Gyvuliai »Kiaulės
0
1293
Straipsnio įvertinimas
Šiandien parduotuvėse ir rinkoje parduodamų produktų kokybę sunku nustatyti be specialių tyrimų. Vis daugiau žmonių galvoja savarankiškai auginti gyvulius. Perspektyviausios ir ekonomiškiausios veisimo ir laikymo atžvilgiu yra kiaulės. Jų mėsa yra pati paklausiausia. Kiaulių penėjimas dideliu mėsos kiekiu nėra lengva užduotis ir reikalauja iš ūkininko tam tikrų žinių ir įgūdžių.
Kiaulių šėrimas namuose
Ką valgo kiaulės
Kiaulės yra visaėdžiai žinduoliai. Gamtoje jie valgo viską, ką tik gali rasti:
- šaknys;
- grybai;
- žolė;
- gilės;
- vabzdžiai ir jų lervos;
- paukščių kiaušiniai ir jaunikliai;
- carrion.
Šernai neatsisakys ateiti į bulvių lauką ir sąžiningai arti, suvalgę visą derlių. Naminės kiaulės šiuo požiūriu niekuo nesiskiria nuo laukinių giminaičių. Namuose kiaulių niekas nemaišys „miško skanėstais“. Išimtis yra gilės. Bet ir čia pusiau laukinio gyvenimo būdo kiaulės dažniau penimos gilėmis. Šis kiaulių auginimo būdas yra praktikuojamas Vengrijoje.
Paprastai kiaulės namuose šeriamos grūdų koncentratais, šakniavaisiais ir virtuvės atliekomis. Kiaulės mėsą gauna retai. Kontroliuojamas kiaulių šėrimas leidžia gauti skirtingos kokybės produktus:
- liesa kiauliena su kietais taukais;
- riebi mėsa ir minkšti, riebūs taukai;
- taukai su mėsos sluoksniais.
Kiaulių dieta šiuo atveju yra griežtai normuojama ir reguliuojama. Tokių gyvūnų negalima siųsti į laisvą ganymą miškuose.
Ko negalima šerti kiaulėms
Priešingai nei sakoma „kiaulė valgys viską“, negalima paršelių šerti visokiais produktais. Kiaulėms netinkamų pašarų nustatymo principai yra tokie patys kaip ir kitų gyvulių. Duodami šviežią žolę turite įsitikinti, kad joje nėra patekusių nuodingų augalų. Tokių augalų yra nemažai ir nėra prasmės jų išvardyti, nes „herbarija“ skiriasi priklausomai nuo regiono. Kiekvienas savininkas turės savarankiškai tirti florą šalia savo ūkio.
Kiti kiaulių pašarai yra „standartiniai“: grūdai, šaknys ir gyvūnų pašarai. Negalima duoti kiaulėms:
- kombinuotieji pašarai su pelėsiniu kvapu;
- „Degantys“ grūdai;
- supuvusios šaknys;
- daigintos bulvės.
Toks pašaras sukels gyvūnų apsinuodijimą.
Koks yra dietos pagrindas
Pašaras - kiek reikia norint greitai priaugti svorio
Pašarų rūšys skirstomos pagal maistinę vertę ir pagrindinius komponentus:
- koncentratai arba energetiniai grūdai, javai;
- baltyminiai - ankštiniai, rupiniai, miltai;
- grubus - daržovės, šienas, sėlenos;
- gyvūnai - pieno ir mėsos gamybos šalutiniai produktai (išrūgų, kraujo ir kaulų miltai).
Su kiaulių šėrimo stalu galite sužinoti čia.
Kiaulių pašarus galite paruošti patys.
Javai gali būti paruošti virimo, garinimo ir mielių metodais. Šis receptas dažnai naudojamas:
- 1 kg grūdų imama 2 litrai karšto vandens. Maistas užpilamas vandeniu ir sumaišomas, uždengiamas sustatymu, kad gautų garų gaminį. Per 5 valandas jis bus paruoštas.
Silosas laikomas gana vertingu iš sultingų pašarų. Naminiai receptai:
- 60% cukrinių runkelių
- 30% kukurūzų ant burbuolės,
- 10% morkų.
- 45% virtos bulvės,
- 50% daržovių
- 5% grūdų atliekų.
Siloso masė turi būti susmulkinta ir dedama į paruoštas dėžes ar duobes. Masė gerai sutrinta ir uždengta. Norėdami sumažinti drėgmę, galite pridėti apie 7% žirnių. 100 kg siloso dedama 400 valgomosios druskos.
