Sodininkystė »Kriaušė
0
989
Straipsnio įvertinimas
Kriaušė yra vaismedis iš rožių šeimos. Gamtoje jis neauga Europoje ir Azijoje. Jau keletą tūkstantmečių jis auginamas soduose. Šio medžio vaisiai yra skanūs ir sveiki, juos prižiūrėti paprasta. Sukurta šimtai veislių, kurias galima auginti įvairiausiose platumose. Veisimo darbai vis dar vykdomi.
Pilna kriaušės charakteristika
Paplitimas ir ekologija
Laukinėje Europoje kriaušė paplitusi iki maždaug 60 ° C. sh. Šiaurinėje arealo riboje jis yra retas.
Iki 2006 m., Sėkmingai atrinkus šalčiui atsparias veisles, kriaušės efektyviai auginamos sodo sklypuose, esančiuose Uraluose ir Vakarų Sibire iki 55 ° N. sh.
Manoma, kad auginamų kriaušių veislių kilmė siejama su daugelio rūšių hibridizacija, visų pirma su Pyrus achras Gärtn., Pyrus persica Pers., Pyrus cordata Desv., Pyrus elaeagnifolia Pall .. Kriaušės buvo auginamos senovės Persijoje. , Graikijoje ir Romos imperijoje.
Šiuo metu yra tūkstančiai kriaušių veislių.
Tolesnė priežiūra
Jie rūpinasi įprastu būdu: genėjimu, laistymu, šėrimu, purenimu.
Dekoratyvines kriaušes labai mėgsta pabarstyti, ypač gluosnių kriaušes. Trąšos naudojamos kas 3 metus, tačiau jei dirvožemis yra per prastas, tada šeriami kasmet.
Medžių vainiko formavimas yra natūralus, tačiau, jei norite, galite suteikti formą atitinkančią formą. Sanitarinis genėjimas atliekamas sezono pradžioje ir pabaigoje.
Kenkėjai ir ligos
Dekoratyvinė kriaušė yra beveik laukinis augalas, todėl turi gerą imunitetą ligoms. Tačiau vis dar reikalingas sistemingas cheminis apdorojimas. Iš visų ligų medžiui kartais gali grėsti juodoji dėmė, lapų garbanos ir gaisro liūtys.
Bakterijų nudegimas
Dėl šios ligos gražūs dekoratyvinės kriaušės lapai atrodo kaip po gaisro. Ligą sukelia Enterobacteriaceae šeimos mikroorganizmai.
Bakterijų nudegimas
Bakterijų nudegimai gydomi vario turinčiais preparatais, taip pat reikia pašalinti visas paveiktas medžio dalis.
Ruda dėmė
Entomosporium grybelis aktyvus pavasarį ir rudenį. Pirmasis jo buvimo ant augalo požymis yra raudonų dėmių buvimas ant jaunų lapų. Laikui bėgant, jie tampa pilki, tada tampa juodi ir pasklido po visą žaliąją masę.
Atsikratykite grybelio su topazo preparatais, fitosporinu-M.
Garbanoti lapai
Tokia liga yra labai reta, tačiau jos padaryta žala yra didžiulė. Medis gali prarasti visą savo žalią masę.
Lapai pradeda tirštėti, įgauna garbaną, tampa raudonai geltoni. Norint apsaugoti dekoratyvinę kriaušę, reikia nedelsiant genėti sergančias vietas ir vėliau jas deginti.
Siekiant užkirsti kelią ligoms, prieš pumpurų lūžimą augalai apdorojami vario sulfatu.
Jei atsižvelgsite į visus pasėlių auginimo niuansus, taip pat pasirinksite tinkamą veislę, dėl to neįprastas augalas išaugs visų pavydo kaimynams!
Botaninis aprašymas
Laisvai augančio medžio vainiko forma yra piramidinė arba apvali, linkusi storėti. Metinis augimas yra 30-40 cm. Palankiomis sąlygomis kriaušė pasiekia didelius dydžius - iki 5-25 metrų aukščio ir 5 metrų vainiko skersmens.
Lapai dažniausiai krenta. Lapų išdėstymas yra spiralinis 5 eilėse.Lapas yra plačiai kiaušiniškas, 2,5-10 cm ilgio, trumpai smailus; spalva - tamsiai žalia, blizgi, lapo apačia melsvai žalia, rudenį aukso oranžinė.
Žydėjimo laikas ir forma: balandis-gegužė, baltos gėlės, 3 cm skersmens, 5 žiedlapių, 3-9 skėtinėse žieduose. Gynoeciumo smeigtukai yra nuo 2 iki 5. Jų kiaušidės auga kartu ir su gėlių lova, kuri įgauna apskritimo formą; žiedlapiai pumpure iškloti plytelėmis.
Vaisių lizdai yra iškloti tankiu apvalkalu (riešutų karpu).
Kriaušės pumpurai, kaip ir kiti šeimos medžiai, yra dviejų rūšių: vegetatyviniai ir generatyviniai. Vegetatyviniai pumpurai yra mažesni ir aštresni, generatyviniai - didesni ir tamsesni. Išoriniai skirtumai tarp dviejų pumpurų rūšių didėja nuo šių pumpurų susidarymo iki ūglių išėjimo iš jų.
Vaisiai, kaip taisyklė, yra pailgos formos, išsiplėtę apatinėje dalyje, yra veislių su sferiniais vaisiais.
Pagrindinė informacija
Kriaušės tėvynė tokiu intriguojančiu pavadinimu yra Kinija. Tačiau Rusijos platybėse dekoratyvinė kriaušė ypač neįsišaknijo dėl jos priežiūros ypatumų.
Svarbu! Vidutinio dydžio medis su kūgine laja rudenį keičia savo gražią žalią lapiją į ryškiai raudoną.
Dekoratyvinė garbanota kriaušė labai mėgsta saulėtas vietas. Jis nėra žiemos atsparus, todėl jo negalima auginti atšiauraus klimato regionuose. Kultūrą atstovauja daugiamečiai augalai, tačiau yra ir vienmečių veislių.
Dekoratyvinės kiniškos kriaušės turi daugybę veislių, kurios skiriasi žalios masės spalva, vaisiaus dydžiu ir išvaizda. Garsiausios veislės yra Ivolistnaya, Beach Hill, Bradford.
Dekoratyvinė kriaušė
Mediena
Kieta, sunki ir elastinga kriaušių mediena plačiai naudojama mažiems amatams gaminti. Dėl mažo atsparumo skilimui jis naudojamas tik patalpų gaminiams. Šios medienos savitasis svoris yra maždaug 740 /. Kaip ir bet kuri kita sunki ir tanki mediena, džiovinta kriaušė yra linkusi įtrūkti ir stipriai deformuotis, taip pat tokio pat tankio buko mediena. Džiovinta ši mediena yra labai stabilus matmenims. Šis atsparumas siejamas su vadinamųjų „akmens ląstelių“ buvimu, kurie išskiria kriaušę kaip vaisių ir kaip medieną. Šios ląstelės tarsi įpintos į medžio struktūrą. Kriaušės medienos specifinė degimo šiluma yra šiek tiek mažesnė nei buko medienos, nors šių rūšių tankis yra labai panašus. Kriaušės medienos tekstūra yra labai plona, vienoda, su vos pastebimais augimo žiedais. Aplink gyvo medžio žalą mediena gali pakeisti spalvą, įgaunanti spalvas nuo violetinės rudos iki juodai rudos. Karšto garo apdorojimas, pavyzdžiui, gaminant lukštą, pakeičia jo spalvą į rausvą ir tamsesnę. Senstant ši mediena įgauna labai gražią tamsiai rudą gintaro spalvą, kuri yra jos bruožas. Poros plika akimi matomos tik skerspjūvyje.
Nepaisant kietumo, kriaušė yra tinkama pjaustyti, dėka „akmeninių narvų“ ją galima pjaustyti neskaldant į skirtingas puses. Vokietijoje ši mediena nuo seno buvo naudojama gaminant įvairias specialių rūšių sausainių, vadinamų „springerle“ (vokiečių k. Springerle
).
Rusijoje ilgą laiką iš kriaušės medienos buvo gaminamos drožtos lentos, kurios naudojamos gaminant atspausdintus meduolius kaip reljefo pagrindą. K: Vikipedija: Straipsniai be šaltinių (tipas: nenurodyta) [šaltinis nenurodytas 1208 dienos
].
Apdorota juoda dėme, ši mediena taip pat naudojama kaip labai brangios juodmedžio pakaitalas.
Kriaušių nauda ir panaudojimas
Kriaušėje yra daug naudingų medžiagų, todėl ji yra labai naudinga. Ypač didelis kalio kiekis vaisiuose (daugiausia odoje). Jie rekomenduojami žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį, nutukimą, žarnyno ligas. Šio vaisiaus nerekomenduojama vartoti sergant opalige, gastritu, pankreatitu, nes virškinti reikia ilgai.
Kriaušėje yra daug geležies, todėl patariama nuo mažakraujystės. Sultys, sumaišytos su erškėtuogių nuoviru ir medumi, gydo peršalimą ir bronchitą. Vaisiai pasižymi šlapimą varančiu ir antiseptiniu poveikiu, todėl rekomenduojami sergant uždegiminėmis šlapimo sistemos ligomis. Norėdami atgaivinti odą, naudokite kriaušių kosmetinę kaukę, kurią lengva pasigaminti namuose.
Veislės kriaušių vaisiai yra plačiai naudojami maisto pramonėje. Jie džiovinami, naudojami sultims, uogienėms, konservams, zefyrams, marmeladams, kompotams gaminti. Gamintojai dažnai derina skirtingus vaisius. Labai skani ir originali sulčių firmos „Ya“ kriaušė su bananu ir vanile. Taip pat galite pamatyti sultis kartu su obuoliais, slyvomis, vynuogėmis.
Kaukaze džiovinti vaisiai sumalami ir dedami į miltus, tada iš jo kepami plokšti pyragai. Tam tikrų rūšių sėklos skrudinamos ir iš jų gaminami kavos pakaitalai. Svarbi vaismedžių taikymo sritis yra medaus gamyba. Iš 1-1,5 hektaro plantacijų gaunama iki 20-25 kg šio skanaus produkto. Pati mediena turi gerą vertę. Jis naudojamas baldų, meninių raižinių, grindų dangų gamybai ir dekoravimui.
klasifikacija
Gentis apima 69 rūšis [7], kurios yra paskirstytos dviem dalimis Pašija
ir
Pyrus
[8].
| sekta. Pašija | sekta. Pyrus |
|
|
Hibridai
- Pyrus × bretschneideri Rehder - Vidurinės Azijos kriaušė
- Pyrus × canescens Spach [= Pyrus × nivalis × Pyrus salicifolia]
- Pyrus × complexa Rubtzovas
- Pyrus × lecontei Rehder [= Pyrus communis × Pyrus pyrifolia]
- Pyrus × michauxii Bosc ex Poir. [= Pyrus amygdaliformis × Pyrus × nivalis]
- Pyrus × nivalis Jacq. [= Pyrus communis × Pyrus elaeagrifolia]
- Pyrus × phaeocarpa Rehder
- Pyrus × serrulata Rehder
- Pyrus × sinkiangensis T.T.Yu
- Pyrus × uyematsuana Makino [= Pyrus dimorphophylla × Pyrus hondoensis]
Hibridinis gimdymas, kuriame dalyvauja Kriaušės genties atstovai
- × Sorbopyrus
- Sorbopirusas (=
Sorbus
×
Pyrus
)
Japoniškos kriaušės arba Neshi (Pyrus serotina, Rosaceae šeima)
Sinonimai: mūsų, japoniškų, azijietiškų ar smėlio kriaušių, japonų - XX a. Japoniškų kriaušių, Rusijoje dažniau vadinamų neshi, tėvynė yra Šiaurės Kinijos, Korėjos ir Japonijos teritorija. Šios rūšies atstovų yra ir Naujojoje Zelandijoje. Pyrus serotina selekcijos darbai pradėti tik 20 amžiuje (taigi vienas iš vaisių pavadinimų).
Sėkmingiausi rezultatai buvo gauti Japonijoje, kur buvo išvesta dauguma geriausių „Neshi“ veislių. Šiuo metu jie auginami Japonijoje, Korėjoje, Taivane, Kinijoje, Naujojoje Zelandijoje, Australijoje, Ispanijoje, Prancūzijoje, Italijoje, JAV ir Čilėje. Japonija yra viena didžiausių vaisių gamintojų (200 000 tonų per metus). Pagrindinis jų auginimo regionas yra Tottori prefektūra.
Japonijoje neshi yra labai populiarus, nepaisant didelių išlaidų dėl sudėtingo agronominio proceso, įskaitant dirbtinį apdulkinimą ir subrendusių vaisių vyniojimą į popierių. Siekiant užtikrinti vienodą vaisių ir vaisių augimą, visos gėlės rankiniu būdu apdulkinamos teptuku.
Kiekvieno vaisiaus vyniojimas į vaškuotą popierių apsaugo vaisius nuo vabzdžių ir paukščių daromos žalos, taip pat nuo nepageidaujamos gelsvai pilkos ar geltonai raudonos spalvos atsiradimo ar skaistalų atsiradimo ir taip padidina prekinių produktų derlių. Pagrindinės Japonijos veislės yra XX a. Arba Japonijos auksinis Neshi, Nijseiki, Shinsui ir Hosui. Pagrindinis vaisių tiekimo vidaus rinkoje laikotarpis patenka į rugsėjo – sausio mėn.
Pirmieji „Neshi“ tiekimai iš Japonijos į Europos rinką (į Vokietiją) buvo padaryti 1964 m. Naujojoje Zelandijoje pirmosios „Neshi“ pramoninės plantacijos buvo įkurtos tik 1984 m. Tačiau per trumpą laiką ji sugebėjo tapti viena iš didžiausių vaisių gamintojų ir eksportuotojų pasaulyje.
Pagrindinės šalyje auginamos veislės yra Hosui, XX a., Nijseiki, Kosui ir Shinsui. Vaisiai renkami nuo sausio iki kovo. Didžiausi Australijos Nash auginimo plotai yra Centrinėje Viktorijoje (Goulboum Valley, 200 ha) ir Naujajame Pietų Velse (150 ha). Derlius nuimamas maždaug tuo pačiu metu kaip ir Naujojoje Zelandijoje. JAV našas gaminamas daugiausia Kalifornijos ir Vašingtono valstijose. Viena iš svarbiausių veislių yra Kikusui.
Derliaus nuėmimo laikotarpis trunka nuo liepos pabaigos iki rugsėjo pradžios, vaisiai pasaulinei rinkai siūlomi nuo rugpjūčio iki spalio.Pastaraisiais metais dėl augančio Neshi kriaušių populiarumo Europoje Ispanija, Prancūzija ir Italija ėmė skirti vis daugiau sričių šiai kultūrai.
Šiuo metu auginamos keturios veislės: Shinseiki, Nijseiki, Hosui, Kosui. Vaisių rinkimas Italijoje prasideda nuo „Shinseiki“ veislės (rugpjūčio pradžia), tada tęsiamas su „Kosui“ veislėmis (nuo rugpjūčio vidurio) ir „Hosui“, „Nijseiki“ (nuo rugsėjo pradžios. Vaisiai į Europos rinką patenka iš Italijos ir Ispanijos - nuo rugpjūčio mėn.) iki gruodžio, iš Prancūzijos - nuo spalio iki vasario „Nash“ Rusijos rinkai tiekiama iš Naujosios Zelandijos (vasario – rugpjūčio mėn.), Chyusho (sausio – balandžio mėn.) ir Korėjos (spalio – balandžio mėn.).
Japoniškos kilmės vaisiai (spalio – kovo mėn.) Pasaulinėje rinkoje yra nepaprastai brangūs, todėl, nepaisant puikaus skonio, jie praktiškai neatvyksta į Rusijos Federaciją.
Nedidelė vaisių paklausa tiek dėl to, kad „Nash“ nėra žinoma plačiam vartotojų ratui, tiek dėl jų aukštos kainos, 2–3 kartus didesnės už kriaušių kainą, patenkinta reeksportuojant iš Olandijos. Bendra informacija. Nešio kriaušės yra artimiausi paprastųjų ir kininių kriaušių giminaičiai. Nashi yra gana naujas vaisius, nes šiuolaikine forma jie buvo išvesti tik 20 amžiuje. Vaisių forma yra tokia pati kaip obuolių, tačiau žievė yra tankesnė ir kietesnė.
Vidutinis vaisių svoris yra 250 g. Jei norite gauti didesnių vaisių, žiedai arba vaisiai retinami. Odos spalva skiriasi nuo žalsvai geltonos iki geltonos arba rusvos. Vaisiaus minkštimas yra baltas, tvirtas ir traškus, bet sultingas, jame gali būti daug akmeninių ląstelių. Neatsitiktinai daugelyje šalių „Neshi“ vadina obuolį-kriaušę: vaisiaus skonis yra švelnus, nuo vidutiniškai saldaus iki saldaus, ir, atsižvelgiant į veislę, yra panašus į kriaušę ar obuolį.
Jų gaivus skonis ypač malonus karštu oru. Valgymas dažniausiai naudojamas šviežias, o takaw - marmeladams ir konditerijos gaminiams gaminti. Geriausios veislės yra „XX amžius“ (20 a.), Hosui, Kosui, Nijisseiki, Shinseiki („Naujasis amžius“), Shinsui, taip pat Ichiban Nashi ir YoinnskL Veislių pavadinimas jau byloja apie vaisiaus išvaizdą.
Veislių, besibaigiančių „seiki“, oda yra lygi, o „sui“ - šiurkščios. Šios veislės sintetina etileną vidutiniais kiekiais (esant 0 ° C - 1-3 μl / kg per valandą). Klimakterinio tipo vaisiai, subrendę, yra jautrūs net itin žemoms etileno koncentracijoms sandėliavimo atmosferoje (1 ppm), esant tokiems, paspartėja chlorofilo sunaikinimas, o minkštimo tankis šiek tiek sumažėja. Japoniškų kriaušių laikymo metu kvėpavimo dažnis yra mažas.
Esant 0 ° C temperatūrai, jis yra 1–4 ml CO2 / kg per valandą, tačiau pašildžius vaisius jis žymiai padidėja ir pasiekia 10–15 ml CO2 / kg per valandą 20 ° C temperatūroje. Skirtingai nuo europinių kriaušių, japoniškos kriaušės yra jautrios didelei anglies dioksido koncentracijai. Laikyti atmosferoje, kurioje yra 2% anglies dioksido, daugeliui veislių galima ne ilgiau kaip vieną mėnesį, nes ilgiau laikant vaisius pakenkiama fiziologiškai. Japoniškos kriaušės (ypač veislės „XX a.“) Yra itin jautrios statiniam mechaniniam įtempimui ir smūgiams, todėl dirbant su jomis reikia elgtis atsargiau nei su tradicinėmis kriaušėmis. Kokybės reikalavimai. Nepaisant to, kad nėra tarptautinių standartų, susijusių su neshes, ir atitinkamai jų skirstymu į komercines veisles, beveik visi vaisiai, kuriuos gamintojai tiekia tarptautinei rinkai, gali būti priskirti pirmajai arba papildomai rūšiai.
Taip yra dėl to, kad eksportuojančių šalių nacionaliniai standartai ir gamintojų bei eksportuotojų vidaus standartai nustato itin griežtus vaisių kokybės reikalavimus: vientisumą, besąlygišką šviežumą ir grynumą, minkštimo tankį, mechaninių pažeidimų nebuvimą, žemės ūkio daromą žalą. kenkėjai, taip pat fiziologinės ir mikrobiologinės ligos, trūksta formos ir odos defektų, turinčių įtakos vaisiaus kokybei, jų išvaizdai ir visos pakuotės pateikiamumui. Pakavimas ir ženklinimas etiketėmis. Nachos yra itin jautrios slėgiui ir slėgiui, todėl kiekvienas vaisius dedamas į putplasčio putplasčio tinklą, suvyniotas į vaškuotą popierių arba supakuotas į specialias eilių pakuotes - padėklus su individualia vieta kiekvienam vaisiui, paprastai ne daugiau kaip dviem eilėmis.
Pakavimui naudojamos gofruoto kartono dėžutės, skirtos 4 kg vaisių (Naujoji Zelandija, Australija, Pietų Korėja ir Čilė), taip pat 8 (Australija), 10 (Prancūzija, Ispanija, JAV, Šiaurės Korėja) ir 15 kg vaisių. (Japonija, Šiaurės Korėja, Taivanas ir kt.). Etiketėje nurodomas produkto pavadinimas, pomologinė veislė, kilmės šalis, pakuotojo ar importuotojo adresas ir vaisių dydis arba skaičius dėžutėje. Keturių kilogramų pakuotėje gali būti 10, 12, 14, 16, 18, 20, 23 arba 25 vaisiai. Sandėliavimas ir gabenimas atliekamas 0 ° C temperatūroje.
Kai kurios kriaušių veislės
Auginamos kriaušių veislės dažniausiai priklauso Pyrus communis rūšiai [syn. Pyrus domestica].
- „Bergamot“
- ‘Bessemyanka’
- ‘Williams’ - Pyrus communis ‘Williams’ Bon Chrétien ’
- „Kunigaikštienė“
- „Svetlyanka“
- „Sibiro“
- „Skorospelka iš Mičurinsko“
- „Tema“
- 'Tokio pat amžiaus'
- „Rogneda“
- „Žegalovo atmintis“
- „Jakovlevo atminimui“
- „Petrovskaja“
- „Čižovskaja“
- „Jurjevskaja“
Kriaušių genėjimo taisyklės kiekvienam sezonui
Kiekvienas laikotarpis turi savo klimato ypatybes, o augalo vystymasis pavasarį, vasarą ir rudenį yra labai skirtingas. Todėl, genėdami kiekvieną sezoną, turite griežtai laikytis taisyklių.
Atkreipkite dėmesį! Žiemą griežtai nerekomenduojama genėti. Pjūviai neturės laiko išgydyti, yra didelė šakų žūties tikimybė nuo šalčio, o tai paveiks viso medžio sveikatą.
Pavasarinis genėjimas
Pasibaigus stiprioms šalnoms ir prieš vegetacijos pradžią (kol pumpurai neišbrinksta), reikia atlikti pavasarinį genėjimą. Darbus reikia pradėti, kai temperatūra pasiekia 5 ° C.
Pavasarį genėti reikia dar prieš pradedant žydėti pumpurams.
Prieš pradėdami dirbti, prisiminkite pagrindines taisykles, kurių privalote laikytis, kad nepakenktumėte medžiui ir gautumėte kuo teigiamą jo rezultatą.
- Norėdami dirbti, naudokite genėjimo mašiną, įsitikinkite, kad jos ašmenys yra labai aštrūs. Dideles šakas geriau pjauti metalo pjūklu. Prieš ir po apipjaustymo įrankius būtinai dezinfekuokite alkoholio turinčiais produktais.
- Visų pirma, vainikas yra retinamas. Tai suteiks pakankamai šviesos ir oro medžiui.
- Kitas yra centrinio bagažinės sutrumpinimas. Rekomenduojama jį supjaustyti maždaug ¼ dalimi. Dėl to medis neaugs ir susiformuos dubens formos vainikas.
- Visos vietos, kur buvo atlikti pjūviai, turėtų būti kuo greičiau suteptos apsaugine medžiaga. Tai gali būti „Rannet“, aliejiniai dažai, sodo lakai arba džiovinamasis aliejus. Ranet taip pat rekomenduojama pamirkyti bet kokius pažeidimus ant medžio paviršiaus.
- Tradiciškai naudojami genėjimo būdai, tokie kaip pjovimas į žiedą ir genėjimas. Pirmuoju atveju pjūvis atliekamas toje vietoje, kur šaka auga iš kamieno, pačioje pagrinde, "po žiedu". Norėdami išvengti žievės išpylimo, pirmiausia padarykite pjūvį apačioje, o tada nupjaukite šaką iš viršutinės pusės. Antrasis metodas pagreitina šoninių ūglių augimą ir pažadina pumpurus, esančius po griežinėliais.
- Kriaušės šakos gali augti tiek horizontaliai, tiek vertikaliai. Jei reikia, vertikalius ūglius rekomenduojama pašalinti ir horizontaliai palaikyti su atrama. Be to, būtina nupjauti šakas, augančias žemyn: jų produktyvumas yra per mažas.
- Genint pavasario sezoną nereikia kriaušės šerti azoto trąšomis: dabar ji gauna pakankamai mitybos iš dirvožemio.
Jei pavasario genėjimas bus atliktas teisingai, iki kito sezono visi pjūviai bus išgydyti, medis bus sveikas ir paruoštas derliui.
Vaizdo įrašas: kriaušių genėjimo pavasarį taisyklės
Vasaros genėjimas
Vasarą kriaušių genėjimas susideda iš prispaudimo arba smeigimo. Tai yra ūglių, besitęsiančių nuo augalo viršaus, pašalinimo vardas. Galite lengvai sugnybti nagais, o jei reikia pašalinti didžiąją dalį jaunos šakos, naudokite genėtuvą.
Mes praleidžiame daug daugiau laiko žnyplėjimui nei genėjimui. Bet ši procedūra, kaip parodė patirtis, iš tiesų turi labai gerą poveikį augalui: dėl to maistinės medžiagos, gaunamos iš dirvožemio, naudojamos taupiai ir tolygiai. Manau, kad taip yra dėl to, kad sugnybimo dėka sustabdomas ūglio augimas ir pasiekiamas optimalus jo ilgis. Tuo pačiu metu kitų metų pavasarį sutrumpiname vienerių metų ūglį, pašalindami jo reikšmingą dalį, kuriai augti buvo vartojamos naudingos medžiagos.
Prispausti vasarą galima skirtingu metu, ir, atsižvelgiant į laiką, augalas gali reaguoti skirtingai.
Kriaušes genėti vasaros sezonu galima, jei jauni ūgliai per daug sutirštino vainiką.
Aktyvaus vegetacijos metu birželį atliktas žiupsnelis sulėtins ūglių augimą. Dėl to iš pažastų pumpurų greičiau formuojasi neišnešioti, vasariniai ūgliai, o šalia esančios nusilpusios šakos sustiprės ir sustiprins augimą. Lapų pumpurai virs vaisių pumpurais. Tačiau nepamirškite, kad gniuždymas šiuo laikotarpiu gali blogai paveikti medžio augimo sezoną ir jo žiemojimą.
Jei suspausite liepos pabaigoje, pasibaigus ūglių augimui, galite pagerinti ūglių nokimą ir geriau išsivystyti pažastų pumpurus.
Vaizdo įrašas: kriaušių genėjimo taisyklės vasarą
Rudens genėjimas
Optimalus paskutinių metų laikas, rudeninis genėjimas trunka nuo paskutinės rugpjūčio dekados iki rugsėjo vidurio. Jis naudojamas ankstyvojo ir vidurinio sezono kriaušių veislėms.
- Augalo rekomenduojama per daug negenėti: jis pradės išleisti daug energijos, kad kuo greičiau atsigautų, ir gali išdygti daug vertikalių ūglių. Geriau procesą atlikti etapais: dalį šakų nuimkite šį rudenį, kitą kitą ir t.
- Rudenį reikia genėti, kol dar neatvėso, o temperatūra nukrinta iki 0 ° C.
Paskubėkite atlikti rudeninį genėjimą, kol temperatūra nukris iki minuso rodiklių
- Pradėkite šalinti ūglius, kurie auga stačiu kampu prie bagažinės. Baigę nukirpkite tuos, kurie eina lygiagrečiai bagažinei arba vertikalia kryptimi.
- Žiedinis žievės srautas bus patarimas genėjimui. Jis aiškiai matomas tarp šakos pagrindo ir kamieno. Nepageidautina padaryti pjūvį po juo arba palikti kelmą virš jo. Kad mediena greitai išgytų, nupjaukite šaką palei srautą: joje yra audiniai, užtikrinantys greitą regeneraciją.
Taip atrodo žiedinis karoliukas, nukirpus šaką prie pagrindo.
- Jei yra 3 cm ar didesnio storio šakų, kurias reikia nupjauti, atlikite šiuos veiksmus: nupjaukite iš apačios maždaug iki vidurio ir užbaikite iš viršaus. Priešingu atveju galite pažeisti žievę po nupjaunama šaka, o neužbaigta dalis paprasčiausiai sulūš pagal savo svorį.
- Iškart atlikę procedūrą, sutepkite pjūvius pikiu ar kitomis priemonėmis, pavyzdžiui, genėdami pavasarį. Demaskuotos žaizdos pradeda skleisti sultis, kurios pritraukia kenkėjus ir medžiui pavojingų ligų pernešėjus.
- Šiuo atveju šėrimas genėjimo metu taip pat nevykdomas.
Vaizdo įrašas: kriaušių genėjimo taisyklės rudenį
Maistinė vertė
| Neapdorota kriaušė (100 g maistinė vertė) | |||
| Vanduo: 83,71 g | Neorganinės medžiagos: 0,33 g | Maistinės skaidulos: 3,1 g | Energinė vertė: 58 kcal |
| Monosacharidai: 9,80 g | Angliavandeniai: 15,46 g | Baltymai: 0,38 g | Riebalai: 0,12 g |
| Mikroelementai | |||
| Kalis: 119 mg | Fosforas: 11 mg | Kalcis: 9 mg | Magnis: 7 mg |
| Natris: 1 mg | Geležis: 170 µg | Varis: 82 µg | Cinkas: 100 µg |
| Vitaminai | |||
| Vitaminas C: 4,2 mg | Vitaminas B1: 12 µg | Vitaminas B2: 25 µg | Vitaminas B3: 157 µg |
| Vitaminas B5: 48 µg | Vitaminas B6: 28 µg | Vitaminas B9: 0 µg | Vitaminas B12: 0 µg |
| Vitaminas A: 23 UI | Retinolis: 0 µg | Vitaminas E: 0,12 µg | Vitaminas K: 4,5 µg |
| Riebalų rūgštis | |||
| Sotieji: 6 mg | Mononesočiosios: 26 mg | Polinesočiųjų: 29 mg | Cholesterolis: 0 mg |
Segtukas "Kraken"
Kriaušės medienos savybės
Kriaušių mediena pasižymi maloniais šiltais atspalviais, pradedant nuo rausvai gelsvai baltos spalvos (jaunuose medžiuose) iki rusvai raudonos (senesniuose medžiuose).
Esant ryškiai saulės šviesai, kriaušių mediena pradeda tamsėti. Kriaušių blizgesio duomenys yra gana dideli, palyginami su spygliuočių. Tuo pačiu metu kriaušių medienai taip pat būdingi didesni stiprumo dydžiai lygiagrečiai su klevu, ąžuolu, uosiu ir kitomis kietųjų lapuočių rūšimis, tam tikru požiūriu šiek tiek prastesni už juos, o kai kuriais - netgi aiškiai pranašesni. Ir vis dėlto jokiu būdu neturėtume pamiršti, kad būtent laukinės kriaušės mediena yra daug tvirtesnė ir patvaresnė už kultūrinių veislių medieną.
Tokios medienos smūginis kietumas yra labai reikšminga parketo ir baldų kokybė (priežastys yra gana aiškios). Kriaušės medienos dilimą (iš tikrųjų atsparumą dilimui) galima vertinti kaip didelį. Jo veikimas yra labai artimas tokių medžių rūšių kaip ąžuolas, uosis ir klevas rezultatams. Tai lengvai tinka lenkimui ir kitoms apdirbimo rūšims, ją gana lengva dažyti, poliruoti ir šlifuoti. Tuo pačiu metu ekspertai vertina atsparumą ištraukiant tvirtinimo detales kaip aukštą, maždaug beržo lygyje.
Kriaušė yra branduolio neturinti, difuzinė kraujagyslė, prinokusi sumedėjusi veislė. Prinokusios sumedėjusios rūšys iš medžių rūšių skiriasi tuo, kad centrinėje augančio medžio zonoje yra mažiau drėgmės, palyginti su periferine. Tokią periferinę zoną įprasta vadinti prinokusia mediena. Šerdies ir metiniai spinduliai išilginėse atkarpose beveik nesiskiria. Skerspjūvio indų dėl mažo tūrio praktiškai nematyti.
Kriaušės žievė
Dažant dažnai buvo naudojama kriaušių žievė. Medieną ir audinius įprasta dažyti rudu atspalviu su nuoviru iš tokios žievės. Gerai nusipelniusi dailidės specialistų šlovė yra vienalytė, tanki, šiek tiek mazguota ir kieta kriaušių mediena. Jis turi būti džiovinamas labai atsargiai. Džiovinimo metu jis šiek tiek deformuojasi ir sutrūkinėja, bet gerai išdžiūsta. Švelniai alyvinio atspalvio mediena yra rausva, kuo ji senesnė, tuo tamsesnė, labai vertinama gaminant aukštos kokybės baldus. Tiesiagrūdė mediena puikiai poliruojama ir rauginama.
Taip pat svarbu, kad kriaušės medis būtų labai sunkiai apdorojamas specialiais įrankiais, tačiau pjūvis iš kalto ar kalto išplaukia gana skaidrus, švelniai švarus.
Kriaušių mediena yra mėgstamiausia skulptorių ir drožėjų medžiaga. Poliruota mediena turi blizgantį matinį paviršių ir gražų atspalvį. Iš kriaušių įprasta gaminti liejimo modelius, faneruotus lukštus, liniuotes, lenktynines padangas. Geriausiai parengtos geriausios linijos ir smulkiausios detalės. Šią savybę labai sėkmingai taiko graviūrų dailininkai. Tai labai svarbu darant klišes galiniam graviravimui, tai yra medžio pjovimui.
Kaip pašalinti gėlių susidarymo problemą
Norint atmesti žydėjimo vėlavimą, būtina teisingai kreiptis į medžio veislės pasirinkimą ir rūpinimąsi ja. Taigi, geriau sustoti prie kriaušių, kurios duos vaisių šeštaisiais metais po pasodinimo.
Nepirkite medžių iš nepažįstamų žmonių. Dažniausiai tokie įsigijimai atsiranda per pažįstamus, kurie nuoširdžiai gali pasakyti apie veislės pranašumus ar trūkumus.
Daugumai kriaušių reikia apdulkinimo. Kadangi šiuo atveju vabzdžių gali nepakakti, netoliese reikėtų pasodinti keletą veislių medžių. Manoma, kad kryžminis apdulkinimas žymiai padidins derlių.
Renkantis kriaušę, reikia atsižvelgti į klimato ypatybes. Vietose, kuriose žiema yra atšiauri, derėtų atsisakyti šalčiui atsparių veislių.
Jei toje vietoje dažnai būna šalnos, geriau sodinti vėlyvąsias nokinimo veisles, kurių žydėjimo laikotarpis prasideda vėliau.
Pagrindinis veiksnys yra nusileidimo vietos nustatymas. Medžiui reikėtų rinktis priesmėlio ar priemolio dirvą. Ant molingo dirvožemio turėtų būti naudojamas drenažas.
Medžio augimo metu reikia atkreipti dėmesį į laistymą. Tai ypač svarbu sausu laikotarpiu. Procedūrai turėtumėte pasirinkti vakaro laiką arba debesuotą orą.
Kai kurie sodininkai rekomenduoja šalia medžio paruošti griovį, kurį laistant būtina užpilti vandeniu. Kad šakos būtų pakankamai apšviestos, daigui augant reikia suformuoti vainiką.
Norint išvengti maistinių medžiagų trūkumo, medį reikia šerti du kartus per metus. Kaip trąša dažniausiai naudojamas humusas, mėšlas ar pelenai.
Kompleksiniai priedai, įskaitant karbamidą arba amonio nitratą, yra alternatyva organinėms trąšoms. Kriaušių vaisiams taip pat naudingos kalio fosfato trąšos.
Kriaušės ištrauka
Imperatorius sujaudinęs asmeniškai įžeistą asmenį, baigė šiuos žodžius: - Įeikite į Rusiją nepaskelbęs karo. Taikau tik tada, kai mano krašte neliks nė vieno ginkluoto priešo “, - sakė jis. Borisui atrodė, kad imperatorius mielai pasakė šiuos žodžius: jis buvo patenkintas savo minčių reiškimo forma, tačiau buvo nepatenkintas tuo, kad Borisas juos girdėjo. - Kad niekas nieko nežinotų! - susiraukęs pridūrė imperatorius. Borisas suprato, kad tai reiškia jį, ir, užmerkęs akis, šiek tiek pakreipė galvą. Imperatorius vėl įėjo į salę ir išbuvo baliuje apie pusvalandį. Borisas pirmasis sužinojo naujienas apie Prancūzijos kariuomenės kirtimą per Niemeną, ir dėl to jis turėjo galimybę parodyti kai kuriems svarbiems asmenims, kad jam nutinka daug kas paslėpta nuo kitų, ir per tai jis turėjo galimybę pakilti aukščiau šių asmenų nuomone. Netikėta žinia apie prancūzų kirtimą per Niemeną buvo ypač netikėta po mėnesio neišsipildžiusių lūkesčių ir prie baliaus! Suverenas, pirmąją žinios gavimo minutę, veikiamas pasipiktinimo ir įžeidimo, nustatė tai, kuri vėliau išgarsėjo, sakymą, kuris jam patiko ir visiškai išreiškė savo jausmus. Grįžęs iš baliaus namo, suverenas antrą valandą ryto pasiuntė sekretoriaus Šiškovo ir liepė parašyti įsakymą kariuomenei ir išrašą feldmaršalui princui Saltykovui, kuriame jis tikrai reikalavo įdėti žodžius, kad jis nesitaikstys, kol bent vienas ginkluotas prancūzas liks Rusijos žemėje. Kitą dieną šis laiškas buvo parašytas Napoleonui. „Monsieur mon frere. J'ai appris hier que malgre la loyaute avec laquelle j'ai maintenu mes engagements envers Votre Majeste, ses troupes ont franchis les frontieres de la Russie et je recois a l'instant de Petersbourg une note par laquelle le comte Lauriston, pour priežastis de cette agression, annonce que Votre Majeste s'est consideree comme en etat de guerre avec moi des le moment ou le princas Kourakine a fait la demande de ses passeports. Les motyvai sur lesquels le duc de Bassano fondait son refus de les lui delivrer, n'auraient jamais pu me faire supposer que cette demarche servirait jamais de pretexte a l'agression. En effet cet ambasadorius n'y a jamais ete autorise comme il l'a paskelbti lui meme, et aussitot que j'en fus informe, je lui ai fait connaitre combien je le desapprouvais en lui donnant l'ordre de rester a son poste. Si Votre Majeste n'est pas intentnee de verser le sing de nos peuples pour un malentendu de ce genre et qu'elle consente a retirer ses troupes du territoire russe, je respecterai ce qui s'est passe comme non avenu, et un accounte entre galimi serumai. Dans le cas contraire, Votre Majeste, je me verrai force de repousser une attaque que rien n'a provoquee de ma part. Tikra encore de Votre Majeste d'eviter a humanite les calamites d'une nouvelle guerre. Je suis ir kt. (signe) Aleksandras “. [„Mano pone, mano broli! Vakar man pasirodė, kad, nepaisant tiesmukumo, kuriuo laikiausi savo įsipareigojimų tavo imperatoriškosios didenybės atžvilgiu, tavo kariai peržengė Rusijos sienas ir tik dabar gavo Sankt Peterburgo raštelį, kuriuo grafas Lauristonas man praneša apie šią invaziją, kad jūsų didenybė laiko save priešišku santykiu su manimi nuo tų laikų, kai princas Kurakinas reikalavo jo pasų. Priežastys, kuriomis Bassano kunigaikštis grindė atsisakymą išduoti šiuos pasus, niekada negalėjo manyti, kad mano ambasadoriaus veiksmas buvo pretekstas atakai.Ir iš tikrųjų jis neturėjo manęs įsakymo, kaip pats paskelbė; ir kai tik apie tai sužinojau, iškart pareiškiau savo nepasitenkinimą kunigaikščiui Kurakinui, liepdamas jam vykdyti kaip anksčiau patikėtas pareigas. Jei jūsų didenybė dėl tokio nesusipratimo nėra linkusi išlieti mūsų pavaldinių kraujo ir jei sutiksite išvesti savo karius iš Rusijos valdų, tada aš ignoruosiu viską, kas nutiko, ir mūsų susitarimas bus galimas. Priešingu atveju būsiu priverstas atremti išpuolį, kurio niekas nepradėjo iš mano pusės. Jūsų didenybe, jūs vis dar turite galimybę išgelbėti žmoniją nuo naujo karo rykštės. (pasirašė) Aleksandras “. ] Birželio 13 d., Antrą valandą nakties, suverenas, iškvietęs Balaševą ir perskaitęs jo laišką Napoleonui, liepė jį paimti ir asmeniškai perduoti Prancūzijos imperatoriui. Siųsdamas Balaševą, suverenas pakartojo jam žodžius, kad jis nesitaikstys tol, kol bent vienas ginkluotas priešas liks Rusijos žemėje, ir įsakė jam be perstojo perduoti šiuos žodžius Napoleonui. Suverenas nerašė šių žodžių laiške, nes savo taktu jautė, kad šiuos žodžius nepatogu perduoti tuo metu, kai buvo bandoma paskutinį kartą susitaikyti; bet jis tikrai įsakė Balaševui juos asmeniškai perduoti Napoleonui. Išvažiuodamas iš birželio 13 į 14 naktį Balaševas, lydimas trimitininko ir dviejų kazokų, auštant atvyko į Rykonty kaimą, į Prancūzijos postus šioje Nemano pusėje. Jį sustabdė prancūzų kavalerijos sargybiniai. Prancūzijos husaro puskarininkis su raudonos spalvos uniforma ir gauruota kepure šaukė artėjantį Balaševą, liepdamas jam sustoti. Balaševas ne iš karto sustojo, o žingsniu toliau judėjo keliu. Puskarininkis, susiraukęs ir niurzgėdamas kažkokį prakeiksmą, žengė žirgo krūtine ant Balaševo, paėmė kardą ir grubiai šaukė Rusijos generolui, klausdamas, ar jis nėra kurčias, kad negirdi, apie ką buvo kalbama jį. Balaševas atpažino save. Puskarininkis pasiuntė karininkui karininką. Nekreipdamas dėmesio į Balaševą puskarininkis pradėjo kalbėtis su bendražygiais apie savo pulko verslą ir nežiūrėjo į Rusijos generolą. Balaševui buvo neįprasta keista po artumo aukščiausiajai valdžiai ir valdžiai po prieš tris valandas vykusio pokalbio su suverenu ir paprastai įpratusiu pagerbti jo tarnybą, čia, Rusijos žemėje, matyti šį priešišką ir, svarbiausia, nepagarbų žiaurios jėgos požiūris į save. Saulė tik pradėjo kilti iš už debesų; oras buvo gaivus ir rasotas. Kelyje banda buvo išvaryta iš kaimo. Laukuose vienas po kito, kaip burbuliukai vandenyje, žvyneliai buvo apibarstyti gitaromis. Balaševas apsidairė aplinkui, tikėdamasis, kad iš kaimo atvyks pareigūnas. Rusijos kazokai, trimitininkas ir prancūzų husarai kartkartėmis tylėdami žiūrėjo vienas į kitą. Prancūzų husarų pulkininkas, matyt, tik iš lovos, paliko kaimą ant gražaus gerai maitinto pilko žirgo, lydimas dviejų husarų. Karininkui, kareiviams ir jų žirgams tvyrojo nepasitenkinimas ir panika. Tai buvo pirmas kampanijos kartas, kai kariuomenė vis dar buvo geros darbinės būklės, beveik prilygusi stebėjimui, taikiai veiklai, tik su elegantiško karingumo apranga ir moraliniu prisilietimu tos linksmybės ir iniciatyvos, kuri visada lydi kariuomenę. kampanijų pradžia. Prancūzų pulkininkas vargiai galėjo sulaikyti žiovulį, tačiau jis buvo mandagus ir, matyt, suprato visą Balaševo reikšmę. Jis vedė jį už savo kareivių už grandinės ir pasakė, kad jo noras būti pristatytam imperatoriui tikriausiai tuoj pat išsipildys, nes imperijos butas, kiek jis žinojo, nebuvo toli. Jie važiavo pro Rykontos kaimą, pro prancūzų husarų prikabinimo postus, sargybinius ir kareivius, kurie sveikino savo pulkininką ir smalsiai tyrinėjo Rusijos uniformą, ir nuvažiavo į kitą kaimo pusę.Pulkininko teigimu, divizijos viršininkas buvo už dviejų kilometrų, kuris priims Balaševą ir palydės iki paskirties. Saulė jau buvo pakilusi ir linksmai nušvito ryškioje žalumoje. Jie ką tik paliko karčemą ant kalno, kai iš po kalno juos pasitiko grupė raitelių, priešais kuriuos iki pečių susirangė aukštas vyras su kepure su plunksnomis ir juodais plaukais, raudonu chalatu ir ilgos kojos kyšo į priekį, pavyzdžiui, važiuoja prancūzai. Šis žmogus važiavo šuoliais link Balaševo, žvilgėdamas ir plazdėdamas ryškioje birželio saulėje plunksnomis, akmenimis ir auksinėmis pynėmis. Balaševas jau buvo dviejų arklių atstumu nuo raitelio apyrankėse, plunksnose, karoliuose ir aukse, kuris iškilmingu teatro veidu šoko link jo, kai prancūzų pulkininkas Yulneris pagarbiai sušnibždėjo: „Le roi de Naples“. [Neapolio karalius.] Iš tiesų, tai buvo Muratas, dabar vadinamas Neapolio karaliumi. Nors buvo visiškai nesuprantama, kodėl jis buvo Neapolio karalius, jis buvo taip vadinamas, ir jis pats tuo įsitikino, todėl turėjo iškilmingesnę ir svarbesnę išvaizdą nei anksčiau. Jis buvo toks tikras, kad iš tikrųjų buvo Neapolio karalius, kad kai išvykimo iš Neapolio išvakarėse, eidamas su žmona Neapolio gatvėmis, keli italai jam sušuko: „Viva il re!“ [Tegyvuoja karalius! (Italas)] jis su liūdna šypsena kreipėsi į savo žmoną ir tarė: „Les malheureux, ils ne savent pas que je les quitte demain! [Nelaimingi, jie nežino, kad aš juos paliksiu rytoj!] Tačiau, nepaisant to, kad jis tvirtai tikėjo, kad yra Neapolio karalius, ir apgailestavo dėl juos palikusių pavaldinių liūdesio neseniai, kai jam buvo įsakyta. vėl pradėti tarnybą, o ypač po susitikimo su Napoleonu Dancige, kai rugpjūčio svainis jam pasakė: „Je vous ai fait Roi pour regner a maniere, mais pas a la votre“ [Aš tave sukūriau karalius, kad karaliautų ne savaip, o mano manymu.] - jis linksmai ėmėsi jam pažįstamo darbo ir, kaip nudriskęs, bet ne storas, tinkamas tarnybiniam arkliui, pajutęs save pakinktais, žaidė šachtose. ir, kiek įmanoma spalvingesnis ir brangesnis, linksmas ir patenkintas, važiavo nežinodamas kur ir kodėl Lenkijos keliais.
Vėluojančio žydėjimo priežastys
Jei gėlės ir vaisiai ant medžio nesusiformavo tinkamu laiku, reikia patikrinti medžio augimo sąlygas. Jie apima:
- temperatūros režimas;
- ploto apšvietimas;
- dirvožemio tipas;
- sodinimo gylis;
- laistymas;
- vainiko būsena.
Taigi, stiprios ir ilgalaikės šalnos gali neigiamai paveikti inkstų būklę. Ir pavasarį neturėtumėte tikėtis vešlaus žydėjimo.
Po labai šaltos žiemos medis greičiausiai mirs, tai patvirtina lapijos trūkumas, trapios šakos ir pažeista žievė.
Jei kriaušė buvo pasodinta šešėlyje, medžio vystymasis sulėtės. Tai yra vaisių vėlavimo priežastis.
Kriaušes reikia genėti. Tai leidžia sumažinti jėgas, reikalingas šakoms šerti, užtikrinti lajos vėdinimą, taip pat atverti saulės spindulių prieigą prie pumpurų. Tokiu atveju neteisingas apkarpymas turės priešingą efektą.
Medis pradės švaistyti energiją vainiko atkūrimui, dėl kurio susilpnės žiedų susidarymas arba visiškas žydėjimo trūkumas.
Prieiga prie vandens yra svarbi medžio gyvenime. Todėl esant pakankamai drėgmės, žydėjimas įvyksta greitai. Sausringose vietose medis pradės duoti vaisių, kol šaknis nebus užaugęs iki dirvožemio vandeningojo sluoksnio.
Tuo pačiu metu didelė drėgmė gali sukelti šaknų puvimą, dėl ko susilpnėja ir žūsta viršutinė dalis. Tai atsitinka sunkiose dirvose. Arba dirvožemyje, esančiame netoli požeminio vandens, kuris išplauna naudingas medžiagas.
Kitas veiksnys, kodėl kriaušė neduoda vaisių, yra sodinimo gylis. Šaknies kaklelis turi būti žemės lygyje.Priešingu atveju sodininkas turėtų nupurtyti žemę nuo jos arba susigūžti.
Gydymas
Kriaušių nauda žinoma jau seniai, jos naudojamos liaudies medicinoje. Pavyzdžiui, vaisiuose esančios medžiagos padeda numalšinti kosulį ir sumažina temperatūrą infekcinių ir virusinių ligų metu.
Kriaušių pagrindu paruošiami įvairūs užpilai ir nuovirai, kurie padeda pagerinti būklę su šlapimo takų uždegimu. Galbūt taip yra dėl vaisių diuretiko poveikio organizmui. Žmonėms, kenčiantiems nuo urolitiazės, patariama vartoti kriaušių kompotą.
Daugelis ligų gydomos ne tik vaisių minkštimo dėka, liaudies medicinoje jie naudoja ir augalo lapus, kurie džiovinti ir sutrinti padeda susidoroti su padidėjusiu prakaitavimu. Jaunus lapus galima naudoti uždegimui malšinti, jie taip pat kovoja su grybais.
Kompotas, virtas ant džiovintų vaisių, padeda esant žarnyno sutrikimams. Kriaušių sėklos taip pat turi naudingą savybę: su jų pagalba galite susidoroti su kirminais.
Kriaušės yra labai naudingos žmonėms, todėl alternatyvių gydymo metodų šalininkams patariama naudoti šį vaisių norint atsikratyti daugelio ligų.
| Liga | Gydymo metodas |
| Prostatos adenoma | Džiovintus vaisius garinkite termosu verdančiu vandeniu ir palikite per naktį. Gerti penkiasdešimt mililitrų infuziją iki keturių kartų per dieną. |
| Mažakraujystė | Nuplaukite, nulupkite, supjaustykite ir sutrinkite porą kriaušių. Tada į vaisių tyrę įpilkite keturiolika mililitrų medaus ir gerai išmaišykite. Šią tyrę reikėtų valgyti po vakarienės. |
| Bronchitas | Į du šimtus mililitrų kriaušių sulčių įpilkite desertinio šaukšto erškėtuogių sirupo. Suvartokite šimtą mililitrų tris kartus per dieną. |
| Gastritas, cholecistitas ir kepenų ligos | Kasdien reikia suvalgyti dvi kriaušes, kad atsikratytumėte rėmens ir stipraus skausmo, taip pat pašalintumėte diskomfortą žarnyne. |
| Viduriavimas | Pusę stiklinės džiovintų kriaušių, keturiasdešimt aštuonis gramus avižinių dribsnių supilkite į negilų indą ir užpilkite keturis šimtus mililitrų verdančio vandens. Mišinį virkite mažiausiai dvidešimt minučių. Tada sultinį reikia užpilti maždaug valandą, po to jis turi būti filtruojamas. Išgerkite šimtą mililitrų iki keturių kartų per dieną, kol atsisėsite valgyti. |
| Akmenys inkstuose | Penkiuose šimtuose mililitrų vandens dešimt minučių pavirkite stiklinę džiovintų ir maltų kriaušių. Po sultinio reikia virti keturias valandas. Gerkite šimtą mililitrų ne daugiau kaip keturis kartus per dieną prieš valgydami. |
| Urolitiazės liga | Kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu suvalgykite porą kriaušių (geriausia laukinių) ir išgerkite kriaušių kompoto, tačiau nepridėję cukraus. |
| Reumatas | Porą šaukštų džiovintų kriaušių lapų užplikykite du šimtus gramų stikline šviežiai virinto vandens ir padėkite porai valandų įlieti. Filtruokite infuziją ir gerkite du šaukštus ne daugiau kaip tris kartus per dieną. |
| Diabetas | Maždaug pusvalandį prieš valgį turėtumėte išgerti septyniasdešimt mililitrų kriaušių sulčių. |
| Cistitas | Porą kriaušių reikia šiek tiek apibarstyti cukrumi ir iškepti orkaitėje, o tada suvalgyti. |
Kaip matote, kriaušės duoda milžinišką naudą organizmui. Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti savigyda, jei liga tęsiasi. Tokiu atveju geriausia pasikonsultuoti su gydytoju.
Farmakologinės savybės
Paprastosios kriaušės vaisiai turi šlapimą varančių, karščiavimą mažinančių, priešuždegiminių, antibakterinių, karščiavimą mažinančių ir sutraukiančių savybių. Kisieliai ir kompotai iš džiovintų kriaušių vaisių stiprina kraujagysles, pašalina iš organizmo druskos, vandens, nuodingų medžiagų, sunkiųjų metalų perteklių ir valo virškinamąjį traktą. Kriaušių vaisiai yra geriausia išsėtinės sklerozės profilaktika. Kriaušių sėklos turi antihelmintinį poveikį. Eksperimento metu chininas pasižymi akaricidiniu aktyvumu (Lee H., 2007).Kriaušių vaisiai turi tonizuojantį poveikį, streso metu jie teigiamai veikia širdį ir centrinę nervų sistemą.
Dekoratyvinė garbanota metinė kriaušė - kas tai yra „vaisius“
Dekoratyvinės kriaušės aktyviai naudojamos kraštovaizdžio dizaine beveik visose pasaulio šalyse. Yra keletas žinomų veislių: Bradfordo kriaušė, „Beach Hill“, „Willow“ kriaušė. Daugelis interneto šaltinių dažnai papildo šį sąrašą „dekoratyvine metine garbanota kriauše“. Šis vardas iškart suintriguoja: kaip medis gali būti vienmetis ir net garbanotas. Visi bandymai rasti išsamesnės informacijos ar paslaptingo augalo nuotrauką pasirodo bevaisiai. Visi straipsniai rusų kalba esančiose svetainėse, kuriuose minima garbanota kriaušė, yra nuotrauka ... moliūgas! Tiesa, šie moliūgai atrodo kaip kriaušė. Tačiau tekste paprastai minima garbanota vienmetė kriaušė, tačiau veislių aprašymas pateiktas paprastoms dekoratyvinėms kriaušėms.
Mieli kriaušės formos vaisiai priklauso moliūgui ir gali būti naudojami dekoratyviniais tikslais.
Atlikus užsienio svetainių tyrimą, daroma išvada, kad jie taip pat nežino apie garbanotas kriaušes. Yra terminas „dekoratyvinė kriaušė“ - „dekoratyvinė kriaušė“, tačiau nerandate termino laipiojimo kriaušė. Galima daryti prielaidą, kad kažkas klaidingai išvertė frazę kriaušės garbanojimo lapas - ligos, pasireiškiančios dekoratyvinėse kriaušėse, simptomą, ir nuo tada atsirado mitas apie garbanotą kriaušę, kurios niekas niekada nematė.
Taigi, mes kalbame apie visiškai skirtingus augalus: dekoratyvines kriaušes (pilnaverčius didelius medžius) ir dekoratyvinį moliūgą, kuris duoda kriaušės formos vaisius.
Kaip priversti kriaušes nokti namuose?
Kaip priversti kriaušes nokti namuose? Vaisius reikia nuskinti nuo medžio, kai vaisiaus odelė dar tik pradeda gelsti ar parausti. Po to, kai neprinokusios kriaušės turėtų būti laikomos maždaug penkias dienas palyginti vėsioje patalpoje, kur oro temperatūra sieks apie dvidešimt laipsnių Celsijaus. Šiuo laikotarpiu vaisius reikia tirti du kartus per dieną. Jei kai kurios kriaušės dar nėra visiškai sunokusios, jas reikia nunešti į vėsesnę vietą, kur termometras rodys penkis laipsnius šilumos.
Kad kriaušės greičiau sunoktų, vaisius reikėtų parą laikyti šaldytuve, o po to kelias dienas laikyti kambario temperatūroje. Tokiu būdu kriaušės gali sunokti daug greičiau.
Kaip kitaip galite laikyti kriaušes, kad jos greitai sunoktų? Pavyzdžiui, kai kurie sodininkai rekomenduoja kriaušes, obuolius ir bananus sulankstyti į vieną popierinį maišelį. Speciali medžiaga (etilenas), kurią išskiria du paskutiniai vaisiai, leidžia kriaušių vaisiams galutinai sunokti per trumpą laiką.
Vaizdo įrašas
Augančios taisyklės
Gluosnio kriaušė dauginama auginiais, sluoksniais ar šaknų ūgliais. Dažnai naudojamas kaip laukinių augalų kultūrų veislių skiepas. Vieta medžiui atimta nuo saulės, be šešėlio, ant gerai nusausintų dirvožemių. Daigai sodinami pavasarį arba rudenį į duobę 80 cm / 1 m, naudojant derlingą substratą. Būtina tūpimo įdubos sąlyga yra tai, kad dugnas būtų padengtas drenažo pagalvėle. Medžiaga imama mažiausiai vienerius metus.
Svarbu! Sodinant kriaušę, šaknies kaklelis paliekamas virš dirvožemio lygio.
Karklų kriaušių agrotechnika yra standartinė, priežiūra yra orientuota į biologines kultūros ypatybes:
- Laistymas yra vidutinio sunkumo, suaugusiam augalui džiovinti šaknies rutulį yra gana priimtina. Augalas atsparus sausrai, šaknų sistema, visiškai pagilėjusi, suteikia medžiui reikiamą drėgmę. Sausuoju metų laiku kriaušė laistoma 3 kartus: po žydėjimo liepos ir rugsėjo mėnesiais dideliu vandens kiekiu. Daigai iki 2 metų laistomi 2 kartus per mėnesį.
- Sodinant duobės dugne dedamas derlingas mišinys, gluosnio kriaušės maistinių elementų pakanka 3 metams.Tada medis kasmet šeriamas: vegetacijos pradžioje - kompostu arba superfosfatu.
- Karūna formuojama pavasarį, pagal dizaino koncepciją, kuriant kamieną, apatinės šakos apipjaustomos trečiaisiais augimo metais, vainikas retinamas vėlesniais metais. Jei vainikas formuojamas natūraliai, sanitarinis genėjimas atliekamas pavasarį, pašalinamos sušalusios ir sausos šakos.
Augindami gluosnių kriaušes vidutinio klimato sąlygomis, paruoškite augalą žiemai. Vykdomas gausus laistymas, stiebas suvyniojamas į atlapus ir bagažinės ratas mulčiuojamas.
Kaukazo kriaušė (Pyrus caucasica)
Augalas yra plačiai paplitęs Kaukaze. Tai aukštas medis, siekiantis 25 m. Jis turi plintantį, piramidės formos vidutinio tankio vainiką su lygiomis, pilkomis žievėmis. Šakos yra dygliuotos, išlenktos, rudos. Ūgliai kaštoniniai. Inkstai yra kūgiški, lygūs, šiek tiek sulenkti.
Lapai yra platūs, suapvalinti arba ovalūs, iki 4 cm ilgio, trumpai smailūs, tamsiai žali, lygūs. Jie laikosi ilgo lapkočio. Gėlės yra baltos, surenkamos į žieves, suapvalintais žiedlapiais.
Vaisiai yra vienkartiniai, kriaušės formos, žalsvai geltoni. Žiedas yra vidutinis, storas, išlenktas. Minkštimas yra riebus, sultingas, švelnus, saldus, aromatingas. Sudėtyje yra cukrų, titruojamų rūgščių, askorbo rūgšties. Vaisių nokinimas prasideda rugpjūčio pabaigoje. Jų laikymo trukmė yra 1-1,5 mėnesio. Kriaušės, pašalintos likus savaitei iki pilno nokinimo, gerai toleruoja transportavimą. Kaukazo kriaušė yra savaime derlinga, jai reikia apdulkintojų veislių „Klappa“, „Williams“, „Raudonskruostė“, „Korsunskaja“. Vaisiai prasideda sulaukus 7–8 metų. Derlius didelis. Vaisiai džiovinami ir perdirbami, naudojami švieži.
Dekoratyvinės kriaušės formavimo galimybės
Kadangi dekoratyvinės kriaušės nėra auginamos dėl vaisių, formuodamiesi galite įkūnyti bet kurią savo fantaziją. Norėdami gauti įdomių formų, jums reikia trellises, pagamintų iš medinių ar metalinių grotelių arba vielos, ištemptos keliomis eilėmis, arba stiprios virvės. Metalo trellises turi būti supintas plastiku, kad metalas nepakenktų šakoms šalnų metu.
Įvairios dekoratyvinių kriaušių auginimo formos - nuotrauka
Medžiai, esantys vienoje plokštumoje, atrodo labai neįprastai
Grotelės leidžia suformuoti kriaušę dviem pakopomis
Iš plokščių sukurta plokščia atraminė konstrukcija leidžia gauti įdomią kriaušės vainiko formą
Dekoratyvinės kriaušės gali būti netgi arkos formos, nukreipdamos ir pritvirtindamos savo šakas ant išlenktų trelių.
Jei kriaušės centrinis laidininkas yra nukreiptas išilgai lanko atramos, iš medžių galite gauti arką
Naudokite kraštovaizdžio dizaine
Karklų kriaušė naudojama miesto vietoms, parkams ir skverams naikinti. Tinka dekoratyviniam efektui pridėti kiemo ir sodo sklypus. Atrodo įspūdingai dėl savo didelės sferinės formos. Aukščiau esančioje nuotraukoje parodytos baltos gluosnio kriaušės gėlės kartu su ilgais lapais - originalus derinys. Sodininkystės mene medis naudojamas kaip vienas augantis arba kaip kraštovaizdžio kompozicijos elementas. Dekoratyvinė gluosnio kriaušė gali būti naudojama gyvatvorėms ar apvadu sodinti. Puikiai atrodo kartu su spygliuočiais.
Kaip išsirinkti ir laikyti?
Čia reikia pasikliauti uosle ir lytėjimo pojūčiais. Pakankamai sunokusi ir saldi kriaušė yra labai aromatinga, iš jos sklinda gana malonus, saldus kvapas.
Be to, renkantis gerą kriaušę, turite atidžiai išnagrinėti vaisiaus išvaizdą. Oda turi būti nudažyta vienodo atspalvio, lygaus paviršiaus, ant kurio neturėtų būti įlenkimų, įtrūkimų ir puvinio ar pelėsio pėdsakų.
Be to, su kokybiškais vaisiais vaisiai visada bus tvirti. Jei kriaušė yra minkšta liesti, tada vaisiai yra pernokę. Taigi, mes supratome, kaip pasirinkti kriaušę. Dabar jūs turite suprasti, kaip tinkamai laikyti kriaušę, kad ji nepablogėtų anksčiau laiko.
Kur galima laikyti kriaušes?
Kambarį reikia pasirinkti pakankamai tamsų ir vėsų. Norėdami tai padaryti, galite naudoti balkoną, rūsį, rūsį ir šaldytuvą. Šios rūšies vaisiai negali būti užšaldyti.
Kaip laikyti kriaušes namuose?
Bet kokiam laikymo būdui reikia naudoti tik tuos vaisius, kurie nėra pažeisti ir dar nėra visiškai subrendę (tik pradėjo gelsti). Indas, kuriame guls vaisiai, turi būti lygaus paviršiaus, ant dugno turi būti padėta šiek tiek minkštos medžiagos, o indo sienos turi būti padengtos popieriumi. Kai indas bus paruoštas, turėtumėte pradėti ruošti pačius vaisius. Kiekviena kriaušė turi būti suvyniota į ploną ir minkštą popierių ir sulankstyta į indą trimis sluoksniais. Taip pat būtina kiekvieną sluoksnį padengti popieriumi. Vaisiai turi būti dedami įstrižai į indą, kad koteliai nesiliestų vienas su kitu.
Kaip laikyti kriaušes bute?
Kaip minėta, vieta turėtų būti tamsi ir vėsi, todėl geriausiai tinka laikyti balkoną ir šaldytuvą. Bet kiekviena vaisių rūšis turi savo konkrečią galiojimo datą. Vasarines kriaušių veisles šaldytuve reikia laikyti ne ilgiau kaip dvi savaites. Šiuo laikotarpiu vaisiai turi būti valgomi arba konservuojami. Rudens veislės turėtų būti nuimtos per savaitę nuo vaisių nokinimo. Priešingu atveju vaisiai praras savo išvaizdą ir skonį. Laikoma šaldytuve arba balkone apie keturiasdešimt penkias dienas.
Kaip laikyti vėlyvą kriaušę?
Žieminės veislės skinamos rudens pabaigoje (geriausia vaisius nuskinti šiek tiek nesubrendusius), jas galima laikyti namuose iki pavasario mėnesių atėjimo. Kokioje temperatūroje reikėtų laikyti kriaušes? Palankiausia temperatūra yra nuo nulio iki dviejų laipsnių šilumos.
Laikydami kriaušes namuose, turite nuolat tikrinti vaisius. Jei viena kriaušė sunyko (patamsėjo, įtrūko ar pradėjo pūti), ją reikia nedelsiant pašalinti iš visų kitų.
Laikydami vaisius šaldytuve, vaisius laikykite atskirai nuo kitų maisto produktų, nes kriaušė gali sugerti kvapus.
Virimo programos
Kepant kriaušės naudojamos ne tik šviežios, bet ir kepamos, džiovinamos, konservuojamos ir pan. Iš vaisių ruošiamos labai skanios sultys ir kiti gėrimai, pavyzdžiui, kompotai, želė ir kt. uogienės ir uogienė. Vaisiai dedami į įvairius desertus, taip pat dedami į salotas ir padažus.
Kepant maistą, daugelyje receptų, kriaušė su sūriu labai dažnai naudojama gaminant įvairius sumuštinius, užkandžius, skrebučius, picą ir trintas sriubas.
Kriaušė įdaro pavidalu dedama į įvairius kepinius (čarlotą, bandeles, sausainius, pyragus, troškinius, pyragus). Kartais kaip pyrago įdaras imama karamelizuota kriaušė.
Desertai, tokie kaip kepta kriaušė su varške, kriaušė vyne, kriaušė su riešutais, kriaušė su rikota, kokteiliai, kepta kriaušė su krevetėmis, blynai su kriauše, yra labai skanūs ir švelnūs.
Be to, šis vaisius taip pat tinka gaminti mėsos patiekalus (vištiena, antis, kumpis, vištienos kepenėlių paštetas, aviena). Kriaušių padažą galima patiekti ir prie mėsos.
Kartais kriaušė naudojama alkoholiniams gėrimams gaminti (mėnulio blizgesys, tinktūra).
Kaip matote, kriaušė yra būtinas produktas ant kulinarinio stalo. Be to, šį vaisių galima patiekti kaip atskirą užkandį. Ir čia daugeliui kyla klausimas: "Ką daryti, kad nuluptos kriaušės netamsėtų?" Galų gale, jei vaisius nulupsite iš anksto, jie po kurio laiko gali patamsėti, o tada jis ant šventinio stalo neatrodys labai gražus.
Taigi, kad lupdamiesi kriaušės netamsėtų, jau supjaustytus vaisių griežinėlius galite apšlakstyti citrinos sultimis (tai daroma prieš pat patiekiant). Be to, galite panardinti kriaušių griežinėlius į vandenį su citrinos rūgštimi (šis metodas naudojamas, kai produktas ilgai guli). Vietoj citrinos sulčių galite naudoti druską (dviem litrams vandens reikia šešiasdešimt gramų druskos), tik po to vaisius reikia nuplauti tekančiu vandeniu.
Kriaušė. Augalo rūšys, ypatybės
Tinkamumo laikas šioje temperatūroje yra 12 savaičių. Ligos transportuojant ir laikant yra tokios pačios kaip paprastųjų kriaušių. Tačiau dažniau, laikant japoniškose kriaušėse, išsivysto fiziologiniai sutrikimai ir defektai: vandeninga šerdis, žala, kurią sukelia mažas deguonies kiekis atmosferoje, taip pat žala, kurią sukelia padidėjęs anglies dioksido kiekis atmosferoje. Vandeninės šerdies simptomai yra stikliniai, laistomi kūno plotai.
Pažeisti audiniai gali būti saldaus skonio ir rusvų atspalvių. Dažniausiai defektas atsiranda dėl Nijisseiki, Shinseiki ir Hosui veislių kriaušių, surinktų iš augalų, auginamų intensyvaus augimo sąlygomis. Nuskynus vaisius optimaliausiame subrendimo etape, sumažėja defekto tikimybė. Padidėjus anglies dioksido koncentracijai (daugiau kaip 2%) ore, šerdis ir masė aplink ją paruduoja.
Esant sunkiems pažeidimams, įtrūkimai atsiranda dėl išdžiūvimo ir audinių mirties. Dėl deguonies trūkumo (1% ar mažiau) saugyklų atmosferoje vaisiaus paviršiuje atsiranda mažų rusvų įdubimų. Pavyzdžiui, defektas atsiranda dėl „XX a.“ Veislės vaisių po 4 mėnesių laikymo 0 ° C temperatūroje.
