Salotos. Salotų veislių apžvalga ir auginimas kūno labui

Vitaminų žmogui reikia ištisus metus. Žiemą ir pavasario laikotarpio pradžioje jis labai jaučia jų trūkumą, nes šviežios žolelės ir daržovės iš jo paties sodo dingsta nuo stalo. Siekiant išvengti vitaminų trūkumo organizme, šaltuoju metų laiku vertingais vitaminais užpildytus žalumynus galima auginti lange ar šiltnamyje, pavyzdžiui, rėžiukus, žaliuosius svogūnus ar salotas. Iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti labai sunki užduotis, tačiau iš tikrųjų tai toli gražu nėra. O atėjus pavasariui tokius žalumynus vėl galima sėti į sodą.

Sveiki, mieli skaitytojai!

Perskaitę ankstesnį straipsnį, jūs, be abejo, nusprendėte, kad tokia puiki daržovė turėtų augti jūsų sode.

Galų gale tokie naudingi žalumynai turėtų būti ant mūsų stalo kiekvieną dieną.

Taigi atėjo laikas pakalbėti apie salotų auginimo mūsų vasarnamiuose taisykles. Salotų auginimo procesas savaime yra paprastas, tačiau vis tiek turite žinoti kai kurias jo ypatybes. Priešingu atveju galite likti be pasėlių.

Sodo daržovių salotos, salotos ir kitos salotų rūšys, nepretenzingos. Bet tai nereiškia, kad salotas galima auginti pagal schemą: sėti ir pamiršti.

Kaip ir visos kitos kultūros, ši turi būti puoselėjama, iš kurios gaunami sultingi, nepaprastai sveiki, skanūs žalumynai.

Tačiau jums nereikės per daug investuoti į augalų auginimą.

Nenuilstantis minimalus dėmesys, darbo sąnaudos ir sodininkas aprūpins šeimą ankstyvais skaniais vitaminų produktais.

Apsiginkluokime žiniomis: ko pirmiausia reikia salotoms.

Privalumai ir trūkumai

Tarp pagrindinių kultūros pranašumų galima pastebėti šias savybes:

• gerai toleruoja šaltį;
• yra ankstyvas derėjimas, derlius greitai;
• gali auginti pasėlius beveik ištisus metus;
• jame yra daug vitaminų, mineralų ir kitų žmonėms naudingų medžiagų;
• turi malonią išvaizdą ir gerą skonį;
• ne per sunku prižiūrėti, tinka pradedančiam sodininkui.

Sodininkams nepavyko išryškinti specifinių šio augalo auginimo trūkumų.

Naudingos savybės

Visos naudingos salotų savybės yra pieno sultyse arba alkaloide laktucine. Tai jis suteikia lapams kartaus skonio ir yra natūrali raminanti medžiaga.

Salotos yra ne tik mažai kalorijų turintis ir dietinis augalas (tik 15 kcal 100 g), bet ir dėl daugybės skaidulų greitai sukuria sotumo jausmą per pietus.

Šviežios šio augalo sultys naudingos sergant skrandžio ligomis, gastritu. Kaip raminamoji priemonė sultys vartojamos per burną, praskiestos vandeniu.

Dirvožemio reikalavimai

Salotų šaknis, net pati galingiausia, yra maža.

Tuo pat metu jis turi nemažą krūvį - salotos išskleidžia lapą, kopūstai - formuoja kopūstų galvas, šparagai išstumia storus, rankos storio stiebus.

Visa tai, žinoma, reikalauja intensyvios mitybos.

Todėl nelogiška tikėtis gero derliaus menkoje žemėje. Dirvožemiui reikia maistingo, užpildyto, geriausia organinių medžiagų.

Prieš sodindami į jį galite pridėti mineralų, tačiau verta prisiminti: tai vis tiek yra „chemija“, ir ji skubės tiesiai į lapą.

Dėl to mes auginame šią nuostabią daržovę, garsėjančią savo rūšių ir formų įvairove - salotas.

Jei ten siunčiamos maistinės medžiagos, išgaunamos iš organinių trąšų (puspuvęs mėšlas, brandintas kompostas), tai yra natūralus procesas. Natūralus.

Organiniai junginiai lengvai įsitraukia į augalų ląstelių struktūrą, o tada, jau gaminyje, mūsų organizmas juos priims taip pat natūraliai.

Sveikatos priežiūra yra svarbesnė už primityvų norą kuo nors „užmušti kirminą“. Geriau jį badauti naudingais produktais.

Todėl, kai tik įmanoma, venkite sintetinių narkotikų, prisiminkime: ekologija yra svarbi.

Taigi, pirmas dalykas yra protingai patręštas dirvožemis. Geriau: tręšiama rudenį. Kodėl?

Kadangi rudens-žiemos laikotarpiu organinės medžiagos pasiskirstys tolygiai, augti pradėjęs augalas nepermains.

Tam reikės tiek, kiek optimaliai reikia, kad susidarytų lapų masė.

Dirvožemis yra būtinai purus. Organinė medžiaga paprastai ją išlaiko tokioje būsenoje.

Bet jei ten yra priemolis, kasant nepakenks pridėti tam tikrą kiekį smėlio.

Atminkite: šaknis yra maža, jos užduotys yra puikios. Tankioje dirvoje su jais jis gali neveikti visu pajėgumu.

Pades:

• Rudeninis kasimas organinėmis medžiagomis ir (galbūt - jei reikia) pridedant smėlio;
• Ankstyvo pavasario kasimas ir akėjimas - aikštelės purenimas;
• Drenažo užtikrinimas. Tai taip pat tinka struktūrai. Bet kokio maitinto ir struktūrinio dirvožemio užmirkimas neišvengiamai sutankins. To išvengti nėra sunku - klimato sąlygomis drėgnose vietovėse arba pakeltos kalvų salotoms, arba drenažo sluoksnis / drenažo grioveliai aplink lysves.
• Esant drėgmės pertekliui, šaknis bus mirkoma. Jei trūksta, jis taip pat mirs. Taigi: dirvožemyje turi būti drėgmės. Arba tai iš pradžių yra optimalaus drėgnumo vieta, arba reikės užtikrinti, kad būtų laistomas vanduo. Salotos yra higrofiliškos, be drėgmės neįmanoma suformuoti galingos masės, ir tai yra: sodininko tikslas, žaliosios masės derlius.
• Pagal savo pageidavimus salotos netoleruoja rūgščių dirvožemių, nors toleruoja lengvą rūgštingumą. Patikrinkite, ar sklype nėra rūgštingumo, ar nėra žolių, kurių jūs nesėjote (piktžolės). Rasta medžio uogienė, gysločio, mazgo - pagalvokite. Šios žolės tiksliai nusėda parūgštintose, nors ir vidutiniškai, vietose. Galbūt jūsų svetainėje yra siužetų, kuriuose gysločiai neskuba žygiuoti? Apsvarstykite juos dėl likusių parametrų, jie gali būti tinkami sėkmingai auginant salotas.

Jei yra visų didelio rūgštingumo požymių, geriau kalkinti vietą, nes dauguma kultūroje auginamų augalų nemėgsta rūgščios, linkusios į neutralią dirvą arba toleruoja šiek tiek šarminį dirvožemį.

Lapinių žalių salotų aprašymas, nuotrauka

Dažniausias lapinės salotos... Iš pradžių jis sukuria šaknų lapų rozetę, o tada augale susidaro tiesus, lapinis, šakotas 30–120 cm aukščio stiebas, su vientisais stiebo lapais, kiaušinio formos arba apvalios formos.

Salotų žiedai yra maži, biseksualūs, balti arba šviesiai geltonai žali, surinkti į krepšelius, kurie suformuoja racemozės-korimbozės žiedyną. Vaisiai yra skausmingi. Žydi liepos-rugsėjo mėnesiais.

Gamtoje salotos yra Viduržemio jūroje, jos auginamos Rusijoje ir kaimyninėse šalyse.

Svetainės pasirinkimas

Ankstesnis poskyris sklandžiai paskatino mus pasirinkti vietą.

Jau žinodami, kad būtina pasirinkti vietą, kurioje dirvožemis yra purus, reguliariai tręšiamas, pageidautina iš anksto, rudenį ir be rūgšties pertekliaus, mes to ieškome svetainėje.

Tuo pačiu metu mes sutelkiame dėmesį į drėkinimo galimybę ir tuo pačiu organizuojame vandens pertekliaus pašalinimą ar drenažą.

Salotos yra ankstyvo derėjimo kultūra, per sezoną atlaiko kelis pjūvius ar sodinimus, todėl vargu ar verta jai skirti didelį sklypą.

Salotos nereikalaus daug vietos, net paskleisdamos lapą, jos taikiai sutars su artimaisiais ir nespaudys likusių planuotų kaimynų.

Nusprendę dėl dirvožemio kokybės ir aikštelės dydžio, atidžiau pažvelkite į jo vietą.

Dar kartą prisiminkime antžeminių ir požeminių salotų dalių santykį. Virš žemės tai galinga ir trapi būtybė, žemėje - maža šaknis.

