.site-header .container {padding-top: 0} .site-title {background: none; padding-top: 0}

Pradinis puslapis »Egzotiniai vaisiai» Kas yra gvajava ir kokia yra vaisiaus nauda?

Saldi avietė 2018 10 31 Egzotiniai vaisiai

Vidutinis įvertinimas + 2

dar nėra komentarų

• Gvajavos kilmės ir paplitimo regionas
• Kaip atrodo medis?
• Skonis ir kvapas
• Kodėl gvajava dažnai vartojama nesubrendusi?
• Kaip sužinoti, ar gvajava yra valgoma?
• Kokiomis sąlygomis rekomenduojama gvajava?
• Kontraindikacijos

Dažnai norisi pasilepinti neįprastu skanėstu, tačiau prieš bėgant į parduotuvę ieškoti naujo šokolado plytelės, verta prisiminti, kad vaisiai yra daug naudingesni sveikatai ir figūrai. Nepamirškite apie vieną iš nuostabiai sveikų ir maistingų vaisių - gvajavą, vadinamąjį „tropinį obuolį“, turtingą vitaminais ir mineralais, apdovanotą tikrai gydomosiomis savybėmis.

apibūdinimas

Botaninis augalo pavadinimas yra Psidium guajava. Tai amžinai žaliuojantis medis iš Myrtle šeimos. Jis taip pat vadinamas gvajava, gvafa. Pirmieji jo įrodymai užfiksuoti ispanų dokumentuose, datuojamuose XVI a. Jis buvo atrastas Peru, o iš ten jis paplito Azijos šalyse, Afrikoje, Šiaurės Amerikoje. Tailande gvajava yra populiarus vaisius, vadinamas farangu - užsieniečiu. Dėl išorinio panašumo jis dar vadinamas tropiniu obuoliu.

Psidiumas netempia aukštai - tik iki 4 metrų. Tačiau kai kurios rūšys gali užaugti iki 20 m. Bagažinė yra plona, ​​šakos ištiestos į šonus. Lapai yra ovalūs, 6-15 cm ilgio. Žydėjimas vyksta 1-2 kartus per metus. Po 3-5 mėnesių vaisiai susiformuoja. Jie yra sferos arba elipsoidai. Vidutinis vaisiaus dydis yra 8-10 cm.

Yra apie 100 psidiumo veislių, todėl vaisiai skiriasi viena nuo kitos savo forma, skoniu ir dydžiu. Kai kurios rūšys yra kriaušės ir moliūgo formos. Jų ilgis yra 15 cm, o 7-8 cm yra plačios dalies skersmuo. Yra vaisių, kurių skersmuo yra tik 3-4 cm. Odos spalva svyruoja nuo šviesiai žalios iki ryškiai žalios, kai kurios rūšys yra bordo.

Vidinės vaisiaus dalies spalvų schema yra dar įvairesnė. Tai gali būti kreminė, geltona, rožinė, raudona, vyšnios. Palaidos minkštimas užpildomas mažomis kietomis sėklomis, kurių skaičius gali siekti 500. Tačiau yra veislių, kuriose sėklų apskritai nėra.

Gvajavos žievelė yra valgoma, kaip ir augalo sėklos. Derlius nuimamas 3-4 kartus per metus, tačiau pagrindinis yra vienas, kai medis duoda iki 100 kg vaisių. Vaisiai Azijos rinkose randami ištisus metus. Tailande kilogramą gvajavos galite nusipirkti už 30 batų (63 rubliai).

Paplitimas ir buveinės

Pietų Amerikos ir Meksikos tropikai laikomi gvajavos gimtine, tačiau auginant augalas išplito už natūralaus paplitimo ribų. Šiuo metu jis auginamas Floridos pietuose (JAV), Bermuduose ir visoje Vakarų Indijoje nuo Bahamų ir Kubos iki Trinidado ir pietuose iki Brazilijos.

Pirmoji informacija apie gvajavą buvo gauta iš Havajų salų 1800 m. Pradžioje. Ten jis auga visur: ganyklose, pakelėse, taip pat krūmų miškuose, esančiuose 1200 metrų aukštyje virš jūros lygio.

Gvajavos vaismedžiai neauga mūsų platumose, nes jie negali pakęsti šaliai būdingo šalčio.Šiuos medžius reikia apsaugoti nuo šalto vėjo net šilto pietinio klimato sąlygomis, kur kartais taip pat nukrenta temperatūra.

Sužinokite, kaip auginti granatą, ziziphus, kivį, apelsiną, citriną, gynostemma penkialapį, bankiją, agurką, ananasą, laurą, annoną, rambutaną, kalamondiną, anguriją, bananą, aziminą, kivą, lufą.

Veislės

Eksportuojančios šalys augina daugybę gvajavos rūšių. Be to, dauguma šalių augina tam tikras šiam regionui būdingas veisles. Tarp populiarių veislių, užimančių didelę eksporto dalį, yra:

1. Paprastoji gvajava
2. Braškių
3. Milžinas
4. Gvajavos cas
5. Koronila

Pirmieji du yra labiausiai paplitę. Paprastas auginamas vartojimui žalias. Garsiausios jo veislės: „Supreme“, „Red Indian“, „Ruby“. Braškės yra paplitusios Kinijoje, Kolumbijoje, Brazilijoje. Jis vertinamas dėl sultingumo, saldaus skonio ir nedidelio kiekio sėklų. Vaisiai yra nedideli - 2,5-4 cm. Jo oda turi giliai raudoną spalvą.

Milžiniškos gvajavos eksportuotojas yra Tailandas. Vaisiai yra gana dideli - iki 500 g. Minkštimas yra minkštos konsistencijos, be sėklų. „Kas“ veislė vertinama dėl savo skonio. Jis auginamas Kosta Rikoje, Singapūre, Ekvadore. Vaisiai vartojami švieži ir naudojami desertams bei kokteiliams gaminti. „Coronilla“ sudėtyje yra didelis kiekis askorbo rūgšties. Iš jo gaminamos sultys, konservuojamos, dedamos į ledus.

Kokia yra geriausia gvajavos veislė auginti namuose

Norintiems gauti šviežių vaisių namuose, geriau pasirūpinti gvajavos veisle, kuri greitai įsišaknys, šiame klimate gali duoti vaisių ir nėra labai išranki dirvožemiui ir laistymui. Botanikai Psidium Littorale ar pakrantės psidiumą laiko tinkamu „kandidatu“: jis dosniai reaguoja į šilumą ir priežiūrą, patalpų sąlygomis neserga, nebijo kirminų, amarų, grybinių ligų ir žvynelių.

Nuotraukoje yra braškių gvajavos medis (vaisiaus vaisiai maži ir raudonos „aviečių“ spalvos).

Prie „pakrantės“ gvajavos įvairovės pranašumų priskiriamos gražios gėlės: santykinai didelės, sniego baltumo, aštuonių žiedlapių, daugybė kuokelių ir itin kvapnios. Psidiumas turi įprastus tankius žalius lapus. Jo vaisiai subręsta iki keturių centimetrų, sferinės formos, odos spalva yra šviesiai geltona, kvapni, ji turės tas pačias savybes kaip auganti gamtoje.

Naudingos savybės

Mitybos požiūriu, gvajava yra labai vertingas produktas, nes kai kurių mikroelementų kiekis joje yra daug didesnis nei labiau pažįstamuose vaisiuose. Gvajavoje vitamino C yra kelis kartus daugiau nei citrusiniuose vaisiuose (apelsinai, mandarinai, citrinos). Joje gausu maistinių skaidulų, kurios leidžia jas naudoti skrandžio ir žarnyno veiklai pagerinti. Šis vaisius yra dvigubai maistingesnis nei obuoliai. Jame gausu sacharozės, baltymų ir mineralų.

Pagal kalio ir likopeno kiekį gvajava yra daug pranašesnė už bananus. Valgant vaisius organizme papildomos mangano atsargos, būtinos tinkamai medžiagų apykaitai. Jame taip pat yra mineralų:

• kalio
• fosforas
• magnis
• selenas
• cinkas
• geležis

Dėl tokio maistinių medžiagų rinkinio gvajava stiprina sveikatą ir užpildo energiją. Reguliarus vaisių vartojimas veikia kūną taip:

• atjaunina, skatina ląstelių sistemos atsinaujinimą;
• padidina kūno apsauginius gebėjimus dėl medžiagų-imunomoduliatorių buvimo;
• pagerina maisto virškinimo procesą. Skaidulos padeda išvalyti žarnyną nuo kenksmingų sluoksnių;
• atkuria skrandžio ir žarnų mikroflorą dėl baktericidinio poveikio;
• stiprina kraujagyslių sieneles;
• padidina smegenų veiklą;
• gerina kraujo susidarymą, teigiamai veikia limfinę sistemą;
• sergant kvėpavimo takų ligomis, jie išvalomi nuo kenksmingų sankaupų;
• atkuria skydliaukės veiklą;
• dalyvauja kolageno gamyboje, padaro odą elastingą;
• atkuria hormoninį lygį.

