Amaranto augalas: sodinimas ir auginimas iš sėklų, priežiūra

Nuo seniausių laikų augalą, vadinamą „amarantu“, actekai ir inkai augino ritualams su aukomis. Naujojo pasaulio užkariauti atvykę ispanai - konkistadorai nusprendė slopinti pagoniškus ritualus. Vadindami burnočių žiedą „velnio augalu“, jie visur sunaikino senovės kultūrą. Pakalbėkime išsamiau apie šį nuostabų augalą, kurio ispanų kariai negalėjo išnaikinti.

Amaranto nuotrauka

Amaranto gamyklos aprašymas ir savybės

Amarantas taip pat vadinamas Schiritsa ir priklauso Amarantų šeimai. Meksikoje ir Pietų Amerikoje būtent šis augalas tapo pagrindiniu, kurį senovės laikais vietiniai gyventojai naudojo mityboje. Dabar kai kurios amaranto veislės jau laikomos piktžolėmis. Ši kultūra į Europą atkeliavo iš ispanų, kurie atvežė burnočių kaip gėlių lovų dekoravimo elementą. Vėliau augalas buvo pradėtas naudoti kaip maistas ir grūdai.

Amaranto augalas

Amarantas gali augti ant šakotų ar porėtų stiebų. Lapai visada yra sveiki ir pakaitomis, gali būti deimanto formos, kiaušiniški arba lancetiški. Jie išsitiesia prie pagrindo, lapo viršuje yra nedidelis galandimas ir nedidelis išpjova. Pažastinės gėlės yra įvairių tonų: auksinės, žalios, violetinės, raudonos. Žiedai visada renkami kekėmis, o pačiame viršuje juos vaizduoja smaigalio formos panikuliai.

Po žydėjimo jis suformuoja vaisių kapsulės pavidalu, kuriame yra gana mažų sėklų. Visame augale taip pat yra įvairių purpurinių, žalių ar violetinių atspalvių, o kai kurios veislės sujungia visus šiuos tonus. Veislė taip pat turi įtakos burnočio aukščiui ir gali svyruoti nuo 30 centimetrų iki 3 metrų. Jis auginamas dažniau kaip vienmetis augalas. Dėl savo dekoratyvumo ir nepretenzingumo gėlė dažnai naudojama gėlių lovoms ir gėlių lovoms sutvarkyti. Daugiau informacijos apie gėlyno formavimąsi šalyje rasite čia.

Mūsų atvirose erdvėse amarantas turi daugybę alternatyvių pavadinimų: katės uodega, kalmarai, gaidžių šukos, aksomas, aksamitnikas. Tačiau amaranto pavadinimas turi graikiškas šaknis ir verčiamas kaip neblėstanti gėlė.

Kaip vartoti burnočių miltus?

Amaranto patiekalas - papuošimai paspaudus aliejų iš „gaidžio šukų“. Nevartokite jų kaip nereikalingų likučių. Amaranto miltai yra unikalūs dėl savo gebėjimo deginti riebalus ir pašalinti iš organizmo toksinus.

Produkte yra pakankamai baltymų, todėl jis rekomenduojamas sportininkams ir vaikams, turintiems fizinio vystymosi atsilikimą. Amaranto miltų nauda ir žala yra labai sąlyginė. Viskas priklauso nuo asmeninio produkto tolerancijos. Tai leidžiama nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims, nes tai padeda sušvelninti vidurių užkietėjimą ir pagerina laktaciją.

Valgio priėmimas - 1 šaukštelis. ryte ir vakare. Jis vartojamas kaip maisto papildas 3 savaites. Šio laikotarpio pabaigoje padaroma pertrauka laikotarpiui, kurį nurodys gydantis gydytojas, ištyręs tyrimo rezultatus.

Amarantų miltuose yra daug baltymų

Rūšys ir įvairovė

Kadangi kultūra greitai pritaikyta visose pramonės šakose, buvo išvesta daugybė veislių. Iš esmės veislės skirstomos į 4 rūšis: maisto, grūdų, pašarų ir dekoratyvinių.Kiekvienos rūšies savybės buvo gautos atitinkamai: maiste - dėl viso augalo skonio, grūduose - dėl sėklų skaičiaus ir jų skonio, pašaruose - dėl augalo maistinės vertės ir dydžio, dekoratyvinėse - ant ryškios ir neįprastos išvaizdos.

Maisto rūšis

Maisto burnočiai išsiskiria dideliu įvairių naudingų maistinių medžiagų kiekiu ir gana dideliu baltymų kiekiu stiebuose ir lapuose. Dauginimasis, kaip ir visi amarantai, vyksta sėklomis. Nepaisant mitybinių savybių pasirinkimo, augalas dažniausiai naudojamas dekoratyviniais tikslais. Šioms veislėms taip pat būdinga tai, kad joje valgomos absoliučiai visos augalo dalys: stiebai, lapai, sėklos.

Garsiausios valgomosios veislės:

• Valentinas;
• Tvirtas;
• Kovo atminimui;
• Ororeo arba Opopeo;
• Baltas amarantas (baltas lapas).

Amaranto sėklos yra nepaprastai naudingos ir gali būti naudojamos aliejui gaminti, maistui ir naminių gyvūnėlių šėrimui. Grūdų rūšims būdingas didelis sėklų derlius, o lapai ir stiebai laikomi nevalgomais. Garsiausios grūdų veislės:

• Helios;
• Charkovas-1;
• Voronežas;
• „Ultra“;
• Oranžinė milžinė.

