Kepant maistą paprastai naudojamos trijų rūšių rūgštynės: paprastosios (R. acetosa), korimbozė (R. scutatus) ir mažosios rūgštynės (R. acetosella).
Rūgštynės
Rūgštynę lengva užauginti, tačiau tuo tarpu jos šviežios citrinos skonis pikantiškai rūgštins ir daržovių salotas, ir sriubą. Pakrantės rūgštynė (pasak Plinijaus - „Didžiosios Britanijos žolė“) nesukels didelio malonumo gurmanui, tačiau Julius Cezaris ja sėkmingai gydė savo kareivius nuo skorbuto.
Kiti vardai:
- rūgštus rūgštynė (paprastoji rūgštynė)
- rūgštus rūgštynė
- rūgštynė
- rūgštynė (maža rūgštynė)
Naudotos dalys:
- lapai
- šaknys (tik garbanotoms rūgštynėms)
Paprastoji rūgštynė
Šalčiui atsparus daugiametis 1–1,2 m aukščio, ryškiai žaliais, iki 15 cm ilgio lapais, jo mažos rausvos gėlės surenkamos aukštose ausyse. Rūgštynės aukštis yra ne didesnis kaip 30 cm; jis turi šviesiai žalius lapus ir žalsvas gėles.
Paprastoji rūgštynė
Veislės
„Blond de Lion“ (paprastoji rūgštynė)
Iš didelių mėsingų veislės lapų verdama klasikinė rūgštynių kopūstų sriuba ir gaunami mėlyni bei žali dažai.
„Blond de Lion“
„Sidabrinis skydas“ (corymbose dokas)
Veislė turi sidabrišką lapiją.
Rūgštynės corymbose
Cheminė sudėtis
Arklių rūgštynė yra ne tik gerai žinomas, bet ir gerai ištirtas augalas. Mokslininkai, gydytojai, kosmetologai ir tradiciniai gydytojai žino apie jo turtingą cheminę sudėtį. Pirmiausia, ekspertai sako, kad rūgštynės yra visas įvairių naudingų medžiagų sandėlis. Tai yra organinės rūgštys - oksalo, kavos, pieno, citrinos ir chrizofano rūgštys su visais dariniais.
Augalas dosniai dalijasi vitaminais C, K, P, flavonoidais, pektinais, geležimi, eteriniais aliejais, kumarinais. Be to, taninai (arba taninai) sudaro 15–16% džiovintų augalinių žaliavų masės, augalinių žaliavų naudojimas odos gamyboje grindžiamas jų veikimu ir dėl karotino (augalinio pigmento) buvimo naudojamas juodų ir geltonų audinių dažų gamybai. Rūgštynės komponentų paveikslėlį užbaigia įvairių mikroelementų (magnio, natrio, fosforo, mangano, fluoro, kalcio, vario) buvimas.
Kontraindikacijos
Rūgštynės preparatų negalima vartoti nėščioms ir žindančioms moterims. Augalo sėklos nerekomenduojamos žmonėms, sergantiems inkstų liga. Oksalo rūgštis, kuri chemiškai reaguoja su kalciu, gali išprovokuoti oksalato akmenų atsiradimą. Jie įsitaiso inkstuose ir sukelia stiprų skausmą žmogui.
Per daug rūgštynės gali sukelti inkstų akmenis ir sutrikdyti skrandį. Augalo sėklos draudžiamos piliečiams, kurių druskų apykaita yra sutrikusi. Diabetu sergantys žmonės gali vartoti nedidelį kiekį rūgštynės. Prieš naudodamiesi liaudies gynimo priemonėmis, būtinai pasitarkite su specialistu. Negalima savarankiškai gydytis.
Kaip tai atrodo ir kur auga
Šis aukštas augalas pastebimas iš tolo, jį sunku supainioti su kitu. Stipri, iki pusantro metro aukščio stiebai išsišakoja, suformuodami visą krūmą ir gali siekti 2 cm storio. Lapai yra pailgi, bet dviejų tipų.Kai kurie suformuoja bazinę rozetę, sėdi ant ilgų kotelių ir turi suapvalintą viršūnę. Jų ilgis gali būti iki 25 cm, o plotis - apie 12 cm. Kiti lapai išsidėstę palei visą lygų stiebą, jų lapkočiai yra trumpesni ir šiek tiek rausvi prisitvirtinimo prie stiebo vietoje. Patys lapai yra mažesni už pamatinius, siauresni ir smailia viršūne, apatinėje pusėje juos dengia trumpi, standūs plaukai.