Mes ieškome apsaugotos vietos, kur staigus stiprus vėjas (ir tai vyksta bet kur) nepakenks augalui. Tai jo nesulaužys, nes sultingi lapai ir stiebai yra trapesni, palyginti su likusiais.

Tačiau apsauga nuo vėjo - svetainės, krūmų, medžių aptvėrimas turėtų būti organizuojamas taip, kad neužgožtų būsimų salotų.

Jis myli saulę, tik esant tokiai būklei, natūraliai daugeliui augalų, kad išaugintos salotos bus vaisingos.

Salotos daugiau neprašys. Jei norite pabrėžti jo dekoratyvinį efektą, o net ir patys „nepretenzingiausi“ salotų tipai yra labai elegantiški, apsvarstykite dar vieną punktą: kur naudinga juos įdėti žiūrėti, nepamirštant suteikti augalui visų aukščiau nurodytų sąlygų .

Nusileidimo taisyklės

Salotos yra nepretenzinga daržovė, tačiau, nepaisant to, jei nesilaikoma standartinių taisyklių, ji gali įgyti standumo, kartumo ir net mirti. Būtina laikytis pagrindinių priežiūros taisyklių, tada visą vasarą galite rinkti sultingus žalius lapus.

Lapinės salotų veislės auginamos sėjant sėklas į dirvą, o kopūstų salotas ir „Romen“, „Izi Lif“ bei „Salanova“ porūšius galima auginti daigais.

Lapines salotas vasaros metu galite sodinti 2–3 kartus.

Vietos ir dirvožemio parinkimas

Geriausias dirvožemis yra lengvas, humusingas ir neutralus. Kad lapai augtų gražūs ir skanūs, augalams reikia suteikti pakankamai vietos augti ir vystytis.

Lapinėms salotų formoms vienam krūmui reikia 15x15 cm sklypo, salotų galvutėms - 25x25 cm.Per tankus sodinimas vilioja vabzdžius, kenkėjus ir ligas.

Parengiamieji darbai prieš nusileidimą

Salotos mėgsta lengvą dirvą. Geriau sėti gegužės mėnesį, kad dirva būtų pakankamai šilta. Padarykite lovose mažas vagas, tarp jų laikykitės maždaug 30 cm atstumo. Vagos gylis turėtų būti 1-1,5 cm.

Pirmtakai ir artumas kitiems augalams

Salotos geriausiai jausis lovose, kuriose anksčiau augo bulvės, pomidorai ir kopūstai. Gerai kopūstus sodinti prie salotų; jie gali apsaugoti krūmą nuo įvairių parazitų, ypač nuo kryžmažiedės blusos.

Sodinti salotų sėklas

Sėklos dedamos į sudrėkintą dirvą eilėmis, iki 1-1,5 cm gylio ir šiek tiek žemės. Norint, kad salotų krūmas normaliai vystytųsi, daigintos sėklos turi būti retinamos, užtikrinant normalų dirvos plotą.

Salotų sėklos yra pakankamai mažos, todėl sodinimas atliekamas rankomis, o jūs turite pabandyti juos laikyti tam tikru atstumu vienas nuo kito, maždaug 15 cm.

Daigų auginimas

Kai sėklos išdygsta, jas reikia retinti. Pirmą kartą papildomi daigai pašalinami, kai ant daigų atsiranda 3 pilni lapai. Antrą kartą retinimo procedūra atliekama po 11–14 dienų, kad atstumas tarp augalų būtų bent 10 cm.

Norėdami visą vasarą nuolat turėti šviežių žalumynų, turite periodiškai sodinti naujus daigus - kas 2 savaites.

Dirvožemio paruošimas

Iš dalies palietėme šį klausimą pasirinkdami kultūros vietą. Jau sukonstravus tręštą, nusausintą dirvą, ją paruošti sėjai nebus sunku.

Salotos yra ankstyvoji kultūra. Todėl prieš sėją belieka tik suformuoti jai (jei reikia) keteras, laikyti jas laisvoje būsenoje.

Patogu jį atlaisvinti plokščiu pjaustytuvu, sunaikinant dirvos plutą, tuo pačiu sunaikinant vis dar plonus šalčiui atsparių piktžolių ūglius.

Neleiskite, kad svetainė ilgai stovėtų po pluta, net per gilius drėgmės sluoksnius garuoja labai greitai.

Jis tolygiai pasiskirsto dirvožemio sluoksnyje, neprotinga jį pamesti. Laistymo vanduo taip organiškai netilps į dirvožemio struktūrą, jūs galite lengvai perpildyti arba nepateikti vandens.

Mes siekiame optimalaus, idealiausio salotų auginimui. Palankios sąlygos yra svarbios bet kuriai kultūrai.

Praktiškai dažnai nespėja pasiekti dirvožemio plutos.Salotos nelaukia šilumos, jos sėjamos anksčiau.

Trumpas auginimo aprašymas

1. Nusileidimas... Atvirame dirvožemyje ankstyvosios veislės sėjamos balandžio - gegužės mėnesiais, o vidutinio ir vėlyvojo - nuo balandžio iki birželio antrosios pusės. Net anksti subrendusios veislės tinka podzimny sėjai, kuri atliekama paskutinėmis spalio dienomis arba pirmą lapkričio mėn. Daigams skirtos salotos pradedamos sėti balandžio mėnesį, o gegužę jos sodinamos į atvirą dirvą. Jei salotos auginamos uždarose patalpose, jas galite sėti kada panorėję.
2. Apšvietimas... Reikia daug saulės spindulių, kurie gali būti ir ryškūs, ir išsklaidyti.
3. Gruntavimas... Dirvožemis turi būti derlingas, purus, vidutiniškai drėgnas ir turėti daug humuso. Tinkamiausias priemolio, chernozeminis ar kalkingas dirvožemis, kurio pH yra 6,0–7,0.
4. Laistymas... Vidutiniškai salotos laistomos kartą per 7 dienas vakare ar ryte. Kai tik pradeda formuotis kopūstų galvutės, laistymas sumažėja. Karštomis dienomis laistymas atliekamas naktį.
5. Trąšos... Papildomo maitinimo nereikia. Ruošiant vietą, į dirvą įterpiamos visos reikalingos trąšos.
6. Reprodukcija... Sėklos.
7. Kenksmingi vabzdžiai... Salotų muselės, stiebinės salotų amarai, baltai dryžuota filly ir šliužai.
8. Ligos... Baltas ir pilkas puvinys, peronosporozė, miltligė ir virusinė mozaika.

Sėjos laikas

Dėl šalto pasėlių atsparumo salotoms lengviau auginti. Jis lengvai pakils jau 4 ° C temperatūroje nuo pirmosios pavasario šilumos. Sniegas ištirpo, dirva prinokusi, todėl galite sėti.

Sodininkui, norinčiam gauti ankstyvą prabangų lapą prie stalo, nereikia bijoti grįžtančių šalnų.

Net daigai išliks - 4 ° temperatūroje, o kai susiformuos keli lapai, tada - 8 ° jauni augalai neskausmingai išgyvens.

Konkrečios datos priklauso nuo regiono. Pietiečiai gali sėti žiemą, jei šilta.

Šiaurėje jie vadovaujasi sniego tirpimu ir dirvožemio branda. Brandumas nustatomas tikrinant, ar žemė yra trapi, ar ji tinka apdirbti, pjauti vagas.

Sustingę arba nuo drėgmės sulipę gabalėliai augintojui pasakys: per anksti sėti.

Kai galite lengvai suformuoti vagas, galite tęsti. Tai atlaisvina daugiausiai laiko kitiems sodo darbams, kai pasėjami šilumą labiau mėgstantys augalai.

Nenumatytos aplinkybės kartais pakoreguoja mūsų planus.

Jei nutinka kažkas, kas trukdo sėti optimaliu laiku, tačiau augintojas vis tiek ketina auginti salotas, sėjos laikas perkeliamas.

Vėliau sėjant, iš naujo įvertinkite vietą. Dygimo metu esanti šiluma kenkia kultūrai.

Gali tekti pasirinkti kitą svetainę, rasti dalinio atspalvio salotas. Tada sąlygos bus pakoreguotos atsižvelgiant į augalo biologiją.

Derlius nemažės arba jo nuostoliai bus minimalūs.

Dirvožemis ir trąšos augalui

Sodinant salotas namuose, reikia laikytis daugybės taisyklių. Vienas iš jų: dirvožemis turi būti maistingas ir kruopščiai sumaišytas. Toks mišinys dažniausiai ruošiamas iš smėlio, durpių ir humuso. Pirmieji du komponentai imami vienomis proporcijomis, o humuso turėtų būti dvigubai daugiau. Galite įsigyti specialiai pritaikytų dirvožemių, pavyzdžiui, „Biogrunt“ arba „Universal“.

Norint užtikrinti nepertraukiamą derlių, geriausia pasėti augalą kas 10–14 dienų.Pašalinus visus žalumynus, augalas tiesiog ištraukiamas, purinamas ir palaistomas dirvožemiu, kad išaugtų kita žalia salotų partija.

