Šiurpios paslaptys arba „Kaip užauginti krienus, kad tai netaptų piktžole“

Sodinti krienus

Krienus geriau sodinti arčiau tvoros, saulėtoje pusėje tam paskyrus nedidelį plotą, ypač jei planuojate auginti derlių ne vienerius metus. Dėl greito šaknų augimo žemė yra užsikimšusi, todėl sunku atlikti tolesnę sėjomainą.

Gerą krienų derlių galima gauti lengvose dirvose:

Kad darbas nepasirodytų veltui, reikia atgaivinti sunkias molio žemes. Tam prieš sodinant daigus į lysves įleidžiamos durpės, mėšlas, smėlis ir viskas kruopščiai iškasama. Krienai labai reaguoja į organiką. Arba galite naudoti mineralines trąšas 1 kv. m.:

• 30 gr. arba 1 valgomasis šaukštas amonio nitrato;
• 30 gr. kalio druska;
• 25-30 gr. superfosfatas.

Paruošti auginius

Krienai dauginami šakniastiebiais, kurie turi būti paruošti rudenį arba įsigyti sėklų parduotuvėje. Sodinimui naudojami 10-15 cm ilgio ir bent 1 cm storio auginiai.

Iš šakniastiebio būtina pašalinti vidurinius pumpurus, paliekant du pumpurus viršuje ir apačioje, iš kurių vėliau susidarys šaknų sistema ir antena. 2–3 savaites prieš sodinimą auginiai turėtų būti dedami į durpes arba šlapias pjuvenas ir laikomi ne žemesnėje kaip +18 laipsnių temperatūroje. Tokiomis sąlygomis auginiai gerai išdygs, o pumpurai bus geriau matomi.

Nusileidimas į žemę

Paruošę auginius, galite pradėti sodinti augalą į žemę. Sodinimo skylės gylis turėtų būti lygus pjovimo ilgiui. Daigas dedamas į skylę 45 laipsnių kampu, paliekant 2 cm pjūvį virš žemės. Atstumas tarp krūmų turėtų būti 40-60 cm, kad šaknys galėtų laisvai vystytis ir netrukdytų viena kitai.

Daigus pabarstykite žeme, šiek tiek sutankinkite dirvą aplink juos ir palaistykite vandeniu kambario temperatūroje.

Krienus galima dauginti pavasarį ir rudenį. Pavasarį sodinti galima iškart ištirpus sniegui. Šiuo laikotarpiu dirvožemis yra prisotintas natūralios drėgmės, o tai prisideda prie geresnio įsišaknijimo. Rudenį krienai pasodinami prieš prasidedant šalnoms, kad augalas spėtų įsišaknyti, kol dirva visiškai nesušals.

Krienų veisimas

Auginiai skinami rudenį derliaus nuėmimo metu. Šoniniai procesai arba „voras“ yra susmulkinami nuo pagrindinės šaknies. Iš visos masės parenkamos plonos, sveikos šaknys, kurių ilgis ne didesnis kaip 25 cm, o skersmuo - 0,8 - 1,2 cm. Ilgi auginiai supjaustomi į kelias dalis. Jų viršutinė dalis perpjaunama skersai, apatinė dalis perpjaunama įstrižai arba įstrižai. Genėjimas atliekamas prieš sodinant į žemę.

Tada, iki pavasario, auginiai dedami laikyti rūsyje, rūsyje, apibarstyti sausu ar šiek tiek drėgnu smėliu arba pjuvenomis. Uždengus žaliomis pjuvenomis, šaknys pradės dygti. Sodininko tikslas - išsaugoti sodinamąją medžiagą. Kartais derlius nuimamas pavasarį, kol atsiranda lapai.

Ligos ir kenkėjai

Krienai yra ypač atsparūs ligoms, skirtingai nei kitos kultūros. Ekstremaliomis sąlygomis ir netinkamos priežiūros metu jis gali būti užkrėstas baltuoju puviniu, leucorrhoea, verticillium ir mozaika. Iš krienų kenkėjų pavojingi kryžmažiedės blusos, rapsų klaidos ir gėlių vabalai, kopūstų klaidos ir kandys.Ligos taip pat gali būti perduodamos iš kaimyninių kultūrų, o tai reiškia, kad jas reikia patikrinti ir atliekant diagnostinį apėjimą.

Kaip apsaugoti?

Virusinės ligos neišgydomos, todėl augalus, kuriuos paveikė mozaika, teks išmesti. Dėl leukorėjos ir baltojo puvinio: tai grybelinės ligos, kurių sukėlėjus galima išnaikinti pradiniame ligos vystymosi etape gydant preparatais, kuriuose yra vario - Bordo mišinio, vario sulfato, „Oxyhom“, „Tiovit“ , „Jet“ ir kt.

Kovojant su vabzdžių kenkėjais, naudojami žemės ūkio metodai (sėjomainos laikymasis, piktžolių kontrolė, augalų likučių pašalinimas ir gilus vietos apdorojimas nuėmus derlių), taip pat augalų apdorojimas insekticidais - Aktellik, Foxim blusų vabalai ir blakės, „Tsimbush“, „Etaphos“ ar „Zolon“ - gėlių vabalas ir kandis.

Paskutinis krienų apdorojimas cheminiais preparatais atliekamas ne vėliau kaip likus trims savaitėms iki derliaus nuėmimo.

Iškrovimo datos

Krienus geriau sodinti ankstyvą pavasarį. Norėdami tai padaryti, per 1,5–2 savaites daigai pašalinami iš rūsio, dedami į šiltą vietą ir uždengiami drėgna šluoste ar durpėmis. Po pumpurų daiginimo auginiai sodinami į paruoštas lysves. Už 1 kv. m. vieta nuo 4 iki 6 augalų. Atstumas tarp jų turėtų būti 30-40 cm, tarp eilučių - apie 65-70 cm.

Sodinimo tikslas gali būti skirtingas - gauti gerą derlių ar sodinti medžiagą. Jei sodininkas tikisi gauti pirmąjį, tada prieš sodinimą būtina išvalyti visą pjovimo vidurį nuo išplėstų pumpurų. Jie paliekami tik apačioje šaknims formuotis, o viršuje - lapams. Norint gauti gerų daigų ateityje, auginiai sodinami kartu su visais pumpurais.

Tolesnė priežiūra yra dirvos purenimas ir piktžolių pašalinimas. Neleiskite dirvai išdžiūti. Kai kurios krienų veislės yra jautrios miltligei ir kitoms ligoms, todėl jas būtina laiku apdoroti.

Kaip krienus gauti iš sodo

Reikėtų nepamiršti, kad kartais krienai gali tapti „kenkėjais“ sodo teritorijoje, stipriai išaugti ir paskandinti kitus kultūrinius augalus. Todėl rūpinimasis ja turi būtinai laiku suploninti šaknis. Geriau tam naudoti pikį, jie nepažeis krienų šaknų ir nepjaus jų į mažas šaknis, kurios ateityje gali užaugti ir užpildyti dar daugiau žemės.

Taip pat krienus galite pašalinti padengdami ankstyvą pavasarį stogo danga ar kita nepermatoma medžiaga. Krienai mirs nuo šviesos trūkumo, atlaisvintą vietą teks iškasti tik rudenį.

Geras krienų derlius sodininkui suteiks ne tik ypatingą patiekalų skonį visiems metams, bet ir įvairių ligų prevenciją visai šeimai.

Krienų rūšys ir veislės

Rusijos teritorijoje krienai pramoniniu mastu auginami retai, todėl iš daugelio (apie 500) anksčiau egzistavusių šiuolaikinių daržovių sodų veislių jų liko nedaug.

Įdomu žinoti, kad Europoje, kur krienai plito viduramžiais, buvo išauginta daugiau nei 2 tūkstančiai šio augalo veislių. Amerikoje, kur jis buvo atvežtas 1900 m., Jau yra 3,5 tūkst.

Vasaros nameliuose dažniausiai auginamos vietinės laukinių krienų formos. Tačiau yra ir auginamų veislių, viena iš jų - „Atlant“ - įtraukta į valstybinį veisimo pasiekimų registrą, patvirtintą naudoti Rusijos Federacijos teritorijoje kaip vidutinio sezono veislė. Atlanta turi ilgą (iki 50 cm), gana storą (iki 5 cm skersmens) pilkai baltą šaknį. Jo masė gali siekti 380 g, jis turi tankų pieno minkštimą. Augalas nežydi, dauginasi tik auginiais. Veislė pasižymi gera laikymo kokybe ir aukštomis komercinėmis savybėmis, atsparumu karščiui, sausrai ir šalčiui, yra universali ir rekomenduojama auginti visuose Rusijos regionuose, taip pat Baltarusijoje, Ukrainoje ir Moldovoje.

Atlant veislės krienų šakniastiebis yra lygus, balkšvai pilkas, su nedaug tuberkulių

Tarp veislių krienų yra šios:

• Valkovskis. Vėlyvai nokstanti veislė su gelsvu cilindriniu šakniu ir pieno baltumo minkštimu. Jo masė gali siekti 150 g, ilgis - 60 cm, vidurinės dalies skersmuo - 3 cm.
• Suzdal. Šimtmečius veislė buvo auginama netoli Suzdalio ir buvo laikoma energingiausia, sultingiausia ir kvapniausia. Vertinamos vienmetės iki 30 cm ilgio šaknys, praktiškai be šoninių ūglių. Vyresniuose šakniastiebiuose trūksta švelnumo ir sultingumo.
• Tolpuchovskis. Vėlyvai subręsta veislė su baltai pilkšvu, maždaug 35 cm ilgio, maždaug 3 cm skersmens, iki 250 g svorio, cilindro formos šakniastiebiu su baltu minkštimu. Tai nepretenzingas, gerai toleruoja šalčius ir drėgmės trūkumą, todėl dažnai auginamas ant žalumynų, žiemai paliekant šaknis žemėje.

Naudinga informacija! Rusijos sodininkai savo sklypuose augina „Alpo“ (lenkų selekcija) ir „Malinsky“ (čekų selekcija) veisles, tačiau daugelis mano, kad jos nėra pakankamai energingos.

