Namuose auginti patalpų pipirus „Ogonyok“

Veislės aprašymas

Pipirų veislė Ogonyok yra daugiametė žolė, kilusi iš Meksikos. Jis gautas tiesiogiai kryžminant aštrias Čilės ir Kajeno veisles. Šiandien augalo vaisiai laikomi vienu iš labiausiai paplitusių šaltų ir karštų patiekalų priedų.

Pagrindinės veislės savybės:

• tipas - krūmų rūšys, turinčios piramidinę krūmo struktūrą;
• paskirtis - dekoratyvinis vaisinis augalas;
• bendras aukštis gali būti iki 40 cm;
• augalas priklauso sezono vidurio pasėliams, nuo daigumo pradžios iki vaisių nokimo praeina 115–125 dienos;
• lapai yra maži arba vidutinio dydžio, sodriai žalios spalvos, šiek tiek raukšlėti;
• esant optimalioms sąlygoms, jis gali duoti vaisių 5-6 metus;
• veislė auginama tiek atvirame dirvožemyje, tiek ant palangės;
• kultūra yra atspari įvairioms bakterinėms, grybelinėms infekcijoms, taip pat verticiliariniam vytimui;
• augalai atsparūs sulaikymo sąlygų pokyčiams, taip pat mikroklimatui;
• krūmui nereikia keliaraiščio;
• derlius - didelis, vienas augalas duoda apie 100 vaisių per metus;
• derlius nuo 1 m² yra 3,5–4 kg;
• vaisiai yra maži, pailgi, ankšties formos, pabaigoje šiek tiek išlenkti, iki 5 cm ilgio, iki 3 cm pločio;
• vaisių spalva priklauso nuo subrendimo stadijos: jaunos paprikos yra ryškiai žalios, prinokusios - giliai raudonos spalvos;
• vidutinis vieno vaisiaus svoris yra 35–45 g;
• vaisių skonis yra aštrus, sodrus, su ryškiu aromatu ir pipirų poskoniu;
• paprikoms būdingas padidėjęs mikroelementų, vitaminų ir aromatinių medžiagų kiekis;
• vaisiai naudojami žali, džiovinti, taip pat konservuoti atskirai arba kartu su kitomis daržovėmis;
• veislė idealiai tinka naudoti namuose, taip pat parduoti.

Ar tu žinai? Pikantiškos pipirų veislės į Europos kultūrą atėjo Kristupo Kolumbo ekspedicijų dėka. Be to, būtent šis atradėjas paprikai davė visame pasaulyje žinomą pavadinimą „čili“.

Aptarnaus pipirų bute taisyklės

Laistymas ir purškimas

Čili ir kibirkščių pipirų laistymo dažnumas priklauso nuo oro temperatūros namuose ir puodo tūrio. Maži augalai taip pat laistomi dažniau, nes jie auga mažose talpyklose su nedideliu kiekiu dirvožemio, kuris greitai išdžiūsta. Suaugusių žmonių krūmai laistomi rečiau. Bet kokiu atveju laistymas turėtų būti reguliarus, iškart po to, kai viršutinis dirvožemis išdžiūsta.

Praėjus maždaug 30 minučių, reikia pamatyti, ar keptuvėje nėra vandens. Per šį laiką šaknys yra prisotintos drėgmės, o vandens perteklius turi būti nusausintas. Priešingu atveju šaknų sistema pradės pūti.

Aitriosios paprikos laistomos tik nusistovėjusiu vandeniu kambario temperatūroje. Naudojant šaltą vandenį augalas patiria stresą, todėl gali nukristi lapai ir atsirasti įvairių ligų.

Lapus reikia purkšti, jei bute yra sausas oras. Žiemą ir kitu metų laiku, kai veikia šildymo radiatoriai, būtinai purkškite lapiją. Purškiant taip pat naudojamas vanduo kambario temperatūroje.

