Kaip iš sėklų užsiauginti fizalų namuose ir prižiūrėti pasėlius

Fizalis yra nakvišų šeimos augalas. Išvertus iš graikų kalbos „fizalis“ reiškia burbulą. Žmonės šį augalą vadina kitaip: molinė spanguolė, marunka, smaragdo uoga, tačiau dažniausiai yra burbulas. Šis vardas nėra atsitiktinis ir siejamas su fizalo forma - augančia raudonai oranžine taurele.

Kai kurie vasaros gyventojai fizalus palygina su pomidorais. Nors jie yra šiek tiek panašūs, ypač vaisiuose, auginant fizalis, jo priežiūra labai skiriasi nuo pomidorų. Be to, ne visas fizalo rūšis galima naudoti maistui. Yra grynai dekoratyvinių rūšių.

Pagrindinės Physalis veislės

Visi „Physalis“ tipai skirstomi į tris kategorijas:

1. Dekoratyvinis fizalis. Ši rūšis taip pat vadinama fizalis Franchet. Gėlė yra nepaprastai graži ir turi kiniško žibinto formą. Ryškiai oranžinės dėžės puikiai atrodo sode, jos yra puikus dekoras gėlių lovoms. Šios rūšies ypatumas yra tas, kad „Physalis Franchet“ auga bet kuriame dirvožemyje, gerai toleruoja temperatūros pokyčius, nereikalauja ypatingos priežiūros. Daugelis sodininkų iš fizalių dėžučių paruošia originalias žiemos puokštes.
2. Daržovių fizalis. Sodininkai jį ypač myli, nes jis ne tik suteikia grožio sodui, bet ir suteikia valgomųjų oranžinės ar ryškiai raudonos spalvos vaisių, iš kurių galite pasigaminti gardžios uogienės, marinuoti agurkėlius. Vaisiai būna skirtingų dydžių ir svorio - nuo 30 g iki 150 g. Daržovių fizalis yra nepretenzingas auginant.
3. Braškių (uogų) fizalis. Skirtingai nei daržovių fizalis, braškių vaisiai yra daug mažesni. Jų svoris yra nuo 1 g iki 4 g. Labai retai šios rūšies vaisiai gali siekti 9 g. Skirtingai nuo dekoratyvinių ir daržovių rūšių, uogų fizalis yra labai jautrus šalčiui, vaisių nokinimo laikotarpis yra daug ilgesnis, tačiau skonis yra geresnis visiems tipams ... Savo ruožtu uogų fizalis skirstomas į kelias veisles: razinas, Peru ir Floridą. Būtent iš šių veislių galite paruošti nuostabiai skanią uogienę.

Kaip namuose iš sėklų išauginti fizalisą?

Pietiniuose rajonuose Physalis sėklas galima sėti tiesiai į atvirą žemę. Be to, ateityje šio augalo nereikės veisti, nes jis dauginsis savaiminiu sėjimu. Daigus reikės persodinti tik į specialiai jiems skirtą vietą.

Sėjama balandžio viduryje. Sėklos įterpiamos į negilų griovelį, intervalas tarp eilučių turi būti ne mažesnis kaip 30 cm. Kai sėklos išdygsta, daigus reikės retinti. Atstumas tarp ūglių turėtų būti 25 cm.

Dėmesio! Daigai, persodinti į naują vietą, gerai įsišaknys, tačiau jie duos vaisių vėliau nei kiti.

Kadangi „Physalis“ yra atsparus šalčiui augalas, jį galima sėti iki žiemos - spalio viduryje.

Fizalio auginimas per daigus

Prieš pradedant sėti sėklas daigams, būtina tinkamai paruošti dirvą ir dirvą. Pavyzdžiui, galite įsigyti specialų dirvožemį, skirtą nakvišų auginimui, arba pasiruošti patys: 2 dalys durpių + 1 dalis komposto + 1 dalis sodo dirvožemio + ½ dalis smulkaus smėlio.Į mišinį galite įpilti šiek tiek medienos pelenų - tai sumažins durpių rūgštingumą (5 kg mišinio jums reikės 2 druskos šaukštų pelenų).

Kai dirva bus paruošta, užpildykite indus, kuriuose planuojate auginti fizalis. Po to pradėkite sėti sėklas, tačiau pirmiausia jas reikės neutralizuoti. Tai galima padaryti taip: paimkite nedidelį marlės gabalėlį, suvyniokite jį į kelis sluoksnius, įdėkite sėklas ir panardinkite jas į mangano tirpalą maždaug 20 minučių. Kad sėklos greitai išdygtų, jos taip pat gali būti dedamos į augimą skatinantį tirpalą - Epiną (100 ml vandens - 2 lašus Epino).

Paruoštos sėjai sėklos pasodinamos į žemę tuo pačiu atstumu viena nuo kitos, šiek tiek iš viršaus, apie 1 cm, apibarstomos dirvožemiu, prispaudžiamos delnu. Po to dirvožemis turi būti kruopščiai laistomas.

Tara uždengta stiklu arba permatomu plastikiniu maišeliu, dedama į šviesią ir šiltą vietą (oro temperatūra nuo + 15 ° C iki + 20 ° C).

Pirmieji ūgliai pasirodys maždaug po 7-10 dienų. Nedelsdami išimkite stiklinę iš indo, įsitikinkite, kad dirva neišdžiūvo, laiku ją palaistykite.

Kada ir kaip skinti daigus?

Daigus būtina nerti tuo laikotarpiu, kai daigai pasiekia 2–3 tikrųjų lapų fazę. Daigai persodinami į atskirus indus, pripildytus dirvožemio, kurio sudėtis beveik tokia pati kaip sėkloms sėti. Vienintelis skirtumas yra smėlio kiekio sumažėjimas maždaug 2 kartus ir viršutinio padažo įvedimas (5 kg dirvožemio - 1 šaukštas kompleksinių mineralinių trąšų).

Talpykloje esantis dirvožemis sutankinamas, jame daromas toks pagilinimas, kad daigų šaknys jame pilnai tilptų. Po to daigai kruopščiai pasodinami, užpilami žeme, laistomi vandeniu. Daigų talpyklos įrengiamos gerai apšviestoje ir šiltoje vietoje. Maitinti rekomenduojama kartą per 2 savaites.

Daigus reikia grūdinti 20 dienų prieš sodinant daigus į atvirą žemę - juos reikia išnešti į gryną orą, tačiau su sąlyga, kad nėra šalnų.

Sodinti daigus į atvirą žemę

Fizalio auginimo vietą reikia paruošti iš anksto. Pirmiausia reikia pasirinkti vietą, kurioje anksčiau nebuvo augę nakvišų pasėliai - pomidorai, baklažanai, paprikos. Dirvą būtina patręšti - į 1 kvadratinį metrą įpilkite 50 g nitroammofoskos. Jei dirvožemis yra per rūgštus, galite jį pašalinti medienos pelenais (300 g / 1 kv. M). Būtina iškasti žemę iki 30 cm gylio.

Padarykite sode skylutes, pasodinkite jose fizalinių daigų. Atstumas tarp skylių turėtų būti ne mažesnis kaip pusė metro, o tarp eilučių - 70 cm. Daigai gilinami iki pirmojo lapo, iškasami, lengvai sutankinami ir laistomi vandeniu.

Kad daigai sustiprėtų, juos reikia laiku palaistyti, purenti, atlaisvinti nuo piktžolių ir šerti.

Dėmesio! „Physalis“ nepagimba ir nesiriša. Kuo daugiau šakų, tuo daugiau vaisių pasirodys.

Uogų fizalis, priešingai nei daržovių, yra kaprizingesnis ir mažiau atsparus šalčiui. Tačiau visiškai įmanoma jį auginti ant balkono ar palangės. Visą jūsų darbą kompensuoja saldus uogų skonis.

Daržovių fizalis auginimo ypatybės

Dekoratyvinis fizalis paprastasis dauginasi sėklomis ir šakniastiebiais, pakanka pasodinti vieną kartą ir jis augs daugelį metų. Bet augalas yra labai agresyvus, todėl reikia nuolat ravėti daigų perteklių arba laidoti suvaržymus. Visais kitais atžvilgiais jo sodinimas ir priežiūra yra panašus į daržovių fizalis.

Dekoratyvinis fizalis

• Sėklos paruošimas
• Žemės paruošimas
• Sėja be sėklų
• Daigų auginimas, terminai
• Nusileidimas atvirame grunte, priežiūra
• Derėjimas, derliaus nuėmimas

Sėklos paruošimas

„Physalis“ turi mažas sėklas, todėl norint išsirinkti geriausias, jas reikia supilti į stiklinę su 5% druskos tirpalu ir išmaišyti.Mes pašaliname plaukiojančius, o geriausios dugne nusėdusios sėklos nuplaunamos ir išdžiovinamos. Jie yra paruošti sėjai.

Jei norite, kad jūsų sėklos dygtų greičiau, skaitykite įvairiais būdais, kaip paspartinti sėklų daigumą.

Taip pat gerai prieš sėją sėklas šiek tiek laikyti rožiniame kalio permanganate.

Žemės paruošimas

Daigų dirvožemis turi būti lengvas, derlingas. Prieš dvi savaites, prieš sodindami daigus, įkasite žemę sode, pridedant humuso ir pelenų. Nereikia dėti šviežio mėšlo!

Pasirinkite šviesią, saulėtą vietą. Physalis nemėgsta šešėlių ir žemumų! Taip pat rūgštus dirvožemis. Geriausi pirmtakai gali būti kopūstai ar agurkai. Antroje vietoje yra kitos kultūros. Negalite sodinti po baklažanų, pomidorų, pipirų, bulvių, paties fizalo, nes jie kenčia nuo tų pačių ligų.

Nors reikia pasakyti, kad fizalis beveik nepažeidžia jokie kenkėjai ir ligos.

Sėja be sėklų

„Physalis“ daržovė nebijo šalčio ir gerai dauginasi pati pasisėjusi. Todėl jį galima saugiai sėti prieš žiemą arba ankstyvą pavasarį atvirame grunte. Tokiu atveju daigai būna stipresni, sveikesni, kietesni nei namuose, tačiau vaisių pradžia atidedama vėlesniam laikui. Todėl, jei norite gauti ankstyvą derlių, turite naudoti sodinukų metodą.

Daržovių fizalis

Fizalų auginimas daigų terminais

Jis greitai auga, paruoštų daigų, skirtų sodinti į žemę, amžius yra 30 dienų. Todėl planuojame sodinti daigus balandžio pradžioje, kad gegužės antroje pusėje juos pasodintume sode. Tai yra laikinos rekomendacijos dėl Pietų Uralo ir vidurio diržo. Natūralu, kad reikia pažvelgti į savo orą. Daržovių fizalis gali būti pasodintas dviem savaitėmis anksčiau nei pomidorai, čia yra dar viena gairė, kaip nustatyti sodinimo atviroje žemėje datą. Bet braškinį fizalį geriausia pasodinti pomidorais, jis mėgsta šilumą.

Fizalis daigų auginimas yra panašus į pomidorų daigų sėjimą. Pirmiausia galite pasėti sėklas į mažą indą ir atidaryti, kai pasirodys du tikri lapai. Arba sėkite sėklas sekliai iš karto į atskirus puodelius, kad transplantacijos metu sumažėtų šaknų sistemos pažeidimai. Laistykite gausiai, bet nedažnai.

Daigus galima sėti šiltnamyje arba po plėvele ant lovų. Bet kokiu atveju daigus reikia grūdinti, išnešti į gatvę, palaipsniui pratinant prie saulės. Jauni augalai gali sudegti, jei jie staiga perkeliami iš vidaus į saulę. Esant aukštesnei nei 13 ° C oro temperatūrai, daigus galite palikti lauke per naktį.

Daigų ir pasodintų augalų apdirbimas atliekamas kas tris savaites su miltligės (1 iš 10) arba paukščių išmatų (1 iš 20) tirpalu. Vanduo su trąšomis po šaknimi, kad nesudegtų lapai.

Physalis daigai

Nusileidimas atvirame grunte, priežiūra

Maždaug po 30 dienų po daiginimo augalai turės 5-6 lapus ir bus paruošti sodinti į atvirą žemę. „Physalis“ stipriai išsišakoja ir auga, todėl turite jį pasodinti į šaškių lentos modelį, kurio atstumas tarp eilučių ir augalų yra 50 cm. Jei veislė yra aukšta, tuomet ją reikia susieti su atrama.