Augalo žydėjimas prasideda gegužės pabaigoje ir tęsiasi visą birželį, žiedai yra maži, žalsvai geltoni, išoriškai panašūs į neprinokusius grikius. Jie surenkami siaurame, tankiame žiedyne, bręsta rudi. Juose subręsta nedideli vaisiniai riešutai, kurie sugeba išgyventi rudenį nenukritę ir beveik visą žiemą kabo ant stiebų.
Apskritai augalas yra didelis, galingas, sultingas. Keista, kad tokio herojaus šakniastiebis nesiskiria ypatingu dydžiu. Jis yra trumpas ir nėra labai šakotas, bet storas ir turi daug atsitiktinių šaknų.
Buvusios SSRS europinėje dalyje jo galima rasti visur, išskyrus galbūt Tolimosios Šiaurės regionus - ne tik Rusijoje, bet ir kaimyninėse šalyse. Jis auga ir miškuose, ir stepėse, nori įsikurti ten, kur gausu gyvybę teikiančios drėgmės. Jis myli ir plačių upių krantus, ir tylių tvenkinių aplinką. Jam nerūpi pavasario potvyniai, tačiau jis netoleruoja pelkėtų dirvožemių.
Miško pakraščiai ir kirtimai, pakelės ir daržų sodai, laukai ir daubos - arklių rūgštynė visur jaučiasi lengvai. Vis dėlto mėgstamiausias jo elementas yra pievos. Jis gali egzistuoti ir kaip egzempliorius, puošiantis teritoriją vieninteliu asmeniu, ir nedidelėje kelių dalių grupėje, ir užimti ištisas didžiules teritorijas - iki kelių hektarų, nesuteikdamas galimybės gyventi kitoms žolėms ir net krūmai. Bet jei tokia teritorija yra sistemingai šienaujama arba į ją išleidžiami gyvuliai, rūgštynės kitais metais gali nebepatęsti jos augimo ir tiesiog išsigimti.
Surinkimas ir saugojimas
Norint surinkti arklių rūgštynes, reikia pasitraukti iš civilizacijos - į laukus, miškus, pievas, į natūralių rezervuarų krantus. Būtent ten auga naudingiausi ir saugiausi augalai, o šalia kelių, gyvenvietėse ar šalia jų, yra didelė tikimybė, kad jie pasiims rūgštynes, kurios absorbavo pavojingas medžiagas iš automobilių išmetamų ar pramoninių teršalų. Jums reikia pasirinkti šiltą, gerą orą, be lietaus.
Visas dalis galima surinkti iš arklio rūgštynės. Lapus ir stiebus geriausia rinkti vasaros pradžioje - birželį, kai augalas dar tik pradeda žydėti, o jauni švelnūs lapai yra netgi valgomi, nes jie dar nėra kartūs. Surinkti žalumynai plaunami po tekančiu šaltu vandeniu ir visiškai išdžiovinami; džiovinimui svarbu organizuoti ne saulėtą, o užtamsintą ir gerai vėdinamą vietą.
Kiek vėliau - liepą - pradedama rinkti sėklas. Tuo metu jie jau įgauna rausvą spalvą. Sėklos turi būti kruopščiai išrūšiuotos, visos pakratai turi būti parinktos ir įdėtos į stiklinius indus saugoti.
Tiek rudeniui, tiek pavasariui tinka nuimti šaknis - tuo metu, kai žalioji augalo dalis arba dar neatsirado, arba jau miršta. Patogiau, žinoma, rudenį, kai antžeminė rūgštynės dalis vis dar stovi, ir nėra pavojaus vietoje reikiamo šakniastiebio iškasti kokį nors kitą, nežinomą, bet labai panašų.
Šakniastiebis kruopščiai išvalomas nuo nešvarumų, nuplaunamas tekančiu vandeniu ir dedamas į saulėtą vietą, kad ji nuvystų. Susmulkinti perpjaunant storas šaknis išilgai pusiau, o tada iki galo išdžiovinti verandoje po baldakimu. Jei oras drėgnas, o oras drėgnas, jį galima džiovinti orkaitėje su silpna liepsna ir praviromis durimis. Kaip lapus, galite laikyti stikliniuose induose, pintuose krepšiuose su dangčiu arba kartoninėse dėžėse.
Antžeminė dalis gulės metus, neprarandant šios formos kokybės, šaknis gali būti laikoma ilgiau - iki trejų metų.
Jei nuspręsta rūgštynę nedžiovinti, bet užšaldyti (ši galimybė taip pat įmanoma), ji turi būti iš anksto supjaustyta ir tik tada įdėta į šaldiklį. Negalite supjaustyti atšildyto gaminio. Ir nebijokite atšildytų rūgštynių konsistencijos, joje vis dar išsaugotos naudingos medžiagos.
