„Opuntia“: kaktuso nuotraukos, rūšys ir priežiūra namuose

Opuntia yra įvairi kaktusų gentis, turinti būdingą struktūrą. Jo šakos susideda iš daugybės plokščių, suapvalintų skilčių. Kaktuso tėvynė yra Meksikos ir kai kurių Amerikos rajonų platybė. Be nuostabios išvaizdos, augalas turi daug naudingų savybių ir gali gaminti skanius vaisius. Dygliuotų kriaušių priežiūra yra labai paprasta, todėl daugelis augintojų mielai įsikuria savo namuose šį egzotišką Kaktusų šeimos grožį.

Rūšių ypatybės

Daugiau nei pusė dygliuotų kriaušių rūšių auga Meksikoje.

Dygliuotų kriaušių kaktusas yra šliaužiantis arba stačias krūmas, dažniausiai nedidelis, nors kai kurios rūšys užauga iki medžio aukščio. Šis sultingas, gebantis kaupti drėgmę audiniuose, auga tropikų ir subtropikų savanose, dykumose ir pusdykumėse.

Kaktuso šakos yra plokščios ir sultingos, suskirstytos į segmentus. Ant stiebų yra modifikuoti pažastiniai pumpurai, iš kurių gali išaugti nauji ūgliai, žiedai, maži ar dideli spygliai.

Pavienės didelės raudonos, oranžinės ar geltonos spalvos gėlės pasirodo nuo balandžio iki rugsėjo. Daugelio rūšių dygliuotų kriaušių vaisiai yra sultingos ir saldžios valgomos uogos, kuriose yra daug vitamino C. Sėklos yra plokščios, padengtos kieta odele.

Sodo dygliuota kriaušė puikiai atrodo ant Alpių kalvų, gėlynų, tarp uolėtų pylimų. Tai atsparus šalčiui kaktusas, lengvai toleruojantis žiemos šalčius iki -10 ° C gėlyne, gerai išsivystantis auginant namuose. Tačiau norint auginti patalpose, geriau imti per mažus augalus. Dideli egzemplioriai, augantys, užima daug laisvos vietos ir neatrodo tokie įspūdingi mažoje uždaroje patalpoje.

Dauguma aukštų rūšių dygliuotų kriaušių nežydi augindamos patalpose.

Veislės

Šalčiui atsparūs Opuntia genties kaktusai yra šių rūšių atstovai.

• Baltaplaukė dygliuota kriaušė (Opuntia leucotricha). Iš Meksikos kilęs baltojo karštligės kaktusas užauga iki 5 m aukščio. Sujungti 10–20 cm ilgio ūgliai suformuoja neįprastą, gražų vainiką. Geltonos spalvos gėlės yra didelės, iki 8 cm skersmens. Vaisiai yra valgomi, labai kvapūs.
• Bergerio dygliuota kriaušė (Opuntia bergeriana). Kaktusas ryškiai šviesiai žaliais 20–25 cm ilgio ūgliais, padengtas įvairaus ilgio geltonais arba rusvais spygliais. Augalas yra vieno metro aukščio ir pasižymi gausiu žydėjimu. Gėlių spalva yra oranžinės geltonos spalvos.
• Opuntia gosselina (Opuntia gosseliniana). Paplitusi rūšis, kilusi iš Meksikos ir Pietų Kalifornijos. Sparčiai augantis kaktusas žydi gražiais geltonais žiedais. Ūgliai yra mėlynai žalios spalvos su pilkšvu atspalviu, padengti minkštais ilgais (iki 10 cm) spygliais.
• Opuntia main (Opuntia basilaris). Kaktusas su mėlynai žaliais ar rausvais segmentais yra padengtas keliais spygliais. Žydintys - rausvi arba raudoni pumpurai. Ši rūšis auga gana lėtai, jai būdingas padidėjęs jautrumas užmirkimui.
• Šarnyrinė dygliuota kriaušė (Opuntia Articulatus). Kaktusas su stačiais stiebais. Maždaug 10 cm ilgio segmentai turi sferinę, šiek tiek pailgą formą su gumbais. Glochidijos (maži vienaląsčiai plaukai su daugybe žemyn išlenktų kabliukų) yra raudonos.Spyglių yra labai nedaug (iki 4) arba jų visiškai nėra. Rožinės arba baltos gėlės nėra per didelės - iki 4 cm skersmens.
• Dygliuota kriaušė (Opuntia microdasys). Buitinėje kultūroje paplitęs mažai augantis kaktusas su mažais suapvalintais segmentais, padengtais gražiomis aukso geltonumo glochidijomis. Gėlių žiedlapiai yra aukso geltonos spalvos, iš išorės - balkšvi.
• Rožinio žiedo dygliuota kriaušė (Opuntia rhodantha). Žiemą atspari išvaizda yra geriausia Alpių čiuožyklų puošmena. Teisinga ir reguliari rožinės gėlės pasėlių priežiūra užtikrins gerą augalo vystymąsi su blizgančia ruda spalva su gražiais spygliais ir violetinės rožinės spalvos žiedais, panašiais į rožių. Segmentai yra gana stori, pailgi, vidutinio dydžio, bet labai šakoti.

Glochidija - plaukai su kabliukais žemyn, kurių galiukai matomi tik po mikroskopu, menkiausiu prisilietimu įsirausia į odą.

Gydomosios savybės

Nuostabu, kad toks augalas kaip kaktusas gali turėti gydomąjį poveikį. Bet taip yra. „Opuntia“ yra vaistinė gėlė, plačiai naudojama tradicinėje ir liaudies medicinoje. Gydomąsias augalo savybes lemia jo sudedamosios dalys:

• gliukozė;
• baltymai;
• alkaloidai ir flavonoidai;
• karotinas ir askorbo rūgštis;
• mineralai;
• daržovių gleivės, krakmolas, maistinės skaidulos;
• glikozidai ir kiti naudingi junginiai.

Gydomosios kaktuso sulčių ir nuovirų savybės:

1. hemostatinis;
2. sutraukiantis;
3. priešuždegiminis;
4. valymas;
5. antiseptikas;
6. žaizdų gijimas;
7. diuretikas;
8. stiprinantis.

Augalo sultys yra natūralus antibiotikas, valo organizmą nuo toksinų ir pagerina medžiagų apykaitą, pašalina galvos skausmą ir normalizuoja kraujospūdį, gali būti naudojamas kaip priemonė nuo pagirių ir svorio metimo. Naudojant išoriškai, tai skatina greitą žaizdų gijimą.

Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos

Opuntia ir jos pagrindu pagamintų preparatų nerekomenduojama vartoti esant individualiam augalų komponentų netoleravimui, paūmėjus hemorojus ir lėtiniam cistitui. Šalutinis poveikis vartojant pasireiškia galvos skausmu, kuris staiga atsirado praėjus pusvalandžiui po dygliuoto kriaušės vartojimo, pykinimo, vėmimo, raudonų dėmių ant kūno. Esant tokioms apraiškoms, gydymą reikia nedelsiant nutraukti.

Dygliuotos kriaušės spygliai, užmaskuoti kaip subtilus purumas, yra labai pavojingi ir juos sunku pašalinti.... Prarijus net vieną, neišvengiama stemplės, skrandžio ar žarnų erozija. Pirmasis pavojaus signalas yra skausmas, po kurio išsivysto uždegiminis procesas. Įterptą adatą galima pašalinti tik operacijos metodu.

Dėl gydomųjų savybių dygliuotas kriaušes atpažįsta ir liaudies, ir tradicinė medicina. Preparatai, kurių pagrindas yra šis kaktusas, daugelį metų buvo sėkmingai naudojami kovojant su negalavimais, be to, jie leidžia veiksmingai išvengti.

