Naudingos gervuogių savybės: naudojimas tradicinėje medicinoje ir kontraindikacijos

19032

Didelės, aitrios, beveik juodos gervuogės siūlo neįtikėtiną vertę. Vaisiai nėra pranašesni už sodo aviečių naudą ir kai kuriais atžvilgiais juos pranoksta. Daugelis žmonių mėgsta gervuoges, jų nauda sveikatai ir žala yra neatsiejama, todėl neturėtumėte piktnaudžiauti gamtos dovanomis. Tinkamai naudojant, naudojant gervuogių derlių, galite pagerinti medžiagų apykaitos procesus, sustiprinti imunitetą, padidinti hemoglobino kiekį ir pasirūpinti daugelio ligų prevencija.

Privalumai kiekvienoje uogoje

Gervuogių kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis

Vieno straipsnio sudėtyje yra sunku išvardyti visą uogų maistinių medžiagų sudėtį, tačiau uoga ypač vertinama dėl didelio kiekio vitaminai P, C, A, B, bioflavonoidai, taninai, geležis, organinės rūgštys: obuolių, nikotino, citrinų ir kt.

Dėl mažo kaloringumo (100 g produkto yra 34 kcal) gervuogės laikomos dietinėmis uogomis. Jame yra 4,4 g angliavandenių, 0,5 g riebalų ir 1,5 g baltymų

.

Kalbant apie kitą uogos sudėtį, joje buvo rastos šios medžiagos: pelenai, mono- ir disacharidai, vanduo, organinės rūgštys, maistinės skaidulos, vitaminai (PP, E, C, B2, B1, A, beta-karotinas), makroelementai (fosforas, kalis, natris, magnis, kalcis), mikroelementai (selenas , varis, cinkas, geležis, manganas, geležis).

Ar tu žinai? Gervuogė yra nedidelis, dygliuotas 1,5 m aukščio krūmas. Jo vaisiai yra labai panašūs į aviečių vaisius, tačiau subrendę jie keičia spalvą iš žalios į vidutiniškai raudoną, o visiškai subrendę - juodą. Jie taip pat skiriasi nuo aviečių skoniu. Šiandien yra apie 200 gervuogių veislių. Visi jie yra mažiau atsparūs nei avietės, bet produktyvesni.

Vaisių nauda

Naudingos gervuogių savybės jau seniai žinomos liaudies gydytojams. Iš jo buvo paruošti įvairūs saldumynai arba tiesiog džiovinti vaisiai, o tada dedama į arbatą. Uogos yra natūralus antidepresantas. Jie turi galimybę nuraminti nervų sistemą ir sustiprinti imuninę sistemą. Vaisiai imami esant miego sutrikimams, nervams ir karščiavimui.

Uogoje yra geležies, magnio, molibdeno, kalio, fosforo, vario, mangano, nikelio, chromo ir kitų mikroelementų. Iš organinių rūgščių išsiskiria salicilo, obuolių ir citrinų rūgštys. Tarp vitaminų yra A, B1, PP, K, C, E. Gervuogėse gausu taninų ir aromatinių medžiagų, pektinų, bioflavonoidų. Pastarieji yra antioksidantai. Jie malšina uždegimą, stiprina kraujagyslių sieneles ir malšina patinimus.

Uogos malšina troškulį, mažina karščiavimą ir veikia sviedrinančiai. Todėl jie yra nepaprastai vertingi kovojant su infekcijomis ir plaučių uždegimu.

Arbata su gervuogių priedu turi tonizuojantį poveikį, ramina ir stiprina nervus. Tai taip pat teigiamai veikia žarnyną. Tuo pačiu metu padeda ir subrendusios, ir žalios uogos: pirmosios stimuliuoja organo darbą, o antrosios susitvarko su viduriavimu ir dezinfekuoja.

Gervuogių nauda sveikatai

Pirmiausia gervuogių nauda slypi jų uogosekurios išlaiko gydomąsias savybes tiek džiovintos, tiek šaldytos. Valgydami juos maiste, galite normalizuoti medžiagų apykaitą, organizmo funkcijas, sustiprinti imunitetą, sulėtinti senėjimo procesą organizme.

