Kas auga ant palmės? Palmių šeima. Kokoso palmių. Datulių delnas. Royal Palm ::

Kokosų medis (Cocos nucifera) priklauso šeimai Palmė (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae.

Kokoso delnas yra vienas gražiausių ir įspūdingiausių palmių, tačiau, deja, jis yra vienas iš sunkiausiai prižiūrimų, nes jis auga gražiausių pasaulio paplūdimių pakrantėje. Istorinė šio grožio tėvynė vis dar nėra žinoma, jos paprasčiausiai neįmanoma nustatyti, nes daugelį milijonų metų, palei riešutus, kurie gali keliauti vandenyno srovėmis, palmė galėjo įsitaisyti palei visos tropinės pasaulio pakrantės.

Palmės pavadinimas kilęs iš portugalų kalbos žodžio „coco“, kuris reiškia „beždžionė“. Šis vardas delnui suteiktas dėl riešuto dėmių, dėl kurių riešutas atrodo kaip beždžionės veidas. Konkretus palmių medžio pavadinimas nucífera kilęs iš dviejų lotyniškų žodžių - snuksas („riešutas“) ir ferre („nešti“).

Daugiabučio aplinkoje palmė nesijaučia patogiai be tinkamos priežiūros, daug geriau ją auginti šiltnamiuose. Kruopščiai prižiūrint buto sąlygas, ši rojaus palmė gali gyventi apie 4-5 metus, o tada ji pradės mirti dėl vietos trūkumo, nes gamtoje ji siekia daugiau nei 30 metrų aukščio.

Yra veisėjų išvestų nykštukinių kokoso palmių veislių, kurios patalpų sąlygomis gyvena daug ilgiau nei jų didieji kolegos.

Taip pat skaitykite: Kaip prižiūrėti kvapnią drakeną - laimės medį

Jei susidursite su kokoso medžiu, tai bus puiki bet kokio interjero puošmena, jo išdėstymo galimybių nėra daug.

Kokoso negalima atskirti nuo palmių, pirmas 3 metus jaunas augalas iš jo gauna maistinių medžiagų.

Vidinio kokoso struktūros ypatybės

Gamtoje kokoso palmių aukštis siekia trisdešimt metrų. Kubiluose jų gali būti mažiau - šeši metrai. "Weddel" ir riešutmedžio delnas domina kaip dekoratyvinis elementas.

Kokoso medžio blizgios lygios kamieno viršūnę puošia subtilūs plunksniniai lapai. Jie turi galimybę sulenkti lanku, žiūrėdami žemyn su savo patarimais. Kadangi atogrąžų augalas priklauso vienanamėms, ant jo yra tiek moteriškos, tiek vyriškos gėlės. Jie kerta kryžminimą. Riešutų turinčiame kokose lapai yra ilgi ir platūs, išsidėstę vertikaliai.

Palmė retai duoda vaisių, jei tam yra sukurtos tinkamos sąlygos.

Kokosai gali būti valgomi ir nevalgomi, skiriasi spalva - ruda, geltona, oranžinė, žalia. Kauliuko vaisius padengtas kietu apvalkalu, kurį sudaro du sluoksniai - perikarpas, mezokarpas. Trečiasis pluoštinis sluoksnis vadinamas endokarpu. Tai jis naudojamas įvairių namų apyvokos daiktų, drabužių gamybai. Kokosas auginamas erdviuose kambariuose, kur jis gali užaugti iki septynerių ir daugiau metų, džiugindamas ryškia žaluma.

Roystone delnas

Royal Palm (Roystonea) - turi prašmatnų išvaizdą, atitinkantį pavadinimą, išsiskiriantį iš jo aplinkos ir kraštovaizdžio. Medžio aukštis gali siekti 40 m, kamienas yra lygiai pilkas, jo viršuje yra didžiulių plunksninių lapų vainikas, kurio ilgis yra iki 8 m ir plotis - 2 m. Augalas yra vienanalis: vyriškos ir moteriškos gėlės yra ant tas pats medis žemiau lajos.

Roystouneya turi 17 rūšių, paplitusių pietinėse JAV valstijose, Centrinėje ir Pietų Amerikoje, Vakarų Indijoje.Populiariausios rūšys yra kubietiškas palmių (Roystonea regia) ir karališkųjų daržovių palmių, iš kurių renkami valgomieji, sultingi viršūniniai pumpurai, vadinami „kopūstais“.

Akmenys yra dekoratyviniai papuošimai palei bulvarus ir prospektus atogrąžų regiono miestuose, išilgai paplūdimių krašto, jie dažnai naudojami dekoruojant kraštovaizdžio dizainą.

Viską, kas auga ant Roystonee palmės, žmonės sėkmingai naudoja: kamienai naudojami statybose, iš lapų ir pluoštų gaminamos stogo dangos ir pinti dirbiniai, gyvuliai maloniai valgo vaisius, o palmių aliejus gaminamas iš sėklų.

Atogrąžų augalų dauginimo metodai

Yra vienas kokoso palmių dauginimo būdas - sėklomis. Užpilas pasodinamas į paruoštą dirvą, po kurio laiko pasirodys žali ūgliai.

Taip pat skaitykite: Parazitinių augalų aprašymas: charakteristikos su nuotraukomis ir vaizdo įrašais

Veisimo seka yra tokia:

Išorinį riešuto apvalkalą reikia pasodinti.

Vaisiai tris dienas panardinami į šilto vandens indą.

Į paruoštą puodą pilamas dirvožemis, susidedantis iš pusės durpių ir smėlio.
Prieš panardinant veržlę į dirvą, ji gerai sudrėkinta.
Dedant kokoso vaisius horizontaliai, jis pagilinamas, paliekant trečdalį virš paviršiaus.

Konteineriui su graikiniais riešutais sukuriamos šiltnamio sąlygos:

Oro temperatūra kambaryje neturėtų nukristi daugiau nei plius 25 laipsniai, o drėgmė turėtų siekti 80 procentų.
Norint greitai vystytis, augalą reikia reguliariai laistyti.
Sudrėkinkite kylančius lapus ir orą aplink silpnu jūros druskos tirpalu.
Pagreitins procesą ir indo su veržlėmis įdėjimą į plastikinį maišelį. Bet tuo pačiu metu būtina kasdien vėdinti dirvą.

Paprastai, sukūrus tropines sąlygas per šešis mėnesius, palmės vaisius išdygs. Norint atgaminti kokosą, nereikia specialių žinių, reikia tik kantrybės ir rūpesčio.

Didėjančios problemos:

Lapinės bandelės paruduoja dėl per sauso patalpų oro. Kambarį būtina kuo dažniau vėdinti ir purkšti.
Lapijos pageltimas atsiranda dėl nepakankamo laistymo.
Lapai nyksta ir tamsėja, jei kambario temperatūra yra per žema.
Lapai susisuka, jei augalas pilamas, arba atvirkščiai, substratas yra sausas.
Lėtas augimas ir naujų lapų trūkumas nepakankamai tręšiant arba per ankštas vazonas.

Peržiūros: 183

Kokoso medžio sodinimo sąlygos ir taisyklės

Kai tik kokoso ūgliai turi du ar tris lapus, juos galima persodinti į nuolatinę vietą. Didesniam atogrąžų medžiui parenkamas vazonas ar vonia, kad nuolat augant jame nebūtų laisvų šaknų. Užpildykite dirvožemį, susidedantį iš dviejų humuso dalių su lapais, lengvu priemoliu, įpilkite vieną smėlio dalį, durpių mišinį ir šiek tiek anglies. Dirvožemio rūgštingumas turėtų būti minimalus.

Prieš dedant daigą į naują puodą, dirva gerai sudrėkinta.

Ideali vieta kokoso palmėms auginti laikoma šiltnamiu ir žiemos sodu. Juk atogrąžų medžiui reikia šviesos, šilumos ir daugiau drėgmės.

Jei bus laikomasi sodinimo taisyklių, palmė pradės sparčiai vystytis, pasiekdama trijų ir daugiau metrų aukštį. Todėl prieš galvojant apie kokoso auginimą patalpų sąlygomis, reikia apskaičiuoti, ar medyje bus pakankamai vietos.

Naudingos ir gydomosios kokoso savybės

Kokosai yra labai svarbūs prekybos ir mitybos požiūriu, kai kuriose pasaulio vietose jie yra pagrindinis gyventojų maistas. Kokosas yra riešutas, kurio naudą sveikatai vertina ne tik maisto mėgėjai, bet ir mokslininkai. Nenuostabu - kokoso minkštime gausu skaidulų, jame yra kalio, magnio ir fosforo, taip pat folio rūgštis. Tačiau svarbiausios yra sočiosios riebalų rūgštys, esančios kokoso minkštime.

Tai nėra sočiųjų riebalų rūgščių, esančių daugumoje gyvūninės kilmės produktų, tai yra ilgos grandinės trigliceridų (LKT), kurie gali padidinti cholesterolio kiekį ir sukelti aterosklerozę. Kokosuose esančios sočiosios riebalų rūgštys yra vidutinės grandinės trigliceridai (MCT), kurie metabolizuojami visiškai kitaip. Dėl to, kad jų molekulės yra mažesnės, medžiagų apykaitos procesas yra greitesnis. Fermentų, dalyvaujančių LKT riebalų, tai yra lipazės ir tulžies, apykaitoje nėra. MCT rūgštys aplenkia virškinamojo trakto riebalų ląsteles, patekdamos tiesiai į vartų veną. Dėl to jie nėra sandėliuojami kaip atsarginė medžiaga, bet yra greitai pasiekiamas energijos šaltinis.

100 g kokoso yra didelis lauro rūgšties kiekis (15,3 g), taip pat 5,06 g miristo rūgšties. Kokosų vaisiuose yra daug natūralių amino rūgščių (duomenys apie 100 g):

izoleucinas - 121 mg;
leucinas - 233 mg;
lizinas - 140 mg;
fenilalanino - 158 mg;
valinas - 186 mg;
argininas - 513 mg;
alaninas - 158 mg;
asparto rūgštis - 308 mg;
glutamo rūgštis - 708 mg;
glicinas - 149 mg;
prolinas - 130 mg;
serinas - 158 mg.

Subrendusiuose kokoso branduoliuose yra apie 50% vandens, 25-35% riebalų, 4% baltymų ir 8% cukraus. Jie yra labai maistingi ne tik dėl didelio kalorijų kiekio, bet ir dėl išskirtinės juose esančių baltymų kokybės.

Taip pat skaitykite: Vidiniai sukulentai - veislės, priežiūros ypatybės

Patarimai, kaip prižiūrėti tropinį medį

Delnų priežiūra apima šiuos parametrus:

Augalui reikia kuo daugiau šviesos, tačiau jis neturėtų deginti lapų. Pietvakarinėje, rytinėje namo dalyje saulė skleidžia išsibarsčiusius spindulius. Palmės šviesai užteks šviesos. Jei nerandate tokių kampų namuose, turėsite organizuoti papildomą apšvietimą. Dirbtinis papildomas apšvietimas atliekamas naudojant fluorescencines lempas.
Geriausia nuolat drėkinti orą aplink kokoso medį, purškiant iš purškiamojo buteliuko. Svarbu, kad vandens lašeliai nukristų tik ant lapų.
Dirvožemį reikia nuolat laistyti vandeniu kambario temperatūroje. Prieš laistant skystį reikia apginti.
Aktyvaus augimo laikotarpiu medis šeriamas organinėmis trąšomis. Tai turėtų būti daroma bent kartą per mėnesį.
Delnas persodinamas kiekvienais metais, kol jam sukanka 3-4 metai. Tada jie stengiasi netrukdyti augalui, atnaujindami konteinerio viršutinį dirvožemį su humusu. Galite persodinti suaugusį medį, kai vazonas pasidarė mažas, šaknys užpildys visą erdvę. Persodinimo būdas yra perkraunamas, laikant žemės grumstą ant šaknų.
Rudens pabaigoje nupjaunamos sausos šakos, lapai. Jei lapų plokštelės patamsėjo arba pakeitė spalvą, tuomet geriau jas palikti kaip papildomą maistinių medžiagų tiekėją.
Ramybės periodu delnas mažiau laistomas, retai maitinamas.