Paprastai augančios salotos papildomai netręšiamos. Bet nuėmus pirmąjį derlių, o pasėjus kitą, dirvą reikia šerti amonio nitratu. Taip pat galite naudoti mineralines trąšas, svarbiausia, kad šaknų sistema nesudegtų.

Sėjamos salotos

Vagų pjovimas nebuvo praktikuojamas nuo rudens. Salotų sėklos yra per mažos, todėl jos nėra giliai palaidotos.

Seklios vagos per žiemą tiesiog neryškios, jas išlygins sniego svoris ar lietaus dalis.

Jei norite gauti labai ankstyvą derlių, rudenį suplanuotas ir parengtas sklypas sugriežtinamas plėvele, neįrengiant rėmo.

Darykite tai tada, kai pasirodys ištirpę lopai, tirpstant sniegui. Beveik ištirpus sniegui galima keisti laiką, jei norite.

Žemė po saule greičiau sušyla šiltnamio efekto pagalba. Atitinkamai dirva subręsta anksčiau.

Tada plėvelė pašalinama, nupjaunami seklūs, maždaug dviejų centimetrų (gylio) grioveliai.

Jūs neturėtumėte gilintis: mažos sėklos dar giliau išsilies tarp žemės luitų.

Tada jiems bus sunku prasiveržti, jei ne neįmanoma.

Griovelius patogu pažymėti plokščiu pjaustytuvu, jiems lengva suformuoti negilias įdubas. Kaplė sunkesnė, ji giliau nugrimzta į purią dirvą.

Atstumas tarp eilučių išlaikomas iki 20 cm, galimas prisitaikymas pagal laipsnį (arčiau - toliau).

Net jei dirvožemis yra optimaliai drėgnas, prieš sėją jis lengvai išsilieja į vagas. Žemė šiek tiek nurimsta, o sėklos labiau linkusios atsidurti tame pačiame lygyje, tam tikrame gylyje.

Jei kažkas pabunda žemiau, tokių sėklų skaičius bus nereikšmingas.

Mažas sėklos dydis apsunkina sėjos matavimą, todėl sėkite urmu, stengdamiesi netirštinti būsimų daigų.

Viskas tas pats, esant geram daigumui, jis pasirodys tirštas, tai bus pataisyta vėliau - retinant.

Grioveliai uždaryti lygiai su likusiu dirvožemiu. Šią manipuliaciją taip pat patogu atlikti plokščiu pjaustytuvu.

Gumbeliu nebūtina pakelti žemės virš eilučių, salotos lengvai pakils net įdėjus pusšimtį centimetrų, maksimaliai - gilinant du centimetrus.

Sėklų pasirinkimas

Šį augalą galima auginti tik iš sėklų. Jų galite įsigyti specializuotuose kioskuose arba per internetinę parduotuvę. Svarbi sąlyga bus pasirinkti tinkamą sodinimui veislę.

Dažnai pradedantieji sodininkai neskiria auginti augalo dėl netinkamos veislės. Geriausias auginimo namuose variantas būtų greitai nokstančios lapinės veislės. Pavyzdžiui, galite nusipirkti salotų „Amanda“, „Noran“, „Quick“, „Yellow“. Tokios jo veislės nėra pernelyg išrankios šviesai, laistymui, dirvožemiui. Jie greitai auga, išauga vešlūs žalumynai, kuriuos galima valgyti praėjus trims savaitėms po pasodinimo į žemę. Kita vertus, galvos salotos labai išrankios šviesai, temperatūrai ir atstumui tarp sodinimo. Jei jam kažkas nepatinka, jis gali visai nesisieti į kopūstų galvas.

Dažnai pasodinti imama ir rėžiukų. Tai nepretenzingas ir auga beveik bet kokiame dirvožemyje, jį galima auginti su minimalia šviesa. Optimaliausios jo veislės yra „Curly“, „Pepper“.

Salotų priežiūra

Ne varginanti kultūra, bet kai kurie priežiūros, salotų auginimo ypatumai, naudinga žinoti.

Išlaikyti optimalią drėgmę

Prieš dygstant dirva neturėtų išdžiūti. Priešingu atveju, kai jis išdžiūsta, susidaro pluta, kuri įtrūksta ir tuo pačiu metu plyšta ploni salotų daigai, vis dar po žeme.

Net mulčias čia nepadės, nes augalas greitai dygsta, prasiveržia su mažais lapais į viršų.

Iškart reikia šviesos. Nėra prasmės mulčiuoti penkias dienas, tada nuimti mulčią, rizikuojant sugadinti daigus.

Todėl yra tik dvi galimybės:

1. Kruopščiai kontroliuokite dirvožemio drėgmę;

2.Uždenkite plotą permatoma plėvele ir pašalinkite ją ūglių atsiradimo pradžioje. Galite pakelti plėvelę kaip šiltnamį, bet nebūtina. Pagrindinis dalykas yra laiku pašalinti ir toliau vidutiniškai drėkinti pasėlius.

Taip pat neverta uoliai laistyti, kai augalas stiprėja. Bet jūs turėsite išlaikyti vidurį.

Salotos negali pakęsti nei perdžiūvusios, nei užmirkusios. Drėgmės turėtų būti pakankamai, bet vidutiniškai.

Jei bus perteklius, sodininkas susidurs su pasėlių ligomis arba salotos apskritai sušlaps.

Nepakankamai laistant sultingą masę, ne viena salotų rūšis (lapai, galva ar šparagai) sugeba suformuoti visavertį derlių.

Todėl, stebėdami dirvą ir pačių augalų būklę, turėsite organizuoti „laistymą pagal pareikalavimą“.

Tai nėra sunku, nes tikrasis savininkas būtinai kiekvieną dieną apeina svetainę, patikrina, kas ir kaip.

Retinimas

Salotos, kad ir kaip stengtumėtės jas pasėti tolygiai, dėl sėklų mažumo jos vis tiek išdygs tirštumu.

Todėl pasėlių retinimas yra neišvengiamas. Per anksti, kai augalų stiebai vis dar yra ploni, pavyzdžiui, stygos, neįmanoma išretinti.

Šaknis jau formuojasi, šalia kito augalo. Kartu su žemės gumulėliu šaknyje taip pat galima ištraukti kaimyninę.

Verta palaukti, kol išvyks tikrasis. Ne ilgai: pakanka pirmosios poros pasirodymo.

Pirmo retinimo - paskleidimo - pakanka trijų centimetrų atstumu tarp daigų.

Kai jie užauga, kad uždarytų lapus iš eilės, atliekamas galutinis išdėstymas.

Antrojo retinimo atstumas yra maždaug lygus tarpams tarp eilučių.

Jie išdėstyti taip, kad, atsižvelgiant į veislės savybes, salotų savybes, jose būtų pakankamai šviesos, vietos ir maistingumo.

Atlaisvinimas

Tai yra įprasta procedūra. Dygimo fazė visais atžvilgiais yra pažeidžiama - ir dirvožemis turi būti purus, jį pavojinga trikdyti, kad nebūtų pažeisti stiebai.

Todėl pats eilių tarpų viršus atsargiai atlaisvinamas, nelabai priartėja prie eilučių.

Kai daigai auga, jie dažniau ir drąsiau atsilaisvina. Po paskutinio įdėjimo eilėse taip pat švelniai purenama, kol lapas uždengia dirvos paviršių.

Tada jis pats nuslopina piktžoles ir sulaiko drėgmę, jei įmanoma, praėjimai atlaisvinami.

Po kiekvieno pjovimo (jei salotos auginamos pjaustymui, lapai), dirva kruopščiai purenama aplink augalą.

Procedūra periodiškai kartojama, kol lapai vėl išaugs.

Viršutinis padažas

Dirvožemis yra užpildytas organinėmis medžiagomis, salotos greitai auga, o augalas neišima iš žemės daug maisto.

Todėl du ar trys pjūviai be kultūros pašarų lengvai toleruoja. Esant ilgam vegetacijos laikotarpiui, lapinės formos gali spėti išstumti dar vieną ar du gabalus.

Tada patartina jiems padėti.

Po kito pjovimo laistant ar purenant, galite pridėti nedidelę (pusę) turimų kompleksinių trąšų dozę.

Geriau neimti gėlės - mums nereikia gėlių, pasėliai nėra sėkla. Atkreipkite dėmesį į tai, ar trąšose (trąšose) yra azoto ir kiek.

Jei jo yra daugiau nei kalio, fosforo, greičiausiai tai padarys. Būtent azotas stimuliuoja vegetatyvinės žaliosios masės verbavimąsi, jis paskatins lapo augimą.

Trąšos išbarstomos tarp eilučių, tada atliekamas purenimas ar laistymas - orientacija į darbo tipą - atsižvelgiant į oro sąlygas, dirvožemio būklę.

Tačiau nepageidautina skirti visą rekomenduojamą dozę. Produktai yra lapai, stiebai, o ne vaisiai.

Gavę daug azoto, lapai užaugs, tačiau juose kaupsis nitratai. Dietoje jis yra kenksmingas, todėl viršutinę padažu tepkite tiksliai pusę dozės.