Katranas ir vasabi yra krienų giminaičiai

Krienai, katranai ir vasabiai yra biologiniai giminaičiai, nes jie priklauso tai pačiai kopūstų šeimai. Paskutines dvi daržoves galima vadinti krienų pakaitalais, nes jos maistinėmis ir skonio savybėmis yra panašios į jas.

Daugiamečių žolelių katranas turi galingą (iki 10 cm skersmens) šaknį su baltu minkštimu, kuriame yra daug eterinių aliejų. Šakniavaisių derlius siekia 1,2–1,8 kg / kv. m, augalas atsparus sausrai ir šalčiui. Katrane, kaip ir krienuose, gausu mineralų ir vitaminų. Jo pranašumas yra šaknų forma, patogi apdoroti, taip pat nėra agresyvumo užkimšant vietą.

Kartu su šaknimi jauni katrano lapai sėkmingai naudojami daržovių salotose kaip šparagų analogas

Wasabi arba japonų eutreme vadinamos žaliosiomis garstyčiomis arba japoniniais krienais. Tai taip pat daugiamečiai žoliniai augalai, turintys daug krienais kvepiančių eterinių aliejų. Japonai tiki, kad tikrasis vasabi auga tik tekančiame kalnų upelių vandenyje. To paties pavadinimo sodo kultūra turi tik autentiškos japoniškos eutremos kvapą ir skonį.

Norint normaliai augti ir vystytis, Japonijos eutremai reikalingas vidutiniškai šiltas klimatas, kurio oro temperatūra ištisus metus yra +7 - +22 ºС

Atsiliepimai apie katraną

Aš rekomenduočiau auginti ne krienus, o stepių katraną (totorių). Jo skonis yra tas pats krienas (dar geresnis), tačiau šaknys yra daug storesnės, lygesnės, mėsingos, atrodo, kad nėra pluoštinės IR NETEKA sodo. Pirmaisiais metais po sėjos šaknies storis siekia iki 2 cm, antraisiais - iki 7 cm skersmens, trečiaisiais žydi ir žūsta kartu su šaknimi. Todėl jūs negalite bijoti, kad jis išaugs sode ir jo neišnešite.

mmm

Mano močiutė taip pat užaugino Katraną. Anksčiau tai buvo gana populiaru, tačiau laikui bėgant žmonės vietoj jų pradėjo sodinti krienus. Bet man atrodo, kad veltui. Skirtingai nei krienai, katranas neplinta visame plote, šaknies skonis yra minkštesnis ir malonesnis. Pasėjau rudenį, kelis pavasarinius pasodinimus, sėklos nė karto nedygo. Tikriausiai jiems reikia likti šaltyje, kad dygtų. Pirmaisiais metais nesikasau, nors iš esmės į maistą galima įdėti jaunas šaknis, jos jau yra skanios. Tačiau geriau palaukti metus, kol išaugs. Antraisiais metais išsikapanoju, bet ne visus. Pora šakniastiebių turi vėl žiemoti sodo lysvėje, kad sėklas būtų galima surinkti kitais metais. Beje, galite valgyti ir katrano lapus. Bet jie nėra skirti visiems. Man tai nepatinka, bet kaimynas džiaugiasi nulaužęs jaunus lapus ir įdėjęs juos į salotas.

Artemida

Taip pat skaitykite:  Paparčio golokuchnik trijų dalių: priežiūra ir taikymas

Katraną užauginti yra šiek tiek sunkiau nei paprastus krienus, jame yra daugiau kenkėjų.

tanja

Kur geriausia sodinti?

Sodinti krienus nereikia jokių specialių preparatų, bent jau ne daugiau nei bet kokio kito augalo.Pabandykite pasirinkti vietą, kurioje anksčiau nieko nebuvo augę arba kurioje augo anksti derantys pasėliai. Tinka bulvių, burokėlių, pomidorų, agurkų lovos.

Kultūra yra nepretenzinga dirvožemiui, tačiau verta pasirinkti vietą vietoje su priemolio dirvožemiu ar nusausintais durpynais. Prieš sodindami, turite tinkamai paruošti dirvą. Yra skirtingi dirvožemio paruošimo būsimai šykštei plantacijai būdai. Viename iš jų jums reikės 6–8 kg humuso, 2 valg. šaukštai nitrofoskos, 3 šaukštai. šaukštai medžio pelenų. Visa tai reikia sumaišyti, iškasti, praskiesti vandeniu ir tada paruošti šaknis sodinti.

Taip pat skaitykite: Rožių sodinimas rudenį

Kitas "receptas" taikomas rudenį. Į pasirinktą plotą įvežama 5–10 kg mėšlo, 70–100 g superfosfato, 50 g kalio chlorido. Atminkite: kuo storesnis paruošto dirvožemio sluoksnis, tuo geriau krienai augs.

Kokios yra klaidos ir kaip jas įveikti?

Dažniausia klaida yra krienų sodinimas šalia augalų, nes jis atims iš jų maistines medžiagas. Pernelyg didelė priežiūra ir bandymas rankiniu būdu auginti augalą taip pat gali būti siejami su klaidomis. Gamtoje jis sėdi tarp įprastų augalų ir stipresnių, „dominuojančių“ pasėlių. Taip pat prastą paviršiaus paruošimą galima pavadinti pasėlių gedimo priežastimi.

Daugelis, manydami, kad krienai yra laukinis augalas, net nevalo sodo kampo ar pakraščio nuo visokių šiukšlių (taip pat ir buitinių), o irstantys polimerai pakenks bet kuriam augalui. Be to, nelaistykite augalo per dažnai, kitaip jis tiesiog nuskęs vandenyje, o šaknys nebus glaudžiai susijusios su žeme.

Sodinimas sode

Norint auginti šią kultūrą, reikia paruošti sėklą. Prieš sodindami daigus, turite juos išnešti į šviesą 35–40 dienų, kad pažadintumėte pumpurus. Spyglių vidurį uždenkite juostele ir padėkite į šiltą vietą. Taigi, daugelis šoninių šaknų nėra suformuotos, o augalas augs stiprus ir galingas.

Iš sėklų išdygusias šaknis reikėtų sutvarkyti - verdant geriau dėti mažas šaknis, o dideles - 15–20 cm ilgio. Iš viršaus daromas pjūvis - nupjaunamas viršus, kad susidarytų žiedas, o iš apačios - įstrižai. Taigi bus patogiau išardyti, kur yra pragaro viršus, o kur dugnas. Tada pasirinktos šaknys nuvalomos kietu audiniu arba pirštine, kad būtų pašalinti nedideli ūgliai, taip kontroliuojant kultūros dauginimąsi.

Pavasarį, maždaug balandžio antroje pusėje, auginiai dedami į žemę 30–40 ° nuolydžiu. Įsitikinkite, kad atstumas tarp šaknų yra 20-30 cm, o tarp lovų - apie 60 cm. Viršutinį pjovimo galą pabarstykite žeme ir įspauskite antspaudą koja, taip sukurdami tvirtą kontaktą su žeme. Atminkite, kad ši kultūra nemėgsta šešėlių, todėl neleiskite, kad šalia jos būtų tankiai augantys vaisių ar uogų augalai. Geriausia sodinti lauke. Teisingai pasodinę daigus svetainėje gausite aukščiausios klasės produktą namuose. Be to, šio augalo persodinimas yra vargas.

Kada nusileisti?

Namie

Iš esmės nesvarbu, kuriuo metų laiku sodinti krienus namuose, nebent „lova“ yra balkone ar kitoje šaltoje vietoje. Padėkite vazoną su augalu neutralioje vietoje, kur nėra daug šviesos ar temperatūros pokyčių.

Šalies sode

Kaip ir kiti augalai, krienai sodinami pavasarį.kad nesutriktų natūralus gyvenimo ciklas. Krienai taip pat turi ruoštis žiemai, visas energetines sistemas priartindami prie dirvožemio, kad žiemą sulaikytų daugiau šilumos ir vandens.

Auginimas ir priežiūra

Augalą prižiūrėti nėra sunku - jis nepretenzingas. Augalus reguliariai laistykite, kruopščiai ravėkite ir purenkite dirvą tarp lysvių. Pavasarį ir vasarą augalus maitinkite karbamido, superfosfato, kalio chlorido trąšų mišiniu - tai padės dauginti stambias, mėsingas šaknis.

Kitas būdas gauti storas šaknis yra pašalinti šaknis ir nupjauti lapus. Idealus mėnuo yra liepa, kai lapuočių dalis užauga iki 18–20 cm. Atsargiai apnuoginkite viršutinę šaknies dalį, nupjaukite visus ūglius, tada atsargiai grąžinkite dirvą ir gerai palaistykite lovas.

Į plantacijų priežiūrą įtraukite kenkėjų kontrolę. Babanukha noriai dauginasi sode šalia krienų, kad gausu didžiulę populiaciją. Vabzdžiai ėda augalo lapus ir šakniastiebius. Jas lengva sunaikinti, tačiau gelbėjimo procedūras teks atlikti kelis kartus per sezoną. Paruoškite šiltą garstyčių-pipirų tirpalą, 100 g karštų prieskonių ir 1 kibiro vandens santykiu.

Purškite lapus sodo lovose gausiai, kol vabzdžiai bus visiškai pašalinti. Tai padės užauginti gerą derlių. Kada gali iškasti krienus? Spalio pabaigoje šakniastiebiai jau yra pakankamai suformuoti, kad juos būtų galima išsiųsti virti.

Kaip augti?

Krienai iš esmės lengvai auga bet kokiame dirvožemyje, tačiau jei norite gauti sultingą šaknį, tuomet turite sodinti jį į lengvą ir šiltą dirvą, kurioje gausu humuso. Galite tręšti mėšlu, komposto ir mineralų kompleksais, taip pat kitais šakniavaisiais.

Krienų sodinimo ir auginimo tikslas - išauginti gerai išsivysčiusią, lygią, storą ir tiesią šaknį. Tai įmanoma tik auginant krienus metinėje kultūroje.

Sodinimui pasirinkite šaknų gabalus, kurių ilgis yra 30-40 cm (šaknų auginiai). Šaknis reikia išvirti rudenį arba nusipirkti pavasarį prieš pat sodinimą.

