Saldžioji vyšnia yra Rosy šeimos medis su didelėmis mėsingomis uogomis. Uogų spalva gali būti įvairių atspalvių - nuo šviesiai geltonos iki kaštoninės, beveik juodos. Subrendusios vyšnios turi malonų saldų skonį ir nemažą naudą organizmui.
Saldžiose vyšniose esantys kumarinai ir oksikumarinai sumažina aterosklerozės riziką, valo kraują nuo kenksmingo cholesterolio ir sumažina širdžiai tenkančią naštą.
Mokslininkai teigia, kad sezoninis saldžiųjų vyšnių vaisių naudojimas teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus žmogaus organizme. Žmonių, kurių mityboje yra šios uogos, medžiagų apykaita yra didesnė, audinių ir kaulų regeneracijos procesai spartesni.
Saldžiosios vyšnios laikomos puikiu antidepresantu. Tai skatina vadinamųjų laimės hormonų - endorfino ir serotonino - gamybą kraujyje, o tai savo ruožtu padidina organizmo atsparumą stresui ir darbingumui.
Šioje uogoje gausu vitaminų A, B1, B6, E, taip pat antocianinų, kurie, be kita ko, teigiamai veikia žmogaus regėjimą, mažina akispūdį, gerina kraujotaką ir didina tinklainės elastingumą.
Sodinamosios medžiagos pasirinkimas
Vyšnių daigus verta įsigyti tik specializuotuose medelynuose. Aukštas medis su dideliu ūglių skaičiumi nebus geriausias pasirinkimas - parduodant kasimą jo galinga šaknų sistema yra pažeista, o tokių augalų išgyvenamumas yra daug mažesnis nei vienmečių daigų.
Kiekviename pasirinktame augale turi būti matoma skiepijimo vieta. Iš išorės tai atrodo kaip nedidelis bagažinės sulenkimas 5-20 cm atstumu nuo šaknies kaklelio. Jei daigo kamienas yra tiesus, tai rodo, kad tai greičiausiai daigas, o būsimo derliaus kokybė vargu ar atitiks deklaruotą veislę.
Metiniame vyšnių medyje turėtų būti 2–4 išsišakojusių ūglių, kurių ilgis ne didesnis kaip 20 cm. Optimalus daigo aukštis yra apie 1,5 m. Šaknies skiltis turėtų būti gerai išvystyta, o jų ilgis neturėtų viršyti 25 cm.
Nešakoti daigai taip pat laikomi tinkamais, jei jų kamieno storis yra didesnis nei 2 cm. Perkant tokį medį, pasodinus jis vainikuojamas - vainikas nukerpamas virš pumpuro 18–20 cm aukštyje.
Daigo šaknys pirkimo metu turėtų būti drėgnos. Sveikų augalų šaknų sistemoje ir antžeminėse dalyse nėra ataugų ir žalos. Neelastinga žievė, trūkinėjanti menkiausiame vingyje, rodo, kad augalas buvo perdžiūvęs. Ant daigelio neturėtų būti atvirų lapų.
Geriausios veislės Maskvos regionui
Saldžiosios vyšnios, skirtingai nuo kitų vaisių ir uogų pasėlių, žiemojimo požiūriu yra kaprizingesnės, todėl norint auginti Maskvos regione geriau įsigyti labiausiai šalčiui atsparių veislių. Patraukliausia šio regiono veislė yra vyšnia „Iput“. Be atsparumo žemai temperatūrai, yra tokių privalumų kaip ankstyvas vaisių nokinimas, atsparumas grybelinėms ligoms, taip pat geras derlius - apie 30 kg, kai vidutinis 1 uogos svoris yra 9-10 g.
Sodininkams, turintiems nedidelį žemės sklypą, bus svarbus toks veiksnys kaip vainiko kompaktiškumas ir nedidelis medžio aukštis. Šiuo atveju geriausias pirkimas būtų vyšnia „Ovstuzhenka“.Jo vaisiai yra šiek tiek mažesni nei ankstesnės veislės, tačiau stabilesni ir transportabilesni. Ostužhenka taip pat gerai žiemoja Maskvos regione ir retai serga įvairiomis ligomis.