Kokosas greitai auga patalpų sąlygomis, jei jam sukuriamos tinkamos sąlygos, yra tinkama priežiūra.

Viršutinis riešutmedžio kokoso padažas

Trąšos yra svarbus auginimo veiksnys. Rinkoje yra daugybė specialių produktų palmėms, tačiau augintojai pažymi, kad jie nesuteikia norimo efekto. Remiantis ilgamete patirtimi, buvo nustatytas idealus viršutinis padažas - citrusinių augalų trąšų ir bonsų mišinys.

Kompozicija pristatoma aktyvaus augimo laikotarpiu, tai yra beveik visą gyvenimo namuose laiką. Atsisakius maitinti, padidėja rizika prarasti patrauklią augalo išvaizdą, todėl geriau nerizikuoti. Kai kurie augintojai rekomenduoja apriboti trąšų naudojimą ankstyvą pavasarį, rudens vidurį ir vasarą, tačiau šiuo atveju reikia koncentruotų preparatų, kurie dažnai daro žalingą poveikį augalo būklei.

Augalų ligos ir kenkėjai, kaip jas įveikti

Tarp kokoso medžio ligų dažniau pasitaiko grybelinės patologijos.Drėgnas patalpų oras skatina patogeninių mikroorganizmų vystymąsi. Liga gali būti nustatyta dėl lapų dėmių, šaknų irimo. Augalas pradeda nykti, nustoja augti. Ir čia purškiant fungicidinėmis medžiagomis susidoros su patologiniais simptomais: Fundazol, Topaz. Sergančio medžio apdorojimo dažnis yra kartą per dvi savaites. Tai tris kartus išgelbės jus nuo ligos procedūros metu.

Siekiant užkirsti kelią grybelių plitimui, oro drėgmė grūdinama, vonia su gėle pašalinama nuo tiesioginių saulės spindulių. Jei šaknys yra pažeistos puvinio, nepamirškite persodinti kokoso palmių į kitą indą. Procedūros metu sergančios šaknys, stiebai, lapai nupjaunami ir augalas tam tikrą laiką dedamas į Kuprozan tirpalą.

Tarp delnuose gyvenančių parazitų galima išskirti vorinių erkių, miltinių blakių, tripsų.

Radę pirmuosius kenkėjų antpuolio požymius, augalai purškiami insekticidiniais preparatais. Tarp jų yra „Fitoverm“, „Vertimek“. Medžiai gydomi kas savaitę, kol parazitai visiškai sunaikinami. Kenkėjai ir ligos puola palmę, jei patalpų gėlės priežiūra atliekama neteisingai, jos gyvenimo sąlygos yra nepalankios.

Taip pat skaitykite: Svarainių taikymas tradicinėje medicinoje

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše:

Atogrąžų augalai jau seniai nebėra retenybė mūsų interjere. Ir mes kalbame ne tik apie gėles ar vynmedžius, bet ir apie tikrus medžius. Pavyzdžiui, kokoso medis namuose gali tapti pagrindine dizaino puošmena. Kiekvienas gali užsiauginti pats, svarbiausia žinoti daigumo ypatybes, laikytis sodinimo ir priežiūros taisyklių bei suprasti, kad ne kiekvienas maisto prekių parduotuvėje parduodamas riešutas gali gauti gražų augalą.

Kaip pačiam užsiauginti kokoso medį?

Kokoso medį galite užsiauginti patys. Tai daroma su riešutu, kokoso vaisiu, kurį reikėtų laikyti šiltnamyje ar kitoje šiltoje vietoje, esant maždaug 30 laipsnių temperatūrai. Būtina laikyti, kol išdygs, po to įdėkite į žemės puodą. Paprastai daiginimo procesas trunka apie 6 mėnesius. Kai palmė auga kelis centimetrus, svarbu sudaryti optimalias sąlygas jos augimui:

jį reikia auginti 23–26 laipsnių temperatūroje, nes kokoso medis labai mėgsta šilumą. Žiemą temperatūra neturėtų būti žemesnė nei 17 laipsnių, nes augalas gali žūti;

kokoso medžio substratas turi būti minkštas ir susidaryti iš pusės durpių ir humuso. Sodinant riešutą į žemę, labai svarbu jo visiškai neįmerkti į dirvą, tik apatinė jo dalis turėtų būti žemėje;

palmę reikia pastatyti šviesioje vietoje, tačiau tuo pačiu apsaugoti ją nuo saulės spindulių. Be to, jei įmanoma, jį galima papildomai apšviesti specialiais įtaisais. Šis augalas gana gerai reaguoja į šviesą;

ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas drėgmei, kurioje yra palmė. Kadangi jis daugiausia gyvena tropikuose, jam reikia drėkinto oro (apie 70–80%). Todėl, jei įmanoma, purkškite vandeniu bent kas antrą dieną. Įsitikinkite, kad vanduo nepatenka ant veržlės, kitaip augalas pradės pūti ir išnyks;

Kadangi kokosas auga labai ilgai, jį reikia šerti. Tam geriausia naudoti tik organines trąšas. Tai turėtų būti daroma ne dažniau kaip kartą per mėnesį. Vyresniems augalams patartina pradėti maitinti pavasarį ir tai daryti visą vasarą. Kokosą žiemą rekomenduojama palikti ramybėje, nes sumažėja pats augimo procesas.

Kas yra namų kokoso medis?

Kokoso palmių, arba Cocos nucifera, priklauso kokosų gentis, Palm šeimos ir laikoma vienu iš gausiausių augalų planetoje. Jos tėvynė yra Malaizija.Natūraliomis sąlygomis Nucifer kokosas išauga iki 30 metrų aukščio, medžio lapai siekia 6 metrus, o gyvenimo trukmė gali viršyti 100 metų. Vidinis kokoso medis yra kuklesnio dydžio ir lėtai auga bute. Turi ilgus, retus, poromis sugrupuotus lapus, kurie tiesiai iš riešuto suformuoja vaju. Pusiau žemėje užkasami vaisiai yra sodinimo vazone.

Vidinis kokoso „Nucifer“

Vidiniai kokoso medžiai atrodo labai patraukliai: kontrastas tarp pusiau palaidoto riešuto, iš kurio iš pradžių kyla lieknas ir mažas, o po to kyla vis grakštesnis ir įdomesnis medis, jam suteikia dekoratyvumo.

Auginant namuose iš visų šio egzotiško medžio veislių, daugiausia naudojami:

Iš kaulo išauga atogrąžų gražuolė. Greičiau iš kokoso - rutulio arba ovalo formos kaulavaisis, išorėje padengtas plonu, bet stipriu apvalkalu, o viduje - kietu apvalkalu. Jo ilgis gali siekti 30 centimetrų, o svoris gali viršyti 2 kilogramus. Be to, kokoso palmių sėklose yra mėsingas 1,2 milimetrų storio sluoksnis ir kokoso vanduo. Kai vaisiai subręsta, jie virsta pienu ir palaipsniui sukietėja.

Jei mes kalbėsime apie tai, kaip auginti kokosą namuose, dažniausiai jauna palmių mediena perkama paruošta, puode, nes jos daigumas yra gana ilgas. Ne visi turi kantrybės jam. Ir pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas priežiūrai. Šiuo atveju ypač svarbu apsaugoti kokoso dalį, esančią virš dirvos paviršiaus, nuo puvimo. Norėdami tai padaryti, turite užtikrinti, kad laistant ar purškiant nepatektų drėgmės.

Taip pat skaitykite: Tradescantia Zebrina - priežiūros taisyklės ir veisimo ypatybės

Kokosų aliejus

Kokosų aliejus gausu vitamino E, kuris gerina reprodukcinę funkciją. Kokosų pieną sudaro 40% Kokosų aliejus, kuris yra pats vertingiausias dietinis produktas. Pagrindinis jo turtas yra unikali lauro rūgštis, kurios, be kokoso, taip pat yra palmių aliejuje ir žmogaus motinos piene. Laurino rūgštis padeda apsaugoti organizmą nuo infekcijų ir virusų bei normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Taip pat kokosų aliejus normalizuoja skydliaukės veiklą.

Kokosų aliejus labai greitai absorbuojamas. Tai sumažina aterosklerozės ir širdies ligų, vėžio ir degeneracinių procesų riziką. Jau seniai pastebėta, kad kokosų aliejaus tinkamumo laikas yra ilgas, net ir atidarius. Taip yra dėl jo baktericidinių savybių. Todėl padidina atsparumą bakterinėms, virusinėms ir grybelinėms infekcijoms.

Kokosų aliejus naudingas veido ir kūno odai, jis lygina odą, palaiko odos elastingumą ir stangrumą, gerina odos tonusą.

Daugiau apie kokosų aliejų galite perskaityti čia:

Kokosų aliejus. Grožio paslaptys.
Kokosų aliejus. Sudėtis, savybės, pritaikymas.

Kokoso dauginimas: daigumas ir paruošimas sodinti

Kokoso delnai dauginasi sėklomis (sėklomis) ir ūgliais. Antrasis kokoso dauginimo būdas yra labai retas, kai suaugęs delnas sukelia dukros ūglį. Pagrindinis ir beveik vienintelis būdas daugintis namuose yra palmių auginimas iš įprasto kokoso (sėklų metodas).

Parduotuvėje galite įsigyti kokosų sėklų (tinkamų vaisių). Vaisiai turi būti neperdirbti, o išorinis apvalkalas neturi būti pažeistas. Dygti sugeba tik subrendęs kokosas, pilnas skysčio. Jo buvimą galima lengvai atpažinti pagal būdingą gurgėjimą, kuris aiškiai girdimas purtant vaisius.

Sodinti tinka tik graikinis riešutas, padengtas lukštu. Nulupti kokosai parduodami parduotuvėse. Viršutiniai sluoksniai - egzokarpas ir kokoso pluoštas - visada pašalinami, kol produktas pasiekia prekystalį.Ši vertinga žaliava naudojama pramonėje.

Prieš sodinant sėklą-vaisių į nuolatinę vietą, jis turi būti daiginamas. Kokoso lukšte yra 3 skylės sodinimui ir daiginimui - tai daigų poros. Jie atrodo kaip mažos įdubos kiaute. Tik vienas iš jų bus aktyvus, o kiti du išaugs.

Kokosui sudygti jis 2-3 dienas iš anksto mirkomas šiltame vandenyje. Tada jie dedami ant drėgno substrato (durpių ar smėlio) šiltnamyje ar inde, užkasami pusiau ir laikomi 24–25 ° C temperatūroje. Ši temperatūra yra arčiausiai natūralios ir optimali daigumui. Veržlė turi būti dedama horizontaliai, kad daigų poros būtų šone.

Kad daigumas paspartėtų, rekomenduojama substratą laikyti drėgną. Pats riešutas gali būti periodiškai purškiamas šiltu, šiek tiek pasūdytu vandeniu. Naudokite jūros druską. Talpyklą, kurioje riešutas dygsta, galima suvynioti į plastikinį maišelį, kad viduje atsirastų šiltnamio efektas (reikiama temperatūra ir drėgmė), ir nepamirškite jo kasdien atidaryti vėdinimui, kitaip vaisiai gali supelijti. Taigi jie imituoja natūralias kokoso daigumo sąlygas jo buveinėje.

Jei viskas bus padaryta teisingai, po tam tikro laiko riešutas duos šaknis, o iš sėklos pasirodys žali daigai. Šviežiam, prinokusiam riešutui sudygti reikia nuo 1 iki 2 mėnesių. Bet iš esmės šis procesas gali trukti šešis mėnesius. Jei po 5–6 mėnesių daigai nepasirodė, tai reiškia, kad vaisiai buvo nesubrendę ir beprasmiška toliau laukti, kol jie išdygs.

Kokoso nauda

Kokosas turi gydomųjų ir gydomųjų savybių, jame yra vitaminų B, E ir C, taip pat žmogaus organizmui reikalingų mineralinių druskų - natrio, kalcio, geležies, kalio, iki 5% gliukozės, fruktozės ir sacharozės.

Kokosas yra naudingas gerinant regėjimą, atkuriant jėgas, turi galingo afrodiziako reputaciją ir harmonizuoja žmogaus reprodukcinę sistemą. Kokosų produktai naudojami odai ir plaukams gydyti, nes turi regeneruojančių savybių.

