Ličiai Yra vaisius, priklausantis Sapindaceae šeimai ir moksliškai pavadintas Litchi chinensis. Tai vasaros vaisiai ir auginami tropiniame klimate. Paprastai apvalūs arba ovalūs ir auga grupėmis ant visžalių medžių.
Ličiai labai panašūs į rambutano vaisius, o išorinį sluoksnį sudaro stambios tekstūros žievė, lengvai nusilupanti, atskleidžianti baltą minkštimą, kurio viduryje yra sėklos. Ličiai žinomi dėl savo gėlių ir saldaus skonio, panašaus į želę..
Kaip ir kur ličiai auga natūraliomis sąlygomis
Naudinga informacija:
- Į Europą iš tolimų kraštų atkeliavo neįprasta rūšis. Ličio gimtinė yra Kinija.
- Egzotinis augalas auga subtropiniame, tropiniame ir subekvatoriniame klimate. Medis gerai vystosi prie vandens telkinių (upių, ežerų), jūros pakrantėje.
- Gamtoje medis užauga iki 10–30 metrų, paviršius padengtas sodria žaliai žalia lapija, žiedai nedideli, raudonos žievelės vaisiai savo dydžiu panašūs į slyvą.
- Egzotiniai augalai yra dviejų tipų: filipiniečių ir kinų ličiai.
- Nuostabus augalas natūraliomis sąlygomis auga skirtinguose žemynuose: Japonijoje, Indijoje, Filipinuose, Havajuose, Kuboje, Tailande. Žmonės tai vadina: kinų slyva, drakono akis, laysi, liji.
Nauda
Dėl savo turtingos sudėties ličiai turi naudingų savybių visam kūnui:
- Reguliuoja cholesterolio kiekį.
- Naudinga sergant kvėpavimo takų ligomis.
- Didina imunitetą.
- Reguliuoja kepenų ir inkstų veiklą.
- Gerina širdies veiklą.
- Valdo slėgį.
- Tai turi teigiamą poveikį virškinimo procesams.
- Naudinga nuo vidurių užkietėjimo. Atkuria žarnyno mikroflorą.
- Onkologijos prevencija.
- Gerai numalšina troškulį.
- Veiksminga mažakraujystei ir jos profilaktikai.
- Tai naudinga sergant cukriniu diabetu.
- Turi tonizuojančių savybių.
- Normalizuoja nervų sistemos darbą.
- Padidina vyrų potenciją.
Vaisiai yra labai naudingi moterims. Tai veikia tiek sveikatą, tiek grožį.
- Labai naudinga metant svorį.
- Skatina kūno atjauninimą.
- Palaiko plaukų sveikatą ir grožį.
- Naudinga menopauzės metu.
- Įtakoja hormonų gamybą.
Nėštumo metu ličiai yra naudingi praturtinant kūną reikalingomis medžiagomis ir mikroelementais. Galite valgyti ne daugiau kaip 10 vaisių.
Žindant vaisius, padidėja laktacija. Per dieną rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 5 vaisius.
Kokios sąlygos reikalingos ličių auginimui namuose
Naudinga informacija mėgėjų gėlių augintojams:
- suteikti + 28 ... + 30 ° С temperatūros režimą, oro drėgnumas 70–80%;
- parūpinkite egzotišką augalą su geru apšvietimu;
- reguliuoti laistymą, purkšti šiltu, nusistovėjusiu vandeniu;
- laiku naudoti skystas ir granuliuotas mineralines trąšas;
- pasirinkti sodinimui tinkamą substratą;
- naudoti tinkamus auginimo konteinerius;
- laiku persodinkite augalą.
nuotraukų galerija
Ličio medžio nuotrauka pateikiama šio puslapio galerijoje.
Kaip išaugti iš sėklos
Daugelis prekybos centruose matė egzotiškų, neįprastų raudonų vaisių. Dažnai namų šeimininkės užduoda klausimą, ar bute galima auginti atogrąžų rūšis. Turint noro, kantrybės ir naudingų žinių, viskas įmanoma.
Neatsitiktinai augalas turi savo pirminius pavadinimus.Jei supjaustote ličį, paaiškėja, kad pusės išvaizda tikrai primena drakono akį. Nuotraukos tikrai domins egzotinių rūšių gerbėjus.
Turite atlikti šiuos veiksmus:
- pirkti šviežias, prinokusias uogas;
- išvalykite kaulą nuo minkštimo, praplaukite ir sudygkite savaitę;
- paruoškite puodus su drenažu;
- užpildyti tinkamu substratu;
- padėkite pagrindą į dirvą;
- pilti vandenį kambario temperatūroje;
- padengti folija, sukuriant mini šiltnamį;
- indą pastatykite šiltoje vietoje + 28 ° С;
- periodiškai peržiūrėkite, kaip augalas peri, laisto, pašalina kondensatą nuo dangtelio;
- daigai prasiskverbia per dirvą 10 dienų.
