Augantys krapai atvirame lauke. Sodinimas pavasarį, vasarą ir rudenį, pasėlių priežiūros taisyklės

Krapai yra vienmetė skėtinių šeimos žolė, laukinėje gamtoje randama pietvakariuose ir vidurio Azijoje, nes sodo pasėliai paplitę visur. Prieš sodindami krapus namuose, turėtumėte apsvarstyti keletą savybių:

• augalas mėgsta šilumą ir drėgmę;
• reikia gausaus apšvietimo, todėl žiemą reikia sumontuoti daug energijos naudojančią įrangą;
• blogai vystosi rūgščiuose dirvožemiuose;
• šviežios sėklos lėtai auga dėl didelio eterinių aliejų kiekio.

Namuose išdygo žalieji

Svarbu! Švieži prieskoniai ant stalo bus visus metus, jei nepamiršite kiekvieną mėnesį pasėti naujų sėklų.

Krapų sodinimas pavasarį

Krapų sėklos sėjamos nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens. Iš anksto paruoškite vietą sėjai. Dirvą rudenį iškaskite organinėmis trąšomis (3-4 kg puvinio mėšlo ar komposto 1 m2) iki 20–25 cm gylio. Pavasarį į 1 m2 įpilkite 100–200 g medienos pelenų.

Dėl augantys krapai

pakankamai derlingo dirvožemio, laiku laistomi ir saulės spinduliai. Būtinai atvira saulėta vieta, krapai blogai auga pavėsyje.

Geri krapų pirmtakai yra agurkai, žirniai, ankstyvieji kopūstai, pomidorai; nepriimtina krapus sodinti po morkų ir krapų.

Krapai

labai gerai auga kartu su kitomis kultūromis, dažnai sėjami su agurkais, kopūstais, pomidorais, cukinijomis ir kt. Taip pasodinus krapai neturėtų augti arti daržovių augalų stiebų, kad neatimtų iš augalų drėgmės ir maistinių medžiagų.

Kaip teisingai sodinti?

Pasirinktos veislės krapų derlius priklauso nuo sodinimo ir tolimesnės priežiūros reikalavimų laikymosi, todėl, kuris jums labiausiai patinka, turėtumėte atsižvelgti į šią informaciją.

Laikas

Dažnai krapai sėjami sodo teritorijoje pavasarį arba vasaros pradžioje, nors neatmetama galimybė sodinti žiemą. Atėjus pirmajai stabiliai šilumai, kultūra į vietą dedama tik po to, kai oro temperatūra savaitę nesumažėja žemiau +2 ... + 5 ° C, o dirva pasirinktoje vietoje ištirpsta.

Augalų sodinimo kalendorinės datos vidutiniškai krinta kovo viduryje arba gegužės pradžioje (viduryje), o tikslesni skaičiai turės būti nustatyti atsižvelgiant į jūsų gyvenamosios vietos regiono geografinę vietą.

Vasarą želdiniai sodinami bet kuriuo metu, kas 15–20 dienų sėjami krapai. Kai kuriais atvejais žiemą augalas sėjamas ant šviežių pavasario želdinių. Šiuo atveju geriausias laikas užbaigti procedūrą yra spalio arba lapkričio mėn.

Vietos pasirinkimas svetainėje

Nepaisant krapų įvairovės, pasirinkta vieta sodinti turėtų būti gerai apšviesta saulės spindulių arba šiek tiek paslėpta nuo jų daliniame pavėsyje. Neverta sodinti augalo pilname pavėsyje, nes šviesos trūkumas neigiamai paveiks jo išorines savybes: krūmai silpnės, jų spalva taps blankesnė.

Dirvožemis pasirinktoje vietoje turi būti purus, maistingas ir vidutiniškai drėgnas, be drėgmės pertekliaus kaupimosi galimybės. Dėl šios priežasties neturėtumėte sodinti pasėlių ten, kur gruntinis vanduo yra arti aikštelės paviršiaus, o jei nėra kitos galimybės, jūs negalite išspręsti neorganizuodami drenažo sluoksnio.

Substrato rūgštingumas turėtų būti neutralus arba artimas tam, nes padidėjus kultūrai, kultūra greitai įgaus rausvą atspalvį, o šarminėje ji taps gelsva. Tokiomis augimo sąlygomis negalima pasiekti maksimalaus derlingumo rodiklių.

Iš pirmtakų augalų geriausi krapai bus pomidorai, agurkai, pomidorai ir kopūstai, po kuriais kadaise buvo naudojamas didelis kiekis organinių trąšų ir mineralinių maistinių medžiagų. Pasėlį taip pat galite pasodinti šalia kitų daržovių, vengdami kartu su salierais ar morkomis. Be to, renkantis vietą verta įsitikinti, kad pastaraisiais metais jie joje nebuvo auginami.

