Figų, figų ar figmedžių naudingos savybės ir kontraindikacijos

Fig - atogrąžų augalas su unikalia gydomąja kompozicija. Įvairiuose regionuose jis taip pat žinomas kaip figos, figmedis, figos, figmedis, vyno uogos. Figos buvo ypač populiarios senovėje. Jei tikite Biblijos aiškinimais, tada Adomas ir Ieva intymias vietas dengė savo lapais. O Graikijoje jie sako, kad jei kieme auga figmedis, tai šeima nebadauja. Jo vaisiai buvo laikomi tokiais maistingais, kad džiovintas figas keliautojai būtinai pasiimdavo ilga kelionė... Daugelis yra girdėję apie šią kultūrą, tačiau mažai kas žino apie jos naudingas savybes.

Figos - vaisius, kuris pakeičia vaistinę

Tikriausiai figos gali būti laikomos Dievo mėgstamomis, nes kurdamas šį augalą jis nesitvėrė, kad visos jo dalys būtų išskirtinės. Galite pradėti nuo to, kad šio egzotiško medžio lapai buvo šiuolaikinių dirželių prototipas. Liaudies medicinoje jie naudojami kaip skubi ir veiksminga pagalba:

• odai gydant pūlinius,
• nudegimai,
• dermatitas,
• taip pat pieniškos lapų ar neprinokusių vaisių sultys neskausmingai pašalina tokią nelaimę kaip karpos,
• ir sumaišytas su medumi išgydė kataraktą ir trachomą.

Ir jei šiuolaikinė medicina sugebėjo prieštarauti veiksmingesniems metodams tokiems regėjimo gijimo metodams, tada kitų naudingų figmedžio savybių naudojimas yra visiškai patvirtintas. Ypatingais atvejais, įkandant nuodingus vabzdžius, ypač tarantulą, naudojami net šio legendinio medžio šakų pelenai.

Aleksandro Didžiojo karai kampanijose visada atnešė figų vaisių. Jis atkūrė jų jėgas po sunkių mūšių.

Bendrosios figų priežiūros taisyklės

Kaip ir visus augalus, figas reikia tinkamai prižiūrėti. Atsižvelgiant į visus reikalavimus, figmedis naudingais vaisiais džiugins ne vienerius metus. Pagrindinės priežiūros taisyklės:

• figos, auginamos vazone, reikia reguliariai persodinti (Kartą per metus);
• augalas, pasodintas arba vazone gerai apšviestoje vietoje, duoda daugiau vaisių;
• rudenį figmedžiui reikia poilsio, todėl jis 2-3 mėnesius pastatomas vėsioje vietoje ir sustabdomas laistymas (paprastai tokiomis sąlygomis figos numeta lapiją);
• tiek namuose, tiek sklype figas reikia šerti trąšomis: azoto - pavasarį, fosfatų - vasarą, kalio - rudenį;
• augalą reikia genėti ir formuoti vainiką;
• svarbus priežiūros komponentas - ligų ir kenkėjų prevencija ir kontrolė.

Grožio ir moteriškumo eliksyras

Tačiau pagrindinis skonio ir gydomųjų savybių turtas, žinoma, sutelktas figų vaisiuose. Tiesiog paklausykite, kaip valingai ir sultingai skamba vienas iš daugelio jo vardų - figmedis. Nenuostabu, kad jame yra visas biologiškai medžiagų, mineralų, vitaminų arsenalas, turintis įtakos moterų sveikatai, išvaizdai ir net seksualinei būklei.

Kadangi prinokusią švelnią stebuklingą uogą labai sunku transportuoti, daugumai vartotojų ji yra labiau prieinama džiovinta ir džiovinta forma, neprarandant savo vertės. Todėl naudingos džiovintų figų savybės moterims turėtų būti tiksliai išvardytos, esant folio rūgščiai ir kitiems B ir E grupės vitaminams.

Beje, dauguma žmonių žino apie šių vitaminų poreikį dietoje, tačiau be specifikos, kodėl. Visų pirma, jie užkerta kelią navikų augimui ir kitoms mutacijoms, padeda išeiti iš depresinių sąlygų, užkerta kelią osteoporozės, anemijos vystymuisi, kraujotakos sistemos kraujagyslių membranų pažeidimams ir nervinių impulsų perdavimo jungtims.

