Kiaulių veislės kilmė didelė balta
Veislės gimtinė yra Anglija. Iš pradžių saloje buvo auginamos ilgaaulės kiaulės, kurios palaipsniui buvo tobulinamos paprastos atrankos metodu ir sukuriant geresnes laikymo sąlygas. Taigi laikui bėgant buvo išveista Lesterio kiaulė.
XIX amžiuje anglų kiaulių tobulėjimo tempas labai paspartėjo. Vietos kiaulės, įskaitant Leyster, buvo sukryžiuotos su užsienio veislių atstovais. Šis darbas buvo atliekamas decentralizuotai vienu metu daugelyje gyvulininkystės ūkių, dažnai neturint konkretaus tikslo ir nesilaikant metodikos. Todėl atsirado daugybė labai skirtingų veislių, beveik nestabilaus paveldimumo, grupių.
1830-ųjų pradžioje. vienam iš Didžiosios Britanijos galvijų augintojų pavyko išauginti stabilią anksti subrendusių, bet mažų kiaulių veislę. Veislė buvo pavadinta maža balta. Dėl šių kiaulių aukšto atsparumo laikymo sąlygoms jos nebuvo plačiai paplitusios, ir ūkininkai netrukus apskritai jomis susidomėjo. Tačiau ši veislė sugebėjo prisidėti prie anglų kiaulių tobulinimo. 1851 m. Žemės ūkio parodoje buvo parodytas ilgų ausų Leysterio ir mažų baltų kiaulių kryžius. Tai buvo anksti subrendę gyvūnai, pasižymintys geromis mėsos savybėmis ir puikiu derlingumu, nereikalaujantys laikymo sąlygų.
Šis sėkmingas kryžius, vadinamas Jorkšyro kiaule, greitai įgijo populiarumą tarp Anglijos veisėjų. Siekiant išvengti veislės degeneracijos grėsmės 1885 m., Buvo sukurtas vieningas standartas ir sukurtas kilmės knyga. Nuo tos akimirkos veislė buvo oficialiai vadinama „didele balta kiaule“.
Rusijoje, kaip ir kitose Europos šalyse, veislė pradėta eksportuoti 1880 m. Bet šie gyvūnai negalėjo turėti įtakos bendrajai Rusijos kiaulių auginimo situacijai tuo metu. Šimtmečio pradžios karai kartu su ekonominiais niokojimais lėmė beveik visišką anglinių veislinių kiaulių praradimą Rusijoje.
Stabilizavus politinę situaciją Sovietų Rusijoje, buvo pradėta kurti valstybinė kiaulininkystės pramonė. Kaip šio proceso dalį 1920 m. Iš Didžiosios Britanijos buvo įvežta daugiau nei 600 veislinių kiaulių, kurios tapo pagrindu kurti sovietinius naminių kiaulių gyvulius.
SSRS įsigijus angliškus gyvūnus, pradėta toliau tobulinti šią veislę. Per selekcijos ir kryžminimo dešimtmečius buvo sukurta nauja veislė, nors praktikoje ji vis dar vadinama tiesiog didele balta kiaule. Tuo tarpu Rusijos kiaulės nuo savo giminių anglų skiriasi masyvesne konstitucija ir vaisingumu, jau nekalbant apie prisitaikymą prie namų klimato sąlygų.
Sovietmečiu veisėjai iš dalies stengėsi pagerinti kiaulių riebumą, todėl mėsos tipo individų dalis veislėje sumažėjo. Po SSRS žlugimo pasikeitė vartotojų paklausos struktūra, todėl šiandien veisėjai stengiasi pagerinti baltųjų kiaulių mėsos savybes.
Ekspertų teigimu, šiandien didelė baltoji kiaulių veislė sudaro 80% naminių gyvulių.Be to, daugumoje kitų veislių, veisiamų Rusijos Federacijoje, vienokiu ar kitokiu laipsniu taip pat yra didelės baltosios veislės genų.
Kiek galvų galite pradėti verslą su paršeliais?
Daugelis pradedančiųjų ūkininkų pirmiausia domisi šiuo klausimu. Bet niekas jums tikrai neatsakys. Juk viskas priklauso nuo finansinių investicijų galimybių ir apimties. Galite pradėti nuo nulio su pora dešimčių kiaulių, palaipsniui plečiant fermą.
Remiantis daugelio ūkininkų patirtimi, optimalus gyvulys, nuo kurio galima pradėti kiaulių verslą, yra 300–400 individų. Čia taip pat turėtumėte atsižvelgti į kitą punktą - produktų pardavimą. Būtent šį klausimą reikia ištirti prieš pradedant pirkti paršelius.
