Kopūstai: rūšys (baltieji kopūstai, savojai, brokoliai, Briuselio kopūstai), 33 geriausių veislių aprašymas, žemės ūkio technologijos ypatybės

Baltųjų kopūstų auginimas reikalauja iš sodininko patirties ir žinių apie kultūros ypatybes ir sąlygas, kurių reikia normaliam vystymuisi. Norint surinkti gerą kopūstų derlių, svarbu ne tik stebėti žemės ūkio kultivavimo technologiją, bet ir žinoti priešų - vabzdžių kenkėjų akivaizdoje. Auginant kopūstus atvirame lauke, turite sugebėti apsaugoti sodinimą nuo ligų, kitaip visas darbas bus veltui. Tačiau prieš išmokdami auginti ankstyvuosius kopūstus, pirmiausia turite geriau pažinti daržovę.

Balti kopūstai

Kopūstų rūšys

Kopūstai, tokie skirtingi

Negalite iš karto pasakyti, kad tai giminaičiai, jie tokie skirtingi. Bet visa rūšių įvairovė kenčia nuo tų pačių ligų, pagrindinių kenkėjų, kuriuos jie taip pat turi. Kopūstų genties atstovų teikiama nauda yra identiška, šiek tiek skiriasi vitaminų, makroelementų ir mikroelementų santykis.

grįžti į meniu ↑

Taip pat žiūrėkite: Moliūgas: sėklų sodinimas atvirame lauke ir tolesnė priežiūra, geriausių veislių aprašymas, žemės ūkio technologijos ypatybės

Ligos ir kenkėjai

Kultūrą paprastai veikia grybelinės ligos, būdingos visoms kopūstų šeimos rūšims:

• peronosporozė;
• juodoji koja;
• miltligė;
• kilis;
• pilkas ir baltas puvinys.

Siekiant kovoti su jais, stebima sėjomaina, pašalinamos piktžolės ir paveikti lapai. Paruoškite svogūnų ir česnako lukštų tinktūrą muilu ir juo apdorokite lapus.

Kenkėjai taip pat būdingi kryžmažiedžių šeimai:

1. Kopūstinė musė.
2. Amaras.
3. Samtelis.
4. Blusos.
5. Kopūsto stiebo veržlė.

Kenkėjams naikinti nerekomenduojama naudoti cheminių medžiagų, nes lapai yra valgomi tiesiogiai. Augalus geriau purkšti svogūnų lukštų tinktūra su muilu arba milteliais su medžio pelenais.

Per pirmąsias 3 dienas po pasodinimo žemė laistoma chlorofoso arba diazinono tirpalu. Tai gera kopūstinės musės atsiradimo prevencija.

Spalva

Dažniausia kopūstų rūšis po baltųjų kopūstų. Žiediniai kopūstai, kaip ir šiai grupei priklausantis romanas, pastaruoju metu tapo labai populiarūs. Spalvos - nuo verdančio balto iki violetinio. Yra ir šviesiai žalių galvų.

Skirtingai nuo kitų rūšių, žiediniai kopūstai yra labai reiklūs auginimo sąlygoms.

Pasikeitus drėkinimo režimui ar svyruojant temperatūrai, nebus įmanoma gauti viso derliaus. Norint pasiekti gerų rezultatų, žiediniai kopūstai auginami per daigus.

Žiedinių kopūstų veislės, aprašymas:

grįžti į meniu ↑

Taip pat žiūrėkite: [VIDEO] Briuselio kopūstai

Išreikšti

Išreikšti

• Ankstyvas nokinimas.
• Lizdas yra didelis, iki pusės kilogramo.
• Žiedynas yra baltas, šiek tiek pakeltas ant kotelio.
• Veislės vertė yra jos didelis atsparumas įvairioms ligoms.

grįžti į meniu ↑

Taip pat žiūrėkite: Baklažanai: 53 populiarių ir neįprastų atviro grunto ir šiltnamių veislių aprašymas ir charakteristikos + apžvalgos

Čedaras F1

Čedaras F1

• Vidutinis ankstyvasis laipsnis.
• Dėl karotino kiekio galva yra giliai geltona.
• Svoris nuo 1 iki 2 kg.
• Romanesko smaragdo taurė
• Galvos, sveriančios nuo 300 iki 500 g.

grįžti į meniu ↑

Taip pat žiūrėkite: Vaikų meniu gimtadieniui (nuo 1 iki 12 metų): mėsos patiekalų, užkandžių ir visų rūšių saldumynų receptai

Derėjimo datos ir derliaus nuėmimas

Ankstyvus kopūstų auginimas daiguose leidžia nuimti derlių jau birželio pabaigoje - liepos pradžioje. Viršelio ekspozicija sode yra nepageidautina, nes kopūstų galvos sutrūkinės. Sezono vidurio ir vėlyvos veislės sunoksta rugpjūtį arba rugsėjį. Svarbu turėti laiko nupjauti kopūstų galvas iki pirmojo šalčio pradžios. Kai oro temperatūra naktį nukrenta iki +2 laipsnių, kopūstai skinami.

Galvos nupjaustomos aštriu peiliu kartu su kelmu, paliekant ant jų keletą dengiančių lapų. Tiriamos ir rūšiuojamos kopūstų galvos. Pažeisti atidedami naudoti artimiausiu metu, likusi dalis siunčiama į rūsį.

Optimalios kopūstų laikymo sąlygos yra gera ventiliacija ir +2 laipsnių temperatūra. Saulės šviesa neturi patekti į kambarį. Kopūstų galvos pakabinamos prie kelmo arba dedamos į medines dėžes. Šioje formoje jie saugomi iki pavasario.

Išstudijavęs žemės ūkio technologijos taisykles, kiekvienas galės užsiauginti baltųjų kopūstų. Ši kultūra mėgsta reguliariai laistyti, gerai reaguoja į šėrimą ir ją reikia apsaugoti nuo kenkėjų. Veiksniai, kurie neigiamai veikia pasėlius, yra sodinimo tankėjimas, maistinių medžiagų trūkumas, sėjomainos nesilaikymas ir padidėjęs dirvožemio rūgštingumas.

Brokoliai

Net išvaizda akivaizdu, kad ji yra artimiausias žiedinių kopūstų giminaitis. Kai kurias žalių atspalvių žiedinių kopūstų veisles galima supainioti su brokoliais.

Brokoliai labai paplitę Anglijoje ir Amerikoje.

Rusijoje užima trečią vietą pagal baltųjų kopūstų ir žiedinių kopūstų paplitimą.

Kai kurių brokolių veislių aprašymas:

grįžti į meniu ↑

Taip pat žiūrėkite: „Blackberry“: 17 geriausių veislių, auginimo ypatumų, dauginimo ir priežiūros aprašymas (30 nuotraukų) + apžvalgos

Tonas

Tonas

• Anksti subrendusi veislė.
• Galva sveria apie 300 g.
• Nupjovus išsivysto šoniniai ūgliai, yra galimybė gauti papildomą derlių.

grįžti į meniu ↑

Kardeliai - vešlios rudens gėlės: aprašymas, veislių klasifikavimas, sodinimas atvirame lauke ir priežiūra (90 nuotraukų ir vaizdo įrašų) + apžvalgos

Gnome

Gnome

• Vidurinio sezono veislė, galvos svoris yra 500 g.
• Spalva yra tamsiai žalia su vaškine danga.
• Nupjovus susidaro naujas pasėlis.

grįžti į meniu ↑

Taip pat žiūrėkite: Braškės: atvirame lauke ir šiltnamyje - mes pasirenkame sau tinkamą auginimo būdą

Maratonas F1

Maratonas F1

• Šis hibridas išsiskiria vegetacijos trukme, dideliu skoniu ir geru derliumi. Viena galva „traukia“ 800 g.
• Yra galimybė nuimti papildomus pasėlius.

grįžti į meniu ↑

Taip pat žiūrėkite: Jei yra kopūstai, lentelė nėra tuščia. Arba nuimkite marinuotų kopūstų žiemai (13 skanių receptų)

Augalo aprašymas

Kolardiniai arba dekoratyviniai kopūstai (Brassica subspontanea) yra universali daržovė kopūstų šeimoje. Jo skiriamasis bruožas yra kopūstų galvos nebuvimas. Ši rūšis kitaip vadinama lapiniais kopūstais, kopūstais arba garbanotaisiais.

Sunku pasakyti, kur pirmiausia buvo auginami kolardiniai žalumynai. Vieni sako, kad ji pasirodė Prancūzijoje, kiti - Anglijoje. Amerikiečiai tvirtina, kad Rusijos pirkliai atvežė jį į žemyną.

Kultūra išsiskiria atsparumu žiemai. Jis nebijo trumpų šalnų iki -10 ° С. Dėl šių savybių jis nusipelno ypatingo dėmesio auginimui vėlyvą rudenį ir žiemą. Augalas yra gana nepretenzingas, todėl jį nėra sunku auginti savo vasarnamyje. Ilgą laiką jis atliko tik dekoratyvines funkcijas, tačiau dabar jie pradėjo jį naudoti maistui.

Dauguma veislių yra kas dveji metai. Pirmaisiais metais žaluma aktyviai auga, o žydėjimo laikotarpis vyksta tik antraisiais. Tuo pačiu laikotarpiu susidaro vaisiai.

Kopūstų kopūstai paprastai skirstomi į 2 tipus:

• Kale Red - būdingi purpurinio atspalvio lapai. Gama gali būti nuo rubino iki beveik juodos. Manoma, kad šie augalai yra geriausi.
• Calais Green - tapo plačiau paplitęs. Lapų spalva yra nuo smaragdo iki šviesiai žalios.

Dydis, atsižvelgiant į veislę, gali siekti 1 m ir daugiau. Tačiau yra ir per mažų kopūstų. Lapai yra dideli, lyra-pinnate, dažniausiai "garbanoti", šiek tiek panašūs į salotų lapus. Augalai būna įvairių spalvų. Jie turi pagrindinį šakniastiebį. Veisimo būdas yra sėkla.