Oranžinė milžinė

Dauguma ūkininkų įvertino burnočių pašarų veislių auginimo naudą. Šios veislės dažniausiai yra labai aukštos, turi sultingus lapus ir stiebus, greitai auga ir duoda didelį derlių. Jie tarsi maitina beveik visus gyvūnus: karves, kiaules, vištas, triušius. Galima valgyti visas burnočių dalis, įskaitant šaknų sistemą.

Pašarinių amarantų sėjai tinka šios veislės:

• Milžinas;
• Actekų;
• Lera;
• Kizlyarets;
• Karališkasis;
• Imperatorius.

Dekoratyvinės veislės skiriasi lapų spalva ir žydėjimo grožiu. Gėlės gali būti ne tik ryškios, bet ir kardinaliai skirtingų formų. Dekoratyvinis amarantas džiugins savo išvaizda tiek sausuoju metų laiku, tiek iki pat šalčio. Daug laiko buvo skirta dekoratyvinių veislių auginimui. Tik garsiausios veislės:

Tamsus amarantas

• Tamsusis amarantas;
• Tailed Amaranth;
• Raudonas arba paniculate burnočio;
• Trispalvis amarantas;
• Žaliasis amarantas;
• Rother Dam;
• Geltonasis burnočiai;
• Karštas sausainis;
• Rotšvanzas;
• Pigmėjaus deglas.

Visi dekoratyviniai amarantai yra nepaprastai gražūs, todėl jie dažnai naudojami ne tik gėlių lovai ar asmeniniam sklypui papuošti, bet ir gaminant puokštes, gėlių kompozicijas ir vainikus. Po pjovimo jie labai ilgai išlaiko šviežumą, o augdami žemėje yra labai atsparūs oro sąlygoms.

Prieštaringai vertinamas žolės klausimas

Aplink gražų augalą kyla ginčų: ar burnočio ir burnočio dvyniai? Dauguma ekspertų linkę manyti, kad šios sąvokos yra tapačios. Kiti mano, kad amarantas paprasčiausiai atrodo kaip amarantas. Jie argumentuoja savo išvadas dėl tam tikrų augalų savybių skirtumų. Schiritsa laikoma piktžole, burnočiai - auginama žolė. Tačiau skeptikai neneigia, kad tai yra tos pačios šeimos atstovai.

Paprastoji schiritsa

Renkantis pasėlių veislę, reikėtų pagalvoti, kokiais tikslais ji bus auginama: dekoravimui, gydymui ar valgymui. Bet kokiu atveju amarantas yra augalas, kuris tikrai pravers grožio žinovams, gurmanams ir gyvulių augintojams.

Auginimo iš sėklų ypatybės

Amarantą galima auginti ir vazone, kad gautų daigų, ir tuoj pat atvirame grunte. Geriausias laikas auginti vazonuose yra kovas. Iš konteinerio galite pasiimti įprastus gėlių vazonus ar durpių vazonus, o tinkamas aukštis yra 10 centimetrų. Sėklos neskęsta labai giliai, pakanka 1,5–2 centimetrų ir tai labai palengvina laistymą: dirvą galima tiesiog nupurkšti iš purkštuvo.

Sėklos

Daigumo greitis priklauso nuo temperatūros ir šviesos sąlygų. Esant 22ºC temperatūrai, pirmieji ūgliai pasirodys 4–5 dieną, o 16 ° C - 10 dieną.Norint paskatinti žaliosios masės rinkinį, daigus galima apdoroti karbamido tirpalu.

Kadangi „Amaranth“ sėklų daigumas yra labai didelis, daigus reikės retinti, kai tik jie turės tris pilnaverčius lapus, ir tada persodinti į atskirus šiek tiek gilesnius vazonus.

Sėja atviroje žemėje

Amarantas labai gerai dygsta pasėjus tiesiai į žemę. Svarbu palaukti laiko, kai 4-5 centimetrų gylyje dirvožemis po saule pašyla maždaug 10ºC. Iki šio laiko patartina dirvą tręšti toje vietoje. Tinka mineralinių mišiniai ir kompleksinės trąšos. Mineralinėms trąšoms kasti reikės 30 gramų kvadratiniam metrui, o kompleksinės trąšos sumaišomos, kaip nurodyta instrukcijose. Norėdami gauti daugiau informacijos apie mineralinių tvarsčių tipus ir panaudojimą, žiūrėkite čia. Rinkdamiesi trąšas, pabandykite rasti vaistus, kuriuose yra mažiausias azoto kiekis, nes amarantas „žino“, kaip azoto trąšas perdirbti į nitratus.

Dirvožemio paruošimas

Pasėjus šios temperatūros dirvožemyje, paprastai balandžio pabaigoje, burnočiai greitai auga, nerizikuojant, kad piktžolės juos „nuslopins“. Sėjus gegužę, duos ir gerų ūglių, tačiau teks nuolat ravėti amarantą nuo piktžolių. Sėjama grioveliuose su drėgna dirva. Kiekvieną sėklą galite paskleisti 1,5-2 centimetrais į žemę arba galite sumaišyti sėklas su pjuvenomis ar smėliu proporcijomis 1:20. Grioveliai turėtų būti 45 centimetrų atstumu, o tarp sėklų - 7-10. Pirmieji ūgliai bus šiek tiek daugiau nei po savaitės, o visi dažni ūgliai turėtų būti retinami. Būtinai atlaisvinkite dirvožemį, kol amarantas „įsigalios“.

Kai augalas tampa 20 centimetrų, galite šiek tiek daugiau "pašerti" amarantą. Tręšti nitratais dabar gerai, tačiau perpus sumažinti koncentraciją, kaip rekomenduoja gamintojas.