Ir tik po trečio pjūvio: ankstesni iš rudens įvestų organinių medžiagų paims tai, ko jiems reikia.

Salotų auginimas gėlių lovoje

Čia yra keletas ypatumų. Tikslas: gamyba ir dekoratyvumas.

Šis požiūris supaprastina kai kurias priežiūros operacijas. Retinimas pašalinamas: ištisinės garbanotos vešlių lapų eilės atrodo elegantiškesnės.

Jie lengvai eina į maistą, tik lapas yra mažesnis.

Gėlių lovoje sustorėjusius želdinius gali paveikti ligos, kenkėjai į juos plinta greičiau.

Į tai reikia atsižvelgti, stenkitės kuo labiau užtikrinti vėdinimą, nepermirkyti prabangių eilučių ir laiku jas nutraukti.

Kad nupjovus gėlynas netaptų plikas, ant jo geriau sėti salotas skirtingu laiku: nupjaunami pirmosios sėjos augalai, antroji jau žaliuoja.

Kai pastarasis priartės prie pjūvio, pirmasis užaugs.

Salotų savybės: žala ir nauda

Gydomosios salotų savybės

Salotose yra didelis kiekis folio rūgšties, kuri dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, taip pat nervų sistemos veikloje ir kraujodaroje. Tik špinatuose druskos yra daugiau nei salotose. Jame yra mikroelementų, tokių kaip cinkas, molibdenas, titanas, jodas, boras, varis, kobaltas ir manganas. Lapuose taip pat yra kalio, kalcio, silicio, geležies, magnio, fosforo ir sieros, kurios atlieka oksidatoriaus vaidmenį ir kartu su siliciu bei fosforu palaiko gerą epidermio ir sausgyslių būklę, taip pat skatina greitą plaukų augimą. Lapuose taip pat yra vitaminų C ir A, taip pat sakų, alkaloidų ir kartumo, jie turi raminantį, atsikosėjimą skatinantį ir šlapimą varantį poveikį.

Geležis žmogaus organizme vaidina labai svarbų vaidmenį, šiuo atžvilgiu nepaprastai svarbu, kad jos atsargos būtų sistemingai papildomos. O salotose yra gana daug geležies. Šio elemento kaupimasis vyksta blužnyje ir kepenyse, o tada, jei reikia, organizmas jį naudoja, pavyzdžiui, praradęs didelį kraujo kiekį, kad susidarytų raudonieji kraujo kūneliai. Augale taip pat yra magnio, kuris stimuliuoja nervų, raumenų ir smegenų darbą. Organinės druskos vaidina naujų plaučių audinių ir nervinių ląstelių statybinės medžiagos vaidmenį, taip pat gerina kraujotaką.

Salotos naudojamos kaip dietinis produktas, kuris rekomenduojamas diabetikams ir žmonėms, gyvenantiems sėslų gyvenimo būdą, nes jie turi raminamąjį poveikį ir padeda pagerinti virškinimą. Taip pat rekomenduojama jį valgyti žmonėms, patyrusiems sunkią ligą.

Salotų sėklų užpilas padidina laktaciją, o nuo širdies ligų vartojami homeopatiniai preparatai, kurių pagrindas - salotų sultys. Infuzija taip pat ruošiama iš šviežios lapijos, ji padeda sergant kepenų ligomis, nemiga, lėtiniu gastritu ir hipertenzija. Net reguliariai naudojant salotų žalumynus, normalizuojasi riebalų apykaita, sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje, o tai yra tokių ligų kaip aterosklerozė, nutukimas ir hipertenzija prevencija.

Salotų pasėlių ligos

Sultingi švelnūs lapai, drėgmę mėgstantys augalai yra pagunda grybelinei mikroflorai, kuri taip pat dievina drėgmę ir minta augalų minkštimu.

Net medžiai yra jautrūs grybelinėms ligoms, trapios salotos šiuo požiūriu yra dar sunkesnės.

Pagrindiniai jo priešai iš grybų pasaulio:

• Juodoji koja (ypač auginant šiltnamį ar šiltnamiuose);
• Juodasis puvinys, mėgstantys drėgnus metus ir stovinčius vandenis;
• Baltasis puvinys, kaip ir visi grybai, ieško sultingo drėgno maisto;
• Miltuotoji miltligė yra beveik visaėdė flora, kur yra augalų, drėgmės ir šilumos, yra miltligė.

Salotas, kaip ir visus žalumynus, sunkiau apsaugoti. Galų gale jis yra vertingas kaip lapas, o tai reiškia, kad pesticidai neįtraukiami.

Jie kaupiasi lapuose, tokie produktai yra netinkami stalui.

Todėl jų lieka - esamos priemonės. Mūsų padėjėjai:

• Pomidorų viršūnės;
• Česnako užpilas;
• Bulvių viršus;
• Pieno serumas.

Žinoma, jie nepadės jų pradine forma, turėsite juos paruošti purškimui.

1. Pomidorų ar bulvių viršus karštyje fermentuojamas neuždarytoje talpykloje - galite naudoti plastikinį rezervuarą - kelias dienas. Jie filtruoja. Pasirodo, veiksmingas dvigubo veikimo vaistas: jis sulėtina ligą, o kenkėjus atbaido, kai kurie - naikina. Salotų pasėlius reikia purkšti tik gautu antpilu, kuris būdingas solanaciniams solanams. Salotų lapas neįsisavins solanino, bus išsaugota produkto kokybė. O solaninas grybelį dezinfekuos.
2. Vieną dieną vandenyje užpiltas ir įtemptas česnakas taip pat yra vaistinis preparatas, paruoštas purškimui. Dėl fitoncidų ir aštrumo česnako užpilas kovoja su patogenine flora ir tuo pačiu metu - su kenksminga fauna (kenkėjais).
3. Pieno išrūgos sumaišomos su skustu arba tarkuotu skalbimo muilu, ištirpintu šiltame įprastame vandenyje. Jie ima šiek tiek muilo, už tris litrus serumo 50 gramų. Kitas vaistas nuo grybelinių ligų. Geram sukibimui su lakštu pridedamas muilas (tada jis, veikęs ligą, gali būti lengvai nuplaunamas laistant), o serumas veikia rūgštingai ir patvarių organinių medžiagų rinkiniu. Jie yra naudingi žmonėms, tačiau grybelis nuo jų miršta.

Salotų rūšys ir veislės

Kaip minėta aukščiau, teisingiau vadinti salotų salotas, tai yra salotų genties rūšis. Šiuo atžvilgiu, jei jame parašyta „salotų rūšys“, tai greičiausiai taip yra dėl to, kad žemiau kalbėsime apie vieną iš tokio augalo veislių, pavyzdžiui: puskopūstus, lapus, kopūstus ir romėnų ( romėnai). Derliaus nuėmimo metu pats krūmas nėra pažeistas, nuplėšiamos tik jo lapų plokštės, kurios gali būti raižytos (ąžuolinės arba išpjautos) arba didelės kietos (vėduoklės formos, pailgos ir trikampės).

Lapų salotos

1. Critset... Ši ankstyva veislė yra atspari karščiui ir skirta auginti lauke ir šiltnamyje. Prinokimo laikotarpis nuo 40 iki 45 dienų. Plonos lapų plokštelės turi žalsvą spalvą su gelsvu atspalviu. Vidutinis vieno krūmo svoris yra 0,25 kg.
2. smaragdas... Ši vidutinio nokinimo veislė yra atspari kamienams ir karščiui. Labai skanios tamsiai žalios lapinės obovate formos plokštelės turi puikų burbuliukų paviršių. Vieno krūmo masė yra apie 60 gramų, veislė skiriasi tuo, kad ilgai neatgyvena.
3. Baletas... Veislė atspari šaudymui ir šviesos trūkumui, pavasarį ir žiemą rekomenduojama auginti šiltnamiuose, o vasarą - lauke. Traškios didelės tamsiai žalios spalvos lapų plokštės yra vėduoklės formos su šukuotu kraštu. Vieno krūmo svoris svyruoja nuo 0,3 iki 0,6 kg.
4. Linksma... Vidutiniškai nokstanti veislė yra atspari tykymui ir ligoms. Dideli giliai raudoni lapų ašmenys turi riebią tekstūrą. Vidutinis krūmo svoris yra apie 0,2 kg.
5. Sumuštinis... Veislė anksti bręsta. Traškios ir švelnios žalsvos lapų plokštelės turi banguotą kraštą. Vidutiniškai vienas augalas sveria 0,18 kg. Ši veislė dažnai naudojama salotoms ir sumuštiniams.
6. Maskvos šiltnamyje... Tokia ankstyvo nokinimo veislė skirta auginti šiltnamiuose, jos nokinimo trukmė yra nuo 30 iki 40 dienų. Didelių subtilių sultingų, saldaus skonio lapų plokščių ilgis yra apie 18 centimetrų, jos yra žalsvos spalvos. Vidutinis krūmo svoris yra 0,1–0,2 kg. Ši veislė yra gera, nes jos lapija ilgai išlieka šviežia ir neturi kartaus skonio.

Be tokių veislių, vis dar plačiai auginamos: Tornado, Roblen, Dubachek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crunchy vitamin ir kt.