Vaisiai naudojami žarnyno sutrikimams (viduriavimui) normaliai žarnyno veiklai atkurti. Taip pat galite jį naudoti dizenterijai, nebijant dehidracijos. Gvajavoje yra sutraukiančių elementų, kurie nepadidina vidurių laisvinamojo poveikio. Dezinfekuojančio poveikio dėka iš žarnyno pašalinamos kenksmingos bakterijos. Apsinuodijus maistu vaisių minkštimas padės pašalinti toksinus iš išorės.

Atogrąžų obuolys labai naudingas mergaitėms, nešiojančioms kūdikį. Folio rūgštis vaidina svarbų vaidmenį formuojant kūdikio kūną. Tai veikia DNR sukūrimą, užtikrina normalią medžiagų apykaitą. Folatas dalyvauja visuose organizmo redoksiniuose procesuose. Šios medžiagos dėka auga sveiki plaukai ir nagai, o epidermis atsinaujina. Nėščioms moterims gvajavos vartojimas nėra ribojamas tol, kol jis gerai toleruojamas.

Priežiūra ir priežiūra

Psidium guayava gali duoti vaisių nedideliais kiekiais dirvožemio ir dažnai auginamas kaip konteineris arba vazoninis vazonas. Bet jis ypač gerai vystosi žemės šiltnamiuose. Augimas yra gana greitas, metinis augimas yra apie 30 cm, o augalas bėgant metams gali išsivystyti į ne mažą medį.

Augalas gerai toleruoja genėjimą ir formavimą, tačiau laukas paprastai nesuteikia šio stipraus šakojimo (Indijoje ir Rytų Azijos šalyse jis naudojamas kuriant bonsai).

Pagrindinis sunkumas išlaikant namą vidutinio klimato zonoje yra šviesos trūkumas žiemą ir būtinybė augalą aprūpinti vėsiu, ryškiu žiemojimu, esant + 12 ... + 15 0 ° C saulei. Auginant vazone reikia pasirūpinti, kad šaknys neperkaistų saulėje. Likęs psidiumas yra nereiklus, toleruoja trumpą perdžiūvimą. Reikėtų pažymėti, kad ant lapų dažnai atsiranda rudos dėmės, tai šiek tiek sugadina augalo išvaizdą. Ją veikia miltiniai blakės, žvyneliniai vabzdžiai.

Dėl kovos su šiais vabzdžiais priemonių
- straipsnyje
Kambarinių augalų kenkėjai ir kontrolės priemonės.

Guayava vulgaris lengvai dauginasi šviežiomis sėklomis. Nusipirkę prinokusią guavą, galite išvalyti jos minkštimą pašalindami sėjai skirtas sėklas. Įdėję juos į indą su žeme (pavyzdžiui, dirvožolė mirtai) ir sutvarkę šiltnamį, daigus gausite per 4–6 savaites. 10 cm aukščio daigus galima sodinti į atskirus vazonus ir auginti šiltoje, saulėtoje vietoje. Jauniems augalams patinka gausus laistymas ir dušas, tačiau tarp laistymo dirvą būtina lengvai nusausinti. Žydėjimo ir derėjimo pradžia gali įvykti per 2–8 metus (vidutiniškai 2–3), o augalas iki to laiko pasiekė metro aukštį.

Kambarių kultūroje gvajavos nėra labai lengvai išpjaustomos, tik šiltnamiuose su dugno šildymu ir šaknų formuotojų naudojimu. Tačiau įsišaknijimo laukimo laikotarpis gali trukti nuo 1 iki 2 mėnesių, o jo sėkmės procentas yra tik 2%. Gali būti geriau naudoti oro klojimo metodą, nors tai dar daugiau laiko.

Apibendrindami pabrėžiame, kad šiam atogrąžų augalui ideali aplinka yra šilta, lengva ir drėgna. Todėl jis gerai jausis subtropiniame žiemos sode, o vasarą dėkingai reaguos į persikėlimą į verandą, šiltnamį, įstiklintą pavėsinę ar tiesiog į saulę po atviru dangumi.

Sin.: Psidiumas, gvajava, gvajava.

Guava yra sumedėjęs Myrtle šeimos augalas. Tai svarbi kultūra toje vietovėje, kurioje auga, ir yra vertinama dėl aromatinių ir maistingų vaisių.Augalo lapai, žievė ir vaisiai kai kuriose šalyse naudojami liaudies medicinoje, taip pat naudojami kaip žaliavos kosmetikos pramonėje.

ekspertai

Gėlių formulė

Gvajavos gėlių formulė: * CH5L5T∞P (3).

Medicinoje

Oficialioje medicinoje gvajava nenaudojama. Tačiau kai kuriose šalyse gvajava plačiai naudojama liaudies medicinoje, naudojant beveik visas augalo dalis kaip sutraukiančią, karščiavimą mažinančią, antispazminę, baktericidinę medžiagą.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Griežta kontraindikacija yra maisto alergija gvajavai, kitaip tai yra beveik saugus vaisius. Gvajavos vaisiaus viduje yra daug kietų sėklų, kurios gali dirginti gerklę.

Geriau negaudyti gvajavos su rūgščiais ir pusiau rūgščiais vaisiais: morra (gervuogėmis), lulo, pasifloru ir tamarillo. Suvalgius daugiau nei kilogramą gvajavos, gali sutrikti virškinimas.

Neprinokusių gvajavos vaisių geriau nevalgyti, nes juose yra arabinozės ir heksahidroksidifeninės rūgšties esterio, kurie neigiamai veikia inkstų funkciją. Taip pat rekomenduojama prieš vartojant gvajavos vaisius pasitarti su specialistu, jei esate nėščia, maitinate krūtimi ar ketinate maitinti vaisius savo kūdikiu.

Kulinarijoje

Didžiausia gvajavos vaisių nauda gaunama vartojant šviežius. Gvajavos minkštimo skonis yra saldžiarūgštis, vaisiai labai sultingi ir aromatingi. Gvajavos sėklos yra gana mažos ir jų vaisių išvalyti beveik neįmanoma, todėl gvajavos valgomos kartu su jomis. Prinokusius gvajavos vaisius galima valgyti net su lupena.

Gvajavos kalorijų kiekis yra nedidelis, apie 68 kcal 100 g produkto, todėl jūs negalite bijoti, kad jį vartojant bus perteklinis svoris.

Taip pat sultys gaunamos iš gvajavos, kuri puikiai malšina troškulį, ruošiamos uogienės, uogienė, sirupai. Gvajavos konsistencija yra gana saldi, todėl vaisiai derinami ne tik su saldžiais, saldžiarūgščiais „broliais“, bet ir su visais pieno produktais. Dažniausiai gvajavos dedama į salotas, vaflius, pudingus, ledus, pieno kokteilius, marmeladą.

Konservuotas ar šaldytas gvajava taip pat išlaiko naudingąsias savybes. Įprastame šaldytuvo skyriuje nepažeistus ir prinokusius vaisius galima laikyti maždaug dvi savaites.

Pirkdami gvajavą, atkreipkite dėmesį į žievelę, kad ji nebūtų pažeista. Geriau rinktis šiek tiek minkštus ir labiausiai geltonus vaisius.

Kosmetologijoje

Gvajavos lapų, vaisių ir sėklų ekstraktai naudojami kaip įvairių kosmetikos ingredientai, sustiprinantys jų tonizuojančias savybes. Dėl naudingų medžiagų, esančių gvajavijoje, jos pagrindu pagaminti kremai atstato kolageną odos ląstelėse, atkuria elastingumą, lygina mimikos raukšles ir gerai maitina odą. Šviežiai spaustos gvajavos sultys gali būti naudojamos kaip plaukų skalavimo priemonės, o gvajavos minkštimas naudojamas veido kaukėms gaminti.