Kombinuotas pašaras
Jie sujungia įvairių rūšių pašarų komponentus. Gamintojai gamina dviejų rūšių kombinuotuosius pašarus paršeliams ir suaugusioms kiaulėms:
Kompiuteris užtikrina gerą kiaulių mitybą, kuriai nereikia papildomų priedų. Pagal GOST, asmeniniame kompiuteryje yra nuo 6 iki 12 komponentų.
CC naudojamas kaip kitų pašarų priedas, jame yra baltymų, vitaminų ir mineralų.
Namuose galite patys paruošti maistingus kombinuotuosius pašarus pagal šią sudėtį:
- miežiai - 0,4 kg,
- avižos - 0,3 kg
- liucernos miltai - 0,16 kg;
- mėsos ir kaulų miltai - 0,12 kg;
- saulėgrąžų pyragas - 80 g;
- kreida - 20 g;
- druska - 10 g.
Tinkama ekologiška mityba
Intensyvus kiaulių auginimas yra neveiksmingas nenaudojant mineralų, maisto papildų ir vitaminų. Tuo tikslu gaminami specialūs veikliųjų medžiagų mišiniai - premiksai su organiniais mikroelementais ir amino rūgštimis. Augaliniai baltymai išskiriami fermentinės hidrolizės būdu ir sujungiami su mikroelementais. Tokie organiniai kompleksai vadinami biopleksais, pašarų sudėtyje jie geriau absorbuojami nei mineralai.
Didžiojoje Britanijoje pagamintą „Alltech bioplex“ sudaro:
- geležis 50 000 mg / kg,
- cinkas - 20 000 mg / kg,
- manganas - 15000 mg / kg,
- varis - 5000 mg / kg,
- selenas - 200 mg / kg.
Biopleksų naudojimas yra perspektyvus būdas paršelių mitybai praturtinti ir subalansuoti.
Greitai penimų kiaulių mėsos priedai
Intensyvus jaunų gyvūnų šėrimo būdas apima augimo stimuliatorių naudojimą. Naudojami pašarų priedai, turintys vitamininių, mineralinių, bioaktyvių, antibiotinių savybių. Papildai stimuliuoja kiaulių virškinimą, padidina gyvojo svorio padidėjimą.
Papildų galima rasti kiaulių dietoje:
- Amilosubtilinas GZH, stimuliuojantis kiaulių riebalų sankaupas;
- Etonis padidina mėsos augimą ir kokybišką sudėtį,
- Betazinas - padidina augimo greitį, sumažina pašarų vartojimą;
- Azobakterinas patenkina azoto ir vitamino B 12 pernešamumą;
- Natrio natrio glutamatas skatina kiaulių apetitą, gerina mėsos skonį;
Organinės rūgštys (gintaro, citrinos ir glutamo) taip pat teigiamai veikia augimą.
Augimui skatinti taip pat naudojami antibiotikai - grisinas, higromicinas, biovitas, icinas, flavomicinas ir kiti.
Antibiotikai ir stimuliuojantys vaistai turi būti naudojami kaip nurodyta.
Kiaulių šėrimo tipai
Šeriamos kiaulės, norinčios gauti 3 rūšių produktus:
- mėsa;
- riebalai;
- lašiniai / lašiniai su mėsos juostelėmis.
Neįmanoma gauti visko iš tos pačios kiaulės, todėl reikia pasirinkti, kaip šerti kiaulę, kad gautumėte vieną ar kitą produktą.
Kad ir kaip juokingai tai skambėtų, pašarų rūšys yra vienodos bet kuriai auginimo krypčiai. Jų santykis ir maitinimo laikas skiriasi. Nėra stebuklingo maisto, kuriuo būtų geriau šerti kiaules, kad jos greitai priaugtų svorio. Tarp baltymų, riebalų, angliavandenių, amino rūgščių ir mineralų yra tinkama pusiausvyra. Be lizino kiaulę penėti mėsai bus labai sunku, be vitaminų negalima auginti nė vienos kiaulės. Tuo pačiu metu pašarai skiriasi efektyvumu ir gautu rezultatu. Todėl maitindami taip pat turite atsižvelgti į kiekvienos rūšies pašarų savybes.
Kambario vėdinimas
Kiaulidės, kurioje planuojama auginti kiaules mėsai ar parduoti gyvąjį svorį, sienos turėtų būti pagamintos iš drėgmę nevartojančių ir šilumą izoliuojančių medžiagų, kurios žiemą palaikys šilumą.
- mediena;
- plyta;
- akytųjų dujų blokai;
- pelenų blokai;
- skaldos akmuo.