Medžiagos, esančios uogose, netgi turi prevencinį poveikį vėžio srityje. Poveikis pasiekiamas dėl polifenolio junginių, kurie savo veikimu yra panašūs į antioksidantus - jie apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų.

Kam dar naudinga gervuogė? Tai buvo žinoma nuo senų senovės karščiavimą mažinantis ir priešuždegiminis agentas. Pagrindinės veikliosios medžiagos šiuo atveju yra flavonai, kurie veikia kartu su salicilo rūgštimi, gerai žinomu natūraliu aspirinu.

Katechinai, kurie yra flavonoidų dalis, užtikrina cholesterolio absorbciją, sunkiųjų metalų panaudojimą, kenksmingų bakterijų sunaikinimą ir cukraus kiekio kraujyje sumažėjimą.

Išoriškai taikomi švieži lapai įvairių odos ligų gydymui. Norėdami tai padaryti, jie susmulkinami į kruopas ir pritaikomi kerpių, egzemos, trofinių opų, mėlynių, žaizdų, abscesų paveiktose vietose.

Ar tu žinai? Augalas yra žinomas dėl to, kad be uogų, gervuogių lapai ir šaknys turi gydomųjų savybių. Jie taip pat renkami ir naudojami žali įvairiems terapiniams ir profilaktiniams tikslams.

Kontraindikacijos ir galima žala

Turi gervuogių naudingų savybių ir kontraindikacijų. Tai nerekomenduojama tiems pacientams, kuriems padidėjęs skrandžio rūgštingumas. Dėl uogose esančių komponentų gali išsivystyti gastritas. Šio augalo pagrindu pagaminti vaistai draudžiami žmonėms, kenčiantiems nuo žemo kraujospūdžio. Nuovirai ir užpilai labai sumažina kraujospūdį, todėl gali pablogėti paciento būklė.

Kad nepakenktumėte savo sveikatai, turite žinoti gervuogių naudą ir žalą organizmui. Be maistinių medžiagų, jame taip pat yra alergenų, tokių kaip salicilatai. Jei žmogus netoleruoja aspirino, pavartojus vaisių gali išsivystyti alerginė reakcija. Tai pasireiškia šiais simptomais:

• ašarojimas;
• veido odos dilgčiojimas;
• bėrimas;
• niežtinti oda.

Dažniausiai alergija yra lengva ir greitai praeina savaime. Sunkiais atvejais būtina vartoti antihistamininius preparatus, kitaip gali išsivystyti anafilaksinis šokas. Gervuogių šaknyje yra daug taninų, todėl juo pagrįstų priemonių negali vartoti pacientai, sergantys kolitu, lėtiniu cistitu ir urolitiaze. Išgėrus daug gervuogių lapų arbatos, jūsų organizmas gali padidinti tanino kiekį. Tai išprovokuoja pykinimą ir vėmimą.

Pagrindinės gervuogių vartojimo kontraindikacijos:

• inkstų liga;
• individuali netolerancija;
• padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
• sunki cukrinio diabeto forma.

Šio augalo lėšos draudžiamos vaikams iki 2 metų. Vyresniems vaikams ir pagyvenusiems žmonėms vaistai ruošiami mažai.

Naudingos gervuogių lapų savybės

Gervuogių lapai yra turtingi myritilinas - medžiaga dažnai vadinama „natūraliu insulinu“. Didžiausia jo koncentracija pastebima lapuose prieš nokstant uogoms. Todėl sultiniai iš ankstesnių augalų surenkami iš anksto. Jų nuoviras sumažina cukraus kiekį kraujyje.

Gervuogių sultinys ir arbata taip pat vartojami gastritui, dizenterijai, blogam virškinimui, dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opoms gydyti. Tai gerai veikia esant visokiems kraujavimams: gimdai, gausiai mėnesinėms, plaučiams, virškinimo traktui.

Toks gėrimas padeda atsirasti sukibimams po operacijų, turi sviedrinantį ir šlapimą varantį poveikį, malšina viršutinių kvėpavimo takų uždegimą.

Svarbu! Gervuogių sultys ruošiamos iš jaunų augalo lapų ir prinokusių uogų, kurios geriamos kartu su visų minėtų ligų gydymu.