Gvajava turi tiek sutraukiančių, tiek priešuždegiminių savybių. Dėl to, remiantis gvajavos ekstraktu ir aliejumi, sukurta veiksminga kosmetika nuo spuogų.

Kitose srityse

Sodininkystėje

Gvajava yra gana plačiai paplitęs nepretenzingas augalas ir auginamas beveik visuose subtropikuose ir tropikuose: Azijoje, Izraelyje, Indijoje ir Afrikoje.

Guava yra nepretenzinga ir nėra ypač reikli aplinkinėms sąlygoms. Augalas gali augti beveik bet kokiame klimate, jei tik nėra stipraus šalčio. Gvajavai auginti tinka sunkus molis, smėlis, žvyras ir net kalkakmenis. Dėl seklios šaknų sistemos augalas reikalauja laistyti. Gvajavos medžiai yra savidulkiai (tačiau yra rūšių, kurioms reikia kryžminio apdulkinimo), vaisiai sunoksta per 3-5 mėnesius. Augalo vaisius vyksta keliomis „bangomis“: viena pagrindinė kultūra gali atnešti iš medžio iki 100 kg vaisių, o po to dar 2–4, daug mažesnius pasėlius.

Rusijoje per mažos ir krūminės gvajavos veislės yra populiarios kaip patalpų egzotinės kultūros.Gamyklos priežiūrai nereikia specialių sąlygų, tačiau gvajavai reikalingas geras apšvietimas, normali kambario temperatūra ir reguliarus laistymas (geriausia šiltu vandeniu). Vasarą gvajavą galima išnešti į gryną orą, tačiau augalą reikia apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Ankstyvą pavasarį gvajava persodinama augant ir genint.

Kitose srityse

Vidaus apdailai naudojama gvajavos mediena. Iš jo taip pat daromos šukos, rašikliai, graviūros. Augalo lapai naudojami kaip žaliava juodiems dažams gaminti.

Prinokusi gvajava pasižymi nepaprastai stipriu ir maloniu kvapu, kuris netgi gali paskandinti tabako kvapą dūminėje patalpoje.

klasifikacija

Gvajava (lot. Psidium) - Myrtaceae šeimos (lot. Myrtaceae) augalų gentis, apimanti apie 100 rūšių.

Botaninis aprašymas

Gvajava yra nedidelis amžinai žaliuojantis arba puslapis Myrtle šeimos medis. Paprastai jis užauga iki 3-4 m aukščio, tačiau yra egzempliorių iki 20 m. Augdamas jis plačiai išskleidžia šakas.

Gvajavos lapai siekia 10-15 cm ilgio (Izraelyje auginamose veislėse apie 6–9 cm), priešingi, viso krašto, pailgai kiaušiniški arba ovalūs, apačioje šiek tiek gumbuoti, viršuje pliki, tamsiai žalios spalvos.

Kamienų žievė yra 2–4 ​​cm storio, lygi, lauke šviesiai rausva, su įtrūkimais.

Gėlės yra vienos, turinčios nuo keturių iki penkių žiedlapių, arba susibūrusios į grupes lapų pažastyse; kvapnus, žalsvai baltas arba grynas baltas, iki 2,5 cm skersmens. Gvajavos žiedų formulė - * CH5L5T∞P (3). Gvajava žydi beveik visus metus. Kai kurioms veislėms reikia kryžminio apdulkinimo, o kai kurios - savidulkės. Pagrindiniai apdulkintojai yra bitės.

Gvajavos vaisiai paprastai yra apvalūs, kartais ovalo ar kriaušės formos, turi malonų muskuso kvapą. Plona oda gali būti gelsvai balta, ryškiai geltona, rausva, žalsvai balta arba žalia. Vaisiaus forma, dydis ir kitos savybės skiriasi priklausomai nuo rūšies ir auginimo sąlygų. Kultivuojamų veislių vaisių masė paprastai yra nuo 70 iki 160 g, vaisių ilgis yra nuo 4 iki 6,5 cm, skersmuo yra 4,8-7,2 cm. Gvajavos vaisių minkštimas yra baltas, gelsvas, rausvas arba ryškiai raudonas , jame yra keli šimtai mažų, iki 3 mm ilgio kietų sėklų. Tačiau yra gvajavos rūšių su be sėklų minkštimu.

Plisti

Gvajavos gimtine laikoma Pietų ir Centrinė Amerika, spėjama, Peru teritorija. Ispanams radus augalą Peru ir Kolumbijoje, jis išplito beveik visame tropiniame Pietų Amerikos regione. Kai kurios gvajavos rūšys yra kilusios iš Afrikos, Indijos, Pietryčių Azijos ir Okeanijos. Pagrindinės gvajavos eksportuojančios šalys yra Indija, Brazilija, Meksika, JAV, Izraelis, Pakistanas, Kolumbija ir Egiptas.

Žaliavų pirkimas

Gvajavos žydėjimo laikotarpis yra gana ilgas, todėl vaisių sezonas trunka beveik ištisus metus. Vaisiai skinami tik rankomis.

Gvajavos vaisiai skinami neprinokę, vėliau jie laikomi ilgiau. Šviežia gvajava greitai genda, todėl surinktus vaisius reikia laikyti šaldytuve. Tiesiog nepamirškite, kad gvajava labai lengvai sugeria nepageidaujamus kvapus. Vaisius galima užšaldyti, tačiau prarandama didelė vitamino C dalis, tačiau skonis visiškai išsaugomas.

Be neprinokusių vaisių, vertinama ir šio krūmo žievė. Švieži lapai taip pat naudojami medicininiais tikslais, tačiau dažniausiai sausieji žolelių preparatai iš lapų, žiedų, žievės ir šakų ruošiami iš gvajavos.

Cheminė sudėtis

Medicinos požiūriu didžiausią vertę turi ūglių žievė ir nesubrendę gvajavos vaisiai. Augalo žievėje yra elago rūgšties, jos diglikozidų, leukodelphinidino, saponinų. Cheminė žievės sudėtis priklauso nuo augalo amžiaus.

Nesubrendusiuose gvajavos vaisiuose yra daug netirpių kalcio oksalato, tirpių kalio ir natrio oksalato druskų, baltymų, karotinoidų, kvercetino, gijarivino, halo rūgšties, cianidino, elago rūgšties, laisvo cukraus (iki 7,2%) ir kt. Be to, nesubrendę vaisiai turi labai didelis rūgštingumas (pH 4,0), turi heksahidroksidifenoinės rūgšties esterį su arabinoze, kuris išnyksta sunokusiuose vaisiuose.

Seskviterpenai, taninai ir leukocianidinas yra visose augalo dalyse. Be to, gvajavos šaknyse yra b-sitosterolio, kvercetino. Iš lapų išsiskiria eteriniai aliejai, kuriuose yra cineolio, benzaldehido, kariofileno ir kitų junginių.

Farmakologinės savybės

Nepaisant to, kad gvajava oficialioje medicinoje nenaudojama, ji vis tiek turi gydomųjų savybių, pavyzdžiui, sutraukiančių, baktericidinių ir antispazminių. Tačiau pirmiausia gvajava yra vertingas maisto produktas. Valgant gvajavos vaisius gerinamas virškinimas, teigiamai veikiama širdies veikla ir normalizuojamas kraujospūdis.

Dėl didelio vitamino C kiekio šie vaisiai naudojami limfinei sistemai stiprinti ir kūno tonusui didinti. Dėl tos pačios priežasties mitybos specialistai rekomenduoja gvajavą įtraukti į maitinančių motinų ir vaikų racioną, tačiau tik pasitarę su specialistu.

Taninai, kurie yra gvajavos cheminės sudėties dalis, gali turėti fiksuojamąjį poveikį, kuris leidžia jums paimti vaisius sutrikus skrandžiui. Gvajavos vaisiai padeda pašalinti skreplius iš bronchų, juos retina ir lengviau kvėpuoti. Šviečiuose gvajavos lapuose taip pat yra daug taninų ir eterinių aliejų, suteikiančių žaizdoms gydomųjų savybių. Tai lemia gvajavos lapų nuoviro išorinio naudojimo tinkamumą sergant odos ligomis, furunkulais, uždegiminiais procesais burnos ertmėje, dantų skausmu, gerklės skausmu ir kosuliu.

