10 paslapčių, kurias naudoja patyrę sodininkai, padės jums išauginti gerą svogūnų derlių. Šios rekomendacijos leidžia kelis kartus padidinti derlių ir pailginti galvučių galiojimo laiką.
Augantys svogūnai. Šio straipsnio iliustracija naudojama pagal standartinę licenciją <33
Svogūnų veislės
Kai kuriose kultūrose naudojamos beveik visos dalys: svogūnas, stiebas, žalumynai. Tam tikros rūšys auginamos dėl atskirų dalių.
Svogūnas
Populiariausioms rūšims būdingas nepretenzybiškumas, didelis derlius, ilgas galiojimo laikas. Kultūra gerai vystosi derlingose puriose dirvose, apšviestose vietose.
Pagrindiniai priežiūros etapai: laistymas, dirvos purenimas, tręšimas, ligų prevencija. Svogūnai nemėgsta užmirkimo. Svogūnų formavimosi laikotarpiu dirvožemio drėgmės kiekis nusipelno ypatingo dėmesio. Geriausios vaisių veislės: Carmen, Bogatyrskaya sila, Sturon, Orion.
Šalotes
Daugiametė žolė pasodinama rudenį ir pavasarį. Patiekalams ruošti naudojami jauni žalumynai - ploni tamsiai žali, suapvalintos formos lapai, su švelnia vaškine danga. Lapai per sezoną kelis kartus nupjaunami. Taip pat į patiekalus dedami maži raudonai rudi, pailgi, originalaus skonio svogūnai. Ant vieno krūmo surišta 17–20 vnt.
Kultūra geriau vystosi pavėsyje esančiose lovose. Šalotes visiškai išsivysto ant drėgnos, apvaisintos dirvos. Augalas nėra kaprizingas savo priežiūra: lovos ravinamos, laistomos, purinamos žemė.
Poras
Dvejų metų augalas auginamas daugelyje Europos ir Šiaurės Amerikos šalių. Svogūnai atsparūs šaltiems orams, tačiau juos reikia užmušti, kai jie auginami atšiaurių žiemų regionuose. Pirmaisiais gyvenimo metais susiformuoja galinga šaknų sistema. Valgomi jauni, plokšti, ilgi lapai ir baltas stiebas.
Pasirinkdami sodinimo vietas, pirmenybę nusipelno priemolio užliejamieji dirvožemiai. Porai nebus klestimi lengvose priesmėlio ar sunkiose priemolio dirvose. Populiarios veislės:
- Kolumbas, Vesta, augimo sezonas siekia 90–130 dienų. Stiebas auga ilgas ir plonas;
- Kazimieras, aligatorius, banditas. Augimo sezonas yra 150-200 dienų. Uraluose, Sibire, pageidautina sodinti daigus. Stiebas trumpas ir storas.
Priežiūros ypatybės: dažnas laistymas, dirvos purenimas, kalimas, viršutinis padažas. Laikymui augalas paliekamas visiškai (su stiebu ir lapais).
Žirniai
Nepretenzinga rūšis auginama dėl mažų žalių plunksnų. Sėkla pasodinama balandžio mėnesį. Kultūra yra atspari šalčiams, mėgstanti drėgmę, gerai dygsta apšviestose vietose. Šviežių žolelių derliui tinka 2–3 metų svogūnėliai. Sezono metu plunksnos kerpamos kelis kartus, tačiau reikia nepamiršti, kad nuo antros vasaros pusės jos tampa šiurkščios. Ankstyvam derliui pasodinti vidutinio sezono Albion veislė Chemal.
Šnitas žydi gražiomis alyvinės-violetinės spalvos žiedais, todėl augalas dažnai sodinamas dekoratyviniais tikslais.