„Fatezh“ laikoma produktyviausia vyšnių veisle; palankiomis sąlygomis iš vieno medžio galima surinkti iki 50 kg gelsvai raudonų saldžių vaisių, kurių vidutinis vienos uogos svoris yra 4 g.
Vietovės klimato sąlygos
Maskvos srities klimato ypatumai nenumato vaismedžių auginimo. Tačiau dėl selekcininkų darbo vietovėje yra aklimatizuotų rūšių.
Klimato ypatybės regione:
- Yra didelis skirtumas tarp žiemos ir vasaros temperatūros.
- Temperatūros sumažėjimas žiemą pasiekia -35 ⁰С.
- Žiema su mažai sniego.
- Orų kontrastas, staigus karščio pasikeitimas vėsa.
Šiuo metu yra daugybė veislių, pritaikytų tokioms sąlygoms. Medžiai geba atlaikyti net atšiauriausius orus.
Nusileidimas
Vyšnių daigus nuolatinėje vietoje galima pasodinti tiek pavasarį, tiek rudenį.
Jei sodinti planuojama pavasarį, tada geriau paruošti dirvą iš anksto. Tam gerai iškasamas dirvožemis ir pakeliui išberiamos trąšos. Kaip viršutinis padažas naudojamas mėšlas, kompostas ar kitos kompleksinės mineralinės trąšos. Jei pasirinktoje vietoje dirvožemis turi didelį rūgštingumą, tai yra kalkės.
Sodinimo vieta turėtų būti gerai apšviesta, apsaugota nuo stipraus vėjo, jos neturėtų būti šešėliai nuo kitų medžių ar pastatų.
Svarbu atsiminti, kad tik nedaugelis vyšnių veislių yra savidulkės, todėl jauni medžiai sodinami grupėmis, tačiau taip, kad atstumas tarp jų būtų bent 7 m.
Vyšnioms sodinti jie iškasa 60x80 cm skylę ir į ją įsuka kuoliuką, prie kurio ateityje bus pririštas medis. Tada skylė 1/3 užpildoma humuso, velėnos ir superfosfato mišiniu, formuojant tvarkingą piliakalnį. Ant šios kalvos padedamas daigas, šaknys išlyginamos ir padengiamos puse žemės. Tada šaknų sistema yra gausiai sudrėkinta ir visiškai uždengta. Neverta gilinti šaknies kaklelio, žemė aplink kamieną sutrinta ir mulčiuota durpėmis ar humusu.
Rudeninis vyšnių pasodinimas vidurinėje juostoje augalą sukietina ir tampa atsparesnis gamtos užgaidoms ateityje. Tačiau reikia prisiminti, kad šis metodas žymiai sumažina daigų išgyvenamumą. Geriausia šią procedūrą atlikti ne vėliau kaip rugsėjo antroje pusėje.
Iš anksto paruošiama duobė vyšnioms sodinti, jos matmenys turėtų būti maždaug 60x60 cm. Į duobę pridedamas humuso ir kalio sulfato mišinys, o tada įdėtas kuolas, skirtas užfiksuoti saldžiųjų vyšnių kamieną. Šakniastiebis kruopščiai ištiesinamas ir dedamas į skylę, po to apibarstomas žeme ir šiek tiek užmušamas. Kamieno ratas yra gausiai drėkinamas, medžio kamienas tvirtai pririštas prie kaiščio. Siekiant geresnio išgyvenimo, vyšnias rekomenduojama pridengti nuo stiprių šalčių ir šalto vėjo, aprišant bagažinę storu popieriumi ar geotekstile.
