Atėjo laikas rinkti žiedinius kopūstus - mes tai darome teisingai

Žiediniai kopūstai yra linkę peraugti, todėl reikia žinoti apytikslį galvų brendimo laiką. Vėlavimas nuimti derlių kelioms dienoms gali prarasti derlių ir pablogėti jo kokybė.

Šios kultūros derliaus nuėmimo laikotarpis priklauso nuo daugelio veiksnių. Tam įtakos turi apšvietimas, temperatūros sąlygos ir priežiūros kokybė. Apibrėžiantis momentas yra veislės charakteristika - nokinimo laikotarpis.

Vietos paruošimas

Žiediniai kopūstai sodinami ant iš anksto paruoštų lysvių, o žemės ūkio technika turi atitikti tam tikras taisykles. Rudenį, nuėmus pagrindinį derlių, dirva pradedama ruošti pavasario sėjai. Norėdami tai padaryti, jis atlaisvinamas, pašalinant piktžoles ir vabzdžių lervas. Maždaug po dviejų savaičių į jį įterpiamos trąšos - vienam kvadratiniam metrui suvartojama 5 kg organinių, 30 g kalio ir fosforo trąšų. Patręšus, sodo lova iškasama ant kastuvo bajoneto ir paliekama pailsėti iki pavasario.

Prasidėjus šilumai, dirva purenama ir pridedama karbamido - apie 20 g vienam kvadratiniam metrui. Nepamirškite: žiediniai kopūstai sodinami tankiame dirvožemyje, tai yra, nereikia jų kasti iš naujo. Jei rudenį nespėjote iškasti žemės, tai turėsite tai padaryti pavasarį, bet tada prieš sodindami ją turėsite sutankinti, šiek tiek sutempti. Tai daro įtaką galvų kokybei: būtina laikytis šios taisyklės, kad jos būtų tankios ir skanios.

Ligų prevencija ir gydymas

Jie lieka be pasėlių dėl Alternaria, juodos kojos, gleivinės bakteriozės, virusinės mozaikos. Siekiant užkirsti kelią ligoms, stebima sėjomaina, rudenį jie išvalo dirvą nuo piktžolių ir augalų liekanų, sėja sideratus.

Vasarą fungicidai naudojami profilaktikai ir gydymui:

• Alirinas-B;
• „Gaupsin“;
• „Gamair“;
• „Trichopolis“;
• Fitosporinas.

Žiediniai kopūstai fungicidais gydomi kas 10–12 dienų.

Apsauga nuo vabzdžių

Žiedinius kopūstus mėgsta drugelių vikšrai, kopūstų kandys, sykai. Juos graužia sraigės ir šliužai. Iškrovimas kenčia nuo amarų ir kopūstų musių lervų. Sodo kenkėjų prevencijai žiediniai kopūstai gydomi bioinsekticidais:

• „Verticilinas“;
• „Bicol“;
• "Bitoksibacilinas";
• Boverinas.

Šie vaistai naudojami rezervuarų mišiniuose. Gydymas atliekamas vabzdžių ir lervų atsiradimo vasarą. Iš šliužų ir sraigių kopūstų lysvės apibarstomos pelenais. Iš arbūzo žievelių ir drėgnų skudurėlių, pamirkytų giroje, išdėliokite masalą.

Sodinimo metodai

Žiediniai kopūstai sodinami daiguose. Tačiau šiandien sodininkai dažnai griebiasi atviros sėjos į žemę. Nepamirškite, kad galvų derėjimas vyksta pakankamai greitai, o norint derliaus nuimti visą vasarą, sėklas galima sėti 3–4 terminais su 20 dienų pertrauka. Ankstyviausiam sodinimui daigai auginami židiniuose ir šiltnamiuose, o vasaros ir rudens pasėliai dedami tiesiai į žemę. Nepamirškite, kad nukritus oro temperatūrai daigus reikia apsaugoti plėvele.

Šiandien rinkoje yra labai daug veislių. Anksti subrendę augalai puikiai tinka auginti šiltnamiuose. Dar visai neseniai geras žiedinis kopūstas buvo auginamas tik pietuose, tačiau šiandien jo yra visur.Tačiau net šiltnamyje, jei oras per vėsus, galvos gali išaugti mažesnės nei įprastai. Geriausiai tinka vidurio sezono žiediniai kopūstai. Sodinant daigus, bus galima surinkti ankstyvą derlių, o pasėjus sode - ir antrą bei trečią derlių. Vėlyvosios veislės paprastai nesubręsta vėsioje aplinkoje.

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Kodėl galva nepririšta, aktualiausias pradedančiųjų sodininkų klausimas. Galbūt priežastis yra karštas oras. Karštyje žiedynas nesusidaro. Sodinimo datų pažeidimas yra dar viena prasto derliaus priežastis.

Sodinimo metodas	Sėja	Perkelti į žemę
Daigai bute	Kovo 15–20 d	Balandžio pabaiga, gegužės pradžia
Daigai šiltnamyje, šiltnamyje	Pirmoji balandžio dekada	Formuojant 4-ąjį lapą
Sėkla žemėje	Balandžio mėn	–

Ar man reikia nuskinti apatinius lapus?

Šiuo klausimu turite išklausyti ekspertų nuomonę. Jie mano, kad ši operacija yra žalinga žiediniams kopūstams:

• infekcija (virusai, grybai) gali patekti iš žemės į žaizdas, užkrėstos kopūstų galvos blogai laikomos;
• apatiniai lapai maitina galvą, jų pašalinimas paveiks jos dydį;
• iš žaizdos išsiskyrusios sultys pritrauks kenkėjus, tai turės įtakos žiedyno kokybei ir dydžiui;
• žemė džiūsta greičiau, tenka dažniau laistyti.

Galite nuskinti sausus ir pūvančius lapus. Iš jų nėra jokios naudos. Pabarstykite žaizdas ir dirvą pelenais. Tai apsaugos kopūstus nuo infekcijos.

Ar įmanoma gauti antrą derlių?

Du pasėliai iš vienos šaknies gaunami pietuose... Sibire tai neveiks. Vasara per trumpa. Kubano ir Stavropolio teritorijoje jiems pavyksta iš vienos šaknies gauti 3 galvas. Lapai ir žiedynas nupjaunami, kelmas neliečiamas. Jis glaudžiamas, laistomas, šeriamas manų tirpalu. Per kelias dienas atsiranda jaunų ūglių (1-2 vnt.). Ant jų formuojasi nauji žiedynai. Jie yra mažesni nei pirmieji, tačiau jie yra naudingi maistui.

Užauginti gerą žiedinių kopūstų derlių nėra lengva. Kultūra yra labai jautri aukštai temperatūrai, reikalauja subalansuotos mitybos ir mėgsta derlingą dirvą. Nedidelis derliaus nuėmimas pablogins pasėlių kokybę.

Sėja sėklas

Pirmoji užduotis - išauginti ankstyvą vasaros salotų derlių, kuriame puikiai tinka žiediniai kopūstai. Sodinukai sodinami pagal šią taisyklę. Norėdami gauti draugiškų ūglių ir sveikų daigų, turite pasirinkti tik dideles sėklas. Prieš sėją atliekama tokia procedūra: sėklos suvyniojamos į audinį ir panardinamos į karštą vandenį. Jūs neturėtumėte jo kaitinti iki virimo, geriausias variantas yra 50 laipsnių. Dabar suaktyvintos sėklos atvėsinamos šaltame vandenyje ir 8 valandas mirkomos kalio permanganato tirpale.

Šis preparatas suteikia puikų daigumą. Paruoštos sodinti sėklos sėjamos į specialias dėžes. Dirvožemis gali būti bet koks, tačiau durpių ir humuso mišinys pasirodė esąs geriausias. Be to, į kibirą dirvožemio mišinio reikia pridėti 15 g superfosfato ir kalio sulfato. Praktiškai žiediniai kopūstai yra pasodinti sėklomis atvirame grunte. Ant šiek tiek sudrėkinto ir sutankinto dirvožemio 0,5 mm gyliu pažymimi grioveliai, į kuriuos įdedamos sėklos. Jie yra padengti tuo pačiu mišiniu ir lengvai padengti žeme.

Saugojimo funkcijos

Nupjautos galvos nėra veikiamos šviesos. Derlius laikomas iki 60 dienų, esant rūsiui (patalpai), kur oro temperatūra ne aukštesnė kaip 2 ° C, o drėgmė yra apie 90–95%. Žiedynai laikomi plastikiniuose induose, užveržiami maistine plėvele arba pakabinami kotais.

Mėnesį ar šiek tiek mažiau galvos guli šaldytuve, neprarasdamos vartotojo savybių. Kad jie neišblėstų anksčiau laiko:

• suvynioti į kelis popieriaus sluoksnius (laikraštį);
• įdėti į maisto maišą;
• suvynioti į maistinę plėvelę.

Miesto gyventojams geriausia vieta laikyti žiedinius kopūstus yra šaldiklis.Derlius saugiai laikomas visą žiemą. Laikas, praleistas ruošiant kopūstus laikyti, ateityje bus kompensuojamas. Bet kuris iš šaldytų žiedinių kopūstų žiedų pagamintas patiekalas labai greitai iškepa.

Ant pastabos! Remiantis sodininkų apžvalgomis, „Baldo F1“ idealiai tinka laikyti - puikus hibridas su baltomis komercinėmis galvutėmis, sveriančiomis iki 2 kg, kurių skersmuo yra apie 20 cm.

Žiedynų paruošimo užšaldyti procesas yra paprastas:

1. Nupjovus kopūstų galvutė 30–60 minučių mirkoma dideliame vandens kiekyje. Jei ant jo buvo vabzdžių, jie išplauks.
2. Galva išardoma į žiedynus, plaunama kiaurasamčiu tekančiame, šaltame vandenyje.
3. Dideliame puode užvirkite vandenį, į jį įberkite druskos, blanširuokite žiedynus.
4. Kopūstai užpilami šaltu vandeniu, džiovinami, padedami ant padėklų šaldymui ir siunčiami į kamerą.
5. Užšaldyti žiedynai supilami į maišus, supakuojami, nustatoma pakavimo data, siunčiami į šaldiklį.

Sulaikymo sąlygos

Optimali kopūstų temperatūra yra +20 laipsnių. Tokiomis sąlygomis daigai pasirodys maždaug po 4-5 dienų. Čia slypi pagrindinis pavojus: kopūstai linkę greitai išsitiesti, todėl iškart po ūglių atsiradimo oro temperatūra sumažėja iki +6 laipsnių. Maždaug po 5 dienų jis pakeliamas iki 15 laipsnių - tai padeda aklimatizuotis. Tai lengviausia, jei jūsų daigai yra vazonuose, tačiau žiedinių kopūstų sėklų pasodinimas lauke palieka laisvą manevrą. Šiltnamį dengianti plėvelė nuimama arba atidaroma iš vieno krašto. Tokiu būdu reguliuojama temperatūra.

Augimo regionuose ypatumai

Žiediniai kopūstai yra termofiliniai. Pietiniuose regionuose jis gali duoti 2-3 derlius per sezoną, o vidurinėje juostoje ir toliau į šiaurę nėra taip lengva gauti net vieną. Todėl, renkantis veisles, reikia atkreipti dėmesį į tas, kurios skirtos būtent šiam regionui.

Maskvos priemiesčiai

Šildomame šiltnamyje daigų sėklos pradedamos sėti kovo trečią dekadą. Jei bute yra įstiklinta lodžija, tuomet ant jo rekomenduojama sodinti daigus nuo balandžio 20 d. Sodinti sėklas būtina ne mažiau kaip 4 cm atstumu, kitaip visus sodinimus gali paveikti juoda koja. Profilaktika - nėra perpildymo, ypač esant žemai temperatūrai.

Norint auginti Maskvos regione atvirame lauke, tinka ankstyvos veislės:

• Sniego rutulys - ankstyvas, vaisių svoris iki 800 g;
• Express - nokinimo laikotarpis - 55-60 dienų;
• „Flora Blanca“ - baltai gelsvos galvos, sveriančios iki 1 kg;
• Ankstyvas nokinimas - sunoksta po 65 dienų.

  

  Taip pat skaitykite:  Rasos lašai namuose, laistantys šėrimo dauginimąsi

  Žiedinių kopūstų „Flora Blanca“ skonis yra puikus

Galite sėti šiltnamyje:

• Express - 55-60 dienų nuo daigų išlaipinimo iki vaisių gavimo;
• Movir 74 - sezono vidurys, nokinimo laikotarpis - 70–96 dienos;
• Baltoji pilis - gerai išsivysto šiltnamyje, nokimo laikotarpis - 55–65 dienos.
  „Express“ veislės žiediniai kopūstai sunoksta per 55–60 dienų nuo daigų pasodinimo momento

Leningrado sritis

Leningrado srityje, kur vasaros šaltos ir trumpos, žiedinius kopūstus geriausia auginti uždarose patalpose. Gerai įrodyta:

• Movir 74 - atsparus karščiui ir šalčiui, dėkingai reaguoja į laistymą, tinka šiltnamiams;
• Garantija - sėkmingai auga po filmu;
• Malimba F1 - vaisiai, sveriantys iki 1–1,5 kg, nereikia atspalvio;
• Boldo F1 - subręsta 55 dienas po persodinimo.

Šias veisles geriau auginti daiguose.

Sėklos paruošimas susideda iš dydžio, apdorojimo česnako užpilu ir mirkymo. Skynimas atliekamas praėjus savaitei po daigų atsiradimo, perkeliant ūglius į didesnį indą, o ne į atvirą žemę.

Žiedinių kopūstų daigai nardomi dideliame inde, kad jis geriau vystytųsi

Lovos turi būti paruoštos rudenį. Vandens temperatūra drėkinimui turėtų būti ne mažesnė kaip 10 ° C, laistymas atliekamas prie šaknies. Jei oro temperatūra viršijo 18 ° C, geriau pereiti prie purškimo.

