Antonovka - obelis, auksinių ir paprastų obuolių aprašymas

Sodinti - nesodinti obelų savo sode? Esu įsitikinęs, kad niekas net neužduoda sau tokio klausimo, klodamas sodą savo svetainėje. Nėra sodo be obuolių! Bet kuriuos sodinti?

Turėtumėte pradėti susipažinti su obuolių veislėmis su baltu įdaru ir Antonovka. Baltojo įdaro veislių - baltojo įdaro ar „Papirovka“ - yra mažai sunkumų.

Tai labai įdomu su Antonovka. O senesnė veislė yra ne metai, o šimtmečiai. Ir yra daugiau klausimų. Ir apskritai, griežtai tariant, Antonovka yra obelų veislė ir sujungia keletą veislių.

Veislės sukūrimo istorija

Neįmanoma patikimai suprasti veislių Antonovka kilmės detalių. Kai kurie ekspertai mano, kad tai atsitiktinis veislių hibridas su laukinėmis veislėmis.

Antonovkos gimtinė yra Kursko arba Tulos sritis. Pirmieji veislės paminėjimai datuojami 1848 m. (NI Krasnoglazov „Vaisių auginimo atvirame lauke, šiltnamiuose, šiltnamiuose taisyklės). 1896 m. SV Batovas Nižnij Novgorode eksponavo„ Antonovka Tulskaya “.

Reikėtų pažymėti, kad šis augalas nebuvo aprašytas Bolotovo registruose. Vėliau, savo veikale „Vaisių atlasas“, Grebnitskis pranešė, kad ši veislė žinoma jau labai seniai, tačiau nebuvo įmanoma sužinoti jos atsiradimo vietos.

Kaip atskira veislė Antonovka išsiskyrė XIX a.

Obuolių pasirinkimas Antonovka

Pirmą kartą Antonovo obelys minimas XIX amžiaus viduryje. tuo metu garsus Maskvos sodininkas-praktikas Krasnoglazovas. Savo darbuose mokslininkas apibūdino Antonovką kaip veislės hibridą iš Kursko provincijos, gautą spontaniškai iš miško obuolio. Šis teiginys nėra patikimas faktas, nes tiksli veislės kilmė negali būti nustatyta. Sovietmečiu remiantis Antonovka buvo išvestos mažiausiai 7 naujos veislės ir veislės, šiuolaikiniai mokslininkai skaičiuoja daugiau nei 11.

Pagrindinės charakteristikos

Šios veislės obelys yra energingos, turi ovalų vainiką, kuris palaipsniui plečiasi ir plinta.

Medžiui bręstant, pagrindinės šakos kyla ir auga į šonus. Šakos ir jauni ūgliai turi rudą žievę. Medžio aukštis siekia iki 9 metrų. Vaisiai pastebimi praėjus 6-7 metams po kultūros pasodinimo.

Lapai yra ryškiai žali ir ovalūs su nelygiais kraštais. Gėlės yra baltos su rausvomis natomis, kvapnios, didelio dydžio.

Esamos rūšys

Mokslininkų surinkti duomenys rodo, kad yra daug obelų porūšių. Pagrindinės senų ir palyginti naujų Antonovka formų savybės turi nedaug skirtumų. Dažniausios veislės parodytos lentelėje.

ĮvairovėFunkcija
Antonovka RepchatayaIlgalaikis vaisių laikymas
Antonovka StepnajaAuginama regionuose, kur vasaros sausos
Antonovka BelayaRasta Baltarusijoje
Antonovka SweetLabai mažai saugoma
Antonovkos ruduoMelas, vaisiai yra dideli

vaisinės rūšys

Paprastas

Vaisiai suapvalinti briaunomis. Derliaus nuėmimo laikotarpiu obuolių spalva yra žalia, geltonas atspalvis yra silpnas. Sandėliavimo metu Antonovkos oda pagelsta. Minkštimas yra saldžiarūgščio skonio, šviesiai geltonos, granuliuotos struktūros. Obelys vaisiai yra kvapnūs ir saldūs, cukraus kiekis minkštime viršija 9%.

„Antonovka“ privalumai:

  • atsparumas žiemai;
  • aukštos kokybės žaliavos įvairių rūšių ruošiniams;
  • daigai naudojami kaip atsargos;
  • vaisiai gerai toleruoja ilgalaikį transportavimą;
  • trupėti yra mažai.

Obelų trūkumai: vidutinis (silpnas) atsparumas rauplės sukėlėjams, netaisyklingas vaisius.

vaisių vaisiai

Desertas

SI Isaevo darbe jis panaudojo genetinę medžiagą: Pepiną Shafranny, Antonovką paprastą. Žiemos hibridas. Medžio augimas yra vidutinis, vainikas su amžiumi įgauna suapvalintą formą, pirmaisiais metais jis yra sferinis.

Lapai, žali su geltonu atspalviu, turi nelygius kraštus išilgai krašto. Gėlės yra baltai rausvos, didelės. Vaisių aprašymas:

  • svoris 200 g;
  • šiek tiek rūgštus skonis;
  • oda yra šviesiai žalios spalvos, atspalvis yra kreminis;
  • skaistalai yra raudonai dryžuoti;
  • minkštimas yra kvapnus.

genetinė medžiaga

Derliui įtakos turi agrotechninio fono lygis. Vidutinis medžio derlius yra 40–120 kg. Vaisiai prasideda anksčiau, prasideda nuo 3 metų. Vaisius galima laikyti iki 6 mėnesių. Obuolių atsparumas šalčiui yra vidutinis. Regionai, rekomenduojami Antonovkos desertui auginti:

  • į pietus nuo Rusijos Federacijos;
  • Centrinė juosta;
  • Ukraina;
  • Baltarusija.