Kaip sodinti
Kultūrą galima pasodinti svetainėje tiek rudenį, tiek pavasarį. Prieš žiemą tai įprasta daryti šiltuose kraštuose - likus 2–4 savaitėms iki žemės užšalimo. Ten, kur vyrauja šaltas klimatas, kaip vidurinėje juostoje ir Maskvos srityje, teisingiau būtų vyšnias sodinti pavasarį, kol pumpurai neišbrinksta.
Daigams reikia šilumos ir saulės, todėl juos reikia sodinti pietinėje, pietryčių ar pietvakarinėje aikštelės pusėje. Taip pat būtina apsaugoti medį nuo šalto vėjo. Geriausia, jei vietoje reikia priemolio arba priesmėlio, o požeminis vanduo turėtų tekėti giliai, nes saldžiosios vyšnios šaknys gali pagilėti iki 2 m ir pradėti pūti, kai yra drėgmės perteklius.
Įdomus!
Dauguma vyšnių veislių yra dalinai savidulkės ir savaime derlingos. Kad augalas gerai duotų vaisių, kiaušidę reikia apdulkinti „apdulkintojo giminaičio“ žiedadulkėmis.Norint sumažinti minimalų derlingumą, pageidautina, kad vietoje būtų keli medžiai, net jei jie savaime derlingi.
Dirvožemio paruošimas
Jei sodinti planuojama rudenį, tada reikia paruošti vietą iš anksto. 1,5-3 savaites iki sodinimo dienos turite iškasti dirvą ir naudoti trąšas:
- superfosfatas - 0,18 kg / m2;
- kompostas - 10 kg / m2;
- kalio trąšos - 0,1 kg / m2.
Rekomenduojamomis dozėmis galite pridėti tik specialų vyšnioms ir vyšnioms skirtą kompleksą. Jei dirvožemis yra labai rūgštus, turėsite pridėti gesintų kalkių. Bet tai turi būti padaryta likus 7–10 dienų iki kitų trąšų naudojimo, kitaip jos sudaro netirpius kompleksus ir neduos jokios naudos.
Lentelė: rekomenduojama kalkių dozė įvairių tipų dirvožemiui
| Terpės reakcija (pH) | Molis, priemolis, kg / m2 | Smėlėtas, smėlingas priemolis, kg / m2 |
| ≤ 4 | Nuo 0,5 | 0,3-0,4 |
| 4,1-4,5 | 0,4 — 0,5 | 0,25-0,3 |
| 4,6- 5,0 | 0,3 — 0,4 | 0,2-0,4 |
| 5,1-5,5 | 0,25 — 0,3 | Netaikykite |
| 5,5-6,0 | Netaikykite | Netaikykite |
Daigų duobė paruošiama likus 2 savaitėms iki sodinimo: skersmuo yra ne mažesnis kaip 1 metras, o gylis turėtų siekti 60–80 cm. Pašalinant dirvą, kuolas įmetamas į nišos centrą, pakilęs pusę metro virš aikštelės lygis, o viršutinis derlingas sluoksnis sulankstomas atskirai nuo apatinio ir sumaišomas su kompostu bei trąšomis:
- superfosfatas - 0,2 kg;
- medžio pelenai - 0,5 kg;
- kalio sulfidas - 0,06 kg.
Šis mišinys dedamas į duobę, suformuojant tvirtą piliakalnį aplink kaištį. Ant viršaus pilamas nederlingas dirvožemio sluoksnis, vieta laistoma ir paliekama 2 savaitėms, kad nuskęstų žemę.
Daigų pasirinkimas
Geriau imti vienerių ar dvejų metų kopijas. Norėdami išvengti drėgmės praradimo, šakų lapija turi būti pašalinta. Renkantis jauną augalą, būtina atidžiai išnagrinėti bagažinę: pagal savo išvaizdą galite nustatyti saldžiųjų vyšnių kokybę:
- Skiepijimo pėdsakas - veislinis (ankstyvas vaisius, skanios uogos).
- Šakų gausa - teisingai suformuoti vainiką nebus sunku.