Krienai sodinami balandžio mėnesį.

1. Prieš sodinant auginiai nuvalomi drėgna skudurėliu, pašalinant miegančias akis - tai būtina, kad šaknis neišsišakotų.
2. Šaknys pasodinamos skylėse, kurios yra 10 centimetrų, 50-60 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Sodinti reikia kampu, kad viršutinė šaknies dalis būtų panardinta 5 cm, o apatinė - 10 cm. Apatinėje dalyje krienai pradės naują šaknų sistemą.

Kaip apriboti krienus

Lovų priežiūra turėtų būti pradėta ilgai prieš sodinant šaknis. Visas parengiamasis procesas vyksta namuose, nereikalaujant specialių įgūdžių. Yra keletas būdų, kaip krienų auginimo plotą izoliuoti nuo likusios augmenijos:

• tinka senas skalūnas, kuris supjaustomas siauromis juostelėmis, o po to iškasamas į žemę;
• prieš ruošiant žemę, duobė išklojama stogo danga arba linoleumu;
• pigiausias variantas yra plastikiniai buteliai, kurie yra iškasti kaklu žemyn 20-30 cm, gerai užmušami, ant viršaus apibarstoma žeme, kad būtų tvarkinga tvora;
• elegantiškas būdas yra krienų sodinimas statinėje, tinka nedideli kibirai ar verdukai, kur sodinami auginiai, šis metodas labai palengvins augalų priežiūrą ir neleis jiems užaugti į kaimynines lysves.

Pasodinti ir kruopščiai užauginti krienai bus dėkingi už jūsų rūpestį ir darbą už derlingą derlių.

Taip pat skaitykite: Kalio sulfatas (kalio sulfatas) kaip trąša: naudojimas sode

Kaip išsirinkti tinkamą veislę?

Turite įsitikinti, kad veislė tinka sodinimo tipui ir dirvai, sutampa su sodinimo sezonu ir drėgmės lygiu. Taip pat atkreipkite dėmesį į augalų nesuderinamumą, kuris bus aptartas toliau.

Kur rasti ir kas yra greta?

Jei daugeliu atvejų apribojimai yra minusas, šiuo atveju tai yra didelis pliusas, nes jie neleis krienams pasklisti į uždaras vietas. Turite pasirinkti augalus, kurie tuo pačiu būdu slopina kitų kultūrų augimą.pavyzdžiui, česnakai, gebenės.

Gana keista bus matyti gebenę sode šalia daržovių lopo, vis dėlto tokia „gyva tvora“ leis išlaikyti planuojamas krienų vietos ribas.

Šūdas draugai:

• agurkas;
• svogūnas;
• česnakai;
• kopūstai;
• petražolės;
• krapai;
• tsawel.

Priešai:

• pomidorai;
• bulvės;
• pipirai;
• pupelės;
• būdelės;
• cukinijos.

Kas naudinga

Paprastai krienai ir jų lapai naudojami po metų ar dvejų po pasodinimo. Šio augalo naudingumas yra gerai žinomas.Valgomi ir lapai, ir šakniastiebiai.

Augale yra didelis kiekis cukrų, dervingų medžiagų, riebalų ir garstyčių aliejaus, taip pat baltymų ir angliavandenių. Krienų lapai ir šaknys yra naudingi, nes juose yra B grupės vitaminų, juose yra daugiau vitamino C nei kitose daržovėse ir vaisiuose (5 kartus daugiau nei citrinoje).

Turi antimikrobinį poveikį, gerina apetitą, skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą. Valgant krienus pagamintus maisto produktus, galima pagerinti virškinimo sistemos veiklą.

Baktericidinės ir antimikrobinės savybės leidžia ilgai konservuoti produktus, naudojant tarkuotas šaknis ar krienų lapus.

Augalo aprašymas

Krienai yra daugiamečiai žoliniai augalai, priklausantys kopūstų šeimai. Natūraliomis sąlygomis jis auga Europoje, Sibire ir Kaukaze, atvežamas į Azijos ir Amerikos žemynų šalis ir ten yra plačiai auginamas. Laukinių krienų formos dažnai būna prie upių, ežerų ir pelkių. Jie įsisavino dykvietes ir sąvartynus, taip pat daržovių kiemus.

Nors krienai laikomi auginamomis žolelėmis, juos dažnai galima pamatyti augančius dykumoje, pavyzdžiui, upių ir pelkių pakrantėse.

Krienai gali užaugti iki pusantro metro aukščio, turi stačią šakotą stiebą, pailgus pamatinius lapus, didelę, mėsingą šaknį. Maži, balti žiedynai suformuoja purius šepečius. Krienų sėklos sunoksta mažose ankštyse.

Nuotraukų galerija: lapai, žiedai ir krienų šaknys

Krienų lapai yra dideli, ovalūs, ilgi lapkočiai, pailgi, dantyti palei kraštą

Krienai turi galingą, storą, mėsingą šakniastiebį

Krienai žydi mažose baltose gėlėse, surinktose racemozės žiedynuose

Šiek tiek istorijos

Maistinės ir vaistinės augalo savybės buvo žinomos nuo senovės pasaulio. Rusijoje krienai auginami, tikėtina, nuo IX a. Rusijos žolininke yra pagiriamasis įrašas apie šį augalą. Senovės slavai naudojo krieną akių ligoms gydyti ir meilei padidinti. Viduramžiais kultūra pradėta auginti Vakarų Europos šalyse. Kaip prieskonis jis išpopuliarėjo Vokietijoje ir Baltijos šalyse, o britai medicinos tikslais augino krienus.

Taikymas

Krienai naudojami kaip aštrus priedas prie daugelio patiekalų, be daržovių, grybų, kopūstų rauginimo ir rauginimo, gėrimų (giros, krienų) gaminimo negalima. Prieskonius su tarkuotu krienų šaknimi galima patiekti beveik prie bet kurio patiekalo: kumpio, keptos ir virtos mėsos, dešros ir dešros. Krienai su grietine ar obuoliais puikiai papildo žuvies patiekalus. Jie su juo valgo varškę, ruošia padažus daržovių salotoms.

Krienų prieskoniai tinka naminių paukščių aspicui, šaltai virtai jautienai, veršienai ir jautienos subproduktams

Krienai nuo seno aktyviai naudojami liaudies medicinoje. Žinomos antibakterinės sulčių iš krienų šaknų savybės, todėl jos vartojamos peršalus, skalaujant burną ir gerklę angina (tonzilitas), tai taip pat padeda nuo dantų skausmo.

Krienų šaknų sultys naudojamos naminėms tinktūroms gaminti

Krienų nuoviras turi diuretikų ir kraujagysles plečiantį poveikį, todėl gali būti naudojamas esant hipertenzijai ir kraujagyslių aterosklerozei. Kompresai ir losjonai nuo šaknų košės yra veiksmingi ausų uždegimams, radikulitui, mėlynėms ir grybeliniams odos pažeidimams. Žinomos ir krienų balinimo savybės, kurios aktyviai naudojamos kosmetologijoje. Šaknų tinktūra naudojama strazdanoms, nepageidaujamiems saulės nudegimams, senėjimo dėmėms ant odos pašalinti.

Vaizdo įrašas: naudingos krienų savybės, populiarūs receptai

Įdomus faktas! Jungtinėse Amerikos Valstijose krienai priskiriami prie ypač svarbių vaistų, gynybos ir kosmoso pramonės produktų.

Kaip jis auga ir jo ypatybės

Augalas priklauso kopūstų šeimai, turintis galingą storą, šakotą šaknį.Augdamas natūraliomis laukinėmis sąlygomis, jis gali kasmet išauginti naujus šakniastiebius iki 50 cm.

Dažnai šaknų sistema yra kompaktiška, 30 cm gylyje ir maždaug 60 cm spinduliu. Suaugęs ar senas augalas gali įsišaknyti nuo 1,5 iki 4-5 metrų gylyje. Lapai užauga iki 1,5 metro, dažniausiai ryškiai žali, gana dideli, pailgos formos.

Antraisiais metais po pasodinimo augalas žydi. Vasaros pradžioje žiedai atsiveria, žydėjimas gali trukti iki mėnesio. Laikotarpio pabaigoje susidaro vaisius - maždaug 2 cm ilgio ankštis, krienų sėklos yra mažos, mažai gyvybingos. Paprastai dygsta ne daugiau kaip 25% visų pasodintų daigų.

Pavasarį pasėti ir iš sėklų išaugę augalai pasiveda rudenį kitu būdu išaugintus ūglius. Tačiau veisliniuose augaluose sėklos-vaisiai visai neauga.

Labiausiai paplitęs vegetatyvinio dauginimo būdas. Norėdami tai padaryti, nupjaukite šakniastiebio gabalėlį ir įsišaknykite dirvoje.

Ilgiau laikojant šaknis sumedėja, tampa šiurkštus, praranda daug maistinių medžiagų, todėl pramoniniu mastu vienoje vietoje auginamas ne ilgiau kaip dvejus metus.

Todėl šalčiui atsparus augalas auginamas praktiškai visoje Rusijos teritorijoje. Jis gali atlaikyti didelius žiemos temperatūros pokyčius, ypač vasario – kovo mėnesiais, kai dienos ir nakties verčių skirtumas gali būti didesnis nei 20 laipsnių.

Geram krienų derliui optimalus temperatūros režimas yra nuo +17 iki +20 laipsnių. Esant aukštesnei temperatūrai, augalas sumažina šaknų masės augimą, padidėja ligos tikimybė, lapai pradeda grubėti ir džiūti.

Išrankus dėl dirvožemio sudėties, jis mėgsta drėgną maistingą dirvožemį, kurio reakcija yra neutrali arba šiek tiek rūgšti. Mėgsta periodišką laistymą, tačiau užmirkusi šaknų sistema gali supūti.

Jis gali augti šiek tiek stokojant drėgmės, tačiau tuo pačiu sumažėja ir krienų lapų, ir šaknų skonis.

