Tinkamo kopūsto priežiūros paslaptys už gerą derlių lauke

Patyręs sodininkas moka auginti kopūstus ir gauti gerą derlių. Tai įmanoma, nes jis moka prižiūrėti kopūstus. Nepaisant to, kad daržovė yra plačiai paplitusi, auginimo technika turi savo niuansų ir augindami turite aiškiai žinoti, ką kopūstai mėgsta.

Kopūstus daržininkai mėgsta ne tik dėl naudingų savybių, subtilaus sultingo skonio, bet ir dėl galimybės gauti gerą derlių, vėliau ateityje ilgai išsaugant kopūstų galvutes.

Jie pirmieji augino kopūstus Egipte. Tada ji persikėlė į Europą, o iš ten į Rusiją. Jis buvo vartojamas šviežias, fermentuotas. Stiprumui atgauti po sunkių ligų buvo naudojamas kopūstų sūrymas. Kompozicijoje yra daug vitamino U. Taip yra dėl jo naudos virškinamajam traktui. Jis naudojamas kaip dietinis produktas kovojant su nutukimu. Jis naudojamas kosmetologijoje.

Kopūstų aprašymas

Kopūstai yra drėgmę mėgstantys augalai, daugiausia kas dveji metai arba vienmečiai kryžmažiedžių šeimos augalai. Yra daugiau nei 50 šio augalo rūšių, tarp kurių garsiausios:

• balta,
• raudona,
• kolrabija,
• Brokoliai,
• spalvotas,
• Pekinas,
• Briuselis

Tai nėra visas kopūstų veislių ir veislių sąrašas, tačiau tik paklausiausias šiuolaikinėje visuomenėje.

Kopūstų rūšys

Kultūra yra labai vaisinga, tačiau reikalaujanti dirvožemio kokybės ir natūralių sąlygų. Kaip užsiauginti kopūstų, gaunant didelį derlių. Kokios sąlygos bus optimalios šios kultūros augimui, kuo maitinti ir kada sodinti. Visa tai bus išsamiau aptarta toliau.

Kada ir kiek laistyti kopūstus

Drėkinimas vaidina svarbų vaidmenį didinant kopūstų derlių. Net ir užliejamose vietose, vieną kartą drėkinant rozetės fazėje, kopūstų derlius padidėja 18–25%. Kopūstus reikia laistyti net palankiausiais oro sąlygomis metais, nes kritulių pasiskirstymas mėnesiais ne visada sutampa su augalų drėgmės poreikiais. Laistyti reikia 1-2 kartus per savaitę, 1,5-2,0 litro vienam augalui. Nustatydami laistymo periodą ir greitį, atsižvelkite į dirvožemio drėgmės kiekį ir augalų būklę. Po kiekvieno laistymo dirva purenama. Vėluojant atlaisvinti, žymiai prarandama drėgmė ir sumažėja drėkinimo efektyvumas.

Kopūstų daigų auginimas ir daigų priežiūra

Kopūstų daigus galite užsiauginti patys. Turėtumėte atkreipti dėmesį į sodinamosios medžiagos kokybę. Tai vaidina svarbų vaidmenį galutinio produkto kokybei.

Ne visi pradedantieji sodininkai žino, kaip tinkamai pasodinti kopūstus daigams. Prieš sėją turėtumėte nuspręsti dėl reikalavimų: kokia veislė reikalinga. Kokiems tikslams bus naudojamas derlius - ar kopūstai bus naudojami švieži, ar bus siunčiami saugoti, ar sūdyti, marinuoti. Remiantis šiais parametrais, parenkama veislė ir tik tada jie pradeda sodinti.

Dirvožemio paruošimas daigams sėti

Dirvožemio substrato sudėtis yra svarbi sėjant sėklas ir auginant daigus. Dirvožemis paruošiamas rudenį, lygiomis dalimis pasirenkant velėnos komponentą ir humusą.Norėdami išvengti daigų užkrėtimo grybelinėmis ligomis, turite pabandyti paimti šviežią dirvą. Dirvožemis turi būti purus, gerai praleisti orą. Jam paruošti naudokite 2 dalis kokoso pluošto ir 1 dalį humuso.