Maistinių medžiagų kiekis kokosuose:

100 gramų kokosų sulčių yra: Baltymai - 3,9 g riebalų - 33,9 g Energinė vertė - 384 kcal fosforas - 200 mg kalcio - 28 mg kalio - 257 mg natrio - 257 mg geležies - 2,3 mg nikotino rūgšties - 0, 4 mg tiamino - 0,11 mg vitamino B2 - 0,08 mg vitamino C - 16,8 mg

Kaip pasodinti kokosą į puodą

Pasirodžius kokoso palmių ūgliams su pirmaisiais 2-3 lapais, išdygusius vaisius galima persodinti į nuolatinę vietą.

Prieš sodindami kokoso medį į dirvą, turite pasirinkti "tinkamą" puodą. Jis turėtų būti platus, dvigubai didesnis už veržlės tūrį. Apačioje turi būti išleidimo angos, kad galėtų tekėti vandens perteklius. Atitinkamai reikalingas ir padėklas. Jei nėra tokių skylių, turėsite jas padaryti patys.

Kokoso daigams reikia kantrybės ir ypatingų sąlygų. Jei to daryti nėra noro, tuomet sodo centre visada galite įsigyti jauną dekoratyvinės veislės augalą.

Puodo apačioje klojamas drenažo sluoksnis (tinka skiedros arba keramzitas), o iš viršaus pilamas substratas. Septyni dirvožemiai turi būti purūs, gerai nusausinti ir nerūgšti. Geriausias variantas yra specialus kambarinių augalų dirvožemis, įsiterpęs į smėlį ar lengvą priemolį, humusą, durpių mišinį, smėlį ir anglį santykiu 2: 2: 1: 1: 1. Atogrąžų augalų dirvožemis neturėtų būti rūgštus.

Prieš sodinant daigintą kokosą, dirvą reikia sudrėkinti. Išdygęs riešutas yra palaidotas pusiau į žemę, toje pačioje padėtyje ir tokiame pat gylyje, kaip ir dygstant. Tai yra, kad tik apatinė dalis yra padengta substratu, o viršutinė dalis lieka ant jo paviršiaus. Sodinuko atskirti nuo riešuto nebūtina. Jaunas delnas sunaudoja maistines atsargas per pirmuosius 3 augimo metus.

Medžiui augant ir vystantis, jo apatinės šakos pradeda nykti. Pagrindinio stiebo viršuje susidaro naujos. Taigi laikui bėgant susidaro bagažinė. Jis yra lygus, tiesus ir gali šiek tiek pakreipti į šoną. Bagažinę supa randai, likę nuo nukritusių lapų.

Taip pat skaitykite: Stačiakampio ruožo, esančio 2 km, ilgis

Norėdami atogrąžų medį, turėtumėte pasirinkti tinkamą vietą namuose. Geriausias variantas yra žiemos sodas arba šiltnamis. Tačiau augalas gali jaustis patogiai ant palangės, ypač jei jis nukreiptas į pietų pusę. Svarbu, kad jis gautų pakankamai šviesos ir drėgmės ir nepatirtų šalčio.

Augalų persodinimas

Kad geriau augtų, jauni augalai persodinami kasmet. Jie tai daro pavasario viduryje. Naujas konteineris turėtų būti tik pora centimetrų arba 10% didesnis nei ankstesnis.

Augalas pašalinamas iš kubilo su žemės gumulėliu, pašalinamos tik pažeistos šaknys. Delnas pasodinamas tame pačiame gylyje, kaip ir anksčiau. Dirvožemio mišinys ir drenažo sluoksnis turi būti tokie patys kaip senoje vietoje. Jei transplantacijos metu šaknys yra plikos arba pažeistos, norint geriau išgyventi naujoje vietoje, dalis lapų nupjaunama nuo palmės.

Daugiamečiai augalai, sulaukę 3–4 metų, persodinami tik prireikus. Subrendusi palmė nemėgsta, kai yra sutrikusi ir pažeistos šaknys. Reaguodama į tai, ji gali nustoti augti.

Nuoroda. Įdomu sužinoti, kiek laiko auga kokoso medis. Natūraliomis sąlygomis aukštosios veislės išsivysto iki 80 metų, o nykštukinės - iki 40 metų. Gyvenamosiose patalpose, gerai prižiūrimi, jie toliau auga 2-3 dešimtmečius.

Užaugusią palmę reikia atsodinti kasmet.

Kokoso medžio vazonuose priežiūra

Norėdami papuošti namo interjerą gražiu egzotišku svečiu, turėsite ją apgaubti nenuilstama priežiūra, o tai nėra lengva. Rūpinimasis kokoso medžiu priklauso nuo kelių pagrindinių aspektų.

Apšvietimas

Kokosų medžiui reikia ryškios ir ilgalaikės šviesos ištisus metus. Todėl rekomenduojama jį laikyti ant pietinės palangės, o dienos šviesai trumpėjant, naudoti papildomą apšvietimą. Jei šviesa nukris ant kokoso medžio tik vienu kampu, jos vainikas susiformuos asimetriškai. Norėdami to išvengti, vonia su augalu turėtų būti vartoma 2 kartus per mėnesį.

Geriausias apšvietimas yra išsklaidytas. Tiesioginiai saulės spinduliai gali sudeginti jauną palmę, todėl viduryje dienos reikia vengti tiesioginių saulės spindulių ir, nors kokoso atspalvis yra draudžiamas, dalinis atspalvis yra visiškai priimtinas. Senstant tropikų viešnia tampa tolerantiškesnė ilgalaikiam kaitrios saulės poveikiui, todėl rūpintis ja tampa lengviau.

Patalpų oro temperatūra

Atogrąžų platumų lankytojas jaučiasi patogiai tik šilumoje. Optimali oro temperatūra patalpoje, kurioje ji auga, svyruoja tarp +23 - + 280 C ir neturėtų nukristi žemiau šio ženklo. Tokiu atveju palmėms reikia gryno oro srauto, todėl svarbu ją reguliariai vėdinti.

Jei oro temperatūra nukris iki +16 ° C ir žemiau, palmės augimas sustos. Augalas atlaikys trumpalaikį kritimą iki 0 laipsnių, tačiau esant minusinei temperatūrai jis garantuotai mirs.

Laistymas

Kokoso priežiūros procese svarbu griežtai laikytis laistymo režimo. Trumpalaikė ar ilgalaikė sausra kokosams kenkia lygiai taip pat, kaip ir per didelė drėgmė.

Laistymo dažnumas priklauso nuo sezono:

nuo pavasario vidurio iki vasaros pabaigos svarbu užkirsti kelią dirvožemio džiūvimui. Šiuo metu puode esanti žemė visada turėtų būti sudrėkinta;
nuo rudens pradžios iki žiemos pabaigos augalas laistomas sausėjant dirvai.

Svarbu, kad kambaryje oras visada būtų drėgnas. Geriausias būdas išspręsti šią problemą būtų laistymas lašeliniu būdu, taip pat įrengiant specialų drėkintuvą. Taip pat galite paruošti jūros druskos tirpalą ir periodiškai juo drėkinti orą.Bet kokioms vandens procedūroms galite naudoti tik minkštą, nusistovėjusį vandenį kambario temperatūroje.

Viršutinis padažas

Per didelis kokoso palmių šėrimas nereikalingas, tačiau jų taip pat nereikėtų pamiršti. Trūkstant maistinių medžiagų, kokosas praranda dekoratyvinę išvaizdą.

Taip pat skaitykite: Rasos lašai namuose, laistantys šėrimo dauginimąsi

Šėrimo schemą galite pasirinkti iš dviejų:

Kartą per metus, pavasario pradžioje, į substratą įdėkite granuliuotų pašarų. Per metus jis lėtai ištirps, duodamas palmėms reikalingų maistinių medžiagų į dirvą.
Nuo balandžio pradžios iki rugpjūčio pabaigos, 1 kartą per 3 savaites, maitinkite augalą specializuotu palmių tirpalu.

Apipjaustymas

Nebūtina dirbtinai suformuoti vainiko ir nupjauti kokoso palmių lapų. Pjovimo poreikis kyla tik tada, kai lapas yra visiškai sausas arba sulaužytas. Pageltusių, išdžiūvusių, besikeičiančių lapų nereikia pašalinti. Kol jie visiškai neišdžiūvo, augalas paima iš jų maistines medžiagas. Norėdami išlaikyti dekoratyvumą, galite nupjauti džiovintus galus, jei jie yra rudi, ir geriau palikti patį lapą.

Palmių vainiko formuoti nereikia, tačiau būtina išvalyti augalą nuo džiovintų lapų. Tuo pačiu metu svarbu pašalinti tik visiškai sausus, neliesdami tų, kurie tik pradeda keisti spalvą.

Patogi temperatūra

Kokosas yra ne tik labiausiai mėgstantis šviesą, bet ir didžiausias šilumos gerbėjas. Visus metus tam reikia šilumos - nuo 23 laipsnių ir daugiau. Jis gali išgyventi trumpalaikius temperatūros kritimus, bet ne mažiau kaip 17 laipsnių.

Šiai palmei reikia patekti į gryną orą. Klausimas išsprendžiamas reguliariai vėdinant, tačiau proceso organizavimas yra atskiras sunkumas, nes menkiausia grimzlė gali sulėtinti augalo augimą, paveikti jo išvaizdą ir net užmušti. Staigus temperatūros ir drėgmės kritimas taip pat yra žalingas - dėl to žiemos vėdinimas beveik neįmanomas.

Kaip persodinti kokoso medį namuose

Periodiškai kokso palmė persodinama į didesnį puodą. Tropinio grožio transplantacijai gali būti kelios priežastys. Ir kiekvienas iš jų turi savo ypatybes.

Augant

Galite nustatyti, kad augalas tapo ankštas vazone pagal šiuos požymius:

Palmė nustoja augti.
Vanduo užsistovi vonioje ant substrato paviršiaus.
Šaknys išlenda.

Jauni augalai dažniausiai persodinami kartą per metus, balandžio mėnesį. Iki to laiko kokosas, kaip taisyklė, visiškai prisitaikė prie naujų auginimo sąlygų. Tuo pačiu metu išsaugoma žemė aplink šaknis ir apvalkalas. Suaugusiems delnams, nukritusiems riešutui, reikia atsodinti kartą per 2-3 metus.

Kai palmės amžius tampa 5-6 metų, transplantacijos sustabdomos, o vietoj jų dirvožemio kubile dedamas aukštos kokybės humusas.

Naujas puodas turėtų viršyti senąjį puodą mažiausiai 5-6 centimetrais (15-20% daugiau nei ankstesnis). Transplantacijos procedūra yra standartinė: medis kartu su senos žemės gumulėliu perkeliamas į kitą indą, o laisvas tūris užpildomas nauja žeme. Kad kokosas nenukentėtų, turite tai padaryti atsargiai, nepažeisti kamieno ir šaknų. Perkeldami kokoso medį iš vieno puodo į kitą, taip pat svarbu užtikrinti, kad riešutas daugiau nei per pusę nepatektų į dirvą.

Jei augalas perkamas jau užaugintas vazone, jo transplantacija namuose planuojama ateinantį pavasarį. Ateityje jį galima persodinti pagal standartinę schemą - kartą per 2 metus.

Grunto pakeitimui

Jei substratas pablogėjo arba tapo per senas, o tai apskritai yra tas pats dalykas, delną taip pat reikia atsodinti. Netinkamą dirvožemio būklę galima nustatyti atlikus baltą paviršiaus dangą, nemalonų kvapą ir blogą vandens absorbciją.

Puodas šiuo atveju yra vienodo dydžio. Taip pat galite palikti seną puodą, nusiprausę ir apdoroję jį priešgrybeliniu tirpalu.

Jei augalas supūva

Tai atrodo taip: puode dirvožemis yra drėgnas, net jei jo nelaistoma, bagažinė lengvai atsilaisvina; dirvožemis nuolat drėgnas, iš palmės sklinda nemalonus kvapas, o jo kamienas siūbuoja nuo lengvo prisilietimo.