Svarbu! Iš pradžių nesubrendę krapų daigai yra jautrūs skandinimui piktžolėmis, todėl patartina tokią vietą pasirinkti sėkloms sėti, kad po ankstesnių pasėlių joje neliktų augalų likučių.

Parengiamasis darbas

Pasiruošimas krapų sėjos procesui pasirinktoje vietoje prasideda priešsodinant sėklą ir apdorojant dirvą, numatant jos purenimą ir tręšimą. Kiekvienas iš šių procesų turi specifinių bruožų.

Sėklos paruošimas

Krūmo krūmo formos žiedkočiai galutinai susiformuoja artėjant šiltajam metų laikui, todėl regionuose, kuriuose vasara trumpa, neįmanoma visiškai subręsti sėklų. Norint, kad būsima sodinamoji medžiaga subręstų prieš prasidedant šaltam orui, būtina sodinti augalą ant daigų ir tik jį sustiprinus, persodinti ūglius į nuolatinę augimo vietą.

Rudenį surinkta sėkla džiovinama ir laikoma audinio maišuose iki kito sodinimo sezono, o likus 5-6 dienoms iki numatytos sėjos ji išimama ir mirkoma šiltame vandenyje (+ 50 ° C). Skystis keičiamas bent kartą per dieną, kiekvieną kartą sodinamąją medžiagą užpildant tik šiltu skysčiu. Būtent ji padeda atsikratyti aliejaus plėvelės, padengiančios krapų sėklų paviršių ir trukdančių jų daigumui.

Tris dienas pamirkius, šlapią sėklą reikia išskleisti ant drėgnos marlės ir padengti audiniu arba pjuvenomis. Tokios būsenos sėklos turi būti mažiausiai 3 dienas, o per tą laiką jos turi būti reguliariai drėkinamos, kad marlė neišdžiūtų. Likus valandai iki sėjos, sodinamąją medžiagą reikia išdžiovinti ir tik tada įdėti į substratą. Pirmieji jauni ūgliai dažniausiai atsiranda ne anksčiau kaip po 2 savaičių po sėklų sėjos.

Sodo lovos paruošimas

Krapų krūmų veislės mėgsta purią ir derlingą dirvą, gerai sugeriančią drėgmę. Atsižvelgiant į ilgą šio augalo šaknų sistemą, verta atkreipti dėmesį į maistinių medžiagų sluoksnio storį, kurį galima patręšti mineralinėmis ir organinėmis trąšomis.

Į rudenį iškastą dirvą, likus kelioms savaitėms iki planuojamo krapų pasodinimo, patartina į 1 m² teritoriją įpilti 15–20 g karbamido, 20–30 g superfosfato ir iki 3 kg humuso. Humusą galite pakeisti supuvusiu brandžiu mėšlu, tomis pačiomis proporcijomis.

Svarbu! Krapams geriau nedėti dolomito miltų ir kalkių, nes dėl šių medžiagų jis sugeba pakeisti savo natūralią žalią spalvą ir vystytis pradės.

Sodinimo schema ir gylis

Kad būtų patogiau organizuoti vagas sėkloms, galite naudoti mažą medinę lentą, kurios įdubimo ženklai bus sodinimo skylės. Atstumas tarp gretimų vagų turėtų būti ne mažesnis kaip 15–20 cm, o tai leis susidaryti pakankamai šoninių ūglių. Paruošę dviejų centimetrų skylutes, dirvą atsargiai išpilkite vandeniu ir įdėkite sėklas į vidų, palikdami tarp jų 2 cm laisvos vietos.

Pasodinimo pabaigoje lieka užpildyti griovelius dirvožemio sluoksniu ir šiek tiek sutankinti.Esant didelei pasikartojančių šalnų tikimybei, krapų sodinimo vietas geriau uždengti plastikine plėvele, periodiškai vėdinant jaunus augalus. Išdygus naudinga juos retinti, ypač jei jums nerūpėjo laikytis tinkamo sodinimo modelio.

Norėdami pagreitinti krapų daigumą, pirmiausia galite juos pasėti ant daigų ir tik sustiprinus, sodinukus persodinti į nuolatinę augimo vietą. Ši parinktis tinka regionams, kuriuose yra atšiaurus klimatas, kuriame net balandžio mėnesį galima pastebėti dažnus šalčius. Krapų sėklos sėjamos daigams maždaug prieš mėnesį iki numatomos transplantacijos į nuolatinę augimo vietą.