Tolesnė priežiūra

Augalą reikia periodiškai laistyti, purenti ir ravėti. Atminkite, kad krienai sode yra labai agresyvūs. Pavasarį pašalinkite ūglius, palikite stiprius ūglius. Vasaros pradžioje pašalinkite dirvožemio viršutinį sluoksnį, nupjaukite šonines šakas nuo viršaus (25-30 cm). Tada dirvožemį užmeskite atgal, kad neliktų tuštumų.

Dirvos purenimas pasodinus krienus

Laistyti reikia reguliariai, užtenka 15–20 litrų vandens 1 m2 sklype. Esant sausam orui, dažniau laistykite šaknis, o iškritus krituliams, sustokite, kitaip šaknys puvės.

Augalas gerai neišaugs be tinkamos mitybos. Pasirodžius pirmiesiems lapams, naudokite kompleksines mineralines trąšas. Sumaišykite superfosfatą, amonio nitratą ir kalio druską santykiu 1: 1: 1. Apskaičiuokite 5 g kiekvieno komponento kiekį kvadratiniame aikštelės metre. Kitą tręšimą liepos mėnesį atlikite tuo pačiu būdu arba pridėdami mėšlo. Jei auginate krienus žiemai laikyti, padidinkite dozę.

Auga

Krienus savo sode galite užsiauginti be didelių sunkumų. Svarbu laikytis kelių sąlygų, tada augalas duos puikų derlių.

Norėdami jį auginti, turite skirti vietą su dideliu derlingu sluoksniu be artimo požeminio vandens atsiradimo.

Tinka priemolio ar priesmėlio dirvos, pasižyminčios geromis dirvožemio drėgmės absorbcijos ar drenažo savybėmis.

Geras derlius gaunamas ant nusausintų durpynų.

Reikėtų vengti sodinimo į sunkias molines dirvas.... Krienų šaknis auga šakotas, šiurkštus. Derliaus nuėmimo metu gali likti mažos šaknys, kurios gali išaugti kitais metais, o tai užkimš teritoriją.

Jei planuojate krienus auginti dvejus trejus metus vienoje vietoje, tuomet geriau tam skirti atskirą plotą.

Kasmetiniam auginimui galima sodinti po daržovių pasėlių gerai tręštoje dirvoje šalia kitų žalių augalų ar daržovių. Pirmtakai gali būti agurkai, pomidorai, ankštiniai augalai.

Taip pat skaitykite: Kaip namuose padauginti Kampsis

Po krienų geriau sodinti bulves. Jis galės nuskęsti ir užkirsti kelią likusių vienerių metų šaknų augimui.

Krienų sodinimo sklypas ruošiamas rudenį. Net jei dirvožemis yra derlingas, turtingas humuso, nebus nereikalinga įvesti humuso, komposto su reikiamu kiekiu mineralinių trąšų, tokių kaip superfosfatas ir kalio chloridas. Labai rūgštus dirvožemis yra kalkėtas.

Pavasarį dirva vėl giliai iškasta, o krienai pasodinami į šiltą ir drėgną dirvą. Geriausias laikas sodinti augalą centrinėje Rusijos dalyje yra balandžio pabaiga - gegužės pradžia.

Krienų auginimo vieta gali būti bet kokia: saulėta, su daliniu pavėsiu arba pavėsingoje kotedžo pusėje, tačiau verta paminėti, kad geriausias derlius bus sodinant saulėtoje vietoje.

Norint gauti puikų derlių su lygiais, tolygiais ir sultingais šakniastiebiais, kasant rudenį ir pavasarį ši vieta yra gerai apvaisinta, o krienai vienoje vietoje auginami ne ilgiau kaip dvejus metus.

Krienai vietoj fikuso

Puiku, jei šeimininkė visada po ranka turi šviežių žolelių. Bet kada galite skinti petražoles, krapus ir pasigaminti sumuštinį su žaliu svogūnu. Šie augalai puikiai jaučiasi ne tik po atviru dangumi, bet ir vazonuose ant palangių bei miesto apartamentų balkonuose. Krienai gali būti auginami tokiu pačiu būdu. Ko tam reikia:

• didelis sodinimo pajėgumas: puikiai tinka vonia ar puodas fikusui;
• dirvožemis: jo galima nusipirkti specializuotoje parduotuvėje arba atsinešti iš sodo;
• krienų auginiai.

Krienų sodinimo ir priežiūros taisyklės auginant patalpas yra panašios kaip ir atvirame lauke. Ir jei atsižvelgsite į kultūros nepretenzybiškumą, įprastą atspalvio toleravimą, tada su minimalia priežiūra gausite puikių žalumynų, kuriuos galima pridėti prie sriubų ir salotų. Švelniai sūdytus agurkus, virtus su krienų lapais, žiemą įvertins jūsų šeima ir svečiai. Naudingi žali lapai ir krienų šaknys gydant peršalimą ir kitas ligas.

Gera žinoti! Vonia su pasodintais krienais papuoš jūsų butą. Jo dideli, ryškiai žali, išraiškingi lapai greitai auga ir atrodo ne prasčiau nei fikusai.

Kubilas užpilamas dirvožemiu, sumaišytu su kompostu, viduje iškasamos skylės ir pasodinamos šaknys

Taip pat galima auginti pasėlius sodinimo konteineriuose (statinėse, didelėse dėžėse), kurie riboja šaknų plitimą šalyje. Šiuo atveju pašalinama pagrindinė problema, dėl kurios daugelis bijo pasodinti krienus - jų masinis pasiskirstymas visoje svetainėje. O rudens derlius supaprastinamas iki minimumo: tiesiog apverskite indą ir suplakite jo turinį.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Krienai gali būti dauginami skiepijant.

Nagrinėjant sodinamąją medžiagą, būtina pašalinti visus šoninius pumpurus ir šakas.

Sodinimui galite pasiimti viršūninius procesus, ant kurių yra augimo taškas.

Jei auginiai imami rudenį, tada iki pavasario jie laikomi rūsyje, dėžėse su šiek tiek drėgnu smėliu. Tinkamai paruoštos šaknys gerai toleruos poilsio laiką, o pavasarį, pasodinus, jos išaugs.

Po žiemos turite patikrinti kiekvieną šaknį ir nukirpti:

• viršutinis pjūvis atliekamas skersai;
• apačia - įstrižai, kampu.

Ankstyvą pavasarį auginiai dedami į drėgnus durpių trupinius arba lašinami šiltnamyje. Tai turėtų būti padaryta balandžio pradžioje.

Mėnesio pabaigoje, prieš persodinant į atvirą žemę, augalai iškasami ir kietu audiniu bandomi nuvalyti visus gijinius procesus vidurinėje šaknies dalyje, taip „apakinant“ pumpurus. Ši procedūra neleis krienams stipriai šakotis žemėje, tačiau išaugs tik pagrindinė šaknis.

Viršutinė ir apatinė dalys nevalomos.Šaknys auga iš apačios, o iš viršaus - rozetė su lapais.

Kur ir kada geriau sodinti krienus

Krienų sodinimas rudenį turėtų vykti ant derlingos dirvos, tada augalas išaugs tikrai aitrus ir skanus. Tam tinka chernozemai, sausos durpynai. Kultūra blogai auga molingose, akmenuotose dirvose. Augalo šaknys bus silpnos, o skonis - be išraiškos. Dažniau patyrę sodininkai krienus augina ant priesmėlio, priemolio dirvožemio.

Krienų dauginimasis rudenį vyksta vegetatyviškai. Suaugęs augalas iškasamas su šakele ir sodinimui parenkami 2-3 ploni šaknų auginiai. Kiekvieno stuburo ilgis turi būti 15-30 cm.

Krienų šaknys prieš sodinimą

Paruošti auginiai turi būti supjaustyti apačioje kampu. Taigi sodinant bus galima atskirti viršutinę dalį nuo apatinės. Iki sodinimo šaknis rekomenduojama laikyti rūsyje, dėžėse su sausu smėliu. Šaknines daržoves reikia įtrinti šiurkščiavilnių audiniu, kad atsiskirtų šoniniai pumpurai. Šakniastiebiai augs tolygiai, be šakų.

Rusijai optimalus sodinimo laikas laikomas nuo rugsėjo pirmosios pusės iki spalio vidurio. Nors augalas atsparus, krienų pasodinimas prieš žiemą nėra geriausias sprendimas.

Priežiūra ir derliaus nuėmimas

Auginiai sodinami į gerai iškastą ir apvaisintą dirvą su kaiščiu, kuris kampu įstrigęs į žemę.

Šaknys turi tilpti į žemę įstrižai nupjautos. Viršūninį pumpurą dengia žemė 3-5 cm.

Sodinimo metu išlaikomas atstumas tarp augalų - 30 cm, tarpai tarp eilučių - 70 cm.

Platus tarpai tarp eilučių suteikia galimybę netrukdomai prižiūrėti augalus ir juos auginti.

Augalų priežiūra yra paprasta. Tai susideda iš laiku atlaisvinimo ravėjimo metu ir laistymo sausomis sąlygomis. Verta paminėti, kad atsilaisvinimo gylis, augant lapams, turėtų padidėti iki 7–8 cm. Po viršutinio padažo ir laiku atpalaidavus augalai atrodo energingesni ir greičiau padidina šaknų masę.

Norėdami kovoti su kenkėjais, kibire vandens turite praskiesti 100 g raudonųjų maltų pipirų ir 200 g sausų garstyčių miltelių. Reguliariai, kartą per savaitę, reikia purkšti sodinukus šiuo vaistu.

Jei apatiniai lapai pagelsta, krienų šaknis galima iškasti. Krienus kasti yra patogiau.

Visos šaknys yra rūšiuojamos, atidedamos atskirai, skirtos ateityje sodinti.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Krienų lapus galima nupjauti visą sezoną ir naudoti kaip priedus salotoms, pirmiesiems patiekalams, rauginant ir rauginant agurkus ir pomidorus. Visiškas derliaus nuėmimas atliekamas vėlyvą rudenį, kol dirva neužšąla (maždaug spalio pabaigoje). Šiuo metu šaknys kaupia maksimalų maistinių medžiagų kiekį, turi gerą sultingumą ir skonį. Lapų pageltimas ir numirimas yra ženklas derliaus nuėmimui. Prieš derliaus nuėmimą jie yra visiškai nupjauti, o tada jie su krūmu kasa krūmą, išima šakniastiebius, sutvarko dirvą, kad iš jo atsirinktų visus šaknų likučius.

