Nuo paleolito epochos žmonija jaudinosi dėl dviejų pagrindinių minčių, viena iš jų: „ką galima valgyti“. Tobulėjant mokslui ir suprantant heterozės procesą, tapo įmanoma gauti labai didelių gyvūnų, kurių svoris greitai padidėjo. Broilerių viščiukai yra gyvulinių baltymų gamybos paspartinimo pradininkai.
Broileriai nėra tik vištiena. Tai gyvūnas, galintis labai greitai priaugti svorio. Jauno gyvulio mėsa yra minkštesnė, skanesnė ir patogesnė kepti. Nuo anglų kalbos iki broil - „kepkite“ ir kilęs visų broilerių kryžių pavadinimas.
Šiandien auginti ne tik viščiukai broileriai, bet ir triušiai, jaučiai, antys, perlinės vištos, žąsys. Visiems broilerių kryžiams būdinga galimybė greitai priaugti svorio.
Praktiškas kokybiškos mėsos šaltinis
Kasdieniniame gyvenime broileriai vadinami naminiais paukščiais (rečiau triušiais), kurie auginami tik mėsos skerdenoms gauti. Tačiau ekspertai griežtai išskiria: yra mėsos krypties veislė, yra mėsos kryžiai, o terminas „broileris“ reiškia būtent kryžius. Dėl kruopščiai apskaičiuoto kryžminimo, kurio tikslas yra gauti anksti subrendusius ir greitai augančius palikuonis, yra viščiukai broileriai. Auginimas mėsai yra vienintelis jų kūrimo tikslas. Mėsos kryžių viščiukai jau būdami dviejų mėnesių duoda apie pusantro kilogramo svorio prekinę skerdeną.
Žinoma, mėsai galima auginti ir mėsos veisles, jos taip pat gerai priauga svorio, gerai maitinasi, tačiau vienodomis šėrimo ir laikymo sąlygomis jos rodo kuklesnius rezultatus.
Kada viščiukai broileriai pradeda dėti?
Amžių, nuo kurio pradeda vištos, daro įtaką veislės ypatybės. Paprastai viščiukai broileriai kiaušinius deda nuo 6-7 mėnesių. Kaip taisyklė, norint gauti kiaušinių produktų, paliekamos patelės, kurios iki tam tikro laiko nepasiekė reikiamo svorio.
Svarbu! Tikslinga broilerius dėti iki dvejų metų, nes po brandinimo geri kiaušinių gamybos rodikliai trunka ne ilgiau kaip 1,5 metų. Nepraktiška ilgiau padengti jų išlaikymo išlaidas.
Broilerių viščiukai privačiame pagalbiniame ūkyje
Priešingai nei paplitusi klaidinga nuomonė, broilerius galima auginti ir įprastame ūkyje. Galbūt šiuo atveju skerdenos svoris skirsis nuo gamyklos svorio, tačiau penint naminius paukščius savo reikmėms, 100–200 gramų skirtumas nėra reikšmingas.
Skirtingai nuo dedeklių vištų, broileriams ešerių nereikia, todėl nereikia per daug galvoti apie izoliuotus vištienos namelius, nes tokios vištienos gyvenimo trukmė neviršija 80 dienų. Šerti jį ilgiau yra nuostolinga, nes po šio amžiaus paukštis žymiai sulėtina raumenų augimo greitį, padidėja pašarų vartojimas. Kaip viščiukai broileriai penimi privačiame ūkyje? Mėsos auginimas dažniausiai atliekamas iš pirktų jaunų gyvulių, ir tam yra priežasčių. Kiaušinių, iš kurių vėliau išsiris mišrūs mėsos viščiukai, praktiškai nerandama, lengviau įsigyti vienadienių ar užaugusių viščiukų.
bendros charakteristikos
Teminė ir istorinė informacija
„Broilerių“ pavadinimas kartais painiojamas su „kryžiaus“ sąvoka.Pirmasis žodis reiškia ankstyvą hibridinę viščiukų veislę, atsirandančią kertant geriausias mėsos ir kiaušinių mėsos rūšis ar mėsos linijas. Broileriai taip pat dažnai klaidingai priskiriami veislei.