Sodinant, fizalis laistomas gausiai, o tada laistomas sausu oru. Mulčiuokite sodinimą ir daugelį procedūrų atliksite daug rečiau - purenate, ravėsite, laistysite. Pilant vaisius, geriau nustoti laistyti, kad jie nesutrūkinėtų.

Fizalis neturi būti suaugęs, nes vaisiai auga šakelių pažastyse. Kuo daugiau augalų šakų, tuo geresnis derlius. Norėdami tai padaryti, birželio pabaigoje galite sugnybti viršugalvį.

Braškinis fizalis

Derėjimas, derliaus nuėmimas

Pirmiausia subręsta apatiniai vaisiai. Jie gali pradėti kristi ant žemės. Gerai, surinkite juos ir perdirbkite! Neprinokę vaisiai gerai laikomi ir noksta namuose. Bet ilgam laikymui (4-5 mėnesius) jie pašalinami į + 2 + 3 ° C temperatūros rūsį, išdėstyti dėžėse dviem ar trimis sluoksniais.

Surinktas laikyti iki šalnų sausu oru ir visada su dangčiu. Tada ant vaisių lieka nepažeista vaško danga, kurios dėka jie taip ilgai laikomi. Physalis brandumas priklauso nuo specifinės veislės savybės. Kai kurie yra nudažyti geltona arba alyvine spalva, kepurėlė gali būti didesnė už vaisių arba augant sprogti, tačiau kai ji tampa sausa ir pašviesėja, fizalis subrendo.

Paprastai rugsėjį ant krūmo yra daug neprinokusių vaisių. Kad šalnos jų nesugadintų, iškaskite krūmą už šaknų, nukratykite jį nuo žemės ir pakabinkite brandykloje.

Tikriausiai daugelis sode turi fizalų. Aš ją turiu ir vėl pasodinau pernai. Gėlių. Jo žibintuvėliai visą žiemą buvo mūsų bute. Šiemet susidūriau su daržovių fizalo sėklomis. Ir aš nusipirkau. Uogienei ir konservavimui. dešinėje sėklų nuotraukos. Na, ar yra kokių nors skirtumų nuo daržovių fizalų auginimo nuo gėlių, dekoratyvinių. Ir kaip jį virti? Aš dabar sužinosiu :)

APIBŪDINIMAS

Fizalis yra labai senas auginamas augalas. Jis buvo auginamas dar 7 tūkstančius metų prieš mūsų erą. e. Amerikoje. Šiam daržovių, tiksliau sakant, uogų augalui mūsų klimato sąlygos taip pat yra tinkamos, tačiau nedaugelis sodininkų moka auginti fizalis, todėl pas mus tai nėra labai įprasta. Bet veltui! Pagal skonį ir ypač dėl maistinių medžiagų kiekio jis niekuo nenusileidžia mūsų mėgstamam pomidorui.

Daržovės Physalis Augalas atsparus šalčiui, vienmetis, greitai auga, vaisingas, turi gydomųjų savybių, nepretenzingas. Vaisius galima marinuoti, virti žieminėms salotoms, džiovinti, jų pagrindu gaminti karštus prieskonius. Jis gerai išdygsta savaime pasėjus. Nebijo mažų šalnų. Parduotuvės gerai.

Braškių fizalis Daugiau termofilinis nei augalinis. Vaisiai yra maži, pavyzdžiui, uogos ir saldūs, juos galima valgyti šviežius. Tinka virti konservus, uogienes, marmeladą. Džiovintas jis atrodo kaip džiovinti abrikosai.

Skaniuose saldžiuose vaisiuose yra iki 12,5% cukraus, iki 1% naudingų skaidulų, apie 2 g baltymų, 1,2 mg karotino, iki 30 mg vitamino C. Taip pat daug organinių rūgščių ir lizino, galingos natūralios priešvėžinės medžiagos.

AUGALŲ FIZZALIO AUGINIMO SAVYBĖS

Daigų dirvožemis turi būti lengvas, derlingas. Prieš dvi savaites, prieš sodindami daigus, įkasite žemę sode, pridedant humuso ir pelenų. Nereikia dėti šviežio mėšlo!

Pasirinkite šviesią, saulėtą vietą. Physalis nemėgsta šešėlių ir žemumų! Taip pat rūgštus dirvožemis. Geriausi pirmtakai gali būti kopūstai ar agurkai. Antroje vietoje yra kitos kultūros. Negalite sodinti po baklažanų, pomidorų, pipirų, bulvių, paties fizalo, nes jie kenčia nuo tų pačių ligų.

Nors reikia pasakyti, kad fizalio beveik nepažeidžia jokie kenkėjai ir ligos.

AUGALŲ FIZALIS SĖKLŲ AUGINIMAS

Fizalis auginamas per daigus. Jo sėklos yra mažos. Jie sėjami kovo mėnesį, pirmiausia kasetėse, po to neriami 3-5 lapų fazėje į durpių vazonus. Tai yra būdas išmesti neišdygusius ir silpnus augalus, o tai dažnai pasėliams su mažomis sėklomis. Kad daigai neištemptų, kambarys neturėtų būti per karštas. Optimali temperatūra yra + 18-20 ° C. Nuskynę daigai šeriami kompleksinėmis daržovių augalų trąšomis. Jis greitai auga, paruoštų daigų amžius sodinti į žemę yra 30 dienų. Daržovių fizalis gali būti pasodintas dviem savaitėmis anksčiau nei pomidorai, čia yra dar viena gairė, kaip nustatyti sodinimo atviroje vietoje datą. Bet braškinį fizalį geriausia pasodinti pomidorais, jis mėgsta šilumą. Užpildykite sėjos indą paruoštu vazonu, šiek tiek sutankinkite. Viršelį padenkite tuo pačiu dirvožemio mišiniu 1 cm sluoksniu ir dar kartą sutankinkite, kad laistant dirvožemis neišnyktų ir fizalo sėklos neplauktų į paviršių.Pasėlius laistykite atsargiai, pradedant nuo dubens krašto, mažomis porcijomis, palaukdami, kol kita vandens dalis visiškai susigers. Kad drėgmė neišgaruotų per greitai, uždenkite pasėlius arba įdėkite dubenį į švarų plastikinį maišelį ir padėkite jį į šviesią vietą. Esant + 15 ... + 20 ° C temperatūrai, fizalis pakyla per 7-8 dienas. Pasirodžius daigams, prieglauda turi būti pašalinta. Įsitikinkite, kad dirvožemis dubenyje neišdžiūvo.

AUGALŲ FIZALIZĖS KULTŪRA

Vaisiai skinami prinokę, prieš pirmąjį šaltą orą. Jie gali subyrėti, tačiau tai neturi įtakos kokybei - nukritusius vaisius galima surinkti iš žemės. Tie, kurie nespėja subręsti, turi būti surinkti prieš šalnas. Šiltame kambaryje jie prinoks. Galite iškasti augalus prieš prasidedant šaltam orui ir pakabinti juos už šaknų pašiūrėje, kad likę vaisiai palaipsniui subręstų.

Fizalis vaisiai yra paslėpti geltonai žalios arba oranžinės spalvos dangteliuose. Vaisių, ypač jaunų, paviršius yra lipnus ir riebus. Skaniausi yra tie, kurie ant augalo subrendo vasarą, saulėtu oru. Vėlyvi vaisiai yra vidutinio skonio, geriau virti uogienę arba marinuoti iš jų.

Prieš naudojimą fizalis pašalinamas iš sauso dėklo ir nuplaunamas šiltu vandeniu, kad būtų pašalinta lipni medžiaga. Jei nenuplaunamas, tai kartaus skonio. Švieži vaisiai laikomi sausoje patalpoje + 2–4 ° C temperatūroje. neprarandant kokybės, 3-4 mėnesius, tačiau prieš naudojimą maistui jie neskalaujami.

Aromatinius braškių fizalų vaisius galima džiovinti orkaitėje + 40-50 ° C temperatūroje. periodiškai vėdinti orkaitę. Jie neišsausės ore - greitai pablogės. Džiovinti vaisiai primena džiovintus abrikosus. Liaudies medicinoje fizalio vaisiai naudojami kaip inkstų ir šlapimo pūslės akmenų diuretikas. Šviežių ir sausų vaisių nuoviras ir užpilai - nuo kvėpavimo takų, skrandžio, žarnyno uždegimo.

VIDEO

„Physalis“ uogienė

RECEPTAI

1. „Physalis“ uogienė su imbieru

Receptui jums reikės:

Fizalis - 1 kg granuliuoto cukraus - 1,2 kg imbiero (šviežio šaknies) - 20 g vandens - 200 g. Norėdami pagaminti „Physalis Jam“ su imbieru, jums reikia:

Atlaisvinkite Physalis nuo dangtelio. Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu, sausai nuvalykite ir subadykite šakute. Imbierą nuplaukite, nulupkite, supjaustykite labai plonais griežinėliais, užpilkite verdančiu vandeniu, pavirkite 1 minutę ir, nedidelėmis porcijomis pridėdami granuliuoto cukraus, virkite sirupą ant šio sultinio. Sirupe, atidedamame nuo ugnies, nuleiskite paruoštus fizalio vaisius, pastovėkite 1 valandą ir virkite ant silpnos ugnies, kol fizalis taps skaidrus. Supilkite karštą uogienę į mažus stiklainius ir uždarykite.

2. Fizalis marinuotas

Receptui jums reikės:

Fizalis - 500 g gvazdikėlių - 2-3 pumpurai lauro lapas - skonis aitriosios paprikos pagal skonį

Marinatui:

Vanduo - 1 litras druskos - 50 g granuliuoto cukraus - 50 g acto - 1 arbatinis šaukštelis. Norėdami virti marinuotą Physalis, jums reikia:

Nulupti ir nuplauti fizalio vaisiai sandariai dedami į stiklainius, pridedama gvazdikėlių, aitriųjų pipirų ir lauro lapų, užpilama marinatu ir sterilizuojama 20 minučių.

3. Salotos su fizaliu, avokadu ir kumpiu cikorijos laiveliuose

Švieži cikorijos fizalis avokado kumpio majonezas arba jogurto (pagal skonį) druskos pipirai

Cikorijas išardome į „laivelius“. Kiekvieną fizalio uogą supjaustykite į 6 mano avokado dalis, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kumpį supjaustykite mažais kubeliais. druskos, pipirų, pagal skonį pagardinkite salotas majonezu arba jogurtu ir dėkite ant cikorijos. Įdėkite laivelius į lėkštę ir papuoškite fizalais

ŠALTINIAI

Fizalis mūsų lovose nerandamas taip dažnai, kaip norėtume. Kol kas žmones auginti labiau skatina įspūdingi ryškiai raudonos spalvos dekoratyvinių vaisių išvaizda, tačiau ši kultūra vis dar yra labai naudinga ir skani daržovė, ir ją nesunku auginti namuose, ir net iš sėklos.

Dekoratyvinis fizalis yra daugiametis augalas, kuris dauginasi ir šakniastiebiais, ir sėklomis, tačiau daržovių fizalis dauginamas tik sėklų pagalba, dažnai naudojant daigų metodą. Su juo galite auginti gerai išvystytus augalus ir surinkti gerą derlių. Pasėjus fizalio sėklas atvirame grunte, dažnai išauga prasti ūgliai, ypač sausą pavasarį. Tuo tarpu augalas gerai toleruoja šaltį ir yra visiškai nepretenzingas, be to, jo reprodukcija dažnai vyksta savaime pasėjus, dėl nukritusių prinokusių „Physalis“ vaisių. Nepaisant net nedidelių šalnų, jo vaisiai gali trukti visą rudenį.

Kada iš sodo pašalinti fizalus

Praėjus 3 mėnesiams po daiginimo, vaisiai jau bręsta, iš apačios paruošti pirmieji. Taurėlapių sausumas yra surinkimo signalas. Fizalis daržovė taip pat vadinama vaisine glitimu dėl būdingos karčios medžiagos, esančios po antklode. Norėdami to atsikratyti, vaisiai nuplaunami, o po to valgomi. Skanios uogos, saldžiarūgštės ar saldžios, tos, kurios sunoksta vasarą. Derlius nuimamas rudenį.