Svarbu! Šakniastiebį geriau nuvalyti nuo žemės ir nupjauti ne sode, nes tokiu atveju galima užsikimšti tą vietą šaknų fragmentais, kurie pavasarį gali sudygti ir užkimšti tą vietą.

Krienai yra derlinga kultūra. Iš vieno kvadratinio metro gaunama apie 1,5-2 kg šaknų. Apie 60% jų (1,5 cm skersmens) galima naudoti sandėliavimui ir perdirbimui, plonesni (apie 1 cm skersmens) paliekami sodinti kitam sezonui. Mažesni spygliai yra netinkami naudoti ir eina veltui.

Krienų žalumynai tris dienas išlaiko savo komercines savybes kambario temperatūroje. Jei įdėsite jį į plastikinį maišelį ir laikysite šaldytuve, galiojimo laikas padidės iki trijų savaičių.

Apdorotos šaknys nedelsiant siunčiamos perdirbti ir laikyti, kitaip jos neteks elastingumo. Krienų šaknis jie saugo rūsyje, padengtus smėliu.Labai praktiška laikyti džiovintus krienus, kurių milteliai puikiai tinka gaminant padažus ir pagardus. Džiovinimas gali būti atliekamas natūraliomis sąlygomis, taip pat naudojant elektrinį džiovintuvą ar orkaitę.

Džiovintas krienų šaknis galima sumalti kavamale arba virtuviniu kombainu, smulkiai sutarkuoti arba sumalti skiedinyje.

Daugelis namų šeimininkių užšaldo daržovę ir naudoja ją pagal poreikį. Laikant šaldiklyje, krienų maistinės savybės išlieka šešis mėnesius.

Namuose auga krienai

Valgomieji krienai yra nepretenzingas augalas, kuriam auginant nereikia daug pastangų. Norint, kad derlius būtų geras, būtina periodiškai atnaujinti kultūrą.

Geriausias auginimo variantas būtų plotas su šviesiu šešėliu, nes saulėje lapai gali pagelsti, todėl nepatartina jų auginti pavėsyje, nes lėtai auga, nes nėra optimalaus apšvietimo.

Augančios technologijos

Jei jus domina klausimas, kaip išauginti krienus iš sėklų, pirmiausia turite žinoti, kad jo, kaip ir kitų kultūrų, svetainė yra paruošta rudenį. Žemė iškasta ir tręšiama, o pavasarį ji papildomai purenama prieš pat sodinimo pradžią.

Žemės ūkio technologija, veislės, sodinimo schema, ruošinių receptai

Krienai yra nuostabi kultūra. Vieni ją laiko beveik piktžole, neturinčia teisės nuolat gyventi tinkamame sode, kiti dievina ir visaip rūpinasi. Išnagrinėję „FORUMHOUSE“ dalyvių patirtį, mes jums pasakysime apie tai, kaip prižiūrėti krienus, kaip lengvai juos pašalinti iš savo svetainės, apie populiarias krienų veisles ir iš jų skanių preparatų receptus.

FORUMHOUSE dalyvė Elena Miss skundžiasi: krienai atsisako augti savo sode, nors dirva derlinga, o vieta drėgna. Lapų vos užtenka rauginti agurkus. Pasirodo, kad tai nėra toks retas atvejis.

Elena MissFORUMHOUSE narė

Gal yra šiuolaikinių veislių, kitaip aš turiu krūmą iš kaimynų ... Jau dveji metai, bet jis išaugina 5-6 lapus ir nesidaugina ... Ir aš labai noriu pagaminti tarkuotų krienų!

Geri krienai auga tik iš geros sodinamosios medžiagos.

Nusileidimas

Šaknų auginiai sodinami į anksčiau gerai supurentą dirvą, siaurose sodinimo skylėse, padarytose mediniais kaiščiais. Svarbu, kad sodinimo skylės gylis būtų 5–7 cm didesnis nei sodinti paruošto krienų šaknies ilgis. Lapkočius dedamas į skylę įstrižai nupjautas (svarbiausia sodinant nepainioti viršaus ir apačios!). Ant skylių su pasodintais krienais jie yra padengti nedideliu kiekiu žemės ir atliekamas vidutinis laistymas.

Kiekvienam 1 m2 plote pasodinama nuo 3 iki 6 krienų stiebų. Kad laikui bėgant jie nepradėtų užfiksuoti netoliese esančios vietos, palei želdinių perimetrą į žemę įkasamas šiferis, kuris apribos šaknų augimą po žeme.

Kaip prižiūrėti krienus

Krienų priežiūra sumažėja iki ravėjimo, reguliaraus purenimo. Pirmą kartą purenama po savaitės pasodinus iki 3-4 cm gylio, atsiradus daigams, purumo gylis padidinamas iki 6–8 cm, trečiajame etape - iki 10–12 cm. per sezoną iš viso atliekamas 5–7 purenimas. Laistyti būtina sausu oru, kai sunaudojama 3-4 l / m2 vandens.

Krienų purenimas atliekamas atsargiai, nedideliu atstumu nuo augalo, kad nepakenktų šaknims.

Viršutinis padažas ir atsipalaidavimas

Krienai nėra išrankūs trąšoms, be jų gerai auga. Sodinti sodinukus galite kartą per mėnesį: 50 g kompleksinių trąšų 10 litrų vandens. Tuo pačiu metu krienams, kaip ir visiems šakniavaisiams, labai svarbi puri dirva. Atpalaiduoti žemę reikia atsargiai, nepažeisti šaknų.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Krienai naudojami salotoms ir preparatams gaminti. Deja, ne tik žmonės jį myli, bet ir vabzdžiai, nepaisant aštraus ir net kartaus skonio, kuris labai kenkia augalui. Kaip galite jam padėti?

Lentelė: krienų kenkėjų kontrolės priemonės

Nuotraukų galerija: krienų kenkėjai

Lapų gydymas muiluotu vandeniu gerai padeda nuo kopūstų klaidos

Kovojant su kopūstų ugnimi naudojami insekticidai

Babanukha graužia krienų lapus, ir jis tampa netinkamas valgyti

Siekiant kovoti su banguota blusa, lapai purškiami insekticidais, kuriuose yra tabako

Krienai yra naudingas ir nepretenzingas augalas, jie naudojami ne tik maistui, bet ir gydant daugelį ligų, tačiau kartais patys gali būti paveikti ligų.

Lentelė: krienų ligos

Vaizdo įrašas

Krienai laikomi vienu tradiciškiausių prieskonių Rusijos virtuvėje. Aštrus, aštrus ir nepaprastai sveikas jis pažadina apetitą ir daro skanius net palyginti švelnius patiekalus. Geras krienas, tai yra tada, kai jis ištepė koše koše ant duonos, įkando ir nubraukė ašarą - „Pamačiau Maskvą“.

Skaitykite Dacha6.ru:

Vietoje krienus užsiauginti nėra sunku, šis kultūrinis augalas suteiks daugeliui piktžolių gyvybingumo prasmę. Mūsų kieme krienai jau antrus metus auga prie namų kvartalo gana šešėlinėje vietoje ir vis dar auga labai gerai. Kai vasarą jis žydėjo, daugelis pažįstamų, atėjusių į vietą, abejojo, ar tai krienai - pas mus jis tapo toks galingas.

Krienų daržovės - aprašymas

Krienų šaknų pasėliai yra stori ir mėsingi, stiebas tiesus, bet šakotas, pasiekiantis 50–150 cm aukštį. Baziniai lapai, labai dideli, pailgi ovalūs, krenatiniai, prie širdies apačios. Apatiniai lapai yra atskirai, o viršutiniai - linijiniai, vientisi. Augalo žiedai yra balti, žiedlapių ilgis iki 6 mm. Vaisiai yra patinę, pailgos ovalios 5-6 mm ilgio ankštys, kurių vožtuvuose yra akių gyslelė. Ankščių viduje yra lizdai su keturiomis sėklomis.

Krienai yra stebėtinai nepretenzingas augalas, ir jei kartą jį pasodinsite savo svetainėje, tai jis bus amžinai - ši daugiametė žiemą ištverminga kultūra elgiasi agresyviai, kaip tikra piktžolė.

Visose augalo dalyse yra aitraus skonio ir aromato eterinis aliejus. Krienų šaknų sultyse yra askorbo rūgšties, tiamino, riboflavino, karotino, krakmolo, angliavandenių, riebalų aliejaus, dervingų medžiagų ir lizocimo baltymų, kurie veikia antimikrobiškai.Krienų šaknyse yra kalcio, kalio, magnio, sieros, fosforo, vario ir geležies mineralinių druskų. Gydomosios krienų savybės medicinai žinomos jau seniai: jos gerina žarnyno veiklą, pasižymi antiskorbutinėmis, choleretinėmis ir atsikosėjimą skatinančiomis savybėmis, gydo peršalimą, kepenų, virškinimo trakto ir šlapimo pūslės ligas, reumatą ir podagrą.

• Pupelių auginimo sode sąlygos: ką reikia žinoti

Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip krienai auga lauke:

• kada ir kaip sodinti krienus;
• kaip laistyti krienus;
• kaip tręšti krienus;
• kuo krienai serga;
• kaip gydyti krienus nuo ligų ir kenkėjų;
• kada kasti krienus;
• kaip sodinami žieminiai krienai;
• kaip krienus laikyti iki kito derliaus.

Krienų padauginimo būdai

Kad dirvožemis neužsikimštų daugybe krienų šaknų šakų, augalą reikia kasmet iškasti ir paskui dauginti vienu iš žinomų būdų.

Jie apima:

• sėklos metodas;
• dauginimas viršūnėmis;
• auginiai.

Kad peraugęs krienas labai neužkimštų dirvožemio, jį reikėtų kasmet iškasti

Sėklos metodas

Krienai žydės ir duos sėklų, jei jie nebus kasami 2 ar 3 metus, lapai iš jų nebus nuskinti.