Dėl stomatito ir kitų dantenų ligų jie pasiruošia lapų antpilas skalavimui. Tam reikia 4 valg. l susmulkinto gervuogių lapo užpilama 2 puodeliais verdančio vandens ir reikalaujama pusvalandį.

Jei ruošiate nuovirą ne tik iš lapų, bet ir iš augalo šakų, jis gerai padeda sergant širdies neurozėmis, menopauze ir kitomis neurozėmis ir apskritai stiprina nervų sistemą.

Liaudies sultinys

Jis naudojamas kaip prakaituojantis ir veiksmingas diuretikas. Paruošta santykiu nuo 1 iki 10. Teikia pagalbą nuo kraujavimo iš skrandžio ir dispepsinių sutrikimų, odos bėrimų. Tam iš lapų košė dedama kompreso forma. Taip pašalinamos egzemos, kerpės ir pūlingos furunkulės.

1. Nuo kosulio.
   Norėdami paruošti gėrimą nuo kosulio, turite paimti vienodą kiekį džiovintų gervuogių, šaltalankių, liepžiedžių ir aviečių lapų. Užvirkite įprastu būdu. Norėdami gauti daugiau naudos, galite pridėti natūralaus medaus. Toks užpilas padės atskirti skreplius, palengvins kosulį ir prakaitą.
2. Plaukų gerinimui.
   Jei bent 2 kartus per savaitę plausi plaukus nuoviru, tai pagreitins plaukų augimą ir suteiks jiems storumo.
3. Su skrandžio sutrikimu.
   Padės surinkti mėtų lapus, gervuoges, ramunėles ir aviečių žiedynus. Viskas imama lygiomis dalimis ir verdama. Ant stiklo dedama ne daugiau kaip 2 maži šaukštai mišinio. Reikalaukite 10 minučių.
4. Su kraujavimu (hemorojus, skrandis).
   200 ml vandens imama maždaug 10 g. jauni ūgliai ir lapai. Visa tai reikia užvirinti.
5. Nuo gerklės ir dantenų skausmo.
   Naudinga užpilti burnos ir gerklės skalavimus arba naudoti kaip kasdienį skalavimą.
6. Infuzija sergant nervų sutrikimais (gali būti vartojama esant menopauzei).
   Supilkite 0,5 litro dviejų šaukštų džiovintų lapų. virintas vanduo. Sandariai uždenkite dangčiu ir palikite 6–7 valandoms. Tada perkoškite per sietą ir padėkite į šaldytuvą. Užtepkite 1⁄4 puodelio, 4 kartus per dieną. Tęskite gydymą tol, kol visi nervinio išsekimo simptomai visiškai išnyks.
7. Infuzija sustiprina organizmo apsaugą ir padidina imunitetą.
   Vieną šaukštą kruopščiai džiovintų lapų tiesiog reikia užpilti puodeliu verdančio vandens. Tada sandariai uždenkite ir leiskite jam užvirti 20 minučių. Paruoštą infuziją padalykite į 3 dalis. Gerkite po vieną, 3 kartus per dieną.
8. Vaistas nuo apsinuodijimo ir uždegimo.
   Supilkite vieną šaukštą sausų ir susmulkintų lapų į termosą. Ten užpilkite 200 ml verdančio vandens. Leiskite jam užvirti 3–4 valandas. Nuvalykite infuziją iš suspensijų. Laikyti šaldytuve. Vartokite 3 kartus per dieną po 100 gramų. prieš valgį. Gydymas atliekamas prieš pašalinant uždegiminį procesą. Paprastai tai trunka 10 dienų.
9. Švieži lapai plačiai naudojami kosmetologijoje.
   Iš „juodųjų aviečių“ žalumynų patariama pasidaryti kaukes plaukams augti ir šaknims stiprinti. Balzamai kovoja su riebią galvos odą. Lapų nuoviras skaistina odą.

Kaip gervuogių šaknis naudojama liaudies medicinoje

Vaistinės savybės buvo žinomos nuo senų senovės gervuogių šaknis, kuris taip pat plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje. Jo nuoviru naudojamas lašeliams kaip karminantas, su ascitu skysčiams pašalinti.