Figose vario yra didelė koncentracija, o tai daro įtaką pakankamo kiekio lytinių hormonų, kolageno ir elastino gamybai odoje. Todėl kelios vynuogių uogos per dieną, valgomos tuščiu skrandžiu ryte, padeda atsispirti menopauzei, kuri yra žalinga moterų grožiui.

Džiovintų figų nauda moterims pasireiškia išvaizdos pagerėjimu, nes padidėja turgoras ir odos drėgmės lygis, nagai nustoja šveisti ir sumažėja plaukų slinkimo rizika.

Be to, dėl vaisingo amžiaus fiziologinių savybių, naudojant keletą figų per dieną, išvengiama anemijos vystymosi, PMS lygis sprogsta ir sumažėja skausmas menstruacijų metu. Dėl figmedžio vaisiuose esančių skaidulų ir pektino padidėja žarnyno peristaltika, todėl dingsta vidurių užkietėjimas, nuodijant kūną toksinais.

Nauda ir žala

Jei kalbėsime apie figų naudingumą, tai nėra abejonių. Jo vaisiuose yra visa vitaminų ir mineralų saugykla. Tarp pirmųjų yra vitaminai A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K. Mikroelementai yra kalis, kalcis, magnis ir fosforas, likusieji randami mažesniais kiekiais. Tačiau figose geležies kiekis yra didesnis nei obuoliuose.

Šiaurės Amerikos pelenų lapų klevo žalos ir naudos aprašymas

Ilgą laiką figos buvo naudojamos kaip priemonė nuo kosulio - tai paminėjo Ibn Sina. Be to, jie pasižymi karščiavimą mažinančiomis ir sviedrinančiomis savybėmis.

Tačiau kai kurios žmonių kategorijos turėtų būti atsargiai vertinamos. Pavyzdžiui, dėl didelio glikemijos indekso jis draudžiamas diabetikams. Šviežiuose vaisiuose yra oksalo rūgštiestodėl jų neturėtų vartoti žmonės, kurių inkstuose yra oksalato akmenų.

Geriausia valgyti figas saikingai ir nuo gausaus valgio jų susilaikyti: jos išprovokuoja pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą. Figos draudžiamos sergant kasos ir akmenimis tulžies pūslėje. Jie pasižymi choleretinėmis savybėmis ir gali išprovokuoti kepenų dieglius.

Be vaisių, figos lapai taip pat turi naudingų savybių. Juose yra kumarino, antikoagulianto, kuris apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.

Figos kosmetologijoje

Figmedžio vaisių mineralai, vitaminai pektinas ir rūgštys gali veikti ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės, jei veido figų kaukė yra pagaminta iš figų. Švieži arba džiovinti vaisiai laikomi kosmetikos pagrindu, kuris aprūpina odą elementais, reikalingais odos jaunystei palaikyti, o tam tikri ingredientai, tokie kaip kiaušinio baltymas, varškė, aliejai, atsižvelgiant į jo tipą ir problemas, gali būti naudingi. papildyti. Prieš sutrinant džiovintas figų uogas iki košelės konsistencijos, pirmiausia rekomenduojama jas pamirkyti piene arba mineraliniame vandenyje.

Botaninis aprašymas

Jis auga pietinėse šalyse ir regionuose - Egipte, Abchazijoje, Uzbekistane, Gruzijoje, Krymo pusiasalyje. Tai aukštas medis iki 13 metrų. Lapija yra tvirta, didelė, palmatinė. Figmedis laikomas viena seniausių kultūrų. Žmonės tai vadina vyno uoga, figa, figa, fig.

Prinokę vaisiai yra vertingi. Alternatyvioje medicinoje iš lapų ir šaknų gaminami vaistiniai mišiniai. Vaisiai yra kriaušės formos, su daugybe sėklų. Yra įvairių spalvų veislių. Labiausiai paplitusios figos yra žalios su geltonu atspalviu.Valgomas žalias, gaminamos uogienės ir konservai. Iš juodųjų figų gaunami skanūs džiovinti vaisiai. Išdžiovinus uogos tampa šviesesnės spalvos. Baltos figos yra panašios į juodąsias.

Negalite valgyti neprinokusių vaisių. Jų pieno sultys, nurijus, sukelia apsinuodijimą. Jis naudojamas išoriškai gydyti spuogus ir pašalinti karpas.