Krūmo formavimas

Aitriosios paprikos krūmams nereikia specialaus formavimo. Norėdami pasiekti griovį, galite tiesiog sugnybti viršų.Karšti dušai taip pat prisideda prie naujų ūglių atsiradimo. Norėdami atlikti šią procedūrą, vanduo filtruojamas, pašildomas iki 45 laipsnių ir laistomas taip, kad karštas vanduo patektų ant lapijos.

Nauji pumpurai susiformuos greičiau, jei nuspausite patį pirmąjį pumpurą.

Viršutinis padažas

Pirmus du mėnesius šviežiai persodintos „Spark“ ar „Čili“ paprikos nešeriamos, nes dirvožemyje yra maistinių medžiagų.

Jums bus įdomu žinoti: Kaip iš sėklų, sėjos datų, nuotraukų išauginti snapagalį

Pavasarį, augalui augant žaliai masei, maitinimui naudojamos trąšos, kuriose yra daugiau azoto. Vasarą viršutinis padažas atliekamas su kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis su fosforu ir kaliu. Trąšos naudojamos kas 7-10 dienų.

Jei pipirai jokiu būdu nenori žydėti, atkreipkite dėmesį į trąšų sudėtį. Padidėjęs azoto kiekis lemia naujų ūglių susidarymą ir lapijos augimą. Tokiu atveju augalas nežydės. Skubiai reikia pakeisti viršutinę padažą, kurioje turėtų būti kalio ir azoto.

Derliaus nuėmimas

Aitriųjų paprikų nokinimo laikotarpis ant palangės priklauso nuo veislės. Kai tik vaisiai parausta, juos reikia nuskinti. Laiku nuskynus prinokusias paprikas, ant krūmo atsiras naujų pumpurų. Dėl to žydėjimas ir vaisiai bus nenutrūkstami.

Privalumai ir trūkumai

Šį vaisių derlių sodininkai mėgo dėl daugybės naudingų savybių.

• Pagrindiniai yra:
• galimybė augti tiek sode, tiek ant palangės;
• didelis dekoratyvumas;
• padidėjęs produktyvumas;
• gebėjimas duoti vaisių ištisus metus (uždarose patalpose);
• dėl svarbių vitaminų ir mineralų komplekso vaisiai teigiamai veikia žmogaus sveikatą.

• Ugnis neturi trūkumų - tai visų pirma šie dalykai:
• mažas atsparumas tiesioginiams saulės spinduliams;
• derlius tiesiogiai priklauso nuo sulaikymo sąlygų;
• veislė netoleruoja šilumos, taip pat žemos temperatūros;
• auginant šiltnamyje, augalui reikia nuolat reguliuoti temperatūrą, šviesą ir drėgmę.

Ar tu žinai? Capsicum ne visada buvo karštas - ši savybė jam atsirado evoliucijos procese, kaip gynybinė reakcija. Taigi augalas gąsdina gyvūnus, kurių skrandyje jo sėklos palaipsniui suyra, o tai sutrikdo gebėjimą daugintis.

Ligos ir kenkėjai

Taip ant palangės auginami pipirai „Spark“. Rūpinimasis juo yra gana nesudėtingas. Be to, jo ligos jam dažnai nepuola. Jei oras kambaryje yra per šiltas ir sausas, amarai gali užpulti augalus. Jums reikia kovoti su insekticidais. Tai gali būti, pavyzdžiui, Fitoverm arba Agromertin. Šias lėšas galite panaudoti ne vėliau kaip likus dviem savaitėms iki derliaus nuėmimo.

Gaisriniai pipirai yra labai atsparus ir atsparus augalas. Jame yra kapsaicino, kuris dažnai naudojamas kovojant su įvairiausiais kenkėjais, todėl jo neįmanoma lengvai įveikti.

Jei augalo lapai išblyško arba visiškai nukrenta, tuomet neturėtumėte iš karto panikuoti ir manyti, kad pipirai serga arba tapo kai kurių kenkėjų aukomis. Jam tiesiog gali nepakakti dienos šviesos, ir jis nusprendė pereiti į miego būseną. Dienai didėjant, augalas normalizuosis arba jam gali padėti dirbtinis apšvietimas.