Gervuogių šaknų nuoviras puikiai pasitvirtino gydant faringitą, tonzilitą ir tonzilitą. Jai paruošti paimkite 20 g susmulkintų šakniastiebių ir virkite stiklinėje vandens apie 20 minučių. Sultinys turi būti infuzuojamas 3 valandas ir filtruojamas.

Ar tu žinai? Gervuogės dėka jose esančių katechinų padeda pagerinti medžiagų apykaitą ir kovoti su antsvoriu, net su nutukimu. Tai neleidžia organizmui kaupti gaunamų riebalų perteklių, tuo pačiu didinant energijos suvartojimą, dėl kurio naudojami anksčiau sukaupti riebalai. Be to, uogos padeda išvalyti kūną. Be to, net užšaldytos gervuogės padeda pašalinti toksinus ir kitas nuosėdas.

Gervuogių arbata

Gėrimas prisotina kūną visais vitaminais ir mikroelementais, kurie yra uogoje. Tai nuramins esant nervinei įtampai ir stresui.Norėdami paruošti arbatą su uogomis, jie nuplaunami, arbatos lapai supilami į arbatinuką ir užpilama trečdaliu verdančio vandens. Palaukę keletą minučių, įpilkite likusio skysčio ir pridėkite cukraus pagal skonį.

Norėdami gaminti maistą, jums reikės šių ingredientų:

• mažas šaukštas didelių lapų arbatos;
• du maži šaukštai uogų;
• stiklinė vandens;
• cukrus neprivalomas.

Uogų sultys yra labai naudingos. Tam pasirenkami patys prinokę. Užkimus gali padėti, jei balso stygos neveikia gerai. Tada mažais gurkšneliais išgeriama stiklinė šiltų sulčių.

Vaistinių žaliavų derlius iš gervuogių

Bet kuri augalo dalis yra naudinga, tačiau kiekvieną derlių reikia nuimti pagal savo taisykles. Taigi, uogos derlius nuimtas tik pilnai subrendus. Būtent tuo metu jose maksimaliai gausu maistinių medžiagų.

Jie gali būti naudojami švieži, paruošti konservų, sulčių, uogienių pavidalu.

Dauguma naudingų savybių uoga išlaiko net užšaldžius ar išdžiovinus. Pastaruoju atveju rekomenduojama naudoti dirbtinę šilumą. Nepriklausomai nuo to, kaip ruošiate uogas, jos išlaiko naudingas savybes ne ilgiau kaip 2 metus.

Gervuogių šaknis nuimtas vėlyvą rudenį. Jis iškasamas, nuplaunamas nuo žemės, išpjaunamos pažeistos ar išdžiūvusios dalys, džiovinamos atvirame ore, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Tada šaknys suvyniojamos į natūralų audinį arba popierių ir laikomos sausoje, vėsioje, tamsioje vietoje.

Lapai jie pašalinami iš krūmo visą sezoną, tačiau jie laikomi vertingiausiais jauni, visiškai suformuoti lapai, pašalinti prieš uogoms sunokstant ant krūmo

... Iš karto po derliaus nuėmimo jos džiovinamos orkaitėse iki 40 ° C temperatūros.

Ruošiant lapus gervuogių arbatai, jie yra veikiami fermentacija. Surinkę, lengvai paspauskite mediniu kočėlu ant medinės lentos, kol jie išleis sultis. Tada sandariai sulenkite jį į puodą ir uždarykite dangtį po presu. Per 2-3 dienas masė turėtų tapti juoda. Kai tik tai atsitiko, jis nedelsiant siunčiamas džiovinti.

Gervuogių naudojimo ypatybės

Nesvarbu, kokia naudinga ši uoga, ji turi keletą kontraindikacijų:

• galima alerginė reakcija, daugiausia dėl gervuogių lapų nuoviro. Uogos retai sukelia tokią reakciją;
• jei sergate plonosios žarnos ir skrandžio ligomis, šviežias uogas pakeiskite gervuogių sultimis;
• padidėjus skrandžio rūgštingumui, gervuogių sulčių paros normą reikia apriboti iki vienos stiklinės.