Kaip atskirti krienus nuo arklių rūgštynių
Nepatyręs žmogus gali supainioti krienus su žirgų rūgštynėmis, nors jie skiriasi. Krienai auga iš žemės didžiulėje rozetėje ir derlingoje dirvoje gali siekti 80–100 cm ilgio.Jaunų krienų lapų spalva yra šviesiai žalia, vėliau jie tamsėja ir įgauna intensyvesnę spalvą. Jie yra gana platūs, suapvalinti viršuje ir atrodo šiek tiek raukšlėti, tarsi linas nebūtų lygintas. Įkandęs lapą, galite pajusti lengvą deginimo pojūtį, kurio žirgų rūgštynė neturi.
Krienai žydi retai ir ne kiekvienas vasaros gyventojas. Kai kurie šį augalą augino metų metus ir neįtaria, kad jis gali žydėti. Jo žiedai yra maži, balti, surinkti laisvuose, laisvuose šepetėliuose - prieš tankų siaurą žalios spalvos rūgštynės šepetėlį. Taip pat ant krienų žiedkočio yra keletas mažų lapelių.
Arklių rūgštynių ir krienų žydėjimo laikas skiriasi: jei pirmieji į šį gyvenimo etapą patenka gegužės pabaigoje - birželio pradžioje, tai krienai - po mėnesio, kai rūgštynės jau pražydo, o sėklos bręsta galybe ir pagrindiniu. Ir šių dviejų augalų šaknys yra skirtingos: krienai yra beveik balti, rūgštynės yra daug tamsesnės, beveik šokolado spalvos.
Kas tai - daržovė ar žolė?
Rūgštynės yra daugiametė žolė (lotynų kalba - Rúmex, išvertus reiškia „ietis“). Aukštis siekia 90–150 cm. Augalas turi storą šakniastiebį ir gumbuotą stiebą. Stiebas kartais įgauna purpurinę spalvą. Apatiniai lapai yra nukreipti žemyn su skiltimis, o apačioje yra rodyklės formos.
Gėlės gali būti geltonos, rausvos ir raudonos, tačiau jos yra labai mažos ir nepastebimos. Rūgšti rūgštynė, plačiai paplitusi medicinoje (R. acetosa L.). Žydėjimas vyksta birželio-liepos pabaigoje. Kur jis auga gamtoje? Paprastoji rūgštynė kartais auga šalia kelių, upių pakrantėse ir piktžolėtose vietose.
Gydomosios arklių rūgštynės savybės
Nuo persų gydytojo Avicenos laikų žinoma arklių rūgštynių galimybė pakelti sergančius žmones ant kojų. Tai pripažįsta tiek oficiali medicina, tiek liaudies medicina. Žolelių preparatai ar vaistai, kuriuose yra ši žolė, yra parduodami bet kurioje vaistinėje. Visų pirma, gydytojai juos skiria esant plaučių problemoms ir dermatologijai. Taigi, sinusitas gydomas tabletėmis, o tirpalai naudojami paprastoms ir padų karpoms, genitalijų karpoms pašalinti, taip pat kovai su seborėjine keratoze.
Medicina jau seniai išmoko naudoti absoliučiai kiekvieną rūgštynės dalį, tačiau nepaisant to, šaknies naudojimas laikomas efektyviausiu - dėl didžiausios maistinių medžiagų koncentracijos.
- Žirgų rūgštynės gėrimai pasiduoda virškinimo sistemos, kepenų, odos, kvėpavimo organų ligoms, ypač bronchitui.
- Sergant ateroskleroze rūgštynė sumažina cholesterolio kiekį, kovoja su indais induose, ištirpindama aterosklerozines plokšteles. Jis turi galimybę palengvinti hipertenzija sergančių pacientų būklę, malšina galvos skausmus.
- Sutraukiantis rūgštynės poveikis, gautas dėl taninų, yra plačiai paplitęs gydant viduriavimą, kolitą ir enterokolitą. Augalas taip pat naudojamas kaip choleretikas.
- Taip pat žinomas hemostatinis rūgštynės poveikis, todėl jis skiriamas nuo žarnyno, plaučių, skrandžio ir gimdos kraujavimo, taip pat nuo hemorojaus.
- Jis taip pat naudojamas kaip baktericidinis ir imunostimuliuojantis agentas; jį naudoja odontologai, dermatologai ir ginekologai. Egzema, niežai, žaizdos, virimai - arklių rūgštynė sėkmingai susidoroja su visomis šiomis problemomis ir gydo gerklės skausmą su angina. Kaip rūgštinė rūgštynė, rūgštynė sėkmingai naudojama dizenterijai gydyti.
- Gydytojai, norėdami padidinti apetitą, seniai jį skyrė nusilpusiems ir išsekusiems pacientams.