- Vienintelis galingas laidininkas - subrendęs medis nenulūš su geru derliumi.
Šaknų sistema turi būti išsivysčiusi, sveika ir nesausa. Vežant į vietą, jį reikės suvynioti į drėgną skudurėlį ir polietileno sluoksnį.
Įdomus!
Prieš pat sodinimą nukirpkite nepatikimus ūglius ir, atsižvelgiant į sausumo laipsnį, šaknų sistemą padėkite vandeniui 2–10 valandų.
Lentelė: geriausios vyšnių veislės Maskvos regionui
| Įvairovė | Vaisių pradžia, medžio amžius metais | Brandinimo terminai | Uogų svoris, g | Produktyvumas nuo vieno medžio, kg | Reikia kryžminio apdulkinimo |
| Stambiavaisiai | 4 | Birželio antroji pusė | 10,5 — 18 | 44-55 | + |
| Francas Juozapas | 5-6 | Birželio pabaiga | 5-8 | 35-40 | + |
| Valerijus Čkalovas | 5-6 | Gegužė | 6-9 | Iki 60 | + |
| Lena | 4 | Liepos mėn | 6-8 | 20-25 | + |
| Michurinka | 5-6 | Liepos mėn | 6-7 | 30 | + |
| Veda | 4-5 | Liepos mėn | 5-6 | Iki 65 | + |
| Raditsa | 4-5 | Birželio vidurys | 4,5-6 | 35-55 | + |
| Aš dedu | 4-5 | Birželio pabaiga | 5-9 | 20-25 | + |
| Rechitsa | 5 | Liepos antroji pusė | 5-6 | 30 | + |
| Bryansk rožinė | 5 | Liepos rugpjūtis | 4-5 | 20-30 | + |
| Ovstuženka | 4-5 | Birželio mėn | 4-6 | 16-30 | + |
| Odrinka | 5 | Liepos mėn | 5,5-7,5 | 82 | + |
| Narodnaja Syubarova | 4 | Birželio mėn | 6 | 18-30 | — |
| Čermašnaja | 4-5 | Birželio mėn | 4,5 | 12-30 | + |
| Teremoška | 4-5 | Liepos mėn | 5-6,5 | 15-30 | + |
| Leningrado juoda | 3 | Liepos antroji pusė | 3,5 | 30-40 | + |
| Kiemas geltonas | 6 | Birželio mėn | 5,5 | 50 | + |
| Tyutchevka | 5 | Liepos rugpjūtis | 5,3 | Iki 80 | + |
| Raudona kalva | 4 | Birželio mėn | 4-6 | 45 | + |
| Pavydus | 5 | Birželio pabaiga | 5-8 | 14-30 | + |
| Dovana Stepanovui | 4 | Liepos mėn | 4 | Iki 60 | + |
Veislėms, tinkamoms auginti Maskvos regione, būdingas atsparumas šalčiui ir geras atsparumas ligoms (išskyrus vyšnias, Valerijus Čkalovas yra jautrus pilkajam puviniui ir kokkomikozei). Raudonos veislės yra gerai laikomos ir tinkamos transportuoti, geltonos vyšnios turi subtilesnę odą - jų negalima transportuoti, tačiau sodininkų atsiliepimai apie tokią uogą yra labai geri.
Išlaipinimas
Vyšnias galite pasodinti į atvirą žemę rudenį, kol ateis stabilios šalnos. Būtina užtikrinti, kad augalo šaknies kaklelis, pabarstęs žeme, liktų bent 5 cm virš paviršiaus. Šaknys kruopščiai ištiesinamos, padedant jas ant derlingo dirvožemio, o skylė užpildoma nevaisingas sluoksnis. Tada jie pila kibirą vandens, kad dirva nurimtų.Žemė aplink bagažinę sutankinama ir nuo jos 30 cm padaroma griovelis, į kurį pilamas dar vienas kibiras vandens. Nusileidus dirvožemį, jums reikės pridėti žemės. Įdėjus kelis vyšnių daigus, tarp jų būtina palikti mažiausiai 4 m. Taip yra dėl šaknų sistemos ir medžių lajų augimo.