Gatavas dirvožemis yra užšalęs. Tada jie apdorojami kalio permanganato tirpalu ir po džiovinimo pridedami pelenai (santykiu: 10 gramų pelenų 1 kg dirvožemio).

Dėmesio! Visos šios priemonės yra grybelinių augalų ligų, tokių kaip juodoji koja, prevencija.

Sėklos paruošimas

Jei perkate sėklą parduotuvėje, jų paruošimo sėjai procesas sutrumpėja, nes jos jau buvo perdirbtos. Pakanka juos įdėti į šiltą vandenį 15-20 minučių, tada atvėsti, išdžiūti ir galima sėti.

Nuorodai! Išimtis yra ryškios nenatūralios spalvos sėklos - jų nereikia mirkyti vandenyje, nes tai padarė gamintojas.

Savo kolekcijos (naminės) sėklos turėtų būti papildomai apdorojamos Fitosporin-M tirpalu mažiausiai 8 valandas. Po to likus 1-2 dienoms iki sėjos sėklų turite mirkyti maistiniame tirpale.

Sėklų mirkymas

Jei Fitosporino nėra, sėklas galite dezinfekuoti kalcinuodami: kepkite folijoje 90 laipsnių temperatūros orkaitėje.

Sėklos sėjimas žingsnis po žingsnio

Daigai dažniausiai auginami dėžėse arba atskirose talpyklose. Idealus, bet brangus variantas yra durpių puodeliai.

Būtina sąlyga sodinukų talpyklai yra oro mainų skylių buvimas. Jei jų nepateikia gamintojas, prieš užpildydami indą dirvožemiu, turėsite juos pasigaminti patys.

1. Talpyklą reikia užpilti trimis ketvirtadaliais dirvožemio.
2. Taigi, kadangi kopūstai yra drėgmę mėgstantys augalai, žemė turi būti gerai išlieta vandeniu.
3. Sėklos dedamos į griovelį (ne daugiau kaip 1 cm gylio). Atstumas tarp sėklų turėtų būti 3 * 15 cm.
4. Tada jie apibarstomi žeme.

Temperatūros sąlygos, reikalingos sėklų daigumui, yra +20 laipsnių.

Po 5-6 dienų atsiranda pirmieji ūgliai, daigams išdygus, jie dedami į vėsesnę patalpą. Temperatūra šiame etape bus iki +10 laipsnių. Jis turi būti palaipsniui didinamas, kad būtų išvengta nereikalingo daigų tempimo į aukštį ir plono stiebo pagrindo susidarymo.

Dėmesio! Sėklų sėjos laikas priklauso nuo kopūstų veislės, jų auginimo ploto, šiltnamio buvimo ir kitų auginimo sąlygų.

Paprastai daigai pradeda augti maždaug 45 dienas prieš jaunų krūmų pasodinimą į nuolatinę vietą.

Kopūstų sodinimo vietos parinkimas ir paruošimas

Sklypo kopūstų perdirbimas pradedamas rudenį nuėmus ankstesnį derlių. Dirva kuo anksčiau giliai iškasta, pavasarį ji akėjama arba apdorojama geležine grėbliu, po to vėl iškasama ir išlyginama prieš sodinant daigus. Užmirkusiose vietose kopūstai sodinami ant keterų ar keterų.

Kopūstai reikalauja dirvožemio derlingumo. Tręšimas yra viena iš lemiamų sąlygų norint gauti didelį kopūstų derlių. Organinių ir mineralinių trąšų derinys labai padidina derlių. Paprastai 1 m2 (kaip pasigaminti kompostą bet kokiam dirvožemiui) išberiama 2–4 ​​kg organinių trąšų ir 80–90 g mineralinių trąšų - azoto, fosforo ir kalio. Kopūstai duoda didžiausią derlių, kai naudojamos visos trys trąšų rūšys.