Sudėtis ir maistinė vertė

„Collard“ žalumynai yra vertingų elementų lobynas. Žymiai pranašesnis už kitas kultūras.

Jame yra šie komponentai:

1. B grupės vitaminai, taip pat A, K, PP, C.
2. Mineralai - fosforas, kalcis, selenas, varis, geležis, manganas.
3. Mažas kiekis Omega-3 riebalų rūgščių.
4. Nepakeičiamos amino rūgštys.
5. Flavonoidai.

Augalų kalorijų kiekis yra 48 kcal 100 g.

Veislės

Rusijos sodininkai dažniausiai augina šias rūšis:

• Kale raudona - banguoti lapai, purpurinė siena;
• Kale green - labiausiai paplitęs, atlaiko šalčius iki -15 ° C;
• Premier - greitai augantis, atsparus šalčiui;
• Scarlett - vėlyvas derėjimas, ilgas vegetacijos periodas;
• Nendrė - užauga iki 2 m, lapo plokštė gofruota, žalia;
• Kale Sibiro - atsparus šalčiui, puikiai tinka auginti sunkiomis sąlygomis;
• Dino - pripažintas skaniausiu, turi plonas lapų plokšteles;
• Garbanotas - dažnai naudojamas papuošti svetainę, jo skonis yra šiek tiek saldus;
• Juodoji Toskana - raukšlėti, melsvai žydintys lapai.

Taip pat populiarios hibridinės veislės - „Reflex f1“ ir „Redbor f1“.

Auginant visas veisles, naudojama panaši žemės ūkio technika ir vienodos auginimo sąlygos.

Briuselis

Viena iš sodo kopūstų rūšių. Į likusią Europą atkeliavo iš Belgijos, taigi ir pavadinimas. Jo nėra niekur laukinėje gamtoje, o tai rodo, kad jis buvo išvestas selekcijos būdu. Tai įvyko prieš XVIII amžiaus 50-uosius, kai pirmą kartą buvo aprašyti Briuselio kopūstai.

Ji atvyko į Rusiją XIX amžiuje, tačiau neįleido šaknų. Čia ją augina tik keli žmonės. Tuo tarpu JK, JAV ir Kanadoje jis tapo plačiai paplitęs.

Šios rūšies kopūstai yra nepanašūs į jokius kitus, jie yra tokie originalūs: mažos kopūstų galvos yra ant storo stiebo (20-60 cm). Iš vieno augalo galite surinkti nuo 20 iki 40 vienetų.

Briuselio kopūstuose yra daug baltymų ir folio rūgšties

Palankiausia šios rūšies vystymuisi temperatūra yra 13–14 C dieną, o 9 C naktį.

Skirtumas nuo kitų kopūstų rūšių yra sumažėjęs drėgmės poreikis. Centrinėje Rusijoje jis sodinamas tik per daigus, nes vegetacijos laikas yra nuo 4 iki 5,5 mėnesių.

Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Antkaklių žalumynų nauda sveikatai yra tokia:

• prisotina kūną kalciu;
• turi priešuždegiminį poveikį;
• antioksidaciniai junginiai savo sudėtyje neutralizuoja laisvuosius radikalus ir apsaugo ląsteles nuo sunaikinimo;
• valo organizmą nuo nuodingų medžiagų - šlakų ir toksinų;
• turi teigiamą poveikį regos organams;
• pagerina odos būklę.

Kultūroje yra daug baltymų, todėl ji gali pakeisti mėsą vegetarų racione. Mokslininkai pripažįsta, kad reguliarus valgymas yra gera vėžio prevencija.

Pagrindinė daržovių vartojimo kontraindikacija yra individualus bet kurio augalo komponento netoleravimas.

Be to, kopūstai gali būti kenksmingi esant šioms patologijoms:

• virškinimo trakto ligos - gastritas, kolitas, opos;
• tulžies akmuo ir urolitiazė;
• disbiozė.

Kultūra turi stiprų detoksikuojantį poveikį, todėl po pirmo naudojimo atsiranda silpnumas ir galvos svaigimas.

Savoja

Jis užima ypatingą vietą tarp kopūstų veislių. Pagal savo struktūrą jis yra panašus į baltąjį, tačiau patys lapai, banguoti ir vezikuliniai, sudaro visiškai kitokį vaizdą. Dėl stipraus gofravimo lakštas turi subtilesnę struktūrą.

Iš savojos kopūstų gaminami nuostabūs kopūstų suktinukai, švelnios salotos ir skani kopūstų sriuba.

Deja, jis ilgai nemeluoja, todėl Rusijoje nėra labai populiarus. Nors, palyginti su baltaisiais kopūstais, jis yra atsparesnis ankstyvoms ir vėlyvoms šalnoms.

Iš privalumų galima pastebėti išskirtinį šios rūšies skonį.

Subtilesnis, palyginti su baltaisiais kopūstais, skonis suteikiamas dėl garstyčių aliejų nebuvimo ir mažo rupių maistinių skaidulų kiekio. Savojos kopūstų lapuose yra alkoholio, kuris priklauso cukrų grupei, ir suteikia pastebimą saldų skonį.

Collardų žalumynai dekoratyviniame sodininkystėje

Daugelis kopūstų rūšių skiriasi nuo originalios lapų formos ir spalvų, todėl buvo naudojamos kraštovaizdžio dizaine. Jis dažnai naudojamas gėlių lovoms dekoruoti. Dekoratyvumo pikas trunka nuo liepos vidurio iki spalio pabaigos.

Pavyzdžiui, „Redbor f1“ turi purpurinius garbanotus lapus, kurie auga palmių pavidalu. Juodoji Toskana taip pat puikiai tinka jūsų kiemo dekoravimui. Jos melsvai žydintys lapai atrodo labai neįprasti.

Žemės ūkio technologijos ir taikymo ypatumai

grįžti į meniu ↑

Agrotechnika

Daiginiai kopūstai

Kopūstų auginimo agrotechniką sudaro šių taisyklių laikymasis:

Svetainės pasirinkimas

• Dirvožemio struktūra turėtų būti laisva. Visų rūšių kopūstai netoleruoja rūgščių dirvožemių.
• Jei vieta yra parūgštinta, tada nereikia laukti didelio derlingumo. Todėl jūs turite atidžiai kreiptis į dirvožemio pasirinkimą. Žemę galite „parūgštinti“ pelenais ar kreida.
• Pelenai yra papildomas fosforo ir kalio šaltinis.
• Kopūstų pirmtakai neturėtų būti kitos rūšies kopūstai ar kitos kryžmažiedžių šeimos kultūros: ropės, ridikėliai, ridikai.
• Visų rūšių kopūstai mėgsta „valgyti“, todėl dirvožemis turėtų būti gausiai užpilamas kompostu ar supuvusiu mėšlu.
• Tačiau žiediniai kopūstai ypač reikalauja dirvožemio sudėties. Ji turi silpniausią šaknų sistemą, todėl mityba vyksta šalia dirvožemio paviršiaus.

Šviesti

• Tiek daigų auginimo etape, tiek atvirame lauke daržovė turėtų augti šviesiose vietose.
• Šešėlimas lemia staigų derlingumo kritimą.
• Visų rūšių kopūstai vienodai reikalauja apšvietimo.

Laistymas

• Kopūstai mėgsta vandenį. Ją reikia laistyti gausiai ir reguliariai. Dėl netaisyklingo laistymo galvos suskilinėja.
• Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas toms veislėms, kurios yra linkusios įtrūkti. Tačiau yra ir išimčių.
• Pavyzdžiui, Briuselio kopūstai laikinai gali atlaikyti laistymo trūkumą.
• Kita vertus, žiediniai kopūstai visiškai netoleruoja laistymo pertraukų.
• Sausros metu galvos yra laisvos, silpnos ir mažo dydžio.

Daigas

• Norint anksti gauti derlių, patartina kopūstus auginti per daigus.
• Jis turėtų būti tvirtas ir gerai suformuotas.
• Daigai turėtų būti maždaug 30-40 dienų amžiaus, bet neturėtų viršyti 50 dienų.

Temperatūra

• Kopūstai gerai auga ir gerai vystosi net gana šaltomis vasaromis.
• Pavyzdžiui, Savojos kopūstai yra patyrusių brolių čempionai. Jis gali atlaikyti ne tik kraštutines temperatūras, bet ir temperatūros kritimus, iki šalnų.
• Tačiau žiediniai kopūstai yra pats subtiliausias egzempliorius tarp kopūstų.
• Net žeminant temperatūrą žemiau 10 C, sulėtėja augimas ir pablogėja galvų kokybė. Jie tampa mažesni ir standesni.

Trąšos

• Maitinti augalus būtina tiek daigų tarpsnyje, tiek sodinant atvirame grunte.
• Daigai šeriami kompleksinėmis trąšomis, kuriose yra: azoto, fosforo, kalio, kalcio ir kt.
• Persodinant duobė iškasama 2–3 kartus daugiau nei šaknų sistema. Užpilkite jį supuvusiu mėšlu ar kompostu. Įdėkite kiekvieną arbatinį šaukštelį superfosfato ir pusę stiklinės pelenų.
• Visą auginimo sezoną kopūstus reikia kelis kartus šerti kompleksinėmis trąšomis. Arba pirmiausia, prieš nustatant kopūsto galvutę, - azoto, o paskui daugiausia fosforo ir kalio.
• Kopūstus labai mėgsta laistyti „žaliomis“ trąšomis (fermentuota žolės infuzija), vėžlių ar paukščių išmatų antpilu, taip pat pelenų užpilu.
• Ruošdami dirvą, atkreipkite dėmesį į tai, kad kruopščiai užpildytumėte skylę ar vagą trąšomis.
• Laistyti reikia protingai. Lietingomis dienomis, kai drėgmė drėkina ne tik dirvožemio paviršių, kopūstų negalima laistyti.
• Vandens turėtų būti daug sausomis dienomis. Persodinus daigus, augalai turi būti tamsesni, kad galėtų vystytis šaknų sistema.

