Saldžioji vyšnia (Prunus avium), dar vadinama paukščių vyšnia, yra rausvos šeimos atstovė. Įdomu tai, kad daugeliu kalbų vyšnia ir vyšnia reiškia tą patį, šiuo atžvilgiu garsioji Čechovo pjesė įvairiose šalyse vadinama „Vyšnių sodu“ ir nėra klaidos, nes šios kultūros laikomos artimiausiomis giminaičiai. Pastaraisiais metais sodininkų susidomėjimas vyšniomis labai išaugo. Taip yra dėl ankstyvo uogų nokimo, jų vertingo skonio ir gero derlingumo, didesnio nei vyšnių. Jie ją myli ne tik dėl saldaus sultingo skonio, bet ir dėl tų naudingų savybių, kurias ji gali suteikti žmogaus organizmui ir duoti naudos jo sveikatai. Viena iš pagrindinių naudingų vyšnių savybių yra visiškai unikalus antioksidantų rinkinys, tarp kurio visų pirma reikėtų išskirti antocianino glikozidus, kurie suteikia jai giliai sodrią spalvą. Be spalvos, jie suteikia uogų, turinčių priešuždegiminių savybių, kurios bus naudingos žmonėms, sergantiems artritu, fibromialgija ir sąnarių skausmais. Saldžios, sultingos uogos, vos juntamo aitraus skonio, vyšnių uogos yra tankios, blizgios, įvairių spalvų nuo tamsiai raudonos iki šviesiai geltonos. Viena didžiausių saldžiųjų vyšnių veislių yra Jaučio širdis. Galvijų širdis yra viena didžiausių vyšnių veislių, pasirinktų namie. Savo vardą jis turi dėl vaisių dydžio ir formos, kuriuos jie ima subrendę. Tarp pagrindinių saldžiųjų vyšnių privalumų yra bulių širdis: labai patrauklios didelės uogos, turinčios puikų skonį, gausų vaisių, atsparumą grybinėms ligoms, didelį derlių ir atsparumą šalčiui. Šiandien mes jums viską papasakosime apie bulių širdies vyšnių veislę.
Saldžiųjų vyšnių aprašymas Jaučio širdis
Pasodinus didelių vaisių Govine Heart saldžioji vyšnia rodo greitą augimą. Penkerių metų amžiaus jau formuojasi gausus vainikas. Po šio laikotarpio augimo procesai sulėtėja.
Švieži daiktai sodininkams, sodininkams ir gėlininkams
Vyšnių genėjimas rudenį pradedantiesiems nuotraukose žingsnis po žingsnio
Ką sodinti po pomidorų kitais metais
Ką sodinti po braškes rudenį
Sodinti česnaką rudenį prieš žiemą Sibire
Bręstant galvijų širdies vyšnių medžio aukštis svyruoja nuo trijų iki penkių metrų. Karūna turi piramidės formą su vidutiniu lapijos laipsniu.
Lapų plokštelės yra didelės, tamsiai žalios spalvos. Jie turi lancetišką formą su smailiais antgaliais ir dvigubais dantytais kraštais. Suapvalinta bazė pritvirtinta prie tvirto trumpo lapkočio.
Subrendusių uogų svoris siekia iki 12 g, jos yra padengtos tamsiai raudona tankia odele su maloniu vyno atspalviu. Labai sultinga minkštimas nuo žievės skiriasi lengvesniu tonu. Tai saldus, malonios, šiek tiek rūgščios natos, suteikiančios vaisiui aštrų skonį. Kaulas pašalinamas lengvai.
Mažos baltos gėlės sujungiamos į žiedynus. Kiekviename iš jų yra nuo dviejų iki keturių pumpurų.
Pasodinus sode paruoštoje vietoje, jaučio širdies saldžioji vyšnia pradeda derėti gana anksti, vidutiniškai jau ketvirtus metus.
Tolesnė kultūros priežiūra
Reikėtų nepamiršti, kad Govine Heart vyšnių sodinimas ir priežiūra nesudaro sunkumų sodininkams. Vykdoma ši veikla:
- Suaugusį medį reikia laistyti karštu oru vegetacijos metu keturis kartus. Jaunus augalus reikia laistyti dažniau.
