Saulės augalai: pasėlių ir jų savybių sąrašas

Nakvišų priežiūra žiemą ir vasarą

Naktinių kambarinių augalų priežiūra šaltuoju ir šiltuoju metų laiku turi savitų bruožų. Sezoninės priežiūros savybės pavasaris-vasara.

• Jauni daigai laistomi, kai dirva džiūsta.
• Augimo laikotarpiu maitinti nereikia. Pakanka švelniai purenti dirvą palei vazono kraštus, kad nepakenktų šaknims.
• Kai žydi nakviša, jai reikia pagalbos pernešti žiedadulkes iš vienos gėlės į kitą (apdulkinti).
• Sulaukus 4-5 metų amžiaus augalas persodinamas į substratą su velėnos priemaiša.
• Prasidėjus vasarai, gėlė išnešama į lauką tamsesnėje ir apsaugotoje nuo skersvėjų vietoje.
• Laistykite jį gausiai, bent kartą per 2 savaites į dirvą įpilkite trąšų pomidorų maistinių medžiagų mišiniu. Gerą efektą suteikia ir skystos trąšos, tokios kaip „Ideal“ ar „Vaivorykštė“.
• Purškite lapus du kartus per dieną - ryte ir vakare.

Sezoninės priežiūros rudens-žiemos ypatybės.

• Artėjant šaltiems orams, tręšimo ir laistymo intensyvumas sumažėja (laistoma kartą per 10 dienų minkštu vandeniu be chloro). Naktinukas turėtų būti neveikiantis nuo spalio iki vasario.
• Puodas su sūriu vandeniu dedamas į vėsią, apšviestą vietą, kurioje yra didelė oro drėgmė.
• Vėdinkite augalą kartą per savaitę.
• Vasario pabaigoje vyšnia pradės busti. Per šį laikotarpį turite padidinti laistymą ir pradėti purkšti.

Biologinis apibūdinimas

Paprastasis tabakas priklauso Solanaceae (Solanaceae), tabako (Nicotiana) genčiai.... Tai vienmetis (rečiau daugiametis) augalas, kurio aukštis yra apie 2 m, maždaug 6000 m. e. kultūra įgavo tokią formą, kokia mes ją dabar žinome.

Lapai stambūs, žiedai rausvi, raudoni arba balti ir piltuvėlio formos. Jų išskirtinis bruožas yra stiprus aromatas. Vainikėlis yra 5–6 cm ilgio, o piestelė turi viršutinę kiaušidę ir galvą. Vaisiai yra 1,5–2 cm dydžio dėžutė, kurioje yra daug mažų sėklų.

Veislių įvairovė

Yra 75 tabako rūšys. Vertingiausias veislių auginimui ir perdirbimui (žemiau yra aprašymai ir nuotraukos):

1. Plačialapis arba Merilandas (lot. Nicotiana macrofilla). Savybės - raudonos gėlės, ilga vamzdinė vainikėlis ir platūs lapai. Šoninės venos ant jų yra statmenos pagrindinei.
2. Virginija (lot. Nicotiana tabacum). Jis išsiskiria rausvomis gėlėmis ir vamzdine vainiku aštriomis skiltimis. Lapai yra pailgi, sėdimieji.
3. Paprastas purvas (Nicotiana rustica). Žiedai gelsvi, trumpais vamzdeliais. Lapai kiaušiniški, suapvalintu galiuku.
4. Mergaitiškas arba guminis (Nicotiana glutinosa). Jis turi rausvas gėles su mažais vamzdeliais. Lapai pilkai žali.
5. Garbanotas (Nicotiana crispa). Aukštis - apie 1,8 m, rausvos gėlės, lapai turi būdingą duobėtą paviršių.

Jų atsiradimo sunkumai ir priežastys

Nedaug vaisių - tai reiškia, kad krūmas nepakankamai apdulkinamas. Žydėjimo laikotarpiu būtina švelniai pernešti žiedadulkes nuo gėlių iki gėlių minkštu šepetėliu ar medvilniniu tamponu.

Krenta vaisiai ir lapai... Priežastis paprastai yra per aukšta kambario temperatūra ir drėgmė.

Kenkėjų užkrėtimas... Priežastis - nepakankama oro drėgmė.

Solyanum, kaip ir kitos nakvišos, gali nukentėti baltasparnis... Žalios lervos nusėda ant lapų galo ir iš jų išsiurbia sultis. Pirmiausia lapai nudažomi, tada išdžiūsta ir nukrenta. Jei paliesite sergančią augalą, iš jo išskrenda būrys mažų baltų muselių.

Amaras dažniau atakuoja vasarą, ypač jei nakvišų puodas išleidžiamas į gryną orą. Įtakoja stiebo viršūnes ir lapus. Abiem atvejais augalus reikia skubiai gydyti insekticidais: actellik, decis, fitoverm, intavir ir kt.

Čia jis toks egzotiškas ir nepanašus į nieką kitą - kinų vyšnią, tai Jeruzalę, kubietį ar paprasčiausiai nakviša... Priskiriama dekoratyvinių augalų kategorijai, kuri negali pakęsti vienatvės. Svajoti nakvišų yra šalia savęs mylinti širdis, kuri rūpinasi ir padeda.

Suteik jam šiek tiek savo gerumo ir dėmesio, ir jis visus metus džiugins vešlia žaluma ir neįprastais ryškiais vaisiais.

Tiems, kurie mėgsta sužinoti daugiau, siūlome susipažinti su vaizdo įrašu apie rūpestį nakvišų kambariniu augalu

„Nightshade“ („Solanum“) yra daugiamečiai kambariniai augalai iš Solanaceae šeimos. Natūraliomis sąlygomis jis pasiekia 1 ir daugiau metrų aukštį, kambaryje krūmo dydis neviršija 30-50 cm. Nakvišų tėvynė yra Brazilija, Urugvajus ir Peru.Pagrindinė augalo puošmena yra apvalūs, ryškių spalvų vaisiai.

Augale jie laikosi iki šešių mėnesių. Nykštukinės nakvišų veislės yra populiariausios tarp floristų. Jų tvarkingi, kompaktiški krūmai, tankiai padengti oranžinėmis ar raudonomis uogomis, atrodo labai įspūdingi.

Būtinai atkreipkite dėmesį į gražų „Brugmansia“ augalą.

Nakvišų šeimos požymiai

Bromeliadų šeima - tillandsia, ananasai, bromeliadai ir kt

Šeima priklauso dviskilčių klasei. Tai reiškia, kad augalų sėklų embrionai turi du šoninius sėklapradžius. Vienaskilčiai augalai, kaip rodo pavadinimas, turi vieną skiltį. Vienviečių atstovai savo charakteristikomis yra gana panašūs. Solanaceae labai skiriasi vienas nuo kito, tačiau galima išskirti daug bendrų bruožų.

Nakvišų savybės, išvardytos moksliniuose pristatymuose:

• lapo forma: lygi, dantyta, išpjova arba skiltelių forma;
• žemiau ir stiebo viduryje lapai išsidėstę pavieniui, žydinčioje dalyje - poromis;
• žiedynai yra vidutinio dydžio garbanos, dažnai išsklaidytos gėlės;
• taurelė dažniausiai turi 5 lapus, rečiau nuo 4 iki 7;
• plakiklis gali būti rato, lėkštės, piltuvėlio formos.

Dažni požymiai

Naktiniai atspalviai

Vaisiai uogose (pipirai, nakvišos, baklažanai, bulvės, fizalis ir kt.) Arba kapsulėmis (tabakas, petunija, belladonna, henbane, dope). Dėžės atidaromos palei langines. Sėklos yra reniforminės ir jose yra daug baltymų.