Kita vertus, kryžius yra tik mišrūnas hibridas, veisiamas įvairiais tikslais (gaunant kiaušinius, plunksnas, mėsą). Kita vertus, yra terminas „broilerių kryžius“, gaunamas tik dėl mėsos (o broileriai yra tiesiog mėsos ir mėsos bei kiaušinių rūšys). Sužinokite daugiau apie tai iš straipsnio „Kas yra viščiukų mišrūnai ir kuo jie skiriasi nuo veislių“.
Genetiniai eksperimentai su naminėmis vištomis prasidėjo pirmaisiais praėjusio amžiaus dešimtmečiais. Ir jau penkiasdešimtmetyje ši praktika buvo aktyviai naudojama ir plėtojama SSRS, Europoje ir JAV.
Gavo pirmuosius broilerių viščiukus iš Kornvalio ir Plimutroko veislių (balta veislė). Po jų eksperimentuose pradėjo dalyvauti New Hampshire, Jersey, Langshan ir kitos viščiukų veislės, turinčios didelį produktyvumą.
apibūdinimas
Visiems broileriams būdingas greitas vystymasis ir augimas. Jie pasiekia 1,5–2 kilogramų svorį per šešis mėnesius po gimimo. Švelni ir sultinga tokių asmenų mėsa gaunama dėl ankstyvos brandos ir mažo pašarų vartojimo.
Viščiukų broilerių laikymas yra pelningas verslas, nes rezultatas pasiekiamas labai greitai.
Visi broileriai išsiskiria masyvia kūno dalimi ir didele nugara. Tai plačios krūtinės ir stambūs viščiukai trumpomis kojomis. Turi raudonų skiltelių ir keterų. Dažniausiai jų plunksna yra balta.
Paukščiai turi ramų pobūdį, jie yra nepretenzingi kasdieniame gyvenime. Broilerių imunitetas yra aukštas, todėl jie yra patogūs net nešildomoje vištienos fermoje.
Už ir prieš
Kai kurie pagrindiniai broilerių veislių pranašumai yra šie:
- didelis kūno svoris - iki 4-8 kilogramų;
- greitas augimas - broileriai yra paruošti skersti antrą mėnesį;
- flegmatiškas ir ramus charakteris;
- gebėjimas greitai prisitaikyti nepalankiomis sąlygomis.
Daugelio broilerių trūkumas gaminant mažai kiaušinių. Jie deda kiaušinius, kaip ir kiti naminiai paukščiai. Tačiau šios sumos nepakanka norint gauti stabilų pelną.
Vidutinė broilerių kiaušinių gamybos norma yra 100–180 kiaušinių viename sluoksnyje per metus. Todėl verslo plėtrai dėl kiaušinių parenkamos kiaušinių veislės, pavyzdžiui, foxy chic, maran, araucan, leghorn, dominuojančios. Jų našumas yra nuo 200 kiaušinių per metus.
Viščiukų pirkimas, įdėjimas ir penėjimas
Vienas aktualiausių klausimų - kur pirkti? Pagal numatytuosius nustatymus broileriai gali būti parduodami tik ūkiuose, kurie veisiasi mėsos kryželius. Tačiau, jei prisiminsime, kad kasdieniame gyvenime broileriai vadinami ne tik kryžiais, bet ir mėsos krypties veislėmis, viščiukus galima įsigyti veislininkystės ūkyje ir net iš privačių entuziastų, užsiimančių grynaveislių paukščių veisimu.
Iš karto po pirkimo viščiukai dedami į brooderius, kur rekomenduojama nustatyti dviejų lygių temperatūros režimą. Jei brooderis yra šiltesnis iš vienos pusės, o iš kitos - vėsesnis, jaunikliai gali persikelti į patogesnę vietą. Taigi savininkas gauna paprastą ir nedviprasmišką signalą, kaip pridėti ar sumažinti šildymą. Ši paprasčiausia technika leidžia iš anksto sumažinti jaunų gyvūnų mirtingumą dėl perkaitimo ar hipotermijos.
Ką viščiukai broileriai turėtų valgyti nuo pirmųjų gyvenimo dienų? Norint auginti mėsą, reikia atidžiai stebėti dietą, todėl geriausias variantas būtų specializuotas pašaras prieš pradedant nuo 0 iki 7-10 dienų. Laikantis šios dietos, nustatomos svarbios virškinimo sistemos funkcijos, viščiukai gauna gerą sveikatos būklę. Svarbu atsiminti, kad bet kuri, net pati apgalvota košė, beviltiškai praranda kombinuotuosius pašarus prieš pradedant naudoti idealų visų medžiagų, reikalingų vištienai vystytis, pusiausvyrą.