Tolesni žingsniai:
- nuimkite pastogę nuo puodo, padėkite indą su daigintu kaulu šviesioje vietoje;
- stebėti dirvožemio būklę, kad ji neišdžiūtų;
- užtikrinti, kad temperatūra kambaryje būtų ne žemesnė kaip + 20 ° С, oro drėgnumas 70%;
- kai daigas pasiekia 20–25 cm aukštį, užaugusį egzempliorių reikia persodinti į 4–5 cm didesnį nei ankstesnis indą, kad šaknų sistema gerai augtų;
- atlaisvinkite žemę;
- privaloma agrotechninių priemonių dalis yra pirmasis šėrimas skystomis trąšomis, maždaug po trijų mėnesių;
- mineralinių kompozicijų įvedimas atliekamas po 9 mėnesių.
Toliau cheminės trąšos naudojamos kartą per sezoną. Persodinimas į naujus vazonus atliekamas pagal poreikį, kai jauname ličyje nėra pakankamai vietos ir maistinių medžiagų senajame inde.
Kaulo paruošimas
Kad egzotinių vaisių pagrindas išaugintų naują augalą, jis turi būti perdirbtas:
- išvalykite sėklą iš minkštimo;
- įdėkite į natūralų audinį ir drėkinkite;
- įsitikinkite, kad servetėlė visada yra šlapia;
- po savaitės ar šiek tiek vėliau sėkla pradės dygti;
- pasodinkite jauną ličį į puodą su drenažu ir tinkamu substratu.
Patarimas! Kad daigumas būtų aktyvesnis, prieš sodinimą naudinga pamirkyti pagrindą vandenyje (7 dienas), taip pat gydyti augimo stimuliatoriais.
Dirvožemio paruošimas
Geriausias variantas - įsigyti specialų egzotiškų augalų mišinį žemės ūkio parduotuvėje, nes bus sunku savarankiškai subalansuoti visus reikalingus komponentus.
Pagrindiniai reikalavimai dirvožemiui:
- turi reikiamą rūgštingumą (6–6,5);
- tinka cheminei, mineralinei sudėčiai;
- turi gerą oro ir vandens pralaidumą;
- dirvožemio mišinio galiojimo laikas neturėtų būti pasibaigęs;
- kokybės pagrindai yra pritvirtinti prie pagrindo pakuotėse;
- naudinga naudoti žinomų prekių ženklų ir gamintojų dirvožemį.
Nusileidimo taisyklės
Svarbų vaidmenį vaidina teisingas kaulo pasodinimas į žemę. Netinkamas sodinimas gali sutrikdyti greitą egzotinių rūšių daigumą.
Kaip elgtis:
- nusipirk prinokusius ličių vaisius, ištrauki sėklą, daigina (7–12 dienų);
- užpildykite puodą tinkamos kokybės ir sudėties substratu;
- į vazoną įpilkite apie 50 mm drenažo (keramzitas, skalda, smulkus žvyras, akmenukai);
- kaulas dedamas į dirvą, pagilinamas 10 mm;
- gerai laistomas šiltu, nusistovėjusiu vandeniu;
- uždenkite dangčiu (maisto plėvelė, celofanas, stiklas);
- indą padėkite į kambarį, kurio temperatūra + 28 ° C;
- stebėti, patikrinti sodinamosios medžiagos daigumą, drėkinti dirvą, vėdinti, šalinti kondensatą;
- daigas pasirodys po dviejų savaičių;
- tada jie pašalina pastogę;
- raskite gerai apšviestą vietą, kurios oro drėgnumas yra 70–80%, o temperatūra + 25 ... + 29 ° С;
- pasirodžius 4–6 tikriesiems lapams, užaugęs egzempliorius persodinamas į didelę talpą (skirtumas yra maždaug 30–40 mm).
Draudimui naudinga daiginimui naudoti kelias sėklas.
Ar žinote, kaip auginti kitas egzotines sėklines kultūras? Sužinokite, kaip daiginti mango sėklą ir kaip prižiūrėti medį.
Naudingi patarimai, kaip išauginti medį iš mandarino akmens ir ar galite gauti saldžių vaisių, skaitykite šiuo adresu.
Taikymas
Ličiai plačiai naudojami kulinarijoje. Salotos gaminamos iš jų vaisių. Minkštimas naudojamas gaminant įvairius konditerijos gaminius, dedamus į ledus. Jis taip pat naudojamas ruošiant mėsos ir žuvies padažus.
Konservuotus vaisius galima laikyti dvejus - trejus metus. Ilgalaikiam saugojimui vaisiai vis dar užšaldomi.
Kinai gamina vyną iš ličio. Be to, vaisiai tinka kitiems alkoholiniams gėrimams ruošti. Kinijos arbata, pagardinta ličių vaisiais, yra populiari.
Ličiai naudojami ir kosmetologijoje. Jo sultys naudojamos odai ir plaukams.
Kaip rūpintis
Svarbiausia: laikytis augalų priežiūros reikalavimų:
- laiku laistyti ir purkšti;
- tręšimas;
- geras kambario apšvietimas, dienos šviesa - mažiausiai 15 valandų per dieną;
- temperatūra - esant + 26 ° С, drėgmė - 75%;
- teisingai parinktas substratas.
Dėl optimalios egzotinio medžio priežiūros ličiai nustebins amžinai žaliu vainiku ir galės pradžiuginti vaisiais.
Temperatūra
Sėklų daigumui rodikliai turi būti gana aukšti: + 28 ... + 30 ° С: natūraliomis sąlygomis kininė slyva auga karštame klimate. Ateityje, atsiradus daigams, temperatūra neturėtų nukristi mažiau nei + 20 ... + 22 ° С.
