Azimina trijų ašmenų [bananų medis] - skani egzotika

Bananų medis dažnai vadinamas azimina - daugiamečiu vaisių augalu iš Annon šeimos. Šios egzotikos tėvynė yra subtropinio klimato Šiaurės Amerikos teritorija.... Kelios rūšys paplitusios pietinėse JAV valstijose. Jis auginamas Ispanijoje, Italijoje, Graikijoje, Pietryčių Azijos šalyse: Tailande, Indijoje ir Kinijos pietuose. Gerai auga Juodosios jūros regione.

Bananas yra vienas seniausiai auginamų augalų

Bananas, kaip ir greitai augantis bambukas, priklauso didžiausių daugiamečių žolinių augalų genčiai ir užauga iki dešimties ar daugiau metrų.

Remiantis visame pasaulyje garsaus selekcininko N. Vavilovo tyrimais, gimtoji bananų augalo žemė yra Pietryčių Azija. Jau iš ten, maždaug prieš keturis tūkstančius metų, ji persikėlė į Indiją. Pirmieji rašytiniai bananų paminėjimai buvo rasti senoviniuose „Rig Veda“, „Mahabharatha“ ir „Ramajaana“ rankraščiuose, pasakojančiuose apie induistų panteono dievus.

Įdomu tai, kad pirmąjį bananų auginimo bandymą Europoje atliko: Aleksandras Didysis ketvirtojo amžiaus pradžiojenes buvau nustebintas jų skonio. Tačiau jam mirus, įmonė taip pat mirė.

Praėjus trims šimtmečiams, klajoklių arabų genčių dėka, bananų palmės užliejo Afrikos žemyno rytus. Įdomu tai, kad jų vaisiai vardą turi dėl arabiško žodžio „pirštas“, nors klajokliai patys vartojo pavadinimą „mūzos“.

Ir tik XV amžiaus pradžioje europiečiai pradėjo domėtis šia naudinga žemės ūkio kultūra. Taigi bananai į Pietų Amerikos teritoriją atkeliavo kartu su ispanų-portugalų kolonialistais, kurie prieš tai jau spėjo atvežti žolę į Kanarų salas ir Haitį.

Bananai jau seniai yra nepopuliarūs Europoje ir Šiaurės Amerikoje dėl transportavimo sunkumų. Kadangi vaisius galima gabenti ne aukštesnėje kaip 14 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Viskas pasikeitė tik XIX amžiaus pabaigoje, išradus pirmuosius aušinimo mechanizmus.

Žiemoti

Auginama azimina yra labai atspari šalčiui, pajėgi išgyventi gana šaltas žiemas. Auginant medį šiaurėje, patartina ruoštis žiemai. Norėdami tai padaryti, nuėmę derlių, turite mulčiuoti iki 7 cm storio bagažinės apskritimo plotą.

Pačią bagažinę tvirtai suriškite laikraščiais ar neaustine medžiaga, o tada uždenkite eglės šakomis arba agrofiberu. Prieglobstį galima pašalinti iškart ištirpus sniegui; norint sumažinti mirties riziką šalčio fone, augalą rekomenduojama gausiai laistyti šiltu vandeniu.

Kaip auga ir duoda vaisių bananų žolė

Nepaisant visų selekcininkų pastangų, buvo galima pasitraukti tik kelios veislės, kuris gali duoti vaisių žemesnėje nei 10 laipsnių temperatūroje. Visos kitos veislės, kurių yra daugiau nei du šimtai, tiesiog užmiega žemesnėje nei 16–10 laipsnių temperatūroje, beveik visiškai sustabdydamos jų gyvybinę veiklą.

Bananinių augalų vaisiai auga vienoje didelėje kekėje ant dygstančio stiebo tarp netikro kamieno lapų, ir ne pačiame viršuje, kaip kokosai. Vienoje tokioje kekėje gali būti nuo kelių dešimčių iki kelių šimtų vaisių, priklausomai nuo jų dydžio ir rūšies.

Nuomonė, kad bananas yra vaisius, yra iš esmės klaidinga, nes tokiais laikomi tik medžių vaisiai.Bet uogos jau auga ant krūmų ir žolių. Todėl bananai yra tipiškos uogos, kartu su avietėmis, serbentais ar braškėmis.

Auginimo agrotechnikos pagrindai

• Apšvietimas. Pawpaw medeliai yra tamsesni, kad apsaugotų lapus nuo išdegimo, augalai žūva. Pirmaisiais pawpaw auginimo metais šešėliavimo laipsnis siekia iki 70%. 3-4 metų medžiai atlaiko šilumą, auga be šešėlio.

Bananų medžio vaisiai

• Dirvožemiai. Šiek tiek rūgštus, lengvas, derlingas. Auginant leteną ant tankių dirvožemių, reikia drenažo.
• Temperatūros sąlygos. Augimo sezono pradžiai - nuo +10 ° C, vaisiams vadinamųjų. SAT (aktyviųjų temperatūrų suma) virš 26 ° C. Aziminus galima auginti Šiaurės Kaukaze ir Kubane, Žemosios Volgos regione ir Centrinėje Juodosios Žemės regione.
• Laistymas. Reguliarus, nėra drėgmės sąstingio. Su rugsėjo pradžia - vidutiniškai.
• Trąšos. Viršutinis padažas taikomas nuo 2 metų. Nuo balandžio - NPK kompleksas, mėšlas, kompostas, pelenai. Rudenį svarbūs fosfato-kalio užpilai - jie tepami prie šaknies, purškiami ant konservuotų lapų.
• Apdulkinimas. Vidutinio klimato platumose esančiai vabzdžių apdulkinto (kryžmadulkio) kultūrai reikia papildomo apdulkinimo. Sodininkai šepečiu perneša žiedadulkes nuo vieno medžio prie kito.
• Atsparumas šalčiui. Neturėdamas pastogės, jis ilgai neišsilaiko iki -20 ... -25 ° C, tačiau jam reikalinga aukštos kokybės izoliacija, be kurios ji žūva. Kamienai suvynioti į agrotechninį audinį, apvynioti eglės šakomis.

Įdomu apie bananus

Ir dar keli įdomūs ir mažai žinomi faktai apie bananų žolę ir jos vaisius:

• laukiniai bananai praktiškai neturi minkštimo, nes didžiąją jo dalį užima didelės sėklos;
• ne visos veislės yra valgomos, kai kurios laikomos techninėmis ir naudojamos laivų įrankiams bei audiniams gaminti;
• drabužiai, pagaminti iš banano lapų pluošto, buvo šventi induistų epoje;
• seniau budistų vienuoliai gamino bananų gėrimus, įskaitant alkoholinius.

XXI amžiuje bananų paklausa toliau auga, o kai kuriose šalyse jo suvartojimas siekia iki aštuoniasdešimt kilogramų per metus vienam asmeniui. Šių vaisių eksporto apimtis nusileidžia tik grūdams, kukurūzams ir cukrui.

Mes visi, gerai ar daugelis iš mūsų, mėgstame bananus ir valgome juos su malonumu. Tačiau tuo pat metu niekas nežino, kas tai yra. Kai kurie žmonės mano, kad bananas yra uoga, kiti - kad vaisius. Ir ne visi gali atsakyti į klausimą, ar bananas yra žolė, ar medis! Tai, ką matome animaciniuose filmuose ir filmuose, kur beždžionė lipa ant palmės ir valgo bananus, su mumis vaidina žiaurų pokštą. Taigi mes manome, kad jie auga ant delnų, o tai reiškia, kad bananas yra medis. Nesvarbu, kaip yra!

Tiesą sakant, mūsų mylimas bananas yra žolė, tai yra žolinio augalo vaisius.

nepaisant to, kad jis vadinamas „bananų medžiu“, jis neturi nieko bendro su medžiais. Tiesą sakant, tai yra didelė lapų krūva, ant kurios viršaus yra kažkas panašaus į palmę. Gėlių pumpuras auga stiebe, kuris sėdi tiesiai šių lapų viduryje. Kitas dalykas yra tai, kad ši žolė gali užaugti gana dideliu dydžiu, todėl daugelis painioja krūmą su palme. Tai turbūt didžiausias augalas pasaulyje.

Dabar išsiaiškinkime: bananas yra uoga ar vaisius. Pasirodo, kad bananas yra uoga. Jis atsirado Pietryčių Azijoje ir prieš tūkstančius metų atvyko į Indiją. Iš tikrųjų tai yra vienas seniausių žmonijai žinomų vaisių. Laukinių bananų veislėse, aptinkamose Malaizijoje ir Pietryčių Azijoje, yra stambių ir kietų sėklų kartu su labai mažai minkštimo. Ši uoga valgoma ne tik žalia, bet ir virta, kepta, virta ir net iš jos gaminamas vynas. Beje, pats žodis „bananas“ yra afrikietiškos kilmės ir greičiausiai siejamas su arabų kalbos žodžiu „bananas“, kuris reiškia „pirštas“ arba „pirštai“.

korki.lol

Bananų augalas gali būti daugiau nei 7 m aukščio, tačiau mokslininkai šį daugiametį augalą laiko ne medžiu, o žole. Ir todėl. Tai, kas mums atrodo banano kamienas, botanikai vadina netikru stiebu - tai tuščias vamzdelis, suformuotas milžiniškų lapų pagrindų, glaudžiai greta vienas kito. Tikrasis banano stiebas, kol kas labai trumpas, yra paslėptas šio „kamieno“ viduje. Kai atėjo laikas žydėti, ištraukiamas lapo vamzdelio viduje esantis stiebas, o jo viršūnė su dideliu žiedynu gale rodoma virš lapų. Po apdulkinimo gėlės virsta vaisiais. Dabar nuo stiebo viršaus kabo didžiulė 50–200 vaisių kekė. Tokia kekė susideda iš kelių 10-20 bananų kekių. Kai vaisiai subręsta, stiebas nupjaunamas, o iš galingo požeminio šakniastiebio netrukus išauga naujas trumpas ūglis didžiuliais lapais. Augalo gyvenimas tęsiasi.

Bananai auga tik drėgnose tropikose. Yra didžiulės plantacijos, kuriose bananai auginami Pietų Azijoje, Afrikoje, Centrinėje ir Pietų Amerikoje, Karibų salose. Tačiau banano tėvynė yra Azija.

Visi tikriausiai gerai žino, kaip greitai bananai blogėja. Iš vaisių su auksine odele ir aromatinga balta minkštimu jie virsta juoda-ruda koše. Todėl bananų derlius nuimamas, kol vaisiai yra tvirti, o jų žievelė yra ryškiai žalia. Jų laukia ilga kelionė - tūkstančiai kilometrų nuo gimtosios plantacijos iki parduotuvių lentynų kitose pasaulio vietose. Bananai per jūras gabenami specialiais bananų laikikliais, turinčiais galingus šaldymo įrenginius, kurie sulėtina jų nokimą ir taip apsaugo nuo gedimo.

Bananai valgomi švieži ir džiovinti, iš jų ruošiamos vaisių salotos, konservai ir marmeladai, kartais jie dedami į duoną, pyragus ir sausainius. Bet ne visi bananai yra saldaus skonio. Gysločiai yra vienos iš bananų veislių vaisiai, turintys miltinę, nesaldžią minkštimą. Jie valgomi tik keptos arba virtos kaip daržovės.

Nusileidimo vietos pasirinkimas

Bananų medį reikėtų auginti tik gerai apšviestoje ir nuo vėjo apsaugotoje vietoje. Patartina pasirinkti vietą ant nedidelio kalno, esančio nuo paviršinio požeminio vandens ir vandens telkinių.

Pirmaisiais gyvenimo metais augalą reikia šešėliai iki 70% viso laiko, nes veikiant tiesioginiams saulės spinduliams yra pavojus, kad lapai išdegs. Augalas nuo 3–4 metų gali atlaikyti ir šilumą, ir pavėsį.

Dirvožemis

Sodinimui skirtas dirvožemis turėtų būti lengvas, purus ir derlingas. Geriausias variantas yra šiek tiek rūgštūs chernozemai ar priemoliai, gerai drenuojami ir aeruojami.

Auginant aziminus žemumose, patartina įrengti vandens nutekėjimo sistemą, nes šaknų sistema yra jautri drėgmei.

Charakteristika

Bananai nėra medžiai ir priklauso didelių daugiamečių žolinių augalų genčiai, turinčiai apie keturiasdešimt rūšių ir daugiau nei tris šimtus veislių. Augalai turi labai didelius spirale išsidėsčiusius lapus, kurie sutampa vienas su kitu, suformuodami netikrą maždaug dešimties metrų aukščio kamieną, todėl augalas atrodo kaip bananų medis.

Yra keturi bananų tipai:

• Dekoratyviniai - žydi labai gražiai, tačiau turi nevalgomų vaisių;
• Techniniai - iš augalų stiebų jie stato plaustus, gamina pagalvėles sėdynėms, Afrikoje jie dažnai naudojami tinklams gaminti žvejybai;
• Pašarams ar gysločiams reikia terminio apdorojimo: minkštimas yra nesaldintas, kietas, turintis daug krakmolo, todėl iš jų gaminami miltai. Be to, šios grupės bananai dažnai naudojami kaip gyvūnų pašarai.
• Vaisiai ar desertas - nereikia termiškai apdoroti, turi sultingą ir saldžią minkštimą, todėl juos galima valgyti žalius, džiovintus ar džiovintus.

vardo kilmė

Augalas vadinamas bananų medžiu dėl išorinio panašumo į tikrą bananų palmę. Pawpaw vaisiai, nors ir didesni, panašūs į visame pasaulyje žinomus vaisius. Šiaurės Amerikos medžio minkštimas yra sultingesnis, subtilaus braškių aromato, sodraus skonio, panašaus į mangų ir papajų, yra daugiau vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.

Oficialus kultūros pavadinimas turi indėnų šaknis. Amerikos aborigenai medį pavadino asiminu. Kitas augalų pavadinimas yra amerikietiškoji papaja - papaja.

Plisti

Bananai kilę iš tropinių Azijos ir Afrikos platumų, taip pat Ramiojo vandenyno salų. Šiauriausias taškas, kuriame auga bananai, yra Japonijos Ryukyu sala.

Nors šie augalai yra tropinių platumų gyventojai, jie neauga vietovėse, kuriose sausra trunka ilgiau nei tris mėnesius, ir norint, kad jie gautų gerą derlių, mėnesio krituliai turi viršyti 100 mm.

Bananai yra pageidaujami rūgščioje, mineralų turinčioje dirvoje. Ypač svarbu, kad dirvožemyje būtų kalio, fosforo, azoto: tai leidžia kasmet surinkti apie 400 centnerių vaisių iš hektaro. Optimalūs augalų augimo temperatūros rodikliai dieną svyruoja nuo 25 iki 36 ° C, naktį - nuo 21 iki 27 ° C. Jei oro, kuriame auga bananai, temperatūra yra žema ir yra 16 ° C, augimo tempas sulėtėja, o esant 10 ° C jis sustoja. Tiesa, kai kurie bananų tipai, pavyzdžiui, „Rajapuri“, gali atlaikyti temperatūrą maždaug užšalimo metu.

Augalai kalnuose jaučiasi gerai. Paprastai juos galima pamatyti apie 900 metrų virš vandenyno paviršiaus. Kai kuriose platumose jie yra dar didesni: didžiausias bananų augimo aukštis buvo užfiksuotas Naujojoje Gvinėjoje ir yra apie 2 tūkstančius km virš jūros lygio. m.

Pasodinti leteną atviroje žemėje

Kaip pasodinti aziminą atvirame grunte

Kada sodinti

Persodinimo procesas yra labai įtemptas letenai, ji „serga“ ir šioje būsenoje per 1-2 mėnesius neišgyvens ateinančios žiemos. Net ir pietiniuose regionuose rekomenduojama sodinti tik pavasarį, praeinant grįžtamojo šalčio grėsmei.

Kur pasodinti aziminą

Vieta letenoms auginti, kaip ir bet kuriam medžiui, iš esmės turi būti parenkama visiems laikams. Azimina mėgsta šviesą ir šilumą, todėl sodinkite ją į saulės kaitinamas vietas be skersvėjų ir stiprių vėjo gūsių (prisiminkite vainiko trapumą).

Idealu, jei toli nuo šiaurės pusės yra tvora ar siena. Šaknų sistema netoleruoja dirvožemio drėgmės ir užmirkimo. Žemumos, užliejamos teritorijos ir vietos, kur gruntinis vanduo teka mažiau nei 2 m gylyje, kategoriškai neveiks. Pirmus dvejus metus po pasodinimo medžiai gali nukentėti nuo kaitrios saulės spindulių. Rekomenduojama ant jų ištiesti baldakimą iš poros sluoksnių marlės ar kitos baltai dengiančios medžiagos.

Nusileidimo ypatybės

Specialių dirvožemio kokybės reikalavimų nėra: jis turi būti lengvas, purus, šiek tiek rūgštus (pH 5,0–7,0). Sunkiame priemolio dirvožemyje aziminas taip pat gali augti, tačiau vystymosi tempas yra lėtas, todėl neturėtumėte tikėtis gausių vaisių. Nusileidimo duobę paruošiame iš anksto, likus maždaug 3-3,5 savaitėms iki transplantacijos.

Mes kasame 50–50 cm dydžio. Viršutinę derlingiausią pašalinto dirvožemio dalį sumaišykite su kompostu arba humusu (įpilkite 1 kibirą po 10 litrų), įpilkite medienos pelenų (1 litro indelis), kurį galima pakeisti 40–50 g superfosfato ir 20–30 g kalio sulfato.

Jei dirva priemolio, sunki, įpilame dar 2 kibirus rupaus upės smėlio, ant sodinimo duobės dugno galima pakloti keramzitą ar akmenukus. Paruoštą dirvožemio mišinį supilame į skylę ir laukiame, kol žemė nusės ir nusės.

Likus valandai iki pasodinimo, daigelis inde gausiai laistomas, kad būtų lengviau išgauti molinį grumstą (jei vazonas yra durpių, galite jį pasodinti). Mes praeiname su maksimaliu žemės komos išsaugojimu.Daigą galima pastatyti 40-45 ° C kampu, kad paskatintų bazinių procesų atsiradimą.

Sodinant į purią dirvą šaknies kaklelis palaidotas 10–12 cm, sunkiame priemolyje - 5–8 cm. Negalite žemės paviršiaus taranuoti, tiesiog delnais šiek tiek prispauskite aplink stiebą. Laistykite gausiai 2-3 dešimties litrų vandens kibirais. Sugėrę skystį, bagažinės ratą mulčiuojame humuso ar durpių drožlėmis.

Azimina nėra savidulkis augalas, todėl patartina vietoje pasodinti bent du medžius. Taigi laikykitės atstumo tarp jų 3 metrų, praėjimuose - 4-4,5 m. Galite apdulkinti rankiniu būdu, žiedadulkes teptuku pernešdami iš vienos gėlės į kitą. Gėlės skleidžia kvapą, primenantį pūvančią mėsą, todėl gali pritraukti muses, kurios padeda apdulkinti.

apibūdinimas

Augalas turi daug galingų šaknų, besitęsiančių iki pusantro metro, į šonus - iki penkių. Iš šaknų kyla trumpas, virš žemės neišsikišęs stiebas, prie kurio pritvirtinta nuo šešių iki dvidešimties lapų. Lapų dalys, esančios greta stiebo, uždedamos ant pagrindų ir sudaro tam tikrą kamieną nuo dviejų iki dvylikos metrų aukščio, kartu su bambukais - aukščiausiomis žolėmis planetoje.

Kadangi bananai yra žolė, jų stiebas niekada nelipsta, o vaisiui subrendus dalis virš žemės paviršiaus žūva. Kalbant apie bananą kaip apie žolę, galima pastebėti neįprastą poveikį: išnykus pagrindiniam stiebui, jo vietą iškart užima didžiausias iš daugybės ūglių, esančių ant šaknies.

Bananų lapai yra labai dideli, minkšti, gali būti pailgi arba ovalūs, išsidėstę spirale taip, kad jų pagrindai susisuka į tankų daugiasluoksnį vamzdelį, suformuodami klaidingą stiebą. Kartą per savaitę kekės viduje atsiranda ir auga vienas jaunas lapas, tuo pačiu metu senas, išorinis pradeda mirti, po kurio jis nukrinta.

Žydėti

Augalas pradeda žydėti po aštuonių iki dešimties mėnesių nuo jo pasirodymo ant paviršiaus. Prieš žydint bananų augalui, ant pagrindinio stiebo atsiranda žiedkočiai, kurie prasiskverbia į netikrą stiebą, praeina per jį ir išeina.

Žiedynas primena pailgą suapvalintą žalios arba violetinės spalvos pumpurą, kurio pagrinde yra stambios moteriškos gėlės, išilgai kraštų - mažos vyriškos, o tarp jų - vidutinio dydžio biseksualios sterilios gėlės su trimis žiedlapiais. Kai vyriškos gėlės atsiveria, jos beveik iškart nukrinta, todėl viršutinė žiedyno dalis yra atidengta.

Gėlės yra surenkamos į grupes nuo 12 iki 20 vienetų, o viena virš kitos yra išdėstytos sluoksniais, kurių kiekvienas yra padengtas viršuje storais vaškiniais lapais. Vaisių veislių žiedai yra balti, o juos dengiantys lapai yra tamsiai raudoni iš vidaus ir violetiniai iš išorės.

Laukinius bananus apdulkina maži gyvūnai ar paukščiai (jei veislė žydi ryte) arba šikšnosparniai (jei naktį), o kultūriniai augalai dauginasi vegetatyviškai.

Paprastos veislės

Populiariausios pawpaw augalų veislės yra:

• „Martin“ - pasižymi dideliu atsparumu šalčiui;
• „Davis“ - tai aukštos kokybės vaisių, saldaus, gelsvos minkštimo medžio atstovas;
• „Overlease“ - savybėmis panaši į „Davis“ veislę.

Yra ir Rusijoje išvestų veislių - „Michurinka“ ir „Sochinskaya“.

Jei turite pasirinkimą, geriau įsigyti anksti subrendusių medžių.

„Azimina triloba“, geriau žinomos kaip bananų medis, galima nusipirkti specializuotose parduotuvėse arba užsisakyti internetu.

Vaisiai

Vaisiai formuojasi tik moteriškose gėlėse. Kiekvienas sluoksnis augdamas ima vis labiau panašėti į ranką su didžiuliu pirštų skaičiumi, tai yra uoga, padengta stora oda (vaisiai neauga ant žolelių).

Priklausomai nuo bananų veislės, uogos gali labai skirtis viena nuo kitos. Iš esmės jiems būdinga tiesi arba išlenkta pailga forma. Uogų ilgis svyruoja nuo trijų iki keturiasdešimt centimetrų, skersmuo yra nuo dviejų iki aštuonių. Banano žievelė paprastai būna geltona, tačiau dažnai būna žalios, raudonos, sidabro spalvos.

Uogų mėsa yra balta, geltona, kreminė arba oranžinė. Pradiniame etape tai yra lipni ir kieta masė, kuri ilgainiui virsta sultinga ir minkšta mase. Vaisių veislėse sėklų uogose beveik nėra, todėl jos dauginasi per šaknis. Jei žmonės neužsiimtų veisimu, vargu ar jie būtų galėję ilgai egzistuoti ir apgyvendinti apylinkes.

Tačiau gamtoje augančiuose augaluose minkštimas užpildomas didžiuliu sėklų skaičiumi (kai kurių veislių jų skaičius gali siekti du šimtus). Jų ilgis svyruoja nuo 3 iki 16 mm, todėl tokio vaisiaus viduje yra labai mažai minkštimo, o tai yra viena iš priežasčių, kodėl laukinis bananas yra nevalgomas.

Taigi ant vieno sluoksnio gali būti apie tris šimtus uogų, kurių bendras svoris yra apie šešiasdešimt kilogramų. Kai tik vaisiai surišami, visi jie auga žemyn, tačiau paskui atsiskleidžia keli sluoksniai ir pradeda augti vertikaliai į viršų.

Uogos paprastai sunoksta nuo 10 iki 15 mėnesių, o vaisiniai bananai duoda gausų derlių nuo penkerių iki šešerių metų, o laukiniai augalai aktyviai duoda vaisių daugiau nei dvidešimt penkerius.

Kadangi prinokusios uogos yra labai lengvai pažeistos ir greitai genda, jos paprastai būna supjaustomos žaliai, kai būna tik tris ketvirtadalius (lengviau transportuoti). Uogos sunoksta pakeliui arba atvykus į vietą, dažnai pirkėjų namuose.

Uogoms sunokus, pagrindinis augalo stiebas ir lapai žūva, juos pakeisti ateina naujas ūglis, kuris virsta stiebu ir išleidžia lapus.

Uogų savybės

Bananų nauda pastebėta jau seniai. Tai mažai riebalų turintis, bet labai maistingas maistas, nes jiems būdingas padidėjęs angliavandenių kiekis. Taigi šimte gramų minkštimo yra:

• 23 gramai angliavandenių;
• 1,1 g - baltymai;
• 89 kalorijos.

Dėl šios priežasties uogas patariama vartoti po padidėjusio fizinio ar psichinio streso: būdamos daug energijos turinčios uogos, jos žymiai padidina cukraus kiekį kraujyje.

Bananų nauda yra ta, kad juose yra daug mikro- ir makroelementų, visų pirma, magnio, kalio, cinko, geležies. Taip pat svarbų vaidmenį vaidina daug antioksidantų, mineralų, vitaminų bananuose (visų pirma tai vitaminai A, B, C, E, PP).

Gydytojai dažnai pataria šias uogas įtraukti į savo racioną žmonėms, turintiems kepenų ir inkstų problemų, taip pat esant hipertenzijai, anemijai, rėmeniui ir vidurių užkietėjimui. Uogos pasižymi antiseptinėmis ir sutraukiančiomis savybėmis, todėl jas patariama vartoti esant skrandžio ir žarnyno opoms (nors ne paūmėjimų metu).

Gydytojai pataria susilaikyti nuo uogų, kuriose padidėjęs kraujo krešėjimas, išeminė liga, tromboflebitas: uoga padeda pašalinti skysčius iš organizmo, dėl ko sutirštėja kraujas, dėl kurio gali užsikimšti kraujagyslės ir susidaryti kraujo krešulys. Be to, bananai nerekomenduojami žmonėms, kuriuos neseniai ištiko širdies priepuolis ar insultas.

Sodinimo metodai

Azimina gali būti sodinama ir dauginama trimis būdais. Metodo pasirinkimas priklauso nuo sodininkystės įgūdžių, patirties ir sodinamosios medžiagos prieinamumo. Nepaisant sodinimo būdo pasirinkimo, svarbu laikytis technologijos, augalas nepakankamai įsišaknija ir dažnai žūva pirmaisiais augimo metais.

Sėklos

Augalai nėra gerai įsišakniję, yra mirties galimybė per pirmąją savaitę nuo sodinimo momento. Optimalus laikas sėti sėklas į žemę yra gegužės antroji pusė, kai negresia naktinės šalnos ar temperatūros kritimas. Žingsnis po žingsnio auginimo algoritmas:

1. Rūšiuokite sėklas, pašalindami visus daigus su ligos ir žalos požymiais.3-4 mėnesius prieš sodinimą juos reikia stratifikuoti pašalinant juos į kambarį, kurio temperatūra yra nuo 0 iki 4 ° C.
2. Kruopščiai iškaskite vietą, pašalinkite visas augalų liekanas ir akmenis. Kasimo metu įpilkite mineralinių trąšų (15 g superfosfato, amonio nitrato ir kalio sulfato) arba organinių medžiagų mišinio, kurio greitis yra 5 kg maniežo metre.
3. Iškaskite iki 5 cm gylio atskiras duobutes.Atstumas tarp augalų yra 2–2,5 m.
4. Uždenkite sėklas iki 3 cm gylio, ant viršaus pabarstykite derlingos žemės sluoksniu. Sodinimą gausiai palaistykite ir uždenkite neaustiniu audiniu.

Pirmieji ūgliai atsiranda per 5-7 savaites. Per šį laiką svarbu vėdinti sodinimą, stebėti vidutinį dirvožemio drėgmės kiekį. Azimina turi silpną šaknų sistemą, transplantacija nevykdoma.

Šaknies procesai

Norėdami sodinti tokiu būdu, turite paimti šaknų ūglius, kuriuos galima gauti iš suaugusio medžio nuo 3 metų. Norėdami tai padaryti, turite nutraukti mažą šaknies gabalėlį iki 5 cm ilgio paviršiaus. Tada išlyginkite visas atsitiktines šaknis ir pasodinkite į paruoštą skylę, ant kurios dugno dedamas komposto ir humuso sluoksnis. .

Šaknies ūgliai palaidoti priemolyje arba juodoje dirvoje iki 5–8 cm gylio, jei dirva yra lengva ir gerai aeruota, įterpimo gylis gali siekti iki 10 cm. Sodinti reikia gausiai sudrėkinti šiltu vandeniu, mulčiuoti paviršių . Pirmieji ūgliai atsiranda per 30-50 dienų.

Transplantantas

Aziminų dauginimas skiepijant atliekamas antroje pavasario pusėje prieš prasidedant pumpurų patinimui. Darbams atlikti reikalingi 2 medžiai. Lygintas iki 7 cm ilgio stiebas yra tinkamas kaip motininė medžiaga.

1. Iškirpkite atsargas, padalykite išilgai.
2. Šiek tiek paaštrinkite šakočio galiuką, atsargiai įkiškite jį į padalytą atsargą. Pageidautina, kad visi kambio sluoksniai būtų visiškai suderinti.
3. Užfiksuokite vakcinaciją folija arba popierine juostele. Uždėkite apsauginį plastikinį dangtelį.

Inokuliacijos vieta įsišaknija per 14 dienų, po to ant poskiepio susidaro pumpurai. Patartina palaukti, kol jie bus visiškai atidaryti, ir tada persodinti pjovimą į nuolatinę vietą.

Bananų augalas namuose

Kadangi bananų augalas yra kilęs iš tropinių platumų, jį auginti namuose yra labai sunku. Pagrindinės priežastys, kodėl bananą sunku auginti, yra optimalaus temperatūros, drėgmės, šviesos ir dirvožemio, kuriame gausu dirvožemio mineralų, būtinų augalų augimui, derinys.

Namuose bananų augalą galite užsiauginti pasodinę sėklą, arba galite nusipirkti jau daigintą egzempliorių. Reikėtų nepamiršti, kad iš sėklų išaugs veislė, kurios vaisiai yra nevalgomi (vaisinių kultūrų sėklos neparduodamos, nes šie augalai jų beveik neturi, todėl dauginasi vegetatyviškai). Sėklų daigumas namuose yra gana ilgas procesas, o daiginimo geriausiu atveju turėsite laukti du mėnesius. Bet iškart po to, kai jis pasirodo virš paviršiaus, prasideda aktyvus augimas.

Jei norima auginti vaisių veisles namuose, tuomet geriau pirkti jau išdygusį augalą. Norėdami auginti namuose, selekcininkai išvedė bananų veisles, kurios yra mažiau reiklios auginimo sąlygoms, atsparesnės ligoms ir palyginti žemos, iki pusantro metro aukščio. Tinkamai prižiūrėdami, galite pasiekti augalo žydėjimą ir valgomų vaisių išvaizdą paprastame bute.

Jei visai nesinori blaškytis, bet norite turėti tokį augalą namuose, galite įsigyti „Annona“ trijų ašmenų bananų medį arba „Azimina“, kuris pavadinimą gavo iš vaisių, panašių į bananų formą. Azimina puikiai tinka veisimui namuose ir, nepaisant to, kad gamtoje jis siekia dvylika metrų, iš augalo galima pagaminti bonsą.

Medžių veislės

Auginama kelios dešimtys veislių vaisių. Dauguma jų buvo užauginti JAV ir Kanadoje.Kelios veislės yra Rusijos selekcininkų vystymosi rezultatas.

Paprastos veislės:

• Deivis: 3-5 m aukščio medis su plačiu žaliu vainiku ir daugybe didelių ovalių vaisių, minkštimas turi puikų skonį;
• Martin: veislė atspari šalčiams, kamienai vidutinio aukščio, vaisiai pailgi, sultingi, 8–10 cm dydžio;
• Desertas: stambiavaisis aukštas medis, vaisių minkštimas labai saldus, aromatingas, ryškiai geltonas;
• Sochinskaya 11: anksti sunokusi aukšta veislė su dideliais vaisiais, sveriančiais iki 300 g.

Nepaisant egzotinių rūšių, labiau būdingų tropikams, daugelį bananų medžių veislių galima auginti vidutinio klimato sąlygomis - daugiausia ten, kur laikotarpis be šalnų yra mažiausiai šeši mėnesiai. Šie augalai mažai bijo net stiprių šalčių, žiemą jie gali atlaikyti šaltą temperatūrą iki -30 ° C, su sąlyga, kad jie yra trumpi, o pavasarį pumpurai ramiai toleruoja grįžtančias šalnas.

Kas yra bananas botanikos požiūriu?

Jau seniai tarp paprastų žmonių yra stereotipas, kad bananai auga ant delnų ir laukinėje gamtoje. Bet taip nėra.

Tai gali skambėti keistai, tačiau moksliškai bananas yra daugiametė žolė, o jo vaisiai yra daugiasėklės ir storos odos uogos.

Iškart kyla klausimas - kur šios sėklos? Reikalas tas, kad jų yra laukiniuose vaisiuose, kurie yra ovalo formos ir kuriuos reikia valyti. O tie vaisiai, kurie parduodami prekybos centrų lentynose, yra selekcininkų darbo produktas, jų sukurta kultūrinė šios uogos forma. Iš viso yra daugiau nei 40 rūšių ir 500 veislių bananų (lotyniškas pavadinimas - Musa).

Dažniausiai auginamos bananų veislės yra:

• Ledi pirštas;
• Gro-Michelis;
• Nykštukas Kavendišas;
• Milžinas Kavendišas;
• Lakatanas;
• Valerie;
• Robusta;
• Mysore.

Valgomosios veislės skirstomos į 2 dideles grupes. Pirmasis yra bananai, turintys saldžių vaisių, kuriuos galima valgyti žalius. Antrasis apima gysločius, kurie gamina krakmolingus vaisius vėlesniam kulinariniam perdirbimui.

Bananas turi žoliniams augalams būdingą struktūrą, būtent: stiprios šaknys ir stiebas su lapais, sudarantis nuo 6 iki 20 vienetų. Tai antra pagal aukštį žolė pasaulyje (po bambuko).

Ar jis gali augti ir daugintis mūsų klimato sąlygomis?

Azimina gali būti veisiama tik pietiniuose Rusijos regionuose, kur per metus būna bent 160 šiltų saulėtų dienų. Kai kurios svarbiausios sritys yra:

• Krymo autonominė Respublika;
• Krasnodaro sritis;
• Kaukazas;
• Volgogrado ir Astrachanės regionai;
• Kursko, Voronežo ir Samaros regionai, jei, be laistymo, medį prižiūri ir žiemą.

Optimaliausias bananų medžiui yra vidutinio klimato artėjimas prie subtropikų.

Galite nusipirkti 1-2 vasaros sodinukus už maždaug 5000 rublių.

Ar jie auga ant medžio, ar ne?

Ant kokio medžio auga bananai? Geras klausimas. Galų gale, jei pažvelgsite iš šalies - tai atrodo kaip bananas. Tačiau, kaip jau minėta, pats augalas yra žolinis, tai yra, tai nėra medis, nors jis užauga iki 8 m (aukštesnis už daugelį medžių). Stiebo skersmuo siekia 40 cm.

Bananų lapai išauga iš trumpo gumbuoto stiebo (po žeme), kad susidarytų matomas arba klaidingas stiebas.

Augalo šaknų sistema gilėja 1,5 m, o į šonus išplinta 4,5–5 m, kaip ir dauguma žolelių. Lapai yra sluoksniuoti vienas ant kito, jų struktūros bruožas yra didelė išilginė gysla, einanti centre. Lapų spalva priklauso nuo veislės, jie gali būti visiškai žali, juose yra kaštoninių dėmių, taip pat gali būti dviejų spalvų: viršuje žalia, o apačioje - raudona.

Bananai auga kekėmis, jų skaičius gali siekti iki 100 vienetų. Didžiausias produktyvumas pastebimas esant aukštai drėgmei, nors tai gali sukelti grybelinių ligų vystymąsi.Taip pat labai svarbu saulės spindulių buvimas.

Botaninis aprašymas

Azimina yra žydinčių dviskilčių krūmų ir trumpų medžių gentis. Iš viso yra daugiau nei dešimt augalų veislių. Dažniausiai yra trijų skiautelių azimina (lot. Asimina triloba). Tai stačias medis, laukinėje gamtoje pasiekiantis 10–12 m aukščio. Tarp kultūrinių formų yra per mažų ir nykštukų formų - 1,5–5 m. Bananų medis yra išoriškai dekoratyvus. Kamienas dengia melsvai žalia arba ruda lygi žievė, vainikai siaurai piramidiški. Lapai yra dideli, odiški, kabantys ant trumpų auginių, pailgi-ovalūs, tvirtais kraštais ir smailiais viršūnėmis. Lapų plokštelės yra mėsingos, sultingos, siekia 30 cm ilgio ir 12–15 cm pločio. Plunksninės venos aiškiai matomos ant ryškiai žalio paviršiaus. Vėjuotu oru trapūs stiebai ir lapai lengvai lūžta.

Žiedai yra vienanamiai, stambūs - apie 4-5 cm skersmens... Jie išsidėstę pavieniui. Raudonos-violetinės, rudos arba tamsiai rožinės spalvos pumpurai turi teisingą varpelio formą. Vidurys yra ryškiai geltonas, su keliais pailgais kuokeliais. Taurelė turi tris sulenktus, trikampius, šiek tiek raukšlėtus žiedlapius. Vainikėlis - taip pat su trimis, bet platesniais žiedlapiais. Nepaisant patrauklios išvaizdos, pumpurai nesiskiria maloniu aromatu.

Augalas žydi pavasarį, dar prieš pasirodant lapams. Šis laikotarpis trunka 3-4 savaites. Gamtoje bananų medį apdulkina dideli vabzdžiai ar kolibriai.

Vaisiai sunoksta per 5-6 savaites... Jie yra sustorėję, kiaušiniški arba pailgi - iki 12 cm ilgio, mėsingi, padengti šviesiai žalia plona oda. Išoriškai jie panašūs į papają. Ant šakų jie sėdi su kelių dalių kutais. Viduje jie užpildyti sultingu, kvapniu kremo arba šviesiai geltonos spalvos minkštimu. Galima valgyti. Sėklos yra didelės, su tamsiai rudu tankiu apvalkalu, išsidėsčiusios minkštime dviem eilėmis. Viename vaisiuje yra 10–14 sėklų.

Gyvenimo ciklas gamtoje

Žoliniams augalams būdingas banano gyvavimo ciklas - netikras stiebo vystymasis, žydėjimas, vaisiai ir lapų žūtis.

Pasirodžius pirmiesiems ūgliams (su sėklų reprodukcija), prasideda greitas vystymasis. Gamtoje bananai auga labai greitai - vos per 9–10 mėnesių jų netikri stiebai pasiekia 8 m aukštį. Šiame amžiuje prasideda reprodukcijos periodas (fazė) augalo gyvenime. Būdingas šio etapo bruožas yra naujų lapų formavimosi ir augimo nutraukimas.

Vietoj to netikro kamieno viduje pradeda vystytis žydintis stiebas. Po 2-3 savaičių susidaro didelis, purpurinis pumpuro formos žiedynas. Bananai yra po jo pagrindu, kuris ateityje taps vaisiais. Didžiausios gėlės yra moteriškos, jos yra viršuje. Šiek tiek žemiau yra biseksualūs, o pačioje apačioje yra vyriškos gėlės, jie yra mažiausi.

Moteriškų gėlių apdulkinimą gamina:

• saulės paukščiai;
• tupai (maži gyvūnai, kurie atrodo kaip voverės);
• vabzdžiai (drugeliai, bitės, vapsvos);
• šikšnosparniai (naktį).

Pastaruosius traukia specifinis žiedynų kvapas. Vystantis susidaro vaisių krūva, panaši į daugelio pirštų teptuką. Po nokinimo juos tiesiog užpuola tie patys gyvūnai ir paukščiai, dėl kurių įvyko apdulkinimas.

Baigus derėti, netikras stiebas miršta, po kurio pradeda augti naujas.

Žydinti ir vaisinė letena

Kaip žydi trijų skiltelių azimina nuotrauka

Lapai žydi tik pavasario pabaigoje, prieš juos žiedai atsiveria balandžio viduryje. Kad korolos nenukentėtų nuo pasikartojančių pavasario šalnų, gamta juos apsaugojo tankiu apvalkalu. Gėlė yra egzotiška ir labai dekoratyvi: tankią, suapvalintą pieniško atspalvio širdį įrėmina trys vidiniai ir trys išoriniai žiedlapiai. Jų paviršius išmargintas gyslomis, žiedlapio spalva yra tamsiai raudonos, violetinės-violetinės spalvos, todėl jos atrodo kaip liežuvis. Vainikėlio skersmuo neviršija 6 cm.Žydėjimo laikotarpis trunka apie 20 dienų, viena vainikėlis gyvena 7 dienas.

Kiekviena gėlė turi keletą sėklalizdžių, todėl geba nustatyti nuo 3 iki 9 vaisių. Jei auginimo tikslas yra vaisius, apdulkinimo procesui vietoje reikia pasodinti bent du augalus. Gėlės skleidžia švelnų kvapą, primenantį pūvančią mėsą.

Jei žiedynai nukris vasaros pradžioje, tai jie nebuvo apdulkinti ir neduos vaisių. Vasaros viduryje yra rizika prarasti dalį esamos kiaušidės, jei ji yra karšta ir sausa. Norint pasiekti idealią 18 ° C temperatūrą, reikia 160 dienų, kad greičiau subręstų šiluma. Bananų medžio vaisiai būna rugsėjo - spalio pradžioje.

Pawpaw vaisiai savo forma yra panašūs į papają: pailgi, kampuoti, 5-15 cm ilgio ir 2-8 cm pločio, svoris svyruoja nuo 50-350 g. Karštis ir sausra neigiamai veikia dydį ir svorį. Oda yra šviesiai žalia arba gelsva, labai plona ir lengvai nuimama, tačiau labai bijo mechaninių pažeidimų. Vaisiai yra valgomi, jų skonis panašus į banano, mango, feidžoa ir ananasų kryžių. Plaušienos tekstūra yra pastos pavidalo, sviesto atspalvis, išsiskiria braškių aromatu su grietinėle, amerikiečiai ją lygina su kremu. Jame yra gražiai įterpti pailgi, juodai rudo atspalvio kaulai blizgančiu paviršiumi, iš viso jų yra 8–14.

Dėl vaisių azimina turi daug kitų pavadinimų: letena-letena (panaši į papajos vaisius), Nebraskos bananas, šiaurinis bananas, šunų bananas, meksikietiškas bananas, vargšo žmogaus bananas.

Kaip jie dauginasi?

Yra 2 bananų dauginimo būdai:

• naudojant sėklas;
• vegetacinis metodas.

Vegetatyvinis dauginimasis yra greitesnis ir patikimesnis nei sėklos dauginimas. Biologiniu požiūriu procesas vyksta taip: augalui davus vaisių, jo žeminė dalis miršta, o šaknis išauga į šoną ir sukuria naujus krūmus.

Bananai dauginami palikuonimis ir šakniastiebių dalimis (šakniastiebiais). Ištvermingiausi ir derlingiausi palikuonys susidaro motininio augalo vaisių metu, per šį laikotarpį jie turi maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Sodinant šakniastiebiais, geriausia naudoti segmentus, sveriančius nuo 1,5 iki 2 kg, iš senų plantacijų iškastus sveikus šakniastiebius.

Sodinti geriausia lietaus sezono pradžioje.

Gamtoje bananai dauginami vaisiaus viduje esančiomis sėklomis. Tuo pačiu metu nevalgomi ir paties laukinio banano vaisiai. Jame gali būti nuo 50 iki 100 sėklų, kartais jų skaičius siekia 200. Sėklos dygsta nukritusios į žemę (pavyzdžiui, nukritus prinokusiam vaisiui). Tam reikia laiko, nes jie yra padengti stora oda. Maždaug po 2 mėnesių pasirodys žalias ūglis ir augalas pradės vystytis.

Dėl vegetatyvinės reprodukcijos kultivuojamos bananų veislės neatnaujina savo genofondo, todėl jos turi mažai atsparumo grybelinėms ligoms.

Augalams plantacijose geriausiai tinka dirvožemis, kuriame yra didelis humuso kiekis ir geras drenažas. Jei drenažas yra blogas, daugelio kartų padidėja rizika užsikrėsti tais pačiais grybais. Norint išlaikyti didelį derlių, patartina naudoti kalio ir azoto trąšas.

Veisimo metodai ir skiepijimas

Azimina dauginama sėklomis, rečiau šaknų segmentais. Informacija apie dauginimą auginiais nėra teisinga.

Dėmesio! Padauginus iš sėklos metodo, vadinamasis. skilimas, besikeičiančios veislės savybės.

1. Dauginti sėklomis. Siekiant geresnio daigumo, stratifikacija atliekama 3-4 mėnesius. Azimino sėklos dygsta apie 7 savaites. Sodinant rudenį, kai vidutinė paros temperatūra yra +10 ° C, daigai išdygs liepos – rugpjūčio mėnesiais. Daigai yra šešėliai, laistomi, iki rugsėjo sumažėja drėkinimas. Sumažėjus t iki +5 ° C, daigai apšiltinami agrovolku, mulčiu.
2. Dalijant šaknį. Nedidelė jo dalis atskiriama nuo šaknies ir dedama į šulinį su maistiniu substratu. Ūgliai atsiranda per 30–40 dienų.

Patarimas! Iš azimino sėklų užauginti vaisiai dera 4–6 metus, skiepyti - 2–3 metus.

Letenos skiepijimas atliekamas ligniuotais auginiais, vadinamaisiais. verpimo metodas. Poskiepis padalijamas 1–1,5 cm, į dalelę įdedamas smailus šakelis. Kambialiniai sluoksniai turi sutapti, kai sulyginami. Akrecijos vieta suvyniota plėvele, apsaugota nuo drėgmės dangteliais.

Dėmesio! Lazdų skiepijimas yra vienintelis pasėlių dauginimo būdas, kai išsaugomos veislei būdingos savybės.

Kuriose šalyse jie auga?

Bananas yra vienas seniausių augalų auginamų žmonių. Kaip daugelio metų tyrimų metu nustatė rusų mokslininkas Nikolajus Ivanovičius Vavilovas, jo tėvynė yra Pietryčių Azija ir Malajų salynas. Šiame skyriuje apžvelgsime, kur bananas auga ir kuriose šalyse jis gaminamas daugiausia.

Kuriose šalyse auga bananai? Šiais laikais jie auginami mažiausiai 107 Azijos, Lotynų Amerikos ir Afrikos šalyse, kur vyrauja drėgnas ir atogrąžų klimatas. Jis naudojamas kaip:

• maisto produktas (šviežias ir džiovintas);
• bananų alaus ir vyno gamybos pagrindas;
• žaliavos pluošto gamybai;
• dekoratyvinis augalas.

Žinoma, pagrindinis bananų vaisių tikslas yra maistas. Šių vaisių suvartojimo vienam gyventojui lyderė yra maža Afrikos šalis Burundis - čia kiekvienas pilietis per metus suvalgo beveik 190 kg. Po jo eina Samoa (85 kg), Komorai (beveik 79 kg) ir Ekvadoras (73,8 kg). Akivaizdu, kad šiose šalyse ši kultūra yra vienas pagrindinių maisto produktų. Palyginimui: kiekvienas rusas vidutiniškai per metus suvartoja kiek daugiau nei 7 kg bananų.

Bananų derlius užima 4 vietą pasaulyje tarp kultūrinių augalų po ryžių, kviečių ir kukurūzų. Taip yra ne tik dėl didelio kaloringumo - 91 kcal 100 g produkto, kuris yra didesnis nei, pavyzdžiui, bulvių (83 kcal 100 g). Vienintelis trūkumas yra tai, kiek užauga bananas. Iš tiesų, prieš prasidedant žydėjimui, reikia palaukti 8 ar daugiau mėnesių, kol pats augalas subręs.

Bananų eksportas, kuris tapo įmanomas XX a. Pradžioje atsiradus šaldymui, ilgainiui virto labai pelningu verslu ir toks yra mūsų laikais.

2013 m. Bananų gamybos lyderių sąrašas (mln. Tonų) atrodo taip:

1. Indija (24,9).
2. Kinija (10,9).
3. Filipinai (9.3).
4. Ekvadoras (7).
5. Brazilija (6,9).

Reikėtų nedelsiant atsakyti į įprastą klausimą "Ar bananai auga Afrikoje?" Kaip pažymėta, jie yra kilę iš tropinių ir drėgnų šalių, todėl taip. Tačiau jų čia nėra tiek daug, kaip Azijos ir Lotynų Amerikos šalyse - Afrikos žemyno lyderė Tanzanija, o 2013 m.

Aziminų auginimas atvirame lauke

Ant pirštų galite suskaičiuoti egzotiškus vaisinius augalus, kuriuos galima auginti nestabiliame Rusijos vidurio ir Ukrainos, Baltarusijos klimate. Pawpaw auginimas sukelia tam tikrų sunkumų, tačiau unikalus vaisių skonis ir egzotiško žydėjimo grožis tikrai to nusipelno.

Pirma, letenėlės kamienas ir šakos yra trapūs, jie gali lūžti nuo sniego svorio, nuo stiprių vėjo gūsių, ir net kuklus nuosavas derlius gali tapti sunkia medžio našta. Būtinai įdiekite atramą bagažinei, laiku nuimkite vaisius, žiemą nuimkite sniego dangtelį.

Antra, veisimo procesas nėra lengvas. Sėklos dygsta sunkiai, dalis daigų žūva, persodinus į atvirą gruntą, išgyvenimas yra ilgas. Vaisiai prasideda nuo 5-6 gyvenimo metų, tačiau kol kas azimina bus dekoratyvi lapinė svetainės puošmena. Gerai, kad Nebraskos bananas gyveno apie pusšimtį metų, jums tikrai patiks jo vaisiai. Dėl šaknų sistemos struktūros ypatumų aziminas auga ypač retai. Būtina prisitaikyti prie reprodukcijos skiepijant.

Bananų vaisiai - uogos

Keista, bet kultūrinių bananų tėvynė yra ne Afrika, o Indija. Iš kurios vėliau šie augalai išplito beveik visame pietiniame pusrutulyje. Šiandien bananai yra viena iš populiariausių vaisinių kultūrų. Kasmet pasaulyje užauginama 95 milijonai tonų vaisių. Bananai yra vertingas dietinis produktas. Valgomuosiuose vaisiuose yra apie 75% vandens, 22% cukraus, 1,3% baltymų ir apie 10 mg /% vitaminų. Specialios miltinės bananų veislės yra naudojamos daugelyje pietų šalių kaip duonos pakaitalas. Šiuolaikinėse bananų veislėse nėra sėklų, todėl jos dar vertingesnės, nes laukinių bananų vaisius, kuriuose yra daug didelių ir kietų sėklų, valgyti yra mažiau patogu.

Ligos ir kenkėjai

Namuose esanti kultūra nėra linkusi į ligas, tačiau ją veikia tik vietiniai Šiaurės Amerikos vikšrai. Žemyniniame klimate vietiniai kenkėjai augalų nepuola. Kalbant apie ligas, kultūra yra atspari grybelinei florai, nėra linkusi į virusines infekcijas. Dėl pernelyg laistymo, mechaninių pažeidimų galimos tik šaknies sistemos ligos.

Azimina auginama apie 100 metų ir turi apie 60 veislių. Augindami letenas, sodininkai domisi ankstyvosiomis veislėmis, kurias gauna Mičigano, Viskonsino, Ontarijo universitetai ir Rusijos selekcija. Žinomos tokios formos kaip Sochinskaya 11 ir Novokakhovchanka, Rudens staigmena ir Dessertnaya.

Atsižvelgiant į veislių savybių kintamumą, galbūt kitas atradimas priklausys tiems, kurie šiandien skaito apie pietinius vaisius, užkariavusius Šiaurės Kaukazą ir Kalmykiją, apsigyvenusius Samaros regione ir Uraluose.

Bananas yra žolė

Dar viena klaidinga nuomonė yra ta, kad bananai auga ant delnų. Tiesą sakant, bananų augalas yra žolė. Kartais sunku tuo patikėti, atsižvelgiant į tai, kad kai kurių augalų aukštis gali siekti 13 m, tačiau tai tiesa. Bananas yra daugiametis žolinis augalas, turintis didelį požeminį šakniastiebį ir sutrumpintą gumbų stiebą. Galingą klaidingą banano kamieną suformuoja lapų pagrindai, kurie tvirtai susikabina, formuodami daugiasluoksnį tuščiavidurį vamzdelį. Banano bagažinė yra tokia stipri, kad gali išlaikyti 60 kg kekės svorį.

Be stalo veislių bananų, yra daugybė nykštukų dekoratyvinių formų. Kurie šiltuose kraštuose naudojami miesto žalinimui, o šaltuose auginami kaip kambariniai ar šiltnamių augalai.

Sužinokite daugiau apie tai, kaip užsiauginti bananą namuose.

Bananas. Nuotrauka.

Apdulkinimo ypatybės

Norint gauti pasagų derlių, svarbu atsižvelgti į šio augalo apdulkinimo ypatumus. Bananų medis turi protogenines gėles, tai yra, piestelė subręsta prieš dulkes.

Kiaušidžių susidarymas galimas tik kryžminio apdulkinimo pagalba, tam sode reikia pasodinti bent 2 augalus, geriausia naudoti skirtingas veisles.

Jauniems augalams taip pat galima atlikti dirbtinį apdulkinimą (pernešti žiedadulkes iš vienos į kitą naudojant medvilninį tamponą, teptuką), tačiau šis metodas žymiai sumažina derlių.

Ar bananas yra žolė ar medis? Ar bananas yra uoga ar vaisius? Ar bananai auga ant palmės?

Štai ką apie tai rašo Vikipedija:

Bananas (lot. Musa) - daugiamečių bananų (Musaceae) šeimos žolinių augalų gentis, kurios didžiausia rūšių įvairovė pastebima Pietryčių Azijos tropikuose ir ypač Malajų salyne.

Keista, kad bananas visai nėra medis ir net ne palmė, nepaisant tam tikrų panašumų, o žolė. Ir šios žolės vaisiai yra ne vaisiai, o uogos! Vienas iš žolių ir medžių skirtumų yra tas, kad žolės stiebas nesustingsta. Banano stiebas yra gana tvirtas, galingas, o tai sukuria medienos iliuziją, tačiau iš tikrųjų tai, ką matome paviršiuje, mokslininkai vadina klaidingu stiebu. Taip yra dėl to, kad šį klaidingą stiebą suformuoja lapų pagrindai, kurie yra glaudžiai greta vienas kito.Viduje jis yra tuščiaviduris ir jame yra tikras stiebas, kuris žydėjimo laikotarpiu išsitiesia, o jo viršus iškyla virš lapų. Būtent nuo jo po apdulkinimo pakabins krūva uogų (kartais iki dviejų šimtų vaisių). Bananų bagažinė yra labai tvirta, ji gali išlaikyti iki 60 kg svorio.

Panašumo su žole suteikia ir tai, kad subrandinus ir nuskynus vaisius, gali būti nupjautas stiebas, po kurio bananų žolė suteikia naują ūglį - ir pakartojamas lapų augimo, vaisių nokimo ciklas.

Augalo aprašymas

Azimina yra lapuočių medis iš Annonovų šeimos. Jis plačiai paplitęs JAV, Kinijoje ir Europos šalyse, kur augalas auginamas kaip dekoratyvinis vaisių derlius. Tarp sodininkų jis geriau žinomas pavadinimu „bananų medis“ dėl panašumo su vaisiais su šiais vaisiais.

Botaninės savybės:

• standartinis medis su rudai pilka žieve, pasiekia iki 6 m aukštį;
• griaučių šakos yra toje pačioje plokštumoje;
• mediena yra labai minkšta ir trapi, formuojant derlių dažnai pastebima žala;
• pailgi lapai yra blizgūs; suaugusio augalo jie dažniausiai būna viršuje;
• žydėjimas pastebimas nuo balandžio iki gegužės. Violetinės rudos spalvos žiedai yra varpelio formos, užaugantys iki 5 cm skersmens;
• palankiomis sąlygomis vasaros pabaigoje susidaro gelsvi vaisiai, surenkami į 3-8 vienetų grupes. Jie turi pailgą formą, vidutinis svoris yra 150 g;
• vaisiaus viduje yra šviesiai smėlio spalvos minkštimas, labai saldaus skonio.

Rusijos klimate auginamas tik trijų ašmenų aziminas, kuris padidino gyvybingumą ir atsparumą šalčiui.

Bananų nauda ir žala

Bananai yra sveiki, nes juose yra daug įvairių vitaminų. Bananuose yra didelė vitaminų C, E, beta-karotino koncentracija. Bananuose yra labai daug vitaminų B3, B5, B6, kurie yra būtini norint tinkamai reguliuoti audinių kvėpavimą, riebalų, baltymų, angliavandenių ir riebalų apykaitą, gaminant hemoglobiną, histaminą, siekiant sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį. ir reguliuoti daugelį kitų funkcijų.

Bananų nauda taip pat yra daug mikroelementų, tokių kaip kalis, magnis, fosforas, kurie padeda reguliuoti nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemų veiklą, normalizuoja širdies ritmą, ramina ir didina atsparumą stresui.

Bananai naudingi gydant virškinamojo trakto ir kepenų sutrikimus. Jie taip pat padeda sumažinti skausmą opų ir gastrito atveju. Jie taip pat valo žarnyną nuo toksinų ir toksinų.

Bananai teigiamai veikia odą ir plaukus, todėl jie yra sveiki ir jauni.

Didelis vitamino C kiekis padeda sustiprinti imuninę sistemą ir atsispirti peršalimui.

Tačiau dėl visų naudingų savybių bananas kai kuriais atvejais gali būti žalingas. Pavyzdžiui, rekomenduojama susilaikyti nuo bananų valgymo, jei turite:

• diabetas
• nutukimas
• išemija (širdis ir kiti organai patiria deguonies badą ir priepuolius)
• tromboflebitas
• tiršto kraujo (bananas gali padaryti jį dar storesnį)
• dirgliosios žarnos sindromas
• jeigu patyrėte insultą, infarktą

Nepageidautina vaikus iki 1 metų maitinti bananais, nes vaiko virškinimo sistema yra nepakankamai išvystyta, o maitinimas bananais gali sukelti vidurių užkietėjimą, vidurių pūtimą ir viduriavimą. Be to, nemaitinkite kūdikio, jei turite alergiją. Tas pats pasakytina ir apie vaiko motiną, jei maitina krūtimi.

Prieš valgydami kruopščiai nuplaukite bananus, nes siekiant padidinti galiojimo laiką, bananai gydomi specialiomis medžiagomis, kurios yra toksiškos ir gali sukelti ligas (iki vėžio).

Žalieji bananai (neprinokę) taip pat gali būti žalingi, sukeldami problemų virškinamojo trakto darbe. Jose yra „netirpaus“ krakmolo, kurio nesuvirškina mūsų žarnynas - tai sukelia skrandžio sunkumo jausmą ir dujų susidarymą. Geriau leisti šiems bananams subręsti.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Nuo antros vasaros pusės iki rugsėjo vidurio ant medžio aktyviai formuojasi vaisiai.Derliaus nuėmimas atliekamas tik techninės brandos stadijoje. Jei vaisiai nėra laiku nuskinami, jie tampa per minkšti, todėl sunku laikyti ir transportuoti.

Šviežius pasėlius patartina nedelsiant naudoti maistui arba perdirbti. Iš vaisių galima paruošti įvairių uogienių, sulčių ir konservų. Laikykite aziminą tik sausoje ir vėsioje vietoje. Tinkamumo laikas neturi viršyti 1 mėnesio, nes po to vaisiai tampa minkšti, blogėja skonis.

Kaip išsirinkti bananą?

• Pasirinkite sodrios geltonos spalvos bananus.
• Prinokęs bananas yra bananas su rudais taškeliais, dėmėmis. Tačiau tokius bananus pageidautina valgyti iš karto, jie nebėra ilgalaikiai sandėliuojami.
• Subrendusio ir skanaus banano kvapas skiriasi nuo neprinokusio (nors ir geltono) kvapo. Neprinokęs bananas beveik neturi kvapo.
• Žievėje neturi būti įtrūkusių dėmių, nuplėštų uodegų.
• Manoma, kad mažesni bananai yra skanesni, t.y. tuo mažiau - skaniau (nors ir ne visada). Manoma, kad didžioji dalis bananų mūsų parduotuvėse yra pašarų veislės, kurios yra pigesnės, jas lengviau pristatyti ir laikyti. Kiti ekspertai sako, kad skonis nėra labai priklausomas nuo dydžio. Tiesą sakant, galite nustatyti empiriškai.
• Pernokę bananai suminkštėja, jų žievelės susiraukšlėja, stiebas (uodega) nudžiūsta.
• Rinkitės mažiau briaunotų bananų - jie yra skanesni.
• Jei vartojate vieną ar du bananus, geriau rinkitės bananą iš kekės centro, nes jie yra skanesni nei išoriniai.
• Atkreipkite dėmesį į skaitmeninius bananų etiketės ženklus - jie gali identifikuoti GMO bananą. Natūraliai užauginti bananai žymimi kodais 4011, 94011. Penkiaženklis kodas, prasidedantis skaičiumi 8, yra GMO bananas.

daju-

Nepaisant to, kad bananai auga tolimoje karštoje Afrikoje, daugeliui iš mūsų šie vaisiai tapo mėgstamu skanėstu. Jie iš jų gamina labai skanius desertus, naudoja juos saldainių, pyragų ir pyragaičių įdaru, ruošia salotas. Panašu, kad apie juos žinome viską, tačiau tuo pat metu daugeliui kyla klausimas: „Ar bananas yra vaisius, ar uoga?“ Daugelis šio skanėsto gerbėjų linkę į pirmąjį variantą, manydami, kad vaisiai auga ant medžių, tačiau tai klaidingas teiginys.

Dažnai galite išgirsti klausimą: "Ar bananas yra žolė ar vaisius?" Pats klausimas nesuprantamas ir neteisingai užduotas. Jei atsižvelgsime į tai, kas tai yra - medis, krūmas ar žolinis augalas, turėtume apsistoti ties pastaruoju variantu. Jei klasifikuojate, kas tiksliai yra bananas: vaisiai, uogos ar daržovės, tuomet turite pasirinkti antrąją versiją. Daugelis žmonių mano, kad vaisiai auga ant delnų, tačiau tai klaidinga nuomonė. Kai kurie žmonės šiuos augalus vadina „bananmedžiais“, nors jie neturi nieko bendro su medžiais.

Taigi, kas yra bananas - ar vaisiai, ar uogos? Jei pažvelgsite, tada vaisiai gali augti ant krūmų ar medžių, bet ne tas žolinis augalas. Ant žolės gali augti tik uoga. Dėl savo keistos išvaizdos nuolat kyla painiavos su bananu. Bet koks augalas, neturintis ligifikuotų dalių, vadinamas žole. Prieš mus yra tik mėsingas stiebas, ant kurio atsiranda vaisiai ar sėklos, po kurio jis miršta. Daugelis žmonių mano, kad bananas yra vaisius ar daržovė, nes vienas augalas gali duoti vaisių iki 100 metų, tačiau vis tiek jis turi mirti kasmet ir tada atgimti.

Ant vadinamojo „bananų medžio“ nėra medienos pluošto, tai, ką mes laikome kamienu, yra lapų rinkinys, tvirtai apgaubiantis vieną stiebą. Būtent ant jo tinkamu laiku pasirodo gėlės, o tada vaisiai. Per metus iš vieno stiebo galima nuimti tik vieną derlių, po kurio jis žūsta. Kitais metais iš šakniastiebio iškyla naujas stiebas, kuris vėl auga ir duoda vaisių. Ir vis dėlto daugeliui neaišku: bananas yra vaisius ar uoga, nes vaisius labai sunku klasifikuoti.

Žmonės šį augalą augina daugiau nei šimtą metų, yra ištisos plantacijos. Pats vaisius yra sterilus, todėl neįmanoma nieko išauginti iš sėklų, esančių viduje. Ginčas dėl to, ar bananas yra vaisius, ar uoga, gali būti laikomas baigtu, atsižvelgiant į tai, kad jo vaisiai neauga ant krūmų ar medžių. Ant žolės gali augti tik uogos. Mėsingas vaisius, kurio viduje yra daug sėklų ir odinis apvalkalas - būtent toks yra žinomas bananas.

Kai kurių augalų ypatybių nekompetencija ir nežinojimas lėmė klaidingas sąvokas, kurias taip sunku išnaikinti. Ilgą laiką buvo tikima, kad bananas yra vaisius, jis auga ant palmės, tačiau „bananmedžio“ gamtoje nėra, yra tik didžiulė jį primenanti žolė. Atsižvelgiant į tai, kad žoliniame augale gali pasirodyti tik uogos, paaiškėja, koks yra mūsų mėgstamiausias bananas.

Sodinti ir palikti

Azimina gerai įsitvirtina Kaukaze, Krasnodaro srityje, Volgos žemupio ir vidurio regionuose. Sodui geriau rinktis šalčiui atsparias veisles. Jei ketinate bananą pasodinti kambaryje, turite atsižvelgti į tai, kad net jo nykštukinės veislės užauga mažiausiai 1,5 m aukščio.

Dirvožemio paruošimas

Sodinimui pasirenkamos gerai apšviestos, nuo vėjo apsaugotos vietos. Dirvai reikalingas lengvas, smėlingas priemolis arba priemolis, vidutinio derlingumo, jo pH lygis yra 5–7. Šarminės ar sunkios molio dirvos netinka pawpaw. Gerai, jei aikštelė yra šiek tiek pakelta, kad iš jos galėtų laisvai tekėti šaltinio vanduo ir kritulių perteklius. Aukštai esantys žemės šaltiniai yra nepageidaujami.

Darbai atliekami balandžio pabaigoje... Esant nepakankamam natūraliam drenažui, jis padedamas storu mažų akmenų, skaldytų plytų sluoksniu, supilant juos į sodinimo duobes. Viršuje pridedamas upės smėlis. Iš skylių išimtas dirvožemis praturtinamas lapuočių humusu, kompostu, medžio pelenais.

Nusileidimas

Daigų šaknų sistema dedama į žemę iki 10–12 cm gylio, tada gausiai laistoma kambario vandeniu. Sodinant negalima rankomis ar kojomis grumsti dirvožemio. Kai dirvožemis šiek tiek nusėda ir natūraliai susispaudžia, pridedama daugiau dirvožemio. Iš viršaus galite užpilti mulčiuojantį pjuvenų ar durpių sluoksnį.

Sodinant reikia kruopščiai tvarkyti šaknis. Pawpaw jie lengvai lūžta.

Galite pabandyti daiginti sėklinį bananų medį. Norint padidinti daigumą, juos pirmiausia reikia stratifikuoti: įdėti į smėlį ir laikyti vėsioje vietoje 3-4 mėnesius. Maišelį sėklų galite tiesiog įdėti į šaldytuvą, palaikydami + 5–7 ° C temperatūrą.

Paruošta medžiaga mirkoma per dieną karštame vandenyje arba silpname kalio permanganato tirpale ir palaidojama žemėje mažuose puoduose iki 3-4 cm gylio. Dirvožemis drėkinamas kasdien. Daigai pasirodo per mėnesį.

Priežiūra

Pirmaisiais metais po pasodinimo augalas gana laiku drėkina, purina ir palaiko švarią dirvą. Azimina yra nepretenzinga ir nesukelia problemų slaugant.

Laistykite medžius du kartus per savaitę minkštu nusistovėjusiu vandeniu, sunaudodami apie 5 litrus vienam augalui. Karštu oru tai daroma tik vakare. Bananų medis bijo drėgmės sąstingio, todėl lietingu laikotarpiu laistymas sumažėja.

Nuo antrų metų galite pradėti maitinti... Balandžio viduryje dirvą aplink šaknis reikia laistyti mėšlo tirpalu, po 2 savaičių - tręšti kompleksinėmis azoto-fosforo trąšomis. Organinės ir mineralinės kompozicijos turėtų būti keičiamos. Maitinimo dažnis: 10-15 dienų. Jei augimas lėtas arba dirvožemis yra prastas, galite tręšti dažniau - kiekvieną savaitę. Nuo spalio mėn.

Sodo azimina kyla gana lėtai: per metus jo augimas padidina ne daugiau kaip 25-30 cm. Nepageidautina persodinti iš vienos vietos į kitą. Stiprios medžio šaknys yra labai trapios, jas kasant galima lengvai pažeisti.

Kambariniai egzemplioriai vystosi greičiau... Kiekvienais metais jį reikia persodinti į didesnį puodą. Pirmenybė teikiama molinėms arba medinėms „kvėpuojančioms“ talpykloms, kuriose rečiau auga pelėsiai. Dugne turėtų būti kelios drenažo angos. Perkėlimas atliekamas atsargiai: augalas perkeliamas į naują puodą kartu su žemės gumulėliu, stengiantis nepažeisti trapių šaknų.

Namų letenai reikalinga aplinkos oro temperatūra - 20–25 ° C... Augalai nemėgsta pernelyg sausos ar dulkėtos atmosferos. Patalpas reikia reguliariai vėdinti, o pavasarį ir vasarą vazonus reikia dažniau išnešti į balkoną.

Žydintys ir vaisiniai

Pirmieji pumpurai ant bananmedžio atsiranda 5-6 metų amžiaus. Norėdami gauti vaisių, būtina juos apdulkinti rankomis, medvilniniu tamponu pernešant žiedadulkes iš kuokelių į sėklalizdžius, iš vienos gėlės į kitą. Silpnas pumpurų skleidžiamas supuvusios mėsos kvapas vilioja mažas bites. Aplink juos gali susirangyti tik musės. Be to, aziminas yra protogeninis - vieno medžio sėklidės subręsta prieš kuokelius. Pasodinus mažiausiai dvi skirtingas veisles, padidėja vaisių atsiradimo tikimybė.

Kambariniai augalai žydi anksčiau - kai tik turi 7-8 poras subrendusių lapų. Nykštukinės paziminų veislės, auginamos kambariuose, retai duoda vaisių.

Kiaušidės vasarą priauga svorio ir auga, o subręsta iki rugsėjo. Jų oda palaipsniui ryškėja ir vietoj žalios įgauna beveik baltą arba gelsvą atspalvį. Subrendę vaisiai lengvai atplėšiami nuo šakų, o nukritę ant žemės greitai susiraukšlėja ir supūna. Surinkite juos tiesiai iš medžio. Jie nėra ilgai saugomi. Vaisius geriau naudoti nedelsiant arba perdirbti ateityje: gaminti uogienę, uogienę ar kompotą.

Reprodukcija

Be sėklų dauginimo metodo, naudojami auginiai, įsišaknijantys vienmečių ūglių segmentai dirvožemio mišinyje. Nuotaikingą šaknų augimą dažnai galima rasti subrendusiuose augaluose.

Norėdami išsaugoti veislių savybes ir atnaujinti kultūrą, patyrę sodininkai dažnai naudoja skiepijimą.... Tai daroma pavasario viduryje - prieš prasidedant aktyviam auginimo sezonui. Auginiai, nespėję visiškai sustingti, galandami nuo apatinio krašto. Poskiepis yra padalintas, pjūvio kraštas dedamas į plyšį, užtikrinant, kad kartu esantys augalų sluoksniai būtų sujungti. Vakcinacijos vieta yra sandariai suvyniota polimerine juostele. Nauji pumpurai medyje atsiranda per 15–20 dienų.

Ligos ir kenkėjai

Parazitai praktiškai neužkrėsto egzotiško augalo. Galbūt to priežastis yra nemalonus kvapas, kurį skleidžia jo žiedai ir vaisiai.

Nepakankamas laistymas ar drėgmės perteklius gali nulemti lapų ar šaknų puvimą. Laiku pašalinus piktžoles, laikantis drėgmės režimo ir tinkamai purenant dirvožemį, galima išvengti ligų - iki 2-3 cm gylio.

Žiemoti

Žiemai karūnas patartina uždengti skudurėliu, o virš šaknų dirvą nuo šalčio apsaugoti eglės šakomis. Tai galima padaryti ne visą laikotarpį, o tik prieš užsitęsusias šalnas. Norint saugiai žiemoti, augalus galite kastuvuoti sniegu, juo uždengiant apatines kamienų dalis.

Pavasarį reikia pašalinti užšalusius ūglius. Sanitarinis genėjimas atliekamas kasmet kovo viduryje.

Žiema yra ramybės periodas bananų medyje. Šiuo metu sodo egzemplioriai nedrėkina ir netręšia. Vidinius kambarius galima pastatyti pavėsingoje vėsioje vietoje, laistyti ne dažniau kaip du kartus per mėnesį. Pailsėjęs medis pradės rinkti naujus pumpurus kovo mėnesį.

Bendra informacija ir aprašymas

Bananais vadinami daugiamečiai žoliniai augalai iš atogrąžų šalių, ir jų vaisiai, kurie formuoja gausias kekes. Taigi bananai visai nėra delnai, jie priklauso Bananų šeimai ir neturi nieko bendro su Palmių šeimos atstovais. Jie turi vieną bendrą bruožą - jie abu mėgsta tropinį ir subtropinį klimatą.

Bananų gentį sudaro 7 dešimtys rūšių, tarp jų yra ir egzempliorių su valgomais vaisiais, aktyviai auginamų tinkamo klimato zonose, ir dekoratyvinių veislių, iš kurių daugelis atkreipė sodininkų ir gėlininkų dėmesį.

Dauguma rūšių auga Pietryčių Azijos tropikuose, ypač Malajų salyne.

Tai yra įdomu! Kai kuriuose regionuose bananas yra viena iš svarbiausių eksporto prekių. Jis ateina po ryžių, kukurūzų ir kviečių, šiek tiek prastesnės už šias įprastas kultūras. Remiantis statistika, metinis pasaulio bananų derlius yra daugiau nei 100 milijonų tonų.

Dekoratyvinius genties atstovus galima rasti mūsų šalies gatvėse. Jie puošia Juodosios jūros pakrantės kraštovaizdį Kryme, taip pat auga Kaukaze ir Gruzijoje.

Bananų medžiai anaiptol nėra kaprizingi, daugelis jų sugeba atlaikyti didelius temperatūros pokyčius. Ir praktika parodė, kad kai kuriems sekasi, auga mažuose vazonuose ar kubiluose. Be to, nemažai nykštukinių veislių sugeba duoti vaisių laikant bute, nors bananai neauga ant delnų, juos galima auginti namuose.

Dekoratyviniai bananai yra vešlūs medžiai, kuriuose gausu žalumos. Iš pirmo žvilgsnio tampa aišku, kad tai yra tropikų floros atstovas, o tai reiškia, kad augalas sugeba įnešti egzotikos natų į bet kurį interjerą. Nykštukų egzempliorių aukštis neviršija 4 metrų, o gamtoje yra 10-15 metrų bananų.

Kaip laikyti uždarą bananą ir rūpintis egzotika?

Bananas yra tropikų gyventojas, ir, nepaisant nepretenzybiškumo, jam reikia tam tikro mikroklimato ir minimalios priežiūros, susidedančios iš pagrindinių procedūrų, žinomų net pradedantiesiems augintojams.

Apšvietimas

Atogrąžos ir subtropikai - būtent čia bananų šeimos atstovams tinkamiausios klimato sąlygos. Ir jie gražiai auga ten, kur daug saulės, šilumos ir drėgno oro. Todėl augintinį reikėtų pastatyti saulėtoje vietoje, geriausia, prie pietinio lango.

Dienos metu valandos turėtų būti 13–14 valandų. Ir jei augalas yra šiaurinėje pusėje, jis turėtų būti aprūpintas papildomu apšvietimu. Jo reikės ir žiemos laikotarpiu.

Dirvožemio kokybė

Bananai gerai tinka su lengvu, šiek tiek rūgščiu ar neutraliu vazoniniu mišiniu, kurio pH yra 6–7. Medžiui galite naudoti paruoštą parduotuvės substratą, skirtą palmėms. Tiesa, tarp tokių produktų yra didelis kiekis kokoso pluošto, todėl patyrę gėlių augintojai pataria paruošti dirvožemio mišinį savo rankomis. Tam sumaišomi šie komponentai, imami vienodais kiekiais:

• Šiurkštus smėlis.
• Perlitas.
• Kompostas (vietoj to galite pasiimti durpių ar mėšlo).

Bananų rūšys ir veislės, pavadinimai ir nuotraukos

Gentyje yra apie 70 bananų rūšių, kurie, atsižvelgiant į paskirtį, yra suskirstyti į 3 veisles:

• Dekoratyviniai bananai (nevalgomi);
• Gysločiai (platanas);
• Desertiniai bananai.

Dekoratyviniai bananai

Šiai grupei priklauso augalai su labai gražiais žiedais ir dažniausiai nevalgomais vaisiais. Jie gali būti laukiniai arba užauginti dėl grožio. Nevalgomi bananai taip pat naudojami įvairiems tekstilės gaminiams, automobilių sėdynių pagalvėlėms ir žvejybos tinklams gaminti. Garsiausios dekoratyvinių bananų rūšys yra:

• Smailus bananas (Musa acuminata)

išaugo dėl gražių iki vieno metro ilgio lapų su didele centrine gysla ir daugybe mažų, išilgai kurio lapo ašmenys laikui bėgant dalijasi, įgydami panašumą į paukščio plunksną. Dekoratyviniai bananų lapai yra tamsiai žali, dažnai būna egzempliorių su rausvu atspalviu. Šiltnamio sąlygomis smailaus bananų augalo aukštis gali siekti 3,5 metro, nors patalpų sąlygomis jis auga ne daugiau kaip 2 metrus.Šio tipo bananų vaisių dydis svyruoja nuo 5 iki 30 centimetrų, o jų spalva gali būti žalia, geltona ir net raudona. Smailus bananas yra valgomas ir auga Pietryčių Azijoje, Kinijos pietuose, Indijoje ir Australijoje. Šalyse, kur vyrauja šaltesnis klimatas, šios rūšies bananai auginami kaip dekoratyviniai augalai.

• Mėlynasis Birmos bananas (Musa maršrutai)

auga aukštyje nuo 2,5 iki 4 metrų. Bananų bagažinė nudažyta neįprasta violetinės-žalios spalvos spalva su sidabriškai balta danga. Lapų plokščių spalva yra ryškiai žalia, o jų vidutinis ilgis siekia 0,7 metrus. Tanki bananų vaisių žievelė yra mėlynos arba violetinės spalvos. Šio banano vaisiai nėra valgomi. Be dekoratyvinės vertės, mėlynasis bananas naudojamas kaip vienas iš Azijos dramblių mitybos komponentų. Bananas auga šiose šalyse: Kinijoje, Indijoje, Vietname, Tailande, Laose. Taip pat šį augalą galima auginti vazone.

• Bananas aksominis (aksominis, violetinis, rožinis) (Musa velutina)

turi netikrą bagažinės aukštį ne daugiau kaip 1,5 metro, o skersmuo - apie 7 centimetrus. Šviesiai žalios spalvos bananų lapai užauga iki 1 metro ilgio ir 30 centimetrų pločio. Daugelyje egzempliorių lapo plokštės kraštu eina raudona riba. Žiedynų žiedlapiai, malonūs savo išvaizda iki šešių mėnesių, yra nudažyti violetinės-rausvos spalvos. Rausva banano žievelė yra gana stora, o jų kiekis kekėje neviršija 9 vienetų. Vaisiaus ilgis yra 8 cm, subrendę vaisiaus odelė atsiveria, atskleisdama lengvą minkštimą su sėklomis.

Šis bananų tipas naudojamas dekoratyviniais tikslais. Gali išgyventi nelabai šaltą žiemą. Šis bananas išskirtinis dar ir tuo, kad beveik visus metus namuose laisvai žydės ir duos vaisių.

• Bananas ryškiai raudonas (Indijos ir Kinijos bananas) (Musa coccinea)

yra mažai augančių augalų atstovas. Jo aukštis retai viršija vieną metrą. Blizgus siaurų ryškiai žalių banano lapų paviršius pabrėžia sultingo raudonos ar raudonos spalvos žiedynų grožį. Bananų žydėjimo laikotarpis trunka apie 2 mėnesius. Auginamas kaip dekoratyvinis augalas gražioms oranžinės raudonos spalvos gėlėms. Indų ir Kinijos bananų tėvynė yra Pietryčių Azija.

• Darjeeling bananas (Musa sikkimensis)

užauga iki 5,5 metro aukščio, o jo pagrindo klaidingas kamieno skersmuo yra apie 45 cm. Šio dekoratyvinio banano spalva gali turėti raudoną atspalvį. Pilkai žalių lapų su purpurinėmis venomis ilgis dažnai viršija 1,5-2 metrus. Kai kurios Darjeeling banano veislės turi raudonas lapines plokšteles. Bananų vaisiai yra vidutinio dydžio, iki 13 cm ilgio, šiek tiek saldaus skonio. Ši rūšis yra gana atspari šalčiui ir gali atlaikyti šalčius iki -20 laipsnių. Bananas auginamas daugelyje Europos šalių.

• Japoniškas bananas, Basho bananas arba Japoniškas tekstilinis bananas (Musa basjoo)

šalčiui atsparios rūšys, siekiančios 2,5 metro aukštį. Netikro banano kamieno paviršius nudažytas žalsvais arba gelsvais atspalviais ir padengtas plonu į vašką panašiu sluoksniu, ant kurio matomos juodos dėmės. Lapų ašmenų ilgis neviršija 1,5 metro, o plotis - 60 centimetrų. Bananų lapų spalva skiriasi nuo giliai tamsiai žalios lapo pagrindo iki šviesiai žalios viršuje. Japoniškas bananas auga Japonijoje, taip pat Rusijoje, Juodosios jūros pakrantėje. Jis yra nevalgomas ir auginamas daugiausia pluoštui, kuris naudojamas drabužių, ekranų, knygų apkaustų gamybai.

• Bananų tekstilė, abaka (Musa tekstilis)

auginamas iš lapų apvalkalų gaminant stiprius pluoštus. Klaidingo kamieno aukštis neviršija 3,5 metro, o skersmuo yra 20 cm .Siaurieji žali lapai retai pasiekia ilgesnį nei vieno metro ilgį. Ant nusvirusio šepetėlio besivystantys vaisiai yra trikampio formos ir yra iki 8 centimetrų dydžio. Plaušienos viduje yra daug mažų sėklų.Bręsdama spalva keičiasi nuo žalios iki šiaudų geltonos. Tekstilinis bananas auginamas Filipinuose, Indonezijoje ir Centrinės Amerikos šalyse, kad gautų patvarų pluoštą, iš kurio audžiami krepšeliai, baldai ir kiti indai.

• Bananas Balbis (vaisius) (Musa balbisiana)

tai didelis augalas, kurio netikro stiebo aukštis siekia iki 8 metrų, o pagrindo skersmuo yra didesnis nei 30 centimetrų. Jo spalva skiriasi nuo žalios iki geltonai žalios. Bananų lapai gali būti daugiau nei 3 metrų ilgio ir apie 50-60 centimetrų pločio. Lapų apvalkalai nudažyti melsvais atspalviais ir dažnai būna padengti smulkiais plaukais. Vaisių dydžiai siekia 10 centimetrų ilgio ir 4 cm pločio. Bananų žievelės spalva keičiasi nuo amžiaus nuo šviesiai geltonos iki tamsiai rudos arba juodos. Bananų vaisiai naudojami kaip kiaulių pašaras. Neprinokę vaisiai yra išsaugoti. Vyriški žiedpumpuriai valgomi kaip daržovės. Bananas „Balbis“ auga Indijoje, Šri Lankoje ir Malajų salyne.

Platanas (gysločiai)

Plantanas (iš prancūziško gysločio) arba platanas (iš ispaniško plátano) yra gana dideli bananai, kurie dažniausiai (90 proc.) Yra valgomi po terminio apdorojimo: jie kepami aliejuje, verdami, kepami tešloje, garinami arba gaminami iš jų. traškučiai. Taip pat valgoma platano žievelė. Nors yra platanų rūšių, kurios visiškai sunokusios tampa minkštesnės, saldesnės ir valgomos net ir be išankstinio terminio apdorojimo. Plokščio medžio odos spalva gali būti žalia arba geltona (nors dažniausiai jos parduodamos žalsvos spalvos), prinokęs platanas turi juodą odą.

Gysločiai nuo desertinių bananų skiriasi storesnėmis žievelėmis, taip pat kietu ir beveik nesaldžiu minkštimu, turinčiu daug krakmolo. Platano veislės buvo pritaikytos tiek žmogaus valgiaraštyje, tiek žemės ūkyje, kur jos naudojamos kaip gyvulių pašaras. Daugelyje Karibų jūros šalių, Afrikos, Indijos ir Pietų Amerikos patiekalai iš platanų yra patiekiami kaip mėsos ir žuvies patiekalai arba kaip visiškai nepriklausomas patiekalas. Paprastai jie yra gausiai paskaninami druska, žolelėmis ir aitriosiomis čili paprikomis.

Plokščių, skirtų terminiam apdorojimui, tipai yra suskirstyti į 4 grupes, iš kurių kiekviena išskiriama skirtingomis veislėmis:

• Prancūzijos platanai: veislės „Obino l’Ewai“ (Nigerija), „Nendran“ (Indija), „Dominico“ (Kolumbija).
• Į prieskoninius burbuoles panašūs platanai: ‘Batard’ (Kamerūnas), ‘Mbang Okon’ (Nigerija).
• Klaidingi į karobą panašūs platanai: „Agbagda“ ir „Orishele“ (Nigerija), „Dominico-Harton“ (Kolumbija).
• Į karobą panašūs platanai: ‘Ishitim’ (Nigerija), ‘Pisang Tandok’ (Malaizija) veislės.

Žemiau yra keletas platanų veislių aprašymas:

• Malti bananai (banana da terra)

daugiausia auga Brazilijoje. Vaisiaus ilgis dažnai siekia 25-27 cm, o svoris yra 400-500 gramų. Žievė yra briaunota, stora, o minkštimas turi oranžinį atspalvį. Neapdorotos formos plačiakampis skonis yra šiek tiek sutraukiantis, tačiau išviręs įgauna puikių skonio savybių. Lyderis tarp platanų pagal A ir C grupės vitaminų kiekį.

• „Plantane Burro“ („Burro“, „Orinocо“, arklys, kiaulė)

žolinis augalas vidutinio aukščio, atsparus šalčiui. Platano vaisiai yra 13-15 cm ilgio, uždaryti trikampio žievele. Minkštimas yra tankus, citrinos skonio, žalios formos jis yra valgomas tik perbrendęs, todėl veislė dažniausiai kepama arba kepama.

• Žaliasis bananas

augalas su dideliais, iki 20 cm ilgio vaisiais. Žievė žalsva, šiek tiek šiurkšti, stora. Žalios formos jis yra nevalgomas dėl labai sutraukiančio skonio, tačiau puikiai tinka gaminti visų rūšių patiekalus: traškučius, daržovių troškinius, bulvių košę. Šio tipo platanai auga Indijoje, kur jis turi precedento neturinčią paklausą paprastų vaisių parduotuvių pirkėjų tarpe.

Desertiniai bananai

Desertinės bananų veislės valgomos be terminio apdorojimo. Be to, juos galima surinkti ateityje naudoti džiovinant arba džiovinant.Garsiausia šios grupės rūšis yra bananų rojus (Musa paradisiaca)... Užauga iki 7–9 metrų aukščio. Storieji, mėsingi banano lapai yra 2 metrų ilgio ir žali su rudomis dėmėmis. Prinokę vaisiai siekia iki 20 cm, o jų skersmuo apie 4-5 cm. Ant vieno augalo gali sunokti iki 300 bananų uogų, kurių minkštime praktiškai nėra sėklų.

Beveik visos rūšys dirbtinai auginamos. Tarp jų yra plačiai paplitusios desertinės bananų veislės:

• Bananų veislė Lady Finger arba Lady Finger

su gana plonu netikru bagažu, siekiančiu 7–7,5 m aukščio. Tai maži bananai, kurių ilgis neviršija 12 cm. Šios bananų veislės oda yra šviesiai geltonos spalvos, plonais raudonai rudais potėpiais. Vienoje bananų kekėje paprastai būna iki 20 vaisių su kremine minkštimu. Jis plačiai auginamas Australijoje, taip pat platinamas Lotynų Amerikoje.

• Bananų veislė „Gros Michel“

iki 8–9 metrų aukščio ir dideli vaisiai, turintys storą geltoną žievę. Bananų vaisių dydis gali siekti 27 cm, o svoris viršija 200 gramų. Subtilios, kreminės konsistencijos bananų minkštimas. „Gros-Michel“ bananų veislė gerai toleruoja gabenimą. Jis auga Centrinės Amerikos ir Centrinės Afrikos šalyse.

• Bananų veislė Dwarf Cavendish (Nykštukas Cavendishas)

žemas (1,8–2,4 m) augalas plačiais lapais. Bananų vaisių dydžiai svyruoja nuo 15 iki 25 cm. Jų nokimą rodo ryškiai geltona žievės spalva su keliais mažais rudais taškeliais. Auga Vakarų ir Pietų Afrikoje, taip pat Kanarų salose.

• Bananų veislės ledai (LedasKremas, Cenizo, Krie)

gana aukštas augalas su netikro kamieno aukštis iki 4,5 metrų ir prailgintų vaisių keturių ar penkiabriaunis formos su dydžių iki 23 cm. Iš AN neprinokę bananų žievelės spalva turi melsvai sidabrinės spalvos. Jiems subrendus, odos spalva tampa šviesiai geltona. Augo Havajuose, Filipinuose ir Centrinėje Amerikoje.

• Bananų veislė „Red Spanish“

būdinga neįprasta purpuriškai raudona spalva ne tik netikro stiebo, lapų gyslų, bet ir neprinokusio banano žievelės. Subrendusi oda įgauna oranžinės-geltonos spalvos atspalvį. Augalų aukštis gali siekti 8,5 metrus, o kamieno skersmuo yra apie 45 cm. Vaisių dydis yra 12–17 cm. Šie raudoni bananai auga Ispanijoje.

Potencialios bananų auginimo problemos

Auginant naminį bananą kyla nemažai problemų:

• Augimas sulėtėja, lapija nudžiūva ir nukrenta - veikia nepakankamas maistinių medžiagų kiekis. Jums reikia pašerti augalą ir, jei įmanoma, persodinti į didesnį vazoną.
• Lapija nudžiūsta, jauni ūgliai nudžiūsta - oras per sausas, reikia kruopščiau drėkinti.
• Lapai išblykšta ir sumažėja - medžiaga yra blogo apšvietimo.

Pagrindinės auginimo problemos

• Minkšti lapai rodo žemą temperatūrą, netinkamą klimatą.
• Jei augalas „nepabudo“ pavasarį, nepradėjo augti, reikia maitinti.
• Didžiausias pavojus augalui yra stiebo patamsėjimas arba minkštų vietų atsiradimas ant jo. Stiebas pradeda mirti nuo didelio drėgmės kiekio. Būtina imtis skubių veiksmų - pirmiausia sumažinkite laistymą.

Žinoma, bananų palmių augalas nėra lengviausias, kurį reikia prižiūrėti, tačiau jis yra labai neįprastas. Atogrąžų augalas gali puikiai papildyti jūsų buto ar sodo interjerą, taip pat nustebinti svečius. Žaliasis draugas tikrai nudžiugins egzotika. O jei jums pavyks užauginti vaisių veislę, namų ūkiai taip pat gaus valgomų naminių bananų.

Nykštukų veislės, skirtos auginti namuose

Vidinis bananas (bananų delnas) - priežiūra namuose

Visos bananų veislės įprastai skirstomos į 2 kategorijas - dekoratyvines ir vaisines.

Dekoratyvinės rūšys dažniausiai auginamos gyvenamosiose patalpose: jų vaisiai yra nevalgomi, tačiau jie turi įvairių spalvų ir formų. Tačiau jie neauga iki didžiulių dydžių. Pažymėtina, kad kai kuriems sodininkams mėgėjams pavyksta namuose auginti vaisių veisles, kurias galima valgyti.

Dekoratyvinės (nykštukinės) veislės:

• Aksominis bananas - Musa velutina.

Mažas medis, siekiantis 130 centimetrų aukščio, paprastai žydi rausvai su geltonu perpildymu, žiedais. Gauna aksominės tekstūros rausvos spalvos vaisius, kuriuos ne tik praktiška skinti, bet ir estetiškai.

Aksominės rožinės spalvos bananai

• Violetinis bananas - Musa violacea.

Šios veislės aukštis siekia ne vieną metrą. Žydi bet kuriuo metų laiku ryškiai rožinės-violetinės spalvos žiedais, o vaisiai įgauna sodrų alyvinį atspalvį.

• Ryškiai raudonas bananas - Musa coccinea.

Pasiekia šimtą centimetrų aukščio ir palankiai išsiskiria gražiais ryškiai raudonais lapeliais.

• Levandų bananas - Musa ornata.

Ši rūšis ypač vertinama dėl subtilaus gėlių ir vaisių atspalvio.

Taigi, bananai yra ne tik geltoni valgomi vaisiai, bet ir ryškios gėlės, gražiai išsiskiriančios atogrąžų miškuose.

Žodžio „bananas“ kilmė

Nėra tikslios informacijos apie lotyniško Musos apibrėžimo kilmę. Kai kurie tyrinėtojai mano, kad bananas buvo pavadintas teismo gydytojo Antonio Musos atminimui, kuris tarnavo paskutinius dešimtmečius prieš mūsų erą valdžiusiam Romos imperatoriui Octavianui Augustui. e ir pirmaisiais mūsų eros metais. Pagal kitą teoriją, jis kilęs iš arabiško žodžio „موز“, kuris skamba kaip „muz“ - ant šio augalo susiformuojančio valgomojo vaisiaus pavadinimas. Sąvoka „bananas“ perėjo į rusų kalbą kaip nemokamas žodžio „bananas“ transliteravimas iš beveik visų Europos kalbų žodynų. Akivaizdu, kad šį apibrėžimą XVI amžiaus pabaigoje ir XVII amžiaus pradžioje ispanų ar portugalų jūreiviai pasiskolino iš Vakarų Afrikoje gyvenančių genčių žodyno.

Kiek kalorijų yra banane?

Duomenys apie 100 gramų produkto:

• žaliųjų bananų kalorijų kiekis - 89 kcal;
• sunokusio banano kalorijų kiekis yra 110–120 kcal;
• sunokusio banano kalorijų kiekis yra 170–180 kcal;
• kalorijų kiekis džiovintame banane - 320 kcal.

Kadangi bananai yra skirtingo dydžio, kalorijų kiekis 1 banane svyruoja nuo 70 iki 135 kilokalorijų:

• 1 mažame banane, sveriančiame iki 80 g ir ilgio iki 15 cm, yra maždaug 72 kcal;
• 1 vidutiniame banane, sveriančiame iki 117 g ir ilgesnio nei 18 cm, yra maždaug 105 kcal;
• Viename dideliame banane, sveriančiame daugiau nei 150 g ir ilgesnio nei 22 cm, yra apie 135 kcal.

Prinokusio banano energinė vertė (baltymų, riebalų, angliavandenių santykis) (duomenys 100 g):

• baltymai banane - 1,5 g (~ 6 kcal);
• riebalai banane - 0,5 g (~ 5 kcal);
• angliavandenių banane - 21 g (~ 84 kcal).

Svarbu pažymėti, kad bananai nėra geras darbas mažinant alkį, didinant alkį po trumpo sotumo. Priežastis slypi dideliame cukraus kiekyje, kuris padidėja kraujyje ir po kurio laiko padidina apetitą.

Indijoje patiekiamas maistas ant bananų lapų

Keletas bananmedžių auginimo patarimų

Bananų medžiai taip pat suteikia tropinę atrakciją jūsų kiemui ar baseinui. Be gražios išvaizdos, jie gali pasiūlyti malonų pavėsį karštu oru. Prieš pradėdami auginti bananų medžius, turite žinoti apie jų ypatybes ir kaip juos prižiūrėti. Pirma, jums reikia tinkamo substrato šiam atogrąžų augalui.

Norėdami tai padaryti, turite gerai nusausinti dirvožemį specialiu mišiniu su perlitu. Tai užtikrina gerą drenažą. Nesodinkite bananmedžių sunkioje dirvoje, pavyzdžiui, savo kieme. Bananų medžio šaknys yra vertikalios; įsitikinkite, kad šaknys gerai uždengtos. Šakniastiebį reikia padengti dirvožemiu 3–5 centimetrais.

Žinoma, bananų medį reikia patręšti ir palaistyti.Naudokite šviežias trąšas, specialiai šiems augalams tinkamus mišinius. Kadangi aktyviam augimui bananams reikia daug maistinių medžiagų, juos reikia patręšti.

Po pirminio laistymo jums nebereikia laistyti augalo, kol 2–5 centimetrų gylio dirvožemis nebus sausas.

Bananmedžiai gali augti tik ryškioje šviesoje. Idealiai tinka jiems 12 valandų saulės spindulių. Šiems tropiniams augalams būtina šiluma. Ideali temperatūra auginant bananus yra 20 laipsnių Celsijaus. Kalbant apie drėgmę, ji turėtų būti 50% ir daugiau. Labai sausas ir karštas oras gali sunaikinti lapus.

Jei norite auginti bananų medį inde, įsitikinkite, kad jie nėra per dideli. Standartiniai dydžiai yra nuo 15 iki 20 centimetrų. Jie turi turėti drenažo angą. Nesodinkite bananų medžių į konteinerius be jų. Jei matote, kad augalai tampa ankšti, turite juos persodinti į didesnį indą.

Bananų augalai turi stiebą ir požeminę gumbą. Tai būtina naujo augalo augimui ir mitybai. Tik užaugus ir subrendus kamienui (apie 10–15 mėnesių), naudingos medžiagos iš jo pateks iš dirvožemio, maitindamos lapus, o tada viršūninius žiedynus, kurie vėliau virs vaisiais.

Taip kaip yra

Uoga yra malonaus vaisių skonio. Valgoma prinokusių vaisių dalis yra kreminė ir tirpsta burnoje. Tai primena bananų, ananasų, braškių mišinį. Jis taip pat buvo lyginamas su meliono, papajos ir mango skoniais.

Tradiciškai uoga vartojama kaip savarankiškas patiekalas. Norėdami tai padaryti, turite pašalinti odą peiliu, pašalinti sėklas. Galite tiesiog perpjauti vaisius į dvi dalis ir valgyti minkštimą su arbatiniu šaukšteliu. Taip pat yra trečias variantas - supjaustyti griežinėliais, pavyzdžiui, melionu ar arbūzu. Subtilus pau-pau minkštimas puikiai derinamas su kitomis uogomis, vaisiais, mėsa, riešutais. Kartu su jogurtu jis puikiai tiks dietiniams pusryčiams. Gera amerikietiška papajė kokteiliuose ir saldžiuose kokteiliuose.

Be to, jos pagrindu jie paruošia:

• desertai
• kepiniai
• ledai
• kremai, padažai
• uogienė

tsibirinka

Kultivuojami bananai turi baltas gėles, iš išorės lapus dengia purpurine spalva, o viduje tamsiai raudona. Atsivėrę vyriški žiedai paprastai labai greitai nukrinta, paliekant viršutinę žiedyno dalį nuogą, išskyrus viršūninį neatidarytą pumpurą. Laukinių rūšių žydėjimas prasideda naktį arba anksti ryte - pirmuoju atveju prie jų apdulkinimo prisideda šikšnosparniai, antruoju - paukščiai ir smulkūs žinduoliai.

Smailiojo banano (Musa acuminata) žiedynas Kai bananas yra pasirengęs žydėti, trumpo stiebo augimo vietoje išsivysto ilgas žiedkočiai, praeinantys per klaidingą stiebą ir sekantys lapus į išorę. Žydėjimas įvyksta praėjus 8-10 mėnesių po aktyvaus augalo augimo. Žiedynas yra teptukas, panašus į pailgą sodrų purpurinio arba žalio atspalvio pumpurą, ant kurio pagrindo išsidėstę stambios moteriškos gėlės, paskui mažesnės biseksualios gėlės, o pabaigoje - mažos vyriškos gėlės. Visos gėlės yra vamzdinės, susideda iš 3 žiedlapių, 3 taurėlapių, paprastai 6 kuokelių, iš kurių vienas neišsivystęs ir neturi dulkių. Vaisiai vystosi tik iš moteriškų žiedų (biseksualūs žiedai yra sterilūs), nes kiekviena vaisių eilė vis labiau primena ranką su daugeliu pirštų, kurių kiekviena yra stora oda, daugiasėklė uoga. Vaisių dydis, spalva ir forma gali labai skirtis, priklausomai nuo rūšies ar veislės, tačiau dažniausiai jie turi pailgą cilindro ar trikampio formą, ištiesinti arba suapvalinti. Vaisiaus ilgis svyruoja nuo 3 iki 40 cm, storis nuo 2 iki 8 cm.Odos spalva gali būti geltona, žalia, raudona ar net sidabriška. Vaisiaus mėsa yra balta, kreminė, geltona arba oranžinė. Nesubrendusioje būsenoje ji yra kieta ir lipni, tačiau bręstant tampa minkšta ir sultinga.Išaugintose formose vaisiuose dažnai nėra sėklų ir jie gali daugintis tik vegetatyviškai; tačiau laukiniuose augaluose minkštimas užpildomas daugybe apvalių arba smailių kietų sėklų, kurių ilgis 3–16 mm, o jų masė gali vyrauti plaušiena. Vienoje ašyje gali būti iki 300 vaisių, kurių bendras svoris yra 50-60 kg. Bananai turi biologinį reiškinį, vadinamą neigiamu geotropizmu - formavimosi metu vaisiai gravitacijos įtakoje nukreipiami žemyn, tačiau augant hormonams, viena ar kelios ašys pradeda augti vertikaliai į viršų. Pasibaigus derliui, žeminė augalo dalis miršta.

Rojaus bananas. Botaninė iliustracija iš Francisco Manuelio Blanco knygos „Flora de Filipinas“, 1880–1883

«>

Kaip renkami bananai

Daugeliu atvejų bananas skinamas neprinokęs, kad sunoktų transportavimo metu. Vaisiai ne visada spėja subręsti, todėl prekybos centruose vis dar yra žalsvų vaisių, kurie, įsigiję, pasiekia savo būklę namuose.

Apsvarstykite vaisių derliaus nuėmimo procesą, naudodamiesi bananų plantacijos Kosta Rikoje pavyzdžiu:

1. Kai tik kiaušidės pradeda augti ant kekių, jos iškart uždeda plastikinį dangtelį - apsaugo nuo išorinių pažeidimų, dėl kurių vaisiai pablogės dar prieš pjaunant. Apvalkaluose kiaušidės išsivysto per 11 savaičių. Tai nėra visiškas banano nokinimas, bet pakanka skinti ir transportuoti. Vaisiai supjaustomi ir pakabinami ant specialaus keltuvo, kuriuo jie siunčiami į pakavimo vietą.
2. Bananų rinkimo darbas yra paprastas, jį gali tvarkyti tik du žmonės. Pirmasis nupjauna vaisių kekę skustuvu, pririštu prie ilgos lazdos, antrasis uždeda kekes ant pečių.
3. Augalas, iš kurio buvo surinkti vaisiai, nupjaunamas - jis užaugs ir daugiau neduos vaisių. Toje pačioje vietoje iškart pasodinamas šviežias daigas, kuris užauga iki kito derliaus.
4. Pakavimo punkte kekės 20 minučių išklojamos talpykloje su tekančiu vandeniu, kol sultys iš griežinėlių nebepasiskirs - kitaip pateikimas pablogės.
5. Pakavimo stotyje vaisiai yra specialiai kontroliuojami ir paprastai patikrinama ne daugiau kaip 6% produkcijos. „Brak“ nėra išmetamas, bet pradedamas gaminti - kūdikių maistui ar bananų duonos kepimui.
6. Vaisiai kruopščiai nuplaunami. Tai daro moterys.
7. Išėmę iš vandens, kekės džiovinamos, suvyniojamos į plastikinę plėvelę, išdėstomos firminėse dėžėse ir siunčiamos parduoti. Transportas dažniausiai vyksta jūra - tai patogiau ir pigiau.

Iš Kosta Rikos prekės 10 dienų keliauja į JAV, 20 dienų - į Europą. Todėl jie įdėjo daugiau bananų į „europietiškas“ dėžutes, nes kelionės metu vaisiai šiek tiek išdžius. Priklausomai nuo eksportuojančių šalių, ar tai būtų Afrika, Ekvadoras ar Kanarų salos, pristatymo sąlygos ir sąlygos gali būti skirtingos.

Naudingos banano savybės

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Išnagrinėję pirmiau pateiktas lenteles, galime daryti išvadą, kad šviežias bananas nėra labai riebus, bet labai maistingas ir energetiškai vertingas produktas. Kalbant apie gysločius, kuriuos prieš vartojimą reikia termiškai apdoroti, juose gausu tų pačių mineralų ir vitaminų kaip ir desertiniuose bananuose. Kepdami tokius vaisius galite išsaugoti jų naudingas medžiagas, tačiau kepdami sumažėja vitaminų kiekis, jie tampa riebesni ir maistingesni.

Gydomosios savybės

Nepaisant to, kad banane yra 75% vandens, jame yra daug naudingų komponentų.Pavyzdžiui, šis atogrąžų vaisius turi labai daug kalio ir taip padeda organizmui palaikyti širdies ir inkstų sveikatą, taip pat sustiprina dėmesį ir smegenų veiklą. Mokslininkai teigia, kad pakankamas šio mineralo kiekis organizme apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo, padeda normalizuoti kraujospūdį ir 27% sumažina širdies priepuolio riziką [11]. Magnis kartu su vitaminais C ir B6 taip pat teigiamai veikia širdies darbą.

Be to, nuo viduriavimo rekomenduojamas bananas. Vien vaisiai neišspręs padėties, tačiau neabejotinai padės atkurti kalio kiekį, kuris išplaunamas iš organizmo sutrikus skrandžiui [12]. Bananuose taip pat yra maistinių skaidulų, kurios palaiko normalią žarnyno veiklą ir vaidina svarbų vaidmenį tiesiosios žarnos vėžio prevencijoje. Beje, banane esantys antioksidantai gali padėti sumažinti laisvųjų radikalų daromą žalą, kuri, mokslininkų manymu, prisideda prie vėžinių navikų vystymosi.

Bananas laikomas veiksminga pagalba kovojant su opomis, nes jame yra medžiagų, kurios atsispiria šią ligą sukeliančioms bakterijoms. Jis taip pat turi antacidinį poveikį (mažina gleivinės dirginimą, ramina virškinimo sistemą) ir apgaubia skrandžio sienas.

Bananai yra sveiki bet kokio amžiaus, tačiau yra ypač svarbūs ankstyvame amžiuje. Taigi, bulvių košė iš šio atogrąžų vaisiaus paprastai tampa kone pirmuoju kūdikio valgymu po motinos pieno. Paprastai bananas nesukelia alergijos ir aprūpina vaiko organizmą naudingomis medžiagomis. Be to, remiantis britų mokslininkų pastebėjimais, jei vaikai kasdien suvalgo po vieną bananą, jų rizika susirgti astma sumažėja 34% [12].

Šio tropinio vaisiaus valgymas taip pat naudingas akims. Nepaisant to, kad morkos paprastai siejamos su teigiamu poveikiu akims, bananai taip pat prisideda prie kovos su geltonosios dėmės degeneracija (tinklainės pažeidimas ir centrinės regos sutrikimas) dėl vitamino A.

Bananuose nėra labai didelio kalcio kiekio, tačiau jis vis tiek padeda sustiprinti kaulus. Be to, tam tikri nesuvirškinami angliavandeniai padidina organizmo gebėjimą absorbuoti kalcį iš kitų šaltinių.

Galiausiai, bananai dažnai ir dėl rimtų priežasčių yra susiję su produktu sportininkams. Mineralai ir greiti angliavandeniai prisotina kūną, suteikia energijos ir energijos intensyviai treniruotei. Be to, kai kurie mokslininkai mano, kad bananai gali padėti numalšinti raumenis ir palengvinti gerklės skausmus. Tačiau šis poveikis nebuvo moksliškai įrodytas.

Panašiai neįrodytas ir bananų poveikis žmogaus nuotaikai. Iš bananų gautas antioksidantas dopaminas neveikia hormoninio fono, todėl neturėtumėte sieti jo nurijimo su nuotaikos pagerėjimu. Kalbant apie amino rūgštį triptofaną, kuris organizme virsta neurotransmiteriu serotoninu („geros nuotaikos hormonu“), jo kiekis banane yra toks nereikšmingas, kad vargu ar gali paveikti nuotaiką.

Medicinoje

Nors bananai nėra naudojami farmacijos pramonėje, jie neabejotinai turi vaistinių savybių, kurios plačiai naudojamos tradicinėje medicinoje. Atogrąžų šalyse, kur bananas laikomas vienu iš pagrindinių kasdienio raciono komponentų, įvairioms ligoms gydyti naudojama ne tik vaisių minkštimas, bet ir likusi augalo dalis (šaknys, lapai, žiedai, vaisių žievelės). . Pavyzdžiui, manoma, kad gėlių antpilas padeda sergant cukriniu diabetu, opomis ir bronchitu, šaknys - esant skrandžio, dizenterijos sutrikimams, o lapai - esant odos žaizdoms ir nudegimams [13]. Mūsų srityje bananai medicinos tikslais daugiausia naudojami tik vaisių ir jų žievelių naudojimui.

Gėrimai ir užpilai

Sergant bronchitu, kartu su narkotikų gydymu, rekomenduojama gerti medaus-bananų gėrimą. Norėdami jį paruošti, nulupkite ir sutrinkite 3 prinokusius bananus, užpilkite 400 ml verdančio vandens ir leiskite mišiniui užvirti apie 30 minučių. Į atvėsintą produktą įpilkite 2 šaukštus medaus ir gerkite po pusę stiklinės 4 kartus per dieną 5 dienas.

Šokoladinis bananų gėrimas gali padėti atsikratyti gerklės skausmo. Jums reikia sutrinti 1 prinokusį bananą ir į jį įpilti 1 šaukštą kakavos miltelių. Tada gautą mišinį ištirpinkite 1 stiklinėje virinto pieno. Gerkite vaistą prieš miegą 5 dienas.

Norėdami kovoti su sausu kosuliu, patariama išminkyti vieną prinokusį bananą, įpilti 100 ml apelsinų sulčių, 200 ml verdančio vandens, 1 šaukštą medaus ir cinamoną pagal skonį. Naudokite produktą 5-7 dienas. Ir jei jūs užvirsite visą bananą su žievele, pavyzdžiui, arbatą, įpildami šiek tiek cinamono, tada pasirodys vaistas nuo nemigos.

Tradiciniai gydytojai teigia, kad 1 trintas bananas su stikline pieno gali padėti organizmui susidoroti su lengvomis alerginėmis reakcijomis. Gėrimą reikia vartoti 2–3 kartus per dieną. Jei į šį mišinį įbersite šiek tiek medaus, gausite gerą vaistą nuo pagirių.

Galiausiai, bananų gira laikoma kūno padėjėja esant aritmijai. Jam paruošti į marlę dedama 2 puodeliai susmulkintos banano žievelės ir užpilama 3 litrais virinto vandens. Tada įpilkite 1 šaukštą grietinės, stiklinę cukraus ir palikite 12 dienų. Ant skysčio paviršiaus gali susidaryti plonas pelėsių sluoksnis, kurį reikia nedelsiant pašalinti. Po 12 dienų galima užpilti 1 litrą giros ir filtruoti per marlę, o į likusį įpilti 1 litrą vandens ir trečdalį stiklinės cukraus, paliekant dar kelias dienas. Girą reikia gerti po pusę stiklinės 2 kartus per dieną prieš valgį.

Programos

Bananų žievelės, retai bananų minkštimas, naudojamos kaip programos. Vidinė odos pusė veikia kaip natūralus antiseptikas ir dėl taninų bei vaško gali padėti sustabdyti kraujavimą. Be to, jo sudėtyje esantys aliejai padeda numalšinti skausmą ir niežėjimą. Taigi, uždėjus žievelę ar minkštimą, kruopščiai nuplėštą nuo jo peiliu, galima tepti ant įbrėžimų, įbrėžimų, nuospaudų, mėlynių, nudegimų, vabzdžių įkandimų. Populiarūs receptai taip pat siūlo reguliariai karpoms taikyti bananų žieveles. Rezultatas turėtų būti matomas per 3-4 savaites.

Rytų medicinoje

Rytų praktikoje bananas laikomas sveiku produktu ir naudojamas įvairiems tikslams. Ypatingas dėmesys skiriamas vaisiaus brandai, nes tai labai veikia jo gydomąsias savybes. Pavyzdžiui, subrendus banane atsiranda baltymas, kuris dalyvauja užkertant kelią vėžinių navikų vystymuisi. Priešingai, neprinokusiuose bananuose yra atsparaus krakmolo (maistinių skaidulų), kuris, Indijos gydytojų manymu, gali pagerinti diabetą.

Rytų medicina bananą taip pat laiko veiksmingu kraujagyslių užkimšimo būdu. Šiame vaisiuje yra fitosterolių, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Pagal vieną iš receptų užpilkite 50 g trinto banano su puodeliu arbatos ir įpilkite 2 arbatinius šaukštelius medaus. Šią priemonę reikia gerti ryte ir vakare.

Be to, Rytų praktikoje nėra įprasta bananą derinti su pienu, kaip dažnai daroma Vakaruose. Manoma, kad toks junginys neigiamai veikia virškinimo procesą, gali išprovokuoti alergiją, taip pat gali sukelti kosulį ir slogą, kurie, atrodo, visiškai nesusiję su tuo [14].

Moksliniuose tyrimuose

Kadangi bananas turi daug naudingų savybių ir yra pagrindinė dietos dalis daugelyje atogrąžų šalių, jis ilgą laiką buvo mokslinių tyrimų objektas. Mokslininkai ieško būdų, kaip padaryti šį vaisių atsparesnį įvairioms ligoms, taip pat tiria jo, kaip vaistinio preparato, galimybes.

Pavyzdžiui, neseniai buvo sėkmingai baigtas 10 metų humanitarinis Australijos mokslininkų grupės projektas, kurio tikslas buvo išvesti bananus, kuriuose gausu provitamino A. Aklus dėl šio vitamino trūkumo organizme. Dabar problema bus iš dalies išspręsta būsimų „auksinių“ bananų derlių dėka [15]. Lygiagrečiai JAV tiriami karotinoidų gamybos bananuose mechanizmai [16].

Taip pat Jungtinėse Amerikos Valstijose grupė mokslininkų iš įvairių šalių siekia ištirti banane randamą junginį - baltymų lektiną (BanLec). Nustatyta, kad šis baltymas gali tapti vaistų nuo virusinių ligų (gripo, hepatito C, ŽIV ir kt.) Pagrindu. Pirmieji eksperimentai parodė, kad tai neleidžia virusams patekti į kūno ląsteles, tačiau tuo pačiu metu sukelia šalutinį poveikį dirginimo ir uždegimo pavidalu. Mokslininkų šiek tiek „patobulintas“, „BanLec“ bus palaipsniui išbandomas su gyvūnais, o vėliau ir su žmonėmis [17].

Be to, Didžiosios Britanijos mokslininkai dirba kurdami vaistus, kuriuose bus naudojamos bananų ir brokolių skaidulos. Šis agentas skirtas pacientams, sergantiems Krono liga (uždegimine virškinamojo trakto liga), gydyti [18].

Dietologijoje

Mitybos specialistai bananą rekomenduoja vartoti esant dvylikapirštės žarnos, skrandžio ir burnos gleivinės uždegiminėms ligoms. Jis įtrauktas į dietinį maistą, skirtą kasos ligoms, taip pat kai kurioms kepenų ir inkstų ligoms gydyti.

Kalbant apie dietas, kuriomis siekiama numesti svorio, šioje srityje požiūris į bananą yra dviprasmiškas. Kai kurie mano, kad šis vaisius yra per daug kaloringas ir jokiu būdu neturėtų būti įtrauktas į lieknėjančio žmogaus racioną. Kiti, atvirkščiai, teigia, kad nors ir kaloringame banane nėra riebalų, todėl jį galima ir reikia vartoti, tačiau saikingai.

Bet kokiu atveju dietos metu geriau valgyti neprinokusius bananus, kuriuose yra krakmolo, kuris dar nespėjo virsti cukrumi. Tokio vaisiaus glikemijos indeksas yra tik 30 vienetų, o sunokusiame banane - apie 50. Taigi, neprinokusiems vaisiams reikės daugiau laiko virškinti, išvengti staigaus cukraus šuolio ir ilgesnio sodrumo.

Kulinarijoje

Kai kuriose atogrąžų šalyse, kur bananas yra dietos pagrindas, jis vartojamas ne tik žalias ar desertuose, bet ir virtas, keptas ir kepamas ant anglių. Paprastai gaminant gysločius naudojami garnyrai. Afrikiečiai jų deda į dribsnius, omletus ir net sriubas, o Kinijoje bananų galima rasti daržovių salotose. Padažai, troškiniai, traškučiai ruošiami bananų pagrindu, iš jų gaminami miltai ir kečupas.

Beje, bananas gali praversti ir gaminant mėsą. Kad būtų minkštesnė ir švelnesnė, patyrusios namų šeimininkės į keptuvę įmaišo bananų žieveles.

Kai reikia derinti bananą su kitu maistu, jis puikiai derinamas su saldžiais vaisiais ir riešutais. Kai kurie mitybos specialistai nemato nieko viliojančio maišant bananą su pieno produktais, kiti mano, kad toks tandemas yra nepriimtinas. Geriausia valgyti bananą tarp valgių, atskirai nuo kitų patiekalų.

Gėrimai

Bananais ruošiami įvairiausi gėrimai, pradedant šviežiomis sultimis, kokteiliais ir kokteiliais, baigiant arbata, kava, alumi ir džinu. Tradiciškesnis mums, sultys ir kokteiliai, rekomenduojama gerti kiekvieną dieną tarp valgių arba po mankštos. „Victoria's Secret“ mitybos specialistai ir treneriai pataria iš banano, dviejų kriaušių, saliero stiebo, saujos špinatų, citrinos ir medaus pasigaminti žaliųjų sulčių.

Kavos mėgėjai gali ne tik pridėti gėrimų bananų sirupu, bet ir eksperimentuoti su šviežiais vaisiais.Taigi, jums reikia atvėsinti 350 ml stiprios kavos, įpilti 100 g ledų, 1 bananą, žiupsnelį cinamono, truputį tarkuoto šokolado ir viską išplakti maišytuve. Tada į stiklinę įdėkite susmulkinto ledo ir supilkite gėrimą.

Bananas taip pat naudojamas alkoholiniuose gėrimuose. Pavyzdžiui, Ugandoje jie iš to gamina nacionalinį gėrimą. waragi (naminis džinas). Waragi paprastai geriamas iš statinių per specialius ilgus šiaudelius.

Iš banano taip pat galima gaminti saldų vyno kokteilį. Norėdami tai padaryti, paimkite 1 bananą, 2 žaliosios citrinos, 100 g šokoladinių ledų, 1 šaukštą cukraus pudros į stiklinę baltojo muskato vyno ir sumaišę įpilkite ledo.

Kosmetologijoje

Daugybė tyrimų rodo, kad bananas yra naudingas ne tik vidaus organų ir sistemų sveikatai, bet ir veiksmingas, kai naudojamas iš išorės. Šis vaisius aktyviai naudojamas kuriant kosmetiką odos ir plaukų priežiūrai. Pasaulio kosmetikos gigantai kasmet perka tonas bananų, skirtų įvairiems kremams, kaukėms, losjonams ir kt.

Manoma, kad bananas padeda drėkinti odą, padeda pašalinti raukšles ir prisideda prie kovos su spuogais. Drėkinamosios kaukės receptas yra paprastas: pusę sunokusio sutrinto banano sumaišykite su 1 valgomuoju šaukštu jogurto ir 1 šaukštu vitamino E aliejumi. Patepkite švariu veidu ir po 30 minučių nuplaukite. Kad oda būtų elastingesnė ir elastingesnė, turėtumėte sumaišyti minkštimą, supjaustytą iš banano žievelės, ir 1 trynį. Ši kaukė laikoma 5 minutes, o tada nuplaunama. Norėdami gydyti spuogus, paprasčiausiai patrinkite pažeistą vietą žievelės vidumi ir po kelių minučių nuplaukite vandeniu.

Plaukų priežiūros srityje bananas turi maitinamąjį, drėkinamąjį ir stiprinamąjį poveikį. Norint pasiekti efektą ir išvengti sunkumų, būtina laikytis šių rekomendacijų:

• neminkykite banano šakute, o plakite maišytuvu, kol gausis vienalytė masė, kitaip gumbai gerai neišsiplaus;
• prieš nuplaunant kaukę vandeniu, tepti plaukus ir putoti šampūnu, kitaip plaukai gali likti lipni;
• kaukės ant plaukų nelaikykite ilgiau nei 20–30 minučių (neleiskite jai išdžiūti).

Norėdami gauti receptus, jums reikia tik suplakti žalią kiaušinį su 4 šaukštais trinto banano, kad gautumėte formulę. Norėdami gauti drėkinamąjį efektą, sumaišykite po 3 šaukštus bananų ir avokadų tyrės, žalią kiaušinį ir 2 šaukštus nerafinuoto alyvuogių aliejaus. Kovojant su plaukų slinkimu, patariama 4 šaukštus sutrinto banano sujungti 1 valgomuoju šaukštu jūros druskos ir įpilti truputį alyvuogių aliejaus, kad konsistencija būtų plonesnė. Ši kaukė įtrinama į šaknis, netepant viso plauko ilgio.

Netradicinis naudojimas

Pats bananų vaisius dažniausiai naudojamas gana tradiciškai, nors kartais bananų žievelės yra naudojamos vietoj odinio batų lako arba kaip kosmetikos priemonės, tačiau bananų lapai gali rasti daug platesnį panaudojimo būdą.

Pirma, jie naudojami kaip dekoravimas per įvairias budistų apeigas ir ritualus. Indijoje jie taip pat tarnauja kaip tradicinių patiekalų lėkštės. Antra, iš bananų lapų gaminami tam tikri skėčiai, taip pat tam tikras vyniojamasis popierius maistui. Trečia, auginamas net specialus augalų tipas - tekstilinis bananas. Jo tvirtas netikras lapų kamienas naudojamas žvejybos tinklams, jūrų lynams ir plaustams gaminti. Galiausiai kai kuriose Indijos vietose vietoj tualetinio popieriaus vis dar naudojami bananų lapai.

Įdomūs faktai

Teritorijos, kuriose auga bananai, yra toje pačioje klimato juostoje, apjuosiančios visą žemės rutulį, ir gavo žaismingą „bananų diržo“ pavadinimą. Daugelyje šių šalių bananų svarba nėra mažesnė už mūsų duoną, tačiau Uganda ir Burundis laikomi šio vaisiaus vartojimo lyderiais, kur, remiantis statistika, kiekvienas žmogus suvalgo apie 200 kg per metus.

Tačiau Filipinuose bananai ne tik valgomi, bet ir gerai uždirba. Gokusen veislė buvo išvesta paimant geriausias iš 100 kitų veislių, todėl šis vaisius yra aromatingesnis ir saldesnis už kitus. Jis auginamas 500 m aukštyje virš jūros lygio ekologiškai švarioje žemėje. Vienas vaisius sveria apie 200 gramų ir kainuoja 6 USD.

Natūralu, kad tūkstančius metų augindami ir vartodami bananus, atogrąžų šalių gyventojai negalėjo neįtraukti šio vaisiaus įvaizdžio į savo kultūrą ir kalbą. Pavyzdžiui, jei mūsų šalyje, kai viskas klostosi gerai, jie sako „kaip laikrodis“, tai Indijoje jie pasakys „tai eina kaip į banano odą“. Taip pat yra daugybė afrikietiškų patarlių, kuriuose, pavyzdžiui, bananas ar jo lapai lyginami su žmogumi: „senas banano lapas kažkada taip pat buvo jaunas ir žalias“ arba „moteris, pagimdžiusi vaiką, yra panaši į bananą medis, nulūžęs pagal savo vaisių svorį "...

Jei atogrąžų šalyse su bananu jau seniai elgiamasi palankiai, tai negalima pasakyti apie Europą. Pavyzdžiui, Vokietijoje 30-tieji metai. XX amžiuje egzotinis vaisius buvo pažymėtas „nepatriotišku“. Esmė ta, kad bananams importuoti panaudoti pinigai buvo skirti kitiems poreikiams tenkinti. Norėdami tai nuslėpti, visos šalies gydytojai buvo priversti vykdyti nurodymus kalbėti apie baisų banano pavojų. Ant vaisių parduotuvių buvo plakatai „Patriotai valgo vokiškus obuolius“.

Šiais laikais bananai aktyviai parduodami visame pasaulyje, o rinkodaros specialistai nepavargsta sugalvodami naujų būdų padidinti pardavimus. Taigi, viename iš JAV prekybos centrų galite įsigyti pernokusių bananų su pridedamu bananų duonos receptu. O Korėjoje jie sugalvojo pakuotę, kurioje buvo septyni įvairaus brandumo bananai (nuo vis dar žalių iki paruoštų valgyti šiuo metu). Idėja yra ta, kad vaisiai bręsta palaipsniui ir įsigijęs tokį rinkinį, klientas kiekvieną dieną gauna prinokusį bananą.

Bananas randa savo atspindį pasaulio kultūroje. Jam skirti paminklai (JAV, Australijoje, Kanadoje, Norvegijoje), atidaromi muziejai (Australijoje, JAV, Vokietijoje), o balandžio 10 dieną žmonės švenčia šiam vaisiui skirtą dieną. Be to, buvo dainuojamos dainos apie bananus (pavyzdžiui, Louisas Prima „Mes neturime bananų“ arba Jake‘o Oweno „Žalieji bananai“), apie juos buvo rašomi vaikų eilėraščiai, jie dažnai vaizduojami natiurmortuose. Ir visai neseniai atsirado menininkų, pavyzdžiui, olandas Stefanas Bruchetas, kuris bananų vaisius paverčia tikrais meno kūriniais.

Pavojingos banano savybės ir kontraindikacijos

Kaip ir bet kuris kitas maisto produktas, turintis bendrą teigiamą poveikį organizmui, kai kuriose situacijose bananas gali sukelti priešingą poveikį. Tai nereiškia, kad jis turi būti visiškai pašalintas iš dietos, tačiau esant tam tikroms sąlygoms, šių vaisių vartojimas turėtų būti ribojamas.

• Bananas aktyviai pašalina skysčius iš organizmo, dėl to sutirštėja kraujas ir sumažėja jo srautas į organus ir kūno dalis. Todėl žmonėms, kenčiantiems nuo venų varikozės, vyrams, turintiems problemų dėl erekcijos, ir pacientams, sergantiems tromboflebitu, nevalia valgyti bananų.
• Beta adrenoblokatorių vartojimas širdies ligoms žymiai padidina kalio kiekį organizme, todėl nereikėtų valgyti daug bananų, kuriuose gausu šio mineralo, ypač nesveikų inkstų atveju.
• Dideliais kiekiais bananai nerekomenduojami esant dirgliosios žarnos sindromui, nes jie gali sukelti pilvo pūtimą.
• Nutukusiems žmonėms nekontroliuojamas bananų vartojimas yra draudžiamas.
• Diabetu sergantys žmonės turi būti atsargūs rinkdamiesi bananus. Geriausia vartoti šiek tiek neprinokusius vaisius, nes subrendę juose esantys kompleksiniai angliavandeniai (krakmolas ir skaidulos) virsta angliavandeniais, turinčiais aukštą glikemijos indeksą.

Botaninis aprašymas

Bananas yra daugiamečių bananų (lot. Musaceae) šeimos bananų (lot. Musa) genties daugiamečių žolių vaisius.Nors kasdieniame gyvenime ir gaminant maistą mes įpratę manyti, kad bananai yra tik vaisiai, botanikai juos priskiria uogoms. Būtent šios nestandartinės uogos yra svarbiausios pasaulyje kultūros kartu su kviečiais, ryžiais, kukurūzais ir bulvėmis. Remiantis statistika, žmonės visame pasaulyje suvalgo apie šimtą milijardų bananų per metus [1].

vardo kilmė

Kalbant apie mokslinį terminą „Musa“, yra dvi jo kilmės versijos. Pagal pirmąjį, jis buvo pasiskolintas iš arabų kalbos, kurioje žodis mauz (arab. موز) reiškia bananą. Pagal antrąją versiją lotyniškas vardas suteiktas graikų renesanso botaniko Antonio Muse garbei. Kalbant apie patį žodį „bananas“, daugumoje šiuolaikinių Europos kalbų jis skamba vienodai. Tikriausiai iš pradžių portugalai ar ispanai jį perėmė iš Vakarų Afrikos kalbos „Wolof“, kurioje ji taip tariama - bananas[2].

Istorija

Daugybė banano kilmės tyrinėtojų sutinka, kad Malajų salynas ir Okeanija buvo šio vaisiaus gimtinė. Mokslininkai mano, kad žmonės žmonėms auginti skirtus bananus pradėjo auginti V tūkstantmetyje prieš Kristų. O kai kurie netgi teigia, kad bananas buvo auginamas Papua Naujojoje Gvinėjoje (Okeanijoje) jau VIII tūkstantmetyje prieš mūsų erą. [3]

Iki šiol nesutildavo ginčai dėl bananų pasirodymo Afrikoje laikotarpio. Taigi, kai kurie tyrinėtojai įsitikinę, kad bananai Madagaskare auginami maždaug 3 tūkstančius metų. Tačiau daugiau įrodymų rodo, kad šie vaisiai Afrikos saloje atsirado tik 400–600 m. Po Kristaus Azijos kolonialistų dėka. Maždaug tuo pačiu metu bananai paplito visuose Viduriniuose Rytuose, o Kinijoje jie pasirodė šiek tiek anksčiau - apie 200 m. Po Kristaus, nors jie sugebėjo sulaukti didelio populiarumo tik XX a. [4].

Dėka Portugalijos jūreivių, Afrikoje atradusių saldžių geltonų vaisių, Kanarų salose atsirado bananų plantacijos, o nuo jų šiems vaisiams atsivėrė kelias į Karibų jūros, Centrinės ir Pietų Amerikos šalis. Kalbant apie Šiaurės Amerikos žemyną, geltoni vaisiai į vietinių gyventojų mitybą buvo įtraukti tik XIX amžiaus antroje pusėje.

Tas pats likimas ištiko ir bananą Europoje. Iki Viktorijos epochos pradžios bananai nebuvo labai paklausūs, nors jie jau buvo žinomi Senajame pasaulyje (pasak legendos, jų puikus skonis patiko Aleksandrui Didžiajam, kuris juos atvežė iš Indijos). Nauja susidomėjimo bananais banga kilo XIX amžiuje Hamburge (Vokietija), kur šį užjūrio vaisių atnešė jūreiviai ir užliejo visoje Europoje. Prancūzams ypač patiko naujas skanėstas. Be to, Paryžiuje bananas tapo neatsiejamu salono gyvenimo simboliu.

Kalbant apie Rusiją, aktyvus bananų importas prasidėjo Nikitos Chruščiovo laikais. Natūralu, kad nereikia plačiai kalbėti apie plačią šių vaisių prieinamumą, tačiau didmiesčiuose jie kartkartėmis atsidurdavo lentynose. Tačiau 60-aisiais. SSRS santykiai su vienu iš dviejų pagrindinių tropinių vaisių tiekėjų - Kinija - pablogėjo. O kitą tiekėją valstybę - Vietnamą - apėmė karas, todėl bananų importas praktiškai nutrūko. 70-aisiais. Leonidas Brežnevas nustatė vaisių importą iš Afrikos ir Lotynų Amerikos.

Įdomu tai, kad skirtingai nei mūsų laikais, kai geltoną saldų bananą galima įsigyti beveik bet kurioje pasaulio vietoje, anksčiau nebuvo galima mėgautis saldžia šio atogrąžų vaisiaus įvairove. Ne visose šalyse, kur buvo auginami bananai, jie buvo tinkami valgyti žalius. Ir skonis galėjo pastebimai skirtis.

Tačiau XIX amžiuje tai buvo laimingas sutapimas, kad saldūs bananų vaisiai paplito visame pasaulyje.Šimtmečio pradžioje prancūzų botanikas ir chemikas Jeanas-Françoisas Pouillatas iš Martinikos į Jamaiką atvežė bananų veislę, kuri vėliau buvo pavadinta „Gros Michel“ [5]. Šis saldus atogrąžų vaisius greitai išpopuliarėjo tarp vietinių gyventojų, o atėjus pirmosioms aušinimo kameroms Jamaika pradėjo gabenti pirmuosius svarbiausius bananų gabenimus į kitas šalis. Taigi Grosas Michelis pamažu įgijo pasaulinę šlovę.

Veislės

Bananų rūšis ir veislių įvairovė yra nuostabi. Be augalų, augančių valgomus vaisius, taip pat yra dekoratyvinių ir laukinių bananų. Tiesiogiai valgomos bananų veislės paprastai skirstomos į desertas (su saldžiu minkštimu) ir gysločių (su kietu, krakmolingu šerdimi). Pirmieji dažniausiai valgomi žali arba džiovinti, o antruosius reikia termiškai apdoroti arba naudojami kaip gyvulių pašarai.

Įdomu tai, kad beveik visos šiandien auginamos valgomųjų bananų veislės yra to paties kultigeno veislės - kultūrinis augalas, neturintis analogo laukinėje gamtoje. Kartais laukiniai bananai vizualiai panašūs į pažįstamus geltonus pusmėnulio mėnulius, tačiau viduje jie išmarginti sėklomis, o nedidelis minkštimo kiekis turi nemalonų skonį.

Kalbant apie suvalgytus bananus, beveik visos esamos veislės yra žmogaus užauginto hibrido variacijos. Selekcininkų darbas leido pasiekti geras skonio savybes ir reikiamą atsparumo ligoms bei kenkėjams lygį. Atsižvelgiant į tai, kad augalas dauginasi vegetatyviai, iš tikrųjų visi šiandien augantys bananai turi tą patį pirmtaką.

Nepaisant to, net toks kruopštus darbas nėra vaisių saugumo garantas. Pavyzdžiui, jau minėtą veislę „Gros Michel“, neginčijamą pasaulio tiekimo lyderę, XX a. Viduryje beveik visiškai sunaikino liga, vadinama „Panamos grybeliu“. Po to mokslininkai išvedė naują veislę - Cavendishkurį dabar galima rasti parduotuvių lentynose visame pasaulyje.

Tarp neįprastų bananų, be jau aprašyto laukinio, taip pat išsiskiria raudonasis kavieras, kuris be atitinkamos spalvos odos turi kreminį skonį su aviečių natomis. Javos saloje galima rasti mėlyną bananą, o bananai auga Floridoje ir Havajuose. Ae Ae, kurios savo išvaizda (tamsiai žalių ir šviesiai žalių juostų kaita) yra panašesnės į cukinijas [6]. Be to, daugelyje pasaulio šalių, taip pat ir pas mus, vadinamosios „kūdikio bananas". Kaip rodo pavadinimas, tai maži bananai (iki 12 cm), plona odele ir kreminiu minkštimu. Paprastai jie yra saldesni už paprastus vaisius.

Augančios savybės

Priešingai nei manoma, bananų vaisiai auga ne ant palmės, o ant to paties pavadinimo žolės, kuri, beje, kartu su bambukais laikoma aukščiausia žole pasaulyje. Lapai, persidengiantys spirale, iš kurios susidaro netikras kamienas, kartais siekia 12 metrų aukščio. Lapų spalva skiriasi priklausomai nuo banano rūšies ir veislės (visiškai žalia, dviejų spalvų - purpuriškai žalia arba dėmėta - su rudomis dėmėmis). Besivystydamas bananas išmeta senus lapus, o netikro kamieno viduje atsiranda naujų ūglių.

Bananų žydėjimo laikotarpis prasideda praėjus 8-10 mėnesių nuo pasodinimo. Iš po žemės kamienas išdygsta kojelėmis, formuojančiomis trijų žiedų pakopų kompleksinį žiedyną: viršuje yra moteriškos gėlės, kurios formuoja vaisius, apačioje yra biseksualios, o dar žemiau - vyriškos. Apdulkinimas vyksta dėl šikšnosparnių, paukščių ir mažų žinduolių. Iš vieno žiedyno dažniausiai išsivysto keli šimtai bananų. Vaisiaus spalva, forma ir skonis priklauso nuo veislės.

Natūrali bananų buveinė yra teritorijos, esančios atogrąžų ir subtropikų zonose.Augalams reikalinga didelė drėgmė, o optimali temperatūra svyruoja nuo 25 iki 36 ° C. Be to, bananai geriausiai auga rūgščioje dirvoje, kurioje gausu azoto, kalio ir fosforo.

Rusijos teritorijoje bananai auginami tik Sočio apylinkėse, tačiau žema žiemos temperatūra neleidžia vaisiams visiškai subręsti. Paprastai, esant maždaug 16 ° C temperatūrai, atogrąžų vaisių augimas sulėtėja, o esant 10 ° C - jis sustoja. Ilgas buvimas nepalankiomis sąlygomis gali sukelti augalo mirtį.

Nepaisant netinkamo Rusijos klimato, bananą su valgomais vaisiais galima auginti tiesiai jūsų namuose ar net bute, jei laikysitės tam tikrų sąlygų:

1. 1 reikia pasirinkti žemaūgių veislių daigus (pavyzdžiui, „Musa Super Cavendish Dwarf“ arba „Musa Cavendish Dwarf“), kurių aukštis siekia ne daugiau kaip 1,5-2 metrus;
2. 2 geriausia atogrąžų augalų vieta yra ryškiausia vieta;
3. 3 bananus reikia gausiai laistyti ir didelę drėgmę, jei tai nėra visiškai užtikrinta bute, tada lapus reikia reguliariai purkšti.

Be to, bananą rekomenduojama maitinti kas 2 savaites, taip pat laiku persodinti. Nurodymas, kad augalas yra prinokęs didesniam konteineriui, paprastai yra šaknys, kurios tampa matomos iš drenažo skylių. Paprastai bananas pradeda duoti vaisių, kai jis pasiekia 30-50 litrų tūrio puodams tinkamą dydį.

Atranka ir saugojimas

Bananai paprastai skinami neprinokę ir po to gabenami šaldytuvuose visame pasaulyje. Tačiau šio vaisiaus grožis yra tas, kad jis subręsta net tada, kai jis jau yra nuplėštas nuo šakos. Rinkdamiesi bananus, turėtumėte pradėti nuo savo tikslo. Jei vaisius planuojate valgyti ar naudoti per kitas 1-2 dienas, ant žievelės galite naudoti bananus su rudais taškeliais. Šie vaisiai jau prinokę ir paruošti valgyti. Tačiau rudos ar juodos dėmės rodo per didelį subrendimą ir vaisių puvimo proceso pradžią.

Natūralu, kad turėtumėte patikrinti, ar banano žievelė yra tvirta, be matomų pažeidimų. Per minkšta šerdis arba šviesiai rudos dėmės ant jos yra perbrendimo ženklas. Jei ateityje jums reikės bananų, tuomet galite pasiimti vaisių su žalsva žievele. Jūs taip pat galite naudoti juos šia forma, tačiau jie turi klampesnį ir mažiau saldų skonį, todėl geriau leisti jiems nokti.

Laikant bananus, sunokusiems vaisiams tinka 7–10 ° C, o prinokusiems - 12–14 ° C temperatūra. Bananų nepatariama laikyti šaldytuve, nes esant žemai temperatūrai žievelė greitai tampa juoda (nors tai neturi ypatingo poveikio skoniui). Beje, internete paplitęs patarimas - bananų uodegas suvynioti į maistinę plėvelę ilgesniam jos laikymui - pasirodo, nėra praktiškai veiksmingas.

Ligos ir kenkėjai

Ilgo ir kruopštaus selekcininkų darbo rezultatas buvo veislės „Cavendish“, pasižyminčio puikiomis skonio savybėmis, gero derlingumo ir puikiai toleruojančios gabenimą, veislė. Nepaisant visų jos pranašumų, yra tam tikrų trūkumų, kurie tampa pagrindiniais, kai kalbama apie veislės gyvybingumą. Visų pirma, tai yra augalo nesugebėjimas sukurti gynybos mechanizmų nuo ligų.

Faktas yra tas, kad valgomus bananų vaisius galima gauti tik iš augalų, kurie buvo dauginami vegetatyviškai (pasodinus ūglį). Bet šiuo atveju bananas nustoja vystytis ir prisitaikyti prie aplinkos, ir, viena vertus, mes visada gauname tą patį aukštos kokybės ir skanų derlių, kita vertus, esame jautrūs ligoms.

Veisėjų išvesta Gro Michel veislė pateko į tuos pačius spąstus. Viduryje jį užpuolė vadinamoji „Panamos liga“ TR1 (grybas „Tropical Race 1“), dėl kurio buvo nutrauktas didelio masto Gros Michel auginimas.Dirbdami augindami Cavendish veislę, mokslininkai atsižvelgė į ligos ypatumus ir padarė „naujus“ vaisius atsparius jai. Tačiau vaisius užkrėtę organizmai toliau vystėsi. Todėl mutavusios Panamos ligos rūšys TR4 sukėlė pavojų būsimam Kavendišo likimui.

Tačiau bananui dar negresia visiškas išnykimas. Mokslininkai tęsia tyrimus ir bando įvesti į naują veislę vieną iš Indonezijos laukinių bananų genų, kuris puikiai susidoroja su dabartinėmis TR ligomis. Tačiau šį procesą šiek tiek lėtina tai, kad selektyviai selekcijai reikalingos sėklos, o valgomuosiuose bananuose jų yra labai retai.

Be Panamos ligos, bananas yra jautrus apvaliųjų kirmėlių ir juodųjų strazdų atakoms. Problemų gali kilti ir dėl bakterinės ligos moko ar sigatoka grybelio, tačiau bananų augintojai išmoko susidoroti su šiomis nelaimėmis cheminių priemonių dėka.

Įvertinkite straipsnį:

Medžiagos įvertinimas: 4.9/5

, įvertinimai:
64
Aptarkite

Azimine bananų medžių veislės: trijų skiltelių, trilobų ir kitos

Šiandien yra apie šešias dešimtis pawpaw veislių. Beveik visi jie buvo auginami tokiose šalyse kaip Kanada ir JAV, tačiau tai visiškai nestebina, nes Šiaurės Amerika mums yra istorinė šio egzotiško augalo tėvynė. Beveik visos šiuo metu Rusijoje auginamos veislės yra Šiaurės Amerikos kilmės.

Daviesas - šios veislės vaisiai yra gana aukštos kokybės; jie turi malonią geltoną minkštimą ir saldų skonį.

Martinas - išskirtinis šios veislės bruožas yra didelis atsparumas šalčiui.

Azimina trijų ašmenų - lapuočių medis. Tai labiausiai žiemą ištverminga rūšis iš Annonovų šeimos. Bananmedis azimina triloba yra vienintelis vidutinio klimato juostoje esantis vaisinis augalas, išplitęs iki Didžiųjų ežerų, todėl auginti jį mūsų šalyje labiausiai domina.

Perperkamoji nuoma - šios veislės savybės panašios į Daviso veislę.

„Azimina“ desertas - augalas yra vidutinio dydžio, jo vaisiai yra sezono viduryje, jų svoris siekia iki 270 gramų. Geltona vaisiaus minkštimas užima iki 95% - jis turi labai malonų švelnų skonį.

Naminė įvairovė "Sochinskaya 11" - energingas augalas, vaisiai - anksti noksta. Šios veislės vaisiai yra dideli, jų svoris gali siekti 350 gramų. Vaisiaus minkštimas yra geltonos oranžinės spalvos. Jos skonis nepaprastai malonus.

Azimina Trilob iš Anonovų šeimos - rečiausias augalas. Bananmedžio azimina triloba gimtinė yra pietinė ir rytinė JAV pakrantės. Šis lapuočių medis su neįprastai gražia žieve ir piramidine, gana plačia laja, dideliais iki 30 cm ilgio lapais sugeba atlaikyti sunkias 30 laipsnių šalnas. Žiedų pumpurai yra padengti plonu apsauginiu apvalkalu, kuris apsaugo juos nuo žalingo pavasario šalnų poveikio. Medis žydi dideliais, pakabinamais, iki 3 - 4 cm skersmens varpeliais.Gėlės nudažytos rausvai arba purpuriškai. Žydėjimas prasideda dar prieš žydint lapams ir trunka apie tris savaites.

Medį reikia sodinti nuo stipraus vėjo apsaugotoje vietoje. Netoli bagažinės ratas apsėtas vejos žole. Pavasario mėnesiais maitinkite sauja karbamido. Vasarą nepamirškite keletą kartų naudoti kombinuotų trąšų. Apvyniojus bagažinę su cukraus maišeliu, polipropileno gabalas padės išvengti podperevaniya šaknies kaklelio pavasarį. Žiemai medis yra padengtas spunbondu, agropluoštu.

Pawpaw savybės - žala ir nauda

Naudingos letenėlės savybės

Pawpaw vaisiuose, kurie dar vadinami Meksikos bananais, yra vitaminų C ir A, kurie pasižymi antioksidacinėmis ir senėjimo savybėmis, todėl vaisiaus minkštimas naudojamas ne tik maistui, bet ir veido kaukėms ruošti. Be vitaminų, vaisiuose yra kalcio, magnio, geležies, fosforo ir kalio mineralinių druskų, aminorūgščių, cukrų, riebalų, pektino ir skaidulų. Aziminas pasižymi unikaliu antimikrobiniu ir priešnavikiniu poveikiu: vaisiuose esantis acetogeninas padeda užkirsti kelią tam tikrų rūšių vėžinių ląstelių vystymuisi ir sustabdo jau susiformavusių vėžių augimą. Azimino ekstraktas stiprina imuninę sistemą, padidina jos apsauginę funkciją, apsaugo kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir neigiamo stresinių situacijų poveikio.

Nuotraukoje: prinokę pawpaw vaisiai - labai naudingi

Azimino priežiūra atvirame lauke

Kaip prižiūrėti aziminą sode

Kaip laistyti

Nors natūralioje aplinkoje azimina nori augti palei vandens telkinių krantus, drėgmės sąstingis šioje srityje neigiamai veikia šaknų sistemą. Sode jis laistomas tik esant dideliam karščiui. Kas 10–12 dienų po kiekvienu medžiu, atsižvelgiant į amžių, atsinešame nuo 4 iki 7 dešimties litrų kibirų vandens. Nuo rugpjūčio pabaigos palaipsniui mažiname laistymą, iki spalio vidurio mes jį visiškai pašaliname.

Viršutinis padažas ir mulčiavimas

Niekada nekaskite dirvožemio pawpaw bagažinės apskritime, jis gali būti kuo labiau atlaisvintas ant paviršiaus, einant 2-3 cm gyliu. Mulčias padės išlaikyti dirvožemio drėgmę ir sutaupyti laiko, taupydamas sodininką nuo poreikio atlaisvinti dirvožemį. dirvožemio paviršiaus po kiekvieno laistymo. Pavasarį švelniai supurenkite dirvą ir supilkite komposto ar humuso sluoksnį į kamieno ratą (po suaugusiu medžiu jums reikės 2–3 kibirų po 10 litrų). Kas 2-3 metus į mišinį įpilkite mineralinių azoto trąšų (amonio sulfato, karbamido).

Medis teigiamai reaguoja į šėrimą, leidžiama keisti organines medžiagas ir mineralines trąšas. Jei sodinimo metu iškrovimo duobė bus užpildyta, maisto bus pakankamai pirmus porą metų. Tada kiekvieną pavasarį (maždaug balandžio viduryje) maitinkite azoto trąšomis. Tam gerai tinka vištienos išmatų, manų, kiaulpienių lapų ar dilgėlių žalumynų infuzijos tirpalas. Sezono metu maitinkite organinėmis medžiagomis arba kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis vaismedžiams („Master“, „Kemira Lux“, „Agros“, „Zdraven“, „Good Strength“ ir kt.). Dažnumu ir proporcijomis vadovaukitės gamintojo rekomendacijomis.

Genėjimas

Genėti letenėles pavasarį. Augalas daugiausiai duoda vaisių pernykščiuose ūgliuose, todėl genėti juos būtina: pusę ūglių su žiediniais pumpurais nupjauna ¼ arba 1/3 (vaisiui), likusius, vadinamuosius augimo pumpurus, sutrumpėja iki 2-3 pumpurų. Sanitariniais tikslais nupjauname sausas, sušalusias ir pažeistas šakas. Formatyvinio genėjimo nereikia.

Bananų sudėtis, vitaminai ir mineralai. Kodėl bananai jums naudingi?

Bananai priskiriami neriebiems, tačiau maistingiems ir energetiškai vertingiems maisto produktams. Žalių vaisių minkštimą sudaro ketvirtadalis angliavandenių ir cukrų bei trečdalis sausųjų medžiagų. Jame yra krakmolo, skaidulų, pektinų, baltymų ir įvairių eterinių aliejų, kurie suteikia vaisiui būdingą aromatą. Bananų minkštimo sudėtyje yra mineralų ir vitaminų, naudingų ir reikalingų žmogaus organizmui: kalis, magnis, fosforas, kalcis, geležis, natris, varis, cinkas, taip pat vitaminai B, E, C ir PP... Dėl savo unikalios cheminės sudėties augalas buvo pritaikytas medicinoje.

Naudojant

Medžiai turi liekną, tankią karūną, kuri keičia kodo spalvą. Pavasarį augalas yra padengtas didelėmis neįprastomis gėlėmis. Vasarą jis spindi dideliais tamsiai žaliais lapais, o rudenį įgauna sodrią auksinę spalvą.

Pazimine vaisiuose yra daug amino rūgščių, mikroelementų, vitaminų, cukrų.Jie naudojami imuninei sistemai stiprinti, toksinams pašalinti ir virškinamajam traktui atstatyti. Mokslininkai nustatė, kad kai kurie vaisiaus komponentai slopina vėžinių ląstelių augimą. Vaistai padeda sumažinti net tuos darinius, kurie nejautrūs chemoterapijai. Kadangi švieži vaisiai laikomi tik keletą dienų, iš jų paruošiami konservai, uogienės, kompotai, cukatos.

Augalo sėklos naudojamos kaip veiksmingas vėmimas. Jie primygtinai reikalauja alkoholio ir tada imasi, jei reikia. Lapų nuoviras yra veiksmingas diuretikas.

Apie kenkėjus ir bananų ligas

Šios genties atstovai yra gana stiprūs augalai, turintys gerą imunitetą. Tačiau namuose jie gali susirgti ir dažniausiai tai atsitinka dėl dirvožemio užmirkimo, vandens sąstingio jame, taip pat dėl ​​naudingų elementų pertekliaus ar trūkumo.

Nerimą keliantys ligos požymiai yra patamsėjimas ir lapų ašmenų kraštų džiūvimas. Tai reiškia, kad bananų šaknų sistema supuvo. Jei lapija pagelsta, tada augalui nepakanka trąšų.

Kenkėjai retai puola šiuos atogrąžų svečius, tačiau bananus taip pat gali užpulti paprastieji amarai, strazdai ir voratinklinės erkutės. Pesticidų pagalba galima atsikratyti parazitų pavyzdžių; populiariausias šios grupės vaistas yra Aktara.

Rūpinimasis bananu žiemą

Kada pjauti medžius ir kaip pridengti vaismedžių pjūvius

Atėjus šaltam orui reikia pasirūpinti augalo izoliacija.

Šaknies dalis turi būti padengta džiovintomis pjuvenomis, o žemė - kartonine dėže. Tada galite viską suvynioti maistine plėvele ir užfiksuoti taip, kad struktūra nesugriūtų.

Pagrindinis dalykas yra apsaugoti šaknis nuo užšalimo. Pagrindinis skirtumas tarp žiemos priežiūros ir įprastos yra augalų laistymo intensyvumo sumažėjimas.

Kaip užsiauginti naminį bananą?

Bananų auginimas nėra ypač sunki užduotis, pakanka turėti noro, paruošti viską, ko reikia, ir būti kantriam. Tai galite padaryti vienu iš būdų.

Sodinti bananą iš sėklų

Iš sėklų galite užsiauginti savo egzotiką, tik svarbu atsižvelgti į kai kurias savybes ir niuansus:

• Sėklas rekomenduojama „pažadinti“ pjaunant kietą kiautą aštriais ašmenimis ar peiliu. Pjūvis atliekamas vienoje pusėje, kad pagreitėtų daiginimo procesas.
• Tada sėklos parai dedamos į šiltą vandenį.
• Paruošiami nedideli 8–10 cm skersmens vazonai, jie padengiami ½ tūrio dalimi lengvais dirvožemio substratais, kuriuose yra organinio komposto.
• Sėklos yra išdėstytos ant paviršiaus ir apibarstomos plonu dirvožemio sluoksniu.
• Sodinimas gausiai išsilieja, pašalinamas iš dugno atsiradęs drėgmės perteklius.

Talpyklos dedamos į šiltą vietą, svarbu palaikyti dirvožemio drėgmę. Taip pat patartina pasodinti plėvele ar stiklu, kad būtų išvengta kondensato kaupimosi ir puvimo. Sėklos dygsta po 14–21 dienos, tačiau yra ir lėtesnių rūšių, kurios gali užtrukti ilgiau nei 8 savaites.

Kai daigai pasiekia 10–12 cm aukščio, juos reikia persodinti į didesnius indus. Persodinant geriau naudoti perkrovimą, šiuo metodu augalas „juda“ su senu moliniu grumstu ir jo subtilios šaknys nėra pažeistos.

Bananų šaknų įsišaknijimas

Atsižvelgiant į tai, kad bananas nėra palmė, o iš žolinės svogūnėlės išaugęs didelis žolinis augalas, kuris palaipsniui auga, duoda kelis ūglius. Vieną iš mažų ūglių galima atsargiai nutraukti su nedidele šaknies dalimi ir pasodinti į atskirą indą.

Tačiau norint nepakenkti motininei kopijai ir pasiekti sėkmės, reikėtų atsižvelgti į kai kurias savybes:

• Ūgliai nuplėšiami tik subrendus visiems vaisiams.
• Negalite paimti visų ūglių, bent vienas iš jų turi likti su motinos delnu. Priešingu atveju augalas mirs.

Kaip užsiauginti savo bananų delną iš sėklų? Galite vadovautis tam tikru algoritmu:

• Ruošiamas konteineris, kurio apačioje dedama drenažo medžiaga, o viršuje - lengvas dirvožemio substratas. Puode turi būti ventiliacijos angos.
• Ūglis dedamas į dirvą, apibarstomas ir dirva truputį sutankinama, bet nedaug.

Auginiai reikalauja tam tikrų sąlygų ir priežiūros: ryškus apšvietimas, oro temperatūra +20 - +30 laipsnių ir drėgmė nuo 60 iki 90%. Jei viską padarysite teisingai, netrukus galėsite įsigyti naują jauną bananų palmę.

Kur auga bananai?

Bananai auga tropinėse ir subtropinėse šalyse: Pietų Azijoje, Lotynų Amerikoje, Malaizijoje, Australijos šiaurės rytuose, taip pat kai kuriose Japonijos salose. Bananų augalas komerciškai auginamas Butane ir Pakistane, Kinijoje ir Indijoje, Šri Lankoje ir Bangladeše, Maldyvuose ir Nepale, Tailande ir Brazilijoje. Rusijos teritorijoje bananai natūraliai auga netoli Sočio, tačiau dėl to, kad žiemos temperatūra dažnai nukrinta žemiau nulio laipsnių, vaisiai nesubręsta. Be to, ilgalaikėmis nepalankiomis sąlygomis kai kurie augalai gali žūti.

Bananų auginimas. Kaip auga bananai?

Patogiausios sąlygos auginti bananus yra dienos temperatūra, svyruojanti nuo 26-35 ° C, o naktinė temperatūra - nuo 22 iki 28 ° C. Kai aplinkos temperatūra nukrinta iki 10 ° C, augimas visiškai sustoja. Griežtai apibrėžta drėgmė turi ne mažesnę įtaką per visą augalo gyvavimo ciklą. Ilgai trunkantys sausieji laikotarpiai gali sukelti augalų mirtį. Geriausios vietos bananų plantacijai organizuoti yra derlingas rūgštus dirvožemis, kuriame gausu mikro ir makro elementų.

Norint naikinti piktžoles, trukdančias normaliai auginti augalus, naudojami ne tik herbicidai, bet ir šaknų zonos mulčiavimas smulkiai supjaustytais nukritusiais lapais. Geras rezultatas yra žąsų naudojimas, kurios noriai valgo sultingas žalias piktžoles, tačiau yra visiškai abejingos bananui. Dirvožemio derlingumui atkurti naudojamas bananų tręšimas mineraliniais priedais. Atsižvelgiant į dirvožemio būklę, naudojamos azoto, fosforo ar kalio trąšos.

Nuo to momento, kai bananas pasodinamas, iki vaisiaus pabaigos, tai užtrunka nuo 10 iki 19 mėnesių. Kad augalas nenutrūktų nuo sunokstančių vaisių sunkumo, bananų nokinimo metu po šepečiais įrengiamos atramos. Bananai skinami, kai derlius būna ne daugiau kaip 75% sunokęs. Šioje būsenoje jis atvėsinamas ir transportuojamas vartotojui. Subrendę bananai, laikomi specialiame dujų ir oro mišinyje ne aukštesnėje kaip 14 ° C temperatūroje, išlaiko savo skonį ir skonį 50 dienų.

Kaip žydi bananų medis

Prireiks 8–10 mėnesių, kol bananas pradės žydėti. Šiuo metu žiedynai eina iš gumbų, kurie praeina per visą bagažinės ilgį. Žydėjimo metu išmetama kažkas, kas labai primena didelį purpurinės arba žalios spalvos pumpurą.

Kaip žydi bananų medis

Šio „pumpuro“ apačioje susiformuoja gėlės, išdėstytos keliomis pakopomis ir suskirstytos į vyriškas, moteriškas ir biseksualias gėles. Visi jie turi tą pačią žydėjimo struktūrą: trys žiedlapiai ir taurėlapiai.

Kaip išauginti bananų medį iš banano?

Kai kurie augintojai teigia, kad vaisių veislės bananai yra sterilūs ir dauginasi vegetatyviškai, todėl nenaudinga bananų medžių sėklų ieškoti perkamuose vaisiuose. Kiti rodo gerus sėklų auginimo rezultatus. Norėdami gauti kambarinį augalą iš įsigyto vaisiaus, turite:

1. Pasirinkite sveiką geltoną bananą ir įdėkite jį į plastikinį maišelį.
2. Visiškai patamsėjus žievelei, nulupkite vaisių ir supjaustykite juos išilgai.
3. Sėklos išsidėsčiusios palei visą uogą kaip mažos, tamsios, tankios formacijos.Jei jų nėra, tuomet turėsite nusipirkti naujos sodinamosios medžiagos.
4. Bananų medį galima auginti tik iš apvalių sėklų.
5. Sodinamoji medžiaga atskiriama nuo minkštimo ir nuplaunama.
6. Gautos sėklos mirkomos šiltame vandenyje 48-76 valandas.
7. Tada jie džiovinami ir dedami į specialų daiginimui skirtą substratą.

Kaip pasodinti bananų medį?

Prieš pasodindami bananų vidinį medį, turite žinoti vieną niuansą. Reikalas tas, kad sėklos apvalkalas yra labai tankus, todėl norint geriau sudygti, jis turi būti šiek tiek pažeistas švitriniu popieriumi ar aštriu siuvimo adata. Jūs neturėtumėte būti pernelyg uolus, kad nesugadintumėte pačios šerdies. Paruošta sodinamoji medžiaga dedama į:

• inertinis sfagno samanos arba kokoso pluošto substratas;
• šiurkštaus upių smėlio ir durpių mišinys santykiu 3: 1.

Pagrindiniai darbo etapai:

1. Paruoštas mišinys dezinfekuojamas garų ir kalio permanganato tirpalu.
2. Puodo dugne išklojamas įprastas drenažas ir klojamas 5-6 cm aukščio substrato sluoksnis.
3. Kiekviena sėkla spaudžiama į dirvą ir gausiai laistoma.
4. Bananmedžio augalas augs tik tropinėmis sąlygomis. Norėdami tai padaryti, sodinukus būtina uždengti plastikine plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas.
5. Pirmieji ūgliai turėtų būti laukiami ne anksčiau kaip po 2-3 mėnesių. nusileidus.
6. Jei dėl didelės drėgmės ant plėvelės susidaro pelėsis, paviršių reikia apdoroti kalio permanganatu.

Nykštukų rūšys auginamos namuose

Norėdami auginti namuose, turėtumėte pasirinkti dekoratyvinius mini medžius. Reikėtų suprasti, kad net žemaūgių veislių aukštis siekia 1,5–2,5 m. Skirtingai nuo laukinių ir plantacijose auginamų „giminaičių“, tai, žinoma, nėra daug. Tačiau mažame bute tokius augalus vargu ar galima laikyti „nykštukais“.

Nykštukų bananai yra tinkami auginti šiltnamyje, žiemos sode, o žemesni super nykštukai tinka namui ar butui.

Namuose sodinami bananai, kurie duoda derlių, o netikro kamieno aukštis siekia 2–2,5 m. Tai apima keletą veislių.

• „Nykštukas Kavendišas“. Kompaktiškas augalas, užaugantis iki 1,5–2 m. Sukūrus tinkamas sąlygas, jis džiugins desertinių bananų derliumi, kurio kiekvieno ilgis yra 12–25 cm. Vaisiai turi visiems gerai žinomą išvaizdą - skaisčiai geltona oda su tamsiomis dėmėmis. Taip pat yra įvairių veislių - „Cavendish super dwarf“.

• „Kijevo nykštukas“. Kita šalčiui atspari veislė, iš kurios gaunami valgomi vaisiai. Augalo aukštis siekia 1,7 m, o jei jums tai atrodo per didelė, atkreipkite dėmesį į giminingą veislę „Superdwarf“. Pastarojo aukštis yra ne didesnis kaip 1 m.

Dekoratyvinės veislės nedaro valgomų vaisių, tačiau užauga šiek tiek mažiau nei aprašytos veislės - vidutiniškai jų aukštis siekia 1–1,5 m. Tai apima keletą veislių.

• „Aksominė“. Augalas suformuoja netikrą 1,5 m aukščio ir 7 cm skersmens kamieną.Lapai yra sodriai žalios spalvos ir raudonos spalvos, pailgi. Aksominis bananas žydi pažodžiui visus metus, šis laikotarpis gali trukti kelis mėnesius. Žiedynus keičia maži vaisiai, kurie subręsta įgauna rausvą odą. Techninės brandos laikotarpiu žievelė atsiveria, atskleisdama kreminę minkštimą su sėklomis. Ši veislė gali išgyventi trumpalaikius temperatūros kritimus.

• "Ryškiai raudona". Maža aukščio bananų veislė, paprastai užauganti ne daugiau kaip 1 m, turi ryškiai žalius lapus ir sodrius raudonus žiedynus, todėl ji yra pastebima ir elegantiška. Žydėjimo laikotarpis trunka iki 2-3 mėnesių.

• „Levanda“. Mažas (iki 1,5 m augalas) su ryškiai žaliais lapais. Ši veislė tampa ypač patraukli vaisių metu - vietoj žiedynų formuojasi gražūs levandų ar purpuriniai vaisiai. Tiesa, jie yra visiškai neskanūs.

Tarp veislių, populiarių auginti namuose, taip pat galima pavadinti „Nykštukas kruvinas bananas“, kuris panašų pavadinimą gavo dėl lapų spalvos - viršutinė dalis tradiciškai žalia, apatinė - raudona.

Tarp miniatiūrinių veislių galima išskirti tuos augalus, kurie turi įdomią lapų išvaizdą, ir tuos, kurie ypač patrauklūs žydėjimo ir derėjimo metu. Pastarosios apima „Pink Velvet“ veislę. Augalas pasižymi žemu ūgiu (1,2–1,5 m) ir gražiais rausvais žiedynais bei vaisiais. Pastarosios yra gana aromatingos, tačiau jose yra daug sėklų ir skonis nemalonus.

Ypatingą grožį žydėjimo metu demonstruoja ir veislė „Scarlet Banana“. Ryškiai žalių susiaurėjusių lapų ir kvapnių raudonų žiedynų derinys paliks abejingus nedaugeliui žmonių.

Manna veislės augalas taip pat gamina gražius raudonus žiedynus, o "medžio" aukštis neviršija 1,2 m.

Galite rinktis ne nykštukines veisles, o paprastas, bet labai lėtai augančias. Pavyzdžiui, „Bananų geltona“. Tai džiugina patraukliais geltonais žiedynais, kurie nenukrenta iki kelių mėnesių. Bet vargu ar pavyks gauti derlių, per sunku atkurti tinkamas sąlygas privačiame name ir bute.

Galite auginti namuose sėklas. Skirtingai nuo vegetatyvinio metodo, tokiu būdu gautas augalas bus atsparesnis ir stipresnis, tačiau jo augimas užtruks ilgiau, o valgomųjų vaisių užauginti nebus įmanoma.

Jei norite auginti valgomus vaisius, apsvarstykite vegetatyvinį augalo dauginimąsi. Norėdami tai padaryti, užgesus banano kamienui, „pumpurą“ reikia pašalinti nuo žemės, iš kurio išsivystys naujas daigas, ir padalyti į 2 dalis. Viena dalis siunčiama į seną augimo vietą, antroji įsišaknija naujame puode.

Kaip užsiauginti bananą namuose, galite pamatyti kitame vaizdo įraše.

Kaip užsiauginti bananų medį namuose?

Pačią technologiją, kaip užauginti bananų medį po daigų sėklų, sudaro keli paprasti žingsniai:

1. Optimalios oro temperatūros palaikymas. Dienos metu jis turėtų būti per + 28 ... + 30 ° С, o naktį neturėtų nukristi žemiau + 22 ° С.
2. Jei bus įvykdytos visos sąlygos, pirmieji ūgliai pasirodys po 60 dienų.
3. Ūgliai persodinami į velėninės žemės mišinį su smėliu, humusu ir pelenais.
4. Paruošto puodo apačioje išklotas drenažo sluoksnis, upės smėlis ir paruoštas dirvožemio mišinys.
5. Šaudymas yra užkasamas į žemę maždaug 2 cm, apibarstomas žeme ir gausiai laistomas.
6. Kambarinių augalų bananų medis turi įdomų bruožą. Deguonies srautas yra svarbus jo šaknims, todėl norint geriau vėdinti, tarp puodo ir keptuvės reikia įdėti mažus akmenis ar tinklą.

Kiek laiko auga bananų medis?

Po kiekvieno vaisių ciklo bananmedžio augalas meta lapus ir žiedkočius su krūva vaisių, surinktų teptuku. Tai yra, kad kasmet gamtoje ši žolė atnaujina savo žemės dalį. Šakniastiebis, esant palankioms sąlygoms, turi ilgą, bent 4–5 dešimtmečių gyvenimo trukmę. Kambarinės veislės auga kukliau. Vidutinis dekoratyvinio banano amžius puode neviršija 20 metų.

Bananų medis - namų priežiūra

Kartais net ir patyrę gėlių augintojai neturi reikiamų žinių, kaip auginti bananų medį namuose. Atogrąžų augalas labai įnoringas sulaikymo sąlygoms. Tačiau, jei laikysitės visų rekomendacijų, namuose galite gauti didelį egzotiką su išskirtinėmis dekoratyvinėmis savybėmis. Pagrindiniai bananų medžio reikalavimai laikymo sąlygoms yra šie:

1. Apšvietimas. Kultūra reikalauja labai daug šviesos. Geriau pastatyti vazonus ant pietinių langų, o žiemą ir rudenį papildomai apšviesti liuminescencinėmis lempomis.
2. Oro temperatūra. Jis turėtų imituoti tropikų klimatą ištisus metus, svyruodamas + 28 ° C temperatūroje. Kai kurios veislės gali atlaikyti trumpalaikius temperatūros kritimus iki + 16 ° С.
3. Drėgmė.Augalą kiekvieną dieną reikia purkšti arba nuvalyti drėgnu skudurėliu. Norint palaikyti optimalią drėgmę, galima naudoti drėgną akmenukų dėklą. Bananų žolė mėgsta įprastą šiltą dušą.
4. Laistymas turėtų būti gausus. Visada geriausia viršutinį dirvožemį laikyti šiek tiek drėgną. Rudenį drėkinimo režimas koreguojamas priklausomai nuo temperatūros.
5. Bananų medis bent du kartus per mėnesį vegetacijos metu reguliariai šeriamas mineralinėmis padažomis tropinėms kultūroms.
6. Kambarinį augalą genėti nereikia.
7. Augant šaknų sistemai, kultūra būtinai persodinama į erdvesnį vazoną.

Bananų medžių liga

Pagrindinės augalų ligos yra susijusios su netinkama priežiūra:

1. Užmirkus ant šaknų gali atsirasti pilkas puvinys. Pažeistos vietos turėtų būti pašalintos, o naminių augalų bananų medis persodintas į naują dirvą.
2. Augimo tempo sulėtėjimą gali lemti drėgmės ir saulės trūkumas.
3. Lakštinių plokščių kraštai džiūsta esant žemai oro drėgmei, ypač šalia šildytuvų.
4. Iš kenkėjų bananų medį gali užpulti voratinklinės erkutės, žvyneliniai vabzdžiai, tripsai ir amarai. Norėdami kovoti su jais, verta purkšti augalą ir jo kaimynus specialiais insekticidais, pavyzdžiui, Aktellik ar Fitoverm. Reguliarūs šilti dušai gali būti laikomi infekcijos prevencija.

Bananų medžio persodinimas

Svarbus bananmedžio auginimo žingsnis yra savalaikis persodinimas. Ankštame puode kultūra nustoja augti ir vystytis. Ekspertai pataria procedūrą atlikti kasmet ankstyvą pavasarį:

1. Bananų medžio augalas turi stiprią ir greitai augančią šaknų sistemą, kuri per trumpą laiką užpildo visą vazono erdvę. Naujasis sėjamasis turėtų būti 1-2 cm platesnis ir gilesnis už ankstesnį.
2. Dugnas turi būti pilamas iš skaldos arba keramzito.
3. Augalas dedamas ant plono substrato sluoksnio, naudojant perdavimo metodą, ir apibarstomas dirvožemio mišinio likučiais.
4. Šaknies kaklelį geriau palaidoti šiek tiek į žemę.
5. Po persodinimo dirvožemis turi būti gausiai drėkinamas.

Bananų medis - vaikų dauginimas

Be sėklos auginimo metodo, naminį bananų medį taip pat galima vegetatyviškai padalyti. Šoniniai procesai, kurie dar vadinami kūdikiais, pavasario transplantacijos metu atskiriami nuo suaugusio augalo:

1. Procedūrai atlikti naudojami tik aštrūs sterilūs instrumentai.
2. Jaunas ūglis kartu su šakniastiebio dalimi nupjaunamas iš motininio augalo.
3. Pjūvis būtinai apdorojamas aktyvuota anglimi.
4. Naujas augalas sodinamas į nedidelį vazoną su drenažo sluoksniu ir durpių bei smėlio mišiniu lygiomis proporcijomis.

Įdomūs faktai

Pirmasis Europos papajos paminėjimas Europoje randamas ispanų dokumentuose. Vystantis Amerikos žemėms XVI amžiaus pradžioje keliautojai valgė pau-pau vaisius, kurie jiems labai patiko.

JAV prezidentas George'as Washingtonas labai vertino kreminį letenų skonį. Desertui jis buvo patiektas atšaldytų uogų. Amerikoje šiam augalui skirtas festivalis buvo švenčiamas jau daugelį metų. Ohajo Pawpaw festivalis pasakoja apie šio medžio istoriją, puikų skonį, augančias perspektyvas. Renginys vyksta lauke, vaizdingo ežero pakrantėje. Lankytojai gali paragauti geriausių uogų veislių, nusipirkti vaisių ir daigų.

Bananų medžio auginimas savo svetainėje yra įdomi veikla sodininkams mėgėjams. Šis procesas atneš daug malonumo, o svečiai įvertins subtilų egzotinio skanėsto minkštimą.