Pradžia / Sodas / Uogos
Atgal į
Paskelbta: 2019.10.29
Skaitymo laikas: 6 minutės
2
148
Beveik visi žino ir daugelis yra ragavę aromatingų laukinių braškių. Bet pasirodo, kad tankmių pakraščiuose, pievose ir laukymėse, auga ir kita uoga - miško braškė, pasižyminti puikiu skoniu. Jis taip pat atstovauja Pink šeimai, didelei braškių genčiai, ir yra laukinė rūšis.
- 1 Aprašymas ir pagrindinės charakteristikos
- 2 Skirtumų supratimas
- 3 Laukinių uogų nauda
Kam rinkti
Surinkite jį ne tik kaip skanėstą šviežiam vartojimui. Jis naudojamas ruošiantis žiemai, yra daugybė receptų, kaip gaminti konservus, uogienes ir kompotus, jis gerai konservuojamas sušaldytas. Šio augalo lapai ir žiedai naudojami kosmetologijoje ir medicinoje.
Atkreipkite dėmesį! Džiovintos uogos paprastai vartojamos kaip prakaitas nuo peršalimo ir kaip priemonė imunitetui didinti, o lapų ir žiedų tinktūros ir nuovirai - kovai su galvos skausmu, kaip širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai bei kraujospūdžiui mažinti.
Šią uogą rekomenduojama įtraukti į dietą žmonėms, sergantiems sąnarių ligomis, diabetikams ir žmonėms, kurių skydliaukės veikla yra sutrikusi. Kosmetikos tikslais šviežios uogos naudojamos įvairioms senėjimo kaukėms ir losjonams ruošti. Taip pat naudojamas spuogams gydyti ir strazdanoms bei amžiaus dėmėms pašalinti.
Naudingos savybės
Laukinė braškė
Šviežiose uogose yra daug geležies, kalio ir magnio, taip pat B grupės vitaminų ir vitamino C. Geležies kiekis laukinėse braškėse yra didesne tvarka didesnė nei vynuogėse ir obuoliuose.
Gana didelis askorbo rūgšties kiekis pastebimas miško braškių lapuose. Juose taip pat yra eterinių aliejų ir taninų. Dėl šios priežasties braškių lapai yra svarbus vaistinis ingredientas, dažnai vartojamas daugeliui ligų.
Padeda užgydyti žaizdas
Šviežius lapus galima tepti ant visų rūšių žaizdų ir opų. Jie teigiamai veikia hemoroidinius navikus. Iš miško braškių lapų galima paruošti antpilą. Šiuo tikslu imamas verdantis vanduo ir 50 g žaliavų. Priemonė reikalinga maždaug 4 valandas, tada geriama 3 kartus per dieną prieš valgį.
Miško augalo lapų antpilas labai teigiamai veikia širdies veiklą, padeda atkurti ir normalizuoti medžiagų apykaitą. Kai kuriais atvejais infuzija padeda pašalinti inkstų akmenis. Tai labai naudinga tiems žmonėms, kurie serga kokiomis nors kvėpavimo takų ligomis.
Tavo žiniai! Laukinės braškės su visomis savo teigiamomis savybėmis ir savybėmis tam tikriems žmonėms gali netikti ir turėti kontraindikacijų. Tokiais atvejais uoga gali padaryti daugiau žalos žmogaus organizmui nei įprasta nauda.
Braškės laikomos uoga, kuri gali sukelti alergines reakcijas, jei žmogus turi tam polinkį. Norint išvengti tokių pasireiškimų, būtina jį naudoti, sumaišant su pienu ar grietine.
Laukinių braškių vartoti nerekomenduojama, kai yra kokių nors ligų, susijusių su virškinamuoju traktu, įskaitant dvylikapirštę žarną.Taip yra dėl to, kad laukinių braškių vaisiai žymiai padidina rūgštingumą.
Žindančios moterys ar nėščios moterys turi suvalgyti šiek tiek šių braškių ir stebėti galimas reakcijas.
Informacija iš biologijos
Kriaušių miško grožis
Tikros braškės gamtoje neegzistuoja. Botaninis laukinių braškių pavadinimas yra Žalioji Dugout (Fragaria viridis), arba ji taip pat gali būti vadinama Polunitsa, o Maskato braškė (Fragaria mochata) taip pat laikoma braške.
Įdomus! Laukinės braškės auga praktiškai visoje Rusijos teritorijoje, todėl vidurinėje juostoje labiau paplitę pievinės braškės ir muskato braškės, pietiniuose regionuose, arčiau Kaukazo, - stepinės žemuogės.