Apšvietimas
Kad augalas geriau augtų ir vystytųsi, turite užtikrinti gerą apšvietimą. Egzotinis egzempliorius dedamas ant rytinių arba vakarinių langų. Šiaurinėje dalyje reikės papildomai apšviesti žibintu, o pietinėje dalyje vasarą būtina apsaugoti kinišką slyvą nuo neigiamo galingos ultravioletinės spinduliuotės poveikio.
Laistymas ir drėgmė
Kaip ir daugelį egzotinių augalų, drakono akį reikia laiku palaistyti labiau nei kitas gėles: gamtoje rūšis auga atogrąžų ir subtropikų klimatuose.
Svarbūs niuansai:
- Dirvožemis drėkinamas šiltu, nusėdusiu ar filtruotu vandeniu, nes viršutinė molinės komos dalis išdžiūsta puode.
- Purškimas atliekamas iš smulkiai išpurkšto purkštuvo vieną kartą per dieną, karštu vasaros laikotarpiu - du kartus per dieną.
- Kambaryje būtina užtikrinti padidintą oro drėkinimą - iki 70–80%.
Kad kambaryje būtų palaikomas tam tikras mikroklimatas (su sausu oru), naudinga naudoti drėkintuvus, padėklus su vandeniu.
Trąšos ir šėrimas
Svarbu teisingai ir laiku pridėti dirvožemiui maistinių medžiagų. Tam naudojamos specialios mineralinės trąšos.
Svarbu:
- Pirmasis fosforo turintis mišinys tepamas trijų mėnesių sodinukui, kuris pagerina šaknų sistemos vystymąsi.
- Kitas geriausias padažas turėtų būti atliekamas vieną kartą, po 10 mėnesių su azoto mišiniais, kad gerai augtų žalia masė.
- Ličiui pasibaigus 2-3 metams, pridedama kalio fosfato trąšų: kartą per mėnesį vasarą, o tai prisideda prie gausaus žydėjimo.
- Žiemą maitinimas nevykdomas.
Suaugusį augalą galite apvaisinti organinėmis medžiagomis (tirpalai, kurių pagrindas yra šiltas vanduo ir natūralūs ingredientai): vėžlys proporcingai (1 dalis natūralios medžiagos ir 10 dalių skysčio). Durpės taip pat dedamos saikingai.
Persodinus, maitinti leidžiama tik po 3 savaičių. Pažeidus taisyklę, šaknys gali sudegti.
Svarbiausia yra laikytis taisyklių naudojant trąšas:
- ant šlapio dirvožemio užtepkite viršutinį padažą;
- stebėti veisiant proporcijas;
- žinoti, per kiek laiko ir kiek reikia vartoti vieną ar kitą medžiagą.
Vainiko genėjimas ir formavimas
Kinų slyvose yra naudinga formuoti žaliąją masę nuo trečiųjų gyvenimo metų. Nerekomenduojama atlikti procedūros anksčiau: egzotiškas augalas pamažu įgauna žalią masę. Graži forma - krūmo ar medžio forma su centrine bagažine.
Genėjimas atliekamas žiemą. Nepamirškite pašalinti silpnų šakų, augančių į vidų, ir labai ilgų stiebų.
Perkėlimas
Kai augalas pasiekia 30 cm, turi 6–8 lapus, jie perkeliami į naują vazoną:
- paimkite tam tikro tūrio puodą: 30-50 mm platesnį nei senasis;
- drenažas pridedamas 2–4 cm sluoksniu;
- 1/3 užpildyta substratu egzotiniams augalams;
- atsargiai nuimkite daigą iš seno indo;
- ištirti šaknų sistemą;
- nusileiskite paruoštame vazone;
- į viršų įpilkite šviežio dirvožemio;
- gausiai pilta šiltu, nusistovėjusiu vandeniu;
- pastatytas šviesioje vietoje;
- patalpos temperatūra turėtų būti + 25… + 28 ° С, o oro drėgmė - 75–80%.
Ateityje, purškiant 2-3 kartus per dieną, sudrėkinkite dirvą, kai viršutinis žemės rutulys džiūsta. Vėlesni transplantacijos daromos, kai auga šaknys.
Kontraindikacijos
Beveik niekada. Jie gali pakenkti tik dėl individualios netolerancijos. Tačiau jūs turite žinoti, kad neturėtumėte jų valgyti per daug. Suaugusiesiems visiškai pakanka 200–250 gramų per dieną. Vaikams šią normą geriau sumažinti iki 100 gramų. Priešingu atveju kai kuriais atvejais gali būti alerginės reakcijos spuogų pavidalu ant odos ar burnos gleivinės.
Ar įmanoma gauti vaisių namuose ir kaip tai padaryti
Ličiai yra lėtai auganti egzotinė rūšis. Norėdami gauti vaisių, turite sukurti tokias klimato sąlygas, kuriomis gamtoje auga tropinis medis.
Optimalus atlikimas ir procedūros:
- temperatūra - apie + 28-30 ° С ir drėgmė 80%;
- dienos metu 15-18 val .;
- vandens ir purkšti šiltu filtruotu vandeniu;
- tam tikru metų laiku tręšti trąšomis;
- vykdyti kenkėjų prevencijos prevenciją;
- susirgus, pradėti gydymą laiku.