Pavasarį, ištirpus sniego dangai ir išdžiūvus dirvai, į rudenį paruoštą duobę įleidžiami azoto ir mineralinių priedų. Augalus galima pasodinti per 7–10 dienų. Pasodinę žemę aplink bagažinę padenkite mulčiu.
Agrotechninis auginimas
Saldžiosios vyšnios labai reikalauja laistyti. Sausra gali sukelti jauno augalo mirtį, o per didelė dirvožemio drėgmė neleis deguoniui patekti į šaknis, uogos ant užlieto augalo pradės trūkinėti. Optimalus drėkinimo režimas yra 1 kartą per 2 savaites, tačiau, jei vasara karšta ir sausa, laistymas padidinamas iki 1 karto per 7-10 dienų.
Daigus tręšti 2 kartus per sezoną. Pirmasis kompleksinis maitinimas atliekamas pačioje gegužės pradžioje, antrasis - rugsėjo mėnesį. Superfosfatas tinka rudeniniam šėrimui - padidina augalų žiemos atsparumą.
Kad saldioji vyšnia teisingai vystytųsi ir gausiai duotų vaisių, jai reikia suformuoti vainiką. Norėdami tai padaryti, medžiai reguliariai genimi pagal šį modelį:
- 1 auginimo metai. Palikite 70-90 cm ilgio bagažinę.
- 2 metai auginimo. Palikite 4-6 galingas apatinės pakopos skeleto šakas, kurių ilgis ne didesnis kaip 50 cm. Svarbu pašalinti visas šakas, išaugusias žemiau 65 cm aukščio.
- 3 metus ir vėliau. Pašalinamos visos pusiau griaučių šakos, vedančios į lajos vidų, taip pat visos išdžiūvusios ir pažeistos šakos, likusios šakos sutrumpėja perpus.
Vyšnių priežiūra vegetacijos metu ir apsaugos priemonės
Sodindami ir prižiūrėdami vyšnias Maskvos regione, turite laikytis kelių taisyklių:
- Augalus laistyti reikia reguliariai. Pakanka 2 kartus per mėnesį palaistyti žemę šalia bagažinės ratu, tačiau jei vasara tvanki - po 10 dienų. Dažniau - prinokusios uogos sutrūkinės, šaknys pradės smaugti.
- Tręšti vaismedžius reikia tik pačioje gegužės pradžioje. Superfosfatas padidina žiemos atsparumą ir neskatina žalumos augimo, jį galima naudoti rugsėjo mėnesį. Pailgos šakelės yra šalčio grobis.
- Apsauga nuo užšalimo susideda iš bagažinės apvyniojimo popieriumi, geotekstile. Jokio genėjimo rudenį. Žydintys medžiai purškiami medaus vandeniu, uždengiami šalnomis, paliekant spragas bitėms skristi.
- Genėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį. Viršūnės pašalinamos ir augimas į vidų, storinant karūną. Jei yra džiovintų, sulaužytų šakelių, jie pašalinami palei atvirą lapiją.
Vyšnių priežiūra Maskvos regione turėtų būti subalansuota, proporcinga oro sąlygoms. Skirtingų veislių derėjimas, apdulkintojų buvimas yra būtinos sąlygos norint gauti stabilų saldžiųjų uogų derlių.
Vaizdo įrašas apie vyšnias Maskvos regione
Ligos ir kenkėjai
Nepaisant daugumos saldžiųjų vyšnių veislių atsparumo grybelinėms ligoms, jos užima pirmaujančią vietą galimų problemų, kurios gali atsirasti auginant šį pasėlį, sąraše.
Clasterosporium ligą galima atpažinti iš juodų dėmių ant augalo lapų. Ateityje užkrėstos vyšnios lapai nukrinta, o vaisiai išdžiūsta.
