Puikus žirnių auginimo vadovas: lauko sodinimas ir priežiūra, kaip susieti

Žolinis žirnis (Pisum) yra ankštinių augalų šeimos narys. Jis kilęs iš Pietvakarių Azijos, kur buvo auginamas senovėje. Žaliuose žirniuose yra karotino (provitamino A), vitamino C, PP, B vitaminų, taip pat mangano druskų, fosforo, kalio ir geležies. Žirniuose taip pat yra lizino, kuris yra viena iš rečiausių amino rūgščių. Iki šiol auginamos 3 šio augalo veislės, būtent: grūdiniai žirniai, pašariniai ir daržiniai žirniai - šis vienmetis yra savidulkis ir sparčiai vystosi. Ši kultūra yra populiari ne tik todėl, kad yra augalinių baltymų šaltinis ir joje yra daug žmogaus organizmui naudingų medžiagų, bet ir todėl, kad tai puikus žaliasis mėšlas. Žirniai yra puikus visų be išimties sode auginamų augalų pirmtakas.

klasifikacija

Paprastoji žirnių rūšis (Pisum sativum) priklauso Fabaceae (arba Viciae) šeimai priklausančiai Pisum genčiai ir yra susijusi su rango (Lathyrus L.) ir lęšių (Lens Mill.), Vetch (Vicia L.) ir „Vavilovia Fed“. Anksčiau Pisum gentyje buvo daugiau nei 10 rūšių, tačiau dabar ji apima tik dvi: Pisum sativum L. ir Pisum fulvum Sm. Likusi dalis buvo perkelta į Pisum sativum porūšių ar veislių rangą, kuriuo jie lengvai apdulkinami.

Pisum sativum rūšis turi labai didelę genetinę įvairovę, kuri pasireiškia daugybe gėlių, lapų, stiebų, vaisių ir sėklų morfologinių savybių pokyčių, kurie paskatino įvairias formų klasifikacijas, intraspécifiques. Pagrindiniai porūšiai ir veislės yra šios:

Tai grynai botaninė porūšių klasifikacija. Tačiau taip pat yra veislių klasifikacija, priklausanti nuo jų naudojimo krypties.

• Žirnių lukštai (Pisum sativum L. convar. Sativum), turi lygų paviršių ir perdirbimo metu jis paprastai nulupamas nuo odos ir lieka tik sėklalizdžiai. Juose yra daug krakmolo ir palyginti mažai laisvo cukraus.
• Kaulo smegenų žirniai (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm) subrendę, susitraukę, panašūs į smegenis. Bet jie į šią būseną atvedami tik auginant sėklą ir yra neprinokę kaip maisto produktas. Be to, skirtingai nei ankstesnė veislė, juose yra gana daug cukraus, o tai lemia jų saldų skonį. Jie yra tie, kurie patenka į stiklainius ir šaldytus mišinius.
• Ir, galiausiai cukraus žirniai (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). Lapai neturi pergamento sluoksnio ir gali būti naudojami visi vaisiai. Sėklos yra palyginti mažos ir labai raukšlėtos dėl didelio vandens kiekio.

Kaip jis auga komerciškai

Šiuolaikinės technologijos leidžia greitai pasodinti didelius žirnių plotus. Beveik visuose regionuose žirniai auginami dideliais kiekiais. Produktas naudojamas kaip konservai ir grūdų preparatų pavidalo gyvūnų pašarai.

Nusileidimo schema

Sodinimui naudojami visiškai prinokę žirniai. Veislės sodinamos pagal jų nokinimo laikotarpį. Prieš sodinimą laukas ariamas ir dirbamas. Tada, naudojant sėjamąsias su viršutine sėja, sodinamoji medžiaga pasodinama į žemę.

Akėjantis

Augalui išdygus, kuris sieks 10–15 cm, atliekamas akėjimas. Tam naudojamas specialus mechanizuotas įtaisas, kurio pagalba tarp lysvių dirbamas dirvožemis. Akėjimas atliekamas du kartus per visą nokinimo laikotarpį.

Laistymas

Per visą nokinimo laikotarpį kultūra laistoma 3–4 kartus, drėkinimas atliekamas naudojant specialius įrenginius, kurie purškia reikiamą kiekį vandens.

Herbicidai

Herbicidai naudojami prieš formuojant žiedynus ant augalų. Galima naudoti kenkėjų ar piktžolių herbicidus. Susiformavus gėlėms, augalas nėra chemiškai apdorojamas.

Mechanizuotas derliaus nuėmimas

Galima naudoti kelis derliaus nuėmimo būdus:

• kombainų, atliekančių vienkartinį derliaus nuėmimą, naudojimas;
• jei veislė subrendo netolygiai, iš pradžių žirniai šienaujami ir sulankstomi į ritinius, po to po kelių dienų augalas apdorojamas kombainu.

Dažniausiai žirniai skinami liepos viduryje.

Žirnių savybės

Žirnių vertę pirmiausia lemia didelis baltymų kiekis - daug daugiau nei kitose daržovėse ir beveik tiek pat, kiek mėsoje, tačiau žirnių baltymai geriau pasisavinami. Žirniuose taip pat yra angliavandenių, vitaminų A, B, C, mineralų ir skaidulų, todėl jie yra pageidautinas maisto papildas daržovių ar liesoms dietoms.

Didelis žirnių vaidmuo yra tai, kad jie yra puikus žaliasis mėšlas, daugelio kultūrinių augalų sodinimo pirmtakas. Augantys žirniai, kaip ir kiti ankštiniai augalai, praturtina dirvą azotu.

Bendras aprašymas

Tiesą sakant, jūs galite nieko nežinoti, kaip auginti žirnius, o tiesiog pasėkite sausas pupeles į likusį žemės sklypo gabalą savo svetainėje. Todėl augalas vaikus džiugins skaniais šviežiais vaisiais. Tačiau norint gauti aukštų rezultatų, labai svarbu žinoti žemės ūkio technologijos ypatybes. Žirniai priskiriami vienmečiams pasėliams. Jis turi mažą storą stiebą iki 250 cm ilgio.Koto struktūra labai priklauso nuo pasirinktos veislės. Spalva dažniausiai būna šviesiai žalia, tačiau kartais būna ir pilkai žalios spalvos. Lapai taip pat palieka stiebą, o žydėjimo metu atsiranda baltos gėlės.

Žirnių veislės

Žirniai pelnė selekcininkų pagarbą už tai, kad jie gali lengvai pakisti ir pagerinti savo savybes ir savybes. Naujos veislės yra nuolat kuriamos, kad atitiktų skirtingus reikalavimus, kad niekam netrūktų cukrinių žirnių ar lukštų žirnių sėklų pasirinkimo.

Štai sąrašas populiariausių žirnių veislių tarp ūkininkų ir sodininkų:

1. Stalo veislės - tinka džiovinti ir vėliau paruošti garnyrus, sriubas, kruopas iš jų.
   Aleksandra- anksti sunokanti veislė, sunoksta 50-60 dienų po daiginimo. Trumpas audimo augalas su sultingais saldžiaisiais žirneliais.
2. Saulėtekis - vidutinio vėlyvumo veislė su lukštentomis pupelėmis. Pusiau žemaūgis augalas siekia vos 65–75 cm, todėl beveik negula. Jam būdingas draugiškas pupelių nokimas ir atsparumas ligoms.
3. Konservuotos veislės - tinka konservuoti šviežius „žaliuosius žirnelius“ skardinėse. Paprastai naudojamos cukraus veislės.
   Altas- derlinga, per mažo dydžio, stačia, vidutinio brandumo (57–62 dienų) veislė. Augalas nėra aukštas, 60–80 cm.
4. Premija - ankstyva nokinimo veislė (55-60 dienų), duoda gerą derlių. Augalo aukštis iki 80 cm.
5. Universalios veislės - veisiamos maistui abiem būdais.
   Vega- nulupta veislė, kurios vidutinis aukštis ir nokimo laikotarpis (50–70 dienų). Stiebas žemas, iki 65 cm, atsparus išgulimui.
6. Troika - smegenų, vidutinio dydžio, vėlyva veislė (sunoksta per 80–90 dienų). Žirnių aukštis vidutinis - iki 80 cm, pupelių ilgis - iki 8 cm.

Augančios savybės

Žirniai turi auginimo ypatumų, į kuriuos turi atsižvelgti kiekvienas sodininkas.

Brandinimo terminai

Žirniai gali būti skirtingų veislių, todėl nokimo laikotarpis yra skirtingas. Ankstyvųjų veislių brandinimo laikotarpis yra 45 dienos nuo sodinimo dienos. Vidutinės veislės - 55-60 dienų.Vėlyvos veislės sunoksta 65-70 dienų po pasodinimo į žemę.

Svetainės reikalavimai

Svetainė turi atitikti šiuos reikalavimus:

• būti saulėtoje vietoje;
• turi vidutinį rūgštingumą;
• Laikykite atokiau nuo vietų, kuriose kaupiasi drėgmė.

Prieš sodinant būtina pridėti maistinių medžiagų, kad žirniai greitai vystytųsi.

Geri kaimynai

Tinkamų kaimynų pasirinkimas ne tik pagerina žirnių augimą, bet ir atbaido kenkėjus.

Bulvės ir kitos nakvišos

Pasėliai skatina azoto ir kitų maistinių medžiagų pasisavinimą. Tai teigiamai veikia žirnių skonį.

Kopūstai

Kopūstų ar žirnių artumas turi teigiamą poveikį daržovei. Pasėliai turi skirtingus kenkėjus ir šaknų sistemas, todėl nekovoja dėl maistinių medžiagų.

Kukurūzai

Kukurūzai laikomi geru žirnių kaimynu. Tai pirmiausia lemia tai, kad žirniai yra vijoklinis augalas. Kukurūzai veikia kaip atrama.

Morkos

Augalas prisideda prie specifinio kvapo išsiskyrimo. Morkų lovos apsaugo žirnius nuo galimų kenkėjų.

Burokėliai

Auginant burokėlius dirvožemyje reikia daug maistinių medžiagų. Siderata išleidžia reikalingus komponentus ir padidina burokėlių derlių.

Agurkai

Žirniai gerai jaučiasi šalia agurkų. Kintamos lysvės gali padidinti abiejų pasėlių derlingumą.

Pomidorai

Specifinis pomidorų viršūnių kvapas atbaido skraidančius kenkėjus, kurie puola žirnius. Žirnių išsiskyrusį azotą vartoja pomidorai, o tai gali sumažinti daugelio ligų riziką.

Moliūgas

Moliūgų auginimas šalia žirnių padeda palaikyti reikiamą drėgmės lygį dirvožemyje.

Dirvožemio paruošimas

Žirniams sodinti dirva turi būti paruošta rudenį. Visi seni lapai ir ūgliai pašalinami iš vietos. Įterpiamos humuso ir kalio trąšos, dirvožemis iškasamas iki 20 cm gylio.Tai būtina, kad visos dirvožemyje žiemojančios kenksmingos lervos žūtų veikiamos šalčio.

Pavasarį vieta purenama, jei reikia, tręšiama superfosfatu ir pasėjama kultūra.

Sėjomainos taisyklės

Norėdami gauti didelį derlių, turite laikytis tam tikrų taisyklių:

• ankštinių augalų sodinimas vienoje vietoje turėtų būti atliekamas tik po 3 metų;
• kaimynystėje esantys augalai turi sąveikauti;
• pasėliai, turintys bendrų kenkėjų ir ligų, nėra sodinami vienoje lovoje;
• dirvožemiui reikia reguliaraus poilsio, todėl pasėlius, vartojančius tas pačias maistines medžiagas, reikia kaitalioti.

Žirniai yra žaliasis mėšlas, todėl jais galima tręšti nualintas vietas.

Klimato sąlygos

Žirniai mėgsta vidutinę drėgmę, ypač žydėjimo laikotarpiu. Augalas gali toleruoti šalčius iki -6, tačiau ilgai užsitęsus gali sumažinti derlių. Optimaliausia kiaušidžių susidarymo temperatūra ant žirnių yra + 15 ... + 17 laipsnių.

Žirnių auginimas

Nepretenzingas augalas reikalauja minimalių pastangų augti, tačiau vis dėlto kai kurių reikalavimų laikymasis padės padidinti derlių.

Dirvožemis ir sodinimo datos

Žirniai gerai auga orui laidžioje derlingoje dirvoje, kurios rūgštis yra normali. Jei dirvožemis yra prastas, jį lengva sutvarkyti - prieš pavasarį sodinant rudenį, kasant į 1 kv., Įpilkite 5 kg komposto, 15 g kalio druskos, 30 g superfosfato. m, o pavasarį įpilkite pelenų.

Ši daržovė mėgsta saulę ir laistymą; jis atsparus šalčiui, centrinėje Rusijos dalyje jį galima sodinti jau balandžio pabaigoje. Norėdami pratęsti derliaus nuėmimo laikotarpį 2-3 kartus 10 dienų skirtumu, pasodinkite naują sėklų partiją.

Žirnių sodinimas

Žirniai yra puikus daugelio pasėlių pirmtakas, tačiau juos patartina sodinti po bulvių, moliūgų sėklų, pomidorų ar kopūstų. Žirniai mirkomi vandenyje 12-17 valandų, vanduo keičiamas kelis kartus.Jei žirnių nėra labai daug, tada juos galima laikyti drėgnoje skudurėlėje, kol daigai nuskus. Sėklos sėjamos į drėgną žemę iki 3-4 cm gylio, 15 × 5 cm atstumu. Norėdami apsaugoti žirnius nuo paukščių ir šalčio, galite padengti lysves neaustine medžiaga.

Kad ant žemės nesusidarytų pluta, praėjimuose turi būti atlaisvinti žirniai. Sausu oru, žydėjimo metu, jį reikia laistyti bent 2 kartus per savaitę.

Jei pasodintų žirnių įvairovė yra aukšta, tai norint gauti gerą derlių, jam reikia atramos - dideli kuolai su tarp jų ištempta viela. Mažai augančios ūsuotos veislės auga be atramos, susipynusios su ūsais, jos palaiko viena kitą.

Žirnių dauginimas

Žirniai dauginami sėklomis. Norint surinkti sėklas (žirnius), ankštis reikia palikti ant krūmo, kol apatinė eilė bus visiškai subrendusi - tai galima nustatyti pagal balkšvos spalvos tinklelio atsiradimą ant pupelių lapų. Žirnių krūmai nupjaunami prie šaknies, surišami ir pakabinami sausoje vietoje, kol visiškai išdžius 1-2 savaites. Žirniai kruopščiai nulupami nuo sausų ankščių ir dar savaitę išdžiovinami, paskleidžiami vienu sluoksniu. Džiovintos sėklos laikomos popieriniame maišelyje.

Kaip matome, žirniai nėra kaprizinga kultūra, bet labai sveiki ir skanūs. Paskirkite šiai daržovei nedidelį gabalėlį žemės ir šiek tiek pasirūpinkite - ir per 2–3 mėnesius galėsite valgyti švelnius žirnius, vaišinti juos savo vaikais ir gauti puikų kompostą iš žalumos likučių.

Sėjamų žirnių auginimo technologinis žemėlapis

Žaliųjų žirnių lukštentos ir cukraus veislės

Priklauso ankštinių šeimos žolinių augalų genčiai. Augalo stiebas viduje tuščiaviduris, su daugybe antenų. Kamieno spalva svyruoja nuo šviesiai žalios iki tamsiai žalios. Augalas žydi ne dideliais baltais žiedais, kartais purpuriniu atspalviu, patele ir patinu, kuriems nereikia bičių apdulkinimo. Vaisiai yra apvalios formos, išsidėstę po kelis gabaliukus ankštyje, ir turi antrą vardą pupelę.

Pupelės gali skirtis pagal dydį, formą ir spalvą. Sėklos ankštyje yra išdėstytos iš 4–10 sėklų iš eilės. Žirnių paviršius gali būti lygus arba raukšlėtas, spalva ir forma skiriasi priklausomai nuo veislės. Paprastai sėklų apvalkalo spalvą galima nustatyti pagal augalo žiedų spalvą, nes jos yra vienodos.

Veislės skirstomos į dvi pagrindines grupes: gliaudomosios ir cukrinės. Skiriamasis lupimo veislių bruožas yra pergamento sluoksnio buvimas. Pergamento sluoksnis yra vidinėje ankštinių vožtuvų pusėje, todėl jie nėra tinkami vartoti žmonėms. Konservavimui auginami nulupusių veislių augalai.

Cukraus veislės neturi pergamento pertvarų. Valgomas neprinokęs, sveikas, neskirstytas į sėklas ir vožtuvus. Taip pat yra pusiau cukraus veislė, kuri yra kažkas tarp lukšto ir cukraus tipo. Šios veislės pergamento sluoksnis praktiškai nepastebimas ir tampa pastebimas tik džiovintose pupelėse.

Veislės gali būti tiek žemos - nuo 40 cm, tiek su ilgu stiebu - iki 250 cm. Jie taip pat skiriasi ankstyvu brandumu. Pirmenybė teikiama formoms su sustorėjusiu stiebu, trumpais tarpubambliais, kuriems nereikia atramos.Ankstyvosios veislės tinka net Tolimojoje Šiaurėje - iki tų platumų, kur galima ūkininkauti.

Ankstyvą pavasarį galite sėti kelias veisles vienu metu, o po to 1,5–2 mėnesius valgyti šviežius žaliuosius žirnelius. Jei teisingai paskirstote skirtingų veislių sėjos laiką per sezoną, galite vaišintis vaisiais iš sodo 90–100 dienų.

Žirnių vasarnamių auginimui geriausiai tinka šios veislės: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Ženeva, Skinado, Violena, Salut, Karina, kinų, Ilovetsky.

Žirnių valymas ir laikymas

Maždaug 30 dienų po to, kai augalas baigia žydėti, galite pradėti derlių. Šios kultūros vaisių trukmė yra nuo 35 iki 40 dienų. Toks augalas yra derliaus, todėl jo vaisiai skinami kas 2-3 dienas. Pirmiausia subręsta vaisiai apatinėje krūmo dalyje. Per vieną sezoną iš 1 m2 sodo galima pašalinti apie 4 kg vaisių, tačiau tai tik esant palankioms sąlygoms.

Dažniausiai sodininkai puoselėja šio augalo lupimą ir cukrų. Svarbus skirtumas tarp cukrinių žirnių ir lukštentų žirnių yra tas, kad jų ankštyse nėra pergamento sluoksnio, todėl jaunus vaisius, jei pageidaujama, galima valgyti kartu su ankštimis. Subtilių šios veislės augalų ankščių derlius imamas iškart, kai tik pasiekiama techninė branda, pradedant nuo birželio antrosios pusės. Norint, kad krūmai vėl pradėtų žydėti rugpjūtį, ir jie duoda antrą derlių, būtina sistemingai nuplėšti visas ankštis nuo augalų iki vienos. Derlius nuimamas labai atsargiai, kad nepakenktų subtiliems ūgliams.

Lupančių veislių vaisiai renkami nuo paskutinių birželio dienų iki rudens, jiems subrendus. Kadangi ši veislė auginama norint gauti žaliuosius žirnius, vaisius reikia pašalinti, kol jie dar yra lygūs ir turi vienodą spalvą. Tinklelio ankštis galima naudoti tik grūdams.

Žalieji žirniai iš tikrųjų yra neprinokę, o ekspertai sako, kad vaisiai yra techninės brandos stadijoje. Jo negalima ilgai laikyti šviežiu, todėl jis yra arba užšaldytas, arba konservuotas. Yra dar vienas būdas išsaugoti išaugintą derlių. Norėdami tai padaryti, supilkite žirnius į karštą vandenį ir palikite virti 2 minutes. Tada jis įmetamas į kiaurasamtį ir nuplaunamas labai šaltu vandeniu. Po to jis turi būti dedamas į iki 45 laipsnių įkaitintą orkaitę, kurioje jis turi būti 10 minučių. Ištrauktus žirnius reikia 1,5 valandos atvėsinti kambario temperatūroje, po to jie vėl pašalinami į džiovyklą, pašildytą iki 60 laipsnių. Žirnius, jei pageidaujama, galima džiovinti orkaitėje ant kepimo skardos, tačiau šiuo atveju turėsite pridėti cukraus. Kai žirniai bus paruošti, jie taps tamsiai žalios spalvos, o jų paviršius taps raukšlėtas. Jį galima laikyti gana ilgai. Biologiškai subrendusius žirnius galima laikyti keletą metų, jei tai bus padaryta teisingai:

• vaisiai turi būti visiškai prinokę;
• prieš laikant, žirniai kruopščiai išdžiovinami;
• sandėliavimui jis dedamas į vietą, kur nėra galimybės patekti į vabzdžius.

Prieš laikydami žirnius, juos reikia nulupti ir 2-3 dienas džiovinti gerai vėdinamoje patalpoje, pabarstyti ant švaraus popieriaus lapų. Audiniai, popieriniai ar plastikiniai maišeliai nėra tinkami laikyti paruoštus žirnius, nes vabzdžiai gali lengvai prasiskverbti į juos. Ekspertai žirniams laikyti rekomenduoja naudoti stiklinius indelius su metaliniais užsukamais dangteliais. Faktas yra tas, kad dangteliai iš nailono negalės patikimai apsaugoti jo nuo kenkėjų.

Cukrinių žirnių daigų auginimas iš sėklų (su nuotrauka ir vaizdo įrašu)

Auginant šalyje, žirniai laikomi smulkiu augalu, tačiau auginti jį šalyje, laikantis tam tikrų taisyklių, yra gana paprasta.

Sunkiuose ir molinguose atviruose dirvožemiuose žirniai auginami ir prižiūrimi praktiškai paviršiuje, lengvesnėse dirvose sodinama giliau.

Prieš auginant žirnius, sėklos turi būti kruopščiai išrūšiuotos, sugadintos, suskaidytos - išmesti. Likusi dalis turi būti pašildyta ir mirkoma 5-7 minutes boro rūgšties tirpale (1 g / 5 l vandens). Sodinimas vyksta patinus, bet išdžiūvus. Taip pat galite naudoti augimo stimuliatorius.

Žirniams auginti daigai sėjami pavasarį, į daugmaž pašildytą dirvą. Augalo šaknis eina giliai į žemę, todėl reikia išankstinio dirvožemio kasimo, pageidautina rudenį. Tuo pačiu laikotarpiu geriau naudoti kompleksines trąšas.

Atkreipkite dėmesį į nuotrauką - auginant žirnius, sėjama tam tikru tankumu (per mažos veislės sėjamos tankiau, aukštesnės - rečiau):

Sodo lovą paruošti labai paprasta. Pirma, vagos padaromos 5–7 cm gyliu. Atstumas tarp jų yra 50–60 cm. Vagos turėtų būti paruoštos iš anksto, likus kelioms dienoms iki sodinimo, ir į jas reikia įpilti komposto ir pelenų mišinio, kuris yra apibarstyta žeme iš sodo lovos.

Pasėkite 15–17 vienetų už kiekvieną lovos metrą - maždaug kas 6 cm. Pasėliai apibarstomi žeme ir lengvai sutankinami, kad sulaikytų drėgmę. Po vienos iki pusantros savaitės galėsite pamatyti pirmuosius ūglius.

Iš karto po sėjos lovas kelias dienas galima uždengti folija. Po daiginimo patartina ant sodo lovos pakloti tinklą, šiltnamį uždengti rėmu, traukti virves, vielą, kad apsaugotumėte nuo paukščių. Kai daigai yra maždaug 2 savaičių amžiaus, patartina šiek tiek purenti dirvą ir net susigulėti.

Pirmasis šėrimas auginant cukrinius žirnius įvyksta tuo metu, kai sodo augalai užauga 8–10 cm. Be to, šerti galima kartą per dvi savaites, tačiau tai nėra taip būtina, kaip laistyti, o tai turėtų būti daroma sistemingai, ypač esant sausam orui. Tačiau nebūkite uolus, nes nepageidautina perpildyti augalą.

Bet kai spalva pasirodo ir vaisiai pradeda pilti, pabandykite užtikrinti nuolatinį laistymą - iki vieno kibiro vandens vienam sodo kvadratiniam metrui.

Augindami žaliuosius žirnelius, nepamirškite apie privalomą krūmų keliaraištį - visada prieš pupelių žydėjimą ir vystymąsi. Kas pusantro metro būtina sumontuoti kaiščius ir užvesti horizontalius kreiptuvus iš virvės ar vielos, kad augalai negultų ant žemės, nesupūtų nuo per didelės drėgmės, būtų gerai vėdinami ir pašildomi saulėje.

Jau dvi savaites po žydėjimo galite paragauti jaunų vaisių. Verta rinkti labai atsargiai, nenulaužant pusės krūmo už kiekvienos ankštys. Kad derlius būtų maksimalus, derlių derinkite kiekvieną dieną, iš krūmų nuskinkite tik tinkamiausias ankštis. Jei ant krūmų yra perbrendusių ir išdžiūvusių ankščių, jas reikia pašalinti, nes jos sulėtina jaunų žmonių augimą ir vystymąsi.

Pasėliai visiškai nuskinami iš sodo tuo laikotarpiu, kai apatinės ankštys subręsta ir išdžiūsta. Nupjauti augalai pakabinti kekėse sausoje ir tamsioje patalpoje, kur jie laikomi iki visiško sunokimo.

Pavojingiausias yra stiebas arba lapų ritinys. Žiemoję žemėje, kenkėjų vikšrai virsta suaugusiais drugeliais ir kiaušinius deda ant augalo žalumos, žieduose ir lapuose. Iš šių kiaušinių vėl atsiranda vikšrai, kurie greitai praryja jaunus augalus ir labai gadina derlių.

Žirnių auginimo vaizdo įrašas padės geriau susidoroti su šia užduotimi:

Žirnių sodinimas atvirame grunte

Koks laikas sodinti

Žirniai yra gana reiklus pasėlis. Tačiau jei laikysitės visų šios kultūros agrotechnikos taisyklių, bus gana paprasta auginti žirnius. Sėti sėklas į atvirą dirvą reikia paskutinėmis balandžio dienomis (maždaug nuo dvidešimtos dienos), visiškai ištirpus sniego dangai ir šiek tiek išdžiūvus dirvai.Pasirodę daigai gerai auga ir nemiršta net esant ne itin dideliam šalčiui. Jei veislė anksti noksta, sėklos gali būti sėjamos nuo pavasario iki liepos pirmosios dekados pabaigos. Patyrę sodininkai rekomenduoja šio pasėlio sėklas kelis kartus sėti į atvirą dirvą nuo paskutinių balandžio dienų iki pirmosios - liepos, tuo tarpu tarp pasėlių turėtų būti išlaikytas 1,5 savaitės atstumas.

Sėklas reikia paruošti prieš sėją. Norėdami tai padaryti, juos reikia 5 minutes pašildyti karštame (apie 40 laipsnių) boro rūgšties tirpale; jo paruošimui reikia sumaišyti 1 kibirą vandens su 2 gramais rūgšties. Dėl to augalas tampa atsparesnis kenksmingiems vabzdžiams ir ligoms, pavyzdžiui, mazgelių sparnuočių lervoms. Kai sėklos išbrinks rūgščiame tirpale, jas reikės kruopščiai išdžiovinti. Jei prieš sėją staiga nepavyko sušlapinti sėklų, tuomet jas galima pasėti sausas atviroje žemėje, po kelių valandų jos išbrinks tiesiai dirvoje.

Tinkama žemė

Kad šią kultūrą būtų galima sėkmingai auginti atvirame dirvožemyje, turėsite susipažinti su keliomis taisyklėmis ir jų laikytis:

1. Svetainė turi būti gerai apšviesta.
2. Požeminis vanduo turi gulėti pakankamai giliai, kitaip gali būti pakenkta krūmų šaknų sistemai, kuri 100 centimetrų giliai patenka į dirvą.
3. Žirniams idealus lengvas dirvožemis, kuriame gausu maistinių medžiagų, kurio pH yra 6–7. Auginant rūgščioje dirvoje, krūmai bus susilpnėję ir serga.

Netinkamas dirvožemis netinka tokiems pasėliams auginti ir netgi toks, kuriame yra daug lengvai pasiekiamo azoto. Yra sodininkų, kurie sėja žirnius tiesiai į jaunos obels kamieno ratą. Jauno medžio laja dar tik pradeda vystytis, todėl žirniams pakanka saulės. Žirniai patys prisideda prie dirvožemio praturtinimo azotu, o tai labai gerai veikia obelų augimą ir vystymąsi. Jei norite pasinaudoti šiuo žirnių auginimo metodu, į medžio kamieno ratą reikia įpilti maistinės žemės sluoksnį, kurio storis yra 10–12 centimetrų.

Ekspertai pataria iš anksto paruošti dirvą tokios kultūros sėjai. Norėdami tai padaryti, rudenį aikštelę reikia iškasti, o į dirvožemį reikia įpilti 50–60 gramų superfosfato ir nuo 20 iki 30 gramų kalio druskos 1 kvadratiniam metrui. Jei toje vietoje dirvožemis yra rūgštus, tai galima ištaisyti įleidus į jį medienos pelenų, o už 1 kvadratinį metrą aikštelės imamas nuo 0,2 iki 0,4 kg, galutinis pelenų kiekis priklauso nuo rūgšties indekso vertės . Prasidėjus kitam pavasario laikotarpiui, į dirvą reikia įpilti salietros (10 gramų vienam kvadratiniam sklypo metrui). Reikia atsiminti, kad ši kultūra labai neigiamai reaguoja į šviežio mėšlo patekimą į dirvą, tačiau ji gerai auga žemėje, kuri buvo mėšlama, kai joje auginami kiti augalai. Geriausi tokio pasėlio pirmtakai yra bulvės, agurkai, pomidorai, kopūstai ir moliūgai. Ir nerekomenduojama sėti tose vietovėse, kur prieš tai buvo auginamos pupelės, lęšiai, žirniai, pupelės, sojos pupelės ir žemės riešutai.

Nusileidimo taisyklės

Sėklos sėjamos į griovelius, kurių gylis yra nuo 50 iki 70 mm, o plotis - nuo 15 iki 20 centimetrų, o tai pirmiausia reikia padaryti ant sodo lovos. Atstumas tarp griovelių turėtų būti lygus 0,5–0,6 m. Sumaišykite kompostą su medžio pelenais ir supilkite gautą mišinį į griovelius, gautą sluoksnį reikia apibarstyti sodo žeme. Po to lovoje, kurioje yra sunkus dirvožemis, griovelių gylis turėtų likti apie 30 mm, o su lengvu - apie 50 mm. Sėjant, 1 m vagos turėtų eiti nuo 15 iki 17 sėklų. Tam reikia išlaikyti maždaug 60 mm atstumą tarp sėklų.Po to, kai grioveliai yra padengti dirvožemiu, sodo lovos paviršius turi būti kruopščiai sutankintas, o tai padės išlaikyti drėgmę. Lova turi būti apsaugota nuo paukščių, kurie gali ištraukti žirnius iš žemės. Norėdami tai padaryti, uždenkite juos iš viršaus žvejybos tinklu arba permatoma plėvele. Pirmieji daigai turėtų pasirodyti po 7-10 dienų. Tarp lovos eilių su žirniais galite pasėti salotas ar ridikėlius.

Žaliųjų žirnių ligos ir kenkėjai

Norėdami kovoti su žirnių ligomis ir kenkėjais, turėtumėte iš anksto imtis prevencinių priemonių. Net rudenį iškaskite vietą, pasėkite sėklas anksčiau, daugiausia dėmesio skirdami pirmosioms šiltoms dienoms pavasario viduryje, taip pat gydykite jauną augalą tabako, varnalėšos šaknų ar ugniažolės lapų užpilu. Taip pat galite naudoti pelyno ar pomidorų viršų nuovirus.

Miltligė taip pat gali būti nemaloni problema, kuri veikia visą augalą ir sumažina derliaus tikimybę.

Su miltlige galite kovoti paršavedžių erškėtrožių antpilu (į švaraus vandens kibirą 8–10 valandų primygtinai reikalaujama 300 g lapų), kuriuo purškiami visi sodinimai. Pakartotinis purškimas įvyksta praėjus savaitei po pirmojo.

Auginimo sąlygos

Sėti žirniai labai mėgsta saulėtas vietas. Dirvožemio pH turi būti neutralus, o rūgščiame dirvožemyje jo augimas ir vystymasis sulėtėja. Pasirinkite ryškią vietą. Prieš sodinant bus labai naudinga tręšti. Humusas ir kompostas yra puikūs. Ši kultūra yra nepretenzinga ir ramiai priims beveik bet kokį maitinimą. Be parūgštinto, tinka bet koks dirvožemis. Bet jūs turite atkreipti ypatingą dėmesį į jo sudėtį. Jei dirvožemis yra molingas, sunkus, tada sėkliniai žirniai yra išdėstyti beveik ant paviršiaus, negilinant. Lengvas, smėlingas dirvožemis turi skirtingą struktūrą. Tokiu atveju sėklos turėtų būti palaidotos giliau, kad augalas turėtų už ko prikibti. Čia yra keletas gudrybių, į kurias būtina atsižvelgti. Augalas gali barstyti botagus ant žemės, tačiau šiuo atveju sodinimas užims daug vietos ir duos menką derlių. Todėl rekomenduojama neabejotinai sumontuoti atramas, prie kurių augalas laikysis. Tik tokiu atveju iš jo galite tikėtis gero derliaus.

Žirnių auginimas namuose ir šiltnamyje

Namuose žirnius galima auginti naudojant sėklas ir daigus. Sėklas rekomenduojama pradėti sodinti gegužės pradžioje, tačiau jei tai daigai, tuomet jas reikėtų sodinti gegužės viduryje. Cukraus veislės labai reikalauja dirvožemio ir auginimo sąlygų. Jei pasėjus atsiranda šalčio spragtelėjimas, sėklos pradės irti. Jei dirvožemis nėra tinkamai patręštas, žirniai turės mažus ir siaurus vaisius. Sėklos dedamos į dėžutes, kurios užpildomos šiek tiek sudrėkintu dirvožemiu. Auginant žirnius namuose, dirvą rekomenduojama naudoti iš po agurkų ir pomidorų.

Prieš sodinant sėklas, jas reikia purkšti nitraginominėmis arba boro mikroelementų trąšomis. Sėjama labai storai - kelių centimetrų įtrauka nuo eilės. Įterpimo gylis turėtų būti maždaug trys centimetrai. Po to pasėlius reikia laistyti laistymo skardine. Jei augimas yra gana prastas, dirvožemį reikia šerti silpnu karbamido tirpalu. Po 3 savaičių daigai bus paruošti persodinti į nuolatinę vietą.

Daigai gali būti dedami į patogias dėžutes arba įprastus gėlių vazonus. Ant palangės turėtumėte pasirinkti šiltas, saulėtas vietas. Pirmą kartą laistyti rekomenduojama pasodinus daigus, antrą laistyti, kai augalas įgauna spalvą, paskutinį kartą laistyti, kai žirnis baigia formuotis.

Žirnių auginimas šiltnamyje atliekamas norint gauti ankstyvą derlių. Tam naudojamos cukraus veislės. Jų pupelėse nėra vidinio kieto vožtuvo sluoksnio, todėl jas galima vartoti sveikas.

Šiuo atveju sėja atliekama vasarį ir kovą įkaitintame šiltnamyje, kuriame yra 120 žirnių už 1 m². Tinkamai prižiūrint, ši suma gali duoti gerą derlių.

Šiltnamyje augalas dažniau nei atvirame lauke yra paveiktas miltligės. Su tuo galite kovoti vėdindami šiltnamį ir mažindami oro drėgmę. Likęs auginimas ir priežiūra yra tokie patys kaip atvirame lauke.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Pasiruošimas žirnių auginimui namuose prasideda nuo kokybiškų sėklų pasirinkimo. Jie yra raktas į gausų derlių ateityje. Galite juos nusipirkti arba patys surinkti. Jie daigumą išlaiko dvejus metus.

Pirmasis žirnių sėklų paruošimo prieš sodinimą etapas - vizualinis patikrinimas

Visų pirma, žirniai yra rūšiuojami ir kruopščiai tiriami, atmetant tuos, kurie turi akivaizdžių defektų - odos vientisumo pažeidimus, kitus mechaninius pažeidimus, dėmeles, panašias į pelėsio ir puvimo pėdsakus, nestandartinius dydžius ir formas ir pan. ant.

Likusios sėklos 10-15 minučių panardinamos į minkštą vandenį, pridedant valgomosios druskos (20 g litre). Jei nėra lydalo ar lietaus vandens, tiks reguliarus vandens tiekimas. Bet jį teks apginti bent parą, laukiant, kol susidarys nuosėdos, panašios į pilkai baltus dribsnius. Taip pat galite įlašinti kelis lašus obuolių sidro acto arba citrinos rūgšties kristalų. Žirnius, kurie išplaukia į paviršių, galima nedelsiant išmesti. Neįprastas lengvumas reiškia, kad nėra embriono. Tokios sėklos neišdygs, tai akivaizdu.

Žirnių sėklų mirkymas sūryme leidžia atmesti tas, kurios akivaizdžiai nedygs.

Žirniai, kurie išlaikė galimo daigumo testą, paruošiami daiginti. Iš fiziologinio tirpalo išgauti grūdai nuplaunami tekančiame vandenyje ir leidžiama pertekliui nutekėti, paskleidžiant juos ant lininių servetėlių ar medvilninių rankšluosčių. Tada jie mirkomi ryškios raudonos spalvos kalio permanganato tirpale, kad būtų išvengta grybelinių ligų vystymosi. Taip pat tinka vanduo, į kurį pridėta boro rūgšties (0,1 g / 0,5 l). Procedūra pirmuoju atveju trunka 6-8 valandas, antruoju - 15-20 minučių.

Kalio permanganato tirpalas yra vienas iš prieinamiausių dezinfekcijos priemonių

Po to žirniai vėl nuplaunami ir 4–6 valandas laikomi paprastame vandenyje, įkaitintame iki 40–45 ° C temperatūros. Per šį laiką patartina jį keisti bent kartą ar du, nes jis atvėsta. Po nustatyto laikotarpio jie pašalinami iš vandens ir džiovinami.

Paskutinis pasirengimo sodinti etapas yra daiginimas. Medvilninio audinio ar vatos gabalėlis drėkinamas vandeniu ir šiek tiek suspaudžiamas, kad nenuvarvėtų. Norėdami pagreitinti procesą, į vandenį galima pridėti biostimuliatorių. Tinka tiek įsigyti vaistai (Epin, Kornevin, Heteroauxin, kalio humatas), tiek liaudies gynimo priemonės (alavijo sultys, medus, gintaro rūgštis). Ant šio audinio išdėliojamos sėklos, kurios viršuje padengiamos tuo pačiu gabalu. Nepageidautina naudoti marlę. Atsirandantys daigai supainiojami tarp siūlų, beveik neįmanoma jų iš ten pašalinti nesulaužant. O popierinės servetėlės ​​labai greitai įsivelia į košę, nes džiūstant medžiagą teks nuolat drėkinti. Jokiu būdu neturėtumėte to pamiršti. Jei audinys išdžius, sėklos paprasčiausiai išnyks.

Jei žirnių sėklas suvyniosite į marlę, daigintus egzempliorius bus labai sunku iš ten pašalinti, nepažeidžiant.

Gautas "paketas" dedamas ant plokštelės ir dedamas į šilumą. Pavyzdžiui, tiks didžiąją dienos dalį saulės apšviestas radiatorius arba palangė. Sodinti paruoštos sėklos, kuriose daigas pasiekė maždaug centimetro ilgį. Jie išsirita kažkur per 2-3 dienas, visas procesas trunka 5-6 dienas. Tokie žirniai dygsta 4–5 dienomis anksčiau nei neparuošti.

Daigintų žirnių sėklų daigumas yra greitesnis ir geresnis nei neapdorotų.

Procedūra atliekama taip, kad sėklas būtų galima pasėti į žemę iškart po jos. Jų net nereikia džiovinti.

Kai kurie sodininkai rekomenduoja žirnius tiesiog užpilti šiltu vandeniu. Bet šiuo atveju tiems, kurie neturi daug patirties, lengva sugadinti sodinamąją medžiagą. Jei vandens paviršiuje atsiranda burbuliukų, tai reiškia, kad kai kurios sėklos mirė dėl ilgo buvimo joje. Paprastai užtenka nakties, o ryte žirnius jau galima sodinti. Jie išsipūs, bet nedygs. Atitinkamai, daigų atsiradimas bus atidėtas.

Vaizdo įrašas: prieš sodinant žirnių sėklas

Žirnių paruošimas sodinti

Prieš sodinant sėklas, jas reikia sutvarkyti, kad būtų galima išravėti sugedusias ir sulūžusias sėklas. Pirmiausia reikia sušilti sėklas, tinkamas sėti. Tada 5 minutes pamirkykite juos vandenyje su boro rūgštimi. Kai jie išbrinksta, juos galima pasodinti į žemę. Žirnius auginti nėra sunku. Tinkamai paruošus sėklas sodinti, žirniai, net ir be augimo stimuliatorių, duoda gerus ūglius.

Turtingo derliaus paslaptys

Norėdami gauti derlių, rekomenduojama vadovautis šiais patarimais:

• padalykite sodą į 4 zonas ir reguliariai keiskite žirnių sodinimą;
• prispausti, augalui pasiekus 20 cm, reikia nuimti viršų;
• prieš sodinant sodinamąją medžiagą į žemę, būtina palaistyti vietą karbamido tirpalu;
• prieš sodinimą žirniai mirkomi vandenilio perokside, kuris sumaišomas su vandeniu santykiu 1:10.

Norint gauti derlių, pakanka stebėti reguliarų pasėlių laistymą ir priežiūrą, taip pat pasirinkti veisles, kurių derlius yra didelis.

