Svarainiai - visos naudingos savybės. Rūšių apžvalga, priežiūros ir sodinimo rekomendacijos (130 nuotraukų)

Su svarainiais, kurie yra tam tikras obuolių ir kriaušių hibridas, žmonės pažino seniai - beveik prieš 45 šimtmečius. Nepaisant „amžiaus“, ji ir toliau mėgaujasi nepakitusiu populiarumu. Šiandien šis vaisius naudojamas labai įvairiai, įskaitant toli gražu ne paskutinę vietą tarp naudingiausių vaistinių augalų.

Mokslininkai ir sodininkai žino keletą šio, daugeliu atžvilgių, unikalių vaisių rūšių. Tarp jų labiausiai paplitę Kinijos ir Japonijos svarainių krūmai, kurių naudingąsias savybes reikėtų ištirti atidžiau ir pasitaikius pirmajai progai panaudoti naujas žinias.

Trojos karas: dėl visko kalti Eris ir svarainis?

Paklauskite bet kurio daugiau ar mažiau išsilavinusio žmogaus, ir jis jums atsakys, kad Trojos karo pradžios priežastis buvo nepagrįstas Paryžiaus poelgis, pagrobęs caro Menelauso žmoną Helen.

Tiesą sakant, istorija prasidėjo daug anksčiau. Nuo to momento, kai jie nenorėjo pakviesti nesantaikos deivės Eridos į vienus vestuves. Įsiutusi ir įsižeidusi ji pasirodė nepakviesta, paliko ant stalo savo mažą dovanėlę ir išėjo.

Dievai pamatė auksinį vaisių su užrašu „Gražiausia“. Kiekviena iš trijų deivių - Venera, Minerva ir Junona, be abejo, manė, kad „teisingiausio“ titulas turi teisėtai priklausyti jai. Paryžiaus buvo paprašyta išspręsti ginčą (visi kiti svečiai pagrįstai atsisakė, bijodami pralaimėjusių gražuolių pykčio).

Minerva ir Junonas pažadėjo jaunuoliui jėgos, drąsos, karinių pergalių, žinių ir išminties. O Venera yra gražiausios moters moteris pasaulyje. Prizas atiteko Venerai, Paryžius buvo apdovanotas Helena. O nesantaikos obuolys, kaip tiki botanikai, o istorikai jiems neprieštarauja, buvo visai ne obuolys, o svarainis - labiausiai paplitęs, kietas ir sunkiai valgomas!

Sėklų nauda

Naudodami liaudies receptus iš svarainių sėklų, turite būti atsargūs, nes juose yra nuodingų medžiagų, kurių naudojimas labai pakenks jūsų sveikatai. Bet norint pajusti bent minimalią žalą, juos reikia suvartoti ne mažiau kaip 70 g. Tačiau vidutinėmis dozėmis pastebimi šie svarainių sėklų pranašumai:

1. Joje esantys taninai ir gleivinės medžiagos gerina virškinamojo trakto veiklą ir gali tarnauti kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas.
2. Malšina kosulį ir padeda malšinti uždegimą. Sėklos naudojamos miežių losjonams akyse.
3. Jie naudojami kaip pagrindas gaminant maistingą kosmetikos gaminį.

Botaninis pavadinimas: Svarainiai (Cydonia), monotipinė Roseae šeimos lapuočių medžių ar krūmų, vaisių ir dekoratyvinių augalų gentis.

Svarainių tėvynė: Kaukazas, Mažoji Azija, Šiaurės Iranas.

Apšvietimas: fotofiliškas.

Dirvožemis: molio ar smėlio, kompozicija nėra reikli.

Laistymas: atsparus sausrai, tuo pačiu metu toleruoja ilgalaikį vandens užmirkimą.

Maksimalus medžio aukštis: 7 m.

Vidutinė medžio gyvenimo trukmė: 30 - 50 metų

Nusileidimas: sėklos, auginiai, šaknų ūgliai ir skiepijimas.

Bendras svarainių augalo aprašymas

Svarainių augalas yra nedidelis medis arba didelis daugiastiebis krūmas tankiu išplitusiu vainiku, užaugantis iki 1,5 - 4, rečiau - 7 m aukščio.

Kamienas, kurio skersmuo iki 50 cm, ir griaučių šakos yra padengtos plona, ​​nuolat pleiskanojančia tamsiai pilka arba raudonai ruda žieve, jaunos šakos yra rusvai pilkos, tankiu tomentoziniu pubescencija.

Ūgliai taip pat tankiai pūliuoja, yra pilkai žalios spalvos. Kamienui būdingas įstrižas augimas, todėl pirmaisiais gyvenimo metais medžiui reikalinga keliaraištis.