Sodinant sėklas rudenį, jos užplombuojamos maždaug 3 cm gylyje 10 cm atstumu tarp jų. Kad augalas normaliai vystytųsi, tarp eilučių paliekama nuo 70 iki 90 cm. Kai rudenį surenkamos sėklos sėjami pavasarį, jie sumaišomi su šlapiu smėliu santykiu 1: 3 ir 3 mėnesiams dedami vėsioje vietoje (šaldytuve, rūsyje).

Periodiškai mišinys maišomas ir purškiamas vandeniu, jei sėklos išdžiūvo smėlyje. Tada indas dedamas į karštį. Sėklų daigumui ideali temperatūra yra 21 ° C. Dviejų lapų fazėje daigai neria į dėžes ar vazonus.

Kai daigai turi 4-5 lapus, jie pasodinami į nuolatinę vietą (po pusantro mėnesio). Taikant šį dauginimosi metodą, sparti krūmo raida prasidės tik po metų, o šaknį bus galima iškasti trečiojo sezono pabaigoje pasodinus. Kadangi šis metodas užima daug laiko, krienai retai būna dauginami sėklomis.

Krienai gali žydėti ir duoti sėklų per 2-3 metus

Šio paprasto metodo sodinimo medžiaga yra krienų pagrindinio arba šoninio ūglio žalios viršūnės. Tai trumpi (1–2 cm) viršutinės augalo šaknies dalies lapkočiai, kurių gale yra augimo pumpuras. Norėdami dauginti augalą:

1. Keteroje 5–7 cm gylyje palaidota vaga.
2. Po 10-15 cm viena nuo kitos sodinamoji medžiaga yra išdėstyta vertikaliai.
3. Laistykite daigus ir visiškai pabarstykite juos žemėmis.

• ant pakeltos lovos,
• kibire ar statinėje,
• į „rankovę“, pagamintą iš polietileno plėvelės.

Dažniausiai krienai sodinami aukštose lysvėse. Šis sodinimo būdas ypač rekomenduojamas dirvoms su plonu derlingu sluoksniu arba per didele drėgme. Lysvių aukštis turėtų būti 25–30 cm: tokiu sodinimu augalai per gausias liūtis nėra užliejami vandeniu, be to, rudenį lengviau iškasti šakniastiebius.

Sodinti krienus ant pakeltos lysvės tinka dirvoms, kuriose yra plonas derlingas sluoksnis arba per didelė drėgmė

Krienai sodinami į kibirą ar statinę, kad būtų apribotas jo „šliaužimas“ sode. Sodinimo į kibirą ir statinę skirtumas yra tik augalų, kurie telpa į šias talpas, skaičius.

Krienus statinėse ar kibiruose auginkite taip:

1. Maistinių medžiagų mišinys iš komposto arba humuso su dirvožemiu supilamas į seną kibirą (statinę).
2. Užpildytas indas užkasamas žemėje, kad šonai pakiltų virš paviršiaus 2-3 cm. Į kiekvieną kibirą galima įdėti 2-3 šakniastiebius, statinėje - 5-6.

Jei krienus pasodinsite į kibirą, jis neaplenks virš vietos.

Augalų laistymas ir maitinimas statinėje ar kibire vasarą atliekamas pagal bendrą schemą.

Augindami pupas ir rūpindamiesi jomis atvirame lauke, turite žinoti, kad pupelės nėra labai reiklios srities kokybei.Jie gerai auga priemolio dirvožemyje, durpynuose ir černozemuose, tačiau ypač sėkmingi sunkiame molingame dirvožemyje. Rūgštinis dirvožemis turi būti kalkintas, nes kitaip azotą fiksuojančios bakterijos beveik nesusidaro, augalų augimas labai slopinamas.

Augindami ir prižiūrėdami pupeles, nesijaudinkite dėl atšiaurių žiemų. Pupelės yra ypač atsparios. Jų sėklos pradeda dygti beveik iškart po to, kai dirva atitirpsta. Daigai lengvai ir be žalos toleruoja pavasario šalčius iki –5–7 ° С. Viduržemio jūros šalyse jie auginami net žiemkenčiuose.

Centrinėje Rusijos dalyje pupos paprastai sėjamos balandžio antroje ar trečioje dekadoje, atsižvelgiant į dirvožemio būklę. Sėjama iki 6-8 cm gylio, atstumas tarp eilių yra 40-50 cm, tarp augalų iš eilės yra 10-12 cm.

Auginant pupeles iš sėklų, pupelių mirkyti prieš sėją nerekomenduojama, nes po mirkymo jose prasideda aktyvūs biocheminiai procesai. Jei sėklos patenka į nepakankamai pašildytą ar drėgmės trūkumo dirvą, šie procesai gali sulėtėti arba visiškai sustoti ir sėklos mirs. Daiginimo metu pupelės neperneša sėklalizdžio lapų į dirvos paviršių, iškart atsiranda tikras lapas.

Pupelės reikalauja drėgmės tiek dirvožemyje, tiek ore, ypač laikotarpiu nuo daigumo iki žydėjimo. Didžiausias derlius gaunamas esant pakankamam drėgmės kiekiui šiuo laikotarpiu. Ant priesmėlio dirvožemio sausomis vasaromis juos reikia gausiai laistyti. Tokią vasarą pupelės dažnai rišamos tik ant apatinių žiedų, nukrenta viršutiniai pumpurai.

Sodinant ir prižiūrint pupeles, reikia žinoti, kad šis augalas savidulkis, nors kryžminis apdulkinimas galimas. Gėlės paprastai pradeda atsidaryti apie 14 val., Saulei leidžiantis, jos užsidaro iki kitos dienos. Juos noriai lanko bitės, kamanės. Žydėjimo pradžioje užspaudžiami augalų augimo taškai, pašalinant viršutinę stiebo dalį 10-15 cm. Tai padidins maistinių medžiagų srautą į augančias sėklas ir tuo pačiu atleis ūglių viršūnes nuo ten įsikūrusios amarai.

Šaknų tankumas, tvirtumas ir skonis priklauso nuo auginimo sąlygų ir derliaus nuėmimo laiko. Kaip lapų kultūra, rozetės sodinamos į vazonus, žiemą namuose krienai auginami ant palangės. Lapų nuoviras padeda sergant angina, ūmiomis kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis, jis naudojamas gleivinėms skalauti. Tai puikus antiseptikas gydant buitinius pjūvius ir nudegimus.

Krienai auga bet kokioje dirvoje, nereikalauja intensyvios šviesos. Jis gerai auga uždarose erdvėse. Jis dažnai auginamas kaip vienmetis pasėlis, kad vieta neužsikimštų.

Iškrovimo datos

Nepretenzinga kultūra išgyvena bet kokiomis sąlygomis, nebijo šalnų ant dirvožemio. Krienai sodinami visą pavasario-vasaros sezoną, rudenį, atsižvelgiant į laiką, kada reikia nuimti lapus ar šaknis. Žemės ūkio technologijoje sodinimui nėra jokių apribojimų:

• pavasarį, kai dirva sušyla iki 10 cm gylio, pasodinami auginiai arba įterpiamos sėklos į dirvą, augalas auga 5 ° C temperatūroje;
• mechaniniam auginimui balandžio antroji pusė laikoma geriausiu sodinimo laiku Vidurio Rusijoje; esant stiprioms grįžtamosioms šalnoms, šaknys gali neįsišaknyti;
• krienai sodinami ir persodinami vasarą, kai nėra stiprios sausros, oro drėgnumas yra ne mažesnis kaip 70%, saulėtomis dienomis pirmosioms 5-7 dienoms sodinti reikia šešėlį, intensyviai laistyti;
• rudenį paskutinė sodinimo data yra likus 2 savaitėms iki įprastų matinėlių atsiradimo (spalio viduryje arba lapkričio pradžioje), jei ruduo sausas, būtina gerai prisotinti dirvą drėgme, auginiai gilinami į dirvą 3 -4 cm giliau nei pavasarį.

Sodinimo metodai

Krienai auginami atviroje ir saugomoje žemėje, vasarą distiliuojant šaknis, auginiai šiltnamiuose sodinami, kai atsiranda pirmieji atšildyti lopai (kovo pradžioje ir viduryje). Sodinimai gilinami 3-4 cm, mulčiuojami, padengiami sniegu 15-20 cm aukščio.Šiltnamis yra sandariai uždarytas, paliekamas mėnesiui. Sniegas ištirps ir palaipsniui drėkins žemę.

Atėjus šilumai šaknys sodinamos atskirai:

1. Ant aukšto kalvagūbrio (bent 30 cm). Šis sodinimo būdas tinka vietovėms, kuriose yra aukštas požeminio vandens stalas, kalvagūbris bus drenažas. Šaknys greitai įgyja masės, pavasarį lengvai iškasamos.
2. Tankaus arba sutvirtinto polietileno „rankovėje“ perlaužta plona šakniastiebių plėvelė. Kultūra tokiame „sietelyje“ neauginama ilgiau nei 3 metus, šakniastiebiai dygsta iki 2,5–3 metrų gylio, augalas laukiniu keliu virsta sunkiai išnaikinama piktžole.
3. Dideliame konteineryje jis iškastas 5 cm lygyje nuo krašto krašto. Apačioje turėtų būti skylių, kad vanduo nejudėtų.

Rudenį tara pašalinama, iš jų nesunku gauti šakniastiebių. Nauji auginiai ar paviršiniai pumpurai įterpiami į žemę. Ribojant kultivavimą, naudojant derlingą dirvą, galima gauti didelį arklių derlių su vertinga minkštimu. Krienų auginimo izoliuotoje erdvėje agrotechnologija niekuo nesiskiria nuo įprastos priežiūros.

Nuolat atsiranda naujų veislinių krienų veislių, turinčių išskirtinių skoninių savybių ir nokimo laiką. Šaknų auginimas iš įsigytų sėklų atliekamas ankstyvą pavasarį, kai dirva sušyla iki 5 ° C, arba vėlyvą rudenį, „prieš žiemą“, likus 12–14 dienų iki stabilių šalčių. Sėkla palaidota dirvoje 2,5–3 cm gylyje.