Vietovėse, kuriose žiemos yra atšiaurios, naudojamos tik šalčiui atsparios žaliavos. Uralo soduose hibridas auginamas strofos forma.

agrotechninis pagrindas

Auksas

Antonovka sunoksta paskutinę rugpjūčio dekadą, pagal nokimo laikotarpį ji įtraukta į vasaros pabaigos veislių grupę. Vaisiai nėra stabilūs. Skirtingai nuo kitų veislių, laikant skonis netampa intensyvesnis. Vidutinis vaisiaus svoris yra nuo 150 iki 180 g. Obuolių žievelė yra šiaudų geltona. Jis pradeda duoti vaisių praėjus 5 metams po pasodinimo. Antonovka Zolotoy pranašumas yra veislės atsparumas rauplės sukėlėjui.

Antonovka Nauja

Veisdama S. F. Černenko, veislė buvo sukurta auginti centriniuose Rusijos Federacijos regionuose ir Černozemo regiono soduose. Kaip genetinė medžiaga buvo paimta Antonovka paprastoji ir nuostabi nacionalinės selekcijos „Babushkino“ obelis. Didžiausias „Antonovka Novaya“ produktyvumas buvo užfiksuotas 445 kg lygyje, įprasti obelų produktyvumo rodikliai svyruoja iki 200 kg.

Antonovka Nauja

Augalas yra aukštas, jo aukštis yra nuo 5 iki 6 metrų. Antonovkos vainikas yra platus, iki 8 m, išsiskleidęs, nelinkęs sustorėti, turi suapvalintą formą. Vaisių savybės:

  • svoris iki 120 g, atskiros kopijos iki 200 g;
  • oda yra šviesiai geltona;
  • neryškūs skaistalai, raudoni;
  • minkštimo struktūra yra tanki, spalva yra balta, yra sultingumas;
  • klasikinis saldžiarūgštis skonis, aštrios natos;
  • saikingas aromatas;
  • forma svogūninė, taisyklinga, yra nedidelis briaunojimas.

tanki struktūra

Obelys vaisiaus pradžia krinta 4–5 gyvenimo metais. Antonovkos rinkimo laikas yra nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio. Vartotojų brandumas prasideda lapkričio-gruodžio mėnesiais, vaisiai laikomi iki vasario. „Antonovka Novaya“ pranašumai: atsparumas žiemai, produktyvumas. Trūkumas yra polinkis į rauplę.

Antonovką auginantys sodininkai teigiamai vertina adaptacinius obels sugebėjimus. Medžių produktyvumas priklauso nuo klimato ir vasaros bei rudens priežiūros kokybės. Derlius ilgai laikomas ir tarnauja kaip puiki žaliava uogienėms, konservams, likeriams, likeriams, o mirkytų obuolių receptas buvo sugalvotas specialiai Antonovkai.

šlapia uoga

Vaisių aprašymas

Daugiausia Antonovka veislės vaisiai yra dideli ir apvalūs. Kartais galima pamatyti šonkaulius obuolio apačioje. Brandinimo metu vaisiai būna žaliai geltoni, o ilgai laikomi - pagelsta.

Obuolių veislės Antonovka aprašymas

Minkštimas yra lengvas ir saldus, rūgštaus skonio, šis skonis skiria Antonovką nuo kitų obelų ir yra labai vertinamas degustatorių. Vaisiai skleidžia būdingą malonų aromatą.

Vaisių lėkštė yra pakankamai gili, o vaisiaus stiebas sutirštėjęs. Obuolio svoris svyruoja nuo 120 iki 140 gramų, o rekordinis skaičius yra 300 gramų.

Nuskintus obuolius galite laikyti maždaug 3 mėnesius, tinkamai organizuotomis sąlygomis ir 4. Iš esmės laikotarpis priklauso nuo Antonovkos augimo regiono - iš šiaurinių regionų gauti vaisiai ilgiau išlieka tinkami naudoti.

Galimi augimo sunkumai

Kartais „Antonovka“ obelis gali pasiduoti tokių kenkėjų ir ligų poveikiui kaip:

  • drugys - vaisiui kenkia kandžių vikšrai, kurie graužia kūną ir veda prie pūvančių obuolių. Veiksmingas kenkėjų kontrolės būdas bus medžių gydymas tokiais vaistais kaip „Koragen“ (0,2 ml darbinio tirpalo 10 litrų vandens), „Aktara“ (0,01 g / 1 m²), „Confidor“ ( 0, 2 l / 1 ha);

    Vaisinė kandis ant obuolio

  • miltligė - atrodo kaip balta lapų ir ūglių danga, dėl kurios lapija susisuka, nudžiūsta ir nukrenta. Veiksmingas nuo šios ligos bus 2% koloidinės sieros tirpalas (20 g / 10 l vandens), 3% Bordo skysčio tirpalas, Topazas (10 ml / 10 l vandens), kalio permanganato tirpalas (3 g). 10 l vandens);