Jei radote klaidą, pasirinkite teksto dalį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Sulaikymo sąlygos

Dygliuotas kriaušes prižiūrėti nėra ypač sunku. Gamtoje jis auga pusdykumėse ir stepių regionuose, kalnų šlaituose. Augalas visą dieną yra įpratęs prie kraštutinių temperatūrų. Kambario sąlygomis pagrindinė priežiūra sumažėja iki gero apšvietimo ir patekimo į gryną orą.

Jei šaltuoju metų laiku nebuvo pakankamai šviesos, pavasarį kaktusą reikia pamažu įpratinti prie ryškaus apšvietimo, kitaip augalas apdegs.

Auginimo vieta

Atsparus kaktusas gerai įsišaknija ir gali augti vienoje vietoje labai ilgai. Dygliuotas kriaušes geriau sodinti atviroje, saulėtoje vietoje. Ryški tiesioginė šviesa be šešėlio nepakenks augalui. Dekoruojant kalnų kalnelį, geriau įdėti gėlę į centrą. Buto sąlygomis optimali vieta yra pietiniai ir pietryčių langai ir balkonai.

Rytiniuose ir vakariniuose languose dygliuota kriaušė blogiau auga, o padėta iš šiaurės ji išsitiesia ir nežydi dėl šviesos trūkumo.

Temperatūros režimas

Dygliuota kriaušė yra sultinga ir kaupia drėgmę, todėl jai geriau naudoti karštą klimatą. Vasarą kaktusą galima laikyti 25–35 ° C temperatūroje, geriausia gryname ore.Jei tai neįmanoma, reikia reguliariai vėdinti patalpą.

Rudenį, norint paruošti dygliuotą kriaušę ramybės periodui, turinio temperatūra turi būti palaipsniui mažinama. Žiemą kaktusas laikomas sausoje ir lengvoje, vėsioje patalpoje. Optimali temperatūra nustatoma pagal augalo tipą:

• nuo -5 iki 5 ° С - rūšims, kurių natūrali buveinė yra JAV vakaruose ir centre (kai kurias rūšis galima laikyti atvirame grunte, nes jos gerai žiemoja po sniegu);
• nuo 0 iki 5 ° С - veislėms, kilusioms iš Meksikos;
• nuo 7 iki 12 ° C - Pietų Amerikos veislėms.

Aukštesnėje temperatūroje kaktusas nepatenka į poilsio fazę, jis išsitempia ir praranda dekoratyvinę išvaizdą.

Laistymas

Nepaisant galimybės kaupti vandenį, augalą reikia gausiai laistyti. Labai karštu oru augalo laistyti neturėtų būti tiek daug, būkite tikri vakarais. Jei nėra užtikrinamas reikalingas drėgmės lygis, kaktusas pradeda nykti, tačiau atnaujinus laistymą, jis greitai atsistato. Žiemą augalo užmirkti taip pat nereikėtų - dygliuota kriaušė mirs nuo drėgmės pertekliaus.

Vasaros pabaigoje laistymas sumažinamas, kad sustabdytų augimą ir paruoštų kaktusą ramybės periodui. Žiemą poilsio augalas nėra laistomas (išskyrus jaunus egzempliorius). Pavasarį laistymas atnaujinamas, tačiau įleidžiamos drėgmės kiekis palaipsniui didinamas.

Svarbu užtikrinti, kad molinis gabalėlis visiškai laistytųsi tarp laistymo. Geriau atlikti dugno laistymą, kad vanduo nepatektų ant stiebų. Drėkinimui rekomenduojama imti nusistovėjusį ir šiek tiek parūgštintą vandenį citrinos rūgštimi (1/4 arbatinio šaukštelio 3,5 l vandens).

Dirvožemis ir padažas

Geram augimui augalui reikalinga puri dirva su šiek tiek rūgščia terpės reakcija (pH nuo 4,5 iki 6), kuri gerai praleidžia drėgmę ir orą. Paruoštas dygliuotų kaktusų dirvožemio mišinys netinka - jis sulėtina augalo augimą. Geriausia, jei dirvožemyje bus:

• velėninė žemė (1 dalis);
• lapo substratas (2 dalys);
• atlaikęs molis (1 dalis);
• smėlis (1 dalis);
• šiek tiek anglies.

Kad laistant vanduo nestovėtų, o žiedas nesupūtų, sodinant augalo šaknies kaklelį reikia pabarstyti akmenėliais.

Dygliuota kriaušė šeriama kompleksinėmis žydinčių kaktusų trąšomis. Viršutinis padažas taikomas kas dvi savaites. Rudenį ir žiemą nereikia gėlės šerti - dygliuota kriaušė ilsisi. Dygliuotoms kriaušėms draudžiama naudoti organines trąšas.

Dygliuotų kriaušių trąšose turėtų būti minimalus azoto kiekis, nes šio elemento perteklius gali sukelti šaknų puvimą.

Cheminė sudėtis

Figos dygliuotoje kriaušėje yra:

1. Albuminas ir įvairūs alkaloidai.
2. Natūralus antibiotikas, slopinantis patogeninių mikroorganizmų augimą.
3. Hormonai, dažikliai, fermentai ir kt.

Riebalų rūgščių buvimas:

• Omega 6.
• Linolo polinesočioji rūgštis.
• Sočioji palmitino rūgštis.
• Oleinas, priklausantis mononesočiosioms rūgštims.

Apskritai augalas veikia vandens ir elektrolitų pusiausvyrą. Tai svarbu karštame klimate, kur auga figos dygliuota kriaušė.

Taip pat augalas turi šias naudingas savybes:

1. Sumažina trombocitų aktyvumą, tuo teigiamai veikdamas širdies ir kraujagyslių sistemą.

2. 
   Pašalina uždegimą.

3. Augale yra 8 būtinos amino rūgštys. Galbūt tai yra vienintelis augalas, kurio sudėtyje vienu metu yra tiek daug šių medžiagų.
4. Padeda kovoti su nutukimu.
5. Jis naudojamas kaip pagalbinė priemonė sergant osteoporoze.
6. Jei naudojate aliejų iš augalų sėklų, tada jis pašalina su amžiumi susijusius odos pokyčius, minkština, atstato dermos struktūrą.

Ištrauka

Vaistinėse galite rasti figos dygliuotų kriaušių ekstrakto. Dažniau jis naudojamas svorio metimo tikslams. Tai daro įtaką riebalų, kurie tiekiami su maistu, absorbcijos apribojimui. Taigi sumažėja bet kokio žmogaus suvartojamo maisto kalorijų kiekis. Be to, vaistas teigiamai veikia odą.

Jei planuojate auginti figmedžio dygliuotą kriaušę, patariame perskaityti informaciją, kaip sukurti optimalias sąlygas jos augimui. Be to, jums gali būti įdomu sužinoti apie šio augalo veisles.

Perkėlimas

Neįmanoma tiksliai pasakyti, kada geriau persodinti dygliuotą kriaušę. Optimalų laiką lemia geografinė padėtis ir klimatas, auginimo vieta (vazonas ant palangės, šiltnamis ar šiltnamis). Paprastai gėlių augintojai persodinami aktyvaus kaktuso augimo laikotarpiu. Bet jei augalas turi pumpurų, dygliuotą persodinti galima tik po žydėjimo. Jauni kaktusai persodinami kasmet (jei reikia), suaugusieji - ne dažniau kaip kartą per 3-4 metus.