Sienos vidus gali būti tinkuotas ir nubaltintas arba lentomis. Kiaulidėje turi būti palaikoma tinkama mikroklimatinė aplinka kiaulėms laikyti. Palėpė turi būti izoliuota, grindys gali būti užpildytos betonu arba surenkamos iš lentų. Išorinėse sienose mums reikia šulinių, kurių matmenys yra 70x70 cm, per kuriuos gyvūnai galėtų patekti į lauko zoną pasivaikščiojimui.
Kiaulidėje turite įrengti vėdinimo sistemą, kuri pašalins apdorotą orą iš kambario, o vietoj to vairuokite gryną orą iš gatvės.
Kiaules laikyti nedideliu mastu galima naudojant naminę vėdinimo sistemą, o norint veisti didesnį mastą, reikės pramoninės įrangos.
Kaip tinkamai šerti kiaules
Raumenų ar riebalų masės kaupimuisi įtakos turi baltymų santykis dietoje. Baltymų santykis apskaičiuojamas pagal formulę:
PO - baltymų santykis;
BEV - ekstrahuojančios medžiagos be azoto.
Svarbu! Augaliniai riebalai padauginami iš koeficiento 2,25; gyvūninių - 2,5.
Kiaulė virškinamų baltymų gauna iš pašarų, kuriuose yra azoto. Siauras baltymų santykis yra santykis 1: 6, tai yra dešinėje formulės pusėje rezultatas turėtų būti 6 ar mažesnis. Tokiu baltymų santykiu kiaulė kaupia raumenų masę. Riebalų išeiga yra maža, produktas yra kietas.
Esant plačiam baltymų santykiui: 1: 8-1: 10, kiaulė sūdoma, gaunant nedidelį mėsos kiekį. Riebalai yra minkšti, tepami. Manoma, kad tokio taukų kokybė yra prasta.
Pats pašaras taip pat turi įtakos kiaulienos kokybei. Jie visi yra suskirstyti į 3 grupes:
- tobulinti;
- blogėjantys riebalai;
- žeminanti mėsa.
Šeriant antrą grupę riebalai pasirodo vandeningi, minkšti, sutepti ir neskanūs. Maitinant trečią grupę mėsa įgauna nemalonų poskonį ir vandeningą konsistenciją.
Tobulinant sklaidos kanalus:
- žirniai;
- kvieciai;
- rugiai;
- miežiai;
- morkos;
- burokėliai;
- pasukos;
- grįžti;
- mėsos miltai.
Valgomasis moliūgas nėra labai tinkamas kiaulių pašarams. Todėl jauni gyvūnai, auginami mėsai, paprastai juo nėra šeriami. Pašarinių moliūgų gamyba yra nepakankamai išvystyta. Tačiau tyrimai parodė, kad pašarinių moliūgų - vieno iš geriausių pašarų kiaulėms - galima įsigyti ne tik penint. Veisliniai galvijai per dieną buvo šeriami iki 19 kg. Pašarinių moliūgų šėrimas 30% dietos padidino pusmečio jauniklių paros svorio padidėjimą iki 900 g.
Bet pašarinis moliūgas labiau tinka mėsai kiaulėms šoninei ir taukams. Šeriant žalią ir virtą moliūgą po 15-20 kg per dieną, gautas prieaugis buvo nuo 500 iki 800 g.
Svarbu! Geriau šerti mėsą šertas kiaules labai ribotais kiekiais: joje yra daug cukrų, kurie bus naudojami riebalams nusodinti.
Pašarų, kurie blogina riebalus, grupė:
- sojos;
- kukurūzai;
- sėlenos;
- avižos;
- tortas;
- bulvės;
- žuvies miltai.
Lašiniai pasirodo blogesnio skonio, minkšti ir tepami. Šiuos produktus geriau šerti pirmajame penėjimo etape.
Pašarai, pabloginantys mėsos kokybę, apima vyno, alkoholio ir cukraus gamybos atliekas:
- minkštimas;
- minkštimas;
- bardas.
Mėsa įgauna nemalonų kvapą ir skonį.
Režimo laikymasis
Visi gyvūnai yra konservatoriai, nemėgstantys pokyčių ir nustatyto režimo pažeidimų. Gyvūnai labai greitai pripranta prie nusistovėjusios dienos rutinos. Režimo pažeidimas sukelia nerimą ir stresą. Dar geriau tuo pačiu metu valyti prekystalius, o atsitiktinis maitinimas pablogina pašaro virškinamumą ir gali sukelti virškinamojo trakto ligas.
