Džiovinta sedula medicinoje ir kulinarijoje: kokia yra džiovintų vaisių nauda

Cornel - medžiai (iki 8 metrų), dažniau krūmai su raudonais vaisiais. Pavadinimas kilęs iš turkų kalbos, kyzyl (kizil) - raudonas. Rusijoje mokslinis vardas yra Doren. Vaisius įprasta vadinti - ragenos uogomis. Rusijoje daugiausia auga Kaukaze ir Kryme.

Uogos sunoksta rugpjūčio pabaigoje, visą rugsėjį. Uogos laikomos džiovintoje, džiovintoje formoje. Jie gamina tinktūras, uogienes. Kelerius metus uoga sulaukė dėmesio kaip vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis.

Paklausos bangą sekė ne sąžiningi pardavėjai ir lengvų pinigų mėgėjai. Turguose pilna sausos padirbtos sedulos.

Kodėl džiovinta sedula yra naudinga?

Dėl gausios ir įvairios džiovintų uogų maistinės sudėties jie beveik nėra būtini racione.... Didelis vitamino C (daugiau nei citrinos) kiekis rudens-žiemos laikotarpiu padeda stiprinti imuninę sistemą, palengvina simptomus ir pagreitina gijimo procesą esant ūminėms kvėpavimo takų infekcijoms.

Ar tu žinai? Jei susmulkinta sausa sedula laikoma 40 ° alkoholio temperatūroje, o tada pridedama medaus, galite gauti nuskausminamąjį tepalą.

Sistemingai naudojant sedula gali sustiprinti kraujagyslių sieneles, taip pašalindama atero- ir kardiosklerozės atsiradimą. Apsinuodijimo metu jis suriša ir pašalina didžiąją dalį žmogaus organizme esančių toksinų. Džiovinti vaisiai padeda virškinti „sunkų“ maistą ir pagerina virškinamojo trakto veiklą. Tokio produkto vartojimas pagerina bendrą cukrinio diabeto savijautą.

• Džiovintos uogos taip pat turi šias naudingas savybes:
• pašalinti rėmuo;
• pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme;
• yra natūralus diuretikas;
• sustiprinti prakaitavimo funkciją;
• sumažinti galvos svaigimą ir spengimą ausyse;
• sumažinti sąnarių ir apatinės nugaros dalies skausmą.

Nėščios moterys ir vaikai

Šilkmedis yra naudingas nėštumo metu dėl didelio kalio kiekio, kuris padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo ir normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Geležies buvimas pagerina medžiagų apykaitą, sumažina tikimybę priaugti antsvorio. Net ragenos vaisiai stiprina kraujagyslių sienas, padidina hemoglobino kiekį ir sumažina priešlaikinio gimdymo riziką.

Vaikui tai vitaminų, mineralų, karotino ir pektinų sandėlis. Kornelija kūdikių maiste padės išvengti onkologinių ir širdies bei kraujagyslių ligų, palengvins vidurių užkietėjimą, sustiprins imuninę sistemą ir žarnyno mikroflorą, sustiprins skrandžio sulčių sekreciją.

Privalumai moterims

Kornelis yra antispazminis agentas ir tinka moterims, kurioms mėnesinių metu skauda. Be to, tai padeda sumažinti specifines išskyras luteino ciklo fazėje. Tai turi būti daroma atsargiai, iš anksto pasitarus su ginekologu.

Taip pat sužinokite, ar slyvas galima žindyti.

Be to, džiovinti augalo vaisiai bus labai naudingi dailiosios lyties atstovams sprendžiant seksualinio potraukio vyrams problemas, nes jie yra geras afrodiziakas ir žymiai padidina libido.

Nėštumo metu uogos ne tik suteikia organizmui reikiamą kiekį biologiškai reikšmingų elementų, bet ir sumažina toksikozės apraiškas.

Kaip užšaldyti be kaulų

Galite užšalti ir be sėklų, tada geriau uogą iš karto sulenkti į mažus indus ir pabarstyti cukrumi.Atskirti kauliuką nuo prinokusių vaisių nėra taip sunku. Lengviausias būdas yra naudoti stiklinę ar stiklainį: stiklo dugną prispauskite ant uogos, o tada nuimkite kaulą. Patogiau tai padaryti su plonomis guminėmis pirštinėmis.

Jei ruošiate ruošinį be cukraus, galite jį iškloti į maišus be išankstinio šaldymo, tačiau yra vienas mažas triukas: mes iškart suformuojame maišelį taip, kad uoga gulėtų sluoksnis ne didesnis kaip 2 cm... Jei reikia, tiesiog suskaidykite reikiamą kiekį ir atitirpinkite tik šią dalį, o perteklių nedelsdami padėkite atgal.

Kaip užšaldyti bulvių košę

Galite pagaminti uogų tyrę iš sedula ir užšaldyti mažose talpyklose ir maišeliuose, arba supilti į formas, atvėsinti iki kietumo, išimti, tokiu būdu suformuotus kubelius sulenkti į indą ir padėti į šaldiklį.

Kaip išdžiovinti sedulą

Džiovinti geriausiai tinka šiek tiek neprinokusios uogos (pasiekiamas būdingas vaisiaus svoris ir spalva, bet neprarandama stangrumo). Geriau rinkti ne saulėtu ar drėgnu oru, kad būtų išvengta didelių eterinių aliejų nuostolių. Uogas geriau rinkti su koteliu, išsaugant vertingas sultis. Būtina parinkti nepažeistus vaisius, bet jų neplauti.

Natūraliam džiovinimo procesui tinka tik sausa, šešėlinė vieta su prieiga prie lauko.

Griežtai draudžiama naudoti spausdintus gaminius - sedula sugeba absorbuoti jos išskiriamus toksinus. Geriausiai tinka tuščias popierius arba kepimo skarda. Pasėliai turėtų būti išdėstyti vienu sluoksniu ir apversti, kai vaisiai džiūsta. Džiūvimo laikas yra 3–7 dienos, priklausomai nuo oro drėgmės lygio.

Jei nėra laiko, galite naudoti orkaitę.

Vaisiai išklojami ant kepimo skardos ir dedami į orkaitę, įkaitintą iki + 65 ° C, 30 minučių. Padidinus temperatūrą iki + 75 ° C, vaisiai sumaišomi ir tolygiai pasiskirstę perimetru, uogos džiovinamos, kol oda patamsėja ir raukšlėjasi. Toks produktas gali būti laikomas 3-5 metus natūraliai vėdinamoje vėsioje vietoje, kur drėgmė mažesnė nei 50% ir be tiesioginių saulės spindulių.

Žaliavų rinkimas ir pirkimas

Norėdami paruošti sodrų, naudingą ir gydantį sultinį iš sedula, turite žinoti šio vaistinio augalo rinkimo ir derliaus nuėmimo taisykles - kada skinti ir džiovinti lapus, kada uogos noksta ir kaip išsaugoti maksimalų vitaminų ir maistinių medžiagų kiekį augalas.

Kolekcija

Sedulų vaisius reikia pradėti rinkti ne anksčiau kaip rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje: būtent tuo metu uogos sunoksta ir kaupia vitaminus. Uogos skinamos tik esant sausam orui - šlapi vaisiai pradės pūti labai greitai.

Taip pat galite surinkti nukritusias uogas, prieš tai jas nupurtę nuo prilipusių dulkių ar purvo. Visą sedulą patartina surinkti iki spalio pradžios: jei per daug eksponuosite derlių ant krūmo, vaisiai supus, o paukščiai pradės pešioti ir valgyti vabzdžius.

Pernokę vaisiai yra labai sultingi, plona odele, todėl juos sunku transportuoti, jie nėra tinkami džiovinti ir termiškai apdoroti.

Subrendusi sedula turi tamsiai raudoną spalvą

Lapai skinami ir džiovinami dar neprasidėjus geltonumui: paprastai jie skinami uogaujant, tačiau lapus galite nuimti anksčiau. Jei lapus nuskinsite prieš skindami uogas, krūmas atsikratys papildomų drėgmės vartotojų, o uogos pradės gauti daugiausiai naudingų medžiagų.

Rudenį sedula lapai įgauna bordo atspalvį, svarbu juos rinkti dar žalius

Gėlės renkamos žydint krūmui (kovo pradžioje - balandžio mėn.) - svarbu palikti pakankamai gėlių apdulkinimui ir tolesniam sedula vaisiams.

Gėles reikia rinkti prieš formuojant kiaušides.

Šaknys iškasamos ir džiovinamos nuėmus derlių, prieš prasidedant šalnoms.

Šaknis reikia nedelsiant nuplauti ir susmulkinti.

Šakeles geriausia rinkti pavasario sezonu: tuo metu jos yra elastingiausios ir tinkamiausios naudoti ūkyje (pavyzdžiui, pinti krepšius ir pan.)

„Cornel“ turi puikų antiskorbutinį poveikį, todėl nuo XIX amžiaus jis buvo įtrauktas į kasdienį tolimųjų jūreivių meniu, o šiandien jis taip pat įtrauktas į astronautų dietą.

.

Džiovinimas

Šaknų džiovinimas yra optimaliausias būdas išsaugoti koncentruotus šio augalo vitaminus ir maistines medžiagas.

Derliaus nuėmimas žiemai nereikalauja didelių pastangų ar finansinių išlaidų: vaisiai nuplaunami vandeniu, jie išrūšiuojami ir suyra, paskui išklojami ant švaraus sauso paviršiaus (staltiesė, paklodė ir kt.) Ir džiovinami pavėsyje.

Svarbu neleisti uogoms patekti tiesioginiams saulės spinduliams - jos greitai raukšlėjasi ir tampa labai kietos struktūros.

Laikant džiovintą sedulą, svarbu drėgmė ir vėdinimas

Lapai, šaknys ir šakos džiovinami tuo pačiu būdu (gėlių nereikia iš anksto plauti). Džiovinta sedula supilama į lininį maišą ir laikoma vėsioje, sausoje vietoje.

Sandėliavimas

Šviežios uogos laikomos tik tamsioje, vėsioje patalpoje - geriausia, kad sedula laikoma + 1–3 ° C temperatūroje. Nuskinti vaisiai greitai subręsta, todėl, jei palaikysite šiltą, tada po 5–7 dienų vaisiai perbręs ir pradės pūti. Stiebais nuskintas uogas geriausia laikyti - todėl jos išlieka stiprios ir kietos iki 8 savaičių.

Džiovinti velėnos lapai, šaknys, žiedai ir vaisiai taip pat gali būti laikomi kambario temperatūroje - pagrindinis dalykas yra apsaugoti džiūvimą nuo drėgmės. Periodiškai džiovintą augalą reikia supilti į kitą maišelį ar stiklinę talpyklą - tai prisotins džiūvimą oru ir neleis ruošiniui tapti drėgnu ar drėgnu.

Galite gaminti uogienes, sedula uogienes ir taip išsaugoti

Džiovinta sedula tinkamomis sąlygomis trunka iki 3 metų.

Kalorijų kiekis ir vitaminų sudėtis

Produkto naudingumą pirmiausia galima nustatyti pagal maistinę vertę, vitaminų, mikro- ir makroelementų kiekį jame. Džiovintoje seduloje yra 209 kcal (100 g) kaloringumas - 4,6 g baltymų, 46,3 g angliavandenių ir 0 g riebalų. Tai labai svarbu laikantis dietos. Joje vyrauja tokios medžiagos kaip pluoštas, gliukozė, organinės rūgštys, pelenai ir taninai.

Taip pat 100 g produkto yra:

• beta-karotinas - 0,002 mg;
• vitaminas B1, tiaminas - 0,047 mg;
• vitaminas B2, riboflavinas - 0,024 mg;
• vitaminas B5, pantoteno rūgštis - 0,21 mg;
• vitaminas B6, piridoksinas - 0,036 mg;
• vitaminas B9, folatas - 50 mcg;
• vitaminas C, askorbo rūgštis - 25 mg;
• vitaminas E, alfa-tokoferolis, TE - 0,15 mg;
• vitaminas K, filochinonas - 7,9 mcg;
• vitaminas PP, NE - 0,166 mg;
• kalis, K - 363 mg;
• kalcis, Ca - 58 mg;
• silicis, Si - 4 mg;
• magnis, Mg - 26 mg;
• natris, Na - 32 mg;
• fosforas, Ph - 34 mg;
• aliuminis, Al - 221 μg;
• boras, B - 59,6 μg;
• geležis, Fe - 4,1 mg;
• jodas, I - 1,2 μg;
• molibdenas, Mo - 15 μg;
• nikelis, Ni - 7,6 μg;
• rubidiumas, Rb - 82 mcg.

Svarbu! Mikroelementai uogų sudėtyje teigiamai veikia žmogaus kūną, paveiktą peršalimo. Jie turi baktericidinį poveikį, pašalina nosies užgulimą.

Kaip atskirti nuo netikro

Norėdami atskirti uogas nuo vyšninių pomidorų, priklausančių Kizil veislei, turite žinoti, kaip jie turėtų atrodyti ir kuo jie skiriasi džiovinta ar džiovinta forma. Iš tiesų būtent šioje pirkimo versijoje nesąžiningi pardavėjai originalų produktą dažnai pakeičia kinišku padirbiniu. Žinoma, tame nėra nieko pavojingo, išskyrus didelį cukraus kiekį tokiuose pomidoruose ir veikliųjų medžiagų gausos trūkumą.

Sedula yra pailga, kriaušės formos ir tamsiai raudonos spalvos. Skonis saldus, sutraukiantis, šiek tiek rūgštus. Pomidorai turi pailgą ovalo formą ir ryškesnę spalvą.Jų skonis yra saldus ir saldus, šiek tiek pomidorų poskonio. Pagrindinis tikrų uogų ir klastotės bruožas yra sėkla. Sedula turi vieną didelį ovalų kaulą, pomidoras - daug mažų.

Džiovintos sedulos aprašymas su nuotrauka

Šilkmedžio uogos yra pailgos formos ir ryškios, intensyvios raudonos spalvos. Vaisiai skinami vasaros pabaigoje, nudžiūvę, jie nekeičia savo spalvos, skystis juos palieka, o uoga sumažėja maždaug trečdaliu.

Džiovintos sedula uogos yra saldaus skonio be būdingo rūgštumo. Jis naudojamas uogienėms, kompotams, padažams gaminti, taip pat šviežiam vartojimui.

Džiovinta sedula nuotraukoje atrodo gana apetiška, tačiau ji turi dar daugiau privalumų nei skonis.

Kaip atrodo džiovinta sedula?

Džiovinta sedula yra maža pailga raudona uoga. Teisingas džiovintas ar sukietėjęs mėginys neturėtų turėti tamsių dėmių, pelėsio dėmių ir nemalonaus kvapo. Uogos galiojimo laikas yra ilgas, jei ji guli hermetiškame inde be drėgmės. Svarbu suprasti, kad džiovinti ir džiovinti produktai išlaiko ne tik visas naudingas šviežių uogų savybes, bet ir kontraindikacijas šiam tipui.

Kalorijų kiekis džiovintoje seduloje

Dietologai mano, kad džiovintų produktų kalorijų kiekis yra 44 kalorijos. Tuo pačiu metu džiovintame produkte yra 1 g baltymų ir 12 g angliavandenių. Palyginti su šviežiomis uogomis 100 gramų, visi rodikliai padidėja kelis kartus.

Kalorijų kiekis džiovintoje seduloje

Džiovinta sedula yra cukatas. Jo maistiniai parametrai yra šie:

• kalorijų kiekis - 40 kalorijų;
• baltymai - 1 g;
• angliavandeniai - 11 g.

Riebalų nėra ir džiovintuose, ir džiovintuose produktuose. Dėl mažo kaloringumo ir riebalų trūkumo sedula yra naudinga sveikatai ir nesugadins figūros. Džiovintos sedulų kalorijų kiekis bet kuriuo atveju yra 100 gramų didesnis nei šviežių egzempliorių.

Kaip išdžiovinti sedulą

Džiovinta sedula yra ne tik sveikas produktas, bet ir saldus patiekalas. Prieš džiovindami sedulą, turite nuplauti kilogramą šviežių uogų, pašalinti sėklas. Į vaisius supilkite 100 g cukraus ir palikite jį ramybėje dienai. Praėjus laikui, ištrauktos sultys nusausinamos. Minkštimas 5 minutes pilamas karštu saldžiu sirupu, kuris gaminamas iš vandens ir cukraus. Po to skystis turi būti nusausintas, o vaisiai džiovinami orkaitėje 65 ° C temperatūroje, du kartus 20 minučių su pertrauka, kol jie visiškai atvės.

Toks preparatas išlaiko šviežių uogų skonį ir aromatą, yra švelnesnis, palyginti su džiovintomis.

100 g šio produkto yra:

• kalorijų - 216 kcal;
• baltymai - 3 g;
• riebalai - 0 g;
• angliavandeniai - 54,4 g.

Cheminė džiovintos sedula sudėtis praktiškai nesiskiria nuo džiovintos. Jis taip pat apima daugybę rūgščių, metalų, vitaminų B, C, E ir K, tačiau mažesniais kiekiais.

• Šios formos uogų naudojimas:
• normalizuoja raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino kiekį kraujyje ir normalizuoja kraujospūdį;
• gerina apetitą;
• pagreitina riebalų apykaitą ir skatina svorio kritimą;
• turi antibakterinį poveikį.

Produkto pasirinkimas ir paruošimas

Norint užšaldyti reikia tik prinokusių uogų - jos tampa ryškiai raudonos, skonio saldžiarūgštės, šiek tiek aitrios ir sutraukiančios. Kolekcija atliekama rudenį, po krūmu paskleidžiama plėvelė ir ji lengvai purtoma - prinokusi sedula laisvai krinta. Jei pirkote neprinokusias uogas, turėtumėte jas išskleisti plonu sluoksniu ir palaukti kelias dienas. Tada turite nedelsdami pradėti ruoštis užšalimui:

1. Eikite per uogas, pašalinkite suglamžytus ir kirminus, taip pat lazdeles, lapus ir kitas šiukšles.
2. Įdėkite į kiaurasamtį ir kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu.
3. Išskleiskite popierinį rankšluostį ir palikite 15 minučių išdžiūti.

Kontraindikacijos

Be vaistinių savybių, sedula taip pat turi daugybę kontraindikacijų. Prieš imdami uogas, turite kreiptis į gydytoją. Iš tiesų, paslėpus vienos iš aukščiau išvardytų ligų eigą, vartojant galite gauti daugiau žalos nei naudos.

• Tai nerekomenduojama žmonėms, turintiems šių sveikatos problemų:
• gastritas, opa, rūgštingumas;
• nervų sistemos sutrikimas;
• sistemingas vidurių užkietėjimas;
• lėtinė inkstų liga.

Kaip džiovinti ir išdžiovinti sedulą ir kodėl jie nėra vienodi

Kuo skiriasi džiovinta ir džiovinta sedula?

Džiovinti gali būti su kauliukais arba be jų, virti cukraus sirupe arba visiškai natūralūs.

Kornelis paprastai džiovinamas sėklomis ir nenaudojant cukraus. Džiovintą sedulą geriausia gaminti iš prinokusių uogų, o džiovinti - iš žalsvų. Dėl to džiovinta sedula atrodo kaip labai didelė razina arba maža bordo spalvos data, ji yra gana minkšta, ją galima valgyti taip pat, kaip ir cukatus, o džiovintą sedulą labiau primena džiovintas erškėtuoges.

Išdžiūvęs jis mirksta vos per porą valandų, o išdžiūvusius geriau palikti mirkyti per naktį. Džiovinti yra skaniau, bet džiovinti yra sveikiau, nes jame išlieka kaulas, o tai taip pat yra labai naudinga, todėl gydytojai labai rekomenduoja jį naudoti kartu su minkštimu. Todėl džiovinti dažniau naudojami kaip naudingas delikatesas, o džiovinti daugiausia - medicininiais tikslais.

Džiovintų ir džiovintų sedulų receptai

Receptai, kuriuose naudojamos sedula uogos, yra aktualūs ištisus metus. Dėl savo unikalių savybių uogos naudojamos ne tik konservams, uogienėms ir drebučiams gaminti, bet ir yra kompotų, likerių bei alkoholinių gėrimų komponentas.

Svarbu! Vaikams iki 1 metų nerekomenduojama valgyti daugiau kaip 2 sedulų uogas, o moksleiviams, jei nėra neigiamos reakcijos

—
daugiau nei 200 g.
Šilkmedis dažnai naudojamas kaip prieskonis ar tiesiog malonaus rūgštumo skanėstas. Indai su tokiu komponentu sugeba ne tik sustiprinti bendrą kūno sveikatą, bet ir kompensuoti vitaminų trūkumą.

Nuoviras

Uogų nuoviras daugiausia naudojamas imuninei sistemai stiprinti sergant sezoninėmis kvėpavimo takų ligomis. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• džiovinta sedula: 4 valg l.;
• vanduo: 0,5 l.

Ar tu žinai? Šilkmedžio sėklos taip pat yra labai naudingos. Iš jų esantys milteliai lengvai pakeičia rytinę kavą ir padės atsikratyti žarnyno sutrikimų.
Žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijos:

1. Sausos uogos kruopščiai nuplaunamos vandeniu.
2. Vanduo padegamas ir užvirinamas.
3. Pridėjus uogas, reikia jas virti 30 minučių.
4. Gėrimas nuimamas nuo ugnies, reikalaujamas 2 valandas ir tada filtruojamas.

Infuzija

Alkoholinė ragenos tinktūra padės pašalinti sunkiuosius metalus, druskas iš organizmo ir pagerins širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Tai įeina:

• džiovinta sedula: 0,5 kg;
• degtinė: 1 l;
• cukraus: 150 g

Taip pat patikrinkite kriaušės formos sedulą.

Žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijos:

1. Uogos nuplaunamos tekančiu vandeniu ir dedamos ant stiklinės arba emalinės taros dugno.
2. Vaisiai užpilami alkoholiu ir reikalaujami mėnesį tamsioje vietoje.
3. Praėjus laikui, gėrimas filtruojamas, į jį įpilama cukraus ir maišoma, kol ištirps.
4. Skystis supilamas į butelį ir reikalaujama dar savaitę.

Vaizdo įrašas: sedula tinktūra

Cukruota sedula

Cukruotos uogos yra saldesnės ir skanesnės. Jie gali lengvai pakeisti bet kokį gamyklos skanėstą ir neabejotinai patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Norėdami paruošti cukatus, jums reikės:

• sedula: 1 kg;
• cukrus: 1 kg;
• vanduo: 0,5 l.

Jums gali būti įdomu sužinoti apie sedulų veisimo metodus.
Žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijos:

1. Uogos atleidžiamos nuo sėklų ir padengiamos cukrumi santykiu 1: 1. Reikalaukite per 24 valandas.
2. Dienos pabaigoje išleistas sultis reikia nusausinti. Jį galima vartoti kaip gėrimą.
3. Uogos užpilamos sirupu (paruoštu 500 g cukraus ir 0,5 l vandens 1 kg sedula) ir užpilamos 10 minučių. Po to juos reikia atskirti nuo skysčio ir įdėti į kepimo skardą, kad išdžiūtų.

Džiovinta sedula taps puikiu skanėstu, nes šios uogos ne tik atrodo apetitiškai, bet ir skaniai. Perkant juos svarbu nepainioti originalo ir padirbinio. Tikra sedula turi daugybę žmogaus organizmui naudingų medžiagų ir sugeba atkurti natūralią vitaminų pusiausvyrą.

Kornelis liaudies medicinoje

Tradicinėje medicinoje gausu receptų, kurių sudėtyje naudojami sedula vaisiai.

Jis vartojamas esant aukštam kraujospūdžiui, stiprina kraujagyslių sieneles, stiprina imuninę sistemą, turi choleretinį poveikį, taip pat padeda pagerinti virškinimą. Liaudies medicinoje jis naudojamas tinktūrų ir nuovirų pavidalu:

1. Sultinys. Jums reikia paimti sausas uogas. Sultinys gaminamas 1 šaukšto uogų norma 1 stiklinėje vandens. Sultinį reikia pavirti minutę. Tada reikalaukite dvi valandas. Paimkite po pusę stiklinės tris kartus per dieną.
2. Alkoholio tinktūra. Kilogramas sausų uogų 1 litre alkoholio ir 150 gramų cukraus. Uogos turi būti nuplaunamos ir dedamos ant indo dugno. Supilkite alkoholį ir palikite infuzuoti mėnesį. Tada perkoškite mišinį ir suberkite reikiamą kiekį cukraus. Tada tinktūrą palikite tamsioje vietoje dar savaitę. Tokios tinktūros naudojimas nedideliais kiekiais padeda nuo nugaros skausmų, podagros, taip pat padeda pašalinti druskas iš organizmo. Vartokite po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną po valgio. Gydymo trukmė yra mėnuo.
3. Infuzija sergant hemorojumi. Būtina susmulkinti džiovintų arba šviežių vaisių sėklas. Susmulkintus kaulus užpilkite verdančiu vandeniu. Po 12 valandų galite naudoti produktą. Norėdami tai padaryti, paimkite tamponą su infuzija ir naktį įkiškite į išangę.

Tai tik keli receptai, kurie padės įvairiomis ligomis sergančiam žmogui. Tačiau kasdienėje mityboje vartojant džiovintą sedulą taip pat bus galima išspręsti daugelį sveikatos problemų.

Kas yra šis augalas

Šilkmedis priklauso to paties pavadinimo šeimai, turinčiai apie 50 rūšių. Gamtoje jis atsiranda kaip krūmas su keliais kamienais. Laukinis jis auga daugiausia Kryme, Užkarpatėje, Kaukaze ir Moldovoje. Kultūriniai augalai, auginami asmeniniuose sklypuose, formuojami savo nuožiūra krūmo ar medžio pavidalu.

Šilkmedžio žydėjimas prasideda kovo pabaigoje - balandžio pradžioje. Tai atsitinka laikotarpiu, kai oro temperatūra sušyla iki 5–11 laipsnių. Sedula turi mažas geltonas gėles, kurios surenkamos žiedyne. Tada ant krūmų susidaro pailgos formos ir mažo dydžio vaisiai. Jų atspalviai svyruoja nuo šviesiai raudonos iki beveik juodos. Sultingas saldžiarūgštis minkštimas padengia pailgą nevalgomą kaulą. Vaisiai naudojami uogienėms, konservams, kompotams, želė, vaisių gėrimams, sirupams gaminti. Jie vartojami žali, perdirbti ir džiovinti.

Galima žala uogoms

Augalas gali netikti žmonėms, turintiems netoleranciją, taip pat žmonėms, kuriems yra alerginės reakcijos į tam tikras vaisiaus medžiagas. Didesnė dienos dozė taip pat gresia rimtais padariniais.

Cornel turi diuretiką ir fiksuojantį poveikį, šiuo atžvilgiu uogos gali kelti grėsmę žmonėms, kenčiantiems nuo urogenitalinės sistemos ligų, be to, dėl padidėjusio skrandžio rūgštingumo produktas blogai virškinamas ir gali sukelti pilvo skausmus , išmatų atlaisvinimas.

Asmenims, kuriems yra nervų sistemos patologija, rekomenduojama apriboti sedula naudojimą arba visiškai jį nutraukti dėl to, kad uogos gali turėti stimuliuojantį poveikį ir neigiamai paveikti esamas problemas.

Kiti sedulų laikymo būdai

Žieminiai preparatai iš sedula yra labai skanūs: uogienė, uogienė, uogienės ar sedula zefyrai. Norėdami tai padaryti, pagal receptą uogos virinamos su cukraus sirupu savo sultyse.

Jie taip pat dedami į kompotus, ragenos-obuolių gėrimas pasirodo ypač skanus, jis yra ryškios spalvos ir saldaus-pyrago skonio.

Šilkmedžio naudojimas gaminant įvairius alkoholinius gėrimus yra plačiai žinomas. Likeriai ir vynas, likeriai ir likeriai, pagaminti iš aitrių aromatinių uogų, Kaukaze yra labai paplitę.

Taip pat žiūrėkite:

Kitos svetainės medžiagos

Kaip laikyti viburnum ištisus metus iš viburnum galite gaminti daug sveikų gėrimų ir desertų. Mūsų straipsnis padės jums visada turėti šias uogas po ranka.

Kaip taupyti gervuoges Labai skanios uogos, kurios lengvai auga ir miške, ir sode. Gana lengva išsaugoti jų skonį ir naudą žiemai!

Kaip išlaikyti agrastus gaivius Ar jums patinka agrastai? Tada jums tikrai nebus nereikalinga sužinoti, kaip ilgiau išlaikyti šviežią!

Pasiflorų galiojimo laikas Šių vaisių tinkamumo laikas labai priklauso nuo jų subrendimo laipsnio. Skaitykite daugiau straipsnyje!

Komentarai:

Šilkmedžio dozavimo formos

Augalo vaisiai, lapai, žievė ir šaknys naudojami kaip žaliava ruošiant vaistą. Žaliavos renkamos nuo pavasario iki rudens. Šaknis geriausia rinkti pavasarį ar rudenį, žievę pavasarį, lapus - vasaros mėnesiais. Uogos skinamos nokstant. Tai rugpjūtis arba rugsėjis. Geriau, jei vaisiai visiškai sunoksta ant šakų, tada jie sukaups daugiausiai naudingų medžiagų.

Uogoms rinkti reikalingas specialus džiovintuvas. Žaliavos turi būti kruopščiai išdžiovintos. Džiovintą sedulą, kurio naudingąsias savybes ir kontraindikacijas prieš naudojant reikia atidžiai ištirti, galima laikyti trejus metus. Bet atsižvelgiant į šio produkto savybes, jis ilgai nemeluos. Šias skanias uogas labai mėgsta vaikai ir suaugusieji.