Solanacinių augalų žiedynas

Žiedynų tipai - garbanos arba gyrus. Gėlių formulė: * H (5) L (5) T5P1. Vertė:

• taurelę sudaro penki sulydyti taurėlapiai;
• vainikėlis susideda iš penkių sulydytų žiedlapių;
• ant žiedlapių prilipusių kuokelių skaičius yra penki;
• piestelė yra viena.

Gėlių struktūra

Nakvišų šeimos lapai

Paprasta, skiautėta, kartais išskaidyta. Išdėstyti pakaitomis ant stiebo. Stipulių nėra. Kai kurie atstovai yra padengti plaukais. Nakvišų pasėlių sąrašas: Žoliniai augalai

Solanaceae šeima, turinti daugiau nei 2600 rūšių, pirmiausia susideda iš žolinių augalų.

• mandra;
• tabakas;
• baklažanai (tamsiai vaisinis nakvišas);
• bulvės;
• Kartieji ir saldieji pipirai;
• trauktinė saldžiedė nakviša (vilkžolė);
• skopolis;
• netikras pipirinis nakvišas;
• ampelio kalibrai;
• jazminų nakvišų ir kt.

Daržovių augalai

Daržovių nakvišų augalai:

• Bulvės. Maistui naudojami augalo gumbai, kurie yra modifikuoti požeminiai ūgliai. Daržovių daržuose bulvės tradiciškai dauginamos naudojant gumbus, tačiau auginti naudojant sėklas galima. Bulvių vaisiai yra nevalgoma žalsva uoga, kurios viduje yra sėklos.
• Baklažanas. Laukiniai augalai yra daugiamečiai, o auginami - daugiamečiai. Botaniškai kalbant, mėlyni vaisiai yra uogos. Dažniausiai maistui naudojami neprinokę alyvinės-violetinės spalvos vaisiai. Visiškai sunokus baklažanų žievelė įgauna rudai žalią spalvą, o pats vaisius tampa kietas ir neskanus.
• Capsicum (saldus ir kartus). Alkaloidinis kapsacinas suteikia daržovei aštrų skonį.
• Pomidorai (pomidorai). Kaip ir ankstesniu atveju, vaisiai yra uogos, o ne daržovės.

Įdomus! 1893 m. JAV Aukščiausiasis teismas, spręsdamas muitų ginčą, pomidorus pripažino daržovėmis, nes jie nėra valgomi desertui.

Kiti valgomi nakvišos, kurie nėra daržovės:

• Meliono kriaušė. Rusijoje jis yra daržovių soduose, tačiau neauginamas pramoniniu mastu. Vaisiai yra saldaus skonio, juose yra daug vitaminų, mikro- ir makroelementų.
• Fizalis. Botaninės savybės yra panašios į pomidorų. NVS šalyse fizalis dažniausiai būna konditerijoje - jis naudojamas kaip dekoras. Be to, iš vaisių, kurie yra paslėpti puodeliuose, galite gaminti uogienę ar marinuotus agurkus.

Fizalis

Naktinis šešėlis: priežiūra namuose.Trumpai

Naktiniai atspalviai namuose reikalauja tam tikros priežiūros:

Šeimos ypatybės

Visų pirma reikia pažymėti, kad nakvišų šeimoje yra daugiau nei 2,5 tūkstančio skirtingų augalų. Išoriškai jie labai skirtingi - norint pastebėti kažką bendro, reikia būti tikru botanikos srities ekspertu. Kai kurie augalai yra labiau tikėtina žolė, kiti priklauso krūmams, o kai kurie paprastai laikomi medžiais. Tačiau visi jie turi daugybę panašių savybių, leidžiančių juos visus priskirti tai pačiai šeimai.

Taigi, kokios yra nakvišų savybės?

Gėlės renkasi žiedynuose-garbanose ir neturi šluotelių. Jie yra biseksualūs ir tik retai būna teisingi, tai yra simetriški. Sinovinė taurelė paprastai susideda iš 5 lapelių, panašių į gvazdikėlių.

Lapai labai skirtingi - yra skiautėti, sveiki, įpjauti ar dantyti. Bet tuo pačiu metu jie yra pakaitomis vegetacinėje stiebo dalyje. Žydinčiam augalui būdingas porinis išsidėstymas - dažniausiai jie labai skiriasi.

Kaip matote, norint turėti tokias nereikšmingas savybes į vieną rūšį, pavyzdžiui, paprastas bulves ir tabaką, vištieną ir papriką, reikia turėti daug žinių botanikos srityje.

Nakvišų priežiūra namuose. Detaliai

Naminių naktinukų priežiūra namuose yra gana paprasta. Sukūrus palankias sąlygas, 5–7 mėnesių amžiaus augalai pradeda aktyviai žydėti ir duoti vaisių.

Naktiniai šešėliai žydi

Naktinukas žydi vasarą. Augalai gausiai apaugę mažomis žvaigždės formos gėlėmis. Šiek tiek vėliau uogos pradeda rištis gėlių vietoje. Iš pradžių jie yra žalios spalvos, tačiau subrendę vaisiai tampa ryškiai raudoni arba oranžiniai.
Norint visiškai subręsti, reikia kelių mėnesių. Didžiausią dekoratyvumą augalas paprastai pasiekia iki Naujųjų metų.

Temperatūros režimas

Nakvišų augalas namuose geriausiai vystosi ir žydi esant vidutinei + 18–22 ° temperatūrai. Vasaros karštyje jis gali net išmesti kai kurias gėles ir lapus.

Žiemą nakvišų temperatūrai reikia + 15 °. Tokiomis sąlygomis augalo vaisiai išsilaiko beveik iki pavasario.

Purškimas

Vidinę nakvišą reikia dažnai purkšti. Norėdami tai padaryti, naudokite kambario temperatūroje iš anksto nusistovėjusį vandenį. Purškimas yra ypač svarbus, kai žiemą būna šilta. Taip pat galite pastatyti nedidelį indą su vandeniu šalia augalo, kad padidintumėte drėgmės lygį.

Dekoratyvūs nakvišų augalai

Saulėgrąžos daržovės - augalų pavadinimų sąrašas

Šiai grupei priklauso patalpų ir sodo gėlės, krūmai ir net vynmedžiai. Joms būdinga daugybė didelių, ryškių gėlių.

Įdomus! Naktinės bulvės ir pomidorai buvo pristatyti Europai kaip dekoratyviniai augalai.

Daugelis augalų priklauso dekoratyvinei nakvišai.

Petunija

NVS paplitęs augalas, kurio žydėjimas trunka keletą mėnesių. Turi ryškius žiedlapius su dėmėmis ar mažais dėmeliais. Šerdis yra geltona arba balta. Nauji pumpurai susiformuoja iki spalio. Ūgliai pakimba, todėl petunija dažnai naudojama vertikaliame sodo darbe.

Kvapusis tabakas

Augalas turi palyginti mažas, bet itin kvapias gėles, atsiveriančias po saulėlydžio. Spalva - balta arba rausvai rausva.Cigaretėms ir cigarams naudojami džiovinto tabako lapai, kuriuose yra daug nikotino.

Kvapusis tabakas

Karčiai saldus nakvišas

Idealiai tinka pastatyti šalia tvenkinio, nes jaukiai jaučiasi esant dideliam drėgnumui. Jis turi pailgus smailius lapus. Po žydėjimo susidaro ryškūs raudoni apvalūs vaisiai, kurie išlieka nuo balandžio iki spalio.

Capsicum

Neįprastas kambarinis augalas, žinomas kaip namų pipirai. Vaisiai yra raudoni, geltoni, balti, oranžiniai arba violetiniai pipirų grūdeliai. Jie turi aštrų skonį, nes juose yra kapsaicino.