Sodinimas auginiais

Jie mieliau krienus daugina auginiais, sėklų medžiaga gerai laikoma rūsyje, šaldytuve, svarbiausia laiku suvilgyti substratą, kur palaidoti auginiai. Jis neturėtų per daug išdžiūti. Kartais pumpurai prie šaknų pabunda laikydami, tokiu atveju jie išnešami į šviesą. Leiskite gerai sudygti. Pakirpęs „aklą“ - tankiais audiniais pašalinkite papildomus inkstus, jie atsiranda visuose šaknies tarpubambliuose. Palikite daigus iš apačios ir iš viršaus: lapų išleidimui ir mažoms šaknims.

Krienai lengvai toleruoja transplantaciją. Auginiai dedami 40 cm atstumu, pirmaisiais metais auga didelė lapų rozetė. Kitais metais augalas sparčiai vystosi, rudenį šakniastiebiai yra paruošti kasimui ir pasiekia technologinę brandą.

Naudokite kaip auginius:

• plonos šoninės šaknys;
• nelygios šaknies sritys, nepatogios perdirbti.

Rekomenduojamas auginių ilgis yra 20 cm, tačiau bet kokie šakniastiebio fragmentai gali įsišaknyti. Paprastai jie pasodinami iškart po derliaus nuėmimo. Jūs turite laikyti auginius namuose, kai perkate juos šaltuoju metų laiku. Kai namuose yra nemokamas puodas, geriau kasti krienus, jaunos žolelės naudojamos sriuboms ir salotoms. Pavasarį užtenka „apakinti“ iškastą kotelį, o tada vėl pasodinti.

Krienų nauda ir naudojimas

Naudingos krienų savybės

Kaip vaistinis augalas, krienas gali padėti sergant reumatu, podagra, cukriniu diabetu, hipertenzija, stimuliuoja žarnyną, skatina apetitą, turi tulžies ir diuretikų poveikį. Ir tai nėra visas jo veikimo spektras.

Kulinarijos verslas Rusijoje neapsiėjo be krienų. Jo lapai buvo naudojami ruošiant daržovių atsargas žiemai. Padažas iš kapotų krienų šaknų tradiciškai buvo patiekiamas prie mėsos ir žuvies patiekalų. Jauni krienų lapai, kurie dar nesukietėjo, tinka salotoms ir vasaros sriuboms.

Taip pat krienai veikė kaip tam tikras antiseptikas. Jis buvo sutrintas ir supiltas į produktus. Todėl jie ilgai nepablogėjo.

Krienai yra naudingas augalas ne tik mums, bet ir mūsų sodams, nes apsaugo šalia esančius augalus nuo kenkėjų.

Mūsų laikais krienai, kaip sodo kultūra, nėra tokie populiarūs kaip senais laikais. O kam sau trukdyti, nes jo galima įsigyti parduotuvėje ar rinkoje. Bet čia verta pagalvoti apie tai, ką mes pasiimame parduotuvėje? Kaip žinote, bet kurioje daržovėje yra tų medžiagų, kurias jis gavo iš dirvožemio, kuriuo buvo „maitinamas“.Yra žinoma, kad pramoniniu būdu užaugintose daržovėse ne visada yra tik naudingų medžiagų. Ar tikrai blogai turėti tokią naudingą ir reikalingą daržovę pėsčiomis, ypač sūdymo laikotarpiu. Reiškia, verta pabandyti patys užsiauginti krienų.

Kaip sodinti krienus svetainėje

Krienai yra daržovių augalas, susijęs su daugiamečių žolelių. Jis turi galingus, gerai išvystytus šakniastiebius ir didelius pailgus lapus. Skiriasi puikus žiemos atsparumas, atsparumas sausrai ir bendras gyvybingumas, todėl jis auginamas tiek Europos, tiek Azijos šalyse. Dažnai sodininkai augina neselektyvias („liaudiškas“) krienų veisles (Suzdal, Valkovsky, latvių, Rostovsky), nors yra ir kultūrinių veislių - Atlant ir Tolpukhovsky, kurios išsiskiria švelnesniu skoniu ir mažiau linkusios plisti po svetainėje.

Priežiūra nusileidus

Rudenį pasodintiems auginiams žiemai nereikia pastogės, jie gali atlaikyti iki -45 ° C temperatūrą.

Pavasarį reguliariai atlaisvinkite ir palaistykite lovas, pašalinkite gėlių stiebus (kad jie neatimtų jėgų iš lapų ir šakniastiebių). Suaugusiems augalams beveik nereikia papildomos priežiūros.

Tinkamos vietos pasirinkimas ir žemės paruošimas

Krienai mėgsta saulę, todėl geriausia sodinti juos pietinėje ar pietvakarinėje sodo pusėje. Jis gali augti pavėsyje, tačiau trūkstant saulės spindulių, jis vystosi ir bręsta lėčiau.

Tinkama krienų pasodinimo vieta bus žemės gabalas, kuriame nieko nebuvo pasodinta 1-2 metus. Dažnai tai yra daržo kampelis arba vieta šalia tvoros. Šalia krienų nerekomenduojama sodinti pupelių, morkų ir pomidorų, o rabarbarai, krapai ir bulvės taps geriausiais jo kaimynais.

Augalui dirva turėtų būti parinkta derlinga ir minkšta, nes molyje ir kietoje žemėje šakniastiebiai taps kieti ir nebus sultingi, bet sausi.

Prieš sodinimą pasirinktą plotą reikia iškasti ir patręšti 1 m² dirvožemio dvigubu superfosfatu (50 g) ir kalio chloridu (20 g), sumaišant juos su dirvožemiu. 1 kibiras humuso taip pat įleidžiamas į žemę. Trąšas geriausia į dirvą įterpti rudenį. Prieš pat sodinimą lysvė atlaisvinama ir gausiai laistoma.

Nors krienai yra daugiametis augalas (užauga iki 5 metų vienoje vietoje), rekomenduojama juos valgyti vienerių metų amžiaus, kai jie yra sultingiausi, ir kitais metais augalą vėl sodinti. 2–3 gyvenimo metus šaknys tampa kietos, išsišakoja ir tampa mažesnės.

Laistymas ir tręšimas

Nors krienai priklauso sausrai atspariems pasėliams, sausais metais šaknų skonis blogėja: aštrumas ir pikantiškumas mažėja. Didelės sausros laikotarpiu augalas drėkinamas taip, kad išauga centrinė šakniastiebio dalis. Nepakankamai laistant, derlius bus mažesnis, susidaro daug šoninių plonų šaknų, auga šiurkštūs pluoštai. Vandens perteklius lemia šakniastiebio centro skilimą, jis įgauna nemalonų supuvusio šieno poskonį.

Krienų nereikia reguliariai laistyti, pakanka krūmą mesti kartą per savaitę. Šaknys sugers drėgmę iš didelio gylio. Jie naudoja osmoso metodą: dirvožemis padengiamas plėvele, tada drėgmė iš apatinių dirvožemio sluoksnių pakyla. Metodas yra efektyvus, kai požeminis vanduo yra arti žemės.

Viršutinis padažas pagerina krienų cheminę sudėtį. Pavasarį kasmet į dirvą įterpiami kompleksiniai mišiniai, kurių kiekis yra 1/2, nurodyto ant pakuotės. Per lietų, po rytinės rasos, jie palaipsniui tirpsta. Jei norite, augalą galite laistyti daržovėms paruoštomis trąšomis atviroje arba uždaroje žemėje.

Optimalus laikas

Optimaliausias krienų sodinimo laikas Rusijos viduryje yra nuo rugsėjo antrosios pusės iki spalio vidurio. Augalas atsparus žiemai ir beveik visada gerai įsišaknija ir be problemų toleruoja tolesnę žiemą.

Krienai yra vienas mėgstamiausių Rusijos virtuvės prieskonių.Tai ne tik suteikia originalią pastabą dėl mėsos ir žuvies patiekalų, padažų ir marinatų skonio, bet ir gausu įvairių vitaminų. Krienus gali auginti bet kuris sodininkas, net pradedantysis.

Krienų valymas

Lapai naudojami daržovėms konservuoti. Jie pradeda nuimti krienus vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje. Krienų šakniastiebius jie pradeda rinkti spalio mėnesį arba net palieka prieš žiemą. Ankstyvą pavasarį žalia masė dar nepradėjo formuotis, taip pat galite iškasti šakniastiebius.

Kasant krienus rudenį pirma, nupjaunami visi lapai, tada iš kelių pusių kruopščiai išpjaustom šakniastiebį sodo šakele, rankiniu būdu pašalinam jį iš žemės. Tai turi būti daroma atsargiai, stengiantis nepalikti žemėje mažų šaknų. Priešingu atveju auginamas augalas gali virsti kenksminga piktžole.

Suderinamumas su kitais augalais

Krienai yra gana agresyvus augalas. Jis pats lengvai atlaiko kitų augalų artumą, jam nepageidautini tik pomidorai, pupelės ir braškės. Taip pat patariama krienų nesodinti šalia medžių ir krūmų, nes medžių šaknys trukdys išgauti krienų šakniastiebius.

Kvapnios žolelės ir bulvės laikomos gerais šios daržovės kaimynais. Net rekomenduojama pasodinti krienus šalia bulvių kaip priemonę kolorado vabalui nubaidyti. Rabarbarai gerai toleruoja krienus, o brokoliams šis augalas tinka kaip pirmtakas.

Jie negali pakęsti krienų kaimynystės:

• artišokas;
• šluota;
• ropė;
• morkos;
• saldzioji paprika;
• scorzonera (ispanų ožka arba juoda šaknis).

Apskritai geriausia sodinti daržovę, kuri „nėra saldesnė už ridikėlį“ atokiau nuo kitų augalų - sklypo riboje ar sodo kampe - ir apriboti jos galimybes šliaužti į šonus.