Augalą reikia persodinti, kai vazonėlis visiškai išdžiūsta. Naujame inde dirvožemis taip pat turi būti sausas. Kaktusą galite palaistyti tik po 5–7 dienų. Iki tol jis laikomas šešėlyje.

Kaip gaminti?

Dygliuotos kriaušės skinamos bet kuriuo metų laiku, tam tinka augalai, kurių amžius neviršija dvejų metų. Pats pirmasis dygliuotų kriaušių žaliavų paruošimo perdirbti etapas yra stiprių aštrių spyglių ir plaukų šalinimas. Žievė turi būti palikta.
Lapai yra mėsingi, todėl jie nėra džiovinti, bet naudojami švieži. Iš gautos žaliavos paruošiama tinktūra. Gydant vaistinį tirpalą, be lapų galima naudoti gėles. Pirmasis variantas labiau tinka nutukimui, diabetui ir disbiozei gydyti, o antrasis - širdies ligoms gydyti.

Lapų tinktūra

1. Susmulkintus lapus garinkite verdančiu vandeniu.
2. Reikalaukite savaitę.
3. Paimkite gautą tirpalą, atskiesdami 2 arbatinius šaukštelius 50 ml. vandens.

Tinkamai paruošta infuzija bus klampios gleivinės konsistencijos.

Gėlių tinktūra

1. Kaktuso žiedai užpilami degtine santykiu 4: 1.
2. Kompozicija savaitę laikoma tamsioje vėsioje vietoje.
3. Suvartokite po 15-20 lašų du kartus per dieną, šiek tiek praskiesdami vandeniu.

Jei odai gydyti planuojate naudoti dygliuotų kriaušių gydomąsias savybes, nuluptus lapus reikia sutrinti ir išspausti iš sulčių.

Reprodukcija

Dygliuotų kriaušių dauginimas atliekamas:

• auginiai;
• sėklos.

Auginiai

Optimaliausias kirtimų laikas yra pavasaris ir pirmoji vasaros pusė. Pjūvis per dieną turėtų išdžiūti - tai padės išvengti puvimo. Tada jis nuleidžiamas į drėgną smėlį, laikomas po stikliniu dangčiu 20 ° C temperatūroje. Greito įsišaknijimo sąlygos: dirvožemio apatinis šildymas, reguliarus vėdinimas, purškimas. Susiformavus šaknų sistemai, auginiai sodinami į tinkamą dirvožemio substratą.

Jaunus augalus (iki 2 metų amžiaus), skirtingai nuo suaugusių egzempliorių, reikia užtamsinti nuo tiesioginės saulės.

Sėklos

Dauginimas sėklomis yra varginanti, tačiau gana įdomi procedūra, apimanti kelis etapus.

1. Sėklos mirkomos 10 minučių kalio permanganato tirpale.
2. Pažeiskite storą apvalkalą (dilde, švitriniu popieriumi).
3. Ant konteinerio dugno klojamas drenažo sluoksnis, ant viršaus pilamas dirvožemis, susidedantis iš supuvusios žemės lapo (dalis), švaraus upės smėlio (dalis), susmulkintos anglies (½ dalis).
4. Sėklos sėjamos į žemę, padengtos plėvele.

Pasėlių priežiūra apima:

• kiekis 20 ° C temperatūroje;
• reguliarus vėdinimas;
• purškiant dirvą.

Atsirandantys daigai neria į atskirus vazonus. Kitą kartą jie bus persodinti po metų.Priežiūra atliekama kaip ir suaugusio augalo.

Koks yra geriausias metų laikas dauginti kaktusą?

Dėl egzotiškos išvaizdos ir gražių žiedų dygliuota kriaušė yra labai populiari namų gėlininkystėje. Jo atgaminimas nėra labai sunkus dalykas, tačiau jis taip pat turi savo ypatumų.

Idealus kaktusų veisimo laikas yra pavasaris ir vasara.... Auginiai lengvai įsišaknija nuo gegužės iki rugsėjo, o sėklas geriausia sėti kovo mėnesį. Jei šiuo laikotarpiu dauginate dygliuotą kriaušę, sunkumų įsišaknijimui pasitaiko gana retai, nes maži augalai užpildyti gyvybingumu.

Tačiau žiemą jaunas ūglis gali neįsišaknyti, nes žiema kaktusams yra poilsio laikas. Tai turėtų būti daroma tik tuo atveju, jei dygliuota kriaušė išgelbėta, jei augalas serga ir gali visiškai žūti.

Žydi

Auginant patalpoje, dygliuotos kriaušės retai žydi, o tai gali būti dėl lėto kaktuso augimo ar netinkamos priežiūros. Jei pumpurai atsiranda ant dygliuotų kriaušių, labai svarbu:

1. neperkelkite gėlės į lengvesnę vietą ir nesukite gėlių vazono;
2. laikytis ankstesnio laistymo režimo;
3. atsisakyti persodinti augalą, kol jis išnyks;
4. nenaudokite papildomų trąšų.

Priešingu atveju dygliuota kriaušė numes pumpurus arba žiedai atgims vegetatyviniuose ūgliuose (vaikai).

Botaninis aprašymas

Opuntija yra paplitusi sausringuose subtropikuose ir savanose. Jie gyvena priesmėlio ir priesmėlio dirvožemyje, pirmenybę teikia mažoms kalvoms. Augalo šakniastiebis nesigilina į gelmes ir yra labai šakotas. Ant paviršiaus yra mėsingos plokščios skiltys suapvalintomis formomis. Jie gali būti labai sudėtingai pritvirtinti vienas prie kito ir labai skiriasi. Visas dygliuotos kriaušės paviršius padengtas ilgais, kietais spygliais. Gamtoje yra ne tik statūs tankūs tankumynai, bet ir šliaužiančios kaktuso formos su nukarusiais stiebais.

Dygliuotųjų kriaušių žydėjimas prasideda balandžio mėnesį ir tęsiasi iki rugpjūčio pabaigos. Ant šonkaulio paviršiaus susidaro nedideli žali gabalėliai, kurie greitai auga ir įgauna rausvą atspalvį. Varpo formos gėlė susideda iš kelių plačių, plonų žiedlapių eilių. Gėlių spalva gali būti visų rausvos, raudonos, raudonos, raudonos ir bordo spalvos. Yra dekoratyvinių formų su geltona, oranžine ir balta spalvomis. Žydėjimas gamtoje vyksta labai gausiai, tačiau kultūroje to pasiekti yra labai sunku.

Mėsingos cilindro formos uogos po apdulkinimo sunoksta vietoje žiedų. Sultingame, saldiame minkštime yra daug didelių sėklų. Dygliuota kriaušė gali sukurti naują vaisiaus ūglį, kuris vėliau taip pat išlaisvins gėles. Tuo pačiu metu sėklos nėra susietos su minkštimu. Šis vystymosi nenuspėjamumas vadinamas platinimu.

Ligos ir kenkėjai

Dygliuotą kriaušę dažniausiai puola voratinklinė erkė, žvynelinė vabzdys, miltligė. Kalbant apie kitas auginimo problemas, jos daugiausia susijusios su netinkama priežiūra.

1. Žiemojant šiltoje patalpoje, o vasarą trūksta šviesos, dygliuota kriaušė išsitiesia, pasikeičia stiebo forma.
2. Stiebas, susiraukšlėjęs gale, ir puvimo dėmės prie pagrindo atsiranda, kai dirvožemis užmirksta debesuotu ar šaltu oru.
3. Nepakankamas dirvožemio drėgnumas vasarą ir vandens užmirkimas žiemą lėtina arba visiškai sustabdo kaktuso augimą.
4. Kamštinės dėmės ant stiebo gali atsirasti, kai jis mechaniškai pažeistas, užpultas kenkėjų, hipotermija ar vasarą trūksta laistymo.
5. Stiebinis puvinys (minkštos rudos dėmės) tinkamai prižiūrint augalą retai. Bet jei taip atsitiks, turite iškirpti paveiktą vietą, dezinfekuoti dirvą karbendazimo tirpalu.