Pusiau kopūstų salotos

Pusiau kopūstų veislės iš išorės labai panašios į lapines, tačiau jų lapija surenkama mažose neuždarytose kopūstų galvutėse. Populiariausios veislės:

1. Odesos kucheryavets... Vidutinio nokimo veislė atspari žydėjimui. Laisva rozetė siekia 24–32 centimetrus skersmens ir vidutiniškai sveria apie 0,2 kg. Skanios traškios žalios lapų plokštelės yra vėduoklės formos ir turi gofruotą kraštą.
2. „Eurydice“... Vidurinė nokinimo veislė turi kompaktišką pusiau pakeltą rozetę, kurios aukštis yra iki 35 centimetrų, o skersmuo - iki 33 centimetrų.Skanios traškios didelės lapų plokštelės yra tamsiai žalios ir putojančios banguotu kraštu.
3. Festivalis... Tokios vidutinio nokinimo veislės derėjimo laikotarpis yra apie 70 dienų. Didelė suapvalinta rozetė sveria apie 150 gramų, joje yra žalsvai sultingos ir labai skanios lapų plokštelės.
4. Berlyno geltona... Vidutinio nokimo veislė turi suapvalintą rozetę, kurios svoris yra apie 0,2 kg ir skersmuo siekia apie 30 centimetrų. Rozetėje yra šviesiai geltonos lapų plokštelės.
5. Kučeravecas Gribovskis... Vidutinio ankstyvumo veislė yra atspari ligoms. Laisvas lizdas sveria nuo 0,25 iki 0,47 kg. Sultinga, traški, labai skani, didelė, giliai žalia lapija turi vėduoklės formą su smulkiai gofruotu kraštu.

Vis dar labai plačiai auginamos tokios veislės kaip: Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral ir kt.

Galvos salotos

Išoriškai kopūstų veislės yra panašios į tankias baltųjų kopūstų galvas. Mokslinis šios veislės pavadinimas yra „šliaužtinukai“, kuris išvertus reiškia „traškios galvos“, taip yra dėl to, kad šių veislių lapija yra labai traški. Ši veislė gimė XX a. Dvidešimtmetyje Kalifornijos ūkininkų dėka.

1. Aisbergas... Veislė pasižymi dideliu derlingumu ir atsparumu šaudymui. Jo nokinimo trukmė yra 75–90 dienų. Skanios putojančios lapų plokštelės turi banguotą kraštą ir ilgai išlieka šviežios. Vidutinis kopūstų svoris yra nuo 0,3 iki 0,6 kg.
2. Didieji ežerai... Ši vėlyva didelio derlingumo traški veislė yra atspari žiedams ir nudegimams. Brandinimo laikotarpis yra apie 85 dienos. Didelė apvali kopūsto galva turi uždarą viršų, tamsiai žali lapai yra panašūs į savo formą kaip ąžuolo lapai.
3. Pritraukimas... Produktyvi vidutinio nokinimo laikotarpio įvairovė. Aukštos rozetės sudėtyje yra aliejingos žalsvos trikampės lapų plokštelės, šiek tiek banguotos išilgai krašto. Viena galva vidutiniškai sveria apie 0,23–0,26 kg.
4. Keturi metų laikai... Ši vidutinio nokinimo veislė skirta auginti tiek saugomoje, tiek atviroje žemėje, galvos vidutinio dydžio. Vidinės lapų plokštelės yra žalsvai geltonos, o išorinės - bronzinės raudonos. Skanios lapinės lėkštės yra riebios ir švelnios.
5. Dizainas... Vidutinio vėlyvo derlingumo veislė atspari stiebų kamienams. Vidutiniškai galvutės siekia apie 0,2 m skersmens. Labai skanios vidutinio dydžio traškios žalios lapų plokštelės yra putojančios ir apvalios, plokščios formos, banguotos išilgai krašto, viršutinėje dalyje nedideli pjūviai. Vidutinis galvos svoris yra 0,5–0,65 kg.

Tarp sodininkų taip pat labai populiarios veislės: Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadkho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opal, Afitsion ir kt.

Romėnų salotos arba romėnų salotos

Romėnų arba romėnų salotose formuojama pailga kopūstų galva. Tokio augalo šaknis vaizduoja šakotas strypas, viršutinė galvos lapija yra ryškiai žalios spalvos, o vidinė - šviesiai geltona. Populiarios veislės:

1. Paryžiaus žalia... Vidutinio nokimo veislė atspari šalčiui ir karščiui. Nuo daigų atsiradimo kopūstų galvutė formuojasi po 84–90 dienų. Nelabai tankios galvos skersmuo siekia 32–39 centimetrus, o ji sveria 0,2–0,3 kg. Saldžiai sultingos ir traškios tamsiai žalios spalvos lapų plokštės su melsvu atspalviu yra iki 13 centimetrų pločio ir apie 27 centimetrų ilgio.
2. Legenda... Veislė pasirodė palyginti neseniai, ji atspari miltligei, strėlių antgaliams ir kraštų nudegimams. Kompaktiška, vidutinio dydžio žalia galva susideda iš putojančios lapijos.
3. Remas... Produktyvi vėlyva veislė su laisva, uždara, pailgos ovalo formos galva, kurios vidutinis svoris yra apie 0,43 kg. Burbulų tankios vidutinio dydžio lapų plokštelės yra tamsiai žalios spalvos ir elipsės formos.
4. Balionas... Ši vėlyva veislė suformuoja laisvą ovalo formos pailgą galvą, kurios skersmuo siekia apie 12 centimetrų, jos aukštis - iki 25 centimetrų, o vidutinis svoris - 0,3–0,35 kg. Lapija yra žalsva.
5. Romėnų... Vidutinio nokinimo veislė atspari bakteriozei ir septoriams. Iškilių pailgų lapų plokščių ilgis yra apie 26 centimetrai; jos turi vos pastebimą smulkiašonę, silpnai pluoštinę struktūrą ir šiek tiek nuskurstantį dantytą kraštą. Vidutinis ovalių pailgų galvučių tankis siekia iki 14 centimetrų skersmens, jų aukštis yra apie 25 centimetrus, o jų svoris yra 0,29-0,35 kg.

Taip pat auginamos šios veislės: Stanislavas, Viačeslavas, Sukrainas, Dandis, Veradartsas, Sovskis ir kt.

Visos salotų veislės vis dar skirstomos pagal nokimo laikotarpį į vėlyvą, vidurinį, ankstyvą ir ankstyvą. Ankstyviausia veislė Lue Leaf: šios salotos subręsta per 25 dienas. Kholodok, Lollo Rossa, Robin, Moskovsky šiltnamio ir Dubachek veislių nokinimo trukmė yra apie 35 dienos. Vidutinis Vitaminny, Green Peak, Sunshine veislių nokimo laikotarpis susidaro per 45 dienas, jie leidžia jums pašalinti du pasėlius iš svetainės per vieną sezoną. Rubino ir Gurmano veislės yra vidutinio vėlyvumo, jos subręsta apie 55 dienas. Tokios veislės kaip „Green Manul“, „Rhapsody“, „Odessa Kucheryavets“, „Vitamin“ ir „Moscow Greenhouse“ neturi kartumo.

Salotų kenkėjai

Mes ne tik mėgstame švelnius žalumynus. Polifaginiai kenkėjai pasėlius gali sunaikinti „iki nulio“.

• Labiausiai piktybiniai daržovių mėgėjai yra visur esantys šliužai. Jie paprastai renkasi viską, kas sultinga, ir jei neapsaugos sodinimo, jie nepraeis pro šalį. Tačiau yra būdų priversti juos apeiti salotų siužetus. Apibarstydami dirvą aplink augalus plonu smėlio ir medžio pelenų mišinio sluoksniu, jūs atgrasysite dantį slidų gurmaną nuo bet kokio noro vakarieniauti (šliužai maitinasi daugiausia naktį) su salotomis. Naktimis galite išdėlioti šlapius skudurus koridoriuose, ryte surinksite po jais slėptų šliužų „derlių“ dieną. Tokio tipo spąstai yra labai veiksmingi, surenkantys daug kenkėjų.
• Dar viena nelaimė: amarai. Tiek daug sulčių salotose jai yra geriausias valgomasis. Jei nesižvalgote, amarai tikrai įsikurs ten. Apsauga yra tokia pati kaip ir nuo ligų, taip pat pelenų ir muilo tirpalas. Amarai nuo jo miršta, augalui nėra žalos.
• Vieliniai kirminai gali pakenkti kultūros šaknims, jei jos yra toje vietoje. Kenkėjas, laimei, ne visur paplitęs. Žinoma, sunku su tuo susidoroti, net jei pesticidai būtų priimtini. Tai yra kitoks atvejis, todėl čia padės tik masalų spąstai. Atsargumo priemonė, prieš sėjant salotas, turite sugauti vielinį kirminą. Supjaustykite bulves gabalais, padarykite negilių skylių, išdėliokite gabalėlius. Įkasti. Pažymėkite spąstų vietas, kad galėtumėte juos lengvai rasti. Po trijų dienų - iškaskite krūva pailgų kietų geltonų lervų ir sunaikinkite grobį. Kartokite tol, kol dings „pagauti“. Tai reiškia, kad kenksmingų lervų skaičius sumažėja iki minimumo, salotas galima sėti ir auginti.