Svarainių lapai yra pakaitomis, kiaušinio formos arba ovalios formos su smailia ar tylia viršūne, dideli, 5 - 12 cm ilgio ir iki 7,5 cm pločio, trumpi, iki 2 cm ilgio lapkočiai. Lapų plokštelės iš viršaus nudažytos tamsiai žaliai, apačioje pilkšvai, su baltu tomentoziniu pubescencija.

Nuotraukoje žydintis svarainis

Svarainių žydėjimo laikas - gegužė-birželis, trukmė - apie 3 savaites. Gėlės yra pavienės, didelės, iki 5, 5 cm skersmens, rausvos arba baltos su geltonais kuokeliais, su trumpais, žemyn žiedynais.

Skirtingai nuo kitų sėklinių augalų, jie atsiranda ant einamųjų metų generatyvinių ūglių šoninių šakų, todėl žydi vėlai, pasirodžius lapams.

Dėl šios savybės svarainių žiedams dažniausiai neturi įtakos pasikartojančios pavasario šalnos, o vaisiai būna kasmet. Žydintis svarainis (nuotrauka viršuje) yra labai dekoratyvus, vėlyvą pavasarį gėlės gausiai uždengia šakas nuo viršaus iki apačios ir tarnauja kaip tikra sodo puošmena.

Subrendusio svarainio kvapas

Vaisiai subręsta rugsėjo – spalio mėnesiais, yra apvalūs arba kriaušės pavidalo netikri obuoliai, dažnai bukūs briaunoti, iš pradžių pūlingi, subrendę lygūs.

Spalva yra citrinos arba tamsiai geltona, kai kurios veislės yra šiek tiek skaistalai. Minkštime yra daug akmeninių ląstelių, todėl net ir subrendusiame svarainyje jis yra kietas, ne sultingas, pagal skonį saldžiai aitrus, sutraukiantis.

Laukinių rūšių atstovų derlius yra labai mažas, 2–10 vaisių, sveriančių 60–100 g, iš kiekvieno augalo. Auginamos veislės yra daug produktyvesnės, iki 20-50 tonų iš hektaro, vieno vaisiaus svoris vidutiniškai yra 100-400 g, kai kuriuose egzemplioriuose jis gali siekti 2 kg.

Skiriamasis vaisių bruožas yra ypatingas jų aromatas, nes odoje yra pelargonio-etilo ir enant-etilo esterių. Subrendusio svarainio kvapas panašus į rūgštaus obuolio kvapą su medžio žievės, rudens žiedų ir prieskonių užuominomis, jis išlieka ir po terminio apdorojimo.

Svarainių sėklos

Vaisiaus širdyje yra penki, iškloti pergamento sluoksniu ir kuriuose yra daugybė rusvų, obovuotos formos kaulų.

Svarainių sėklos yra padengtos odele, jos matinėje balkšvoje plėvelėje yra iki 20% gleivių, kurios gerai išsipučia vandenyje ir yra naudojamos medicinoje ir tekstilės pramonėje.

Amigdalino glikozido kiekis suteikia svarainių sėkloms būdingą kartų migdolų aromatą ir tuo pačiu lemia jų toksiškumą, todėl, naudojant sėklas medicininiais tikslais, reikia pasirūpinti, kad jos nesmulkėtų ir nerūgtų užpilai bei nuovirai.

Augalas turi plačiai šakotą šaknų sistemą. Horizontalios šaknys tęsiasi į šonus tokiu atstumu, kuris 3-4 kartus viršija vainiko projekciją, vertikalios šaknys guli ne daugiau kaip 1 m giliai į dirvą.

Kadangi pagrindinė šaknų dalis yra arti paviršiaus, medis lengvai toleruoja atsodinimą, tačiau blogai reaguoja į tarpueilių auginimą ir velėną.

Svarainių medis ypač aktyviai auga pirmaisiais vegetacijos metais. Įžengus į vaisių periodą, kuris kultūroje patenka į 3–5 metus, augimas šiek tiek sulėtėja. Medis aktyviai duoda vaisių apie 20 metų, o jo maksimalus gyvenimo laikotarpis yra 50 metų.

Svarainių tėvynė: kultūroje kilmė ir istorija

Augalas yra vienas iš seniausių vaisių pasėlių, žinomų žmonijai daugiau nei 4000 metų. Svarainių gimtine laikomas Kaukazas, iš kurio jis pateko į Mažąją Aziją, o toliau į Senovės Graikiją ir Romą. Jau praėjusio tūkstantmečio pr.Šie vaismedžiai gausiai augo Kretos saloje, kai kurie istorikai mano, kad genties pavadinimas Cydonia, svarainis, gautas iš Kretos miesto Sidono.

Pirmieji rašytiniai paminėjimai apie kultūrą atsiranda jau 650 m. Pr. Kr., Pasak senovės graikų legendos, auksinis obuolys, kurį Paryžius padovanojo deivei Afroditei, buvo svarainio vaisius.