Sodinti daigus

Daigai sodinami, kai naktinės šalnos dar tik pasibaigė. Dažniausiai tai būna gegužės vidurys ar pabaiga. Geriausias dirvožemis yra maistingas ir lengvas, jame yra kalkakmenio priemaišų, vieta yra apšviesta ir nusausinta.

Sodinti daigus

Amarantas nėra kaprizingas, tačiau jam nepatinka šaltis ir didelis drėgmės kiekis žemėje. Prieš sodindami burnočių daigus, iškaskite plotą, kuriame yra 20 gramų nitroammofoskos vienam kvadratiniam metrui. Daugiau apie nitroammofosko tręšimo savybes ir normas skaitykite čia.

Vietą tarp daigų lemia amaranto veislė ir ji gali svyruoti nuo 10 centimetrų iki 30 centimetrų, o eilės tarp savęs gali būti nuo 45 centimetrų iki 70. Kol daigai tikrai nebus paimti ir nepradės aktyviai augti, juos teks reguliariai laistyti, tačiau be fanatizmo, nes augalas vis tiek nemėgsta drėgmės. Jei staiga ateis šaltas oras, amarantą reikės uždengti, kad jis nesusirgtų ir nenumirtų.

Sėjimas, surinkimas ir sandėliavimas

Amaranto sėjos technologija reiškia daigų ir daigų metodą. Pirmuoju atveju sodinimas atliekamas kovo - balandžio mėnesiais (dėžutėje) ir gegužės - birželio mėnesiais (sode). Antrame sėjos variante sėklos dedamos į žemę, kai nėra šalčio pavojaus.

Visų veislių priežiūra reikalinga per pirmąjį mėnesį, nebent kalbėtume apie laukiniame amarate. Kukurūzų žalumynai skinami, kai jų ūgis 25 cm. Nesijaudinkite dėl skubėjimo, nes netrukus iš nupjautų viršūnių išaugs nauji ūgliai.

Sėklos skinamos rugsėjį, kol grūdų panelės pradeda ruduoti. Gautas derlius džiovinamas tamsioje vietoje. Lapai skinami dar nenukritus (rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje). Būtent šiuo laikotarpiu jie tinka gaminti vaistinius gėrimus.

Amarantas sėjamas daigais ir be daigų.

Surinkti sėklas po žydėjimo

Būsimo sodinimo sėklas labai lengva surinkti. Amaranto sėklos daigumą išlaikys dar 5 metus.Juos laikyti taip pat lengva - tiks popierinis maišelis ar dėžutė.

Sėklų rinkimas

1. Pasirinkite vieną ar kelis „stipriausius“ burnočius ir neplėškite nuo jų lapų.
2. Palaukite, kol apatiniai lapai taps raudoni, savaime išdžius, o burnočiai juos išmes. Iki to laiko augalo stiebas taps beveik baltas.
3. Dabar jums reikia ramaus ir sauso oro, kad nukirptumėte visus ant burnočių esančius žiedynus. Geriau pradėti nuo pačio dugno.
4. Surinkę žiedynus, juos reikia išdžiovinti. Džiovinti geriausia gerai vėdinamoje ir sausoje vietoje. „Panikulės“ džiūsta kelias savaites.
5. Kai tik žiedynai bus gerai išdžiūvę, galite pradėti rinkti sėklas. Tai turėsite padaryti rankiniu būdu, pirštais trindami kiekvieną „šluotą“. Mažos sėklos labai lengvai iškris iš „dėžučių“.
6. Pabaigoje būtinai persijokite burnočio sėklas per sietą.

Jei pasodinote kelias veisles, išdžiovinkite jas skirtingose ​​vietose, kad sėklos nesimaišytų. Taip pat galima naudoti likusį amarantą. Likusį stiebą galima sulankstyti į komposto duobę, kad ateityje būtų puikių trąšų.

Receptai

Žolė padės šioms patologijoms:

• Dermatitas. 350 g žaliavų garinama 2 litruose verdančio vandens. Vandens vonia laikoma 15 minučių. Gydomasis skystis įpilamas į vonios kambarį, kuris imamas ryte ir vakare.
• Gastritas. Esant skausmingiems skrandžio spazmams, paruošiama stebuklinga košė: stiklinė sėklų 45 minutes verdama 0,5 litro vandens. Remiantis liga, į košę dedami riešutai ir vaisiai.
• Cistitas. 3 šaukštai. l. susmulkinta žolė ir žiedynai užpilami 1 litru karšto vandens. 200 ml gėrimo naktį pakanka savaitei.
• Lėtinio nuovargio sindromas. 2 šaukštai. l. ramunėlės, beržų pumpurai, jonažolių ir burnočių sėklos 2 valandas užpilamos 0,5 litro verdančio vandens. Vaistas geriamas stiklinėje ryte ir prieš miegą.
• Skausmingos mėnesinės. 1 valgomasis šaukštas l. žolių lapai užpilami 200 ml karšto vandens ir gydomasis gėrimas palaikomas valandą. Gerkite skystį mažais gurkšneliais, kol spazmai sustos.
• Enurezė. Jums reikės šviežių žiedynų su sėklomis, kurias reikia susmulkinti. Jie garinami stiklinėje verdančio vandens ir naudojami du kartus per dieną po 1 arbatinį šaukštelį.
• Gimdos kaklelio erozija. Norėdami pagaminti tamponus, naudokite vatą, įmirkytą 2 šaukštais. l. aksomo aliejus. Namų terapija savaitę vyksta naktį.

Trąšos ir priežiūra

Amarantas yra visiškai nereiklus rūpintis. Sunkiausias šio augalo laikotarpis yra iki aktyvaus augimo momento. Paprastai amarantui reikia beveik mėnesio, kad gerai sukietėtų, ir per šį laiką jis auga labai lėtai. Pirmąjį mėnesį turėsite ravėti lysves, reguliariai laistyti burnočius ir purenti dirvą šalia daigų.