Kalbant apie kenkėjus, šios rūšies skanumynų mėgėjai yra vorinių erkių ir amarų. Tikimybė sugauti šiuos parazitus padidėja tuose augaluose, kurie pirmiausia augo sode, o paskui persikėlė į langą.

Spidero erkė ant pipirų ugnies

Kad pipirai netaptų vorinių erkių aukomis, pakaks palaikyti oro drėgmę. Kadangi erkė mėgsta sausą klimatą, tada reguliariai purkšti, tarsi ji būtų išsigandusi.

Pipirų šviesa - augalas, nepaliksiantis abejingų nė vienos namų šeimininkės, nes kas nemėgsta ištisus metus ant palangės turėti gražų ir sveiką derlių.

Nauda ir žala

• Pagrindinės naudingos pipirų savybės:
• gerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą;
• sumažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• sumažina skausmo sindromą su galvos skausmais;
• malšina žarnyno uždegimą;
• padeda pašalinti patogeninę mikroflorą virškinimo trakte;
• padeda išvengti peršalimo ir ūmių kvėpavimo takų infekcijų;
• prisotina kūną didžiuliu vitaminų ir mineralų kiekiu.

Nepaisant milžiniškos naudos organizmui, ši daržovė gali būti kenksminga.

• Visų pirma jis:
• dirgina gleivinę;
• apsunkina aritmijos ir krūtinės anginos eigą;
• veda prie pažeistų skrandžio ir žarnų audinių nudegimų;
• nėštumo metu gali sukelti gimdos hipertoniką.

Kaip pasodinti pipirus namuose iš sėklų

Norint daiginti pipirų sėklas ant palangės, reikės minimalių įgūdžių ir žinių, tačiau norint gauti sveikų ir vaisingų daigų, teks išbandyti. Kultūra yra termofilinė, todėl jos vystymuisi reikės optimalaus temperatūros režimo ir drėgmės, be kurių beveik neįmanoma pasiekti didelio derlingumo.

Sėjos datos

Dažnai pipirų sėklos dygsta anksti pavasarį; tinkamiausias laikotarpis yra vasario pabaiga - kovo pradžia. Tokie daigai iki vasaros vidurio sėkmingai pradės duoti vaisių, o tai pietiniuose regionuose leidžia auginti atvirame dirvožemyje. Jei auginate augalą ant palangės, sėklų galite daiginti bet kuriuo metų laiku. Tačiau šiuo atveju reikia nepamiršti, kad sėklų daigumas žymiai sumažės.

Augančios savybės

Auginant pipirų sėklas namuose yra daugybė sodinimo ir priežiūros funkcijų. Raskite šiltą, gerai apšviestą vietą augalams.

Norėdami pasodinti „Spark“, turite nusipirkti sėklų ir sukaupti plastikinių puodelių. Siekiant išvengti klaidų, sodinti ir prižiūrėti reikia pagal instrukcijas. Tik tokiu būdu augalas džiugins savininką naudingais aštriais vaisiais.

Sėja

Nusprendę sodinti šią veislę, turite paruošti dirvožemio mišinį. Naudojama durpių, velėnos ir lapų žemė (lygiomis dalimis). Taip pat turėtumėte pridėti 4 smėlio dalis. Gautos šios veislės sėklos mirkomos vandenyje, kad būtų pašalinta tuščia sodinamoji medžiaga.

Sėjama anksti pavasarį. Sodinimas atliekamas drėgnoje dirvoje. Sėklos dedamos į žemę ne daugiau kaip 1 cm gyliu, po to puodeliai pašalinami į šiltą vietą ir laukia daigų atsiradimo. Nuo sodinimo iki ūglių atsiradimo praeina ne daugiau kaip 14 dienų.

Perkėlimas

Geri daigai

Ši procedūra atliekama, kai ant ūglių atsiranda pirmosios lapų poros. Naudojami maži puodai su įrengta drenažo sistema.