Metų vynas tikram vyrui

Tačiau vynuogių uoga yra universali ir neskirsto žmonių pagal lytį, kad turėtų teigiamą poveikį organizmui. Atsakymas į klausimą, kiek džiovintos figos yra naudingos vyrams, yra paprastas - tai padeda jiems išlikti vyrais net ir labai vyresniame amžiuje, teigiamai veikia potenciją. Be to, figų uoga kovos su tokiu grynai vyrišku negalavimu kaip prostatitas.

Tačiau yra abiejų lyčių sveikatos sričių, kuriose vyno uogų naudojimas tikrai padės. Vaisiuje esantis kalis apsaugos širdies raumenį esant hipertenzijai. Dažnai padidėjus slėgiui kūnas, bandydamas jį normalizuoti, dažnai šlapindamasis atsikrato skysčių, tačiau šis svarbus mikroelementas yra nuplaunamas.

Vaisių poveikis organizmui

Gydymui dažnai naudojamos džiovintos arba džiovintos figos. Sandėliavimo metu jis ilgą laiką nepraranda naudingų savybių. Šviežių vaisių galima įsigyti tik kelis mėnesius per metus.

Džiovinti

Gydomosios džiovintų figų savybės žinomos jau seniai. Tai veiksminga atstatanti, tonizuojanti, imunomoduliuojanti, nuo peršalimo priemonė. Dažniausiai jis naudojamas dešimčia atvejų.

1. Virškinimo problemos. Vyno uogos normalizuoja virškinimą, pašalina iš organizmo šlakus ir toksinus dėl vidurius laisvinančio poveikio, palengvina hemorojus.
2. Peršalimas ir SARS. Figas padidina imunitetą, vartojamas nuo gerklės skausmo, kosulio, karščiavimo.
3. Viršutinių kvėpavimo takų ligos. Skatina skrandžio suskystėjimą ir išsiskyrimą. Pagreitina atsigavimą sergant astma, bronchitu, tracheitu. Pašalina užkimimą su laringitu.
4. Širdies ligos. Dėl didelio kalio ir magnio kiekio jis pagerina širdies veiklą, ją sustiprina ir sumažina širdies ritmą.
5. Mažakraujystė. Didelė geležies koncentracija vyno uogų sudėtyje padidina hemoglobino kiekį.
6. Uždegiminiai procesai. Turi ryškų priešuždegiminį poveikį, yra naudojamas moterų ligoms gydyti.
7. Nervų sistemos sutrikimai. Figas laikomas geros nuotaikos tarpininku, normalizuoja emocinį foną, stimuliuoja protinę veiklą.
8. Parazitai. Figmedžio vaisiai naudojami kompleksiškai gydant helmintines invazijas.
9. Kepenų ligos. Toksinų ir toksinų pašalinimas turi teigiamą poveikį kepenų būklei.
10. Pagirios. Malšina pykinimą, malšina burnos džiūvimą, malšina galvos skausmus.

Šviežias

Šviežios figos yra tokios pat veiksmingos. Jis naudojamas visų aukščiau išvardytų ligų gydymui. Tačiau švieži figmedžio vaisiai turi ir papildomų gydomųjų savybių.

• Inkstų ir šlapimo pūslės ligos. Turi lengvą diuretikų poveikį, gerina inkstų veiklą, malšina uždegimą.
• Dermatologinės ligos. Šviežios figmedžio sultys naudojamos odai nuvalyti spuogais, paviršiaus audinių uždegimu.
• Grybelis. Figoje yra priešgrybelinį poveikį turinčių medžiagų.
• Reumatas. Uogų kompresai malšina reumato, artrito ir kitų sąnarių ligų skausmus.

Figmedžio lapuose yra furokumarinų, organinių rūgščių, eterinio aliejaus, steroidų, taninų, flavonoidų. Dėl viduriavimo, vidurių pūtimo, apsinuodijimo, kolito, bronchito galite virti arbatą iš figos lapų, kad palengvintumėte paciento būklę.

Figos su pienu nuo kosulio

Dėl peršalimo ir gerklės skausmo jie kelis šimtmečius vartojo receptą, naudodami figmedžio vaisius. Namuose nebus sunku paruošti figas su pienu nuo kosulio.Orkaitėje pasirodys paprastesnis ir geresnis sultinys, tačiau turėdamas šiek tiek įgūdžių viryklėje jis pasirodys ne blogesnis. Norėdami tai padaryti, nuplautos džiovintos vyno uogos dedamos į šiltą pieną (kuo riebesnis, tuo geriau) po vieną vaisių per pusantros stiklinės norma ir virinamos maždaug trečdaliu ant silpnos ugnies.