Dietos ypatybės
Norėdami auginti mėsingą ir stiprią bandą, turite laikytis konkretaus šėrimo modelio. Optimali šėrimo schema yra tokia:
Iš anksto paleisti.- Pradėti.
- Penėjimas.
- Baigti.
Taip pat labai svarbu išlaikyti vandens ir pašaro santykį. Broilerių viščiukams jis turėtų būti nuo 1,7 iki 1. Vanduo turėtų būti patiekiamas tik švarus ir šviežias, maždaug 18–22 laipsnių temperatūra.
Šeriant svarbų vaidmenį atlieka pašaro struktūra. Šiuo klausimu paukščių amžius tarnauja kaip orientyras. Skirtingais augimo ir vystymosi etapais broilerių žarnos gali virškinti tam tikrus maisto produktus:
- Iki 10 dienų - sijoti grūdai (mikrogranulės yra priimtinos).
- Nuo 11 iki 24 dienų - granuliuotas pašaras (skersmuo 2-3,5 mm), grubus frezavimas.
- Nuo 25 dienos iki skerdimo - granuliuotas pašaras (3,5 milimetrai), grubus malimas.
Greičiausias mėsos augimas gali būti pasiektas maitinant kombinuotaisiais pašarais.
Lentelė. Vidutinis dienos prieaugis ir pašarų suvartojimas pagal amžiaus kategorijas.
| Iš anksto paleisti | Pradėti | Penėjimas | Baigti | |
| Amžius dienomis | 0-5 | 6-18 | 19-37 | 38-42 |
| Prieaugis gramais | 15 | 33 | 54 | 56 |
| Tiekimo greitis gramais | 15-21 | 25-89 | 93-128 | 160-169 |
Viščiukų maitinimas
Maitinimas turėtų būti visavertis ir subalansuotas nuo pirmųjų viščiuko gyvenimo dienų. Jei vaikas negali pats pasičiupti, jam reikia padėti pasitelkus pipetę. Šėrimo schema:
Nuo 1 iki 10 dienų - šerti viščiukus kas 2 valandas. Dieta apima virtus kiaušinius, pieną ir varškę. Penktą gyvenimo dieną kiaušinį galima sumaišyti su sutrintais kiaušinių lukštais.- Nuo 10 dienos javų pasėlių. Mišinys atrodo taip: kukurūzų kruopos - 50%, smulkinti kviečiai - 25%, miežių miltai - 10%, avižiniai dribsniai - 5%. Labai svarbu į pašarus pridėti dilgėlių (10%), tik jie iš anksto užpilami verdančiu vandeniu ir susmulkinami.
- Nuo 15 dienos galite duoti tarkuotų morkų, virtos mėsos, kapotų žalumynų. Taip pat šiame etape įvedami kreidos, žvyro, kriauklių ir kaulų miltai.
- Nuo 20 dienos pašaras yra beveik identiškas suaugusio broilerio pašarui.
SVARBU! Ankstyvame amžiuje trūkus vandens, jaunikliai išsausės. Ligą reikia nedelsiant gydyti.
Natūraliai veisiami broilerių jaunikliai
Jei mes kalbame apie mėsos kryžius, tuomet verta iš anksto suprasti, kad negalima tikėtis aukštos kokybės palikuonių. Tačiau grynaveislis geros mėsos veislės naminių paukščių auginimas privačiame ūkyje yra visiškai įmanomas, pakanka įsigyti sveiką tėvų šeimą. Vykstant viščiukams bus galima pasirinkti labiausiai prižiūrinčias vištas ir patikėti joms papildyti penimus gyvulius.
Geros mėsos veislės viščiukų aukštos kokybės perinti skirtų kiaušinių taip pat galima nusipirkti iš veislininkystės ūkių, ypač jei jų laikinai yra perteklius. Turėdami nuosavą inkubatorių, galite susitaikyti su vištų talentų trūkumu tėvų viščiukų šeimoje, o kitaip laikymas ir šėrimas nesiskiria nuo rūpinimosi nupirktais viščiukais.
Kiaušinių rinkimas ir laikymas
Patyrę ūkininkai rekomenduoja derliaus produktus rinkti du kartus per dieną: pirmą kartą po rytinio maitinimo, o antrą - per pietus - kad nesikapstytų kiaušiniai ir kad lukštas būtų švarus.