Vidutiniškai išauginti daigai sodinami vietoje ne anksčiau kaip gegužę, o iki to laiko ant augalo jau turėtų būti susiformavę 5–7 tikrieji lapai. Daigų sodinimo schema: 30 cm tarp gretimų daigų ir 20 cm tarp eilių.

Jums bus įdomu paskaityti apie krapų sodinimo atvirame lauke ypatumus vasarą.

Sėjos datos

Greitam daigumui galima iš anksto paruošti krapų sėklas. Įdėkite marlės maišelius su sėklomis į karštą vandenį (50 laipsnių) 15-20 minučių, geriausia į termosą, tada staigiai atvėsinkite šaltame vandenyje. Po to džiovinkite sėklas taip, kad būtų patogu sėti.

Dėmesio - krapų sėklų daigumas yra 2-3 metai.

Vos ištirpus sniegui, drėgnoje dirvoje galite pasėti krapų sėklas, jos sugeba išdygti +3 laipsnių temperatūroje (balandžio – gegužės mėn., Atsižvelgiant į jūsų regiono klimatą). Kadangi krapai yra šalčiui atspari kultūra, jie toleruoja šalčius iki –6 laipsnių.

Optimali daigų daiginimo ir auginimo temperatūra yra + 12-18 laipsnių.

Sėjant krapus sklype 2 savaičių intervalu, visą vasaros laikotarpį būsite su jaunais, kvapniais žalumynais. Kaip pagrindinį pasėlį krapai gali būti sėjami du kartus, antroji sėjama liepos pirmąją dekadą.

Sklype padarykite 2 cm gylio vagas, tolygiai pasėkite sėklas ir pabarstykite drėgna žeme. Jei gresia stiprus šaltis, naktį uždenkite danga. Sėjos atstumas tarp augalų yra 5-7 cm, tarp eilių 15-20 cm.

Krapų daigai optimalioje temperatūroje pasirodys per 2 savaites.

Ant apsėtų plotų su krapais, galite mesti sniegą, iki 20 cm sluoksniu, tai sukurs trumpalaikį žiemojimą, stratifikuos sėklas, tada pažadins sėklas augti lydyto vandens prisotintoje dirvoje.

Šiuolaikinis krapų naudojimas

Šiandien krapai yra svarbi sodo kultūra beveik visuose žemės ūkio regionuose pasaulyje. Kadangi tai labai nepretenzinga auginimo sąlygoms, ją noriai augina tiek didelės žemės ūkio įmonės, tiek paprasti kaimo vietovių gyventojai savo reikmėms.

Tai pigus ir plačiai prieinamas prieskonis, dedamas į daugelį patiekalų. Krapai naudojami tiek švieži, tiek džiovinti arba sūdyti. Švieži krapų lapai ir stiebai dažniausiai dedami į karštus ir šaltus patiekalus bei salotas. Konservuojant daržoves ir gaminant aromatinius padažus ar prieskonius, dažnai naudojami žydintys pumpurai ar net prinokę pumpurai. Krapuose esantys fitoncidai ne tik suteikia konservuotoms daržovėms specifinį skonį, bet ir apsaugo nuo pelėsių atsiradimo.

Džiovinti susmulkinti krapai yra standartinė aromatinė priemonė daugeliui patogių ir supakuotų maisto produktų, tokių kaip traškučiai ir skrebučiai. Eterinis aliejus, gaunamas iš krapų, taip pat naudojamas maisto pramonėje. Visų pirma, jis naudojamas gaminant maisto priedus, įskaitant konservus, taip pat gaminant alkoholinius gėrimus.

Medicinines krapų savybes įrodė mokslas, todėl šis augalas buvo pritaikytas medicinoje. Pavyzdžiui, krapų tinktūra yra rekomenduojama kaip hipertenzijos pagalbinė priemonė, taip pat diuretikas.Eterinis aliejus ir sėklos yra natūralus ir saugus raminamasis ir antispazminis agentas. Sėklų tinktūra yra rekomenduojama kaip antihemoroidinė priemonė (vidiniam vartojimui) ir kaip žaizdų gijimo priemonė, įskaitant nuo alerginių bėrimų (skirta išoriniam naudojimui).

Krapai naudojami kuriant vaistinius preparatus, naudojamus klinikinėje medicinoje.

Parfumerijos ir kosmetikos pramonėje ji naudoja krapų aromatines ir gydomąsias savybes. Kremai, muilai, odekolonai, dantų pasta - šie ir kiti produktai dažnai gaminami pridedant tam tikrų medžiagų, gautų iš krapų.

Krapų sodinimas rudenį

Prieš žiemą krapai sėjami į atvirą žemę žemesnėje nei +3 laipsnių temperatūroje, kad rudenį sėklos nedygtų. Mulčiuokite rudeninius krapų sodinimus, taip išvengsite plutos susidarymo žiemą, tai trukdo sėkloms dygti pavasarį.