Maitinti dažnai nereikia. Pakanka 3–4 kartus per visą sezoną. Geriausias šėrimas yra sausmedžio tirpalas ir medienos pelenai. Tirpalas skiedžiamas proporcijomis 1: 5, o pelenams reikės 200 gramų 10 litrų vandens. Geriausias dienos laikas tręšti yra anksti ryte, palaistius visą plotą.

Mulleinas

Tuoj pat pastebėsite aktyvaus augimo laikotarpį. Kai kurios veislės gali išaugti 5–7 centimetrais tik per dieną. Po to amaranto nereikia dažnai laistyti - jo šaknis eina labai giliai. Tačiau jei krito labai sausas laikotarpis, vis tiek reikės laistyti. Tiesiog įsitikinkite, kad žemė nėra per sausa ar nuolat drėgna.

Daigų auginimas

Nuotrauka: <>

Keli patarimai, kaip auginti sodinukus iš burnočių sėklų, padės teisingai pasėti šį augalą ir ateityje gauti sveiką, turtingą derlių.

Sėjos laikas

Daugelis pradedančiųjų domisi klausimu, kada sodinti burnočių sėklas, kad būtų galima greitai gauti derlių. Kadangi amarantas brandinamas ilgą laiką, patyrę sodininkai pradeda ruošti sėklas nuo vasario pirmosios dekados.

Nuotrauka: <>

Grūdai tinkami sėti nuo antrojo vasario dešimtmečio. Bet šiuo atveju bus svarbu naudoti dirbtinį apšvietimą, kad žiemą sėklos kompensuotų trūkstamus saulės spindulius.Centrinėje Rusijos dalyje, Maskvos regione ir Uraluose ekspertai rekomenduoja amarantą sėti nuo kovo vidurio.

Dirvožemio paruošimas

Nuotrauka:

Širicai idealiai tinka universalus gruntas, kurį galima įsigyti bet kurioje gėlių parduotuvėje. Tiems, kurie nori savarankiškai paruošti dirvą, mes informuosime, kad amaranto žemę turėtų sudaryti sodo dirva, humusas ir durpės. Dirvožemis turi būti maistingas, purus, gerai praleisti orą. Prieš sodinant daigus, dirvą rekomenduojama dezinfekuoti.

Nuotrauka:

Jis gali būti uždegtas, užšaldytas arba apdorotas mangano tirpalu. Vario sulfatas, koloidinė siera, „Fitosporinas“ gali būti gera priemonė valant žemę.

Apšvietimas

Nuotrauka: <>

Geras apšvietimas padidina gausaus derliaus tikimybę. Geriausia sodinukus auginti įrengtame šiltnamyje su elektra. Šiauriniuose regionuose, neturint apšvietimo, burnočiai nenori pereiti į žydėjimo stadiją, tačiau jie stipriai auga ir formuoja daugiau lapų nei tie augalai, kurie auginami pietų platumose.

Laistymas ir maitinimas

Nuotrauka: <>

Sėjant daigus, dirva turi būti sudrėkinta. Sodinukus vazonuose reikia nuolat laikyti drėgnoje dirvoje. Karštuose kraštuose augalus rekomenduojama palaistyti prieš sėją. Amarantą laistyti auginimo laikotarpiu galima tik sausomis dienomis; jei tai darysite dažniau, galite užpildyti augalą. Kai daigai pasiekia 15-20 cm aukščio, šaknis galite šerti nitroammofosu arba mineralinių trąšų kompleksu.

Pasirinkimo procedūra

Daigai neria, kai ant kiekvieno daigo susiformuoja po vieną lapą. Daigus patartina nerti į mažus 5x5 cm puodus.

Ligos ir kenkėjai

Amarantas taip pat išsiskiria puikia „sveikata“. Kenkėjai jo praktiškai nepuola ir beveik „nesuserga“. Augalui gali pakenkti tik straubliukai ir amarai. Paskutiniai kenkėjai kelia didelę grėsmę tik pirmą burnočių augimo mėnesį, tačiau amaranto stiebe vystosi piktžolės ir gali labai atitolinti jo vystymąsi.

Amaras

Amarų priepuolio galima tikėtis, jei vasara per drėgna, tačiau viskas išspręsta apdorojant specialiomis priemonėmis. Apdorojus augalą karbofosu (fufanonu) arba actelliku, žūsta ir amarai, ir sparnuočiai. Stipri drėgmė taip pat gali išprovokuoti grybelines ligas. Bet jie taip pat labai lengvai gydomi purškiant. Tinka vario oksichloridas, koloidinė siera, vario sulfatas ir kiti fungicidai.

Kokioms ligoms vartoti naudojamas burnočiai

Amaranto augalas jau seniai ir labai sėkmingai naudojamas liaudies medicinoje gydant tokias ligas kaip diabetas, neurozės, nutukimas, vitaminų trūkumas, taip pat įvairiems inkstų funkcijos sutrikimams gydyti. Amarantas yra labai naudingas stiprinant ir atstatant žmonių sveikatą laikotarpiais po įvairių operacijų.

Amarantas sėkmingai naudojamas gydant įvairius vyrų ir moterų urogenitalinės sistemos uždegiminius procesus, sergant hemorojumi. Amaranto aliejus puikiai padeda esant mažakraujystei, stipriam jėgų praradimui, odos ligoms, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms, nudegimams, stomatitui ir net aterosklerozei.

Šiandien gaminama daugybė burnočių aliejaus turinčių vaistų, kurie padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, padeda organizmui paveikti radiaciją ir skatina piktybinių navikų rezorbciją.