Capsicum

Kalibrachoa

Gausiai žydintis augalas. Išvaizda panaši į petuniją - įvairių spalvų varpai. Soduose galite rasti purpurinių, blyškių ir ryškiai rožinių, persikų, geltonų, raudonų, baltų gėlių ir net įvairiaspalvių mišinių.

Kalibrachoa

Iš sėklų auganti nakviša

Naktinius šešėlius labai lengva dauginti sėklomis. Jie išgaunami iš visiškai prinokusių, susitraukusių uogų. Sėti pradedama sausio mėnesį. Tam iš durpinio smėlio ir vermikulito mišinio paruošiamas lengvas substratas. Prieš sėją sėklos 30 minučių išgraviruojamos tamsiai rausvame kalio permanganato tirpale.

Ateityje tai apsaugos daigus nuo grybelinių ligų.

Sėklos dygsta netolygiai. Pirmieji ūgliai atsiranda per 2 savaites, paskutiniai - per 2 mėnesius. Sulaukus mėnesio, daigai neria į atskirus indus. Jauni augalai žydi per 6-7 mėnesius.

Kultūros paplitimas ir buveinė

Pagrindinis Solanaceae šeimos augalų skaičius registruojamas visose Centrinės ir Pietų Amerikos klimato zonose. Eurazijos teritorijoje ir, visų pirma, buvusios SSRS erdvėje, yra 45 rūšių atstovai. Tarp jų yra ne tik maisto rūšių, bet ir techninių rūšių, tokių kaip tabakas, taip pat vaistiniai ir laukiniai augalai.

Tarp nakvišų yra ne tik maistinių augalų, bet ir techninių, vaistinių bei laukinių augalų.

Pastarieji labai dažnai būna kelių pakraščiuose, šalia žmogaus būsto, sode ar daržovių sode. Tarp jų yra nuodingų - karčiai saldus nakvišas ir juodas. Pirmoji rūšis gyvena europinėje Rusijos dalyje ir Vakarų Sibiro pietuose. Tai krūmas, žydintis purpurinėmis gėlėmis ir turintis ryškiai raudonas uogas. Dažniausiai jį galima rasti šalia vandens telkinių, daubose, žemumose, miške.

Juodoji nakviša auga šalia žmogaus, ją dažnai galima pamatyti už namo. Žydi mažais baltais žiedais, vaisiai yra juodi arba žali.

Nakvišų dauginimas auginiais

Namuose nakviša gali būti dauginama auginiais. Jie įsišakniję durpių ir smėlio mišinyje, kurio temperatūra yra 22-25 °. Norint sukurti šiltnamio efektą, indas yra padengtas folija. Didelės drėgmės sąlygomis įsišaknijimas vyksta daug greičiau.

Kai tik auginiai pradeda augti, plėvelė pašalinama. Kad susidarytų tankūs, purūs krūmai, augalai yra prispausti 3–4 kartus. Visos nakvišų dalys yra nuodingos, todėl dirbdami turite naudoti gumines pirštines.

Bendrosios augalų savybės

Žemėje gyvena daugiau nei devyniasdešimt genčių ir 2300 vienanarių augalų rūšių. Kiekvienas iš mūsų beveik kasdien matome savo vaisius ant savo stalo. Jie žinomi visiems - bulvių gumbai, baklažanai (mėlyni), pipirų ankštys, sultingi pomidorai. Šie vaisiai yra vieni iš svarbiausių maistingų maisto produktų žmonėms.

Tarp nakvišų yra ne tik tų, kuriomis žmogus maitina, gydo, bet ir dekoratyvinių bei laukinių augalų.

Aptariamos šeimos atstovai yra paskirstyti visuose žemynuose, bet ypač Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Jei vidutinio klimato zonoje Eurazijoje juos daugiausia atstovauja vienmečiai ir daugiamečiai žoliniai augalai, tai Amerikos žemyne ​​tai gali būti krūmai su laipiojimo ir stačiais stiebais, medžiai, vynmedžiai.

Ligos ir kenkėjai

Jei nebus laikomasi auginimo sąlygų, gali kilti nemažai problemų.

• Nakvišų lapai ir vaisiai išdžiūsta. Problema dažniausiai kyla dėl per aukštos temperatūros ir sauso oro. Vazoną su augalu reikia pertvarkyti į vėsesnę vietą ir kuo dažniau purkšti.
• Vaisiai susitraukia, o lapai nukrinta. Labiausiai tikėtina, kad augalas kenčia nuo drėgmės trūkumo dirvožemyje. Būtina griežtai laikytis drėkinimo režimo ir neleisti substratui išdžiūti.
• Nakvišų lapai pagelsta. Lapų pageltimas gali būti per didelio laistymo ar nepakankamo apšvietimo rezultatas. Būtina griežtai laikytis augalų priežiūros rekomendacijų. Norint išvengti potvynio, puodo apačioje turi būti drenažo skylės.
• Po žydėjimo vaisiai nėra nustatomi. Daugeliu atvejų augalas gerai apdulkina. Tačiau kartais apdulkinimas atliekamas rankiniu būdu. Norėdami tai padaryti, puodo su augalu nedaug purtykite ir nedėkite į gerai vėdinamą vietą.
• Naktiniai šešėliai auga lėtai. Augimo sulėtėjimas pastebimas esant nepakankamam apšvietimui. Augalas turi būti pertvarkytas į pietų pusę.
• Lapai nusidažo. Problema kyla, kai trūksta baterijų. Būtina laiku naudoti rekomenduojamas trąšas.
• Naktinių lapų lapai blyškėja. Naktyje nėra kalio. Norėdami pašalinti problemą, kalio trąšos įterpiamos į dirvą.
• Apatiniai nakvišų lapai yra geltoni su rudomis dėmėmis. Augalas kenčia nuo magnio trūkumo dirvožemyje. Reikalingos trąšos su mikroelementais.
• Geltoni žiedai ant nakvišų lapų. Apibūdinti požymiai būdingi virusinėms ligoms. Veiksmingų kovos su jais priemonių nėra. Pažeisti augalai sunaikinami.

Iš nakvišų kenkėjų dažniausiai nukenčia voratinklinės erkutės, amarai, baltarūgės ir žvyneliniai vabzdžiai. Kovai su jais naudojami sisteminiai insekticidai.

Tabako gaminių gamyba

Pagrindinis žaliavų panaudojimas yra įvairių tabako gaminių gamyba. Iš jų neabejotinai pirmauja cigaretės, cigarai, cigarilės ir kaljanai.

Labiausiai paplitęs produktas yra cigaretės. Jie yra popierinė lazdelė, į kurią įsiterpia smulkiai supjaustyti tabako lapai. Cigaretėse yra filtras, kuris neleidžia kenksmingoms medžiagoms patekti į plaučius.

Tai yra įdomu! Įprastos formos cigaretės pasirodė tik 1913 m. Tada gimė visame pasaulyje žinomas prekės ženklas „Camel“.

Cigaras Ar tabako gaminys pagamintas iš sandariai suvyniotų lapų. Žaliavos cigarams yra fermentuojamos mažiausiai du kartus. Kita ypatybė yra filtro trūkumas.

Cigarilės savo forma yra labai panašūs į cigarus, tačiau jie gamindami naudoja susmulkintą tabaką. Cigarilos taip pat neturi filtro, todėl negalima įkvėpti jų dūmų.

Kaljanas - senovinis rūkymo prietaisas. Jį sudaro kolba, kurioje pilamas vanduo (ji tarnauja kaip filtras), nuo jos besitęsiantis velenas (jo funkcija - sulaikyti kenksmingas medžiagas), žarna ir dubuo tabakui.