    Miltligė ant obelys

  • vaisių puvinys - grybelinė liga, kuriai būdingi ant obuolių atsiradę nedideli dulkėti burbulai, kurie laikui bėgant auga ir veikia visus vaisius. 3% Bordo skystis, „Fundazol“ (10 g / 10 litrų vandens), „Horus“ (2 g / 5 litrai vandens), „Azofos“ (darbinis tirpalas 100 ml / 10 litrų vandens) padeda jį sunaikinti;

    Vaisių puvinys ant obuolių

  • rauplė - ant medžių lapų ir vaisių atsiranda mažų geltonai žalios spalvos dėmių pavidalu, kurios vėliau pajuoduoja ir sutrūkinėja. Prieš šią ligą rekomenduojama naudoti 2% koloidinės sieros tirpalą, 1% Bordo skysčio tirpalą, vaistą „Gamair“ (10 tablečių 10 litrų vandens), „Horus“ (2 g 10 litrų vandens). );

    Šašai ant vaisių

Be medžių purškimo specialiais tirpalais, taip pat būtina nuolat atlikti sanitarinį lajos genėjimą, sunaikinti sergančias šakas, žalumynus ir piktžoles, kuriose gali būti infekcijos šaltinių, laiku pridėti organinių ir mineralinių trąšų bei išbalinti lagaminai.

Derlius

Derliaus kiekis auga augalui bręstant. Pavyzdžiui, jei medžiui yra 20 metų, tuomet galite gauti iki 200 kilogramų vaisių, nors kai kurie sodininkai sako, kad jie pasiekė iki 1000 kilogramų derlių (iš vieno medžio!). Iš pradžių vaisiai yra reguliarūs, tačiau palaipsniui jie tampa periodiški - kartą per 2 metus.

Vaisiai sunoksta rugsėjo pabaigoje. Svarbiausia yra nuimti derlių iki pirmojo šalčio, nes galite leisti jam subręsti rūsyje ar kitoje vėsioje patalpoje. Obuoliai yra paruošti skinti, kai jų spalva įgauna gelsvą spalvą, tačiau tekstūra turi būti tvirta.

Norint ilgiau laikyti vaisius, rekomenduojama juos skinti rankomis, nes purtant medį jie pažeidžiami.

Transplantacijos poreikis

Geriau susilaikyti nuo jauno medžio persodinimo, nebent tai būtina, nes geriausiu atveju tai padidins vaisiaus pradžią. Blogiausiu atveju šaknys neturės pakankamai laiko įsitvirtinti naujoje vietoje, o žiemą smarkios šalnos ar vasaros sausros gali sukelti medžio mirtį.


Jei neapsieisite be transplantacijos, turėtumėte tai padaryti vėlai rudenį. (bet likus kelioms savaitėms iki šalnų atsiradimo) arba ankstyvą pavasarį, kol dar neatsiranda lapų.

  1. Medis turi būti iškastas dideliu žemės grumstu (grumsto skersmuo turėtų būti maždaug lygus vainiko skersmeniui).
  2. Švelniai vilkite ant atlapo gabalo į naują vietą.
  3. Duobę reikia paruošti iš anksto pagal tą patį principą, kaip ir pradiniam sodinuko sodinimui.

Ligos ir kenkėjai

Ekspertai mano, kad Antonovkos imunitetas ir gebėjimas atsispirti kenkėjams priklauso nuo augimo regiono. Pavyzdžiui, jei medis auga mieste su šalta ir drėgna vasara, tada jis gali nukentėti nuo nuospaudų, o šiltose vietovėse jį dažnai paveikia miltligė.

Jei kalbėsime apie kenkėjus, Antonovka bijo obuolių kandžių, kurios užkrečia obuolius.Taip pat augalas gali užkrėsti obelų žiedų vabalą, amarus, vabzdžius. Vis dėlto parazitai šios veislės labai dažnai nepuola.

Yra keletas prevencinių priemonių, siekiant apsaugoti augalą nuo šių ligų ir daugumos kenkėjų:

  • Nukritusių lapų rinkimas ir naikinimas rudenį.
  • Kruopštus dirvožemio kasimas bagažinės ratų srityje prieš šaltą orą.
  • Baltinimas - apdorojami kamienai ir griaučių šakos.
  • Gydymas 3% vario sulfato vainiko ir dirvožemio tirpalu vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį.
  • Pesticidų naudojimas ankstyvą pavasarį, kol sultys pradeda judėti.
  • Spąstų diržų montavimas.
  • Profilaktinis gydymas insekticidais. Pirmasis atliekamas prieš žydėjimą, antrasis - po jo, trečiasis - 10 dienų po antrojo.
  • Profilaktinis gydymas fungicidais, siekiant išvengti šašų, miltligės ir kt.

Vietos pasirinkimas ir paruošimas


Geriausias dirvožemis bus priemolio arba priesmėlio dirvožemis, kurio rūgštingumas normalus.... Jei dirvožemis yra per rūgštus, galite jį parūgštinti dolomito miltais arba kalkėmis.

Kadangi obelis nemėgsta pernelyg drėgno dirvožemio, sodinimo vietą reikia pasirinkti ant kalvos, arba reikia pasirūpinti geru drenažu aplink obelį, kitaip tai gali neigiamai paveikti augalą. Taip pat svarbu pasirinkti gerai apšviestą plotą - šešėliai gali sumažinti obuolių cukraus kiekį ir apskritai sumažinti derliaus apimtį.

Turite paruošti duobę kelias savaites prieš sodinimą, jei pats sodinimas planuojamas rudenį. Jei renginys numatytas pavasarį, duobę geriau paruošti rudenį.