Daugelis sodininkų mano, kad krapų sodinimas rudenį duoda daug geresnį rezultatą nei sodinimas pavasarį. Krapai yra mažiau jautrūs ligoms, nes sėklos yra sluoksniuotos dirvožemyje.

Vaizdo įrašas - sėjame UKROP atvirame lauke

Krapų priežiūra lauke

Krapai nereikalaus didelių pastangų ir laiko, tačiau jei bus laikomasi agrotechninių rekomendacijų, ši kultūra tikrai pradžiugins sodininką sultingu ir gausiu derliumi.

Laistymas

Krapų krūmus laistyti rekomenduojama dažnai ir gausiai, nes be drėgmės lapai sulėtins vystymąsi, o augalai išmes strėlę. Pilti lovas taip, kad jose būtų vandens, taip pat neverta - šiuo atveju žalumynai bus mažiau kvapnūs.

Rekomenduojamas skysčio tūris yra 20-30 litrų 1 kv. m.

Laistyti rekomenduojama vakare arba esant vėsiam debesuotam orui.

Viršutinis padažas

Auginimo sezonu tręšimas nėra atliekamas. Visi tvarsčiai dedami į dirvą dar prieš sodinant sėklas ar krapų daigus.

Viršutinis padažas vegetacijos metu bus reikalingas tik tuo atveju, jei augalas vystysis lėtai. Esant tokioms sąlygoms, reikia šiek tiek patręšti trąšų. Jei krūmas tampa geltonas, tai reiškia, kad jam trūksta azoto.

Ravėjimas ir purenimas

Pirmasis ravėjimas turėtų būti atliekamas gerai įsišaknijus krūmui. Nors jis vis dar silpnas, piktžoles reikia reguliariai šalinti. Ateityje šį renginį galima atlikti kartą per 2 savaites.

Šakniavus augalą, purenimas atliekamas iki 5 cm gylio. Jei dirvožemis yra laisvas, papildomo apdorojimo nereikia.

Prieglobstis karštyje

Labai karštomis dienomis krapai gali nykti. Norėdami to išvengti, galite įrengti tam tikrą baldakimą virš lovų su žaluma.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Dažniausiai kultūrą veikia grybelinės ligos:

• miltligė;
• cerkosporozė;
• juodoji koja.

Jų raida siejama su prasta dirvožemio sudėtis, per didele drėgme, sėjomainos taisyklių pažeidimu. Skilimo procesams rekomenduojama naudoti Fundazol tirpalą.

Siekiant užkirsti kelią ligų ir kenkėjų atsiradimui, prieš sodinimą dirvą reikia apdoroti biofungicidiniais preparatais.

Nėra kenkėjų, kurie specialiai taikytųsi į krapų krūmus. Jį puola vabzdžiai, kurie parazituoja šalia esančiuose pasėliuose. Štai kodėl būtina iš anksto paskirstyti sėjos plotus.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Jauni krapai

galima valgyti iškart. Norėdami nuimti derlių žiemai ir laikyti, krapus rinkite susiformavus žiedynams. Augalų aukštis yra ne mažesnis kaip 30 cm, geriau krapus rinkti anksti ryte, nes rasa išnyksta. Dieną augalai gali šiek tiek nudžiūti.

Krapus galite laikyti įvairiomis formomis. Laikydami sausai, nuplaukite nuimtus krapų gabalėlius ir nusausinkite pavėsyje, periodiškai sukdami krapus. Tada mes dedame jį į medžiaginius maišus ir laikome tamsioje vietoje.

Jei augalus laikote su skėčiais, jie yra surišti į kekes ir žiemą laikomi pakabinti.

Jaunus, sultingus žalumynus galima užšaldyti žiemai.Norėdami tai padaryti, nuplaukite supjaustytus gabalėlius, išdžiovinkite, smulkiai supjaustykite ir laikykite užrakinamuose plastikiniuose maišeliuose šaldiklyje. Tai puikiai tinka pridėti krapų į savo patiekalus žiemą.

Vaizdo įrašas - kaip ir kada sėti krapus

Komercinis krapų auginimas

Krapai yra toks paklausus ir populiarus labiausiai paplitusių namų patiekalų pagardas, kad reta šeimininkė bent kartą per savaitę jo nenaudoja šeimos meniu. Daugelis žmonių į grožį ir skonį įberia šiek tiek krapų į beveik bet kurį patiekalą, pradedant sriubomis ir baigiant pieno košėmis.