Svarbu! Plačiai manoma, kad kaljanas yra saugi alternatyva cigaretėms. Taip nėra: kaljano tabake yra tų pačių kenksmingų medžiagų kaip ir įprastame tabake. Vandens filtras filtruoja tik mažiausią jų dalį.

Reikšmė žemės ūkyje

Bulvės yra labai svarbios įvairių šalių žemės ūkiui. Jis naudojamas įvairiose pramonės šakose - tiek maisto gamyboje, tiek technikos pramonėje, tiek kaip žemės ūkio gyvūnų pašaras.

Bulvės į Europą buvo atvežtos 1565 m. Iš Pietų Amerikos.

O į Rusiją jis atvyko dėka Petro Didžiojo, kuris XVII amžiuje jį atvežė iš Olandijos. Iš pradžių žmonės nepriėmė šio augalo, nes pasitaikė atvejų, kai buvo valgomi ne šakniavaisiai, o nuodingi bulvių išoriniai vaisiai. Žmonės buvo apsinuodiję, kartais mirtimi, o tai pasirodė vadinamųjų bulvių riaušių priežastis. Tik XIX amžiuje bulvė buvo įvertinta, ir ji tapo visur.

Ne tik bulvės, bet ir kiti nakvišos tapo pagrindinėmis mūsų laikų daržovių kultūromis.Tai, visų pirma, pomidorai, įvairių rūšių paprikos ir baklažanai.

• Pomidorai į Europą buvo atvežti iš Peru ir Ekvadoro 1523 m... Iš pradžių jie atliko dekoratyvinių augalų vaidmenį, jais buvo dekoruojami sodai. Be to, šie pomidorai daugiausia buvo geltoni. Iš čia kilo pavadinimas - „pomidoras“, kuris ispanų kalba reiškia „auksinis obuolys“. Tada šie vaisiai pradėti naudoti kaip vaistiniai augalai, ir tik vėliau jie įgijo didelę reikšmę žemės ūkiui. Rusijoje jie pirmą kartą buvo auginami Kryme 1883 m., Nes šie Solanaceous atstovai yra termofiliški. Laikui bėgant jie pelnė platų pripažinimą Rusijoje, o šiandien jie auginami visur. Kultūrinių augalų veislių yra šimtai.
• Paprikos taip pat tapo labai populiarios. Šis augalas taip pat mėgsta šilumą, nes jis atkeliavo į mūsų žemyną iš Gvatemalos ir Meksikos. Europoje jis tapo žinomas nuo XVI a., O Rusijoje jis buvo pradėtas auginti vėliau, nes šis augalas negalėjo atlaikyti atšiaurių klimato sąlygų. Tačiau mokslininkai sukūrė specialias veisles, o dabar pipirus galima auginti Maskvos ir Leningrado srityse, Penzos apylinkėse. Šiandien šios daržovės prigijo Altajaus krašto soduose, pietiniuose Novosibirsko ir Omsko regionų regionuose.
• Baklažanai taip pat yra svarbus pasėlis. Šie augalai pas mus atkeliavo iš Rytų Indijos. Jų istorija yra užfiksuota senovės arabų šaltiniuose, kurie rodo, kad žmonės baklažanus pradėjo auginti IX amžiuje. Europiečiai nuo seno augino šiuos augalus kaip dekoratyvinius, nes baklažanų vaisius laikė kenksmingais sveikatai. Ir tik atradus Ameriką, požiūris į šią kultūrą pasikeitė. Faktas yra tas, kad Pietų Amerikos indėnai maistui naudojo šią daržovę, kuri buvo geras pavyzdys europiečiams. Rusijoje jis pradėtas auginti XVIII a.

Solanaceae yra gana didelė šeima, turinti daugiau kaip 90 genčių ir apie 3000 rūšių, kurios auga beveik visame pasaulyje, daugiausia atogrąžų Centrinės ir Pietų Amerikos regionuose. Tarp šios šeimos atstovų yra daug maisto, dekoratyvinių ir nuodingų augalų.

Šeimos atstovai yra medžiai, krūmai, žolės, o kartais ir lianos. Lapai

paprasta, taisyklinga.
Gėlės
pavieniai arba cimoziniuose žiedynuose, dažniausiai garbanos. Gėlės yra aktinomorfinės arba zigomorfinės. Taurelė yra penkių dantų, išsaugota vaisiuose. Vainikėlis yra stuburo skiltis, penkių narių, smaigalio formos, vamzdinė, lėkštės formos arba plačiai varpo formos. Prie vainikėlio vamzdelio, pakaitomis su dantimis, iš vidaus išauga 5 kuokeliai. Gynoecium sincarpous iš 2 karpelių, viršutinės kiaušidės, dviejų ląstelių arba antrinės keturių-penkių ląstelių su daugybe kiaušialąstių. Stulpelis su dviejų skiautelių arba dviejų dalių stigma.
Vaisiai
- uogos ar dėžutės.

Solanaceae sudėtyje yra alkaloidų, dėl kurių daugelis jų yra nuodingi ir kurie taip pat siejami su jų ekonominiu naudojimu kaip vaistiniai ir narkotiniai augalai. Pastarosios apima, pavyzdžiui, tabaką (Nicotiana tabacum

), dopingas (
Datura stramonium
), Belladonna
,
arba belladonna (
Atropa belladonna
), juodieji viščiukai (
Hyoscyamus niger
) ir kt. Kai kurios nakvišos yra naudojamos kaip dekoratyvinės, pavyzdžiui, paprastasis fizalis (
Physalis alkekengi
), petunija (
Petunia hybrida
), kvapusis tabakas (
Nikotianaoffinis
) ir kt.

Mūsų florai domina 2 didžiausios gentys: Dereza ir Nightshade. Lazdelė nakviša („Solanum“
L.)
apima apie 1700 rūšių, gyvenančių visame pasaulyje, dažniau subtropikuose ir tropikuose. Tai viena didžiausių Solanovų šeimos genčių. Tai yra medžiai, krūmai, žolės, dažnai lianos, kartais su spygliais, lapuočiai ar visžaliai. Lapai yra pakaitiniai, be stipulių. Žiedai yra biseksualūs, dažniausiai cimoziniuose panikos žiedynuose, penkių narių su akrele vainiku ir apatine kiaušide. Vaisiai yra uogos. Daugelis šios genties atstovų yra nuodingi.Gerai žinomi šios genties maistiniai augalai yra bulvės (S. tuberosum) ir baklažanai (S. dulcamara). Vienintelė laukinė rūšis centrinėje Rusijos dalyje yra
karčiai saldus nakvišas.
Europos Rusijoje iš I grupės pasitaiko Nicandra physaloides

, iš II grupės -
„Solanum“
,
Ličius
,
Hyoscyamus
,
Atropa
ir kiti, ir iš III -
Datura
... II šeimoje yra daug naudingų augalų, pvz., Bulvių (
Solanum tuberosum
), tabakas (
Nikotiana
), pomidorai (
Lycopersicum esculentum
), Ispanų arba capsicum (
Capsicum annuum
),
Salpiglossis
ir kt.

Naudojamas medicinoje

Ne visi žino, kad kai kurie vaistai, kuriuos plačiai naudoja ekspertai, gaunami iš nakvišų augalų. Tradicinė medicina jau seniai atskleidė tam tikrą naudą, kurią gali duoti kai kurie vaisiai, žolė ar stiebai.

Pavyzdžiui, karčiai saldus nakvišas yra plačiai žinomas tarp žmonių. Gydytojai aktyviai naudojo šias uogas, lapus ir stiebus, gamindami užpilus ir tepalus nuo psoriazės, taip pat choleretinius ir atsikosėjimą skatinančius vaistus.