Pirmieji vaisiai, turintys 10–20% tikimybę, gali būti po 8–10 metų. Vaisių ir derliaus nuėmimo galimybė padidėja 80–90%, jei daroma žnyplė ar pumpurai. Jie paima iš vaisingo ličio medžio pjūvį, gyvą pumpurą ir pasodina ant savo medžio.
Kodėl ličių vaisiai naudingi?
Jų vaistinės ir maistinės savybės buvo žinomos nuo senų senovės. Kompozicijoje yra folio, askorbo rūgšties ir kitų vitaminų, gliukozės, fruktozės, pektinų, baltymų. Vaisiai turtingas mineralųVertingiausi iš jų yra geležis, fosforas ir kalis. Laisi nepakenkia besilaikantiems dietos kalorijų kiekis šiuose vaisiuose - 66 kcal 100 g... Ličiai dažniausiai valgomi žali. Iš vaisių galite virti kompotus, gaminti uogienes, konservus.
„Vasaros kipariso“ auginimas namuose
Liaudies medicinoje vaisiai naudojami virškinimo traktui atstatyti, sveikatos gerinimas širdies ir kraujagyslių sistemos, medžiagų apykaitos reguliavimas.
Ligos ir kenkėjai
Ličiai laikomi gana atspariais žalingų vabzdžių atakoms. Tačiau yra tokių atvejų, kai amarai, baltarūgės, voratinklinės erkutės, tripsai, miltiniai vabzdžiai ir vabzdžiai vabzdžiai persikelia iš kitų paveiktų patalpų į ličius. Norint to išvengti, būtina reguliariai tikrinti augalą. Jei yra kenkėjų buvimo požymių, tuomet turėtumėte nedelsdami gydyti ličį specialiais insekticidų ar akaricidų tirpalais.
Kalbant apie ligas, jie retai paveikia ličius. Ligos gali pasireikšti tik dėl netinkamos priežiūros. Jei leidžiama užmirkti, augalo šaknys pradės pūti. O dėl nepakankamo alyvuogių augalas praranda jėgą, nudžiūsta ir džiūsta. Todėl, norint išvengti ligų atsiradimo, būtina laikytis visų ličių priežiūros kanonų.
Iš ko susideda daigo priežiūra?
Kad ši egzotinė kultūra aktyviai vystytųsi, ji turėtų būti laiku persodinta į didesnį puodą.
Norint užtikrinti jūsų augintinio gerovę, būtina suteikti jam sąlygas, kurios yra kuo artimesnės natūraliai:
Jei tai bus padaryta teisingai, vaisių derlius bus kokybiškas kiekvienais metais. Būtina juos laiku pašalinti, nes subrendę jie tampa tamsesni, o jų skonis blogėja.
Sodinti ličius nebus sunku, todėl, jei norite, galite saugiai turėti tokį neįprastą augalą namuose. Be jokios abejonės, jums bus labai aistringas toks įdomus ir įdomus procesas kaip tokios egzotinės kultūros auginimas.
Ličio vaisiai - aprašymas
Ličiai yra amžinai žaliuojantis medis su plintančia laja, natūraliomis sąlygomis pasiekiantis 10–30 m aukštį. Jo lapai yra sudėtiniai, plunksniški, susidedantys iš 4–8 lancetiškų arba pailgų ovalių lapų su aštria viršūne. Lapų paviršius yra blizgus, tamsiai žalias, o apačia yra pilkšva. Gėlės, surinktos į vešlius skėčius iki 70 cm ilgio, neturi žiedlapių ir susideda iš žalsvos arba gelsvos taurelės. Paprastai iš daugybės žiedyno žiedų į vaisius išsivysto ne daugiau kaip 15 kiaušidžių, o likusieji subyra. Ličio vaisiai nuo 2,5 iki 4 cm ilgio yra apvilkti raudona žievele, padengta daugybe aštrių gumbų. Vaisių viduje yra lengva, želė primenanti, saldi minkštimas, kuris lengvai atsiskiria nuo žievelės ir turi vos juntamą vyno skonį. Vaisiaus viduryje yra ovali, tamsiai ruda sėkla. Tropikuose ličių vaisiai sunoksta gegužę arba birželį.
Ličio rūšys ir veislės
Selekcininkai išvedė daugybę ličių veislių ir hibridų, tačiau ši kultūra plačiai auginama tik Azijoje. Garsiausios augalų veislės yra:
- Žalia kabanti
- medis šviesiai žaliais lapais, ant kurio vaisių vos matoma žalia juostelė. Vaisiai nepraranda šviežumo ir skonio net tris dienas juos nulupę; - Lipnūs ryžių rutuliukai
- šios veislės vaisiai turi tankų ir saldų minkštimą su medaus skoniu, jie turi raudoną žievelę be gumbelių, o sėkla yra daug mažesnė nei kitų veislių vaisių arba jų iš viso nėra; - Saldus osmanthus
- veislė su saldžiais vaisiais, kurie kvepia osmanthu, ryškiai raudonos ir labai nelygios odos; - Žalioji Yatu
- šios veislės vaisiaus žievelė padengta tamsiai žaliu taškeliu; - Juodas lapas
- anksti sunokusi veislė su mėsingais vaisiais, kurių odelė išskiria sultis, panašias į raudoną rašalą; - Gegužė raudona
- ankstyviausia veislė, kurios derlius nuimamas gegužę; - Sugulovės šypsena
- seniausia ankstyvo nokinimo veislė. Augalo vaisiai ir žievė gamina raudoną sulą.