Pasak Plutarcho, vaisiai savo saldumu ir aitrumu tuo metu buvo laikomi bet kokios santuokos simboliu ir būtinai buvo naudojami įvairiuose ritualuose, susijusiuose su vedybų ceremonija.

Senovės graikai augalą vadino Melionu Kydaion, būtent šiuo vardu siejama antroji genties pavadinimo kilmės versija.

Iš Graikijos svarainiai eina į Italiją. Išsamus jo aprašymas yra Plinijaus raštuose, kurie jau 75 m. Buvo žinomos 6 šio vaismedžio veislės, kurios buvo naudojamos ne tik maistui, bet ir vaistams.

Vaisių populiarumo senovės Romoje įrodymai yra pirmoji garsiosios romėniškos glutton Apicius kulinarinė knyga, kurioje aprašytas desertas iš svarainio. Paveikslėliai su kultūros vaizdais randami ant sunaikintos Pompėjos sienų, medžio atvaizdas yra to laikotarpio paveiksluose.

Kur auga svarainiai

Svarainiai jau seniai auginami Rytuose. Skirtingai nei senovės Graikijoje ir Romoje, čia augalas visada buvo laikomas grynumo ir sveikatos simboliu, net savo raštuose Avicenna savo vaisius apibūdino kaip priemonę, gerinančią širdies veiklą ir virškinimą.

Sunokęs svarainis paveikslėliuose

Vakarų Europoje vaisiai buvo žinomi nuo XIV a., Ir nuo to laiko jie buvo plačiai naudojami kulinarijoje įvairiose šalyse.

Svarainių medžiai ir krūmai yra paplitę gamtoje Kaukaze, Šiaurės Irane, Vidurio ir Mažojoje Azijoje, auga palei miškų pakraščius, šalia vandens telkinių ir kalnų šlaituose. Veislės klesti ne tik pietinėse, bet ir vidutinio klimato platumose visuose žemynuose, išskyrus Antarktidą.

Tarp svarainių auginimo vietų atkreipiame dėmesį ne tik į Europą, kur ją galima rasti visur nuo Kaukazo, iki Norvegijos, Vidurio ir Rytų Azijos, bet ir Australiją, Okeaniją, Šiaurės ir Pietų Ameriką, į šiaurę ir pietus nuo Afrikos žemyno.

Augalas auginamas kaip vaisių ir dekoratyvinių augalų derlius. Tuo pačiu metu Rusijos teritorijoje svarainių vaisiai reguliariai dera tik pietiniuose regionuose (Kaukaze, Krasnodaro teritorijoje). Vidurinėje juostoje dėl ankstyvų šalnų prinokusių vaisių itin palankiais metais galima gauti tik spalio pabaigoje.

Čia, kaip ir Vidurio bei Šiaurės Europos šalyse, kultūra daugiausia dekoratyvi, todėl dažniau naudojamos laukinių augalų formos, kurios yra mažiau reiklios augimo sąlygoms ir atsparesnės ligoms. Jie puikiai tinka kirpimui ir gali būti auginami gyvatvorėse.

Svarainiai taip pat laikomi vienu geriausių kriaušių poskiepių. Skiepyti daigai yra kompaktiški, atsparūs aukštai temperatūrai ir atsparūs sausrai. Be to, medis yra puikus medaus augalas.

Kultivuojamo svarainio pranašumai yra jo nepretenzybiškumas. Drėgmės trūkumo sąlygomis jis gali ilgai augti be drėkinimo, tuo pačiu metu jis gali atlaikyti potvynius 20-30 dienų, jis yra atsparus druskai, gerai vystosi bet kokiuose dirvožemiuose ir vietose, kuriose yra arti požeminio vandens atsiradimas.

Šiuo metu stengiamasi sukurti tarpgaminių svarainių ir obelų hibridus, kurie leis panaudoti visas teigiamas kultūros savybes, o kartu padidinti atsparumą šalčiui ir atsparumą ligoms bei pagerinti vaisių skonį.

Svarainių ligos ir kenkėjai

Vienas iš trūkumų, stabdančių augančių svarainių ploto išplitimą šiuolaikiniuose soduose, yra jo tendencija paveikti daugybę paplitusių sėklinių augalų kenkėjų. Šiuo atžvilgiu reikėtų vengti sodinti šalia laukinių obelų, irgos, gudobelės, kalnų pelenų.

Tarp paplitusių svarainių ligų yra vaisių puvinys (pomelio moliniozė), su kuriuo kovojama genint ir deginant pažeistas šakas, dezinfekuojant žaizdas gyvsidabrio chlorido tirpalais, profilaktiškai purškiant fondazoliu ir diptereksu gamintojo rekomenduojamomis dozėmis laikotarpiu nuo pumpurų išbrinkimo. iki žydėjimo pradžios.