- Atlaisvinant šalia bagažinės esančius apskritimus, susidaro pluta. Tuo pačiu metu pašalinamos piktžolės, tada dirva mulčiuojama.
- Viršutinis bulių širdies vyšnių padažas apima pavasarį amonio nitratą. Liepos mėnesį, kai derlius jau buvo nuimtas, naudojamos fosforo-kalio trąšos. Rudenį į medžių kamienus rekomenduojama pabarstyti puvusio komposto ir purenti dirvą.
- Pasirengimas žiemai atliekamas vėlyvą rudenį. Saldžioji vyšnia laistoma, kamienai ir apatinės stambios šakos balinamos kalkėmis.
- Jaunus medžius nuo šalčio apsaugo apvyniodamas eglių šakomis. Žiemą sniegas aplink bagažines nuo graužikų sutrypiamas žemyn, prireikus pridedant prie šalia kamieno esančių ratų.
Galvijų širdies vyšnioms nuo dvejų metų reikia kasmet pavasarį genėti, formuojant vainiką. Ūgliai sutrumpėja trečdaliu ilgio. Rudenį atliekamas sanitarinis pažeistų šakų pjovimas.
Ligos ir kenkėjai, kontrolės ir prevencijos metodai
Esant nepalankioms išorinėms sąlygoms, netaisyklingai vainiko retėjimui, Jaučio širdis gali patirti rimtų ligų ir kenkėjų vystymąsi. Po pirmo ženklo turi prasidėti kova dėl medžių išsaugojimo.
Saldžiosios vyšnios jau seniai yra pilnavertiškos beveik kiekvieno sodo gyventojos. Vargu ar galite rasti asmenį, kurio uogos nėra įtrauktos į mėgstamiausių vasaros patiekalų sąrašą. Vyšnių vaisiai yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis. Pažymėtina ir tai, kad šiose uogose yra mažai kalorijų - tik 52 kcal 100 g. Tačiau, nepaisant to, jos dėl didelio gliukozės ir angliavandenių kiekio padės greitai numalšinti alkį ir atkurti jėgas. Saldžiosios vyšnios neįprastu ir įsimintinu vardu „Jaučio širdis“ yra vienas iš sodininkų pasirinkimų. ...
Pagrindiniai vyšnių veislės „Bull Heart“ pranašumai
- puikios vaisių skonio savybės ir didelis jų dydis;
- labai didelis atsparumas žemai temperatūrai (ir net dideliems šalčiams);
- imunitetas vienai dažniausių vyšnių ligų - kokkomikozei;
- labai dideli derlingumo rodikliai.
Daigų pasirinkimas
Medis yra nepretenzingas; norint išlaikyti gerą vaisių lygį, reikia atsižvelgti į keletą niuansų ir juos stebėti per visą vyšnių augimo laikotarpį. Perkant sodinuką, ypatingas dėmesys skiriamas šaknų sistemos būklei. Ant jo neturėtų būti jokios žalos. Sveiko medžio šaknys yra masyvios ir didelės.
Patariama pirkti vietinėse parduotuvėse ar darželiuose - juose medis paruošiamas regiono oro sąlygoms.
Apdulkintojai suteikia gerą derlių. Norėdami tai padaryti, turite pasirūpinti kelių vyšnių įsigijimu vienu metu ir sodinti juos mažu atstumu vienas nuo kito. Galite nusipirkti įvairių veislių, atsižvelgdami į jų vienu metu žydėjimo reikalavimą.
Sodinti vyšnias Jaučio širdis
Kadangi „Bull's Heart“ vyšnių medis yra vidutinio dydžio, optimalus atstumas tarp daigų vienoje eilėje bus 3-3,5 metro. Eilių tarpai, kad jūsų patogumas ir medžiai turėtų pakankamai maistinių medžiagų, turi būti platesni. Geriausias variantas būtų 4,5-5 metrų erdvė.