Nepriklausomai nuo kenkėjų ar ligų, kurios užfiksavo salotas, su jomis kovojama taikant tik ekologiškus metodus:

• Agrotechnika (ypač sėjomaina);
• Kenkėjų spąstų įrengimas;
• Gydymo produktai nekenksmingi žmonėms.

Pagrindinių kenkėjų kontrolė

Nuogos šliužai ir lapų amarai yra pagrindiniai salotų kenkėjai. Net smėlingame dirvožemyje gali atsirasti vielinių kirmėlių ar spragtelėjusių vabalų lervų.

Ir kaip jau minėta anksčiau, kai sodinamosios sodinamos, augalus veikia skirtingas puvinys.

Lapų amaras

Lapų amarai taip pat pavojingi, jie apsigyvena kolonijose apatinėje lapų pusėje. Tada jis pradeda išsiurbti visas ląstelines sultis, dėl kurių salotų lapai susisuka ir nudžiūsta. Ir gėlės ir kiaušidės subyra.

Išvaizda amaras iš pradžių atrodo gelsvas, o tada tampa tamsiai žalias ir pradeda išskirti gausius lipnius išmatas.Piktžoles aplink lovas reikia pjauti ir pašalinti, kad amarai masiškai neplistų.

Jei vis dėlto pasirodo amarai, augalai purškiami šviežių arba džiovintų pomidorų, svogūnų lukštų, karčiųjų papūgų vaisių nuovirais ar užpilais.

Gerą efektą suteikia 200 g susmulkintų česnako svogūnėlių ir 200 g tabako atliekų nuovirai.

Laistyti pelenų tirpalo užpilais padeda ir amarai, kuriuos galima paruošti imant 4 valg. l. 10 litrų vandens ir sumaišant su 1 valg. l. skystas muilas.

Ypač aktuali išbandyta priemonė yra nuolatinis skylių aplink augalus apibarstymas sausais pelenais.

Šliužai

Drėgnomis vasaromis priešai pasirodo šliužų pavidalu. Dienos metu jie slepiasi po viršūnėmis ir atliekomis. Jie šliaužia ant augalų vakare ir naktį. Taigi nereikia įrengti sąvartynų iš lentų šalia lovų.

Vagos tarp lovų turi būti apibarstytos smėliu, medžio pelenais, superfosfatu, kad jos negalėtų judėti.

Purškimui paruoškite paprikų nuovirą. Norėdami tai padaryti, dvi dienas turite reikalauti 10 litrų vandens 0,5 kg pipirų. Tada virkite 1 valandą, tada atvėsinkite, sumalkite ir išspauskite pipirus, perkoškite sultinį. Be to, įpilkite 40 g muilo, kad nupurkštumėte 10 litrų vandens.

Vielinis kirminas

Galvinėms salotoms vielinis kirminas yra ypač pavojingas, nes jis įkanda į šaknis. Dėl to augalai nyksta ir žūsta. Pirmiausia pavasarį ir rudenį kasdami dirvą, turėtumėte surinkti ryškiai geltonas vielinių kirminų lervas. Surinkite juos į stiklainį su vandeniu. Tada atiduokite viščiukams, nes jie myli.

Plokštelė mėgsta valgyti javus ir šliaužiančias kviečių žoles, todėl jas reikia sunaikinti šalia lovų. Rudenį į lovas įpilkite kalkių, nes vieliniai kirminai vengia šarminio dirvožemio.

Norėdami jį sugauti ir surinkti, jie gamina masalą. Norėdami tai padaryti, į vietą numetami burokėlių gabalėliai ir bulvių pusės, kurios vėliau surenkamos ir sunaikinamos kartu su jose susikaupusiomis lervomis.

Balta dėmė (septorija)

Balta dėmė dažniausiai atsiranda antroje vasaros pusėje. Tai šviesi dėmė su rudais kraštais ant apatinių lapų.

Visi ligoti augalai turi būti sunaikinti.

Norint išvengti baltosios dėmės atsiradimo, reikia laikytis sėjomainos ir sodinti negalima. Pesticidai negali būti naudojami.

Derliaus nuėmimas, sandėliavimas

Visų rūšių salotos skinamos vienu būdu: pjaustant. Skirtumas yra dažnyje.

Dauguma lapinių pjūvių suteikia keletą pjūvių. Galvos - viena. Šparagai gali būti supjaustyti, jei jie naudojami nedelsiant.

Bet juos taip pat galima pašalinti ištraukus su šaknimis, kad kurį laiką išlaikytų.

Lapinis... Lapinės ilgai nelaikomos. Jie atvėsinami, tada naudojami.

Jei vis dėlto yra toks poreikis - išsaugoti juos nuo trijų iki septynių dienų - yra, galite pabandyti. Yra keletas subtilybių.

Nors salotos sultingos ir, atrodytų, joms reikia daugiau drėgmės net laikant, taip nėra.

Greitai supjaustykite šlapias (arba nuplautas) salotas.

Todėl supjaustykite jį sausu, be rasos. Oras parenkamas toks, kad prieš dieną jis būtų sausas.

Susietame maišelyje apatiniame šaldytuvo skyriuje nupjauta lapinė daržovė tarnaus tris dienas.

Senėjimui per savaitę jį reikia pašalinti šaknimis. Taip pat jie įdėjo jį su šaknimi žemyn į apatinę dėžę.

Nėra garantijos, kad tai truks ilgą laiką, tačiau paprastai tai trunka kelias dienas.

Kopūstai... Kopūstų salotos valomos skirtingai. Jie laistomi dieną prieš derliaus nuėmimą.

Geriau laikoma kopūstų galva, užgerta vandeniu. Nupjaukite jį, nusileidę atgal iki šaknies, nuo lapų pagrindo mažo, piršto storio atstumo.

Vėsioje, vidutiniškai drėgnoje rūsyje kopūstų galvutės savaitę guls be problemų. Tada skonis ir maistinė vertė praras.

Jei šaldytuvo daržovių skyriuje yra vietos, plastikiniame maišelyje esančios salotos išliks tinkamos naudoti ilgiau.

Smidrai... Smidrai skinami maždaug 4 mėnesių amžiaus nuo sėjos, šios salotos auginamos ilgai.

Bet pirmiausia atliekami keli valgomųjų lapų pjūviai, pradedant nuo pusantro mėnesio. Lapas skirtas maistui, stiebas pagerina mitybą, jis geriau formuojamas.

Apskaičiavus maždaug pusmetį nuo numatomo derliaus, augalas apskritai išlaisvinamas nuo visų lapų.

Stiebas greitai sutirštėja ir įgyja masės. Tada jis yra nukirstas.

Šaknyje neįmanoma per daug eksponuoti: stiebas persekios žiedkočius, stambės ir praras prekybą.

Stiebas ilgai laikomas, vartojamas vasarą, gali būti laikomas žiemą.

Antruoju atveju augalai su šaknimis pašalinami. Tai daroma vėlyvą rudenį, prieš šalnas.

Tada nupjaunami visi lapai, o šaknys dedamos ant žemės rūsyje. Tam dėžutės užpildomos žeme, sudrėkintos.

Šaknys taip pat apibarstomos dirvožemiu. Metodas yra sunkus, tinka ne visiems. Būtina stebėti augalų drėgmę, temperatūrą, būklę.

Tai retas entuziastas, kuris tai praktikuoja namuose.

Dabar esate apsiginklavęs minimaliomis žiniomis, reikalingomis skirtingų rūšių salotoms užauginti.

Žinote, kad banguotas žalias lapas yra ne tik papuošimas lėkštėje, bet ir vertingas, net kartais gydantis produktas.

Ar jūsų sklype yra vietos ankstyvajam žaliuojančiam gydytojui?

Įvertinkite savo sėjomainą: galbūt būtent salotos ilgai laukė jūsų dėmesio. Ir aš esu pasirengęs jums už tai atlyginti visomis savo gydomosiomis galiomis.

Iki greito susitikimo, mieli skaitytojai!

Galimi sunkumai

Kai tik salotos paleidžia gėlių rodyklę, pastebimai susilpnėja lapijos skonis. Nepadės ir prievartinis kojelės nuėmimas. Todėl prieš nušaudant derlių reikia nuimti. Salotas rekomenduojama išrauti.

Vasarą pasėjus anksti subrendusias veisles, pagreitėja stiebo ir nedaug lapų augimas. Šiuo metu reikia sėti sezono vidurio ir vėlyvojo laikotarpio salotas.

Sutirštintuose želdiniuose padidėja ligų ir kenkėjų atakų rizika. Labai svarbu kiekvienam augalui palikti asmeninę erdvę. Silpnas ar ligotas krūmus reikia nedelsiant pašalinti.

Kartais romėniškos salotos „nutrūksta“. Krūmo susiejimas plačia juosta padės išvengti problemos. Be to, tokiuose augaluose vidiniai lapai pasidaro balti ir tampa sultingesni.