Belladonna, liaudies vadinama belladonna, yra šaknų ir lapų, naudojamų liaudies ir oficialioje medicinoje, tiekėja. Iš jų lengvai galima pagaminti tabletes ir tinktūras, kurios gali padėti sergant cholecistitu, Parkinsono liga ir kai kuriais skrandžio negalavimais. Galų gale, jie turi antispazminių ir anestezijos savybių.

Datura yra vienas iš nedaugelio augalų, augančių mūsų šalyje. Patyrę žolininkai žino, kad jo žieduose yra pavojingas nuodas - alkaloidas hioscinas. Jis sugeba nuraminti nervų sistemą, todėl lapai naudojami kokliušui gydyti ir astmos priepuoliams palengvinti. Perdozavimas yra labai pavojingas - nuo haliucinacijų iki rimtesnio apsinuodijimo.

Mandragora yra tokia garsi, kad net atspindėjo legendose. Tarp Europos tautų galite rasti daug mitų, kad šis augalas gali rėkti, o bet kokie gyvi padarai, išgirdę jo šauksmą, krinta negyvi. Tiesą sakant, jo šaknyse (labai panašiuose į žmogaus figūrą) yra skopolaminas - alkaloidas, kurį galima naudoti medicinoje. Kai kurios rūšys, pavyzdžiui, turkmėnų mandragoros, yra valgomos - bet tik po jų subrendimo.

Saulės augalai, kas jiems priklauso. Daržovės

Nakvišų šeimai priklauso tokios populiarios auginamos daržovės kaip bulvės, pomidorai, paprikos ir baklažanai.
Bulvės - kiekvienas žmogus gerai pažįsta šį augalą. Sunku neįsivaizduoti stalo be jo. Daugumos mūsų racione jo yra beveik kasdien. Priešingai populiariems įsitikinimams, šioje kultūroje yra naudingų mineralų, joje gausu vitaminų, ypač provitamino A. Sunku išvardyti visus patiekalus, kuriuose yra bulvių.

Veislė yra tiesiog nuostabi, augalui atstovauja įvairaus skonio, formos, dydžio, spalvos, cheminės sudėties ir kokybės veislių masė. Yra veislių, kurios nebijo šalnų ir net mažų šalnų, kolorado vabalas jų nepriima. Bendrame žemės ūkio augalų reitinge šis augalas nusileidžia tik kviečiams, ryžiams ir kukurūzams.

Ne mažiau populiarus nakvišas yra pomidoras. Europiečiai apie tai sužinojo tuo pačiu metu kaip ir bulvės, tačiau actekai ir inkai - šis augalas buvo auginamas jau VIII a. Šiandien žinoma daugiau nei 10 000 pomidorų veislių. Buvo ilgai diskutuojama, kur šį augalą priskirti uogoms ar daržovėms. 2001 m. Europos Sąjunga nustatė, kad tai vaisių atstovas. Pomidorų vaisiuose nėra cholesterolio, yra didelis kiekis vitaminų A ir C, yra našlaitis arba „laimės hormonas“. Dėl savo likopeno kiekio jis yra geras priešvėžinis agentas ir naudojamas širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai. Terminis apdorojimas nepablogina jo naudingų savybių.

Baklažanai ir įvairiausi pipirai taip pat yra nakvišų šeima.

Baklažanas

Ne visi žino, kad kitas augalo pavadinimas yra tamsiai vaisinis nakvišas.Kitas įdomus faktas yra tas, kad nors baklažanai yra geriau žinomi kaip daržovės, biologiškai jie yra uogos, kaip ir pomidorų vaisiai. Augalas į Europą buvo atvežtas iš Azijos XV amžiuje, nors plačią populiarumą jis susilaukė tik XIX a.

Augalo aukštis, priklausomai nuo veislės, siekia nuo 50 iki 300 centimetrų. Lapai savo išvaizda primena ąžuolą. Gėlės gali būti vienos arba surinktos žiedynuose, baltos, alyvinės arba violetinės. Kriaušės formos baklažanų vaisiai.

Daugelis sodininkų žino, kad pernokę baklažanai tampa kartūs. Taip yra dėl solanino kaupimosi vaisiuose. Norėdami išvengti problemų, baklažanus reikia nuskinti šiek tiek neprinokusius iškart po to, kai jie įgauna alyvinę ar violetinę spalvą (yra ir kitų veislių, pavyzdžiui, baltos ar raudonos). Yra būdas pašalinti vaisių kartumą: juos reikia supjaustyti kubeliais ir įdėti į šaltą druskos vandenį. Po 10-20 minučių galite pradėti virti išmirkytus baklažanus.

Bulvės

Moksliniu požiūriu bulvė vadinama „Gumbų nakviša“. Tai daugiamečiai augalai, kurių gumbai yra pelnytai daugelio valstybių maisto produktai. Augalo krūmai pasiekia metro aukštį. Gėlės yra rausvos, violetinės arba baltos spalvos, surinktos žiedynuose. Vaisiai yra nuodingos žalios uogos, kurių negalima valgyti. Bulvėse galima valgyti tik gumbus. Tačiau jų žalinimas rodo, kad kaupiasi solaninas - tokių bulvių valgyti negalima. Bet juos galima pasodinti savo vasarnamyje, kai kurie sodininkai prieš sodindami gumbus specialiai išdėsto saulėje, o tai prisideda prie solanino kiekio padidėjimo - tokios bulvės negraužia.

Kultūros gimtinė, kaip ir daugelis kitų nakvišų, yra Pietų Amerika. Ten jį vis dar galima rasti laukinėje gamtoje. Įdomu tai, kad prieš 7–9 tūkstančius metų kai kurie Pietų Amerikos indėnai garbino daržovę. Bulvės į Europą buvo atvežtos XVI a. Žmonės ne iš karto suprato, kad nuodingo augalo gumbai yra valgomi, tačiau tai netrukus įrodyta. Prancūzijoje bulvės netgi padėjo įveikti alkį ir skorbutą. Rusijoje jie priešinosi naujai daržovei, kilo „bulvių riaušės“ dėl to, kad valstiečiai nenorėjo sodinti augalo. Tačiau dvidešimtame amžiuje bulvės mūsų šalyje tapo itin populiariu maistu.

Kultūros, kaip produkto, vertė atsispindėjo 2019-ųjų filme „Marsietis“, kur pagrindinis veikėjas ją naudoja išgyvendamas Marse. Įdomu tai, kad realiame gyvenime bulvės yra „kosminis augalas“: 1995 m. Jos tapo pirmąja daržove, užauginta kosminėje stotyje.

Bendras aprašymas

Pagal tarptautinę klasifikaciją vienišiai augalai priklauso dviskilčių klasei - Žydėjimo skyriui. Šeima suformavo atskirą - Solaceae - tvarką, kuriai priklauso ir Bindweed šeima.

Dažniausiai tai yra stačiai augantys žoliniai, vijokliniai ar vijokliniai augalai (bulvės, mandra, juodoji nakviša). Taip pat yra krūmų ir puskrūmių (pipirų, karčiai saldžiųjų nakvišų, vilkžolių), rečiau medžių. Nepaisant gyvybės formos, visi Solanaceae turi būdingų bruožų.

Kai kuriuose šeimos nariuose (belladonna, dope, henbane) yra stiprių alkaloidų, kurie gali sukelti žmogaus mirtį. Dažnai visos augalo dalys yra nuodingos.

Pav. 1. Belladonna gėlės.

Šeimos nariai

Nakvišų veislių yra labai daug, apie 2500. Jų galima rasti Eurazijoje ir Amerikoje, taip pat ir mūsų gimtinės platybėse.

Iš išorės tai žolinis augalas, jis gali būti ir vienmetis, ir daugiamečiai. Taip pat galite rasti medžių iš nakvišų veislių. Šios grupės veislės skirstomos į laukinius augalus ir į tuos, kurie auginami specialiai.