Kaip sodinti žirnius

Ši kultūra geriau įsitvirtinti toje vietoje, kur anksčiau buvo auginami agurkai, bulvės, kopūstai ir moliūgai. Bus labai gerai, jei po pirmtakų daržovėmis bus naudojamos kompleksinės trąšos. Dėl to žirnių sėklos bus švelnesnės. Prieš sodinant nereikia daryti tokio viršutinio padažo. Priešingu atveju gausite derlių su viršūnėmis ir mažiau ankščių. Atėjus pavasariui, galima pridėti komposto.

Žirniai toleruoja žemą temperatūrą. Pavyzdžiui, daigai gali išgyventi šalčius iki –5 laipsnių. Todėl šis pasėlis sėjamas anksti. Paprastai tai daroma balandžio pabaigoje, kai dirva išdžiūsta. Vasarą anksti sunokstančias žirnių veisles geriausia sodinti ne vėliau kaip liepos 10 d.

Žirnių dirva turi būti derlinga. Be to, ši kultūra „neįsišaknija“ gerai, jei į dirvą įleidžiama daug azoto. Žirniams taip pat reikia daug šviesos. Žirniai yra labai išrankūs jo atžvilgiu. Todėl geriausia vieta šiai kultūrai būtų atvira teritorija, apsaugota nuo stipraus vėjo.

Žirnius galima sodinti ne tik su daigintomis sėklomis. Taip pat sodinama sausa. Bet prieš sodinant reikia paruošti sėklas. Būtina imtis priemonių nuo kenkėjų, ypač nuo šakniavaisių.

Žirnių derlius

Po 60-80 dienų po sėjos galite nuimti derlių. Jei pradėjote balandžio mėnesį, tada iki liepos ankštys pradės derėti etapais, pradedant nuo apatinių. Derlius turėtų būti atliekamas bent kas antrą dieną. Žirnelius atsargiai surinkite, nulupdami ankštis. Juos nuplėšus greičiausiai pakenksite krūmas.

Derliaus nuėmimo metu galite tęsti sėją. Negalite naudotis atlaisvinta lova, turite paruošti naują. Pasodinus žirnius liepos mėnesį, derlius gali būti išaugintas iki rugsėjo pabaigos.

Žirnių priežiūra

Žirnių nereikia daug prižiūrėti. Jums tiesiog reikia laiku uždengti daigus, palaistyti ir ravėti. Pirmieji ūgliai turi būti apsaugoti nuo paukščių. Pavyzdžiui, uždenkite jį paprastu žvejybos tinklu.

Turiu pasakyti, kad žirniai nelabai toleruoja šilumą. Todėl jį reikia laistyti gausiai. Esant normalioms oro sąlygoms, jį reikia laistyti kartą per savaitę. Laistydami galite tepti kompleksines trąšas. Žydėjimo metu augalą rekomenduojama kelis kartus šerti mineraliniais tvarsčiais.Pasibaigus laistymui, būtina mulčiuoti dirvą. Dirva aplink žirnius turėtų būti periodiškai purenama. Tai naudinga ankstyvosiose augimo stadijose.

Žirnių krūmai turi būti surišti. Tai daroma prieš žydėjimo stadiją. Kaiščius kaip atramas galite dėti kaiščius kas 0,5 m. Jie gaminami iš virvių ar vielos. Tokiu būdu išvengsime žirnių stiebų ant žemės, kur jie pradės pūti nuo drėgmės pertekliaus. Be to, ant atramų jie bus vėdinami, taip pat pašildomi saulėje.

Kai daigai sustiprėja ir pradeda augti, turite įdėti šakeles arba šalia jų traukti tinklą. Jie reikalingi kaip atrama žirnių ūsams. Palaikymo dėka jie gali augti aukštyn. Atrama gali būti pagaminta iš metalinio tinklelio.

Pirmasis žirnių šėrimas pasirenkamas tuo metu, kai augalai pasiekia maždaug 80 mm ilgį. Tada galite jį maitinti kartą per dvi savaites. Pakartotinis šėrimas nėra toks svarbus, kaip laistyti žirnius. Jis turi būti sistemingai laistomas. Tai aktualu esant sausam orui. Tačiau šiuo klausimu turite žinoti, kada reikia sustoti, nes žirniai blogai reaguoja į drėgmės perteklių. Kai augalas žydi, o pupelės pila, rekomenduojama reguliariai laistyti.

Jaunus žirnius galima suvartoti praėjus kelioms savaitėms po sėjos. Surinkite jį labai atsargiai. Norėdami padidinti žirnių derlingumą, juos rekomenduojama rinkti kasdien. Jums reikia skinti tik stipriausius vaisius.

Nusileidimo sklypas

Tai ypač pasakytina apie mažus sklypus, kurių žemė niekada nėra tuščia. Tačiau ankštiniai augalai nėra pernelyg reiklūs ir puikiai augs beveik su bet kokiu sodininkystės pasėliu. Renkantis pirmtaką, reikia nepamiršti, kad žirniai labai išrankūs dirvožemio mitybai, be to, juos reikia apsaugoti nuo piktžolių. Todėl, jei ant lovų augo baklažanai, agurkai ar žydintys, dekoratyviniai augalai, iš žemės ištraukiantys beveik visas organines medžiagas, tai geriau juos palikti po kuo kitu.

Kadangi žirnius kaskart rekomenduojama auginti naujoje vietoje, šis klausimas kils reguliariai. Tačiau artimieji toli gražu nėra geriausias pasirinkimas. Jie sukuria dirvožemio infekciją, kuri sugadins jūsų sodinimą. Daugiametių žolių užimtas sklypas taip pat yra blogas variantas, nes būtent čia slepiasi ir žiemoja pavojingi kenkėjai. Žieminiai pasėliai bus puikūs pirmtakai.

Žirnių ligos ir kenkėjai

Žirniai yra jautrūs įvairiems kenkėjams. Todėl jūs turite žinoti, kaip elgtis su šiais parazitais, užkrečiančiais šią kultūrą. Iš kenkėjų pavojingas žirnių stiebas. Šie vikšrai žiemą būna žemėje, vėliau virsta drugeliais, kurie kiaušinius deda ant lapų ir stiebų. Todėl iš jų vėl pasirodo vikšrai, kurie ryja jaunus augalus.

Naudojant prevencines priemones, galima išvengti parazitų atsiradimo:

Nuo rudens reikia iškasti žirnių žemės sklypą.

Geriau žirnius sėti pirmosiomis pavasario dienomis.

Nemaloniausia liga yra miltligė. Ši liga gali paveikti beveik visus augalus ir sumažinti derliaus nuėmimo galimybę. Kovai naudojamas paršavedžių erškėtrožių antpilas. Paruošta infuzija turi būti purškiama ant visų sodinimų.

Žirnių ligos ir jų gydymas

Vasarnamiuose žirniai dažniausiai serga šiomis ligomis:

• miltligė atrodo kaip balta stiebų ir lapų danga. Dėl grybelio lapai per anksti išdžiūsta. Su šia liga galite kovoti koloidinių sieros preparatų pagalba;
• žirnių rūdys pasireiškia tuo, kad ant lapų, o tada ant stiebų ir ankščių susidaro daug įvairių formų rudų pagalvėlių. Pažeisti lapai išdžiūsta. Ligos sukėlėjai žiemoja dirvoje ir ant daugiamečių piktžolių, ypač pieninių, šaknų. Ligos prevencija susideda iš sėklų priešsėjinio apdorojimo formalino tirpalu ir kruopštaus lovų ravėjimo;
• esant miltligei, dėmės būna ne tik baltos, bet ir gelsvos, žydi purpuriškai arba pilkai. Profilaktika - kruopštus augalų likučių surinkimas po paskutinio derliaus nuėmimo; jei liga išsivysto, gydymas beveik neįmanomas;
• lapų ir žirnių ankščių margumas atrodo kaip baltos arba rudos įvairios formos dėmės su juodais taškeliais. Tada liga išplinta žirnyje. Dėl to augalai žūva. Apdorojus sėklą formalinu, beveik garantuojama, kad šios ligos nėra; kai tai pasireiškia, galima sutaupyti purškiant priešgrybelinius vaistus.

Nuotraukų galerija: žirnių ligos požymiai

Askochitas - dažna žirnių liga

Rūdiję žirniai išdžiūsta

Esant miltligei, žirniai tampa dažomi

Žemės ūkio technologija saldžiųjų žirnių auginimui

Auginant saldžius žirnius dekoratyviniais tikslais, augalai dedami 40 cm atstumu vienas nuo kito prie atramų. Norėdami gauti gėlių pjūvį, žirniai sėjami eilėmis arba dvigubomis juostomis. Tarp eilučių 1 m, o tarp augalų 20-25 cm.

Patyrę augintojai praktikuoja kartotinius vasarinius pasėlius ir, kasdien kruopščiai nupjaudami gėles, nuima derlių iki vėlyvo rudens.

Polka taškai mėgsta saulėtą ir drėgną vietą. Geriausiai auga derlingose ​​dirvose, reguliariai ir gausiai laistant. Mulčiavimas švariais, neperdirbtais šiaudais ar pjuvenomis padeda išlaikyti drėgmę dirvožemyje.

Labai karšti, sausi ir uždari plotai saldiesiems žirniams netinka.

Vienmečiai saldieji žirniai auginami sėjant į atvirą žemę arba per daigus. Daigai pakenčia šalčius iki -5 ° С, o sukietėję - iki -3 ... -4 ° С.

Žirnių sėklos turi labai tankų apvalkalą, todėl jos dygsta ilgai ir nedažnai. Norėdami pagreitinti daigumą, jie mirkomi karštame (iki 70 ° C) vandenyje 1-1,5 valandos, o po to plaunami šaltame tekančiame vandenyje.

Sėklos 2–4 dienas daiginamos pjuvenose, smėlyje arba drėgnu skudurėliu + 20 ... + 24 ° С temperatūroje. Prikaltos vienerių metų saldžiųjų žirnių sėklos sodinamos tolesniam auginimui nuolatinėje vietoje arba vazonuose sodinukams. Ūgliai atsiranda per 6-12 dienų.

Daugumos veislių sėklos yra pilkai rudos arba rudai rudos spalvos. Jų daigumas trunka ketverius metus. Kai kurios veislės turi labai lengvas, kremines sėklas. Tokias saldžiųjų žirnių auginimo sėklas reikia sėti sausas, nemirkant. Išmirkę jie mirs.

Jauni saldžiųjų žirnių augalai auga lėtai ir ilgai šakojasi. Todėl jie turi būti užspaudžiami per 2–3 lapą, o tai sukelia šakojimą.

Augalus reikia perrišti kuo anksčiau, kitaip stiebai atsigula, susipina ir bandant juos išpainioti, jie lengvai lūžta. Stiebus reikia šiek tiek nukreipti prieš atramą, kad jie galėtų laisvai įsikibti į antenas.

Augalus reikia gausiai laistyti, nes trūkstant drėgmės pumpurai nukrinta, smarkiai sutrumpėja žydėjimo trukmė ir žiedai tampa mažesni.

Daigai šeriami azotu (karbamidu), o suaugę augalai - pilnomis kompleksinėmis trąšomis.

Viršutinis padažas auginimo sezonu naudojant organines ir mineralines trąšas skatina didelių gėlių vystymąsi ant ilgų stiebų.

Saldūs žirniai žydi liepos pradžioje, kartais net birželio pabaigoje.

Reguliarus išblukusių žiedynų pjovimas kartu su žiedkočiais padeda prailginti žydėjimo laikotarpį, kuris tęsiasi iki šalnų. Ne veltui taip ilgai žydint jis dar vadinamas „vasaros karaliumi“.

Sodo sklypo gėlių kompozicijoje saldūs žirniai sodinami arčiau poilsio vietų.

Jis plačiai naudojamas terasoms, verandoms puošti, jis naudojamas atraminėms sienoms, pavėsinėms ir grotelėms dekoruoti. Žirniai ypač gerai auga balkonuose, langų dėžėse, pietrytinėje namų pusėje.

Saulėtame balkone žirniai žydės nuo liepos iki rudens, jei jais nuolat rūpinsitės.

Turėkite omenyje, kad jis neaugs mažose dėžėse, reikalingas ne mažesnio kaip 30 cm gylio indas.

Žirniai turi galingą šakotą šaknų sistemą, užtikrinančią greitą augalų augimą, stiprų šakojimąsi ir nuolatinį žydėjimą.

Visi mėgsta šį augalą dėl nuostabių ryškių ir subtilių spalvų žiedų, kurių išskirtinė forma primena kandis, dėl nuostabaus aromato ir paprasto auginimo.

Augančios technologijos

Reikia auginti žirnius, stebint visas subtilybes. Tuomet kultūra džiugins derliumi ir geru skoniu.

Sėklos paruošimas

Prieš sodinant sėklą reikia atidžiai patikrinti, ar nėra pažeidimų ir pelėsių. Žirniai valandai dedami į druskos tirpalą (1 šaukštas druskos litre vandens), plūduriuojantys žirniai pašalinami. Atmetus visus pažeistus egzempliorius, žirnius reikia gydyti antiseptiku. Dažniausiai naudojamas manganas. Būtina paruošti lengvą tirpalą (1 gramas 1 litrui vandens). Žirniai dedami į tirpalą ir paliekami 15-20 minučių. Tada jis išdžiūsta.

Mirkyti

Mirkymas suminkština kietą lukštą ir pagreitina žirnių daigumą. Sodinamoji medžiaga užpildoma vandeniu ir paliekama parai, po to vanduo nusausinamas ir džiovinamos sėklos.

Daigumas

Norėdami atlikti daiginimo procedūrą, turite paimti plokščią plokštelę, įdėti audinio gabalėlį, įmirkytą vandenyje. Žirniai yra išdėstyti viršuje ir padengti tuo pačiu audinio gabalu. Norėdami daiginti, turite reguliariai drėkinti audinį.

Augimo stimuliatoriai

Augimo stimuliatoriaus naudojimas padidina daigumą. Sėklos turi būti mirkomos priede valandą. Tokios sėklos dygsta tolygiai ir yra atsparesnės aplinkos poveikiui.

Apšilimas

Atšilimo metodą galima atlikti šiais būdais:

• Šildymas ant akumuliatoriaus. Sėklos išklojamos ant popieriaus ir dienai dedamos ant įkaitusios baterijos.
• Sėklos klojamos ant lygaus paviršiaus ir 2 dienas pašildomos tiesioginiuose saulės spinduliuose.
• Sėklos dedamos į indą ir užpilamos karštu vandeniu (50 laipsnių), paliekamos 15 minučių ir tada džiovinamos.

Atšilimas padidina daigumą ir pagreitina daigų atsiradimą.

Nusileidimo schema

Žirniai sodinami tokiu metodu:

• paruoštoje vietoje būtina padaryti iki 10 cm gylio skylutes;
• sėklos dedamos į skylutes 6-10 cm atstumu viena nuo kitos;
• skylės yra padengtos dirvožemiu ir šiek tiek sutankintos.

Taip pat žiūrėkite

Žirnių naudingos savybės ir žala vyrų ir moterų organizmui bei ligų gydymo receptai

Skaityti

Atstumas tarp lovų turėtų būti bent 30-40 cm.

Svarbu. Jei dirvožemyje nėra pakankamai drėgmės, prieš sodinant sėklas būtina šulinius palaistyti šiltu vandeniu.

Nusileidimas prieš žiemą

Šiam žirnių sodinimo būdui būtina naudoti veisles, kurios gali atlaikyti žemą temperatūrą, pavyzdžiui, „HC Frost“. Sodinimui būtina paruošti dirvą, iškasti ir pridėti humuso. Paruoštoje vietoje padaromos mažos vagos, pasirodžius pirmajai šalnai, sėklos dedamos į dirvą ir apibarstomos žeme. Vagos nelaistomos.

Sėklos turi būti dedamos sausai, nes daiginta medžiaga gali žūti. Daigai formuojami anksti pavasarį.

Aukštas

Veislės laikomos aukštomis, kurių stiebas driekiasi virš 115 cm. Kai kurių augalų stiebai gali užaugti iki 2,5 metro. Jas sunku užauginti, tačiau galite gauti gausų derlių. Auginimo bruožas yra atramos įrengimas po 3-4 lapų atsiradimo. Tankiai sodinti sėklų neįmanoma, nes jose atsiranda šviesos ir šilumos reikalavimai. Jei saulės šviesos yra nedaug, tada stiebas guli, išsitempia ir tampa trapus.

Geros žirnių sėklos atviram gruntui yra: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-kastuvas, Shuger snap. Galite rinktis vidutinio dydžio veisles, jų stiebo aukštis viršija 70 cm: jaudulys, „Voskhod“, „Emerald“, „Madonna“, „Horn“, „Giant“.

Madonna

Vokietijos selekcininkai sukūrė Madonos žirnių sėklas. Jiems būdingas didelis derlius ir vidutiniai nokinimo periodai. Techninės brandos laikotarpis yra 70 dienų.

Puslapio augalo aukštis siekia 80 cm, ankštys yra šviesiai žalios, šiek tiek išlenktos formos su buku galu. Atsparumas išsiskyrimui yra vidutinis, tačiau veislė gerai atspari ligoms, sausroms ir išgulimui.

Raketa

„Rocket“ žirnių veislės aprašyme pažymima, kad augalas priklauso didelio derlingumo ūsuotų formų tipui. Augalo aukštis yra vidutinis, 60-90 cm.

Veislė yra vidutiniškai atspari askochitozei, pelėsiui pilkam pelėsiui, atspari išgulimui ir išliejimui. Raketinių žirnių sėklos reaguoja į azoto ir kalio trąšas. Azoto trąšos turėtų būti naudojamos tik prireikus.

Kultūros kilmė

Manoma, kad žmonija skolinga žirnius Pietvakarių Azijai, tiksliau šiuolaikinėms Afganistano, Indijos, Etiopijos ir Užkaukazės teritorijoms. Archeologinių tyrimų dėka tapo įmanoma atsekti, kaip ši kultūra išplito visame pasaulyje. Taigi daugiau nei prieš 20 tūkstančių metų, neolito laikais, šiuolaikinės Serbijos, Kroatijos, Prancūzijos, Italijos, Vokietijos, Austrijos ir kitų Europos valstybių teritorijoje ši daržovė buvo auginama lygiagrečiai su javais: soros, miežiai, kviečiai .

Ar tu žinai? Šiuo metu Indija ir Kinija gamina 70% pasaulio žirnių. Kanada pasėja didžiausią, beveik 1,5 milijono hektarų plotą pasaulyje, o Prancūzija rodo didžiausią derlių - surenka daugiau nei 20 centnerių iš kiekvieno pasėto hektaro.

Archeologinių tyrimų ataskaitos rodo, kad Kretos ir Mikėnų civilizacijos atstovai, kurie savo gyvavimą baigė pusantro tūkstančio metų iki naujos eros pradžios, plačiai naudojo žirnius. Be to, jie ne tik patys valgė, bet ir maitino savo augintinius. I amžiuje pr. e. ši daržovė per Indiją pateko į Kiniją, o paskui ir į Japoniją. Yra žinoma, kad viduramžių Europos gyventojai labai noriai įtraukė žirnius į savo racioną, nes juos ilgai galima laikyti sausus, jie yra pigūs ir maistingi.

Dėl šių savybių daržovė buvo labai paklausi neturtingų Anglijos, Prancūzijos, Skandinavijos ir kitų šalių gyventojų grupių. Jis dažnai buvo gaminamas su taukais, ir toks patiekalas galėjo suteikti žmogui energijos, reikalingos švelniomis Europos žiemos sąlygomis. Žirniai į Naująjį pasaulį pateko tik XV amžiaus pabaigoje, kai Kristupas Kolumbas 1493 m. Juos pasėjo Isabella saloje. Mūsų kraštuose kultūrą vietos gentys puoselėjo III – II tūkstantmetyje pr. e. XVIII amžiuje jis tampa labai paplitęs, populiarus ir paklausus.

nuotraukų galerija

Kad daigai būtų draugiški

Žirniai sode lengvai auga ir duoda vaisių, tačiau išsiaiškinkime, kokias sąlygas galima laikyti optimaliomis. Geriausia, jei žirniai būtų pasėti 4–6 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Todėl gerai, jei išlaipinimas įvyksta ankstyvą pavasarį. Jei žirnių plotas yra nedidelis, ištempkite plėvelę, kad žemė būtų šilta. Tada dar balandžio mėnesį bus galima pasėlius auginti, o birželio mėnesį mėgautis šviežiais žirneliais. Augalas gali atlaikyti lengvą šalną, iki -4 ° C, todėl nereikia naudoti papildomos dangos medžiagos. Žirnius sėti geriausia saulėtoje vietoje. Jis gali išgyventi vidutinį atspalvį, tačiau ankščių skaičius gali sumažėti.

Cukriniai žirniai

Žirnių sėklos išsiskiria tuo, kad pupelėse nėra pergamento. Juos galima valgyti su pupelėmis, supjaustyti salotomis ir pirmaisiais patiekalais. Geriausia rinktis vietines veisles. Jų yra palyginti nedaug, jie buvo pradėti atsiimti neseniai.

• Saldainiai yra populiariausi iš šio tipo veislių. Jis skirtas šaldymui ir konservavimui, todėl derliumi mėgausitės visus metus.
• Žirniai Alfa. Vienas pagrindinių privalumų yra tolerancija sausrai: praktiškai nereikia laistyti. Idealiai tinka vasarnamiui, kurio negalima aplankyti kiekvieną dieną.Išaugino vieną pirmųjų, tačiau nepraranda savo aktualumo. Jis kasmet sodinamas šimtuose sodo sklypų ir džiugina vaikus ir suaugusiuosius skaniais vaisiais.

Sode labai lengva užsiauginti žirnių, tačiau renkantis veislę reikia nedelsiant nuspręsti, ar jį imate užsidirbti, ar savo šeimai. Smegenų veislės yra daug skanesnės, tačiau jų derlius yra mažas ir jų tinkamumo laikas yra trumpas. Jei susiduriate su užduotimi parduoti produktus per prekybos tinklus, rekomenduojama atkreipti dėmesį į universalias veisles, kad užtikrintumėte pelną.

Derliaus nuėmimas

Praėjus 55 dienoms po žirnių sėjos, laikas nuimti pupeles. Vartotojų žaliųjų žirnių savybės tiesiogiai priklauso nuo to, kaip tai buvo padaryta laiku. Daugumoje vietovių, kuriose dirbama ši kultūra, optimalus laikas atsiranda praėjus 18-20 dienų po žydėjimo. Jei atsižvelgsime į smegenų atmainas, tai po 22–24 dienų. Mokesčių skaičius taip pat gali skirtis. Anksti nokstančių veislių - iki 4-5 kartų per vasarą, vėlyvųjų - iki 8 kartų. Jaunų ankščių rinkimas turėtų būti atliekamas kasdien arba kas antrą dieną.

Sodininkai naudoja paprastą techniką, leidžiančią pratęsti derliaus nuėmimo laikotarpį. Tam pasėliai pasėjami skirtingu nokinimo periodu arba pasodinamos kelios tos pačios veislės lysvės, tačiau sėklos į žemę sodinamos etapais, 2–3 savaičių intervalu. Paskutinė sėja atliekama likus 60 dienų iki pirmojo šalčio atsiradimo. Jei plotas leis, bus galima užauginti tiek pupelių, kad pakaks užšaldyti ir pasigaminti konservų, suvalgyti šviežių žirnių. Šis augalas duoda stebėtinai skanių ir sveikų vaisių, kurie padeda šeimininkei paįvairinti savo namų meniu.

Pupelėms laikyti geriausia naudoti stiklinius indus. Indelis uždarytas ir padėtas tamsioje vietoje. Bet nepageidautina naudoti polietileną.

Mirkymas prieš sodinimą

Anksčiau, prieš mirkant, daržovių sėklos turi būti sutvarkytos. Sodinimui tinka viso svorio, sveiki, be kenkėjų žirniai. Galite mirkyti specialiuose tirpaluose arba tiesiog užpilti pasirinktą sėklų medžiagą paprastu šiltu vandeniu.

Norint visiškai patinti, pakanka 14 valandų. Tuo pačiu metu rekomenduojama kas tris valandas pakeisti jį nauju vandeniu. Po mirkymo sėklos paskleidžiamos ant sauso audinio paviršiaus ir šiek tiek išdžiovinamos.

Pirmąsias tris valandas naudinga žirnius laikyti specialiuose tirpaluose, kurie padarys augalą sveiką, tvirtą ir atsparų ligoms. Populiarūs preparatai, skirti tirpalui praskiesti, yra šie: Epin, Humat, Nitragin.

Norėdami dezinfekuoti įvairių veislių žirnių sėklas, jas 15 minučių galima įdėti į silpną kalio permanganato tirpalą.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Žirniuose yra daug augalinių baltymų, panašių į gyvūninę sudėtį, turinčių nepakeičiamų amino rūgščių ir kitų organizmui reikalingų medžiagų. Pagal augalinių baltymų kiekį žirniai yra antroje vietoje ir nusileidžia tik lęšiams, kurie šiame sąraše pirmauja.

Kiekvienam 100 gramų valgomųjų žirnių yra:

Svarbu! Žirniuose esantis krakmolas naudojamas biologiškai skaidomoms plastikinėms medžiagoms, kurios biologiškai skaidomos aplinkoje, gaminti.

Kaip užsiauginti žirnių?

Žirniai yra šalčiui atsparūs pasėliai, todėl sėti galima pradėti anksti pavasarį. Ši kultūra gali būti auginama po bet kokių daržovių. Vienintelė sąlyga yra didelis humuso kiekis. Bet žirniai nėra išrankūs azotui.

Augalų šaknyse, taip pat daugelyje kitų ankštinių augalų vystosi ir gyvena mazgelinės bakterijos, kurios sugeba pasisavinti atmosferos azotą. Jei kurioje nors vietoje esate pirmą kartą, tada sėjos metu kartu su sėklomis galite pridėti specialų preparatą „Nitragin“. Tai padės augalams gerai vystytis iš pradžių be azoto bado. Gerai po žirneliais pridėti supuvusio komposto arba humuso, azoto ir fosforo-kalio trąšų.

Tikslinga gerai patręšti dirvą žirniams. Iš anksto paruošti ir perdirbti dirbami plotai duoda puikų derlių, o pačios pupelės yra saldesnio ir subtilesnio skonio.

Smegenų veislės

Jie yra pavadinti taip, nes žirnių sėklos turi klostių pavidalų. Šis tipas tinka tiems, kurie nori augalą auginti tik maistui vasarą, o žirniai yra žali ir saldūs.

• Voronežo žalia - pirmoji vaisių kolekcija patenka 40 dieną po daiginimo. Augalas yra didelis, nedaug lapų, todėl jį lengva surinkti. Pagal techninę brandą ji yra žalia. Augalas atsparus grybelinėms ir bakterinėms ligoms.
• „Tropar“ - jei norite konservuoti norėdami visą žiemą gaminti skanias salotas ir sriubas, rinkitės šią veislę. Šio kraiko žirnių sėklos dažniausiai parduodamos specializuotose parduotuvėse, jų nereikia ieškoti. Subrendimas įvyksta praėjus 50 dienų po pasodinimo, stiebas yra žemas, stačias. Nepaisant mažo derlingumo, žirniai yra labai paklausūs.

Laistymas

Kadangi žirnius atvirame lauke turėtų auginti vos per pusantro ar dviejų mėnesių, augalui reikia pakankamo kiekio drėgmės ir maistinių medžiagų. Iš esmės priežiūra nedaug skiriasi nuo priežiūros, kurios reikalauja kiti daržovių augalai. Ypač svarbu reguliariai laistyti, visada šaknyje. Drėgmės kiekis labai priklauso nuo oro temperatūros ir sodinimo vietos. Kuo karščiau lauke ir saulėtesnė vieta, tuo daugiau vandens reikia žirniams. Nepaisant to, kad šakniastiebis auga giliai pusantro metro, laistymo metu krūmai neaugs.

Žirnių sodinimo vietos pasirinkimas sode

Žirniams parenkama saulėta, gerai apšviesta zona, nevėjuota ir tyli. Stiprūs vėjo gūsiai gali sulaužyti trapius stiebus. Ši kultūra gali būti dedama palei tvorą arba prie namo sienos, išilgai kurios kils stiebai. Augalas toleruoja lengvą dalinį pavėsį, bet geriau ir gausiau duoda vaisių, kai visa lapija yra gerai apšviesta saulės.

Kai kurie daržovių augintojai praktikuoja sėti žirnius didelių vaismedžių (obelų, kriaušių ir kitų) kamienuose, kur pirmiausia iš derlingo sodo dirvožemio ir humuso užpila maistingo dirvožemio mišinio, kurio sluoksnis ne mažesnis kaip 10–15 cm. šalis, sode ar sode priklauso nuo mūsų bet kurio pradedančio sodininko, kuriam taikomos paprastos taisyklės.

Žirnių auginimo klimato sąlygos

Norėdami gauti ankstyvą ir gausų derlių, turite pabandyti sukurti optimalias sąlygas žirnių auginimui. Kultūra mėgsta gerą drėgmę, todėl, norint pasirodyti draugiški ūgliai, sėklos pasodinamos į drėgną dirvą. Geras ir reguliarus laistymas leis augalui greitai augti ir padidinti derlių. Nuolatinė vidutinė drėgmė ypač reikalinga pumpuravimo, žydėjimo ir vaisių metu. Trūkstant drėgmės, žirnių krūmas išmeta pumpurus ir kiaušides.

Žirniai gali toleruoti trumpalaikę sausrą, nes ilgas šaknis naudoja drėgmę iš giliai įsitaisiusių dirvožemio sluoksnių (daugiau nei 1 m). Bet jam nepatinka artima šalto požeminio vandens vieta, nes šaknų sistema gali pūti.

Šis ankštinis augalas yra atsparus šalčiui, jo sėklos dygsta jau esant + 5 ° C temperatūrai. Daigai gali išgyventi trumpalaikes šalnas iki -6 ... -4 ° С. Kiaušidės formavimosi metu optimalūs temperatūros rodikliai turėtų būti + 13 ... + 15 ° С ribose, norint greitai augti pupeles, reikalinga ne žemesnė kaip + 17 ... + 22 ° С temperatūra .

Kokią dirvą mėgsta žirniai?

Žirniai nereiklūs dirvožemio sudėčiai, tačiau jie geriau vystysis ir gausiau duos vaisių ant purių, vidutiniškai drėgnų priemolių ir priesmėlio, kuriuose yra pakankamai fosforo ir kalio. Kasant rekomenduojama į molingą sunkų dirvožemį (1 kibiras 1 m²) pridėti rupaus upės smėlio ir humuso. Smėlingame dirvožemyje, kuris blogai sulaiko drėgmę ir trąšas, reikia pridėti molio, kad padidintumėte drėgmės talpą (1 kibiras 1 m²).

Taip pat žiūrėkite

Kaip tinkamai sodinti ir auginti žirnius patalpose ir šiltnamyjePerskaitykite

Kultūra mėgsta neutralios ar šiek tiek šarminės reakcijos dirvožemį, todėl rūgštus dirvožemis turi būti deoksiduojamas pūkų ar dolomito miltais (300–400 g / 1 m²). Pernelyg turtingas ir patręštas dirvožemis taip pat kenkia žirniams, nes maistinių medžiagų perteklius sukelia greitą viršūnių augimą. Šiuo atveju ankštys bus mažos ir jų bus nedaug. Mėginiams, iš kurių bus renkamos sėklos, dirvožemis ruošiamas ypač kruopščiai.

Geriausi žirnių kaimynai

Pasėlių derliui didelę įtaką daro tai, kurie augalai šioje vietoje buvo auginami praėjusiais metais. Žirniai gerai auga po ankstyvųjų bulvių, moliūgų (moliūgų, moliūgų, agurkų), kopūstų, pomidorų. Jis puikiai jausis sode šalia kukurūzų, nakvišų (bulvių), kryžmažiedžių (kopūstų, ridikėlių). Kiti ankštiniai augalai (pupelės, avinžirniai, sojos pupelės, lęšiai ir kt.) Yra blogi šios kultūros pirmtakai. Tinkamai sėjomainai tame pačiame plote žirniai sodinami ne anksčiau kaip po 3–4 metų.

Viršutinis padažas

Atramos įrengiamos, kol augalai dar labai maži. Kai tik jie pakyla virš žemės, turite susieti jaunus daigus. Tada jie augs patys, prilipę prie šakų. Žirniai paprastai auga greitai. Jei matote, kad krūmas sėdi vietoje, jam greičiausiai trūksta maistinių medžiagų. Tokiu atveju turite atlikti papildomą šėrimą. Kaip prisimenate, pirmasis buvo atliktas, kai augalas pasiekė 5-8 cm aukštį, o antrasis - po dviejų savaičių. Jūs negalite pakartoti procedūros dažniau nei kartą per 14 dienų.

Kadangi net pradedantysis sodininkas gali auginti žirnius atvirame lauke, derlius tikrai bus geras. Pagrindinė sodininko užduotis yra apsisaugoti nuo piktžolių, purenti dirvą ir laiku įrengti atramas.

Žirnių rūšys

Yra du šio sodo pasėlių tipai:

• laukas;
• sėja.

Lauko veislės nėra naudojamos žmonių maistui, tačiau jos yra puikus maistas naminiams gyvūnams, todėl jos sėjamos dirbtinai.

Sėklinių žirnių rūšys

Kulinarijos tikslais naudojamos sėjos augalų veislės:

• nulupti lygiagrūdžius;
• smegenų lupimasis;
• cukraus smegenų.

Lygiagrūdžių žirnių derlius naudojamas žalias maistui. Neprinokę naudojami konservavimui ar šaldymui. Iš džiovintų sėklų gaminamos sriubos, dribsniai, bulvių košė.

Išdžiūvę grūdų grūdai yra susitraukę, neparduodami, todėl džiovinant jie naudojami retai. Kai jie yra žali, jie yra saldesni ir minkštesni. Tačiau šios veislės yra jautresnės ligoms ir jas labiau veikia kenkėjai.

Ant cukraus smegenų veislių rišamos mėsingos pupelės, kurios valgomos visos. Valgomoji būsena palaikoma beveik visiškai subrendusi.Be šių, yra retų veislių, kurios gali turėti neįprastus atspalvius arba labai didelius žirnių dydžius.

Žirnių nokinimo datos

Renkantis veislę sodinti, turėtumėte žinoti nokinimo laikotarpį (pateiktą lentelėje)

Pupelės

Dar prieš žydėjimą būtina surišti krūmus. Jei jie guls ant žemės, dalis pasėlių puvės, o kiaušidė bus daug mažesnė. Milžiniškos veislės, tai yra, derlingiausios, ypač bijo likti be keliaraiščio. Įrengus atramą užtikrinamas įrenginio vėdinimas ir šildymas. Be to, ūkininkai pažymi, kad vertikaliu būdu išvengiama daugybės ligų.

Yra daugybė būdų, kaip įdiegti žirnių atramą:

• Laiko taupymas. Šiuo atveju sėklos sėjamos atsitiktinai arba eilėmis ant sodo lovos. Panašiai šakų šakelės įstrigo į dirvą. Jums nereikės per daug šakų. Tiesą sakant, reikia remti tik keletą augalų. Visi kiti jų laikysis. Strypai gali būti išdėstyti 40 cm atstumu vienas nuo kito.
• Lizdo vieta. Labai patogu paruošti skylutes, kuriose ratu yra 5-8 žirniai. Vienas strypas dedamas centre.
• Plastikinis tinklelis. Jei jis yra, schema yra dar paprastesnė. Sėklos sėjamos dviem grioveliais, tarp kurių įrengiamas tinklinis tinklas.
• Atrama ant špagato. Kol žirniai dar maži, lovų kraštuose ir viduryje 1 metro atstumu dedamos lazdelės. Tada šios lazdos supinamos virve 30 cm aukštyje, sukuriant tinklą. Virvelė traukiama išilgai kontūro, įstrižai, pločio. Kai tik augalai prie jo pakyla, jie sukimba ir niekur kitur nenukris.
• Trobelės. Tai paprasčiausios konstrukcijos, pagamintos iš lanksčių šakų. Pasėkite dvi juosteles žirnių ir padėkite šakeles iš abiejų jų pusių, o viršus suriškite.

Žirnių sodinimas, jo naudingos savybės ir veislės

1:502 1:512
Ankštiniai augalai yra vienas įdomiausių, paslaptingiausių augalų žemėje. Juk jie pagal savo savybes, maistinę vertę, baltymų kiekį ir aminorūgščių sudėtį yra labai arti mėsos produktų, o organizmo virškinamumu net geriau nei mėsa. Esu tikras, kad kiekvieno sodininko sklype yra žirnių. Pirma, sodinant žirnius, jų auginimas nesukelia ypatingų sunkumų. Antra, ką tik nuskintos žalios ankštys yra tikras malonumas. Trečia, naudingos žirnių savybės yra tikra Dievo dovana. Jame yra unikalus maistinių medžiagų asortimentas. Ketvirta, yra labai daug žirnių veislių - sodininkas turi iš ko rinktis. Dabar agronomai Rusiją vadina žirnių šalimi. Nenuostabu. Mes suvartojame daugiau žirnių nei bet kuri kita pasaulio šalis. Tai mums labiau tinka nei kiti ankštiniai augalai.

1:2100 1:9

Žirniai yra vieni iš seniausiai auginamų daržovių augalų. Tai vienas iš nedaugelio augalų, kurie noriai keičia savo savybes per selekcijos procesą. Vos per kelerius metus Rusijos selekcininkams pavyko visiškai atstatyti žirnių architektoniką. Jei iki 20 amžiaus vidurio jis gulėjo ant žemės, o lietus turėjo būti apsaugotas nuo puvimo lietingu oru, tai dabar augalai yra liekni tvirti stiebai, stovintys statmenai žemei ir laikantys tvirtas žirnių ankštis.

1:902 1:912

Mano vaikystėje žirnių stiebai pasiekė vieno ar kelių metrų ilgį. Mano tėvai visada pasėjo kukurūzus, kad jį palaikytų. Dabar mūsų selekcininkų pastangų dėka buvo išvestos veislės, kurių ilgis neviršija 70 cm. Pagrindinis pliusas yra tas, kad jie nemeluoja dėl to, kad jų antenos prilimpa viena prie kitos, taip stiprindamos viena kitą.

1:1548

2:514 2:524

Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, žirniams sodinti pasirinkite atvirą, saulėtą vietą su geru drenažu. Jis yra fotofiliškas, atsparus šalčiui, gerai auga lengvoje, derlingoje dirvoje.Geriausia užpildyti sodo lovą humusu, pelenais, azofoskoy, o jei dirvožemis yra rūgštus, tada pridėkite kalkių. Žirniai paprastai lauke sodinami nuo kovo iki birželio, kai tik dirvožemis sušyla iki 10 ° C. Kubane jį galima sėti vasario mėnesio languose. Žirniai gerai netoleruoja šilumos, todėl anksti sodinti yra teisingas sprendimas.

2:1538 2:9

3:514 3:524

Kaplio kampu siūkite 3-4 cm gylio liniją iš pietų į šiaurę. Jei žemė sausa, palaistykite. Paskleiskite sėklas 5 cm atstumu. Po to jas užberkite žemėmis, lengvai „trypkite“ lovą plokščiu kapalo paviršiumi. Tai reikalinga tam, kad sėklos labiau kontaktuotų su drėgna dirva, tada jos greičiau ir draugiškiau dygtų. Norėdami paspartinti atsiradimą, sėklos gali būti mirkomos 12 valandų prieš sodinimą. Eilių tarpai sėjai yra 15-20 cm.

3:1392 3:1402

4:1907

5:523

6:1028 6:1038

Žirnių daigai nebijo šalnų iki –6 ° С. Kas 2 savaites tęskite sėklų konvejerį, kad kuo ilgiau gautumėte žaliųjų vitaminų. Vėliau žirnius galima sėti daliniu pavėsiu, tačiau taip, kad jie būtų saulėje bent 6 valandas per dieną. Pasėlius patartina mulčiuoti. Tolesnė priežiūra - būtinas laistymas, purenimas, viršutinis padažas, mažas kalimas. Prieš žydint, žirniams reikia drėgmės, jo turėtų būti pakankamai. Bet ypač jos reikia žydėjimo metu, taip pat 2 savaites padėjus ankštis.

6:2135 6:9

Norint efektyviai išnaudoti sodo erdvę, galima pasodinti žirnius tarp ridikėlių, špinatų, salotų ir kitų augalų, kurie suteikia ankstyvųjų žalumynų. Agurkai ir bulvės jam yra geri kaimynai, bet nelabai naudingi, kai pasėjami šalia česnako ar svogūnų.

6:551

Žirniai įvertins medžio pelenų pridėjimą į sodo lovą prieš sodinimą. Žirnius auginimo laikotarpiu porą kartų galima užpilti pelenų tirpalu (1 stiklinė pelenų vienam kibirui vandens).

6:864 6:874

7:1379 7:1389

Rinkdami žirnius, viena ranka būtinai laikykite botagą, o kita nuskinkite prinokusias ankštis - kitaip rizikuojate augalą ištraukti už šaknies - jo šaknų sistema yra labai arti dirvos paviršiaus. Žaliuosius žirnius geriausia rinkti ryte, išdžiūvus rasai, tada jie yra patys sultingiausi ir skaniausi.

7:1988 7:9

Didžiausia žirnių problema yra šaknų puvinys, dėl kurio juodėja lapija ir žūva augalas. Taip pat drėgnas oras yra jautrus miltligei. Vienintelė išeitis yra ieškoti ir sėti šioms ligoms atsparias veisles.

7:477 7:487

8:992 8:1002

Yra daugybė žirnių veislių, kurios skiriasi savo savybėmis, ankstyvu brandumu ir produktyvumu.

8:1230

Daržovių veislės skirstomos į gliaudymą (alfa, altas, dingo, ankstyvasis Gribovskis ir kt.) Ir cukrų (cukrinis princas, Aleksandra, cukrus-2, žegalova).

8:1495 8:1505

Lukštentų žirnių veislės turi kietus lukštus, padengtus pergamentiniu sluoksniu, todėl jie naudoja žirnius, o cukriniai žirniai maistui naudoja visas pečių ašmenis kartu su neprinokusiais grūdais.

8:342

Daržovių augintojams ir ūkininkams Krymo eksperimentinės selekcijos stotis sukūrė skirtingų nokinimo grupių daržovių žirnių (nuo ankstyvo iki vėlyvo) veislių. Jie turi reikšmingą pranašumą prieš užsienietiškas veisles - tiek kokybe, tiek derliaus kiekiu. Mūsų veislės yra atsparesnės aplinkos veiksniams ir ligoms, būdingoms „Kuban“.

8:972

• Alfa - vegetacijos laikotarpis nuo daigumo iki techninio subrendimo yra 45–55 dienos. Augalai vidutinio aukščio (iki 50 cm). Nulupamos ankštys (šios rūšys turi grubią pergamento struktūrą vožtuvų viduje), kardos formos. Vidutinio dydžio smegenų sėklose yra iki 5,7% baltymų.
• Alfa 2 - ankstyva nokinimo veislė, nuo daigumo iki derliaus nuėmimo 53–55 dienas. Stiebo ilgis 70–90 cm. Viename augale turi 6–9 pupeles. Bobas 7 cm ilgio, 1 cm pločio, yra 7-8 vnt. sėklos. Sausos sėklos (biologinė branda) yra geltonos, jų paviršius raukšlėtas. Santykinai atsparus šaknų puviniui. Tinka intensyviai auginti technologijas.
• Vesta - vidutinio ankstyvumo veislė, nuo daigumo iki derliaus nuėmimo 56–58 dienas. Stiebas 65-75 cm ilgio. Viename augale suformuoja 7-10 pupelių.Iki 9 cm ilgio ankštis, kurioje yra 7–9 sėklos. Pasibaigus biologinei brandai, sėklos yra žalios, raukšlėtos. Veislė yra palyginti atspari šaknų puvimui. Tinka intensyvioms technologijoms.
• Auksinis erelis - vidutinio ankstyvumo nokinimo įvairovė, pradedant daigumu ir baigiant žaliųjų žirnių derliaus nuėmimu 60–62 dienas. Stiebas yra 70-80 cm ilgio, ant kiekvieno žiedkočio yra 2 žiedai. Pod 10 ilgio ir 1,1 cm pločio. Sėklose yra 9-10 vnt. Biologinio brandumo sėklos yra smegenų, gelsvai žalios spalvos. Skiriasi labai didelis produktyvumas.
• Burė - sezono vidurio veislė, nuo daiginimo iki žaliųjų žirnių derliaus nuėmimo 65–67 dienas. Stiebas yra 60-70 cm ilgio.Lapo tipas yra ūsuotas, kuris leidžia augalams negulėti iki derliaus nuėmimo. Turi 8–12, daugiausia 15 pupelių viename augale. 8–9 ankštis ilgio ir 1,2 cm pločio.Sėklos - smegenų, žalios.
• Gražus berniukas - vidutinio vėlyvumo veislė, laikotarpis nuo daiginimo iki derliaus nuėmimo žaliesiems žirniams yra 68–72 dienos. Stiebas yra 75–85 cm ilgio, ant žiedkočio yra 2–3, dažniau 3 žiedai. Viename augale yra 6 - 12 pupelių. Pupelės yra 10 ilgio ir 1 cm pločio. Sėklos yra žalios, smegenų. Veislė yra palyginti atspari šaknų puvimui.
• Šaltinis - vėlyvas derėjimas, nuo daigumo iki derliaus nuėmimo 73–75 dienas. Stiebas yra 75-80 cm ilgio. 6–8 augale, daugiausia 10 pupelių 10 ilgio, 1,3 cm pločio. Biologinio brandumo sėklos yra žalios, raukšlėta paviršiumi. Atsparesnis pavasario šalčiui, palyginti atsparus šaknų puviniui.
• Aldermanas - sezono viduryje cukraus veislė (veislės be pergamento sluoksnio), turinti ilgą vaisių periodą. Augalai iki 1,5 m aukščio. Ankštys yra didelės, jose yra iki 10 ir daugiau žirnių.
• Ambrozija - anksti subrendusi, nepretenzinga cukraus rūšis. Augalai iki 60 cm aukščio ir gali būti auginami be atramų.
• Biglis - ypač anksti sunokanti cukraus veislė. Jo ankštyse yra 8 žirniai.
• Belladonna 136 - vėlai nokstanti veislė. Daigai nebijo šalnų, o suaugę augalai - sausrų. Smegenų sėklos, mėlynai žalios spalvos. Ankštyje yra iki 9 sėklų.
• Altas - sezono viduryje konservuotų veislių žirniai. Augimo sezonas nuo daigumo iki techninio subrendimo yra 65–75 dienos. Ankštys yra iki 9 cm ilgio.Žirniai yra išlyginti, aukšto skonio.
• Vega - vidutinio ankstyvumo lukštenti žirniai. Augalų aukštis iki 100 cm. Ši veislė mėgsta derlingą dirvą, turinčią galingą ariamąjį sluoksnį, yra išranki dirvožemio drėgmei, tačiau netoleruoja arti stovinčio požeminio vandens. Šešėliai prastai.
• Glariosa - anksti sunokanti lukštų žirnių įvairovė su kardo formos ankštimis. Augalų aukštis iki 70 cm. Universali veislė, sėklose yra daug baltymų.
• Henris - anksti sunokanti cukrinių žirnių veislė, kurios vegetacijos laikotarpis nuo daigumo iki 40–45 dienų techninio brandumo. Žirnių susidarymo fazėje naudojamos iki 8 cm ilgio cukraus mentelės.
• Guliveris - veislė su labai mažomis sėklomis. Augalai iki 90 cm aukščio.Sėklos yra mažytės, bet ypač saldžios. Veislė skirta šviežioms salotoms.
• Debiutas - vidurio sezono smegenų žirnių įvairovė, ankščių nokimas yra draugiškas. Švieži žali žirneliai labai skanūs. Veislę silpnai veikia ligos.
• Žegalova 112 - vidutinio vėlyvumo desertinė žirnių veislė. Stiebai yra labai aukšti (iki 180 cm), be keliaraiščio jie atsigula prie atramų. Subręsta vėlai, tačiau ankštys yra saldžios ir itin didelės - jos siekia 18 cm ilgio, švelnios, mėsingos, sultingos, be pergamento sluoksnio.
• Kelvedonas - anksti sunokanti cukraus veislė žirniai. Tinka sėti skirtingu metu. Atsparus miltligei.
• Mažas stebuklas - vidutinio ankstyvumo lukštentų veislė su puikiais puikaus skonio smegenų sėklomis. Augalai yra per maži. Ankštys skinamos maždaug dvi savaites.
• Medaus pyragas - anksti sunokanti cukraus veislė su draugišku pupelių nokinimu. Augalai yra iki 100–120 cm aukščio, žirniai yra švelnūs, labai saldaus skonio.
• Meteoras - anksti sunokusi vaisinga veislė su kietu stiebu. Tinka perdirbti ir užšaldyti. Sėklos tankiai supakuotos į ankštį.
• Neišsenkantis 195 - sezono vidurio veislė su vegetacijos periodu nuo daigumo iki pirmojo derliaus 55-60 dienų. Stiebas iki 120 cm aukščio, reikalingas keliaraištis. Ankštys yra švelnios, sultingos, didelės, iki 10 cm ilgio su saldžiaisiais žirneliais.
• Daržovės 76 - ankstyva veislė su ankstyvuoju 50 dienų derliumi. Sėklos yra puikios kokybės, jose yra iki 5,8% baltymų.
• Onvardas - anksti sunokstanti cukraus veislė. Augalai iki 70 cm aukščio.
• Puikus 240 - sezono vidurio veislė su vegetacijos periodu prieš pirmąjį žalių ankščių derlių 55–60 dienų. Sėklos pasižymi puikiu skoniu, dideliu baltymų kiekiu - 5,8%, cukraus - iki 7,5%.
• 158 įrašas - sezono vidurio veislė su vegetacijos periodu prieš pirmąjį žalių ankščių derlių 55–60 dienų. Sėklų skonis puikus, išskirtinai didelis baltymų kiekis - 6%.
• Mielas milžinas - sezono vidurio veislė, augalai iki 80 cm aukščio. Ankštys yra iki 10 cm ilgio, sunoksta kartu. Žirniai techninio brandumo, tolygiai dydžio, puikaus skonio.
• Sriubos mentelė 181 - ankstyva nokinimo veislė, kol pirmasis ankščių surinkimas trunka tik 45 dienas, jų rinkimas tęsiasi mėnesį. 6–7 cm ilgio irklentės yra padengtos cukrumi, nėra pergamento sluoksnio. Sėklos nėra didelės. Pečių ašmenys yra skanūs sriubose, bet ypač konservuoti.
• Cukraus smegenų - vidutinio sezono veislė cukrinių žirnių, kurių vegetacijos laikotarpis iki pirmojo vaisių derliaus 45–50 dienų. Iki 10 cm ilgio pečiai yra sultingi, be pergamento sluoksnio, jie valgomi sveiki su saldžiaisiais žaliaisiais žirneliais.
• Padangos - ankstyvo derėjimo veislė, derinti draugiškai. Žaliųjų žirnių skonis puikus ir šviežių, ir konservuotų.
• Hawa perlai - sezono vidurio įvairovė. Augalai iki 90 cm aukščio. Iki 8 cm ilgio lupimo ankštys. Geras skonis.
• Kalvedono stebuklas - ankstyva lukštentų žirnių veislė. Stiebai vidutinio dydžio, 60 cm aukščio, blakstienos negula. Ankštys iki 9 cm ilgio.Sėklos yra mažos, smegenų, puikaus skonio.
• Sugar Snap - vidutinio ankstyvumo veislė. Augalas yra iki 180 cm aukščio. Ankštys yra storos, sultingos, be pergamento sluoksnio. Žirniai nepraranda švelnumo ir saldaus skonio, net jei jie išdžiūsta.
• Edula - sezono vidurio veislė. Augalų aukštis iki 90 cm. Jaunos ankštys valgomos sveikos, subrendusios verdamos kaip pupelės arba lukštentos ir naudojamos neprinokusios sėklos.

9:14199 9:9 9:71
Žirniuose, kaip ir kituose ankštiniuose augaluose, yra didžiausia B grupės vitaminų koncentracija. Panaši vitaminų grupė nėra nė vienoje daržovėje ar vaisiuje. Bent kartą paragavę žaliųjų žirnių iš savo sodo, niekada nenorėsite valgyti šaldytų.

9:581

Visose žalio augalo dalyse yra daug baltymų (beveik tiek pat jų yra jautienos), taip pat daug krakmolo ir riebalų, kuriuos organizmas lengvai absorbuoja. Tačiau nuostabiausia tai, kad žali žirniai yra tikras multivitaminų lobis. Žirniuose yra visa eilė visų rūšių vitaminų, įskaitant folio rūgštį, naudingą širdies ir hipertenzija sergantiems pacientams, nikotino rūgštį, kuri padeda nuo nuovargio ir nemigos. Jame yra daugybė mikroelementų (geležies, kalio, kalcio, magnio, taip pat retas antioksidantas - antioksidantas selenas, kuris apsaugo nuo sunkių ligų, įskaitant vėžį).

9:1756 9:9

Tuo pačiu metu patiekalai iš prinokusių (sausų) žirnių yra „sunkus maistas. Norint neutralizuoti virškinimo procesą slopinančias medžiagas, prieš verdant reikia pamirkyti 15–20 valandų, 2–3 kartus pakeičiant vandenį. Tada, virimo metu (mažiausiai valandą), po 30 minučių sultinį reikia nukošti ir užpilti nauju vandeniu. Turiu pasakyti, kad žirniai ilgiau verda kietame vandenyje, o minkštas - daug greičiau. Tiesiog nepamirškite, kad žirnių patiekalai sūdomi pačioje pabaigoje - druska taip pat slopina kepimo procesą. Daugelis namų šeimininkių į vandenį įmaišo sodos - patinimas tokiame vandenyje išvirs daug greičiau.

9:1209 9:1219

Maistas, pagamintas iš prinokusių sausų žirnių, turėtų būti ribojamas (arba jo neturėtų būti) žmonėms, sergantiems skrandžio, kasos, podagros, koronarinės širdies ligos ir kt.

9:1542

Žalieji neprinokę žirniai (įskaitant konservuotus) gali būti naudojami kaip antiskleroziniai ir diuretikai. Dėl akmenų šlapimo pūslėje rekomenduojama valgyti šviežias (neprinokusias) sėklas, gerti gėlių ir vaisių nuovirą: 30–40 g žaliavų 0,5 litro verdančio vandens, 10 minučių pavirti ant silpnos ugnies, palikti 30 minučių minučių, gerkite 2-3 šaukštus 3-4 kartus per dieną mėnesį su inkstų akmenimis, kol akmenys pradės tirpti ir palikti kūną.

9:841 9:851

Pasirodo, kad žirniai gali išsaugoti, pratęsti jaunystę ir grožį. Jis padėjo Rusijos imperatorienei Jekaterinai II atsikratyti blogos odos. Ko nepadarė - milteliais pudravo problemines odos vietas, tačiau negražių dėmių nesumažėjo. Teismo gydytoja pasiūlė jai išbandyti romėnišką kaukę - žirnių kaukę su grietine. Šią kaukę buvo rekomenduojama virti mediniame dubenyje, o mediniu skiediniu ją reikėjo sutrinti iki elastingos konsistencijos. Po kelių mėnesių imperatorienės oda tapo balta ir lygi.