Braškių arba špankų braškės (Fragaria moschata)
Shpansky braškės arba shpankas yra dar vienas naminių braškių, labiau žinomų kaip braškės, pavadinimas. Ši braškių veislė į Rusiją buvo atvežta iš Europos. Iš pradžių Rusijoje buvo auginamos ir valgomos tik žalios braškės.
„Shpanki“ braškių krūmai yra aukšti, kartais net 40 cm aukščio. Jie auga gana stipriai, pučia ūsus į visas puses. Gėlės yra toje pačioje plokštumoje; biseksualūs žiedynai dažnai būna viename augale.
Kai kurios populiariausios veislės:
- Josephas Mohammedas;
- Alba;
- Oktava;
- Malvina;
- Bohemija.
Ispaniškos braškės paprastai yra labai atsparios šalčiui ir taip pat gali pakęsti didžiulį karštį. Kai kurios veislės gali duoti vaisių arba labai ilgą laiką iš eilės, arba kelis kartus per sezoną.
Skirtumas tarp laukinių braškių ir laukinių braškių
Kuo skiriasi braškės nuo braškių? Kartais kai kurie žmonės nemato skirtumo tarp miško braškių ir laukinių braškių, jie dažnai būna painiojami, tačiau tarp šių uogų yra gana rimtų skirtumų. Koks skirtumas tarp braškių ir braškių, nustatoma pagal šiuos parametrus:
- Šiuos vaisius galite atskirti, jei bent kartą pažvelgsite į juos. Braškės yra apvalesnės formos, šiek tiek panašios į rutuliuką, tai lemia jos pavadinimą - braškė. Nors braškė pailga, ji aštrėja link dugno;
- Braškėse koteliai visada atsilenkia nuo vaisių ir žiūri į viršų, o ant braškių jie prispaudžiami prie uogos;
- Nuskynus braškę, ant jos dažnai lieka uodegos. Braškes galima skinti be uodegų. Manoma, kad pastarąjį lengviau surinkti, nereikės papildomai valyti;
- Šių uogų lapai yra visiškai skirtingos formos;
- Laukinių braškių ir laukinių braškių aromatas ir skonis yra skirtingi, kiekvienas turi savo individualumą ir unikalumą;
- Skirtumas tarp šių uogų vienas nuo kito vadinamas skirtingomis jų vaisių spalvomis. Braškės yra raudonos, labai ryškios spalvos, jų spalva yra vienoda, o braškės yra raudonos uogų spalvos, daugiau tamsoje, o spalva toli gražu nėra vienoda;
- Manoma, kad mažesnių braškių derlius užtrunka ilgiau nei didesnių braškių derlius. Braškių pievos yra labiau paplitusios nei braškių pievos;
- Braškės turi tankesnes uogas, o braškių vaisiai yra sultingi.
Sodo braškių ir Viktorijos augalų aprašymas: ūsai, lapai, vaisiai (uogos) su nuotrauka ir vaizdo įrašu
Botanikoje žemuogių ir Viktorijos apibūdinimas paaiškėja tuo, kad tai daugiamečiai augalai, vegetatyviai dauginantys modifikuotų ūglių - ūsų pagalba. Iš tiesų, kuriant palankias dirvožemio ir mikroklimato sąlygas, sodo braškių augalo, apsupto šaknimis apaugusiomis dukterinėmis rozetėmis, gyvenimą teoriškai galima laikyti begaliniu. Tačiau mūsų atšiauriomis sąlygomis, esant ūmiam šilumos trūkumui ir drėgmės pertekliui rudens-žiemos laikotarpiu, tikrasis augalų gyvenimas yra tik 6–8 metai.
Šiame sodo braškių aprašyme su nuotrauka galite sužinoti pagrindinę informaciją apie kultūrą, kuri padės jums tinkamai pasirūpinti jos priežiūra sodo sklype.
Sodo braškių vaisiai susidaro dėl žydėjimo ir apdulkinimo. Tai mėsinga uoga, kurios minkštime palaidoti sėklidės. Sodo braškės gali sverti nuo 5 iki 100 gramų. Nudažyta ryškiai oranžine, rožine, tamsiai raudona ir raudona spalvomis. Aktyvus pasiruošimo vaisiams laikotarpis trunka 2 metus. Iš viso derlius išlaikomas 5 metus. Laikotarpis, kai augalas išaugina visą sodo braškių derlių, yra dar trumpesnis. Ilgai augant krūmui vienoje vietoje, apsuptas įsišaknijusių rozetių, dirvožemis greitai išsenka, kaupiasi virusines infekcijas ir augalus silpninančios genetinės mutacijos.
Ankstesnis „Victoria“ uogų ir sodo braškių naudojimo terminas (kai gautas derlius kompensuoja jūsų darbo ir materialines priežiūros išlaidas) buvo ne ilgesnis kaip 3–4 metai, o dabar daugeliui naujų veislių užsienietiškų veislių tai netgi 1-2 metai.