Kad pienas nepabėgtų ir nesudegtų, o vaisto skonis bus negrįžtamai sugadintas, galite naudoti vandens vonią arba nuolat maišyti. Tada atsargiai suvyniokite, supilkite į termosą arba palikite merdėti orkaitėje mažiausiai tris valandas, bet galite per naktį. Rezultatas yra karamelės spalvos skystis, panašus į sirupo konsistenciją, veiksmingas kaip vaistas ir skanus, nepaisant jo naudingumo, kurį vaikai labai vertina. Mišinį geriau laikyti šaldytuve, kad nesurūgtų, ir naudoti jį kaitintoje formoje, pusę stiklinės pusvalandį prieš valgį, 2–3 kartus per dieną.

Bendra informacija

Tai didelis krūmas, užaugantis iki 8–10 metrų ilgio. Jo šakos yra lygios ir storos, o karūna plati. Kamieno skersmuo gali siekti 18 cm, o šaknų sistema - 15 metrų (šaknys nusileidžia iki 6 metrų). Figos lapai didelis ir sunkus su nelygiais dentikulais išilgai kraštų. Lapų spalva yra nuo tamsiai žalios iki žalsvai pilkšvos. Jie gali būti 12 cm pločio ir 15 cm ilgio.

Visi figmedžių krūmai yra suskirstyti į moteris ir vyrą, kuriuos gamtoje blastofagai apdulkina juodosiomis vapsvomis. Šie vabzdžiai puikiai atlieka savo darbą, kurio pagrindinis įrodymas yra didelis derlius. Augalo žiedynuose yra nedidelių skylių, būtent per jas įvyksta apdulkinimas.

Vaisiai yra kriaušės formos ir užauga iki 10 cm ilgio.nuo purpurinės iki gelsvai žalios spalvos... Vaisiai yra tam tikras mėsingas indas su mažomis žvyneliais. Vaisiaus spalva ir dydis priklauso nuo veislės. Dažniausiai vaisių spalva yra tamsiai mėlyna arba geltona (geltona-žalia).

Neprinokusių uogų vartoti negalima, nes jose yra nevalgomo latekso. Figos sėklų skaičius priklauso nuo veislės, todėl joje gali būti iki 16 tūkstančių mažų ir 30 didelių sėklų. Jei figa auga palankiomis klimato sąlygomis, ji gali duoti vaisių 200 metų. Medis žydi kelis kartus per metus, tačiau vaisiai formuojasi tik šiltu oru (nuo vasaros iki rudens).

Gamtoje figmedis auga šiltuose regionuose su drėgnu klimatu: Viduržemio jūroje ir Mažojoje Azijoje, Indijoje, Gruzijoje, Irane, Afganistane, Azerbaidžane, Armėnijoje. Rusijoje figmedį galima rasti Kaukaze ir Krymo pusiasalyje.

Galite užsukti, bet vis tiek būkite atsargūs

Kita vertus, kad ir kokios naudingos būtų džiovintos figos, naudingos savybės ir kontraindikacijos glūdi ant kiekvieno žmogaus kūno atskirų svarstyklių. Visų pirma, tai yra individuali netolerancija, išreikšta alergijos apraiškomis. Taigi, dėl figmedžio uogose esančių salicilatų, toksinis jų poveikis galimas tada, kai vaisiai vartojami per daug.

Dėl šios priežasties, paklaustas, ar maitinančiai motinai galima džiovinti figas, nes tai padidina laktaciją, daro motinos pieną maistingesnį ir praturtina kalciu, galite atsakyti, kad galite, bet įtraukite į savo dietą palaipsniui ir atsargiai. Viduriuojantis poveikis, kuris per motinos pieną perduodamas kūdikiui, gali sutrikdyti mažą, nepatyrusį pilvuką.

Tikriausiai žemėje nėra produkto, įskaitant džiovintas figas, kurių nauda ir žala organizmui būtų nustatyta vienareikšmiškai, nes pagrindinis kriterijus yra dozavimas. Net fruktozės ir gliukozės gausa gaminyje gali žiauriai pajuokauti su tais, kurie nori pagerinti savo sveikatą per trumpą laiką.