Šeimos auginimas
Rūgštynės sodinamos anksti pavasarį, tačiau dirvą reikia paruošti rudenį. Pasirinktas sodinti plotas turi būti iškastas. Geriausiai auga dirvožemis.
Rūgštynių priežiūra yra gana paprasta, turite būti atsargūs. Jei rūgštynei pradeda „reikėti troškulio“, tai beveik iškart ji pradės žydėti. Be laistymo, augalui reikia ir ravėti. Dirvožemis visada turi būti purus ir purus. Atkreipkite dėmesį, kad rūgštynės pasėlius duoda tik kartą per metus, todėl geriau auginant šaknų likučius padengti humusu.
Rūgštelės ligos ir kenkėjai:
- Miltinė ir miltligė pasirodo su pilku žydėjimu tamsių dėmių pavidalu. Bordo skystis gali padėti kovoti su tuo.
- Rūgštelės lapas graužia. Augalai užkrečia visų rūšių kenkėjus. Pomidorų ar česnakų antpilas padės susidoroti tokioje situacijoje.
- Rūgštynės amaras atima iš augalo maistingas sultis. Apdoroti nereikia, tačiau surinkus būtina užpilti karčią antpilą.
Arklių rūgštynė liaudies medicinoje
Arklių rūgštynės visada buvo populiarios tarp vyrų, medicinos gydytojų ir šamanų dėl savo naudingų savybių ir dėl to, kad yra daug vaistinių žaliavų. Jis buvo rekomenduojamas kaip profilaktinė priemonė esant vitaminų trūkumui, dantenų ligoms, siūlant sukramtyti jauną augalo lapą. Sultys iš šviežiai nuimtų lapų buvo vartojamos migrenai gydyti, trindamos jas viskiu ir net naudojamos kaip antihelmintinės priemonės. Grietinės pasta per pusę su smulkiai supjaustytomis rūgštynėmis buvo ištepta problemine oda. Augalų sultys buvo rekomenduojamos net esant sudėtingoms patologijoms, tokioms kaip ankstyvosios skrandžio vėžio stadijos ir išorinės odos onkologijos apraiškos.
Šiuolaikinė liaudies medicina neatsisako senovės burtininkų tradicijų ir toliau plačiai naudoja rūgštynes šioms ligoms - nepaisant to, kad ji turi būti derinama su gydytojų paskirtu gydymu.
Rūgštynių sultys nuo odos vėžio
Įprasta sulčiaspaude lengva gauti rūgštynės sulčių. Paimkite jį kas valandą, praskiedžiant 3-5 lašus vandenyje. Vėžio pažeidimai ant odos trinami neskiestomis sultimis. Gydytojai rekomenduoja į kraujažolių arbatą įpilti 3-5 lašus sulčių tiems, kurie serga Parkinsono liga.
Raminamasis
Arklių rūgštynės turi lengvą raminamąjį poveikį. Naudojant infuziją, menstruacijų metu galite atsikratyti pilvo apačios skausmo, nes jis pašalina mėšlungį. Ši priemonė taip pat padės menopauzei sutvarkyti nervų sistemą ir pagerinti miegą. Receptas paprastas: šaukštą rūgštynės užpilti stikline verdančio vandens, valandą pastovėti ir padalinti kompoziciją į tris dalis, gerti per dieną - ryte, pietų ir vakaro metu.
Nuo pagirių sindromo
Gebėjimas sumažinti pagirių sindromą pagrįstas dideliu arklių rūgštynių vitaminu C. Pakanka tik stiklinės infuzijos: užpilkite 500 ml verdančio vandens ant arbatinio šaukštelio žalių lapų. Išgerti galite per ketvirtį valandos. Jei reikia, procedūrą galite pakartoti per dvi ar tris valandas.
Nuo cistito
Ši problema moterims yra labai gerai žinoma. Rūgštynės sėkmingai susidoroja su savo tirpalu dėl dezinfekuojančių ir diuretikų savybių. Šaukštą lapų užpilkite 500 ml verdančio vandens, palikite kelioms minutėms, gerkite tris kartus per dieną.
Lieknėjimas
Arklių rūgštynės gebėjimas pagerinti virškinimo sistemą tinka tiems, kurie bando numesti svorio. Šis receptas turėtų būti naudojamas išsamioje svorio metimo programoje. Maišytuve sumalkite obuolį su bananu, įpilkite 2 puodelius virinto vandens ir saujelę smulkiai supjaustytų rūgštynių. Maišykite, kad gautumėte kokteilį. Supilkite į stiklinę, papuoškite mėtų lapeliu ir gerkite.