Pagrindinės grupės yra:

• daržovių;
• dekoratyvinis;
• vaistinis ar nuodingas.

Trumpai apie pomidorus

Nakvišų šeimai priklauso ir pomidorai. Jie buvo atvežti į Europą, iš kur jie atvyko į mūsų šalį, iš Pietų Amerikos. Ten vis dar galima pamatyti laukinius pomidorų protėvius.Jų vaisiai yra daug mažesni nei kultūrinių augalų, o skonis nėra toks geras - cukraus kiekis yra daug mažesnis. Ilgą laiką pomidoras buvo laikomas nuodingu, o kultūra auginama daugiausia dėl žiedų - labai nenusakomų, bet egzotiškų.

Na, o šiandien įvairių rūšių pomidorai nepalieka mūsų stalų beveik ištisus metus. Be to, naudojami ne tik švieži pomidorai - tiesiog smulkinti arba salotose - jie dedami į įvairius patiekalus. Jie verdami, kepami, troškinami, konservuojami. Lecho padažai ir kečupas yra labai populiarūs mūsų šalyje. Daugelis namų šeimininkių pomidorus deda į barščius ir kitas sriubas. Tačiau pomidorų sriubos ypač paplitusios Ispanijoje - gazpacho ir salmorejo čia labai populiarūs.

Šie vaisiai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Juos turėtų vartoti anemija, gastritu ir širdies bei kraujagyslių ligomis sergantys žmonės. Tačiau neturėtumėte per daug nusinešti - patartina suvartoti ne daugiau kaip 100 gramų pomidorų per dieną, ypač kai kalbama apie šviežius, termiškai neapdorotus vaisius.

Ką reikia žinoti apie bulves

Jei sudarysite naktinėje daržovėje aktyviausiai naudojamų dietos rūšių sąrašą, pirmiausia bus bulvės. Nenuostabu - sunku įsivaizduoti šiuolaikinę virtuvę be įprastų gumbų. Tačiau daržovių bulvės įveikė daugybę kliūčių ir nuotykių, kol tapo neatsiejama mūsų dietos dalimi. Jo tėvynė yra Šiaurės Amerika, o į Europą, kaip minėta pirmiau, jis atvyko dėl patrauklių spalvų. Tada jo gumbai buvo maži, ir niekas nežinojo, kad juos galima valgyti. Kai kurie entuziastai valgė uogas ir sunkiai apsinuodijo, o tai pasėjo paprastų žmonių nepasitikėjimą.

Tačiau šiandien iš bulvių daržovių ruošiama šimtai įvairių patiekalų - nuo blynų iki bulvių košės, nuo koldūnų iki bulvių bulvių. Nenuostabu, kad tai labai malonus ir skanus produktas, kuriame yra iki 25% krakmolo - beveik grynų angliavandenių, leidžiančių greitai atkurti jėgas. Taip pat gumbuose yra daug skaidulų ir vitamino C. Neatsitiktinai praėjusiais šimtmečiais daugelis jūreivių, taip pat Šiaurės gyventojų, naudojo žalias bulves skorbutui gydyti.

Tabakas

Kartais šią nakvišų derlių galima auginti vasarnamiuose. Tačiau dažniau ją vis dar augina didelės žemės ūkio įmonės. Yra keletas tabako atmainų. Tokie augalai gali būti auginami žoliniai daugiamečiai arba vienmečiai, krūmai ir puskrūmai.

Žaliojoje tabako masėje, be mineralų, pektinų, rūgščių ar šarmų, yra deguto ir nikotino. Šis augalas, kaip žinote, daugiausia naudojamas cigarečių gamybai. Taip pat tabako nikotinas gali būti naudojamas medicinoje.

Fizalis

Ši nakvišų šeimos daržovė turi tokį lotynišką pavadinimą: Phýsalis. Rusų kalboje šio žodžio tarimas, akcentuojant antrąjį skiemenį, yra neteisingai fiksuotas, nors teisingiau tai daryti pirmajame.

Skirtingai nei aukščiau aptarta auginamoji nakviša, šį soduose ir daržuose augalą galima rasti gana retai. Tačiau kai kurie vasaros gyventojai vis dar augina fizalis. Šios kultūros vaisius yra kapsulė, suformuota iš akytųjų taurėlapių ir gali būti raudona, geltona arba oranžinė.

Rusijoje dažniausiai auginamas klijų vaisių fizalis, dar vadinamas meksikietišku pomidoru. Šio augalo vaisiai yra turtingo, malonaus daržovių skonio. Be to, šalies vasaros gyventojai dažnai augina braškes, labai kvapnius fizalis. Šios veislės vaisiai yra sultingi ir saldūs. Sodininkai juos vertina pirmiausia dėl malonaus braškių aromato ir skonio.

Bet kokiu atveju fizalio vaisiai laikomi dietiniu produktu. Jie susideda iš vitaminų, mikroelementų, amino rūgščių ir turi daug naudingų savybių. Kaip teisingai valgyti fizalis, nes tai augalas naminiams sodams, vis dar yra gana reta kultūra, žinoma, ne visi Rusijos vasaros gyventojai žino.Tiesą sakant, viskas yra nepaprastai paprasta. Galite valgyti, pavyzdžiui, fizalį šviežią. Taip pat žiemos preparatai dažnai gaminami iš šio augalo vaisių. Tai yra, fizalis naudojamas lygiai taip pat, kaip pomidorai ir paprikos.

Ko mes išmokome?

Sužinojome apie išskirtinius Solanovų šeimos augalų bruožus ir struktūrą, taip pat apie jų vaidmenį žmogaus gyvenime. Sužinojome Solanaceae šeimos žiedo formulę, išsiaiškinome, kurie augalai yra nuodingi, o kurie - valgomi.

Naktinių varpų šeima žmonėms buvo žinoma nuo senų senovės. Juk šios rūšies augalus žmonės valgo daugiau nei šimtmetį. Daugelis nakvišų naudojami vaistams kurti ir dekoruoti mūsų, kaip dekoratyvinių augalų, gyvenimą. Vienoje šeimoje šie augalai sujungia tam tikrus bruožus. Jie turi bendrą vaisių tipą, gėlių formulę ir apskritai gyvybės formą.

Nuodingi atstovai

Visuose nakvišų pasėliuose yra solanino, nuodingos medžiagos. Pavyzdžiui, dėl to buvo daug apsinuodijimų, kai Petro I laikais į Rusiją buvo atvežtos bulvės. Žmonės valgė augalo vaisius, o ne jo gumbus, todėl jie buvo apsinuodiję. Žinoma, dėl šio fakto visų nakvišų negalima laikyti absoliučiai nuodingais; šeimos pasėliai turi valgomųjų dalių. Tačiau mažus vaikus reikia stebėti - jie, pavyzdžiui, gali netyčia suvalgyti lapų ir taip pakenkti savo sveikatai. Tačiau tarp laukinių šeimos atstovų yra nepaprastai pavojingų. Daugelyje jų yra ne tik solanino, bet ir alkaloidų. Nakvišų augalų, kurių visos dalys yra nuodingos žmonėms, sąrašas:

• Karčiai saldus nakvišas. Jis randamas drėgnose vietose, daugiausia krūmų ir gluosnių tankmėse vandens telkinių pakrantėse. Jo aukštis siekia 180 centimetrų, smailūs pailgi lapai. Žiedai yra alyviniai, rausvi arba balti, surinkti į žiedlapių žiedynus. Vaisiai - ryškiai raudonos, iki 1 cm dydžio uogos, skiriasi blizgesiu ir elipsės forma. Įdomu tai, kad nakviša yra labai dekoratyvi; ja galima dekoruoti sklypą. Taip pat augalas nuo seno naudojamas liaudies medicinoje. Tačiau atsižvelgiant į jo toksiškumą, jį reikia naudoti ypač atsargiai.
• Juoda nakviša. Kasmet iki 120 centimetrų aukščio. Lapai kiaušiniški, smailūs, gali būti pailgi. Gėlės - baltos žvaigždės, surinktos pusiau skėtiniuose žiedynuose. Sąlyginai valgomas augalas: kai kurie valgo prinokusias uogas. Tačiau neprinokę vaisiai yra nuodingi ir gali būti mirtini. Bet net ir prinokusios uogos yra draudžiamos dideliais kiekiais, taip pat nuo kai kurių lėtinių ligų ir bet kokių alergijų (jos turi stiprių alerginių savybių). Pagrindinis vaisių, kurie noksta rugpjūčio-spalio mėnesiais, brandumo rodiklis yra juodas. Augalas taip pat naudojamas liaudies metodams gydyti ligas. Nakvynės šeimos uogos žemiau esančioje nuotraukoje.