9:1866 9:9

Šiuolaikiniai kosmetologai siūlo tokį žirnių kaukės receptą. Tai labai paprasta. Kaukei jums reikia 100 gramų sausų žalių žirnių, kurie turėtų būti tiksliai žali, o ne pernokę. Šiuos žirnius verdame 2 valandas. Po to nupilkite vandenį, susmulkinkite likusius žirnius - galite naudoti būgnų trintuvą, arba galite, kaip ir karalienė, mediniame dubenyje su mediniu skiediniu - į šią košę įpilti pieno išrūgų. Paruoštą mišinį galima tepti ant veido. Palikite mišinį ant veido, kol jis visiškai išdžius (10-15 minučių). Tada kaukę galima nuimti šiltu vandeniu. Patys matote, kaip tai stebuklinga.

9:1158 9:1168

10:1673 10:9 10:85

Visiems augalams, įskaitant žirnius, gresia grybelinės ligos ar kenkėjai. Kaip sakoma, iš anksto įspėti reiškia ginklą. Apie pavojų reikia žinoti iš matymo.

10:456

Svarbiausias kenkėjas yra lapų kirminų lervos, jos gali greitai apgraužti žalumynus, taip pat pakenkti ankštims. Profilaktikai galite gydyti lovas žirniais su tabako, varnalėšos šaknies, ugniažolės, pomidorų viršūnių ar česnako užpilu.

10:904 10:914

Iš grybelinio pobūdžio ligų pavojingiausia miltligė. Jei nenorite naudoti įvairių chemikalų, tuomet galite naudoti liaudies metodus, jie taip pat yra natūralūs. Paršavedžių erškėčių, užaugintų 8-10 valandų, užpilas padeda nuo miltligės. Purškimas atliekamas du kartus su vienos savaitės intervalu.

10:1572 10:9

Taigi mes sužinojome kada sodinkite žirnius atvirame grunte Sibire, Uraluose ar Maskvos regione. Laikas yra labai apytikslis, todėl reikia individualiai susitelkti į kiekvieno regiono orus. Žirniai yra nepretenzinga kultūra, tačiau labai naudinga tiek asmeniui, tiek jūsų svetainei. Kitais metais jo auginimo vietoje bus galima pasėti bet kokį kitą pasėlį, kuris neabejotinai turės įtakos jo augimui.
10:777 10:787 10:841

Polka taškai auga be atramos

Aukštų veislių žirniams reikalinga parama. Vidutinio dydžio ir žemiems augalams atramos galima atsisakyti, tačiau procedūra žymiai padidina derlių. Tai leidžia šviesai ir orui prasiskverbti be kliūčių į visas augalo dalis.

Augalai, kurių stiebai neviršija 70 cm, priklauso mažo dydžio grupei. Jų auginimo metu susieti su atrama nereikia. Krūmai, įsikibę vienas į kitą, nenukrenta ant žemės. Žirniai, kuriems nereikia paramos, yra labai paklausūs tarp paprastų sodininkų. Galima pasirinkti veislę „Tsarevich“, „Varis“, „Vera“, „Ambrosia“, močiutės staigmeną, „Mažąjį stebuklą“.

Alfa

Alfa žirnių veislė išsiskiria stabiliu, dideliu derlingumu ir ankstyvu nokinimu. Vaisiai pradeda nokti po 52 dienų.Augalo aukštis 55 cm, stiebas tvirtas, todėl jokių atramų nereikia. Kai kurie sodininkai montuoja atramas, o tai teigiamai veikia pasėlių kiekį. Ankštis yra 8 cm ilgio, joje susidaro iki 9 tamsiai žalios spalvos pupelių. Sėklose yra daug baltymų ir vitamino C.

Veislė atspari šalčiui, ligoms, ypač askochitozei ir fuzariumui. Išeidami turite nustatyti drėkinimo režimą, trąšų pridėti neprivaloma, jei jos buvo įterptos prieš sėją.

Avolos žirniai

Avola veislė priklauso kriauklių, anksti subrendusių žirnių veislėms. Nuo pirmųjų ūglių pasirodymo iki vaisių praeina 55 dienos. Galima gauti aukštą ir kokybišką derlių bet kokiomis klimato sąlygomis. Rodo didelį atsparumą ligoms, ypač fuzariumui. Tamsiai žali žirneliai ankštyje yra dideli, dauguma jų yra 8 mm dydžio.

Augalo aukštis nedidelis, siekia 50 cm, todėl auginamas be atramos. Priežiūra - purenti ir laistyti dirvą, ypač žydėjimo metu ir pilti vaisius.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Nesilaikant žemės ūkio technologijos ir nepalankių oro sąlygų, žirniai dažnai būna įvairių ligų. Pavojingiausi iš jų yra:

• Fuzario šaknų puvinys - neišgydoma liga, kurią sukelia fuzariozės grybai. Tai pasireiškia apatinių lapų pageltimu, rudų dėmių atsiradimu apatinėje stiebo dalyje. Laikui bėgant šaknys miršta, o augalas išdžiūsta. Nuskynę žirnius, būtinai sunaikinkite visas augalų liekanas, kad išvengtumėte ligų plitimo.
• Rūdys Yra dažniausia ankštinių augalų liga visose klimato zonose. Krūmai nukenčia pumpuravimo laikotarpiu ir žydėjimo pradžioje. Lapai yra padengti rudais milteliais pustuliais, kurie vasaros pabaigoje tampa beveik juodi. Pažeisti lapai miršta, krūmo augimas sulėtėja. Su grybeliu galite kovoti purškdami krūmą 1% Bordo skysčiu bent 20 dienų iki derliaus nuėmimo.
• Miltligė - grybelinė liga, pažeidžianti žirnių lapus, stiebus ir pupeles. Pažeista augalo dalis yra padengta pilkai baltomis dėmėmis, kurios laikui bėgant įgauna rudą spalvą. Krūmas kenčia nuo mitybos trūkumo, augimas sustoja, vaisiaus kokybė blogėja. Norėdami sustabdyti ligą, krūmus apipurkškite 1% koloidine siera.
• Askochitozė - pavojinga liga, dėl kurios gali žūti visas žirnių pasodinimas toje vietoje. Jauni ūgliai iškart žūsta, suaugusių augalų augimas yra slopinamas, praranda didelę dalį lapų ir stiebų. Ligą galima atpažinti iš sausų dėmių su rudais taškeliais palei sieną. Jei pastebite problemą, nedelsdami apipurkškite sodinius 0,4% vario oksichloridu.

Fuzario šaknų puvinys

Rūdys ant žirnių

Miltligė ant žirnių

Žirnių askochitas

Dažnai žirniai taip pat kenčia nuo kenkėjų atakų. Pagrindiniai kultūros priešai yra žirnių kandys ir samtelis... Pirmasis kiaušinius deda ant jaunų lapų žydėjimo metu. Išsiritę vikšrai įsiveržia į pupeles ir suėda sėklas.

Žirnių samtelis nori kiaušinius dėti ant apatinės lapų pusės. Išsiritę jauni žali vikšrai suvalgo žalią masę ant krūmų. Su šiais kenkėjais rekomenduojama kovoti pelyno antpilo pagalba. Norėdami jį paruošti, užpilkite 200 g smulkintos žolės 10 litrų vandens ir virkite 45 minutes. Kiaušinių dėjimo metu 1-2 kartus per savaitę gydykite žirnių lapus infuzija.

Itin ankstyvi žirniai

Ankstyviausios žirnių veislės yra sultingiausios ir saldžiausios. Be to, jie tinka auginti atšiauraus klimato regionuose. Be „Ambrosia“, „Slider“, „Prelado“ ir „Vera“, galite atsižvelgti į šias veisles:

Ankstyviausios žirnių veislės yra labai sultingos ir saldžios!

Kriauklių žirniai

Jis yra universalus. Jį galima valgyti tiesiai iš sodo arba konservuoti. Jei produktas auginamas pardavimui ir jis nebuvo parduotas kaip žalias, nesijaudinkite - vėliau jį parduokite kaip geltoną. Tai gali būti net kitais metais. Mes tiesiogiai pereiname prie veislių svarstymo.

• Atlantas yra vienas iš daugumos sodininkų mėgstamiausių, ypač jei planuojate jį nuimti žiemai. Ne visos žirnių veislės gali pasigirti tokiu greitu nokinimo periodu - tik 55 dienas. Pupelės yra didelės ir sunokusios lengvai sutrūkinėja. Kenkėjų atsparumas yra beveik 100%.
• Abadoras - puikiai tinka mažoms vietovėms, puikus pasirinkimas, jei norite pasodinti nedidelę lovą, skirtą tik šviežiam maistui. Stiebas yra labai žemas ir sukamas, nereikalauja rimtos atramos, tačiau taip pat neduoda didelio derlingumo.
• Adagum žirniai - krūmo aukštis yra 85-90 cm, pupelės yra didelės, o tai ypač išryškėja subalansuotai tręšiant. Padidėjęs atsparumas miltligei.
• Ūkio darbuotojas yra idealiai subalansuotas skonio savybėmis, tinkamas išsaugoti ir yra puikus šviežias. Atsparus daugumai ligų ir kenkėjų. Sezono viduryje gaunama 70 dienų serija.
• Faraonas - dažnai sodinamas pramoniniu mastu. Jis skanus žalios formos, taip pat sėkmingai džiovinamas ir laikomas po nokinimo. Vienintelis iš visų yra atsparus grybelinėms ligoms.

Pasiruošimas svetainei

Po kokių pasėlių žirniai jausis patogiai? Tai yra kopūstai, burokėliai, bulvės. Nesodiname kitų ankštinių augalų, taip pat ir patys.

Rudenį, pasirinkdami žirnių vietą, gerai iškasame dirvą iki 25–30 cm gylio. Į m2 įpilkite komposto arba humuso (5-6 kg) plius 25–40 g superfosfato su 20 g kalio druskos. Atėjus pavasariui vėl kasti.

Jei jūsų sklype yra blogas dirvožemis, reikalingos trąšos, tada naudokite šaukštelį karbamido, superfosfato, kalio sulfato vienam m2 arba tiesiog pridėkite 2-3 kg komposto ar humuso, sumaišyto su šaukšteliu nitrofosfato.

Mes pamirštame šviežią mėšlą, tai nėra mūsų pagalbininkas. Jį pridėjus, bus impulsas vešliam žalumos, o ne vaisių vystymuisi.

Nusileidimo vietos dydį galime reguliuoti patys.

Žirnių pasirinkimas

Šiandien yra trijų rūšių žirniai:

• cukrus;
• smegenų;
• lupimasis.

Bet tai dar ne viskas, kiekvienos rūšies rūšių yra dešimtys. Kai kurie yra geri švieži, kiti turėtų būti nuimami, kai jie yra visiškai subrendę, suskaidomi per pusę ir dedami į sriubas ir bulvių košę. Bet jaunieji lukštenti žirniai mažai kuo skiriasi nuo cukraus ar javų žirnių, kurie valgomi švieži. Todėl sodininkai dažnai nusprendžia nužudyti du paukščius vienu akmeniu: per pirmąsias dvi nokinimo savaites valgykite švelnias šparagines pupeles, o visa kita surinkite ir padėkite į sandėlį. Pažvelkime į populiariausias žirnių veisles, kad tiksliai žinotumėte, ko ieškoti parduotuvėje.

Sodo kenkėjai

Dirvožemio įdirbimas žirniams apima privalomą kasimą. Tai būtina norint pašalinti visas gilumoje besislepiančias lervas ir kenkėjus. Labiausiai paplitę žirnių kenkėjai yra žirnių kandys, strazdas ir akacijų kandys. Labai svarbu imtis priemonių apsaugoti augalus, nes bus labai nemalonu rinkti pupeles, kurių kiekvienoje yra keli kirminai. Taigi, pagrindinė apsaugos nuo kandžio priemonė yra ankstyva augalų sėja.Caryopsis plinta kartu su sėklomis; norint išvengti jos plitimo sode, sėklos turi būti laikomos druskos tirpale, o plūduriuojantys augalai turi būti pašalinti. Tačiau prieš kandį puikiai tinka gilus arimas ir gydymas insekticidais. Žirnių lapai yra orientaciniai nustatant grybelines ir bakterines infekcijas. Jei jie pradeda garbanotis ir džiūti, reikia imtis skubių veiksmų.

Tinkamos veislės Sibirui

Žirniai yra nepretenzingas pasėlis, gerai augantis net Sibire.

Vakarų Sibire klimatas švelnus. Vasaros temperatūra gali siekti 35 laipsnius. Čia galite auginti šias ankštinių augalų veisles: Altajaus smaragdas, Cukraus ankštis, Henris, Kelvidono stebuklas.

Geriausios Uralo žirnių veislės: „Alfa“, „Berkut“, „Vega“, vaikų cukrus, „Sprinter“, „Voronezh Green“.

Altajaus smaragdas

Altajaus smaragdo žirnių veislė laikoma skanu. Derlius yra gausus ir kokybiškas, pradeda derėti po 54 dienų. Stiebas yra 48 cm ilgio, ankštys yra šiek tiek išlenktos, 9 cm ilgio. Žirniai yra dideli ir saldūs, juose yra daug baltymų ir cukraus.

Kaip ir visi ankštiniai augalai, veislė negali toleruoti šviežių organinių trąšų. Mėgsta priesmėlio ir priemolio dirvožemius. Auginant reikia gausiai laistyti, ypač žydint ir nokinant pupeles.

Ambrozija

Augalinio cukraus tipo žirnių veislė Ambrosia yra ankstyvas derantis augalas. Nuo pirmųjų ūglių pasirodymo iki vaisių praeina 50 dienų. Stiebo aukštis siekia 70 cm, veislės derlius didelis. Norint surinkti kuo didesnį derlių, patartina įrengti atramą.

Augalas yra nepretenzingas, ankstyvoje daržovių pasėlių vystymosi stadijoje reikalinga pagrindinė priežiūra. Kiekvienoje ankštyje yra iki 8 žirnių, kurių skonis yra aukštas.