Vaisių dėmėjimas po oda daro didelę žalą sodinimams, dėl to sumažėja jų skonis ir pateikimas. Siekiant užkirsti kelią ligai, naudojamas lapų maitinimas mikroelementais (0,2% boro rūgšties ar cinko sulfato tirpalas), auginamos atsparios ligai veislės.

Augalą veikia ir rudoji lapų dėmė, kurią sukelia grybelinės sporos. Žydėjimo metu sporos patenka ant gėlės stigmų, o vėliau nukrenta kiaušidės. Kontrolės priemonės yra tokios pačios kaip ir vaisių puvinio atveju.

Paplitę kenkėjai yra:

Obuolių melagingas vabalas, kuris sunaikinamas rankomis, renkant vabzdžius, tiriant medžių kamienus pavasarį, balandžio mėnesį ir rudenį, rugsėjį;

Obuolinė kandis, nuo kurios vaisiai apsaugomi, izoliuojant juos popieriniais dangteliais, pasiekus 2,5 cm skersmenį;

Lapų kasyklų kandys, kurių lervos yra ypač atsparios insekticidams. Iš natūralių vaistų rekomenduojama nukarpyti ir sunaikinti paveiktus lapus, apsaugoti augalą nuo lervų klojimo neaustinėmis medžiagomis ir naudoti natūralius kandžių priešus - raitelius.

nuotraukų galerija

Įdomūs faktai

• apie 1/5 viso svarainių derliaus užauginama Turkijoje;
• svarainis yra unikalus, visoje gamtoje nėra jo giminaičių;
• svarainių vaisiai gali sverti iki 2 kilogramų;
• Portugalijos svarainių veislę žmogus išvedė senovėje;
• svarainiai ir krūmai dažnai naudojami kaip gyvatvorės. Tinkamai prižiūrint, augalas išauga į gražią žalią tvorą;
• 1/10 vaisių yra cukrus;
• vaisių sėklos naudojamos medicinoje ir yra oficialiai pripažintos vaistais;
• Viduržemio jūros tautos vaisius skyrė Venerai ir svarainius laikė meilės ir vaisingumo simboliu;
• svarainis yra elito baltųjų vynų dalis;
• žodis „marmeladas“ išvertus iš portugalų kalbos reiškia „svarainių tyrė“;
• Armėnijoje svarainių gėlių žiedlapiai naudojami gaminant nacionalinius patiekalus, būtent salotas;
• Azerbaidžane yra šokis, pavadintas vaisiaus vardu - ayvaguli.

klasifikacija

Rūšis susideda iš penkių veislių, iš kurių dvi yra dekoratyvinės:

• piramidinis (f. pyramidalis) - būdingas vainiko bruožas
• marmuras (f. marmoratas) - geltonais ir baltais margais lapais

Trys grupės pagal vaisiaus formą:

• obuolys (f. maliformis)
• kriaušės formos (f. pyriformis)
• Portugalų kalba, kriaušės formos (f. Lusitanica)

Kultūroje nuo neatmenamų laikų. Pasaulyje yra daugiau nei 400 sodo svarainių veislių, iš kurių tik dešimtadalis auginama Rusijos ir kaimyninių valstybių teritorijoje. Iš tradiciškai auginamų Kaukaze ir Užkaukazėje, pavyzdžiui, skitų auksas, Maskatas, „Aurora“, Danijos „Vraniska“, įtraukti į valstybės registrą, yra populiarūs vietiniai - „Atbashi“, „Dzhardash“, „Merginskaja“, „Ordubad“ ir kt.

Žemutinės Volgos regione auginama senoji prancūzų veislė „Anzherskaya“, taip pat kai kurios kitos veislės: „Collective“, „Krasnoslobodskaya“, „Teplovskaya“, „Maslyanka“ vėlai ir anksti.

Centrinėje Azijoje išvestos veislės yra pranašesnės už kaukazietiškas veisles pagal skonį, tačiau prastesnės už vaisių dydį ir svorį. Vidutinio klimato sąlygomis Michurinskaya svarainiai paplito, o ypač auginti Centriniame regione 1998 m., Buvo išvestas Maskvos Susova svarainis - mažavaisis, bet neįprastai kvapnus.

Kitos ekonomiškai vertingos šios veislės savybės yra didelis žiemos atsparumas, atsparumas ligoms ir kenkėjams bei gausus metinis vaisius.

Veislės

Paprastųjų svarainių yra daugybė veislių, tačiau Rusijos Federacijos valstybiniame registre yra užregistruotos tik dvi dešimtys, ir dauguma jų buvo išaugintos praėjusiame amžiuje.Veislės skiriasi vaisiaus forma ir dydžiu, jų naudojimo būdais, derlingumu ir derėjimo laiku. Ankstyvieji gali būti iš dalies paruošti naudoti vasaros pabaigoje, vėlesni - subręsta arčiau lapkričio.