Atsižvelgiant į nuolat didelę krapų paklausą ištisus metus, verta pagalvoti apie komercinį auginimą. Nors šiandien specializuojasi daugybė privačių prekybininkų ir šviežių žolelių pirkimas net sausio mėnesį nėra problema, krapų kainos leidžia tai laikyti labai perspektyvia verslo galimybe.

Krapų, kaip komercinės kultūros, pranašumai apima šias savybes:

1. Nepretenzybė. Pietiniuose regionuose krapai dažnai savaime pasėja kaip piktžolės, o tai savaime yra geras šios kultūros ištvermės rodiklis. Net jei niekada nesate užsiėmę sodininkyste, galite be problemų įvaldyti krapų auginimo technologiją. Tuo pačiu metu nereikia išleisti energijos tam, kad būtų sukurtos tam tikros sąlygos. Krapams tinka beveik bet kokios sąlygos.
2. Paklausa. Kaip jau minėta, krapai yra labai paklausūs ištisus metus. Tai reiškia, kad niekada neturėsite problemų dėl produktų pardavimo, nesvarbu, kokį kiekį turėtumėte.
3. Mažos išlaidos. Jei turite bent nedidelį savo žemės sklypą, galite įsteigti komercinį krapų auginimą su minimaliomis investicijomis. Turėsite išleisti tik žemės dirbimui, tręšimui ir sėklų pirkimui. Tiesa, jei krapus ketinate auginti ištisus metus, žiemą turėsite pasistatyti šiltnamį. Tam reikės didesnių išlaidų, tačiau nereikia pamiršti, kad krapų kainos žiemą taip pat kelis kartus kyla.

   

4. Minimali rizika. Skirtingai nuo kitų žemės ūkio augalų, krapai yra šiek tiek jautrūs ligoms ir kenkėjams. Jis taip pat gana atkakliai ištveria nepalankias oro sąlygas. Taigi, norint prarasti derlių, turi atsitikti kažkas, kas neįprasta.

Jei kalbėtume apie minusus, tai pagrindinė problema yra itin trumpas galiojimo laikas. Sodininkystės kultūrų, kurios galėtų konkuruoti su krapais, kalbant apie atvežimo greitį neparduodamos, nėra tiek daug. Nuskintą derlių reikia parduoti per kelias dienas (paprastai ne daugiau kaip 3–4), kitaip jis taps netinkamas parduoti. Tačiau šiuo atveju įmanoma sumažinti riziką nustatant aiškią ir, kas svarbu, daugiakanalę produktų pardavimo sistemą.

Populiarios krapų veislės

Bręstant krapų veislės skirstomos į ankstyvas, vidurinis ir vėlyvas nokinimas

.

Grenadierius

- nepretenzinga veislė, su sultingais, kvapniais žalumynais. Anksti sunokusi veislė, praėjus mėnesiui po daiginimo, gali būti nuimta pirmoji kultūra. Po 1,5 mėnesio krapai išleidžia rodykles, po 2 mėnesių galite surinkti stiebus ir sėklas.

Krapai Lesnogorodskoy

- veislė yra sezono viduryje, stabiliai auganti žalumynai, net susiformavus žiedynams ir subrendus sėkloms.

Kibray

- vėlyvai subrendusi veislė plačiais, gražiais ir aromatingais lapais.

Laikydamiesi krapų auginimo lauke patarimų, gausite kvapnių ir sveikų žalumynų derlių.

Kaip maitinti krapus

Kvapnūs krapai mėgsta azoto turinčias trąšas, tačiau svarbu suprasti, kad toks maitinimas savaime gali kaupti nitratus, todėl geriau naudoti dilgėlių tinktūrą kaip trąšą, kuri fermentuota penkias dienas. Tokia priemonė ne tik praturtins augalą azotu, bet ir padės užmušti amarus. Nerekomenduojama naudoti insekticidinių medžiagų, ypač vėliau nei likus 15 dienų iki derliaus nuėmimo.Be to, jei to reikia dėl aplinkybių, auginimo metu į sklypą įleidžiamos kalio fosfato trąšos, kurių norma yra 10-15 g / 1 kv.

Augalo aprašymas ir botaninės savybės

Pirmiausia išsiaiškinkime, kas yra krapai - ar tai vienmetis, ar daugiamečiai augalai? Krapai yra vienmetė žolė, priklausanti monotipinei genčiai... Jis egzistuoja viena forma, kuri vadinama Kvepiančiais krapais arba Sodo krapais. Priklauso skėčių šeimai, jis laikomas trumpalaikiu.

Išvaizda

Augalas, pasižymintis stipriu būdingu kvapu, pasiekiantis 1,5 m aukštį, tiesiu arba silpnai išsišakojančiu pavieniu nepubrizuojančiu stiebu... Stiebas vagotas, pilkai žalias, viršutinėje dalyje šakos, išlenktos tarp šakų.