Kad augalas vėl nesusirgtų, rekomenduojama peržiūrėti gėlės laikymo sąlygas.

Kaip ilgai ruošinį galima laikyti?

Dygliuotų kriaušių stiebus galima laikyti kelias savaites sveikus arba supjaustytus į gabalus, tačiau svarbu atsiminti, kad laikui bėgant žaliavos rūgštingumas mažėja. Galite pratęsti galiojimo laiką, sūrydami arba džiovindami stiebus..

„Opuntia“ yra naudingas augalas, tačiau jei nuspręsite jį auginti namuose, pravers straipsniai apie augalų rūšis, taip pat apie dauginimąsi ir priežiūrą.

Pirkimo funkcijos

Dygliuotą kriaušę galite įsigyti specializuotoje gėlių parduotuvėje, šiltnamyje. Augalo kaina bus nustatyta pagal jo dydį ir įvairovę:

• mišinys (aukštis 10 cm) - 140 rublių;
• švelniaplaukis (25 cm) - 1800 rublių;
• mėlyna (15 cm) - 1 900;
• pagrindinis (15 cm) - 1200;
• Indijos (15 cm) - 1 000 rublių;
• bergeris (20 cm) - 1 100;
• baltaplaukis (35 cm) - 4500.

„Opuntia“ nereikalauja ypatingo dėmesio ir idealiai tinka tiems, kurie negali skirti per daug laiko kambariniams augalams. Pateikdami neįprastą egzotišką gėlę su minimalia priežiūra, galite išauginti tvirtą ir sveiką augalą ir galbūt palaukti, kol žydės dygliuotas gražus vyras.

Dygliuotų kriaušių rūšys

Dygliuotųjų kriaušių gentyje yra apie 160 augalų rūšių. Daugelis jų yra tiesiog milžiniški. Tarp tinkamų auginti patalpose išskiriamos šios veislės:

„Opuntia“ yra švelniaplaukė. Augalas yra didelis išsišakojęs iki 1 m aukščio krūmas. Kiaušinio kiaušidės stiebai yra padengti retomis areolėmis su atskirais kietais spygliais. Žydi šviesiai geltonomis gėlėmis, kurių varpai yra 3-5 cm skersmens. Vietoj gėlių raudonos-violetinės uogos sunoksta mažos statinės pavidalu.

Dygliuota kriaušė

Bergerio dygliuota kriaušė. Aukštas, krūminis augalas turi ryškiai žalią stiebą. Kiaušialąstės skiltys užauga iki 25 cm ilgio.Retose areolėse yra gelsvai ilgi spygliai. Žydėjimo laikotarpiu jis gausiai padengtas oranžinės geltonos spalvos varpeliais.

Bergerio dygliuota kriaušė

Ilgakaklė dygliuota kriaušė. Šliaužiantis augalas susideda iš mažų, šviesiai žalių skilčių. Kiekvieno segmento ilgis neviršija 4 cm. Jų paviršius tankiai padengtas plonomis, trumpomis adatomis. Oranžinės gėlės yra plačiai atverto varpo formos.

Ilgakaulė dygliuota kriaušė

Dygliuota kriaušė yra trapi. Trumpas, stačias augalas susideda iš labai išsišakojusių stiebų. Išskirtinis bruožas yra tas, kad skiltys yra suapvalintos, o ne suplotos. Segmentai yra tik 2–3 cm ilgio, labai trumpi balkšvi spygliai išsidėstę mažose salelėse. Žydi šviesiai geltonais žiedais.

Trapi dygliuota kriaušė

Brazilijos dygliuotų kriaušių priežiūra namuose. Opuntia subulata

Ši rūšis yra gana įdomi ir skiriasi dėl elementarios lapijos. O jų sąnarių vietose su centriniu kamienu išsiskiria pailgi, į plaukus panašūs spygliai - glochidijos. Spygliai yra reti ir sunkiai liesti. Žiedynai raudono atspalvio pumpuruose.

Opuntia fig arba indas pasiekia beveik 4 metrų aukštį. Lapai - segmentai turi alyvuogių atspalvį su sukietėjusiomis ir retomis glochidijomis. Dygliuotų kriaušių žiedynai panašūs į frotines aguonas. Gėlių atspalvis yra ryškiai oranžinis. Šios rūšies vaisiai yra apie 8 cm ilgio.

Opuntia monacanth variegata yra gana įdomi rūšis, tinkama auginti namuose. Savo salotų atspalviu kaktusas yra panašus į jūros koralus. Paviršius lygus su šviesiai raudonais spygliais.

Imbrikuota dygliuota kriaušė yra gimtoji JAV pietuose. Šios rūšies ūgliai yra kieti, spygliai yra apie 3 centimetrų ilgio, šokolado atspalvio. Žiedynai purpuriniai.

Brazilijos dygliuota kriaušė yra sumedėjusi rūšis, kurios aukštis siekia beveik dvidešimt metrų. Šios rūšies asmenybė yra skirtingos vieno augalo stiebų formos. Ūglių pakraščiuose auga pailgos formos, maždaug 14 cm ilgio, ovalo formos segmentai. Vieno pumpuro erškėčiai pasirodo iki trijų dalių. Žiedynai geltoni.

Dygliuotų kriaušių naudojimas tradicinėje medicinoje

Kaip jau minėta, šis augalas turi nemažai naudingų savybių, todėl jis naudojamas daugeliui negalavimų.

Su išorinio integumento uždegimu

Būtina išspausti sultis iš šviežių Opuntia lapų, iš anksto susmulkinant ir pašalinant erškėčius, tada bent du kartus per dieną nuvalykite pažeistas vietas vatos tamponu, įmerktu į sultis, ar net lašinkite sultis iš pipetės ant žaizdų. .

Su plaučių uždegimu

Iš šio augalo verta pasigaminti nuoviro. Norėdami tai padaryti, 50 gramų iš anksto susmulkintų lapų reikia užpilti 100 gramų vandens ir užvirinti. Virkite apie pusvalandį, kad gautumėte 100 gramų sultinio. Tada gautas skystis filtruojamas ir imamas tris kartus per dieną po 1 arbatinį šaukštelį.

Su tmais

Panašiu būdu paruoštas sultinys imamas 2 šaukštus tris kartus per dieną, neatsižvelgiant į maisto suvartojimą.

Nutukimui, svorio metimui

Kasdien patariama suvalgyti ne mažiau kaip 100 gramų susmulkintų dygliuotų kriaušių lapų. Tai turi riebalų deginimo poveikį, tuo pačiu aprūpindama organizmą vitaminais. Patartina jį valgyti prieš valgį, nes šio augalo skaidulos išbrinksta skrandyje, o tai sukelia sotumo jausmą, tuo pačiu gaunant minimalų kalorijų kiekį. Šios skaidulos absorbuoja riebalines skaidulas, tačiau jos pačios nėra absorbuojamos žarnyne, paliekant ir išskiriant riebalus, o ne lieka kūne.