Kvepiantis
Svogūnas pavadinimą gavo dėl subtilaus žiedynų aromato. Tankūs, mėsingi lapai užauga iki 35–60 cm, vienoje vietoje gali augti 3–4 metus, dauginasi svogūnėliais ar sėklomis. Žalieji išlaiko švelnumą ir malonų aromatą iki vėlyvo rudens. Sezono metu svogūnas pjaustomas pakartotinai (3-4 kartus).
Ekspertų nuomonė
Stanislavas Pavlovičius
Sodininkas, turintis 17 metų patirtį ir mūsų ekspertas Taip pat žiūrėkite Palankus ir nepalankus svogūnų derliui rinkti - mėnulio kalendorius 2020 m.
Užduok klausimą
Patarimas! Jei lapai nenupjaustomi, krūmas pradeda gelsti ir nudžiūti. Genėjimas stimuliuoja augimo augimą.
Augalas nereiklus dirvožemio sudėčiai, jis gerai vystosi apšviestose ir šešėlinėse lovose. Augalas atsparus sausrai, tačiau gausiai laistant auga sultingi žalumynai.
Daugiapakopis
Kultūra lovose išsiskiria neįprasta išvaizda: rodyklės viršuje susidaro didelių oro lempučių žiedynas. Iš žiedyno išauga naujos gėlių strėlės, kurios taip pat baigiasi žiedynais. Viename augale gali susidaryti 2–4 lygiai. Maistui naudojami platūs vamzdiniai lapai, o svogūnėliai yra skaniai marinuoti.
Augalai klesti lengvoje, purioje dirvoje ir pakenčia šaltį ir sausrą. Pagrindiniai priežiūros reikalavimai: saikingas laistymas, ravėjimas, dirvos purenimas ir tręšimas.
Svogūnas
Daugiametis pasėlis užaugina aukštus, vamzdelio formos stiebus ir giliai žalius vamzdinius lapus. Svogūnas suformuoja galingą šaknų sistemą, kuri auga beveik metro gylyje į dirvą. Augalas toleruoja sausrą, tačiau tai paveikia lapiją (atsiranda kartumas). Todėl lovas geriau pastatyti šalia drėgmę mėgstančių augalų.
Ekspertų nuomonė
Stanislavas Pavlovičius
Sodininkas, turintis 17 metų patirtį, ir mūsų ekspertas
Užduok klausimą
Svarbu! Kultūra nemėgsta rūgščių dirvožemių. Rūgštingumą sumažins rudens kalkinimas (200-300 g kvadratiniame metre dolomito miltų pabarstoma sodo lysvėje).
Paprastos veislės: rusų, Pierrot, balandžio mėn. Kuriant daugiametes lysves, sėklos sėjamos vasarą ir rudenį.
Senstantis Buchu lankas
Laukinė kultūra auga natūralioje aplinkoje, auga Mongolijos, Kazachstano, Kinijos, Sibiro, Korėjos šlaituose, kalnuose. Yra keletas tipų:
- ant europinio svogūno auga ilgi, siauri lapai;
- Trans-Baikalo veislė suformuoja galingus krūmus;
- Altajaus-Sajano tipas išsiskiria tiesiais trumpais lapais;
- Tolimųjų Rytų lapai suvynioti į ilgas keistas spirales.
Žalieji naudojami sriuboms, salotoms gaminti. Lapus reikia nupjauti pavasarį, nes antroje sezono pusėje stiebas ir lapija įgauna kartumą ir pastebimai šiurkštus. Taip pat naudojami svogūnai - jie supjaustomi gabalėliais ir dedami į indus džiovintoje formoje.
Česnakai
Šukuosenos svogūnas (Rocambol) yra daugiametis augalas. Ant maždaug pusantro metro aukščio stiebo susiformuoja daugelio mažų žiedų sferinis žiedynas. Nuo antrųjų gyvenimo metų svogūnėlis yra padalintas į gvazdikėlius. Gerai prižiūrint svogūnėlis užauga iki 15 cm skersmens.Ankstyvą pavasarį gvazdikėliai sodinami į paruoštas lysves. Žieminiai svogūnai sodinami spalio pradžioje. Šaltuose kraštuose patartina lovas padengti svogūnais mulčio sluoksniu.