Keli vaisiai, dėl kalorijų kiekio, ilgą laiką gali numalšinti alkį, tačiau jei pamiršite proporcingumo jausmą dėl malonaus skonio, galite pridėti keletą nepageidaujamų kilogramų ir padidinti cukraus kiekį kraujyje. Laikant figą dietiniu produktu, galima užduoti klausimą: "Kiek kalorijų yra džiovintose figose?" Savo 257, jis aiškiai atsilieka nuo įprastų saldumynų iš medaus ir šokolado, atitinkamai 320 ir 540 kilokalorijų.

Naudingos džiovintų figų savybės

Džiovinti vaisiai turi daug skaidulų, kurių naudingosios savybės yra būtinos normaliam virškinimo trakto funkcionavimui. Jo kalorijų kiekis yra 214 kcal / 100 g. Iš vienos džiovintos figos gaunama 2 g skaidulų, tai yra 20% dienos vertės. Kalbant apie jo sudėtį, maistinių skaidulų kiekį, jis užima garbingą pirmąją vietą, padėdamas dirbti virškinimo trakte.

Dėl didelio pektino kiekio džiovintos figos yra pats naudingiausias produktas. Tai pagreitina jungiamojo audinio gijimą po kaulų ar sąnarių sužalojimų. Vaisiuose yra daug kalcio, kuris yra vienas iš svarbiausių komponentų stiprinant kaulus, sumažinant osteoporozės riziką.

Džiovintose figose yra iki 70% cukraus. Įdomu tai, kad žmonėms, norintiems sulieknėti, patariama figas vartoti kasdien. Tačiau dėl didelio kalorijų kiekio jame gali padidėti svoris, ypač vartojant su pienu. Pakanka kelių, kad gautumėte rekomenduojamą maistinių medžiagų kiekį, todėl nepersistenkite!

Džiovintose figose yra fenolio, omega-3, omega-6 riebalų rūgščių. Šios riebalų rūgštys sumažina koronarinės širdies ligos riziką. Be to, figos lapuose esančios naudingos medžiagos daro didelę įtaką trigliceridų kiekiui žmogaus organizme, o tai yra viena iš pagrindinių įvairių širdies ligų išsivystymo priežasčių. Šių riebalų rūgščių negamina mūsų organizmas - jų turime gauti iš maisto. Jie reikalingi normaliam širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos funkcionavimui.

100 gramų šviežių ir džiovintų figų sudėtis

Dėl didelio gliukozės ir fruktozės kiekio figos laiko save be cukraus. Tai paaiškina baltą žydėjimą ant džiovintų vaisių. Jei apsvarstysime galimybę, kad šis vaisius bus perkamas rytietiškame turguje, aplenkiant naudotų prekiautojų seriją, tada, jei jis tinkamai laikomas „kvėpuojančiame“ inde, pavyzdžiui, drobiniuose maišeliuose, vėsioje, vėdinamoje vietoje, atokiau nuo saulės spindulių, tada ji gali mėgautis savo skoniu visus metus iki kito derliaus. Jei nėra žinoma apie visas jo patekimo į prekystalį peripetijas, sausų figų galiojimo laikas turėtų būti sumažintas perpus.

Apibendrindamas norėčiau atkreipti dėmesį į figų naudą mūsų organizmui. Pirmą kartą šviežias išbandžiau prieš metus ir buvau įsimylėjęs, labai skanus, maistingas. Vienas trūkumas ilgai nelaikomas šviežiu, jį patartina suvalgyti per 7–8 valandas. Bet džiovintą galima valgyti ištisus metus.

Figmedžio auginimas

Žinoma, figos auginamos daug rečiau nei mandarinas, citrina ar granatas. Auginant figas, reikia atsižvelgti į kai kurias jo augimo ir vaisių savybes. tai augalas laikomas atspariu šalčiui, kai kurios veislės gali atlaikyti net -20 laipsnių temperatūrą.