Patariame perskaityti:
rankogalio naudojimas tradicinėje medicinoje
Skaityti
Naudingas vaizdo įrašas
Mes siūlome jums žiūrėti vaizdo įrašą apie naudingas arklių rūgštynių savybes ir naudojimą:
Jei radote klaidą, pasirinkite teksto dalį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Rūgštelės yra daugiamečiai grikių šeimos augalai. Jo aukštis gali siekti 1,5 metro. Po žydėjimo ant panikos susidaro daugybė vaisių trikampio rudo riešuto pavidalu. Augalas yra labai paplitęs, tačiau mažai žmonių žino apie jo naudingas savybes.
Vaistinių kompozicijų su arklių rūgštynėmis rūšys
Infuzija
- Su viduriavimu.
Užpilkite stikline verdančio vandens, užpilkite 15 g susmulkintų džiovintų šaknų ir tiek pat sėklų, 5 minutes garinkite vandens vonelėje vidutinio virimo temperatūros, supilkite į termosą, kuriame palikite mažiausiai dvi valandas. Tai padės esant viduriavimui, taip pat kaip pagalbinė priemonė gydant kepenų problemas. - Su angina.
Gargaliu galite užpilti: 20 g sausų rūgštynių (nesvarbu - šaknys ar žolelės) užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite 15 minučių. Taikyti atvėsus infuzijai. - Su odos niežuliu.
20 g šviežių, ką tik nuimtų lapų užpilas padės pašalinti niežėjimą. Supilkite juos stikline vandens ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies. Gerai suvyniokite ir palikite valandą pastovėti. Tepkite išoriškai, nuvalydami niežtinčias vietas, o viduje - gerkite šaukštelį ryte, popiet ir vakare.
Tinktūra
Reumatiniams skausmams malšinti ruošiama alkoholinė tinktūra. Tam reikės rūgštynių sėklų ir susmulkintų šaknų. Vienai daliai paimkite 10 degtinės dalių, supilkite su ja sausas žaliavas ir pusę mėnesio reikalaukite tamsioje vietoje. Po įtempimo vartokite pusvalandį prieš valgį. Į šaukštą įpilkite 15-25 lašus tinktūros ir papildykite šaukštą virintu vandeniu. Gerti tris kartus per dieną.
Nuoviras
Paprastai tradiciniai gydytojai rekomenduoja nuovirus iš rūgštynės kaip priemonę virškinimui normalizuoti. Po virimo juos galima laikyti šaldytuve, bet tik 2 dienas, ne ilgiau.
- Su hemorojais.
Tokį sultinį reikia gerti prieš valgį 4 kartus per dieną po ketvirtadalį stiklinės. Norėdami tai padaryti, į puodelį su 200 ml vandens užpilkite 2 arbatinius šaukštelius džiovintų rūgštynių ir palikite 2 valandoms, kad suminkštėtų. Tada puodelį palaikykite ant mažos ugnies apie 5 minutes ir atvėsinkite. Gerkite įtemptą. - Dėl burnos ertmės ligų.
Jei dantenos yra uždegusios, serga periodonto liga ar stomatitas, burną reikia nuplauti nuoviru, paruoštu pagal šį receptą. Susmulkinkite rūgštynės šaknį, įmaišykite šaukštą mišinio į emalio samtį, užpilkite stikline (250 ml) verdančio vandens, palikite atvėsti. Tada padėkite ant ugnies ir virkite 5 minutes. Nukoškite ir tepkite šiltai. - Su diateze vaikui.
Maistui galite paruošti nuovirą. Sumalkite 150 g sausos rūgštynės šaknies ir užpilkite 500 ml šalto vandens, palikite pusvalandį pastovėti, o tada 15 minučių pavirkite ant silpnos ugnies, leiskite atvėsti ir užvirkite. Nukoškite ir supilkite į vonią. Tas pats metodas yra veiksmingas hemorojus. - Dėl virškinimo problemų.
Šaukštą susmulkintų džiovintų šaknų užpilkite stikline virinto vandens, palikite valandai. Tada virkite vandens vonioje 40 minučių ir palikite atvėsti. Įtempę galite jį naudoti, šiek tiek atskiedę vandeniu. - Su ateroskleroze.
Šaukštą sausų susmulkintų žaliavų užpilkite stikline verdančio vandens, troškinkite 15 minučių, nukelkite nuo ugnies ir apvyniokite 2 valandas. Gerkite 2 šaukštus ryte ir vakare. Naudokite kaip aterosklerozės pagalbą. Esant smegenų kraujotakos sutrikimo požymiams, reikia padvigubinti suvartojimo normą ir išgerti sultinį tris kartus per dieną.