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti šiuo atveju, yra nupjauti sunykusias šaknis. Atlikę tokią transplantaciją, taip pat negalėsite pakeisti puodo ar paimti kito tokio paties dydžio indo.

Kaip atidaryti kokosą ir išgauti minkštimą

Įsigiję kokosą, žinoma, turite jį atidaryti. Tai padaryti, laikantis tam tikros veiksmų eilės, yra gana paprasta:

kokoso sėklų daiginimo vietoje yra trys mažos skylės, kamščiatraukio ar aštraus peilio pagalba reikia permušti du iš jų, tada supilti kokosų pieną į dubenį;
kad veržlę būtų lengviau atidaryti, galite kelioms minutėms įdėti į šiltą orkaitę. Atvėsęs padėkite jį ant lentos ir trenkite mėsos plaktuku trečdalio atstumu nuo akių iki priešingo galo;
vartydami kokosą, toliau muškite, kol vaisius sutrūkinės;
norėdami atskirti minkštimą nuo apvalkalo, tarp jų turite įkišti peilio ašmenis ir švelniai pakreipti;
kokosas yra paruoštas!

Pieną galima gerti iš karto arba sumaišyti su alkoholiu ar kitomis sultimis kaip gėrimą. Taip pat galite jį naudoti gamindami patiekalus su tropiniu poskoniu. Pirmą kartą tikras kokosų sultis geriau gerti mažais gurkšneliais, nes tikrasis kokoso skonis žymiai skiriasi nuo tų sintetinių, prie kurių daugelis įprato. Minkštimas valgomas juostelėmis arba džiovinamas ir susmulkinamas į drožles. Jis naudojamas daugiausia gaminant maistą, kaip pagrindinį patiekalo ar dekoro akcentą.

Naminio kokoso ligos ir kenkėjai

Namuose kokosai dažniausiai kenčia nuo įvairių rūšių puvinių, miltinių blakių, taip pat vorinių erkių ir žvynelių. Laikantis auginimo būdų, kokosus dažnai užkrės ligos ir kenkėjai. Neteisingas laistymas paprastai yra jų vystymosi katalizatorius.

Kokosų medžiuose yra keletas sunkių ligų:

Fitoplazminė infekcija. Tai neišgydoma liga. Jį galima diagnozuoti pagal vainiko išvaizdą - jis tampa geltonas iš apačios į viršų. Palmės nepavyks išsaugoti, teks ją deginti.
Rožinis ir juodas puvinys (sporų ataka). Medis tampa silpnas, lapai ir ūgliai pradeda pūti. Jei procesas vyksta, bagažinė taip pat pūva. Puvimo masės yra tamsiai rudos, juodos arba rausvos, priklausomai nuo infekcijos tipo.

Augalas gydomas fungicidais: gydoma 1 kartą per 7 dienas, kol visiškai pasveiks.

Taip pat skaitykite: Ar pupelės gali būti nėštumo metu

Jei kokoso medis tinkamai prižiūrimas, problemų kyla retai, tačiau bet kokie drėgmės ir temperatūros sutrikimai tampa ligų vystymosi ir kenkėjų dauginimosi katalizatoriais.

Naminių kokosų savininkai taip pat gali susidurti su šiomis problemomis:

Lapai nyksta. Priežastis gali būti per žema aplinkos temperatūra.
Lapai pradeda gelsti ir sausėti. Kad kokosas nepageltonuotų, svarbu laikytis laistymo režimo.
Medis neauga. Palmių augimas gali sustoti dėl netinkamo apvaisinimo ar per mažo vazono tūrio.
Ridenami lapai. Stebima esant drėgmės pertekliui ar trūkumui.

Auginti kokoso medį namuose nėra lengva, bet nepaprastai įdomu. Atogrąžų grožis yra reiklus ir kaprizingas augalas. Bet jei griežtai laikysitės priežiūros taisyklių, ji ilgą laiką apsigyvens jūsų bute, ir net šalčiausiomis žiemomis būsite šalia jos, tarsi šiltoje jūros pakrantėje.

Kokosų medis (Cocos nucifera) priklauso šeimai Palmė (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae).

Kokoso delnas yra vienas gražiausių ir įspūdingiausių palmių, tačiau, deja, jis yra vienas iš sunkiausiai prižiūrimų, nes jis auga gražiausių pasaulio paplūdimių pakrantėje.Istorinė šio grožio tėvynė vis dar nėra žinoma, jos paprasčiausiai neįmanoma nustatyti, nes daugelį milijonų metų, palei riešutus, kurie gali keliauti vandenyno srovėmis, palmė galėjo įsitaisyti palei visos tropinės pasaulio pakrantės.

Palmės pavadinimas kilęs iš portugalų kalbos žodžio „coco“, kuris reiškia „beždžionė“. Šis vardas delnui suteiktas dėl riešuto dėmių, dėl kurių riešutas atrodo kaip beždžionės veidas. Konkretus palmių medžio nucífera pavadinimas kilęs iš dviejų lotyniškų žodžių - nux („riešutas“) ir ferre („nešti“).

Yra veisėjų išvestų nykštukinių kokoso palmių veislių, kurios patalpų sąlygomis gyvena daug ilgiau nei jų didieji kolegos.

Jei susidursite su kokoso medžiu, tai bus puiki bet kokio interjero puošmena, jo išdėstymo galimybių nėra daug.

Kokoso negalima atskirti nuo palmių, pirmas 3 metus jaunas augalas iš jo gauna maistinių medžiagų.

Palmių augalų rūšys

Palmė yra pietinis sumedėjęs augalas, augantis išskirtinai tropiniame ir subtropiniame klimate. Palmių šeima priklauso žydintiems augalams ir turi apie 185 gentis ir 3400 rūšių. Ypač daug šių augalų yra Pietryčių Azijos zonose ir tropinėse Pietų Amerikos šalyse.

Šaltesniuose regionuose palmės galima pamatyti Viduržemio jūroje ir Šiaurės Afrikoje, Kretoje, Japonijoje ir Kinijoje, šiaurės Australijoje ir kt.

Palmių galima rasti visiškai skirtingose vietose, nuo pajūrio iki aukštumų šlaitų, šalia pelkių ir miškų, taip pat karštose oazėse dykumoje. Tačiau labiausiai jie mėgsta drėgnas ir šešėlines vietoves, kuriose vyrauja atogrąžų klimatas, formuojasi ištisiniai tankumynai. Palmės plačiai paplitusios ir Afrikos savanose, kur jos lengvai atlaiko sausras ir karštus vėjus.

Apie kokoso medžio priežiūrą namuose

Temperatūra: Kokoso delnas yra vienas iš termofiliškiausių ir vargu ar pakenčia net trumpalaikius temperatūros svyravimus. Temperatūra ištisus metus turėtų būti nuolat aukšta, 22–25 ° C. Žiemą įsitikinkite, kad temperatūra nenukrinta žemiau 18 ° C. Palmė turi nuolat patekti į gryną orą, būtina reguliariai vėdinti kambarį, tačiau nepamirškite, kad palmė nemėgsta skersvėjų, todėl tai turėtų būti daroma kuo atsargiau.

Apšvietimas: Palmė turi daug šviesos ištisus metus, o tai yra vienas iš pagrindinių auginimo sunkumų. Jaunas kokosas turi būti apsaugotas nuo tiesioginių saulės spindulių, tačiau suaugusi palmė jau gali juos ramiai atlaikyti. Geriausia kokosų medžio vieta būtų užuolaidinė pietų lodžija ar balkonas. Žiemą palmė turi būti laikoma ant pietinio lango, tačiau net ir pietinis langas šiuo laikotarpiu ne visiškai aprūpina jį apšvietimu, o specialiomis foto lempomis reikia papildomo apšvietimo, nes kokosui reikia ilgos šviesos dienos. laikas.

Laistymas: Kokosų medžiui reikia nuolat drėgno substrato ištisus metus. Vasarą laistyti reikia gausiai, maždaug 3 kartus per savaitę, puode negalima paleisti stovinčio vandens. Tarp laistymų viršutinis dirvožemis gali išdžiūti tik 1 cm. Žiemą laistymas sumažėja iki 1 kartą per savaitę, tačiau neįmanoma dirvožemio sausinti. Turi būti nuolat stebima substrato būklė, nes menkiausi laistymo nukrypimai nuo normos gali sukelti pražūtingas pasekmes.

Oro drėgnumas: Augalas labai reikalauja oro drėgmės.Vasarą ir žiemą palmių lapus reikia purkšti minkštu, nusistovėjusiu vandeniu kasdien daugiau nei 5 kartus per dieną. Kuo dažniau atliekama ši procedūra, tuo geriau jaučiasi kokosas. Šios palmės drėgmės indeksas turėtų būti didesnis nei 70%, tik tada palmė atrodys kuo dekoratyvesnė ir gyvens ilgiau. Kokoso medžiui gyvybiškai svarbu įrengti padėklus su šlapiu žvyru ar keramzitu, automatinius oro drėkintuvus, tai labai palengvins šios egzotikos priežiūrą.

Karūnos formavimas: Kokoso palmių nereikia formuoti, tačiau kartkartėmis būtina atlikti procedūras, kuriomis siekiama išlaikyti jo dekoratyvinį efektą - genėti sausus lapus. Atkreipkite dėmesį, kad genėti negalima tik visiškai išdžiūvusių arba pusiau išdžiovintų lapų.

Žydintis kokoso medis: Patalpose prižiūrint neįmanoma pasiekti, kad kokoso medis žydėtų. Gamtoje, jei kokoso medis pradeda žydėti, jis žydi visą savo gyvenimą.

Trąšos: Visą vasaros laikotarpį kokoso medį tręškite kas 2 savaites, rudens-žiemos laikotarpiu, atsižvelgiant į priežiūros sąlygas, trąšos tręšiamos kartą per mėnesį. Geriausia naudoti specialius citrusinių augalų ir bonsų kompleksus, jie parodė geriausius rezultatus.

Dirvožemis: Kokoso palmės auginamos specialiame palmių substrate. Talpyklos dugne turi būti storas drenažo sluoksnis, didesnis nei 4 cm.

Pervedimas: Palmės nereikia dažnai persodinti, ji sunkiai reaguoja į konteinerių keitimą. Kokosas persodinamas tik perkraunant, atsargiai jį tvarkant, kad būtų išvengta net menkiausių šaknų pažeidimų, kurie gali turėti žalingą poveikį augalui. Indas palmėms paimamas daug daugiau nei ankstesnis, 5–7 cm, kad transplantaciją kaip monofoninę operaciją atliktų rečiau. Jaunas kokoso medis su riešutu persodinamas tik kartą per 2 metus, vyresni egzemplioriai 1 kas 4-6 metus. Kai transplantacija neatliekama, viršutinis substrato sluoksnis būtinai keičiamas. Persodinant būtina atidžiai stebėti gilinimo lygį, jis turėtų būti toks pat, kaip ir anksčiau, ne giliau kaip pusė riešuto, palmė geriau reaguoja į aukštesnį sodinimą nei gilinimas. Jei palmė jau suaugusi, nukrito riešutas, jie vis tiek stengiasi išlaikyti tą patį gylio lygį.

Jei ką tik nusipirkote kokoso medį, turite jam suteikti bent savaitę laiko, kad prisitaikytumėte prie naujų sulaikymo sąlygų, ir tik po to, kai bus atlikta transplantacija.

Reprodukcija: Tik vaisių pagalba. Apie tai, kaip auginti kokosą patalpose, galite perskaityti atskirame leidinyje. Kaip auginti kokoso palmių medį namuose.

Kenkėjai: Kokoso medis gali būti pažeistas masto vabzdžių, vorinių erkių, miltinių blakių, amarų.

Koks yra pavadinimas ir kas naudinga kokoso minkštimui

Kietas kokoso endospermas, džiovintas saulėje ar orkaitėje, vadinamas kopra. Copra yra tik 7% vandens, tuo tarpu 60-70% riebalų, 14% cukraus ir 7% baltymų. Jis susmulkinamas į dribsnius, drožles ar kokosų miltus, kurie labai naudojami kepyklose ir konditerijoje.