Sibiras

Trumpos vasaros ir žema temperatūra reikalauja kruopštaus veislių pasirinkimo. Būtina sustoti ties tais, kurie greitai subręsta ir nebijo šalto oro. Puikiai augite Sibire lauke:

• Sniego gaublys - atsparus ligoms ir blogoms oro sąlygoms;
• Spalvotas ekspresas yra viena iš labiausiai atsparių šalčiui veislių;
• „Amphora F1“ - anksti subręsta, galvos svoris iki 400 g.

Jie sodina šiltnamiuose:

• „Cheddar F1“ - turi originalią (įvairiaspalvę) galvų nokimo periodo spalvą - 65–66 dienas.

Čederio galvutės - skirtingų spalvų ant to paties krūmo

Žiediniai kopūstai Sibire auginami daugiausia daiguose. Veiksmingiausias variantas yra šalta darželis, tai yra medinė dėžutė be dugno. Stiklinis rėmas naudojamas kaip dangtis, o apatinė atvira dėžutės dalis dedama ant žemės. Sėklos sodinamos balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Atsiradus daigams, po 40–45 dienų augalai perkeliami į atvirą žemę. Išlaipinimo momentą lemia oras. Namuose užauginti daigai turi būti sukietėję.

Krasnodaro sritis

Geriausios Krasnodaro teritorijos veislės yra pripažintos:

• Ankstyvoji Gribovskaja 1355 - ši anksti subrendusi veislė yra atspari karštu oru;
• Naminis - sunoksta per 80-117 dienų po daiginimo, baltos kopūstų galvos iki 900 g svorio gerai toleruoja transportavimą, gali būti pasodintos iki žiemos;
• Adler žiema 679 - naudojama gauti šviežių kopūstų ankstyvą pavasarį. Ši šalčiui atspari veislė gali pakęsti iki –7 ° C temperatūrą prieš pasirodant galvai;
• Adlerio pavasaris - auginamas atvirame lauke, gali būti naudojamas žiemai sodinti, o tai leidžia derlių gauti ankstyvą pavasarį. Ji nėra labai produktyvi, tačiau bręsta greičiau.

  

  Naminius žiedinius kopūstus galima pasodinti iki žiemos

Daigų auginimas

Jei auginate daigus, tuomet daigus turite nuskinti, kai jiems bus 8–10 dienų. Prieš procedūrą turėtumėte šiek tiek sudrėkinti dirvą. Atminkite, kad per didelė drėgmė vazonuose sukels daigų ligas. Iš karto po skynimo daigai turi būti šeriami. Paruošti daigus trunka apie 45-50 dienų. Paruošti sodinti krūmai turėtų turėti bent 5 tikruosius lapus ir gerai išvystytą šaknų sistemą. Daigus būtinai sukietinkite, pripratinkite prie saulės, šalčio ir temperatūros kraštutinumų. Norėdami tai padaryti, prieš sodinimą daigai pradedami išvežti į gatvę arba palikti priešais atvirą balkoną. Pastarąsias kelias dienas patartina šiltnamyje visiškai identifikuoti augalus. Jei naktį lauke vėsu, juostą galima palikti.

Žiedinių kopūstų sodinimo schema

Norėdami sodinti augalus į žemę, pasirinkite vakaro ar ryto laiką. Paprastai daigai gerai laistomi prieš dieną. Sausu ir karštu oru jis nepakankamai įsišaknija, todėl iš anksto pagalvokite, kaip galite šešėliai subtilius augalus. Galite atsisakyti dirbtinio šešėlio tik praėjus trims dienoms po išlaipinimo. Sodindami žiedinius kopūstus lauke tam tikra tvarka, ankstesnes veisles galima sodinti arčiau, o vėlesnes - toliau, nes jos yra krūmingesnės. Optimali padėtis yra 70 x 40 cm, neturėtumėte sustorėti, nes tai turi įtakos derliui, tokiu atveju negausite gerų galvų.

Tačiau ridikėliai, krapai ir salotos gali būti naudojami kaip užpildas. Dėl to, kad šie augalai greitai subręsta ir nuimami, jie nepakenks pagrindiniam sodinimui. Sodinami žiedinių kopūstų daigai, kad neuždengtų viršūninio pumpuro. Dirva aplink jauną augalą yra gerai sutankinta, laistoma ir padengta dirvožemio sluoksniu, kad nesusidarytų pluta.

Kaip laistyti žiedinius kopūstus - purškiant ar po šaknimi?

Auginant žiedinius kopūstus, ypač svarbu laistyti. Šiai kultūrai tiek dirvožemio užmirkimas, tiek jo sausumas yra vienodai nepageidaujami.Norėdami nustatyti kopūstų laistymo poreikį, turite paimti dirvą šalia kopūstų ir pabandyti iš jo suformuoti rutulį. Jei rutulys susmulkėja nuo priemolio dirvožemio, tačiau nuo priesmėlio jis visiškai neveikia, tada laistyti būtina. Būna ir taip, kad viršutinis dirvožemis yra drėgnas, o kopūstų lapai nudžiūvo karštyje, o tai reiškia, kad šaknis reikia laistyti.

Pasodinus daigus, laistoma bent 1 kartą, geriausia 2 kartus per savaitę (apie 5–8 litrai vandens 1 kv. M) ir tik šaknyje... Kai augalai tampa stiprūs, pakanka juos palaistyti kartą per savaitę, galite naudoti purškimą (apie 8-12 litrų vandens 1 kv. M).

Per visą sezoną ši daržovė turėtų būti tris kartus kruopščiai prisotinta vandens šaknyje (10–30 litrų vandens 1 kv. M). Toks laistymas ypač svarbus sodinant kopūstų daigus ir rišant daržovių galvą.

Kopūstus labai mėgsta laistyti purškiant (ypač karštuoju laikotarpiu), kuriame drėkinama dirva, augalas ir oras.

Laistyti geriausia vakare ir tik su šiltu + 18- + 23 laipsnių, bet ne aukštesniu nei +25 ir ne žemesniu kaip +12 laipsnių vandeniu.

Po kiekvieno laistymo šaknis reikia įkalti ir purenti dirvą.

Auginimo be sėklų metodas: kurie regionai yra tinkami

Pirmiausia verta paminėti, kad žiedinių kopūstų sodinimas atvirame grunte turi neginčijamą pranašumą. Peraugę daigai sumažina derlingumą ir pablogina produktų kokybę, todėl jūs nieko nerizikuojate: augalai vystysis taip, kaip turėtų, atsižvelgiant į jų biologinį laikrodį.

Žiedinių kopūstų sėklų sodinimas geriausiai tinka sausringiems, pietiniams regionams. Tačiau atsiradus ankstyvoms brendimo veislėms, šį metodą taiko visi sodininkai, iki pat Sibiro. Šiuo atveju šaknų sistema auga mažiau išsišakojusi, tačiau prasiskverbia giliau į dirvą. Prieš sėją ženklinami tiesiai ant sodo lysvės, tarpueilių atstumas tarp 45-60 cm, atsižvelgiant į veislės ar hibrido savybes, taip pat ir į dirvožemio derlingumą. Kai daigai duoda pirmuosius tikrus lapus, būtina juos retinti. Palikite 15 cm tarp augalų iš eilės. Kai daigai išleidžia šešis tikruosius lapus, retinimas kartojamas, o tarp augalų vėl turėtų būti 15 cm intervalas. Jei sodas prieš minėtą procedūrą yra gerai laistomas, tada ištraukti augalai išlaiko šaknų sistemą, ir juos galima persodinti į kitą vietą.

Kaip sodinti daigus lysvėse?

Skirtinguose regionuose transplantacijos laikotarpis parenkamas atskirai, be to, atsižvelgiama į veislės amžiaus ypatumus ir daigų būklę. Atsparesni ir tvirtesni daigai į nešildomus šiltnamius ar židinius dedami jau balandžio mėnesį, suteikiant papildomą izoliacijos sluoksnį, apsaugantį nuo šalčio. O vėlyvi ir silpni daigai laukia gegužės.

Svarbu! Vėlyvas žiedinių kopūstų veisles galima sodinti iki liepos 1 d.

Sodindami ant lovų, prieš gamindami visus reikalingus komponentus, turite atidžiai pasirinkti dirvožemio vietą ir sudėtį. Šviesos ir mitybos trūkumas daro įtaką vaisių būklei, jie auga maži, laisvi arba visiškai nesudaro, išlaisvindami žiedkočius.

Kaip pasirinkti vietą svetainėje?

Žiediniai kopūstai yra šviesą mėgstanti kultūra, mėgstanti saulę, bet ne šilumą. Esant nepakankamam apšvietimui, galvos formuojasi mažos, deformuojamos arba jų visai nėra, tam įtakos turi net silpnas šešėlis.

Bulvės sode

Geriausia pasėlių auginimo vieta yra purus, maistingas dirvožemis, kuriame anksčiau augo ne kryžmažiedės daržovės: bulvės, pomidorai, svogūnai, melionai, grūdai ir javai. Rudenį vieta yra iškasta ir praturtinta kaliu, fosforu, humusu, lapų humusu. Žiemos metu visi komponentai suyra ir kruopščiai prisotina dirvą. Prieš sodindami patikrinkite dirvožemio rūgštingumą ir pritaikykite atitinkamus preparatus.

Žiedinių kopūstų sodinimo datos

Procedūra prasideda šiltu oru, kai nebėra šalnų, tačiau šiluma dar neatėjo.Pietiniuose regionuose tai daroma balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje, vidurinėje juostoje geriau sutelkti dėmesį į gegužės vidurį, o Sibire ir Uraluose - mėnesio pabaigoje. Vėlyvųjų veislių sodinimas atliekamas iki liepos 1 d., Todėl pirmiausia sodinamos ankstyvosios ir sezono vidurio veislės.

Kad daigai neperaugtų ir nepatektų į rodykles, jie pasodinami 45-50 dienų nuo pirmųjų ūglių, tačiau atsižvelgiant į oro sąlygas. Aukštos kokybės sodinamojoje medžiagoje turėtų būti 4–6 tikrieji lapai, tvirtas stiebas ir sukietėjusi sveikata; tam padėklai su daigais laikinai išvedami į gatvę, palaipsniui ilginant vaikščiojimo laiką. Likus 3 dienoms iki transplantacijos, jie paliekami nakvoti gryname ore, uždengti plėvele.

Dirvožemio paruošimas ir daigų sodinimo schema

Žiedinių kopūstų auginimas atvirame lauke yra paprastas procesas, tačiau tam reikia skirti dėmesio ir tinkamų žemės ūkio technologijų. Jei rudenį svetainė buvo iškasta ir praturtinta visomis reikalingomis medžiagomis, tada persodinant jums reikės pridėti tik saujelę specialaus dirvožemio:

• Sodo žemė iš skylių.
• Humusas - 1 kibiras.
• Medžio pelenai - 500 gramų.
• Karbamidas - 15 gr.
• Superfosfatas - 2 šaukštai.

Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir į kiekvieną šulinėlį įpilama po 1-2 gausias saujas.

Kultūra formuoja gana plintančius krūmus, todėl jie laikosi sodinimo schemos, atstumas tarp krūmų turi būti ne mažesnis kaip 30 cm, o tarpai tarp eilučių - 70–90 cm. Be to, intervalas didėja priklausomai nuo nokinimo laikotarpio, vidutinio brandumo ir vėlyviesiems reikia daugiau vietos.

Sodinimo darbai

Išlaužę lysves, jie pradeda sodinti žiedinius kopūstus atvirame grunte. Procedūra atliekama debesuotą, bet šiltą dieną arba vakare, kai išeina vidurdienio saulė ir praeina rizika sudeginti subtilius lapus.

Paruošta kompozicija įvedama į skylutes, viduryje padaryta įduba ir daigai perkeliami perkėlimo metodu, kad nebūtų pažeistos šaknys. Po to augalai laistomi ir mulčiuojami durpėmis, pjuvenomis ar humusu, pylimas turėtų pasiekti pirmuosius lapus, tačiau neuždarykite išleidimo angos, kad nebūtų puvinio.

Pirmosiomis dienomis daigai naktį turėtų būti padengti patvariu polietilenu, apsaugant juos nuo pavasario šalnų ir šaltų liūčių, o dieną - šešėliai popieriniais dangteliais.

Žiediniai kopūstai: sodinimas ir priežiūra

Kaip ir artimiausi kultūros giminaičiai, žiediniai kopūstai labai mėgsta drėgmę. Optimali dirvožemio drėgmė turėtų būti bent 70 proc., Išdžiūti neleidžiama. Tai ypač svarbu daigų auginimo laikotarpiu. Net nedidelis dirvožemio išdžiūvimas gali nulemti negilią galvą arba net prarasti derlių, nes ji greitai pradeda žydėti. Taip pat labai svarbu laikytis temperatūros režimo. Sodininkai pabrėžia, kad žiediniai kopūstai yra daug kaprizingesni nei kitų veislių. Sodinimas ir viliojimas apima nuolatinę temperatūros kontrolę. Ilgalaikis jo sumažėjimas iki + 10 laipsnių ir žemiau lemia greitą perėjimą į žydėjimo fazę, nesudarant tankios galvos.

Ar kopūstai bijo šalčio

Rudenį vidutinės paros temperatūros sumažėjimas iki 8 ° C slopina galvų susidarymą, tačiau nesugadina jų pardavimo. Ant augalų gali formuotis atsarginiai ūgliai - naujos, mažos galvos, kurias reikia išlaužyti.

Skirtingai nuo baltųjų kopūstų, kurie per pirmąsias šalnas įgauna sultingumo, sušalusios žiedinių kopūstų galvutės praranda savo pateikimą ir yra šiek tiek laikomos. Jei gresia šaltis, kalvagūbris turėtų būti padengtas spygliuotu žiedu ir neatidėlioti žiedynų derliaus nuėmimo. Krūmus su mažomis galvutėmis reikia išsiųsti auginti iki pirmojo šalčio.