• Ankstyvas sviesto patiekalas. Vaisiai, sveriantys iki 350 g, yra citrinos geltonos spalvos, kūgiškai suapvalinti, su gelsvai baltu minkštimu. Prinoksta rugsėjo pabaigoje.
• Sultingas. Prinokimas - rugsėjis. Vaisiai, sveriantys apie 250 g, sultingi. Veislė laikoma derlinga, atspari sausrai ir šalčiui.
• Derlius Kubanas. Skiriasi didelis vaisių dydis (iki 500 g), didelis derlius, atsparumas orų kaprizams. Ankstyva veislė, palyginti sultinga.
• Astrachanė. Sunoksta vidutiniškai anksti. Vaisiai yra kriaušės formos, sveria apie 200 g, su tankiu geltonu minkštimu, rūgštūs, pyragai.
• Beretsky. Vengrų kilmės sezono vidurio veislė, iš dalies savaime derlinga, reikalauja apdulkintojų. Kriaušės formos vaisiai, sveriantys apie 270 g, laikomi labai skaniais: viena iš nedaugelio veislių, turinčių nedidelį sutraukimą.

  

  Beretski - kriaušės formos svetima veislė

• Buinakskaja stambiavaisė. Dagestano veislė, sunoksta labai vėlai, tačiau skiriasi labai dideliais kriaušės formos vaisiais (iki 700 g). Jis laikomas vienu labiausiai atsparių sausrai ir ligoms.
• Rumo. Gana populiari veislė, viena nereikliausių sąlygų. Ovalūs vaisiai užauga iki pusės kilogramo, skiriasi labai silpnu sutraukimu ir dideliu, svarainiu, sultingumu. Prinoksta rugsėjo pabaigoje, derlingi.

  

  Rumo yra viena iš populiariausių veislių

• Codryanka yra viena iš ankstyviausių nokimo veislių. Vaisiai sultingi, vidutiniškai 200 g svorio, palyginti saldūs, universalūs.
• Šiaurė. Viena iš žiemos atspariausių veislių. Vaisiai maži, žalsvai geltoni, su veltinio danga. Jie turi stiprų aromatą ir yra gana saldūs.
• „Apple“. 200-300 g svorio vaisiai, panašūs į obuolius, citrinos geltonumo. Minkštimas yra gana sultingas, šiek tiek aitrus, saldžiarūgštis. Veislė yra vėlyva, gerai išsaugo vaisius, pasižymi dideliu produktyvumu.

Derliaus perdirbimas

Dideli, gražūs ir kvapnūs svarainių vaisiai žalios formos maistui praktiškai netinka. Todėl didžioji derliaus dalis yra perdirbama. Be tradicinių kompotų, konservų, marmelado, uogienių ir marmeladų, svarainiai yra puiki žaliava norint gauti labai sveikas ir skanias sultis.

Svarainių sultys skaniau derinamos su kitomis vaisių sultimis (obuolių, persikų, bananų) arba sumaišytos su moliūgais. Geras ir šviežias, ir konservuotas.

• Alyvuogės - koks jų bruožas? Naudingos savybės žmonėms, 120 vaisių nuotraukų

• 

  Vyšnių slyvos yra geriausios vaisių veislės. 115 nuotraukų ir išsami visų vyšnių slyvų savybių žmonėms apžvalga.

• 

  Riešutmedis - naudingos savybės. Kaip pasodinti ir prižiūrėti medį (110 nuotraukų)

  Taip pat skaitykite:  Dekoratyviniai lapuočiai kambariniai augalai: nuotraukos ir pavadinimai

Bet tai neriboja svarainių vaisių naudojimo kulinarijoje. Iš jo galima gaminti pikantiškus padažus mėsos patiekalams ir paukštienai. Troškinta arba kepta svarainė dedama į troškinį, plovą, košę.

Galiausiai kai kurių muskato riešutų veislių visiškai sunokusius vaisius galima naudoti žalius - tereikia žinoti, kada skinti svarainius, kad nenuskintų neprinokusių vaisių. Žalias svarainis, supjaustytas griežinėliais, dedamas į arbatą, kad praturtintų jos skonį ir aromatą: tai dar geriau nei citrinos arbata!

Kodėl japoniškas svarainis yra naudingas?

Apibūdintos kultūros vaisiai turi priešuždegiminių, imunomoduliuojančių ir diuretikų apraiškų. Jie bus naudingi skirtingoms gyventojų kategorijoms.