Daugeliu atvejų gervuogės yra ne tik puikus desertas, bet ir gera natūrali priemonė.

Liaudies medicinoje

Ilgą laiką gervuogių lapai buvo naudojami kaip veiksminga priemonė gydant viduriavimą ir dizenteriją. Taip yra dėl juose esančių sutraukiančių taninų gausos, kurie padeda kontroliuoti virškinamojo trakto veiklą. Liaudies medicinoje naudojamos visos augalo dalys. Receptai jau seniai žinomi:

• lapų nuoviras diabetikams;
• infuzija dėl dirglumo ir nemigos;
• suspausti nuo žaizdų, patinimų, trofinių žaizdų ir uždegimų;
• milteliai nuo viduriavimo;
• diuretiko sultinys;
• tinktūra nuo gripo ir bronchito.

Lapų nuoviras

Nemanykite, kad gervuogių galia slypi tik uogose. Lapai ne mažiau naudingi. Jie yra žinomi dėl sutraukiančių, žaizdų gijimo ir prakaito savybių. Toks platus veikimo spektras sėkmingai naudojamas nuoviru gydant dizenteriją, viduriavimą, kraujavimą, opas, egzemą ir pūlingas žaizdas.

Tačiau būkite atsargūs! Vartojant didelį kiekį šio sultinio, žymiai padidėja taninų koncentracija organizme ir kai kuriais atvejais atsiranda tokių komplikacijų kaip vėmimas. Tokiu atveju gydytojai dažniausiai pataria gerti pieną. Tai neutralizuoja taninų poveikį. Toks nuoviras draudžiamas žmonėms, sergantiems onkologija arba turintiems šią ligą.

Šaknies pagrindu pagamintas nuoviras

Paūmėjus lėtiniam pielonefritui, galite pasiimti nuovirą pagal šio augalo šaknį. Į tris šaukštus susmulkintų gervuogių šaknų įpilkite 300 ml verdančio vandens. Sultinys ruošiamas ant silpnos ugnies 10-15 minučių. Tada jie atvėsina, filtruoja. Rekomenduojama dozė yra šaukštas kas dvi valandas ligos paūmėjimo atveju.

Atsargiai! Gervuogių šaknis yra gausus taninų šaltinis ir nerekomenduojamas esant lėtinėms virškinimo trakto ligoms, tokioms kaip kolitas.

Tinktūra

Gervuogių degtinės tinktūra yra žinoma kaip priemonė nuo gripo ir peršalimo. Paruoškite tinktūrą 60 gramų šviežių gervuogių vienoje stiklinėje degtinės. Priemonė trims dienoms dedama į vėsią, sausą vietą ir pasireiškia nuo dvidešimt iki trisdešimt lašų tris kartus per dieną, kai atsiranda ligos simptomų.

Džiovintų uogų milteliai

Džiovinti gervuogių milteliai skirti esant viduriavimui. Pusė šaukštelio miltelių džiovintų uogų imama tris kartus per dieną, užgeriant dideliu kiekiu vandens. Simptomai išnyksta per penkias ar septynias dienas. Ši priemonė yra saugi net vyresniems nei trejų metų vaikams.

Suspausti

Šviežius gervuogių lapus kelias valandas galima tepti ant kojų sergant varikoze ar lėtinėmis opomis. Šis kompresas turės regeneruojantį poveikį ir palengvins skausmą. Kompresas dedamas 15 minučių du kartus per dieną.

Kosmetologijoje

Be aukščiau išvardytų privalumų sveikatai, gervuogės gali būti skani pagalba žmonėms išlaikyti švytinčią, gražią odą. Gervuogių vartojimas gali skatinti sveiką natūralių audinių sutraukimą, o tai yra nuostabi nechirurginė procedūra, dėl kurios oda atrodo jaunesnė. Kosmetologijoje naudojamos tos gervuogių dalys, kurios padeda drėkinti odą, atsikratyti pilko atspalvio, išvalyti ir grąžinti odai švytėjimą. Taip pat gervuogių ekstraktas naudojamas dermatologinėms odos problemoms pašalinti. Kartu su įvairiais ingredientais gervuogės gali būti naudojamos visų tipų odos priežiūrai.