Nuotraukoje: Ličių uogos yra sveikas vaisius
Ką daryti, jei ličiai neauga?
Norint, kad ličių auginimas būtų malonus, reikia daug dirbti. Ant medžio šakų dažnai atsiranda kenkėjų, su kuriais reikia susitvarkyti laiku, įskaitant žvynelinį vabzdį, vorinio tipo erkę ir paprastąjį amarą. Norėdami pašalinti parazitus iš ličio, dalį jo virš žemės reikės kruopščiai apdoroti kempine su skysto muilo tirpalu, o po dešimties minučių nuplauti tekančiu vandeniu.
Jei viskas daroma pagal taisykles, kenkėjai žūsta, tačiau kitaip teks kreiptis į profesionalių insekticidų pagalbą. Griežtai draudžiama naudoti tokius parduotuvėje, kai ant ličio atsirado gėlių ar vaisių.
Jei augalas nustoja augti, į puodą su juo turėtumėte įpilti dirvožemio iš po suaugusio ličio, tačiau tai padaryti sunku, nes jo ne visada yra. Rojaus obuolys niekada neišaugs iki galo, jei dirvožemyje nėra mikorizės, tai yra specialaus simbiotinio tipo grybelio. Šis grybas gali padėti ličiui formuoti mikrovillus aplink šaknį, kad jis galėtų gerai valgyti. Galite nusipirkti specializuotoje parduotuvėje arba pakeisti spygliuočių ar citrusinių augalų vazonus.
Griežtai draudžiama uždegti įgytą dirvožemio sluoksnį, nes jis gali užmušti naudingas grybų sporas, reikalingas simbiozei.
Jei ūgliai neauga, tada į dirvą teks įpilti vermikulito dviem vienu greičiu, kuris užtikrina aktyvų augimą. Jei norite gauti žemų medžių, bet turėdami patobulintą perspektyvą (ovalių lapų skaičius ir kokybė), tada geriau būtų paimti dirvą iš po senos pušies.
Egzotinių vaisių pasirinkimo subtilybės
Natūralus vaisių nokimo laikas yra liepa – rugsėjis. Kambario temperatūroje vaisius laikomas 4 - 5 dienas, šaldytuve (0 - 6 laipsniai šalčio) - 3 - 4 savaites. Tačiau kuo ilgiau maistas laikomas, tuo mažiau maistinių medžiagų jis sulaiko.
Ličio pasirinkimo kriterijai:
- Odos spalva ir tekstūra. Šviežių prinokusių vaisių spalva skiriasi nuo ryškiai rausvos iki raudonos. Palietus, tokie vaisiai yra minkšti, bet elastingi. Jų oda yra vienoda be pažeidimų, dėmių ir dėmių.
„Minkšta“ ruda oda rodo, kad produktas pablogėjo ir nėra tinkamas vartoti. Šviesiai rausvas vaisiaus atspalvis rodo, kad vaisiai yra nuskinti žali ir yra "nokinimo" stadijoje.
- Vieta, kurioje lapkočiai yra pritvirtinti prie vaisių. Švieži vaisiai visada parduodami kartu su „šakele“. Tokių vaisių žievelė (aplink „prisitvirtinimo“ vietas) yra vienalytė, be pelėsio pėdsakų, įtrūkimų ir dėmių.
- Drebulys. Palietus prinokusį ličį, pasigirsta būdingas nuobodus skambėjimas. Jei, šiek tiek pakratant, vaisius neskleidžia garsų, tada viduje vystosi puvimo procesai.
- Aromatas. Švieži ličių vaisiai išskiria neįkyrų gėlių kvapą su lengvu arbatos rožės „takeliu“. Netinkamai prinokę ar pernokę vaisiai turi aštrų saldų aromatą, o supuvę vaisiai turi pelėsių natų.
- Matmenys. Atogrąžų uogų skersmuo svyruoja nuo 2,5 iki 4 centimetrų. Per didelis vaisių dydis rodo, kad vaisiai buvo patręšti chemikalais.
Atminkite, kad 70% ličių vaisių „eksportui“ nuskinami dar žaliais (siekiant padidinti galiojimo laiką).
Gabenimo metu jie „subręsta“, įgauna šviesiai rausvą spalvą ir sunkų saldų kvapą. Atsižvelgiant į tai, kad neprinokusiuose ličiuose yra 50% mažiau maistinių medžiagų nei prinokusiuose, masinio vaisiaus sezono metu (ankstyvą rudenį) geriau pirkti „užjūrio produktą“.
Egzotiniai vaisiai vartojami ne tik švieži, juos galima džiovinti (nulupti), užšaldyti ir konservuoti (nulupti).
Egzotinių vaisių auginimo ypatumai
Su gerais namų reikalavimais. Jei kultūrą dauginsite naudodami sėklas, ji bus labai ilga ir retai kokybiška. Ir vaisiai pasirodys dar daugiau metų.
Šviežios sėklos imamos auginti.
- Jie pasodinami į nedidelę gero dirvožemio talpyklą ir uždengiami turima šluoste. Indas turi būti šiltoje vietoje.