• Preparatai iš japoniškų chaenomelių turi tokį poveikį žmogaus organizmui:
• pagerinti apetitą ir skatinti virškinimą;
• sustabdyti uždegiminius procesus;
• pagalba viduriuojant;
• naudinga sergant kvėpavimo sistemos ligomis, įskaitant plaučių uždegimą ir tuberkuliozę;
• palengvinti būklę esant sąnarių ligoms;
• stiprinti kraujagysles ir teigiamai paveikti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą;
• pašalinti kenksmingą cholesterolį;
• stabilizuoti imunitetą ir padidinti atsparumą stresui.

Naudingos savybės moterims

Japoniškų svarainių vaisių vartojimas yra naudingas išvaizdai, nes jų minkštime yra antioksidantų. Be to, iš šio augalo galima gaminti naminę kosmetiką. Šių vaisių gebėjimas skatinti medžiagų apykaitą padeda išlaikyti liekną figūrą. Tam iš jų verdama arbata. Chaenomeles taip pat prisideda prie kūno atsistatymo po gimdymo.

• Japoniškas svarainis bus naudingas vaistažolių produktas nėščioms moterims:
• padėti susidoroti su pykinimu per pirmąjį trimestrą;
• sustiprins būsimos motinos imunitetą;
• yra geležies, kurios poreikis padidėja, todėl nėščioms moterims dažnai pasireiškia mažakraujystė;
• tarnauja kaip varikozės profilaktika;
• padėti susidoroti su patinimu.

Svarbu! Nėščios ir maitinančios moterys neturėtų piktnaudžiauti šiais vaisiais. Jie gali sukelti vidurių užkietėjimą ne tik motinai, bet ir kūdikiui (per motinos pieną), kuris išprovokuos kūdikio dieglius.

Vyrams

Japonijos svarainių naudojimas padės vyrams padidinti ar atkurti potenciją, padidins kūdikio pastojimo tikimybę. Antioksidantai prailgins jaunystę ir pagerins savijautą, padės atlaikyti stresą dėl fizinio krūvio ir esant nepalankioms aplinkos sąlygoms.

Svarainių naudojimas yra prevencinė priemonė prieš prostatos liaukos ir šlapimo sistemos uždegimą, prostatos vėžį. Vyrams augalinių medžiagų gebėjimas reguliuoti kraujospūdį ir pašalinti cholesterolį nebus nereikalingas.

Rūkantiesiems bus naudingas svarainių poveikis kvėpavimo sistemai.

Vaikams

Japoniškų chaenomelių vaisiai padės sustiprinti vaiko kūną. Jie padidins vaiko kūno imunitetą ir padės išvengti mažakraujystės. Vaikams gali nepatikti jų aitrus, rūgštus skonis. Paprastai minkštimas pirmą kartą pateikiamas kepamų vaisių tyrės pavidalu kartu su kita daržove ar vaisiu ne anksčiau kaip per metus.

Jie prasideda tik 5 g porcija.Mama turėtų stebėti kūdikio reakcijas į naują produktą, nes gali būti alergija jam. Jei viskas tvarkinga, dienos normą galima padidinti iki 50 g. Vitaminų tyrės negalima duoti kiekvieną dieną. Pakanka 1-2 kartus per 7 dienas. Nuo 1,5 metų amžiaus galite pabandyti į racioną įtraukti žalius vaisius.

Sodinti ir palikti

Auginti japonišką svarainį nėra sunku. Augalas mėgsta šviesą, jam labiau patinka dirvožemiai, kuriuose gausu organinių medžiagų, derlingi. Ji toleruoja sausrą, tačiau karštomis sausomis vasaromis ją reikia laistyti. Jis auga lėtai.

Krūmas gali būti apipjaustytas, išlaikant žydėjimą ir vaisius, todėl jis tinkamas gyvatvorėms kurti. Sugeba gražiai išgyventi, augti ir žydėti miesto aplinkoje.

Yra daug dekoratyvinių sodo formų. Bet sunku juos rasti parduodant. Todėl dažniausiai soduose galite rasti ne veislinių daigų. Be to, ši rūšis lengvai dauginama sėklomis, kurios pasėtos prieš žiemą ar pavasarį, po 3-4 mėnesių stratifikavimo šaldytuve.

Jis taip pat gerai dauginasi visais kitais būdais: sluoksniais, žaliais auginiais, šaknų atžalomis. Tikslas daugiausia dekoratyvinis, nors vaisiai yra valgomi ir gali būti naudojami kulinarijai perdirbti.

Jei šis nuostabus, gražus ir naudingas augalas dar neauga jūsų sode - laikas galvoti apie jo sodinimą!