Nuotrauka ir vaizdo įrašas

Nuotraukoje kaktusas „Opuntia“:

Naudingas vaizdo įrašas kaktusui prižiūrėti:

Dygliuotų kriaušių vaisių valgymo būdai

Kaktusiniai vaisiai gaminant maistą

Vaisių paruošimas

Prieš valgant kaktuso vaisius, juos reikia paruošti. Pirmas žingsnis - pašalinti visus erškėčius. Tai turi būti daroma dviem etapais. Šiuo atveju būtina apsaugoti rankas storomis guminėmis pirštinėmis, o dar geriau vaisius laikyti plačiais pincetais. Pirmiausia stipriai spaudžiant šaltą vandenį, kruopščiai nuplaukite dygliuotą kriaušę. Tai padės atsikratyti mažiausių erškėčių. Didesnius erškėčius galima pašalinti nuvalius vaisius kelis kartus sulankstytu popieriniu rankšluosčiu.

Kadangi dažniausiai parduodami vaisiai, kurie jau buvo nulupti nuo spyglių, juos tiesiog reikia gerai nuplauti tekančiu vandeniu.

Įsitikinus, kad paviršiuje nėra erškėčių, būtina pašalinti tankią kietą odą (nors kai kuriais atvejais ją reikia palikti). Norėdami tai padaryti, nupjaukite vaisiaus galus. Tada padarykite išilginį pjūvį. Tada švelniai nulupkite ir nuimkite odą.

Kitas variantas valgyti kaktuso vaisius yra paprasčiausiai perpjauti juos per pusę ir išspjauti minkštimą. Galite valgyti produktą su sėklomis arba be jų.

Kaktusų receptai

Iš dygliuotų kriaušių galima paruošti įvairiausių patiekalų. Dažniausiai jis naudojamas kaip neatskiriama desertų dalis. Tai gali būti vaisių salotų dalis, iš jų gaminama uogienė, gaminami uogienės, konditerijos gaminiai, vaisių gėrimai ir kepama saldžioje padaže.

Bet kaktuso vaisiai taip pat gali būti naudojami ruošiant karštus mėsos patiekalus. Jie gamina saldžiarūgščius padažus ir padažus.

Taip pat galite kepti vaisius orkaitėje tiesiai į žievelę. Šiuo atveju jis pašalinamas prieš pat naudojimą.

Kaktuso vaisiai: galima valgyti arba naudoti kaip liaudies vaistą

Vaistas nuo peršalimo

Jei mėgstate kaktusų vaisius, galite paruošti skanių vaistų nuo kosulio, bronchito, gerklės skausmo. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

1. Opuntia vaisiai - 2 dalys;
2. Medus - 2 dalys;
3. Pelkių šaknų sirupas - 1 dalis.

Kaktusą kruopščiai sumalkite, sumaišykite su kitais ingredientais ir suvartokite 1-2 arbatinius šaukštelius kas 3 valandas. Galite gerti su šiltu pienu ar arbata. Šį produktą vėsioje vietoje galima laikyti apie savaitę. Jis puikiai tinka tiek peršalimo gydymui, tiek profilaktikai.

Antipiretinis nuoviras

Jei temperatūra pakyla, išbandykite kaktuso sultinį. Į 1 dalį vaisių įpilkite 3 dalis šalto vandens.Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite dar penkias minutes. Nukoškite ir atvėsę gerkite po pusę stiklinės 1-2 kartus per dieną.

Kaktuso sultys nuo vidurinės ausies uždegimo

Jei išspausite sultis iš šviežių kaktusų vaisių, juo galėsite pakeisti ausų lašus nuo vidurinės ausies uždegimo. Jie naudoja tą patį būdą - įlašinkite po 2–3 lašus į kiekvieną ausį.

Tačiau nepamirškite, kad tokio tipo uždegimas yra gana rimtas. Netinkamai gydant, tai gali sukelti klausos praradimą. Todėl prieš vartojant bet kokius liaudies gynimo būdus geriausia pasikonsultuoti su patyrusiu gydytoju.

Žaizdų gijimo kompresai

Dygliuotų kriaušių pagalba galima greitai atkurti pažeistus audinius. Norėdami tai padaryti, pakankamai gerai sumalkite jo vaisius, iš jų pasidarydami košę. Jis turėtų būti tepamas ant kūno žaizdų ar opų, iš viršaus pritvirtinant tvarsčiu. Pakeiskite kompresą bent 2 kartus per dieną.

Puodo medžiaga ir dydis

Dygliuotoms kriaušėms sodinti nesvarbu, iš kokios medžiagos vazonas pagamintas, tiks bet kokia gėlių vazan. Jis turėtų būti platus ir negilus. Pagrindinis veiksnys yra privalomas drenažo skylės buvimas bako apačioje. Skylė gali būti viena didelė (iki 0,5 mm skersmens) arba kelios mažos.

Jei kaktuso vazoną planuojama įrengti ant baldų, o vandens tekėjimas yra nepageidaujamas, tuomet vazono dugne būtina suformuoti storą drenažo sluoksnį. Vazono dydis priklauso nuo augalo dydžio. Dideliame inde kaktusas išaugs šaknis ir augs lėčiau.

Auginiai

Pjovimas laikomas lengviausiu dygliuotų kriaušių dauginimo būdu.... Tačiau ilgai ir dažnai kaktusą dauginant auginiais, augalo kokybė tampa vis žemesnė.

Kaip pasirinkti ir paruošti auginius?

Dauginant auginiais svarbu, kad sodinimui nupjauti vaikai būtų visiškai subrendę. Segmentai gali būti naudojami tik visiškai nukritus cilindriniams lapams, augantiems iš areolių.

1. Jums reikia nupjauti kotelį steriliais ašmenimis ir pabarstyti abiejų augalo dalių pjūvius susmulkintomis anglimis arba sieros milteliais.
2. Stiebą reikia išdžiovinti vertikalioje padėtyje, įdėjus į stiklinę.
3. Priveržus pjūvį, procesas gali būti įsišaknijęs.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Išdžiūvus pjovimo taškui, jis gali būti įsišaknijęsatlikdami šiuos veiksmus:

1. paruoškite vienkartinius plastikinius puodelius su iš anksto pagamintomis drenažo angomis dugne;
2. pripildykite puodelius dirvožemio mišinio, kaip ir suaugusio augalo;
3. pagilinkite kotelį į substratą 2-3 cm.

Auginių įsišaknijimo sąlygos yra tokios pačios kaip ir suaugusio augalo, tačiau nemaitinant. Po 3-4 savaičių turėtų pasirodyti pirmosios šaknys.

Svarbu! Stiebas bus gyvybingesnis, jei augantį nupjausite arčiau kaktuso viršaus.

Siūlome peržiūrėti vaizdo įrašą apie dygliuotų kriaušių skiepijimą ir įsišaknijimą:

Naudingos kaktuso vaisių savybės, galima žala

Senovėje Amerikos žemyne ​​gyvenusios tautos naudojo kaktusus, kad išvengtų alkio ir troškulio. Gydytojai pažymi, kad augalo vaisiai padeda:

1. cukrinis diabetas;
2. hipertenzija;
3. aterosklerozė;
4. inkstų nepakankamumas kaip diuretikas;
5. artritas, podagra.

Naudingos „Opuntia“ savybės

Didelis askorbo rūgšties kiekis Opuntia padeda sustiprinti organizmo apsaugą, taupo nuo peršalimo. Karščiavimą galite palengvinti išgerdami tris litrus vandens, įpildami Opuntia vaisių sulčių. Anksčiau vaisiai buvo naudojami skorbutui gydyti. Ant žaizdų uždėta kaktuso minkštimas pagreitina jų gijimą, sustabdo kraujavimą.

Nėra absoliučių kontraindikacijų naudoti augalą kulinarijoje, tradicinėje medicinoje. Draudžiama išbandyti tiems, kurie linkę į alergines reakcijas. Jūs negalite valgyti „Opuntia“ vaisių asmenims, sergantiems inkstų akmenimis, nes uogų sultys išprovokuos jų judėjimą. Pernelyg didelė aistra vaisiams sukels vėmimą, galvos skausmą.