Kiaušinių produktų rinkimas atliekamas švariomis rankomis. Dviem pirštais sėklidė paimama buku ir aštriu galu ir perkeliama į indą.
Ant pastabos! Kodėl negalima delno paimti kiaušinio? Korpusas yra padengtas plonu apvalkalu, kuris apsaugo nuo bakterijų ir mikroorganizmų prasiskverbimo. Ūkininkui paėmus ranką kiaušinį, pažeidžiamas lukštas, todėl padidėja infekcijos rizika.
Kiaušinius galima laikyti iki penkių dienų. Per šį laikotarpį maistinė vertė nebus prarasta, o viščiukai galės perėti. Po penktos dienos perėjimas sumažėja 4%.
Sulaikymo sąlygos: broilerių vištidė
Norint penėti mėsinius naminius paukščius, nereikia ešerių ir lizdų sistemos, nes paukštidėje sluoksniuotiems viščiukams be to, viščiukai tiesiog neturi laiko pereiti į reprodukcinį amžių.Todėl broileriams gana tinka vidutiniškai erdvūs kambariai su lesyklomis ir gertuvėmis, ant grindų pastatyti arba tinkliniuose narvuose.
Jei planuojate auginti broilerius namuose, neatsižvelgiant į krypties pasirinkimą (gauti mėsos veislių viščiukus arba penėti jaunus mėsos kryželius), reikės viščiukų brooderių. Galite įrengti "vištienos namelį" iš medžiagų laužo, svarbiausia stebėti temperatūros režimą ir priimtiną drėgmės lygį. Pirmas dvi gyvenimo savaites oro temperatūra kambaryje turėtų būti apie 30 laipsnių, tada ją galima sumažinti dar iki 25 laipsnių, po mėnesio - iki 20–23 ° C. Patartina vengti skersvėjo - jie gali sukelti gyvulių mirtį.
Pašarų kainų mažinimo būdai privačiame kieme
Mažiausiai vargo kelia paukščių amžių atitinkantys kombinuoti pašarai, tačiau broilerių veisimą namuose iš dalies galima sukurti iš pigių pašarų. Tačiau pirmąją gyvenimo savaitę geriau naudoti specialų kombinuotą pašarą. Pirma, šiame amžiuje jaunikliai valgo labai mažai, todėl išlaidos bus mažos. Antra, tinkamas maitinimas pirmą gyvenimo savaitę pakloja sveikatos pamatus.
Privačiame kieme mėsą auginantys viščiukai gerai auga ant grūdų mišinių, kur galite pridėti žalumynų, daržovių ir virtuvės atliekų. Tačiau geriau apriboti laisvą ganymą: kuo mažiau galimybių broileriai turi bėgti, tuo geriau jie priauga svorio.
Broileriai: kokie paukščiai
Broilerių viščiukų kūno dydis paprastai būna didesnis nei kitų naminių paukščių. Bendros viščiukų savybės yra šios:
- suaugusios (2,5-3 mėn.) vištienos svoris - 4,5 kg, gaidys - 5-5,5 kg;
- koja ir sparnas yra palyginti trumpi;
- personažas - flegmatiškas;
- kūnas turi taisyklingą, horizontalų kūną;
- raumenų komponentas yra gerai išvystytas.
Svarbu! Praktiškai visos broilerių veislės turi gerai išvystytą broilerių instinktą.
Paprastai šio tipo paukščiai laikomi tik dėl mėsos. Jie pradeda skubėti palyginti vėlai - 6–8 mėnesiais, kartais per metus. Kiaušinių gamyba yra nereikšminga - 1-3 vnt per savaitę (arba 100-140 vnt. Per metus).
Paukščių plunksna dažniausiai yra balta, tačiau galima rasti ir pelenų broilerių, ir juodųjų.
Broileriai
Paukščiai turi dvi pagrindines genetines savybes:
- Jų kiaušinis gali skirtis dėl dviejų trynių buvimo.
- Palikuonys, deja, neatlieka stiprių tėvų bruožų, todėl dažnai už juos silpnėja.
Broilerių auginimas kaip smulkus verslas
Kaip smulkus verslas, gali būti įdomu auginti mėsinius viščiukus, bet ne kryžius, nes kryžių auginti reikia daug pastangų, tai nėra paprastas veisimo darbas, bet beveik juvelyriniai veiksmai, turintys genetinių savybių. Veisiant grynaveislę veislę, patogu naudoti perinti skirtą kiaušinį, tada bus galima pasiekti maksimalų viščiukų skaičių, net jei nėra gerų vištų.