Cheminė vaisiaus sudėtis

Šio produkto maistinę vertę atspindi tokia sudėtis:

Kalorijų kiekis	48 kcal / 100 g
Baltymas	0,6 g
Riebalai	0,5 g
Angliavandeniai	6 g
Maistinis pluoštas	3,6 g
Vanduo	84 g

Japonijos svarainiuose yra daug vitamino C, taip pat vitaminų: B1, B2, E, PP ir beta-karotino. Mineralų sudėtį vaizduoja Ca, K, Mg, Na, P ir Fe.

Organinės rūgštys pateikiamos:

• obuolys;
• citrina;
• chlorogeninis;
• vynas;
• fumarinis.

Kompozicijoje yra taninų, pektinų, katechinų, antocianinų, taninų, kvercetino.

Ar tu žinai? 100 g chaenomelių yra dvi „askorbo rūgšties“ dienos dozės - 182 mg. Taigi ne veltui šis augalas dar vadinamas „šiauriniu citrinu“.

Naudojimas kosmetologijoje

Kosmetologijoje svarainiai naudojami odos ir plaukų būklei pagerinti. Veiksmas pasiekiamas dėl vaisių rūgščių, taninų, vitaminų kiekio.

Veidui

Svarainių pagrindu pagamintos kaukės ir losjonai yra ypač naudingi riebią odą turinčioms moterims, strazdanoms, amžiaus dėmėms ir išsiplėtusioms poroms. Kiekvienai problemai išspręsti, kaukės ruošiamos pagal skirtingus receptus.

• Dėl strazdanų. Išspauskite sultis iš šviežių vaisių, pamerkite į ją medvilnės pagalvėlę ir nuvalykite veidą. Dėl vaisių rūgščių strazdanos palaipsniui ryškėja, pašalinamas riebalų perteklius, oda tampa blanki.
• Nuo nykimo. Į plakto kiaušinio trynį įpilkite šaukštą svarainių sulčių, medaus ir augalinio aliejaus. Mišinys tepamas ant veido, po 15 minučių nuplaunamas.
• Nuo raukšlių. Cidonija trinama ant smulkios trintuvės, įpilama kiaušinio trynio. Masė tolygiai pasiskirsto ant veido, paliekama 12-15 minučių.
• Nuo riebaus blizgesio. Svarainis nulupamas, susmulkinamas maišytuve, sumaišomas su plaktais baltymais. Mišinys tepamas ant odos, po 15 minučių nuplaunamas.
• Tonizuojantis losjonas. Į stiklinę vandens įpilkite du šaukštus svarainių sulčių, šaukštą glicerino ir degtinės. Losjonas kruopščiai sumaišomas, naudojamas veidui valyti ryte ir vakare. Laikykite produktą šaldytuve.

Plaukams

Plaukų gydymui daugiausia naudojami svarainių lapai ir sėklos. Priemonė pasirenkama atsižvelgiant į iškilusią problemą. Sėklos ir lapai naudojami įvairiems tikslams.

• Lapų užpilas. Skalavimas lapų antpilu padeda atsikratyti pleiskanų, sustiprina plaukus, suteikia natūralų, gražų atspalvį tamsioms garbanoms. Norėdami paruošti infuziją litre verdančio vandens, paimkite 100 g sausų lapų. Priemonė reikalinga valandą, filtruojama, skalaujami plaukai tris kartus per savaitę.
• Sėklų nuoviras. Norėdami pašalinti perteklinį sruogų riebalų kiekį vandens vonelėje, iš stiklinės vandens ir šaukšto sėklų ruošiamas nuoviras. Nelaukiant visiško aušinimo, produktas įtrinamas į galvos odą, uždedamas plastikinis dangtelis ir suvyniojamas į rankšluostį. Laikykite valandą, tada nuplaukite šiltu vandeniu.

Naudinga procedūra - įtrinti odą šviežių vaisių skiltele. Sultyse esančios rūgštys veikia kaip lengvas pilingas - jos valo, gaivina odą ir padidina tonusą.

Įtraukimas į svorio metimo meniu

Svarainiai dažnai įtraukiami į dietą. Dėl mažo kalorijų kiekio, pagerėjusios medžiagų apykaitos ir virškinimo proceso svorio metimo efektas pasiekiamas daug greičiau. Didelis vitaminų kiekis vaidina papildomos paramos organizmui dietos metu vaidmenį.

Vaisiai gali būti įtraukti į dietą gryna forma, iš jų galima paruošti nuovirus ir arbatas. Trumpalaikė vienkartinė dieta yra leidžiama, tačiau ji neturėtų trukti ilgiau nei tris dienas. Dietos metu jie vartoja tik bulvių košę iš virtos arba keptos svarainio. Siekiant išsamumo, leidžiama į jį pridėti šiek tiek moliūgų ir džiovintų abrikosų. Tokia griežta dieta tinka tik žmonėms, turintiems visiškai sveiką virškinimo sistemą. Švelnesnis variantas yra valgyti keptą svarainį, o ne vieną iš įprastų patiekalų.