Esant nedideliam šalčiui - 1 ° C temperatūroje, augalas nenukenčia. Neprinokusios uogos su neišleista lipnia medžiaga lieka šaldytuve 4-5 mėnesius. Jei šalnos ankstyvos, augalas išraunamas ir pakabinamas kambaryje, kuriame subręsta vaisiai.

Sėklų atmetimas

Fizalis sėklos yra mažos, o jų kiekvieno kokybę sunku nustatyti vienu žvilgsniu. Norėdami nustatyti tuščias sėklas, kurios nesudygs, turėtumėte atlikti šiuos veiksmus. Imame stiklinę, užpilame vandeniu, užpilame du arbatinius šaukštelius druskos (be viršaus) ir gerai išmaišome, kol viskas ištirps. Tada supilkite sėklas į šį tirpalą ir viską sumaišykite šaukštu.

Plūduriuojančias sėklas reikia išmesti, nes jos netinkamos sėti, o jūs dirbsite su dugnu nugrimzdusiomis sėklomis.

Tai yra perspektyviausia sodinamoji medžiaga.

Pagrindinės augalų grupės

Iš viso šiandien yra 3 pagrindinės fizalų grupės, kurių paklausa yra:

1. Dekoratyvinė - šio tipo kultūra yra labiausiai paplitusi. Augalas turi iki 70 cm aukščio krūmą, jo kamienas yra šiek tiek nuleistas, bet dažniausiai tiesus, lapai yra ovalūs. Šis fizalis yra daugiametis. Šios rūšies gėlės yra nepastebimos, tačiau tai nėra jų patrauklumas. Ši rūšis auginama dėl neįprastų vaisių, kurie šiek tiek primena garsiuosius Kinijos žibintus. Viename ūglyje gali susiformuoti iki 10 tokių vaisių. Dėl šios neįprastos išvaizdos šios gėlės šakas dažnai naudoja floristai ir dekoratoriai, kurdami magiškas žiemos kompozicijas. Tačiau verta prisiminti, kad dekoratyvinio tipo vaisiai jokiu būdu neturėtų būti vartojami maiste, jie yra labai nuodingi;
2. Daržovės - šis gimtoji šalis yra kilusi iš Centrinės Amerikos, tačiau vidurinėse platumose ji pasirodė visai neseniai. Tarp žmonių yra ir kitų gėlių pavadinimų: molinė vyšnia, meksikietiškas pomidoras, žydiškas obuolys. Šio fizalo vaisiai yra dideli ir gali sverti iki 150 gramų. Paprastai negalima valgyti žalio, nes vaisiai nėra labai malonaus skonio, prieš padėdami ant stalo jie iš esmės termiškai apdorojami. Iš tokių žibintų galite gaminti itin originalius padažus ar garnyrus. Jei konservuojate tokius vaisius, vargu ar užsimerkę skirsite juos nuo marinuotų pomidorų. Beviltiški kulinarijos specialistai iš fizalio paruošia visų rūšių uogienes ir konservus, tačiau šiems tikslams geriau naudoti uogų išvaizdą;
3. Uoga - šios rūšies priežiūra yra didesnė. Jo vaisiai yra maži ir juos galima saugiai valgyti žalius. Fizalis skonis panašus į vynuoges, ananasus ar net braškes. Šios uogos yra puikus uogienės, kompotai, vaisių gėrimai ir kepimo įdarai. Vaisius galima džiovinti, tada jie primins razinas.

Pasėlių priežiūra

Pasėlius reikia reguliariai vėdinti, o dirvą sudrėkinti.Sodinimo vazonus reikia laikyti šviesioje ir šiltoje vietoje. + 16 ... +20 laipsnių C temperatūroje daigai išsiris per savaitę. Kai daigai išsirita, celofaną reikia pašalinti. Kai ant daigų atsiranda pora tikrų lapų, juos galima nupjauti. Po to laistykite gausiai, kiek reikia. Daigus reikia laistyti atsargiai, bandant paskirstyti labai mažą laistymo srovę iki pat puodo krašto. Jei reikia, į puodą įpilkite žemės. Paprastai tai įvyksta iškart po laistymo.

Tūpimas atvirame grunte

Kadangi dauguma fizalo rūšių yra linkusios šakotis, daigus rekomenduojama sodinti šachmatų lentos raštu pusės metro atstumu. Jei pasirinkote aukštą veislę, tada ateityje augalas turės būti pririštas, nepamirškite apie šį faktą sodindami. Daigelio skylė turėtų būti tokio gylio, kad jos pakaktų iki 1 lapo.

Prieš sodinant, į skylę pilamas vanduo, o daigai sodinami tiesiai į ją, kad šaknys natūraliai ištiesėtų. Po to skylė uždengiama dirvožemiu ir kruopščiai sutankinama. Laiku pasodintiems daigams tokios manipuliacijos nereikia, pasodinus jas reikia tiesiog gerai išmesti.

Viršutinis padažas

Kol daigai auga ir vystosi, jie kas 15-20 dienų šeriami vandeniniu šlakelio ar paukščių išmatų tirpalu (1:10). Maitinti reikia labai atsargiai. Tirpalas taikomas šaknyje, atsargiai, kad tirpalas nepatektų ant lapų. Pamaitinus palaistyti ir paskui išpurenti.

Organinis tręšimas turėtų būti pakaitomis su tręšimu mineralinėmis trąšomis.

Šaukštas kompleksinių mineralinių trąšų praskiedžiamas kibire vandens.

Ligos ir kenkėjai

Fizalis yra atsparus ligoms, mažai jautrus vėlyvoms ligoms. Jiems įtakos turi tik netinkama žemės ūkio technologija:

• tūpimų sustorėjimas;
• per dažnas laistymas;
• sausros sąlygos;
• artumas piktžolėms, ant kurių parazituoja kenkėjai ir gali išsivystyti grybelinių ar virusinių infekcijų sukėlėjai.

Užsikrėsti mozaikos virusais ypač pavojinga, kai ant lapų atsitiktinai atsiranda šviesių dėmių, o lapų ašmenys raukšlėjasi. Tokie egzemplioriai pašalinami žemės gumulėliu ir sudeginami. Taip elkitės ir su augalais, sergančiais fuzariozės liga. Juos atpažįsta iš pradžių iš apačios nudžiūvę lapai, o paskui visas krūmas nudžiūva.

Karščio metu amarai išsivysto nepurkšdami. Ant 10-12 krūmų jis išimamas su muilo ar sodos užpilais. Insekticidai naudojami dideliuose plotuose. Požeminiai kenkėjai, lokys ir vielinis kirminas graužia šaknis. Į vietą pridedami medžio pelenai, kurie nepatinka vabzdžiams.

Sėja į žemę

Fizalis gali būti auginamas sėklomis ir be sėklų. Tokiu atveju augalas pradės duoti vaisių vėliau.

Sėja prieš žiemą

Fizalis sėklas galima sėti sausoje formoje rudenį arčiau žiemos. Taip užauginti augalai turi didelį atsparumą sausrai ir yra gerai atsparūs įvairioms ligoms.

Pavasarinė sėja

„Physalis“ sėklų auginimą galima pradėti pavasarį. Jums reikia pasėti sėklas, kai jos išsirita. Norėdami tai padaryti, jie turėtų būti dedami į drėgną skudurėlį. Išsiritus daigams, sėklos sėjamos 1 cm į žemę.

Temperatūra

Tai daroma kovo arba balandžio mėnesiais, kai sode žemė sušyla iki maždaug +5 laipsnių C.

Laistymas

Kas 2-3 dienas sėklų guolį reikia laistyti saikingai, tačiau tuo pat metu reikia stebėti žemės drėgmę ir stengtis nepersistengti. Norint, kad daigai išdygtų kartu, sodą geriau uždengti celofanu.

Sėklos paruošimas ir sėja

Daigų sėklos sėjamos kovo pabaigoje - balandžio viduryje. Prieš sėją juos reikia 20 minučių iš anksto apdoroti silpnu kalio permanganato tirpalu. Siekiant pagerinti daigumą, grūdai per naktį dedami į tirpalą, pagrįstą augimo stimuliatoriumi (pavyzdžiui, 2 lašai Epino 100 ml vandens).

Užpildykite indą paruoštu substratu, šiek tiek užspaudžiame ir išdėliokite sėklas, laikydamiesi vienodo atstumo tarp jų. Pabarstykite dirvožemiu ant viršaus (ne storesniu kaip 1 cm), lengvai nuspauskite žemę ir vandenį. Norėdami sukurti šiltnamio sąlygas, indą uždenkite folija ir padėkite ant gerai apšviestos palangės.

Pasirodžius ūgliams, nuimkite pastogę. Tinkamiausia daigų auginimo temperatūra yra ne žemesnė kaip 15, bet ne aukštesnė kaip 20 laipsnių Celsijaus. Dirvožemis turi būti reguliariai laistomas, vengiant visiško išdžiūvimo.

Priežiūra

Rūpintis fizaliu lengva. Būtina laiku purenti žemę po ja, kad būtų galima kovoti su piktžolėmis ir vandeniu. Kai vaisiai pradeda nokti, laistymą reikia kuo labiau sumažinti, kad būtų išvengta įtrūkimų.

6 minutes perskaityta

Kai pirmą kartą nuotraukoje pamatysite fizalį, sunku atspėti, kad jo šviesiame, erdviame oranžiniame puodelyje slepiasi prinokę vaisiai. Jo neįprasta struktūra buvo derlinga dirva daugelio poetinių šio augalo pavadinimų atsiradimui - kiniškas žibintas, braškinis pomidoras, Peru agrastas. Tiek dekoratyvinės, tiek valgomosios veislės turi ryškią išvaizdą. Todėl nepatingėkite pasėti fizalis - auginimas ir rūpinimasis ne tik papuoš vasarnamį, bet ir leis nustebinti šeimą neįprastu kulinariniu patiekalu.

Auginti fizalis ir rūpintis juo - išsamios instrukcijos sodininkui

Šis originalus nakvišų šeimos narys priskiriamas daugybei rūšių. Jų yra daugiau nei šimtas. Trys iš jų yra žinomos Rusijos Federacijos teritorijoje - viena dekoratyvinė (Physalis alkekeng, vadinama kinišku žibintu) ir dvi maistui tinkamos fizalis (braškės Physalis pubescens, kurios dažnai vadinamos uogomis, ir daržovių Physalis philadelphica). Šis straipsnis padės skaitytojui suprasti visus fizalio priežiūros ir auginimo niuansus.

Augalų ypatybės

Fizalis yra žolinis augalas, kurį galima auginti ir kaip vienmetį, ir kaip daugiametį pasėlį. Šie ryškūs nakvišų šeimos atstovai naudojami dekoratyviniame sodininkystėje. Augalai gana aukšti, stiebo ilgis siekia apie 60 cm, šviesiai žali ovalūs lapai smailiu galu. Žiedai turi nenusakomą išvaizdą, dekoratyvumo suteikia ryškios erdvios dėžutės, panašios į plonus popieriaus burbulus, kuriose sunoksta griežti fizalo vaisiai.

Dekoratyvinis fizalis

Prasidėjus šaltam orui rudenį nukritus lapijai, fizalis nepraranda patrauklios dekoratyvinės išvaizdos. Vaisiai, padengti plona raudonos, oranžinės spalvos perikarpo plėvele, toliau laikosi stiebo. Jie naudojami ne tik lauke, bet ir vidaus apdailai kaip sausos žiemos puokštės.

Nuoroda. Be dekoratyvinių rūšių, plačiai paplito valgomųjų fizalų veislių sodinimas šalies lovose. Jų vaisiai rauginami, sūdomi, konservuojami, naudojami salotoms, iš jų gaminama uogienė.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Šiltose vietose fizalisą galima sėti su sėklomis tiesiai į atvirą žemę, nes šis augalas yra gana atsparus šalčiui. Keista, kad jums reikia sėti fizalį tik vieną kartą, tada jis pradės daugintis savaime pasėjant, ir jūs turėsite tik retinti sodinukus.

Po 4 metų augimo augalo sėklos pradės prarasti daigumo savybes. Kad išvengtumėte tuščios sėjos, sodinamąją medžiagą pamirkykite druskos tirpale, pašalinkite plūduriuojančius egzempliorius, o likusius nuplaukite ir šiek tiek palikite maždaug pusvalandžiui ryškiame kalio permanganato tirpale. Tada nuplaukite ir išdžiovinkite sėklas.