Duobė turi būti 1 m pločio ir bent 80 cm gylio:

  1. Sod dedamas dugne ir gausiai laistomas.
  2. Toliau pridedama derlinga žemė (durpės), sumaišoma su mineralinėmis trąšomis (tinka superfosfatas, kalio sulfatas, kalio druska) ir organinėmis (kompostas ar mėšlas). Derlingo sluoksnio storis turi būti ne mažesnis kaip 20 cm.
  3. Tada daigas dedamas į skylę, atsargiai paskirstant šaknis. Nepaprastai svarbu palikti šaknies kaklelį 8-10 cm virš žemės.
  4. Pabaigoje daigą reikia gausiai laistyti vandeniu (apie du kibirus).

Kadangi Antonovka auga su besiplečiančia laja, geriau palikti atstumą iki kitų medžių, tvorų ar ūkinių pastatų bent 6 m.

Privalumai ir trūkumai

Antonovka turi keletą neginčijamų pranašumų, dėl kurių daugelis sodininkų sodina jį savo svetainėje:

  • įspūdingas produktyvumas;
  • unikalus skonis ir aromatas;
  • didelis vaisių parduodamumas;
  • nepretenzybiškumas ir atsparumas šalčiui;
  • puikus prisitaikymas prie skirtingų regionų;
  • vaisiai yra geras antioksidantas.

Obuolių veislės Antonovka aprašymas

Žinoma, yra ir trūkumų:

  • periodiškai vaisius;
  • bijo nuospaudų ir kandžių;
  • pietiniuose regionuose pasėlių galiojimo laikas yra trumpas.

Sandėliavimas

Pagrindinės rekomendacijos prailginti nuskintų obuolių galiojimo laiką neprarandant jų pateikimo ir skonio:

Draudžiama nuo medžio purtyti obuolius, nes tai padarys vaisių greitą puvimą smūgio vietose. Vaisiai, skirti ilgai laikyti turėtų būti pašalinta šiek tiek prieš jiems pasiekiant techninę brandą.

Daugkartinio naudojimo konteineriai prieš derliaus nuėmimą fumiguojami arba purškiami tirpalu nuo grybinių kultūrų, o po to džiovinami.

Dėdami obuolius į gabenimo talpą, venkite daužyti vaisius vienas į kitą ar į indo sienas. Prieš siunčiant į rūsį, sandėlį ar sandėlį, obuoliai kalibruojami, atsikratyti vaisių, kurie net menkiausiai pažeidžia žievelę.


Rūšiuoti vaisiai laikomi medinėse, plastikinėse dėžėse su drožlėmis arba suvynioti į atskirą popieriaus lapą, atsekamąjį popierių.

Optimali oro temperatūra patalpoje, kurioje laikomi obuoliai: 1,4–1,8 ° C.

Veikianti vėdinimo sistema padidina vaisių laikymo kokybę.

Nusileidimas

Antonovka pasodinama ankstyvą pavasarį, už tai jie paima vienerių ar dvejų metų sodinuką, įsigytą rudenį.Iki pavasario jis paliekamas rūsyje nuo 0 iki 5 laipsnių šilumos.

Kadangi vainiko skersmuo bus didelis, atstumas tarp gretimų augalų turėtų būti bent 5 metrai. Kalbant apie geriausią nusileidimo vietą, geras mažas pietinis šlaitas, apsaugotas nuo ledinio vėjo. Tokiu atveju obelis turėtų gauti pakankamai saulės spindulių.

Šaknims reikia purios dirvos, geriausiai tinka priemolio, priesmėlio ar juoda dirva. Nusileidimo duobės matmenys neturėtų viršyti 70 centimetrų gylio ir 1,2 metro skersmens.

Norėdami užpildyti sodinimo duobę, lygiomis dalimis gaminamas juodos žemės, humuso ar komposto, durpių ir smėlio mišinys. Į kiekvieną kibirą pridedama 30 gramų superfosfato ir 300 gramų medžio pelenų. Duobė nuimama rudenį ir padengta vandeniui nelaidžia medžiaga.

Žingsnis po žingsnio sodinimo instrukcijos

  1. 3 valandas pamirkykite jauno augalo šaknų sistemą vandenyje.
  2. Atidarykite skylę ir pašalinkite dalį dirvožemio, kad obelų šaknys tilptų į vidų.
  3. Duobės apačioje padarykite piliakalnį ir važiuokite, atsitraukdami nuo centro, kaiščio, pagaminto iš medienos, iki 1,2 metro aukščio.
  4. Daigelio šaknis pabarstykite Kornevin milteliais. Nuleiskite obelį į skylę taip, kad šaknies kaklelis būtų rutulio viršuje. Paskleiskite šaknis.
  5. Užpildykite skylę dirva, kuri buvo pašalinta iš jos. Šaknies kaklelis turi likti žemės lygyje.
  6. Pririškite daigo stiebą prie kaiščio ir suformuokite beveik stiebo apskritimą.
  7. Obuolį gausiai palaistykite, viršūnę nupjaukite 80 centimetrų atstumu nuo žemės. Iškirpkite šakas 20 centimetrų.
  8. Po poros dienų purenti dirvą ir mulčiuoti (mulčio sluoksnis iki 15 centimetrų).