Kaip žinote, žmogus negali apsiriboti augaliniais baltymais, tačiau kasdien turi suvartoti bent nedidelį kiekį gyvūninių baltymų. Taigi, kokoso baltymai gali visiškai pakeisti gyvūninės kilmės baltymus racione, todėl veganiškos dietos metu kokosas yra ypač svarbi žaliava maisto pramonei.

Iš kopros gaunamas labai vertingas produktas, naudojamas maisto pramonėje ir technologijose, dėl savo konsistencijos jis turi pavadinimą - kokosų aliejus. Žemesnėje nei 20–26 ° C temperatūroje jis yra pastovios konsistencijos, primenantis sviestą, o aukštesnėje temperatūroje yra skystas. Gerai, šviežias kokosų aliejus yra grynas baltas, lengvo skonio ir subtilaus, savito kvapo.

Šalyse, kuriose masiškai auginamas kokosų palmių, ypač Indonezijoje, į visų rūšių patiekalus, ypač į kokosų aliejuje keptus ryžius, dedama kokoso drožlių ar tiesiog tarkuotų šviežių kokosų branduolių.

Laistymas

Pagrindinė kokoso medžio priežiūros namuose taisyklė yra reguliarus ir gausus laistymas. Net menkiausias dirvožemio išdžiūvimas gali sukelti ligas ar net atogrąžų grožio mirtį. Todėl įsitikinkite, kad substratas visada drėgnas. Ir palmę palaistykite, kai tik viršutinis sluoksnis išdžius 1-2 cm. Tuo pačiu metu įsitikinkite, kad vanduo nesistovi prie šaknų, nes tai gali sukelti jų irimą. Todėl visada išpilkite vandens perteklių iš rezervuaro.

Paprastai vasarą augalą reikia laistyti 3-4 kartus per savaitę, o žiemą - kartą. Bet vis tiek vadovaukitės savo buto sąlygomis. Bet kuriuo metų laiku drėkinimui naudokite minkštą, nusistovėjusį ir šiltą vandenį.

Kas yra Uto?

Tai Kuko salų polineziečiai vadina daigintais kokosais. Išdygusio kokoso vidus minkštesnis, o virtas ant anglies skonis yra kaip pudingas. Išvirus uto ant anglies, lengviau įtrūkti riešutą, ir tai daroma taip pat, kaip ir brandaus kokoso, nepraduriant „akių“.

Kokosų daigas, jaunas delnas

Iš pradžių kokosų endospermas yra skystas ir skaidrus, tiesą sakant, tai yra kokosų vanduo - mūsų išsiilgtas skystis. Brendimo metu kopros išskiriami aliejaus lašeliai patenka į endospermą, o tada šis skystis virsta tvirta šerdimi. Šiuo metu daigelis jau matomas iš išorės.

Kokosų vanduo iš jauno kokoso

Kukur - įrankis koprai trinti

Spaudžiant tarkuotą kopra - kokosų pieną

Kokosų pienas yra tarkuotas kopra spaustukas. Subrendusi kopra trinama ant trintuko, tada kruopščiai išspaudžiamos gautos drožlės ir gaunamas pienas. Jis gali būti plonesnis, pridedant paprasto vandens arba žalio kokosų vandens. Riebalų koncentratas (kokosų padažas) gali sukelti skrandžio sutrikimą, jei nesate įpratę. Įdėjus cukraus, gaunamas labai skanus produktas.

Daigintas vaisiaus endospermas (Uto)

nuotraukų galerija

Perkėlimas

Dažnai nereikia persodinti kokoso medžio, nes augalas į šaknies traumą reaguoja itin neigiamai. Nepaisant to, ši procedūra turėtų būti atliekama kas dvejus metus jauniems augalams, kurie dar nebuvo atlaisvinti nuo riešuto. Suaugusius egzempliorius pakanka persodinti kas 4-6 metus. Geriau pradėti renginį pavasarį, tada augalas lengviau perkelia stresą iš procedūros. Tais metais, kai transplantacija nėra atliekama, būtinai pakeiskite viršutinį dirvožemį.

Prieš renginį paruoškite substratą ir tinkamą puodą. Kokosui tinka pluoštinis, šiurkštus ir labai laidus dirvožemio mišinys. Jei norite, galite nusipirkti specialų dirvą, skirtą palmėms. Arba padarykite substratą patys. Norėdami tai padaryti, sumaišykite šiuos komponentus lygiomis dalimis:

smėlis;
durpės;
velėnos dirvožemis;
molis;
humusas;
agroperlitas arba keramzitas.

Jei mišinį gaminate patys, būtinai dezinfekuokite. Norėdami tai padaryti, supilkite substratą į kepimo skardą 5 cm sluoksniu. Tada įpilkite litrą vandens ir gerai išmaišykite mišinį. Tada įkaitinkite orkaitėje 1–1,5 valandos 60 laipsnių temperatūroje.

Kalbant apie augalų vazoną, pasirinkite indus, kurių skersmuo yra 4-6 cm didesnis nei ankstesni. Bet palmėms nėra jokių specialių reikalavimų medžiagai, todėl galite rinktis ir molinius, ir plastikinius gėlių vazonus.

Nuo lukšto iki branduolio

Nuskinti kokosai, kaip ir visos kitos šio itin sveiko delno dalys, naudojami visi: nuo lukšto iki branduolio. Europiečiai įpratę prekybos centruose matyti rudus plaukuotus kamuoliukus, tačiau kokosai ant palmių atrodo labai skirtingi. Vaisiai yra padengti tankiu, lygiu žaliu apvalkalu, kuris laikui bėgant gali tapti šiek tiek geltonas arba raudonas.Šis išorinis apvalkalas botanikoje vadinamas egzokarpu. Po juo yra storas (2-15 cm) rudųjų pluoštų sluoksnis. Šis sluoksnis - mezokarpas - nugrandamas kartu su egzokarpu iškart po to, kai kokosai yra ant žemės. Prieš amžinai skirdamiesi nuo šių dviejų sluoksnių, nulupdami vaisius, atkreipkite dėmesį į jų ypatingą svarbą plintant rūšiai ir pažiūrėkite, kaip naudojama ši žaliava. Jei pluoštų sluoksnis užtikrina vaisių, kurie patenka į vandenį ir kuriuos nuneša srovė, plūdrumą ir apsaugo sėklą nuo perkaitimo tropikuose, tai vandeniui nelaidus endokarpas tarnauja kaip patikima kapsulė. Neprinokusių jaunų vaisių mezokarpas yra valgomas. Pašalinus egzokarpą ir mezokarpą, vaisiai įgauna pažįstamą apvalią rudą „riešuto“ išvaizdą, apaugusią rudais pluoštais. Atkreipkite dėmesį, kad įprasta frazė „kokosas“ yra neteisinga botanikos požiūriu. Iš tikrųjų vaisiai yra kauliukai.

Pluoštinis sluoksnis - kokoso pluoštas arba kokoso pluoštas - yra svarbi žaliava, dėl kurios dalis derliaus nuimama neprinokusi. Kokoso pluoštas nesuyra, ir ši savybė yra nekintama esant bet kokiai drėgmei ir temperatūrai, ji puikiai išlaiko savo formą ir tarnauja išskirtinai ilgai. Ši medžiaga naudojama baldų pramonėje kaip elito čiužinių ir minkštų baldų užpildas, iš jo audžiami kilimėliai, virvės ir šiurkštūs audiniai. Pagrindiniai kokoso košė pasaulyje yra Indija ir Šri Lanka.

Kitas kokoso lukštas yra endokarpas - labai kietas rudas „riešutų lukštas“, kurį lengvai galime atpažinti kaip kokosus maisto prekių parduotuvių lentynose. Kietasis apvalkalas padengia vieną sėklą, kurią sudaro embrionas ir endospermas - kietas ir skystas. Iš vidaus "apvalkalas" yra padengtas 1-2 cm storio kieto balto endospermo sluoksniu, o vidinė ertmė užpildyta skystu endospermu. Pirkdami kokosą parduotuvėje tikimės sulaukti saldžių gaivių sulčių (ty skysto endospermo) ir baltos riebios kietos endospermo sluoksnio, kuris iš vidaus iškloja „lukštą“, kuris mums yra žinomas iš plačiai paplitusių kokoso drožlių. naudojamas konditerijos pramonėje. Iš šio sluoksnio gaunamos vertingos žaliavos - kopra. Tūkstantis riešutų gamina apie 200 kg kopros. Metinė koprų gamyba pasaulyje siekia apie 5 milijonus tonų. Filipinai ir Indonezija yra šios produkcijos lyderiai.

Prieš patekdami į valgomąją sėklą, ieškokime „apvalkalo“ taikymo. Pramoninėje gamyboje „riešutų lukštai“ su skaidulų likučiais susmulkinami ir gaunamas kokoso substratas, kuris naudojamas augalams auginti. Jis pasižymi dideliu drėgmės pajėgumu ir oro pralaidumu, biologiškai grynas ir nepūva. Šios savybės taip pat leidžia pagerinti bet kokio dirvožemio sudėtį maišant su juo. Jie parduoda kokoso substratą briketų pavidalu: 5 kg presuoto substrato mirkant virsta 80 litrų pilnaverčio dirvožemio.

Endokarpas ilgą laiką buvo naudojamas patiekalams gaminti. Rusijoje apie kokosus pirmą kartą sužinojo XVII amžiuje pas Petrą I, kuris iš Europos parsivežė kokoso lukštų taurę. Kadangi kokosai Europoje buvo laikomi „Indijos smalsumu“, šio kuriozo kaina buvo imperinė, kaip ir jo dizainas. Tai gali patvirtinti viso pasaulio istorinių muziejų eksponatai.

Kokoso puodeliai. XVII amžius Sidabras, auksavimas, vijimasis, kokosas, drožyba

Vaisiaus pagrinde aiškiai matomos trys „akys“, kurios neauga pluoštais ir daro vaisių panašų į beždžionės veidą. Tai poros, susiformavusios trijų kilimėlių vietoje. Trys poros atitinka trijų kiaušialąsčių vietą, iš kurių tik viena išsivysto į sėklą. Poros virš formuojančios sėklos yra lengvai pralaidžios, būtent per ją išdygsta daigas, o kiti du yra nepraeinami.

Kartais yra kokosų riešutų, kuriuose visos trys poros yra nepraeinamos. Tokiuose „tvirtai kamštiniuose“ vaisiuose embrionas gali virsti unikaliu „kokoso perlu“.Gražus baltas, lygus ir kietas apvalkalas, primenantis perlamutrą, padengia embrioną, paversdamas jį brangakmeniu. Kokoso perlai laikomi vieninteliu brangakmeniu augalinės kilmės pasaulyje. Taigi kiekvienas, atidaręs kokosą, turi galimybę jame surasti šį gamtos stebuklą - perlus, daug retesnius nei jūros perlai. Tiesa, tokios sėkmės tikimybė yra labai maža ir yra maždaug 1 galimybė iš 7500 vaisių. Vienas iš garsių kokoso perlų eksponuojamas Fairchildo botanikos sode (Majamyje, JAV). Kaip ir bet kuris unikalus brangakmenis, ji turi savo vardą - „Maharadža“.

Kokoso riešutų aprašymas

Ten, kur auga kokosas, vaisiai atrodo šiek tiek kitaip, nei žmonės mato prekybos salono lentynose. Natūraliomis sąlygomis riešutas yra daug didesnis.

Riešuto išorinis pluoštinis apvalkalas (egzokarpas) apsaugo jį, jei jis nukrenta. Vidinis apvalkalas (endokarpas) yra apvalkalas su 3 į akis panašiomis poromis. Jie veda į tris kiaušialąstes, iš kurių viena išsivysto į sėklą, susidedančią iš paviršinio mėsingo balto sluoksnio (12 mm storio) ir endospermo (permatomas ir skystas - kokosų vanduo). Jame pasirodęs aliejus, išsiskyręs kopra, lėtai virsta pieno emulsija, o po to, tirštėjant, sustingsta.

Plisti

Žmonės prisideda prie šio augalo plitimo. Pagrindinis kelias yra už vandenyno. Kokoso vaisiai nepralaidūs vandeniui, jie yra vandens paviršiaus paviršiuje ir srove nešami į likusius žemynus. Graikinis riešutas, būdamas gyvas vandenyne, gali plaukti ilgiau nei 3 mėnesius. Vandenyno srovėmis vaisiai pernešami daugiau nei 6000 km atstumu.

Graikinio riešuto liniją lemia pagrindinės vandenyno srovės. Kokosą, augantį Indijos pakrantėje, Kurošio srovė neša į šiaurę. Jei vaisių negauna Kuroshio, juos perneša Šiaurės Ramiojo vandenyno srovė, kuri juos nuneša į Kalifornijos pakrantę. Taigi, šis augalas gali išplisti beveik visame pasaulyje.

Galerija: kokoso medis (25 nuotraukos)

Auginimo sąlygos

Kur auga kokosas? Nuotraukoje, iš kurios atsiveria jūros pakrantės vaizdai, dažniausiai yra šis gražus egzotiškas medis. Šį augalą gamtoje galima rasti vandenyno ir jūrų pakrantėse bei lygumose, tačiau daugiausia su smėlingu dirvožemiu.

Šis augimas siejamas su tuo, kad vienintelis galimas natūralus kokosų riešutų judėjimo būdas yra palei vandens paviršių. Persikėlę į tolimus krantus, kokosai, pasižymintys puikiomis neperšlampamomis savybėmis, pradėjo sėkmingai užkariauti naujas teritorijas. Palmės, augančios toli nuo pakrantės, yra žmogaus veiklos rezultatas.

Kur auga kokosai?

Kokosas natūraliai auga vandenyno pakrantėje. Įvairių rūšių atstovų augimo arola apima beveik visus atogrąžų regionus. Palmių plantacijos ilgą laiką buvo Indonezijoje, Afrikoje, Filipinų salose ir Malaizijoje.

Indonezija yra pagrindinis riešutų tiekėjas. Europoje palmės yra Ispanijoje, bet ne tiesiai žemyninėje dalyje, o tik Kanarų salose, esančiose Maroke Afrikos žemyne.

Gamtoje medis auga ant smėlio dirvožemio pakrantės vandenyno dalyje. Šaknų sistema gali įsišaknyti druskingoje dirvoje, todėl augalas klesti pajūryje, kai kitos medžių rūšys negali sudygti.

Vienintelis veisimo būdas yra sėklos. Iš vaisių formuojasi lapija. Atsižvelgiant į medžio išsivystymą, apatiniai lapai subyra, iš augimo kiaušialąstės išauga nauji. Taigi, palmė išsitiesia, suformuodama galingą cicatricial kamieną.

Kaip pasirinkti sodinimo riešutą

Galime tik spėti, kaip kokosas atrodo viduje. Renkantis veržlę parduotuvėje, turite laikytis šių rekomendacijų:

Jums reikia pasverti veržlę, ji turi būti sunki, nepaisant mažo dydžio.
Jums reikia purtyti vaisius: su nuobodu gurgiančiu skysčiu viduje jis bus subrendęs, skambėjimo garsu, jame bus mažai pieno. Tai reiškia, kad jis beveik išdžiūvo, o daigui pamaitinti nebus skanios ir sultingos minkštimo. Jei minkštimas pasibeldžia į vidų, tai reiškia, kad jis taip pat išdžiūsta arba pablogėja.
Jūs turite užuosti vaisius: jei nėra legendinio kokosų kvapo, be lengvo pluoštinės dangos aromato, galite jį saugiai įsigyti. Aštrus būdingas kvapas iškart parodys sugedusį riešutą. Jo negalima nusipirkti, nes namuose iš kokoso palmių galima užsiauginti tik „gyvų“ vaisių.
Vietoje, kur veržlė pritvirtinta prie palmės, iš kurios išeis šaknys, reikia rasti tris mažas, tankias, sausas ir tamsesnes už lukšto skylutes.
Neįmanoma nustatyti, kaip kokosų pienas atrodo sveikame ir sveikame riešute. Bet, jei atsargiai spaudžiant, ant kiekvienos skylės atsiranda fermentuoto pieno fontanas, tai jūs išstūmėte jau supuvusį lukštą. Blyški skylių danga rodo viduje sugadintą veržlę. Ant įprasto ir sunokusio veržlės neįmanoma paspausti skylių pirštu.
Vaisiaus lukšte neturi būti įtrūkimų, gilių drožlių, tamsių drėgnų dėmių, balkšvos ar rausvos vietos.

Kilmės istorija

Kur auga kokosas? Istorija pasakoja, kad, pasak kai kurių šaltinių, kokoso palmė atsirado Malaizijos salyne. Suakmenėjusių vaisių rasta Naujojoje Zelandijoje. Taip pat yra žinoma, kad palmės Indijoje auga jau 4000 metų. Todėl daugelis mokslininkų mano, kad šis palmių tipas atsirado būtent Indijos vandenyno pakrantėje.

Taigi, galbūt kokoso kilmė yra Pietryčių Azija, Polinezija, Indija, Ramiojo vandenyno salos, Havajai, Pietų Florida, Karibai ir Pietų Kalifornija.

Tiesą sakant, medis yra labiausiai paplitęs ir reikalingas tropikuose, praktiškai yra „gyvybės medis“. Ir tai tiesa, nes visos jo dalys yra naudojamos žmonių gyvenime.

Kokoso palmė yra vienas seniausių medžių visame pasaulyje, augantis net dinozaurų laikais.

Genėjimas

Formuojantis kokoso medžio genėjimas nėra atliekamas, tačiau medį vis tiek reikia periodiškai valyti. Priešingu atveju augalas neteks dekoratyvinės išvaizdos, be to, jis blogai vystysis. Todėl nepamirškite nupjauti džiovintų ir pažeistų lapų. Tačiau nepamirškite, kad galite pašalinti tik visiškai negyvus lapus, o geriau palikti tuos, kurie šiek tiek pakeitė savo atspalvį ir pusiau išdžiūvo ant medžio. Juk palmė iš jų semiasi papildomų maistinių medžiagų.

Genėjimo metu jokiu būdu nepažeiskite kamieno ir juo labiau nelieskite augalo viršūninio pumpuro. Priešingu atveju palmė mirs. Taip pat niekada nepašalinkite daugiau lapų, nei išaugo per metus.

Kaip atsodinti palmę

Kokosų medis labai neigiamai reaguoja net į savo šaknų palietimą, jau nekalbant apie traumas. Todėl atogrąžų augalai turėtų būti kruopščiai ir išskirtinai persodinami perkrovimo metodu. Norėdami tai padaryti, vadovaukitės tokiu algoritmu:

Sodinimo vazono apačioje padėkite 3 cm drenažo sluoksnį. Šiems tikslams naudokite skaldytą plytą, akmenukus ar keramzitą. Uždenkite kanalizaciją 1 colio dirvožemio sluoksniu.
Augalą atsargiai išimkite iš seno vazono ir įdėkite į naują indą kartu su žemišku grumstu.
Užpildykite tuštumą dirvožemiu ir lengvai sutankinkite pagrindą. Norėdami tai padaryti, švelniai bakstelėkite puodo šonus. Įsitikinkite, kad pusė veržlės liko dirvožemio paviršiuje, kaip ir anksčiau. Jei palmė jau numetė vaisių, nepalikite to paties gylio lygio. Tai yra, neuždenkite šaknų visiškai, dalis jų ilgio turėtų likti ant paviršiaus.
Laistykite dirvą ir padėkite palmę įprastoje vietoje.

Kopra

Kokosų vanduo yra endospermo vidus, o išorė - kopra.Antrasis yra kokosų aliejaus šaltinis, kuris yra gana vertingas produktas dėl jame esančių įvairių riebalų rūgščių. Jis daugiausia naudojamas sveikatos ir grožio tikslais.

Tai riebi džiovinta antrinė riešutų endospermija. Kopra susideda iš baltų arba gelsvų gabalėlių, padengtų oda. Jų storis yra 6-12 mm. Vienas riešutas duoda iki 500 gramų kopros, tai yra valgomasis produktas, kuriame yra 9% baltymų, 6% vandens, 16% angliavandenių ir 67% riebalų.

Ten, kur auga kokosas, koprų derliaus nuėmimas vienu metu buvo beveik pagrindinis tropikų salų gyventojų užsiėmimas. Atolai (ten, kur buvo mažai palmių) buvo specialiai pasodinti kokoso palmėmis. „Copra“ yra vertingas komercinis produktas, kuriuo jau seniai prekiaujama pietinėse jūrose. Ir šiandien jie tai ruošia.

Filipiniečiai yra laikomi didžiausiais kopra kalnakasiais. Jį įsigyja ir didelės įmonės, ir ūkininkai.

Verta paminėti, kad jei kopra nėra tinkamai išdžiovinta, ant jo gali susidaryti pelėsiai, sukeliantys mirtiną nuodą (Aflatoksiną). Šis stipriausias kancerogenas gali sukelti kepenų ligas. Kopros negalima valgyti, bet ji parduodama. Iš jo gaunamas aliejus, o jis, gaunamas pramoniniu būdu, yra nekenksmingas.

Auginimo vietos

Kuroje šalyje auga kokosai? Šis egzotiškas vaisius šiandien egzistuoja tiek gamtoje, tiek kultūroje Filipinuose, Afrikoje, Šri Lankoje, Pietų Amerikoje, Indijoje, Brazilijoje, Tailande ir Antiluose. Visose šiose šalyse vyrauja gana karštas atogrąžų klimatas.

Jie auginami daugiausia besivystančiose šalyse. Kasmetinė kokosų produkcija yra nuostabi. Kasmet išauginami maždaug 17 milijardų riešutų. Filipinų šalis yra pirmaujanti gamintoja pasaulyje. Be jos - Indonezija, Malaizija ir Indija.

Šis vaisius yra garsiausias iš didžiulės Palmų šeimos (apie 1500). Yra daugiau nei 360 būdų jį naudoti, iš kurių pusė yra susijusi su maisto gaminimu.

Šis augalas yra išskirtinai pusiaujo. Platus jo paplitimas siejamas su žmogaus požiūriu į šį augalą (riešutų valgymas, dirbtinis sodinimas).

Taikymas

Statybai plačiai naudojami medienos ir palmių lapai, o vaisiai - maistui. Tačiau reikia pažymėti, kad daugeliui žmonių ši palmė gali pasirodyti kaip mirties medis, nes ant galvos nukritęs kokoso smūgis gali sukelti net mirtį. Remiantis esama statistika, nuo šių vaisių kritimo kasmet miršta apie 150 žmonių. Vidutiniškai kokoso svoris yra apie 1 kilogramas (yra ir 3 kilogramai), ir jis 1 tonos jėga muša į žemę. Labiau natūralių medžiagų turi tų šalių, kuriose auga kokosas, gyventojai.

Vandenynas, salos, palmės

Ką čia padaryti, žmonijai galioja tam tikri stereotipai. Apie ką dauguma pagalvos, išgirdę žodį „tropikai“? Na, taip, turkio spalvos jūra-vandenynas, mėlynas šilko dangus ir, žinoma, palmės. Palmės, sulenktos beveik virš paties banglenčių, ploni atogrąžų salų simboliai ... Vandenyno salų gyventojai jas vadina gyvybės medžiu ir tūkstančio naudingų daiktų medžiu. Gyvybės medis? Kažkas pažįstamo .. na, taip, datulių delnas jau buvo vadinamas gyvenimo medžiu, bet tik jis auga visiškai kitame regione, taip pat karštame, bet nepaprastai sausringame (žr. Datulių palmių - gyvenimo medis) įmanoma - kiekviename krašte turi savo puoselėjamus medžius. Atogrąžų juostos vandenyno platybėse gyvenimo medis dar vadinamas delnu, bet kokosu.

Kokoso palmių (Cocos nucifera) priklauso daugybei Arecaceae palmių šeimos, kur jis yra atskirtas į atskirą Cocos gentį, kuriai be jo nėra nė vieno augalo. Panašu, kad pati gamta atkreipė dėmesį į medžio unikalumą, kuris vaidina tokį reikšmingą vaidmenį vandenų salose gyvenančių žmonių gyvenime.