Fizalus geriau pradėti sėti balandžio mėnesį ar net gegužės pradžioje. Padarykite griovelius ir užpildykite juos sėklomis, bet ne storai. Įsitikinkite, kad tarp eilučių yra 30 cm atstumas. Pasirodžius daugumai daigų, juos reikia išretinti ir palikti 25 cm tarp jų.Tuos daigus, kuriuos pašalinsi, galima saugiai persodinti į kitą vietą, jie puikiai įsišaknys, tačiau vaisius duos kiek vėliau. Fizalis gali būti sėjamas spalį, jau prieš pat žiemą.

Fizalų veislės ir rūšys

„Physalis“ yra gausiausia Solanaceae šeimos gentis ir yra artimas pomidorų giminaitis, nors iš pirmo žvilgsnio to negalima pasakyti iš nuotraukos. Didžiausia šio augalo rūšių įvairovė yra Centrinės ir Pietų Amerikos šalyse.

Peru fizalis

Žinomi ir sodo, ir vazonuose auginami augalai. Mūsų rajone, atvirame lauke, dažnai auginamos trys fizalis:

• Dekoratyvinis fizalis - žinomas kaip Franchet Physalis, be kitų. Tai yra oranžinės raudonos spalvos perikarpas, labiausiai panašus į kiniškus žibintus, kuriuose yra mažų vaisių. Jos sodinimas atliekamas kaip dekoratyvinis gėlių lovos elementas. Auginimo ir priežiūros požiūriu jis nereiklus, atkakliai pakenčia šalčius.
• „Physalis“ daržovė - išsiskiria dideliais vaisiais - apie 50 g, greitu augimu ir galimybe išauginti turtingus pasėlius. Pasėlių auginimas atvirame lauke neišskiriamas sudėtingomis agrotechninėmis technikomis. Skirtingos veislės turi savo skonį. Visų pirma, „Korolek“, „Maskva anksti“ yra saldesnio skonio, priešingai nei jų rūšies kartumas.
• Uogų fizalis - dar vadinamas braškėmis. Jo vaisiai visiškai pateisina tokį pavadinimą, nes retai jų svoris siekia 10 g, vidutiniškai jie yra ne daugiau kaip 5 g. Braškės yra mažiau atsparios šalčiui, vaisių nokinimo laikotarpis yra ilgesnis ir derlius iš jo yra nedidelis. Tačiau tikri gurmanai yra pasirengę iškęsti tokius trūkumus dėl savo puikaus skonio.

Reprodukcija

Daržovių rūšis daugina sėklos, kurias galima sėti lauke švelnaus klimato sąlygomis. Vidurinės juostos vietose sodinukų metodas yra priimtinesnis. Pavasarį atsitiktinai žiemai palikti vaisiai gali sudygti su keliais daigais, kurių vaisiai subręs tik rugsėjį.

Dekoratyvinės veislės atviram gruntui dauginasi:

• sėklos;
• auginiai;
• dalijant krūmą.

Grūdai sėjami, kaip ir daržovių rūšyse. Auginiai pjaunami liepos mėnesį, pasirenkant fragmentą su 2-3 pumpurais. Įsišakniję taikydami standartinius metodus. Šliaužiantys šakniastiebiai atskiriami pavasarį ir rudenį. Krūmai greitai įsišaknija.

Pasiruošimas nusileidimui

Tiems, kurie yra susipažinę su pomidorų žemės ūkio technologijomis, nebus sunku užauginti tokį augalą kaip fizalis - jų sodinimas ir priežiūra yra labai panašūs. Bet lyginant su pomidorais, fizalis atvirame lauke yra mažiau reikalaujantis apšviesti plotą, pasirinktą jo reprodukcijai.

Fizalis razinų vaisiai

Sėkmė daugiausia priklauso nuo teisingos dirvožemio sudėties. Sėjai imkite:

• 2 dalys durpių;
• 1 dalis komposto;
• 1 gabalas sodo žemės;
• 0,5 dalys švaraus smėlio.

Svarbu. „Physalis“ blogai reaguoja į didelį dirvožemio rūgštingumą. Norėdami sumažinti jo lygį, už kiekvieną 5 kg dirvožemio masės įpilkite 2 šaukštus pelenų.

Kaip auga fizalis

Iš sėklų auginant fizalis, grūdus galima sėti tiesiai į vietą tik pietiniuose regionuose, kur negresia grąžinamosios šalnos. Visose kitose vietovėse nuo mėnesio pradžios daigais rūpinamasi patalpose. Jei pageidaujama, daržovių fizalis pasodinamas balkone 10 litrų žemės kubiluose. Netoliese auginami keli krūmai, nes kultūra yra kryžmadulkė. Kadangi augalas priklauso nakvišiui, juo rūpintis taip pat, kaip ir pomidorais. Sėkliniai augalai dažnai dygsta iš žiemai atvirame grunte paliktų vaisių, kurie taip pat gausiai duoda vaisių.

Būdingas fizalio bruožas yra uogos formos vaisius, panašus į vidutinio dydžio žalią pomidorą, kuris yra lukšte, sausas dangalas, suformuotas iš peraugusių taurėlapių. Dekoratyvinių rūšių oranžinės raudonos spalvos uoga yra mažytė, vaismedžių sveria 30-90 g, žalia, žalsvai geltona arba violetinė spalva.

Viename augale patogiomis atviros žemės sąlygomis susiejama 150-200 vaisių, kurių bendras svoris yra 3-5 kg.

Skirtingos daržovių rūšys duoda apvalius, plokščius, ovalius, lygius ar briaunotus vaisius. Augalai taip pat yra puikios struktūros. Yra aukštų egzempliorių iki 1 m, su šakomis, kurios kyla įstrižai į viršų. Pusiau augančių veislių šakos pakrypsta žemyn. Lapai kiaušiniški, lygūs, žiedai smulkūs, geltoni.

Svarbu! Vaisiai formuojasi šakelių pažastyse. Jei augale yra daug šakų, uogų bus daugiau. Todėl daržovių fizalis atvirame lauke nėra patėvis.

Sodinti fizalis

Fizalis dauginamas per daigus. Sodinama atviroje žemėje sulaukus 45–50 dienų amžiaus, kai praeina šalnų grėsmė. Todėl sėklų sodinimo data pavasarį pagal šį skaičiavimą atliekama balandžio viduryje.

Physalis daigai

Sodinimas apima sėklų ir maistinių medžiagų substrato dezinfekavimo procesą. Dirvožemis apdorojamas garais arba pašildomas orkaitėje. Marlės maišelyje esančios sėklos pusvalandį panardinamos į silpną, vos rausvą kalio permanganato tirpalą. Po tokių parengiamųjų priemonių galite pradėti sėti. Tam:

1. Užpildykite indus persijotu dirvožemiu ir lengvai sutankinkite pagrindą.
2. Sėklos spaudžiamos į paviršių vienodu atstumu viena nuo kitos.
3. Ant viršaus užpilkite žemę, kurios storis ne didesnis kaip 1 cm.
4. Paviršius sutankinamas, po kurio atliekamas pirmasis laistymas.
5. Pasėliai padengiami skaidriu polietilenu arba stiklu ir paliekami gerai apšviestoje vietoje.
6. Patalpoje palaikoma + 15 ... + 20 ° С temperatūra.
7. Jei priežiūra buvo teisinga, daigai pasirodys po savaitės. Nuo šios akimirkos prieglauda pašalinama. Priežiūros priemonės apima reguliarų laistymą.

Kitas reprodukcijos etapas yra daigų skynimas. Jie pradeda tai, kai pasirodo pirmieji 2 tikri lapai. Dirvožemio mišinio sudėtyje smėlio kiekis sumažėja 2 kartus. Be to, į skynimo dirvą dedama trąšų - 1 valgomasis šaukštas mineralinio užpilo kiekvieniems 5 kg maistinių medžiagų substrato.

Sodinimas atliekamas atskiruose puodeliuose. Žemėje padaryta skylė, kuri būtų pakankamai gili, kad tilptų daigų šaknys. Pasodinus reikia saikingai laistyti. Jei po to žemė nusistovės, įpilkite daugiau dirvožemio mišinio.

Sodinukų priežiūra yra paprasta:

1. Puodeliai laikomi saulės spindulių gerai apšviestoje vietoje.
2. Oro temperatūra palaikoma + 15 ... + 20 ° С.
3. Dirvožemis laikomas drėgnas, negalima leisti, kad žemė išdžiūtų.
4. Sodinukų trąša naudojama kas dvi savaites.

Svarbu. Kad daigų sodinimas atviroje žemėje nesibaigtų nesubrendusių augalų žūtimi, pavasarį būtina nuraminti švelnius daigus. Norėdami tai padaryti, esant geram orui, jie išleidžiami pusantros valandos į gryną orą.

Fizaliams skirtoje vietovėje kiti nakvišos neturėjo išaugti per pastaruosius kelerius metus. Jei anksčiau čia buvo auginami baklažanai ar baklažanai, jūsų fizalis vystysis blogai.

Kasimo procese įterpiamos trąšos - ne daugiau kaip 50 g nitroammofoska vienam kvadratiniam metrui. Atlikite dirvožemio rūgštingumo tyrimus. Jei jis bus pakeltas, jis sutvarkys medžio pelenų stiklą.

Sodinimo duobės ant keterų dedamos mažiausiai 50 cm. Atstumas tarp eilučių yra apie 70 cm. Daigai iš puodelių kartu su moliniu gumulėliu dedami į skylę. Sodinimo gylis - iki apatinio lapo. Dirvožemis aplink stiebą kruopščiai sutankinamas. Pasodinus dirvožemis drėkinamas ir mulčiuojamas durpėmis.

Fizalis veislių pasirinkimas auginti balkone ir palangėje

Fizalis ant palangės

Veislė „Raisin“ suteikia cukraus uogų, kurios nėra didelės, tačiau turi ryškų aromatą ir labai malonų skonį. Vaisius galima valgyti šviežius, džiovintus, perdirbtus.

Ananasų veislė duoda mažus vaisius. Jų aromatas panašus į ananasų, skonis saldus, labai malonus. Paskyrimas yra universalus.

Braškinis Physalis suformuoja apie 70 cm aukščio krūmus.Vaisiai maži, gintariniai, labai saldūs, braškių skonio ir aromato. Paskyrimas yra universalus.

Fizalų auginimas ant palangės

Kaip auginti fizalis namuose? Sodinant ant lodžijų, naudojamos sėklos - jos sėjamos kovo mėnesį, 20 minučių palaikius rausvame kalio permanganato tirpale, o tada išdžiovinamos. Jei kyla abejonių dėl sėklų daigumo, galite jas laikyti 12 valandų vandenyje, sumaišytame su Epin (1-2 lašai / 100 ml).

Dirvožemio mišinys ruošiamas iš durpių, humuso, velėnos ir smėlio (2/1/1 / 0,5). Jei durpės veikia rūgščiai, įpilkite medienos pelenų (0,5 g / 5 l). Mišinys valandą garinamas, kad atsikratytų galimų kenkėjų.

Sėklų panardinimo gylis yra 1-2 cm. Sėja laistoma šiltu vandeniu ir paliekama saulėtoje pusėje, padengta plėvele (norint ją vėdinti, ją reikia pašalinti kasdien).

Daigai persodinami į atskirus vazonus, pasirodžius porai lapų. Ant dugno dedamas drenažas, o vazonai pripildomi dirvožemio mišinio, paruošto pagal anksčiau nurodytą receptą (galima sumažinti smėlio normą, o į 5 litrus mišinio reikia pridėti mineralinių trąšų - 1 valgomasis šaukštas). Augalai gilinami iki sėklalizdžių lapų. Žemė neturėtų pasiekti puodo krašto 1/3 tūrio. Augalui augant, reikia suformuoti dirvožemį, kad susidarytų stipri šaknų sistema.