Augalo savybės ir vaisiai

Medis energingas, gali pasiekti 8 metrų aukštį. Natūrali vainiko forma pakelta, netaisyklingo ovalo forma, su amžiumi plinta. Pagrindinės šakos yra padengtos ruda žieve, gerai apaugusios šakotais žiedeliais. Apie 50–60% pasėlių prinoksta šakų sklypuose nuo trejų iki ketverių metų... Vaisiai dažnai pastebimi ant dvejų metų medienos. Žydėjimas vėluoja, todėl jis yra mažiau jautrus pasikartojančių šalnų grėsmei.

Gėlės yra didelės, baltos rausvos pailgos žiedlapiai greta vienas kito
Gėlės yra didelės, baltos rausvos pailgos žiedlapiai greta vienas kito

Augalui būdingas geras pumpurų pabudimas ir vidutinis šakojimosi gebėjimas, todėl medžius reikia palyginti mažai genėti. Ūgliai yra rudi, jiems būdinga ryški genikuliacija, dažniausiai išlenkta. Lapai raukšlėta paviršiumi, ryškiai žali, kiaušiniški, suapvalintu pagrindu ir dantytais (dantytais-krenatiniais) kraštais.

Ankstyva branda vertinama kaip maža. Pasak ekspertų, medžiai po pumpuravimo pradeda duoti vaisių 7–8 metais ir per 1-2 metus jie duoda didelį parduodamą derlių.

Pirmaisiais metais žydėjimas ir vaisiai yra reguliarūs, tada periodiški. Remiantis patyrusių sodininkų apžvalgomis, tinkamai prižiūrint ir laiku atnaujinant genėjimą, vaisiai stabilizuojasi, o 20 metų amžiaus medžio produktyvumas gali siekti 328 kg.

Centriniame regione ir į šiaurę veislė laikoma žiemine, į pietus nuo Briansko-Orelio-Lipecko-Mičurinsko linijos - vėlyvas ruduo. Paprastai obuoliai skinami rugsėjo viduryje ar pabaigoje.

Iki išimamos brandos vaisiai yra tvirtai prigludę prie medžio dėl storų, trumpų stiebų
Iki išimamos brandos vaisiai yra tvirtai prigludę prie medžio dėl storų, trumpų stiebų

Normaliomis sąlygomis vidutinis ilgalaikis derlius yra 200 c / ha ir daugiau, iš kurių 90–91% tenka vaisių, kurių tinkamumas parduoti, daliai. Buvo atvejų, kai iš atskirų medžių buvo gauta daugiau nei 500 ir net 1000 kg obuolių.

Vaisių savybės

Vaisiai yra vienodi, dideli ir vidutinio dydžio: svoris - 120-150 g, didžiausias - iki 300 g... Obuoliai yra plokščiai suapvalinti arba ovalo formos kūginiai; yra cilindro formos egzempliorių. Ribojimas yra visame paviršiuje. Kanalo gilumoje ir už jos ribų oda yra lygi, „surūdijusi“. Daugybė poodinių punkcijų yra baltos, didelės, gerai matomos viršūnėje.Odos spalva techninės brandos stadijoje yra žalsvai geltona, laikymo metu ji tampa šviesiai šiaudų geltona be dangos skaistalų arba su labai silpnomis akvarelės dėmėmis. Kartais pastebimas šviesiai rausvos arba plytų dangos sluoksnis, taip pat auksinis įdegis.

Minkštimas yra gelsvas, sultingas, nelabai tankus, granuliuotas; saldžiarūgštis skonis su šiek tiek rūgšties pertekliaus
Minkštimas yra gelsvas, sultingas, nelabai tankus, granuliuotas; skonis yra saldžiarūgštis su šiek tiek rūgšties pertekliaus

Pagal aromato stiprumą „Antonovka“ obuoliai vis dar pranašesni už beveik visus kitus, todėl jie yra tokie populiarūs. Profesionalūs skonio įvertinimai - 4,5–4,8 balo (iš 5). Daugelis vasaros gyventojų skonį vadina „unikaliu“ saldžiarūgščiu, pasižyminčiu rafinuotu specifiniu aromatu.

Vaisių ir uogų skonį lemia cukrų ir titruojamų rūgščių sumos santykis, vadinamasis cukraus ir rūgšties koeficientas, kurio optimali vertė yra 15-20. Remiantis VNIISPK specialistų atliktų tyrimų rezultatais, šis Antonovo obuolių rodiklis yra 11,5 lygio (cukrus - 9,22-10,82%, rūgštys - 0,94-1,0%), o tai paaiškina jų ryškų rūgštumą.

Biocheminė vaisių analizė taip pat patvirtina didelį pektinų (14% sausos masės), vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų kiekį jų sudėtyje:

Naudinga medžiaga100 g žaliavinio produkto kiekis
Vitaminas C (askorbo rūgštis)12,1–17 mg
P-aktyvūs leukoantocianinai281 mg
P aktyvūs katechinai146,6 mg
Taninai41 mg

Obuoliai skirti šviežiam vartojimui ir įvairiems perdirbimo būdams, tradiciškai naudojami marinuoti (šlapinantis)
Obuoliai skirti šviežiam vartojimui ir įvairiems perdirbimo būdams, tradiciškai naudojami marinuoti (šlapinantis)

Visuotinės paskirties vaisiai gerai toleruoja gabenimą ir laikymą, kurių terminai yra 2-3 mėnesiai. Bręstant vaisių skonis pagerėja, tampa ryškesnis ir saldesnis.