Duobė vyšnioms sodinti paruošiama per 2–3 savaites. Jo gylis turėtų būti dvigubai didesnis nei daigo šaknys, apie 60 centimetrų. Plotis yra tas pats. Viršutinis ir apatinis dirvožemio sluoksniai turi būti išsibarstę skirtingose krūvose, viršutiniai - sumaišyti su 2–3 kibirais organinių trąšų ir supilti atgal į duobę piliakalnio pavidalu. Iki pat vyšnių sodinimo momento šis dirvožemis atsisės ir bus patogu ant jo paviršiaus paskleisti medžio šaknis. Be trąšų, duobės dugne turėtų būti iškastas kuolas. Jis turi būti pakankamai stiprus, kad vėliau prie jo pririštas daigas būtų patikimai apsaugotas nuo vėjo ir nuo stipraus sniego tirpimo pavasarį.Prieš sodinant vyšnių daigą reikia dar kartą labai atidžiai patikrinti. Jei yra džiovintų šaknų, turite palikti daigą 10 valandų vandenyje ir tik tada pasodinti. Sodinuko sodinimo gylis turėtų būti toks, kad šaknies kaklelis jokiu būdu nepasirodytų iškastas dirvožemyje. Tokiu atveju iš kamieno gali pradėti augti kiti medžiai, o tai trukdys vyšnios augimui. Daigą reikia palaidoti palaipsniui, kartais purtant, kad gerai užpildytumėte tarpą tarp šaknų. Dirvožemis gerai sutankintas ir gausiai laistomas (galima sunaudoti iki 30 litrų vandens).
Auginimo sąlygos
Medis mėgsta drėgmę, todėl laistyti reikia gausiai, bet ne dažnai - kartą per mėnesį. Būtina atsižvelgti į oro sąlygas ir stebėti dirvožemio būklę. Po jaunu medžiu pilama iki trijų kibirų, bet po suaugusios vyšnios dvigubai daugiau. Procedūra atliekama nuo lapijos atsiradimo momento iki jos visiškai nukrenta.
Pirmaisiais augimo metais medžio nereikia papildomai maitinti. Bet tada turėsite pasigaminti azoto turinčių trąšų. Leidžiama maitinti organiniais junginiais supuvusio mėšlo pavidalu, praskiestu vandeniu.
Iš mineralinių kompozicijų tinka superfosfatai ir nitratai. Jie įvedami periodiškai, nedideliais kiekiais. Jei dirvožemio rūgštingumas didelis, jį galima sumažinti kalkėmis.
Laistyti vyšnias Jaučio širdį
Bet kokiai vyšnių veislei reikia pakankamo kiekio drėgmės ir saulės spindulių, tačiau Jaučio širdį reikia laistyti atsargiai, nes drėgmės sąstingis šaknų zonoje paskatins uogų žievelės įtrūkimus. Dirvožemis drėkinamas atsižvelgiant į oro sąlygas, bet ne rečiau kaip 1 kartą per mėnesį. Tuo pačiu metu kiekvienam jaunam medžiui sunaudojama 30 litrų vandens, suaugusių pasėlių atveju padidinamas drėkinimo skysčio kiekis.
Norint išvengti tankios plutos susidarymo, laistant dirva purenama, o po to klojamas mulčias iš durpių ar komposto. Šios medžiagos sulaikys drėgmę ir neleis augti piktžolėms.
Patarimas!
Rudenį būtinai palaistykite pasėlius, kurie žiemai sukurs drėgmės rezervą.
Vaisių savybės
Uogos yra didelės, kiekvienos masė nuo 7 iki 10 gramų. Išoriškai jie atrodo patrauklūs, oda yra tamsi, beveik juoda, minkštimas yra sultingas, raudonos spalvos.
Nors žievelė tanki, transportavimo metu ji negali apsaugoti uogų nuo pažeidimų ir įlenkimų.
Vaisiai lygūs, laikomi ant trumpų kotelių. Jei derlius nuimamas palaipsniui, tada prinokusios uogos ramiai kabo ant šakų dar mėnesį, beveik nekeisdamos jų kokybės.
Veislės uogos yra didelės, sveria apie 7-10 gramų
Uogos naudojamos šviežios ir konservuotos. Cukraus ir rūgšties kiekis juose priklauso nuo oro sąlygų ir medžiui suteiktos priežiūros.