Lapkočiai ant lapų yra apačioje, viršutiniai sėdimieji lapai yra be lapkočių. Lapų forma yra kiaušiniški, jie yra suskaidyti plunksnuose, paskutinės eilės skiltelės yra filiforminės.

Žydi nuo birželio mėn. Mažos gėlės geltonais žiedlapiais renkamos į 2–4 cm skersmens skėčius, kurie savo ruožtu suformuoja dvigubo spindulio skėčius, kurių skersmuo yra iki 20 cm.

Sėklos sunoksta vasaros pabaigoje. Jie turi pailgą išlygintą formą, iki 5 mm ilgio ir apie 2 mm storio. Subrendę vaisiai yra rudos spalvos ir turi ryškų aštrų aromatą. Daugelį domina, kaip kitaip vadinamos krapų sėklos, pagal analogiją su kalendra ir kalendra. Tačiau konkretaus jų pavadinimo nėra - tai tik krapų sėklos.

Peržiūrų

Yra keletas krapų veislių:

1. Normalus - su vienu stiebu, ant kurio tvirtinami lapai. Jis greitai išnyksta, sukurdamas skėtį su sėklomis.
2. Krūmas - nuo pagrindo suformuoja kelis tarpubamblius, iš kurių atsiranda papildomi ūgliai. Pagrindinis stiebas auga lėtai ir duoda daugiau žalumos.
3. Lapinis - ant pagrindinio stiebo yra daug lapų, jis atrodo kaip maža eglė.

Kur auga

Krapai paplito visame pasaulyje. Jis auginamas daržovių soduose, dažnai savaime auga sklypuose kaip piktžolė. Gamtoje jis randamas Vidurio ir Pietvakarių Azijoje, Šiaurės Afrikoje, Himalajuose ir Irane, kurie tradiciškai laikomi krapų gimtine.

Valgomos krapų dalys

Lapai yra žali arba virti. Naudojamas kaip kvapiosios medžiagos salotoms ir kt. lapai praranda savo skonį, jei jie yra virti ilgą laiką, todėl juos geriausia naudoti žalius arba įdėti į virtus patiekalus tik likus kelioms minutėms iki virimo pabaigos. Lapus galima rinkti bet kuriuo augalų augimo metu, bet geriausia prieš pat žydėjimą. 100 gramų augale yra 253 kalorijos, 7,2 gramų. vandens, 20 gr. baltymų, 4,4 gr. riebalų, angliavandenių 55,8 g., 11,9 g. pluošto, 12,6 gr. pelenų, 1784 mg. kalcio, fosforo 543 mg, 48,8 mg. geležies, magnio 451 mg., 208 mg. natrio, 3308 mg kalio, 3,3 mg cinko, 0,42 mg. tiaminas, riboflavinas 0,28 mg, 2,8 mg. niacino ir 1,5 mg. vitaminas B6. Eterinis sėklų aliejus yra naudojamas kaip kvapiųjų medžiagų maisto pramonėje.

Krapai skatina apetitą ir gali būti naudingi žmonėms, kuriems dėl ligos ar traumos reikia apetito palaikymo. Krapai taip pat laikomi švelniu diuretiku, galinčiu sustiprinti nagus, tam reikia pasigaminti vonias iš krapų sėklų arba kaip tepalą nuo žaizdų.

Pirmasis krapų paminėjimas buvo Egipto medicinos raštuose, datuojamuose 3000 m. Jis taip pat buvo paminėtas Biblijoje (Mato 23:23) ir manoma, kad krapai buvo viena iš devynių šventų žolelių, rastų Marijos kape (kiti šalavijai, pieviniai, kraujažolės, medetkos, arnikos, pelynai, valerijonai, bitkrėslės).

Dar prieš „Viagra“ krapai taip pat buvo laikomi vaistu nuo impotencijos.

Etiopijoje krapai ir pankolio lapai sukramtomi kartu galvos skausmui gydyti.

Šiame augale yra didelis kiekis monoterpenų (natūraliai susidarančių angliavandenilių) - medžiagos, kuri, kaip žinoma, skatina fermento, padedančio neutralizuoti vėžį sukeliančių ląstelių poveikį, aktyvumą.

Be to, žinoma, kad poliacetilenas, taip pat randamas krapuose, turi antibakterinį, priešuždegiminį ir priešgrybelinį poveikį.

Maistinė vertė Krapai yra geras geležies, mangano, kalcio ir maistinių skaidulų šaltinis.Viename šaukšte krapų sėklų yra kalcio, atitinkančio trečdalį stiklinės pieno.