Lapų ir galvučių negalima skinti karštu oru arba iškart po lietaus / laistymo. Tokie žalumynai greitai supūva. Geriausia valyti anksti ryte.
Redakcijos darbuotojai

Auginti salotas namuose vazonuose

Pirmiausia pasirinkite vidutinio dydžio indą. Augalas neturi ypač gilios šaknų sistemos, todėl tinka vidutinis indas, pavyzdžiui, 60 x 60 cm arba 40 x 80, kurio gylis yra apie 10-15 cm. Iš plastiko.

Naudodami molinius vazonus, galite vidų iškloti plastikiniu maišeliu, užpilti dirvožemį ir pasėti sėklas. Nepamirškite maišelyje padaryti skylių vandeniui nutekėti.

Jei augalą laistote iš viršaus, įsitikinkite, kad bet kuriame puode yra drenažo skylės, kad vandens perteklius nutekėtų į rezervuarą. Kiaurymės taip pat leidžia laistyti dėklus, o tai ypač naudinga salotų padažams.

Išvalykite indą, jei jis buvo naudojamas anksčiau. Bakterijos ir vabzdžių kiaušiniai vėliau gali sunaikinti jūsų augalus. Standartinis muilas ir šiltas vanduo turėtų užmušti daugumą galimų grėsmių, tačiau indą taip pat galite nuplauti devyniomis dalimis vandens ir vienos dalies baliklio tirpalu, kad būtų galima kruopščiau išvalyti, arba sodos tirpalu, po kurio skalaujama kalio permanganato.

Pirkite standartinį dirvožemio mišinį savo augalams. Galite, žinoma, naudoti sodo dirvožemio mišinį su humusu, velėna ir smėliu, tačiau jei norite auginti salotas be triukšmo, nereikia fantazuoti, sugalvoti būdus, kaip tokią dirvą dezinfekuoti.Venkite dirvožemio naudojimo tiesiai iš savo sodo, nes jame visada yra bakterijų ir vabzdžių, kurie gali pakenkti jūsų pasėliams. Užpildykite puodą dirvožemio aukštai, bet ne iki pat viršaus. Tarp dirvos paviršiaus ir indo krašto turėtumėte palikti maždaug 2,5-3 cm tuščios vietos.

Taikymas kosmetologijoje

Salotose yra 90% drėgmės, todėl jos plačiai naudojamos kosmetikos pramonėje odai drėkinti. Be to, augalas pašalina dirginimą, lupimąsi, apsaugo dermą nuo agresyvaus ultravioletinių spindulių poveikio, apsaugo nuo ankstyvo senėjimo, prisotindamas ją vitaminais ir mineralais. Salotose esantis kalcis, karotinas, baltymai, retinolis ir folio rūgštis gaivina veido odą, išlygina smulkias raukšles, užgydo įtrūkimus ir suteikia jai elastingumo.

„Buitiniai triukai“:

1. Nuoviras sausai odai drėkinti. Paruošimo būdas: užpilkite 30 gramų sausų salotų lapų ir krūva šviežių lapų su 200 mililitrų vandens, pavirkite 7 minutes, atvėsinkite, perkoškite. Gautu sultiniu kasdien nuvalykite veidą. Laikykite vėsioje vietoje ne ilgiau kaip 3 dienas.
2. Kaukė spuogams pašalinti. Paimkite vienodą kiekį salotų ir vandens, sumalkite maišytuve. Vitaminų masę tankiu sluoksniu tepkite ant odos, aplenkdami sritį aplink akis, 30 minučių. Tada nuplaukite kaukę vėsiu vandeniu.
3. Maitinanti kaukė senstančiai odai. Drėkina, tonizuoja, malšina dirginimą. Sumaišykite 15 gramų kapotų salotų, varnalėšų ir ridikėlių, į mišinį įpilkite 15 mililitrų citrinos sulčių ir augalinio aliejaus. Kruopščiai sumaišykite. Užtepkite kaukę ant veido, palaukite 15 minučių, nuplaukite.
4. Kaukė, skirta šviesinti amžiaus vietas ir balinti veidą. Tinka turintiems riebią odą. Paruošimo būdas: vienodais kiekiais supjaustykite šviežias salotas ir petražoles. Į žolelių tyrę įpilkite 45 mililitrus rūgpienio, išmaišykite. 15 minučių užtepkite storą sluoksnį ant nuvalyto veido, nuplaukite vėsiu vandeniu.
5. Kaukė normaliai ir mišriai odai maitinti. Salotų lapus sumalkite į vienalytę masę, įpilkite 5 mililitrus citrinos sulčių, 15 mililitrų alyvuogių aliejaus. Gautą mišinį tepkite ant odos. Po 15 minučių nuplaukite vandeniu.
6. Kaukė intensyviam sausos odos drėkinimui. Salotų lapus sumalkite maišytuve iki vienalytės košės, užpilkite karštu pienu, sumaišykite. 20 minučių tepkite ant veido, nuplaukite.
7. Kaukė riebiam blizgesiui pašalinti šalia nosies sparnų, ant smakro ir kaktos. Paimkite 30 gramų šviežių salotų tyrės, sumaišykite su kiaušinio baltymu, 8 lašais citrinos sulčių. Kaukę tolygiai paskirstykite ant veido kontūro, po 15 minučių ją nuplaukite. Norėdami nuraminti odą, nuvalykite veidą ramunėlių žiedų (atvėsintų) nuoviru.

Atlikite procedūras 3 kartus per savaitę.

Norėdami sustiprinti garbanas, skatinti plaukų augimą ir pašalinti pleiskanas, sumalti salotų lapus, įlašinti kelis lašus varnalėšų aliejaus, 20 minučių patepkite priemonę nuvalyta galvos oda ir plaukais (per visą jų ilgį). Praėjus nurodytam laikui, nuplaukite šiltu vandeniu. Procedūrą atlikite 2 kartus per savaitę. Kaukės užtepimo poveikis bus pastebimas per mėnesį.

Kaip auginti ledkalnio salotas

Tačiau gegužę jūs taip pat norite turėti puikių skonių tankias ledkalnio galvas. Jo vegetacijos periodas yra 1,5–2 mėnesiai, o vasaros karščius jis toleruoja prasčiau. Aš darau kvadratus, kurių lentos yra iki 15 cm aukščio ir 1 × 1 m aukščio. Šioje srityje aš sodinu 3-4 savaičių sodinukus per pirmąjį balandžio dešimtmetį, paprastai 20-25 cm atstumu tarp augalų, tai yra 16-25 augalai. Sodinukus auginu atskirai, šildomame polikarbonato šiltnamyje.

Lysves padengiu neaustine medžiaga pasodintomis ledkalnio salotomis. Tačiau pagrindinė paslaptis yra kitokia. Gegužę būna savaičių su saulėtomis dienomis, kai lovose temperatūra pakyla iki +30 ° C. To pakanka, kad šaltį mėgstantis ledkalnis eitų prie rodyklės.Tokiomis dienomis, nuo 11 iki 16 val., Aš padengiu salotas plona putplasčio guma, padengta aliuminio folija, kuri atstumia karštus saulės spindulius ir sutrumpina dieną. Tai patogu padaryti, kai lovose yra aukštos pusės.

Įrodyta, kad salotoms paprastai pakanka 5 valandų saulės per dieną, bet aš jos gaunu du kartus - ryte ir vakare - 5 valandas vėsioje ryto apšvietime. Kopūstų galvutės greičiau užpildomos ir užauga. Su sutrumpinta diena jie taip pat tampa švelnesni ir mielesni. Su tokiomis prieglaudomis, ridikėliais ir saldžiaisiais ridikėliais, o galvos salotas galima auginti iki vasaros vidurio.

Į turinį

Rezultatai

Štai sąrašas. Bandžiau namuose ir

augti ir

; pasodinta vaikystėje

... Aš išvariau žalumynus

bando persodinti iš sodo

... Žodžiu, buvo daug įvairių eksperimentų, o išvardytos kultūros buvo mano mėgstamiausios.

Lemiami veiksniai renkantis buvo tokie veiksniai kaip auginimo paprastumas ir nereiklios sąlygos. Pakartosiu tai, ką jau sakiau, ne kartą: namuose galima auginti beveik bet kokią sodo kultūrą, tačiau ne visi tam turi galimybę. Todėl geriausi namų sodo augalai yra tie, kuriuos lengvai gali užsiauginti visi.

Pagal savo skonį žolelių ir žolelių sėklas galite pasirinkti savo sode, peržiūrėdami mūsų katalogą, kuriame pateikiami įvairių internetinių sėklų ir sodinamosios medžiagos parduotuvių pasiūlymai. Pasirinkite žalių ir aštrių augalų sėklas.

Apibendrinant reikia pažymėti, kad žiemą salotas gauti balkone reikės šiek tiek pasistengti. Tačiau subtilus naminių žalumynų skonis ir įsitikinimas, kad sveikus žalumynus valgote be chemikalų, tikrai to vertas!

