Česnakai yra daugiamečiai žoliniai augalai. Tai populiarus daržovių derlius. Centrinė Azija laikoma česnako gimtine, tačiau dabar ji auginama visame pasaulyje. Česnakai vertinami dėl gebėjimo stiprinti imuninę sistemą, gerinti virškinimą ir skatinti apetitą. Šią daržovę galima sodinti pavasarį ir rudenį. Viskas priklauso nuo rūšies. Pakalbėkime šiandien apie žieminius česnakus, apie sodinimą ir priežiūrą atvirame lauke. Pakalbėkime apie populiariausias žieminių česnakų veisles.
Trumpas auginimo aprašymas
- Nusileidimas... Būtina sodinti česnaką atvirame grunte ne vėliau kaip balandžio pirmoje pusėje, o vieta paruošiama rudenį. Taip pat žiemą sodinti česnaką galima nuo rugsėjo vidurio iki spalio antros pusės.
- Apšvietimas... Sklypas turėtų būti saulėtas arba tamsus.
- Gruntavimas... Tokio pasėlio auginimui geriausiai tinka vidutiniškai drėgnas ir maistingas priemolis, kuris turėtų būti neutralus.
- Laistymas... Sausuoju metų laiku česnaką reikia gausiai laistyti (1 kvadratiniam metrui sodo imama 10–12 litrų vandens). Laistymas sustoja rugpjūtį.
- Trąšos... Pasirodžius daigams, juos reikia šerti karbamidu ar dumblinais, pakartotinis šėrimas atliekamas 15 dienų intervalu. Per vieną sezoną krūmus reikės šerti tik 4 kartus.
- Reprodukcija... Vegetatyvinis - gvazdikėlių pagalba.
- Kenksmingi vabzdžiai... Vikšrai iš sodo, žiemos, kopūstų ir gama kaušelių, šimtakojų, svogūnų kandžių ir musių, meškų, stiebo nematodų, lurkių, tabako tripsų.
- Ligos... Pilkasis, baltasis ir gimdos kaklelio puvinys, miltligė, gelta, fuzariumas, helmintosporiumas, šleifas, rūdys, virusinė mozaika, tracheomikozė.
Kaip pasirinkti svetainę
Česnakai nėra ypač reiklus derlius, tačiau jie blogai augs pavėsingose vietose. Todėl geriau pasirinkti saulėtą vietovę. Svogūnų šeimai patartina rinktis derlingą mažo arba neutralaus rūgštingumo priesmėlio ar priemolio dirvą. Pernelyg didelė drėgmė blogai paveiks pasėlius ir gali pūti česnako galvutes. Dėl šios priežasties geriau jį sodinti lygumose ar kalvose su giliais dirvožemio vandenimis. Taip pat reikia nepamiršti, kad česnako šaknų sistema yra menkai išvystyta, ji yra 20-30 cm gylyje. Todėl augalas neturi galimybės pasiekti naudingų elementų ir drėgmės, esančios giliai dirvožemyje. .
Česnako ypatybės
Česnakai turi pluoštinę šaknų sistemą. Sudėtinga apvalios formos svogūnėlė yra šiek tiek suplota, ji susidaro 2-50 vaikų, vadinamų dantimis ar skiltelėmis, svarstyklių pažastyse, jų paviršiuje yra šviesiai geltonos, tamsiai violetinės, baltos arba violetinės spalvos žvynai. rausvos spalvos. Lancetiškos siauros lapų plokštės yra stačios arba pasvirusios grioveliais, išlenktos iš siūlės pusės. Lapų plotis siekia 10 mm, o jų ilgis svyruoja nuo 0,3 iki 1 metro. Lapų plokštelės auga viena nuo kitos, susidaro netikras stiebas, pavyzdžiui, svogūnų, tačiau jis yra patvaresnis. Žiedo aukštis svyruoja nuo 0,6 iki 1,5 m, jo viršuje yra skėčio formos žiedynas, jį slepia plėvelės apvalkalas, kuris lūžta sterilių gėlių su ilgais žiedynais atskleidimo momentu, jie susideda iš 6 kuokelių baltos arba šviesios žiedlapių alyvinės spalvos, o ilgis siekia 0,3 cm. Vaisiai yra dėžutė. Yra žieminių ir vasarinių česnakų.
Sodinti česnaką lauke
Koks laikas sodinti
Pasodinti česnaką atvirame dirvožemyje būtina ne vėliau kaip balandžio pirmoje pusėje, tačiau užšalusį dirvožemį iškasti yra gana sunku, todėl rudenį reikėtų pradėti ruošti sklypą pavasariniam česnakui. Sodinti česnaką reikia rudenį nuo rugsėjo vidurio iki spalio antros pusės, pasodinti dantys prieš prasidedant šalnoms turėtų turėti laiko suformuoti galingą šaknų sistemą, kuri turėtų prasiskverbti 10 centimetrų gylio. Tačiau krūmai neturėtų pradėti augti.
Tinkamas dirvožemis
Norint užauginti tokį derlių, jums reikia neutralios ir maistingos dirvos, tačiau tam geriausiai tinka priemolis. Dirvožemis neturi būti per sausas, tačiau česnakams sodinti negalima pasirinkti žemų vietų, kur kaupiasi lietus ar ištirpęs vanduo. Vietos paruošimas atliekamas rudenį, todėl jis yra giliai iškastas, o į 1 kvadratinį metrą dirvožemio į dirvą įpilama 20 gramų kalio druskos, 30 gramų superfosfato ir 1 kibiras humuso. Pavasarį sodo lovos paviršių reikia išlyginti tik grėbliu. Tada galite pradėti sodinti česnaką. Tokie augalai kaip cukinijos, pupelės, žaliasis mėšlas, bet kokie kopūstai, moliūgai ir žirniai laikomi gerais tokios kultūros pirmtakais. Tose vietovėse, kur augo agurkai, pomidorai, svogūnai, morkos ir česnakai, šios kultūros nerekomenduojama auginti. Jei česnakas yra pasodintas šalia braškių, bulvių, juodųjų serbentų, braškių, aviečių ar agrastų, tai gali apsaugoti tokias kultūras nuo daugelio kenkėjų. Taip pat rekomenduojama česnakus auginti šalia kardelių, rožių ir tulpių, nes tai gali atbaidyti vikšrus, šliužus ir gręžtuvus, o kurmiai niekada neiškasa savo skylių šalia vietovių, kuriose yra šis pasėlis.
Atviros žemės sodinimo taisyklės
Gana dažnai galima išgirsti posakį „česnako sėklos“ arba „česnako auginimas iš sėklų“, tačiau ši kultūra nėra pajėgi formuoti sėklas. Česnakai dauginami vegetatyviniu būdu, būtent su gvazdikėliais. O žieminių veislių dauginimui naudojamos ir oro lemputės.
Norėdami gauti gausų derlių, jums reikės aukštos kokybės sodinamosios medžiagos, šiuo atžvilgiu 15-20 dienų prieš pavasarį pasodinant česnaką į žemę, gvazdikėliai pašalinami į šaldytuvo lentyną, kur jie bus stratifikuojami, tada jie yra rūšiuojami pagal dydį, o išlenkti, minkšti, ligoti, traumuoti, per maži ir netaisyklingos formos, be apvalkalo. Tada pasirinktus dantis reikia dezinfekuoti, jie porai valandų panardinami į pelenų tirpalą, kad jį paruoštumėte, reikia sumaišyti 1 litrą vandens ir 200 gramų medžio pelenų, tada mišinį reikia virti 30 min. atvėsino. Vietoj pelenų tirpalo galite naudoti vario sulfato tirpalą (1%) arba silpną kalio permanganato tirpalą, dantys juose turėtų išlikti apie 12 valandų. Dantys turi būti daiginami kambario temperatūroje, todėl jie yra suvynioti su servetėle, kurią pirmiausia reikia sudrėkinti vandeniu, tada jie dedami į plastikinę pakuotę, kurioje jie turi likti 2–3 dienas. Tačiau prieš sodinant česnako nebūtina daiginti. Po to, kai žemė sušyla iki 5–7 laipsnių, turėtumėte pradėti ruošti vietą, nes ant jos padaromos grioveliai, kurių gylis turėtų būti 70–90 mm, o tarpai tarp eilučių turėtų būti 20–25 centimetrai. Pasodinkite česnako skilteles aukštyn kojomis, padėdami vertikaliai į dirvą, o atstumas tarp krūmų turėtų būti 60–80 mm. Griežinėliai turi būti palaidoti dirvoje iki 2 kartų aukščio (apie 50–60 mm). Griovelyje griežinėliai dedami kraštu į pietus, todėl česnako plunksnos pavasarį galės sulaukti labai daug saulės spindulių, todėl krūmai taps produktyvesni ir bus daug lengviau jais rūpintis.Jei dirvožemis yra drėkinamas ištirpusio sniego, tada pasodinus česnaką sodo lovos nereikia laistyti. Tačiau jei dirvožemis yra sausas, lovą reikia laistyti labai gausiai. Vasarinių česnakų ūgliai pasirodo jau esant 3-4 laipsnių temperatūrai, tuo tarpu jie nebijo šalnų, tačiau sodo paviršius turi būti padengtas mulčio (durpių) sluoksniu.
Sodinti česnaką prieš žiemą
Česnako sodinimo rudenį taisyklės aprašytos aukščiau, o tai turėtų būti atliekama taip pat, kaip ir pavasarį, tačiau vietą paruošti reikia likus 15 dienų iki česnako sodinimo. Griovelio dugnas turi būti padengtas medžio pelenų arba šiurkščiavilnio smėlio sluoksniu, kurio storis turėtų būti 15–30 mm, tai apsaugos skilteles nuo sąlyčio su žeme ir irimo.
Dažniausiai vasariniai česnakai yra mažesni nei žieminiai. Sodinant reikia pastebėti 12–15 centimetrų atstumą tarp didžiausių dantų, tuo tarpu tarp mažų griežinėlių reikia išlaikyti 8–10 centimetrų atstumą. Sodinant prieš žiemą, česnakai turėtų būti palaidoti 15–20 centimetrų į dirvą. Svogūnėlių sėja atliekama tuo pačiu metu, o jie yra palaidoti dirvožemyje 30 mm, laikantis 2x10 centimetrų schemos. Kitais metais iš svogūnėlių išaugs vieno danties svogūnėliai. Jei vėl pasodinsite, tada kitais metais auginsite pilnavertes česnako svogūnėles.
Žiemai sodo paviršius turi būti padengtas mulčio sluoksniu (pjuvenos, sumaišytos su dirvožemiu arba sausomis durpėmis). Mulčiavimo sluoksnis apsaugos česnaką nuo užšalimo, o jo storis turėtų būti bent 20 mm. Tuo atveju, jei sniegas dar nėra iškritęs, tačiau jau užklupo stiprios šalnos, sodo lovą reikia iš viršaus uždengti stogo danga arba plėvele. Pradėjus kristi sniegui, prieglauda iš vietos turi būti pašalinta. Po sniego sluoksniu česnakai gali atlaikyti net minus 20 laipsnių temperatūrą.
Česnakų priežiūra
Norėdami auginti česnaką savo svetainėje, turite sistemingai laistyti, maitinti, ravėti ir purenti dirvos paviršių. Norint gauti gerą derlių, reikia iškart ištraukti rodykles tik jiems pasirodžius, taip pat reikia laiku gydyti nuo ligų ir kenkėjų.
Kaip laistyti
Laistymas atliekamas pagal poreikį, kai tik išdžius viršutinis dirvožemio sluoksnis, jo turėtų būti daug (1 kvadratiniam metrui sodo nuo 10 iki 12 litrų vandens). Tačiau jei sistemingai lyja, tuomet česnako gali ir nebereikėti laistyti. Rugpjūčio mėnesį, kai svogūnėliai pradeda įgauti tūrį ir svorį, laistymą reikia nutraukti.
Trąšos
Iškart po to, kai pavasarį pasirodo pirmieji daigai, būtina juos šerti azoto turinčiomis trąšomis (sausmedžio derva, Fertaka ar karbamidu), po pusės mėnesio atliekamas pakartotinis šėrimas. Visą sezoną česnaką reikia šerti tik 4 kartus.
Česnakų kenkėjai ir ligos
Galimos problemos
Česnakai ir svogūnai puola beveik tuos pačius kenksmingus vabzdžius ir ligas. Iš ligų krūmus dažniausiai pažeidžia baltasis, gimdos kaklelio ir pilkasis puvinys, helmintosporiozė, fuzariumas, šleifas, gelta, miltligė (arba peronosporozė), mozaika, rūdys ir tracheomikozė. O iš kenksmingų vabzdžių česnaką labiausiai vargina tokie kenkėjai: svogūnų tūbelė, tabako tripsai, stiebo nematodas, žieminiai vikšrai, kopūstai, sodo ir gama samteliai, daigų ir svogūnų muselės, paprastoji meška, svogūnų kandis ir ilgakojis.
Česnakų perdirbimas
Yra daugybė skirtingų cheminių preparatų, kurie gali sunaikinti beveik visus kenkėjus ir išgydyti įvairias ligas, tačiau prieš tęsdami gydymą, turėtumėte pagalvoti apie tai, kad kenksmingos medžiagos, esančios šiuose produktuose, gali kauptis česnako svogūnėlyje.Šiuo atžvilgiu nereikėtų leisti situacijos, kai reikia rinktis - taupyti derlių ar rizikuoti savo sveikata.
Norint gauti gausų česnako derlių, būtina laikytis sėjomainos ir šios žemės ūkio technologijos taisyklių:
- česnaką galima auginti toje pačioje vietoje, kur jis augo, tik po 4 ar 5 metų;
- sandėliavimui reikės privalomo apdorojimo, kuris atliekamas likus 8 savaitėms iki pasėlio dėjimo, tam naudojamas baliklio tirpalas (1 kibirui vandens, 400 gramų medžiagos);
- prieš sėją, gvazdikėliai ir svogūnėliai turi būti perdirbti.
Prieš sodinant dantis galima apdoroti kitaip, tam jie 10 valandų kaitinami 40–42 laipsnių temperatūroje.
Sėjomainos taisyklės
Geriausi pirmtakai pasėliai yra žalieji trąšos (liucerna, dobilai, garstyčios, ankštiniai augalai, facelijos, avižos, grikiai), ankstyvieji kopūstai, ankstyvosios bulvės, pomidorai, baklažanai, morkos, burokėliai, daržovės ir aitriosios paprikos.
Stabilus česnako derlius renkamas lysvėse, kuriose praėjusį sezoną augo moliūgų daržovės (cukinijos, moliūgai, agurkai, moliūgai), nes po jomis įvežamas šviežias mėšlas, kuris per metus turi laiko suirti ir prisotinti dirvą vermikompostu ir būtinų mineralų.
Česnakai nėra sodinami po svogūnų šeimos augalais (česnakai, svogūnai, svogūninės gėlės). Šiuose pasėliuose jau naudojamoje vietoje česnaką galima auginti tik po 3-4 metų dėl patogenų ir kenkėjų dirvožemyje kaupimosi pavojaus.
Česnako valymas ir laikymas
Vasariniai česnakai skinami nuo rugpjūčio antrosios pusės iki rugsėjo antrosios dekados. O žieminius česnakus jie pradeda rinkti paskutinėmis liepos dienomis arba pirmosiomis rugpjūčio dienomis. Galite suprasti, kad atėjo laikas rinkti česnaką iš kelių ženklų:
- nustojo formuotis naujos plunksnos;
- senos plunksnos nugaišo ir tapo geltonos;
- galvos yra visiškai suformuotos, jos turi spalvą ir dydį, būdingą tam tikrai veislei.