Vyšnių formavimas Jaučio širdis
Sode užaugintą saldžiąją vyšnią prižiūrėti yra gana lengva. Daigui, pasodintam pavasarį prieš pumpurų išbrinkimą, reikia formuojančio vainiko genėjimo. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti keletą skeleto šakų, o likusios yra supjaustytos žiedu, o kelmų neturėtų likti. Pjūvių vietas reikia ištepti sodo laku. Jei nespėjote atlikti tokio genėjimo prieš prasidedant sulčių srautui, tuomet tai reikės atlikti tik kitą pavasarį. Vyresniuose augaluose formuojantis ir sanitarinis genėjimas atliekamas pavasarį, ir tai turėtų būti padaryta prieš prasidedant sulčių tekėjimui. Išorės oro temperatūrai pakilus iki 18 laipsnių, būtina atlikti prevencinį vyšnių gydymą, dėl to visi kenkėjai ir ligų sukėlėjai, užmigdę kamieno apskritimo paviršiuje ir medžio žievėje, bus sunaikinti. .
Priežiūros ypatybės
Jaučio širdis priklauso gana nepretenzingoms veislėms, tačiau reikalauja tam tikrų priežiūros taisyklių.
Laistymas
Saldžiosios vyšnios yra labai drėgmę mėgstantis augalas. Aišku, negalima nekontroliuojamai užpilti medžio vandeniu, kitaip tai gali nulaužti uogas. Laikykitės vidurio, kad dirvožemis aplink šaknis visada būtų vidutiniškai drėgnas. Paprastai laistymas atliekamas kartą per mėnesį, tačiau jo dažnumas turėtų būti koreguojamas atsižvelgiant į oro sąlygas. Jaunam augalui vienu metu sunaudojama iki 3 kibirų vandens, nes vyšnios auga, ši suma padidinama. Suaugusiam vaismedžiui jis gali siekti 6.
Po laistymo dirva purenama ir mulčiuojama kompostu, durpėmis ar kitomis medžiagomis, kurios sulaikys drėgmę ir papildomai maitins šaknis. Vyšnia laistoma nuo pavasario iki rudens (kol nukrenta lapai).
Rudens laistymas laikomas labai svarbiu, nes būtent šiuo laikotarpiu gautas vanduo taps žiemos drėgmės rezervu.
Gražiai suprojektuotas kamieno ratas mulčiuojant gali ne tik prižiūrėti medžius, bet ir padaryti jūsų sodą neįprastu
Viršutinis padažas
Maistinės medžiagos, kurias daigas gauna pasodindamas, truks apie 3 metus. Tuo pačiu metu, norint palankiai paveikti medžio augimą, antrą pavasarį po pasodinimo galima papildomai šerti nedideliu kiekiu azoto trąšų, jų kiekis neturėtų viršyti 120 g 1 m 2 dirvožemio. Vėlesniais metais galite tręšti amonio nitratu, kuris auginimo laikotarpiu suteiks vyšnioms papildomų jėgų. Ir dažniausiai suaugęs medis (iki 10 litrų 1 m 2) pašerti naudojamas vandenyje praskiestas mėšlas. Bet tai daroma ne dažniau kaip kartą per 2-3 metus. Rudenį galima naudoti organines trąšas.
Atminkite, kad suaugusio medžio šaknų dydis vidutiniškai 1,5 karto viršija vainiko projekciją ant žemės - tai padės nustatyti reikalingą plotą vyšnioms prižiūrėti.
Karūnos formavimas
Šis procesas vyksta pirmaisiais keleriais metais, pradedant nuo antrųjų metų po išlaipinimo, ir visada pavasarį. Formuojant vainiką būtina retinti šakas ir patrumpinti silpnesnes. Ateityje vainiko forma išlaikoma genint ilgus ūglius. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kaip auga pagrindinis laidininkas, jis turi būti lygus ir neturėti konkurentų.
Be to, pavasarį ir rudenį jie atlieka sanitarinį šakų ir ūglių genėjimą, o tai gali neigiamai paveikti medžio augimą. Tai apima sergančius, deformuotus, išdžiūvusius, augančius vainiko viduje. Pjūvių vietos apdorojamos vario sulfatu.