- Jei visos sąlygos yra išsaugotos, sėklos išdygsta po poros savaičių, po to pašalinama medžiaga, kuria jie buvo padengti.
- Po šešių mėnesių suformuojami trys lapai: dvi lapų plokštės suformuojamos ant dviejų, o viena - ant paskutinės. Aktyvus augimas prasideda nuo penkto iki devinto mėnesio.
- Švieži ūgliai pasirodo nuo penkto iki septinto.
- Rudenį augimas šiek tiek miršta, o lapai nustoja pasirodyti, jei augalas yra vienmetis.
- Nuo devinto mėnesio vidurio iki antrojo pabaigos augalas ilsisi.
Bus įdomu perskaityti: Croton: reprodukcija ir priežiūra namuose
Tinkamas laistymas ir maitinimas
Pasirodžius pirmiesiems 4-5 lapams, augalą galima persodinti į didesnį vazoną. Purškite ličį du kartus per dieną iš sifono - juk tai tropinis augalas, įpratęs prie nuolatinės drėgmės. Neleiskite ant medžio kristi tiesioginiams saulės spinduliams, kitaip lapai pradės džiūti, o ličiai nudžius. Laistyti reikia saikingai, neišdžiūti, bet taip pat ir be dirvožemio drėgmės.
1-2 kartus per mėnesį būtina šerti medį mineralinėmis trąšomis ar mėšlu. Tai praturtins dirvą naudingomis medžiagomis ir paskatins žydėjimą, o vėliau ir vaisius.Prinokusius vaisius reikia nuskinti nedelsiant, nes perbrendę jie praranda puikų skonį ir pradeda tamsėti.
Pirmaisiais augalo gyvenimo metais būtina genėti, formuojant gražią karūną. Jei ličiai neduoda vaisių, nenusiminkite - bent jau medis puikiai papildys ir papuoš jūsų interjerą.
Gaminimo receptai
Ličio ir medunešio meliono desertas (4 porcijos)
Produktai:
- ličiai - 500 g;
- medaus meliono - 1vnt.
- apelsinų likerio (pavyzdžiui, „Cointreau“) - 7–8 šaukštai. l;
- vanilės ekstraktas - 0,5 šaukštelio;
- vienos žaliosios citrinos arba citrinos sultys.
Paruošimas:
- Nulupkite vaisius. Meliono minkštimą supjaustykite kubeliais. Tada sumaišykite vaisius, išdėliokite ant desertinių lėkščių.
- Vanilės ekstraktą sumaišykite su citrinos sultimis ir likeriu. Gautą sirupą užpilkite ant vaisių. Gerai atvėsinkite ir patiekite.
Patarimas: jei patiekalas ruošiamas vaikams, likerį reikia pakeisti apelsinų sultimis.
Vištienos krūtinėlė tešloje su ličių padažu
1. Dviejų kiaušinių baltymai ir tryniai yra atskirti vienas nuo kito. Užminkykite lygią trynio tešlą, 200 g miltų, 3/4 arb. druskos ir 250 vandens (vyno ar alaus). Palikite pusvalandžiui.
2. Vištienos filė (4 vnt.) Supjaustykite siauromis juostelėmis. Konservuoti ličiai (850 ml skardinė) paskleidžiami ant sieto, pastatyto ant dubenėlio. Leiskite sultims nutekėti. Padažui 4 valg. l. cukrus puode lengvai karamelizuojamas. Ant jo pilamos sultys ir maišant virkite, kol ištirps cukrus. Įpilkite 4 šaukštus. l. sojos padažo, 1 arbat. imbiero, 2 valg. l. actas. 1 valgomasis šaukštas l. krakmolą sumaišykite su trupučiu vandens ir supilkite į padažą. Įpilkite ličio ir šiek tiek pašildykite.
3. Baltymus išplakite iki tirštumo, įmaišykite į tešlą. Į keptuvę supilkite pakankamai augalinio aliejaus ir pakaitinkite. Mirkykite mėsos gabalėlius tešloje ir kepkite, plūduriuodami aliejuje, kol pagels. Padėkite ant servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Išdėstykite ant lėkščių, užpilkite ličių padažu. Geriausias garnyras yra „basmati“ ryžiai.
Cheminė sudėtis
Ličiai yra rekordiniai vaisiai pagal vitamino C ir kalio kiekį.
Lauke vaisiai yra padengti raudona, nevalgoma, nelygu pluta, po kuria „slepia“ želė primenančią minkštimą (baltą). Uogos „širdyje“ yra didelis kaulas, kuris medicinoje naudojamas neurologiniams ir virškinimo sutrikimams gydyti. Dėl neįprasto šviesaus minkštimo ir tamsių sėklų derinio augalas vadinamas „drakono akimi“. Ličių vaisiai turi saldžiarūgštį, šiek tiek sutraukiantį skonį, primenantį vynuogių, citrusinių vaisių ir mėtų mišinį.
Įdomu tai, kad senovėje kinų slyva buvo laikoma turtingų, kilnių žmonių vaisiais. Neturtingi užsiėmė derliaus surinkimu ir gabenimu, o menkiausias vaisiaus skonis jiems pasirodė mirties bausme.