Arbata
Rūgštelės arbata rekomenduojama tais atvejais, kai kankina rėmuo, yra nedidelis diskomfortas kepenų srityje arba yra nedideli virškinimo sistemos sutrikimai. Virkite arbatą kaip įprasta šaukšteliu sausos žalios rūgštynės mažoje stiklinėje verdančio vandens (apie 200 ml). Reikalaukite, atvėsinkite ir tik tada gerkite.
Taikymas kosmetologijoje
Rūgštynių kaukės tinka bet kuriai moteriai - nepriklausomai nuo amžiaus ir odos tipo. Veikliosios augalo medžiagos prisidės prie veido uždegiminio proceso, palengvins senėjimo dėmes ir strazdanas, ištiesins raukšles, sutvarkys odos poras, pašalins riebų blizgesį, sutaupys spuogų ir spuogų. Rūgštelės gali išspręsti tokį platų kosmetikos problemų spektrą dėl savo komponentų, kurie odai daro kompleksinį poveikį.
Askorbo rūgštis (vitaminas C) yra atsakinga už normalų riebalų kiekį, tiaminas (vitaminas B1) ir organinės rūgštys padeda ilgiau išlaikyti jaunystę ir turi stangrinamąjį poveikį, o flavonoidai, stimuliuodami kolageno susidarymą, leidžia odai būti elastingai ir stangriai. Dėl filochinono (vitamino K) ir niacino (vitamino PP) veidas atrodo gaivus ir švytintis.
Paruošti kaukes namuose nėra sunku, galite naudoti visas augalų dalis - nuo šaknies iki žiedyno. Rūgštynė nuplaunama, užpilama verdančiu vandeniu ir po to smulkiai supjaustoma peiliu. Dabar galite raukšlėtis rankomis, kol išsiskirs sultys.
Prieš tepdami oksalo kaukę ant veido, turite atlikti jautrumo testą, kad įsitikintumėte, jog rūgštynėse esančios rūgštys nepakenks jūsų odai. Ant riešo ar alkūnės lenkimo iš vidaus uždėkite šiek tiek kaukei paruoštos masės ir šiek tiek palaukite. Jei šioje vietoje oda ima niežėti, degti ir parausti, turėsite atsisakyti minties pasidaryti kaukę.
Norėdami sumažinti neigiamą rūgštynės poveikį odai, į kaukę įpilkite papildomų komponentų ir nelaikykite produkto ilgiau nei 10 minučių. Nusiplaukite raminančiu vaistažolių nuoviru, o tada patepkite veidą drėkinamuoju kremu.
Riebią odą oksalo kauke galima palepinti kas antrą dieną, normali - ne dažniau kaip du kartus per savaitę, o sausa - ne dažniau kaip kartą per 10 dienų. Geriausia atlikti tokį vitaminų kursą mėnesį, o tada odai pailsėti tiek pat.
Niekada neturėtumėte bandyti naudoti kaukės ar rūgštynių losjono, jei oda yra labai jautri arba šiuo metu ji yra dirginama.
Nuo spuogų
Supjaustykite šaukštą rūgštynės lapų, į kompoziciją įpilkite tiek pat džiovintų medetkų ar ramunėlių žiedų ir užpilkite 250 ml verdančio vandens. Verdame dar 5 minutes ir atvėsiname. Sultinį atskirkite marle arba smulkiu koštuvu ir atskieskite mineraliniu vandeniu. Mineralinis vanduo turėtų būti toks pat kaip sultinys. Gautą košę 10 minučių užtepkite ant veido. Nuplaukite sultiniu su mineraliniu vandeniu.
Sausai odai
Sumaišykite pilną, su stikleliu, šaukštą geros riebios grietinės ir šaukštelį saulėgrąžų aliejaus su 2 šaukštais smulkiai supjaustytų jaunų rūgštynių lapų. Gauta kompozicija dosniai uždedama ant veido, o po 20 minučių nuplaunama šiltu vandeniu.
Riebiai odai
Susmulkinkite rūgštynės lapus, kad gautumėte 50 g žalios masės. Į jį įpilkite vištienos kiaušinio baltymo ir 10 ml citrinos sulčių. Švelniai maišykite, padėkite mišinį ant veido 10–15 minučių. Drėkinkite medvilnės kilimėlį žaliąja arbata ir pašalinkite juo gydomąją priemonę. Ši kaukė ne tik atgaivins, bet ir sugriežtins odos poras.
Balinanti kaukė
Į dubenį suberkite smulkintus rūgštynės lapus, špinatus ir petražoles, žoleles imkite lygiomis dalimis - maždaug po pusę šaukšto. Tada į šią žalią masę įpilkite šiek tiek kefyro, pakanka dviejų šaukštų. Maišykite ir švelniai paskirstykite ant veido (kad masė neištekėtų, teks kurį laiką pagulėti). Palaikykite ketvirtį valandos, likusią dalį pašalinkite šaltu vandeniu.