Maistas

Kaip jau minėta, žiediniai kopūstai yra reiklesni dirvožemio maistinei vertei nei baltieji kopūstai. Tai turėtų būti žinoma net daigų auginimo etape. Beje, jei auginate vazonuose, tada sėti galima vasarį. Tada birželį jūs jau turėsite žiedinių kopūstų. Sodinimo datos labai vėluoja, jei planuojate sėti sėklas tiesiai į žemę.Tada reikia palaukti iki balandžio pabaigos ir net tada, jei turite šiltnamį. Į neapsaugotą dirvą galima sėti tik gegužę, kai daigams negresia šalnos. Stipriai nukritus temperatūrai, reikia naudoti dengiamąją medžiagą. Žiedinių kopūstų sėklų sodinimas reiškia reguliarų šėrimą, tik šiuo atveju galima tikėtis gero derliaus.

Kurį kopūstą pasirinkti

Žiedinių kopūstų veislių įvairovė yra nuostabi. Didelis ir mažas, žemas - 15 cm, o aukštas - iki 70 cm, skirtingų skonių ir spalvų! Nuo sniego baltumo iki vyšnių ir violetinės spalvos.

Nuotraukų galerija: žiedinių kopūstų veislių įvairovė

Elegantiška žiedinių kopūstų veislės „Amethyst F1“ galva, primenanti gėlių puokštę, papuoš sodą

Romanesco žiedinių kopūstų galva atrodo kaip ateivis iš kosmoso

„Amphora“ žiedinių kopūstų galvutės yra nuostabios formos.

„Maserata Green“ žiedinių kopūstų skonis yra kaip brokolių

Renkantis sodinti veislę, pirmiausia reikia įvertinti derėjimo laikotarpį, nes galimybė laiku gauti derlių priklauso nuo oro sąlygų. Vidurinėje juostoje geriau likti prie ankstyvųjų veislių - jos turi didesnę galimybę pasiekti brandą. Geriausios žiedinių kopūstų veislės gali gauti didelį derlių nepalankiomis sąlygomis, tačiau vis tiek geriau rinktis zonines veisles.

Renkantis veisiamas veisles kitiems regionams, būtina derinti sodinimo datas atsižvelgiant į nokinimo trukmę. Taip pat turėtumėte atsižvelgti į dirvožemio rūgštingumą ir tipą, dirvožemio drėgmę. Reikia prisiminti, kad geros hibridinės veislės duos puikų derlių, tačiau iš jų gautos sėklos neišlaikys naudingų „tėvų“ savybių. Hibridus lengva atpažinti iš sėklų maišelio žymėjimo - pavadinimai baigiasi F1 ir jūs turite juos nusipirkti prieš kiekvieną sezoną. Norėdami gauti savo sėklą, turite naudoti atsparių veislių augalus.

Lentelė: žiedinių kopūstų veislių charakteristikos

vardas	Svoris, kg	Derėjimo laikas, dienos
Anksti
Alfa	1,2–1,5	56–60
„Movir 74“	1,38	85–96
Ožka-Dereza	0,7–6,5	51–70
Sniego gniūžtė	0,4–1	92–96
Išreikšti	0,35–0,5	55–60
Vidutiniškai anksti, vidurio pabaigoje
Violetinė	1,5	110–120
Balta galva	0,8–1,1	115–120
Vėlai
Suderinti	0,55–0,82	145–170
Rudens milžinas	2–2,5	200–220

Anksti subrendusios veislės

Alfa yra labai skanus vokiečių veislės kopūstas. Skiriasi geras produktyvumas. Apvali, šiek tiek suplota galva turi tankų, bet švelnų minkštimą. Derlius nuo 1 m2 siekia 4 kg.

Alfa yra populiari, bet kaprizinga žiedinių kopūstų veislė, išranki dirvožemio rūgštingumui

Ankstyvosios veislės „Movir 74“ galva yra ta pati apvali, balta, šiek tiek suplota galva. „Movir“ lengvai toleruoja šilumą ir šaltį, gerai reaguoja į laistymą. Veislė atspari įtrūkimams, geba atsispirti bakteriozei.

Žiedinių kopūstų veislė Movir-74 - didelė galva turi malonų skonį

Buvo išvesta ankstyvos brendimo veislė Koza-Dereza. Apvali galva yra gumbavaisinė, labai tanki, balta. Veislė yra labai derlinga (vidutinis derlius yra 3 kg kvadratiniame metre). Galva gali sverti iki 6,5 kg.

Žiedinių kopūstų veislė „Koza-Dereza“ garantuoja stabilų derlių

Sniego gniūžtė taip pat priklauso ankstyvam derančiam, savaime užsidarančiam lapui, kuris leidžia galvai išlaikyti sniego baltumo spalvą. Tankios šakutės yra šiek tiek suplotos, turi aukštą skonį.

Prancūzijoje išaugintas sniego gniūžtės žiedinis kopūstas išsiskiria geru daigumu ir draugišku nokinimu.

Skaniausias iš ankstyvųjų veislių yra „Express“. Jo mažos galvos sunoksta gana greitai, derlius siekia iki 1,5 kg vienam kvadratiniam metrui. „Express“ gerai atsispiria bakteriozei, tačiau kenkėjai ją veikia. Norėdami išsaugoti derlių, rekomenduojama uždengti iš anksto apdorotą lovą.

Žiedinių kopūstų veislė „Express“ formavimo galvą padengia lapais, netrūkinėja

Vidutinio ankstyvumo, vidurio vėlyvumo veislės

Nepaprasta violetinių kopūstų spalva yra tik vienas iš jo pranašumų. Violetinė spalva yra gerai laikoma, atspari ligoms ir turi vertingų dietinių savybių. Be to, ji gali tapti tikra sodo puošmena.

Žiedinių kopūstų įvairovė Violetinė spalva puikiai tinka papuošti daržovių šalutinius patiekalus

Veislė Balta galva yra balkšva, iš dalies padengta lapais, suplota galva. Plaušienos tekstūra yra vidutinio tankio, paviršius šiek tiek nelygus. Veislė turi gerą skonį.

Žiedinių kopūstų veislė Baltoji galva turi pakeltą lapų rozetę, kuri palengvina priežiūrą

Vėlyvos veislės

Vėliau sunokstančių veislių galiojimo laikas yra ilgesnis. Todėl regionuose, kur jie turi laiko subręsti, tokių veislių pasirinkimas leidžia ilgą laiką naudoti pasėlius.

Populiari vėlyva veislė yra Consista. Galva yra tvirtos konsistencijos, lengvai toleruoja rudens šalčius. Jis auginamas bet kokiame dirvožemyje.

Consista žiediniai kopūstai atlaiko nepalankias klimato sąlygas

Rudens milžinas sunoksta dar vėliau. Dėl ilgo auginimo sezono jis tinkamas sodinti tik pietiniuose regionuose. Bet galvos dydis yra beveik 2 kartus didesnis nei anksti bręstančio Alfa.

Veislė „Rudens milžinas“ duoda didelius derlius, galvos svoris siekia 1,5 kg

Antrasis ir paskesnis maitinimas

Maždaug po dviejų savaičių maitinimą reikia pakartoti. Žiedinių kopūstų daigų sodinimas atvirame grunte taip pat atliekamas antruoju tręšimu (pirmasis jau buvo atliktas skynimo metu). Mitybos formulės sudėtis gali skirtis, atsižvelgiant į augintojo pasirinkimą. Optimaliausias yra vėžlių ar vištienos išmatų užpilas - 0,5 litro 10 litrų vandens. Arba galite nusipirkti bet kokį koncentruotą karvės ar arklių mėšlo ekstraktą iš parduotuvės.

Kultūros, jos ypatybių ir savybių aprašymas

Žiediniai kopūstai yra vienmetė sodo kultūra, auginama visame pasaulyje. Jo šaknys yra pluoštinės, lapai yra pailgi, plunksniški arba lancetiški (priklauso nuo rūšies), stiebas yra lygus ir tankus, vaisiai yra suapvalintos arba suplotos galvos, susidedančios iš žiedynų.

Būtent šie mėsingi žiedynai naudojami maistui, kurie, priklausomai nuo veislės, dažomi baltai, grietinėlės, oranžinės, žalios arba violetinės spalvos. Kopūstų minkštime yra daug vitaminų ir mineralų, o jų kiekis viršija kitų kopūstų daržovių kiekį, už kurį dietologai ją taip gerbia.

Nepaisant mažo kaloringumo (tik 30–35 kcal 100 g produkto), su viena porcija galite gauti visų reikalingų mikro ir makro elementų dienos dozę. Žiediniuose kopūstuose yra visas vitaminų asortimentas - A, C, B, E, D, U, K, H, PP; ir mineralai - kalcis, kalis, fosforas, magnis, manganas, geležis, cinkas, varis, siera, natris.

Jau nekalbant apie kitus komponentus:

• Celiuliozė.
• Greitai virškinami baltymai.
• Organinės rūgštys (citrinos, obuolių, tartrono).
• Amino rūgštys.
• Pektinas.
• Krakmolas.
• Cukrus ir angliavandeniai.
• Biotinas (reta medžiaga, stiprinanti nervus).

Visi komponentai teigiamai veikia viso organizmo darbą ir atskiras sistemas: virškinimo, nervų, širdies ir kraujagyslių, imunines. Subtilus, tarsi tirpstantis burnoje, minkštimas nedirgina skrandžio, žarnyno gleivinės, jį kūdikiams leidžiama naudoti per pirmąjį maitinimo laikotarpį. Kopūstai praktiškai neturi kontraindikacijų ir apribojimų, jie yra pasaulio daržovių rinkos lyderiai ir nusileidžia tik baltųjų kopūstų veislei.

Iš pradžių kultūrą buvo rekomenduojama naudoti kaip vaistus ir stiprinti kūną žiemą, tačiau selekcininkai pašalino iš minkštimo natūralų kartumą ir sukūrė idealų dietinį produktą. Kepenų nauda įrodyta, daržovė turi choleretinį poveikį, šalina toksinus ir sunkiuosius metalus, valo kraują, mažina cholesterolio gamybą ir stiprina imuninę sistemą.

Svarbu! Vienintelis atvejis, kai verta apriboti daržovės naudojimą, yra podagra.

Ligos ir kenkėjai

Kenkėjai yra amarai ir kopūstų kandys. Jie šalinami mechaniškai surenkant arba chemiškai apdorojant. Tačiau atminkite, kad kopūstai sugeria absoliučiai viską, kas ant jo patenka. Ankstyvą pavasarį sodinimą reikia gydyti priešgrybeliniais vaistais. Fitobakterijos ir grybai gali labai sugadinti arba visiškai sunaikinti jūsų derlių. Dėl žiedinių kopūstų jautrumo įvairioms ligoms daugelis pasirodo iš šios naudingos daržovės, tačiau veltui, nes aukštos kokybės, modernūs vaistai gali išspręsti šias problemas.

Pasėlių auginimas ir priežiūra

Žiedinių kopūstų sodinimo ir priežiūros technika neturi nieko konkretaus ir mažai kuo skiriasi nuo kitų kopūstų pasėlių auginimo. Daigus reikia saikingai, bet dažnai laistyti, dengti, mulčiuoti, purenti dirvą, tačiau visos manipuliacijos turi apribojimų ir savo niuansų.

Pažeidus žemės ūkio technologijas, prastas derlius ar net jo nėra. Raktas į sėkmę slypi purioje ir maistingoje dirvoje, organinėse ir mineralinėse trąšose.

Tinkamas laistymas

Pasėlių paviršiaus šaknų sistema reikalauja dažnai laistyti ir nemėgsta išdžiūti iš dirvožemio, tai akimirksniu paveikia augalo būklę. Persodinus dirvožemis drėkinamas kasdien 1-2 savaites, kol daigai sustiprės ir sustiprės. Laikui bėgant laistymas sumažėja iki 2–3 kartų per savaitę, esant dideliam karščiui, į skylutes pilamo vandens kiekis padidėja ir palaikomas mulčio pagalba.

Neleiskite vandeniui patekti į formuojančias kopūstų galvutes, todėl patartina naudoti lašinamąjį arba šakninį laistymą. Pabarstymo reikėtų atsisakyti, kad neprarastų puvinio, susidariusio ant kopūsto galvučių stiebų ir žiedynų.

Ravėti ir purenti dirvą

Po kiekvieno gausaus laistymo dirvą reikia purenti, tačiau labai atsargiai, stengiantis nepažeisti šaknų. Kad taip neatsitiktų, kalimas ir mulčiavimas atliekamas supuvusiais lapais, pjuvenomis, smulkiais šiaudais ar durpėmis.

Pjuvenos

Būtinai stebėkite piktžolių susidarymą ir atsargiai jų atsikratykite, nes priešingu atveju yra rizika užsikrėsti ligomis ar užpulti kenkėjų.

Augalų šėrimas

Visą vegetacinį laikotarpį atliekami keli padažai. Pirmasis atliekamas pavasarį, formuojant sodinukus naudojant sausmedžio tirpalą. Žiediniai kopūstai smarkiai reaguoja į molibdeno ir boro trūkumą, tai yra ypač būtina, kitaip daržovių galva neaugs, o lapai bus siauri ir išblukę.

Juos prisotinti galima naudojant mineralinius tirpalus; parduotuvėse yra specialių preparatų, kuriuose yra visi šie komponentai. Praėjus 2 savaitėms po persodinimo į vietą, kopūstai palaistomi dygliuotu gurgučiu (1:10), o po savaitės mineralais manipuliacija kartojama formuojantis vaisiui. Visą vegetacijos laikotarpį daržovė šeriama 2–3 kartus.

Kopūstų galvų šešėliai nuo saulės

Norėdami išvengti žiedinių kopūstų galvos žydėjimo ir skilimo į mažas dalis, ekspertai rekomenduoja galvutes nuspalvinti. Tai daroma apatiniais lapais, juos pakeliant ir surišant kaip maišą aplink vaisius.

Procedūra atliekama karštomis vasaros dienomis, siekiant apsaugoti kopūstus nuo pažeidimų ir nudegimų. Jie atrišami prieš pat surinkimą arba prasidėjus šaltam orui.