Augalų lapų ekstraktas, gvajavos vaisiai ir eterinis aliejus pasižymi ryškiomis maitinančiomis, drėkinančiomis, sutraukiančiomis ir raminančiomis savybėmis. Gvajavos eteriniame aliejuje esantis likopenas turi galingą apsauginį poveikį, kuris neleidžia laisviesiems radikalams pakenkti odos ląstelėms.

Gvajavos aliejus, naudojamas aromaterapijoje, pasižymi aukštomis antimikrobinėmis savybėmis.

Taikymas tradicinėje medicinoje

Gvajava plačiai naudojama tradicinėje medicinoje šalyse, kuriose ji auga. Gydytojai medicininiais tikslais naudoja augalo lapus, žievę ir žiedus. Iš gvajavos lapų pagamintas nuoviras naudojamas kaip kosulį malšinanti priemonė, burnos skalavimo skystis ir gerklės skausmas. Gvajavos nuoviras vartojamas sergant odos ligomis arba kaip karščiavimą mažinanti priemonė.

Brazilijoje gvajavos vaisiai valgomi nuo viduriavimo, Panamoje - nuo astmos, bronchito, plaučių uždegimo ir gerklės uždegimų, Vakarų Indijoje - nuo epilepsijos priepuolių, Filipinuose - nuo širdies ligų.

Arbata iš gvajavos lapų taip pat padeda esant dizenterijai, skrandžio sutrikimams ir galvos svaigimui bei padeda sureguliuoti mėnesinių ciklus.

Susmulkinti lapai tepami ant šviežių ir abscesinių žaizdų. Dantų skausmui malšinti lapai taip pat kramtomi. Lapų nuoviras naudojamas odos ligoms gydyti ir kaip karščiavimą mažinanti priemonė.

Istorinė nuoroda

Pirmieji gvajavos paminėjimai randami Cezos de Leon 1553 m. Knygoje „Peru kronika“. Archeologiniai kasinėjimai, atlikti Peru, parodė, kad vietiniai žmonės guovą augino prieš kelis tūkstančius metų. Tolimoje praeityje gvajavos medžio kvapas privertė ispanus manyti, kad jie yra žemiškame rojuje. Nuo to laiko istorikai, keliautojai ir mokslininkai bandė apibūdinti ir pakartoti šį nuostabų kvapą.

Vėliau augalas buvo auginamas visuose tropiniuose ir kai kuriuose subtropiniuose pasaulio regionuose.

Pažymėtina, kad Šiaurės ir Lotynų Amerikos vietiniai gyventojai - gvajavos auginimo plotas - aliejų ir šio augalo dalis naudojo kaip anestetiką ir repelentą.

Literatūra

1. Berndas Novakas, Bettina Schultz atogrąžų vaisiai. Biologija, taikymas, auginimas ir derliaus nuėmimas. - M.: BMM, 2008 m. - 240 p.

2. Larina T.V. Tropiniai ir subtropiniai vaisiai. - M.: „DeLi print“, 2002 - 254 p.

3. Nikolaeva MA / Prekyba vaisiais ir daržovėmis: vadovėlis universitetams. - M.: Ekonomika, 1990 - 228 p.

4. Pugačiova E.A., Serebryakov S.R. Malaizija. Tropiniai vaisiai. - M., 2008. - 300 p.

Jis taip pat žinomas šiais pavadinimais: psidium guayava, psidium guayava, guayava ir guayava. Lotynų kalba šio augalo pavadinimas skambės taip: Psidium guajava. Paprastoji gvajava yra vienas iš šeimos, vadinamos mirtomis, augalų, lotyniškai šios šeimos pavadinimas bus: Myrtaceae.

Paprastosios gvajavos aprašymas

Norint, kad šis augalas vystytųsi palankiai, reikės suteikti jam saulės šviesos arba dalinio šešėlio režimą. Kalbant apie oro drėgmės laipsnį, jį galima išlaikyti vidutinį. Visą vasaros laikotarpį augalas turės gausiai laistyti. Šio augalo gyvybės forma yra visžalis medis. Augalą dažnai galima rasti patalpų sąlygomis, be to, paprastoji gvajava taip pat auga daugelyje šiltnamių ir subtropiniuose žiemos soduose. Kalbant apie maksimalų kultūrų dydį, šis augalas gali siekti apie tris metrus, reikia pažymėti, kad paprastoji gvajava augs gana greitai ir per vienerius metus ji gali pridėti apie trisdešimt centimetrų.

Paprastosios gvajavos auginimo ir priežiūros ypatumų aprašymas

Norint palankiai auginti šį augalą, nereikėtų pamiršti reguliaraus persodinimo. Pažymėtina, kad jauniems paprastosios gvajavos egzemplioriams tokios transplantacijos prireiks kiekvienais metais, nes vyresniems augalams pakaks persodinti kartą per kelerius metus. Tuo pačiu metu paprastajai gvajavai rekomenduojama teikti pirmenybę standartinių proporcijų puodams. Reikėtų pažymėti, kad šis augalas išsiskiria ypatingu nepretenzumu dirvožemio dirvožemiui, todėl visiškai leidžiama naudoti universalų dirvožemį arba dirvą, skirtą mirtų augalams su drenažu. Tokio dirvožemio dirvožemio rūgštingumas gali būti šarminis, neutralus ir šiek tiek rūgštus. Reikėtų pažymėti, kad paprastoji gvajava gana gerai toleruos genėjimą ir formavimą. Tokių priemonių rekomenduojama imtis prieš pat prasidedant šio augalo aktyvaus augimo laikotarpiui, kuris atliekamas taip, kad genėjimas nereikėtų labai stipriai išsišakoti. Taip pat svarbu prisiminti faktą, kad šio augalo genėjimas jokiu būdu nepakenks tolesniems vaisiams, o tai yra dėl to, kad paprastosios gvajavos žydėjimas vyks tik jauniems augalams. Kalbant apie šio augalo apšvietimą, optimalus režimas yra tiesioginė saulė, tačiau taip pat bus priimtinas nedidelis dalinis atspalvis. Optimalus temperatūros režimas bus apie dvidešimt dvidešimt penki laipsniai šilumos. Pažymėtina, kad paprastoji gvajava gali toleruoti ir trumpalaikį užmirkimą, ir trumpalaikį džiūvimą. Svarbu atsiminti, kad jauniems egzemplioriams reikės nuolat palaikyti dirvožemio drėgmę. Taip pat būtina nepamiršti apie viršutinį padažą: šiam tikslui reikėtų naudoti kompleksines trąšas, skirtas vaisiams augalams. Visą poilsio laiką svarbu palaikyti temperatūros režimą nuo dvylikos iki penkiolikos laipsnių Celsijaus. Tuo pačiu metu apšvietimas taip pat turėtų išlikti gana intensyvus, o laistyti galima vidutiniu režimu.Šio augalo dauginimasis gali būti atliekamas naudojant šviežias sėklas, tačiau nereikia pamiršti, kad sėklos gana greitai praranda savo daigumą. Tokie daigai dažniausiai žydi antraisiais ar trečiaisiais metais. Pažymėtina, kad auginiai įsišaknijo gana prastai, tuo tarpu dirvožemį reikės šildyti dugnu ir apdoroti stimuliatoriais.
Kur auga gvajava

... Brazilija.

Kaip tai atrodo.

Gvajava, gvajava arba psidiumas yra krūmai arba maži medžiai, turintys margą žalsvą žievę ir patrauklius dantytus lapus, kurių ilgis 8 - 18 cm. Lapų plokštelės yra tamsiai žalios, o apačioje - šviesesnės. Natūralioje aplinkoje subrendę augalai turi mažas baltas, maždaug 3 cm skersmens gėles, kurios vėliau suformuoja apvalius, ovalius ar kriaušės formos vaisius. Uogos turi baltą, rausvą, geltoną ar net raudoną minkštimą, skonis saldžiarūgštis ir labai aromatingas. Lapai ir žiedai turi malonų aromatą.

Guavos kambarys - aukštis

... Kaip kambarinis augalas, jis daugiausia yra iki 1 m aukščio krūmo formos.

Gvajavos dieta

Gvajava tinka dietiniam maistui su lieknėjimu. Jo kalorijų kiekis yra mažas - tik 68 kcal. Šis vaisius neturi kontraindikacijų (išskyrus individualų netoleravimą), todėl visi gali jį valgyti. Dėl didelio skaidulų kiekio gvajava puikiai prisotina, ilgam pašalina alkio jausmą. Ji gali pakeisti pusryčius, pietus, popietės arbatą.