Pagrindinė mineralinių trąšų dalis (nuo 2/3 iki 3/4) turėtų būti naudojama rudenį ar pavasarį kasant, nes didžiausio kopūstų augimo metu didžioji šaknų dalis bus šiame gylyje. Be to, dirva čia drėgnesnė, todėl augalai geriau naudoja trąšas. Likusi mineralinių trąšų dalis naudojama sėjant į duobutes ar viršutinį padažą. Sodindami daigus, jūs galite įterpti mineralinių trąšų į skylutes kartu su drėkinimo vandeniu. Trąšų dozės yra tokios pačios kaip ir sausoje formoje.Šie metodai padeda padidinti derlių ir pagreitina kopūstų galvų nokimą.

Ankstyvieji kopūstai dedami tose vietose, kuriose anksti nėra sniego, gerai apvaisintos ir jų dirvožemis yra lengvesnis. Geriau, kai vietoje yra pietinis ar pietvakarinis šlaitas, gerai apsaugotas nuo šalto vėjo. Geriausias vidutinių ir vėlyvų veislių dirvožemis yra užliejamieji, gerai tręšti priemoliai, chernozemai ir tamsiai pilki miško dirvožemiai.

Dirvožemio paruošimas

Sėkmingas baltųjų kopūstų auginimas atvirame lauke, kaip ir kitos veislės bei veislės, yra įmanomas tik tuo atveju, jei pastebima dirvožemio melioracija.

Taigi pirmasis pasirengimo etapas bus vietos, kurioje anksčiau augo kitos kultūros, pasirinkimas. Geri kopūstų pirmtakai yra: agurkai, svogūnai, ankštiniai augalai ir nakvišos (ypač bulvės).

Nusileidimo vieta turėtų būti atvira ir neužgožta; ją reikia paruošti dar prieš prasidedant žiemai. Vietos valymas nuo augalų likučių ir tręšimas kompostu yra būtina dirvožemio paruošimo sąlyga. Pavasarį dirvą galite patręšti kompostu, tačiau šviežio mėšlo derėtų pridėti rugpjūčio pabaigoje nuėmus derlių, kai lauke dar šilta ir yra laiko žaliavoms perdirbti mikroorganizmams.

Kiekvienam dirvožemio tipui keliami papildomi paruošimo reikalavimai:

• rūgštus dirvožemis sumaišomas su pelenais ar kalkėmis;
• durpines dirvas reikia patręšti kalio chloridu;
• prastame dirvožemyje trąšos sumaišomos su superfosfatu.

Pavasarį pildami kompostą, jie iš karto iškasa dirvą, kad tolygiai pasiskirstytų trąšos.

Vėlyviems veisliniams kopūstams geriau rudenį iškasti žemę ir pradėti sodinti, kai tik subręsta žemė.

Papildoma informacija: ar žemė yra subrendusi, galite iškasdami 20 cm storio sluoksnį ir iš apačios išspausdami žemės gumulą. Rankoje išspaustas gumulas metamas ant žemės. Jei jis sudužo smūgio metu, žemė yra paruošta ir galite pradėti sodinti.

Kultūros dauginimas

Kopūstai dauginasi iš sėklų, tačiau daigais tradiciškai auginami vidutinio klimato platumose. Žemės ūkis yra iš subtropinio Viduržemio jūros regiono. Trumpos vasaros sąlygomis būtina paspartinti pirmąjį vegetacijos etapą - kopūsto galvutės formavimąsi. Be to, daigų prisitaikymo laipsnis yra didesnis nei sėklų. Teisingai išauginti, pašerti daigai greitai įsišaknija atvirame lauke.

Kopūstai gerai toleruoja lengvas šalnas, todėl pavasarį gali būti sodinami šiltnamyje, po dangos medžiaga su sėklomis, kad birželį gautų ankstyvųjų veislių derlių.

Yra baltųjų kopūstų veislių:

• anksti;
• sezono vidurys;
• vėlai.

Ekspertų nuomonė

Stanislavas Pavlovičius

Sodininkas, turintis 17 metų patirtį, ir mūsų ekspertas

Užduok klausimą

Atkreipkite dėmesį! Ankstyvosios veislės sodinamos daigams nuo 1 iki 20 kilimėlių, vidutinio nokinimo - mėnesio pabaigoje, vėlyvosios nuo kovo pabaigos iki balandžio 20 dienos.