Hibridinė kultūra turi aštrų svogūnų ir česnakų skonių mišinį. Lapai ir svogūnėliai dedami į maistą. Vaisiai laikomi kaip įprasti česnakai.
Ramsonas
Neįprasti plačialapiai svogūnai renkami pavasarį iš laukų ar miškų. Platūs lapai (ilgis 25–30 cm, plotis iki 10 cm) visai nėra kartūs ir turi vos juntamą česnako kvapą. Didelių gabaritų krūmai iš karto nupjaunami pavasarį, nes iki vasaros pradžios žaluma išnyksta.
Vasaros nameliuose sėklas galima sodinti ankstyvą pavasarį arba vėlyvą rudenį. Derliaus nuėmimas prasideda nuo antrųjų augalo gyvenimo metų.
Augančios savybės
Auginti saldžius svogūnus nėra sunkiau nei įprastus. Tačiau yra keletas funkcijų, kurios leis jums pasiekti gerą derlių ir malonų skonį:
- Sodinti geriausia saulėtose vietose. Pavėsyje svogūnai dažniausiai pradeda duoti daugiau žalumos, o svogūnėlis nesivysto.
- Prieš sodinimą trąšos įterpiamos į dirvą, o sezono metu dar keli padažai, kad daržovė gautų visus būtinus elementus.
- Geriausia prieš sodinant sėklas ir daigus pamirkyti kalio permanganate, o pasodinus - pasodinti.
Geriausių svogūnų veislių pasirinkimas
Norėdami supaprastinti svogūnų pasirinkimą, patyrę sodininkai rekomenduoja atsižvelgti į auginimo sezoną, palankias auginimo sritis ir vaisių skonį.
Pagal nokinimo laikotarpį
Skirstymas pagal nokinimo laikotarpius yra savavališkas, renkantis augalą, galite sutelkti dėmesį į auginimo sezoną:
- ankstyvosios veislės suformuoja svogūnėlį praėjus 90-110 dienų po daigumo. Populiarūs: svogūnai Raudonosios akėtės, Karatalsky, Carmen, April Batun;
- sezono vidurio veislių vegetacijos periodas yra 105–120 dienų. Garsios svogūnų rūšys yra Šekspyras, Globusas, Chalcedonas, Baia Verde batun, Rusijos žiema.
- Vėlyvasis svogūnas (Kaba, Dzhusay, Globo) subręsta per 120–145 dienas.
Taip pat žiūrėkite, kodėl svogūnai pagelsta ir ką daryti
Raudonos akėčios
Priklausomai nuo auginimo regiono
Paprastai svogūną galite suskirstyti į kelias grupes, kurios geriau tinka sodinti regionuose, kuriuose yra tam tikrų klimato ypatumų.
Kubane svogūnus galite pradėti sodinti nuo balandžio vidurio. Augalai sodinami skirtingais nokinimo periodais: „Centurion“, „Troy“, „Red Baron“, „Elan“.
Maskvos srityje svogūnams sėti tinkamas laikotarpis yra balandžio pabaiga. Ankstyvasis ir vidurinis sezonas Sturon, Hercules, Orion yra plačiai paplitę.
Svogūnai Sibire ir Uraluose sodinami gegužės pradžioje. Kasmetiniai Sibiro, Timiryazevsky, Štutgarteriai yra paklausūs.
Ekspertų nuomonė
Stanislavas Pavlovičius
Sodininkas, turintis 17 metų patirtį, ir mūsų ekspertas
Užduok klausimą
Patarimas! Pietiniuose regionuose svogūnus galima sėti kaip sėklas. Sodinti daigus, sevka yra priimtinos daržovių auginimo galimybės vidurinėje juostoje ir šiaurinėje zonose.
Veislių pasirinkimas pagal skonį
Pagal skonį svogūnėliai skirstomi į tris tipus: aštrūs, pusiau aštrūs, saldūs:
- pikantiškos veislės apima ankstyvą nokimą. Svogūnėliai išlieka kokybiški, nes yra padengti keliais tankios žievelės sluoksniais. Vaisiuose yra didelis kiekis eterinių aliejų, todėl jie labai kvepia. Trūkumas yra mažas derlius;
- pusiau aštrūs svogūnėliai turi laisvą minkštimą. Derlius yra didesnis nei ankstyvųjų pikantiškų veislių. Ši rūšis priklauso sezono viduriui - vaisiai noksta ilgiau;
- saldžios veislės išsiskiria dideliu derlingumu. Ropės naudojamos salotoms gaminti. Minusas - svogūnai ilgai blogai išsilaiko.
Pietiniuose regionuose dažniausiai sodinamos saldžios veislės (pavadinimai - Exhibishen, F1 kometa, Campillo). Ūminėms ir pusiasalinėms veislėms (Strigunovsky vietinė, Sturon, Centurion F1) auginti tinka vidurinės zonos ir šiaurinių regionų klimatas.
Kas turi įtakos kokybės išlaikymui?
Saugant derlių nėra smulkmenų, atkreipkite dėmesį:
- Iškrovimo datos... Būtina atsižvelgti į tai, ko reikalauja veislė ir kiek laiko svogūnėlis subręsta. Derliaus nuėmimo metu jis turėtų būti subrendęs.
- Azoto trąšų kiekis... Jų perteklius suminkština svogūnėlį, prailgina nokimo laikotarpį ir sumažina apsauginių svarstyklių stiprumą.
- Nėra sodinamosios medžiagos ligų... Netinkamai laikydami žiemą, netinkamai laikydami žiemą, svogūnų rinkiniai duoda ir nesaugomą derlių.
- Valymo laikas... Orientyras - masyvus plunksnų būstas. Po to jūs negalite traukti derliaus nuėmimo, kitaip svogūnėlis pradės leisti naujas šaknis ir nebus visiškai paruoštas laikyti arba puvės, jei lauke bus šalta ir drėgna.
- Sandėliavimo paruošimas... Nuimtas derlius turi būti vėdinamas saulėje, palaukti, kol lapai išdžius, tada išrūšiuoti pagal dydį ir rūšį, supjaustyti arba supinti į pynes ir laikyti mažose orui laidžiose talpyklose.
- Laikymo sąlygos... Visų veislių sąlygos yra vienodos: ventiliacija, drėgmė 50–60%, oro temperatūra 0–2 ° C.
- Įvairovė... Saldžios veislės nėra laikomos, dygsta per mėnesį ar du. Pusiasalis tęsis iki šešių mėnesių. Aštrus - nepraraskite savo savybių 8 - 9 mėnesius.
Eksperto patarimas
- Norėdami paskatinti plunksnų ataugimą ir padidinti jų skaičių, prieš sodindami svogūną, keletą dienų inkubuokite 35–40 ° C temperatūroje. Po to sutrumpinkite kaklus už pečių ir sudrėkinkite šiltu vandeniu (40-50 ° C). Lemputes palikite drėgnoje skudurėlėje 3 dienas.
- Tilto sodinimo metodas puikiai tinka versti svogūnus ant plunksnos. Jo esmė yra tokia: vidutinio dydžio svogūnėliai sodinami grioveliuose, sandariai vienas su kitu (ne daugiau kaip 2 cm atstumu), apibarstomi humusu ar sodo dirvožemiu 1-3 cm sluoksniu ir kruopščiai laistomi.
- Jei norite, galite sodinti mažas ir supuvusias svogūnėles atskirai. Jie neduos labai daug žalumos, bet tai geriau nei nieko.
- Sodindami jau pradėjusias plunksnas svogūnėlius, duokite jiems daugiau vietos - tarp svogūnėlių ir eilučių turėtų būti apie 2–3 cm.