Botanikai braškes klasifikuoja kaip visžales. Iš tiesų, senieji lapai miršta ir atauga nuolat, todėl krūmas visada atrodo žalias. Braškės žiemoja lapinės būsenos. Rudenį susiformavusio sodo braškės lapai išlieka žali ir pavasarį tęsiasi fotosintezės. Maistinių medžiagų nusėdimo organai yra lapų masė ir ragai - stori, sutrumpėję ūgliai. Tai reiškia, kad norint sėkmingai žiemoti, labai svarbu iki rudens susikaupti ir išlaikyti sveiką ir visavertę lapų masę.
Sodo braškėse visoje vegetacijos metu auga ūsai. Norėdami suformuoti visavertį derlių, jie turi būti pašalinti. Žiedai pašalinami ant krūmų, skirtų sodinamajai medžiagai gauti.
Pažiūrėkite, kaip atrodo sodo braškės nuotraukoje, kurioje pavaizduotos gėlės, vaisiai uogų pavidalu ir ūsai:
braškių žiedai nuotraukoje
Nuotraukoje braškių žiedai
Nuotraukoje sodo braškė
Nuotraukoje sodo braškių vaisiai
Sodo braškė nuotraukoje užaugina ūsus
Nuotraukoje sodo braškių ūsai
Braškių šaknų sistema yra pluoštinė. Dauguma šaknų yra ne gilesniame kaip 25 cm dirvožemio sluoksnyje, iš to darome išvadą, kad augalams sunku gauti drėgmės iš apatinių sluoksnių. Todėl, kai yra karštas sausas oras, braškes reikia reguliariai laistyti.
Miško braškių sezonas
Žinodami, kada subręsta pievų braškės, galite nueiti jų pasiimti, tada pasigaminti puikios uogienės žiemai ar patrinti cukrumi, arba galite paprasčiausiai paįvairinti savo stalą skaniu ir, žinoma, sveiku uogu. Šiomis sąvokomis svarbų vaidmenį atlieka uogų rinkimo teritorija, nes skirtinguose Rusijos regionuose jos gali skirtis. Pavyzdžiui, Uraluose šio augalo vaisiai pradedami rinkti nuo birželio vidurio.
Svarbi informacija! Šis augalas neturi labai ilgo vaisių - paprastai tai tik savaitė. Po to uogų nebeliks.
Būna, kad skanūs vaisiai gali subręsti šiek tiek vėliau dėl oro sąlygų, kurios nėra labai palankios jų sparčiai vystytis. Tai gali būti saulės trūkumas ar ilgalaikis lietus. Tačiau gali atsitikti ir priešingai, kai nokinimas įvyksta anksčiau laiko. Taip gali atsitikti, jei augimo metu augale buvo pakankamai drėgmės ir šilumos.
Pietiniuose rajonuose laukinės braškės yra paruoštos derliui gegužės mėnesį; priemiesčiuose, kur saulės daug mažiau, braškių mėgėjai į miškus eina tik pačiame liepos viduryje.
Papildoma informacija! Miško gėrybių uogas geriau rinkti ryte, tuo metu, kai rasa jau ištirpo. Vaisiai turi būti perdirbami derliaus nuėmimo dieną, nes jie yra labai minkšti.
Kaip surinkti
Miško braškė yra uoga, kurią galima lengvai susmulkinti, ji praras savo patrauklią išvaizdą, o tai taip pat gali paveikti vaisiaus skonį. Dėl šios priežasties būtina rinkti miško braškes į mažo ir gana plataus dydžio konteinerius. Uogos turėtų gulėti nedideliu sluoksnių skaičiumi, ir kuo mažiau, tuo geriau, kad nebūtų spaudimo vienas kitam.
Derliaus nuėmimo metu rekomenduojama naudoti krepšius, pagamintus iš beržo žievės ar tuyes. Šiuo atveju vaisiai turi gerą oro patekimą, todėl yra pakankamai vėdinami. Žema temperatūra prisideda prie braškių išsaugojimo, kuri tokiose talpyklose nekyla.
Derliaus nuėmimas
Taip pat šiuo tikslu plastikinės talpyklos gali būti tinkamos, jei jose yra kelios skylės. Kai reikia surinkti gana didelį tūrį, geriausia naudoti medines dėžes, kurių taip pat yra mažai. Tuo atveju, kai iš tinkamo konteinerio su savimi nėra nieko, išskyrus pačią įprastiausią kibirą, turite pabandyti kuo greičiau grįžti namo, kad uoga nespėtų susmulkinti ilgą laiką.