Vidutinis daigų brendimas yra nuo 40 iki 50 dienų. Sėklų medžiaga sodinama į specialius kasetinius indus dideliems plotams. Auginant asmeniniuose sklypuose naudojami plastikiniai, durpiniai 200 gramų puodeliai. Jie naudoja „sraigės“ Julijos Minyaevos metodą.

Iš anksto rekomenduojama dezinfekuoti sėklas. Sėklos medžiaga mirkoma 20-30 minučių 3% vandenilio peroksido, kalio permanganato tirpale. Humusas su velėnos dirvožemiu naudojamas kaip dirvožemis, santykiu 50/50. Pridedama medienos pelenų (1 šaukštas kg), veikia kaip antiseptikas, viršutinis padažas.

Prieš sodinant sėklas galima pamirkyti, kad jos išsirita.

Parduotuvėje pirktos marinuotos sėklos su atitinkamu ženklu sukietėja. 20 minučių jie panardinami į karštą vandenį (iki + 50⁰C), tada atvėsinami šaltame vandenyje (5 minutes). Sėklų medžiaga sodinama ant daigų bendrame padėkle, toliau skinant, atskiruose puodeliuose.Jie pasodinami maždaug 1 cm gyliu.Laistykite gausiai, uždenkite folija, kol pasirodys daigai.

Užsirašyti! Optimali daigų auginimo temperatūra yra nuo + 18⁰C iki + 20⁰C dieną, o naktį - keliais laipsniais žemesnė. Balti kopūstai mėgsta vandenį, reikia nuolat drėkinti žemę. Daigams reikia papildomo apšvietimo. Dienos metu laikas pratęsiamas iki 12-15 valandų. Naudokite ekonomiškus LED apšvietimus. Sėklos dygsta per 2-3 dienas.

Kopūstų daigai turi būti šeriami:

• 1 viršutinis padažas maždaug po 10 dienų, kai pasirodys septynių skiltelių lapai. Amonio nitratas ir superfosfatas (2/4 gramų 1 litre vandens). Pirmiausia daigus reikia palaistyti. Arba naudokite ekologišką pašarą, sumaišykite 10 g sausų mielių su 3 šaukštais. šaukštai cukraus 1 litrui vandens. Reikalaukite keletą valandų, palaistykite augalus.
• 2 maitinimas, po 2 savaičių. Padvigubinkite amonio nitrato ir superfosfato dozę. Taikyti ekologišką šėrimą. 40 dienų vaistažolių tirpalas užpilamas, praskiedžiamas 1 litru 10 jaučių, laistomas.
• 3 viršutiniai padažai, likus kelioms dienoms iki sodinimo į žemę. Amonio nitratas (3 g), superfosfatas (5 g), įpilkite kalio trąšų (8 g).

Daigai bus paruošti sodinti per pusantro mėnesio.

Sodinti daigus

Kopūstai yra nepretenzingas augalas, juo gali pasirūpinti visi. Svarbiausia žinoti, kokios sąlygos reikalingos greitam šios daržovės augimui.

Sodinti daigus galite praėjus 45 dienoms po sėklų daiginimo. Žinoma, kiekvienai veislei viskas yra individualu. Kada ir kaip auginti Pekino kopūstus, žiedinius kopūstus ar Briuselio kopūstus, galima suprasti iš bendrųjų daigų pasirengimo reikalavimų:

• daigas turi būti pakankamai didelis ir tvirtas apžiūrint;
• turėti bent 5 lapus;
• turi didelę šaknų sistemą.

Kopūstai lovose

Trumpalaikės kopūstų šalnos nėra kliūtis, tačiau jei šaltis trunka ilgiau nei dieną, neturėtumėte sodinti daigų sode.

Norint aktyviai augti ir greitai prisitaikyti, sodinukus reikia sukietinti dvi savaites prieš sodinimą.