Suvalgius vaisių nesinori valgyti 3–4 valandas, o tai yra didelis pliusas tiems, kurie daro pasninko dienas. Neįprastas vaisių skonis padės nutraukti potraukį saldumynams ir pyragams. Gvajavos pagalba galite 2-3 dienas atlikti mini dietas. Tai padės atsikratyti kilogramo ar dviejų, kad atostogoms atrodytumėte lieknesni. Pusryčiams suvalgyti vaisiai virškinimo procesą nukreips teisinga linkme, pripildys žvalumo. Didelis askorbo rūgšties kiekis neleis depresuoti dietos dienomis, tai pagerins jūsų nuotaiką. Mineralų ir vitaminų rinkinys užpildys maistinių medžiagų trūkumą, suteiks jėgų organizmui.

Svorio metimui galite naudoti ne tik šviežius vaisius, bet ir gvajavos sultis. Iš šviežiai spausto nektaro su pienu gaunamas labai skanus ir maistingas gėrimas. Dietos metu vaisius galima derinti su neriebiu jogurtu, biokefyru, avižine koše. Dėl savo neįprasto skonio tropinis obuolys puikiai tinka gaminti mažai kaloringus daržovių ir žaliųjų kokteilius.

Guavos sodinimas ir veisimas namuose

Psidiumas gerai neatsiranda iš auginių. Jie neįsišaknija gerai ir reikalauja tam tikros aukštos temperatūros ir drėgmės. Geriau tiesiog nuskinti sėklas iš ką tik suvalgytos gvajavos. Švieži ir negiliai pasodinti, jie gerai išdygsta. Ir po trejų metų jie pradės duoti pirmuosius vaisius.

Gvajava pati apdulkina. Tačiau yra nedidelis triukas padidinti kiaušidžių skaičių: teptuku perkelkite ką tik pražydusios gėlės žiedadulkes į gėlę, kuri jau praranda sniego baltumo žiedlapius.

Taikymas

Gvajava plačiai naudojama kosmetologijos srityje. Į veido kaukių, kremų, žievelių sudėtį dedama sėklų aliejaus ir vaisių ekstrakto. Gvajavoje esančios medžiagos yra naudojamos kovai su raukšlėmis. Jo pagrindu sukurtos kaukės išlygina odą, padidina turgorą. Vaisių ekstraktas gali paveikti epidermio cheminę sudėtį. Skaistinantys kremai pašalina hiperpigmentacijos požymius, išlygina veido tonusą.

Augalo antibakterinės savybės padeda palengvinti porų uždegimo simptomus. Gvajavos aliejus gydo spuogus, valo odą. Su jo pagalba pašalinami alerginiai bėrimai, spuogai, dermatologinės ligos. Gydomosiomis savybėmis pasižymi ir augalo lapų sultys. Jis naudojamas žaizdoms ir odos pažeidimams gydyti. Sausi lapai verdami kaip arbata ir geriami kaip priešuždegiminiai vaistai.Gamyboje iš lapų gaminami dažai audinių apdailai. Interjero detalėms gaminti naudojama psidžio mediena.

Namų guavos priežiūra

Dirvožemio paruošimas:

kad susidarytų nuotėkis drėgmės pertekliui pašalinti drėkinant, ant dugno pilamas keramzitas, tada dedamas karvių mėšlas (šiek tiek) ir sodo dirvožemio, smėlio, durpių (2: 1: 1) arba iš žemės mišinys, smėlis, humusas (1: 1: vienas).
Temperatūros diapazonas:
norint, kad gvajavos sėklos išdygtų, reikia šilumos nuo 22 iki 28 laipsnių. Apskritai, gvajava yra termofilinis augalas, taip pat mėgsta šviesą. Todėl vos pasirodžius vis dar šiltiems pavasario spinduliams, gvajavą galima palaipsniui perkelti į balkoną. Kad būtų pakankamai drėgmės, gvajavą galima ne tik laistyti į dirvą, bet ir kaitinti kartu su lapais bei šakomis „nuplauti po dušu“.

Žiemą temperatūra kambaryje turėtų būti laikoma nuo +16 iki +20 ° C.

Jauni augalai yra jautrūs šalčiui. Apskritai minimali temperatūra, leidžianti išsivystyti gvajavai, yra tik +15 laipsnių. Šalčio pažeidimas (-2 ° C) pažeidžia lapiją, esant -3 ° C temperatūrai, psidiumas negrįžtamai palieka jo savininkus. Laistymas ir maitinimas:

pasirodžius ūgliams, molinei komai negalima leisti išdžiūti. Dėl to jauni ūgliai išdžiūsta ir palieka garbanas. Gvajavos šaknų sistema yra paviršutiniška. Vasarą gausiai laistomas psidiumas, o žiemos mėnesiais - kiek reikia. Gvajava nuo rudens iki pirmųjų saulėtų dienų namuose šeriama užpiltu manpinigiu.
Transplantacija:
kai psidium daigelis užauga iki 5 cm, jį galima persodinti. Transplantacijai taip pat tinka aukšti, iki 75 cm aukščio medžiai. Augalą rekomenduojama persodinti kelis kartus: iš pradžių į mažą indą, paskui į didesnį ir t. Tai galima padaryti pavasarį (kovo-balandžio mėn.), Bet ne žydėjimo ir vaisių atsiradimo metu.

• Formuojant gvajavos medžio vainiką, reikia nepamiršti, kad vaisiai atsiranda ant jaunų ūglių. Jei įmanoma, geriau atsisakyti nupjauti vainiką, kelias formuojamas savarankiškai. Arba nupjaukite tik ilgas šakas.
• Pašalinkite šaknų peraugimą, kad nesusidarytų tankūs krūminiai tankumynai.
• Gvajavos padėtis negali būti kardinaliai pakeista. Ji gali numesti lapiją (iš dalies).
• Norėdami gauti krūmą, o ne kamieninį medį, turite prispausti augimo tašką. Būna, kad jūs turite tai padaryti kelis kartus.

Rūpestingi gvajavos savininkai, pasėję sėklą, prižiūrėję krūmą, laikęsi visų rekomendacijų, bus patenkinti rezultatu. Pirma, šiek tiek (3─4) šviežių sveikų vaisių, o po to kelis kilogramus padovanos visžalis gražus psidiumas. Iš jų galite gaminti nuostabius pudingus, uogienes, vaisių salotas ir kt., Valgyti ir palaikyti savo sveikatą.

Kaip išsirinkti ir valgyti

Dėl daugybės veislių, renkantis vaisius, neturėtumėte sutelkti dėmesio į jo spalvą. Prinokusi gvajava gali turėti blyškią odos spalvą, priklausomai nuo jos tipo. Be to, nelygus paviršius yra šių vaisių struktūros bruožas. Tai sukuria nepakartojamą išvaizdą, dažnai atrodo, kad jie yra kieti ir beskoniai.

Renkantis gerą vaisių, pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į tai, ar nėra žalos. Sugadintos gvajavos požymiai yra įlenkimai, rudos dėmės. Susigūžusi žievelė rodo, kad vaisiai ilgą laiką buvo sandėlyje ir prarado šviežumą. Paviršius turi būti blizgus, blizgus. Palietus, prinokusi guava yra panaši į prinokusią kriaušę - kieta, elastinga, žievelė šiek tiek suspausta. Nupjovus prinokusius vaisius jaučiamas ryškus vaisių aromatas. Vidus yra laisvas, savo struktūra panašus į arbūzo minkštimą. Jei vaisiai nėra prinokę, jie bus rūgštūs. Vaisiai šaldytuve laikomi 2-3 savaites. Šiek tiek neprinokęs vaisius gali pasiekti namie, jis turi būti padėtas ant palangės arba paliktas ant stalo.

Skirtingai nuo daugelio kitų tropinių vaisių, gvajavas galima valgyti su žievele. Jis yra valgomas ir labai sveikas, tačiau skonis ne visiems patiks, nes yra kartaus skonio.Be to, vaisiai supjaustomi griežinėliais ir valgomi su iešmais. Sėklos taip pat gali būti vartojamos, tačiau kai kurios jas išmeta - tai skonio reikalas.