Amaranto taikymo sritys

Amarantas atrodo įspūdingas vienas, grupėje su kitais augalais, palei sodo takus ir kabančiuose vazonuose.

Kadangi skirtingos amaranto dalys yra valgomos, kulinarijos srityje jo reikia. Taigi, kepiniai gaminami iš burnočių miltų, gaminami makaronai, pusryčių dribsniai ir kūdikių maistas. Iš sėklų gaminami javai (quinoa), iš kurių gaunami maistingi ir sveiki javai.Daržovių veislės naudojamos salotoms ir sriuboms ruošti. Taip pat žalumynai dedami į mėsos ir žuvies patiekalus, padažus.

Kokia yra burnočių vertė

Cheminiai tyrimai parodė, kad uodeguotame amarante ir kituose šeimos nariuose yra daug vitaminų gėlėse, lapuose ir stiebuose:

• B grupė (tiaminas, riboflavinas, cholinas, niacinas, folio ir pantoteno rūgštys);
• E grupė;
• C ir P grupės vitaminai;
• beta karotinas.

Augaluose yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, įskaitant linoleno, stearino, palmitino ir oleino. Sėklose jų yra daugiausia. Amino rūgšties lizino yra augaliniuose baltymuose, kuriuose gausu burnočio.

Kalbėdami apie baltymus, pastebime šios šeimos augalų prisotinimą triptofanu ir metioninu, vertingus energijos požiūriu.

Išvardijame daugybę mikroelementų, iš kurių susidaro burnočiai: magnis, natris, kalcis, fluoras, kalis, selenas, cinkas, geležis ir manganas.

Amarantas turi platų mikroelementų ir vitaminų asortimentą

Dėl šio prisotinimo lapų, žiedų ir vaisių dariniai turi šias gydomąsias savybes:

• antibakteriniai ir priešuždegiminiai;
• diuretikas;
• kraujodaros;
• antisklerozinis.

Kaip galingas antioksidantas, augalas naudojamas kaip priemonė užkirsti kelią navikams, naudojama radiacijos poveikiui gydyti. Amarantas taip pat padeda padidinti imunitetą, pagreitina gijimo procesą ir sustabdo kraujavimą.

Jei imsime bendrą medžiagos tūrį, iš 100% 18% bus augalinis cukrus ir baltymai, o 14% - pluoštas.

Kaip ir kada sodinti

Nors amarantas turi daug privalumų, jis turi ir trūkumų, įskaitant ilgą daigumą. Jei sodinate amarantą, kad gautumėte aliejų, tuomet turėtumėte iš anksto nuspręsti dėl sėjos laiko. Tuo pačiu nepamirškite, kad augalas turi pakankamai šviesos ir šilumos.

Rusijos klimato sąlygomis, kur vasara trumpa, sėklos turėtų būti sodinamos vasario pirmoje pusėje. Sėjus taip anksti reikės papildomo apšvietimo ir temperatūros stebėjimo.

Norint visiškai vystytis jauniems sodinukams, kambaryje būtina numatyti 22-25 laipsnių temperatūros režimą.

Amaranto substratas gali būti naudojamas universalus. Jį dar reikia paruošti rudenį. Dirvožemio mišinys turi būti purus, puikiai sulaikantis drėgmę ir turintis visus reikalingus mikroelementus.

Jei turite auginti daigus, tuomet verta naudoti substratą, susidedantį iš velėnos, durpių ir humuso. Paimkite viską vienodu kiekiu. Iš anksto prisotinkite dirvožemį mineralinėmis kalio trąšomis. Taip pat galite pridėti azoto, medžio pelenų. Be to, dirvožemis turėtų būti dezinfekuojamas. Norėdami tai padaryti, užpilkite verdančiu vandeniu arba kalio permanganato tirpalu. Tai pašalins patogenus.

Taip pat bus įdomu sužinoti, kaip vyksta Ursinia Ondine sėklų auginimas:

Sėja sėklas

Vaizdo įraše - augantis „Amaranth“:

Mažiems sodinukams reikia saikingai laistyti, tačiau be stovinčio vandens. Jei daigai pasodinti sandariai, juos reikia retinti. Pasirinkite 2-3 kartus, kad kultūra turėtų galingą šaknų sistemą.

Skynimo metu gilinkite daigą iki pirmųjų lapų. Daigų priežiūra taip pat apima trąšų naudojimą. Tam tinka kompleksinis šėrimas, pavyzdžiui, „Kemira“. Jį reikia atsinešti, kai tik susiformuoja tikri lapai. Antro šėrimo reikės po poros savaičių.

Tūpimas atvirame grunte

Norint išauginti visavertį augalą, būtina sukurti jam visavertes sąlygas. Rinkdamiesi vietą įsitikinkite, kad joje yra derlinga žemė ir geras apšvietimas.

Rudenį dirvą patręškite humusu, pridedant kalio-fosforo trąšų. Tai turėtų būti padaryta ne pavasarį, o rudenį. Kruopščiai iškaskite svetainę. Pasodintus daigus sodinkite į skylutes, kurios yra 30 cm atstumu.Tokie renginiai turėtų būti vykdomi gegužės pabaigoje, kai dirvožemis yra gerai sušilęs ir nėra šalčio.

Atviros žemės transplantacijos principai

Persodinant augalus į sodo sklypą, svarbu atsižvelgti į keletą rekomendacijų. Jie susiję su laiko ir vietos, kur bus sodinamos gėlės, pasirinkimu.

Amaranto daigai yra paruošti sodinti į atvirą žemę

Daigų dėžučių kainos

daigų dėžutės

Principas 1. Amarantai auga saulėje

Vieta burnočiams parenkama iš anksto. Apskritai šis augalas sugeba įsitvirtinti bet kokiomis sąlygomis. Tačiau reikia atsižvelgti į keletą dalykų:

1. Augalui reikia daug šviesos... Pasirinkite saulėtiausią ir šilčiausią svetainės vietą. Ten amarantas vystysis aktyviai, o žiedai bus daug ryškesni nei pavėsyje.
2. Amarantui auginti netinka pernelyg drėgna ir pelkėta dirva... Šis augalas mėgsta priesmėlio ar priemolio dirvožemį ir gerą drenažą.
3. Amarantas yra labai draugiška kultūra, kuris puikiai dera su kitomis gėlėmis.

Saulėje gėlė aktyviai išauga į gražų krūmą.

2 principas. Gėlės persodinamos vakare

Geriausias daigų persodinimo variantas yra vėlyvas vakaras arba debesuotas oras. Svetainėje neturėtų būti saulės. Perkėlimas iš vazonų jau kelia įtampą jauniems augalams, o ryški saulės šviesa gali juos visiškai sunaikinti.

Tas pats principas galioja ir kitas 3-4 dienas po transplantacijos. Jei lauke oras saulėtas, keletą dienų augalus rekomenduojama pavėsinti. Tokiomis sąlygomis jie geriau prisitaiko prie naujos vietos ir pradeda aktyviau augti.

Atviros žemės transplantacija

Principas 3. Geras laistymas ir tvarkingumas

Taigi, vieta ir laikas parinkti, daigai paruošti. Išlaipinimo procesas prasideda:

1. Žemė vazone su daigais turi būti gerai sudrėkinta, kad jie lengviau išeitų iš dirvožemio.
2. Paruoštame dirvožemyje būtina padaryti pakankamai skylių, kad tilptų šakniastiebiai. Atstumas tarp krūmų turėtų būti apie 30-40 cm. Jei planuojamas visas gėlynas, tarpas nuo eilės iki eilės turi būti bent 70-80 cm.
3. Jaunus daigus reikia kuo kruopščiau pašalinti iš vazonų, kad nepakenktų šaknims. Augalai dedami į skylutes nedideliu nuolydžiu.
4. Daigai gilinami žemėje iki pirmojo lapo, o dirvožemis aplink jį šiek tiek susmulkinamas.

Amarantų eilės žemėje turi būti gerai laistomos. Tai leis augalui greičiau prisitaikyti prie naujo dirvožemio.

Amaranto auginimas atviroje žemėje

Kaip prižiūrėti daigus

Amaranto daigais rūpinamasi taip pat, kaip ir kitomis sodo kultūromis. Priežiūra susideda iš kelių punktų, visi jie pateikti žemiau esančioje lentelėje.

2 lentelė. Amaranto daigų priežiūros principai.

Rekomendacijos rinkti bus tokios:

1. Puodeliai pripildyti žemės iki pat viršaus. Geriausia žemę paimti iš bendros dėžės, kurioje užaugo daigai.
2. Žemė turi būti iš anksto sudrėkinta.Kiekviename stikle padaroma 3-4 cm įduba.
3. Daigai atsargiai po vieną išimami iš dėžutės ir dedami į stiklinę.
4. Po persodinimo daigų viršūnės užspaudžiamos. Tai sukels augalams šaknis, o ne trauks į viršų.

apibūdinimas

Amarantas (Amaranthus) yra Amarantų šeimos atstovas. Amaranto krūmas yra žalios, violetinės arba violetinės spalvos ir dažniau derinamas. Jis suformuotas iš lygių arba išsišakojusių stiebų, kurių storis siekia 7-19 cm. Lapų forma yra lancetiškos, ovalios arba rombo formos, o lapo pagrindas ištiestas į lapkočio lapą. Lapo viršūnėje yra aštrus griovelis. Lapų išdėstymas yra pakaitinis. Augalo aukštis priklauso nuo veislės ir svyruoja nuo 30 cm iki 3 m.

Žiedynai-mažų gėlių kekės yra lapų pažastyse. Viršūniniai žiedynai yra smaigalio formos panikuliai. Jie nudažyti žalia, tamsiai raudona, violetine arba auksine spalva. Amarantas yra vėjo apdulkinamas augalas. Skaudulys primena dėžę. Mažos sėklos yra rudos, baltos ir juodos spalvos.

Vidutinio klimato sąlygomis amarantas yra vienmetis. Augalas skirstomas į pašarinius, daržovių, dekoratyvinius ir grūdinius.

Išvaizda

Suaugusiųjų gyvenimas: amaranto persodinimas į atvirą žemę

Jei sėjama kovo viduryje, daigai bus paruošti perduoti į sodo sklypą jau gegužės pradžioje. Paprastai šiuo metu dirvožemis jau sušyla iki +4 ... + 6 ° C, o naktinių šalnų pavojus išnyksta.

Bet jaunas auglys visą tą laiką gyveno šiltnamio klimate, todėl prieš persodinant jį reikia paruošti.

Dekoratyvinis gėlynas iš ryškiai raudono burnočio

Daigų paruošimas perkėlimui į žemę

Jauni žalumynai turi atlikti kelias procedūras. Tai padės jums priprasti prie sodo klimato. Tai yra:

1. Sumažinkite laistymą... Sumažinkite laistymo dažnumą likus savaitei iki numatomo perkėlimo į žemę.
2. Ilgalaikis grūdinimas. Vazonai su daigais išvedami į lauką 2-3 valandoms. Paskutines 3–4 dienas prieš perkėlimą į žemę augalams paliekama nakvoti lauko sąlygomis.

Gegužės trečiąją dekadą laikas atviroje žemėje sodinti jaunus amarantus

Ir gražu, ir naudinga

Nepretenzybė ir galimybė augti bet kokiomis sąlygomis, padovanoti gražių gėlių - būtent tai ir padarė augalą populiarų. Vidurinių platumų vasaros gyventojai ir gėlių augintojai naudoja keturis tipus:

• uodeginis amarantas (Amaranthuscaudatus);
• panikos burnočiai (Amaranthuscruentus);
• liūdnas amarantas (Amaranthushypochondriacus);
• trispalvė (Amaranthustricolor).

Paskutinė veislė įsimylėjo sodininkus dėl gražios išvaizdos. Amaranto trispalvė gėlė tiesiogine prasme stebina nuostabiais perėjimais nuo sodrios raudonos iki geltonos ir žalios spalvos.

Amaranto gėlė gali būti skirtingų spalvų.

Tailed amarantas atrodo ne mažiau įdomus. Jos žiedai ilgų blakstienų pavidalu gali užaugti iki 0,8 m (bendras stiebo aukštis iki 1,5 m). Žiedlapiai, apimantys gamą nuo raudonai bordo iki oranžinės ir geltonai žalios, puošia gėlių lovas skirtinguose mūsų šalies regionuose.

Atsižvelgiant į gėlių formavimo ypatumus, uodeguotas amarantas sodinamas eilėmis, kartais naudojamas kaip dekoratyvinis gyvatvorė. Tankios augalų grupės gėlynuose atrodo ne mažiau gražiai. Tada žydėjimo metu susidaro neįprastos išvaizdos ir spalvos krioklys.

Aukščiau aprašytas savybes, kad jos būtų gerai išsaugotos, floristai sėkmingai naudoja žiemos puokštėms ruošti, namų šeimininkės savo namus puošia džiovintomis burnočių žiedais.

Pereikime nuo gražaus prie naudingo. Iš burnočių sudėties chemikai išskyrė tokias žmogaus gyvybei svarbias medžiagas:

• amarantinas;
• rutinas;
• skvalenas.

Be to, burnočių šeimos augaluose yra karotinoidų, kurie augalams ir vaisiams suteikia jiems būdingą spalvą. Šios medžiagos atlieka antioksidantų vaidmenį ir vaidina svarbų vaidmenį metabolizme žmogaus organizme.

Apie amaranto lapų ir žiedų naudingas savybes žmonės jau seniai žino.

Šio augalų pasaulio atstovo naudingos lapų ir gėlių savybės jau seniai žinomos žmonėms ir nusipelno atskiro išsamaus pristatymo. Vasaros gyventojai žiemai renka burnočius, iš jų ruošdami įvairius vaistus ir vaistines kompozicijas.

Amaranto sėklų pirkimas

Tie, kurie dar niekada neaugino burnočių, gali įsigyti šio augalo sėklų parduotuvėje. Bet čia viskas nėra taip paprasta. Nesąžiningi augintojai gali parduoti netinkamą veislę, kurios reikia. Amarantas yra kryžmadulkis augalas. Kai kurias amaranto veisles galima apdulkinti su kitomis ir duoti nenuspėjamą rezultatą. Sėklos turi būti geros kokybės, kitaip galite auginti augalą, kuris nėra naudingas maistui ar dekoravimui. Štai kodėl patyrę sodininkai mieliau renkasi amarantą, rinkdami sėklas savo rankomis.

Dekoratyvinio burnočio sėklos yra tamsios spalvos, maistui nenaudojamos, o daržovių - šviesios.

Amarantas: maža istorija

Amerika tapo pirmąja aktyvaus amaranto auginimo šalimi. Ten ji pasirodė maždaug prieš 8000 metų. Be pupelių ir žirnių, amarantas tapo pagrindiniu grūdu, kurį valgė actekai ir inkai. Amarantą į Europą atvežė ispanų jūreiviai, o iš pradžių grožio tikslais jis buvo pasodintas tik į gėlynus.

Pirmą kartą europiečiai apie amaranto naudą galvojo XVIII amžiuje, tada jis plačiai paplito kaip pašariniai augalai. Dabar tai įprasta Kinijoje ir Indijoje. Rusijoje įvairios amaranto rūšys yra žinomos kaip shiritsa, aksomas, gaidžio šukė, katės uodega ir daugelis kitų pavadinimų. Tačiau nedaugelis žmonių rimtai žiūri į kultūrą, suvokdami ją kaip gražią piktžolę. Daugiausia dėl to, kad daugelis net nežino apie naudingų augalo savybių rinkinį.

Neįprastos burnočių gėlės papuoš bet kurią zoną

Kaip pritaikyti, naudingos savybės

Amaranto naudojimas ir naudingos jo savybės jau seniai tiriami. Iš pradžių jis buvo kultivuojamas griežtai kaip dekoratyvinis augalas, tada, įvertinę reikšmingą naudą organizmui, jie pradėjo jį naudoti gyvulių pašarais ir grūdams gaminti. Amaranto kruopos yra labai naudingos, tačiau jos turi specifinį skonį. Ją virti yra gana paprasta, kaip ir bet kurią įprastą košę: užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 15–20 minučių.

Vidinė nuotakos gėlė - koks yra augalo vardas?

Augalas unikaliai sujungia maistines medžiagas, mineralus ir vitaminus:

• Vitaminai - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Geležis, cinkas, selenas, manganas, varis yra mikroelementai.
• Kalcis, fosforas, kalis, magnis, kalcis, natris yra makroelementai.
• Amarantinas yra antioksidantas.
• Baltymas.
• Pektinas.
• Skvalenas - apsaugo nuo vėžio vystymosi.
• Maistinis pluoštas.
• Riebalų rūgštys Omega 3 ir 6.

Svarbu! Amaranto sėkloje (kitaip ji dar vadinama „shiritsa“) yra 30% daugiau baltymų nei avižų dribsniuose ir ryžiuose. Jis yra 2 kartus naudingesnis už kviečius ir sojas. Be to, iš lapų galima gauti natūralių dažiklių, kurie naudojami maistui, nepakenkiant.

Gydomosios burnočių žolių ir lapų savybės:

• Sumažinti cholesterolio kiekį,
• Gydykite kalcio trūkumą
• Normalizuoti medžiagų apykaitą
• Skatina smegenų funkciją
• Gydykite kraujuojančias dantenas
• Jie malšina skausmą ir yra priešuždegiminiai,
• Apsaugokite nuo grybelinių ligų ir kt.

Senovės indų „Dievo aukso sėkla“

Amaranto tėvynė yra Pietų Amerika. „Auksinė Dievo sėkla“, kaip senovės indėnai vadino burnočiais. Amaranto vaisiai yra kapsulės, užpildytos smulkiais grūdeliais. Šie grūdai yra valgomi, jie buvo sumalti ant girnų, sumaišyti su vandeniu ir keptais pyragais, taip pat pagaminti amrita - nemirtingumo gėrimas.

Amarantas savo protėvių tėvynėje Amerikoje, prieš atvykstant europiečiams, taip pat buvo vadinamas „inkų duona“ ir „actekų kviečiais“, o amaranto atvaizdas buvo laikomas šventu nemirtingumo simboliu.

Šio vertingo produkto svarbą paskutinei actekų imperijai įrodo faktas, kad legendiniam XVI amžiaus pradžios actekų imperatoriui Montezumai II buvo surinktas 9 tūkstančių tonų amaranto mokestis per metus.

„Oranžinė milžinė“

(„Auksinis milžinas“, „Raudonasis milžinas“, kartais - „Raudonasis burnočiai“)

(Kartais jis painiojamas su „Milžinu“, nes šis pavadinimas vartojamas kitų šalių teritorijoje, tačiau NVS teritorijoje „Milžinas“ yra pašarinė veislė.)

Santykinai vėlyva veislė: jei ankstyvo nokinimo vegetacijos sezonas yra apie 80 dienų (o, pavyzdžiui, Ukrainos veislė „Ultra“, kai kuriose vietose sunoksta per 60–70 dienų), tada „Apelsinų milžinui“ reikia 110–120 dienų subręsti. Šios veislės burnočių žvakė yra sodri, ryškiai oranžinė, apie 30-35 cm; stiebai yra žali; lapai yra žali su gelsvomis gyslomis; grūdas yra lengvas, šiek tiek gelsvo atspalvio, šiek tiek suplotas. Augalas pasiekia 2-2,5 m aukštį.

Jis naudojamas aliejui gauti ekstrahuojant, jis taip pat tinka aliejui gauti šaltuoju spaudimu, nes riebalų procentas grūduose yra gana didelis - beveik 8%, todėl šios rūšies aliejus paprastai yra šiek tiek pigesnis. Tačiau šios rūšies aliejaus skvaleno yra šiek tiek mažiau - 6,5–7%. Iš „Apelsinų milžino“ gaminami grūdai, miltai, duonos gaminiai, bet rečiau - makaronai. Aliejus, grūdai ir iš šių produktų pagaminti produktai turi riešutų skonį (aliejuje jis išreiškiamas gana aiškiai, grūduose - silpnesnis).

Žalia masė naudojama naminiams gyvūnėliams šerti, paprastai šviežia, nors iš šios veislės amaranto taip pat gaminami žolelių miltai ir žolelių granulės. Vitaminų vertė yra gana didelė, o lapai yra sultingi ir elastingi, todėl augintiniai juos greitai suvalgo.

Žaliosios masės derlius yra gana geras, tačiau grūdų derlius yra palyginti mažas - iki 30 c / ha, o tai, akivaizdu, yra mažo veislės populiarumo priežastis. Taip pat didelis atsparumas nepalankioms sąlygoms ir išsiskyrimui. Augalas sėkmingai auginamas Voronežo regione, Lenkijoje, Ukrainoje ir panašių oro sąlygų regionuose.

Sodinimo sode sąlygos

Amaranto vieta yra saulėta, gerai drenažas. Dirvožemis yra būtinas maistingas, purios struktūros. Amarantas yra nepretenzingas visais atžvilgiais, išskyrus žemą temperatūrą ir stovintį vandenį žemėje. Paruošimas yra kasimas, įvedant 30 g mineralų komplekso vienam kvadratiniam metrui.

Azoto kiekis turėtų būti minimalus, nes amarantas turi savybę jį paversti nitratais. Ant sodo lysvės daigai dedami 15–30 cm atstumu, o tarpueiliais jie paliekami laisvi, priklausomai nuo veislės, 45–70 cm. Iš pradžių augalus reikia reguliariai laistyti.

Sodinkite sode

Kontraindikacijos

Biologiškai aktyvūs amarante esantys elementai yra koncentruotos formos, ypač didelės koncentracijos aliejuje ir amaranto ekstraktuose.

Tai yra stiprus narkotikas, o narkotikų vartoti nerekomenduojama žmonėms, turintiems:

• Su cholelitiaze, ūminiu cholecistitu, nes tai gali išprovokuoti akmenų judėjimą palei tulžies latakus ir juos užblokuoti, o tai pavojinga gyvybei;
• Su ūmine kasos liga, ūminiu pankreatitu;
• Virškinimo trakto ligų paūmėjimo laikotarpiu;
• Žmonės, kuriems alerginė reakcija į burnočius.