Norėdami tai padaryti, turėtumėte 60 minučių išnešti konteinerius su jaunais krūmais lauke (arba atidaryti šiltnamį), kasdien ilgindami buvimo laiką. Taigi per dvi savaites laikas pasieks parą ir bus galima pasodinti sukietėjusią sodinamąją medžiagą.

Dėmesio! Daigus geriau sodinti į pailgas lysves. Juosta leidžia palikti pakankamą žemės dirbimo atstumą.

Sėklų pasirinkimas

Nepriklausomai nuo auginamų augalų tipo, visas procesas prasideda tuo, kad atliekamas teisingas ir kokybiškas sėklų pasirinkimas. Savo ruožtu tokį procesą gali įtakoti daugybė veiksnių, pavyzdžiui:

• Sėklų pasirinkimą sėjai rimtai įtakoja klimato sąlygų faktorius toje vietoje, kur ateityje bus sodinami daigai. Pavyzdžiui, tuo atveju, jei jūsų vietovė priklauso šiaurinei pusei, bet koks sėjimui skirtas augalas turi būti parenkamas išskirtinai anksti subrendusio pobūdžio;
• Jūs turite suprasti, kad būtinos savybės yra nurodytos ant sėklų pakuotės, taip pat tikslios nokinimo datos;
• Ekspertai pataria pirkti tą pačią daržovę, tačiau taip, kad nokimo laikas būtų šiek tiek kitoks.

Teisinga ir kompetentinga priežiūra

Visų veislių kopūstų derlius tiesiogiai priklauso nuo sulaikymo sąlygų, tinkamos priežiūros.

Laistymas

Meilė drėgmei aptariamame daržovių pasėlyje sukuria specialius laistymo reikalavimus.

Nusileidimo savininkas turėtų neleisti laistyti šaltu vandeniu. Tai neigiamai veikia šaknų sistemos vystymąsi ir tuo laikotarpiu, kai kopūstų galvutės pradeda tvirtėti, tai vyks lėtai.

Dėmesio! Kai kurios termofilinės veislės (Pekinas ir brokoliai) gali net mirti veikiamos šalto vandens.

Geriau, jei toje vietoje yra vandens talpykla ar vandens bokštas, kuriame ji bus sušildyta.

Mėgstamiausios kopūstų veislės sodinti atvirame grunte

Aš visada atsakingai renkuosi kopūstų veislės pasirinkimą - būsimas derlius priklauso nuo sėklos kokybės. Aš pasikliauju daržovių auginimo tikslu - vasaros salotoms ar ilgalaikiam laikymui, konservavimui ar garnyrams. Tada aš apsistoju ties kultūros įvairove:

1. Anksti. Salotoms, šviežiam vartojimui.
2. Sezono vidurys. Vasaros patiekalams ir sūdymui.
3. Vėlai. Ilgalaikiam saugojimui ir konservavimui.

Dabar pateiksiu populiariausias kopūstų veisles:

1. Anksti balta galva: „Nozomi“, „Transfer“, birželis, Kopenhagos turgus, „Dietmarscher Fruer“, „Brunswick“, „Gribovsky“, „Kazachok“, „Solo“.
2. Baltagalvis vidurio sezonas: „Avak“, „Cukraus karalienė“, Nadežda, „Auksinis hektaras“, malachitas, „Belorusskaya 455“, „Losinoostrovskaya 8“.
3. Baltagalvis vėlai: žiemojimas, „Amager“, vėluojantis Maskva, „Crumont“, „Albatross“, dovana.
4. Pekinas: Nika, Cha-Cha, šiaurietiškas grožis, apelsinų mandarinas, rusiškas dydis.
5. Brokoliai: „Arcadia“, „Tonus“, „Linda“, vitaminas.
6. Raudonplaukė: Vėlinė Belle, Marsas, Ankstyvoji Belle.
7. Spalva: „Movir“, patriotinis, „Alfa“ ankstyvasis, rudens milžinas, 4 sezonai, „Adler“ pavasaris, koliažas, ametistas.
8. Kolrabis: Violetta, delikatesas baltas, milžinas, Vienos mėlyna, Optimus mėlyna.
9. Savoja: Vetrusas, Tvirpelis.