Opuntia kaktusas: gydomosios savybės ir nauda sveikatai

Dygliuota kriaušė naudojama maisto gamybai, taip pat alternatyvios medicinos terapijoje, nes joje yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis ir todėl galima nauda sveikatai.

Jis suvartojamas iškart po to, kai pašalinami patikimi, aštrūs skustuvai. Neapdoroti kaktuso vaisiai idealiai tinka gaminant vaisių salotas, kokteilius. Šios rūšies vaisiai netgi naudojami uogienėms ar kitiems skaniems patiekalams gaminti, net su čili pipirais. Pažvelkime į dygliuotos kriaušės vaistines savybes ir unikalius sveikatos komponentus.

1) Imuninės sistemos stiprinimas

Jie sako, kad vienoje dygliuotų kriaušių porcijoje yra daugiau nei 1/3 visos dienos vitamino C vertės.

Garsi askorbo rūgštis stiprina imuninę sistemą, skatindama baltųjų kraujo kūnelių gamybą, taip pat veikia kaip antioksidantas visame kūne. Vitaminas C organizmui reikalingas palaikyti įvairius fermentinius ir medžiagų apykaitos procesus, įskaitant kaulų ir raumenų audinių kūrimą.

2) Virškinimas

Kaktuso mentės yra gana specifinės formos, yra labai pluoštinės ir jose yra pakankamas maistinių skaidulų kiekis. Kaip visi žinome, maistinės skaidulos yra svarbios virškinimo procesui, nes jos dedama į tuštinimąsi, kuris vėliau lengviau praeina pro lygiuosius virškinamojo trakto raumenis.

Jie taip pat skatina tuštinimąsi (visą judėjimą palei traktą) ir mažina viduriavimo ir vidurių užkietėjimo simptomus. Be to, skaidulų perteklius organizme gali aktyviai sumažinti cholesterolio kiekį ir taip apsaugoti jūsų širdies sveikatą.

3) Sukurti stiprius dantis ir kaulus

Kalcis yra būtina žmogaus mitybos dalis, o dygliuotoje kriaušėje yra daug kalcio kiekvienoje porcijoje. Kalcis dalyvauja kuriant kaulinį audinį organizme. Iš tikrųjų 99% kalcio organizme yra kauluose ir dantyse.

Aprūpindami savo kūną pakankamai kalcio, galime išvengti daugelio dantų problemų, taip pat su amžiumi susijusių kaulų ligų, tokių kaip osteoporozė.

4) svorio metimui

Keli ingredientai, randami dygliuotose kriaušėse, padeda numesti svorį. Skaidulos padeda virškinti (skrandis jaučiasi sotus) ir slopina grelino, alkio hormono, išsiskyrimą, mažinant persivalgymą ir alkį, išsiskyrimą.

Be to, šiame augale yra mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio, o tai reiškia, kad jis turi daug medžiagų apykaitos galimybių. Todėl kūnas dirba aukštesniu lygiu, nepriaugdamas svorio. Vitaminų B6, tiamino, riboflavino buvimas pagreitina medžiagų apykaitos funkciją, padidina riebalų deginimą ir maisto virtimą naudinga energija.

5) Širdies darbo tobulinimas

„Opuntia“ sudaro keli ingredientai, kurie naudingi širdies sveikatai. Todėl vaistinės dygliuotų kriaušių savybės veikia net pagrindinį kūno organą. Didelis vaisių skaidulų kiekis padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį organizme, o pakankamas kalio kiekis padeda sumažinti kraujospūdį, atpalaiduoja kraujagysles ir atitinkamai sumažina širdies bei visos širdies ir kraujagyslių sistemos naštą. sistema.

Galiausiai dygliuotuose kriaušėse esantys betalainai yra tiesiogiai susiję su kraujagyslių endotelio sienelių stiprinimu, taip sumažinant sistemos silpnėjimo ar pažeidimo tikimybę. Betalainai yra raudonų arba geltonų indolo pigmento darinių klasė, pakeičianti antocianinus. Todėl sumažinus cholesterolio kiekį, sumažinant kraujospūdį ir sustiprinant kraujagysles, galima išvengti aterosklerozės, koronarinės širdies ligos ir insulto vystymosi.

6) Metabolinis aktyvumas

Dygliuotų kriaušių kaktusas susideda iš daugybės mineralų.Jame yra tiamino, riboflavino, niacino ir vitamino B6 - visa tai yra gyvybiškai svarbūs ląstelių metabolizmo komponentai ir normali, reguliuojama fermentų funkcija visame kūne.

Jei bus pagerinta organų sistema ir hormonų pusiausvyra, organizmas veiks efektyviau, o tai padės padidinti svorį, paskatins sveikų raumenų augimą ir natūralų atsigavimą po daugelio ligų.

7) Vėžio prevencija

„Opuntia“ sudėtyje yra flavonoidų, polifenolių ir betalaino, kurie visi veikia kaip antioksidaciniai junginiai ir padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, kol sveikos ląstelės mutuoja į vėžines.

Tyrimai parodė, kad žmonės, dažnai įtraukiantys į mitybą tokio tipo antioksidantus, rečiau serga vėžiu. Dygliuotų kaktusų kaktusas laikomas vienu naudingiausių maisto produktų vėžiui įveikti, nes jame yra pakankamai antioksidantų.

Ramiam miegui

Dygliuotoje kriaušėje yra magnio, kuris yra naudingas mineralas, skatinantis miego jausmą žmonėms, kenčiantiems nuo nemigos, ilgalaikio nerimo ar nerimo. Tai sukelia serotonino išsiskyrimą organizme, dėl kurio padidėja melatonino kiekis. Be to, jis turi šiek tiek raminamąjį poveikį, o tai reiškia, kad jis sumažina nervų funkciją ir ramina kūną, padeda užmigti.

9) Nuo opų

Kaktusas tradiciškai naudojamas skrandžio opoms gydyti. Akivaizdu, kad dygliuotose kriaušėse esančios dantenos ir pluoštinės medžiagos padeda slopinti skrandžio opų vystymąsi, ypač tas, kurios išsivysto dėl besaikio alkoholio vartojimo. Taigi žmonės, kurie nuolat kenčia nuo šios skausmingos būklės, turėtų į savo mitybą įtraukti tik šiek tiek augalo vaisių, kad galėtų žymiai pagerinti savo gyvenimo kokybę!

10) sergant cukriniu diabetu

Dygliuotų kriaušių kaktuso lapų ekstraktai yra galingi gliukozės kiekio organizme reguliatoriai. Pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, ekstraktas gali sumažinti gliukozės lygio šuolį po valgio, todėl diabeto valdymas yra daug lengvesnis. Norint sumažinti diabeto išsivystymo tikimybę, rekomenduojama reguliariai vartoti dygliuotas kriaušes.

11) gražiai odai

Dygliuotose kriaušėse esantys fitochemikalai ir antioksidantai suteikia gerą gynybos mechanizmą nuo ankstyvų senėjimo požymių, tokių kaip raukšlės ir senatvinės dėmės. Laisvieji radikalai, likę dėl ląstelių metabolizmo, gali neigiamai paveikti odą, tačiau valgant dygliuotas kriaušes oda atrodo sveika, jaunatviška ir gaivi.

Opuntia maiste:

• Valgomi vaisiai ir žali lapai.

• Vaisiai valgomi švieži arba perdirbami į gėrimus, vaisių salotas ir pan., Kaip ir su indiškomis dygliuotomis kriaušėmis.