Jauna prekyba gali būti dar pelningesnė nei mėsos auginimas. Galite parduoti vienadienius viščiukus, tačiau užauginti viščiukai parduodami brangiau, kaina gali smarkiai skirtis priklausomai nuo veislės (pavyzdžiui, nuo dienos iki mėnesio, tai gali kainuoti 45-60-100 rublių už galvą).
Geriausios viščiukų broilerių veislės
Kurdami naują rūšį, veisėjai stengiasi pagerinti vieną ar kitą paukščio kokybę, kad būtų naudinga jį veisti. Taigi šiuolaikinės viščiukų broilerių veislės ir kryžiai turi savo būdingų bruožų.
Viščiukų Cross Smena ir ROSS 708 nuotrauka
- Kryžius „Keisti“ buvo veisiamas kertant „Broiler-6“ ir „Gibro-6“. Viščiukai auga greitai, kiekvieną dieną jų pridedama iki 50 g. Gyvybingumas yra apie 97%. Tokios vištienos mėsa yra labai skani. Kiaušinių gamyba per 140 kiaušinių per metus. Pagrindinis bruožas yra tas, kad jaunikliams reikalinga broilerių temperatūra 2 laipsniais aukštesnė nei kitų veislių.Į tai svarbu atsižvelgti, kad jauniklių išgyvenamumas būtų didelis.
- Kryžius "ROSS 708" labiausiai vertinamas už didžiausią kūno masę ir greičiausią masės prieaugį. Dėl šios priežasties ji taip pat yra pelningiausia. Jauni gyvūnai pasiekia 2,9 kg masę vos per 35 dienas! Šis paukštis turi dideles kojas, išsivysčiusius krūtinės raumenis, mažą mėsos kainą.
Svarbu!
Kryžių „ROSS 708“ lengva supainioti su daugeliu kitų rūšių, todėl geriau pirkti jaunus gyvūnus patikrintuose paukštynuose.
- Kryžius "ROSS 308" pasižymi dideliu našumu. Paukščio svoris nėra toks didelis kaip ROSS 708, tačiau jie duoda daugiau kiaušinių. Jauni gyvūnai per dieną priauga iki 60 g svorio. Suaugusio paukščio svoris yra 2,5 kg. Skerdimas atliekamas nuo 6 iki 9 savaičių, siekiant išsaugoti asmenų skonį. Skerdena turi išvaizdą, blyški oda.
- Viščiukai "Cobb 500" turi gelsvą odos atspalvį. 40 dienų jaunas augimas siekia 2,5–2,8 kg. Be to, išgyvenamumas yra 98%, pašarų sąnaudos nėra labai didelės, kojos tvirtos ir krūtis gerai maitinama.
Cobb 700 ir Broiler 61
- „Cobb 700“ labai produktyvus paukštis. Iki 1,5 mėnesio moterys sveria apie 2,5 kg, o vyrai - 3 kg. Maždaug tuo metu juos leidžiama paskersti. Galutinį kūno svorį broileris pasiekia 2,5 mėn. - viščiukai - 4 kg, gaidžiai - 5 kg. Mėsa yra lengva, sultinga, skani, odelė geltona. Kiaušinių gaminama nedaug, tačiau kiaušiniai yra skanūs.
- Broileris-61 pasižymi dideliu produktyvumu, nepaisant to, kad pašarams išleidžiama mažiausiai lėšų - vienam kilogramui augimo išleidžiama iki 2–2,2 kg pašarų. 1,5 mėn. Viščiukai sveria maždaug 1,8 kg. Kiaušinių produkcija yra vidutinė, per metus dedeklė duoda apie 160 kiaušinių. Viščiukų išgyvenamumas yra apie 98%. Jauni gyvūnai greitai auga, tačiau svarbu stebėti jų sveikatą, kad paukščiai tinkamai vystytųsi. Reikalingi vitaminų papildai, nuo 5 savaičių verta pradėti riboti maistą.
- Kryžius „Hubbard Isa F-15“ greitai augantis. Specialiai šeriant, paukščio svoris gali siekti 8 kg, bet dažniau - 5-6 kg. Jaunų gyvūnų išgyvenamumas yra 98-99%. Per 2 mėnesius moterys sveria apie 2,7 kg, o vyrai - 3,2 kg. Kiaušinių gamyba iki 200 kiaušinių per metus. Kiaušiniai ir mėsa yra gero skonio.