Valomoji kaukė
Paimkite šaukštą iš trijų ingredientų: susmulkintų rūgštynių lapų, kraujažolių ir „Hercules“ dribsnių. Sumaišykite, užpilkite virintu vandeniu iki grietinės, vėl gerai išmaišykite ir tepkite ant veido. Palaikykite 15 minučių, nuplaukite vėsiu vandeniu.
Ledo kubeliai su rūgštynėmis
Užpilkite stikline verdančio vandens mišinį, kuriame yra 2 šaukštai susmulkintų rūgštynės lapų, šaukštas paprastųjų pėdų. Tvirtai uždarykite dangtį, kad viskas gerai garuotų. Reikalaukite mažiausiai 3 valandas. Tada perkoškite ir supilkite sultinį į ledo kubelių padėklus. Įdėkite į šaldiklį, tada naudokite veidą ryte ir vakare.
Žolelių košę, likusį nuo nuoviro, galima tepti ant veido, po 15 minučių nuplauti vėsiu virintu vandeniu.
Losjonas ant konjako
Supilkite 100 g konjako su susmulkintų rūgštynės lapų, medetkų žiedų ir ramunėlių mišiniu (paimkite 5 vnt.), 4 gysločio lapus. Įdėkite į šaldytuvą 10 dienų, tada perkoškite. Įdėkite į šaldytuvą ir kiekvieną dieną pabudę ir prieš miegą nuvalykite juo veidą.
Plaukų infuzija
Gerai nuplauti plaukus arklių rūgštynės šaknimis infuzijos forma, jei niežti galvos odą. Norėdami jį paruošti, virkite 45 g susmulkintos šaknies 10-15 minučių du litrus vandens, tada palikite maždaug valandai - ir jūs galite nusiplauti plaukus. Jei reguliariai naudosite šią priemonę, plaukų folikulai atsigaus, plaukai taps sveiki ir blizgūs, įgis apimties.
Ar galite valgyti arklių rūgštynes?
Valgomi ir arklio rūgštynės lapai, ir stiebai. Iš jo lapų ruošiamos salotos, pyrago įdarai, įvairios sriubos ir kiti kulinariniai šedevrai. Arklių rūgštynė skani viename patiekale su agurkais ar pomidorais. Geri jo palydovai yra ridikėliai, jauni česnakai ir žalieji svogūnai. Bet reikia tepti tik jaunus, mažus, ne tokius karčius lapus. Kaukaze (daugiausia Armėnijoje) pynės pinamos nuo lapų ir džiovinamos gryname ore. Dėl to jie fermentuojasi ir tamsėja kaip arbata, dingsta kartumas ir atsiranda aštrus skonis. Tokios pynės vadinamos aveluk. Jų galima nusipirkti turguose; šis patiekalas yra restoranų ir kavinių meniu. „Aveluk“ patiekiamas su fetos sūriu ir sūriais, jis tinka prie plokščių pyragų ar lavašo, pridedant matsuno padažo. Jis taip pat naudojamas sriuboms ir padažams.
Trijų minučių salotos
Jis vadinamas taip, nes jo paruošimas užtruks tiksliai tiek - 3 minutes, ne ilgiau. 2-3 jaunus arklių rūgštynės lapus nuplaukite tekančiu vandeniu, nupurtykite vandenį, pakankamai smulkiai nupjaukite lapus. Taip pat supjaustykite 2 kietai virtus kiaušinius. Maišykite žoleles ir kiaušinius, druską ir pipirus, įpilkite šiek tiek granuliuoto cukraus. Grietinė šiose salotose naudojama kaip padažas.
Vitaminų salotos
Norėdami paruošti tokias salotas, jums reikės vienodo kiekio agurkų, pomidorų ir šviežių jaunų arklių rūgštynių lapų. Susmulkinkite, įpilkite nedidelį kiekį smulkiai supjaustyto saldaus ridikėlio ir smulkinto žalio svogūno. Druska, sumaišykite, pagardinkite majonezu. Salotas galite papildyti virta šalta mėsa, žaliaisiais žirneliais - gausite pilnavertį sotų patiekalą.
Lašiša su arklio rūgštele
Supjaustykite 700 g lašišos į filė ir supjaustykite. Šiek tiek pakepkite augaliniame aliejuje ir įdėkite į storų sienelių puodą. Maišytuve sulaužykite 5–7 jaunus rūgštynės lapus, suplėšykite dar 3 lapus rankomis. Keptuvėje pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus, įmaišykite iš maišytuvo suplyšusias rūgštynes ir rūgštynių masę, supilkite 200 ml grietinėlės ir 200 g lydyto sūrio, supjaustyto mažais kubeliais. Pagardinkite druska, įberkite maltų juodųjų pipirų, troškinkite 7-10 minučių. Gautą padažą užpilkite ant žuvies, uždenkite keptuvę dangčiu ir 20 minučių nusiųskite į karštą orkaitę. Virkite 180 laipsnių temperatūroje. Šį patiekalą geriausia patiekti karštą.