Originali kokosų palmių tėvynė yra Okeanija, nuo kurios ji pradėjo užkariauti pasaulį. Vandenynas atliko didžiulį vaidmenį plačiai paplitus kokoso palmėms. Tai palengvino jūreiviai, kurie mielai įtraukė į savo nuostatas palmės vaisius ir taip gabeno juos per jūras ir vandenynus, iš salos į salą, iš vieno uosto į kitą. Tačiau be žmogaus veiksnio įsikišimo, reikia atsižvelgti į tai, kad kokosų vaisiai yra labai lengvi, jie turi puikų plūdrumą ir sugeba įveikti didžiulius atstumus, dreifuodami kartu su jūros srovėmis. Be to, kokosai turi nuostabų gyvybingumą. Buvo atvejų, kai net atvežti toli į šiaurę, į Norvegijos krantus, kai kurie vaisiai neprarado daigumo. Šiuo metu gamtoje kokoso palmė auga žemynų salose ir pakrantėse tarp 26 laipsnių šiaurės platumos ir 26 laipsnių pietų platumos - išskyrus galbūt Pietų Afrikos ir Pietų Amerikos vidines žemynines teritorijas.

Atogrąžų juostoje kokosų medis matomas visur. Jis auga laukinėje gamtoje ir yra specialiai sukurtas kaip dekoratyvinis augalas. Nuo neatmenamų laikų beveik visos šio augalo dalys buvo pritaikytos žmonėms kulinarijos, medicinos ir kitais, labai įvairiais tikslais.

Kokoso medžio reiškinys negalėjo atsispindėti įvairių tautų įsitikinimuose ir mituose. Sakoma, kad Filipinuose žmonės nusileido iš dviejų kokosų, kuriuos jūra nešė ant uolėtos pakrantės. Iš vieno iš jų kilo Lalaqui - vyrai, o iš kito - Baye (moterys). Pagal kitą legendą, būdingą daugeliui Polinezijos tautų, kokosai dygsta tik ten, kur girdi jūros garsus ir žmogaus balsus. Šie poetiniai vaizdai aiškiai rodo, kad žmonės tikėjo, kad kokoso medžio plitimas yra neatskiriamai susijęs su jūra ir žmonėmis.

Apie kokosų medį Europoje jie pirmą kartą sužinojo iš italų keliautojo Marco Polo aprašymo, padaryto 1280 m. Jo vaisiui jis davė pavadinimą nux indica, kuris lotynų kalba reiškia „indiškas riešutas“. Būtent Indijos riešutą arabų ir hindi kalbomis Sumatros salos gyventojai vadino kokosais, kur didysis italas susipažino su šiuo augalu. Pavadinimas „Cocos“ atsirado po Portugalijos navigatoriaus Vasco da Gama kelionių aplink pasaulį. Jūreiviai teigė, kad vardas „Coco“ priklauso raganai iš tolimų salų, kurios veidas buvo įspaustas ant plaukuoto riešuto. Tačiau pagal kitą versiją kokosai yra tik vietinių beždžionių, kurių juokingi veidai buvo panašūs į kokosus, vardas. Vienaip ar kitaip, vardas įstrigo ir tapo mokslinio augalo pavadinimo dalimi. Antroji dalis „nucifera“ reiškia „riešutų“

Aukštas, žemas, lieknas

Medyje taip pat matyti ne iki galo atsivėrę žiedynai ir prinokę vaisiai

„Cocos nucifera“ yra aukštas, lieknas delnas su dideliais, penkių metrų plunksnuotais lapais; lapo „plunksnų“ ilgis gali siekti metrą. Kai seni lapai miršta, palmės kamienas išlieka plokščias ir lygus.

Apskritai kokoso palmės skirstomos į dvi pagrindines klases: aukštas ir nykštukines. Komerciniam naudojimui sodinami daugiausia aukšti delnai. Jie auga lėčiau ir gyvena apie septyniasdešimt metų. Pirmasis jų žydėjimas įvyksta tik šeštais ar septintais gyvenimo metais. Suaugusio augalo aukštis yra 15-20 metrų, vaisiai yra vidutinio ir didelio dydžio. Populiariausios aukštų kokoso medžių veislės yra Ceilono aukštaūgis, Indijos aukštaūgis, Malajiečių aukštaūgis, Jamaikos aukštas, „Java Tall“ ir „Laguna“ - pastarasis ypač mėgstamas Filipinuose.

Nykštukų kokoso palmių (Cocos nucifera nykštukas) aukštis yra apie dešimt metrų, tačiau šios palmės pradeda žydėti jau trečiaisiais gyvenimo metais, kai jų aukštis vos įveikia metro žymę.Šių medžių gyvenimo ciklas yra ne daugiau kaip trisdešimt metų. Nors nykštukinius kokoso medžius auginti reikia daugiau darbo, šie medžiai yra gana paplitę ir laikomi vertingais dėl ankstyvo vaisiaus ir atsparumo ligoms. Tarp nykštukinių palmių yra Malajų nykštukas, žemaūgis žemaūgis ir nykštukinis apelsinas.

Kokoso medžio žiedai formuoja žiedynus, kuriuose yra ir vyriškos, ir moteriškos gėlės. Žydėjimas vyksta nuolat visus metus. Kokosus apdulkina vėjas ir vabzdžiai: bitės, vapsvos, skruzdėlės, straubliukai ir nykštukinės rūšys Cocos nucifera nykštukas sugeba apsidulkinti. Po apdulkinimo ant delno susidaro vaisiai, kurie paprastai vadinami kokosais, nors griežta botanine prasme jie yra ne riešutai, o kaulavaisiai. Vienas medis gali duoti iki 75 vaisių per metus.

Kas yra šie nuostabūs ne graikiniai riešutai? Pažvelkime atidžiau:

Viršutinis apvalkalas, egzokarpas, dengiantis jaunus vaisius, yra plonas; iš pradžių jis yra žalias, tada jis tampa gelsvas ir, galiausiai, riešutas pradeda palaipsniui jį mesti. Iš aukso geltonos spalvos egzokarpo, tarsi gyvatė, keičianti odą, atsiranda tankus, storo pluošto vidurinis sluoksnis-mezokarpas. Tai jis suteikia kokoso vaisiams įprastą „plaukuotumą“. Viduje mezokarpą nuo vaisių minkštimo skiria plonas, bet kietas, vidinis endokarpo sluoksnis, o jau pačiame viduryje yra endospermas - tai, kai vaisius subręsta, pirmiausia vadinamas kokosų vandeniu, tada kokoso minkštimas ir, pagaliau, kopra ... Endokarpo pagrinde yra embrionas - būsimo daigelio embrionas.

Lauke ant kokoso yra aiškiai matomos trys įdubos; kiekviena porelė reiškia vieną iš trijų augalo kilimėlių, tačiau tik viena jų turi funkcinę reikšmę: per ją daiginimo metu daigelis palieka endokarpą. Šis laikas yra praėjęs, per jį galite lengvai patekti į veržlę, pavyzdžiui, į vidų įkišę įprastą segtuką. Kitos dvi poros yra neįveikiamos aklos įdubos. Labai retai visos trys kokoso poros pasirodo esančios „aklos“, nefunkcingos. Toks vaisius negali išdygti, tačiau jie yra tariamas kokosų perlų šaltinis - taip vadinamas embrionas, kuris, atsidūręs tokioje nenatūralioje situacijoje, yra padengtas gražiu baltu, lygiu, kietu apvalkalu.

Kokoso perlų atsiradimo mechanizmas lieka neaiškus. Tai laikoma vieninteliu brangakmeniu botaninės kilmės pasaulyje. Jo galima rasti labai retai, ji susidaro maždaug viename iš septynių su puse tūkstančio vaisių ir dažniausiai randama atsitiktinai, virtuvėje atidarius kokosą.

Fairchildo botanikos sode (Majamyje, JAV) eksponuojamas vienas garsiausių kokosų perlų, pavadinimu „Maharajah“. Ar norite pasivaikščioti per šį botanikos sodą? Tada tu esi čia.

Muzikanto Richardo Shawo Browno darytoje nuotraukoje matyti 1 colio (2,5 cm) perlas, kurį jis rado.

Vanduo, pienas, aliejus

Neprinokusio kokoso viduje esantis skaidrus skystis vadinamas kokoso vandeniu, nors iš esmės jis labiau panašus į ploną gelį. Šimtmečius kokosų vanduo buvo mėgstamiausias gėrimas, plačiai paplitęs tropikuose: Pietryčių Azijoje, Ramiojo vandenyno salose, Havajuose ir Karibuose, Floridoje bei Pietų ir Centrinės Amerikos šalyse. Be to, šis gaivus ir tonizuojantis skystis turi labai mažai kalorijų - tik 16,7 kalorijos 100 gramų. Jame yra cukraus, augalinių skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų, jis turi ryškių antioksidacinių savybių. Pagal savo sudėtį ir kitus rodiklius kokosų vanduo yra artimas kraujo serumui, tai yra natūralus druskos tirpalas.

Dėl šių savybių kokosų vanduo drėgnose tropikose ne tik maloniai malšina troškulį, bet ir naudojamas kaip sportinis tonikas. Be to, kol kokosas nebus atidarytas, kokoso vanduo yra visiškai sterilus, jis gali lengvai susimaišyti su žmogaus krauju. Šios savybės Antrojo pasaulinio karo metu leido, nesant donoro kraujo, jį naudoti kaip kraujo pakaitalą skubiam kraujo perpylimui. Nuolat vartojant, žindančios moterys padidina laktaciją, taip pat padeda ištirpdyti inkstų akmenis - tarp salos gyventojų dar šiandien galite išgirsti terminą „vandens terapija“. Šiuo atveju turimas omenyje būtent gydymas kokosų vandeniu.

Jie išmoko išsaugoti kokosų vandenį; šiandien jis parduodamas supakuotas į stiklinius butelius ir skardines. Iš jo gaminamas panašus į žele desertas, vadinamas nata de coco. Tačiau karštą atogrąžų vasarą kas gali būti geriau už šviežią jauną kokosą, iš kurio buvo iškirpta viršūnė ir įdėtas vamzdelis? Mm-mmm .. unikalus!

Kokosų pienas yra saldi, pieno balta, kreminė medžiaga, gaunama iš prinokusio kokoso minkštimo. Gausus skonio niuansų skonis suteikia pienui daug sviesto ir cukraus. Skirtingai nei kokosų vanduo, kuris yra natūralus skystis neprinokusiuose vaisiuose, gaminamas, taip sakant, kokosų pienas.

Kokosų pienas yra dviejų rūšių: tirštas ir plonas. Tirštas pienas ruošiamas tiesiogiai spaudžiant kokoso minkštimą per marlę. Tada išspausta minkštimas panardinamas į šiltą vandenį ir išspaudžiamas antrą ar net trečią kartą, gaunamas plonesnis kokosų pienas. Tirštas pienas daugiausia naudojamas desertuose ir šaltuose padažuose. Skystas pienas dedamas į sriubas ir yra plačiai naudojamas gaminant maistą, ypač Pietryčių Azijoje ir Filipinuose. Tačiau Vakarų šalyse tokių subtilių niuansų nėra: šviežias kokosų pienas ten negaminamas, o konservuotų kokosų pieną dauguma žmonių perka skardinėse. Pieno gamintojai tirštą ir skystą pieną paprastai derina naudodami vandenį kaip skiediklį.

Atidarytą skardinę su nepanaudotu pienu galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip dvi – tris dienas, tada ji surūgsta ir tampa nebetinkama naudoti.

Kokosų pieną galite pasigaminti patys. Iš parduotuvės nupirkta džiovinta, jau gana tvirta kokoso minkštimas sutarkuojama ir užpilama karštu vandeniu arba pienu, kuris padeda išgauti aliejų ir aromatinius junginius, esančius „Cocos nucifera“ vaisiuose. Kokosų aliejaus kiekis sudaro apie 17% viso svorio. Mišiniui kurį laiką atvėsus ir nusistovėjus, atsiranda natūralus atsiskyrimas: į paviršių iškyla tirštesnis ir riebesnis kokosų kremas, o dugne lieka skystas pienas. Teisingai atliktas virtas pienas beveik nepalieka kokoso kvapo.