Auga bute

Net pradedantysis sodininkas galės auginti šį naudingą augalą namuose. Auginimas atliekamas dviem būdais:

1. Sėklos... Šis metodas yra prieinamas visiems, nes figos sėklų galima gauti iš bet kokių vaisių, perkamų parduotuvėje (net ir iš sausų). Prieš sėją sodinamoji medžiaga nuplaunama, dezinfekuojama kalio permanganato tirpale ir džiovinama. Galite nusipirkti vazoninį dirvožemį arba galite gaminkite patys iš smėlio ir lakštinio dirvožemio. Sėklos sėjamos iki 2-2,5 cm gylio, atsargiai palaistomos ir uždengiamos plėvele. Indas su pasodintomis sėklomis pašalinamas šiltoje vietoje, kur nėra nukreiptų saulės spindulių. Daigai pasirodo per 3 savaites. Pasirodžius dviem tikriems lapams, daigai persodinami į vazonus. Pirmieji vaisiai paprastai susidaro po 5 metų.
2. Auginiai... Šis metodas laikomas naudingu, nes pirmieji vaisiai užauga kitais metais. Sodinamoji medžiaga nuimama rudenį, o pasodinama pavasarį.Auginių galai prieš sodinimą 2–4 valandas laikomi vandenyje. Tada keliose vietose daromi pjūviai ir sodinami į dirvą (mišinys toks pat, kaip sėkloms sodinti), palaistomi ir uždengiami stiklainiu. Jaunų lapų išvaizda rodo auginių įsišaknijimą.

Auginimas lauke

Figmedis gali augti ne tik pietiniuose regionuose, bet ir sėkmingai auginamas šiauriniuose šalies regionuose. Tačiau augimas šiuose šaltuose regionuose kelia tam tikrų iššūkių.

Žemėje turėtų būti pasodinti daigai jau su šaknimis... Paruošti auginius nėra sunku. Norėdami tai padaryti, jie pirmiausia panardinami į vandenį su medumi, toks tirpalas padeda formuotis šaknims. Po to paruošti auginiai pasodinami į konteinerį. Patogiausia nusileisti plastikiniuose buteliuose. Jums reikia nupjauti pusę butelio, užpilti dirvožemiu ir įdėti kotelį. Dirva aplink ją laistoma (dirva visada turi būti drėgna). Šie laikini konteineriai dedami šviesioje vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių. Per skaidrų plastiką lengva suprasti, ar stiebas įsišaknijęs, ar ne. Kai tik pasirodo pirmieji lapai, daigas pasodinamas į žemę kartu su žemės gumulėliu.

Atviroje žemėje daigai sodinami saulėtoje ir nevėjuotoje vietoje, kur anksčiau buvo ruošiamos tranšėjos ar duobės. Duobės dugnas turi būti padengtas drenažo sluoksniu. Figmedis greitai išsišakoja... Kai jie auga, juos reikia pakreipti į žemę ir pritvirtinti. Tai daroma taip, kad figos neauga, bet pasklinda po žemės paviršių.

Geriau žiemą padengti figmedį. Norėdami tai padaryti, uždenkite augalą mulčiavimo sluoksniu nuo šakų (kai kurie uždengia antklode), tada uždenkite polietilenu iš viršaus ir pabarstykite nedideliu žemės sluoksniu. Pavasarį, šalnoms atslūgus, prieglauda pašalinama.

Kaip išdžiovinti ir laikyti

Džiovintų figų norma - ne daugiau kaip 50 g per dieną

Norėdami džiovinti vyno uogų vaisius, turite:

1. Nuplaukite figas ir nusausinkite ant popieriaus ar rankšluosčio. Pjaustant vaisius pusiau, greičiau išdžius.
2. Padėkite figą ant grotelių saulėtoje ir gerai vėdinamoje vietoje.
3. Uždarykite po vabzdžių marle.
4. Po 4-6 dienų džiovinimo procesas baigėsi.

Taip pat galite naudoti orkaitę ar namų džiovyklę.

Ilgai laikyti šviežiai nuskintas figas neveiks, po dienos ji pradės blogėti. Geriausia šviežių vaisių laikyti yra vaisių skyriuje šaldytuve. Jei temperatūra jame nepakils virš 1 laipsnio, produktą bus galima laikyti 1-2 savaites.

Džiovintus vaisius optimaliausia laikyti žemoje temperatūroje ir drėgmėje bei be tiesioginių saulės spindulių. Geriausia juos supakuoti į stiklainius ar indus ir uždėti į šaldytuvą su dangčiu. Reikia pasirūpinti, kad ant maisto nesikauptų pelėsis, todėl figas patikrinkite kartą per savaitę. Džiovintų vaisių tinkamumo laikas yra 6 mėnesiai. Šaldymo kameroje jis padidėja iki 1 metų. Tiesa, atitirpdamos figos praras kai kurias naudingas savybes.