Priežiūra

Antonovka apskritai yra nepretenzinga, todėl jai nereikia kompleksinės priežiūros. Žinoma, norint gerai derėti, medžiui reikia drėgmės, tačiau laistyti reikia saikingai, kitaip augalas kentės nuo vandens pertekliaus. Optimalus dažnis yra kartą per 2 savaites, po 30 litrų vienam asmeniui. Karštyje dažnis padvigubėja.

Obuolių veislės Antonovka aprašymas

Taip pat labai svarbu pasirūpinti tinkama priežiūra pirmaisiais metais. Jį sudaro:

  • maitinti obelį;
  • apsauga nuo parazitų ir ligų;
  • purenti dirvą 2 kartus per mėnesį, pašalinti piktžoles;
  • pakankamas laistymas;
  • genėjimas.

Kitas svarbus niuansas yra mulčiavimas. Kai augalas tampa suaugęs, galite pasėti žalią mėšlą šalia stiebo.

Sezoninės obuolių priežiūros ypatybės

"Antonovka paprastas" yra ne kaprizinga veislėtačiau, prižiūrint medžius, reikia laikytis tam tikrų reikalavimų. Išsiaiškinkime, ko reikia obelai, norint greitai augti ir gausiai derėti.

Antonovka

Dirvožemio priežiūra

Pirmus septynerius metus po obelų pasodinimo būtina reguliariai pašalinti žolę ir visus kitus augalus iš dirvožemio, kiekvieną kartą po laistymo atlikti ravėjimą.

Kalbant apie pastarąjį, jis atliekamas du kartus per savaitę, po kiekvienu medžiu pilant bent po kibirą vandens. Labai sausu sezonu padidėja laistymo reguliarumas, taip pat tepamo skysčio tūris.

laistyti
Pavasarį ir rudenį kasant dirvą šalia kamieno ratu, obuolį galite šerti mineraliniais junginiais: superfosfatu, kalio chloridu ir medžio pelenais.

Dirvos mulčiavimas pjuvenomis, humusu ir supuvusiu mėšlu (optimalus sluoksnio storis yra 8 cm) padės išsaugoti dirvožemio drėgmę ir apsaugoti augalą nuo šaknų sistemos išsausėjimo.

Tręšimas

Antonovkos trąšos naudojamos tris kartus per metus: ištirpus sniegui (tai yra ankstyvą pavasarį, kai kasama dirva aplink medį), prieš jo žydėjimą ir formuojantis vaisiams ant šakų.

trąšos
Šerti tinka bet kokios mineralinės trąšos, tačiau jei naudojate organines medžiagas (pavyzdžiui, srutas ar vištienos išmatas), nepamirškite, kad jos turi būti fermentuotos ir atskiestos vandeniu santykiu 1:10.

Svarbu! Visada atidžiai sekite dozes, nes per didelis maitinimas gali pakenkti šaknų sistemai.

Ligos ir kenkėjų kontrolė

Nepaisant didelio atsparumo ligoms ir kenkėjams, stiprių epifitinių laikotarpių metu Antonovkos jautrumas rauplėms gali padidėti iki vidutinių, todėl, norint apsaugoti jį (ir tuo pačiu save) nuo galimų problemų, labai svarbu naudoti prevencinį gydymą fungicidinėmis kompozicijomis.

Prieš obuolių ligas jie naudoja: „Antrakol“, „Delan“, „Poliram“, „Topsin“, „Skor“. Atsikratyti kandžių ir kitų kenkėjų padės: „Vietoje“, „Fastak“, „Kemifos“, „Decis“, „Calypso“, „Karbofos“.

Apsaugai nuo kandžių ir kitų vikšrų rūšių galima naudoti chlorofosą, gryną entobakteriną arba entobakterino ir chlorofoso mišinį.

Prieš vabzdžius
Prevencinės kovos su ligomis priemonės yra pavasarinis Antonovkos gydymas 3% Bordeaux skysčiu ir dirvožemio purškimas 0,3% Nitrafeno tirpalu. Pasirodžius pirmiesiems pumpurams, medį galima apdoroti 0,5% vario oksichloridu.

Vainiko genėjimas ir formavimas

Nuo antrųjų gyvenimo metų pagrindinis "Antonovka Obytochnaya" priežiūros komponentas yra nuolatinis silpnų ar negyvų šakų genėjimas ir periodiškas medžio vainiko formavimas. Taip pat galima sutrumpinti obels kamieną, pašalinant 1/3 visų naujų šakų.

genėjimas
Prasidėjus vaisiams, šoninių ūglių sutrumpėjimas nesibaigia, nors proceso intensyvumas turėtų šiek tiek sumažėti. Kai medis sulauks dvidešimties metų, nupjaukite nuo ½ iki 1/3 daugiamečių žiedelių.

Kuo daugiau jų ant medžio, tuo daugiau reikia pašalinti. Be to, nepamirškite apie kasmetinį genėjimą, kuris apima pažeistų, sausų, kreivų, sergančių ir augančių šalia likusių šakų pašalinimą.

Viršutinis padažas

Obuolį reikia maitinti 4 kartus per metus. Tręšimo schema yra labai paprasta:

  1. Pirmą kartą maitinimas atliekamas pavasarį, prieš žydėjimą. Tam naudojamas karbamidas (nuo 50 iki 500 gramų, priklausomai nuo medžio dydžio ir amžiaus). Trąšas paskleiskite po dirva po laja.
  2. Kai tik gėlės surišamos, obelis apvaisinamas kalio ir fosforo junginiais, srutomis ir karbamidu.
  3. Vaisių nokinimo procese reikia tręšti azotu.
  4. Paskutinį kartą apvaisinimas atliekamas nuskynus obuolius. Naudojamas kalis ir fosforas.