• Vaisius geriausia dėti į saldainius, želė, sultis ar vyną.

• Švelni jauni įklotai ar kladodai yra žinomi kaip "Nopalitos Verdes".

• Jie dažniausiai vartojami švieži arba paruošti kaip žalios daržovės Meksikoje ir JAV.

• Omletai su dygliuotu kriaušių kaktusu yra paplitę JAV pietvakariuose.

• Subtilūs kaktuso lapai ar pagalvėlės, vadinamos „Nopales“, dažnai naudojami virtose ar keptose daržovių patiekaluose, ypač Meksikos virtuvėje.

[žlugti]

Kaip valgyti dygliuotų kriaušių kaktuso vaisius

Pirmą kartą actekai susidomėjo gardžiomis sultingomis uogomis. Jie naudojo juos žalius ir virtus. Produktas buvo įvertintas dėl skonio ir maistinių savybių.

1560 m. Kelionės į „Naująją Ispaniją“ aprašyme nurodoma, kad minkštimas yra toks maistingas, kad neįmanoma daug valgyti.

Prieš valgant dygliuotų kriaušių vaisius, juos reikia nuvalyti nuo erškėčių. Norėdami tai padaryti, mūvėkite storas odines pirštines ir įsitikinkite, kad yra tekančio vandens.

Uogos paviršius turi būti kruopščiai nušlifuotas arba šepetėliu su minkštu metaliniu indų šepetėliu. Tada jis atliekamas pirštinėmis pirštais po tekančiu vandeniu, kad būtų galima nuplauti erškėčių likučius.Po to geriau pakeisti storas pirštines į plonas, paimkite vaisių į ranką ir padarykite išilginį pjūvį iš abiejų pusių. Tik tada galite jį paimti plikomis rankomis.

Ar galima pasodinti į atvirą žemę?

Opuntia galima sodinti atvirame grunte, tačiau tam labiausiai tinka pietiniai Rusijos, Krymo ar Kaukazo regionai, kur žiemos būna labai švelnios.

Ideali vieta dygliuotoms kriaušėms sodinti atvirame grunte bus gerai apšviesta ir vėjo apsaugota vieta. Alpių čiuožykla, viršutinė jos dalis, gali tapti tokia vieta. Kaktusui vasarą jis turėtų būti šiltas, o žiemą - sausas. Taip pat reikalingas drenažas.

Dygliuotų kriaušių dirva, pasodinta atvirame grunte, turi būti lengva, puri, smėlinga, smulkiu žvyru ir keramzitu. Kad laistant kaktusas nesupūtų, jo šaknies kaklelį reikia apibarstyti smulkiu žvyru. Per vasarą dygliuota kriaušė augs ir sustiprės.

Yra žiemą atsparių žydinčių spygliuočių rūšių:

• polikantas;
• Darvinas;
• feokanta;
• fragilis;
• meduoliai.

„Opuntia“ yra ne tik graži, bet ir naudinga. Kalbėjome apie dygliuotų kriaušių, taip pat kaktusų vaisių gydomąsias savybes, apie ekstraktą ir aliejų iš sėklų, esančių kitose mūsų medžiagose.

Kaip valgyti „Opuntia“ vaisius

Tiems, kurie niekada nėra ragavę kaktuso vaisių, svarbu žinoti, kaip juos naudoti maistui. Galų gale vaisiai turi storą žievelę ir yra nusagstyti adatomis.

Adatų iš vaisių traukimo taisyklės

Mammillaria cactus spygliai

Ant barbarų figos, kaip meksikiečiai vadina Opuntia uogas, yra daug mažų ir didelių adatų. Dėl to, rinkdami uogas, jie uždengia rankas iš storos ir patvarios gumos pirštinėmis. Pašalinant valgomus vaisius iš kaktuso, jie laikomi vietoje plačiomis žnyplėmis.

Mažiausius, nemaloniausius dygliukus galite pašalinti iš „Opuntia“, padėdami vaisius po stipria vandens srove. Ji nuplaus miniatiūrinių erškėčių krūmus. Didelėms adatoms pašalinti naudojami pincetai. Kitas būdas yra ištraukti erškėčius rankomis, apvyniotomis medvilnine servetėle. Procedūra atliekama virš kriauklės, kad adatos nepatektų į grindis.

Jei vis dėlto spygliai įstrigę rankų odoje, tada jie atsargiai ištraukiami pincetu. Patogiausias spygliukų pašalinimo būdas yra vaisių iš anksto užšaldymas. Išėmę iš šaldiklio, paruoštus indus sukratykite.

Kaip nulupti odą, kad valgant nesudurtų

Uogų išorinio apvalkalo kietumas ir tankumas taps kliūtimi jas valgyti. Todėl storą odą reikia pašalinti šiais metodais:

• Laikydami vaisius šakute, nupjaukite žievę iš abiejų vaisių galų.
• Tada vaisiai aštriu peiliu perpjaunami išilgai.
• Užkabinę odos kraštą, atsargiai nuimkite ją nuo visos uogos.
• Dabar belieka supjaustyti minkštimą ir vaišintis neįprastais vaisiais.

Jei nėra laiko visiškai nulupti valgomus vaisius iš kaktusų, tada galite juos tiesiog supjaustyti, šaukšteliu pasirinkdami minkštimą. Jie vartojami kartu su ryškia, sultinga mase ir viduje esančiomis sėklomis.

Plisti

Sabros tėvynė yra Meksika. Dabar jis auginamas ir Viduržemio jūros šalyse, Brazilijoje, Čilėje, Indijoje, Egipte, Etiopijoje, Eritrėjoje ir Madagaskare. Krymo pietinėje pakrantėje ji visur vyksta mažomis grupėmis laukinėje valstybėje.

Patiekalų su dygliuotais kriaušių vaisiais receptai

Kaktusiniai vaisiai dedami į salotas, verdami, kepami, gaminami desertai. Jie naudojami kaip aromatinis likerio ar įvairių kokteilių priedas.

Receptai su dygliuotais kriaušių vaisiais:

• Uogienė. Uogos nulupamos ir parenkamos sėklos. Tai gana sunki užduotis, tačiau jei jų paliksite, bus sunku valgyti labai skanią uogienę. Vaisiai be sėklų yra padengti cukrumi santykiu 1: 1 ir palaukti, kol išsiskirs sultys. Tada uogienė yra paruošiama ant silpnos ugnies, kol ji sutirštėja. 5 minutes prieš išjungiant į indą su uogomis, reikia įpilti citrinos sulčių, maždaug 1/3 puodelio, ir šiek tiek cinamono. Be priedų, desertas bus per daug klampus, o jei sumažės cukraus kiekis, jis „fermentuosis“ laikant.
• Uogienė su baltuoju vynu. Didelė citrina nuplaunama, išdžiovinama, galai nupjaunami iš 2 pusių, tada smulkiai supjaustomi kartu su oda, pirmiausia į storus žiedus, tada supjaustomi į keletą dalių. Nuluptos dygliuotų kriaušių uogos susmulkinamos į mažus gabalėlius, kurių veido dydis yra 1,5x1,5 cm arba 2x2. Nebūtina būti mažesne, kitaip forma nebus išsaugota. Susmulkinta citrina užpilama 300 g cukraus ir paliekama 1,5–2 valandas, kol pasirodys sultys. 650 g cukraus sumaišoma su taure baltojo vyno ir verdama iki vientisos masės. Putplasčio pašalinti nereikia. Kai sirupas ištirps, įdėkite į jį citrinos ir cukraus, viską sumaišykite ir troškinkite 5 minutes. Tik užvirus, 950 g sabros kubelių atsargiai dedama į indą su sirupu. Virkite iki tirštumo, švelniai pašalindami putas. Jei nuspręsite maišyti, turėtumėte tai padaryti atsargiai. Tada konfiskavimas su uogų gabalėliais yra išdėstytas stiklainiuose, ir jis turėtų tiksliai sustorėti. Kai atvės, susukite dangčius.
• Meksikietiškos salotos. Produkto apskaičiavimas atliekamas 2 porcijoms. Ingredientai yra brangūs, todėl kiekvienas skanėsto gramas yra svarbus. Pirmiausia supjaustykite lygiomis dalimis po 30 g pipirų, saldžių geltonų ir raudonų, tankių pomidorų, sumaišykite su 20 g konservuotų kukurūzų. Į pjaustymą įpilkite 60 g avokado minkštimo, kelis raudonojo svogūno žiedus, 6–7 juodąsias alyvuoges, perpjautas per pusę, 70 g šviežių dygliuotų, supjaustytų kubeliais. Pagardinkite alyvuogių aliejumi, apšlakstykite šviežiai spaustomis žaliosios citrinos sultimis ir pagal skonį pagardinkite juodaisiais pipirais, druska ir smulkiai supjaustytu kalendra. Jei norite „tikro“ meksikietiško skonio, įberkite tiek pipirų, kad apdegtų liežuvis.
• Cukruoti dygliuotų kriaušių vaisiai. Tankūs vaisiai be lukšto, 600 g, supjaustyti identiškais apskritimais, o paskui padalijami pusiau. Apskritimų storis turi būti ne mažesnis kaip 6 cm. Virinamas sirupas - 400 ml vandens ir 400 g cukraus, 1 citrinos sultys. Kai cukrus visiškai ištirps, dygliuota kriaušė panardinama į puodą ir verdama 3 minutes. Leiskite atvėsti ir vėl užvirkite. Procesas kartojamas, kol sirupas sutirštės. Tada dygliuotų kriaušių gabalėliai paskleidžiami ant pergamento, apibarstomi milteliniu cukrumi ir leidžiami išdžiūti.
• Karamelizuotas sabr. Dygliuotų kriaušių vaisius supjaustykite vienodomis dalimis. Tokiu atveju sėklų pašalinti nereikia. Naudojant juos lengva išgauti iš saldainių. Kaitinkite cukrų su minimaliu granuliuoto cukraus kiekiu. Skaičiuojama taip: 1 kg uogų minkštimo - 10 šaukštų cukraus. Vaisių kubeliai panardinami į skystą karamelę, palaukite, kol duos sultys, į keptuvę supilkite 50 ml romo ir įpilkite šiek tiek cinamono. Kai tik karamelė vėl sutirštės, nuimkite vaisius ir padėkite juos į lėkštę. Karamelę galima patiekti atskirai, suvyniojus ją dantų krapštuku.
• Kokteilių patiekimas. Uogos gali būti patiekiamos kaip užkandis prie alkoholinių gėrimų. Supjaustykite vaisius lygiais griežinėliais, kiekvieną įsmeikite į mažą šakutę, vieną pusę pamerkite į ištirpintą šokoladą. Kartus gėrimus patartina valgyti su saldžiais vaisiais.
• Uogienės iš dygliuotų kriaušių vaisių receptas. Nulupkite 1 kg uogų, suberkite į maišytuvą ir supjaustykite. Per sietą perkoškite sėklas ir skaidulas, sulčių stiklinėje sumaišykite sultis su stikline cukraus, įpilkite pusę maišelio pektino ir pastatykite virti ant silpnos ugnies. 5 lazdelės gvazdikėlių ir 1 vanilė, 1 smulkintas muskatas supilamas į specialiai paruoštą marlės maišelį ir pamerkiamas į verdantį sirupą. Virkite 20 minučių. Prieš pilant uogienę į stiklainius, į kiekvieną stiklainį įdėkite po kelis migdolus.
• Sorbentas. Sultys gaminamos iš 6 dygliuotų kriaušių vaisių, kaip jau aprašyta ankstesniame recepte, ir dedamos į šaldytuvą atvėsti. Šiuo metu keptuvėje ištirpinkite 50 g cukraus su tokiu pačiu vandens kiekiu. 1 kiaušinio baltymą išplakite su 3 lašais citrinos sulčių, sumaišykite ingredientus ir padėkite atgal į šaldytuvą. Kai viskas sutirštės, galite patiekti.

Maistinė vertė

Dygliuota kriaušė yra ne tik gaivus skonis, bet ir geras maistinių medžiagų šaltinis: vitaminai, amino rūgštys ir mineralai.Vienoje porcijoje, kurioje yra 86 gramai dygliuotų kriaušių, yra 0,393 mg mangano, 141 mg kalcio, 45 mg magnio, 8 mg vitamino C ir 0,51 mg geležies. Be to, daugelis aminorūgščių yra 0,012 g triptofano, 0,034 g treonino, 0,042 g izoleucino, 0,066 g leucino, 0,051 g lizino ir 0,013 g metionino.

Auga sėklomis

Sėklų dauginimo privalumas yra tas iš sėklų išaugintas augalas yra gyvybingesnis ir stipresnis... Kaktusas, atsiradęs iš sėklos, nuo pat gimimo prisitaiko prie aplinkinių sąlygų. Jam nereikia persodinti, priprasti prie naujo mikroklimato ir priežiūros sistemos.

Šio metodo trūkumas yra blogas daigų atsiradimo pradiniame etape vizualizavimas. Retų rūšių dygliuotas kriaušes, kurios neduoda vaikų ir ūglių, galima dauginti tik sėklomis.

Kaip išsirinkti ir paruošti sėklas?

Opuntia sėklos turi labai kietą lukštątodėl, norint, kad jie išdygtų, prieš sodinant juos reikėtų nudeginti vienu iš dviejų variantų:

1. apdorokite kietą apvalkalą švitriniu popieriumi ir per dieną užpildykite vandeniu;
2. kelias dienas pamirkykite sėklas.

Norint dezinfekuoti sėklas prieš sėją, jas reikia nuleisti silpnu mangano tirpalu 15-20 minučių.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Dauginant dygliuotų sėklų sėklas, būtina:

1. paruoškite maždaug 10 cm skersmens ir 3-7 cm aukščio indą su skylute drenažui;

2. 
   indą užpildykite sterilizuotu dirvožemio mišiniu (1 dalis medžio anglies, 1 dalis vermikulito ir 2 dalys lapų humuso), nepasiekdami viršutinio puodo krašto 20 mm;

3. Paruoštas sėklas tolygiai pasėkite ant paviršiaus, apibarstydami plonu dirvožemio sluoksniu (5-10 mm);
4. pabarstykite derlių iš purškiamo butelio.

Norint gauti sėkmingų sėklų ūglių, būtina sukurti jiems palankias sąlygas:

• suteikti ryškų išsklaidytą apšvietimą;
• stebėti dirvožemio drėgmę;
• pateikti temperatūros režimą, tinkantį tam tikros rūšies dygliuotoms kriaušėms.

Mažiausias sėklų daiginimo laikas yra vienas mėnuo. Dygliuotų sėklų daigumas priklauso nuo jų laikymo laiko ir sąlygų. Gaivesnės sėklos dygsta draugiškiau.

Dėmesio! Kai dygsta sėklos, jauno dygliuoto kriaušės centrinis stiebas pirmiausia turi cilindro formą ir tampa plokščias, palaipsniui didėjantis.

Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie dygliuotų kriaušių dauginimąsi iš sėklų: