Kas yra laiškinis svogūnas
Česnakas yra daugiametis, žolinis augalas, kurį galima auginti sode kaip vienmetę ar dvejų metų kultūrą. Augalo pavadinimą iš vokiečių kalbos galima išversti kaip „supjaustytą svogūną“. Augalas atsparus šalčiui, todėl dažnai sodinamas šalyse, kuriose vyrauja vidutinio klimato ir vėsus klimatas, tiesiog po atviru dangumi.
Įdomus!
Žmonės taip pat vadina laiškinius česnakus, česnakus, tribulkas, skorodą, sibirinius ar krūminius svogūnus. Azijoje jis taip pat vadinamas sokh, sogan arba khali.
Česnako žiedai gali būti nuo baltos iki violetinės
Šaknies dalis yra mažų svogūnėlių gausa iki 20 vienetų. Jų spalva gali būti nuo baltos iki violetinės. Visos šios svogūnėlės yra pritvirtintos prie bendro, trumpo šaknies. Nuo antrų metų kiekviena lemputė suformuoja ilgą rodyklę, kurios viršuje yra žiedkočiai. Žiedynai yra baltos, violetinės ar net mėlynos spalvos skėtiniai rutuliai.
Laiškinės česnako dalį vaizduoja netikras stiebas ir ploni vamzdiniai, sodriai žalios spalvos lapai. Plunksnos gali būti 25–45 cm, priklausomai nuo auginimo sąlygų, augalų amžiaus ir veislės. Jie yra apie 5-8 mm pločio. Plunksnos dažniausiai sustorėjamos prie pagrindo. Maždaug per 3–4 metus laiškinis česnakas suformuoja vešlų 40–100 stiebų ir kelių žiedynų krūmą.
Česnakai ir svogūnai yra malonaus skonio, be kartumo. Jie yra panašūs į kitų rūšių svogūnus, tačiau subtilesni, stipraus aromato.
Česnako nauda ir žala
Peržiūrėkite ir šiuos straipsnius
- Shire arklys
- Katum avys
- Kaip auginti baklažanus lauke
- Oryolio ristūnas
Naudingos česnako savybės yra dėl jo sudėties. Šiame svogūne yra daug vitaminų (A, B, C, E, K) ir mineralų. Cukraus kiekis yra ne didesnis kaip 3%. Kultūros lapuose yra daug aminorūgščių (histidinas, triptofanas, lizinas, metioninas, argininas). Ši kultūra taip pat turi daug angliavandenių ir baltymų.
Reguliariai naudojant svogūnų skorodą pastebimas teigiamas jo poveikis žmogaus organizmui.
- Česnakas pagerina apetitą ir žarnyno sekrecijos funkciją.
- Tai teigiamai veikia tulžies pūslės, inkstų, širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
- Jis pašalina parazitus iš organizmo ir turi antimikrobinį poveikį.
Reguliariai naudojant česnaką, organizmas apskritai pagerėja.
Jis dažnai naudojamas gydant aterosklerozę, kirminus, išmatų problemas, hemorojus, hipertenziją, gerklės ir plaučių ligas. Tradicinė medicina yra naudojama laiškiniu česnaku gydant reprodukcinės sistemos (vyrų, moterų), skrandžio ligas.
Įdomus!
Česnako naudą ir žalą mokslininkai gerai ištyrė. Reguliariai naudojant, pagerėja kūno būklė, padidėja imunitetas, pagerėja plaukų ir odos išvaizda.
Laiškiniams česnakams yra keletas kontraindikacijų.
- Tai gali pakenkti organizmui dėl individualaus netoleravimo.
- Sergant žarnyno, skrandžio, pankreatito opomis nerekomenduojama vartoti česnakų. Nes tai gali būti kenksminga.
- Draudžiama jį vartoti esant kepenų cirozei ar hepatitui.
- Esant reguliariai tachikardijai, širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms, neturėtumėte vartoti česnakų, tai gali pabloginti būklę.
- Reguliari migrena taip pat yra priežastis nustoti valgyti svogūnus.
Neteisingai ar per daug naudojant laiškinius česnakus gali atsirasti rėmuo, galvos skausmas, pykinimas, viduriavimas.
Apibendrinimas
Dirvuoti reikia priemolio ir priesmėlio dirvą. Augalas gerai duoda vaisių vienoje vietoje, nepersodinamas iki 6 metų. Pasėliams auginti yra trys būdai: sėti sėklas, vegetatyvinį metodą, daigus.
Jei augant vietoje, augalas rudenį yra padengtas tankiu polietilenu, tada galite mėgautis žaliais sultingais ūgliais iki šalčio. Rūpintis česnakais yra labai paprasta ir nereikalauja daug energijos. Augalas visiškai nereiklus, tačiau jei kartą per mėnesį jį šersite trąšomis, jis padėkos už dar didesnį derlių.