Kaip pasirinkti sodinamąją medžiagą ir kada šaknis?

Geriausias laikas sodinti černozemo dirvožemyje yra ruduo (iki spalio pabaigos), kituose regionuose - pavasaris, prieš pumpurų lūžimą (balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje).

Sodinukus reikia rinktis 2–3 metų amžiaus, gerai išsivysčiusias šaknis.

Likus 1–2 dienoms iki sodinimo, daigą verta įdėti į vandenį, o prieš pat sodinimą 1-2 valandas galite sodinuką įdėti į tirpalą su praskiestu augimo stimuliatoriumi. Tai padidins jauno medžio išgyvenamumą.

Genėjimas

Labai svarbu pirmaisiais obelos gyvenimo metais tinkamai suformuoti vainiką. Tradiciškai aukštam medžiui naudojama retų pakopų lajos forma, išlaikant augimą 5 metrų lygyje.

genėjimas sodo pjūklu

Taip pat reikia griebtis reguliuojamo genėjimo, kuris leidžia išretinti vainiką. Norėdami tai padaryti, nupjaukite šakas, augančias lajos viduje ir į viršų, taip pat kryžkite.

Rudenį sanitarinis genėjimas atliekamas kasmet, atsikratant sausų, sužeistų ir skausmingų šakų.

Kaip pasodinti Antonovką svetainėje

Išauginti Antonovką nebus sunku net pradedančiam sodininkui. Medžiai išgyvena, žydi ir duoda vaisių net ir be priežiūros, esant prastam dirvožemiui ir esant nepalankioms sąlygoms. Tačiau norint kasmet gauti gausų ir kokybišką derlių, reikėtų atsižvelgti į veislių reikalavimus.

Antonovka svetainėje

Į ką atsižvelgti

Tinkamo tūpimo principai reikalauja atsižvelgti į:

  • sodinamosios medžiagos kokybė;
  • nusileidimo datos;
  • tinkamos sąlygos;
  • technologijos ir sodinimo schemos.

Optimali vieta

Tinkama vieta Antonovkos auginimui būdinga:

  • geras apšvietimas;
  • požeminio vandens atsiradimas 2-2,5 m lygyje;
  • vidutinė drėgmė;
  • geras drenažas.

Reikalinga dirvožemio sudėtis

Antonovkos sodinimo dirvožemio savybės:

  • didelis oro pralaidumas;
  • rūgštingumas per 5,6–6,0 pH;
  • priesmėlis, priemolis, užliejamieji plotai ar išplauti chernozemai.

Antonovkos medis

Palankūs ir nepageidaujami kaimynai

Galite sodinti šalia obelų:

  • pušys;
  • maumedis;
  • pomidorai,
  • medetkos;
  • krapai.

Dėl konkurencijos dėl šviesos ir vandens neturėtumėte sodinti šalia obelų:

  • abrikosai;
  • vyšnios;
  • vyšnios;
  • persikai.

Tuopos išskiria būtinus garus, nepalankius obelims, o kalnų pelenai turi įprastų kenkėjų - kalnų pelenų kandis.

Sodinimo darbų sąlygos

Pageidautina sodinti „Antonovka“ obelis rudenį, bet ne vėliau kaip spalio pabaigoje. Priverstinai sodinant pavasarį, darbus verta baigti iki balandžio pabaigos.

prinokę obuoliai

Paruošti sodinimo duobę ir daigą

Sodinimo skylę reikia paruošti likus 4–8 savaitėms iki sodinimo arba rudenį pavasariniam sodinimui. Duobės turėtų būti apie 1–1,2 m skersmens ir 0,6 m gylio. Žemę reikia sulankstyti atskirai ir išvalyti nuo piktžolių. Dieną prieš sodinimą daigų šaknys turi būti dedamos į vandenį, kur galima ištirpinti nedidelį kiekį augimo stimuliatorių.

Medžių išdėstymas

Atstumas tarp daigų priklauso nuo poskiepio ir bendro obelų aukščio:

  1. Energingas tipas sodinamas 4-4,5 m atstumu ir 4-6 m atstumu tarp eilučių.
  2. Vidutinio dydžio galima sodinti 3,5–4 m atstumu vienas nuo kito, o eilėse - 4–4,5 m.
  3. Pusiau žemaūgiai yra ne arčiau kaip 3-3,5 m, o tarpueiliai yra 4-4,5 m.
  4. Nykštukus galima dėti 2,5-3 m atstumu tarp medžių ir 3,5-4 m atstumu tarp eilučių.

Nusileidimo technologija

Sodinukų sodinimo procesas:

  1. Skirtingomis proporcijomis sumaišykite dirvą iš sodinimo duobės su humusu, durpėmis, smėliu ir juodu dirvožemiu.
  2. Į kibirą įpilkite 30 g superfosfato ir 250 g pelenų.
  3. Apačioje suformuokite molinę kalvą.
  4. Važiuokite po 1 arba 2 atramas tam tikru atstumu nuo centro.
  5. Įdėkite šaknis ant žemių piliakalnio.
  6. Uždenkite dirvožemio mišiniu iki kaklo lygio.
  7. Sutankinkite dirvą.
  8. Pririškite bagažinę prie atramų.
  9. Pabarstykite dideliu kiekiu vandens.

pasodinti obelį

Atsiliepimai

Margarita, Orechovo-Zuevo: Tikiu, kad joks sodas negali egzistuoti be Antonovkos. Aš pats auginu kelias šios kultūros atmainas. Man labai patinka obuolių kokybė, vienintelis dalykas yra tas, kad jie dažnai trupėja, o vaisiai laikui bėgant tapo periodiški.