Įspūdžiai apie gvajavos skonį skiriasi. Šiam aspektui didžiausią įtaką daro medžio tipas. Jame yra braškių, ananasų, eglių spyglių, aviečių skonio. Minkštimą galima valgyti su druska ir pipirais arba net užtepti ant duonos. Jis puikiai derinamas su vaisiais, daržovėmis, žuvimi ir mėsa. Gvajava naudojama gaminti:

• konservai, uogienės
• tyrės
• Zefyras
• salotos
• kepiniai
• desertai
• kokteiliai

Į ledus dedama tropinių persikų minkštimo ir sulčių. Šis vaisius taip pat marinuojamas ir vėliau naudojamas kaip priedas prie pagrindinių patiekalų. Jis taip pat džiovinamas ir džiovinamas, tokiu pavidalu jis parduodamas kaip desertas.

Populiarios gvajavos rūšys

Įprasta gvajava gerai auga vazone. Jei augintojas aprūpins augalą šiltu, drėgnu klimatu ir gera saulės šviesa, gvajava reguliariai duos vaisių.

Konteinerių auginimui tinka kelios gvajavos rūšys:

1. Atogrąžų gvajava (Psidium guajava) - žinomas dėl didelių ir sultingų vaisių. Visus metus ant medžio atsiranda kvapnios baltos gėlės su ilgais kuokeliais, palaipsniui užleisdamos vietą šviesiai žaliems vaisiams, kurių viduje yra tamsiai rausvos spalvos minkštimas. Subrendę vaisiai yra labai kvapūs. Ši veislė yra pati švelniausia iš visų, ji yra termofiliškesnė nei kitos veislės, be genėjimo gali užaugti iki 3-4 metrų aukščio.

   

2. Braškių gvajavos (Psidium cattleianum) - piktžolių augalas daugelyje atogrąžų regionų, Brazilijos braškių gvajava puikiai tinka auginti konteineriuose šalto klimato šalyse, jei augalas laikomas ne žemesnėje kaip + 10 ° C temperatūroje. yra maži, balti ir kvapūs. Medis pradeda derėti rugpjūtį, esant tinkamam temperatūros režimui, vaisiai tęsiasi iki žiemos. Šios veislės vaisiai yra apvalūs vaisiai, kurių oda yra raudona ir mėsa balta.

   

3. Citrinų gvajava (Psidium lucidum) - taip pat tinka konteinerių auginimui. Šis augalas yra nedidelis laukinėje gamtoje ir vazone auga labai kompaktiškas, jo augimas (be genėjimo ir nesusispaudimo) sustoja 1,50 m aukštyje. Lucidum veislė turi mažas baltas gėles ir kvapnius vaisius su geltona oda ir aitraus skonio.

   

4. Ananasų gvajava (Feijoa Sellowiana) - yra atspariausia šalčiui veislė ir toleruoja žemą temperatūrą iki -9 ° C. Natūralus šių medžių aukštis siekia 3-4 metrus. Ši veislė taip pat auginama tiek dirvožemyje, tiek konteineriuose.

   
   Ananasų gvajava, dar žinoma kaip feijoa

Ar tu žinai? Vazoninės orchidėjos slepia tikrą vampyro personažą už savo grakščios išvaizdos. Miegamajame jiems nėra vietos, būtent naktį jie aktyviausiai minta energija. Bet ten, kur verda aistros, emocijos pasitaiko, jos žydės geriausiai. Orchidėjos yra geri aktyvių, stiprių žmonių palydovai, turintys per daug vidinės energijos ir sprogimo temperamentą.

Žala dėl egzotinių vaisių naudojimo

Tarp egzotiškiausių vaisių gvajava yra mažiausiai kenksminga ir klastinga tarp likusių atogrąžų atstovų. Jį atsargiai turėtų naudoti tik tie, kurie:

• Polinkis į alergines reakcijas. Todėl, jei žmogus turi tokį nuokrypį, tada jį reikia paimti mažais gabalėliais.
• Kai šis vaisius naudojamas pirmą kartą, būtina jį labai atsargiai įtraukti į savo racioną. Pradėdami nuo mažų dozių, vėliau galite palaipsniui didinti jo kiekį.
• Jei vienu metu suvalgoma per daug minkštimo, gali pasireikšti viduriavimas.
• Neprinokę vaisiai yra nepageidaujami tiems žmonėms, kuriuos vargina įvairūs inkstų ir antinksčių darbo sutrikimai.
• Jei vaisius įkanda kartu su sėklomis, turite būti atsargūs, kad kietosios sėklos nepažeistų dantų.

Koks gvajavos skonis?

Vaisiai, kurių tekstūra šiek tiek minkšta, yra vienodi, o jų skonis yra geriausias.Vienareikšmiškai pasakyti, koks yra šios egzotikos skonis, labai sunku. Jis yra ir saldus, ir šiek tiek rūgštus. Dažniausiai žmonės tai sieja su ananasų ir braškių deriniu. Kai kurie vietoj braškių jaučia aviečių ar braškių natas. Dėl švelnaus rūgštingumo kiti siejasi su citrina.

Jei kalbėsime apie odos skonį, tada čia galite pajusti pušų spyglių poskonį.

Kaip naudoti

Švieži gvajavos vaisiai bus idealus variantas - jie išlaiko maksimalų naudingų savybių, vitaminai nesunaikinami. Tačiau skirtingai apdorota egzotika taip pat yra gana skani. Jei pageidaujate, iš šviežių vaisių minkštimo galima paruošti salotas, desertus, ledus ar plakto grietinėlės priedus. Jei vaisiai turi laiko perbręsti, tada geriau juos perpjauti per pusę ir išimti minkštimą šaukšteliu ar šaukštu.

Verta žinoti, kad neprinokusi vaisiaus odelė gali turėti gydomąjį poveikį. Būtent dėl ​​šios priežasties medžio tėvynėje gvajava valgoma su žievele. Tačiau tai daryti perkant vaisius prekybos centre nerekomenduojama. Galų gale jie gali būti apdorojami skirtingomis cheminėmis kompozicijomis.

Sėklos taip pat naudingos žmogaus sveikatai. Juose yra daug įvairių mikroelementų, ypač jodo. Eteriniai aliejai taip pat turi daug naudingo poveikio. Todėl, lupdami minkštimą, neatsikratykite sėklų. Egzotiškesnis gvajavos vartojimo būdas - į mėsos patiekalus ar pikantiškas salotas įdėti minkštimą.

Ką galima padaryti su gvajava

Gvajava dažniausiai valgoma žalia, pjaustant mėsą griežinėliais. Bet tuo pačiu metu iš šio vaisiaus galite gaminti šiuos patiekalus:

• Įvairių rūšių kompotai.
• Kokteilis su pridėtu pienu.
• Išspauskite šviežių sulčių.
• Paruoškite vaisių salotas.
• Į įvairius alkoholinius kokteilius įmaišykite ir sveikų vaisių gabalėlių, ir šviežiai spaustų sulčių iš jų, gamindami nuostabius egzotinius mišinius.
• Pridėję kitų ingredientų, ypač supermaisto, galite gauti įvairių tonizuojančių ir energizuojančių medžiagų.
• Kartu su jogurtu galite gauti skirtingų skonių derinių.
• Vaisių kokteiliai taip pat ruošiami iš gvajavos, pridedant citrusinių vaisių, įvairių uogų, bananų, ananasų.
• Galima naudoti kaip pyrago įdaras. Tačiau verta apsvarstyti, kad jei norite supjaustyti ištisus gabalėlius, tada geriau pasirinkti tankius vaisius. Jei įdaras yra bulvių košė, geriau teikti pirmenybę minkštoms.
• Gvajavos pagrindu pagaminti kremai turi puikų skonį. Jie naudojami įvairiausiems pyragams ir bandelėms, ypač egzotiškos išvaizdos.
• Ledai gaminami iš vaisių.
• Azijos ir Afrikos šalyse iš šio egzotiško vaisiaus gaminamas vynas.
• Indijoje iš vaisių gabalėlių gaminamas čatnis ir jie valgomi kartu su mėsa ir žuvimi.

Kaip laikyti ir pasirinkti egzotinius vaisius

Turite žinoti, kad šie vaisiai nėra kaprizingi laikymo požiūriu. Todėl jiems nereikia sukurti specialių sąlygų:

• Kambario temperatūroje jis keletą dienų nesikeis;
• Jei reikia pailginti laikotarpį, tada jie išimami atvėsti arba dedami į šaldytuvą.

Tačiau prieš pasirinkdami turite žinoti, kuo skiriasi prinokusi ir sultinga gvajava:

• Tai neturi būti žalia ir kieta.
• Odos atspalvis yra gelsvas arba rausvas atspalvis vyrauja net ant žalios spalvos.
• Kalbant apie elastingumą, vaisius turi vidutinius rodiklius.
• Pernelyg minkštas bus pernokęs, dėl to prarandama dalis skonio. Be to, šiuo atveju žievelė yra padengta rudomis mažomis dėmėmis.
• Taip pat reikia užuosti vaisius. Tai neturėtų skleisti nemalonių kvapų, kurie nėra būdingi vaisiams.
• Jei reikia laikyti egzotiką bent 2-3 dienas, patariama rinktis šiek tiek tankias. Esant tokiai šiek tiek nesubrendusiai būsenai, juos galima lengvai pasiekti norimą būklę įdėjus į plastikinį maišelį kartu su obuoliais. Per 12-15 valandų gvajava taps minkšta ir prinokusi.

Įdomūs faktai apie gvajavą

Čia yra įdomiausi dalykai apie šį augalą:

1. Gvajava vadinama tropiniu obuoliu.
2. Neprinokę vaisiai naudojami taip pat intensyviai, kaip ir prinokę. Jų vienintelė taikymo sritis yra medicina.
3. Eterinis aliejus naudojamas kvapiosioms medžiagoms.
4. Pasodintas suaugęs medis pirmąjį derlių gali duoti ne anksčiau kaip po 2 metų po pasodinimo į žemę. Ir kartais medis užtrunka net 8 metus, kol jis pradeda duoti vaisių.
5. Viename vaisiuje sėklų skaičius gali siekti iki 600 vienetų.

Didelis skaičius biocheminių medžiagų turi palankiausią poveikį žmogaus organizmui, išlaikydamos aukšto lygio jo sveikatą. Todėl, jei įmanoma, neturėtumėte atsisakyti naudoti šio vaisiaus, juolab kad jo skonis toks geras.

Sėkmės paslaptys

Gvajava yra gana reikli oro drėgmei. Purškiant rekomenduojama naudoti smulkų purkštuvą. Vanduo imamas šiltas, anksčiau nusistovėjęs. Šlapias keramzitas arba durpės taip pat išgelbės situaciją. Jis dedamas ant padėklo ir į dugną pilamas šiek tiek vandens.

Mėnesinis maitinimas teigiamai paveiks augalo sveikatą. Nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens organinės trąšos naudojamos praskiestoje formoje, jas galima kaitalioti su mineralinėmis trąšomis. Pakanka palaikyti Psidium tris kartus per mėnesį. Žiemą jo maitinti nereikia.

Jauni egzemplioriai persodinami kasmet. Kai gvajava užauga, substratas pakeičiamas pagal poreikį. Augalas nėra reiklus dirvožemiui. Gvajava lengvai dauginasi sėklomis. Jie sėjami į konteinerius ir laikomi šiltai, gerai apšviestoje vietoje. Tokiu atveju termometras kambaryje neturėtų nukristi žemiau + 22-24 ° С. Auginiai įsišaknija keliais laipsniais aukštesnėje temperatūroje. Daigai dedami į atskirus vazonus, kai jie pasiekia 10-15 cm aukštį.

Jei augalas dauginamas auginiais, paimama pusiau žalia arba subrendusi medžiaga. Psidiumas jaučiasi kuo patogiau šiltnamyje, kur jis vystosi gana greitai ir duoda vaisių beveik kiekvienais metais.

Kur auga gvajava

Šiandien šis augalas yra paplitęs beveik visose pusiaujo šalyse. Amerikos žemyne ​​jis pasodintas visose atogrąžų teritorijose, Bermuduose ir Bahamose. Ispanijos ir Portugalijos kolonialistai atnešė šį vaisių į Indiją ir Guamą Amerikos kolonizacijos aušros metu. Gvajava auga visame tropiniame Pietryčių Azijos regione, Okeanijoje, klimatiniuose Afrikos regionuose - Alžyre, Palestinoje. Gvajava auga Viduržemio jūros pakrantėje, visose Ramiojo vandenyno salose, kur ją galima pamatyti soduose.

Dažnai užduodami klausimai apie vaisius

Kaip atrodo gvajava?

Psidiumo vaisiai yra panašūs į obuolius. Jie būna nuo žalios iki gelsvos, kartais kreminės spalvos. Priklausomai nuo veislės, uogų minkštimas yra baltas, geltonas arba rausvas.

Koks gvajavos skonis?

Šie vaisiai turi unikalų skonį. Jie tuo pačiu metu primena braškes, kriaušes, figas ir svarainius. Norint iki galo mėgautis unikaliu skoniu, geriau pirkti namuose supakuotas gvajavas. Pavyzdžiui, sirupo skardinėse.

Kaip valgoma gvajava?

Kadangi tai yra egzotiškas vaisius Rusijoje, daugelis nežino, kaip teisingai valgyti gvajavą. Dažniausiai jis valgomas žalias, supjaustytas į dvi dalis kaip kivi. Subrendusi minkštimas yra labai sultingas ir minkštas, todėl patogu jį pasiimti šaukštu. Sėklas galima nuryti, tačiau nerekomenduojama jų kramtyti.

Auga

Psidiumui reikia gero apšvietimo. Tačiau karūna turės būti apsaugota nuo tiesioginių spindulių. Tam tinka įprasta tiulio užuolaida, tinklelis nuo uodų ar lengvas permatomas audinys. Geriausias sprendimas yra pastatyti gvajavą ant lango, nukreipto į vakarus arba rytus.

Žiemą medis paprastai kenčia nuo saulės trūkumo. Daugelis augintojų taupo dieną naudodami fluorescencines lempas. Jie įrengiami metro atstumu nuo Psidium vainiko ir paliekami 8-10 valandų.

Vasara yra laikas leisti augalui kvėpuoti grynu oru. Krūmą galima išnešti į sodą.Vieta turėtų būti apsaugota nuo kaitinančios saulės ir skersvėjų.

Nuo kovo iki rugpjūčio Guavai labiau patinka + 22-25 ° С temperatūros ribos. Rudenį ir žiemą krūmą rekomenduojama laikyti vėsų. Tačiau termometras neturėtų nukristi žemiau + 15 ° C.

Drėkinimui naudokite kambario temperatūros minkštą vandenį, kuris stovėjo mažiausiai parą. Prieš vėl drėkindamas dirvožemį, viršutinis dirvožemis turi išdžiūti. Šiltuoju metų laiku „Psidium“ geria daug, tačiau, prasidėjus šaltam orui, laistymas yra ribotas.

Pirmieji žingsniai po pirkimo

Renkantis augalą parduotuvėje, didelis dėmesys skiriamas stiebams ir lapams. Juose neturėtų būti pelėsių, gleivių, smulkių vabzdžių. Jei įsigijote egzempliorių, kuris duoda vaisių, pažiūrėkite į vaisius. Jie turi būti tankūs liesti, visa žievė be pjūvių ir kitų mechaninių pažeidimų pėdsakų.

Kai Guava yra namuose, neskubėkite persėsti. Pradedančiajam turi būti leista priprasti prie naujų sąlygų. Trumpas karantinas nepakenks. Po to augalas dedamas į nuolatinę vietą. Puodą ir dirvą geriausia pakeisti pavasarį.

Komercinis sodinimas

Žemės ūkio augalų, kurie teikia rinką ten, kur yra šio vaisiaus paklausa, yra daugelyje šalių. Jie yra Indijoje, Kolumbijoje, Brazilijoje, Kuboje, Tailande, Vietname, Kinijoje, kur jie visiškai padengia šios kultūros poreikį savo šalyse ir siunčia vaisius eksportui.

Be to, gvajava auga natūraliai, formuodama mažas giraites. Jie laikomi piktžolių augalais, nes jie trukdo žemės ūkio darbams, tokie sodinimai yra iškertami. Gyventojai užsiima laukinių vaisių rinkimu. Jų galima rasti Kuboje, Fidžyje, Havajuose, Floridoje.

Kur ir kokia kaina pirkti

Paprastame prekybos centre sunku rasti tokios egzotikos, todėl internetinėse egzotinių vaisių ir daržovių parduotuvėse galite nusipirkti gvajavos.

vardas	kaina, patrinti.
Šviežia gvajava (Tailandas), 250 g	300
Džiovinta (Tailandas), 150 g	210
Thai Food King sirupe (Tailandas), 565 g	260
Natūrali gvajavos tyrė Ponthier (Pietų Afrika), 1kg	1200

Vaisius galite užsisakyti šviežius ir termiškai apdorotus pristatant į visus Rusijos regionus.

Psidium guinense (Brazilijos gvajava)

Brazilijos gvajava (Psidium guineense) labai panaši į psidium gvajavą. Išoriškai tai visų pirma skiriasi jaunais ūgliais: klasikinėje gvajavoje jie yra tetraedriniai skerspjūviu, o Brazilijos - suapvalinti. Augalo dydis taip pat skiriasi - Brazilijos gvajava yra daug mažesnė. Išplatinta Brazilijoje, Argentinoje ir Meksikos pietuose.

• Lapai apie 18 cm ilgio, priešingi (kaip ir visi mirtos lapai), ovalūs, šiek tiek pubertiniai, šviesiai žali.
• Auga labiau kaip krūmas, o ne medis. Žievė pilkai ruda, vietomis įtrūkusi ir dribsniai.
• Gėlės surenkamos žiedynuose kaip kompleksinė panika.
• Psidium guinense žydi mūsų sąlygomis, daugiausia pavasarį, o kartais ir rudenį.
• Rudenį užgulę vaisiai turi būti pašalinti, nes žiemą buto sąlygomis jie negalės subręsti.

Nuotrauka: nulupta žievė ant bagažinės

Auga

Brazilijos gvajava lengvai išauginama iš sėklų. Padauginus sėklų, pirmasis žydėjimas įvyksta trečiaisiais metais. Žydi vienu metu gausiai, per pirmąjį žydėjimą gali duoti 100 ir daugiau žiedų. Jis gerai toleruoja genėjimą, tačiau tuo pačiu metu „rodo charakterį“ ir auga tas pats „savaip“, blogai pasiduodamas formavimuisi.

Subrendę vaisiai turi geltoną odelę ir sultingą šviesiai kreminį minkštimą. Ryškioje šviesoje nokinti vaisiai turi malonų, įsimintiną skonį ir aromatą. Iš esmės augalas yra savidulkis, tačiau žydėjimo metu geriau papildomai apdulkinti teptuku.

Atlaiko trumpalaikį temperatūros kritimą iki 0 ° C, kol augalas sukietėja, lapai parausta. Tinka ne tik laikyti namuose, bet ir nuo pavasario iki rudens šalnų galima laikyti lauke.

Mėgsta saulėtą ekspoziciją. Dirvožemio sudėtis neturi svarbaus vaidmens, išimtis yra stipriai rūgštus ir šarminis dirvožemis.

Gerai žiemoja ant izoliuotos lodžijos arba žiemos sode 7–12˚С temperatūroje. Jis palieka žiemojimo būseną vėliau nei kiti mirtos.

Nuotrauka: namuose nokinti Brazilijos gvajavos vaisiai

Kilmės istorija

Šio augalo tėvynė vadinama Centrinės ir Pietų Amerikos teritorija. Šią kultūrą pirmą kartą atrado ispanai Peru. Šio augalo istorija nedaug skiriasi nuo kitų pietinių vaisių istorijos. Gvajava augo Pietų Amerikos žemėse, o indai ją valgė, mėgavosi skoniu ir naudingos savybės, jie statė iš jo namus, gamino rašalą iš lapų, iki to momento, kai į juos įsiveržė ispanai - konkistadorai. Radę gvajavos sodus, ispanai pamanė, kad yra rojuje, ir nusprendė pasidalinti šiuo rojaus vaisiu su visu pasauliu. Taigi atogrąžų vaisiai pradėjo augti beveik visose pietinę padėtį turinčiose šalyse. Tai taip pat galima rasti Azijos, Afrikos ir Amerikos tropikuose ir subtropikuose.

Galbūt visiems bus įdomu žinoti apie kriaušių gydomąsias savybes ir pavojus.

Kodėl gvajava dažnai vartojama nesubrendusi?

Viena iš naudingų gvajabės kaip egzotiškų vaisių savybių yra mažas cukraus kiekis, o neprinokusių vaisių žievelė turi unikalią savybę sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, o tai skatina žmones valgyti ne visai prinokusius vaisius. Juose taip pat yra daug naudingų medžiagų:

• kalcio oksalatas, natris;
• kalio oksalatas;
• karotinas;
• baltymas;
• daugybė kitų komponentų, reikalingų asmeniui visaverčiam vystymuisi.

Tačiau reikėtų paaiškinti, kad neprinokusių vaisių naudojimas gali neigiamai paveikti kūną.

grįžti į meniu ↑

Kokie atogrąžų obuolių pranašumai?

Dėl gausaus maistinių medžiagų komplekso psidiumą rekomenduojama naudoti daugelio ligų profilaktikai ir gydymui, būtent:

• su virškinimo trakto problemomis;
• uždegiminių procesų gerklėje gydymui;
• sergant plaučių ligomis;
• palengvinti traukulius ir epilepsijos priepuolius;
• sergantiems širdies ligomis.

Naudingos gvajavos vaisių savybės taip pat taikomos jo žievelėms: joje yra antioksidantų, viršijančių jų sudėtį pačiame vaisiaus minkštime. Valgant gvajavą visą, kartu su oda, padeda numalšinti skausmą ir spazmus, palengvina uždegimą ir veikia kaip antineoplastinis agentas kartu su pagrindine terapija.

Be sultingos sveikos minkštimo, vaistiniais tikslais taip pat naudojami lapai. Liaudies medicinoje nuovirus iš gvajavos lapų rekomenduojama vartoti esant kosuliui, burnos ertmės ligoms, dizenterijai. Žolelių arbata, pagaminta iš šviežių lapų, padės dažnai svaigti galva ir bus puikus tonikas.

Gvajavos karūnos formavimas namuose:

„Guava-Psidium“ susidarymas prasideda pasiekus 30 cm aukštį. Augalo viršus nupjaunamas, po kurio prasideda šakojimas. Po šios procedūros 3-4 geriausiai išsidėsčiusios šakos leidžiamos užaugti iki 60-90 cm, o po to jų viršūnės užspaudžiamos. Reikia pašalinti likusias šakas, kurios nėra pačiu geriausiu būdu. Toliau žnyplėjimas atliekamas, kai šakos auga.

Kiekvienais metais reikia išvalyti gvajavą, pašalinti visas nereikalingas šakas, kurios stipriai sutankina vainiką, išdžiūsta ir pažeistos bei išlaiko norimą aukštį ir formą. Taip pat nutraukiamos šakos, kurios davė vaisių praėjusį sezoną. Šis genėjimas stimuliuoja papildomą gvajavos šakojimąsi, paprastai naujos šakos atsiranda iš šoninių pumpurų arba ūglių galuose.

Seną gvajavą galima atjauninti, nupjaunant visas senas storas šakas. Po tokio radikalaus genėjimo medis greitai išaugina jaunus stiebus.

Nuotrauka

Nuotraukoje parodyta Gvajavos gamykla:

Kaip tinkamai laikyti namuose

Atogrąžų vaisiai turi ryškų aromatą, todėl sandėliuojant vaisius rekomenduojama supakuoti į plastikinę tarą ar plastikinį maišelį.Subrendusių vaisių tinkamumo laikas yra 7–10 dienų esant 20 ° C temperatūrai, o esant 8 ° C ir santykinei oro drėgmei ne daugiau kaip 60% - daugiau nei tris savaites.

Atogrąžų obuolių vaisiai yra jautrūs hipotermijai ir tiesioginiam UV spindulių poveikiui. Nesilaikant laikymo sąlygų, gali atsirasti:

• grybelinės ligos;
• nudegimas saulėje;
• spalvos pakitimai.

Perkėlimas

Psidiumas persodinamas, kai auga šakniastiebis. Vazonai turėtų būti dydžiai proporcingi šakniastiebiui. Jauni augalai persodinami kas 1-2 metus, o vyresni augalai - kas 3-5 metus. Dirvožemis iš dalies nugramdomas nuo šaknų, kad būtų išvengta per didelio dirvožemio rūgštėjimo. Gilaus puodo apačioje yra išdėstytas drenažo medžiagų sluoksnis. Psidiumo sodinimo dirvožemyje turėtų būti šie komponentai:

• upės smėlis;
• sodo žemė;
• lapinė žemė;
• durpės;
• lapuočių humusas.

Persodinus augalas 1-2 savaites dedamas į tamsią vietą.