Skirtingai nuo įprastų svogūnų, šis brolis turi aštrų skonį ir aštrų aromatą. Dažniausiai jis auginamas dėl savo žalumynų, iš kurių gaminami įvairūs patiekalai. Be to, šis svogūnas auginamas siekiant estetinių tikslų, jis dažnai naudojamas kraštovaizdžio dizainui. Šio produkto nauda žmogaus organizmui yra tiesiog neįkainojama.
Be to, kad augalas yra nepretenzingas, dar vienas pliusas yra jo nuolatinis imunitetas. Svogūnas praktiškai neserga, todėl malonu jį auginti. Iš visų žinomų ligų ir parazitų ją gali paveikti miltligė, rūdys ir svogūnų tripsai. Atsikratyti jų yra gana lengva. Pagrindinis prevencinis metodas yra pagrindinių priežiūros taisyklių laikymasis. Jei jus domina laiškinis česnakas, tada idealus sprendimas yra auginimas iš sėklų ar bet kokiu kitu būdu.
Augantys laiškiniai česnakai
Svogūnai sodinami virtuvės soduose, daržuose, gėlynuose, nes be skonio jis vertinamas ir dėl dekoratyvinės išvaizdos. Geriausia sodinti daliniame pavėsyje, kur galima pakankamai laistyti ir mažai saulės. Geriausi pirmtakai yra pomidorai, įvairių rūšių žalumynai, bulvės, ridikai. Pomidorus ir morkas reikėtų rekomenduoti kaip šios kultūros kaimynus.
Svarbu!
Nerekomenduojama sodinti laiškinių česnakų šalia pupelių, žirnių, kopūstų ir burokėlių.
Sodinkite laiškinius laiškus eilėmis, svogūnėlius padėkite 25–30 cm atstumu
Auginti laiškinius česnakus galima įvairių rūšių dirvožemyje. Bet jei dirva labai sunki, prieš sėjant svogūnus, verta į kiekvieną sklypo kvadratą įpilti kibirą humuso (komposto) ir smėlio. Svogūnai sėjami pavasarį (maždaug gegužės pradžioje). Svogūnai sodinami eilėmis, svogūnėlius dedant 25–30 cm atstumu. Eilučių tarpai gali būti 45–50 cm. Jei naudojamos sėklos, o ne svogūnėliai, jie palaidojami žemėje 1 cm gylyje. , nesilaikant atstumo tarp sėklų.
Pirmųjų ūglių galima tikėtis po 1–1,5 savaičių. Pasirodžius 1 tikram lapui, galima retinti. Paprastai tai daroma sėjant svogūnus su sėklomis. Retinimo metu tarp augalų palikite bent 10 cm laisvos vietos.
Kaip rūpintis
Užauginti kaltą gana lengva. Priežiūra susideda iš:
- ravėjimas (pirmuoju sezonu);
- laistymas;
- atsipalaidavimas;
- viršutinis padažas.
Geriau nukirpti rodykles. Dėl jų želdinių kokybė blogėja.
Laistymas
Rudens laiškiniai česnakai mėgsta drėgmę, todėl svarbu sukurti jiems patogias sąlygas. Trūkstant vandens, lapai pagelsta, būna šiurkštūs ir tampa netinkami naudoti gaminant maistą.
Po krūmais pilama tiek vandens, kad dirva būtų visiškai prisotinta. Po laistymo žemė švelniai purenama.
Mulčias padeda sumažinti skysčių garavimą.
Ką reikėtų tręšti
Aktyviam žaliosios masės augimui sistemingai atliekamas padažas:
- karbamidas (15–20 g / m²);
- superfosfatas (20-30 g / m²);
- kalio chloridas (10 g / m²).
Mažiausias dažnis yra 2 kartus per sezoną. Išeikvotose žemėse procedūra atliekama 4-5 kartus.
Ligos ir kenkėjai
Svogūnų derlius žymiai sumažėja, kai juos pažeidžia tokios ligos:
- peronosporozė - lapuose atsiranda žalsvos, palaipsniui augančios dėmės. Dėl to jie pagelsta ir miršta. Saulės šviesa ir sausas oras padės išvengti simptomų arba juos sumažinti. Prieš sodinant sėklas rekomenduojama dezinfekuoti kaitinant + 40 ... + 42 ° C temperatūroje 8–12 valandų;
- kaklo puvinys - svogūnėliai suminkštėja, tampa vandeningi, tada išdžiūsta. Norint išvengti infekcijos, būtina laikytis vaisių kaitos ir auginimo taisyklių;
- rūdys - atsiranda būdingų rudų dėmių pavidalu. Pažeisti augalai turi būti pašalinti ir sunaikinti. Sodinimai apdorojami topazu arba sakalu.
Iš kenkėjų pavojingiausios yra svogūnų muselės ir tripsai. Jie minta ląstelių sultimis ir svogūnų minkštimu. Kontrolės priemonės: dezinfekuotos sodinamosios medžiagos naudojimas, augalų apdorojimas 0,2% chlorofosu.
Česnakai rūpinasi
Mes rekomenduojame perskaityti kitus mūsų straipsnius
- Pomidorai savo sultyse žiemai
- Ančių laikymas namuose
- Obuolių veislės, skirtos Leningrado sričiai
- Veislės aprašymas mandžiūrijų putpelės
Tarp daugelio kitų rūšių svogūnų laiškiniai česnakai išsiskiria tuo, kad juos lengva prižiūrėti ir didelis, stabilus derlius.
- Laistyti reikia saikingai, bet gausiai. Ši kultūra ilgai neišaugs be drėgmės. Svarbu, kad žemė visada būtų šiek tiek drėgna, neišdžiūtų. Taigi sausros metu į žemę reikia įpilti daug daugiau vandens. Jei ant svogūno nepakanka vandens, žalumynai taps kieti ir skonis pablogės.
- Pirmaisiais javų auginimo metais dirvožemio purenimas yra svarbiausia rūpinantis laiškiniais česnakais. Būtina suskaidyti šiurkščius žemės grumstus ir viršutinę plutą, kad jauniems daigams būtų lengva nueiti į saulę.
Dirvožemio purenimas yra svarbiausia rūpinantis laiškiniais česnakais pirmaisiais metais.
- Piktžolė pašalinama ravint lovas. Kad piktžolės užaugtų mažiau, atsiradus svogūnų ūgliams, galite mulčiuoti lysves.
- Nuo antrųjų auginimo metų laiškinius česnakus galima reguliariai tręšti. Pirmasis šėrimas atliekamas lapams ištempus iki 25 cm. Šiems tikslams geriausia naudoti pelenus. Jis tiesiog išsibarstęs po sodą ar augalą. Taip pat galite paruošti išmatų (1:20 su vandeniu) arba humuso (1:15) tirpalą. Bet pagaminus būtina augalą laistyti iš viršaus vandeniu.
- Arčiau rudens reikia nupjauti visas sausas augalo dalis. Kad jose neprasidėtų ligos ir kenkėjai.
Įdomus!
Daugelis kenkėjų, pavyzdžiui, amarai ir kryžmažiedės blusos, nepakenčia laiškinių česnakų kvapo. Todėl, norint išvengti didelių kenkėjų kolonijų, rekomenduojama jį pasėti keliose aikštelės vietose.
Paskirstymo sritis
Česnakų tėvyne laikomi šiauriniai Kinijos ir Mongolijos regionai, Sibiras (rytinė dalis). Gamtoje jis randamas Indijoje, Azijoje (Centrinėje), Šiaurės Amerikoje ir Europoje.
Laiškinis česnakas greitai prisitaiko prie savo buveinės. Ir jei atsižvelgsite į tai, kad tam nereikia ypatingos priežiūros, tada jį galima auginti beveik visur. Idealiu atveju augs vidutinio klimato sąlygomis.
Augalą auginant sausros linkusiose vietose reikia nuolat laistyti.
Kad česnakai nuolat augintų jaunus žalumynus, sodininkams ir sodininkams patariama reguliariai pjauti plunksnas, kol jos yra jaunos ir pilnos vitamino. Priešingu atveju seni lapai praranda savo savybes.
Derliaus nuėmimas ir naudojimas
Laiškinius česnakus galima pjaustyti 3-4 kartus per metus arba pagal poreikį. Patartina tai padaryti, kai želdiniai užauga 25 cm ar daugiau. Pirmasis pjūvis turėtų būti gegužės viduryje, o paskutinis - rugsėjo pabaigoje. Taigi kultūra galės atsigauti iki šalnų.
Česnakai, kaip ir dauguma kitų rūšių svogūnų, turi skirtingas naudingas savybes. Jis naudojamas kaip prieskonis ar ingredientas daugeliui patiekalų.Tai naudingiausia, kai vartojama šviežia, tačiau taip pat tinka virti, kepti, džiovinti ir net užšaldyti. Dažnai jis dedamas į pirmąjį ir antrąjį patiekalus, dedamas į padažus, padažus, padažus ir kepinius.
Česnakus galima pjaustyti 3-4 kartus per metus arba pagal poreikį
Svarbu!
Laiškinis laiškinis česnakas, kaip ir kiti žalumynai, yra prastai laikomas, todėl neturėtumėte jų rinkti, kad galėtumėte naudoti ateityje. Kad ilgiau nepablogėtų, rekomenduojama surinkus nedelsiant padėti į šaldytuvą ar panašią vėsią patalpą.
Laiškinis česnakas labai dažnai naudojamas gaminant vaistus ir kosmetiką. Tai padeda ne tik sergant įvairių organų ligomis, bet ir sergant odos ligomis. Naudodami veiksmingus tepalus, kompresus, šio svogūno sultis, galite:
- išgydyti spuogus;
- pašalinti strazdanas;
- pagerinti plaukų būklę;
- atsikratyti pleiskanų;
- išgydyti kukurūzus;
- padėti atkurti sausos odos drėgmės balansą;
- išgydyti grybą.
Svogūnai medicinoje ir kosmetologijoje naudojami atskirai arba kartu su kitais ingredientais. Priklausomai nuo to, kokį efektą norite iš jo gauti, jis sumaišomas su medumi, kiaušiniais, citrinos sultimis, cukrumi ar kitais ingredientais.
Populiarios česnakų veislės
Viršutinis padažas
Sklypas svogūnams sodinti pradedamas ruošti rudenį. Jis iškasamas ir išberiamos mineralinės bei organinės trąšos. Būtina sumaišyti 5 kg mėšlo, 25 g superfosfato, 17 g kalio druskos. Amonio nitratas įvedamas pavasarį. Maistinių medžiagų pakanka visiems pirmiesiems augalų vystymosi metams.
Antraisiais derliaus auginimo ir priežiūros metais būtina pradėti tręšti jau po pirmojo želdinių pjovimo. Iškirpkite žalumynus, kai plunksnos pasiekia 30 cm aukštį. Galite naudoti medžio pelenus, miltinių minų srutas arba paukščių išmatas. Iš mineralinių trąšų galite rinktis nitrophoska, azofoska. Po kiekvieno želdinio pjovimo atliekami šie tvarsčiai.
Pagrindinis laiškinių česnakų kenkėjas yra svogūnų laiškas. Siekiant sumažinti vabzdžių kenkėjų užpuolimo riziką, padės sėklų gydymas ir savalaikis šėrimas. Papildomi maistiniai komponentai padidina augalo imunitetą.
Taip pat žiūrėkite
Kaip elgtis su svogūnų kenkėjais ir ką reikėtų daryti gydant?
Populiarios česnakų veislės
Rinkoje yra daug įvairių laiškinių česnakų. Jie skiriasi brandinimo periodu, skoniu, kai kuriomis išorinėmis savybėmis. Tarp populiariausių česnakų rūšių Centrinėje Rusijoje ir šiauriniuose regionuose yra Chemalas, Prazhsky, Elvi.
Veisles „Bohemia“ ir „Medonos“ rekomenduojama auginti kaip daugiamečius pasėlius. Jei jums reikia veislės auginti kaip vienerius ar dvejus metus, turėtumėte atkreipti dėmesį į "Chemal" arba "Prague". Tuo pačiu metu „Praha“ česnakai suteikia ankstyvų, sultingų žalumynų. Khibinsky veislę galima rekomenduoti kaip skanius dekoratyvinių savybių laiškinius česnakus. Jis sukuria aukštą strėlės antgalį su gražiais purpuriniais žiedais. O „Forescate“ ir „Album“ veislės išaugina baltus ir ryškiai rožinius žiedynus. Nuo gegužės iki vėlyvo rudens jie yra labai gražūs, elegantiški, todėl dažnai sodinami gėlynuose, palei tvoras, bortelius.
Česnakai yra naudinga kultūra, naudojama kulinarijoje, medicinoje ir kosmetologijoje. Jis pasižymi puikiu skoniu ir turtingu aromatu. Kartais jis taip pat auginamas kaip dekoratyvinė rūšis. Tinkamai prižiūrint, tai taip pat duos didelį derlių.
Taikymas kraštovaizdžio dizaine
Daugelis savo vasarnamyje augina laiškinius česnakus kaip dekoraciją. Dėl turtingos žalumos ir originalių purpurinių žiedynų jis dedamas:
- palei bėgius;
- alpinariumuose;
- mixborders;
- palei gėlynų kraštus.
Kaltas ypač vertinamas, nes jis ryškiai žydi tamsesnėse vietose, kur neįsišaknija kitų rūšių svogūnai.Norėdami išlaikyti patrauklią išvaizdą, lapai periodiškai apkarpomi.
Dekoratyviniame sode tinka naudoti šias veisles:
- Maskva;
- Pasienis;
- Elvi.
Dekoratyvumo viršūnė būdinga žydėjimo laikotarpiui.