Žiedinių kopūstų derlius

Jis prasideda liepos mėnesį, kai nuimamos ankstyvosios veislės. Naujausios sunoksta rugpjūčio - rugsėjo mėnesiais. Derliaus nuėmimo metu reikia vadovautis galvos dydžiu ir tankiu. Be to, jei galva tampa balta, tai taip pat rodo jos brandą. Dažniausiai, kai tik šakės pasiekia 8 cm skersmenį, laikas ją nupjauti. Pernokęs kenkia skoniui. Jei galva pradeda byrėti, tai taip pat yra signalas, kad reikia nedelsiant pjauti. Kopūstai gali būti marinuoti ir ilgai laikomi šaldytuve kaip paruoštas šaltas užkandis. Šis skanus ir sveikas patiekalas aprūpins organizmą vitaminais ir maloniai paįvairins meniu.

Surinkimas ir saugojimas

Nuskinkite žiedinius kopūstus, kol jie subręsta, pasirinkdami paruoštas galvutes.

1. Nupjaukite galvą taip, kad ant jos išliktų 3-4 lapai.
2. Nuskinti kopūstai iškart patenka į pavėsį, nes veikiami saulės spindulių tampa geltoni ir praranda naudingąsias savybes.
3. Laikomos tik sveikos, nepažeistos galvos su gerais lapais.

Laikoma, kad pakanka 8–12 cm skersmens galvos. Neverta atidėlioti rinkimo, nes peraugę kopūstai blogiau laikomi.

Vėlyvos veislės laikomos geriau ir ilgiau. Ankstyvą ir ankstyvą vidurį reikia valgyti iš karto. Norint ilgai džiaugtis derliumi, rekomenduojama sodinti skirtingų nokinimo grupių veisles.

Dėžėms laikyti dedamos tik sveikos, nepažeistos žiedinių kopūstų galvos su gerais lapais

Žiedinius kopūstus galite laikyti įvairiais būdais:

• esant 0 ° C temperatūrai rūsyje: galvutės sulankstytos į dėžes ir uždengtos plėvele, tokioje būsenoje jis gali gulėti iki 7 savaičių. Tačiau, norint pašalinti sergančius egzempliorius, langelius reikėtų periodiškai tikrinti;

  

  Žiedinių kopūstų galvutes rūsyje reikia periodiškai tikrinti

• jei pakabinsite galvas už kelmo tame pačiame rūsyje, jos tarnaus 3 savaites;
• žiedinius kopūstus galite laikyti šaldytuve, kiekvieną galvą nuimdami atskirame maišelyje;
• išardyti į žiedynus ir gerai nuplauti kopūstai gali būti užšaldyti; produktas šaldiklyje laikomas iki metų.

  

  Šaldymui kiekviena žiedinių kopūstų galva supjaustoma ir sulankstoma į atskirą maišelį

Jei kopūstai dar nėra sunokę ir pablogėjo oras, užauginamos mažesnio nei 5 cm skersmens galvos:

1. Augalai su mažomis galvutėmis iškasami iš šaknies, dedami į dėžę, stipriai prispaudžiant vienas prie kito.
2. Užmigti su žeme iki apatinių lapų. Viename kvadratiniame metre yra 35-40 augalų.
3. Dėžutė su kopūstais yra padengta tamsia plėvele, nes auginimas vyksta tik visiškai nesant šviesos.
4. Subrendusi galva pasieks 0,5 kg svorį.

Kambario temperatūra turi būti 5 ° C.

Visiškai sunokusius kopūstus galima konservuoti tokiu pačiu būdu. Tamsoje ir padengtas žeme jis gali gulėti iki 4 mėnesių.

Spalvotas kaustinis grūdinimas

Prieš sodinant augalą į atvirą dirvą, jį reikia sukietinti bent prieš savaitę. Šiuo tikslu rėmas šiltnamyje pašalinamas dieną, o vėliau - naktį. Norint padidinti ventiliaciją, savaitę prieš pasodinant į žemę iš šiltnamio nuimama plėvelės danga. Daigai turėtų būti bent dviejų mėnesių amžiaus (penki ar šeši lapai). Sodininkai pataria dirvą purenti dešimties centimetrų gyliu, o po to akėti. Vėlesniems sodinukams sodinti žemė yra švari nuo žolės. Jei daigams skirti kopūstai buvo auginami vazonuose ar kasetėse, tai sodinimo metu jo nereikia laistyti. Kitais atvejais laistyti būtina. Būsimų kopūstų daigus rekomenduojama pasodinti po pietų. Taip yra dėl puikaus įsišaknijimo naktį.

Kad kopūstai džiugintų reikšmingais vaisiais, jie turi būti gerai palaistomi, atsižvelgiant į vietovės, kurioje auginami kopūstai, klimatą. Vieno kvadratinio metro sklypui reikės trijų kibirų vandens. Augimo sezono metu turite kovoti su parazitais ir kenkėjais, taip pat imtis prevencinių priemonių nuo įvairių ligų. Norint išvengti tokios ligos kaip kraujagyslių bakteriozė, sėklas būtina apdoroti temperatūros metodu.

Žemiausia kopūstų temperatūra. „Pakeiskite petį“

Pagrindinis kopūstų galvų augimas vyksta ne vasarą, o rugsėjo-spalio mėnesiais. Jie pradeda rišti aštuoniais ar devyniais dengiančiais lapais. Kartais nepatyrę sodininkai rudenį pašalina viršutinius lapus ir ... sugadina „sandėliuką“. "Nuogi" kopūstai pradeda kurti "drabužius" nauju būdu, tai yra, jie praleidžia energiją ne tam, kas turėtų būti sezonui. Dėl to žiemai jis bus klojamas „silpnas“, laisvas, be kietos kopūstų galvos, kaip turėtų.

Užuot „nuplėšęs“ kopūstus, šiandien yra laikas padėti sustiprėti. Pavyzdžiui, dabar labai svarbu purenti dirvą aplink daržovę. Be to, tai turi būti padaryta iki paties derliaus, nes tada lapą lengviau užpildyti angliavandeniais ir druskomis. Dėmesio: kuo daugiau lapų, tuo daugiau maisto gaus augalas. Be to, kas savaitę būtina ant drėgnų lapų apdulkinti kopūstus pelenais (kad jie netrupėtų), nepamirštant ir dirvožemio. Tai daroma dėl šėrimo ir nuo kenkėjų, kurie, nepaisant vėsių orų, taip pat vis dar budi.

Beje, apie orą. Jūs neturėtumėte skubėti nuimti kopūstų. Tai daržovė, kuri ilgiausiai sėdi lovose ir yra pilama, net jei lauke nėra „gegužė“. Kopūstų nebijo net lengvos šalnos. Bet jei naktį pasieks pastebimas „minusas“, tada, žinoma, jis kentės. Tokiu atveju nereikia skubėti jo nukirsti anksti ryte - tegul palaipsniui ištirpsta pumpure. Tačiau derliaus vėlavimas taip pat yra kupinas - kopūstų galvos pradės sprogti ir šaudyti.

Nusileidimas

Šio tipo kopūstų šaknų sistema yra silpna ir pluoštinė. Jis yra viršutiniuose dirvožemio sluoksniuose, tai yra, kopūstai yra jautrūs žemės sudėčiai ir derlingumui. Patyrę vasaros gyventojai pataria augalų nesodinti į ką tik iškastą žemę, todėl likus trims savaitėms iki sodinimo būtina iškasti vietą būsimiems žiediniams kopūstams. Gerai, jei ankstesnės daržovės, kurios buvo auginamos vietoje būsimiems kopūstams, buvo grūdai, žirniai, bulvės, morkos. Žiediniai kopūstai yra labai reiklūs dirvožemiui, nemėgsta parūgštėjusių dirvožemių ir ten prastai auga. Kai dirvožemis yra rūgštus, jame trūksta labai svarbaus elemento - molibdenas (kopūstai tiesiog nesuriša galvos). Dirvožemio rūgštingumo lygio mažėjimą patartina spręsti rudenį.

Tai geriau kaip daigų dirva nenaudokite žemės iš vasarnamio, nes jame gali būti nereikalingų mikroelementų ir bakterijų. Geriausias variantas būtų miško dirvožemis, medžio pelenai ir smėlis lygiomis dalimis (smėlingo dirvožemio atveju smėlio dalis sumažėja perpus). Visa tai sumaišoma, išpilama su fitosporinu ir taip tris dienas. Po to žemė išklojama paruoštuose puodeliuose ir užpilama praskiestu vandeniu su epinu (du lašai per du šimtus penkiasdešimt mililitrų). Vieno kvadratinio metro sklype pasėjama dešimt gramų sėklų. Reikėtų nepamiršti, kad juos reikia įdėti į žemę vieno centimetro gylyje.

Kada ir kaip nuimti derlių?

Ant sėklų pakuotės nurodomos datos, kada reikia nuimti derlių. Sodininkas turi jais vadovautis. Be to, šie ženklai pasakys apie žiedinių kopūstų techninį brandą:

• galvos skersmuo yra 8-12 cm;
• galvos svoris - nuo 300 iki 1200 g.

Tokiu atveju turite atsižvelgti į žiedinių kopūstų brandą, atsižvelgiant į tai, kuriai veislei ji priklauso:

• ankstyvosios veislės sunoksta per 60–100 dienų;
• vidutinio brandumo veisles galima nuimti per 100–135 dienas;
• vėlyvosios veislės sunoksta per 4,5 mėnesį, todėl žiediniai kopūstai bus ant stalo iki Naujųjų metų.

Neverta vilkinti derliaus nuėmimo, nes peraugusios galvos atlaisvėja, patamsėja, suyra ir žydi. Taigi, kai jie subręsta, juos reikia nupjauti kartu su 3-4 rozetės lapais 2 cm žemiau paskutinio lapo. Darbus geriausia atlikti ryte, tačiau jei prasidėjo šalnos, galite palaukti iki pietų.

Jei kopūstuose susiformavo šoniniai ūgliai, verta palikti keletą stipriausių, kad jie duotų naujų žiedynų.

Jei kopūstai skirti laikyti, negalima jų pjaustyti, bet iškasti kartu su šaknimis, paliekant išorinius lapus. Tada jis turi būti išdėstytas drėgname smėlyje ir perkeltas į vėsią vietą. Be to, iškastas kopūstų galvas galima pakabinti aukštyn kojomis tamsioje, be šalčio patalpoje.

Būna, kad vėlyvasis žiedinis kopūstas, kurį reikia nuimti iki pirmojo šalčio, iki šio laiko nespėja išduoti visaverčio galvos. Tokiu atveju jį reikia užauginti.Tai daroma taip:

1. Į rūsį atsineškite kelias dėžes sodo žemės.
2. Laistykite sodą sode, o po 2 dienų iškaskite galvas dideliu žemės grumstu ir perkelkite į rūsį.
3. Kopūstus persodinkite į dėžes, panardinkite į žemę iki lapų.
4. Reguliariai sudrėkinkite sodinimą, nes kopūstams reikia ne mažiau kaip 90–95% drėgmės, kad jie būtų visiškai subrendę. Tuo pat metu kambaryje turėtų būti 0–4ºC oro temperatūra ir gera ventiliacija.

Maistinės medžiagos iš lapų tekės į žiedynus, todėl per 2 mėnesius neišsivysčiusios kopūstų galvos pavirs padoriomis galvomis, kuriomis galėsite mėgautis visą žiemą.

Kaip užsiauginti daržovių, kad gautumėte gerą derlių, aprašyta toliau pateiktame vaizdo įraše:

Ligos

Jų yra nemažai, todėl sodininkai dažnai užduoda klausimą - kodėl žiediniai kopūstai pūva (pagelsta, išdžiūsta, neauga)? Trumpai apibūdinkime dažniausiai pasitaikančias problemas.

Alternaria

Išorinės apraiškos yra tamsios dėmės ir koncentriniai apskritimai ant lapų, kurie miršta pirmieji. Infekcija yra grybelinė ir ypač greitai vystosi karštomis ir drėgnomis vasaromis. Bordo skystis, vario sulfatas ir kiti fungicidai yra veiksmingi nuo alternarijų. Profilaktika - sėklos medžiagos, kurios kompozicija yra "Planriz", perdirbimas.

Keela

Pažeidžia šaknis, sukelia negražų jų augimą ir blokuoja maistinių medžiagų transportavimą.

Medžio pelenų ir dolomito miltų tirpalas bus geras „priešnuodis“, o sodinimo metu įterptas „purumas“ - kaip prevencinė priemonė.

Užsikrėtus kiliu, 5–7 metus neįmanoma atnaujinti kopūstų auginimo šioje srityje.

Žiedo dėmė

Lapai ir stiebai yra padengti augančiais juodais taškeliais, kurie virsta žiedais. Tai grybelinė liga, sukelianti lapų pageltimą ir galvos pažeidimą. Jei gydymas fungicidais nedavė rezultatų, augalai pašalinami iš vietos, o po to dezinfekuojama.

Kraujagyslių bakteriozė

Tai pasireiškia dėmių atsiradimu su progresuojančia lapų nekroze ir juodais vaisių puviniais. Prognozė priklauso nuo laiko, kada iškils problema - jauni daigai nebeduos derliaus.

Veiksmingi vaistai yra Planriz ir Trichodermin.

Kraujagyslių bakteriozė dažniau paveikia pasėlius, pažeidžiant kryžmažiedžių sėjomainą.

Fusariumas (gelta)

Grybelinė infekcija, blokuojanti kraujagyslių audinių sistemą. Galvos deformuojasi ir miršta negavus laiku pagalbos. Liga gali būti gydoma vaistais Fundazol ir Fitosporin-M.

Šlapias puvinys

Jis išsivysto užmirkusio vandens fone ir yra išreikštas juodų pailgų dėmių atsiradimu, kurios auga, pūna ir išskiria nemalonų kvapą. Mechaninis pažeidimas gali išprovokuoti ligą. Jei žalos laipsnis yra didelis, turite pašalinti tai, kas dar valgoma, ir išmesti visas augalų liekanas.

Be aprašytų ligų, daržovė yra pažeidžiama peronosporozės, juodos kojos ir mozaikos.