Aš rekomenduoju jums auginti kelias kopūstų veisles vienu metu - salotoms, marinavimui, žiemos laikymui.

Kenkėjų kontrolė ir ligų prevencija

Norėdamas žinoti, kaip užauginti gražius ir didelius kopūstus, sodininkas turi susipažinti su ligų prevencijos ir kenkėjų kontrolės metodais.

Gausų kopūstų derlių dažnai valgo amarai, klaidos, blusos ir daugybė vikšrų. Insekticidai padės jų atsikratyti. Nėra prasmės jų išvardyti, nes šių fondų rinka kasmet plečiasi. Svarbu atkreipti dėmesį į kenkėjų, iš kurių gelbėja tas ar kitas vaistas, sąrašą.

Daugelis šiuolaikinių vaistų turi kompleksinį poveikį visiems išvardytiems kenkėjų tipams.

Ligų prevencija atliekama sėklų sėjos ir daigų sodinimo etape:

• tręšimas pelenais;
• sėklų perdirbimas šiltu vandeniu arba kepimas orkaitėje (folijoje);
• užšalęs dirvožemis.

Augimo stadijoje šakutė neturėtų būti apdorojama chemikalais.

Alternatyva jiems bus aitriosios paprikos, asiūklis ir medetkos. Jų nuovirai gali būti naudojami ligų prevencijai ir kenkėjų kontrolei bet kuriame kopūstų augimo etape.

Kodėl auginu kopūstus lauke

Kopūstai yra vienas iš labiausiai paplitusių žemės ūkio augalų. Šią kultūrą rasite beveik kiekviename sode - mano išimtis čia nebus. Aš jį tradiciškai sodinu į atviras lysves - augalas aktyviai vystosi, tokiomis sąlygomis duoda gausų derlių. Kopūstus galima sėti tiesiogiai su sėklomis, galite sodinti daigais. Sodinimo priežiūra abiem atvejais yra panaši.

Platus šios kryžmažiedžių veislių pasirinkimas, kurį galime auginti savo svetainėje:

• balti kopūstai;
• portugalų;
• kalakutų;
• raudonplaukė;
• Pekinas;
• spalvotas;
• Briuselis;
• mielas;
• Kinų;
• Brokoliai;
• garbanotos išmatos.

kopūstų rūšys
Man labiau patinka kopūstai gastronominiu požiūriu - jie tinka vartoti šviežiai, skanūs salotose, garnyruose, sriubose. Produktas yra fermentuotas, keptas, virtas, troškintas, sūdytas, keptas, konservuotas. Kopūstų naudos negalima pervertinti:

1. Mineralinių kalio, sieros, kalcio, fosforo druskų kiekis.
2. Daug ląstelienos, fitoncidų, fermentų.
3. A, B, K, C, R grupių vitaminų buvimas

Vienintelis sunkumas auginant kopūstus yra augalo jautrumas ligoms ir kenkėjams. Tačiau iš savo patirties pasakysiu, kad ligoms ir priešams galima sėkmingai atsispirti taikant paprastas prevencines priemones.

Kopūstų kenkėjų kontrolė

Siekiant apsaugoti sodinimą nuo kenkėjų atakos, rekomenduojama naudoti liaudies metodus - jie tikrai nepakenks būsimam derliui, o tai reiškia, kad tokie kopūstai bus visiškai saugūs valgyti.

Taigi, norint apsisaugoti nuo blusų ir šliužų, jaunus sodinukus po pasodinimo reikia išberti į peleną. Vikšrai ir amarai gerai sunaikinami užpilant svogūnų lukštų. Į butelį supilkite pilną litrų lukštų indelį ir užpilkite 2 litrais verdančio vandens. Reikalaukite 2 dienas, prieš naudojimą atskieskite 2 l skysčio ir užpilkite trupučiu skysto muilo, kad geriau sukibtų. Papurkškite kopūstų.

Kopūstų daigų tręšimas pasodinus į žemę - vaizdo įrašas