Etapai:

1. Būtina paruošti dirvą ir supilti į puodą. Smėlis, sodos žemė ir humusas sumaišomi santykiu 2: 1: 1.
2. Daigai atsargiai išimami iš puodelių ir dedami į puodus.
3. Augalo šaknys apibarstomos nedideliu žemės sluoksniu, kuris vėliau purškiamas šiltu vandeniu.

Persodinus, krūmas skinamas šiltoje, gerai apšviestoje vietoje. Rekomenduojama nekeisti augalų vietos 10–14 dienų, nes kultūrai reikia daug laiko prisitaikyti prie naujų sąlygų sau. Tolesnė kultūros transplantacija atliekama ne daugiau kaip 1 kartą per 2 metus.

Auginimo vieta

Palankiausia vieta augimui ir vaisiams bute yra pietvakarių ar pietryčių lango palangė. Augalas turi gauti daug saulės spindulių, o temperatūra turėtų būti 19–24 ° C.

Žiemą puodus geriau pastatyti atokiau nuo radiatorių. Jie kenkia augalui, sulaužydami temperatūros režimą ir džiovindami orą.

Tolesnė priežiūra

Įsišaknijus jauniesiems pipirams, būtina ne tik sukurti optimalų mikroklimatą, bet ir laikytis bendros žemės ūkio technikos auginant patalpų pasėlius - reguliuojamą laistymo, padažymo ir papildomos priežiūros režimą. Tai padės maksimaliai apsidrausti nuo mažo derlingumo, taip pat nuo visų rūšių infekcijų.

Apšvietimas

"Ogonyok" veislė nurodo, kad reikia šviesos, todėl norint gauti didelį derlių, reikės sukurti sąlygas augalui su intensyvia išsklaidyta šviesa. Šios kultūros vidutinė dienos šviesos dienos norma yra per 10–12 valandų, todėl žiemą vazonai turi būti apšviesti. Trūkstant šviesos, pipirai gali pradėti nykti, o tai ne tik daro žalingą poveikį lapijai, bet ir nulemia net susiformavusių vaisių kritimą.

Svarbu! Dirbtinio apšvietimo metu lempos turėtų būti bent 30 cm atstumu
nuo augalo, kitaip lapija bus sudeginta.

Temperatūros režimas

Laikoma, kad optimali pasėlių auginimo temperatūra yra + 20 ° C ... + 25 ° C. Vasarą augalas gali atlaikyti šilumą iki + 30 ° C, tačiau tuo pačiu metu jis turi būti šešėlis, taip pat dvigubai laistyti. Žiemą pipirai laikomi + 16 ° C ... + 20 ° C temperatūroje - žemesnė temperatūra jiems nepageidaujama, nes sukelia depresiją ir nykimą.

Apdulkinimas

Nors veislė „Ogonyok“ laikoma vaisių ir dekoratyviniu augalu, namuose ji gali apdulkinti savarankiškai ir be sodininko pašalinės pagalbos. Kryžminis apdulkinimas yra nepaprastai svarbus vaisių derliui ir aromatui, todėl, norint išvengti būsimo derliaus kokybės pablogėjimo, pipirai turi būti apdulkinami žydėjimo laikotarpiu. Norėdami tai padaryti, turite kruopščiai pernešti žiedadulkes iš vienos gėlės į kitą.

Procedūra atliekama naudojant mažą šepetėlį: su vienu jo galu reikia sklandžiai nupiešti po vieną gėlę, o paskui išilgai kaimyninės, tolimiausios. Taigi, jūs turite atskleisti kiekvieną gėlę, į procesą įtraukdami maksimalų jų skaičių. Jei turite 2 ar daugiau pipirų krūmų, apdulkinimas atliekamas tarp kaimyninių augalų.

Laistymas

Augalai laistomi dažnai, bet mažomis porcijomis. Ugnis nemėgsta staigių drėgmės pokyčių, todėl norint gausiai derėti, reikia sukurti vidutinį drėgmės režimą: tam vazonai yra laistomi kartą per 1-2 dienas, nes dirva džiūsta. Aiškus pipirų vandens poreikio požymis yra maža sausa pluta dirvos paviršiuje.