Svarbus dalykas! Moterys ir vyrai turėtų būti perkami iš skirtingų darželių ar ūkių. Tai leis išvengti šeimos ryšių ir galimų genetinių mutacijų.
Didelė balta kiaulių veislė - aprašymas
Ši veislė klasifikuojama kaip universali, tai yra riebi mėsa, o tai akivaizdu ir jos išorėje. Gyvūnai turi tvirtą struktūrą, tačiau tuo pačiu metu jie turi šiek tiek subtilų kūną.
Gana masyvaus kūno galva yra maža, vidutiniškai plati kakta ir nelabai ilgas snukis. Ausys yra didelės, bet ne nukarusios.
Kūnas pailgas ir platus, sujungtas su galva ilgu, plačiu kaklu. Nugara tiesi, kartais šiek tiek išlenkta į viršų. Kumpiai yra beveik tobulos formos. Šonkauliai yra suapvalinti, pilvas yra įstumtas, o ne pakabintas.
Oda turi klasikinę šviesiai rausvą (kiaulės) spalvą, kuri taip pat priskiriama baltai. Šereliai yra smulkūs, bet tankūs.
Baltos kiaulės charakteris yra ramus ir net flegmatiškas.
Reti
Žinoma, jei naminis ūkininkas nori, kad jo žemėje būtų juodos kiaulės, daugeliu atvejų jis pasirinks iš aukščiau pateiktų veislių. Jie turi daug privalumų. Tačiau norintieji įsigyti tikrai retų veislių juodųjų kiaulių turėtų atkreipti dėmesį į šiuos egzempliorius. Jei norite, patikrinkite informaciją apie juos Vikipedijoje.
Nero di Parma arba Neronas Parmezanas
Šis atstovas priklauso italų aborigenų veislei, veisiamai išskirtinai mėsos gaminiams. Tarp pagrindinių rūšių privalumų yra geras atsparumas žemai temperatūrai. Praėjusio amžiaus viduryje šios mėsos kiaulių veislė žymiai sumažino jos skaičių, nes produktyvūs baltieji giminaičiai buvo aktyviai įvežami į Italiją.
Tačiau po daugelio metų darbo atkuriant veislę, šias kiaulaites vėl galima įsigyti veisimui. Norintys auginti šiuos gyvūnus savo ūkyje turėtų atsižvelgti į tai, kad jie pasižymi geru vaisingumu (viename peruke yra apie 10 paršelių).
jūrų kiaulytė
Šis didelis juodas paršelis auginamas daugiausia JAV, nors jis turi afrikietiškas šaknis. Gyvūnas yra didelio dydžio, taip pat turi tvarkingas stačias ausis. Mažos kiaulės sveria ne daugiau kaip pusę kilogramo (gimusios). Kalbant apie mitybą, tokie asmenys gali saugiai išsiversti su žole, be to, jie gaudo gyvates. Ši veislė laikoma maža, nes ji nėra ypač populiari tarp ūkininkų.
Juodoji iberijos kiaulė
Dauguma šių kiaulių auginamos Portugalijoje ir Ispanijoje. Gyvūnai turi pailgą kūną, ant kurio beveik nėra plaukų. Ilgos kojos ir gana kietos kanopos yra būdingas rūšies bruožas. Jų apetitas visada yra geras, todėl būtina jiems suteikti subalansuotą mitybą. Priešingu atveju kiaulės gali būti nutukusios.
Tarp pagrindinių veislės savybių taip pat verta pabrėžti genetinę ypatybę - mėsos marmuravimą. Tai yra, riebalai tarsi pasiskirsto tarp riebalų skaidulų.Mėsos skonis yra puikus, nes kiaulės daug laiko praleidžia ganyklose. Pasirinkite veisimui skirtą rūšį, kuri jums tinka, ir atsižvelgkite į pagrindines didelių gyvūnų auginimo rekomendacijas. Tokiu atveju galite pasikliauti dideliu mėsos procentu produkcijoje.
Didelė balta kiaulių veislė - produktyvumo savybė
Baltosioms kiaulėms būdinga puiki ankstyva branda. Jie sugeba priaugti 700 g svorio per dieną. Jaunas augimas, optimalus skerdimui, priauga 100 kg svorio per 180 gyvenimo dienų. Pašarų perskaičiavimas yra apie 4 kg pašarų vienetų svorio prieaugiui.
Būdama 12 mėnesių, kiaulė sveria 200 kg. Suaugusios paršavedės gali siekti 230–250 kg, šernai - 300–350 kg.