Kaip išdžiūti?

Prieš gaminant džiovintus vaisius iš svarainio, vaisiai nuplaunami, išpjaunami viduriai (sėklos) ir supjaustomi plonais griežinėliais. Šiek tiek atidarius dureles, orkaitėje galima džiovinti 5-6 valandas 90 ° C temperatūroje. Tačiau toks džiovinimas yra sunkesnis nei paruoštas elektriniame džiovintuve. Prieš siunčiant surinktą svarainį į džiovyklę, reikia virti sirupe apie 5–7 minutes ir leisti jam visiškai atvėsti. Nukoškite produktą ir nusausinkite sirupą. Įdėkite gaminį į elektrinę džiovyklę. Džiūvimo laikas priklauso nuo norimo rezultato. Vidutiniškai laikas yra 6-7 valandos esant ne aukštesnei kaip 50 ° С temperatūrai.

Kaukės riebiai odai

Riebią odą reikia nuolat prižiūrėti, ypač valyti poras ir įvesti matinius ir džiovinimo agentus.

Kaukių receptai:

• Ryškumas. Norėdami pagaminti tonizuojančią kaukę, sumaišykite 2 šaukštus. l. svarainiai, turintys daug baltymų. Gerina kraujotaką, skaistina odą ir sutraukia poras.
• Drėkintuvai. 2 arbatinius šaukštelius sumaišyti raudoną minkštimą su 1 valgomuoju šaukštu. l. svarainis. Šis produktas puikiai pašalina riebų blizgesį, suteikia žvilgantį efektą, tačiau tuo pačiu metu giliai drėkina ląsteles, laikydamas jas vandenyje ir sulėtindamas senėjimo procesą.
• Priešuždegiminis agentas valo poras, gerina odos tonusą, maitina ir pašalina uždegimą, pašalina paraudimą ir dirginimą.
• Prieš spuogus. Riebios odos nešiotojai dažnai kenčia nuo spuogų. Norėdami išspręsti šią problemą, galite naudoti šį receptą: pridėti 1 valgomasis šaukštas. l baltojo molio ir 2 arbatinius šaukštelius. šilto pieno, tada įpilkite 2 arbatinius šaukštelius. bulvių košė. Ši kaukė turi džiovinimo ir baktericidinį poveikį.

Sausai odai reikia maitinti ir saugoti aplinką. Taip pat svarbu, kad dermoje būtų daug deguonies. Tokiu atveju kaukė turėtų veikti subtiliai ir lengvai. Visas šias užduotis svarainiai puikiai atlieka.

Kaukės receptai sausai odai:

• Maistingas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vištienos kiaušinio trynį su 1 valgomuoju šaukštu. l. vandens, ir 1 šaukštelis. medus. Kaukė neįtikėtinai sušvelnina dermą, trynys neleidžia jai išdžiūti ir ląsteles maitina giliai, o medus ir svarainiai prisotina odą mikroelementais ir būtinais vitaminais.
• Senėjimas. Daugelis moterų mano, kad sausa oda nėra linkusi į ankstyvą senėjimą kaip riebi oda. Tuo pačiu metu kosmetologai sako, kad sausa oda turi gilias raukšles, kurių beveik neįmanoma pašalinti. Kaukė padės išvengti šių klosčių. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 1 šaukštą. l. bulvių košė 1 valgomasis šaukštas. l bananų tyrė, 1 arbatinis šaukštelis. alyvuogių aliejaus ir 1-2 arbatinius šaukštelius grietinėlės, kad gautumėte reikiamą konsistenciją. Produktas lygina, giliai maitina odą ir palaiko natūralaus kolageno gamybą.
• Apsauginis. Tinka naudoti šaltuoju metų laiku, kai moterį dažnai kankina odos dirginimas. Svarainius galima maišyti su glicerinu. Veidas su šia kauke bus apsaugotas specialia plėvele. Kaukės likučius reikia nuplauti rankšluosčiu. Galima plauti tik kitą dieną.

Lapų nauda

1. Pagal lapus ruošiamos įvairios arbatos ir nuovirai. Tai ne tik malonus, aromatingas gėrimas, bet ir gydomoji bei profilaktinė priemonė nuo daugelio ligų. Sultinys įsitvirtino kaip priemonė nuo žilų plaukų.
2. Lapų nuoviras rekomenduojamas kaip papildoma astmos terapija.
3. Infuzijos ant lapų palengvina būklę su hemorojais, greitai sustabdo kraujavimą ir palengvina uždegiminį procesą. Jie turi apgaubiančių ir baktericidinių savybių.
4. Lapuose yra vitaminų, kurie normalizuoja medžiagų apykaitą, žarnyno ir širdies veiklą. Skatinkite kraujagyslių valymą.