Ne mažiau pavojingi yra kokomikozė ir pilkasis puvinys. Juos sukelia lietingi, šalti orai. Abi ligos greitai vystosi ir netrukus paveikia visą medį. Lapai išdžiūsta ir byrėja, tokių augalų derlius mažėja, vaisiai pūna.
Kaip šių ir kitų ligų profilaktiką, iškart po žydėjimo medį reikia purkšti vario turinčiu preparatu. Infekcijos atveju nukentėjusios medžių dalys pašalinamos ir sudeginamos.
Pavojingiausi kenkėjai yra:
- juoda vyšnių amarai,
- vyšnių musė,
- lapų ritinys,
- vyšnių pypkė.
Jie minta augalų sultimis, atimdami jų gyvybingumą ir žymiai sumažindami derlių.Kaip kovą su parazitais geriau naudoti insekticidus, tokius kaip Aktara, Karbofos ir kt. Kai kuriais atvejais gali padėti ir liaudies gynimo priemonės. Pavyzdžiui, vandeninis tabako dulkių tirpalas, pridedant nedidelį kiekį skysto muilo.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Jie pradeda rinkti vyšnias, kai uogos įgauna jų veislei būdingą spalvą. Neturėtumėte rinkti neprinokusių vaisių, jų skonis yra susilpnėjęs, o namuose jie negalės įgyti reikiamo saldumo. Pernokusios uogos byra ir pritraukia į vietą daugybę paukščių ir kenkėjų.
Derlius nuimamas ryte, iškritus rasai. Jei lyja, geriau šį įvykį atidėti kitai dienai, kad pailgėtų pasėlių laikymo laikotarpis.
Subrendusioms vyšnioms nebūdinga padidėjusi išlaikymo kokybė. Kambario temperatūroje jis išlaiko šviežumą ne ilgiau kaip 5-7 dienas, šaldytuve - iki 3 savaičių, tačiau tam uogos turi būti visiškai sausos.
Geriausias žiemos laikymo būdas yra vaisių užšaldymas. Kruopščiai nuplautos ir išdžiovintos uogos dedamos į sandarius indus ir dedamos į šaldiklį. Atšildžius vyšnias reikia nedelsiant valgyti šviežias arba iš jų pagaminti kompoto ar pyrago įdarą. Pakartotinis saldžiųjų vyšnių uogų šaldymas yra nepriimtinas.
Žymos: valgomos uogos
Vyšnių nauda
Saldžiosios vyšnios praktiškai neturi riebalų. Jie yra 82% vandens, 16% angliavandenių. Juose yra daug maistinių medžiagų, vitaminų, mikro- ir makroelementų, cukraus. Vaisiai vartojami švieži ir perdirbami kaip sultys, vynas, kompotai, uogienės ir konservai. Vyšnių sėklose yra apie 30% riebiojo aliejaus (techninėms reikmėms) ir 1% eterinio aliejaus, naudojamo parfumerijoje.
Vaistinės saldžiųjų vyšnių savybės žinomos jau seniai. Tai padeda nuo vitaminų trūkumo ir depresijos, mažakraujystės ir skydliaukės ligų, apsaugo nuo virusų. Geltonose vyšniose yra daug vitamino C, tamsiai bordo uogose - geležis, baltai rausvos spalvos išsiskiria išlaikymo kokybe. Vyšnios yra mažai kaloringos, neleidžia nusėsti riebalams, tačiau jas vartojant verta laikytis normos, ypač žmonėms, linkusiems į alergiją.
Nuovirai iš vyšnių žiedų ir lapų yra puikus vaistas nuo infekcijų ir peršalimo ligų, nuo auginių - nervų sistemai nuraminti, koncentruotoms sultims - gaminant senstančias kaukes. Uogose esantys vitaminai yra naudingi nagams, plaukams, odai, dantims. Saldžiosios vyšnios visiškai išlaiko savo savybes užšaldytos.