Rodyklių pasirinkimas
Nesistenkite pirkti strėlių kuo pigiau. Ekonominės klasės rodyklės gali sulūžti po pirmo paleidimo, o elitinės rodyklės gali išgyventi net šimtąją.- Strėlės turėtų būti parenkamos atsižvelgiant į ilgį, standumą, svorį, aerodinaminį stabilumą.
- Sportinės rodyklės netinka medžioklei, nes jos turi kulkos formos antgalį, palengvinantį pradūrimą taikinyje ir rodyklės atkūrimą. Medžioklėje antgalis pagamintas iš kelių aštrių ašmenų arba kaip šokiratoriai. Be to, lankų gamintojai nurodo rodyklėms keliamus reikalavimus specialiose didelėse lentelėse, kurios paprastai išdėstomos gamintojo svetainėse.
- Šauliai pradedantieji turėtų pirkti jau paruoštas strėles, tik patyrę meistrai gali jas pagaminti pagal komponentus, taisydami ar rinkdami strėles „sau“. Aukštos kokybės rodyklių įtaisas yra gana sudėtingas, todėl pradedantiesiems jų beveik neįmanoma pagaminti.
- Strėlės komponentams:
- Velenas: pagamintas iš aliuminio arba anglies.
- Blauzda: plastikinė.
- Plunksna: Yra trys pagrindiniai tipai: tiesūs, kampiniai ir spiraliniai.
- Įdėklas: iš tikrųjų tai yra laikiklis, į kurį įsukamas antgalis.
Kaip išdžiūti
Asmeniniame sklype savarankiškai užauginti svogūnai džiovinami tiesiogiai lovose, arba skersvėjyje, vėdinamoje vietoje. Esant geram saulėtam orui, iškasti svogūnai tiesiog paliekami sode, nenupjaunant šaknų ir džiovintų plunksnų. Kartkartėmis reikia jį apversti, kad jis tolygiai išdžiūtų iš visų pusių. Laikys tokią pamoką (jei oras tinkamas) savaitei ar dviem. Saulė veiks ne tik kaip džiovykla, bet ir dezinfekuos paviršių - ne vienas mikrobas gali atlaikyti tiesioginius saulės spindulius ilgiau nei kelias valandas.
Patarimai, kaip žiemą laikyti svogūnus. Žemės ūkio ekspertai teigia, kad žieminių svogūnų laikymo kuo daugiau paslaptis yra jų visiškas išdžiovinimas. Taigi, šparagai turi būti kelias dienas saulėje, lapai ir dažnai sukasi. Jei neturite saulėtų dienų, svogūnus galima džiovinti šiltoje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Kol jos yra šlapios, midijos turėtų būti išdėstytos taip, kad tarp jų liktų vietos, nes šiek tiek palietus jas, jos gali pasikeisti ir sudygti.
Jei oras drėgnas, svogūnus teks dėti į vidų arba po baldakimu (bet dar ne rūsyje). Tokiu atveju galite paprasčiausiai vienu sluoksniu paskleisti verandos ar kambario grindis ant to, kas gerai sugeria drėgmę (popierius, medvilninis audinys). Be to, beje, tai galite padaryti bute. Taip, jūsų šeimai tai nebus labai patogu, tačiau rudenį vis tiek galite turėti šiek tiek kantrybės, kad visą žiemą galėtumėte naudoti tinkamai išdžiovintus svogūnus.
Lietingą vasarą užaugusius svogūnus prieš džiovinant rekomenduojama beveik visiškai atlaisvinti iš jų luobelių.Džiovimo metu susidaro naujos stiprios svarstyklės, kurios svogūną išsaugos visą žiemą. Medžiagos pasirengimą galite patikrinti patikimiausiu įrankiu - savo ranka. Jei bandant panardinti delną į svogūnų krūvą pirštai netrukdomi praeina, daržovės paruošiamos ilgalaikiam laikymui namuose.