1 lentelė "Ličio cheminė sudėtis"
| Maistinių medžiagų pavadinimas | Medžiagos kiekis 100 gramų egzotinių vaisių, miligramas |
| Vitaminai | |
| Vitamino C | 39,2 |
| Vitaminas B4 | 7,1 |
| Vitaminas B3 (PP) | 0,6 |
| Vitaminas E | 0,5 |
| Vitaminas B5 | 0,25 |
| Vitaminas B1 | 0,05 |
| Vitaminas B2 | 0,05 |
| Vitaminas B9 | 0,025 |
| Vitaminas K | 0,01 |
| Vitaminas B6 | 0,01 |
| Vitaminas H (B7) | 0,0005 |
| Makroelementai | |
| Kalis | 180 |
| Fosforas | 33 |
| Magnis | 10 |
| Kalcis | 9 |
| Natris | 3 |
| Chloras | 3 |
| Siera | 0,019 |
| Mikroelementai | |
| Geležis | 0,35 |
| Varis | 0,14 |
| Cinkas | 0,07 |
| Manganas | 0,055 |
| Fluoras | 0,01 |
| Jodas | 0,0016 |
| Selenas | 0,0006 |
2 lentelės numeris „Ličių vaisių maistinė vertė“
| Komponentai | Elemento kiekis 100 gramų uogų, gramai |
| Vanduo | 79,5 |
| Angliavandeniai | 17 |
| Mono- ir disacharidai | 15,23 |
| Maistinis pluoštas | 1,6 |
| Riebalai | 1,3 |
| Baltymas | 0,9 |
| Pelenai | 0,44 |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0,099 |
100 gramų ličio minkštimo yra 66 kilokalorijos. Energijos santykis B: W: Y yra 5%: 6%: 92%.
Įdomu tai, kad Kinijoje iš vaisių gaminamas vynas, „pažadinantis meilę ir atgaivinantis sielą“, gazuoti gėrimai, sirupas, sultys ir likeris. Ličiai naudojami salotoms gaminti, pyragams įdaryti, saldžiarūgščiam padažui gaminti prie žuvies ir mėsos patiekalų.
Dirvožemio pasirinkimas
Dirvą ličiams sodinti reikia paruošti iš durpių ir universalaus dirvožemio mišinio, skirto kambariniams augalams auginti, o durpių turėtų būti perpus mažiau. Sodinti skirtas vazonas neturėtų būti didžiulis, nes augalui augant, jis yra skirtas jo perkrovimui.
Kad būtų išvengta vandens sąstingio, vazono apačioje klojamas drenažas mažų akmenų, akmenukų ar paruošto keramzito pavidalu, parduodamas gėlių parduotuvėse. Daugelis sodininkų šiuo tikslu naudoja graikinių riešutų lukštus ir yra patenkinti rezultatu, nes šiuo atveju augalo šaknys nesupūva. Drenažo sluoksnis turi būti bent ketvirtadalis viso puodo aukščio.
Kaip pasirinkti ličį pirkti
Norėdami užauginti egzotišką vaisių, turite gauti jo sėklų. Bet tai turi būti padaryta savo naudai. Ličių sėklos neparduodamos sėklų skyriuose, tačiau vaisiai išdygsta iš sėklų, paimtų iš įprastame prekybos centre įsigytų vaisių. Renkantis ličį, turėtumėte atkreipti dėmesį į vaisiaus spalvą, kuri turėtų būti rausva. Jei jis yra rudas arba geltonas, vaisiai bus pernokę arba neprinokę.
Ličiai tiriami dėl dėmių, įtrūkimų ir pelėsių. Subrendę vaisiai pasižymi elastingumu. Kvapas gaivus ir malonus. Parduotuvėje pasenę vaisiai kvepia saldžiai.
Augalo sodinimas
Sodinant, kaulas užkasamas ne daugiau kaip centimetru ar pusantro ir gausiai išsilieja šiltu vandeniu. Kad daigumo sąlygos būtų tinkamiausios tropikų klimatinėms sąlygoms, pasodinus vazoną uždengiame skaidriu dangteliu ar maišeliu ir dedame į šilčiausią vietą.
Žiemą puodą galite pastatyti šalia radiatoriaus, tačiau turėsite jį dažniau laistyti, kad neperdžiūtumėte. Per dvi savaites daigelis pasirodys virš žemės ir greitai augs. Pasiekus 20–40 cm aukštį, jo augimas sustoja, šis laikotarpis yra tinkamas aktyviai šaknų sistemos plėtrai.
Daigios sėklos
Šis egzotiškas vaisius yra vienas iš nedaugelio, kuris puikiai jaučiasi tarp patalpų gėlių, nors užauga tik iki 2,5 m. Procesą galima pamatyti vaizdo įraše
| Auginimo sąlygos | apibūdinimas |
| Temperatūros režimas | Daigumas yra ne didesnis kaip 25 ° С, paliekant ne daugiau kaip 35 ° С. |
| Dirvožemio sudėtis | Dugnas klojamas keramzitu, viršuje - gėlių dirva. Dirvožemyje turėtų būti daug vermikomposto ir kvėpuoti. |
| Laistymas | Vidutinis, kai dirva džiūsta. |
Jei lapai pagelsta
Ličiai yra lapuočiai medžiai, kurie, atėjus rudeniui, nemeta lapų. Bet tai nereiškia. Kadaise padengtas lapais, medis juos išlaikys visą paskirtą šimtmetį. Lapai nukrinta ir palaipsniui keičia vienas kitą, tačiau tai vyksta nepastebimai ir neturėtų būti baisu. Reikėtų įspėti apie nuolatinį lapų pageltimą, taip pat apie jų nykimą. Tokių pokyčių priežastys gali būti šios:
- Galbūt mineralinis augalo tręšimas buvo paveiktas kenkėjų ar nusilpęs nuo šios ligos.