Kokosų pieną galima gerti šviežią, kaip atskirą gėrimą, arba pridėti prie arbatos, kavos, dribsnių ir kt. Šviežias kokosų pienas savo konsistencija ir minkštu, šiek tiek saldžiu skoniu primena karvės pieną. Vidutinio klimato platumose dažniausiai jį naudoja ypač griežti vegetarai (veganai) arba žmonės, alergiški gyvūnų pienui. Jis maišomas su įvairiais vaisiais ir uogomis ir valgomas vietoj jogurtų, kartu su kokoso drožlėmis plačiai naudojamas konditerijos gaminių kepime.

Kai kokosų grietinėlė atvės ir nusistovi, ji surenkama, o pašildant ir atskiriant riebiąją frakciją gaunamas geriausias kokosų aliejus. Tokiu būdu gautas aliejus laikomas didesne tvarka vertingesnis nei gaunamas iš kopros - džiovintos prinokusio kokoso minkštimo. Likusi kokosų pieno dalis naudojama gyvuliams šerti.

Palmių vynas, milijonierių salotos ir dar daugiau

Kokersai auga Fort Majerso (Florida) paplūdimyje

Be vaisių, valgomi ir kokoso palmių žiedynai. Iš fermentuotų žiedynų sulčių gaunamas palmių vynas - toddy, o šviežios, nefermentuotos sultys paprastai geriamos du kartus per dieną, pusryčiams ir pietums. Verdant ant silpnos ugnies, iš sulčių gaunamas sirupas, iš kurio, įdėjus kokoso drožlių ir lašelį kūdikio, gaminami saldainiai. Kokosų nektaras, išspaustas iš neatidarytų pumpurų, ryte geriamas kaip „gyvenimo eliksyras“ - toks energizatorius leidžia salos gyventojams gyventi iki 85–90 metų, išlikdamas sveikas ir energingas.

Viršutinis pumpuras, dar vadinamas delno širdimi, taip pat yra valgomas. Tai laikoma retu ir labai brangiu skanėstu, nes jo pjovimas paprastai nužudo medį. Iš šių pumpurų gaminamos salotos, vadinamos „Milijonierių salotomis“ - suprantama, kodėl: juk kelios tokių salotų porcijos kainavo vienos lieknos, gražios palmės gyvybę.

Jauni kokoso medžio daigai yra padengti valgomaisiais pūkais, kurių skonis ir konsistencija primena zefyrus. Tai yra maistas, kuriuo ankstyvuoju gyvenimo laikotarpiu endospermas maitina besivystantį naujagimį.

Kokosų medį žmonės naudoja beveik visiškai. Dažikliai gaminami iš šaknų, jų suskaidyti gabalai naudojami vietoj dantų šepetėlių. Masyvi ir plastikinė lagaminų mediena naudojama mažiems tiltams statyti, iš jų gaminami suolai, stalai, paveikslų rėmai, drožiamos figūros, statomi nameliai ir naminiai gyvūnai bei naminiai paukščiai laikyti. Valtys gaminamos iš tvirtų lagaminų.

Kodėl gi nepausta iš kokoso lapų: stogų dangos stogams ir kilimėliams, kepurės ir abėcėlės, padėklai ir servetėlės stalo įrankiams, krepšeliai ir krepšiai. Kietieji didžiulių lapų viduriai yra sudeginti, o iš likusių pelenų gaminami klijai.

Iš subrendusio kokoso paviršiaus padengiantis kokoso pluoštas naudojamas virvėms, kilimėliams, šepečiams, maišeliams ir komposto mišiniams sodo ir vazonams auginti. Pluoštas naudojamas kaip kuras ir iš jo gaunama anglis.

80-ajame dešimtmetyje buvo sukurtas specialus būdas atskirti kokoso pluoštą nuo pagrindinės lukšto dalies, kuris labai supaprastino jo gamybą. Filipinuose džiovintos plaukuotos kokoso pusės naudojamos medinėms grindims ir parketo grindims valyti ir poliruoti. Karoliukai ir apyrankės gaminamos iš džiovinto mezokarpo, išvalyto iš pluošto, kurį turistai lengvai parduoda.

Kokosas atrado taikymą ir mene: Azijos šalyse džiovintos pusės naudojamos teatro triukšmo efektams sukurti, pavyzdžiui, imituojant arklių kanopų klegesį. Kinijoje ir Vietname iš jų gaminami senovinių liaudies muzikos instrumentų dėklai.

Kokoso medžio lapuose paukščiai slepiasi nuo kaitrios saulės spindulių

Dauguma ..

Žmonės, gyvenantys skirtingose pasaulio vietose, priklausantys skirtingoms rasėms ir religijoms, kalbantys skirtingomis kalbomis, sutaria dėl vieno dalyko - požiūrio į kokosus, labai vertinančių jų kulinarines savybes ir dar daugiau - gydymo. Kur tik auga kokoso medžiai, tradicinė medicina veiksmingai naudoja savo vaisius įvairiausiems medicinos tikslams, laikydama tai universaliu vaistu, gydančiu tūkstančius ligų.

Šiuolaikinis medicinos mokslas patvirtino neginčijamą kokosų vandens, pieno ir ypač aliejaus svarbą prevencijai ir gydymui įvairiausių ligų, įskaitant vėžį, AIDS, hepatitą ir kitas kepenų ligas, diabetą, širdies ir kraujagyslių sutrikimus, odos ligas. sąrašas užimtų bent porą puslapių.

Kokosų aliejus yra mokslininkų pripažintas naudingiausiu aliejumi pasaulyje. Ją žmonės gali vartoti net laikydamiesi griežčiausių dietų.Jis plačiai naudojamas kosmetologijoje: jis yra įtrauktas į kremus ir losjonus, šampūnus ir plaukų kaukes, muilus ir netgi - kaip egzotiškus kvepalus - į kvepalų kompozicijų ruošimą.

Žinoma, kokoso medis nėra tinkamas veisti namuose, nebent jūs gyvenate saloje, esančioje rojuje viduryje šilto vandenyno, ar bent jau Majamyje. Manoma, kad norint išgyventi šiam tropikų gyventojui, reikia įvykdyti bent keturias būtiniausias sąlygas:

ne mažiau kaip 50 metų šalnos;
minimali nakties temperatūra yra ne žemesnė kaip + 12-13C;
metinis kritulių kiekis yra ne mažesnis kaip 1000 mm;
kaimynystėje nėra medžių su vešlia laja, kad prašmatnūs kaimynai neužgožtų saulės spindulių šiam tropikonui.

Ir net nykštukinės palmės dešimties metrų aukštis optimizmo neprideda.

Bet ar verta susierzinti? Svarbiausia, kad mes ją sutikome! Atėję į parduotuvę ir pažvelgę į keistus plaukuotus „kamuoliukus“, gulinčius ant vaisių ir daržovių prekystalių, maloniai linktelime galva: „Labas, Coco!“ Juk dabar mes žinome, kiek daug gerų dalykų yra paslėpta po neįprastu jų apvalkalu. O gal turėsime drąsos su jų pagalba pabandyti išsivirti ką nors egzotiško, skanaus ir sveiko? Silpna? !!

Augalo persodinimo ir genėjimo ypatybės

Kai supratote, kaip pasodinti kokosą, turite stebėti jo augimą ir laiku atsodinti. Tinkamiausias laikotarpis tam yra balandis. Palmės yra persodinamos kasmet, naudojant konteinerius 10–15% daugiau nei ankstesnių.

Sodinant augalą, dalis šaknų, kurios yra atsakingos už veltinio sluoksnio susidarymą, turi būti nupjautos peiliu, kad augalas be problemų tilptų į vazoną. Ant šaknų lieka senas žemiškas grumstas.

Transplantacijos gylis neturėtų keistis. Jei bagažinė buvo pažeista, nedelsdami ją apdorokite sodo laku. Jei pažeisti augalo viršūniniai pumpurai, jis netrukus mirs.

Jei bagažinė pažeista, ją skubiai reikia apdoroti sodo laku.

Temperatūra

Kokoso palmių yra vienas iš labiausiai termofilinių augalų. Visus metus, šalia vazono, patartina palaikyti temperatūrą + 21 ... +23 ° C temperatūroje. Vasarą kultūra išgyvena dar didesnį karštį. Tačiau žiemą neturėtų būti leidžiama smarkiai nukristi temperatūra. Žinoma, palmė išgyvens trumpalaikį šaltuką iki + 16 ... +19 ° C. Bet geriau to nedaryti, nes kitaip rizikuojate jį prarasti.

Nepaisant meilės šilumai, kokoso medis visiškai negali pakęsti stovinčio oro. Todėl kambarį, kuriame auginate atogrąžų augalą, reikia reguliariai vėdinti. Tačiau šias procedūras atlikite labai atsargiai, nes kultūra neigiamai vertina grimzlę ir smarkiai nukrinta temperatūra. Todėl, jei įmanoma, išimkite palmę vėdinimo metu kitoje patalpoje.

Norint greičiau gauti derlių

Kokosų medis pradeda derėti 6 metų amžiaus, palaipsniui didindamas derlių iki maksimalaus 15 metų ir sumažindamas tik po 50-60 metų dėl medžio senėjimo. Suaugęs medis per metus vidutiniškai duoda apie 100 vaisių, esant palankioms sąlygoms, derlių galima padidinti iki 200 vaisių iš vieno medžio.

Dėl ilgalaikio kokoso palmių auginimo sukurta daugybė veislių, kurios yra suskirstytos į 2 grupes: energingos (paprastos) ir per mažos (nykštukinės). Jie labai skiriasi biologinėmis ir gamybos ypatybėmis.

Išvestų nykštukų veislių produktyvumas yra trumpesnis - 30–40 metų, tačiau pirmieji vaisiai ant jų atsiranda 4-uosius gyvenimo metus, kai medis užauga tik 1 metru. Iki 10 metų kokoso medis sugeba gauti maksimalų derlių. Nykštukų palmių vaisiai yra mažesni nei energingų, tačiau daug lengviau derlių nuimti iš maksimalaus 10 m aukščio, nei iš medžių, kurių aukštis yra 20-25 m.

Energingų veislių vaisiai yra apvalūs, beveik rutuliški, apie 30–40 cm skersmens ir sveria iki 3 kg. Nukritę iš 20 m aukščio, jie įgyja siaubingą griaunamąją galią. Derlius nuimamas visus metus ištisus 2 mėnesių periodus. Patyręs rinkėjas gali surinkti iki 1500 riešutų per dieną, tam jam reikia meistriškai mojuoti ilgu stiebu peiliu gale. Mažiau produktyvus yra derliaus nuėmimo metodas lipant palmėmis į 20 m aukštį. Samui (Tailandas), kur kokosų atsargos siekia 40 tūkstančių vienetų per metus, dėl laipiojimo greičio pradėta rinkti dresuotas beždžiones, kurių kiekviena sugeba surinkti dvigubai daugiau riešutų nei žmogus. Beždžionių surinkti kokoso riešutai tapo turistų traukos centru, o tai suteikia papildomo pelno plantacijoms.

Kaip kokoso medis pasklinda po vandenyno salas

Kultūrinio kokoso palmių plitimą palengvina žmonės. Pagrindinis laukinių medžių paskleidimo būdas yra vanduo. Kokoso vaisiai yra neperšlampami, patenka į vandenyną, jie lieka vandens paviršiuje ir vandenyno srove pernešami į kitus žemynus ir salas visoje Okeanijoje. Vaisiai, likę gyvi sūriame vandenyje, gali keliauti daugiau nei 100 dienų. Pagal jūros sroves kokosai yra nuo savo gimtojo kranto iki 5 tūkstančių kilometrų atstumu.

Kokosų natūralaus paplitimo žemėlapis

Kokosai yra neperšlampami ir laisvai plūduriuoja vandenyje, toli nunešami vandenyno srovių, išlaikant jų gyvybingumą.

Kokoso palmių vaisiaus judėjimo kelio liniją lemia pagrindinės jūros srovės. Kokosas, auginamas Indonezijos pakrantėje, priklauso šiltai Kurošio srovei šiaurėje ir nusėda palei pakrantę. Jei riešutų Kuroshio srovė neišneša į krantą, juos pakelia šilta Šiaurės Ramiojo vandenyno srovė, kuri juos perneša į Šiaurės Amerikos Kalifornijos krantus. Taigi šis nuostabus keliautojų augalas pasklinda po pasaulį.