Kulinariniai receptai

Bet kokia forma figmedžio vaisiai laikomi išskirtiniu delikatesu. Jų galima dėti į įvairius patiekalus (salotas, dribsnius, desertus), gaminti saldumynus, kompotus ir uogienes, patiekti kaip mėsos ir paukštienos garnyrą. Populiariausios veislės: baltosios figos (turkiškos), Brunswik, Black Prince, Randino ir kt.

uogienė su figomis bus gera parama imuninei sistemai žiemą

Kompotas ir uogienė

Šviežių vaisių kompotas yra saldaus malonaus skonio ir turi daug vitaminų. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 0,5 kg. vaisiai (rinkitės neprinokusius);
• 1,5 l. vanduo;
• 150 g cukraus;
• 5 g citrinos rūgšties.

Norėdami virti, turite nupjauti stiebus ir nuplauti vaisius šiltu vandeniu, įdėti vaisius į puodą ir įpilti šalto vandens, kad jis padengtų juos 5 cm. Uždėkite ugnį, užvirkite ir virkite 5 minutes. .Tada nuimkite vandenį, vėl užpilkite vaisius šaltu vandeniu ir padėkite 5 valandoms į tamsią vėsią vietą.

Išmirkę išpilkite vandenį ir įdėkite vaisius į iš anksto sterilizuotus stiklainius 1/3 aukščio. Norėdami paruošti sirupą, imamas 1 litras. vandens, į kurį pridedama cukraus ir citrinos rūgšties. Tirpalą užvirkite ir supilkite į stiklainius su vaisiais, susukite su alavo veržliarakčiu.

purpurinių figų vaisiai idealiai tinka uogienei gaminti

Figų uogienė su citrina gaminama iš šių ingredientų:

• 1 kg. figos vaisiai žalios arba violetinės spalvos;
• 2 mažos citrinos plona odele;
• 600 g cukraus;
• 4 gvazdikėlių pumpurai;
• 2 šaukšteliai balzamiko actas.

Prieš kepdami nukirpkite uodegas, perpjaukite pagrindus su kryžiumi 5-6 mm gyliu, įkiškite gvazdikėlių pumpurus į vidų. Nuplaukite citrinas ir supjaustykite plonais griežinėliais, laikykite sultis. Sumaišykite 100 ml citrinos sulčių didelėje talpykloje storu dugnu. vandens ir acto, įpilkite cukraus ir citrinos. Įdėkite indą ant vidutinės ugnies ir, užvirdami, pašalinkite putas. Virkite dar 10 minučių.

Tada suberkite figmedžių vaisius, išmaišykite, užvirkite ir virkite 3 minutes ant silpnos ugnies. Atidėkite ir atvėsinkite 3 valandas. Pakartokite virimą ir atvėsinimą 3 kartus. Paruoštą uogienę išdėliokite į sterilius stiklainius ir uždarykite.

figos yra naudojamos gaminant maistą praturtinti ir paįvairinti

Kiek figų galite suvalgyti per dieną

Specialistų rekomendacijos, kiek ir kaip teisingai valgyti figas, priklauso nuo žmogaus kūno būklės ir lėtinių ligų. Sveikiems žmonėms valgyti 4-5 vaisius kasdien bus naudinga ir saugu. Tačiau reikėtų atsižvelgti į didelį kalorijų kiekį ir daug skaidulų vaisiuose, dėl kurių reikia apribojimų esant skrandžio ligoms.

Informacija apie figose esančias medžiagas, naudą ir žalą vaikų ir suaugusiųjų organizmui padės tiems, kurie nori gydyti liaudies receptus.

Figų nauda žmogaus organizmui

Figos ypač naudingos kvėpavimo sistemai; širdis ir kraujagyslės, virškinimo sistema.

Kvėpavimo sistema

Nuo peršalimo ir kosulio būtina paruošti nuovirą piene. Terapinis kursas yra 2 savaitės. Šis vaistas pašalina kosulio priepuolius, palengvina karščiavimą ir padidina imuninės sistemos atsparumą infekcinėms ligoms.