Ligos ar kenkėjų atveju pirmiausia turite išbandyti natūralias priemones. Tokie kaip tabakas, pelenai, muilas ir kt. Tik nesėkmės atveju būtina taikyti chemiją.

grįžti į meniu ↑

Taikymas

Kopūstai naudojami labai įvairiai. Nenuostabu sakyti, kad tai yra viena mėgstamiausių daržovių Rusijoje. Pagrindinis rusiškas pirmasis patiekalas - kopūstų sriuba ruošiama tik su kopūstais.

Galite apsieiti be morkų ir bulvių, net mėsos (grybų, tuščios kopūstų sriubos), tačiau kopūstai yra pagrindinis ingredientas. Mes turime bendrų kopūstų pagrindinių patiekalų. Tokie kaip troškinti kopūstai, kopūstais įdaryti kopūstai.

Troškinti kopūstai

Kepta forma naudojami tokie tipai kaip spalvoti, brokoliai, romaniniai, Briuselio kopūstai. Kopūstų suktinukai gerai gaminami su savojo kopūstais. Ji tokia švelni, kad nereikia jos mušti.

Mūsų virtuvės pasididžiavimas yra rauginti kopūstai

Jo nauda yra žinoma; jis gali sėkmingai pakeisti keletą vaistų. Be vitaminų A, C, K, jame yra daug mikroelementų ir naudingos pieno rūgšties. Rauginti kopūstai, virti nenaudojant acto, yra naudingi tiek vaikams, tiek pagyvenusiems žmonėms.

Pastaruoju metu kūdikių maiste pradėjo atsirasti daugiau žiedinių kopūstų ir brokolių. Šios rūšys naudojamos kaip bulvių košė, troškiniai. Kopūstų naudojimas kūdikių maiste padeda stiprinti ir palaikyti jų sveikatą.

grįžti į meniu ↑

Kaip išauginti baltus kopūstus iš sėklų?

Sodininko sėkmė daugiausia priklauso nuo pasirinktos kopūstų veislės. Pirmenybė turėtų būti teikiama hibridams, atspariems ligoms ir kenkėjams, taip pat pritaikytiems tam tikros vietovės klimato sąlygoms. Tačiau negalima pamiršti ir pasėlių auginimo technologijos. Svarbu atsižvelgti į baltųjų kopūstų ypatybes, tačiau ji teikia pirmenybę:

• reguliarus laistymas;
• daug saulės spindulių;
• laisvos vietos gausa;
• vėsus mikroklimatas.

Dėmesio! Pažeidus žemės ūkio praktiką auginant kopūstus, gali sumažėti derlius, atsirasti kopūstų ligų ir atsirasti kitų problemų.

Sėklos paruošimas sėjai

Sėjos laikas priklauso nuo vietovės klimato ir ankstyvos veislės brandos. Pavyzdžiui, vidutinės juostos gyventojai sėja kopūstų sėklas vidutiniu derėjimo laikotarpiu nuo kovo vidurio. Sodininkai iš pietinių regionų naudoja auginimo be sėklų metodą, tai yra, jie balandžio mėnesį sėja tiesiai į sodą.

Sodinamoji medžiaga yra privalomai dezinfekuojama kalio permanganato tirpalu. Patyrusiems sodininkams patariama mirkyti sėklas karštame vandenyje, laikant jas 5 minutes. Šia procedūra siekiama pažadinti gyvybinę energiją. Po to sodinamoji medžiaga 12-18 valandų dedama į dubenį su Epin arba Cirkon tirpalu.

Cirkonis

Tada sėklos nuplaunamos vandeniu, šiek tiek išdžiovinamos ir dedamos į šaldytuvą. Šia procedūra siekiama sustiprinti kultūros imunitetą.Sėjos darbus galima atlikti per dieną.

Dėmesio! Pirmaujančios žemės ūkio įmonės parduoda inkrustuotas sėklas, kurios nuspalvintos skirtingomis spalvomis. Tokiai sodinamajai medžiagai nereikia papildomo apdorojimo - dezinfekavimo, mirkymo ir grūdinimo.

Dirva kopūstams sėti

Kopūstų sėkloms sėti naudojama akyta lengva dirva. Nerekomenduojama imti sodo dirvožemio, nes jame yra grybų sporų ir kenksmingų bakterijų, kurios sukels daigų ligas. Jei nėra alternatyvos, sodininkai iš sodo paimtą dirvą kalkina orkaitėje arba išpila silpnu kalio permanganato tirpalu.

Tinkama dirvožemio sudėtis kopūstams sėti:

• durpių - 75%, velėnos - 15%, smėlio - 10%;
• durpių ir smėlio mišinys santykiu 1: 1.

Sėjai reikia 5–6 cm gylio indo. Jis užpilamas paruoštu dirvožemiu, kurio sluoksnis neviršija 4 cm. Dirvožemis išlyginamas ir palaistomas „Gamair“ preparato tirpalu. Sėjos darbai atliekami per dieną. Dirvos paviršiuje padaromos negilios vagos, paliekant tarp jų 3 cm atstumą.Sėklos klojamos 1–1,5 cm intervalu ir sumalamos dirvožemiu.

Daigų priežiūra

Palanki daigų atsiradimo temperatūra yra 18–20 laipsnių šilumos. Po 5 dienų dažniausiai išsirita pirmieji švelnūs ūgliai. Šiuo laikotarpiu indą su daigais reikia perkelti į vėsią ir gerai apšviestą vietą, kitaip augalai išsities. Kai dirvožemis džiūsta, jis kruopščiai drėkinamas purškiamu buteliu.

Dėmesio! Jei nepakanka natūralios šviesos, turėsite įsigyti fluorescencinę lempą papildomam daigų apšvietimui. Jis pritvirtintas virš augalų 30–40 cm atstumu.

Skynimas atliekamas 10 dieną po ūglių atsiradimo. Jums reikės mažų konteinerių, kurių skersmuo yra iki 7 cm, ir dirvožemio mišinio kopūstų daigams ar universaliam dirvožemiui. Į kibirą dirvožemio įpilkite 1 šaukštą dvigubo superfosfato.

Stipriausi ir labiausiai išvystyti augalai atsargiai supilami šaukštu kartu su žemės gumulėliu ir persodinami į atskirus vazonus. Augalai pagilinami iki skilčialapių lapų lygio. Daigai paliekami gerai apšviestoje vietoje kambario temperatūroje. Praėjus 5–6 dienoms po rinkimo, jis palaistomas Gamair tirpalu.

Kai augalai atsigauna po streso po persodinimo, jie perkeliami į patalpą, kurioje termometras neviršija + 15 laipsnių. Sodininkai pastebi, kad iš pradžių daigų augimas yra lėtas, jis paspartėja praėjus 3 savaitėms po skynimo. Šiame amžiuje ant augalų yra 3 tikrieji lapai.

Kopūstų daigų persodinimas į sodą

2 savaitės iki numatomos transplantacijos į sodą datos kopūstai pradeda kietėti. Pirma, jis 30 minučių išvedamas į gatvę (lodžiją), tada kiekvieną dieną palaipsniui didinamas „pasivaikščiojimo“ laikas.

Ankstyvosios kopūstų veislės yra paruoštos sodinti nuolatinėje vietoje, kai ant daigų susidaro 5–7 tikrieji lapai - gegužės viduryje. Vidutiniai ir vėlyvieji hibridai persodinami gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje.

Kopūstams parenkamos saulėtos vietos. Rudenį paruoštos lovos iškasamos iš anksto, pašalinamos piktžolės ir purenamos. Sodinimo operacijos atliekamos esant debesuotam orui arba saulei leidžiantis. Ankstyvųjų hibridų sode kultūros išdėstymas yra 40x30 cm, o sezono vidurio ir vėlyvųjų - 60x70 cm.

Baltųjų kopūstų daigai

Į kiekvieną 8 cm gylio ir 15–20 cm pločio skylę pridedama sauja smėlio ir durpių, dvigubai daugiau humuso, 2 g nitrofosfato ir 40–50 g pelenų. Visi komponentai sumaišomi ir laistomi. Augalai su žemės grumsteliu dedami į gautą skystą masę ir lašinami dirvožemiu.

Dėmesio! Daigai gilinami į žemę taip, kad pirmoji lapų pora būtų virš jos paviršiaus.

Nauda

Tai labai naudinga vaikams.

Kopūstai yra dietinė daržovė, kuris rekomenduojamas sergant įvairiomis ligomis kaip dietinis.

Jis naudojamas:

• su nutukimu
• cholesterolio perteklius
• tulžies pūslės ligos
• diabetas
• aterosklerozė ir kraujagyslių ligos
• širdies liga
• kai kurios skrandžio ligos
• podagra

Kopūstuose yra daug vertingų ir naudingų skaidulų, vitaminų A, C, vitaminų B, K, U, baltymų, mineralinių druskų.

Net ir sveikiems žmonėms labai naudinga gerti sultis iš kopūstų lapų

Viena iš pirmųjų šio produkto vartojimo medicininių rekomendacijų buvo skirta pacientams, sergantiems skrandžio opa. Ir taip pat tiems, kurie serga gastritu.

Visos kopūstų veislės yra labai naudingos dietinei ir medicininei mitybai. Bet kiekvienam yra skirtingas mikroelementų ir vitaminų santykis, todėl jie yra naudingi skirtingais atvejais.

Pavyzdžiui, savojos kopūstuose yra askorbigeno. Tai medžiaga, kuri, suskaidyta žmogaus organizme, slopina vėžinių ląstelių augimą.

Žiediniai kopūstai turi daug privalumų, palyginti su kitomis rūšimis

Jis absorbuojamas geriau, todėl į organizmą patenka didesnis procentas maistinių medžiagų. Jei paprastieji kopūstai gali išpūsti skrandį, žiediniai kopūstai neįtraukiami. Jis švelniai virškinamas ir nedirgina gleivinės.