Paruošimo ir naudojimo metodai

1. Krapų vanduo yra krapų sėklų ir susmulkintų krapų sėklų nuoviras vandenyje, 10 minučių virkite 2 šaukštus sveikų ir sutrintų sėklų mišinio stiklinėje vandens, leiskite jam užvirti ir atvėsinkite. Pusė arbatinio šaukštelio šio mišinio kambario temperatūroje, paduodama vaikui su sutrikusia pilve, turėtų padėti sumažinti diskomfortą.
2. Šio mišinio negalima vartoti po dvidešimt keturių valandų ir jo negalima maišyti su pienu, nes pienas susisuks.

Krapų aliejus. Apie krapų aliejaus naudą, taip pat apie tai, kokiomis ligomis jis naudojamas, kaip jį paruošti ir kaip vartoti, skaitykite čia.

Krapų arbata gali būti naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo nevirškinimo ir (arba) viduriavimo, menstruacijų spazmų, blogo kvapo ir kosulio bei gripo simptomų. Tradicinė medicina rekomenduoja du arbatinius šaukštelius kapotų krapų sėklų dešimt minučių pavirti vienoje stiklinėje verdančio vandens. Perkošti.

Krapų lapuose yra nedidelis estrogeno kiekis ir jie gali būti naudingi moterims po menopauzės. Dėl priešgrybelinių ir antibakterinių savybių sultys iš šviežių krapų lapų gali būti naudingos šlapimo sistemai ir vartojamos keletą kartų per dieną dvi savaites.

Krapai aromaterapijoje

Aromatas, patekęs per uoslės sistemą, gali turėti tiesioginės įtakos žmogaus nuotaikai ir savijautai. Krapų atveju tai daugiausia sėklų gauti eteriniai aliejai, naudojami aromaterapijoje, ir manoma, kad jie naudingi esant stresui.

Keli lašai krapų eterinio aliejaus garintuve gali padėti sumažinti įtampą. Aliejaus įpylimas į karštą vonią gali būti naudingas ne tik kvapui, bet ir kontaktui su vartotojo oda.

Žolelių alternatyva komerciniams cheminiams oro gaivikliams gali būti uropinio aliejaus ir vandens mišinio sukūrimas plastikiniame purškiamame butelyje. Keli oro burbuliukai (bet toliau nuo baldų) atgaivins kambarį. Krapų eterinius aliejus taip pat galima sumaišyti su kitais žolelių eteriniais aliejais, kad būtų sukurtas kvapų mišinys.

Žala

Krapų aliejaus reikia vengti nėštumo metu. Manoma, kad krapai gali sukelti persileidimą, todėl geriausia apriboti jo vartojimą per šį laiką.

Tradicinės medicinos receptai

Nuo aukšto kraujospūdžio

Sumalkite sėklas į miltelius ir suvalgykite ½ arbatinio šaukštelio valgio metu. Paruoškite 1 šaukštelio infuziją. žaliavų ir 300 ml verdančio vandens. Gerti 3 kartus po 100 ml.

Žarnyno funkcijos normalizavimas

Receptas palengvins dujas, dieglius, vidurių užkietėjimą. Tai užtruks 2 šaukštelius. vaisiai, kurie užpilami 1 litru verdančio vandens. Reikalaukite, kol atvės, filtruokite.

Norėdami padidinti potenciją

Vyrų sveikatą palaikys krapų (200 g) ir valerijono šaknų (35 g) surinkimas. Kompozicija supilama į termosą ir užpilama 1,5 litro verdančio vandens. Įpilkite medaus. Infuzija ruošiama parai.

Patarimas. Šilta vonia su žolelių nuoviru padės nuraminti nervų sistemą (1 stiklinė sėklų, užvirkite 1 litrą vandens, pamirkykite 30 minučių).

Naudingos krapų savybės ir privalumai

Krapai, suteikiantys maistui savitą kvapą ir skonį, padidina skrandžio sulčių gamybą, pagerina maisto apetitą ir virškinamumą, o tai, žinoma, kalba apie krapų naudą. Šis prieskonis ne tik pagerina aukštą virtų patiekalų kokybę, bet ir praturtina juos vitaminais bei mineralais.

Be to, krapuose esantys ir jo aromatą formuojantys eteriniai aliejai skatina apetitą, o juose esančių monoterpenų dėka prisideda prie kancerogenų slopinimo.