Jis ruošiamas ir imamas taip:

1. Turėtumėte paimti 300 ml aukštos kokybės karvės pieno (geriausia riebalų) ir pašildyti jį emalio dubenyje.
2. Į puodą su pienu suberkite 4 vidutines figas ir užvirkite. Naudojami tiek švieži, tiek sausi vaisiai.
3. Tada reikia uždengti keptuvę dangčiu ir pusvalandį palaikyti kompoziciją ant silpnos ugnies. Tokiu atveju skysčio tūris sumažės tris kartus.
4. Tada indai suvyniojami ir paliekami visiškai atvėsti. Po 3-4 valandų sultinys yra paruoštas.
5. Jie geria ryte, pietų metu ir vakare po pusę stiklinės prieš valgį.
6. Laikykite vaistą uždarytame indelyje šaldytuve. Kiekvieną dieną reikia paruošti naują sultinį.

Šis sultinys minkština gerklę ir malšina kosulį sergant bronchitu, tracheitu ir peršalimo ligomis.

Širdies ir kraujagyslių sistema

Mineralai (magnis, kalis), iš kurių susidaro figos, yra raumenų audinio pagrindas. Jie palaiko širdies veiklą ir pašalina daugybę patologijų, susijusių su kraujagyslių funkcionavimu. Ficinas leidžia skystinti kraują, mažina blogojo cholesterolio kiekį ir sumažina kraujo krešulių riziką.

Širdies ir kraujagyslių sistemai stiprinti patariama gerti vyno užpilą.

Jis ruošiamas ir imamas taip:

1. 50 g džiovintų vaisių būtina užpilti stikline šilto vandens.
2. Po 6 valandų uogos skystyje atiduos visas maistines medžiagas.
3. Ši infuzija turėtų būti geriama dienos metu mažomis porcijomis prieš valgį.
4. Gydymo kursas yra 10-12 dienų. Uogų negalima išmesti, bet valgyti.

Toks vaistas sumažins aterosklerozės, trombozės ir tachikardijos išsivystymo riziką.

Virškinimo trakto ligų gydymas figomis

Vaisiai, ypač džiovinti, yra labai naudingi virškinimo organų veiklai. Apsinuodijus, jame esančių fermentų dėka figa pašalina nuodus ir toksinus iš organizmo, atstato žarnyno mikroflorą. Didelis maistinių skaidulų kiekis leidžia naudoti vaisius užkietėjus viduriams ir pagerinti žarnyno veiklą.

Su žarnyno atonija galite naudoti šį receptą.

Turite surinkti:

• figų vaisiai - 200 g;
• slyvos - 400 g;
• džiovintas abrikosas - 100 g;
• razinos - 100 g;
• erškėtuogių ekstraktas - 100 ml;
• medus - 200 g;
• senna žolė - 50 g.

Kaip paruošti ir imtis:

Pirmus keturis ingredientus sumalkite mėsmalėje, įpilkite medaus ir erškėtuogių, taip pat susmulkintos senos žolės. Tada įdėkite mišinį į indą ir laikykite šaldytuve. Paimkite vieną šaukštą ryte prieš pusryčius ir vakare prieš miegą.

Figos taip pat naudojamos sergant gastritu. Patekęs į skrandį, jis apgaubia gleivinę, apsaugodamas ją nuo dirginančio gaunamo maisto poveikio. Tai leidžia sumažinti viduje vykstančio uždegiminio proceso intensyvumą ir netgi pasiekti didelę sėkmę organo sveikatos srityje.

Kepenų ir tulžies pūslės ligų figos

Figos yra puikus kraujodaros veiksnys. Todėl jį vartoti tinka sergant kepenų ligomis. Kepenų funkcijai pagerinti tradicinė medicina pataria vartoti figų pieną. Jis turėtų būti paruoštas tokiu būdu. Reikalaukite arba virkite šiek tiek 50 gramų figų stiklinėje karšto pieno mažiausiai penkias valandas. Kai viskas atvės, sutrinkite trintuvu ir gerkite.

Su tulžies latakų diskinezija, akmenų susidarymu juose, cholecistitu, taikomas toks gydymas.

Turite paruošti šių mišinį komponentai:

• figos -1,2 kg;
• citrinos - 0,5 kg;
• granuliuotas cukrus - 0,5 kg;
• mielasis - 7-as. šaukštai.

Paruoškite ir imkite taip:

Nulupkite citrinas ir sumalkite kartu su žievelėmis mėsmalėje. Tuo pačiu būdu apdorokite figas. Sumaišykite visus ingredientus. Gerkite vaistą prieš valgį po 2-4 šaukštus. šaukštai.