Viršutinis padažas

Pirmą kartą jaunieji pipirai šeriami praėjus 2-3 savaitėms po pasodinimo į nuolatinį puodą - iki to laiko jie įsišaknys ir galės jį visiškai panaudoti. Tam geriausia vartoti organines trąšas; efektyviausias iš jų laikomas karvių mėšlo (1:10) arba vištienos mėšlo (1:15) tirpalu.

Aktyviu vegetacijos periodu kas 14–20 dienų atliekamas papildomas pipirų tręšimas, tam naudojami tik fosforo-kalio mišiniai (nitroammofoska, superfosfatas). Azoto trąšos šiuo laikotarpiu netepamos - jos lemia intensyvų žaliosios krūmo masės augimą, kuris visada sukelia žydėjimo priespaudą, o vėliau duoda derlių. Mineralinių mišinių pakeitimas padės šerti susmulkintais medžio pelenais: 3 šaukštai medžiagos kruopščiai atskiedžiami 3 litruose vandens ir naudojami laistyti.

Sužinokite, kaip namuose ant palangės užsiauginti čili pipirų iš sėklų.

Genėjimas

Pipirai genimi prireikus visą vegetacijos laikotarpį.Išdžiūvusios krūmo dalys pašalinamos, kai jos nyksta; krūmo formavimas atliekamas tik ankstyvą pavasarį, prieš žydėjimą. Genėjimui naudojami specializuoti sodo įrankiai, iš anksto sterilizuoti 1% kalio permanganato arba 70% alkoholio tirpalu.

Kaip apdulkinti patalpų pipirus. Įdomios patalpų aitriųjų pipirų veislės

Kartūs patalpų pipirai taps ne tik karšto jūsų stalo prieskonių tiekėju, bet ir unikalia jūsų interjero puošmena. Daugiaspalviai jo vaisiai suteiks spalvą bet kokiam kambariui, o iš veislių gausos galite surinkti tikrą spalvų paletę.

„Aladdin“ veislė išsiskiria ypatingu derlingumu ir margumu. Kūginiai vaisiai nukreipti į viršų ir atspindi visą atspalvių spektrą: nuo žalios ir grietinėlės iki ryškiai raudonos spalvos. Derlius nuimamas liepos – rugsėjo mėnesiais, jo vaisiai puikiai tinka konservuoti.

Aitrioji „Little Miracle“ veislės pipirai turi galimybę pakeisti vaisiaus spalvą, kai jie subręsta: nuo grietinėlės iki geltonos, o po to - per violetinę - iki ryškiai raudonos. Tai kompaktiškas iki 30 cm skersmens krūmas.

„Zvonchik“ veislės aitriosios paprikos gali pasigirti neįprasta vaisių forma. Ant šakų kabantys raudoni varpai pritraukia dėmesį ir tampa gėlių kompozicijos pagrindu. Aktyvus vaisius pastebimas ir liepos – rugsėjo mėnesiais.

Miniatiūrinės „Ivona“ veislės vaisiai išsiskiria rafinuota forma ir spalva. Iki vasaros vidurio krūmą puošia daugybė mažų raudonų vaisių, nukreiptų į viršų. Kompaktiškas ir elegantiškas krūmas (tik 25 cm skersmens) atrodo labai gražiai.

Savo ruožtu „Dramblio kamieno“ veislė nusipelno didžiausios dekoratyvinės aitriosios paprikos titulo. Net namuose jis užauga iki 80 cm, o vaisiai siekia 27 cm ilgio. Jie džiovinami ir marinuojami, naudojami dekoravimui.

„Kordara“ veislės čili pipirai ištikimi geltonai spalvai, auksiniai jo vaisiai taip pat nukreipti į viršų. Dekoratyvinis „Foxta“ pipiras su ryškiais raudonais vaisiais su juo padarys veiksmingą kompoziciją. Tai yra gana nauja ankstyvo nokinimo veislė, vaisius galima skinti jau žalius arba subrandinti.