Vaizdo įrašas: suaugusių vyšnių genėjimas
Pasirengimas žiemojimui
Ruošiant vyšnias žiemai, būtina jas gerai palaistyti, kad ramybės periodu nepatirtų drėgmės deficito. Šis procesas turi būti papildytas mulčiavimu, kuris atliekamas po 2-3 dienų. Tai išlaikys vandenį ir maistines medžiagas dirvožemyje ir padės apsaugoti šaknų sistemą nuo šalčio. Siekiant apsaugoti bagažinę nuo kenkėjų, graužikų ir saulės nudegimo žiemą, jo apatinė dalis nudažyta kalkėmis ir padengta eglės šakomis ar beržo žieve. Mažus daigus bus naudinga papildomai uždengti mažo storio lentomis.
Iškritus sniegui, būtinai pabarstykite jį ant bagažinės ir šalia esančios vietos, tai taip pat sukurs papildomą šilumos izoliaciją.
Ruošiant vyšnias žiemai, mulčiavimas ir balinimas yra privalomos priemonės
Ligos ir jų gydymas
Čia sodininkai turės gerų naujienų - ši vyšnių veislė beveik visiškai atspari ligoms, nuo kurių kenčia kaulavaisių pasėliai, įskaitant ir tokią sudėtingą kaip kokomikozė.
Kokkomikozė yra pavojinga grybelinė liga. Jam būdinga tai, kad pavasario pabaigoje ar vasaros pradžioje ant lapų atsiranda mažos rudos dėmės, kurios palaipsniui susilieja į didesnes. Tokiu atveju lapai pagelsta ir nudžiūsta. Vaisiai taip pat gali būti nustebinti - turėdami tuos pačius simptomus, arba nespėja subręsti ir nudžiūti, arba labai nukenčia jų išvaizda.Grybo sporos subręsta lapo viduje, esant baltoms ataugoms. Kokkomikozė papildomai sukelia ankstyvą sergančių lapų išmetimą, o tai yra pavojinga, nes nusilpusis medis gali užšalti dar prieš prasidedant tikriems šalčiams.
Jei vyšnia vis dar serga, reikia atlikti tokį gydymą (visos proporcijos nurodytos 10 litrų vandens):
- Per visą gydymo procesą nukentėjusios šakos, lapai, vaisiai surenkami ir sudeginami. Taip siekiama sumažinti grybelio plitimą.
- Inkstų patinimo laikotarpiu purškiama Abiga-peak (45-50 g), 3% Bordeaux skysčio (300 g vario sulfato ir 450 g negesintų kalkių) arba vario chloroksido (40 g).
- Nustačius pumpurus, gydymas atliekamas Horu (3 g).
- Baigus derlių, medžiai purškiami 1% Bordeaux skysčio (100 g vario sulfato ir 150 g negesintų kalkių).
Nuotraukų galerija: išoriniai saldžiųjų vyšnių kokkomikozės požymiai
Saldžiųjų vyšnių bulių širdies ligos ir kenkėjai
Galima sakyti, kad ši vyšnių veislė yra labai atspari toms ligoms, nuo kurių dažnai kenčia šio tipo medžiai ir krūmai. Bet vis dėlto yra viena liga, nuo kurios ne visada įmanoma išsaugoti uogą - tai yra kokkomikozė. Šią ligą sukelia grybelis ir jai būdinga tai, kad vasaros pradžioje ant lapų pradeda atsirasti rudos dėmės, laikui bėgant jie tampa didesni, pradeda susilieti į vieną didelę dėmę. Tuo pačiu metu lapai pradeda kristi. Ši liga yra pavojinga, nes ant medžio apskritai neliko lapų, ji susilpnėja ir gali nudžiūti.
Pastebėjus kokių nors šios ligos požymių, gydymą reikia pradėti nedelsiant. Svarbiausia yra surinkti ir sudeginti visas paveiktas medžio dalis. Tai daroma siekiant neužkrėsti kaimyninių krūmų ir medžių. Priešingu atveju yra tikimybė, kad sode neliks nė vieno augalo.
Profilaktikai, net pumpurų atsivėrimo laikotarpiu, medį reikia purkšti specialiais preparatais. Be to, perdirbimas turi būti atliekamas papildomai sezono viduryje ir nuėmus derlių. Jei šios sąlygos yra įvykdytos, jūs negalite jaudintis dėl derliaus ir kitų krūmų bei medžių, kurie auga kaimynystėje.
Kaip rūpintis?
Norint prižiūrėti šią vyšnių veislę, nereikia specialių įgūdžių ir žinių. Šis tipas yra gana nepretenzingas.