Štai kodėl žiediniai kopūstai dažniausiai naudojami kūdikių maiste. Bet nerekomenduojama nuo podagros. Bet spalvotas yra dvigubai turtingesnis nei baltasis pagal baltymų procentą, vitaminas C - tris kartus.

Brokoliuose yra daug vitamino A (daugiau nei kitų rūšių). Šioje rūšyje taip pat yra medžiagos, kuri kovoja su vėžinėmis ląstelėmis. Brokolių daiguose yra ypač daug šios medžiagos: 50 kartų daugiau nei pats kopūstas.

Botaninis baltųjų kopūstų aprašymas

Kalbame apie dvejų metų daržovių derlių, kuris pirmaisiais vegetacijos metais suformuoja masyvų pailgą kotelį, kurio viršutinėje dalyje yra lapų rozetė. Centre suformuota kopūsto galva yra viršūninis pumpuras. Šioje augalo dalyje kaupiasi maistinės medžiagos, kurios kitais metais naudojamos formuojant žiedo stiebą.

Kopūsto galvutė formuojantis pasėjus sėklas prasideda po 2,5 mėnesio. Tuo metu šoniniai lapai jau yra gana dideli. Naujai pasirodžiusios lapų plokštelės įgauna išlenktą formą, kopūsto galva susisukusi. Kuo daugiau lapų susiformuoja, tuo jie tvirtiau laikosi vienas kito.

Jei po nokinimo kopūsto galvutė nebus nupjauta, kitą pavasarį ji išmes gėlių rodyklę su daugybe geltonos spalvos racemozės žiedynų. Po žydėjimo, kuris trunka apie 25-50 dienų, sunoksta ankštys, kiekvienoje jų yra 20-26 sėklos.

Baltųjų kopūstų šaknų sistema susideda iš lazdelės su šoniniais procesais, ant kurios susidaro pluoštinės ataugos - atsitiktinės šaknys, nukreiptos į šonus. Jie yra horizontalioje žemės plokštumoje. Centrinės šerdies įsiskverbimo į žemę gylis yra 80–100 cm, o kopūstų šaknų sistema, jei yra pažeista, greitai atsistato, todėl kultūra nesąžiningai reaguoja į transplantaciją.

Atsiliepimai (apibendrinti)

Jau daugiau nei dvidešimt metų sodinu įvairių rūšių ir veislių kopūstus. Turiu 20 arų ir man patinka, kad mano sode yra labai įvairių. Kai kurie vėluoja, bet ne visi. Brokoliai čia neįleido šaknų. Didelės didelės galvos negaunamos, kaip nuotraukose, net verkia. Mes nusprendėme atsisakyti. Iš baltųjų kopūstų mėgstamiausios yra senosios veislės: birželis vasaros kopūstų sriubai, „Amager“ ir „Belorusskaya“. Jau pripratęs prie jų. Iš naujų man patiko tik Kreumontas. Jis gerai fermentuojasi.

Valentina Ivanovna, Nižnij Novgorodas

Labiausiai man patinka auginti žiedinius kopūstus. Vasarą ir rudenį visa šeima valgo tik ją. Veislė Dachnitsa, aš sodinu tik jį. Daug auga, net užšąla.

Polina, Maskva

Maisto gaminimas

Jaunų lapų skonis yra geriausias. Jie kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi mažais gabalėliais, po to jie virinami, troškinami arba valgomi švieži. Jas galima išsaugoti žiemai.

Jei žalumynai yra kartaus skonio, tada jie iš anksto užšaldomi. Bet ši savybė būdinga tik peraugusiems lapams.

Stiebas nevalgomas grynu pavidalu, bet iš jo gaminamos sultys, padažai ar vaistiniai kokteiliai. Jei supjaustysite plokštelėmis ir išdžiovinsite, gausite vegetariškų traškučių, kurie vartojami su jūsų mėgstamais prieskoniais.

Kopūstų kenkėjai su nuotrauka

Aukščiau buvo išsamiai aprašyta, kaip gelbėti kopūstus nuo vikšrų, sraigių, šliužų, amarų ir lervų. Tačiau kiti vabzdžiai taip pat gali pakenkti šiam augalui.

Kryžmažiedės klaidos

Šie margi, maždaug 10 mm ilgio vabalai, žiemojantys žemėje, yra labai pavojingi kopūstams. Paskutinėmis balandžio dienomis jie pradeda valgyti daigus, tada pirmosiomis vasaros savaitėmis moterys organizuoja kiaušinių dėjimą, lervos pasirodo po pusės mėnesio, o po 4 savaičių jie tampa suaugusiais vabzdžiais. Blakės perveria lapų plokščių paviršių ir siurbia augalo sultis. Lapo, kuriame yra punkcija, audinys žūva. Jei yra daug punkcijų, tada lapų plokštelės nudžiūsta, išdžiūsta ir miršta. Sausuoju metų laiku šis kenkėjas kelia didžiausią pavojų kopūstams. Norint apsisaugoti nuo vietos, reikia ištraukti visas kryžmažiedžių šeimai priklausančias piktžoles, pavyzdžiui, rapsus, sverbigas, lauko kraujažoles, piemens maišą, burokėlius ir groteles. Nuskynus derlių, iš vietos reikia pašalinti visas piktžoles, kurias reikia surinkti ir sunaikinti. Norėdami atsikratyti šio kenkėjo, daigus reikia purkšti Phosbecid arba Actellik, tai reikia padaryti prieš pradedant formuotis kopūstų galvutei.

Kopūsto lapų vabalas

Ši maža klaida, kurios ilgis siekia 0,5 cm, yra kiaušinio formos. Jis sužaloja lapų plokštes, padarydamas jose skylių arba suvalgydamas griovelius išilgai krašto. Žiemojimui lapų vabalai įsitaiso žemėje, moterys organizuoja kiaušinių dėjimą, po 10–12 dienų iš kiaušinių išsirita lervos, kurios maitinasi išgremždamos odą nuo lapų plokščių. Prevenciniais tikslais būtina iš svetainės, kuri priklauso kopūstų šeimai, ištraukti visas piktžoles. Norint atbaidyti šį kenkėją, kiekvieną rytą krūmus reikia apdoroti per rasą mišiniu, susidedančiu iš medžio pelenų arba gesintų kalkių ir tabako dulkių (1: 1). Prieš pradedant formuotis kopūstų galvutėms, augalų gydymui galite naudoti Actellik tirpalą (2%) arba mažiau toksišką biologinį produktą „Bankol“.

Stiebiniai kopūstai Lurker

Tai yra juoda spalva nudažyta ir apie 0,3 cm ilgio klaida. Pavojų augalui reiškia jo lervos, kurios graužia kanalų lapų lapkočiuose esančius kanalus, per kuriuos jie prasiskverbia į stiebą, ir palei tunelius. padarytos joje, jos nusileidžia į krūmo šaknų sistemą ... Dėl to atsiranda laidžios sistemos pažeidimų, lapija pagelsta, augalo vystymasis sustoja ir netrukus jis miršta. Norėdami išnaikinti šią klaidą, rudens metu būtina pašalinti visus augalų likučius iš vietos, taip pat kasti dirvą. Augimo sezono metu reikia laiku pašalinti piktžolę iš sodo, taip pat laiku iškasti ir sunaikinti paslėptojo proboso paveiktus kopūstus. Norėdami sunaikinti šį kenkėją, galite naudoti "Phosbecid" arba "Aktellik", tačiau toks gydymas yra leistinas tik ankstyvame daigų vystymosi etape atvirame dirvožemyje.

Gero derliaus priežiūros taisyklės

Norint gauti gausų sveiką derlių, reikia nepamiršti laikytis kai kurių svarbių taisyklių:

• dirvožemis visada turi būti drėgnas - laistyti reikia kiekvieną dieną (geriausia vakare);
• augalo nokinimo laikotarpiu kartą per 1,5 mėn. būtinai patręškite;
• šerti kopūstus galite tik palaistę;
• nulūžusius, suglebusius, deformuotus lapus ir piktžoles reikia nedelsiant pašalinti;
• dirvožemį aplink bagažinę reguliariai, ypač po lietaus, reikia purenti;
• su baltos žydėjimo ir puvimo pasireiškimu - verta taikyti mulčiavimą.

Mulčiavimas atliekamas tik gerai sušilus dirvai: ne anksčiau kaip birželio mėn.

Keilio ligų profilaktikai ir gydymui geriau pabandyti naudoti natūralius metodus. Jie yra gana veiksmingi ir nekenkia pačiam augalui, ir tai yra labai svarbu norint išsaugoti visas naudingas savybes.

„Meridor F1“

Vėlyvo nokimo hibridas, kurio tinkamumo laikas yra ilgas. Vidutinio dydžio 2-3 kg svorio kopūstų galvutės yra labai tankios struktūros, plonų lapų ir unikalaus skonio: sultingos ir saldžios.

Hibridas turi gerai išvystytas šaknų ir lapų sistemos formas, jis toleruoja sausrą, netrūkinėja ir ilgai išlaiko savo prekinę formą. Derliaus nuėmimas vyksta 135-145 diena nuo daigų sodinimo dienos.

Sodinti daigus nuolatinėje vietoje ir prižiūrėti augalus

Užaugo baltagūžių kopūstų daigai

Prieš sodinimą atliekamas galutinis daigų išpjaustymas (Apie baltųjų kopūstų daigų išsamią auginimą - straipsnyje Baltųjų kopūstų sėja ir daigų priežiūra). Paruošti daigai sodinami į nuolatinę vietą skirtingu metu:

• ankstyvosios veislės - nuo balandžio 25 d. iki gegužės 5 d.,
• vidurio sezonas ir vidurio vėlai - gegužės trečią dekadą,
• vėlai - nuo gegužės pabaigos iki birželio 5 d.

Sodinimo tankumas priklauso nuo kopūstų brendimo ir veislės. Ankstyvosios veislės ir hibridai sodinami pagal schemą 30-35 cm x 40-50 cm, vidutinio nokimo 50 cm x 50-60 cm, vėlyvojo 60-70 cm x 60-70 cm.

Paprastai kopūstai sodinami ant lygaus paviršiaus. Jei vieta yra žemoje ar drėgnoje vietoje, tada kopūstai pasodinami ant keterų ar keterų. Bet kokiu atveju vieta turėtų būti saulėta, lygi arba su nedideliu nuolydžiu į pietus, pietryčius. Kopūstus gerai dėkite po ankštinių augalų ar grūdų, daugiamečių žolių, svogūnų, morkų, bulvių ir pomidorų. Vienoje vietoje kopūstai gali būti auginami ne ilgiau kaip dvejus metus. Į pradinę nusileidimo vietą jie grįžta ne anksčiau kaip po 4 metų.

Daigai sodinami debesuotomis dienomis. Jei oras saulėtas, tada po pietų. Sodinant augalai pagilinami iki pirmosios tikrųjų lapų poros, o dirva aplink augalus gerai išspaudžiama. Atsižvelgiant į dirvožemio drėgmę ir orą, po vienu augalu užpilama 0,5–1,0 litro vandens. Jei oras nėra lietingas, tada kitą dieną po pasodinimo augalus reikia šiek tiek palaistyti. Pirmąsias dvi savaites, kas 3–4 dienas, augalai laistomi 6–8 l / m2, vėliau - įprastu oru, kartą per savaitę - 10–12 l / m2. Jei oras yra sausas, tada intervalus tarp laistymo reikia sumažinti. Kopūstai labai mėgsta gaivinti laistymą purškiant karštu oru. Jie rengiami ryto ar vakaro valandomis.

Skirtingais vegetacijos laikotarpiais augalų poreikis vandeniui nėra vienodas. Laistymo greitis ir dirvožemio drėgmės gylis taip pat keičiasi per tris pagrindinius augalų vystymosi laikotarpius: vegetatyvinį augimą, maisto organų augimą ir nokimą.

Balti kopūstai

Dirvožemio drėgmės gylis drėkinant ne černozemo zonoje per pirmąjį vegetacijos sezoną yra 0,2 m, o antruoju ir trečiuoju periodais - 0,3 m. Pietiniuose regionuose - atitinkamai 0,3 m ir 0,4 m.

Jei laistymas yra retas ir dažnas, tada augalai išleidžia daugybę medžiagų šaknų sistemos augimui ir tai dažnai atsitinka žalojant vaisius. Reguliariai laistant nedideliu greičiu, šaknų sistema daugiausia yra drėkinimo zonoje (tai yra viršutinis derlingas dirvožemio sluoksnis), kur sukuriamos optimalios vandens ir mineralų mitybos sąlygos. Tai prisideda prie didesnio derlingumo.

Daugiau apie laistymą skaitykite straipsnyje „Baltųjų kopūstų laistymo būdai“.

Ankstyvieji kopūstai stipriau laistomi birželį, o vėlyvieji - rugpjūtį, kai augalai riša šakutes. Laistymas turėtų būti reguliarus. Nepakankamas laistymas lapų rozetės auginimo laikotarpiu būtinai neigiamai paveiks kopūsto galvos dydį, net jei ateityje kopūstai bus laistomi įprastai. Laistymas atliekamas ryte arba vakare su vandeniu + 18 + 20оС.Po laistymo ar lietaus dirva purenama iki 5–8 cm gylio (šalia paties augalo jie atsilaisvina mažesni, o arčiau praėjimų - giliau). Po to, kai kopūstai turi maksimaliai išsivysčiusį lapų paviršių ir suformuotą kopūsto galvą, būtina kruopščiai kontroliuoti kenkėjus ir palaipsniui mažinti laistymo greitį.

Auginant kopūstai glaudžiasi du kartus. Pirmą kartą po daigų pasodinimo praėjus 20 dienų, o po to - 10–12 dienų. Ši agronominė technika skatina papildomos šaknų sistemos augimą ir galvų dydžio padidėjimą.

Auginant veisles ir hibridus su labai didelėmis kopūstų galvutėmis, kyla nepatogumų perdirbant, transportuojant ir sandėliuojant produktus. Norėdami sureguliuoti galvų svorį, iš pradžių galite sodinti augalus šiek tiek tankiau eilėje, tačiau atstumą tarp eilučių palikite tokį patį. Bendras derlius neturės įtakos.

Balti kopūstai

Kopūstų veislės, skirtos Sibirui, Uralui ir Altajaus kraštui

Kokius parametrus turėtų turėti kopūstų veislės auginti Sibire ir kituose šaltuose regionuose? Jis turėtų tolygiai toleruoti šalčius iki 7 laipsnių, be to, jis turėtų būti trumpas nokinimo laikotarpis. Todėl baltasis kopūstas idealiai tinka Altajaus kraštui ir Sibirui:

• „Viltis F1“
• "Polar"
• „Žiemos audra“
• "Violetiniai nėriniai"

Šių atstovų kopūstų galvutės yra maždaug vienodos, vidutinio ir didelio dydžio (iki 4,5 kg), pasižyminčios puikiu produktyvumu.

Taip pat verta paminėti tinkamus hibridus:

• „Gribovsky“
• „Zarya“
• o kartais „Dumas“

Tarp sezono vidurio „gražuolių“ populiariausios yra šios:

• "Pateikti"
• „Sibiro“
• „Šlovė“
• Baltarusija
• „Jubiliejus F1“

Vėlyvos kopūstų veislės yra mažiau pritaikytos Sibiro sąlygoms, tačiau vis tiek kartais auginamos:

• „Amager“
• „Dobrovolskaja“

Uralui:

• „Šlovė“
• „Birželis“
• „Kazachok“
• „Sibiro“

Ir nepaprastai gražūs Savojos kopūstai „Vologda lace“.

Olandiškos veislės, skirtos sodinti centrinėje Rusijos dalyje

Šiandienos straipsnyje jau apsvarstėme daugybę hibridų ir visų kopūstų veislių veislių. Tačiau čia trumpiau parašysime apie tuos, kurie liko be dėmesio.

• „Bingo“ labiausiai vertinama dėl labai gero laikymo - iki 9 mėnesių. Jis turi mažą apvalią kopūstų galvą (iki 1,5 kg), netrūkinėja.

• „Languadeaker“ suteikia nepaprastai gerą derlių, tinkamą derliaus nuėmimui ir šviežiam vartojimui, atlaiko ilgą galiojimo laiką.
• „Bartolo F1“ yra labai paplitęs olandų hidridas, kurio pailga kopūsto galva sveria 3 kg. Lapai yra tankiai išdėstyti ir nenuvysta visą žiemą.

• „Muškietininkas“ yra ankstyva veislė, atsiradus daigams, derlių galima nuimti per 55 dienas. Kopūsto galvutės svoris iki 1,3 kg.
• „Python“ - tai vidutinio ankstyvumo laikotarpis, kuriam reikia laiku nuimti derlių.
• „Rezistorius“ - derėjimo laikotarpis nuo daigų sodinimo atvirame grunte yra tik 55 dienos. Gerai laikomos kopūstų galvutės iki 1,2 kg. Augimo metu jie puikiai prisitaiko prie oro sąlygų, yra atsparūs ligoms.

Nepretenzingiausios kiniškų kopūstų sėklos tinginiams

Pekino kopūstai buvo auginami Rusijoje gana neseniai. Dėl plonų, labai minkštų lapų kraštuose daugelis jį priskiria salotoms. Tiesą sakant, tai yra visavertis kryžmažiedžių grupės atstovas.

Pekino kopūstai yra įtraukti į daugelį kulinarinių receptų - salotas, sriubas, konservus, marinatus. Net pradedantysis gaus gerą derlių pasodindamas specialius hibridus:

• Rusijos dydis... Hibridą sukūrė vietiniai selekcininkai ir jis suteikia puikų derlių net sunkiomis klimato sąlygomis. Pailgos galvos sveria iki 4 kg, o ant bet kokio dirvožemio subręsta per 75–80 dienų.
• Cha cha... Kopūstų veislę rekomenduojama naudoti šiaurinėse platumose ir Uraluose. Nuo sėjos momento iki derliaus pradžios praeina tik 55 dienos. Šis laikotarpis gali būti sutrumpintas, jei daigai paruošiami iš anksto. Vidutinės šakės sveria iki trijų kilogramų.
• Oranžinis mandarinas... Veislė gavo pavadinimą dėl neįprastos „raudonos“ širdies.Galvos sunoksta per 40 dienų ir pasirodo vidutinio dydžio - paprastai šakės sveria ne daugiau kaip vieną kilogramą. Jie be problemų toleruoja šalną, duoda puikių rezultatų, kai yra arti sodo. Sezonas sezono metu gali būti sodinamos partijomis su keletu derlių.
• Nika... Sėklos paruošiamos sodinti lauke arba po plėvele. Tai atspari veislė, kuri neserga įprastomis ligomis. Daigai suteikia garbanotai šviesiai žalius lapus, kurie suformuoja dideles trijų kilogramų kopūstų galvas. Tankūs lapai naudojami salotoms gaminti arba troškinti.
• Vesnyanka... Daugelis žmonių naudoja šią veislę, kad greičiau gautų šviežius kininius kopūstus. Ligoms atspari ir nepretenzinga Vesnyanka per 35 dienas duoda gausų derlių. Tankios kopūstų galvos nesutrūkinėja, susideda iš sultingų, skanių lapų.

Mitas apie šešėliui atsparias veisles

Žemės ūkio technologija, auginant bet kokių baltųjų kopūstų veisles asmeniniuose sklypuose ar žemės ūkio pramonės įmonėse, nereiškia šešėlių naudojimo. Šiam pasėliui reikia atvirų erdvių, kad būtų galima gauti kokybišką derlių. Saulės šviesa ir savalaikis laistymas reikalingu tręšimo kiekiu yra pagrindiniai sėkmės raktai.

Žinoma, privačiame sodo sklype yra šešėliai, suformuoti iš sodo medžių ir krūmų. Šios vietos gali ir turėtų būti naudojamos šešėliams atspariems pasėliams auginti, tačiau baltasis kopūstas į šiuos augalus neįtraukiamas.

Tai galima patvirtinti asmeninio stebėjimo pavyzdžiu. Kaimynė pavasarį pasodino baltųjų kopūstų veislę „Slava 1305“ po 20 augalų papildomame lapuočių vaismedžių šešėlyje. Šį kopūstų sodinimą ji motyvavo paprastai - vietos neužtenka, o daigus gaila išmesti. Vasarą nei žemės ūkio technologijos, nei laistymas neatnešė norimos sėkmės, nors dieną saulė žvalgėsi į šią vietovę. Užkietėjusių augalų masė buvo silpna, jie buvo ištiesti ir gailiai siūbuoti po artėjančiu vėjeliu. Tačiau arčiau rudens vidurio, kai nuo lapų kritimo prasidėjo medžio lajos retėjimas, daigai ėmė didėti, įgydami matomą galią. Prasidėjo net mažos kopūstų galvos. Kai atėjo derliaus nuėmimo laikas, rezultatas buvo toks: kopūstų galvutės užmigo tik 60% augalų ir buvo gana laisvos. „Vaisingiausios“ kopūstų galvutės dydis neviršijo dviejų kulakų, o visas derlius galiausiai atiteko galvijų šėrimui.

Geriausios Maskvos regiono kopūstų veislės

Dabar mes nustatysime būtinas kopūstų veislės savybes, kad galėtume tikėtis gero derliaus Maskvos regione. Tai prisitaikymas prie dažnų ir didelių drėgmės ir temperatūros svyravimų, nereikalaujantis šilumos ir saulės spindulių.

Be to, Maskvos regione žemė yra gana rūgšti, o tai labai riboja veislių skaičių sėkmingai sodinti. Tokie baltųjų kopūstų, geriausiai auginamų Maskvos regione, atstovai yra:

• „Vėlyva Maskva“
• „Dumas“
• „Šlovė“
• „Agresorius F1“
• „Amager“
• "Pateikti"

Žiediniai kopūstai: Baldo ir Vinsonas.

Mieli draugai, kaip jau pastebėjote, sodinti yra nemažai kopūstų veislių. Ir šiandien mes apėmėme daugumą jų. Žinoma, mums nepavyko jų visų oriai aprašyti vieno straipsnio rėmuose. Dėl šių minimalių žinių dabar eidami į sodinamosios medžiagos parduotuvę galite paprašyti, ko jums reikia.

Visa papildoma informacija apie sodinimo laiką, auginimo sezoną ir pagrindines savybes aprašyta kiekviename sėklų maišelyje. Todėl nereikia įsiminti visko, kas čia parašyta.

Tikiuosi, kad šios dienos straipsnis jums bus naudingas. Viso gero jums ir puikaus derliaus visiems!

Leidinio autorius

Auginimo sąlygos

Norint gauti deramą kopūstų derlių, reikia sukurti palankias sąlygas. Ši kultūra labai reaguoja į maitinimą ir laistymą.Nuo auginimo sąlygų priklauso ne tik kilogramų, paimtų iš 1 kvadratinio metro, skaičius. m, bet ir galvų skonis, jų struktūra ir tankis.

Temperatūra

Kopūstai yra šalčiui atsparūs pasėliai - jie gali atlaikyti trumpalaikius temperatūros kritimus iki minus 5 ° C. Rudenį kopūstai gali atlaikyti sunkesnius šalčius, nepažeisdami pasėlių.

Optimali kopūstų vystymosi temperatūra yra nuo +15 iki +18 laipsnių. Ši kultūra nemėgsta šilumos, ji gerai auga vėsiu oru. Aukštesnė nei + 25 ° C temperatūra neigiamai veikia galvos formavimąsi. Šiluma padidina nitratų kaupimąsi.

Drėgmė

Kopūstai mėgsta drėgmę - kopūstų galvučių dydis ir skonis priklauso nuo laistymo reguliarumo. Tačiau nereikėtų leisti pernelyg drėgmės - tai provokuoja įvairias ligas. Jei dirva visą laiką drėgna, kopūstų šaknys palaipsniui žūva, lapai tampa tamsiai raudoni ir žūva - prasideda bakteriozė.

Apšvietimas

Kopūstai blogai auga pavėsingose ​​vietose. Kad susidarytų didelės ir tankios, sultingos ir turtingo skonio kopūstų galvos, kultūrai reikia daug saulės. Ši kultūra priklauso ilgų dienų augalams - kuo ilgesnė dienos šviesa, tuo sparčiau vystosi.

Šviesos trūkumo pasekmės:

• sutrinka normali augalo raida;
• kopūstų galvose aktyviai kaupiasi nitratai;
• apatiniai lapai nustoja augti ir, pagelsti, per anksti nugaišta;
• viršūninis pumpuras, toliau augdamas, išmeta vis daugiau naujų lapų, tačiau kopūstų galvos nėra surištos.

Pirmtakai

Nerekomenduojama kopūstų sodinti vietovėse, kur anksčiau augo bet kokios rūšies kopūstai, svogūnai, morkos, žirniai, ropės, ridikėliai ir visi kryžmažiedžiai augalai. Balti kopūstai geriausiai auga po:

• ankštiniai;
• žaliasis mėšlas ir vienmetės pašarinės kultūros;
• agurkai;
• bulvės;
• burokėliai;
• pomidorai.

Norint palaikyti sveiką dirvožemio fitosanitarinę būklę, kopūstai vietoje vėl pasodinami ne anksčiau kaip po 5 metų.

Pliusų ir minusų auginimas

Kopūsto privalumai:

• Nereikalaujantis auginimo sąlygų ir priežiūros.
• Jis toleruoja ekstremalias temperatūras, šilumą, šaltį, šalčius.
• Unikali kompozicija, daug vitaminų ir maistinių medžiagų.
• Didelis produktyvumas.
• Didelis veislių skaičius.
• Dekoratyvumas.
• Atsparumas ligoms.
• Lapai auga greitai - nereikia ilgai laukti derliaus.

Trūkumai:

• Reikia dažnai laistyti.
• Po transplantacijos jis gerai neįsišaknija.
• Turi daugybę kontraindikacijų - žmonėms, sergantiems inkstų liga.
• Padidėjęs šviesos poreikis.

Vaizdo įrašas, kuriame olandų veislių hibriduose geriausia sodinti

Iš šio vaizdo įrašo galite sužinoti, kurie yra geriausi hibridai, kuriuos veisė olandų selekcininkai. Jų yra tik 8, ir visi jie yra išsamiai aprašyti. Autoriaus patirties dėka galite teisingai pasirinkti vieno ar kelių jų naudai. Jo nuomone, tai geriausi šios kategorijos atstovai.

Galbūt kai kurie iš jų jums jau yra žinomi, tačiau apie kai kuriuos išgirsite pirmą kartą. Jei žinote kitų gerų hibridų, parašykite apie juos komentaruose. Tegul žmonės patys sužino apie naujas veisles.

Žinodami konkretaus hibrido ypatybes, galėsite tinkamai pasirinkti ir gauti gerą derlių savo svetainėje.

Tikiuosi, kad ši informacija jums bus naudinga ir jūsų derlius jums patiks.

Kaip teisingai pasėti daigus

Auginti kopūstus daigams galima su skynimu arba be jo. Prieš sėdami sėklas, turite nuspręsti, ar nersite, ar ne. Jei ne, tuomet reikia nedelsiant sodinti į didelius puodelius. Tokiu atveju augalai ateityje bus mažiau sužeisti, kai jie bus pasodinti į žemę. Pasirinkus, užduotis yra sudėtingesnė, bet aš jums viską pasakysiu etapais:

• Po daiginimo būtinai ploninkite.
• Pasirinkimas per dvi savaites. Tuo pat metu, skindami, mes gilinamės iki sėklalizdžių lapų.
• Po 4 savaičių persodinkite į puodelius ar kitus didelius indus.
• Prieš skynimą, jūs turite gydyti silpnu vario sulfato tirpalu nuo grybelinių ligų.

Pagrindiniai dalykai verčiant sodinukus:

• Augalai turi būti papildomi šviesa nuo 13 iki 15 valandų.Kopūstai mėgsta šviesą.
• Laistymas... Stebėkite tai ir atlaisvinkite dirvą. Vanduo, kai jis džiūsta.
• Temperatūros režimas... +18 - +20 ° С prieš daiginimą, po daiginimo +15 - +17 ° С dieną, o naktį +8 - +10 ° С. Tai būtina, kitaip daigai išsities ir atsiguls.
• Viršutinis padažas... Neįmanoma auginti kopūstų be šėrimo. Žinoma, jauni augalai turi gauti reikiamą maistinių medžiagų kiekį, kitaip sveiki daigai neveiks. Pirmasis maitinimas turėtų būti praėjus savaitei po pasirinkimo. Šiuo tikslu mes paruošiame tirpalą: 1 litras. Dedame 2 g amonio salietros, 2 g kalio trąšų, 4 g superfosfato.
• Prieš maitinimą laistykite. Priešingu atveju galite sudeginti jaunas šaknis. Antrasis maitinimas turėtų būti praėjus dviem savaitėms po pirmojo. Mes naudojame tas pačias trąšas, tik dvigubai daugiau. Trečias viršutinis padažas atliekamas likus dviem dienoms iki sodinimo į žemę. Trąšos yra vienodos, tačiau įsotinamoji dozė.
• Grūdinimasis... Jis pradedamas naudoti likus 10 dienų iki sodinimo sode. Tuo pačiu metu, pirmiausia, mes atidarome langą 3 valandoms - 4 valandoms. Tada porą valandų mes juos išimame į balkoną, augalus uždengdami marle nuo tiesioginių saulės spindulių. Po šešių dienų laistymą sumažiname ir daigus paliekame balkone, prieš sodindami į žemę.

Kokius kopūstus geriausia sodinti marinuoti ir rauginti

Iš esmės marinavimui naudojami vėlyvos nokinimo veislių baltieji kopūstai, tokiais atvejais tinka „Slava“, „Moscow late“, „Belorusskaya“, „Zimovka“ arba „Amager“.

• „Slava“ yra vienas paklausiausių fermentacijos atstovų. Tai nepaprastai derlinga, o kopūstų galvučių svoris ramiai siekia 5 kg. Pagal formą jis yra šiek tiek suplotas viršuje ir apačioje. Terminas jį naudoti tuščiose vietose yra rudens pradžioje.

• „Belorusskaya“ savo populiarumu dalijasi su „Slava“, tačiau meluoja daugiau - iki balandžio. Derlių galima nuimti per 4,5 mėnesį, kopūstų galvutės vidutiniškai sveria 3,5 kg. Kopūstai gerai transportuojami ir sutrūkinėja tik retais atvejais.

Taip pat verta atidžiai pažvelgti į tokias baltagalves gražuoles kaip „Dovana“ ir Charkovo žiema.

Neseniai selekcininkai sukūrė naujas veisles ir hibridus, kurie taip pat naudingi fermentacijai ir druskai. Tai yra „Atria F1“, „Miracle F1“ (olandų atranka), „Nadezhda“, „Megaton F1“ ir „Kvashenka“.

Kopūstų be sėklų auginimo ypatybės

Daugumoje mūsų šalies regionų balti kopūstai auginami iš daigų. Be sėklų metodą galima naudoti pietiniuose Rusijos regionuose, kur dėl ilgos vasaros galima pratęsti pasėlių auginimo sezoną. Pagrindiniai šio metodo pranašumai yra šie:

1. Nereikia augalų persodinimo ir kirtiklių. Viskas, ką reikia padaryti, yra retinti daigus.
2. Didelis kopūstų derlius.
3. Pagreitintas pasėlių nokinimas.
4. Mažiausios žmogaus darbo sąnaudos prižiūrint daržovę.

Metodo be sėklų trūkumai yra padidėjęs sėklų suvartojimas ploto vienete, teisingas vietos pasirinkimas ir kruopštus paruošimas, poreikis sustiprinti priežiūrą pradiniame kultūros vystymosi etape.

Sėklų ir dirvožemio paruošimas nesiskiria nuo kopūstų auginimo daigų metodo. Sėjamos sėklos, kai nuo balandžio vidurio yra stabilus šiltas oras, o sėklos palaidojamos į dirvą 2–4 centimetrų gylyje. Atstumai tarp gretimų eilučių turėtų būti 50 centimetrų kartotiniai.

Praėjus kelioms dienoms po ūglių atsiradimo, atliekamas pirmasis retinimas, paliekant du ūglius skylėje. Po savaitės pasėliai vėl retinami. Tokios operacijos tikslas yra pašalinti susilpnėjusius augalus. Augalų perteklius naudojamas kaip daigai neužpildytose vietose. Visos kitos kopūstų priežiūros priemonės yra panašios į daigų metodą.

Kopūstų ligos su nuotrauka

Kopūstai gali užklupti tokia liga, kuriai būdingas greitas vystymasis. Jei sodininkas šiuo atveju per trumpiausią laiką nesiims visų būtinų priemonių kovai su juo, tada jis netgi gali likti be pasėlių.

Keela

Ši grybelinė liga kelia didžiausią pavojų šiems pasėliams. Tai paveikia anksti subrendusias žiedinių ir baltųjų kopūstų veisles, o augalų infekcija pasireiškia net daigų tarpsnyje. Pažeistuose augaluose šaknų sistemoje atsiranda ataugų, kurios prisideda prie jų mitybos pažeidimo. Dėl šios priežasties daigai atsilieka, o kiaušidės nesudaro. Ligotus krūmus reikia iškasti ir sunaikinti kartu su moliniu gabalėliu, o susidariusią skylę reikia apibarstyti kalkių sluoksniu. Šia liga serga tik kopūstų šeimos atstovai, todėl šioje vietoje galima saugiai auginti kitas kultūras.

Juodoji koja

Labai dažnai į atvirą dirvą pasodintus kopūstų daigus ar jaunus krūmus paveikia juoda koja. Ši grybelinė liga pažeidžia šaknies kaklelį stiebo apačioje. Vystantis ligai, paveiktos augalo dalys pajuoduoja, jų retėjimas ir nykimas, lėtėja kopūstų augimas ir galiausiai jis žūva. Pažeisti daigai bet kokiu atveju mirs, todėl nėra prasmės juos sodinti sode. Jei sergantys augalai augdami sode mirė nuo juodos kojos, žemę ant jos reikia pakeisti, nes jos nebegalima naudoti kopūstams auginti. Prevenciniais tikslais prieš sėją reikia apdoroti sėklų medžiagą ir dirvą. Sėklai perdirbti naudojamas garnozanas (laikykitės instrukcijų), o norint perdirbti 100 sėklų, pakaks 0,4 gramo produkto, o į dirvą reikia pridėti 50 gramų tiramo (TMTD) (50%).

Miltligė (miltligė)

Paprastai sėkloje yra šios ligos sukėlėjų, todėl nerekomenduojama pamiršti jos paruošimo prieš sėją. Liga pradeda aktyviai vystytis esant drėgnam orui, ant išorinės krūmų lapijos atsiranda šviesiai geltonai raudonos spalvos dėmės. Laikui bėgant lapų plokštelės pagelsta, jos žūva. Siekiant užkirsti kelią sėklai, prieš sėją ji išgraviruojama Planriz ar Thiram. Kai kurie sodininkai panardina sėklas į karštą (maždaug 50 laipsnių) vandenį, kuriame turėtų likti 20–25 minutes. Jei priešsėjos paruošimas nebuvo atliktas arba pasirodė, kad jis neveiksmingas, krūmus reikia purkšti česnako nuoviru. Norėdami jį paruošti, 1 kibiras vandens turi būti sumaišytas su 75 gramais smulkinto česnako, po 12 valandų mišinys kaitinamas ant ugnies iki virimo ir tada atvėsinamas, po kurio sultinys bus paruoštas naudoti. Jei ši priemonė taip pat neveiksminga, kopūstus reikia purkšti Fitosporin-M (2-3%) tirpalu. Pakartotinis perdirbimas, jei reikia, atliekamas po 15-20 dienų. Tačiau reikia atsiminti, kad purškiant fungicidinį preparatą negalima surišti kopūstų galvutės, kitaip yra didelė tikimybė, kad lapuose susikaups nuodai.

Pilkas ir baltas puvinys

Baltasis puvinys vystosi, kai lauke drėgnas ir vėsus oras. Pažeistuose krūmuose pastebimas išorinių lapų plokščių gleivėjimas, o tarp jų susidaro balta medvilninė grybiena su juodomis sklerotijomis, kurios dydis yra 1–30 milimetrų. Užkrėstos šakutės, esančios sandėliuose, pradeda pūti, o liga išplinta į kitas šalia esančias kopūstų galvas. Saugant taip pat atsiranda pilkojo pelėsio pažeidimo simptomai. Taigi, prie apatinių lapų plokščių ant lapkočių paviršiaus susidaro purus pelėsis su juodų taškelių karoliukais.Norint apsaugoti kopūstus nuo šių ligų, būtina: prieš sėjant dezinfekuoti sėklą, laikytis agrotechninių šios kultūros taisyklių, prieš dedant kopūstų galvas, išvalyti ir dezinfekuoti saugyklas, teisingai jas laikyti, atlikti sistemingus patikrinimus. šakių ir, jei reikia, nuvalykite paveiktas vietas.

Fusariumo nykimas (kopūstų geltonumas)

Ši liga atsiranda dėl Fusarium grybelio. Geltonumas nugalimas net daigų laikotarpiu, tuo tarpu labai dažnai miršta nuo 20 iki 25 procentų visų daigų. Pažeistuose augaluose lapų plokštelės praranda turgorą, o jų paviršiuje atsiranda geltoni židiniai. Geltonumo vietose lapai vystosi lėčiau, o pažeista lapija miršta. Visus sergančius krūmus reikia pašalinti iš dirvožemio ir sunaikinti, o žemę pakeisti arba garinti. Norint atsikratyti grybelio, rudenį ir pavasarį būtina vietoje atlikti prevencinį dirvožemio apdorojimą vario sulfato tirpalu (už 1 kibirą vandens, 5 gramus produkto).

Rhizoctonia

Šios grybelinės ligos vystymasis pasireiškia staigiai pakitus temperatūrai (pavyzdžiui, nuo 4 iki 24 laipsnių), oro drėgmei (nuo 45 iki 100 procentų), dirvožemio rūgštingumui (pH 4,5–8). Susirgusiame augale pažeidžiama šaknies kaklelis, kuris pagelsta, nudžiūsta ir miršta. Susirgusio krūmo šaknų sistema tampa tarsi praustuvu. Ligai progresuojant, kopūstai žūsta. Krūmai užsikrečia atvirame dirvožemyje, tuo tarpu ligos vystymasis nesibaigia sandėlyje. Profilaktikos tikslais, prieš sodinant daigus į atvirą dirvą, vietą reikia apdoroti vario oksichloridu arba jo turinčiu produktu.

Hillingas

Ankstyvosioms veislėms mes naudojame hillingą per 2-3 savaites po pasodinimo, o vėlesnėms - po 25-30 dienų. Veislėms, turinčioms trumpą kelmą, galite apsiriboti vienu hillingu, o tiems, kurie turi didelį kelmą, jau būtina atlikti 2-3 renginius.

Dar vienas dalykas. Ryški šviesa yra ankstyvųjų kultūros dienų palydovas. Bet koks atspalvis, sustorėjimas, taip pat apaugimas piktžolėmis gali prailginti augalus ir susilpninti atsparumą tokioms ligoms kaip juodoji koja, miltligė.

Dirvožemio paruošimas kopūstų daigams

Auginant kopūstus, kaip ir kitus pasėlius, reikia paruošti maistingą ir kvėpuojančią dirvą. Taigi tinkamai paruoštas dirvožemis yra raktas į sėkmę auginant daigus. Jis ruošiamas rudenį, bet jei nepavyko, tada galite ir pavasarį. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vieną sodo dirvožemio dalį ir humusą. Tuo pačiu metu nepamirškite pridėti pelenų (1 valgomasis šaukštas 1 kg dirvožemio). Vietoj humuso naudojamos ir durpės. Be to, galite naudoti kitus komponentus skirtingais deriniais:

1. Žemė iš sodo... Rekomenduojama pasiimti dirvą, kurioje bus pasodinti daigai. Tuo pačiu metu daigai greitai ir neskausmingai perkelia transplantaciją. Čia sodo žemė atlieka augalų pritaikymo naujoms sąlygoms vaidmenį.
2. Velėnos sluoksnis... Nėra maistingas, bet turi daug įvairių mikroorganizmų. Geriausia laikoma dilgėlių tankmėse ir prie beržų surinkta žemė. Be to, jis purena dirvą. Žemė iš po gluosnio ir ąžuolo kategoriškai netinkama. Daugelis taninų neigiamai veikia daigų vystymąsi.
3. Miško žemės viršus... Maistinga ir turtinga mikroorganizmais.
4. Paruoštas humuso mėšlas arba kompostas... Turi daug azoto ir turi būti išviręs arba supuvęs.
5. Durpės... Atpalaiduoja dirvą ir iš tikrųjų sulaiko drėgmę. Jei durpės yra rūgščios, ir taip būna visada, dirvą reikia deoksiduoti kreida ar kalkėmis.
6. Smėlis ne daugiau kaip 10% visos sumos. Naudojamas kaip kepimo milteliai.

Proporcijos parinktys:

• 1 dalis: sodo žemė, velėna, smėlis ir humusas.
• 1 dalis: velėna, durpės, smėlis.
• 2 dalys velėnos ir 1 dalis humuso bei smėlio.

Kalcio dirvožemis dezinfekuoja, tačiau tuo pačiu sunaikinami naudingi mikroorganizmai, būtini procesui. Ir, mano nuomone, išsiliejimas su bet kokiais priešgrybeliniais vaistais yra daug efektyvesnis. Taip pat lengviau nusipirkti parduotuvėje.

• Dirvožemio mišinyje daigams kategoriškai neturėtų būti piktžolių, vabzdžių lervų, molio, toksinių medžiagų.
• Dirvožemio dezinfekcija... 3 g kalio permanganato tirpalas 10 litrų. vandens išmesti visą dirvožemį. Tuo pačiu metu grybų sporos ir puvimo bakterijos miršta. Geriau tirpalą pašildyti. Beje, perdirbimą patartina atlikti likus maždaug dviem savaitėms iki sodinimo, tai būtina tam, kad žemėje susiformuotų reikalinga bakterinė aplinka.

Čia svarbiausia, kad dirvožemio mišinys būtų maistingas ir kvėpuojantis. Atkreipkite dėmesį, kad sodo žemę reikia imti tik po kitų augalų. Nes po kopūstų dirvoje gali likti kryžmažiedžių ligos. Bet jei neturite galimybės patys paruošti dirvožemio, tuomet galite jį nusipirkti parduotuvėje.

Sėklos paruošimas

Kopūstų auginimas gali būti sėkmingas tik su kokybiškomis sėklomis. Kopūstų sėklos galioja 4 - 5 metus. Bet taip yra, jei buvo pastebėtas 35–50% temperatūros režimas ir oro drėgmė. Sėjai parenkamos aukštos kokybės sėklos. Kuris turi būti išbandytas dėl daigumo. Kruopščiai paruošdami gauname sveikus kopūstų daigus. Kuris lengvai įsitvirtins pasodinus į atvirą žemę.

Jei naudojate sėklą iš parduotuvės, turėtumėte išnagrinėti ant pakuotės pateiktas instrukcijas. Ten parašyta, kokį apdorojimą sėklos išgyveno. Paprastai šios sėklos yra paruoštos valgyti. Inkrustuotos (spalvotos) sėklos yra visiškai paruoštos sėjai. Nereikia nieko daryti su jais. Beje, patartina nenaudoti šviežių sėklų, kurių galiojimo laikas yra trumpesnis nei metai. Jie turėtų atsigulti.

Kalibravimo ir daigumo bandymas

Namų sėklos turi būti sukalibruotos. Tai yra, pasirinkite tinkamo dydžio sėklas. Tuo pačiu metu didesni nei 1,5 mm egzemplioriai. Ir juos reikia sėti. Tam naudojami skirtingų sietelių sietai. Atkreipkite dėmesį, kad ankstyvųjų kopūstų sėklos yra 1,5 mm, o vidutinio ir vėlyvojo - 2 mm.

Kitas žingsnis yra 3% - 5% arba 30 g - 50 g druskos tirpalas litre. vandens. Šiame tirpale kelias minutes nuleidžiame pasirinktas sėklas. Dėl to gerieji nuskęs, o blogieji atsiras. Gaudome plūduriuojančias sėklas ir išmetame. Tada tirpalą nuvarviname, nuskendusias sėklas nuplauname ir nusausiname. Tokios sėklos visada suteikia draugiškų ūglių.

Laikykite paruoštas sėklas, kurių nereikia mirkyti.

Toliau mes patikriname sėklų daigumą. Norėdami tai padaryti, padėkite 50-100 sėklų ant šlapio audinio ir uždarykite laisvu to paties audinio galu. Tuo pačiu metu viskas turėtų būti šlapia. Temperatūros režimas palaikomas 20–25 ° C temperatūroje. Trečią dieną mes tikriname daigumo laipsnį. Jei išaugo 90–95 proc. Daigų, tai yra geros sėklos. Priešingu atveju kiekis padidinamas arba atmetamas.

Kopūstų sėklų dezinfekcija

Auginant kopūstus, visada atliekama sėklų dezinfekcija (dezinfekcija). Paprastai perdirbamos naminės sėklos. Parduotuvėje įsigyti daiktai yra paruošti valgyti iš karto.

• Mes atliekame priešgrybelinį gydymą. Norėdami tai padaryti, 15 minučių panardinkite sėklas į maišą 48–50 ° C temperatūros vandenyje. - 20 minučių. Po to staigiai atvėsinkite 2 minutes. - 3 min. šaltame vandenyje. Tada nusausinkite ant servetėlės. Tuo pačiu metu reikia suprasti, kad dideliu vandens kiekiu lengviau palaikyti temperatūros režimą. Čia turėsite įpilti šviežio karšto vandens. Sėkmingai galima naudoti ir termosą.
• Be to, jis gali būti išgraviruotas šiltu 1% kalio permanganato tirpalu. Pamirkyti reikia 25 minutes. Tuo pačiu metu vyksta prevencija nuo kitų ligų.
• Kitas variantas - paimti 30 g sutrinto česnako pusei stiklinės vandens. Pamirkykite 1 valandą, nuplaukite, nusausinkite ir viskas.
• Taip pat parduotuvėse parduodami specialūs vaistai. Pavyzdžiui: „Albit“, „Baktofit“, „Maxim“, „Planriz“, „Fitosporin - M“ ir kt.Tuo pačiu metu apdorojimo laikas priklauso nuo vaisto. Tai gali būti 8 valandos - 18 valandos. Taigi, mes atidžiai perskaitykime visas instrukcijas ir dirbame griežtai pagal instrukcijas.
• Vandenilio peroksidas yra trys procentai. Šilta iki šiltos ir mirkyti 10 minučių.
• Tada įdėkite sėklas į lėkštę, uždenkite servetėle. Ir padėkite jį į šaldytuvą 12 valandų. Tai prisideda prie greito daigų daigumo. Tada mes nuplauname sėklas tekančiu vandeniu, nusausiname ir viskas. Galite sodinti.

Dezinfekciją pageidautina atlikti gydymo dieną, tuo pačiu metu būtina dezinfekuoti ir dirvą. Tiesiog užpilkite jį priešgrybeliniu junginiu arba uždegite. Sujungus šiuos metodus, poveikis pagerėja ir padidėja sveikų daigų primetimo garantija. Tai priklauso nuo jūsų pasirinkimo.

Kopūstų sėklų mirkymas

Jei neturite inkrustuotų sėklų (naminių), tokiu atveju būtinai pamirkykite jas maistiniame tirpale. Šis tirpalas gaminamas remiantis „Ideal“ trąšomis. Be to, mirkymui galite naudoti bet kokius augimo stimuliatorius. Tuo pat metu nepamirškite mirkyti sėklų.

Toliau sėklas mirkome 12 valandų (užpilame vandeniu 15–20 ° C temperatūroje). Tada mes pastatome jį į šiltą vietą ir tuo pačiu metu kas 4 valandas keičiame vandenį. Kai sėklos išbrinks, padėkite jas ant drėgnos skudurėlio ant lėkštutės ir padėkite į šaldytuvą, kurio temperatūra yra +1 - 3 gramai. Tuo pačiu metu sėklos greitai dygsta ir tampa atsparios šalčiui.

Taip pat yra sėklų vernalizavimo metodas. Paprastai jis naudojamas, jei kopūstai sodinami tiesiai į žemę.

Vernalizacijos metu daigintos sėklos atvėsinamos 0 - +3 laipsnių temperatūroje. 10-15 dienų. Tuo pačiu metu turime draugiškų daigų ir sveikų augalų. Šie augalai ateityje duos mums gerą ankstyvą derlių.

Apšilimas

• Prieš pat sodinimą 1 - 2 dienas pašildome šalia šildymo prietaisų.
• Orkaitėje. 60–70 ° C temperatūroje per valandą.

Tai tiesa, jei sodinamoji medžiaga buvo laikoma vėsiomis sąlygomis.

Sėklos burbuliuoja

• Sėklos burbuliuoja... Mes žinome, kad sėklos yra padengtos apsauginiu eterinių aliejų sluoksniu. Šis procesas pašalina šį apvalkalą. Tam naudojamas akvariumo kompresorius, kuris įmontuojamas į indą su vandeniu. Čia dedame sėklas ir pusvalandžiui įjungiame kompresorių.