Jei atsižvelgsime į didelį beta-karotino (4,5 mg / 100g), vitamino A (750mkg / 100g) ir vitamino E (1,7mg / 100g), kurie yra stiprūs antioksidantai, kiekį, krapų priešvėžinė savybė yra akivaizdi, todėl jos, kaip vėžio gynėjo, nauda

Krapų eterinių aliejų nauda tuo neapsiriboja.Jie turi baktericidinių (vartojamų žarnyno disbalansui), nuskausminamųjų savybių ir normalizuoja virškinamojo trakto sekreciją. Krapai kaip skausmą malšinantis skausmas žarnyne yra naudojamas šilto nuoviro pavidalu šaukšte 30 minučių prieš valgį.

Flavanoidai palaiko hormonų, turinčių įtakos moterų mėnesinių ciklui, funkciją, o kai kurie iš jų pasižymi antihistamininėmis savybėmis, kurios taip pat patvirtina naudingas krapų savybes. Vitaminas E, folio rūgštis, cinkas, manganas sukelia krapų naudą vyrams, žymiai padidindami jų reprodukcinę funkciją, sumažindami prostatos adenomos riziką.

Nikotino rūgštis veikia medžiagų apykaitos procesus, o B grupės vitaminai: B1 (0,03 mg / 100g); B2 (0,1 mg / 100g); B5 (0,3 mg / 100g); B6 (0,2mg / 100g) skatina plaukų, nagų augimą ir kartu su magniu (70mg / 100g) apsaugo nuo nervų sistemos ligų atsiradimo. Vitaminas C (100mg / 100g!) Neutralizuoja peršalimą, todėl krapai šaltuoju metų laiku yra naudingi kaip prevencinė priemonė, stiprinanti imuninę sistemą.

Kalcio, vario ir fosforo buvimas skatina kaulų augimą. Tuo pačiu metu natris kartu su kaliu palaiko rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme ir aktyviai dalyvauja ląstelių gyvenime. Geležies (1,6 mg / 100 g) buvimas neutralizuoja anemiją.

Pagrindinės organinės medžiagos pasiskirsto taip: baltymai (2,5 g / 100 g); riebalai (0,5 g / 100 g); angliavandenių (6,3 g / 100 g). Žaliosios krapų dalies kalorijų kiekis yra 40 kcal 100 g. Baltymai sudaro 1 kcal / 100g, angliavandeniai - 2,52 kcal / 100g. Dėl savo sudėties šis nekaloringas produktas yra puikus priedas prie bet kokių maistingų daržovių patiekalų, pavyzdžiui, bulvių ar pupelių.

Medicinoje dažniausiai naudojamos krapų sėklos. Miltelių, užpilų, sultinių pavidalu jie yra geri kaip atsikosėjimą skatinantys ir vidurius laisvinantys vaistai. Jie naudojami baktericidiniam poveikiui pasiekti, taip pat virškinimo trakto būklei normalizuoti, visų pirma normaliam rūgštingumo lygiui atstatyti.

Krapų vanduo gaminamas iš sėklų - vaisto, kuris apsaugo nuo vidurių pūtimo kūdikiams. Iš jų taip pat galite pasidaryti kompresą akims, įdėdami jas į marlės maišelius ir panardinę į verdantį vandenį. Šiltai patepkite akių vokus. Krapų antpilas rekomenduojamas žindančioms moterims, kad padidėtų laktacija. Krapų žalumynai naudojami kaip choleretinė ir virškinimo priemonė.

Krapai yra unikalūs tuo, kad dėl viso savo naudingumo nereikia versti jų skirti dietoms. Jis jau yra nuolat ir nepastebimai, jis pats dalyvauja žmogaus mityboje, taip išlaikydamas savo sveikatą.

Krapai kenkia

Naudingos krapų savybės neginčijamos, tačiau nerekomenduojama jo vartoti labai dideliais kiekiais žmonėms, turintiems žemą kraujospūdį, taip pat tiems, kurie yra alergiški jo komponentams. Visiems kitiems, neturintiems tokio pobūdžio problemų, krapai bus tik naudingi, prisotindami kūną daugeliu naudingų vitaminų ir mineralų.

Kaip išsirinkti tinkamus krapus?

Renkantis krapus, reikia atkreipti dėmesį į spalvą. Stiebai ir lapai turi būti žali, be geltonų atspalvių, be vangumo ir pelėsio požymių.

Būtent švieži krapai išlaiko daugiausiai vitaminų ir visiškai atskleidžia visas naudingas savybes.

Kaip laikyti krapus?

Krapus galima smulkiai supjaustytus ir džiovintus laikyti ne ilgiau kaip 2 metus. Jis gali būti užšaldytas ir laikomas žemoje temperatūroje ne ilgiau kaip 1 metus. Tuo pačiu metu, atšildžius krapus, jie turi būti vartojami su kalnų krištolu, kol jo naudingos savybės vis dar yra išsaugotos.