Drėgmė

Kad kopūstai pilnai susiformuotų ir užaugtų, jiems reikia pakankamos oro drėgmės (apie aštuoniasdešimt ar devyniasdešimt procentų). Dėl nepakankamo drėgmės kiekio žemėje kopūstai turi ne laiku žiedynų formavimąsi. Labai dažnai sodininkai, norėdami išbalinti galvą, nulaužia lapą ir uždeda jį ant viršaus, arba apskritai lapai yra pakeliami ir surišami. Tai nėra būtina, jei neskuba nuimti derliaus. Jei sėjos datas perkelsite į vėlesnį laiką, tada nesusiedami ir nesulaužydami, kai šviesos intensyvumas yra mažas, gausite baltą didelę aukštos kokybės galvą.

Sėjos datos, žiedinių kopūstų sėklų ir dirvožemio paruošimo taisyklės

Prieš pradedant paruošiamuosius ir sėjos darbus, būtina susipažinti su žiedinių kopūstų sėklų sėjos laiku ir regioninėmis savybėmis.

Lentelė: sėklų sėjos laikas pagal regionus

Regionas	Sėjos datos	Rekomenduojamos veislės ir auginimo ypatybės
Pietūs	Balandžio vidurys - pabaiga	Bet kas padarys.Žiediniai kopūstai auginami tiesiogiai sėjant
Centriniai regionai	ankstyvosios veislės: kovo pabaiga - balandžio pradžia; sezono vidurio veislės: balandžio antroji dekada - gegužės antroji dekada; vėlyvosios veislės: gegužės vidurys - pirmoji birželio dekada	Galite auginti bet kurį. Ankstyvųjų veislių sėklas leidžiama sėti į žemę po plėvele, pradedant nuo gegužės vidurio
Uralas, Sibiras	ankstyvosios veislės: antroji - trečioji balandžio dekada; sezono vidurio veislės: balandžio pabaiga - gegužės vidurys; vėlyvosios veislės: gegužės pabaiga - birželio vidurys	Ankstyvasis ir vidurinis sezonas. Daigai sodinami žemėje mažiausiai 50 dienų. Pirmąsias 5–7 dienas po pasodinimo ūglius rekomenduojama pašalinti laikinoje pastogėje

Pagal mėnulio kalendorių augalai, kurių vaisiai formuojasi antžeminėje dalyje, turi būti pasėti augančio mėnulio metu. Rekomenduojama susilaikyti nuo sėjos darbų jaunaties ir pilnaties metu, taip pat dieną prieš ir po jų atsiradimo.

Išankstinis sėklų apdorojimas

Išankstinių priemonių atlikimas prieš sėją padės išsirinkti aukščiausios kokybės sėklą ir apsaugos būsimus augalus nuo ligų. Bet prieš atlikdami šią procedūrą, ištirkite pakuotę: daugelis gamintojų patys paruošia sėklas ir nurodo atitinkamą informaciją. Tokiu atveju papildomai apdoroti nereikia, galite iškart pradėti sėti.

Atlikdami visus darbus, stenkitės ne mažiau kaip kambario temperatūros minkšto vandens - atšildyto, lietaus, virinto ar nusistovėjusio per dieną.

Kalibravimas

Žiedinių kopūstų sėklos kalibruojamos taip:

1. Atidžiai išnagrinėkite sėklas ir pasirinkite visus mažus ir akivaizdžius trūkumus (įtrūkimus, skylutes ir kt.).
2. Įdėkite likusias sėklas į druskos tirpalą (1 valgomasis šaukštas druskos 1 litre vandens).
3. Maišykite ir palaukite 15-20 minučių. Geros sėklos turėtų nugrimzti į dugną, o sugedusios sėklos turėtų iškilti į paviršių.
4. Nupilkite vandenį kartu su sugedusiomis sėklomis, o likusius gerai nuplaukite švariu vandeniu ir nusausinkite.

Jei sėklos yra vidutinio dydžio ir maždaug vienodos, tada jų nereikia rūšiuoti pagal dydį. Tokiu atveju po perdirbimo pasėkite 2 sėklas į 1 indą ir pašalinkite mažiausiai perspektyvų ūglį.

Dezinfekcija

Sėklų dezinfekavimo procedūra:

1. 1 metodas. Paruoškite lengvą kalio permanganato tirpalą (1 g miltelių 200 g vandens) ir įdėkite sėklas 3-5 minutėms, tada nuimkite, kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. 2 metodas. Daugeliui sodininkų tai veiksmingiau, nes tai ne tik dezinfekuoja sėklas, bet ir padeda joms sudygti: Įdėkite sėklas į marlės maišelį.
3. Įdėkite ruošinį į indą su karštu vandeniu (+ 48 ° C ... + 50 ° C) 15–20 minučių. Atkreipkite dėmesį, kad ši vandens temperatūra turi būti palaikoma visą apdorojimo laiką, todėl indą padėkite ant šildytuvo.
4. Sušilę, ruošinį nedelsdami padėkite šaltam (+ 10 ° C ... + 12 ° C) vandeniui 1-2 minutėms.
5. Išimkite sėklas iš maišelio ir šiek tiek išdžiovinkite.

Mirkyti

Dezinfekcija atliekama taip:

1. Ant lėkštės dugno uždėkite audinio gabalėlį (geriausia - medvilnę) ir ant jo uždėkite sėklas.
2. Užpilkite tiek vandens, kad sėklos būtų padengtos 2–3 mm.
3. Padėkite ruošinį šiltai 8 valandoms. Įpusėjus pakeiskite vandenį. Kad mirkymas būtų efektyvesnis, pakeitus vandenį, į jį galima įpilti biostimuliatoriaus (pavyzdžiui, „Epin Extra“, „Energen“ ir kt.), Dozę apskaičiuojant pagal instrukcijas.

Grūdinimasis

Grūdinimas ypač naudingas sodininkams, gyvenantiems šaltesnėse vietose, nes dėl to šilumą mėgstantys žiediniai kopūstai geriau prisitaikys prie žemos temperatūros:

1. Ant lėkštės dugno uždėkite drėgną audinio skiautę ir ant jos uždėkite sėklas.
2. Uždenkite juos antra drėgna audinio skiaute.
3. Apvyniokite ruošinį plastikiniame maišelyje ir parai padėkite į šaldytuvą ant apatinės lentynos. Audinį visada laikykite drėgną.
4. Po šio laikotarpio pašalinkite sėklas ir nedelsdami pradėkite sėti.

Norint gauti aukštos kokybės daigų, prieš sėjant sėklos turi būti perdirbamos.

Dirvožemio paruošimas

Žiedinių kopūstų daigams auginti galite naudoti universalų daržovių dirvožemį, tačiau, jei įmanoma, pabandykite patys paruošti substratą. Žiediniams kopūstams auginti tinka šie mišiniai:

• sodo dirvožemis (1 dalis) + humusas (1 dalis) + durpės (1 dalis);
• durpės (3 dalys) + supuvusios pjuvenos (1 dalis) + sodo dirvožemis (1 dalis);
• durpės (3 dalys) + humusas (1 dalis);
• humusas (10 dalių) + smėlis (1 dalis) + humusas (1 dalis).

Norėdami apsaugoti jaunus ūglius nuo ligų, nepamirškite dezinfekuoti dirvožemio. Norėdami tai padaryti, padėkite sudrėkintą pagrindą ant kepimo skardos, padengtos popieriumi, ir 30 minučių pašildykite + 70 ° C temperatūroje arba išpilkite stipriu kalio permanganato tirpalu (3 g miltelių 1 kibire vandens). .

Po dezinfekcijos substratas turi būti patręštas. Norėdami tai padaryti, įpilkite pelenų (5 šaukštai. L / 10 l dirvožemio) arba mineralinių trąšų mišinio (superfosfatas (30 g) + kalio sulfatas (15 g) + boro rūgštis (3 g) / 10 l dirvožemio).

Priežiūros ypatybės

Žiedinių kopūstų auginimui lauke reikia tinkamai laistyti ir purenti dirvą, laiku ir kompetentingai maitinti bei kontroliuoti kenkėjus. Naudingi ekspertų patarimai padės jums gauti puikų derlių.

Kada ir kiek laistyti

Augalo ypatumas slypi paviršinėje šaknų sistemoje, kuri reaguoja į viršutinio dirvožemio sluoksnio išdžiūvimą. Dirvožemio būklę reikia tikrinti kasdien. Jauni krūmai laistomi maždaug 7 litrais vandens 1 m2 žemės. Krūmams augant, tūris didėja.

Atlaisvinimas ir kalimas

Praėjus 2–3 savaitėms po pasodinimo, kopūstai yra išpjauti. Dar po 10–15 dienų procedūra kartojama. Krūmams augant, dirvožemis turi būti periodiškai sekliai purenamas ir mulčiuojamas kompostu ar mėšlu.

Šešėlis

Nepaisant to, kad augalas myli saulę, jaunos galvos turi būti užtemdytos, kitaip jos nebus tankios. Norėdami tai padaryti, galvos viršuje pritvirtinkite keletą vidinių lakštų. Kai kurios veislės jau turi savo lapų šešėlį ir nereikalauja papildomų manipuliacijų.

Viršutinis padažas

Kopūstų priežiūra apima šėrimą. Trąšas rekomenduojama naudoti keliais etapais:

1. Praėjus pusmečiui po pasodinimo, į žemę įpilama amonio nitrato, ištirpinto 10 litrų vandens (1 arbatinis šaukštelis / m2).
2. Po 10–15 dienų įpilkite superfosfato (10 g / m2) ir kalio sulfato (7 g / m2).
3. Po 2 savaičių į dirvą įpilamos kompleksinės trąšos, kuriose yra minimalus azoto kiekis.

Patręšus, krūmai nuplaunami vandeniu, kad nesusidarytų nudegimai.

Ligos ir kenkėjų kontrolė

Jaunas žiedinis kopūstas yra skanus kąsnis parazitams ir patogenams.

Geriausios augalų apsaugos priemonės yra tinkamo auginimo režimo laikymasis, gydymas biofungicidais ir nenuodingų žolelių nuovirai.

Gleivinė bakteriozė, juoda koja, virusinė mozaika ir alternatyva yra ligos, dažnai paveikiančios augalus. Sistemingas purškimas „Fitosporin“, „Gamair“, „Gaupsin“, „Trichodermin“, „Binoram“ turi teigiamą poveikį ir užkerta kelią infekcijos vystymuisi. Pagrindiniai pasėlių kenkėjai yra sraigės, šliužai, kandžių vikšrai ir balti drugeliai, amarai, kopūstų musės. Kovojant su parazitais, krūmai apdorojami pelenais arba bioinsekticidais:

• „Bicol“;
• "Verticilinas";
• "Bitoksibacilinas".

Pasėlį naudoti maistui galima tik pasibaigus purškimo laikui, kurį pateikia cheminių kontrolės priemonių gamintojai.

Auginimo šiltnamyje ypatybės

Patyrę sodininkai žino, kaip šiltnamyje galima gauti gerą žiedinių kopūstų derlių. Stipriems daigams jie rekomenduoja sodinti sėklas šiltnamiuose gegužės mėnesį. Juo galima auginti kopūstus šiltnamyje.

Pagrindiniai daržovių auginimo vidaus patalpose reikalavimai yra tinkamas dirvožemis su reikalingomis trąšomis, pakankamas apšvietimas, prireikus dirbtinis, tinkamas laistymas ir reguliarus vėdinimas.

Rudenį šiltnamyje galima nokinti kopūstus, kai atsiranda šalnos. Būtina užtikrinti, kad šiltnamio viduje temperatūra nenukristų žemiau + 5 ° C.

Kodėl kopūstai žydi ir neduoda derliaus

Pagrindinė priežastis, dėl kurios kopūstai nesusiriša, yra netinkama temperatūra. Kopūstų galvutės gali susidaryti maždaug + 18 ° C temperatūroje. Prastas dirvožemis, staigūs temperatūros pokyčiai, nesavalaikis ar per gausus tręšimas taip pat gali sukelti kiaušidžių nebuvimą po žydėjimo. Ką daryti, jei kopūstai neduoda derliaus? Pašalinkite aukščiau nurodytas priežastis, išvenkite augalų ligų ir atidžiai stebėkite dirvožemio drėgmę.

Kaip auginti daigus?

Norint gauti gerą derlių, būtina užauginti stiprius daigus. Šį procesą galima suskirstyti į kelis etapus, kurių kiekvienam reikia skirti ypatingą dėmesį.

Pagrindo paruošimas

Galite nusipirkti parduotuvėje arba paruošti patys, bet iš anksto - nuo rudens. Sodinukų dirvožemis turi būti maistingas, sugeriantis drėgmę, purus ir neutralus (pH apie 6–6,5), nes kopūstai netoleruoja rūgščių dirvožemių. Atsižvelgdami į tai, galite paruošti šias kompozicijas:

• žemos durpės, smėlis ir humusas - 1: 1: 10;
• žemos durpės, supuvusios pjuvenos, sausmedis - 3-5: 1-1,5: 1.

Ruošiant pagrindą galima naudoti visų rūšių durpes, nes jos puikiai sugeria drėgmę, yra kvėpuojančios ir nesuspausto. Naudojant mažai gulinčią veislę, reikia pridėti pjuvenų (iki 1/3 kompozicijos).

Paruoštas substratas turi būti garinamas 2 valandas, o tada išberiamos azoto trąšos. Populiariausios parinktys:

• karbamidas arba amonio salietra - 20-25 g;
• kompleksinės trąšos - 50 g 1 litrui.

Be to, į 10 litrų aukštapelkių durpių galima pridėti 300–450 g dolomito miltų. Jei viršutiniame padaže nėra mikroelementų, turėtumėte papildomai pridėti 1 stiklinę medžio pelenų, nes tai yra organinis kalio šaltinis, kuris taip pat sumažina dirvožemio rūgštingumą ir padidina fosforo, boro ir mangano koncentraciją jame .

Paruoštą substratą iki pavasario laikykite vietoje, apsaugotoje nuo graužikų.

Sėklų gydymas

Sėjai geriau rinktis tik dideles ir sunkias sėklas. Juos reikia apdoroti taip:

1. Dezinfekcijai sausas sėklas mirkykite 15-20 minučių karštame vandenyje (+ 45 ... + 50 ° С). Tai padės sunaikinti jų paviršiuje esančius virusus, kurie gali tęsti gyvybinę veiklą dirvožemyje ir išprovokuoti įvairias ligas augančioje kultūroje. Mirkyti galima termose.
2. Pamirkę sėklas nedelsdami atvėsinkite šaltame vandenyje ir nusausinkite.
3. Dieną pamerkite sėklą į mineralinių trąšų tirpalą, kitaip, nuplikę, jie negalės išleisti gėlių rodyklės. Pavyzdžiui, norint rauginti ir daiginti, sėklas galima mirkyti „Nitrofoski“ tirpale (1 arbatinis šaukštelis 1 litrui vandens). Neapdorotą medžiagą galima tiesiog pamirkyti Fitosporino tirpale, kad gautumėte dvigubą efektą - gydytų ligas ir organizuotų reikiamą mineralų maitinimą.
4. Kai sėklos iškeps, jas sukietinkite. Norėdami tai padaryti, juos reikia perkelti į vėsią dieną, kur temperatūra laikoma + 2 ... + 5 ° С. Pavyzdžiui, juos galima išdėstyti ant apatinės šaldytuvo lentynos. Tada turite gauti sėklų, palaikyti jas šiltą vieną dieną ir parai grąžinti į šaldytuvą.

Tinkamai apdorotos sėklos išaugins stiprius daigus, kurie atspariau toleruos nepalankias sąlygas.

Sėja sėklas

Optimaliu metu juos galima sėti daigams, laikantis šios tvarkos:

1. Paruoškite indus daigų auginimui.Geriausias variantas yra durpių vazonai ar plastikiniai puodeliai, kurių skersmuo yra ne mažesnis kaip 6 cm, nes šiuo atveju nereikia pasirinkti augalo. Kraštutiniu atveju galite naudoti gilią dėžę.
   

   Žiediniai kopūstai nemėgsta skinti, nes dėl to jam kyla didelis stresas, dėl kurio vystymasis gali vėluoti 1–1,5 savaitės.

2. Pradurkite substratą orkaitėje 5 minutes. Priimtina temperatūra yra 60-80 ° С. Dėl šios technikos dirvožemis bus išvalytas nuo patogeniškos mikrofloros, o tai padidins būsimų daigų atsparumą ligoms.
3. Paruoštos talpos apačioje uždėkite drenažą ir užpildykite pagrindą.
4. Dirvožemio paviršiuje padarykite mažas įdubas, kurių gylis yra 0,5 cm, į kiekvieną iš jų įmeskite po 2-3 sėklas, sutankinkite dirvą ir mulčiuokite plonu smėlio sluoksniu. Jei sodinimas atliekamas bendroje dėžėje, sėklos neturėtų būti dedamos per tankiai, kitaip, persodinant daigus į nuolatinę vietą, gali būti pažeistos jų šaknys. Taigi, sėti reikia eilėmis, darant vagas 3 cm atstumu viena nuo kitos ir paskleidus sėklas 1 cm atstumu.
5. Norėdami išsaugoti dirvožemio drėgmę, pasėlius padenkite permatoma plėvele.

Kaip pasėti sėklas kasetėse, kad ateityje nebūtų renkama, sužinokite iš toliau pateikto vaizdo įrašo:

Daigų priežiūra

Ją sudaro tokios agrotechninės priemonės:

• Optimalių temperatūros sąlygų organizavimas. Prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams, temperatūra turėtų būti palaikoma + 18 ... + 20 ° С. Pasirodžius ūgliams (paprastai praėjus 7–10 dienų po sėjos), nuimkite apsauginį dangtelį ir perstatykite daigus arčiau šviesos šaltinio, o temperatūrą sumažinkite iki + 6 ... + 8 ° C, kitaip daigai per daug išsities, ir šaknų sistema bus nepakankamai išvystyta. Po 5-7 dienų temperatūros režimas turi būti vėl pakeistas: dieną jį reikia palaikyti + 15 ... + 18 ° С, o naktį - + 8 ... + 10 ° С.
• Antpilas. Jei dygsta visos duobėje esančios sėklos, turite palikti tik stipriausią daigą, o likusią dalį sugnybti žemės lygyje. Neįmanoma ištraukti perteklinių ūglių, nes tokiu būdu galite pakenkti augalo šaknų sistemai.
• Laistymas. Daigai netoleruoja per daug drėgmės ir per didelio sausumo, todėl kartą per savaitę jį reikia vidutiniškai palaistyti nusistovėjusiu vandeniu kambario temperatūroje. Norint išlaikyti drėgmę dirvožemyje, nebus nereikalinga ją mulčiuoti upės smėliu ar vermikulitu. Dirvožemio purenti nebūtina, nes augalo šaknys yra arti paviršiaus ir gali būti lengvai sužeistos. Po laistymo verta vėdinti kambarį. Priimtina oro drėgmė yra 70-80%.
• Viršutinis padažas. Žiediniai kopūstai yra ypač reiklūs borui ir molibdenui, todėl, pasirodžius 2–3 tikriesiems lapams, daigus reikia apipurkšti 0,2% boro rūgšties tirpalu (2 g / 1 litre), o kai pasirodo 3–4 tikrieji lapai - su 0,5% molibdo rūgšties amonio tirpalas (5 g 10 l vandens). Likus savaitei iki persodinimo būtina visiškai pašalinti azoto trąšų įvedimą, tačiau likus 2-3 dienoms prieš tai augalą galima šerti fosforu ir kaliu (2–3 g superfosfato ir 3 g kalio chlorido 1 litrui). vandens), kad padidėtų jo atsparumas šalčiui.
• Nardyti. Žiedinių kopūstų daigai netoleruoja skynimo, nes jie turi labai silpną ir negilų šaknų sistemą. Taigi nuo pat pradžių sėklas reikėtų sėti į atskirus puodelius. Tačiau jei jie vis dėlto buvo pasodinti į bendrą dėžę, tada pasirodžius 2 tikriems lapams, daigai turės nerti. Norėdami tai padaryti, turite paruošti atskirus indus giliau, kad nepažeistumėte šaknų, persodindami daigus į atvirą žemę. Nuskynę daigus laikykite + 21 ° C temperatūroje. Kai jis įsišaknijęs, dieną temperatūra turėtų būti palaikoma + 17 ° C, o naktį - + 9 ° C.
• Grūdinimasis. 10 dienų po išlaipinimo į nuolatinę vietą arba sulaukus 40 dienų, daigus su 5 tikrais lapais reikėtų kelioms valandoms išnešti į balkoną ar šiltnamį, kad jis pamažu priprastų prie lauko.

Sukietėję daigai gali pakęsti šalčius iki –5 ° C.

Veislių ir hibridų pasėlių vystymosi ir nokinimo sąlygos

Tarp daugelio žiedinių kopūstų veislių išskiriamos veislės ir hibridai:

• ankstyvas nokinimas - subręsta iki 100 dienų;
• vidutinio ankstyvumo, vidutinio nokinimo ir vėlyvo vidurio - sunoksta per 100–160 dienų;
• vėlai - dauguma jų sunoksta per 170 dienų, kai kurie - per 230 dienų.

Lentelėje pateikiamos kai kurios daržovių veislės ir jų nokimo laiko aprašymas pasirodžius pilniems ūgliams.

Kultūrų veislės arba hibridai	Daržovių nokinimo laikas	papildomos charakteristikos
„Movir 74“ - laiko patikrinta veislė	Vegetacijos laikotarpis iki 115 dienų	Galvos svoris nuo 0,5 iki 1 kg. Puikiai jaučiasi sode. Derlius subręsta kartu
"Sniego gniūžtė 123" - prancūzų veislė	Augalo vystymasis nuo sodinimo iki brendimo įvyksta per 75–100 dienų	Idealiai tinka auginti Maskvos regione ir vidurinėje juostoje. Daigams sėklos sėjamos balandžio pradžioje
"Dachnitsa" yra populiari sezono vidurio veislė	Augimo sezonas yra ne ilgesnis kaip 120 dienų, tai yra naudinga naudoti namuose	Universali veislė, tinkama auginti šiltnamiuose ir sodo lovose. Atsparus šalčiui ir karščiui, vidutinis derlius auginamas lysvėse
„Express“ yra patikima veislė, atspari ligoms ir šalčiams	Galvos sunoksta per 100–110 dienų.	Kopūstų galvutės yra tankios, pasižymi puikiomis skonio savybėmis, naudojamos virti, konservuoti ir šaldyti
„Fremont F1“ - vidutinio ankstyvumo hibridas, pasižymintis dideliu derlingumu	Kopūstų galvutės susiformuoja per 110–120 dienų	Hibridas atsparus karščiui ir kitiems streso veiksniams, augalas galingas, galva visiškai balta, didžiulė - iki 5 kg
„Cortez F1“ yra vidutinio sezono hibridas, jo galva laikoma idealia	Galvos visiškai išsivysto per 120 dienų	Pasėlis tinkamas auginti vasarą ir rudenį, tačiau jis yra labai reiklus jį prižiūrint. Galvos svoris - iki 3 kg
"Rudens milžinas" yra vidutinio vėlyvumo veislė, populiari Rusijoje ir Europoje	Augimo sezonas trunka iki 120 dienų	Šį žiedinį kopūstą sode galima rasti, kai temperatūra nukrinta žemiau nulio. Augalas suformuoja tvirtas galvas, puikiai toleruojančias transportavimą
„Adlerskaya Zimnyaya 679“ - veislė, išvesta auginti Krasnodaro teritorijoje	Iki kopūstų techninės brandos gali praeiti daugiau nei 200 dienų.	Pasėlių derėjimas yra ištemptas. Galvos nėra didelės, tačiau jos gali atlaikyti nedidelius šalčius

Kokią temperatūrą gali atlaikyti kopūstų daigai? Kopūstai ir užšaldyti

Įvairiuose regionuose galimas šalčio laikotarpis gali trukti iki birželio vidurio.

Ar kopūstų daigai bijo šalnų, kokias šalnas kopūstai gali atlaikyti pavasarį ir kaip žema temperatūra gali paveikti pasėlių kokybę, priklauso nuo to, kokia rūšis ir veislė buvo pasirinkta auginti.

Naudojimo temperatūros ribos

Augalo daigai, naudojant auginimo be sėklų metodą, žūsta -3 ° C temperatūroje. Jei daigai buvo auginami šaltuose šiltnamiuose arba prieš sodinant ant sodo guolio buvo iš anksto sukietėję, jie gali atlaikyti trumpalaikį temperatūros kritimą iki -5 ° C, tačiau šiuo atveju bendras gatavų galvų svoris ir kokybė kopūstai mažėja. Jei gatvėje laipsnis nukrenta žemiau -5 ° C, daigai žūva.

Kopūstų užšalimo priežastys

Apsvarstykite kopūstų žūties šalnų metu priežastis. Kopūstų daigų vystymuisi ir gyvenimui pavasarį kenkia ir šalnos, ir šiluma.

Jei oro temperatūra nukrinta žemiau 0 ° C, tada vanduo augalų ląstelėse užšąla ir virsta ledu. Iš fizikos kurso žinoma, kad jei vanduo yra užšalęs, tada, kai jis užšąla, jo tūris padidėja. Tas pats vyksta ir augaluose. Užšalęs skystis iš vidaus išardo daigų ląsteles, o kopūstai žūva. Augalams ypač pavojingas ryškus atšildymas po saulėtekio.

Jūs negalite leisti jam ištirpti

Žemos temperatūros įtaka gali pabloginti netinkamą sodinimo vietos pasirinkimą, taip pat daigų būklę.

Kopūstų rizikos sritys

Augalų negalima sodinti sunkiose žemėse ar žemumose. Jai tinka lengvos priemolio vietos, gerai apsaugotos nuo vėjo. Be nuolatinio drėgmės sąstingio žemumose, šalčių metu oras yra 2-3 ° C žemesnis nei lygiuose plotuose.

Kad augalas būtų optimaliai vystomas, dirvožemis neturėtų būti rūgštus. Tokiuose dirvožemiuose kopūstai negalės normaliai vystytis, skaudės, o trąšos, kurias naudosite, daigų visiškai nesugers. Todėl, jei vietoje dirvožemis yra rūgštus, tada jį reikia kalkinti. Šiems tikslams puikiai tinka dolomito miltai, kurie papildomai praturtins žemę kaliu. Jei miltų nėra, galite naudoti kreidą, pelenus ar kalkes. Tik kalkės gali būti naudojamos tik rudenį kasant, kad nepažeistų daigų.

Jei padidėja rūgštingumo indeksas, dirvožemis apdorojamas kalkėmis

Ar kopūstai bijo pavasario šalnų ir kiek tai paveiks daigus, priklauso ir nuo bendros augalų būklės. Jei jie sveiki, sugebėjo sustiprėti ir gerai išaugo, tada daigai daug greičiau atsigauna nuo streso, o žala pasėliams bus minimali.

Norėdami auginti sveikus daigus, turite laikytis temperatūros režimo. Optimalus diapazonas yra 12-20 ° C. Aukštesnė temperatūra lemia tai, kad daigai pradeda atsilikti vystantis, jie pasirodo silpni ir ne tokie perspektyvūs.

Taip pat būtina stebėti vandens režimą. Kopūstai yra drėgmę mėgstantys augalai, tačiau laistyti reikia taip, kad skylėse nebūtų vandens sąstingio. Vandens perteklius ir jo trūkumas gali sukelti augalų ligas ar mirtį.

Atkreipkite dėmesį! Žemas daigų toleravimas priklauso nuo kopūstų rūšies.

Nulinė temperatūra

Šaltis įvairiais būdais veikia skirtingas šios kultūros veisles. Kai kurie sugeba atlaikyti iki minus 10 laipsnių, kiti netoleruoja net esant minus 1, jie pradeda silpti, serga ir reikalauja skubios reabilitacijos. Todėl sunku tiksliai atsakyti, ar kopūstai bijo šalčio, nes visa tai yra individualu.

