Sidabrinė aviganis: augalo nauda ir gydomosios savybės

Kas yra šis augalas?

Piemuo sidabras priklauso Lokhovy šeimai ir yra gana mažo dydžio krūmas, kurio tėvynė laikoma Šiaurės Amerika. Krūmas duoda vaisių su raudonomis uogomis, kurios yra padengtos vos pastebimais balkšvais taškeliais. Krūmai gali duoti vaisių kasmet 40-50 metų, o kiekviename jų galima surinkti 15-20 kg uogų.

Shepherdia, dar vadinama bizonų uoga, yra gana valgoma žmonėms žalia, tačiau jos skonis šiek tiek rūgštus - kartus, o po jos burnoje jaučiasi sausa. Šios uogos yra daugelio laukinių gyvūnų, visų pirma meškų, maisto šaltinis, be to, jas valgo kai kurių vabzdžių rūšių lervos.

Kaip atrodo Shepherdia

Shepherdia (Sheferdia) yra daugiamečių krūmų, priklausančių Lokhovye šeimai (Elaeagnaceae), gentis. Rusijoje jis vis dar mažai žinomas, jo artimiausias „giminaitis“ šaltalankis yra kur kas plačiau paplitęs. Tačiau namuose (JAV, Kanadoje), taip pat Europos šalyse, šis augalas plačiai naudojamas kraštovaizdžio dizaine. Sidabriniai lapai ir kraujo raudonos aviganio uogos labai veiksmingai kontrastuoja su tamsiai žaliomis spygliais, taip pat gerai atrodo augalų, turinčių raudoną lapiją (raugerškio, irgos, weigelos), fone.

"Shepherdia" yra plačiai naudojama kraštovaizdžio dizaine dėl savo efektingumo ir vizualinio patrauklumo.

„Shepherdia“ buvo atidaryta seniai, 1818 m. Savo vardą jis gavo pagerbdamas iškilų Britanijos imperijos botaniką Johną Shepherdą, kuris tuo metu buvo pirmasis garsiausio Liverpulio botanikos sodo kuratorius. Vardo autorius jis taip pat yra atradėjas - Filadelfijos botanikos profesorius Thomas Nuttallas. Pirmuosius Shepherdia egzempliorius jis išsiuntė per vandenyną į tą patį botanikos sodą, iš kurio jie pasklido po Europą.

Shepherdia tėvynė yra Kanada ir Jungtinės Valstijos, ten klimatas ne per daug skiriasi nuo Rusijos

Pradžioje Rusija (tuometinė Rusijos imperija) sutiko piemenį garsaus selekcininko I. V. Mičurino dėka. Jis labai susidomėjo augalo vaisių naudingomis savybėmis ir skoniu, nusiuntęs kelis egzempliorius į savo aklimatizacijos sodą, esantį Kijeve. Po jo mirties Sepherdia nepamiršo sodo darbuotojai, ir netrukus pasirodė visa jos plantacija. Greičiausiai tai paaiškina faktą, kad iš visų buvusios SSRS šalių aviganiai yra populiariausi Ukrainoje, nors tai nėra ypač šilumą mėgstanti kultūra.

Piemenų derlius yra geras, be to, derlių nuimti yra daug lengviau nei šaltalankius.

Augalas turi daugybę pravardžių - „buivolo / bizono uoga“, „kiškio / triušio uoga“, „muilo uoga“, „amerikietiškas šaltalankis“, „Nebraskos serbentas“, „nukryžiuota uoga“, „sidabrinis lapas“. Pirmieji trys yra labiausiai paplitę. Jų kilmė paaiškinama tuo, kad pirmieji Amerikos kolonizatoriai uogą naudojo ruošdami buivolų ir triušių mėsos padažą, o vaisiaus minkštimas yra muilinis liečiant.

"Shepherdia" yra augalas iš "du viename" kategorijos, jis sėkmingai sujungia patrauklią išvaizdą ir skanių bei sveikų vaisių buvimą

Vidutinis suaugusio krūmo aukštis yra 3-5 m. Dažniausiai jis žiemą numeta lapus, tačiau yra ir visžalių rūšių.Shepherdia ūgliai yra labai ploni, padengti grubia pilkai smėlio spalvos žieve ir dažnai išdėstyti ilgais, aštriais spygliais. Ūgliai intensyviai šakojasi, lenkiasi, persipina, kerta, ypač netoli žemės, sukurdami beveik neįveikiamą kliūtį. Dėl šios savybės piemuo labai tinka gyvatvorėms formuoti.

Shepherdia gerai išlaiko savo formą po genėjimo, intensyviai šakojasi - tai daro jį idealiu augalu gyvatvorės formavimui

Lapai nedideli, 5–7 cm ilgio, tankūs. Jie išdėstyti poromis vienas priešais kitą ant trumpų lapkočių. Lapų plokštė yra elipsės formos arba lancetiška, lygi, ryškiai žalios spalvos. Bet iš tolo atrodo sidabriška, nes yra mažos žvyneliai ar vilnos, atspindinčios saulės šviesą. Lapo galinė pusė taip pat yra pubescuojanti, net storesnė už priekinę.

Shepherdia lapai yra ryškiai žali, tačiau dėl tankiai išdėstytų vilų buvimo atrodo, kad jie yra sidabriniai

Shepherdia žydėjimas nėra pats įspūdingiausias vaizdas pasaulyje. Tačiau jo gėlės yra naudingos. Šis augalas yra geras medaus augalas, pritraukiantis į vietą apdulkinančius vabzdžius. Labai maži gelsvi ar kreminiai žiedai, surinkti į kekes ar smaigalio formos žiedynus, pražysta balandžio pradžioje, dar prieš krūmą dengiant lapais. Gėlės trunka neilgai, nuo vienos iki pusantros savaitės. Jie žydi, kai tik oras sušyla iki 7–9 ° C temperatūros.

Ganytojų žiedai negali būti vadinami įspūdingais ir išoriškai patraukliais

Shepherdia priklauso dviskilčių augalų kategorijai. Tai reiškia, kad jei jis pasodintas ne tik sodui papuošti, bet ir tikintis būsimų vaisių, būtina turėti tiek „moteriškų“, tiek „vyriškų“ augalų santykiu maždaug 4: 1. Pastarieji veikia kaip apdulkintojai. Kuriai kategorijai priklauso krūmas, galite nustatyti ištyrę žiedpumpurius. „Vyriškuose“ augaluose jie yra stambesni ir labiau suapvalinti, „moteriškuose“ - smailiu galiuku ir tvirtai prispaudžiami prie ūglio. „Vyriškoms“ gėlėms trūksta piestelės, joms būdinga daugybė kuokelių.

"Vyriška" piemenų gėlė lengvai atpažįstama, nes nėra piestelės

„Shepherdia“ vaisiai yra vidutinio dydžio (5–6 mm skersmens) suapvalintos raudonos arba oranžinės raudonos spalvos uogos. Jo oda padengta keliais balkšvais taškeliais, kurie atrodo kaip dažų purslai. Jai tai yra norma, o ne kažkokia egzotinė liga. Minkštimas yra švelnios konsistencijos, saldžiarūgštis. Yra sutraukiantis aitrus poskonis, kurio nemėgsta visi, todėl želė, zefyras, uogienės, kompotai, likeriai ir kiti preparatai dažnai gaminami iš uogų, nei naudojami švieži. Nors praktika rodo, kad prieš pirmąjį šalną ant krūmo likę vaisiai yra daug mielesni ir švelnesni. Shepherdia taip pat rekomenduojama gaminti padažus - yra šiek tiek rūgštumas ir pikantiškas sutraukimas, kuris praverčia.

Ne visi mėgsta „Shepherdia“ vaisių skonį, tačiau jie yra labai naudingi, todėl galite būti kantrūs

Skirtingai nei šaltalankis, piemenį rinkti yra labai lengva. Po šalnų pakanka po krūmu paskleisti plėvelę, audinį ar laikraštį ir keletą kartų stipriai purtyti. Vaisiai sunoksta vasaros pabaigoje, tačiau iki to laiko jie tvirtai laikosi šakų, nenukrenta.

Uogos yra nepaprastai sveikos. Pirmieji tai suprato vietiniai Šiaurės Amerikos gyventojai. Shepherdia yra daug daugiau vitamino C nei citrina, šaltalankis ir juodieji serbentai (iki 250 mg). Be to, jame yra organinių rūgščių, karotino, taninų, antocianinų, vitaminų A, E, R. Shepherdia padeda didinti bendrą kūno tonusą, lėtina senėjimą, padeda stiprinti imuninę sistemą, kovoti su virusinėmis ligomis, peršalimu, uždegiminiais uždegimais procesai, naudojamas hipertenzijos ir aterosklerozės profilaktikai. Be to, uogos turi tulžį ir diuretiką.Jų kalorijų kiekis yra nedidelis - tik 28 kcal 100 g. Vienintelis trūkumas yra tas, kad uogos gali sukelti alergiją. Todėl su jų vartojimu turėtų elgtis atsargiai tie, kurie jau žino, kad jie netoleruoja bet kokių maisto produktų.

Terminio apdorojimo metu Shepherdia uogų nauda neprarandama, todėl iš jų dažnai gaminami naminiai preparatai, žymiai pagerėja vaisių skonis, išnyksta būdingas sutraukimas.

Piemuo pasižymi ankstyva branda. Pirmą kartą augalas žydi pasodinus daigą į žemę. Suaugęs krūmas kasmet duoda 12–15 kg uogų. Produktyvus laikotarpis yra mažiausiai 30 metų, paprasta priežiūra padės jį pratęsti iki 50-60 metų. Su amžiumi derlius tik didėja ir siekia 40–50 kg.

Šepherdijos tėvynėje klimatas nedaug skiriasi nuo to, kuris būdingas daugumai Rusijos teritorijų. Krūmas pakenčia šalčius iki -45 ° C, be didesnės žalos sau, todėl jis tinka auginti Sibire, Uraluose, Tolimuosiuose Rytuose. Šalčio atsparumu skiriasi ne tik ūgliai, bet ir pumpurai. Pumpurai ir lapai atviri, krūmai duoda vaisių po sunkiausių grįžtamų pavasario šalnų, kurie šiuose regionuose, teisingai vadinamuose „rizikingo ūkininkavimo zona“, nėra kažkas neįprasto.

Kas svarbu sodininkams, augalas neserga grybelinėmis, bakterinėmis ar virusinėmis ligomis, kenkėjai taip pat nerodo susidomėjimo. Todėl augalo nereikia purkšti pesticidais ir insekticidais, o tai leidžia gauti ekologišką derlių.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Produktas turi gana menką maistinę vertę, tačiau jame yra labai didelis kiekis vitaminų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų. 100 g raudonojo šaltalankio kalorijų kiekis yra tik apie 28 kcal.

100 g žaliavinio produkto sudėtyje taip pat yra: baltymai - 0,5 g, riebalai - 0,2 g, angliavandeniai - 3,7 g. Likusi svorio dalis tenka maistinėms skaiduloms ir vandeniui, kurio bet kokia uoga, remiantis savo biologine struktūra, yra gana turtinga .

Esamos rūšys

Shepherdia šeimos nariai yra tik trys. Selekcininkai šiuo augalu susidomėjo visai neseniai, todėl didelių vaisių veislių selekcijos eksperimentai dar nedavė tvarių rezultatų. Tą patį galima pasakyti ir apie bandymus kirsti piemenis su šaltalankiu. Ši kryptis pripažįstama labai perspektyvia - derinti derlių ir stambiavaisius šaltalankius galima su aviganiams būdingu atsparumu ligoms, kenkėjams, nepalankioms klimato ir oro sąlygoms.

Dažniausiai soduose galite rasti sidabrinį ganytoją (S. argentea). Tai dygliuotas šakomis apaugantis krūmas, pasiekiantis 5–6 m aukštį. Jauni žalsvai sidabriniai ūgliai palaipsniui keičia spalvą į pilkai rudą. Lapai yra vidutinio dydžio, 3-5 cm ilgio, elipsės formos su smailiu galu. Dėl būdingo brendimo jie iš abiejų pusių nulieti sidabru. 5–6 mm skersmens vaisiai, sveriantys apie 0,5–0,7 g. Jie sunoksta vasaros pabaigoje, nors būdingą spalvą įgauna liepos mėnesį.

Sidabrinė aviganis dažniausiai sutinkama sodo sklypuose.

Yra veislinių hibridų su ryškiai geltonais vaisiais - Xanthocarpa ir Goldeneye. Bet tai yra naujausi selekcininkų pasiekimai, kurie vis dar yra labai reti viešojoje erdvėje. Jų rasti net užsienyje labai sunku.

Vaizdo įrašas: kaip atrodo sidabro aviganis

Shepherdia canadensis (S. canadensis) nelaisvėje yra daug rečiau. Ji turi neginčijamą pranašumą - nėra erškėčių, tačiau ji sugeba atlikti išskirtinai dekoratyvinę funkciją. Jo vaisiai maži, geltonai oranžiniai, praktiškai neskanūs. Jis taip pat nesiskiria savo augimo greičiu, didžiausias aukštis yra 1,5–2,5 m.Lapai yra pilkai žali arba alyvmedžiai, blizgūs blizgantys, kiaušiniški.

Pagrindinis Kanados aviganių privalumas yra erškėčių nebuvimas, tačiau jo vaisiai valgomi retai.

Paskutinis genties atstovas yra S. rotundifolia. Tai endeminis augalas, gamtoje randamas tik Kolorado valstijoje. Jis nesiskiria žiemos atsparumu, todėl netinka auginti daugumoje Rusijos teritorijų. Jo lapai yra padengti mažais augalais, panašiais į karpas, labai tankiai išsidėstę šakose. Tuo pačiu metu jie yra gana mėsingi, todėl pagal savo svorį ūgliai linkę į žemę, formuodami gražią kaskadą. Gėlės yra labai mažos, gelsvos. Vaisiai nevalgomi.

"Shepherdia" apvalialapis yra endeminis Kolorado valstijos augalas, kuris nesiskiria atsparumu šalčiui, o tai rimtai užkerta kelią jo paplitimui tarp sodininkų mėgėjų.

Cheminė sudėtis

Shepherdia yra geriausias natūralus vitaminų ir mineralų šaltinis. Kalbant apie sudėtyje esančio vitamino C kiekį, jis gali konkuruoti su daugeliu citrusinių vaisių. Kalbant apie katechinus ir naftos medžiagas, kurios yra jų dalis, tada jie aplenkia pasaulyje pripažintą šių parametrų lyderį - šaltalankį. Pagrindinę uogos cheminę sudėtį galima apibūdinti taip:

• įvairių cukrų;
• daug organinių rūgščių;
• askorbo rūgštis;
• medžiagos, turinčios rauginimo savybių;
• pektinas;
• karotinas;
• vitaminai C ir P;
• lipokinai.

Pirmojo nusileidimo specialisto patarimas

Taigi kaip paguldyti piemenį į kalėjimą? Pirmiausia nusipirkite sodinukų. Jums bus patarta, kaip išsirinkti daigą specializuotose parduotuvėse ar medelynuose. Nepamirškite, kad augalai turi būti ir vyriški, ir moteriški. Jų pagrindinis skirtumas yra žiedinių pumpurų forma: patinams jie yra dideli ir apvalūs, moterims - pailgi ir maži. Pavasarį jie pasirinks vietą, kur nuolat kris saulės spinduliai, o požeminio vandens gylis yra reikšmingas. Piemuo labai bijo potvynių.

Iškaskite skyles, kurių skersmuo ir gylis yra iki pusės metro ir pusantro metro atstumu. Sodindami nepamirškite kruopščiai išplisti šaknų sistemos, tačiau labai atsargiai, kad neliestumėte mažų ataugų bakterijomis, kurios prisideda prie azoto absorbcijos. Kai augalas užmiega, neturėtumėte uoliai tampyti žemės, o laistyti ją taip, kad drėgna žemė labai gerai uždengtų šaknis. Kamienai yra padengti mažomis pjuvenomis. Daigynai jums pasakys, kur įsigyti daigų.

Mes auginame piemenį ir ja rūpinamės

Sidabro aviganių veislę patartina auginti pakankamai apšviestoje vietoje, kurioje yra tokios sąlygos: giliai nusausinta dirva su smėliu arba priemoliu. Šis pasėlis neauginamas tose vietose, kur yra didelis požeminis vanduo. Kartu su vyrais pasodinamos ir patelės, kurios prisidės prie gero derliaus.

Atstumas tarp daigų turėtų būti nuo 1,5 iki 3 metrų. Jei neturite pakankamai laisvos vietos, tada gerai pasodinti moteriškus augalus ir skiepyti pjūvį nuo vyriško augalo iki vainiko. Skylių pasodinimas neturėtų būti per mažas. Reikalingas gylis yra iki pusės metro, plotis - iki 70 cm. Duobės užpilamos tręštu dirvožemiu, jose sodinami dvejų metų daigai. Ką tik pasodinti daigai gerai laistomi. Kuo šis augalas tręšiamas? Pirmenybė teikiama humusui, durpėms, mėšlui.

Tada kamienai laikomi purioje dirvoje, be piktžolių ir po mulčio sluoksniu. Shepherdia šaknys yra arti paviršiaus, todėl, dirbant dirvą, jos gilėja ne daugiau kaip 7 cm.

Reikėtų pažymėti, kaip prižiūrėti piemenį. Priežiūros ypatumai yra tai, kad palikuonys nuo šaknų yra sistemingai pašalinami, jei jų nereikia tolesniems daigams. Pašalinimas atliekamas kruopščiai nupjaunant jaunus ūglius nuo horizontaliai esančios šaknies, naudojant genėjimo mašiną arba peilį.

Augalas turėtų būti panašus į medį, todėl laja yra sistemingai genima, paliekant 2-3 metrų aukštį ir nupjaunama. Kiekvienais metais augalas linkęs vis rečiau kilti, derlius krinta, todėl kas 5 metus atjauninama, nupjaunant pagrindinę ir šoninę šakas. Dėl šio genėjimo ūgliai auga greičiau, o vaisiai tampa didesni.

Šio augalo savybės

Shepherdia priklauso nepretenzingų augalų kategorijai: ji augs bet kokio tipo dirvožemyje, žiemą ji nebijo šalčio, o vasarą nebijo sausros, taip pat gali augti ir duoti vaisių bet kurioje zonos zonoje. atsparumas žiemai. Jie pažymi, kad Shepherdia praktiškai nėra jautri ligoms ir kenkėjams. Nėra ligų, kurios neigiamai paveiktų jos augimą ir padarytų nepakartojamą žalą. Būtent šio krūmo atsparumas žiemai prisideda prie ankstyvo žydėjimo. Be to, šio augalo žydėjimo laikotarpis yra dvi savaitės.

Taip pat nereikia jaudintis dėl derliaus. Uogos sunoksta vasaros pabaigoje - ankstyvą rudenį, tačiau labai ilgai nenubyra. Nors juos patogiau rinkti nuo žemės, nes ant piemenų šakų yra erškėčių, kurie sužeidžia rankas. Į ką dar reikia atkreipti ypatingą dėmesį, yra krūmo grožis, todėl jis auginamas ne tik dėl vaisių, bet ir kaip dekoratyvinis šedevras.

Shepherdia teigiamos savybės

Šio augalo uogose labai daug vitaminų ir mineralų, o pagal vitamino C kiekį jos nenusileidžia citrusiniams vaisiams. Kalbant apie katechinus ir aliejines medžiagas, jų yra daug daugiau nei šaltalankiuose. Todėl piemenų uogos yra tikras sveikatos ir ilgaamžiškumo šaltinis. Kokios naudingos savybės yra piemenyje? Viskas priklauso nuo cheminės sudėties, kuri apima:

• cukrus;
• askorbo rūgštis;
• karotinas;
• vitaminai C ir P;
• organinės rūgštys;
• pektinas;
• likopenas.

Shepherdia vaisiai gydo tokias ligas kaip:

• širdies ir kraujagyslių;
• peršalimas ir gripas;
• virusinis;
• onkologinis;
• padidinti imunitetą;
• stabilizuoti slėgį.

Reikėtų pažymėti, kad Shepherdia vaisių vartojimui nėra jokių specialių kontraindikacijų. Nepaisant to, kaip ir vartojant visus vaistinius preparatus, pastebimas nuosaikumas.

Uogos laikomos šaldytos arba džiovintos. Be to, kiekviena šeimininkė turi savo derliaus nuėmimo būdą. Receptų yra labai daug. Jie naudojami kompotams, vaistinėms tinktūroms, drebučiams, konservams ir želė ruošti. Vaisiai naudojami kepant pyragus, gaminant mėsos ir žuvies padažus, dedami į desertus.

Farmakologinės savybės

Sidabrinio aviganio vaisiai turi daug ryškių naudingų savybių. Juose esantys leukoantocianinai ir katechinai padeda padidinti venų, arterijų ir arteriolių sienelių tvirtumą ir elastingumą, taip pat sumažina jų trapumą. Karotinas, kurio yra per daug vaisiuose, padeda pagerinti regos analizatoriaus veikimą ir užkerta kelią daugelio oftalmologinių ligų vystymuisi.

Be to, karotinas yra pradinė medžiaga, reikalinga mūsų organizmui sintezuoti vitaminą A, todėl raudonųjų šaltalankių naudojimas teigiamai veikia odos būklę.

Vitaminas C, kuris yra uogų dalis dideliais kiekiais, padeda sustiprinti ir sustiprinti imuninę organizmo funkciją, padeda geriau susidoroti su normalaus darbo atnaujinimo procesais patyrus įvairias ūmias kvėpavimo takų virusines infekcijas ir gripą.

Auginimo sąlygos

Sidabrinė aviganis puikiai tinka Europos klimatui, todėl jį galima saugiai pasirinkti kaip vaisingą ir dekoratyvų vasarnamio gyventoją. Jis atsparus šalčiui, atsparus sausrai, augalų ligoms ir nereikalingas rūpintis, puikiai dera su kitais medžiais, žolelėmis, gėlėmis.

Vieta ir apšvietimas

Apskritai augalas greitai prisitaikys prie sodinimo vietos. Verta pagalvoti, kad „galvijų uoga“ dievina saulėtąją pusę.Jei amerikinis šaltalankis gauna pakankamai šviesos ir šilumos, jis tikrai „padėkos“, nes tai prisidės prie šviesaus, gausaus žydėjimo, o vėliau derlius bus geresnis ir saldesnis.

Stiprus vėjas ir net grimzlė jokiu būdu nepaveiks medžio. Be to, jei yra tikslinga sodinti krūmus toje vietoje, tai apsaugos turtą nuo vėjo gūsių, todėl vieta bus rami, patogi ir nuošali.

Dirvožemio reikalavimai

Norint tinkamai auginti ir veiksmingai toliau gydyti Shepherdia, verta pasirūpinti tinkamu dirvožemio kiekiu. Augalas gali gyventi skirtingose ​​dirvožemio kompozicijose: akmenuotose, smėlingose ​​ir net druskingose ​​dirvose. Dirvožemis turi būti purus, kad šaknis būtų galima praturtinti deguonimi ir kitomis maistinėmis medžiagomis. Pageidautina, kad žemė būtų derlinga, todėl tikimybė užauginti gražų medį yra daug didesnė.

Vaisių naudojimas

Shepherdia nėra plačiai naudojama tradicinėje medicinoje, tačiau ji aktyviai naudojama liaudies ir kulinarijos srityse. Jų galima rasti kaip įvairių preparatų ir bioaktyvių papildų komponentų.

Gydymas

Šio krūmo vaisiai yra plačiai naudojami ir rekomenduojami daugelio tradicinių gydytojų įvairioms virusinėms infekcijoms ir gripui gydyti, taip pat imunostimuliatorius atkuriant kūną nuo pastarojo padarinių. Jis plačiai naudojamas kaip vitaminų priedas tradiciniam šių ligų gydymui. Jis naudojamas virškinamojo trakto ir širdies bei kraujagyslių sistemos veiklai palaikyti ir normalizuoti.

Gaminimas

Vienas iš pagrindinių šių uogų naudojimo kepimo būdų yra įvairių alkoholinių gėrimų gaminimas iš jų infuzijos būdu. Vienu metu pats Ivanas Vladimirovičius Mičurinas teigiamai kalbėjo apie įvairias tinktūras, gautas naudojant raudonąjį šaltalankį. Be to, iš jo galima paruošti kompotus, želė, konservus, uogienę, įvairius padažus ir neįprastai skanius prieskonius.

Sodininkų apžvalgos

Shepherdia sidabro vaisiai, kiek žinau, yra saldžiarūgščiai, apie tai rašoma visuose šaltiniuose. Bet giminaičio aviganio sidabras - Kanados aviganis - tikrai karčių vaisių.

Shepherdia yra tokia pat panaši į šaltalankį, įskaitant skonį, kaip ropė ridikėliams - tik viena šeima ir vaisiaus forma - nieko bendro.

Aš jau dvejus metus auginu sidabro aviganius. Gražus be rūpesčių krūmas dar nežydi.

Kasmet renku piemenį. Subrendusi, beveik vyšnių uoga: saldus, šiek tiek rūgštus, sutraukiantis skonis, bet šiek tiek. Ši uoga skirta ne visiems, bet man ji labai patinka, ją labai šaldau, o žiemą valgome kaip sėklas. Mūsų aviganiai neauga trijų metrų medžiuose ir pagal uogų svorį labiau panašūs į gluosnį.

Shepherdia, žinoma, yra dvivietis augalas. Vyriškus ir moteriškus augalus galima atskirti tik pagal žiedinius pumpurus: patinuose jie yra apvalūs, dideli, patelėse - smailūs, maži. Žiedpumpuriai formuojasi ant vienmečių ūglių ir tęsiamųjų ūglių. Gėlės surenkamos trumpais, smaigalio formos žiedynais. Apdulkinimas Shepherdijoje, taip pat su jais susijusiuose žinduoliuose ir šaltalankiuose yra kryžminis, o Shepherdia apdulkinamas vabzdžiais, o šaltalankis - vėju. Nusipirkau įvairių lyčių augalų, jie maži, apie pusę metro, greitai neduos vaisių.

Panašiai kaip šaltalankis, aviganis yra dvivietis augalas. Norėdami derėti, turite turėti moterišką ir vyrišką augalą. Jau keletą metų man žydi aviganių augalas, įskiepytas į šaltalankį, nes nėra vyriško augalo, kiaušidė, nors ir yra suformuota, greitai nukrinta. Neverta jaudintis dėl žieminių Shepherdia atsparumo žiemai, jis yra gana atsparus šalčiui, be to, yra atsparus sausrai, neatsparus grybinėms ligoms.

Asmeniškai manau, kad jei norite išlaikyti piemenį dėl uogų, neturėtumėte! Uoga iš esmės yra skani, tačiau daugeliui Lokhovų būdingas klampumas ne iš jos visiškai išsiskiria. Jei pasiliksite - tada tik kolekcijai, tas pats „nenormalus“ kaip ir aš, rinkdamas viską, kas įmanoma ir neįmanoma jo svetainėje.

Auganti piemuo nereikalauja didelių sodininko laiko ir pastangų. Pakanka skirti jai minimalų dėmesį, kad krūmas daugelį metų puoštų sodą. Augalas yra labai vertinamas dėl patrauklios, neįprastos išvaizdos ir vaisių pranašumų. Visa tai prisideda prie greito populiarumo augimo. Piemenys pamažu plinta Rusijoje. Ji gana pajėgi išstumti šaltalankį, pavyzdžiui, iš sodo sklypų.

Piemenų derliaus nuėmimo metodai

Produktyviausias ir greičiausias pirkimų būdas yra toks. Aplink krūmą reikia paskleisti tam tikrą audinį taip, kad tarp augalo ir audinio stiebų neliktų tarpo. Tada reikia purtyti stiebus, o patys vaisiai pateks į patalynės audinį. Šią manipuliaciją geriausia atlikti po pirmųjų šalnų. Tai leis uogoms įgyti nepaprastą aromatą ir skonį, panašų į serbentų ar raugerškių.

Taip pat skaitykite sriubą su džiovintomis voveraitėmis

Surinktus vaisius reikia džiovinti arba iš jų pagaminti uogienę ar kompotą, kurie turi būti toliau laikomi tamsioje, o ne šaltoje vietoje.

Taigi, tikimės, kad iš šio straipsnio ištraukėte visą reikalingą informaciją apie raudonąjį šaltalankį, jo naudą ir galimą žalą organizmui. Šis krūmas yra geras ne tik kaip žaliavos priedas, bet ir kaip dekoratyvinis augalas, kuris prideda dar vieną pliusą prie jau didžiulio šio augalo pranašumų iždo.

Shepherdia yra išplitęs daugiametis krūmas iš Lokhovye šeimos. Jis auga Šiaurės Amerikoje, tačiau sėkmingai auginamas Europoje. Piemuo taip pat žinomas kaip buivolo uogos arba muilo uogos. Išvaizda Shepherdia yra labai panaši į šaltalankį, tačiau augalo vaisiuose yra daug daugiau maistinių medžiagų ir malonaus skonio. Krūmą prižiūrėti nėra sunku; jis savininkui reguliariai pateiks gausų derlių ir džiugins gražia išvaizda. Pakanka laikytis kelių paprastų piemenų priežiūros taisyklių, kad puoštų sodą kelis dešimtmečius.

Shepherdia atradimo istorija

Gamtoje šis augalas buvo rastas Šiaurės Amerikoje, kur indų gentys maitinosi jo vaisiais ir vartojo jį kaip vaistą nuo visų ligų. Manoma, kad „Shepherdia“ atradėjas yra botanikos profesorius Thomas Natallas, dėstęs Filadelfijos universitete dar 1818 m. Ir jis gavo savo vardą tuometinio Liverpulio botanikos sodo direktoriaus Johno Shepherdo garbei.

Jau 1904 m. Ganytojas buvo iškrautas į Pietų eksperimentinę stotį Dakotoje. Ankstyviausi daigai buvo išauginti iš sėklų, surinktų palei Misūrio upę. Shepherdia pritraukė tūkstančius naujakurių savo didžiuliu derliumi, puikiu vaisių skoniu ir galimybe pasveikti nuo kai kurių ligų.

IV Michurinas vaidino svarbų vaidmenį piemeniui pasirodant Rusijos platybėse. Dėl trijų jo daigų, kuriuos jis 1926 m. Išsiuntė iškiliam akademikui Kaščenkai, tapo įmanoma jo aklimatizacija ir masinis auginimas. Pačioje pradžioje tai buvo išimtinai botanikos sodai, tada arboretumai. 60 metų augalai išliko iki šių dienų. Vyriškos rūšys pasiekia beveik septynių metrų aukštį, jų vainiko skersmuo yra apie 12 metrų. Kita vertus, moterys yra šiek tiek aukštesnės, o jų karūna yra daugiau nei 15 metrų.

Kaip atrodo šis augalas

Shepherdia atrodo kaip plintantis krūmas, kurio aukštis siekia šešis metrus. Yra atvejų, kad po genėjimo jis turi vieną kamieną, ir jis labai panašus į medį. Jo šakos yra gana galingos, kurios yra susipynusios.Būtent ant jų yra gana aštrūs erškėčiai. Jaunų ūglių spalva visada yra sidabrinė, tačiau laikui bėgant ūgliai tampa rudos spalvos.

Piemenų lapai yra pailgi, iš abiejų pusių padengti nedideliu purumu. Piemuo išmeta gėles dar prieš jai pasirodant lapams. Žydėjimo laikotarpis yra nuo balandžio iki gegužės pradžios ir trunka ne ilgiau kaip dvi savaites. Gėlės yra maži, gelsvi žiedynai. Šis krūmas priklauso dviskilčiai šeimai ir yra kryžmadulkis. Vyriškas augalas turi didelius žiedo pumpurus, turinčius apskritimo formą. Moteriškas augalas turi mažus pumpurus su smailiais galiukais.

Mes dekoruojame savo svetainę

Kraštovaizdžio srityje šis augalas yra gražus tiek vienas, tiek grupėmis. Sidabrinis krūmas puikiai derės su spygliais ar tamsiai žaliais bet kurios rūšies medžių lapais. Be sidabriškos spalvos, Shepherdia unikalumas slypi ir gražiuose raudonuose vaisiuose, kurie yra gražūs vasarą ir rudenį. Šis augalas yra gana atsparus dulkėms ir dujoms, todėl jis sodinamas miestuose.

Kalbant apie aviganių sidabrą, jo ūgliai yra kruopščiai apsaugoti erškėčiais, todėl šį krūmą galima naudoti kaip gyvatvorę. Tuo pačiu metu ekspertai rekomenduoja sodinti daigus iš eilės maždaug pusės metro atstumu arba pritaikyti šaškių lentos modelį, tada atstumas padidinamas iki vieno metro. Norint augalams suteikti norimą formą, jie nupjaunami. Daigai ir daigai paprastai į žemę sodinami pavasarį, tačiau ruduo taip pat yra puikus. Kadangi šaknų sistema čia gera, reikia kasti skyles, kurių gylis ir skersmuo yra 70 centimetrų. Dekoratyviniame sodininkystėje piemenys vis labiau populiarėja.

Augalo aprašymas

Shepherdia yra daugiametis 3-7 m aukščio krūmų augalas. Gentyje yra visžalių ir lapuočių formų. Plonos šakos yra padengtos šiurkščia gelsvai pilka žieve. Jie yra labai išsišakoję per visą ilgį ir padengti ilgais spygliais. Šakos yra tankiai susipynusios ir sulenktos į žemę, formuoja nepraeinamą dygliuotą gyvatvorę.

Ūgliai yra padengti lancetiškais arba ovaliais ryškiai žaliais lapais. Lapai ant trumpų lapkočių yra priešingi. Tankios lapų plokštės ilgis yra 4-7 cm. Iš abiejų pusių arba šiek tiek žemiau yra sidabriškas žydėjimas trumpų žvynuotų vilų pavidalu.

Nuo kovo pabaigos žydi miniatiūrinės pažasties gėlės, surinktos smaigalio formos žiedynuose. Žydėjimas vyksta prieš pasirodant lapams. Pumpurai prie ūglių tvirtinami trumpais žiedynais, jie tankiai uždengia šakas. Shepherdia yra dvivietis augalas, tai yra, egzemplioriai yra tik su vyriškomis ar moteriškomis gėlėmis. Norint pasiekti vaisių, būtina sode pasodinti bent vieną vyrišką augalą 7-10 patelių. Moteriški pumpurai žydi šiek tiek anksčiau nei vyrų. Apdulkinimas vyksta vabzdžių pagalba, po kurio noksta mažos suapvalintos uogos.

Ant raudonos kaulinės odos paviršiaus yra daug mažų baltų taškelių. Subtilus valgomasis minkštimas turi saldžiarūgštį skonį. Dėl ryškaus sutraukimo piemenų vaisiai dažnai vartojami ne žali, o uogienių, drebučių ir kompotų dalis. Vaisiai laikomi šakose iki šalnų. Dėl žemos temperatūros jie tampa minkštesni ir saldesni. Viduje yra viena suplota sėkla. Žydėjimas ir derėjimas vyksta praėjus 2-3 metams po pasodinimo. Prinokę kauliukai lengvai susmulkinami nuo šakų, todėl pjauti lengviau. Vienas augalas gali duoti iki 15 kg vaisių per sezoną.

Aprašymas ir nuotrauka

Shepherdia paprastai vadinama viena iš trijų Lokhov šeimos giminių. Šiai šeimai iš tikrųjų priklauso gūžys ir pats šaltalankis. Shepherdia yra nedidelis, dygliuotas ar nedygliuotas krūmas, kurio aukštis siekia 4 metrus. Tai dvivietis augalas, kurio gentį patyrę sodininkai išmoko skirti pagal žiedpumpurius.Vyriškuose krūmuose jie yra apvalūs ir dideli, o moterų krūmuose - aštrūs ir maži.

Augalas turi mažus pailgus, iki 7 centimetrų ilgio lapus su smulkiais pūkais. Žydi dar prieš pačių lapų žydėjimą balandžio antroje pusėje, žiedynai maži ir geltoni. Ar tu žinai? Tarp žmonių užsienietiški šaltalankiai turi daugiau nei 20 pavadinimų, populiariausias yra „bulių uogos“, nes įprasta naudoti jautieną su piemenų žele.

Augalas pradeda derėti jau antraisiais gyvenimo metais. Shepherdia vaisiai yra apvalios, giliai raudonos uogos su baltais taškeliais, vaisiaus skersmuo siekia 0,5-1,5 centimetro. Šios uogos yra valgomos žmonėms ir gyvūnams, paukščiai jas labai mėgsta. Vaisių skonis rūgštus, šiek tiek kartokas ir labai aitrus. Jie sunoksta iki rugpjūčio pabaigos.

Sužinokite daugiau apie šaltalankių įvairovę ir auginimą, taip pat kovą su augalų ligomis ir kenkėjais.

Dažni tipai

Mažoji Shepherdia gentis turi tik 3 rūšis.

Piemuo yra sidabrinis. Veislė gavo savo pavadinimą dėl balkšvos briaunos, esančios ant jaunų šakų ir lapų iš abiejų pusių. Šis dygliuotas krūmas gali užaugti iki 6 m aukščio. Žydėjimas prasideda balandžio viduryje. Ant vyriškų augalų gėlės renkamos į miniatiūrinius smaigalius. Moteriški pumpurai yra išdėstyti atskirai. Rugsėjį subręsta vaisiai - raudonos arba geltonai oranžinės uogos. Dekoratyvinė veislė „Goldeneye“ yra labai populiari. Prinokę vaisiai yra ryškiai geltonos spalvos.

Shepherdia yra kanadietė. Ši rūšis savo forma primena plintantį medį. Šakos padengtos ruda žieve. Viršutinė lapų dalis yra lygi, tamsiai žalia. Žemiau lapai yra padengti sidabriniais plaukais ir geltonomis žvyneliais. Mažos žaliai geltonos gėlės žydi balandžio viduryje. Rugsėjį sunoksta tamsiai raudonos, pailgos, 4–8 mm ilgio uogos.

Piemuo yra apvalialapis. Veislė formuoja aukštą, plintantį krūmą. Šakos yra glaudžiai persipynusios. Jie tankiai padengti suapvalintais tamsiai žaliais lapais. Tankios lakštinės plokštės paviršiuje matoma daugybė karpinių ataugų. Rūšis išsiskiria labai gausiu žydėjimu ir vaisiais. Pagal vaisiaus svorį šakos nusilenkia iki žemės. Shepherdia apvalių lapų praktiškai nėra už Kolorado plokščiakalnio.

Kraštovaizdžio dizaino aviganiai

Šis krūmas dažnai naudojamas sodo ir kraštovaizdžio dekoravimui miesto ir namų soduose. Shepherdia tinka tvarkyti gyvatvorę, sutvirtinti šlaitus.

Vieno pasodinimo metu medis tampa ryškiu akcentu, padengtu sidabriška lapija ir raudonomis uogomis. Maskvos regiono „Shepherdia Silvery“ veislės apima dekoratyvinį „Golden“ tipą. Medis išmargintas ryškiai geltonomis uogomis.

Shepherdia Silver nuotraukas galima pamatyti žemiau.

Reprodukcija

Yra keletas būdų, kaip skleisti piemenis.

• Sėja sėklas. Lapus lauke sėti reikėtų sėti. Jie palaidoti dirvožemyje iki 1,5-3 cm gylio.Žiemą sėjos vietą rekomenduojama padengti sniegu. Pirmieji ūgliai pradės pasirodyti iki balandžio vidurio. Rugsėjį daigų ilgis bus 10-15 cm. Jei reikia, jie persodinami į nuolatinę vietą. Žydėti ir derėti tikimasi po 4–6 metų.
• Šaknų auginiai. Šis metodas yra geras, nes jis leidžia jums nedelsiant nustatyti vyriškus ir moteriškus augalus. Įsišaknijimui pasirinkite žalius auginius su 2-3 pumpurais. Jų ilgis paprastai yra 8–12 cm, o pirmąją dieną šakelės laikomos „Kornevin“, o vėliau sodinamos į smėlingą-durpingą dirvą. Ūglis turėtų būti pagilintas 3-4 cm. Rugsėjo pabaigoje auginiai išaugs tvirtas šaknis ir juos galima sodinti sode nuolatinėje vietoje.
• Šaknies procesų atskyrimas. Kasmet prie Shepherdia šaknų susidaro keli kūdikiai.Kovo-balandžio mėnesiais stiprius augalus galima persodinti iš pagrindinio krūmo į naują vietą. Transplantaciją taip pat galima numatyti ankstyvą rudenį.

Taip pat skaitykite siurblį, skirtą karšto vandens recirkuliacijai

Susipažink su Sidabriniu aviganiu

02.06.2017
Tarp pasėlių, labiausiai pritaikytų vidutinių platumų klimatinėms ypatybėms, yra ir daugiamečių lapuočių uogų krūmų piemenys. Tai glaudžiai susiję su tokiais augalais kaip briedis ir šaltalankis. Šis augalas mūsų šalyje vis dar mažai žinomas, sodo sklypuose jis yra labai retas. Piemuo kartais vadinamas raudonuoju ar amerikietišku šaltalankiu. Iš trijų jo rūšių dvi yra plačiai paplitusios mūsų teritorijoje: sidabro aviganiai ir Kanados aviganiai, tačiau pastarieji naudojami tik kaip dekoratyvinė kultūra.

„Shepherdia“ sidabrinė arba buivolų uoga (lot. Shephérdia argéntea, Lokhovye šeima) yra nedidelis, iki 2-6 m aukščio, gerai išsišakojusių dygliuotų šakų vaiskrūmis (plintantis medis), kilęs iš Šiaurės Amerikos. Skiriasi nepretenzybė gamtos sąlygoms, taip pat taisyklingi ir gausūs vaisiai. Turi didelį atsparumą šalčiui, gali atlaikyti šalčius iki -45 ° C. Jis gerai toleruoja sausrą, šilumą, yra atsparus dujoms ir dulkėms, praktiškai neturi įtakos ligoms ir kenkėjams. Dar viena neabejotinai teigiama „Shepherdia“ savybė: ji praturtina dirvožemį azotu dėl azotą fiksuojančių mazgelių ant šaknų bakterijų aktyvumo.

Sidabrinė aviganis yra dvivietis pasėlis, todėl norint jį apdulkinti, reikia vyriškų ir moteriškų augalų. Juos galima atskirti pagal inkstų formą: patinui būdingi suapvalinti ir dideli, o patelei - mažesni su smailiu galu. Vabzdžiai apdulkina augalą. Shepherdia žydi anksti (balandžio mėn.), Prieš atsivėrus lapams. Gėlės formuojamos iš keturių taurėlapių, jos neturi žiedlapių. Kartais užsitęsęs žiemos atlydis gali išprovokuoti pakartotinį žydėjimą, o tai neigiamai veikia augalo vystymąsi. Vaisiai būna 2–3 metų amžiaus ir trunka iki 40–50 metų. Jaunų medžių derlius yra 15–25 kg ir palaipsniui didėja, augalams sulaukus iki 30–40 kg.

Be skanių ir sveikų uogų, "Shepherdia" turi puikų dekoratyvinį poveikį ir lengvai naudojamas kraštovaizdžio dizaine. Augalas lengvai formuojamas genint, todėl dažnai naudojamas tankioms, neišvažiuojamoms ir tuo pačiu dekoratyvinėms gyvatvorėms, apsauginėms miško juostoms, fito melioracijos želdiniams sutvarkyti. Raudonos uogos-karoliukai, gausiai išsidėstę šakose, suteikia krūmui ypatingą eleganciją. Jie gali būti laikomi augale visą žiemą. Uogos yra valgomos ir labai sveikos. Jie turi saldžiarūgštį, šiek tiek kartumo ir sutraukiamo skonio, tačiau po šalčio jų skonis žymiai pagerėja, jie tampa saldūs ir aromatingi.

Piemenų uogose gausu vitaminų (ypač C), cukrų, organinių rūgščių, katechinų, karotino, eterinių aliejų, aktyviųjų P ir taninų. Jie yra žinomi kaip vertingas maisto ir dietinis produktas. Jie taip pat yra labai naudingi. Jie turi priešuždegiminį ir hemostatinį poveikį. O juose esantis vitaminas P stiprina kraujagyslių sieneles, o tai žymiai sumažina insulto ir infarkto riziką. Dėl didelio likopeno kiekio piemenų vaisiai turi priešnavikinį poveikį organizmui.

Uogas galima vartoti tiek šviežias, tiek perdirbtas. Džiovinti vaisiai iš Shepherdia yra labai populiarūs. Taip pat, sutrintas ir sutarkuotas cukrumi, uogas galima ilgai laikyti šaldytuve, neprarandant naudingų savybių. Kompotai, sultys, vynas, likeriai, uogienė, uogienė, konservai, želė, prieskoniai mėsai - tai tik neišsamus patiekalų, gaminamų iš Shepherdia, sąrašas.Uoga yra draudžiama žmonėms, turintiems individualų netoleravimą produktui ir kenčiantiems nuo alerginių reakcijų.

Šios kultūros auginimas nėra kupinas sunkumų, nes piemuo yra labai nepretenzingas. Jis gali augti bet kokio tipo dirvožemyje, išskyrus užmirkusį, užmirkusį ir esant aukštam požeminio vandens lygiui. Mėgsta saulėtas, nuo vėjo apsaugotas vietas. Shepherdia teikia pirmenybę derlingam, puriam, rūgščiam ar šiek tiek rūgščiam dirvožemiui, tačiau jį galima auginti net smėlėtose, uolėtose ir druskingose ​​vietovėse, kuriose labai trūksta maistinių medžiagų.

Shepherdia dauginasi sėklomis arba vegetatyviškai (šaknų ūgliais, žaliais auginiais, sluoksniais). Reikėtų prisiminti, kad Shepherdia sėklų daigumas trunka ne ilgiau kaip dvejus metus, todėl jų negalima ilgai laikyti kaip sėklą. Sėklos sėjamos į atvirą žemę vėlyvą rudenį - žiemos pradžioje (šiltu oru). Shepherdia būdingas gausus šaknų ūglių susidarymas. Nauji ūgliai atsiranda tam tikru atstumu nuo motininio augalo (iki 2 m), todėl vėliau jie auga kaip savarankiški augalai, o po dvejų – trejų metų pradeda duoti vaisių.

Derliaus nuėmimas auginant aviganius ir auginiai vykdomi vasarą, birželio pabaigoje - liepos pradžioje. Nuo labiausiai išsivysčiusių šių metų ūglių nupjaunami pjūviai, kuriuose yra nuo dviejų iki trijų tarpubamblių, kurių ilgis 10-15 cm. Apatiniai lapai pašalinami, vienas iš skyrių parai dedamas į šaknų formavimosi stimuliatorių. Tada jie pasodinami įstrižai į durpių ir smėlio substratą (1: 1) iki 3-4 cm gylio.Pirmiausia auginiai turi būti tamsesni, apsaugant juos nuo tiesioginių saulės spindulių. Taip pat būtina užtikrinti pakankamą pagrindo drėgmę. Įsišaknijimas paprastai baigiasi spalį, po kurio augalai persodinami į atvirą žemę.

Rūpinimasis piemenimis yra seklus periostealinio apskritimo purenimas (iki 5 - 8 cm), piktžolių pašalinimas ir genėjimas. Genėjimas apima augalo formavimąsi arba krūmo, arba standartinio medžio pavidalu. Prasidėjus vaisiams, būtina periodiškai mažinti krūmų vainiką. Be to, turėtumėte reguliariai pašalinti visus sušalusius, pažeistus, sergančius, augančius į vidų ir storinančius šakų vainiką. Jauninantis genėjimas padeda paskatinti Shepherdia augimą ir derlingumą.

Piemens globa

Piemuo yra nepretenzingas ir gerai prisitaiko prie gyvenimo sąlygų. Jis gali augti ant bet kokio dirvožemio, tačiau sunkesniam dirvožemiui geresniam drenažui rekomenduojamas smėlis arba žvyras. Norėdami gausių vaisių ir saldesnių uogų, turėtumėte pasirinkti atvirą, saulėtą vietą. Visi aviganių tipai yra atsparūs šaltiems orams ir žiemai nereikia papildomos pastogės. Augalai taip pat nebijo skersvėjų.

Aviganiai yra atsparūs sausrai ir nemėgsta vandens. Paprastai jame yra pakankamai natūralių kritulių. Tik ilgai užsitęsus karštam ir sausam orui, ypač vaisių nokinimo laikotarpiu, krūmus galima laistyti vidutine vandens dalimi.

Normaliam vystymuisi augalą reikia reguliariai ravėti ir purenti dirvą. Ši procedūra leis orui prasiskverbti iki šaknų. Reikia stengtis pašalinti piktžoles ir purenti dirvą, nes šaknys yra gana arti dirvos paviršiaus.

Norint išlaikyti patrauklią išvaizdą, piemuo turi būti nukirstas. Sode augalo aukštis dažnai ribojamas iki dviejų metrų. Tai palengvina priežiūrą ir derliaus nuėmimą. Taip pat turėtumėte išretinti vainiką, kitaip šakos susipainios ir linksta į žemę.

Tipai ir veislės

Remiantis „The Plant List“, augalas turi tris tipus:

1. Shepherdia canadensis nėra labai paplitęs medis mūsų platumose, taip yra dėl to, kad jo geltonai raudonos uogos yra visiškai neskanios. Tai ypač retai, ypač kaip dekoratyvinis kraštovaizdžio komponentas.
2. Apvalialapė aviganis yra aukštas krūmas, padengtas neįprastai tamsiai žaliais suapvalintais lapais. Augalo šakos vaisių nokinimo laikotarpiu yra beveik pačioje žemėje.Šie medžiai yra platinami tik Kolorade, nes trūksta atsparumo šalčiui.
3. Sidabrinė aviganis yra populiariausia lapuočių rūšis, randama visame pasaulyje. Dėl brendimo augalo šakos iš tiesų atrodo sidabriškai baltos. Shepherdia vaisiai gali būti raudoni arba ryškiai geltonai oranžiniai su ryškiu skoniu.

Šiai rūšiai priklauso kelios gerai žinomos veislės: 'Goldeneye' ir 'Xanthocarpa'. Svarbu! Gydytojai įspėja, kad sidabrinių aviganių vaisių negalima vartoti dideliais kiekiais, nes uogose yra tetrahidroharmolio, kuris turi savybę keisti žmogaus psichologinę būseną keisdamas nuotaiką.

Naudingos savybės

Shepherdia uogos veda askorbo rūgšties kiekiu. Be jos, vaisiuose yra:

• taninai;
• vitaminai A, P, E;
• pektinas;
• organinės rūgštys.

„Shepherdia“ vaisių naudojimas padeda stiprinti imuninę sistemą, rūpintis kraujagyslių būkle ir normalizuoti kraujospūdį. Uogas galima valgyti žalias, iš jų gaminti alkoholines tinktūras, galima paruošti įvairiausių padažų, uogienių ir konservų. Jie yra daugiau maisto produktas nei vaistas, todėl neturi kontraindikacijų. Atsargiai reikia elgtis tik žmonėms, linkusiems į alergines reakcijas.

Shepherdia (populiariai - buivolų uogos, bizonų uogos, Kanados šaltalankiai, raudonieji šaltalankiai) yra amžinas Loch šeimos krūmas, yra artimas šaltalankių giminaitis. Tėvynė - Šiaurės Amerika. Farmakologijoje jis negavo platinimo, tačiau liaudies medicinoje naudojamos jo naudingos savybės, susijusios su didele vitamino verte.

Uoga pasižymi imunomoduliuojančiomis, senėjimą stabdančiomis, baktericidinėmis savybėmis, pagerina regėjimą, atmintį, padidina efektyvumą ir turi daug daugiau naudingų organizmui savybių, apie kurias jūs galės sužinoti apie straipsniai.

Daigų sodinimo schema

Pasodinti amerikietišką šaltalankį yra labai lengva. Geriau tai padaryti pavasarį (balandžio mėnesį), kad jaunas augalas spėtų gerai įsitvirtinti ir sustiprėti prieš prasidedant žiemos šalčiams.

Apsvarstykite nuoseklias "galvijų uogų" sodinimo instrukcijas:

1. Mes renkamės kokybišką daigą, kurio amžius 1-1,5 metų.
2. Mes iškasame skylę, kurios gylis yra iki 40 centimetrų.
3. Mes dedame ten smėlį, kad dirva būtų minkštesnė, taip pat trąšas (šie komponentai kartu su žeme turėtų būti santykiu 1: 1: 1).
4. Daigą atsargiai išimame iš indo, kad netrikdytume augalo šaknų sistemos.
5. Mes panardiname piemenį į duobę ir pabarstome dirvožemiu.
6. Iš viršaus nelaistykite medžio per daug vandeniu.

Daigus rekomenduojama dėti 20–40 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Pasodinus aviganius, drėkinimas taps svarbiausiu priežiūros komponentu. Jaunus Amerikos šaltalankių daigus rekomenduojama reguliariai laistyti du kartus per savaitę ir mažiausiai tris mėnesius nuo sodinimo momento. Pakankamas vandens kiekis turės gerą poveikį krūmo augimui ir vystymuisi. Patariame perskaityti apie naudingas gumi uogų (multifloros) savybes, taip pat apie tai, kaip šalyje auginti krūmą.

Struktūra

Tarp žmonių Shepherdia dažniausiai naudojama siekiant išvengti peršalimo ir stiprinti imunitetą dėl didelės vitamino vertės. Pagal vitamino C kiekį jis lenkia citrusinius vaisius, o pagal organinių aliejų kiekį - šaltalankius. Taigi, 100 g augalinių vaisių yra:

• vitaminas C - 250 mg;
• vitaminas P - 529 mg;
• katechinai - 18-19 mg;
• riebios medžiagos - 8-10 mg sėklose ir 1,2 mg minkštime;
• taninai - 0,6 mg;
• organinės rūgštys - 1,2-4 mg;
• cukrų - 12-21 mg.

Be to, žaliavos yra geras vitaminų E, A ir pektino medžiagų šaltinis. Uogų maistinė vertė (100 g): baltymai - 0,5 g; riebalai - 0,2 g; angliavandeniai - 3,7 g.

Veisimo aviganiai

Shepherdia sėkmingai dauginasi vegetatyviniu ir generatyviniu būdu.Šiuo atveju iš sėklų gauti krūmai visiškai paveldi „pirminio“ augalo veislių savybes. Tai netaikoma tik veisiant auginamiems hibridams, tačiau Rusijoje jų praktiškai nėra.

Daigios sėklos

Piemenų sėklos skinamos pačios, susmulkinant didžiausių uogų minkštimą. Tada indą su jais reikia pastatyti saulėje. Kai minkštimas yra sausas, sėklas galima lengvai atskirti nuo jo.

Shepherdia sėklas lengva surinkti patiems, jas patartina sodinti tais pačiais metais, kai jos nuimamos

Jie pasodinami tą patį rudenį, laikui bėgant daigumas žymiai sumažėja. Tuo pačiu sezonu nuimtų sėklų yra apie 80 proc. Nepraktiška sodinamąją medžiagą laikyti ilgiau nei dvejus metus. Geriausias laikas išlaipinti yra pirmoji lapkričio dekada. „Patinų“ ir „moteriškų“ augalų santykis tarp gautų daigų yra maždaug vienodas, todėl jaudintis dėl to nereikia.

1. Surinktos sėklos nedelsiant pasodinamos į atvirą žemę. Jų nereikia giliai laidoti, pakanka 2–3 cm.Šiam tikslui idealiai tinka nešildomas šiltnamis. Kad neprarastumėte nusileidimo vietos, galite iš anksto iškasti nedidelę dėžę į žemę. Alternatyva šiam natūraliam stratifikavimui yra sėklų laikymas 6–8 savaites 0–2 ° C temperatūroje. Šiuo atveju jie yra pasodinti į žemę balandžio arba gegužės mėnesiais, tačiau jų daigumas yra žymiai mažesnis - ne daugiau kaip 60%.
2. Sodinimai mulčiuojami durpėmis arba humusu, susidarant 8–10 cm storio sluoksniui. Kai tik iškrinta pakankamai sniego, ant sodo lysvės pilamas sniegas.
3. Pirmieji ūgliai turėtų pasirodyti balandžio antroje dekadoje. Sezono metu daigai prižiūrimi tarsi subrendę augalai. Iki liepos pabaigos patartina 2–3 tręšti azoto turinčiomis trąšomis - jos skatina žaliosios masės augimą.
4. Iki rudens pabaigos daigai pasieks 12-15 cm aukštį. Tokius augalus galima persodinti į numatytą plotą. Pirmojo derliaus iš piemenų, išaugintų iš sėklų, galima tikėtis po 5–6 metų, tačiau šis laikotarpis gali trukti iki 8–10 metų.

Prieš žiemą atvirame grunte pasodintos aviganių sėklos geriau dygsta nei tos, kurios dygsta namuose

Dauginimas šaknų sluoksniais

Tokiu būdu gautas piemuo duoda vaisių per 3-4 metus po įsišaknijimo. Tankus augimas susidaro 1,5–2 m atstumu nuo krūmo. Sluoksniai geriausiai įsišaknija dvejų metų amžiaus.

Dauginimas šaknų ūglių pagalba yra pats gamtos numatytas metodas. Sodinamoji medžiaga kruopščiai pašalinama iš dirvožemio kartu su šaknimis

1. Dirvožemis iškasamas, sluoksniai kruopščiai atskiriami nuo motininio augalo. Būtina padaryti kuo mažiau pjūvių, iki minimumo traumuojant šaknis.
2. Palikuoniui padarytos „žaizdos“ dezinfekuojamos apibarstant smulkinta kreida, aktyvuota anglimi, sijotais medžio pelenais ir cinamonu.
3. Sluoksniai sodinami pasirinktoje vietoje, saikingai laistomi. Jei lauke nėra per šilta, jie uždengiami nupjautais plastikiniais buteliais. Esant dideliam karščiui, sodinimai yra apsaugoti balta danga. Kai tik atsiranda naujų lapų, prieglaudas galima pašalinti.

Auginiai

„Shepherdia“ stiebas yra 10–12 cm ilgio metinio ūglio viršūnė arba vidurinė dalis, jie supjaustomi maždaug 45 ° kampu. Pageidautina, kad jis nebūtų ligifikuojamas, tokie auginiai įsišaknija daug greičiau. Galite pjauti sodinamąją medžiagą visą sezoną, tačiau optimalus laikas tam yra liepos pabaiga arba liepos pirmoji pusė.

Labiausiai tinkami dauginti aviganių auginiai - vienmečių ūglių viršūnės

1. Apatinis ūglio pjūvis apie parą mirkomas tirpale, paruoštame pagal bet kurio šaknies formavimosi stimuliatoriaus nurodymus. Galite tiesiog pabarstyti Kornevin, Heteroauxin, Cirkono milteliais.
2. Maži puodai ar plastikiniai puodeliai užpildomi sterilizuotu daigų gruntu. Substratas gerai drėkinamas.
3. Auginiai sodinami į dirvą, gilinant 3-4 cm maždaug 60º kampu.Jei reikia, apatiniai lapai nupjaunami. Pabarstykite dirvą plonu smėlio sluoksniu (1–2 cm). Šiltnamio efektą būtina sukurti dedant indus į maišus, uždengtus stiklinėmis dangteliais arba supjaustytais plastikiniais buteliais. Dangtis kiekvieną dieną nuimamas 5-10 minučių, kad būtų išvengta kondensacijos.
4. Auginiai su ryškia išsklaidyta šviesa 8–10 valandų per parą ir 22–25 ° C temperatūros šaknis suteikia per 20–25 dienas. Jas taip pat reikia kasdien apipurkšti kambario temperatūros vandeniu. Negalima leisti, kad dirvožemis išdžiūtų, o tiesioginiai saulės spinduliai taip pat kenkia auginiams.
5. Rugsėjo pabaigoje arba pirmoje spalio dekadoje įsišakniję auginiai persodinami į nuolatinę vietą.

Piemenų auginiai dauginami taip pat, kaip ir kiti uogų krūmai.

Naudingos savybės

Ryškiausios Shepherdia savybės - priešuždegiminės, sutraukiančios, baktericidinės ir hemostatinės - yra dėl to, kad joje yra didelis taninų kiekis. Biologiškai aktyvios medžiagos, sudarančios augalą, prisidėti prie:

• imuniteto stiprinimas;
• tulžies išsiskyrimas;
• kūno atjauninimas;

  

• sumažinti virusinių infekcijų riziką;
• kraujospūdžio normalizavimas;
• pagerinti kraujagyslių būklę, pašalinti jų trapumą ir pralaidumą;
• virškinimo normalizavimas;
• sumažinti aterosklerozės išsivystymo riziką;
• streso ir neurozių malšinimas;

  

• atsigavimas po peršalimo;
• sumažinti širdies ligų riziką;
• pašalinti vandens perteklių iš kūno;
• pagerinti odos būklę;
• gydomosios žaizdos;

  

• uždegiminių procesų sumažėjimas žarnyne;
• medžiagų apykaitos gerinimas;
• miokardo infarkto ir insulto prevencija;
• atminties gerinimas;
• palaikant akių sveikatą.

  

Taip pat perskaitykite, kokiu atstumu pasigaminti septiką iš namų

Veisimo aviganiai

Yra 3 būdai veisti raudonąjį šaltalankį.

Seminalas

Pasėlių sėklas galite nuimti patys. Didžiausios uogos atrenkamos ir paliekamos saulėje. Kai minkštimas išdžiūsta, sėklos išvalomos. Jie sodinami iškart rudenį į atvirą žemę. Laikant, sėklos daigumas sumažėja.

Šio metodo trūkumas yra tas, kad neįmanoma iš karto nustatyti, kokia lytis bus augalas. Optimaliausias sėklų sodinimo laikas yra lapkričio pradžia. Jie užkasami 2-3 cm į žemę ir mulčiuojami humusu. Mulčio storis yra 8-10 cm.

Kai susidaro sniego danga, sniego sankaupa metama ant sodo lovos. Pirmieji ūgliai pasirodo iki balandžio vidurio. Jie 2-3 kartus šeriami azoto trąšomis, kad paspartėtų žaliosios masės augimas. Iki rudens krūmas užauga iki 12-15 cm ir persodinamas į nuolatinę vietą.

Auginiais

Šis metodas yra populiaresnis nei ankstesnis. Auginiai skinami birželio pabaigoje ir liepos pradžioje. Tam tinka viršūninė arba vidurinė nelyginamo metinio ūglio dalis. Nupjaukite juos 45 ° kampu.

Dieną apatinis auginių pjūvis paliekamas šaknų formavimosi stimuliatoriaus tirpale - "Kornevin", "Heteroauxin". Tada jie pasodinami į mažus puodelius, užpildytus sterilizuota ir sudrėkinta dirva, 60 ° kampu.

Auginiai palaidoti 3-4 cm, pašalinant apatinius lapus. Būtinai įsitikinkite, kad dirva neišdžiūvo. Jis visada turėtų būti drėgnas. Puodeliai yra padengti polietilenu ir dedami į šviesią vietą be tiesioginių saulės spindulių. Įsišaknijimas vyksta 23-25 ​​° C temperatūroje 20-25 dienas.

Šaknų palikuonys

Tai lengviausias veisimo būdas. Krūmas suteikia daug augimo, kurį reikia pašalinti. Iš motininio augalo jis susidaro 1,5-2 cm atstumu. Dauginimui geriau naudoti 2 metų sluoksnius.

Iškaskite dirvą ir atsargiai atskirkite palikuonis. Dezinfekcijai visos dalys apibarstomos susmulkinta aktyvuota anglimi arba medžio pelenais. Tada jie pasodina jį į nuolatinę vietą ir gerai palaisto.

Jei lauke karšta, tada uždenkite augalą balta danga. Šaltu oru nupjautas plastikinis butelis. Prieglaudos pašalinamos, kai ant pjūvio atsiranda naujų lapų.

Taikymas tradicinėje medicinoje

Naudojamos buivolų uogų savybės namuose medicininis ir prevencinis tikslai dėl:

• kova su virusinėmis ir infekcinėmis ligomis - gripu, ūminėmis kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis, ūminėmis kvėpavimo takų infekcijomis, peršalimo ligomis (kaip papildoma priemonė tradiciniam pagrindiniam gydymui);
• vėžio prevencija;
• kraujospūdžio stabilizavimas;

  

• kūno atsparumo didinimas sezoninių epidemijų laikotarpiais (švieži, džiovintų vaisių miltelių, tinktūrų pavidalu);
• pagreitinti sveikimo ir atsigavimo po ligos procesą (kaip vitaminų papildą);
• virškinimo sistemos ligoms (šviežių ir sausų tinktūrų pavidalu);
• kraujagyslių stiprinimas (tinktūros, šviežios, džiovintos uogos);
• širdies sveikatos palaikymas (vitaminų papildas pagrindinei dietai);

  

• aterosklerozės profilaktika (šviežia, sausų uogų, tinktūrų miltelių pavidalu);
• sustabdyti kraujavimą;
• pagerinti odos būklę (valgyti piemenį šviežią).

Shepherdia suteikia labai gerą efektą, kai naudojama kosmetikos reikmėms kaip veido kaukių dalis. Didelis vitaminų C, E ir A, organinių aliejų ir pektinų kiekis prisidėti prie:

• veido derinimas;
• padaryti odą švelnią;
• mažinant smulkių raukšlių skaičių;
• suteikiant odai elastingumo.

Auginimo subtilybės

Auginant piemenį, reikia atsiminti keletą niuansų.

Privalomas vyriškų ir moteriškų medžių buvimas

Kaip minėta pirmiau, tai dvivietis augalas, tai yra, ant vieno krūmo yra tik moteriškos gėlės, iš kitos - vyriškos. Norint gauti pasėlį, reikia pasodinti tiek patelę, tiek patiną. Optimaliu kiekiu svetainėje laikomi 4 moteriški augalai ir vienas patinas. Jie išsiskiria pumpurų forma ir žiedo struktūra.

Moteriškas augalas turi smailų pumpuro galiuką, pastarieji yra stipriai prispausti prie ūglio. Patino inkstai yra didesni ir apvalesni. Jiems trūksta piestelės žieduose, bet galima pamatyti 6 ilgus kuokelius. Apdulkinimas vyksta vabzdžių pagalba.

Rekomenduojame perskaityti straipsnį, kaip pasėti ir auginti šaltalankius.

Vaisių ir atsparumo šalčiui laikas

Priklausomai nuo reprodukcijos metodo, krūmas pradeda derėti skirtingu metu:

• Pasėjus sėklas, pirmąsias uogas galima paragauti per 5–6 metus, kartais terminai gali trukti iki 10 metų.
• Sodinant šaknų čiulptuką ar auginius, derlius gaunamas jau 3-4 metus.

Augalas lengvai toleruoja didelius šalčius ir gali atlaikyti net –45 ° C temperatūrą. Jį galima auginti, įskaitant regionus, kuriuose ūkininkaujama rizikingai - Uraluose ar Sibire.

Galite paskaityti, kaip rudenį prižiūrėti šaltalankį.

Dirvožemio reikalavimas

Piemuo nereiklus dirvožemiui. Gamtoje jis auga ant uolų, smėlio ar druskingo dirvožemio. Taip yra dėl to, kad augalo šaknys pačios išskiria azotą iš aplinkos mazgelių pagalba.

Tačiau ji bus „dėkinga“, jei bus pasodinta į derlingą dirvą, gerai praleidžiančią orą. Vienintelė sąlyga yra požeminio vandens atsiradimas daugiau nei 1 m.

Tradicinės medicinos receptai

Namie sąlygos medicinos tikslais naudoti šviežias piemuo, šviežiai spaustų sulčių, nuovirų, užpilų pavidalu.

Infuzijos paruošimas

Džiovintos žaliavos (1 šaukštas) užpilamos verdančiu vandeniu (250 ml), suvyniojamos ir primygtinai reikalaujama 15-20 minučių. Įrankį rekomenduojama naudoti:

• imuniteto didinimas;
• kraujagyslių stiprinimas;
• širdies sveikatos palaikymas;
• vėžio prevencija;
• aterosklerozės profilaktika;
• insulto prevencija;
• kompleksiškai gydant virškinamojo trakto ligas.

Be to, norint išvengti peršalimo ir virusinių ligų ryte, galite gerti arbatą iš šviežių vaisių, kurie užpilami verdančiu vandeniu ir reikalaujami 5-10 minučių. Galite pagerinti šios arbatos skonį ir padidinti vitaminų aktyvumą, į ją pridėdami šviežių serbentų uogų. Iš krūmo vaisių pagamintas aliejus turi gydomųjų savybių.

Gaminame aviganių sviestą

Virimui reikia: praskalauti vaisius, nusausinti orkaitėje ir sumalti kavamale. Gauti milteliai užpilami alyvuogių aliejumi (vienai miltelių daliai imamos dvi aliejaus dalys), supilami į stiklinį indą ir paliekami tamsioje vietoje 7-10 dienų. Toks naudojamas aliejus prie:

• virškinamojo trakto ligos;
• odos negalavimai;
• hipertenzija (infuzija, susidedanti iš motinėlės, vijoklio, laukinio rozmarino ir asiūklio žolių, taip pat padės sumažinti slėgį);
• nušalimas;
• dega.

Vartojant į vidų, reikia stebėti dozę: 1 arbatinis šaukštelis per dieną 15-20 minučių prieš valgį. Norėdami padidinti skrandžio gydymo efektyvumą, galite naudoti produktus, kuriuose yra strėlių antgalių žolė.

Preparatų iš sidabriškų piemenų naudojimo instrukcijos

Šviežių uogų, kompotų, želė, putėsių, drebučių ir piemenų uogų likerių galima valgyti be jokių apribojimų.

Iš uogų galima gaminti įvairius desertus

Medicininiais tikslais alkoholio tinktūra turėtų būti vartojama 3 kartus per dieną mėnesį, tada turite padaryti pertrauką 30 dienų laikotarpiui.

Svarbu! Nėštumo ir žindymo laikotarpiu gydyti shepherdia uogomis ir preparatais iš jų nebūtina.

„Shepherdia“ savybės: vaizdo įrašas

Kodėl Shepherdia yra naudinga: nuotr

Kontraindikacijos vartoti

Naudojant raudonąjį šaltalankį mityboje ir gydant, reikia atsiminti, kad jis gali atsinešti ir pakenkti:

• žmonės, kurių netoleruoja augalų komponentai;
• nėščios ir maitinančios moterys;
• žmonės, kenčiantys nuo skrandžio opų;
• turintys uždegiminius procesus dvylikapirštėje žarnoje.

Shepherdia vaisiuose yra tetrahidroharmolio medžiagos, turinčios psichodelinį poveikį žmonėms. Todėl rekomenduojama stebėti jų naudojimo maistui priemonę.

Esant lėtinėms ligoms ir jų paūmėjimų metu, reikia paimti lėšų, tarp kurių yra raudonųjų šaltalankių po to konsultacijos su savo gydytoju.

Augalų ypatybės

Raudonasis šaltalankis, buivolo uoga, bizonas, triušis - tai visi Shepherdia vardai. Rusijoje sodo sklypuose jį galite rasti retai, nors tai ne kaprizingas augalas, puikiai toleruojantis sunkų mūsų klimatą. Natūraliai auga Kanadoje ir JAV.

Yra tik 3 šios kultūros tipai:

• Piemuo yra sidabrinis. Būtent ji auginama dėl uogų. Tai lapuočių krūmas - nudžiūvę lapai gali likti kabantys ant šakų, 4,5 ms aukščio su dygliuotais ūgliais. Lapai yra maži - 4-5 cm ilgio, žali ir elipsės formos. Iš abiejų pusių jie yra padengti pūkais, saulėje jie įgauna sidabrinį atspalvį. Vaisiai subręsta rugpjūtį, prilimpa aplink šakas, kaip šaltalankis. Jie skinami po pirmojo šalčio, o tai palankiai veikia jų skonį - jie tampa ne tokie aitūs, švelnesni ir saldesni.
• Shepherdia yra kanadietė. Tai dekoratyvinis augalas. Pagrindinis skirtumas yra erškėčių nebuvimas ant ūglių. Lapai be brendimo - blizgūs, blizgantys alyvuogių spalvos. Jos uogos yra mažos, geltonai oranžinės, netinkamos maistui. Krūmo aukštis retai viršija 2,5 m.
• Piemuo yra apvalialapis. Jis yra endeminis, tai yra, krūmas auga ribotame plote, šiuo atveju jis yra tik Kolorado valstijoje. Tai augalas, turintis žemą atsparumo šalčiui indeksą. Tai netinka daugeliui Rusijos regionų. Jo šakos yra padengtos daugybe ataugų. Uogos nevalgomos.

raudonas šaltalankis "Shepherdia silver"

šaltalankis "Canadian Shepherdia"

šaltalankis "Shepherdia apvalialapis"

Auga

Norėdami pasodinti augalą, turite pasirinkti saulėtą vietą su smėlio ar priemolio dirvožemiais, kurie gerai drenažo. Daigai sodinami sulaukus dvejų metų. Sodinant eilėmis, tarp jų rekomenduojama palikti 1,5-3 metrų atstumą. Sodinimui ruošiamos duobės, kurių gylis yra 0,5 metro, o plotis - 0,7 metrai.

Sodinant duobė yra padengta derlingu dirvožemiu, o beveik stiebo apskritimai mulčiuojami humusu arba durpėmis. Priežiūra už augalas susideda iš:

• periodiškas laistymas;
• arti kamieno apskritimo dirvožemio purenimas iki seklumo;
• piktžolių pašalinimas;
• išpjauti šaknų siurbiklius;
• liejimo genėjimas;
• vainiko retinimas;
• anti-senėjimo genėjimas kas 5 metus.

Prinoksta rugsėjo mėnesį. Derliaus nuėmimui uogas galima užšaldyti arba džiovinti gerai vėdinamoje vietoje. Shepherdia yra gražus krūmas, kuris papuoš bet kokį sodo sklypą, jis padės išlaikyti energiją ir gerą sveikatą. Deja, šis augalas dar nėra taip išplitęs, kaip, pavyzdžiui, šaltalankis.

Esame tikri, kad skaitytojai, užsiimantys piemens auginimu, žino, kad tai gali būti naudinga ir kenksminga sveikatai, ir turi savų būdų ją naudoti. Tikimės, kad pasidalinsite su mumis sveikatos stiprinimo paslaptimis, pasitelkdami Kanados šaltalankius. Parašykite apie tai komentaruose, jūsų patarimai bus labai vertingi.

Nusileidimo taisyklės

Shepherdia medžiui nereikia specialių auginimo sąlygų. Šakota šaknų sistema leidžia augti uolėtose ir stačiose vietose.

Rekomenduojamas laikas

Geriausias laikas sodinti yra pavasaris. Tai ypač pasakytina apie Uralą ir Sibirą. Pavasarį Shepherdia pasodinama balandžio mėnesį, kai ištirpsta dirva, tačiau pumpurai dar nepabudo.

Tinkamos vietos pasirinkimas

Aviganių krūmai pasodinti pilnoje saulėje. Jai reikia vietos. Netinka žemos pelkėtos vietos, kur galimas rūkas ir stovintis gruntinis vanduo.

Dirvožemio paruošimas

Geros bus priesmėlio ir priemolio dirvos. Jie yra gana maistingi ir laisvi. Pati piemuo gali pagerinti dirvą, kurioje ji auga. Ant šaknų esantys bakterijų rutuliai dirvą aprūpina azotu.

Svarbu! Jam auginti netinka sunkūs dirvožemiai.

Daigų parinkimas ir paruošimas

Sodinimui naudojami daigai su išvystyta šaknų sistema. Iškirpkite sausas ir ligotas šaknis. Sveiki yra nukirpti 3 cm, neliečiant mazgų. Šakos sutrumpinamos 1/3. Daigai dedami į „Epin“, „Heteroauxin“ arba kalio permanganato tirpalą.

Nusileidimo algoritmas ir schema

Sodinti ir prižiūrėti Shepherdia nėra nieko ypatingo. Pirmiausia reikia paruošti nusileidimo duobę 50 x 50 x 50 cm. Į vidurį pilama derlingo dirvožemio kalva. Ant jo uždedamas daigas, ištiesinamos šaknys.

Daigą pabarstykite žeme, kol ji lengvai supurtoma, kad sutankėtų žemė. Sodinimas laistomas ir mulčiuojamas. Tarp daigų palikite 1,5-2 m. Jei planuojate padaryti gyvatvorę, pakanka pusės metro.

Shepherdia trąšos

Sodinant organiniuose junginiuose nuskurdintą dirvą rekomenduojama patręšti dviem ar trimis kibirais humuso ar komposto. Žinoma, duobės dugnas šiuo atveju turėtų būti gilesnis, ir tuo reikėtų pasirūpinti iš anksto.

Daugiau šefų maitinti nereikia. Be to, jis savarankiškai aprūpina save azotu, būdamas simbiotinėse jungtyse su azotą fiksuojančiais vienaląsčiais organizmais (pagal analogiją su ankštiniais augalais).

Shepherdia: augančių užsienio šaltalankių ypatybės

Visi jau seniai žino, kad šaltalankis turi nepaprastai naudingų savybių. Jau keletą šimtmečių jis buvo specialiai auginamas įvairių vaistinių šaltalankių aliejų, tinktūrų gamybai, ir kiekvienas gali pasakyti apie nepaprastą arbatos, pagamintos iš šios uogos, skonį. Be to, augalo krūmai atrodo gana tvarkingai ir gali tapti gera dvaro puošmena. Ne taip seniai iš Šiaurės Amerikos buvo atvežtas labai artimas šaltalankio giminaitis aviganis.Augalas, pramintas raudonuoju šaltalankiu, jokiu būdu nenusileidžia įprasto šaltalankio pranašumais, prie kurių esame įpratę, tačiau atrodo dar žaviau ir puikiai tinka naudoti kraštovaizdžio dizainui.

Maisto ir gėrimų su raudonuoju šaltalankiu receptai

Malonus rūgštus skonis su pikantišku kartumu, nuostabiu aromatu ir gražia raudona spalva - viso to dėka buivolų uogos labai reikalingos gaminant maistą. Juos galima valgyti šviežius ir džiovintus, šaldytus, paruoštus vynus ir likerius, kompotus, putas, konservus, uogienes ir marmeladus. Kartumas daro vaisių padažų ir marinatų komponentu. Ir, žinoma, jie yra puikus pyragų įdaras. Be to, uogos rauginamos žiemai.

Receptai su skaniu „Shepherdia“ sidabriniu maistu ir gėrimais:

Raudonojo šaltalankio uogienė
... Mes plauname uogas. Mes užpildome juos cukrumi proporcingai 1 kg vaisių ir 700 g cukraus. Mes stovime keletą valandų, kad jie išleistų sultis. Uždėkite ant viryklės, užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies, kartais maišydami, 5 minutes. Mes dedame gatavą produktą į sterilizuotus stiklainius, kamštį, suvyniokite, kol jis atvės. Mėgaukitės arbata žiemą!

Uogienė be terminio apdorojimo

... Mes nuplauname 1,5 kg uogų, išdžioviname ir praleidžiame per mėsmalę. Įpilkite 3 kg cukraus, gerai sumaišykite ir supilkite į sterilizuotus stiklainius. Norėdami juos išsaugoti, galite juos uždaryti arba uždaryti nailoninėmis dangteliais.

Raudonojo šaltalankio uogienė

... Mes nuplauname 1 kg uogų, sumalame juos maišytuvu. Įpilkite 1,2 kg cukraus, užpilkite 1,2 litro vandens ir virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Virimo pabaigoje įpilkite 1-1,5 šaukštai. citrinos sulčių. Uogienę paskleidžiame sterilizuotuose stiklainiuose, o tada, kaip įprasta, užsikemšame, suvyniojame.

Taip pat skaitykite: Laukinių braškių uogienė „Pyatiminutka“ žiemai: receptai, kepimo ypatybės

Sidabrinis aviganių kompotas

... Raudonąsias šaltalankio uogas nuplauname, dedame į sterilizuotą 3 litrų stiklainį (300 g). Paruoškite sirupą: užvirkite 2 l vandens, įpilkite 0,5 kg cukraus, užvirkite ir supilkite vaisius. Susukame konteinerį. Mes jį suvyniojame. Šį kompotą galima laikyti 2 metus.

Buivolų uogų gėrimas

... Tai puikiai numalšins troškulį karštomis vasaros dienomis, taip pat veiks kaip diuretikas ant kūno. Nuplauname 0,5 kg uogų. Mes užpildome juos 2 litrais vandens. Užvirkite. Įpilkite 300 g cukraus. Gerkite savo sveikatai. Tai bus geriau nei bet kuris parduotuvėje nusipirktas saldus gėrimas.

Sausainis

... Nuplauname 300 g sidabrinių piemenų uogų ir perduodame jas per mėsmalę. Į uogų masę suberkite 400 g miltų, 0,5 g cukraus pudros, 3 kiaušinius, 1 arbatinį šaukštelį sodos ir šiek tiek druskos. Jei norite, norint sultingesnės tešlos, rekomenduojama į ją įberti 2 šaukštus krakmolo. Kepti biskvitą reikia 180–200 laipsnių temperatūroje, apie 45 minutes.

Šankis su raudonu šaltalankiu

... Pirmas žingsnis - gaminti mielinius blynus ar tortilijas. Norėdami išsiskleisti ant mūsų blauzdų, nuplaukite raudonojo šaltalankio vaisius, perpilkite juos per mėsmalę, įpilkite cukraus ir krakmolo, gerai sumaišykite visus šiuos komponentus ir paskleiskite ant blynų, ir 30 minučių orkaitėje. Produktas neįprastu pavadinimu yra paruoštas.

Sidabrinis aviganių padažas

... Mes nuplauname 200 g uogų ir perduodame jas per mėsmalę. Šią masę paskleidžiame puode, įberiame druskos, cukraus ir pipirų pagal skonį. 2 šaukštus miltų sumaišykite su nedideliu kiekiu vandens (tai padažui suteiks tirštumo) ir suberkite į ingredientus. Virkite ant silpnos ugnies, kartais pamaišykite. Rezultatas yra pusiau skysta masė - padažas paruoštas! Galite pridėti šiek tiek sviesto. Puikiai dera su mėsa, makaronais ar bulvių koše.

Raudonasis šaltalankių padažas su prieskoniais

... Paimkite 10 g sauso imbiero, 5 g ciberžolės, 10 g maltų raudonųjų pipirų ir druskos, 5 g sauso čiobrelio ir 10 g sauso peletrūno. Jie buvo prieskoniai. Mums reikia 1 kg uogų ir 400 ml vandens. Iš šio produktų kiekio gauname 300 g padažo. Pirmiausia šaltalankį nuplauname, užpilame vandeniu ir verdame 5 minutes.Tada iš jo sutrinimo pagalba gaminame bulvių košę ir kepame dar 5 minutes. Tada masę atvėsiname, pertriname per sietą ir vėl padedame 10 minučių į ugnį. Įpilkite prieskonių, virkite dar 10 minučių ir įdėkite į stiklainius. Padažas paruoštas! Puikus mėsos priedas.

Piemenų sidabrinė tinktūra

... 500 g prinokusių uogų nuplauname ir nusausiname. Vaisius sutrupiname mediniais stūmokliais ir suberiame į stiklainį. Įpilkite 150 g skysto medaus arba 75 g cukraus. Supilkite 0,5 litro degtinės. Uždarykite sandariu dangčiu, viską gerai suplakite ir 30 dienų reikalaukite tamsioje, šiltoje vietoje. Po mėnesio filtruojame skystį ir supilame į butelius.

Vitaminų salotos

... Pirmiausia nuplaukite, nulupkite ir smulkiai įtrinkite 400 g morkų. Po to maišytuvu sutrinkite pusę stiklinės raudonų šaltalankių uogų ir spanguolių, įpilkite 0,5 kg cukraus. Sumaišykite visus komponentus ir užpilkite augaliniu aliejumi. Tai skanios ir sveikos salotos.

Sidabriška aviganis: augalo nauda ir žala

Tradicinės medicinos receptuose yra paminėta sidabriška piemuo, kurio uogos naudojamos šviežios ir džiovintos, taip pat tinktūros pavidalu.

1. Augalas ypač padeda kovojant su peršalimu ir virusinėmis infekcijomis.
2. Puikus efektas pastebimas, kai augalas naudojamas palaikyti normalias visų kūno organų gyvybines funkcijas, uogų naudojimas stipriai teigiamai veikia virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemų būklę.
3. Shepherdia uogų tinktūra ant alkoholio padeda sumažinti kapiliarų trapumą ir išvalyti kraujagyslių sienas nuo cholesterolio apnašų. Tinktūra gali būti naudojama aterosklerozės prevencijai.

Shepherdia vaisiai naudojami gaminant vyną likeriams gaminti, jie taip pat naudojami drebučiams, putėms ir pastilėms ruošti.

Patarimas! Augalas priklauso maistui ir nėra nuodingas, tačiau žmonės, linkę į alergijas, turėtų būti atsargūs valgyti piemenų uogas.

Nusileidimas ir tinkamos klimato sąlygos

Shepherdia gerai toleruoja šaltį, todėl jį galima auginti šiauriniuose šalies regionuose, Uraluose, Sibire. Ji puikiai įsitvirtins Maskvos regione.

Jei klimatas nėra sausas, raudonojo šaltalankio specialiai laistyti nereikia: pakaks kelių lietų vasaros metu.

Pagrindiniai šio augalo privalumai:

• atsparumas šalčiui;
• nepretenzybiškumas;
• naudingos savybės;
• imunitetas ligoms.

1

Norint gauti gerą derlių, reikia tik šviesios ir sausos vietos, daug saulės spindulių ir apsaugos nuo vėjų. Užmirkimas piemenims daro destruktyvų poveikį, sodinti ant molio dirvožemio draudžiama.

Sodinimo duobės skersmuo ir gylis turėtų būti apie 60 cm. Likus kelioms dienoms iki sodinimo, ji turi būti užpildyta dirvožemio mišiniu, susidedančiu iš žemės, humuso ir medžio pelenų, o viršuje padengta polietilenu.

Daigas atsargiai įkišamas į skylę, šaknys paskleidžiamos ir žemė supilama į viršų, po to lengvai užmušama. Augalas, kaip minėta pirmiau, netoleruoja per didelės drėgmės, todėl, laistant, svarbiausia yra nepersistengti. Tarp daigų turi būti paliktas mažiausiai dviejų metrų atstumas.

Kad pasėlis būtų sėkmingas, dirvą reikia reguliariai purenti ir ravėti, pašalinant piktžoles.

Charakteristika

Shepherdia Silver yra lapuočių augalas. Jo augimo plotas yra pakankamai platus. Taip yra dėl jo žiemos atsparumo. Kitos amerikietiškos šių uogų veislės yra mažiau populiarios Rusijoje.Kanados aviganis duoda vaisių su maistui netinkamomis uogomis, o apvalialapis yra mažai atsparus šalčiui.

Pagrindiniai privalumai

Shepherdia Silver gerai įsitvirtino Europos klimate. Tai atsparus šalčiui augalas, sausra jam nėra baisi. Jo neveikia ligos ir kenkėjai. Nepretenzingas, reikalauja minimalios priežiūros. Tyliai kaimynai su įvairiais augalais.

Žydėjimo laikotarpis ir nokimo laikas

Piemuo sidabriškai žydi balandžio mėnesį, kol dar neatsiranda lapų. Mažų gėlių sankaupos ant šakų išbūna ne ilgiau kaip 10 dienų. Uogos subręsta iki rugpjūčio pabaigos. Jei paliksite ant krūmo iki šalnų, jie taps saldesni.

Derliaus rodikliai, vaisių datos

Tinkamai prižiūrint, augalas duos gausų derlių. Jaunas krūmas praėjus 2 metams po pasodinimo duos 15 kg uogų. Vaisiai kasmet iki 30-50 metų. Derlius kasmet didėja ir gali siekti 30 kg vienam medžiui.

Uogų apimtis

Šviežia forma jis beveik niekada nenaudojamas dėl sutraukiančio pyrago poskonio. Populiarūs virti desertai, saldūs preparatai uogienės ar kompoto pavidalu, mažai alkoholio turintys gėrimai. Shepherdia nauda yra neįkainojama. Jo dedama į mėsos ir žuvies patiekalų padažus.

Raudonojo šaltalankio savybės

Dėl didelės mikroelementų ir vitaminų sudėties piemenų vaisiai yra įtraukti į dietos meniu, naudojami farmakologijoje, taip pat kaip žolinių preparatų komponentas, taip pat gaminant maistą.

Naudingos ir gydomosios savybės

Krūmas yra puikus medaus augalas ir unikalus vaistinis augalas. Medicininiais tikslais naudojamos ne tik Shepherdia uogos, bet ir jos lapai, žiedynai, žievė ir derva.

Uogose gausu likopeno, kuris padeda sumažinti vėžio, širdies ligų ir astmos riziką. Likopenas yra antioksidantas, naikinantis laisvuosius radikalus ir atliekantis gyvybines funkcijas žmogaus organizme:

• Virškinimo proceso aktyvinimas;
• Kova su patogenine žarnyno mikroflora;
• Cholesterolio apykaitos normalizavimas;
• Aterosklerozės vystymosi kliūtis stiprinant kraujagysles;
• Maitina ir regeneruoja odą;

Svarbu! Likopeno kiekis kraujyje mažėja senstant, vartojant alkoholį ir rūkant.

Raudonasis šaltalankis turi teigiamą poveikį kraujagyslių sienelėms, todėl sumažėja jų trapumas ir padidėja elastingumas. apsaugant indus nuo sklerozinių pažeidimų. Vaisių vartojimas palaiko visos širdies ir kraujagyslių sistemos efektyvumą.

Vitaminas PP, kurio yra vaisiuose, yra atsakingas už organizmo redoksines reakcijas. Jis reguliuoja didesnę nervinę veiklą, apsaugo nuo trombozės ir hipertenzijos vystymosi. Vitaminas PP veikia hormonų, tokių kaip testosteronas, progesteronas, kortizolis ir insulinas, gamybą.

Svarbu! Pykinimas, blogas apetitas, dantenų ligos ir blogas kvapas gali būti vitamino PP trūkumo požymiai.

Vaisiai yra įtraukti į dietos meniu gydant virškinamojo trakto ligas. B grupės vitaminai, kurių yra uogose, normalizuoja maisto virškinimo ir absorbcijos procesus plonojoje žarnoje. Kompleksiniu būdu gydant ligas, susijusias su virškinamuoju traktu, sidabrinės piemenys padeda sumažinti uždegimą.

Moterims ir nėštumo metu

Sidabrinė aviganis yra geriausių moterų sveikatai stiprinti skirtų uogų viršuje, teigiamai veikianti visus organus ir kūno funkcijas:

1. Vaisiai stiprina imuninę sistemą ir didina organizmo atsparumą virusams: dėl padidėjusio vitamino C kiekio, kurio kiekis yra šimtus kartų didesnis nei citrusiniuose vaisiuose, taip pat dėl ​​fitoncidų - natūralių antibiotikų.
2. Fenolio junginiai padeda normalizuoti žarnyno mikroflorą. Vaisiai taip pat vartojami sergant gastritu ir pankreatitu, nes jie turi apgaubiantį, žaizdas gydantį ir regeneruojantį poveikį.
3. Dažnai moterys serga inkstų liga.Todėl, norint išvengti urolitiazės, aviganis sidabras gali būti naudojamas prevenciniais tikslais. Vaisiai, dedami į arbatą, turi diuretikų poveikį ir skatina akmenų šalinimą.
4. Sutrikus nervams ir patiriant stresą, skiriami preparatai, kurių sudėtyje yra vitamino B. Sidabrinė „Shepherdia“ nėra vaistas, bet skirtas nervų sutrikimų profilaktikai, o kartu su kitais vaistais teigiamai veikia nervų sistemos veiklą. Be to, šie vaisiai prisideda prie hormono endorfino - džiaugsmo ir meilės hormono - gamybos.
5. Dėl didelio vitamino E kiekio uogose sulėtėja odos ir organų senėjimo procesas. Be to, vitaminas E turi reikiamą kiekį kiaušinio apvaisinimui ir lytinių hormonų sintezei.

Organinės rūgštys, kurių yra vaisiuose, užkerta kelią griaučių raumenų atrofijai senstant organizmui, skatina svorio mažėjimą ir cukraus kiekį kraujyje. Jiems dalyvaujant pašalinamas cholesterolis, radionuklidai ir balastiniai produktai.

Uogos nėra draudžiamos nėščioms moterims, tačiau jos gali sukelti alergines reakcijas, todėl geriau kreiptis į akušerį-ginekologą.

Vyrams

Sidabrinis aviganis nėra vaistas, jis naudojamas farmakologijoje kaip papildomas komponentas, sustiprinantis pagrindinių medžiagų poveikį.

1. Cinkas ir selenas, kurio yra uogose, apsaugo kepenų ląsteles nuo toksinio jo poveikio.
2. Vitaminas A, kurio yra per daug vaisiuose, apsaugo nuo regėjimo praradimo ir odos senėjimo.
3. Potencijos sutrikimų atveju jis vartojamas kaip papildoma priemonė dėl didelio B grupės vitaminų kiekio.
4. Dėl antioksidantų turinčio likopeno sumažėja skrandžio, plaučių ir prostatos vėžio rizika.
5. Augalo lapai ir žievė naudojami vidurių užkietėjimui, tuberkuliozei, uždegimui, įpjovimams, artritui ir net lytiniu keliu plintančioms ligoms gydyti.
6. Šiaurės Amerikoje sifiliui gydyti buvo naudojamas stiprus šaknų nuoviras, jis buvo pakankamai nuodingas, todėl vyrai tapo nevaisingi.
7. Uogų sultys naudojamos spuogams gydyti ir virimo uždegimui malšinti.
8. Sumažina kraujospūdį ir apsaugo nuo širdies priepuolio ir insulto.

Vaikams

Daugelis tėvų, išgirdę apie uogas, kuriose gausu vitaminų ir mineralų, pradeda maitinti savo vaikus. Biologiškai aktyvios medžiagos, kurių yra sidabro aviganiuose, gali pakenkti jaunam kūnui. Turėtumėte susilaikyti nuo vaisių valgymo.

Žala ir galimos kontraindikacijos

Nepaisant to, kad sidabriniai aviganiai vadinami „super vaisiais“, su jų vaisiais ir produktais, į kuriuos ji įtraukta, reikia elgtis atsargiai, kai:

• Kepenų liga;
• Ūminė tulžies pūslės ligos stadija;
• Pasunkėjusi inkstų ligos forma;
• Alerginių reakcijų pasireiškimas.

Kur įsigyti daigų?

Apibendrinant: skaitytojai dažnai klausia, kur gauti sėklų, auginių ar daigų, kad galėtų pradėti auginti tą ar tą naują savo svetainės augalą. Klausimas yra šiek tiek keistas, nors ir įdomus: jūs esate internete! Ir įdomu, nes dabar pats metas pasirūpinti sėklomis, auginiais ir daigais. Ir šis laikas, galbūt, yra ribotas iki balandžio pabaigos. Atrodo, kad produktyviausia kalba tebėra apie sodinukus, nes būtent daigai leis jums per trumpiausią laiką įvaldyti tą ar kitą kultūrą, įskaitant piemenį.

Aš laikau savo pareiga pateikti keletą komentarų. Pirma, vis dėlto raskite internetinę parduotuvę arčiau savo namų ar svetainės: pavyzdžiui, vieniems tinka parduotuvė Maskvoje, kitiems - Tomske. Antra, atkreipkite dėmesį į kainas, nes sodinukams jų diapazonas yra labai platus - nuo 300 rublių iki 1500 rublių.Taigi, „pagalvokite patys, spręskite patys“, kur įsigyti patinkančių augalų. O tinkamiausias laikas pasirinkti yra kovas ir balandis. Sėkmė tau, mano draugai, išdrįsk.

Pabaigai iš manęs, šiek tiek patarimo, jei leisite: kad jūsų daigai greičiau augtų, nepamirškite pavasarį juos maitinti azoto trąšomis, geriausia vandenyje ištirpinta forma. Tokiu būdu aš labai greitai išauginau visą augaliją uogų iš auginių ir daugelį metų labai mėgau jų derlių, o dar malonesnis yra vynas, kuriuo mėgstu vaišinti draugus.

Vaisių ir krūmų aprašymas

Norint auginti soduose Rusijos atvirose erdvėse, tinka tik Shepherdia. Kiekvienais metais jis duoda vaisių - iš vieno krūmo nuskinama iki 15 kg uogų. Kraštovaizdžio dizaineriai mėgsta jį naudoti savo kompozicijose.

Dėl stipriai išlenktų, susipynusių vienas su kitu, ypač šalia žemės, ūgliai, formuojantys nepravažiuojamus tankumynus ir aštrius daugybę erškėčių - kultūra idealiai tinka gyvatvorėms formuoti.

Žydėjimas prasideda, kai tik oras sušyla iki 7–9 ° C šilumos. Pirmiausia žydi geltonos, kreminės mažytės gėlės, surinktos į teptuką, tada krūmas yra padengtas lapais. Gėlės trunka iki 1,5 savaitės ir pritraukia į svetainę daugybę vabzdžių.

Iki vasaros pabaigos susidaro uogos. Jie yra sferiniai, raudonai oranžiniai arba raudoni, nedideli - 5-6 mm skersmens. Būdingos baltos dėmės pabarstomos visame uogų paviršiuje. Juos rinkti rekomenduojama po pirmojo šalčio.

Gydomosios shepherdia sidabro savybės

Sidabrinė aviganis natūraliai auga Kanadoje ir Šiaurės Amerikoje. Augalas yra krūmas su raudonomis uogomis, priklauso Lokhovye šeimai, artimam šaltalankių giminaičiui. Augalas turi patinus ir moteris, todėl norint gauti uogų, būtina augalą pasodinti abi augalo veisles.

Indai nuo seno žino raudonų uogų vertę, maistui naudojo Šepherdijos vaisius, buvo gydomi nuo daugelio ligų. Šviežiai nuskintos „Shepherdia“ uogos yra gana rūgščios, su ryškiu kartumu. Jei juos veikia šalnos, skonis tampa minkštesnis.

Dirvožemis Shepherdia

Sodinti iš esmės tinka bet koks dirvožemis, nes vaisių gali būti daug ir smėlingose, ir molingose. Gerinti jaunos aviganio vystymosi sąlygas galima reguliariai purenant beveik stiebo dirvą iki maždaug 6 cm gylio (ne daugiau, nes šaknų sistema yra paviršiaus tipo) ir pašalinant iš jų piktžoles.

5 cm storio mulčiavimo sluoksnis taip pat netrukdys. Svarbu, kad pasirodžius ūgliams nuo šaknų, nedelsdami naudokite juos kaip sodinamąją medžiagą arba tiesiog išraukite, atsargiai tai darydami, kasdami žemę iki priedėlio sankryžos. horizontali šaknis ir nupjauna pirmąjį genėtoją po pagrindu, kad neliktų kanapių. Gautos duobės užpildomos žeme.

Gaminimo patarimai

Norėdami paruošti ruošinius iš uogų, turėtumėte juos uždėti ant atviros ugnies ar viryklės. Po to, kai skystis užvirs, būtina juos perpilti per sietą. Pasaldinkite pagal skonį. Grynos, neskiestos „Shepherdia“ sultys yra labai stiprios ir kartaus skonio, todėl jas rekomenduojama skiesti vandeniu, pienu, jogurtu, morkų ar moliūgų sultimis.

Lengviausias būdas saugoti buivolų uogas yra jas užšaldyti. Shepherdia vaisiai turėtų būti visiškai sveiki, o nušalusias uogas nuėmus reikia nedelsiant valgyti arba dėti į šaldiklį. Šaldiklyje šaltalankių vaisius galima laikyti sveikus arba susmulkintus, su cukrumi arba be jo..

Vardai

Galbūt nė vienas augalas neturi tiek pavadinimų, kiek piemuo. Amerikoje jis vadinamas „bizonų“ arba „buivolo uoga“, taip pat - „triušio uoga“. Manoma, kad šios pravardės kilo dėl to, kad vietiniai gyventojai tradiciškai ruošia uogų padažą, patiekdami su bizonų (ir triušių) mėsa.Pagal kitą versiją laukiniai artiodaktilai mėgaujasi valgydami Shepherdia vaisius, kaip ir mūsų lokiai.

Kitas įdomus pavadinimas yra „muilo uoga“. Vaisiai jį įgijo dėl slidaus pojūčio, atsirandančio ant odos, apsivyniojus delnais. Rankos tampa tarsi muilinės. Vaisiai dar vadinami „serbentais iš Nebraskos“, „Amerikos šaltalankiais“, „sidabriniais lapais“. Gana neįprastas pavadinimas - „nukryžiuota uoga“ - piemenys, gauti už lapų struktūrą, kurie yra išdėstyti skersai.

Vainiko formavimasis ir retinimas

Kultūra greitai auga ir gerai išsišakoja. Geriau apriboti augalo aukštį - taip bus lengviau surinkti ir prižiūrėti krūmą. Pakanka palikti 2-2,5 m aukščio, sutrumpinant šoninius ūglius iki pirmųjų šakų. Ši operacija atliekama kartą per 3-5 metus.

Su amžiumi krūmo augimas sulėtėja. 7–8 metų aviganius reikia genėti prieš senėjimą. Visi šio amžiaus ūgliai yra nupjauti, likusieji sutrumpėja, kad augtų per pastaruosius 2-3 metus. Šis radikalus genėjimas skatina augalą išsišakoti ir suformuoti didesnes uogas.

Kasmet pavasarį ir rudenį atliekamas sanitarinis genėjimas - išpjaunami nulūžę, išdžiūvę ar sustorėję ūgliai.

Programos ypatybės

Raudonųjų šaltalankių uogos vartojamos per burną žalios, džiovintos, sirupe ar tinktūroje. Jungtinėse Valstijose ir Kanadoje sidabriniai aviganiai auginami komerciškai ir naudojami kosmetologijoje kremams, šampūnams, šveitikliams ir nagų priežiūros priemonėms gaminti.

Faktas! Dėl didelio vitamino A kiekio šis augalas naudojamas gaminant šampūną: pleiskanoms gydyti, plaukų folikulams stiprinti ir odos būklei gerinti.

Be naudingų maistinių ir gydomųjų savybių, vaisiai pasižymi neįprastu kartaus ir rūgštaus pyrago skoniu, todėl yra naudojami gaminant maistą.

Svarbu! Per didelis Shepherdia sidabro uogų vartojimas sukelia pilvo pūtimą ir viduriavimą, o kartais ir mirtį.

Krūmas naudojamas kraštovaizdyje:

• kaip dekoracija, dėka ryškių vaisių;
• kaip tvora, apsauganti nuo stipraus vėjo;
• dirvožemio stiprinimas šlaituose, nes turi galingą šaknų sistemą.

Liaudies medicinoje ligoms gydyti

Liaudies medicinoje arbatos ar aviganių vaisių sirupas yra plačiai naudojamas kaip stiprinantis, imunostimuliuojantis ir priešuždegiminis agentas. Iš sėklų gautas aliejus naudojamas odos ligoms ir vietiniams uždegimams gydyti.

Sirupo paruošimas:

1. Uogos kruopščiai nuplaunamos.
2. Išdžiovinkite per 10-15 minučių.
3. Po to vaisiai susmulkinami maišytuvu.
4. Gauta masė nuvaloma per sietą.
5. Gautos sultys supilamos į kaušą ir dedamos ant viryklės ant silpnos ugnies.
6. Cukrus dedamas santykiu 1: 1.
7. Sultys neužvirinamos, o tik pašildomos, kad ištirptų cukrus.
8. Sirupas supilamas į sterilų stiklainį ir uždaromas.
9. Atvėsęs sirupas laikomas šaldytuve.

Kulinarijoje

Shepherdia uogos yra valgomos: jas galima valgyti tiek šviežias, tiek džiovintas. Jie ragauja pyragą, tačiau po pirmojo šalčio jie tampa saldesni. Vietiniai amerikiečiai žino tūkstančius būdų gaminti šias uogas. Pavyzdžiui, populiarus konservuotas maistas iš džiovintos buivolo mėsos ir uogų. Dabar iš jų tradiciškai gaminami džemai ir padažai.

Saldžiarūgštis aviganių sidabro padažas kepamoms daržovėms ar mėsai

Ingridientai:

• Aviganis - 1 kg;
• Vanduo - 400 ml;
• Druska - 10 g;
• Ciberžolė - 5 g;
• Malti raudonieji pipirai - 10 g;
• Sausas čiobreliai - 5 g.

1. Nuluptos uogos kruopščiai nuplaunamos, užpilamos reikiamu kiekiu vandens ir verdamos 5 minutes.
2. Po to virtos uogos sutrinamos maišytuvu, kol susidaro tyrė.
3. Tyrė ištrinama per sietą, kad atsikratytų sėklų ir žievelės likučių.
4. Po to nulupta, vienalytė vaisių tyrė verdama 5 minutes.
5. Įpilkite prieskonių ir virkite dar 10-15 minučių, kol nebeliks drėgmės pertekliaus.
6. Karštas paruoštas padažas supilamas į sterilius stiklainius ir suvyniojamas.

Be sirupo ir padažo, želė ruošiama iš aviganių, uogienė, žiedynai ir lapai dedami į arbatą. Kompotas gaminamas iš uogų ir naudojamas kepant.

Kaip ir kada rinkti ir laikyti uogas

Geriausia uogas rinkti po pirmojo šalčio. Tada šaltalankį bus paprasčiausia pašalinti iš šakų ir jis bus optimalaus brandumo. Tai leis jums lengvai paruošti kompotus ir uogienes iš jo, jei bus išsaugotos naudingos produkto savybės.

Svarbu! Raudonajame šaltalankyje yra tetrahidroharmolio: pakankamai dideliu kiekiu jis veikia žmogaus kūną kaip psichodelis.

Lengviausias būdas surinkti šaltalankio / raugerškio hibrido vaisius yra pakloti lapą aplink krūmą ir tik šiek tiek papurtyti šakas. Uogos lengvai byrėja, o tai leis nenaudoti specialių derliaus nuėmimo priemonių. Norėdami išsaugoti uogą žiemai, galite ją išdžiovinti.

Iš to bus galima išvirti kompotą arba panaudoti kitiems kulinarijos tikslams. Shepherdia dažnai paruošiama iš karto, perdirbama į uogienę arba gaminama padažas.

Piemenų tipai

Piemuo sidabras (Shepherdia argentea) auginamas skanių, sveikų uogų gamybai ir naudojamas dekoratyviniais tikslais.

Kanados aviganis (Shepherdia canadensis) yra gražus plintantis krūmas, kurio aukštis siekia iki 1,5 m. Lapai iš vienos pusės yra sidabrinės spalvos, o iš viršaus pilkai žali, šakose nėra erškėčių. Dėl mažo atsparumo šalčiui jis mažai naudojamas dizainerių, nors turi ryškią spalvą.

Ar tu žinai? Mokslinis šaltalankio pavadinimas yra Hippophae ("begemotai" - arklys, "faos" - puikus). Žodžio etimologija atsirado Senovės Graikijoje, kur žirgai buvo gydomi šio medžio lapais.

Apvalialapė piemuo (Shepherdia rotundifolia) - aukštesnė už giminaičius, tačiau tuo pat metu išlaiko plintančią formą. Karūna yra tanki, šakos persipina suapvalintais tamsiai žaliais lapais.

Išskirtinis bruožas yra unikalus karpinis lapų padengimas mažais išaugais. Gausus žydėjimas lemia gausų gražių, bet nevalgomų uogų derlių. Apvalių lapų aviganiai vietiniuose soduose jaučiasi patogiai ir naudojami kaip dekoratyvinis elementas.

Veislės

Iš viso šioje klasėje yra trijų rūšių augalai. Jų vardai:

1. Sidabras - Argentea
2. Kanados - Canadensis
3. Apvalialapė - Rotundifolia

Jie skiriasi lapų forma, vaisių dydžiu ir spalva. Norint gauti derlių, auginamas pirmojo tipo krūmas. Paskutiniai du laikomi dekoratyvesniais.

Argentea

Ši veislė labiau panaši į mūsų šaltalankį. Jis turi tuos pačius siaurus ir ilgus lapus, tankiai pabarstydamas medžio šakas. Lapo paviršius iš abiejų pusių yra padengtas daugybe vilnių, todėl jie atrodo sidabriniai. Uogos iki 6 mm skersmens. Subrendę vaisiai tampa raudoni, vyrauja oranžinės raudonos spalvos atspalviai. Šiai rūšiai priklauso selekcininkų išvesta veislė „Auksinė akis“, ant jos esančios uogos yra sultingai geltonos, saulėje atrodo auksinės.

Canadensis

Kanados aviganiai daugiausia naudojami gretimoms teritorijoms dekoruoti. Jo uogos yra mažos, neišreikšto skonio. Vaisiaus dydis - nuo 4 mm, pailgos formos. Lapai yra tamsiai žali, pilko atspalvio, ovalūs. Kraštas daugiausia yra apatinėje pusėje. Ši veislė nesudaro erškėčių. Kamieno aukštis nedidelis - medžiai ištempti tik iki 2–2,5 m.

Rotundifolia

Apvalialapė aviganis yra aukštas krūmas, besidriekiantis vainikas. Šonai, besiskiriančios į šonus, yra stipriai susuktos ir persipynusios. Šios veislės ypatumas yra suapvalinti stori lapai su pakraščiu, išmarginti išaugomis. Medžiai suteikia gausią spalvą ir daug vaisių. Pagal lapijos ir uogų svorį karūna dažnai sulenkiama iki pat dugno, o tai yra gražus vaizdas. Sidabro-alyvuogių lapija su raudonų uogų sankaupomis kaskadomis nusileidžia nuo vainiko viršaus iki žemės.

Genėti piemuo

Galiausiai, svarbiausias šefedrijos priežiūros aspektas yra genėjimas. Senos nulūžusios šakos turėtų būti šalinamos kasmet, kartu, jei reikia, išlaikant normalią medžio / krūmo formą.

Pagrindinė procedūros dalis yra išretinti vainiką sutankinančias šakas - viskas, kas sušalusi, sulaužyta ir esanti asimetriškai, turi būti genėta. Prie medžių, kurie duoda derlių, pridedamas periodiškas lajos sumažinimas, o tai rodo, kad trumpėja šakos, vedančios aukštyje į šonines šakas.

Sumažinus vainiką 2–2,5 metro aukštyje, galima žymiai palengvinti augalų priežiūrą ir uogų skynimą. Kartu su ašinių ir šoninių šakų augimo susilpnėjimu senstant rekomenduojama jas atnaujinti trumpinant dvejų – trejų metų medieną kiekvieniems 7 gyvenimo metams. Jei karūna yra nukarusi, genint reikia palikti tik vertikaliai augančius stiebus ir šakas. Apibūdintos priemonės ne tik sustiprins medžio sveikatą, bet ir prisidės prie uogų padidėjimo, vaisių gausos.

Shepherdia privalumai ir trūkumai

Jei dar nenusprendėte pasodinti šios kultūros savo svetainėje, privalumai ir trūkumai padės apsispręsti.

„Shepherdia“ pliusai apima:

• nepretenzybiškumas;
• didelis žiemos atsparumas;
• imunitetas nuo įvairių ligų ir kenkėjų;
• reprodukcijos paprastumas.

Kultūrai taip pat yra trūkumų:

• dvivietis augalas;
• dygliuotos šakos.

Galimos problemos ir sprendimai

„Shepherdia“ atveju nebuvo nustatyta jokių specialių problemų, trukdančių vystymuisi ir vaisiams. Augalas yra nepretenzingas, esant tinkamoms klimato sąlygoms ir pakankamai saulės spindulių, jis gali duoti gausų derlių.

1

Nerekomenduojama krūmo laistyti per dažnai, tai padės išvengti šaknų sistemos puvimo. Į viršutinį padažą taip pat reikia žiūrėti rimtai: azoto perteklius vėluoja žydėjimo ir derliaus nuėmimo laiką, jei persistengsite su magniu, tai gali nulenkti lapus, kalio perteklius sulėtins raudonųjų šaltalankių augimą. Jei atsiranda persisotinimas, jį galima ištaisyti drėkinant (12-15 litrų 1 kvadratiniam metrui). Šis metodas pašalins veikliąsias medžiagas iš viršutinio sluoksnio.

Gerai, jei aviganius nuo šalto vėjo gūsių apsaugo kokia nors kliūtis. Bet šis reikalavimas nėra griežtas.