Jei laiku nenuimsite derliaus, augalai vėl ims augti, o galvos suskils į griežinėliais ir jų nebebus galima ilgai laikyti. Galvos turi būti ištrauktos arba iškastos iš žemės, naudojant smaigalį, o jos turi būti sulankstytos vagos krašte, kad džiūtų. Tada juos reikia nukratyti nuo žemės ir sulankstyti po atviru dangumi, kur jie turės išdžiūti maždaug 25 laipsnių temperatūroje pusantros savaitės, arba česnakai 7 dienas džiovinami gerai vėdinamoje patalpoje, temperatūra yra nuo 30 iki 35 laipsnių, tada turi būti nupjauta lapija ir šaknys, o likusio kaklo ilgis turėtų būti apie 50 mm, jei veislė nėra šaudoma, o šaudant - apie 20 mm.
Žieminius česnakus geriausia laikyti 2–4 laipsnių oro temperatūroje, o vasarinius - 16–20 laipsnių. Žieminis česnakas laikomas daug prasčiau nei vasarinis, jis dažniausiai pūna ir greitai džiūsta. Tuo pačiu metu sandėliavimas neturėtų būti pernelyg drėgnas ar per sausas. Geriausia, kad tokia daržovė laikoma esant 60–80 procentų oro drėgmei. Ilgiausiai laikomos tos galvos, kurios turi tris uždengiančias svarstykles, o dugnai sudeginami ugnimi.
Labai populiarus česnako laikymo būdas, kai jis supintas į vainikus ar pynes. Netikras stiebas neturėtų būti pašalintas iš galvos, o lapija turi būti nupjauta, tada ji yra supinta į pynę ir pradedama tai daryti iš apačios, o naujos galvos pridedamos palaipsniui, kad pynimas būtų stipresnis, turi būti špagatas. įpinta į ją. Norint jį laikyti pakabintoje būsenoje, pabaigoje reikia padaryti kilpą. Lengviausias būdas yra užrišti galvutes į paketą, kad būtų suklastoti netikri ūgliai. Saugojimui tiek ryšuliai, tiek pynės yra pakabinami nuo lubų arba po mansardos ar sauso namelio stogu.
Taip pat tarp sodininkų labai populiarus česnako laikymo tinkluose ar nailoninėse kojinėse būdas, nors juos reikia pakabinti. Česnaką galite sutaupyti sulankstę į pintą krepšį, kuris laikomas sandėliui svetainėje, tačiau žiemą nešildomas, pavyzdžiui, verandoje ar palėpėje. Vis tiek tokia daržovė saugoma laikyti stikliniuose induose, kuriuos būtina iš anksto sterilizuoti ir, jei pageidaujama, galima pabarstyti druska. Jei česnako galvutės apibarstomos druska, jas reikia laikyti mažose medinėse dėžėse. Česnako galvutes galima nuplauti sūrymu, kai jos išdžius, jas reikia laikyti mažuose lininiuose maišeliuose, pakabintuose prie lubų. Laikomos česnako galvutės turi būti sistemingai rūšiuojamos, o tai leis laiku pašalinti supuvusius ir išdžiūvusius egzempliorius.
Ligos
Pažeidus derliaus nuėmimo ir laikymo taisykles, česnaką gali paveikti bakteriozė arba dugno penicilinis puvinys. Pirmieji ligos požymiai yra lapijos pageltimas, po kurio visa žemės žemės dalis miršta. Be to, kultūra gali susirgti rūdimis, ji pasireiškia mažais raudonos spalvos taškeliais per visą žaliosios masės perimetrą, laikui bėgant dėmės susilieja. Gydant rūdis, sodinimai gydomi fungicidais, 0,4% „Oxychom“ tirpalas arba 0,3% „Bravo“ gerai susitvarkys su šia liga. Gydymą pakartokite keletą kartų, stebėdami dozę, tarp purškimo turi būti bent 7 dienos.