Kokias neigiamas temperatūros sąlygas kopūstas gali atlaikyti:

1. Baltagalvė vystymosi metu gali atlaikyti iki 5 laipsnių šalčius. Jei temperatūra žemesnė, derlius bus daug blogesnis. Prieš derliaus nuėmimą susiformavusi kopūsto galva gali gerai laikytis net ir minus 10;
2. Pekino kopūstai (daigai) toleruoja temperatūrą iki minus 2 laipsnių. Subrendęs (suaugęs) augalas gali atlaikyti šalnas iki minus 5 laipsnių;
3. Žiediniai kopūstai nėra tokie stabilūs, bet kuriame vystymosi etape jie maksimaliai atlaiko iki 2 laipsnių šalčio ir ne daugiau kaip 2–4 dienas;
4. Sėklų vystymosi stadijoje esantys brokoliai, jei pavasaris šaltas, gali gerai toleruoti minus 2 laipsnių temperatūrą. Suaugęs pasėlių augalas jaučiasi gerai esant minus 5 laipsniams.

Balti kopūstai

Kopūstai, ypač baltųjų kopūstų veislės, gerai pakenčia šalčius, todėl šiandien tai galima pamatyti sodininkų ir vasaros gyventojų sklypuose beveik visuose šalies regionuose, net ir Arkties regione. Kokią neigiamą temperatūrą kopūstai gali atlaikyti įvairiais vystymosi etapais, minėta aukščiau.

Toks reiškinys kaip šalnos sodininkams nedžiugina pavasarį sodinant ar prieš derliaus nuėmimą. Kaip sumažinti galimus nuostolius ir kopūstai daigų vystymosi stadijoje atlaiko šalnas iki kelių laipsnių, aprašyta šiame straipsnyje.

Reikalavimai auginimo sąlygoms

Jei nuspręsite auginti žiedinius kopūstus, turite atsižvelgti į pagrindines žemės ūkio technologijos taisykles:

• Daržoves patartina auginti daigais. Sėti sėklas galima keletą kartų po 10–14 dienų.Norėdami gauti ankstyvą derlių, turite sėti daigus nuo gegužės vidurio, o gegužės pradžioje - pasėti į žemę. Naudojant vasarą, sėklas galima sėti į žemę nuo gegužės vidurio, o vėlyvam - nuo birželio pabaigos iki liepos pradžios. Persodinkite daigus į nuolatinę vietą 30-35 dienų amžiaus.
  

  Pietiniuose Ukrainos ir Rusijos regionuose sėklas galima sėti tiesiai į dirvą, nes jos gali sudygti + 2 ... + 5 ° C temperatūroje. Vėsesniuose regionuose geriau pasirinkti sodinukų metodą.

• Žiediniams kopūstams rinkitės purias dirvas, kuriose gausu humuso, neutralios arba šiek tiek rūgščios reakcijos. Jei reikia, rudenį kalkinkite vietą, o pavasarį naudokite organines trąšas, kuriose yra boro, molibdeno ir vario, nes augalas ypač jautrus jų trūkumui.
• Auginkite daržovę + 15 ... + 18 ° С oro temperatūroje. Jei jis yra ilgai veikiamas žemos temperatūros, tai sukels mažas, neskoningas kopūstų galvutes. Padidėjusi temperatūra taip pat neigiamai paveiks jų vystymąsi - esant + 25 ° C ir aukštesnėms temperatūroms, ypač esant žemai drėgmei, jie nustos greitai augti ir atsilaisvins.
• Įdėkite kultūrą saulėtose vietose, apsaugotose nuo šalto vėjo ir skersvėjo. Venkite sustorėjusių ar tamsesnių sodinimų, nes tokiomis sąlygomis fotofilinis augalas išsities ir bus jautresnis įvairioms ligoms. Be to, užtamsintos galvos išaugs mažos, o pilname pavėsyje jos visai nesusies.

Esant ilgam dienos šviesui, galvos susiformuos anksčiau, bet taip pat greitai išsiskirs į žydinčius ūglius. Trumpo šviesaus paros metu jie pasirodys tankesni ir didesni, tačiau jie susiformuos daug vėliau.

Jei kopūstai sugauti šalnos. Ką daryti su šiek tiek sušalusiais kopūstais

Kopūstai yra labai naudingi mūsų organizmui. Pavyzdžiui, rauginti kopūstai puikiai palaiko žmogaus imunitetą. Kopūstai auga visuose daržovių soduose. Tačiau kartais, prasidėjus šaltam orui, ne visi turi laiko nuimti kopūstų galvas ir jie sušąla. Ką tokiu atveju daryti?

Balti kopūstai yra šalčiui atsparūs pasėliai. Jis gali atlaikyti šalčius iki –5 laipsnių. Laisvos kopūstų galvos užšąla mažiau nei tankios, nes tarp lapų besikaupiantis oras yra geras šilumos izoliatorius. Bet ir tokios kopūstų galvos neatlaiko nuolatinių šalnų.

Jei vis dėlto nespėjote laiku nupjauti ir išimti kopūstų saugojimui, ir jie sustingo, tuomet būtina nustatyti užšalimo gylį. Jei sušalę tik lapai, tada nieko baisaus neįvyko, ir jie atkurs savo pagrindines savybes. Ir jei užšalimas pasiekė šerdį, tada kopūsto galva gali supūti.

Sušalusios kopūstų galvos nėra tinkamos derliui rinkti ir rauginti. Todėl turėsite laikyti tik šviežią. Jei kopūstai užšaldomi ant 4-5 lapų, tada juos galima laikyti iki 2 mėnesių. Bet būtina reguliariai jį tikrinti ir laikyti atskirai nuo sveikų kopūstų galvučių. Pūti gali bet kada.

Galite pabandyti išsaugoti labiausiai sušalusias kopūstų galvas. Norėdami tai padaryti, jie 2-3 dienas laikomi +4 laipsnių temperatūroje, o tada perkeliami į šiltesnę vietą, kur temperatūra yra iki +15 laipsnių. Atšildžius kopūstai turėtų grįžti į savo skonį. Nepageidautina laikyti tik tokias kopūstų galvutes. Todėl jie tiesiog naudojami maisto ruošimui.

Ir dar vienas dalykas: atšildytose daržovėse yra daug nitratų, todėl būkite atsargūs jas naudodami maistui.

Kopūstų aprašymas

Kopūstai pagal savo kilmę yra dvejų metų augalas. Pirmaisiais metais ji duoda kopūsto galvą, o antraisiais - sėklas. Pramonėje kai kurie ūkiai augina pasėlius, kad gautų sėklų, tačiau sodininkai užsiima auginimu tik tam, kad gautų kopūstų derlių.

Papildoma informacija. Brokoliai ir žiediniai kopūstai išgauna žiedynus, jie skiriasi tuo, kad pirmasis yra žalias, spalvotas suteikia baltų, rausvų, geltonų žiedynų derlių, panašų į rutulį. Kitas populiarus šios kultūros atstovas yra kolrabija. Iš jos skinamas ne lapas (kopūstas), o pati šaknis. Sultingos šaknų galvutės naudojamos ruošiant salotas, jos netgi rauginamos.

Kokią temperatūrą gali atlaikyti kopūstų daigai?

Kada sodinti?

Norint nuimti derlių per visą vasaros-rudens laikotarpį, sėjinukus reikia sėti 3 kartus. Tikslus sodinimo darbų laikas turi būti apskaičiuojamas atsižvelgiant į pasėlių rūšį:

Veislės	Sodinukų sodinimo datos	Nuolatinės sėdynės nusileidimo laikas
Ankstyvas, hibridinis	kovo 5–30 d	per 25–60 dienų, tai yra nuo balandžio 25 iki gegužės 15 dienos
Vidurinis vėlavimas	nuo balandžio 10 iki gegužės 10 d	per 35–40 dienų, tai yra nuo gegužės 20 iki birželio 15 dienos
Vėlai	nuo gegužės 25 iki birželio 10 d	per 30-35 dienas, tai yra nuo liepos 1 iki 10 d

Taigi ankstyvųjų veislių sėklos daigams turėtų būti sėjamos vidutiniškai 40-50 dienų po persodinimo į nuolatinę vietą, vidutinio derėjimo laikotarpio veislės - po 2 savaičių, o vėlyvosios veislės - po mėnesio. .

Sodo lovos paruošimas

Kol daigai auga, turite pradėti ruošti vietą. Žiediniams kopūstams geriau rinktis derlingus dirvožemius, kurių reakcija yra šiek tiek rūgšti arba neutrali (pH 6,7–7,4). Jei dirvožemis yra rūgštus, jį reikia kalkinti rudenį, kasant kalkių ar dolomito miltus. Ši procedūra turėtų būti atlikta kelias dienas po dirvos šėrimo.

Kalkės veiks greičiau, tačiau dolomito miltai dirvą praturtins ne tik kalciu, bet ir magniu.

Geriausi kultūros pirmtakai yra šie:

• šaknys;
• ankštiniai;
• grūdai;
• svogūnas;
• česnakai;
• siderates;
• ankstyvųjų agurkų veislių.

Blogi pirmtakai apima:

• pomidoras;
• burokėliai;
• ridikėliai;
• ridikėliai;
• visų rūšių kopūstai.

Teritorijoje, kurioje anksčiau augo blogi pirmtakai, žiedinius kopūstus galima auginti po incidento mažiausiai 4 metus.

Dirvožemio paruošimas apima šias veiklas:

1. Rudenį į 1 kv. Įpilkite organinių ir mineralinių kompleksų, įskaitant 150 g fosfato ir 100 g sulfato arba kalio chlorido. m.
2. Gegužės mėnesį oras nestabilus, o žiediniai kopūstai gerai netoleruoja šalnų, todėl dirvą reikėtų iš anksto apšiltinti. Norėdami tai padaryti, pastatykite tunelio pastoges, sugriežtindami lovas plastikine plėvele, lutrasilu ar juodu spunbondu, kad sutramdytumėte piktžoles. Geriau rinktis neaustinę medžiagą, nes ji gerai praleidžia drėgmę ir orą, nesudarant kondensato.
   

   Tunelio pastogė leis ne tik apšiltinti žemę, bet ir apsaugoti ją nuo kopūstams pavojingų kryžmažiedžių blusų vabalų.

3. Ankstyvą pavasarį kiekvienam augalui įpilkite po 1 valg. l. azoto trąšų ir iki 1 kg humuso. Kai kurie sodininkai rekomenduoja į dirvą įpilti supuvusio mėšlo arba humuso, durpių ir komposto mišinio, kurio norma yra 10 kg už 1 kv. m. Prieš sodinant į žemę, taip pat galite pridėti (už 1 kv. m):
   kibiras humuso ar komposto;
4. 2 puodeliai medžio pelenų;
5. 2 šaukštai. l. superfosfatas;
6. 1 šaukštelis. karbamidas.

Pridėtus priedus reikia gerai sumaišyti su derlingu dirvožemiu. Patartina ne kasti lovas, o paviršiai purenti, sulaužant gumbus. Didelės ir tankios žiedinių kopūstų galvos gali augti tik tankioje dirvoje.

Agrotechnika

Jis mažai skiriasi nuo paprastų kopūstų, tačiau tam reikia kruopščiau laikytis reikalavimų, nes kultūra yra prastai pritaikyta daugelio Rusijos regionų klimato sąlygoms.

Laistymas, purenimas, ravėjimas

Drėkinimas turėtų būti reguliarus ir pakankamas. Esant normalioms oro sąlygoms, jį reikia laistyti pirmiausia du kartus per savaitę (kol augalas veiks), o po to vieną kartą (atsižvelgiant į natūralius kritulius). Už 1 kv.m. lovoms pirmiausia reikės šiek tiek mažiau nei 1 kibiro vandens, tačiau augant galvoms vartojimo greitis padidės.

Tarp laistymo dirvožemį galima purenti paviršutiniškai, derinti su ravėjimu. Mažiausiai lengva ir neskausminga piktžolių pašalinimas yra geras kitą dieną po lietaus. Laistymas per dažnai arba per daug gali išprovokuoti puvimą ir grybelinių infekcijų išsivystymą.

Reikėtų prisiminti, kad daržovės šaknų sistema yra labai silpna ir paviršutiniška, todėl purenimą ir ravėjimą geriau pakeisti mulčiavimu.

Šešėlimas

Nepaisant aukštų apšvietimo reikalavimų, pačios tiesioginių saulės spindulių galvos yra linkusios pasidengti negražiomis tamsiomis dėmėmis, atsilaisvinti ir žydėti. Todėl, kai tik jie pradėjo formuotis, jie turėtų būti šešėliai. Tam geriausiai tinka paties augalo lapai. Kartais jie paprasčiausiai yra suskaidomi, tačiau tokiu būdu jie greitai pablogėja. Tam tikslui patogu naudoti drabužių seges, sujungiant porą paklodžių virš augančių žiedynų.

Viršutinis padažas

Auginimo sezono metu pakaks gaminti 4 kartus.

1 kartą

2 savaites po pasodinimo į nuolatinę vietą (bet ne vėliau kaip per 3 savaites), naudojant naminių paukščių mėšlo vandeninį tirpalą santykiu 1:15. Vienam daigui - 1 litro indelis. Venkite atsitrenkti į bagažinę ir visą antenos dalį!

2 kartus

Po dar poros savaičių 10% sausmedžio tirpalas su tomis pačiomis atsargumo priemonėmis. Po 10 dienų jį galima pakartoti pridedant Kristalino pagal instrukcijas.

3 ir 4 kartus

Aktyvaus galvų formavimo laikotarpiu su 10-14 dienų pertrauka. Naudojami bet kokie mineralų kompleksai.

Kopūstų sėjimas daigams

Puodo dugne uždėkite drenažą, tada užpilkite neutraliu dirvožemiu. Toks dirvožemis yra parduodamas parduotuvėse, tačiau, jei norite, galite jį paruošti patys: sumaišykite 1 dalį žemų durpių, 1 dalį smėlio ir 10 dalių humuso arba 4 dalis žemų durpių, 2 dalis supuvusių. pjuvenų ir 1 dalis sausmedžio.