Įdomus!
Hubbard Isa F-15 trūksta nykštuko geno. Tai yra pagrindinė didelės picos kūno masės priežastis.
- Veislė "Hybro-6" pasižymi dideliu gyvybingumu - 98%. Jie turi gerą plunksną, taip pat ir viso paukščio išvaizdą. Veikėjas yra lankstus. Per 6 savaites paukštis sveria apie 1,5-1,6 kg. Po skerdimo galima pastebėti, kad skerdena turi geltoną odą ir poodinius riebalus. Dienos metu svoris padidėja apie 30 g. Vištų dedeklių kiaušinių produkcija yra 160 kiaušinių per 400 dienų. Mėsa skani, kaip ir kiaušiniai. Auginant viščiukus, svarbu kontroliuoti pašarų normas, kitaip atsiras nutukimas.
Paukštyno organizavimas
Jei yra galimybė atidaryti tikrą paukštyną, tada tam reikia rimtų investicijų ir specialaus požiūrio. Tačiau, jei yra geras verslo planas, tokia įmonė gali atnešti stabilų pelną, ypač jei įmanoma įsigyti savo pašarų bazę.
Darbo kryptis priklauso nuo to, kokį produktą paukštynas dirbs. Broileriai kaip galutinis produktas reiškia greitą paukštienos kartų kaitą, produktyvios mėsos kryžių naudojimą, taip pat pageidautinas visas gamybos ciklas - nuo pašarų iki vištienos mėsos tiekimo klientams.
Ką ir kaip lesinti broilerius
Specialus kombinuotas pašaras broileriams yra geriausias naminių paukščių, auginamų mėsai, racionas. Tuo pačiu metu šėrimo normas galima nustatyti gramais, tačiau patyrę savininkai rekomenduoja šerti ad libitum. Kuo didesnis dienos racionas, tuo didesnis broilerio svoris skerdimo metu. Bet savarankiškai ruošiant visavertę dietą, reikės laikytis maistinių medžiagų normų, būtinų greitai šerti naminius paukščius.
Norint greitai auginti raumenis, jums reikia daug baltymų turinčio maisto. Jei imamasi grūstų grūdų, jie turi būti praturtinti mėsos, kaulų ir žuvų miltais, todėl mišinyje padidėja baltymų kiekis.Pridedant žalumynų ir daržovių, broileriai aprūpinami vitaminais ir skaidulomis, kurie padeda virškinti. Naminius paukščius aprūpinti mikroelementais yra sunkiau, todėl geriau naudoti premiksus, juose yra būtinas visų medžiagų rinkinys, užtikrinantis gerą medžiagų apykaitą ir prisidedantis prie visaverčio pašarų įsisavinimo.
Maitinimas
Maistą broilerių veislei geriau įsigyti iš pramoninės gamybos. Tik tada gausite maksimalią naudą iš savo veislės. Yra trijų rūšių dietos:
- prelaunch - amžius nuo vienos dienos iki keturių;
- pradžia - nuo 5 iki 30 dienų;
- apdaila - nuo mėnesio iki dviejų.
Pirmojo tipo pašaruose yra didžiulė maistinių medžiagų koncentracija. Jie greitai virškinami mažais skrandžiais, neatmetant. Kompozicijoje būtinai turi būti pieno produktų. Juk jaunikliai greitai auga, o kaulams jiems reikia kalcio. Jie taip pat teigiamai veikia jaunų gyvūnų virškinimo sistemą.
Kita dieta apima tuos pačius komponentus kaip ir pirmoji. Tačiau jis praturtintas biologiškai aktyviomis medžiagomis. Privalo būti:
- mielės;
- susmulkinta žolė;
- mėsos ir žuvies miltai;
- riebalai;
- mineraliniai papildai.
Šerti broilerius geriausia su komerciniais pašarais
Daugelis ūkių viščiukus skerdžia nuo 30 dienų amžiaus. Paukštis pasiekia 2-2,5 kg. Norėdami gauti didesnių asmenų, naudokite apdailos meniu. Paukščiai šeriami dar dvidešimt trisdešimt dienų. Dėl to gaunamos didelės, vidutiniškai 4,5 kg, skerdenos. Paskutinėje dietoje yra:
- kukurūzai;
- kvieciai;
- miežiai;
- sojų pupelių patiekalas;
- pašarinės mielės;
- mėsos ir kaulų miltai;
- susmulkinta žolė;
- riebalai;
- kreidos gabalas.