• Belladonna, arba Belladonna. Daugiametė žolė, mėgstanti miško pakraščius ir kirtimus, taip pat upių krantus. Pirmaisiais metais jo stiebai siekia iki metro, o vėlesniais kiaušinio formos smailiais lapais - iki 2 metrų. Gėlės yra pavienės arba porinės, varpelio formos, nudažytos violetine arba geltona spalva. Vaisius yra didelė tamsiai violetinės, beveik juodos spalvos uoga. Kaip nakviša, ji yra labai nuodinga, tačiau naudojama liaudies medicinoje. Belladonna yra įtraukta į Raudonąją knygą, todėl neturėtumėte jos išplėšti.
• Datura. Vienmetė žolė iki pusantro metro aukščio. Lapai dantyti, kiaušiniški, smailūs. Apatinė lapo dalis yra lengvesnė nei viršutinė. Gėlės yra didelės, baltos ir turi svaiginantį aromatą. Vaisiai yra spygliuota kapsulė su juodomis sėklomis, kuri prinoksta. Įdomu tai, kad dopą apibūdino actekai, kurie buvo susipažinę su nuodingu jo poveikiu.
• Henbane. Plačiai paplitusi dvejų metų žolė. Aukštis - nuo 20 iki 110 centimetrų. Jis turi nemalonų kvapą.Pirmaisiais metais henbane yra tik smailių elipsoidinių lapų rozetė, o antrame sezone auga aukšti stiebai. Gėlės gali būti geltonos arba balkšvos, viduje yra violetinės-violetinės spalvos vainikėlis. Vaisiai yra ne uogos, o kapsulė su daugybe pilkai rudų ar rudų sėklų. Svaiginantis augalo poveikis atsispindi rusiškoje patarlėje: "valgė vištieną".

• Mandra, arba raganos šaknis. Daugiametė žolė, kurios Rusijoje nėra. Jo aukštis yra iki 80 centimetrų, lapai yra ovalūs arba lancetiški, dideli. Jie surenkami išleidimo angoje, tačiau mandragora neturi stiebo. Pavienės gėlės yra violetinės, mėlynos arba žalsvai baltos. Vaisiai yra rutulio formos uogos, geltonos spalvos ir kvapo, panašaus į obuolį. Šaknis turi formą, panašią į žmogaus figūrą, todėl atsirado daug legendų apie magišką mandragoros galią.

Neįmanoma išvardyti visų žmonėms nuodingų rūšių, tačiau išvardyti augalai yra labiausiai paplitę.

Kas priklauso nakvišų pasėliams. Fizalis („meksikietiškas pomidoras“)

Nakvišų šeima. Phyzalis pagrįstai gali būti vadinamas „pažįstamu svetimu“. Jei atsitiktinai paklausiate apie tai kelių žmonių, paaiškėja, kad tik keli žmonės apie tai yra girdėję, bet kai tik aprašysite, tiksliau - sausas puodelis, savo forma šiek tiek panašus į didžiulį grikių grūdą, su daugybe šonkaulių ir aštresniu (beje, šio puodelio viduje, o vaisių uoga uždaryta), pasirodo, kad beveik visi tai matė ... kaip sausų puokščių dalį, o ne ant stalo . Ir labai dažnai žmonės nustemba sužinoję, kad šios populiarios džiovintos gėlės „brolis“, labai panašus į savo išvaizdą, yra daržovė, taip pat labai maistinga. Nepaisant to, tai yra faktas - pagal savo savybes „Physalis“ yra ne ką prastesnis už daugelį tradicinių sodo augalų. Nors, paradoksalu, tai taip pat nėra nauja kultūra (Rusijoje fizalis auginamas nuo XIX a.), Ir galima tik pasidžiaugti, kad pastaruoju metu susidomėjimas šia savita daržove pradėjo lėtai augti.

„Physalis“ pavadinimą gavo iš graikiško žodžio „physa“, kuris vertime reiškia „burbulas“, taip sutelkdamas dėmesį į minėto puodelio buvimą. Apskritai fizalių gentyje yra daugiau nei 110 rūšių, iš kurių dauguma yra piktžolės, tačiau yra ir kelios maisto rūšys - tai guminis fizalis (dar žinomas kaip meksikietis), pubertuojantis fizalis (arba braškė) ir Peru fizalis. Daržovių soduose dažniausiai auginamas meksikietiškas fizalis, geriau pritaikytas Ukrainos ir daugelio Rusijos regionų sąlygoms (yra daug regionų, kur tokio tipo fizalus galima auginti net ir neapgalvotai), nors saldesnis braškių fizalis jau prasidėjo pastaraisiais metais ją pasivyti.

Biologinės savybės Meksikietis Physalis yra daugiametis augalas, auginamas mūsų sąlygomis kaip metinis.

Vienintelis veiksnys, kurio reikalauja ši kultūra, yra šiluma. Likusi „Physalis“ dalis yra nepretenzinga. Jis gerai auga ir saulėje, ir daliniame pavėsyje, duoda normalų derlių bet kokiuose dirvožemiuose - nuo molio iki smėlio priemolio ir net smėlio, jei jie buvo gerai įdirbti ir patręšti (nors patartina organines trąšas dėti po ankstesniais pasėliais), bet nemėgsta fiziologinio tirpalo, užmirkęs ir stipriai rūgštus.

Fizalio augimo sezonas (nuo daigumo iki derliaus nuėmimo) vidutiniškai trunka apie 100 dienų. Tuo pačiu metu jis pasižymi prailgintu žydėjimo laikotarpiu (nuo birželio iki rugsėjo) ir, atitinkamai, vaisiais (nuo rugpjūčio iki spalio). Iš pradžių gėlės pasirodo žemesnėse krūmo pakopose, o kai iš jų surišami vaisiai, žydėjimas pereina į aukštesnę pakopą. Todėl ant to paties augalo vienu metu gali būti prinokusių ir jau krentančių vaisių bei pumpurų. Apskritai jo vaisiai nenustoja formuotis iki pirmųjų rudens šalnų.Galbūt todėl fizalis labiau mėgsta sodininkus nei žemės ūkio pramonę - neįmanoma organizuoti vienkartinio jo derliaus, gatavų produktų rinkimas atliekamas nuolat.

Šios rūšies fizalis vaisiai formuojasi stiebo išsišakojimo vietose, jų vidutinis svoris yra apie 30-50 g (yra ir daugiau nei 100 g sveriančių stambiavaisių veislių). Jų subrendimo ženklas yra spalvos pasikeitimas ir atsiskyrimas, tačiau jiems dar nespėjus prasiveržti taurele. Jo puodelis yra oranžinis, pats vaisius yra šiek tiek panašus į pomidorą, bet padengtas lipniu žiedu, todėl prieš juos naudodami, turite keletą minučių juos blanširuoti verdančiame vandenyje.