Fizalių priežiūra balkone ir palangėje

Kadangi fiazliui reikia 12 valandų dienos šviesos, kovo mėnesį augalai apšviečiami 3-4 valandas. Laistymas turėtų būti reguliarus. Iš pradžių augalai yra šešėliai nuo tiesioginių saulės spindulių. Su 2 savaičių pertrauka jie yra šeriami, pakaitomis organinėmis medžiagomis (sausmedis / vanduo - 1/8) ir mineralų kompleksu (1 šaukštas / 1 kibiras). Besiformuojantys podukrai nupjaunami. Jei reikia, augalams suteikiama parama.

Fizalis yra lengvai auginamas vazone namuose - svarbu tik laikytis aukščiau nurodytų taisyklių. Saldūs vaisiai bus jums vertas atlygis.

Mir-

Kopijuodami medžiagą iš svetainės, palaikykite aktyvią nuorodą į šaltinį.

Draugė mane vaišino fizalio uogiene, kuri auga jos kaimo namuose, ir davė sėklų. Man labai patiko jo neįprastas skonis, nusprendžiau jį veisti sau. Papasakok, kaip namuose auginti fizalo daigus?

Physalis yra nakvišų šeimos narys ir yra dekoratyvinių ir valgomųjų veislių. Dėl gero atsparumo šalčiui ir nepretenzingos priežiūros augalas išpopuliarėjo tarp sodininkų. Taigi, dekoratyvinės veislės yra puikus puošmena gėlių lovoms, o iš valgomų rūšių ruošiama skani uogienė, o vaisiai marinuojami ir džiovinami medicinos tikslais.

Abi namuose esančios fizalio rūšys dažniausiai auginamos daiguose. Norėdami gauti aukštos kokybės sodinukų, turėtumėte kompetentingai atsakyti į šiuos klausimus:

1. Tinkamo dirvožemio parinkimas sėkloms sėti.
2. Sėklos paruošimas, po kurio sėjama.
3. Ūglių rinkimas.
4. Daigų priežiūra.

Physalis braškė - kas tai?

Metinė šalna, kyšulio nykštukinė agrastas, braškinis pomidoras, Barbadoso fizalis - visi šie pavadinimai priskiriami tam pačiam augalui - mūsų istorijos herojui. Kasmetinis savidulkis augalas, kurį vienodai sėkmingai galima auginti tiek sodo teritorijoje, tiek ant palangės, yra puikus pasirinkimas mėgstantiems pasodinti ką nors neįprasto.
Aukštyje jis užauga iki 35–40 cm, jo ​​stiebai arba išplinta, arba pakeliami virš žemės. Ant krūmo uogos sunoksta 6–12 mm skersmens ir sveria nuo 3 iki 5 gramų. Oranžinė vaisiaus spalva mums primena persimoną arba mandariną, apskritai tai sukelia tik teigiamas emocijas. Jie sustiprėja, kai įkvepiate malonų vaisių braškių aromatą ir ragaujate, beje, saldų.

Prinokę „Physalis“ vaisiai Žali „Physalis“ žibintai, žydintys ir prinokę „Physalis“ žibintai, prinokę „Physalis“ vaisiai

Kada nuimti derlių ir kaip laikyti fizalų derlių

Derlius nuimamas nuo liepos pabaigos iki šalnų. Neskinkite fizalio vaisių po lietaus ir ryte prieš rasai ištirpstant.Jie pradeda būti nuplėšti, kai dangteliai tampa lengvesni ir sausi. Prinokę daržovių fizalo vaisiai yra žali, geltonai žali ir geltoni. Vaisiaus paviršius padengtas plona riebi plėvele, minkštimas tankus, su daugybe šviesių sėklų, saldžiarūgščiu skoniu, turinčiu vaisių aromatą.

Be prinokusių fizalų, pašalinami ir žali. Neprinokę ir nepažeisti sausi vaisiai gerai išsilaiko iki pavasario. Surinktas fizalis nedelsiant išvalomas nuo dangtelių, dedamas į dėžes (po 3 kg) ir laikomas 12–14 ° C temperatūroje. Aukštesnėje temperatūroje vaisiai greitai subręsta ir blogėja. Švieži vaisiai yra sunkiai valgomi dėl sutraukiančio nakvišų ir pyrago poskonio, tačiau labai naudingi. Bet jie gali būti sūdyti, marinuoti, džiovinti, iš jų gaunami puikūs ikrai, taip pat skani uogienė, uogienė, želė.

Prieš gaminant, fizalis kruopščiai nuplaunamas karštu vandeniu, kad pašalintų lipnią medžiagą, kuri yra ant paviršiaus ir suteikia vaisiui kartumo.

Kurį fizalį sodinti?

Populiariausi tarp daržovių augintojų yra meksikiečių ir braškių fizalis. Meksikos fizalis turi stačius 80–100 cm aukščio krūmus. Vaisiai, priklausomai nuo veislės, yra dideli (30–60 g) žalios, geltonos arba violetinės spalvos. Labiausiai paplitusios meksikiečių fizalių veislės yra ankstyvasis Maskva, gruntovy grybai ir konditerijos gaminiai. Visi jie buvo užauginti akademiko A. V. Alpatievo ir yra gerai pritaikyti šiaurinėms sąlygoms.

Anksti Maskva - anksti sunokusi veislė su dideliais vaisiais (60 - 80 g), kurie subrendę turi geltoną spalvą. Taurelė tvirtai priglunda prie uogos. Subrendusios uogos yra saldžios. Jie ne tik sūdomi ir marinuojami, bet ir perdirbami į padažus, bulvių košę, ikrus ir uogienes.

Malti grybai sunoksta šiek tiek vėliau. Vaisiai yra dideli, žalsvi, puodeliai yra tvirtai prigludę. Prinokę vaisiai yra saldžiarūgščiai. Jie yra valgomi švieži, kepami ir sūdyti, gali būti naudojami sriuboms.

Konditerijos gaminiai "Physalis" turi mažesnius ir rūgštesnius vaisius nei ankstesnės veislės, tačiau pasižymi puikiu geliu.

Braškių fizalis yra saldesnis nei meksikiečių. Augalai yra žemi (60-70 cm), šliaužia. Vaisiai yra maži, gintaro geltonos arba oranžinės spalvos, rūgštus ir saldus, malonaus braškių aromato. Paprastos braškių fizalių veislės - ankstyvos brendimo braškės ir razinos. Braškinis fizalis naudojamas ruošiant pyragų, cukatų vaisių įdarą, dedant jį į kompotus, o ne į razinas.

Fizalis po žydėjimo

Sėklų rinkimas

Uogos nuplėšiamos kartu su šiek tiek išdžiūvusiais įspūdingais puodeliais saulėtą dieną, praėjus 1,5–2 mėnesiams po to, kai fizalis persodinamas į atvirą dirvą (rugpjūtį ar rugsėjį). Uogos noksta ne tuo pačiu metu, todėl jos iš dugno sunoksta daug greičiau ir nukrinta į vietos paviršių.

Jie gali būti renkami ir naudojami maistui ar perdirbimui. Be to, jei reikia, iš šių uogų galima išgauti sėklas. Paimkite prinokusias uogas ir peiliu jas padalykite į dvi puses. Tada jie turėtų būti panardinti į lietaus vandenį 24 valandoms, o tada minkštimas ištrinamas per sietą. Sėklos turi būti nuplaunamos ir išdžiovinamos.

Žiemoti

Jei auginamas dekoratyvinis daugiametis fizalis, tada rudenį reikėtų nupjauti oro dalį. Juo galima sukurti labai gražias sausas puokštes. Lapų plokštelės turi būti nupjautos, o ūgliai su vaisiais, paslėpti ryškiuose dangčiuose, pakabinami taip, kad jie išdžiūtų. Svetainės paviršius žiemai turėtų būti padengtas mulčio (durpių) sluoksniu. Uogos ir daržovės vienmečiai, nuėmus vaisius, turi būti sunaikinti, o po to vietoje turėtų būti iškastas dirvožemis.

Kontraindikacijos

Šios uogos naudojimas turi savo niuansų, kuriuos turėtumėte žinoti, kad nesusidurtumėte su rimtomis bėdomis.

Pirma, uogoje yra šlakelis, kuriame yra toksinių medžiagų, todėl prieš vartojant visada reikia jo atsikratyti.

Antra, fizalis yra kategoriškai draudžiamas žmonėms, turintiems didelį skrandžio rūgštingumą.

Trečia, kai kuriems gali būti netolerancija, kuri gali sukelti alerginę reakciją. Į šį tašką visada reikia atsižvelgti, o pradinio suvartojimo metu jis bus ribojamas iki mažiausios dozės ar dozės.

Fizalis yra valgomas ir nevalgomas - kaip atskirti?

Dekoratyvinis fizalis turi gražius didelius žibintus ir mažas uogas. Šios uogos yra kartaus skonio ir netinkamos virti. Sodo ar buto dizainui šie kiniški žibintai labai tinka.

Valgomasis fizalis

Valgomasis fizalis atrodo kur kas kukliau nei dekoratyviai. Bet jie turi didelį vaisių, panašų į mažą pomidorą.

Iš vaisių galima paruošti daug įvairių nuostabių patiekalų. Šis amerikietiškas vaisius lengvai tinka mūsų kasdienėje virtuvėje. Todėl pasitelkę fantaziją galite paruošti įvairius kulinarinius šedevrus.

Tačiau fizalinių vaisių kepimo technologijoje yra nedidelis triukas. Būtina nuplauti lipnią plokštelę nuo vaisiaus. Norėdami atsikratyti apnašų, turite penkias minutes užpilti vaisius verdančiu vandeniu. Po tokio perdirbimo vaisių kartumas išnyks.

Marinuotas fizalis

Ingridientai:

1. 1 kg - daržovių fizalis.
2. 50 gr. - prieskoniai.
3. 50gr. - cukrus.
4. 2 šaukštai - actas 9%.
5. 3 didelės česnako skiltelės.
6. 1L. vandens.

Mes nuplauname lipnią žydėjimą nuo uogų ir sluoksniuojame į paruoštą indą, apibarstydami prieskoniais. Prieskoniams imkite įvairių lapų: serbentų, petražolių, krapų. Paruoškite sūrymą - tam pagal receptą į vandenį supilkite cukrų ir actą.

Užvirkite ir užpilkite sūrymu maždaug pusvalandį į stiklainį su vaisiais. Tada mes supilame šį sūrymą į puodą ir viriname antrą kartą. Kol užvirs, į stiklainius dedama smulkiai supjaustyto česnako. Užvirus sūrymui, jis supilamas į stiklainį ir suvyniojamas.

„Physalis“ uogienė

Ingridientai:

1. 1 kg. fizalis.
2. 1 kg. Sachara.

Supjaustykite vaisius ir įpilkite stiklinę vandens. Užvirkite ir, kol atšils, įpilkite cukraus. Toliau gautą masę verdame garų vonelėje. Taip verdame, kol uogienė sutirštės. Jei norite, galite valgyti iš karto arba susukti į sterilizuotas stiklaines.

apibūdinimas

Bendra informacija

Physalis (Phýsalis) gentis priklauso Solanaceae (nakvišų) šeimai, tiems patiems šeimos mokslininkams - taksonomai yra pomidorai, bulvės, baklažanai, datura ir henbane. Tačiau šis oranžinis „burbulas“ yra milžinas tarp kitų, be to, jo stiebas netgi sugeba ligifikuotis. Nuo kitų šeimos narių jis skiriasi unikaliu, gražiu apyvaisiu. Ši dėžutė, panaši į šviečiantį žibintuvėlį, yra dangtelis, suformuotas susiliejusių buvusios gėlės taurėlapių.

Fizalis Rusijoje buvo žinomas ne taip seniai, tačiau, palaipsniui plitdamas, jis pelnė daugelio sodininkų simpatijas. Nuostabi ir originali išvaizda, galimybė jį naudoti kaip daržovių augalą ir net patiekti svečiams vaisių deserto pavidalu, dekoratyvumas iki vėlyvo rudens - fizalyje viskas gerai.

Tiesa, vardai, kuriuos jis gavo tarp žmonių, yra gana juokingi - burbulinė žolė, mieguista žolė, vyšnių šunys.

Burbulų žolė yra iš Pietų ir Centrinės Amerikos, gana daug jos Peru, Kolumbijoje, fizalis taip pat auginamas Meksikoje, Gvatemaloje, Venesueloje. Kadangi augalas yra labai termofiliškas, būtent ten jis jaučiasi patogiai, o tai leidžia veisti vis daugiau naujų veislių su geresnėmis savybėmis.