Prieš sėjant sėklas, 5 minutes kalcinuokite substratą orkaitėje 60-80⁰С temperatūroje (ne daugiau!). Tai išvalys dirvą nuo kenksmingų mikroorganizmų ir padidins augalų atsparumą ligoms.

Sėklos sėjamos į puodelius ar durpių puodus, gilinant 0,5 cm ir sutankinant dirvą, tada mulčiuojamos plonu smėlio sluoksniu.

Bendras aprašymas

Ši kopūstų veislė gavo mėsingus žiedkočius, kurie dažniausiai valgomi embriono pumpuravimo stadijoje. Šis metinis augalas mums dažniausiai yra baltos spalvos, tačiau yra daug daugiau elegantiškų veislių - nuo grietinėlės iki geltonos, žalios ir net rausvos-violetinės. Šaknų sistema yra aukštai dirvožemio paviršiniame sluoksnyje.

Priklausomai nuo veislės, nuo daigumo iki techninio brandumo trunka nuo 90 iki 120 dienų. Jis auginamas tiek daigais, tiek be sėklų metodais, tačiau antruoju atveju derlių išmetamosiose dujose bus galima gauti daug vėliau ir tik esant palankioms oro sąlygoms. Pavyzdžiui, neįprastai šaltas ir lietingas rugpjūtis gali panaikinti visus darbus.

Tai yra įdomu! Natūraliomis sąlygomis ši kultūra niekur neauga. Manoma, kad jį atsiėmė sirai (dėl to jis ilgą laiką buvo vadinamas siru), po to jis buvo eksportuotas į Ispaniją ir Kiprą ir greitai išplito visoje Europoje, o paskui - abiejuose Amerikos žemynuose.

Pekino kopūstai bijo šalnų. Ar daržovė bijo šalčio?

Kada geriau kapoti kopūstus žiemai: prieš ar po šalnų? Daugelis kopūstų veislių yra atsparūs šalčiui, o tai reiškia, kad jie nebijo šalčio. Bet norint, kad kopūstai išlaikytų gebėjimą ilgai laikyti neprarandant šviežumo, žemos temperatūros poveikis jiems būnant sode turėtų būti trumpalaikis.

Nuimant kopūstus iš po sniego žemesnėje nei –6 laipsnių temperatūroje, neigiamai veikia visos kopūstų rūšys, taip pat pakartotinis užšalimas po atšildymo.Atšildant, išoriniai kopūstų lapai tampa mikroskopinių organizmų, sukeliančių pasėlių puvinį, buveine.

Nupjautų kopūstų galvų negalima palikti lauke esant minusinei temperatūrai, jų ilgai laikyti nebus įmanoma.

Kokias šalnas kopūstai gali atlaikyti rudenį? Pirmieji temperatūros šuoliai žemiau nulio, kopūstai, kaip taisyklė, be problemų toleruoja kopūstus.

Lengvas užšalimas netgi teigiamai veikia šios daržovės skonį: atsiranda saldus skonis.

Maksimali minusinė temperatūra, kurią gali atlaikyti kopūstai, yra minus 6 laipsniai Celsijaus, su sąlyga, kad termometras ilgai neužsibūna ties šiuo ženklu.

Kokias šalnas gali atlaikyti vėlyvosios kopūstų veislės? Vėlai nokstančios veislės taip pat vadinamos brandinimo. Kad jie neatimtų iš jų „išlaikymo kokybės“ (ilgo galiojimo laiko), jiems neturėtų būti taikoma žemesnė nei 6 laipsnių Celsijaus temperatūra.

Nupjautoms vėlyvai nokstančioms kopūstų galvoms net -1 bus didelė tragedija: ruožuose burbuolių audiniai yra veikiami ir labai greitai sušąla, o tai vėliau sukelia irimo procesus.

Rauginti kopūstai dažniausiai gaminami iš kopūstų galvučių, kurios augimo metu buvo veikiamos iki -4 laipsnių šilumos.

Ar kiniški kopūstai bijo šalnų? Pekino (Pekino) kopūstai yra atsparūs šalčiui, tačiau sušalus žemiau –4 laipsnių šilumos pradeda pūti. Pekino kopūstų nerekomenduojama laikyti žemesnėje nei -2 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Jie ją surenka apie spalio 15 d., Kai vis dar nėra nuolatinės šalnos. Apie kinų kopūstų laikymo būdus galite sužinoti iš mūsų straipsnio.

Kuris kopūstas gerai toleruoja šalną? Šalčiui atsparios kopūstų veislės, pažymėtos F1: Katyusha, Russian Winter, Ulyana. Šalnas taip pat gerai toleruoja Lika, Jaroslavna, „Sugarloaf“, „Ukrainos ruduo“, „Zimovka“, „Amager 611“, „Snieguolė“, „Violanta“ ir „Kharkovskaya Zimnyaya“.

Ką daryti, jei kopūstai užšaldomi? Kopūstų galvutes reikia atšildyti nepjaustant. Paprastai tai trunka 4-5 dienas, po to kopūstus galima supjaustyti ir išsiųsti į žiemą.

Ar galima užšaldžius kopūstus rinkti? Iš karto po užšaldymo kopūstai negali būti laikomi laikyti. Jei nelaukite kelių dienų, kol kopūstai ištirps ant vynmedžio, jis pradės pūti pirmąjį mėnesį po derliaus nuėmimo: pasirodys juodi lapai.

Kokią temperatūrą atlaiko Pekino kopūstai? Kininių kopūstų biologinės savybės

Temperatūra. Pekino kopūstai yra šalčiui atsparūs augalai. Sėklos dygsta + 2 + 3 ° C temperatūroje 7–10 dienų, netolygiai. Esant + 18 + 20 ° C temperatūrai, draugiški ūgliai pasirodo jau 3-4 dieną. Aukštesnė nei + 25 ° С temperatūra neigiamai veikia daigus, jie gali žūti. Į tai reikia atsižvelgti sėjant daigus šiltnamiuose.

Subrendę kinų kopūstų augalai gali atlaikyti net –4 ° C temperatūrą. Palanki temperatūra augalų vystymuisi ir augimui + 15 + 20 ° С. Pekino kopūstai turi vieną neblogą savybę - esant ilgai žemai temperatūrai, arba atvirkščiai, esant per karštam orui, jie formuoja gėlių ūglį, apeinant galvos formavimo fazę. Todėl kininius kopūstus galima sėti dviem etapais: 1 - anksti pavasarį daigams ir į žemę gegužės pradžioje, 2 - antroje vasaros pusėje į žemę.

Šviesa. Pekino kopūstai yra fotofiliški, tačiau gana tolerantiški šešėliams ir suteikia gerą derlių esant silpnam apšvietimui. Pekino kopūstai yra ilgos dienos augalai, kurių dienos trukmė yra ilgesnė nei 12 valandų - augalai šaudomi. Tai dar viena priežastis, kodėl kininiai kopūstai sėjami ankstyvą pavasarį arba antroje vasaros pusėje. Priešingu atveju turėsite sukurti jai trumpą dieną dirbtinai - kopūstus vakare padengti tamsia medžiaga ir ryte pašalinti.

Drėgmė. Kad sparčiai augtų lapų masė, Pekino kopūstai turi būti gausiai laistomi, tačiau jie netoleruoja stovinčio vandens.Pekino kopūstų šaknų sistema turi mažai atsparumo irimui ir kilio ligoms.

Dirvožemis . Pekino kopūstams reikia derlingų, daug humuso turinčių dirvožemių. Geri pirmtakai yra morkos, bulvės, ankštiniai augalai, svogūnai, žaliasis mėšlas ir agurkai. Kopūstai labai gerai auga lysvėse, kuriose praėjusiais metais buvo įvežamas mėšlas.

Kada rinkti

Žiedinius kopūstus reikia rinkti po vieną, stebint galvos nokimą. Kai galva sustorėja ir pasidaro balta, tai yra brendimo ženklas. Jei galvos jau visiškai susiformavo, tada karštomis dienomis nereikia atidėlioti surinkimo. Priešingu atveju jie pradės atsipalaiduoti. Būtina nupjauti galvą keliais lapais, kad apsaugotumėte ją nuo užsikimšimo.

Norėdami auginti kopūstus namuose, turite juos iškasti už šaknų ir persodinti į dėžę su žeme. Dedama į drėgną dirvą, apibarstoma žeme iki pat lapų. Lapams nudžiūvus, jie pašalinami. Norėdami naudoti šį metodą, turite pasirinkti augalą su daugybe lapų. Tai leis užpildyti galvą visomis maistinėmis medžiagomis, esančiomis žaliojoje masėje.

Auginimo vietą galima naudoti rūsyje ar daržovių parduotuvėje. Kambaryje turi būti pakankamai drėgmės (apie devyniasdešimt procentų). Augimo laikotarpio trukmę įtakoja temperatūros rodikliai: esant trylikai laipsnių, kopūstai sunoksta per dvidešimt dienų, penkiais laipsniais - per penkiasdešimt dienų ir vienu laipsniu - per šimtą dvidešimt dienų.

Žymos: kas, kopūstai, ruduo, užauga, temperatūra, žiediniai kopūstai

Apie

«Ankstesnis įrašas

Tūpimas atvirame grunte

Likus maždaug savaitei iki numatomos daigų perkėlimo datos, maitinimą reikia nutraukti. Vienintelis dalykas, kuris gali būti naudingas, yra kalio chlorido ir superfosfato tirpalo įvedimas (po 3 g 1 litrui vandens). Ši priemonė kartu su daigų grūdinimu (jų nuvežimas į vietą palaipsniui didinant terminą) padės padidinti atsparumą galimiems temperatūros kritimams.

Transplantacijos laikas

Ankstyvųjų veislių, pasėtų vasario pabaigoje arba kovo pradžioje, sodinimo laikas prasideda maždaug nuo balandžio 25 d. Iki gegužės vidurio, priklausomai nuo oro sąlygų. Sezono vidurio daigai sodinami gegužės antroje pusėje ar net pirmosiomis vasaros dienomis. Vėlyvų veislių laikas ateina birželio mėnesį, atsižvelgiant į daigų pasirengimą.

Mėnulio kalendoriaus rekomendacijos

Visų rūšių kopūstus, kaip pasėlius, kurie neša vaisių oro dalyje, rekomenduojama sodinti ir atsodinti augančio mėnulio metu.

Tai geriausia padaryti pirmąjį Mėnulio ketvirtį, išskyrus Jauną Mėnulį. Nusileisti negalima saulėlydžio ir jo pakilimo metu, geriausia, jei Mėnulis paprastai yra žemiau horizonto.

Žiedinius kopūstus sode geriausia sodinti debesuotą, bet šiltą dieną, vakare.

Vietos pasirinkimas, sėjomainos reikalavimai

Sklypas turėtų būti atviroje, saulėtoje vietoje. Net dėl ​​šviesaus nėrinių atspalvio lapai išaugs dideli, o galva susiformuos negiliai. Visiškai užpavėsintoje vietoje galvos visiškai nesusies. Stabilus vėjas ir skersvėjis yra nepageidaujami.

Geriausi žiedinių kopūstų veislės pirmtakai bus bulvės, bet kokios rūšies svogūnai, česnakai, morkos. Puiku, jei praėjusį sezoną čia augo javai ar ankštiniai augalai, kurie yra puikus kryžmažolių sideratas. Bet tose vietose, kur buvo auginami burokėliai, pomidorai, visų rūšių ridikėliai ir bet kokios rūšies kopūstai, šią rūšį galima sodinti ne anksčiau kaip po 4 metų.

Dirvožemio poreikis ir paruošimas

Labiau pageidautina dirvožemis, kurio pH vertės yra neutralios (6,7–7,5). Prieš perkeldami daigus patartina patręšti bet kokiu mineralų kompleksu, kurio norma yra 90-100g / 1 m2. Rūgščiuose dirvožemiuose galite maišyti "purumą" ar kitą deoksidatorių. Patartina net žiemą sklypą iškasti iki kastuvo gylio (taip pat jį parūgštinti), o pavasario sezonu jis buvo tik paviršutiniškai atlaisvintas.Pakankamas dirvožemio tankis yra svarbi sąlyga, jis neturėtų būti per daug laisvas, kitaip galvos pasirodys vienodos.

Persodinimas

Skylės kasamos 0,3–0,5 m atstumu viena nuo kitos. Gylis apskaičiuojamas taip, kad daigas eitų giliai į skylę, iki pirmųjų tikrųjų lapų. Gilus sodinimas taip pat yra prevencija nuo kopūstų musės. Į skylę įvedamas humusas, medžio pelenai, galite pridėti po 2 šaukštus. superfosfatas, gerai sumaišomas su žeme.

Dirvožemis aplink kiekvieną daigą kruopščiai sutankinamas ir laistomas.

Puiki meškos prevencija yra molinės komos gydymas karbofosu.

Žiedinių kopūstų ligos, nuotraukos, aprašymas ir gydymas

Šios ligos daro didelę žalą žiedinių kopūstų augalams:

• Keela... Dažniausia grybelinė liga, veikianti šaknų sistemą, ant kurios formuojasi ataugos. Pažeisti augalai nyksta ir žūva. Sergantys augalai negali būti gydomi. Jie visiškai pašalinami iš sodo, o augimo vietos apdorojamos 1% Fundazole tirpalu.

Keela ant kopūstų šaknų

• Juodoji koja... Pažeista apatinė stiebo dalis, ant kurios patamsėja audiniai ir vėliau jų irimas. Kontrolės priemonės: sėklų apdorojimas prieš sodinant Fundazol.

Juodoji koja yra viena dažniausių žiedinių kopūstų ligų

• Fusariumo nykimas... Ant paveiktų augalų lapai pradeda nykti ir kristi. Sergantys augalai negali būti gydomi. Jie turi būti iškasti už šaknų ir pašalinti iš sodo. Vieta, kurioje augalas augo, turi būti apdorojama vario sulfatu (5–7 g 10 litrų vandens).