Jei nėra surinkimo konteinerio, lauko braškės nupjaunamos tiesiai iš šakų, o uogos skinamos grįžus namo. Uogų šakos pjaunamos dėl tos priežasties, kad ją labai sunku nulaužti ir galite ištraukti visą krūmą su šaknimis. Tai jokiu būdu nerekomenduojama to daryti, nes tai sunaikina augalą ir vasaros gyventojų tarpe laikoma barbariška.
Ant pastabos! Didelis laukinių braškių derlius neįmanomas dėl mažo uogų derlingumo ir mažo jų dydžio.
Dekoratyvinės veislės
Rožinė Panda
Nepretenzingas „Pink Panda“ puošia kompleksuotą dirvožemį krūmais su ryškiai rausvomis gėlėmis tarp gausios žalumos. Mažos, bet kvapnios uogos.
Kaskada, girlianda
Kraštovaizdžio teritorijoms naudojamos garbanotos kaskados ir girliandų šakos su ryškiai raudonomis gėlėmis, gausu ryškių raudonų pailgų uogų ir vešlių lapų.
Ar man reikia valyti
Nuskintas derlius, parsineštas namo, išvalomas nuo žalių lazdelių ir lapų. Tai laikoma teisingiausia ir higieniškiausia, tačiau daugelis šios procedūros neatlieka, manydami, kad gali ir be jos. Žinoma, nieko baisaus nenutiks, jei tai nebus padaryta, priešingai, daugelis namų šeimininkių mano, kad žalumynai suteikia tam tikrą pikantišką atspalvį virtai uogienei. Būna, kad uodegoms nuplėšti tiesiog nėra energijos ar laiko.
Nulupti braškes šeimininkės nuožiūra
Atsiradus taurėlapiui, braškės dedamos į kambarį, kuriame laisvai patenka oras arba jis periodiškai vėdinamas. Uždėkite uogą ant popieriaus ir išdžiovinkite. Nuo uogų suplėšyti žalumynai dažnai naudojami verdant aromatingą ir sveiką arbatą arba dedant įvairius užpilus ir nuovirus.
Kas yra dugoutas?
„Zemklunika“ vis dar yra gana reta, tačiau, nepaisant to, populiarėja klasikinių laukinių ir naminių braškių (braškių) hibridas. Ši veislė buvo išvesta specialiai tam, kad gautų aukščiausios kokybės vaisius, gausų derlių.
Šios veislės absorbavo geriausias braškių (aromato ir naudingų savybių) ir braškių (didelių vaisių, gausių vaisių) savybes.
Sliekas dauginasi gerai, jis lengvai įsitvirtina daugelyje dirvožemių, todėl laikomas viena perspektyviausių šios sodo kultūros atmainų.
Populiarios veislės:
- Penelopė;
- Pirklio žmona;
- Dovana;
- Riteris.
Svarbiausia, į ką reikia atkreipti dėmesį auginant visų rūšių sliekus: pakankamas apšvietimas (nes pavėsyje nebus vaisių), dažniausias maitinimas.
Ar man reikia nusiprausti
Išvalius braškes nuo likusių žalumynų, kurie paprastai duoda gana lengvai, jie nuplaunami vidutinės temperatūros vandenyje ir paskleidžiami ant skudurų, popieriaus ar rankšluosčių.
Rinkdami miško braškes taip pat galite nedelsdami naudoti specialiai paruoštą švarų indą, stengdamiesi užkirsti kelią įvairioms šiukšlėms, pavyzdžiui, šakelėms, lapams ir įvairiems vabzdžiams. Tokiu atveju nereikia sutvarkyti braškių, taip pat plauti. Jis iš karto, netaikant jokio paruošiamojo apdorojimo, naudojamas kompotui ar uogienei paruošti.
Patarimas! Nuskynus vis dar rekomenduojama plauti pievų braškes. Jei atsitiko taip, kad važiuodami namo uogos vis dėlto suglamžėsi, tačiau jos buvo renkamos atsargiai ir atidžiai, tai yra, jos nebuvo įmestos į indą, bet atsargiai sulankstytos, negalima nuplauti braškių ir nedelsiant virti uogienę.
Rinkti šio naudingo augalo uogas nelaikoma per lengva, tačiau teigiamos šios veiklos emocijos labiau nei apima visus sunkumus. Be to, braškės yra labai skanios, iš jų gaminama uogienė ir kiti saldumynai, jie taip pat yra vaistas nuo daugelio ligų. Kai ištirtos naudingos augalo savybės ir derlius nuimamas žiemai, pagal taisykles, jūs galite nusipirkti skanų ir sveiką produktą namuose be jokių ypatingų išlaidų.