Kaip išvengti per didelio krienų peraugimo

Jei krienais nesirūpinama, jie pradeda augti ir siautėti, palaipsniui virsta piktžole. Todėl būtina reguliariai retinti augalo šaknis. Kad jų nepažeistumėte, geriau tai padaryti su špagatu. Nepermatoma dangos medžiaga padės pašalinti augalų perteklių. Pavasario sezono pradžioje reikia uždengti peraugusius krienų krūmus. Po kurio laiko jie mirs nuo šviesos trūkumo. Kad krienai mažai augtų, galite juos pasodinti į kibirą ar statinę be dugno. Sodinimo vietoje galite iškasti medinę dėžę be dugno. Prieš pasodindami auginius, jūs taip pat galite uždaryti duobių sienas fanera ir padengti dirvožemiu trąšomis. Tinkama priežiūra užtikrins gerą derlių. Tai leis mėgautis pikantišku patiekalų skoniu, padidinti imunitetą ir apsaugoti kūną nuo įvairių ligų.

Ponas Dachnikas praneša: ką daryti, jei krienai užlieja vietą

Sveika daržovė dažnai virsta kenksminga piktžole. Derliaus nuėmimo metu šaknis susmulkinamas, tada visi gabalai sudygsta.

Pagrindinės krienų nekontroliuojamo dauginimosi prevencijos priemonės:

• jo negalima dėti prie daugiamečių pasėlių, krūmų, medžių, sunku pašalinti šaknis;
• dirvožemis su smulkių šaknų liekanomis, sėklomis negali būti naudojamas kitų kultūrų pakratams pakratyti, jis praturtinamas ir vėl naudojamas krienams auginti arba dedamas į kompostą;
• jauni nereikalingi ūgliai „pasūdomi“: nupjaunami, padengiami smulkia druska, išskiriami iš vandens, kad natrio chloridas įsigertų į šakniastiebį;
• metiniai ūgliai po gydymo Roundup žūva, tačiau šaknis vėl išdygs, norint ją išretinti, reikės kelis kartus skaidyti skaidančią cheminę medžiagą;
• žiedkočiai lūžta, neleidžia formuotis sėkloms.

Problemų nekyla atskirai pasodinus kultūrą į didelius konteinerius, krienus auginant kaip dvejų metų kultūrą.

Augalų sodinimas atvirame grunte

Krienai yra stipriai augantis augalas, kuris netinkamai išaugęs gali išsivystyti į sunkiai pašalinamą piktžolę. Jo šaknys gali išaugti iki 2 m į žemę, tuo tarpu siekdamos 10 cm skersmens ir formuodamos šonines šaknis.Todėl krienus, daugelį metų augančius vienoje vietoje, labai sunku pašalinti. Net nedidelis gabalas, nepašalintas kasimo metu, gali tapti naujo krūmo atsiradimo pagrindu. Todėl augalas turėtų būti auginamas kaip vienmetis, laikantis kai kurių taisyklių.

Kada pasodinti krienus

Prieskonis pasodinamas pavasarį, rudenį ir net vasarą. Svarbiausia prisiminti šiuos dalykus:

• Pavasarį sodinti reikia iškart, kai ištirpsta dirva. Dėl tokio ankstyvo pasodinimo vasarą bus galima naudoti jaunas šaknis konservavimui. Spalį reikia visiškai iškasti šakniastiebį. Laikyti vėsioje vietoje, geriausia rūsyje ar rūsyje.
• Rudens sodinimas atliekamas likus mėnesiui iki šalto oro pradžios, kad krienai turėtų pakankamai laiko įsišaknyti. Sodinant augalą rudenį, visą žiemą nereikia laikyti sodinamosios medžiagos. Iškasus šakniastiebį, parenkamos storos šaknys, skirtos naudoti maistui, o iš plonų nuimami auginiai, kurie iškart pasodinami.
• Pasodinus vasarą, gerą derlių bus galima gauti tik antraisiais metais. Priežastis ta, kad krienai, pasodinti vasarą, gali įsišaknyti, tačiau nespėja užauginti stipraus šakniastiebio.

Tinkamos vietos pasirinkimas

Krienai yra nereiklūs augalai, kurie įsišaknys tiek saulės apšviestoje vietoje, tiek pavėsyje. Jis auga bet kokiame dirvožemyje. Bet norint gauti sveikų storų šaknų, krienus geriau sodinti į maistingą ir lengvą dirvą, palaistyti ir patręšti. Nerekomenduojama augalo auginti šalia pomidorų, morkų, ropių, ankštinių augalų ir braškių. Jis gerai auga tarp bulvių, o neužkemša ir neturi įtakos bulvių derliaus kiekiui.

Sodinimo metodai

Krienai sodinami naudojant šaknis, įsišaknijant viršūnę ar sėklas. Auginiai skinami nuo šaknies. Tada sodui skiriamos griovelės, skirtos sodinti. Svarbu atsižvelgti į tai, kad tarp daigų yra 30 cm atstumas. Tarp lovų tarpas turėtų būti 70 cm. Lapkočiai giliai į žemę eina įstrižu kampu, kad pjovimas būtų 10 cm gylio. Tada jie padengiami dirvožemiu, laistomi ir mulčiuojami. Lengviausias būdas yra išrauti viršūnes. Jie turi mažas 1-2 cm šaknis, trumpus auginius ir pumpurus. Todėl viršūnės yra puiki sodinamoji medžiaga. Jie dedami į 5-7 cm gylio griovelius, laistomi ir padengiami dirvožemiu. Atstumas tarp pasodintų krūmų turėtų būti 10-15 cm.

Sėklų veisimas praktiškai nenaudojamas, nes krienai beveik neduoda sėklų, todėl jų sunku nusipirkti. Jei vis tiek pavyksta jų įsigyti, reikia sėti pagal ant pakuotės nurodytas instrukcijas arba šalčiui atsparių pasėlių principą.

Derliaus nuėmimas

Tai, kad atėjo laikas rinkti krienus, rodo pageltę lapai. Derliaus nuėmimas vyksta spalio pabaigoje - lapkričio pradžioje. Prieš pašalinant šakniastiebį, lapai nupjaunami. Tada šaknys iškasamos kastuvu ir pašalinamos iki paskutinio gabalo. Kad nesusižeistumėte šaknies, galite naudoti špagatą. Likę lapai ir šoniniai procesai pašalinami iš augalo.

Sodinamoji medžiaga turėtų būti paimta iš iškastų šaknų. Paruoškite jį laikyti ir padėkite į smėlį. Sodinamąją medžiagą laikykite rūsyje ar rūsyje. Laikymo temperatūra turėtų būti maždaug +3 laipsniai.

Naudingos šio augalo savybės

Krienai jau seniai auginami soduose Rusijoje. Ši kopūstų šeimos žolė turi labai didelius, tiesaus stiebo lapus ir storą, skonio šaknį, kuri tradiciškai naudojama žmonėms vartoti. Šio augalo tėvynė yra Viduržemio jūros pakrantės šalys. Sibire, taip pat Kaukaze, krienai auga laukinėje gamtoje. Šiuo metu gamtoje daugiausia galima rasti vietose, kuriose yra daug drėgmės (vandens telkinių pakrantėse), be to, krienai sėkmingai auginami daugelyje sodo sklypų.

Aštrus aštrus šio augalo šaknies skonis bus labai naudingas gaminant padažus, pikantiškus užkandžius ir pagardus įvairiems mėsos ir žuvies patiekalams. Jo šaknys ir jauni lapai yra būtini ruošiant įvairius vitaminų preparatus žiemai. Krienų šaknų sultyse yra didelis kiekis B grupės vitaminų, askorbo ir niacino, fitoncidų, karotino, mineralinių druskų ir organinių junginių, taip pat lizocimo, turinčio antimikrobinį poveikį. Ilgą laiką krienų šaknis laikoma viena iš vertingiausių antiskorbutinių medžiagų, be to, ji yra žinoma dėl savo priešnavikinio aktyvumo, taip pat dėl ​​natūralaus antibiotiko savybių. Šaltuoju metų laiku ir plintant infekcijoms labai naudinga kasdien suvalgyti nedidelį kiekį krienų, kad būtų išvengta gripo ir peršalimo.

Krienams būdingas kvapas ir specifinis deginantis skonis atsiranda dėl alilo garstyčių aliejaus kiekio visose augalo dalyse. Krienų šaknis geba skatinti apetitą ir skatinti skrandžio sulčių išsiskyrimą, gerina virškinimą ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Be to, daugybė šio augalo gydomųjų savybių (choleretiko, lengvojo diuretiko, priešuždegiminio ir atsikosėjimo) yra sėkmingai naudojamos liaudies medicinoje išoriniam ar vidiniam naudojimui. Krienai padės pašalinti pagirias, jie bus naudingi gydant peršalimą, mažo rūgštingumo gastritą, migreną, cukrinį diabetą, lengvą hipertenziją, sąnarių skausmus ir išialgiją, odos ligas ir daugelį kitų negalavimų.

Ar galima krienus pasodinti rudenį prieš žiemą

Geriausias krienų rinkimo laikas yra spalis, tada tinkamiausias laikas skiepyti ir sodinti.

Sodinimas prieš žiemą suteikia augalui būdingų savybių: krienai augs padidėjus aštrumui ir aštrumui, šakniastiebis (pagrindinė vertinga jo dalis) įgis reikiamą masę, bus stiprus ir didelis.

Rudeninio sodinimo privalumai ir trūkumai

Taikant tokį sodinimo būdą, gaunamas ankstyviausias derlius. Tai ypač svarbu vėlų pavasarį ir trumpą vasarą turintiems regionams. Tokiu atveju krienų derlių galima paruošti ne rudens pabaigoje, o konservų sezono įkarštyje. Būtent tada jis ypač reikalingas - visur naudojamas namų išsaugojimui, be jo nebus galima pasigaminti adžikos, krienų, tinkamai marinuoti agurkus ir pomidorus.

Kultūra nemėgsta grįžtančių šalnų. Tačiau rudenį pasodinti augalai nebijo pavasario šalnų. Žiemos nusileidimas yra geras grūdinimas.

Žiemos sodinimui trūkumų praktiškai nėra, o dar vienas pliusas - pavasarį gauni papildomo laiko, kuris yra toks brangus, kitiems skubiems darbams šalyje: sode ar sode.