Meksikos fizalų veislės yra labai gerai apdulkinamos tarpusavyje, todėl, jei svetainėje yra kelios jų veislės, neįmanoma gauti grynos veislės sėklų.

Fizalio braškės (kartais dar vadinamos „razinomis“) auginamos kaip desertų kultūra.

Jo vaisiai, kaip taisyklė, yra mažesni (2–2,5 g svorio, 1,5–2 cm skersmens), tačiau dėl kai kurių veislių pasirinkimo jie savo dydžiu ir svoriu nenusileidžia meksikiečių fizalų vaisiams, jų vyniotinis pirmiausia turi žalią spalvą, o subrendęs vaisius pagelsta ir nudžiūsta.

Subrendusios uogos, skirtingai nei meksikiečių fizalis, nelaužo sauso vyniojimo, todėl jos yra geriau apsaugotos nuo įtrūkimų ir irimo ir laikomos ilgiau. Iš 1 m2 derlius yra apie 2 kg.

Kultūros vertė Meksikos fizalis yra labai maistinga ir stebėtinai universali kulinarijos požiūriu; jis naudojamas salotoms, sriuboms, ikrams, padažams ir želė ruošti, gali būti sūdytas ir marinuotas, dedamas į pirmąjį ir antrąjį patiekalus vietoj pomidorų, taip pat naudojamas konditerijos gaminiams (marmeladui, zefyrui, razinoms, konservai, uogienė ir kt.) ir net likeriai bei likeriai. Beje, po perdirbimo jo vaisiai patiekalams suteikia gražią oranžinę spalvą. Jame yra būtinų amino rūgščių, reikalingų gerai mitybai, baltymų (12% sausųjų medžiagų), kaxapos (30%), skaidulų (apie 10%), riebalų (iki 3%), vitaminų (įskaitant didelius vitamino C kiekius - 138) mg / 100 g sausųjų medžiagų), pektinai, organinės rūgštys, leidžiančios jį sėkmingai išsaugoti, ir daugelis kitų biologiškai aktyvių medžiagų. Medicininiais ir dietiniais tikslais jis visų pirma naudojamas pacientams, sergantiems inkstų akmenlige, sergantiems podagra ir reumatu (tiek iš vidaus, tiek iš išorės, kaip tepalas iš susmulkintų vaisių), taip pat kaip priešuždegiminis vaistas.

Pomidorai

Šis kultūrinis augalas yra bene populiariausias nakvišų atstovas tarp vietinių vasaros gyventojų po bulvių. Dauguma Rusijos sodininkų pomidorus kasmet augina dideliais kiekiais.

Per visą žmogaus auginimo laiką selekcininkai išvedė daugybę pomidorų veislių. Jei norite, priemiesčio rajone galite auginti ankstyvus, sezono vidurio, vėlyvus pomidorus. Šios salotų veislių kultūros sėklos yra parduodamos, skirtos šviežiam vartojimui arba išaugintos specialiai konservavimui.

Pomidoras yra daržovė, kurios mėsingi sultingi vaisiai gali būti raudonos, geltonos arba oranžinės spalvos. Kai kurios genetiškai modifikuotos pomidorų veislės yra purpurinės, mėlynos arba, pavyzdžiui, juodos spalvos. Tačiau tokios veislės nėra auginamos Rusijos teritorijoje. Genetiškai modifikuotų augalų auginimą mūsų šalyje, kaip žinote, draudžia įstatymai.

Pipirai

Tradescantia - ampelinių augalų rūšys Anderson, Zebrina ir kt

Pipirai yra dar viena pažįstama nakviša. Tai daugiamečiai krūmai, daugiausia auginami kaip vienmetės kultūros. Augalo stiebas jauname amžiuje yra žolinis, laikui bėgant jis stambėja ir sustingsta. Augalo aukštis priklauso nuo veislės ir gali svyruoti nuo 20 iki 125 cm (saugomoje žemėje jis gali užaugti net iki 3 metrų). Paprikos stiebo formos gali būti krūminės, pusės stiebo arba standartinės.

Didžioji dalis visos kultūros masės yra lapai. Lakštų spalva yra nuo šviesiai iki tamsiai žalios. Gėlėms būdinga rato forma. Jie gali būti suporuoti, vieniši ar net surišti į kekes.

Pipirų vaisiai gali būti skirtingų spalvų, formų ir dydžių. Svoris taip pat gali būti labai skirtingas - nuo 5 iki 200 gramų. Paprikos vaisiai yra plačiai naudojami maisto ruošimui ir gali būti išsaugoti žiemai.

Naktinių šešėlių vaisiai

Nakvišų vaisiai yra dviejų rūšių: uogų ar dėžučių pavidalu. Taigi, pavyzdžiui, tokiuose žinomuose nakvišų kaip pomidorų ar nakvišų atstovuose vaisius yra uoga. Valgome požeminę bulvės dalį - gumbus, o jos uogos yra nuodingos. Tačiau nuodingoms rūšims, tokioms kaip henbane ar dope, vaisiai pateikiami forma dėžės - sausi daugiaspermiai atsiveriantys vaisiai (6 pav.).

Pav. Tabako sėklos kapsulėje, vaisiai (šaltinis)

Saulės metamorfozė

Bulvių gumbai yra jos požeminiai ūgliai, jie nėra bulvės vaisiai, bet požeminė šaka. Gumbai pasirodo bulvėse ant požeminių metinių ūglių, ant požeminių stolonų. Bulvėse yra dvi metamorfozės, dvi modifikacijos - stolonai ir gumbai (7 pav.).

Pav. 7. Bulvių metamorfozės (šaltinis)

Paplitę šeimos kenkėjai

Yra daug nakvišų pasėlių kenkėjų. Kas jiems rūpi:

• graužti samtelius;
• vielinis kirminas;
• netikras laidas;
• turėti;
• lapinių vabalų lervos;
• baltasparnis;
• klaidos klaida;
• Kolorado vabalas;
• kalnakasių skraidymas;
• tripsai;
• erkės;
• pūsliniai vabalai;
• šaknies mazgo nematodas;
• amaras.

Iš tikrųjų augalus gali paveikti kiti vabzdžiai, tačiau aukščiau išvardyti yra ypač dažni. Be įvairių insekticidų naudojimo, svarbu stebėti sėjomainą ir tinkamą sodo augalų kaimynystę: skirtingos nakvišos neturėtų augti greta. Be to, šeimos daržovės nėra sodinamos vienoje vietoje keletą metų iš eilės.

Saulės žala

Daugelyje vaisių, įskaitant pomidorus, bulves, paprikas ir baklažanus, yra solanino. Tai augalinis alkaloidas, kurio patekimas į organizmą gali sukelti nemaloniausias pasekmes. Apsinuodijus solaninu, gali pasireikšti įvairūs negalavimai: nemiga, viduriavimas, galvos skausmas, galvos svaigimas. Solaninas taip pat lemia skydliaukės veiklos sutrikimus, padidina žarnyno pralaidumą ir gali sukelti sąnarių skausmus.

Terminio apdorojimo metu solaninas beveik visiškai sunaikinamas. O daugumos vaisių naudojimas neperžengiant ribų nepadaro žalos. Žinoma, jei nevalgote kilogramo šviežių pomidorų per dieną. Kaip sakoma, viskam, ką reikia žinoti, kada sustoti.

Ir, žinoma, yra atvirai nuodingų augalų - visų pirma belladonna ir dope, toksiškų medžiagų koncentracija yra ypač didelė. Bet jų nevalgo. Todėl galima pašalinti apsinuodijimo riziką.