Gervuogių kaukės veido odai

Švytinčiai, sveikai odai būtina palaikyti drėkinimą. Gervuoges rekomenduojama reguliariai vartoti, kad nukenksmintumėte savo kūną ir išlaikytumėte odos elastingumą, taip pat išlaikytumėte jos hidrataciją iš vidaus. Arba galite pasigaminti veido kaukę sumaišydami gervuogių sultis su šaukšteliu medaus. Mišinys plonais sluoksniais tepamas ant veido ir kaklo. Tada jis nuplaunamas šiltu vandeniu. Tokiu būdu galite drėkinti odą, aprūpindami ją reikalingomis maistinėmis medžiagomis.

Dėl didelio kiekio vitaminų A, C ir K gervuogės turi odą atjauninančių savybių. Prie to prisideda ir omega-3 bei omega-6 riebalų rūgštys. Tiesiog pasidarykite veido kaukę: sumaišykite sutrintas uogas su šviežiu jogurtu, žiupsneliu muskato ir citrinos sultimis. Šią kaukę pusę valandos tepkite ant veido ir kaklo. Reguliarus veido kaukės naudojimas atjaunins ir suteiks lygią ir drėkinamą odą.

Kulinarijoje

Gervuogių galima dėti į šviežių vaisių salotas, kepinius, pavyzdžiui, pyragus ir pyragus. Taip pat gali būti naudojamas želė ar konservų gamybai. Gervuoges galima derinti su kitais vaisiais, kad būtų galima gaminti vaisių salsą, ir patiekti su traškučiais. Gervuogės yra skanus priedas prie įvairių desertų, įskaitant ledus. Ši uoga naudojama ruošiant vynus. Yra konservuotų ir džiovintų formų. Labai gera ir sveika šviežia.

Gervuogių nauda nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Tai, kas gervuogėms naudinga moterims, yra stiptiškos ir raminančios savybės. Tačiau ne visada moteris gali maistui naudoti viską, ko jai reikia ar ko nori.

Ta pati taisyklė galioja ir gervuogėms.Viena vertus, turtinga jo sudėtis turėtų padėti moteriai nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Kita vertus, tai kelia daug pavojų, ypač pavojingų alerginės reakcijos į uogą.

Todėl į klausimą, ar įmanoma nėščioms gervuogėms, sunku vienareikšmiškai atsakyti. Jei moteris neturi alerginių reakcijų į ją, žarnyno sutrikimų, cistito, skausmo ar sunkumo inkstuose, tada uogą galima saugiai vartoti.

Jei iš šio sąrašo atsiranda bent vienas simptomas, turite nedelsiant jo atsisakyti ir kreiptis į gydytoją. Kalbant apie maitinančias motinas, šiuo atveju galioja kita taisyklė - gervuoges galite valgyti tik vaikui sulaukus 3 mėnesių.

Priešingu atveju augalas teigiamai veikia slaugančios ir nėščios moters kūną. Visas vitaminų, mikro- ir makroelementų rinkinys padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, padidinti hemoglobino kiekį ir gydyti žaizdas.

Gervuogių lapų nuoviras nėštumo metu padeda pašalinti uždegimą, sąstingį organizme ir apskritai atkurti kūną po gimdymo.

Svarbu! Be to, gervuogės puikiai veikia veido odą. Kaukių naudojimas iš augalo uogų ir lapų padeda atsikratyti žemiško odos atspalvio, atkurti jos gaivumą ir pašalinti negyvų ląstelių sluoksnį.

Gervuogės ir bitininkystė

Gervuogės laikomos puikiu medaus augalu. Iš vieno hektaro augalo galima pašalinti iki 40 kg medaus. Pirmosios gėlės ant krūmo atsiranda birželį, o paskutinis - rugsėjo mėnesį. Kiekvienoje gėlėje yra labai daug nektaro, todėl bitės mėgsta gervuoges.

Pasirodo skaidrus, lengvas, medus kartais su šiek tiek gelsvu atspalviu.

Deja, uoga auginama retai, daugiausia auga laukiniais, tačiau specialiai pasodintos plantacijos duoda derlių dešimt metų.