- Dažnai lapai pagelsta dėl netinkamo, per gausaus laistymo, dėl kurio šaknų sistema sunyko.
- Gausiai laistyti leidžiama tik esant aukštai oro temperatūrai, kitaip svarbu neapsemti augalo.
- Taip gali nutikti dėl dienos šviesos trūkumo žiemos mėnesiais.
- Krentanti lapija gali atsirasti esant žemai oro drėgmei arba esant nepakankamai aukštai oro temperatūrai.
Dabar skaitote: Kaip išvengti vitaminų trūkumo? Nauja apie ananasus
Nors ličių, jei pageidaujama, gali auginti kiekvienas, tačiau dėl šaknų sistemos ypatumų jo negalima nei perdžiovinti, nei užpilti.
Būtinos sąlygos
Kaip minėta anksčiau, ličiai yra gana įnoringas augalas, todėl turite jį aprūpinti viskuo, ko jums reikia. Norint paskatinti augalų augimą, reikia sukurti tam tikrą drėgmės lygį. Norėdami pagerinti gėlių augimą, naudokite drėkintuvą, kad sąlygos priartėtų prie natūralių sąlygų.
Antras svarbus dalykas yra kambario temperatūra. Ličiai yra atogrąžų „gyventojai“, todėl jie naudojami temperatūros svyravimams 25–30 ° C temperatūroje.Žinoma, gali būti tam tikrų nukrypimų, tačiau jie turėtų būti nereikšmingi. Todėl būtina, kad kambaryje visada būtų šilta. Jei nenorite sušilti viso kambario, galite tiesiog naudoti infraraudonųjų spindulių lempą ir stabilizuoti temperatūrą.
Kitas esminis dalykas yra apšvietimas. Augalas yra labai termofiliškas, todėl reikia pasirinkti vietą jam taip, kad jis gautų maksimalų saulės spindulių kiekį. Ličiai geriausiai jausis prie pietinio lango, tik nepamirškite jo šiek tiek pavėsinti, kad išvengtumėte saulės nudegimo. Rudens-žiemos laikotarpiu naudokite lempas, kad kompensuotumėte gėlės šviesos trūkumą, o nuo balandžio jas galima pašalinti.
Kaulo paruošimas
Iš kaulo išauginti medį nėra sunku, svarbiausia teisingai atlikti šį procesą. Kai kurie pataria jį stratifikuoti, bet iš tikrųjų galite išsiversti ir be jo. Svarbi sąlyga yra tinkamos sėklos pasirinkimas, kuriam vaisiai, iš kurių jie yra išgauti, turi būti prinokę ir, jei įmanoma, švieži. Bus geriau, jei vaisiai nebus įsigyti parduotuvėje, o atvežti iš Tailando ar Kinijos.
Renkantis vaisius sodinti parduotuvėje, turite išmesti vaisius su pažeista oda, pelėsiu ar puviniu. Jis turėtų būti elastingas, tankus, ryškios spalvos ir malonaus kvapo. Pašalinus sėklą, geriau ją nedelsiant pradėti sodinti, nes ji labai greitai praranda daigumą. Norint pasiekti laukiamą rezultatą, geriau pasėti kelias sėklas vienu metu, tada viena jų tikrai išdygs. Stratifikavimas atliekamas taip:
- kaulas dedamas į drėgną skudurėlį;
- dedamas į negilų konteinerį su oro prieiga;
- kasdien audinys drėkinamas vandeniu, tačiau išvengiant per didelio drėgmės;
- po savaitės kaulas pradės tinti;
- po tam tikro laiko, ne ilgiau kaip po dviejų savaičių, kaulas šiek tiek atsivers ir pasirodys daigas;
- sėkla su daigais pasodinama į vazoną ir perkeliama į šiltnamį arba paliekama namuose.
Norėdami paspartinti sėklų daigumą, galite naudoti augimo stimuliatorius cirkono, epino, energeno ir kt. Pavidalu. Jei vaisiai, iš kurių buvo paimtos sėklos, buvo prinokę ir švieži, tada gydyti augimo stimuliatoriais nereikia. Be šių vaistų jie greitai ir draugiškai dygs.
"Kinijos slyvos" dietinėje mityboje
Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti ličius, kad prisotintų kūną vandeniu, taip pat sumažintų alkį. „Kiniškoje slyvoje“ yra pektino. Tai leidžia greitai prisotinti kūną, suteikiant mitybą naudingai žarnyno mikroflorai. Todėl prieš kiekvieną valgį rekomenduojama suvartoti kelis ličių vaisius, kurie leis sumažinti standartinę maisto dalį ir nepersivalgyti. Ličių kalorijų kiekis yra tik 76 kcal / 100 g, todėl žmonės, atidžiai stebintys savo svorį, gali jį saugiai valgyti.