Mitai, legendos, prietarai

„Physalis“ yra legendinis. Štai vienas iš jų:
Pasaulyje ne visada dominavo šviesa. Kartą nutiko baisus dalykas - gražuolė Saulė dingo Drakono žarnoje. Tamsa krito ant žemės, karaliavo mirtis. Gyvenimas sustojo, visi gyvi dalykai pasislėpė, mirė tie, kurie neturėjo laiko, tuštuma prarijo pasaulį.Tačiau buvo žmogus, kuris nusprendė nugalėti baisųjį padarą, išgelbėti Saulę ir grąžinti džiaugsmą ir šviesą. Tuščiomis rankomis jis nuėjo prie Drakono ir savo kelią nušvietė tik mažu žibintuvėliu.

Kova buvo siaubinga, dejavo kalnai ir upės, tačiau blogis visada baudžiamas. Ir Drakonas krito, išleisdamas Saulę iš savo gelmių. Jis įsiliepsnojo kaip didžiulis laužas, atsispindėjęs mažame Žiburyje, kurį numetė Drąsuolis, ir padauginus šimtą kartų, Šviesa išsibarstė per žolę, paversdama neregėtu kiekiu žėrinčių žibintų. Fizalis gimė.

Nepagailėjo „agrasto su dangčiu“ (kitas fizaliso vardas) ir Feng Shui pamokymų. "Tai yra geriausia gėlė, kuri gelbsti jus nuo nuobodulio", - sako jos žinovai: "Tamsiausioje namo vietoje padėkite vazą su fizalo puokšte. Šakos jį nušvies, pašalindamos ilgesį ir nuobodulį “.

Būtent augalo sėklos išsiskiria ypač stipria energija. Jei laikysite juos rankoje, pateiksite brangiausią norą ir tada pasodinsite, tada viskas tikrai išsipildys. Bet kai fizalis pakils, ims kilti, jis pritrauks gerus žmones, jaunoms moterims - sužadėtuvės, namuose viešpataus geranoriškumas ir gerumas.

Tačiau norint gauti teigiamą efektą, fizalis turi būti teisingai išdėstytas. Tamsiuose, uždaruose kampuose (pavyzdžiui, koridoriuose) gėlė gali prarasti energiją, geriau ją pastatyti saulėje.

Jei džiovinti „žibintai“ bus uždėti ant palangės arba pakabinti virš durų, namas bus apsaugotas nuo kito pasaulio blogio.

Šiek tiek botanikos (botanikos ir veislės ypatybės)

Žinomos šios fizalių veislės.

Daržovių

Kilęs iš gana atsparių, šalčiui atsparių meksikiečių rūšių. Jis turi stipriai išsišakojantį stiebą su pailgais gelsvais, violetiniais ar žaliais lapais. Šio fizalo vaisiai yra labai dideli, skirtingų atspalvių, priklausomai nuo veislės, masė siekia 80 g. Norint juos suvalgyti, geriau pašalinti apnašas - ji yra karti.

Braškių

Kitas veislės pavadinimas yra uoga. Kilęs iš Pietų Afrikos. Ant pubescentinių stiebų - gražūs, banguoti lapai. Vaisiai nėra labai dideli, iki 10 g, bet saldūs, šiek tiek lygių braškių skonio, be kartumo, gražios geltonos ar oranžinės spalvos.

Dekoratyvinis

Dažniausiai auginamas vasarnamiuose, jis naudojamas kaip gėlių lovų rudens puošmena. Jis gali būti aukštas arba žemas, dekoruotas varpelių žiedais iš baltos, mėlynos ir net raudonos. Bet pats dekoratyviausias jis tampa arčiau rudens - negalima atitraukti akių nuo grakščių stiebų, išmargintų įvairiaspalviais (dažnai ryškiai oranžiniais) žibintais.

Dirvožemis fizaliui

Renkantis dirvožemį, sutelkti dėmesį į rūgštingumą. Net šiek tiek rūgščiame dirvožemyje negali augti nei dekoratyvinis, nei vaisinis fizalis, todėl prieš sodindami įsitikinkite, kad dirvožemis yra kalkingas arba neutralus. Taip pat griežtai venkite vietų, kuriose yra stovintis vanduo, didelis požeminio vandens lygis, pelkėta ir suspausta vieta.

Norėdami sėkmingai auginti šį augalą, rinkitės purią, gerai nusausintą, aukštos kokybės dirvą su daug maistinių medžiagų.

Fizalis.

Physalis: derinys su kitais augalais

Labai sunku rasti kaimynų, kurie geriau pabrėžtų ryškios daugiamečių augalų grožį, nei jis pats tai daro. Jis dažnai sodinamas „ateičiai“ žiemos peizažams papuošti. Oranžiniai žibintai, apibarstyti sniegu, pagyvina pustušus sodus. Be to, auginant fizalį beveik visada reikia naudoti sausose kompozicijose.

Fizalis gėlyne

Juose tai gerai derinama su kermek, lunaria, gypsophila, immortelle, sferiniu homprenu. „Braškių pomidorų“ ir pušų spyglių ansambliai atrodo išties šventiškai ir neįprastai. Fizalis atrodo harmoningai apsuptas šermukšnio ar viburnumo grupių, taip pat smaigalių. Ir net krūva paprastų rudens lapų pavers šį ryškų augalą spalvinga puokšte.

Veislės pasirinkimas

Prieš auginant fizalis, verta nustatyti, kam jis skirtas.

„Franchet“ veislė, nepretenzinga ir atspari šalčiui, tinka dekoratyvinėms funkcijoms atlikti.

Daržovių veislės yra panašios į dekoratyvines savybes, tačiau vaisiai yra valgomi. Iš jų gaminama skani ir aromatinga uogienė: išauginę ananasų fizalis iš sėklų galėsite gauti vaisių su ryškiu ananasų kvapu, kuris lieka po terminio apdorojimo.

Uogų fizalis yra prastesnis derlingumo ir atsparumo šalčiui, tačiau skonio ypatumai turi skirtingus atspalvius ir niuansus: užaugę iš fizaliso Rahat Lokum sėklų, galite gauti ankstyvų vaisių su braškių-ananasų skoniu.

Physalis veislių ypatybės

Fizalis dekoratyvinis - daugiametis. Skiriasi nepretenzinga priežiūra, atspari žemai temperatūrai, todėl nekyla problemų auginant tokio tipo augalus. Patalpoms dekoruoti naudojami ūgliai su vaisiais originalios formos žibintų pavidalu. Jei jie dedami į vazonus ir netrukdomi (sausas augalas yra labai trapus), tada jie gali grožėti akį ne vienerius metus.

„Physalis“ daržovė - atspari žemai temperatūrai ir dideliam derliui. Šio tipo augalai priklauso vienmečiams augalams, kurių vaisiai yra dideli (iki 50 g). Juos lengva laikyti ilgą laiką. Naudojamas salotoms, prieskoniams gaminti, marinuoti. Veislės „Moscow Early“ ir „Korolek“ yra saldaus skonio, todėl jos labiausiai auginamos sodo sklypuose.

Fizalio uoga (braškė) - labiau termofilinė kultūra, suteikianti mažų vaisių (iki 8 - 10 g). Jie naudojami arba švieži, arba naudojami ruošiant marmeladą, uogienes, konservus. Veisimo sunkumas yra tas, kad nokimo procesas trunka ilgiau nei kitos šio augalo rūšys. Bet tai visiškai kompensuoja aukštas vaisių skonis, už kurį juos vertina gurmanai.

Idėjos dekoratyvinėms kompozicijoms su fizaliu

Naudodamiesi šiais patarimais ir savo vaizduote, galite lengvai papuošti savo butą, namą ar sodo sklypą:

• padėkite fizalį į ažūrinę medinę vazą. Padėkite šalia jo moliūgą, padarydami iš jo juokingą veidą (klijuodami ar peiliu išpjaudami akis, burną ir kt.);

Puokštė su fizaliu gali stovėti jūsų kambaryje visą žiemą.

• įdėkite daugiamečių šakelių į gražią gėlių laistytuvą;
• galite įdėti "žibintus" į apvalų akvariumą be vandens arba į kitą skaidrią tos pačios formos talpyklą;
• papuoškite sienas ar duris vainikais. Kartais jų pagrindu naudojami įprasti nuotraukų rėmeliai;
• pynkite šakeles į gražią pynę, papuošdami ją karoliukais, juostelėmis, maža skrybėle;
• padaryti originalų topiariumą (dirbtinis „pinigų medis“);

„Physalis“ dekoras

• ant nerūdijančios vielos suverkite fizalines dėžutes ir su ja pinkite vazą ar indą grūdams ar prieskoniams - virtuvė bus transformuota;
• Naujųjų metų dekoravimui namuose sukurkite kompoziciją su žvakėmis ir pušies šakomis.

Vasarą grožėkitės fizaliais atvirame lauke, žiemą užsiimkite gėlėmis ir vaišinkitės egzotiškų „braškinių pomidorų“ uogiene. Šio nuostabaus augalo universalumas nusipelno, kad nuotraukoje juo ne tik grožėtumėtės, bet ir pats augintumėte.

Fizalio surinkimas ir laikymas

Geriau rinkti biologinio subrendimo metu, kai vaisiai įgauna būdingą spalvą ir turi kvapų kvapą. Vaisiaus spalva priklauso nuo veislės. Jie gali būti šviesiai geltoni, giliai violetiniai ir net žali. Pavyzdžiui, „Gruntovy“ grybų veislė, kuri gana paplitusi vidutinio klimato platumose, turi geltonai žalius vaisius, o „konditerijos“ veislė yra tiesiog žalia.

Apie biologinį subrendimą taip pat gali signalizuoti įvyniojimo dangteliai, kurie pradeda džiūti ir byrėti.Taip pat galite sutelkti dėmesį į šiuos terminus: daugumos veislių biologinė branda būna palankiomis oro sąlygomis praėjus maždaug 60 dienų po daigų pasodinimo ir 80–85 dienas po daigų atsiradimo Meksikos fizaliniuose daiguose. Subrendę vaisiai nukrinta, o sausu oru jie gali ilgai gulėti ant žemės, nesugedę. Dideli neprinokę vaisiai gerai noksta šiltoje patalpoje. Fizalis gali būti nuimamas iki šalnų. Nepatartina rytais arba po lietaus skinti vaisius su drėgnu dangčiu. Jei turite rinkti juos žalius, tada jie turi būti džiovinti ir atskirti nuo dėklų, kitaip jie greitai pablogės. Sausi vaisiai nuo viršelių nevalomi. Šalnų išvakarėse galite iškasti fizalus su neprinokusiais vaisiais ir pakabinti aukštyn kojomis tvarte, verandoje, įstiklintame balkone: vaisiai ten palaipsniui bręs.

Tai, ko gero, trumpai tariant, viskas, kas susiję su naudingomis savybėmis, valymu ir laikymu. Kalbant apie fizalų sodinimą, auginimą ir perdirbimą, tai yra atskiro pokalbio tema.

Fizalis daržovė: naudingos savybės, receptai

Naudingos fizalio savybės tapo žinomos ne taip seniai. Šis augalas buvo gaminamas iš Lotynų Amerikos (tiksliau, iš Meksikos), kur pradėjo auginti specialiai maistui.

Valgomasis fizalis yra padalintas: daržovių ir uogų (arba braškių), iš kurių galite paruošti daug skanių ir 2 rūšių sveikų patiekalų. Trečioji šio augalo rūšis yra išskirtinai dekoratyvi, ji nėra naudojama maistui, tačiau ji tarnauja kaip nuostabi vidaus apdaila.

Jei uogų fizalis skonis saldus, tai daržovių fizalis, priešingai, turi pikantišką kartumą, nepaisant to, iš jo ruošiami ne tik konservai ir užkandžiai, bet ir desertai (konservai, uogienės, cukatai ir kt.). Tai yra, šios augalų veislės taikymo sritis gaminant yra gana plati.

Norėdami paruošti patiekalus iš daržovių fizalo, dažnai imamasi vaisingų veislių:

• Kingletas;
• ankstyvoji Maskva;
• Pomidorų;
• Gribovsky dirvožemis;
• Condite ir kiti.

Bet kuri iš išvardytų veislių yra gana tinkama gaminti skanius ir sveikus patiekalus.

Galimos problemos

"Physalis" yra nepretenzingas augalas, turintis galingą imunitetą.

Tačiau reikia atsiminti, kad jis, kaip ir bet kuris „Solanovykh“ atstovas, gali sirgti grybelinėmis ligomis, kenčia nuo laiku nesubrendusių vaisių.

Taip pat reikia tinkamai suformuoti. Norint gauti gerą derlių, augalas formuojamas užspaudus viršūnes, nes kuo daugiau šakų pagrindinės ūglės, tuo daugiau bus vietų vaisių pumpurams dėti.

Jei vasara yra nepalanki oro sąlygų požiūriu, fizalis yra purškiamas, kad padidėtų atsparumas ligoms ir pagerėtų pasėlių brandumas.

Pagrindiniai braškių fizalio bruožai

Pagrindinis skirtumas nuo įprasto fizalo tipo yra „gyvenimo“ laikotarpis, vegetaciniai procesai ir mažesnių vaisių skonis. „Physalis“ braškė laikoma vienmečiu augalu, kuris be problemų gali duoti vaisių ne tik jūsų svetainėje, bet ir ant palangės, džiuginantis gausiu derliumi ištisus metus.

Augalas vegetacijos metu formuoja žemus krūmus, kurių aukštis dažniausiai būna 35–40 cm, ant kurių tankiai formuojasi maži oranžiniai vaisiai, pasižymintys neįtikėtinais aromatais, o tai pateisina rūšies pavadinimą. Vaisiai yra gana maži, nes jų skersmuo svyruoja nuo 5 iki 12 mm, o svoris svyruoja nuo kelių gramų iki 5.

Ryškus atspalvis, turtingas aromatas, sultingumas ir puikus saldus vaisių skonis yra šviežio vartojimo, uogienės ir net džiovinimo pagal razinų gamybos technologiją pagrindas. Braškių fizalis auginamas tik daigais, nes šis augalas yra termofilinis, o vegetacijos periodas yra vidutiniškai 100 dienų. Todėl išsamiau apie visus fizalio auginimo namuose momentus ir etapus aprašysime toliau.

Kaip jau minėta, norint visapusiškai augti ir sėkmingai subręsti vaisius, būtina iš pradžių auginti daigus, o tik tada užsiimti sodinimu atviroje žemėje.

Kaip ir kiekvienam daigui, braškių fizaliui reikia minimalių, tačiau griežtai laikomasi sąlygų, kurios gali garantuoti greitą augalų augimą ir maksimalų daigumą. Auginti braškių fizalio daigus būtina kovo mėnesį. Geriausias konteineris pirmajam sėklų sodinimui yra specialus indas daigams, vadinamas kasete. Savo nuožiūra galite naudoti kitas parinktis, tačiau būtent kasetė yra gairė.

Sėkmingam daigumui ir maksimaliam sėklų daigumui patyrę sodininkai rekomenduoja 15-20 minučių pamirkyti sėklas, suvyniotas į marlę pakankamai koncentruotame kalio permanganato tirpale, o tai padės suteikti sėkloms stiprybės ir atsparumo įprastoms ligoms. Tada turėtumėte įsigyti augimo stimuliatorių, praskiesti pagal instrukcijas ir pamerkti sėklas nurodytą laiką.

Daigų dirvožemis

Kaip ir daržovių fizalis, braškes galima auginti ant komercinių substratų, kurie skirti pipirams ar pomidorams, arba galite patys paruošti mišinį, kuris bus geriausias sėklų „namas“. Jūsų pačių dirvožemio mišiniui reikės net humuso gabalėlių ar komposto su sodo žeme, į juos įpilkite dvigubų durpių ir pusės smėlio.

Sodinimo procesas

Paruoštas mišinys arba substratas turi būti užpildyti gana sandariai, sėklos turi būti dedamos ant viršaus ir apibarstomos ta pačia žeme, sudarant 1 cm aukščio gaublį. Tada būtina sukurti šiltnamį naudojant stiklą, plėvelę ar viršelis. Šiltnamis turėtų likti tol, kol visos sėklos gerai išsiris, tada reikia pereiti prie daigų vėdinimo ir netrukus visiškai atsisakyti „prieglaudos“.

Braškių fizalų daigams reikia minimalios, tačiau visiškos priežiūros. Kadangi augalas yra termofilinis, temperatūra neturėtų nukristi žemiau 20 laipsnių, geriau, jei ji keliais laipsniais aukštesnė. Laistyti reikia dažnai, tačiau be fanatizmo, vengiant vandens sąstingio. Drėkinimo procedūra turi būti atliekama šiltu vandeniu. Daigai labai mėgsta saulę,

Nardykite daigus

Kai daigai užauga ir ant jo susidaro pirmieji 3-4 lapai, būtina pradėti nardymo procedūrą. Tam geriausias pasirinkimas bus ne atskiri indai su substratu, o durpių vazonai ar tabletės, kurios kuo labiau subalansuos ir suteiks jėgų bei jėgų fizalo daigams. Persodinimo procesas turi būti atliekamas iki pirmųjų lapų, kurie yra gerai suspausti aplink perimetrą ir laistomi šiltu vandeniu, taigi, jei pastebite, kad daigai išsitiesia, tai yra pirmas nepakankamo apšvietimo požymis.

Kadangi augalas netrukus bus perkeltas į atvirą žemę, būtina atlikti grūdinimo procedūrą, kuri padės greitai pritaikyti ir neskausmingai perkelti šią procedūrą. Pirmasis grūdinimas turėtų prasidėti balandžio mėnesį, palaipsniui didinant laiką, praleistą balkone. Iš pradžių pakanka nuo valandos iki 3, tada, stiprinant ir didinant daigus, verta palaipsniui ilginti šios procedūros trukmę. Įstiklintas balkonas su atvirais langais bus puiki vieta nuosaikiam, o ne ypatingam daigų grūdinimui.

Nepamirškite, kad braškių fizalis yra šilumą mėgstantis augalas, kuris nori augti atvirose vietose, kur šešėlis yra kuo mažesnis, jei toks išdėstymas neįmanomas, tada reikia kuo labiau sumažinti šešėlį. Svarbus aspektas yra tai, kuris iš „pirmtakų“ anksčiau gyveno šioje vietoje. Fizaliui šis momentas yra labai svarbus. Stenkitės, kad ankščiau augtų ankštiniai augalai, kopūstai, agurkai ar bulvės.

Atminkite, kad daigai turėtų būti sodinami atvirame lauke gegužės mėnesį, tačiau ir šiuo metu oro sąlygų pokyčiai yra įprasta praktika, todėl turėtumėte gauti filmą, kuris sutaupys jus nuo pirmųjų jėgos „išbandymų“. Sodinti reikia laikantis 30-35 cm atstumo tarp eilučių ir tarp krūmų.

Laistymo procesas

Laistymas turi būti atliekamas reguliariai ir sistemingai. Nepaisant to, kad braškių fizalis yra atsparus dideliems karščiams ir sausroms, laistyti reikia reguliariai. Taigi per liepos karščius augalą reikia laistyti rečiau nei 2 kartus per savaitę, tačiau esant natūraliems krituliams, procedūrą verta sumažinti iki 1 karto.

Tręšimas

Kaip ir bet kuris augalas, braškių fizalis palankiai reaguoja į šėrimą, ypač todėl, kad per visą auginimo sezoną jis turi būti atliekamas tik tris kartus. Pirmą kartą, kai augalas pradeda žydėti, antrą kartą - formuojant vaisius, o šėrimo procedūrą reikia baigti po 3 savaičių, po antro karto.

Yra keletas šėrimo variantų, nes kiekvienas savaip turi teigiamą poveikį augalų augimui ir vaisių formavimuisi. Paprasčiausias receptas yra sujungti du mėšlo tipus: karvių ir paukščių mėšlą, teisingai laikantis proporcijų, nes pirmąjį reikia praskiesti 1:10, o antrąjį - 1:15. Gautas mišinys turi būti pilamas po kiekvienu krūmu, vidutiniškai pakanka pusės litro.

Antrasis šėrimo būdas turėtų būti mineralinių trąšų įvedimas - 10-15 gramų kalio druskos ir superfosfato ir 10 gramų amonio nitrato mišinys, visas turinys skirtas 10 litrų vandens. Kruopščiai sumaišę ir ištirpinę trąšas, pereikite prie pilstymo procedūros, apskaičiuodami po pusę litro kiekvienam krūmui. Kurį būdą pasirinkti, nuspręskite individualiai, tačiau geriausias variantas būtų pakeisti šiuos du tvarsčius.

Tie, kurie nori palepinti save šviežiais saldžiais braškių fizalų vaisiais ištisus metus, augina tai ant savo palangės. Priežiūros procedūra niekuo nesiskiria nuo auginimo atvirame lauke, svarbiausia atsiminti, kad tai yra termofilinis augalas, o saulėta pusė bus geriausia vieta braškių fizaliams auginti.

Sultingi, ryškiai oranžiniai ir nepaprastai skanūs braškių fizalis vaisiai gali būti auginami be didelių sunkumų jūsų vietovėje, juolab, kad be reguliaraus laistymo, kelių padažų, sistemingo purenimo ir kalimo nereikia jokios kitos priežiūros. Todėl be jokios abejonės kiekvienas savo svetainėje gali užsiauginti braškių fizalis.

Braškių fizalis yra palyginti naujas ir retas augalas, skirtas rusų sodams, todėl jis turi mažai veislių. Vidutinės juostos sąlygomis veislė „Zolotaya Rossii“ (VNIISSOK pasirinkimas) ir veislės „Pineapple“, „Dessertny“ ir „Braškė“ iš „Classic“ serijos iš agro pasitvirtino.

Mano asmenine patirtimi nepastebėta jokių ypatingų esminių skirtumų tarp skirtingų braškių fizalų veislių. O meksikietis yra visai kitas augalas.

Braškių fizalis yra šviesą mėgstantis ir termofilinis augalas, neatlaikantis nė menkiausio šalčio. Kad uogos sunoktų per trumpą Vidurio Rusijos vasarą, fizalis turi būti auginamas per daigus.

Daigų paruošimas

Daigams braškių fizalis geriausia sėti kovo antroje pusėje. Tinka bet koks paruoštas dirvožemio mišinys, skirtas auginti vienanarių augalų daigus. Sėklos sėjamos į vazonėlius su dirvožemiu iki 1 centimetro gylio, dedamos ant šiltos ir lengvos palangės, o dirvožemis nuolat būna vidutiniškai drėgnas. Daigai atsiranda maždaug po savaitės po sėjos.

Fizalis yra saugesnis auginant daigus

Mano nuomone, lengviausias būdas yra pasėti 2–3 sėklas į jogurto puodelį, o po to palikti 1 galingiausius pasirodžiusius augalus, atsargiai užspaudus likusius nereikalingus po šaknimi.

Fizalis gali būti sodinamas atviroje žemėje tik pasibaigus pavasario šalnoms, be pastogės jis yra ne anksčiau kaip birželio pradžia, o po plėvele - jau gegužės pabaigoje. Sodinti reikia ant gerai apšviestos sodo lysvės derlingu dirvožemiu, padedant molinį grumstą tame pačiame gylyje, kai daigai augo vazonuose, ir paliekant bent 30 centimetrų tarp augalų. Pasodintus augalus reikia gausiai laistyti vandeniu iš laistytuvo.

Vaisių nokinimo procesas

Braškių fizalis vaisiai bręsta ne vienu metu, o palaipsniui, todėl derlius ištemptas ilgą laiką. Jei vaisiai sutrupėjo, juos galima vartoti be problemų, nes jie yra visiškai subrendę. Manoma, kad fizalis pagimdys iki pat šalnų, tačiau jei nespėjote kuo daugiau derliaus nuimti, nenusiminkite, nes tada nuimti vaisiai be problemų subręs šiltoje patalpoje.

Braškių fizalio uogos yra žalsvame dangtyje, kuris prinokęs pratrūksta, atskleisdamas geltonų oranžinių vaisių dydį didelių vyšnių. Jie noksta palaipsniui, juos galima nuimti iki pirmojo šalčio. Bet jei ant krūmų yra neprinokusių uogų, jas (kaip ir pomidorus) galima sėkmingai nokinti šiltoje ir sausoje patalpoje.

Nesakysiu, kad šios fizalis veislės skonis panašus į braškių. Bet vis tiek jis yra labai malonus ir suteikia įdomų aštrų skonį bet kokioms salotoms. Net jei juose yra rūgščių pomidorų, fizalis „pataiso“ šį nepageidaujamą skonį savo saldumu.

Derliaus nuėmimas paprastai yra galimas praėjus 2 mėnesiams po to, kai svetainėje pasodinti fizalai. Šiuo metu jie jau subrendę. Tai turėtų būti daroma tik esant sausam orui. Tinka maistui ar perdirbimui ir nukritusiems ant žemės. Tikrinti ir atmesti reikia tik aiškiai supuvusius vaisius.

• Daržovių ir uogų augalų stiebai, kaip ir visi pomidorai, pašalinami nuėmus derlių, o žemė iškasta.
• Dekoratyvinis fizalis žiemai lieka žemėje, tačiau yra visiškai nukirstas iki žemės lygio. Iš šakelių su vaisiais formuojamos puokštės, kurios naudojamos namų dekoravimui.

Sudėtis ir savybės

Visa šio augalo organizmui teikiama nauda paaiškinama turtinga kompozicija:

• mineralai (magnis, geležis, kalis, cinkas);
• celiuliozė;
• nefiksuoti aliejai;
• baltymai;
• organinės rūgštys (obuolių, vyno ir kt.);
• cukrus;
• angliavandeniai;
• taninai;
• vitaminai C ir A;
• alkaloidai, flavonoidai.

Dėl savo sudėties fizalio nauda yra neginčijama ir ji užima vieną iš garbingų vietų tarp kitų vaistinių augalų liaudies receptuose. Pagalbinio agento vaidmuo yra tai, kad gydantis fizalis gali būti naudojamas urogenitalinei sistemai, sąnariams, kvėpavimo sistemai, hepatitui, gonorėjai, dizenterijai gydyti, taip pat vėžio profilaktikai.

Bet ne visiems leidžiama naudoti šį augalą, yra kontraindikacijų dėl fizalio.

Neįprastos daržovės atvejis

Atidžiai ieškokite specializuotų parduotuvių ar svetainių, kuriose rasite būtinų fizalio sėklų. Galite įsigyti nepaprasto skonio veislių. Paprasčiausiai neįmanoma palyginti kultūros su jokia kita. Daržovės aromatas ir poskonis yra tokie unikalūs, kad tik nepriklausomas testas gali apibūdinti visus pojūčius. Patiekalai, kuriuos galima paruošti iš kultūros, dažnai patiekiami puikių valgių restoranuose. Kilogramo vaisių kaina smarkiai įkanda, palyginti su paprastais nakvišų šeimos nariais.

Tačiau tiems, kurie atkakliai siekia savo tikslo, nėra nieko neįmanoma. Auginti ir rūpintis fizaliu visai nėra sunku. Jis nėra kaprizinga ir švelni kultūra. Taigi, kas gali sutrukdyti daug ir maloniai dirbančiam žemėje auginti kitos rūšies sveiką ir skanų augalą? Be to, tai yra visiškai nepretenzingas ...

Šiek tiek pastangų, priežiūra, kurios visiems kitiems augalams reikia ne mažiau, o priešingai, kartais daugiau, ir neįprasti augalai su originaliais žibintais sodo lovose žaliuos.Veislės, auginamos specialiai vaisių valgymui, suteiks daug malonumo gurmanams ir paprastiems žmonėms. Dekoratyvinių augalų rūšys leis jums sukurti žavingas kompozicijas su ryškiais žibintais, ošiančiais kiekvienu prisilietimu. Šio nakvišų šeimos atstovo populiarumas kasmet auga. Išsiaiškinęs paprastas daržovės auginimo subtilybes. Sodininkai džiaugiasi radę laiko ir energijos gauti originalų derlių iš mažų, bet sveikų ir skanių vaisių. Konservavimas, marinatai iš fizalio ir tiesiog šviežias jo valgymas yra labai populiarus tarp žmonių, kurie yra susipažinę su šiuo augalu. O tie, kurie dar neparagavo šio nepamirštamo skanėsto, turi skubiai imtis tam tikrų priemonių!

Reprodukcijos metodai

Sėklos

Sėklos atkuria metines formas - daržovių ir uogų veisles. Po daiginimo daigai neria, auga kambario sąlygomis arba šildomuose šiltnamiuose. Jie pasodinami į žemę stabiliai atšilus.

Sluoksniai

Dekoratyvinio fizalo dauginimo sluoksniais būdas yra paprastas ir efektyvus. Norėdami tai padaryti, pavasarį šakniastiebio dalis su naujais ūgliais pasodinama naujoje vietoje.

Auginiai

Auginiai daromi taip, kaip minėta aukščiau.

Ligų prevencija

Pašalinami ūgliai, kuriems pasireiškia ligos simptomai. Sėklų gydymas gali padėti sumažinti ligos išsivystymo riziką, taip pat:

• sėjomainos ir pasėlių priežiūros taisyklių laikymasis;
• teisingas sėklų medžiagos surinkimas (tik iš sveikų augalų!);
• nuolatinė kenkėjų ir ligų kontrolė;
• kruopštus dirvožemio paruošimas, augalų likučių, kuriuose galėtų likti patogenai, pašalinimas.

Derlius nuimamas, kai prinokę vaisiai pradeda kristi į žemę. Neprinokęs fizalis išklojamas į dėžę ir dedamas nokti vėsioje vietoje. Celiuliozės - daržovių „dangtelio“ - nereikėtų nuimti: vaisiai išsilaikys ilgiau.

Kaip teisingai nuimti fizalio sėklas

Subrendę dideli vaisiai imami sėkloms ir du savaites brandinami kambaryje, kurio temperatūra yra 20–25 ° C. Tada:

1. Vaisiai minkomi stikliniame inde.
2. Atlaikykite 3–5 dienas fermentacijai.
3. Viršutinis sluoksnis (minkštimas) pašalinamas, o apačioje likusios sėklos kelis kartus plaunamos vandeniu ir džiovinamos ant popieriaus.

„Physalis“ sėklų tinkamumo laikas yra 3-4 metai nepermatomoje popierinėje pakuotėje, sandarioje talpykloje, dedamoje vėsioje, sausoje vietoje. Daigumas yra 90-96%.

Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Sudėtis, maistinė vertė, kalorijų kiekis

Bet kuriame vaisiaus vaisiuje, daržovėje ar uogoje yra daug vitaminų ir mineralų. Didžiulis vitamino C, vitamino A (14% organizmui reikalingos dienos dozės), antioksidantų ir unikalios B grupės vitaminų sudėties kiekis daro augalą nepakeičiamu medicininėje mityboje. Be to, fizalio vaisiuose yra mažai kalorijų, jie gali būti naudojami dietoms, susijusioms su medžiagų apykaitos sutrikimais, kartu su antsvoriu. Pažvelkime atidžiau, kokią naudą ir žalą šis augalas duoda.

Naudingos savybės

Norint iliustruoti naudingas fizalio savybes, galima pateikti pavyzdžiu garsaus liaudies gydytojo Aleksejaus nuomonę.

• su akmenimis inkstuose ir šlapimo pūslėje - vaisių nuoviras viduje;
• su podagra ir edema - vaisių nuoviras iš išorės;
• nuo pūlingų uždegimų - sultys ar užpilas. Galite naudoti šviežias uogas;
• nuo skrandžio ir žarnyno skausmo - šviežių vaisių tyrė;
• su dermatitu - fizalio tepalas (vaisių pelenai, sumaišyti su augaliniais aliejais).

Kontraindikacijos

Specialių kontraindikacijų dėl fizalio vartojimo nėra. Tačiau reikia prisiminti, kad tai, kaip ir bet kurie rūgšti vaisiai, gali pabloginti pacientus, sergančius gastritu. Taip pat būtina būti atsargiems pacientams, sergantiems kasos ir tulžies pūslės nepakankamumu. Labai saldžios veislės turėtų riboti diabetu sergančių žmonių meniu.

Taikymo sritis

Kaip minėta pirmiau, taikymo sritis yra pakankamai plati.Nuovirus galite naudoti sergant gripu, laringitu, plaučių ligomis. Dietos besilaikantiems žmonėms naudingi mažai kalorijų turintys desertai.

Tradicinės medicinos receptai

Nuoviras

Į 0,5 l vandens suberkite 30 g džiovintų vaisių ir virkite penkias minutes. Gerkite dozę per dvi dienas sergant inkstų ir šlapimo pūslės ligomis.

Tepalas

Džiovinti vaisiai (100 g) deginami atviroje liepsnoje, kol gaunami pelenai. Sumalkite ir išsijokite pelenus. Maišykite su trupučiu alyvuogių aliejaus, kol gausite tepalo konsistenciją. Naudokite gydant žaizdas, įtrūkimus ir dermatitą.

Fizalis kulinarijoje

Subrendę augalo vaisiai, pasižymintys pikantišku kartumu, yra dietinis produktas, kurį jie pradėjo ne tik su malonumu dėti į daržovių salotas, bet ir rinkti derlių žiemai, taip pat naudoti kaip prieskonius.

„Physalis“ uogas galima rauginti, iš jų išvirti ikrus, druską, virti uogienę, uogienę ir kt. Šių vaisių taikymo sritis jau yra gana plati, todėl nuolat pridedami fizalų paruošimo žiemai receptai. Žmonės bando jį gaminti įvairiai, eksperimentuodami ir kurdami savo naujų patiekalų versijas.

Žiemos pasiruošimas žiemai su fizaliais yra neįprasto skonio užkandžiai ir saldumynai, kurių galiojimo laikas kai kuriuose receptuose gali trukti metų metus.

Ką galima paruošti žiemai

Yra daugybė kiekvieno skonio fizalinių ruošinių receptų, o kiekvienas gautas patiekalas yra naudingas ir originalus savaip, o gaminti net įdomu naudojant tokį neįprastą produktą.

Fizalis marinuotas (skardinėse)

Norėdami paruošti tokį originalų užkandį, jums reikės:

• daržovių fizalis;
• granuliuotas cukrus;
• vanduo;
• actas (stalas);
• šiek tiek česnako;
• prieskoniai (serbentų lapai, salierai, petražolės - šakelės).

Fizalis receptai

Sūrus

1 kg ruošinio:

• Vaisiai - 1 kg;
• Krapai - 50 g;
• Krienų šaknis - pagal skonį;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Aitrioji paprika pagal skonį;
• Druska - 50-60 g;
• Serbentų lapas - 5-7 vnt.;
• Peletrūnas - kelios šakos;
• Cilantro - 7-10 sėklų;
• Vanduo - 1 litras.

Nulupkite vaisius, nuplaukite, įdėkite į sterilizuotus stiklainius. Paruoškite sūrymą - visus prieskonius ir druską išvirkite litre vandens. Supilkite viską su sūrymu, padėkite tarkuotą česnaką. Stiklainius palikite savaitei šiltoje vietoje. Kasdien tikrinkite fermentacijos eigą. Kai sūrymas taps rūgštus, nusausinkite ir keletą kartų virkite. Skardinių turinį užpilkite verdančiu sūrymu, susukite, suvyniokite. Laikyti vėsioje vietoje.

Ikrai

• Fizalis vaisiai - 1 kg;
• Svogūnai - 500 g;
• Morkos - 500 g;
• Petražolių šaknis - 200-300 g;
• Druska pagal skonį;
• Cukrus pagal skonį;
• Česnakai - 3 gvazdikėliai;
• Malti juodieji pipirai -1/2 arbat.

Paruoškite visas daržoves ir kepkite augaliniame aliejuje. Įdėkite viską į indą, įpilkite likusių ingredientų, troškinkite. Sumalkite trintuvu, atvėsinkite. Patiekite su mėsa ar paukštiena.

Fizalis, nuostabus augalas, nėra plačiai paplitęs ir visiškai nepelnytas. Bet kiekvienas grožio mylėtojas, jei jis išdrįso pasodinti nuostabų fizalo „burbulą“, tikrai bus apdovanotas už puikų kinų žibintų švytėjimą debesuotomis rudens dienomis, nuostabų egzotiškų uogienių ir pikantiškų marinuotų agurkų užauginimą. kurie žadina apetitą.