Paskutinį kartą surinkome daugiau nei 10 kibirų vaisių ir išdalijome artimiesiems bei kaimynams. Geros sultys ir drebučiai gaunami iš Antonovkos. Kadangi gyvename pietiniame regione, mūsų derlius laikomas šiek tiek daugiau nei mėnesį, todėl visiems pietiečiams rekomenduoju kuo greičiau suvalgyti obuolius arba nusiųsti juos perdirbti.

Antonas, Piskovas: Mano tėvai pasodino Antonovką prie mūsų dachos, net kai buvau vaikas. Jau daugelį metų obelis mus džiugina didžiuliu derliumi, nors kartais pasitaiko ir tokių metų, kai jis net obuolio neduoda. Skonis ne žodžių, subtilus, sodrus, su rūgščiomis natomis. Iš visų išbandytų obuolių man labiausiai patinka būtent Antonovka.

Vaikai taip pat mėgsta šiuos vaisius, jie apraudo abu skruostus. Žmona iš derliaus likučių gamina uogienę arba uogienę, ji gaunasi labai skani. Vaisiai gerai laikomi, paskutinį kartą jie gulėjo mūsų rūsyje beveik iki žiemos.

Auga skirtinguose regionuose

Rusijos priemiesčiuose ir šiaurės vakaruose

Čia veislė Antonovka yra kaip vynuogės Gruzijai. Jis ilgą laiką augo. Jie vadinami skirtingai. Ir ne visur tas pats. Sodas neįsivaizduojamas be jos. Kuriamos naujos veislės.

Žemiau esančiame vaizdo įraše galite pamatyti, kad Antonovka Maskvos srityje jaučiasi puikiai:

Uraluose ir Sibire

Jis yra labai plačiai naudojamas, tačiau jis yra šiltnamiuose su silpni poskiepiai ir pasenusios formos už šiltnamių. Klimatas verčia ieškoti priimtinų formų. Ir klonuoti Antonovkos veisles.

Ukrainoje

Tik šiauriniai rajonai (Sumų, Černigovo, Kijevo regionai) jis užaugintas. Bet tai labiau panašu į vėlyvo rudens veislę. Ir už daigų auginimą skiepijimui.

Veislės ir palikuonys

Net XIX amžiaus knygoje. paminėta apie 17 Antonovkos paprastųjų porūšių. 1929 m. I. V. Michurinas teigė, kad iš 26 veislių tik 5 gali būti laikomi patikimais porūšiais. Šiandien labiausiai žinomos veislės:

  • „Auksinis vienuolis“;
  • desertas;
  • svogūnas;
  • pilka (surūdijusi);
  • baltas;
  • akmuo (raudonas);
  • auksas.

Visi jie, iš esmės panašūs į klasikinę išvaizdą, turi tam tikrų skirtumų. Klonu laikomas „Auksinis vienuolis“ pradeda duoti vaisių nuo septintų metų. Skiriasi ankstyvas žydėjimas ir puikus derlius. Derliaus nuėmimas prasideda anksčiau - rugpjūčio viduryje, tačiau jų galiojimo laikas neviršija mėnesio.

Deserto porūšis buvo gautas kertant pagrindinę veislę su „Pepin“ šafranu. Vaisius pradeda duoti vėliau - 4–5 metų. Šie vaisiai yra didesni, nuotraukoje aiškiai matomi raudoni „skaistalai“. Jas galima laikyti ilgiau.

Svogūnų porūšis taip pavadintas dėl vaisiaus panašumo į ropę. Medis yra labai patvarus ir dažnai duoda vaisių net būdamas 120 metų. Nuskinti vaisiai ilgai laikomi. Už labai nereikšmingos pilkos veislės išvaizdos slepiasi nuostabus jos išgyvenamumas: remiantis apžvalgomis, medžiai visiškai nereikalauja sodininko priežiūros. Be to, jie išsiskiria puikiu derlingumu, transportabilumu ir išlaikymo kokybe.

Baltos porūšio vaisiai skiriasi ne tik spalva, bet ir dideliu dydžiu bei prastesne išlaikymo kokybe. Mutavus šią veislę, Michurinas gavo šešių šimtų gramų (pusantro svaro) Antonovką. Jo vaisių svoris yra 250-600 g.

Kamenichka pasižymi žalsvai baltu minkštimu, labai dideliu derlingumu ir aukšta išlaikymo kokybe. „Auksinė“ veislė yra daug mielesnė ir noksta ne rudenį, o vasarą.

Obuolių veislė „Antonovka“ yra viena iš kai kurių kitų sėkmingų obuolių veislių („Bogatyr“, „Imrus“, „Višnevaja“) „tėvų“. Jie yra atsparūs žiemai, dar atsparesni rauplėms ir turi ilgesnį reguliarų vaisių periodą.

Įvertinimas
( 2 pažymiai, vidutinis 4.5 apie 5 )
Pasidaryk pats sodas

Patariame perskaityti:

Pagrindiniai elementai ir įvairių augalų elementų funkcijos