Jaunų gyvūnų skerdimo produkcija yra 80–82%. Be to, mėsa pasižymi puikiomis skonio savybėmis. Dėl to, kad baltos kiaulės raumenų skaidulos yra persmelktos plonų riebalų sluoksnių tinklu, mėsa yra labai sultinga ir minkšta.
Tarp svarbiausių didelių baltųjų kiaulių veislių savybių taip pat reikėtų priskirti gerą vaisingumą. Paršavedė atneša vidutiniškai 11-12 paršelių, o kartais ir visus 14.
Didelės baltos kiaulės priežiūra ir dieta
Nors baltąsias kiaules vargu ar galima pavadinti kaprizingomis, reikėtų prisiminti kai kurias jų ypatybes. Dėl subtilios baltos odos ir minimalios plaukų linijos šie gyvūnai labai blogai toleruoja tiek tiesioginius saulės spindulius karštu oru, tiek daugiau ar mažiau stiprią šalną. Dėl šios priežasties vasaros pasivaikščiojimų gryname ore metu jie turi apsaugoti nuo saulės šviesos formos baldakimu arba tiesiog pavėsyje nuo medžių. Žiemą vaikščioti reikia ribotą laiką, atsižvelgiant į oro temperatūrą.
Likusiomis dalimis baltųjų kiaulių kiekis iš esmės nesiskiria nuo standartinių tokio tipo ūkinių gyvūnų rekomendacijų. Kiaulytei reikia šiltos, švarios kiaulidės su gera ventiliacija ir pakankamu apšvietimu. Vasarą gyvūnai, jei įmanoma, turėtų kuo daugiau laiko praleisti lauke. Idealiu atveju jie paprastai turėtų būti išleidžiami į ganyklą su žalia pievų žole. Tačiau gardų laikymas yra gana priimtinas naudojant pramoninius auginimo metodus.
Nuo ankstyvo amžiaus kiaulėms reikia suteikti intensyvų penkių patiekalų per dieną. Geriausiai tinka daržovių pašarai: bulvės ir kiti šakniavaisiai, kopūstų lapai, melionai, kukurūzai, moliūgai. Taip pat kiaulės noriai valgo vaisius (kriaušes, obuolius) ir žoleles (žirnius, liucerną, ankštinius). Į dietą būtinai įtraukite pašarus ir pieno produktus. Paršelius rekomenduojama šerti virtais šakniavaisiais, pridedant kviečių ir išrūgų.
Formuojant racioną, svarbu užtikrinti, kad kiaulės gautų visus reikalingus vitaminus ir mineralus. Tai svarbu ne tik siekiant sumažinti įvairių ligų riziką, bet ir padidinti gyvūnų produktyvumą.
Svarbu, kad kiaulės visada turėtų švaraus geriamojo vandens. Tuo pačiu metu, norint išvengti žarnyno infekcijų ir sutrikimų, patariama neleisti geriamojo vandens kaitinti virš 20 laipsnių.
Maitinantys žinduoliai
Laikant kiaules namuose reikalinga kokybiška subalansuota mityba. Gyvūnų pašarai yra skysti, drėgni ir sausi. Kiekvieną maisto rūšį kiaulės organizmas pasisavina skirtingais būdais:
- Skystas maistas yra maistas, kuriame yra bent 75% drėgmės. Tai yra vienalytė kiaulės fiziologinius poreikius atitinkanti masė.
- Šlapias maistas yra medžiaga, kurią sudaro 1 dalis sauso maisto ir 1,5 dalies vandens. Tokį maistą su malonumu valgo artiodaktilai.
- Daugeliu atžvilgių naudingiausi yra sausi grubai. Pirma, jie blogėja daug lėčiau ir yra optimalūs vietovėse, kur yra aukšta oro temperatūra. Antra, valgydami sausą maistą, gyvūnai greičiau priauga kūno svorio.Tačiau kai žinduolių mityba susideda tik iš nesočio maisto, padidėja tokių ligų rizika kaip gastritas, opos ir kt.
Idealiu atveju kiaulių mityba turėtų apimti javus, šakniavaisius, žoleles, šieno dulkes, pieno ir mėsos atliekas.
Kiaulių šėrimas turėtų būti optimizuotas likus dviem mėnesiams iki skerdimo.
Didelės baltųjų kiaulių veislės privalumai ir trūkumai
Didelis veislės paplitimas Rusijoje yra puikaus privalumų ir trūkumų pusiausvyros, kurią turi šios kiaulės, rezultatas. Neturėdamas reikšmingų pranašumų prieš kitas veisles, jis niekada nebūtų sudaręs 4/5 naminių veislinių kiaulių gyvulių.