- Būtina sąlyga yra reguliarus laistymas. Jaunam medžiui vieno laistymo pakanka iki 3 kibirų vandens, po 10 litrų, kiekvienais metais šią sumą reikia padidinti, tačiau per vieną procedūrą tai turėtų būti ne daugiau kaip 6 kibirai. Optimalus daigų laistymo grafikas yra kartą per 30-35 dienas. Tačiau reikia pažymėti, kad jei lauke labai sausa arba, priešingai, lietingas oras, reikės koreguoti šį grafiką. Labai svarbu medį palaistyti rudenį, nes būtent šis vanduo žiemai tampa visos drėgmės rezervu.
- Medis turi būti sistemingai šeriamas trąšomis (kas 2–3 metus). Sodinant daigą, reikia skylę ir aplink ją esančią dirvą patręšti humusu ar paukščių išmatomis, tai padidins tikimybę, kad medis lengviau įsišaknys.
- Nepamirškite apie vainiko formavimąsi, tai taip pat labai svarbu. Karūną formuoti būtina pradėti kitais metais po pasodinimo. Pagrindinis stiebas turi būti tiesus ir pakankamai tvirtas. Ant jo yra keletas šakų, iš kurių reikia pasirinkti 2-3 stipriausias, o likusias pašalinti. Kitais metais būtina atlikti tą pačią procedūrą su naujais ūgliais ant pagrindinių stiebų. Karūnos formavimas atliekamas kiekvieną naują sezoną. Tai daroma taip, kad medžio vainikas nebūtų per daug išsišakojęs, o visi vaisiai turėtų pakankamai maisto ir vandens.Jei pirmaisiais metais po pasodinimo medis gana nedaug išaugo, tuomet patariama vainiko formavimąsi atidėti dar metams, kad augalas šiek tiek sustiprėtų.
- Būtina tinkamai paruošti medžius žiemojimui, būtinai apsaugokite krūmą nuo kenkėjų. Po žiemojimo medį būtina balinti, tai daroma, kad jis nesusirgtų.
Ši vyšnių veislė turi labai didelius vaisius - jie gali sverti iki 12 gramų. Vyšnios pradeda duoti vaisių praėjus 4-5 metams po pasodinimo, tokio tipo uogoms derėti reikia nuo birželio pradžios iki rugpjūčio pradžios. Žinoma, vaismedžių laikotarpis daugiausia priklauso nuo klimato, kuriame auga medis, oro sąlygų. Toje pačioje srityje vaisiai kiekvienais metais gali skirtis. Taip yra dėl tam tikru sezonu nustatytų oro sąlygų.
Vyšnių apžvalgos Jaučio širdis
Tarp pagrindinių veislės pranašumų sodininkai atkreipia dėmesį į didelį uogų dydį ir aukštą skonį. Medžiai duoda gausų derlių, yra atsparūs šalčiui ir labiausiai paplitusiai saldžiųjų vyšnių ligai - kokkomikozei.
Remiantis apžvalgomis, pagrindinis veislės trūkumas yra absoliutus saldžiųjų vyšnių neperkeliamumas. Uogos sutrūkinėja ir praranda pateikimą, jos dėl didelio sultingumo ilgai nelaikomos. Be to, vyšnios gali įtrūkti, jei perbrendusios, todėl derlių reikia nuimti laiku.
Mes supažindinome jus su viena iš populiariausių saldžiųjų vyšnių veislių, vadinama galvijų širdimi. Veislė yra nepretenzinga, originali ir suteikia neįprastai skanių vaisių. Jei bandysite auginti savo kieme, mes tikrai nesigailėsite. Sėkmės!
Veisimo istorija
Sovietų Sąjungoje Gruzijos selekcininkai sukūrė naują, hibridinę vyšnių veislę, skirtą auginti vietovėse, kuriose yra karštas klimatas. Šiandien veislės „Bull Heart“ saldžiosios vyšnios labai sėkmingai auginamos centriniuose ir juodosios žemės regionuose. Sodininkai su didele meile kalba apie vaisių derlių ir vadina tai karvės širdimi.
Nuoroda! Dėl neįprasto veislės pavadinimo - ryški didelių vaisių spalva, panaši į jaučio širdį.