Veislė „Indijos vasara“ išsiskiria ypač ilgu vaisių periodu, kurio vaisiai labiau primena miniatiūrinius pomidorus. Subrendimo metu apvalios, ryškios raudonos spalvos, jos susidaro ant krūmo iki lapkričio. Beje, ši veislė yra kantriausia esant silpnam apšvietimui.

Visą atspalvių gamą surinko tik vienos rūšies pipirai, vadinami „Fejerverkais“. Tikrai pagal pavadinimą, šie pipirai yra išmarginti įvairaus brandumo vaisiais: nuo žalios iki violetinės, nuo geltonos ir grietinėlės iki ryškiai raudonos.

Labai neįprasta ir graži forma - pusiau ampelinė Chayenne veislės forma su apelsinų vaisiais. Maži, tik 4 cm ilgio vaisiai yra tinkami išsaugoti, pats krūmas užauga iki 30 cm aukščio, mėgsta saulėtą vietą ir periodišką genėjimą.

Kitas daugiaspalvis hibridas, kurio apšvietimas yra mažiausiai kaprizingas, yra „Pikų karalienė“. Vaisių metu kompaktiškas krūmas yra padengtas violetinėmis ir ryškiai raudonomis paprikomis. Vaisiai yra labai aromatingi ir ne per aštrūs.

Tai tik maža dalis visos veislių įvairovės, kurias galima išvardyti be galo. Surink savo kolekciją, galbūt pavyks išgauti visiškai naują, niekuo neišsiskiriančią, aitriųjų paprikų veislę.

Derliaus nuėmimas ir laikymas

Pirmąjį pipirų „Spark“ derlių galima pastebėti jau praėjus 2-3 mėnesiams po sėklų daiginimo. Ateityje, esant optimalioms sąlygoms, kultūra gali tolygiai duoti vaisių ištisus metus, kelerius metus. Maistui derlius nuimamas techninio subrendimo metu - šioje fazėje vaisiai nepraranda elastingumo, o jie tampa sočiai raudoni.Jei norite sėklą ateityje naudoti sėjai, pipirai pradedami skinti pilno subrendimo stadijoje, kai jie tampa minkšti ir mėsingi.

Vaisiai laikomi tiek švieži, tiek iš anksto apdoroti. Šviežias paprikas šaldytuve, + 5 ° C temperatūroje, galima laikyti kelias savaites. Norėdami pratęsti galiojimo laiką, jie suvyniojami į maistinę plėvelę arba dedami į permatomą plastikinį maišelį. Norėdami pratęsti pipirų taupymo laikotarpį ilgesniam laikui, dauguma namų šeimininkių naudojasi kulinariniu vaisių perdirbimu.

Dažniausiai jie yra:

• džiovinti natūraliai arba džiovykloje;
• išvalyti ir užšaldyti dalimis;
• karštas konservavimas;
• marinuoti actu;
• naudojamas marinuotiems agurkams kartu su žolelėmis.

Svarbu! Pipirų vaisiai Kibirkštis gali dirginti odą, todėl juos apdorodami būtinai naudokite gumines pirštines.
Pipirai Ogonyok yra vertas pakaitalas ir alternatyva namų gėlėms. Šis augalas išsiskiria ne tik grakščia išvaizda ir estetika, bet ir kvapniais vaisiais, kurie gali papuošti bet kokį patiekalą. Užauginti ant palangės nesunku, tačiau norint, kad pipirai duotų vaisių, reikia kruopštaus priežiūros ir kasdienio dėmesio.

Pipirų sėklos

Vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje vaisiai sunoksta.

Tai galima atpažinti iš ryškiai raudonos ankšties spalvos.

Iš tokių prinokusių vaisių išgaunamos sėklos. Jie turi būti išdėstyti ir leisti išdžiūti. Po to sėklos bus ilgai laikomos. Pavasarį jie naudojami sėjai.

Sėklos, kaip ir minkštimas, turi aštrų skonį.

Jie taip pat gali būti dedami į patiekalą gaminant maistą arba naudojami konservuojant. Sėklos patiekalui suteiks pikantiško skonio ir aromato.