Mes nusprendžiame dėl apšvietimo ir temperatūros

Vieta, kurioje bus auginamos salotos, turėtų būti gerai apšviesta, tačiau ji neturėtų būti veikiama tiesioginių saulės spindulių. Jei atrodo, kad apšvietimas yra nepakankamas, geriausia apšvietimą organizuoti fluorescencinėmis lempomis. Jų aukštis turėtų būti bent 50-60 centimetrų nuo konteinerio su augalais.

Jei tai atsitinka ne sezono metu, būtina salotas perkelti į lodžiją, kur yra daug gryno oro. Nusileidus bus lengvai perduodamas 8–10 laipsnių šilumos režimas.

Optimali temperatūra salotoms auginti yra 18–20 laipsnių, jei ji aukštesnė, augalas pradės eiti „rodyklėje“, todėl karštais vasaros mėnesiais jis turėtų būti šešėlis.

Tinkamas sėklos paruošimas prieš sodinimą

Prieš sėjant sėklas, rekomenduojama jas išrūšiuoti. Auginti tinka aukštų sėjos savybių egzemplioriai. Juose neturėtų būti deformacijos ir ligos požymių. Smulkūs grūdai taip pat netinka sėjai, nes iš jų išdygę ūgliai yra silpnai išsivystę.

Salotų sėklos. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją.

Norėdami pasirinkti sveikus grūdus, galite naudoti natrio chlorido tirpalą. Jums tiesiog reikia užpildyti sėklų medžiagą kompozicija ir palikti ją 15-20 minučių. Pakilusias sėklas reikia pašalinti. Sėjai galite naudoti iki dugno nugrimzdusias sėklas. Tada skystis turi būti nusausintas, o sėklas nuplauti švariu vandeniu.

Koks dirvožemis patinka augalui

Kultūra turi sudaryti tinkamas augimo sąlygas. Augalas puikiai jaučiasi patręštoje dirvoje su drenažu, šeriamas naudingomis medžiagomis. Padidėjusį rūgštingumą galite neutralizuoti sumaišydami su dolomito miltais ar kalkėmis.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas nusileidimo vietos pasirinkimui. Svarbu, kad jis būtų gerai apšviestas ir vėdinamas. Juodraščiai neleidžiami. Norėdami išvengti kultūros šaknų puvimo, galite ją pasodinti ant kalvos.

Salotoms sodinti pasirenkama gerai vėdinama ir gerai apšviesta vieta. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją.

Kaip paruošti sėklų guolį sėjai

Rudens laikotarpiu į dirvą reikia įpilti humuso, pavasarį perkasimas atliekamas likus 14-20 dienų iki sodinimo. Po tokio darbo jis turi būti šeriamas mineralinėmis trąšomis (kalio druska, superfosfatu).

Jei dirvožemis nėra derlingas, rekomenduojama jį šerti perlito smėliu, organinėmis trąšomis, medžio pelenais. Pradėti ruoštis reikia rudenį. Tręšimas atliekamas dirvožemio kasimo metu. Pavasarį teritoriją, kurioje planuojama sodinti salotas, reikia apdoroti nekoncentruotu kalio permanganato tirpalu arba užpilti verdančiu vandeniu. Prieš sėją dirva turi būti išlyginta, stambiais gabalėliais susmulkinti grėbliu. Salotos gerai auga purioje dirvoje. Jei jis per tankus, jam palengvinti tinka durpės, upių smėlis, humusas.

Kaip laikyti?

Didžiausią vertę žmogaus organizmui teikia švieži salotų lapai. Galbūt kiekvienam iš mūsų teko susidurti su situacija, kai nusipirkęs augalas kitą dieną pradeda nudžiūti, atitinkamai, maistinių medžiagų kiekis jame išgaruoja kas valandą. Laikykite maistą atskirai nuo daržovių šaldytuve, kad pailgintumėte šviežumą ir kuo geriau išnaudotumėte savo kūną. Tuo pačiu metu salotas suvyniokite į plastikinį maišelį arba, geriau, į popierinį maišelį, kitaip jie išdžius ir išdžius.

Nedėkite šlapių lapų į šaldytuvą, nes jie greitai suveš. Atminkite, kad salotos greitai genda ir gali būti laikomos vėsioje vietoje ne ilgiau kaip dvi – tris dienas.

Iš anksto neparuoškite salotų su žalumynais, prieš pat patiekdami pagardinkite ir pasūdykite. Priešingu atveju iš jo tekės sultys, kurios greitai oksiduojasi sąveikaudamos su deguonimi. Dėl to salotos neteks oro ir kai kurių maistinių medžiagų. Lapų nereikia kirpti, geriau juos išardyti arba suplėšyti rankomis. Puikus derinys - salotos su citrinos sultimis ir česnaku. Tokiu atveju nereikia įdėti druskos į salotų lapus.

Rinkdamiesi žalumynus, pirmenybę teikite šaknims, nes juose yra daugiausia vitaminų ir maistinių medžiagų. Lapai turi būti sultingi, ryškūs, vidutinio dydžio, be dėmių ir puvimo, o stiebų vidurys - baltas, be žalos. Jei buvo užstrigę ir nuvarvėję siūlais susieti žalumos plotai, pašalinkite juos. Išoriniai salotų lapai turi būti plokšti prie pagrindo.

Norėdami išsiskirti nitratams ir „reanimuoti“ džiovintas salotas, pusvalandžiui padėkite jas į indą su šaltu vandeniu. Žalias salotas pagardinkite sėmenimis arba alyvuogių aliejumi. Padažui rinkitės ryškiai išreikšto skonio prieskonius ir po truputį jų dėkite. Norėdami sustiprinti aromatą, į salotas įdėkite žolelių: rozmarino, petražolių, mėtų, kalendrų, salierų, bazilikų.

Neutralaus skonio veislės harmoningai derinamos su minkštais sūriais, alyvuogėmis, pomidorais, keptais baklažanais, apelsinais, kartaus skonio - su žuvimi, krevetėmis. Įdomu tai, kad garsiosioms Cezario salotoms ruošti tradiciškai naudojamos „Romano“ salotos.

Sodinti sėklas į atvirą žemę

Sėti salotas savo sode lengva. Pakanka laikytis šios instrukcijos:

• Dirvožemis sodo lysvėje yra sudrėkintas laistytuvu, o grioveliai ištraukiami mažiausiai 20 cm atstumu.
• Dirvožemis grioveliuose sutvirtinamas mediniu pagaliuku ir vėl sudrėkinamas vandeniu.
• Išdėkite sėklas 1-2 cm intervalais. Uždenkite sėklas lengvo dirvožemio sluoksniu (tinka pirktas dirvožemis arba dirvos mišinys su kompostu).
• Pabarstykite sodą vandeniu. Uždenkite dirvą plonu agropluoštu. Po pastoge nesusidaro pluta, o drėgmė neišgaruoja.

Gera žinoti. Sėklų paruošimas pagreitina jų daigumą. Per naktį sėklos mirkomos negilioje talpykloje su vandeniu, tada suvyniojamos į drėgną skudurą ir laikomos, kol atsiranda šaknys. Daigintos sėklos sodinamos standartiniu būdu.

Petražolės

Petražolių žalumynų galite gauti namuose dviem būdais: sėti sėklas į žemę ir versti iš paruoštų šaknų.Nors antrasis metodas reikalauja tam tikro išankstinio pasirengimo, jis paprastai yra paprastesnis. Net jei neparuošėte sodinamosios medžiagos nuo rudens, parduotuvių daržovių skyriuose galite ieškoti aukštos kokybės šakniavaisių distiliavimui.

Mūsų tikslams tinka visiškai sveikos vidutinio dydžio (30–60 g svorio) petražolių šaknys, kurios neturi vytimo požymių. Jie turi turėti viršūninį pumpurą - labai apkarpyti augalai neduos želdinių.

Gerai sudrėkinę dirvą dėžutėje ar gėlių vazone, pasodiname šakniavaisius, jų viršus uždengdami žemėmis. Per ilgai galima pjauti (pabarstyti anglies pjūviu, kad nebūtų puvimo) arba pasodinti įstrižai. Pastarasis variantas laikomas dar labiau pageidaujamu nei įprastas derinimas.

Petražolės iš sėklų namuose. Autoriaus nuotr

Jei auginate petražoles iš sėklų, turite atsižvelgti į du niuansus: augalas yra fotofiliškas, o jo sėklos dygsta gana lėtai. Sėjant, konteineriai su petražolėmis nebuvo labai gerai išdėstyti, palyginti su šviesos šaltiniu, ir daigai iškart pradėjo išsitiesti. Ir buvo įmanoma paspartinti daigumą dėl išankstinio sėklų mirkymo Gumi tirpale (aš tikrai kažkaip pasakysiu daugiau apie šį nuostabų preparatą).

Plačiau apie kvapnių žalumynų auginimą namuose skaitykite straipsnyje „Kaip auginti petražoles ant palangės, ir rinkitės sėklas“ mūsų kataloge, kuriame pateikiami įvairių sodo internetinių parduotuvių pasiūlymai. Pasirinkite petražolių sėklas: