Kur auga agrastas?
Nuostabaus skonio saldžiarūgštis, aitrių vaisių krūmas auga beveik visuose Eurazijos kampuose, JAV, Pietų Amerikoje, Australijoje, Šiaurės Afrikos šalyse ir kt. Be to, kad iš agrastų galite pasigaminti nuostabių želė, lengvų ir mažai alkoholio turinčių gėrimų, nuostabios uogienės, naudinga ją valgyti žalią regionuose, kuriuose yra didelis radiacijos lygis.
Agrastų tėvynė laikoma šiaurės Europa, kur ji dar vadinama „šiaurinėmis vynuogėmis“. Istorija išsaugojo informaciją apie tai, kaip senovėje Škotijos riteriai, Skandinavijos vikingai ir olandų valstiečiai mėgavosi vynu ir kitais svaiginančiais agrastų gėrimais.
Pirmieji agrastų paminėjimai Rusijoje prasidėjo XI amžiuje, jie daugiausia buvo naudojami jų sodinimui dideliuose vienuolynų soduose. Kruopštaus vykdomųjų vienuolių darbo dėka ant krūmo šakų subrendo didelių dydžių vaisiai, už kuriuos jie buvo vadinami tikrai karališkąja uoga. Nuo tada jie pradėjo gaminti daug gėrimų, vaisių gėrimų, uogienių ir konservų, kurie tapo mėgstamiausiu Rusijos aristokratijos desertu.
Karališkasis vardas buvo suteiktas dėl to, kad skaidriame tirštame sirupe kiekvienas vaisius atrodė kaip brangus akmuo.
Europos šalyse uogos pradėtos naudoti kiek vėliau, apie XIII a. Iš jo buvo gaminamos ne tik skanios sultys, bet ir padažai, sriubos, tam panaudojant žalius vaisius. Yra puikus keptos žąsies su agrastų padažu receptas. Šiek tiek vėliau mes tikrai pasidalinsime skanių bulvių koše gaminimo paslaptimi. Vokiečiai žengė toliau dėl dygliuotų krūmų ir kaip gyvatvorę naudojo tankius tankumus, pro kuriuos negalėjo praeiti nei žmogus, nei gyvūnas.
Cheminė sudėtis, agrastų kalorijų kiekis
Visų pirma, netikra uoga yra mažai kaloringa. 100 gramų agrastų yra tik 45 kcaltodėl tai puikus maisto papildas. Be to, vaisiuose yra:
- flanonai;
- antocianinai;
- A, C, E, D, B, PP grupių vitaminai;
- baltymai - 0,7 g .;
- riebalai - 0,2 g .;
- angliavandenių - 9,1 g .;
- vandens - 84%.
Dėl mažo kaloringumo agrastai yra gera priemonė atsispirti pertekliniam žmogaus svoriui ir vienas iš svarbiausių dietinės mitybos komponentų. Augalų vitaminų kompleksas, įtrauktas į nustatytos dietos meniu, pašalina natūralų maistinių medžiagų trūkumo stresą.
Ląsteliena, prisotinta agrastų maistinių skaidulų, natūraliu būdu valo organizmą nuo nuodingų medžiagų. O saldžiarūgštis augalo uogų skonis leidžia jas valgyti dideliais kiekiais.
Šviežiai nuskintos ir džiovintos uogos ilgą laiką išlaiko naudingas savybes.
Be to, iš agrastų gaunami puikūs tonizuojantys kompotų ir nuovirų užpilai. Norėdami gauti infuziją, paimkite du šimtus gramų džiovintų uogų, užpilkite 500 ml vandens. Ši infuzija naudojama kaip profilaktinė priemonė, valanti ir užpildanti reikalingais komponentais, kad padidėtų imunitetas. Jie taip pat naudoja infuziją, kai maitinasi dietos metu.
Mažai kaloringi desertai gaminami iš agrastų, kurie puikiai tinka kaip užkandis.
Gydomosios savybės
Be išvardytų, agrastuose yra daug naudingų mikroelementų, mineralų, organinių rūgščių. Dėl šios priežasties agrastai naudojami gydant:
1. Virškinamojo trakto ligos - pašalina pilvo pūtimą, mėšlungį, pykinimą, rėmuo. Be to, vaisiai yra naudingi asmenims, kenčiantiems nuo mažo rūgštingumo, gastrito.
2. Dėl kalio kiekio uogos padeda susidoroti su edema, širdies ritmo sutrikimais, kraujagyslių ligomis.
3. Jame taip pat yra vario, fosforo, magnio, kurie padeda sustiprinti nervines skaidulas, palengvina dirglumą, nemigą, nerimą, baimę ir kt.
4. Diuretikai, choleretikai ir vidurius paleidžiančios savybės gali išvalyti organizmą nuo toksinų, išvalyti kepenis, tulžies takus, šlapimo sistemą.
5. Uogų sultys, pageidautina raudonos, dėl antocianinų, folio rūgšties, geležies naudojamos gydant ir profilaktiškai mažakraujystę, kraujavimą, mažakraujystę.
6. Askorbo rūgštis puikiai veikia odos būklę: pašalina spuogus, abscesus, patinimus, pašalina smulkias raukšles.
7. Reguliariai geriant šviežiai spaustas sultis, organizmas gali atsikratyti sunkiųjų metalų, druskų, radionukleidų.
8. Serotoninas, esantis prinokusiose agrastose, turi priešnavikinių savybių.
9. Magnis, kalis stiprina kraujagyslių sieneles, normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemų darbą.
10. Vitaminas C, A, B ir kiti naudingi agrastų elementai mažina uždegiminių procesų intensyvumą, stiprina imuninę sistemą.
11. Šiurkščių pluoštų, ty natūralių skaidulų, kiekis padeda išvengti nutukimo, reguliuoja medžiagų apykaitos procesus.
12. Dėl pektino vaisiai yra įtraukti į sveikos mitybos sudėtį. Naudinga želė, kompotai, lengvi džemai, kad atsikratytų vyrų visceralinių riebalų.
13. Įtraukite į dietą dėl lėtinio vidurių užkietėjimo, kolito.
14. Augalo rauginimo komponentai turi žaizdas gydantį, hemostatinį poveikį.
15. Karotinas ir vitaminas A stiprina regėjimą.
16. Turtinga mūsų aprašytų vaisių sudėtis, antioksidantų, taninų, karotino kiekis skatina atsinaujinimą, neleidžia vystytis kūno senėjimo procesams.
17. Unikalūs komponentai pašalina skausmą mėnesinių ciklo metu, sumažina karščio bangas, hormonų disbalansą menopauzės metu.
18. Netikrų uogų sultys, reguliariai tepant odą, pašalina odos sausumą, lupimąsi, daro ją aksominę, balina senėjimo dėmes.
Agruso vaisiai skirti pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, nes komponentai padidina hormono insulino gamybą ir normalizuoja cukraus kiekį žmogaus kraujyje.
Kokia nauda moterims
Kompoziciją sudarantys elementai turi antispazminių ir nuskausminamųjų savybių, teigiamai veikia endokrininę ir nervų sistemą.
- Menstruacijų metu, menopauzės metu, į dietą būtina įtraukti uogas tiek į ledus, tiek džiovintas, tiek šviežias, kad būtų pašalintas kraujavimas, stipriai skauda pilvo apačią.
- Stiebų ir lapų nuoviras padeda sustabdyti kraujavimą iš gimdos, o tai naudinga nėščiai moteriai.
- Reguliariai geriant užpilus nuovirais iš lapų ir stiebų, iš vaisių kruopų pagaminta kosmetinė kaukė padeda pagerinti odos, plaukų būklę, pagerina miegą, pašalina nerimą ir dirglumą, o tai naudinga ir nėščiai moteriai.
Kas gali valgyti agrastą ir jo darinius?
Ar vaikai gali valgyti agrastus? Taip, žinoma, galite. Nuo 1 metų vaikams galite duoti maltų agrastų kartu su obuolių padažu, tačiau mažomis porcijomis. Vitamino C dėka vaiko kūnas sustiprėja, kovoja su virusinėmis infekcijomis, slopinami uždegiminiai procesai. Be to, nedidelis sulčių kiekis pašalina kūdikio dieglius, pilvo pūtimą ir mėšlungį.
Ar agrastas tinka nėščioms moterims? Tai ne tik įmanoma, bet ir pageidautina. Faktas yra tas, kad agrastai yra lyderiai tarp vaisių pagal geležies kiekį.Jo yra dar daugiau uogose nei obuoliuose. Šis mikroelementas yra atsakingas už kraujo susidarymą organizme. Nėštumo metu moterų kraujo tūris padvigubėja. Tuo pačiu metu sumažėja hemoglobino lygis. Geležis padeda padidinti hemoglobino kiekį kraujyje, apsaugo moterį nuo toksikozės, anemijos ir persileidimo grėsmės.
Būsimoms motinoms geriau naudoti žalias uogas, raudonos gali sukelti alerginę reakciją.
Kuo naudingi agrastai vyrams? Yra žinoma, kad vyrų mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų (širdies priepuolio, insulto) yra didesnis nei moterų. Agrastai yra naudingi siekiant užkirsti kelią šioms ligoms.
Uogoje esantis pektinas padeda pašalinti iš organizmo sunkiųjų metalų ir nuodingų medžiagų druskas. Tai naudinga grynai metalurgijos, chemijos pramonės, anglies kasybos, branduolinių mokslų darbuotojams.
Kokios yra naudingos šaldytų agrastų savybės?
Šis derliaus nuėmimo būdas suteikia organizmui tokią pačią naudą kaip ir šviežios uogos. Mineralai, pektinai ir organinės rūgštys lieka vaisiuose, kurie buvo užšaldyti. Jose taip pat yra daugiau nei pusė vitamino C, kuris visiškai prarandamas gaminant maistą. Agrastai atšildomi ir valgomi švieži, arba paruošiami vaisių gėrimai, kompotas, želė. Uogos su visais gausiais mikroelementų ir vitaminų rinkiniais yra ypač naudingos šaltuoju metų laiku.
Taikymas kosmetologijoje
Krūmo vaisiai, atsižvelgiant į akivaizdžią naudą, naudojami kosmetologijoje ruošiant įvairias kaukes. Pavyzdžiui, balinant veido odą, pašalinant strazdanas ir odos pigmentaciją, naudojamos žalios agrastos. Kelis kartus per dieną veidą rekomenduojama nusiprausti šviežiomis žalių agrastų sultimis.
Drėkinkite ir maitinkite odą naudodami maltus žalius vaisius. Agrastų košė tepama trisdešimt minučių plonu sluoksniu ant veido. Praėjus nurodytam laikui, masė nuplaunama drungnu vandeniu.
Pažymima, kad agrastas gerai pašalina tamsius ratilus po akimis. Kepinys iš uogų keletą minučių tepamas akių dugne, o po to švelniai, šiek tiek šiltu vandeniu, pašalinamas. Tada kelioms minutėms taip pat uždedamos žalio agurko griežinėliai, anksčiau pamirkyti piene. Tai daroma tol, kol išnyks tamsūs ratilai po akimis.
Kontraindikacijos dėl agrastų vartojimo
Agrastas neturi specialių kontraindikacijų.
Didelio agrastų kiekio naudojimas maiste kenkia sveikatai. Dėl to nekontroliuojamas vartojimas sukelia hipervitaminozę, kuriai reikalinga medicininė pagalba.
Dėl rūgščių kiekio nerekomenduojama jo dideliais kiekiais įtraukti į racioną esant pepsinei opos ligai, virškinimo trakto uždegiminių procesų paūmėjimui - pankreatitui, cholecistitui, gastroduodenitui, enterokolitui, pepsinės opos ligai ir kt. Jūs negalite valgyti uogų su įvairios kilmės viduriavimu ir kolitu. Agrastų uogų naudojimo kliūtis yra alergija ir individualus netoleravimas.
Valgydami agrastų uogas neperžengdami ribų, galite ilgam pamiršti ligas ir sustiprinti savo sveikatą.
Diabetikams geriau teikti pirmenybę rūgštaus skonio veislėms, kuriose yra minimalus cukraus kiekis.
Agrastų nauda žmogaus organizmui
Gydomąsias savybes lemia ingredientai. Jei nekreipsite dėmesio į naudojimo draudimus, galite pakenkti. Agrastų vertė nustatoma pagal:
- serotoninas - gerina nuotaiką, protinius sugebėjimus, stabdo navikų susidarymą, normalizuoja kraujospūdį;
- manganas - gerina reprodukcinės sistemos funkcionavimą, kaulų būklę;
- varis - padeda aprūpinti audinius deguonimi, stimuliuoja baltymų absorbciją;
- geležis - tai anemijos prevencija;
- magnis, kalis - palaiko širdį.
Vaisiai turi gydomųjų savybių - hemostatinį, priešuždegiminį, choleretinį ir diuretiką. Agrastai buvo vadinami „vitaminų bomba“ dėl vitamino gausos. Kūno nauda pasiekiama dėl naudingų ingredientų:
- B grupės vitaminai - stiprina kraujagysles, skatina skysčių išsiskyrimą;
- PP - stiprina kapiliarų sienas, apsaugo nuo kraujavimo;
- C - padeda stiprinti imunitetą, gerina geležies absorbciją, kovoja su vitaminų trūkumu.
Uogos
Krūmų vaisiai naudojami liaudies medicinoje gydant virškinimo sistemos ligas. Naudojimo nauda - agrastų uogos turi diuretikų poveikį, laisvina vidurius ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Vaisiai ir šviežios sultys naudojami gydant ligas:
- diabetas;
- hipertenzija;
- venų nepakankamumas;
- aterosklerozė;
- skrandžio uždegimas;
- vidurių užkietėjimas.
Dėl didelio produkto rūgštingumo gali būti padaryta žala sveikatai, jei yra kolitas, pepsinė opa. Naudinga gerti arbatą su įdėtomis uogomis. Gėrimas, kaip ir šviežios sultys, naudojamas:
- gydant nutukimą;
- normalizuoti emocinę būseną;
- su širdies nepakankamumu;
- atkurti hormoninį lygį;
- sergant inkstų liga kaip diuretikas;
- sulėtinti senėjimo procesą;
- siekiant sustiprinti imuninę sistemą.
Lapai
Agrastas - kurio naudą sveikatai ir žalą patvirtina medicina, rekomenduojama jį naudoti kaip lapų antpilą tuberkuliozei neutralizuoti, nuovargiui įveikti. Džiovintoje formoje jie yra kolekcijos dalis, turi gydomųjų savybių dėl taninų, druskų, rūgščių, vitaminų buvimo. Lapų nuoviru naudokite:
- pašalinti inkstų akmenis;
- palengvinti uždegimą;
- pašalinti sklerozines plokšteles;
- skaidyti riebalus;
- sustabdyti kraujavimą.
Uogienė
Gaminant gardžią uogienę, žiemai galite apsirūpinti vitaminais. Nauda sveikatai yra akivaizdi, ir žala kyla tik tada, kai suvartojama dideliais kiekiais. Patyrę virėjai į receptą prideda riešutų, vyšnių lapų ir apelsinų. Galite gaminti uogienę, kad liktų daugiau maistinių medžiagų. Receptas reikalauja:
- paimkite neprinokusius vaisius - 5 stiklines;
- nukirpti uodegas, durti dantų krapštuku;
- užmigti vakare su cukrumi - 1 kg;
- virkite 5 minutes ryte;
- pakartokite operaciją vakare ir kitą rytą;
- kol karštas, paskleiskite pasterizuotus stiklainius;
- susukite dangčius.
Sodinti ir palikti
Agrastas yra agrastų šeimos krūmo vaisius. Tai augalas su dygliuotomis šakomis, mažo aukščio (iki 1,5 metro). Šiandien pasaulyje yra iki 1500 šios uogos veislių, kai kurios jų yra natūralios kilmės, tačiau liūto dalį užaugina patyrę selekcininkai. Rusijoje paplito šios veislės: „English yellow“, „Moscow“, „Russian“.
Vidutinio klimato augalas, atsparus šalčiui, mėgstantis gausų laistymą ir drėgną dirvą.
Krūmas sodinamas mažais auginiais, daigais rudenį ar ankstyvą pavasarį, sodo sklypo perimetru 1–1,5 metro atstumu vienas nuo kito. Augalas duoda vaisių praėjus 2 metams po pasodinimo ir reikalauja nuolatinės priežiūros: genėti šakas, reguliariai laistyti. Jauni krūmai laistomi 10 litrų vandens šaknyje, neliečiant uogų ir lapų. Suaugusiems krūmams reikia iki 30 litrų vandens, vandens kuo dažniau.
Sodininkai sėkmingai augina agrastus pietiniuose Rusijos regionuose, kur kaitina saulė ir reikalingas ypatingas požiūris į laistymą. Gerai prižiūrint, iš krūmo galite surinkti 4 - 6 kilogramus uogų
Kada rinkti agrastus
Agrastų krūmas žydi gegužės mėnesį, o vaisiai sunoksta birželio pabaigoje - liepos mėnesį. Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo to, kam bus naudojami pasėliai. Jei ketinate valgyti šviežias uogas, geriau jas rinkti iš krūmo, kai jos bus visiškai subrendusios, kai įgaus normalią spalvą ir dydį. Geriau juos surinkti į mažus indus (ne daugiau kaip 2,5 litro), kad jų neperduotų. Derlius laikomas ne ilgiau kaip 2 dienas.
Jei agrastas yra skirtas perdirbti, jis turi būti nuimtas techninės brandos stadijoje (jis gaunamas maždaug 10 dienų anksčiau nei pilnas). Uogos vis dar išlaiko tvirtumą, tačiau jos jau įgauna savo įprastą dydį ir spalvą. Jie gali būti laikomi iki 1 mėnesio - su sąlyga, kad laikymo vietoje palaikoma 0 ° C temperatūra. Atkreipkite dėmesį, kad nuskinti vaisiai prinoksta blogai.
Kaip išsirinkti tinkamą agrastą
Agrastai gali būti nuo žalios iki violetinės spalvos. Skonis svyruoja nuo rūgštaus iki saldaus saldaus. Viskas apie pažymį. Pats pagrindinis pasirinkimo principas yra uogos stiprumas. Jis neturėtų būti perbrendęs ir per minkštas liesti.
Labai svarbus klausimas yra kaip laikyti agrastus. Pati uoga ilgai nelaikoma. Geriausias laikymo būdas yra tas, kad stiprios, nepažeistos uogos plaunamos, džiovinamos ir dedamos į indą su uždaru dangčiu. Taigi uogas galima laikyti iki 2 mėnesių.
Geriausi agrastų receptai
Karališkoji uoga plačiai naudojama kulinarijoje. Iš jo gaminami džemai, konservai, žiemai kompotai uždaryti. Jame esantis pektinas prisideda prie geresnio gelinimo. Iš vaisių gaminama puiki želė, konditerija, marmeladas. Taip pat tinka naminiai vynai, likeriai, likeriai.
Dėl mažo kaloringumo ir maistinių skaidulų agrastai atrado vietą dietologijoje. Dėl didelio skaidulų kiekio ir pakankamo vandens kiekio jis veikia medžiagų apykaitą ir mažina svorį. Yra agrastų dietos, kai jos valgomos iki 500 gramų. per dieną kartu su fermentuotais pieno produktais.
Lieknėjimo receptas
Ingridientai:
- Agrastas - 200 gr .;
- Morkos - 150 gr .;
- jogurtas (be cukraus) - 20 gr .;
- druska - smulkus žiupsnelis.
1. Nuplaukite agrastus ir perpjaukite uogas per pusę. 2. Nulupkite morkas, nuplaukite ir sutarkuokite. 3. Dubenyje sumaišykite morkas ir agrastus, įberkite šiek tiek druskos ir pagardinkite jogurtu. Jogurtą galima pakeisti 10% grietine.
Žala ir kontraindikacijos
Nepaisant daugybės naudingų savybių, turite žinoti keletą niuansų. Agrastai yra draudžiami, kai:
- individualus netoleravimas: yra alergijos augalo vaisiams atvejų;
- lėtinės virškinamojo trakto ligos: erozinis gastritas, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos, enterokolitas. Uogose esančios organinės rūgštys dirgina uždegusią gleivinę ir gali paūmėti;
- sergant cholecistitu, pankreatitu, kepenų ligomis ūminėje stadijoje, agrastai yra griežtai draudžiami: uogose yra daug skaidulų ir gliukozės. Šios medžiagos sukelia nepageidaujamą virškinamojo trakto apkrovą ir gali sukelti pilvo pūtimą, sutrikusias išmatas ir žarnyno dieglius.
- urolitiazė: agrastas turi silpnų diuretikų savybių ir gali sukelti inkstų dieglius.
- Paklausus, ar agrastus galima vartoti sergant cukriniu diabetu, gydytojai neduoda aiškaus atsakymo. Jei liga kompensuojama ir cukraus kiekis kraujyje palaikomas 8-10 mmol / l lygyje, tai gali būti naudinga skani uoga. Jame yra santykinai nedidelis kiekis angliavandenių su pakankama chromo koncentracija, kuris veikia angliavandenių apykaitą ir gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Jei diabeto eiga sunki ir jis yra blogai kompensuojamas, tai yra, agrastai nerekomenduojami, nes net nedidelis jo kiekis gali išprovokuoti būklę.
- Augalo lapai turi nemalonų šalutinį poveikį - jie mažina kraujo krešėjimą ir skatina kraujavimą. Todėl neįmanoma atlikti gydymo tokiais liaudies gynimo būdais likus 2 savaitėms iki bet kokios operacijos ir praėjus 2 savaitėms po jos.
Padažai mėsai su agrastais
Kaip žadėjome, savo skaitytojams siūlome nuostabaus skonio agrastų padažą, patiekiamą su kepta, kepta paukštiena, veršiena, jautiena, kiauliena ir kita mėsa.
Kruopščiai nuplaukite, nuplėškite uodegas ir išdžiovinkite agrastus, turite pasiimti tiek, kad maišytuve pagamintumėte pusę litro tyrės. Į gautą tūrį supilkite šaukštelį kalendros, 3 smulkintas česnako skilteles ir neužbaigtą šaukštą acto. Pagardinkite pipirais ir druska pagal skonį, įdėkite smulkiai supjaustytų baziliko lapų, sumaišykite ir patiekite!
Aštrus padažas
Tai būtina:
- 500 gramų agrastų - supjaustykite mėsmalėje arba trintuve;
- 200 gramų aitriųjų pipirų (čili), susmulkinkite tuo pačiu būdu;
- 50 gramų žolelių: bazilikas, mėta, raudonėlis, malti;
- Česnakai - 200 gramų, supjaustykite;
- 50 gramų smulkintų riešutų (graikinių riešutų);
- Druska pagal skonį. Viską kruopščiai sumaišykite ir patiekite su mėsos patiekalais.
Garsusis Zvenigorod padažas
Nuplaukite, nulupkite ir išdžiovinkite kilogramą agrastų, supjaustykite, įpilkite nuplautų, džiovintų ir susmulkintų krapų (200 gramų), 300 gramų česnako, išspausto per presą. Sumaišykite ir patiekite su kebabais, kepta, kepta vištienos kojelėmis, veršiena ir kt.
Jei nebandėte agrastų padažų, būsite maloniai nustebinti. Jie įgauna gražią spalvą ir nuostabų aromatą. Maišyta su unikaliu saldžiarūgščiu, pikantišku skoniu, bet kokios rūšies mėsa įgis nuostabių natų.
Žiemai, tarp visų agrastų preparatų, marinuotos agrastai yra ypač skanus suktinukas. Žiemą galite patiekti kaip kompleksinio mėsos patiekalų garnyro dalį arba atskirai salotų dubenyje. Norėdami jį paruošti, mums reikia:
- vaisiai ant pusės litro indelio;
- pipirai (kvapieji pipirai) - 2 vnt.;
- pipirai (juodi) - 2 vnt.;
- česnakas - 8 dantys;
- gvazdikėliai - 2 vnt.;
- lavruška - 1 vnt .;
- actas (9%) - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - 1 stalas. šaukštas;
- cukrus (smėlis) - 3 šaukštai. šaukštai;
- pusė litro vandens.
Sumaišykite vandenį su actu ir išvardytus ingredientus supilkite į pusės litro indelį, sandariai uždarykite dangtį, laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.
Uogų košė pašalina tamsius ratilus po akimis. Norėdami tai padaryti, 10 minučių patepkite bulvių koše po akimis, tada pakeiskite puodeliais šviežių agurkų, anksčiau pamirkytų piene.
Šalutinio poveikio nebuvimas, minimalus kontraindikacijų skaičius iš tikrųjų pateisina vieną iš agrastų pavadinimų - karališkąją uogą. Reguliarus vartojimas atneš ne tik fizinę, bet ir psichinę sveikatą. Uogų sudėtyje yra komponentų, kurie suaktyvina smegenis, sustiprina džiaugsmo ir malonumo hormonų gamybą. Valgyk agrastus ir būk sveikas!
Agrastų sulčių gaminimas
Jis gali būti vartojamas kaip vaistas ir tiesiog geriamas savo malonumui. Norint gauti maksimalų agrastų sulčių kiekį, uogos turi būti pašildytos. Jie nuplaunami, supjaustomi mažais gabalėliais, dedami į dubenį ir uždedami ant ugnies, beveik užvirinant.
Norint paruošti natūralias sultis, nuplautos uogos perduodamos per mėsmalę su smulkia grotelėmis, dedamos į emalio dubenį, įpilama vandens (100 ml / 1 kg uogų), dedama ant silpnos ugnies, palaikoma 70 C temperatūroje. 20-25 min. Tada sultys išspaudžiamos, ginamos 2-3 valandas, filtruojamos, kaitinamos iki virimo ir supilamos į karštus sterilizuotus stiklainius, uždaromos, apverčiamos ir lėtai atvėsinamos.
Jei turite sulčiaspaudę, be jokių problemų galite gauti agrastų sulčių. Su jo pagalba gana sėkmingai pašalinamas smėlis iš inkstų ir šlapimo pūslės. Praskiedus sultis medumi, gausite puikią priemonę nuo gerklės skausmo.
Norint gauti penkis litrus sulčių, reikia dešimties kilogramų uogų.
Agrastų nuoviras (šaukštas prinokusių minkštųjų uogų stiklinėje verdančio vandens, palaikomas 10 minučių ant silpnos ugnies) vartojamas kaip vidurius laisvinantis vaistas. Tokį 100 ml nuovirą reikia gerti 4 kartus per dieną.
Išoriškai šiuo nuoviru, malšinančiu skausmą, niežėjimą ir uždegimines reakcijas, galite pasigaminti losjonų nuo erysipelių, nuodingų augalų nudegimų.