Laikantis tokios dietos, viščiukai pradeda greitai priaugti svorio.
Siekiant pagerinti mėsos skonį, pastarosiomis savaitėmis buvo neribotai tiekiama šviežios žolės.
Kada maitinti? Rekomenduojama kas dvi valandas. Tai maždaug septynis ar aštuonis kartus per dieną. Pertraukos tarp šėrimo neturėtų viršyti šešių valandų.
Viščiukai auga labai greitai. Kalcio trūkumas sukels daug kaulų ir sąnarių problemų. Todėl įsigykite specialių mineralinių broilerių papildų.
Klaidos laikant mėsinius paukščius
Daugelis nepatyrusių savininkų daro naminių paukščių laikymo ir šėrimo klaidas, o geriausiu atveju tai lemia tik nepatenkinamą rezultatą - mėsos skerdenos kokybė prasta, riebalų kiekis nepatenkinamas. Jei viso paukščio dieta yra vienoda, neatsižvelgiant į jo kryptį, rezultatas bus labai vidutinis - sluoksniai prastės, o broilerių skerdenos bus toli gražu ne idealios.
Kita paplitusi klaidinga nuomonė - bandymas paukštį pavaišinti virtomis daržovėmis. Tokią košę sunku išlaikyti šviežią, šiltu oru fermentacijos procesai gali prasidėti per pusvalandį po virimo.
Taip pat nerekomenduojama broilerių mėsos kryžių laikyti ilgiau nei 80–90 dienų. Paukščio šiame amžiuje suvartojamo pašaro kiekis yra gana didelis, o augimo greitis nuolat mažėja. Be to, artėja moltingas, kurio metu vištiena šiek tiek praranda svorį. Pereksponuotas broileris gali nukentėti vien dėl didelio svorio, jam sunku judėti. Geriau nustatyti viščiukų kartų kaitą, kad laiku gautume mėsos gaminius.
Naudingi patarimai
Broilerių priežiūra be problemų privačiame ūkyje yra visiškai įmanoma, ypač jei naminius paukščius šeriate kombinuotaisiais pašarais. Svarbu atsiminti, kad skirtingų rūšių kombinuotieji pašarai negali būti keičiami tarpusavyje; mėsiniams naminiams paukščiams yra skirta sudėtinė baltymų koncentracija.
Viščiukus patogiau pirkti santykinai mažomis partijomis mėnesio intervalais, grupės po vieną pasieks skerdimo amžių, o tai palengvins produktų perdirbimą.
Sezoninis broilerių laikymas yra naudingiausias, tai leidžia praturtinti paukštienos racioną šviežia žole, pigiomis daržovėmis ir vaisiais.Dėl sezoninio laikymo galite šiek tiek sumažinti naminių paukščių penėjimo ir paukštidės šiltinimo išlaidas.
Jei broileris pasiekė tokį dydį, kad visiškai įmanoma jį išsiųsti į keptuvę, labiau apsimoka jį paskersti nei išleisti pinigus gydymui. Jums tereikia įsitikinti, kad tai nėra pavojingas žmogaus negalavimas.
Broilerių ligos
Broilerių veislės, nepaisant ištvermės ir gero imuniteto, yra jautrios kai kurioms ligoms, ypač ankstyvoje jų vystymosi stadijoje. Laikotarpiai nuo 1 iki 5 dienų ir nuo 25 iki 35 dienų laikomi ypač pavojingais. Broileriai gali būti linkę į šias ligas:
- peršalimas;
- virškinimo sutrikimai;
- vitaminų trūkumas ir hipovitaminozė.
Kadangi augintiniai nesiliečia su svetimais paukščiais ir nevaikšto atvirose vietose, rizika užsikrėsti infekcinėmis ligomis yra labai maža. Peršalimas, žarnyno ligos ir vitaminų trūkumas ar perteklius siejami tik su netinkamu maitinimu ir sulaikymo sąlygų nesilaikymu. Jei broileriai šeriami šlapiu pašaru, tai likučius reikia išmesti nepaliekant jų kitą dieną.
Šiame straipsnyje galite daugiau sužinoti apie broilerių ligas.