Kopūstų sriuba su arklių rūgštynėmis
Į sultinį suberkite smulkintas bulves. Kol jis kepa, paruoškite kepimą: tarkuotas morkas su smulkintais svogūnais kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje. Kai bulvės iškeps, įdėkite kepti į puodą, virkite 3 minutes ir įdėkite kapotų arklio rūgštynių lapų.Norėdami tai padaryti, paimkite tik jaunus lapus! Po rūgštynės nusiųskite į keptuvę šiek tiek plaktų kiaušinių (trijų litrų sriubos pakanka trijų). Pagardinkite druska, palaukite, kol užvirs, išjunkite ugnį ir uždenkite. Tokia kopūstų sriuba tinka su grietine.
Kepti pyragai
Į 600 g sijotų miltų įdėkite 250 g varškės, pertrinkite per sietą, gerai išmaišykite. Atskirai išplakite vieną kiaušinį su 200 ml kefyro, įpilkite į šį šaukštą granuliuoto cukraus, žiupsnelį druskos ir šaukštelį sodos, užgesintos actu. Nuolat maišydami supilkite miltus ir varškę. Gerai išmaišykite ir užminkykite tešlą. Leiskite tešlai pabūti 40-50 minučių, uždenkite ją rankšluosčiu. Paruoškite įdarą: pabarstykite susmulkintus jaunus arklio rūgštynės lapus cukrumi. Iš tešlos iškočiokite mažus pyragėlius, paskleiskite ant jų įdarą, uždarykite pyragėlius, užspaudę kraštus, ir kepkite aliejuje.
Rūgštynių želė
Surinkite 200–250 g arklių rūgštynės lapų. Troškinkite juos 5–7 minutes puode su šaukštu vandens. Gautą masę išplakite šluota arba trintuvu. Supilkite 2 puodelius vandens, įdėkite 100 g granuliuoto cukraus ir nusiųskite į viryklę. Kai tik užvirs, į puodą pilkite ploną srovę šalto vandens, kuriame praskiestas šaukštas krakmolo. Kai atvės, galite gerti.
Pievagrybiai su žirgų rūgštynėmis
15 minučių virkite 200 g džiovintų arklių rūgštynių, vandenį nupilkite kiaurasamčiu, rūgštynes pasūdykite. Du smulkius svogūnus smulkiai supjaustykite ir porą minučių kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies. 100 g grybų supjaustykite vidutinio dydžio lėkštėmis, suberkite į keptuvę su svogūnais, viską pakepkite dar 5 minutes, maišydami mentele. Įpilkite šaltos rūgštynės. Kad gerai atvėstų, porai valandų padėkite šaltai. Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis, supjaustykite smulkintus graikinius riešutus ir įpilkite grietinės.
Ar galite duoti triušiams arklių rūgštynės?
Dekoratyvinių ir mėsinių veislių arklių rūgštelė triušiams yra nepakeičiamas skanėstas, iš kurio jie gauna didžiulį malonumą. Juos traukia lapų švelnus saldus poskonis. Dėl didžiulio vitaminų kiekio, visų pirma C, žolė taip pat naudinga sveikatai, gyvūnų kūnas nuo to tampa tik sveikesnis ir stipresnis. Žirgų rūgštynes valgantys gyvūnai yra mažiau įtempti ir energingesni.
Bet viskas gerai saikingai, todėl negalima duoti rūgštynės be apribojimų, nes jos komponentai, patekę į burną, gali sukelti triušių inkstų sutrikimus. Taip pat galimos alergijos, rėmuo, medžiagų apykaitos sutrikimai. Todėl vien arklių rūgštynės negalima duoti triušiams, jas reikia derinti su kviečių žolelėmis, kiaulpienėmis, gysločiais, kraujažolėmis ir kitomis žolelėmis. Jūs neturėtumėte šerti šio augalo mažais triušiais, jums reikia šiek tiek auginti vaikus.
Žiemą triušiams taip pat naudinga paruošti šieną su žirgų rūgštynėmis. Rūgštynės šienas, tinkamai laikant - tamsioje šieno tvarte ar palėpėje, iki trejų metų išlaiko maistines medžiagas, neprarandant kokybės.
Patariame perskaityti:
ar triušiams gali būti išprievartauta
Skaityti