Kokios savybės užtikrino tokį populiarumą didelei baltai kiaulei? Tai labiausiai įtakojo šie veiksniai:
- Prisitaikymas prie buitinių sąlygų. Remiantis oficialiu aprašymu, didelių baltųjų kiaulių veislė puikiai tinka veisti centrinės Rusijos sąlygomis. Net tam tikras jautrumas saulės šviesai ir šalčiams nėra tikra ūkininkų problema.
- Nepretenzybė dietai. Kiaulės gerai reaguoja į pagerėjusią pašaro kokybę, tačiau jei ūkininkas nesugebės kiaulėms užtikrinti visiškai subalansuotos mitybos, tai labai nepakenks gyvūnų rezultatams. Taip pat nebus rimtų sveikatos problemų.
- Didelė ankstyva branda. Vos per 6 mėnesius jaunas augimas užtikrintai pasiekia dugno skylių masę. Taigi, gamybos sąnaudos yra mažesnės nei vėlyvai subrendusių veislių, nes sumažėja bendros pašarų sąnaudos.
- Skani mėsa. Baltos kiaulės gamina labai aukštos kokybės „marmurinę“ mėsą, kurios labai reikia maisto rinkoje.
- Vaisingumas. Paršavedės nuolat atneša po 12 paršelių, o tai leidžia labai greitai auginti gyvulius su gana mažais perais. Tai galiausiai sumažina ir mėsos produktų kainą.
Kalbant apie baltosios veislės trūkumus, jie nėra tokie reikšmingi:
- Padidėjęs riebalų kiekis. Ilgą laiką sovietiniai veisėjai užsiėmė baltosios veislės riebumo didinimu. Šiais laikais taukų paklausa Rusijoje nėra tokia didelė, todėl didelis riebalų kiekis tapo veislės trūkumu.
- Saulės ir šalčio netoleravimas. Šis veislės ypatumas iš tikrųjų nėra rimta problema. Bet pietiniuose šalies regionuose, kur visą vasarą karšta, kiaulių ganymas ganyklose yra draudžiamas, kur joms neįmanoma apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Šiauriniuose regionuose žiemą sunku užtikrinti net trumpus pasivaikščiojimus grynu oru per didelę šalną.
Reprodukcija
Paršavedė turi puikius instinktus, todėl nereikia savininko įsikišimo. Patelės lytiškai subrendusios laikomos jau 4 mėn., Kiaulės - 6 mėn.
Paršavedės yra vaisingos - iki 18 paršelių, bet daugiausia iki 12 kūdikių. Metams viena patelė atves 24 kiaules.
Kiaulės turi puikią genetinę atmintį, jos niekada nevalgys nuodingų augalų.
Kiaulės yra ekonomiškos maistui, daugiausia žaliam maistui. Paršelių negalima laikyti tik ant žolės.
Vasaringos grynaveislės Vietnamo kiaulės yra pagrindinis gyvulių auginimo etapas.
Svarbu! Vienintelis reikalavimas yra kiaulių ir šerno šeimos ryšių nebuvimas.
Kiaulės subręsta anksti, reikia 30 kg svorio, todėl paršeliai ir kiaulės bus sveiki.
Pasirengimo kergti kiaulę nustatymas:
- nerimas;
- lytinių organų kilpos patinimas;
- galima iškrauti;
- kai rankomis prispaudi kiaulės kryžių, ji staiga sustingsta ir sustoja.
Afrikos kiaulių maras: simptomai, karantino režimas, ligos prevencija ir kontrolė (120 nuotraukų ir vaizdo įrašų)
Paršavedė - sveikų kiaulių laikymo, šėrimo ypatybės, sveikų kiaulių auginimo ir jų palikuonių paslaptys (110 nuotraukų)
- Kiaulių ligos: 130 simptomų nuotraukų, gydymo vaizdo įrašas ir veterinarijos gydytojo patarimai dėl pavojingiausių ligų prevencijos
Norėdami užtikrinti poravimąsi, šerną turite parai padėti.
Nėštumas trunka 115–118 dienas, kiaulė savaitę prieš paršiavimą sutrupina šieną lizdui, nerimauja.
Kiaulėje pieno skiltelės padidėja, speneliai parausta, pilvas nugrimzta į žemę. Paršiavimosi dieną kiaulės nenori valgyti, o iš spenelių pasirodys skaidraus priešpienio lašeliai.
Ką tik gimusi kiaulė išvaloma nuo plėvelių (gleivių), nukerpama virkštelė, žaizda sutepama jodu. Kūdikiams būtina: šiluma + 30-32 ° С, švarus vanduo ir kvapnus šviežias šienas.