Todėl geriau kiaules šerti tuo pačiu metu. Žinodama tvarkaraštį, kiaulė lauks pašaro, o skrandis iš anksto pradės gaminti skrandžio sultis. Šėrimo dažnį nustato savininkas. Minimali suma yra 2 kartus per dieną. Jei yra kam prižiūrėti, tada jie maitinami tris kartus per dieną.Penimų kiaulių atveju prieiga prie pašarų dažnai apskritai nėra ribojama. Bet šiuo atveju paprastai duodamas sausas pašaras.
Privačiam savininkui, turinčiam didelius gyvulius, patogu naudoti bunkerių tiektuvus, kur pilami sausieji koncentratai ar kombinuoti pašarai. Tiektuvas neleidžia kiaulėms mėtyti pašaro ant grindų ir neriboja galimybės patekti į pašarus visą dieną.
Nors kiaulė yra visaėdė, neskaldytus grūdus ji labai blogai absorbuoja. Jos dantys iš tikrųjų nėra skirti ilgai kramtyti. Gyvūnas maistą ryja dideliais gabalais. Dėl to sveiki grūdai nepažeisti žarnyno. Javus kiaulėms geriau duoti susmulkintą. Kad gyvūnai geriau įsisavintų maistą, verdami javai. Žiemą paršeliams padeda sušilti ir šilta košė.
Atskiras paršelių šėrimas
Iki mėnesio pagrindinis paršelio maistas yra motinos pienas, nors „suaugusių“ pašarus jie pradeda išbandyti po 10 dienų. Paršeliai nuo 5-osios gyvenimo dienos mokomi maitinti vitaminais ir mineralais. Po 7 dienų duodama šiek tiek keptų kruopų. 10 dienų po gimimo paršeliai šeriami šviežiu karvės pienu arba pieno pakaitalu. Nuo to laiko šeriami koncentratai.
Svarbu! Iki 2 mėnesių koncentratų kiekis turėtų padidėti nuo 25 g per dieną iki 0,8 kg.
Nuo mėnesio iki dviejų paršeliai gali lesinti paršavedę, ir ji jų per daug neišvarys. Tačiau geriau paršavedę atskirti paršelių šėrimo laikotarpiu. Taip pat kiaulė vis tiek leidžia paršeliams patiems žįsti, nors nuo mėnesio patartina šerti perus liesu pienu ir pieno koše atskirai nuo motinos.
Nuo 2 mėnesių paršavedė tiki, kad jaunikliai gali patys gauti maisto, ir pradeda agresyviai varyti juos nuo pašaro, neleisdamas jiems pasiekti spenių. Nuo tada paršeliai atskiriami nuo paršavedės ir šeriami atskirai. Pieno produktai turi būti įtraukti į paršelio iki 3 mėnesių mitybą.
Mityba skirstoma pagal šėrimo tipą nuo 3-4 mėnesių paršelių amžiaus. Šiuo metu kiaulės yra šeriamos. Dieta apskaičiuojama pagal norimo produkto tipą.
Kiaulių apetito palaikymas
Kad gyvūnai galėtų geriau ėsti ir, atitinkamai, greičiau priaugti svorio, reikėtų paruošti pašarą. Paprastai tokių papildomų priemonių imamasi penint kiaules. Tačiau kai kuriose situacijose šie metodai gali būti naudingi auginant gyvūnus mėsai. Prieš šeriant, pavyzdžiui, javais, jiems atliekama salyklo procedūra. Jis susideda iš koncentruotų pašarų mirkymo karštu vandeniu (85–90 laipsnių) maždaug 4 valandas. Tokiu atveju kilogramui grūdų imama apie 1,5–2 litrai skysčio.
Jei kiaulės nevalgo misos, likučius galima užpilti iš anksto paruoštu avižų pienu. Kiaulėms šis patobulintas pašaras patinka kur kas labiau nei įprastai.
Norint paruošti tokį pieną, vienas kilogramas avižinių dribsnių užpilamas virintu atvėsintu vandeniu ir sumaišomas. Pleputė turėtų stovėti šiltoje patalpoje apie tris valandas.
Namuose penimos kiaulės mėsai
Teoriniame kiaulių veisime, norint gauti liesos kiaulienos, reikia paimti elitines mėsos veisles: Landrace, Duroc, Pietrain. Praktiškai viskas yra sudėtingiau. Iš išvardytų veislių iš tiesų gaminama kokybiška mėsa su minimaliu riebalų kiekiu. Tačiau dėl plonų kūno riebalų šios kiaulės labai reikalauja temperatūros. Privačiam prekybininkui sunku išlaikyti siaurą temperatūros diapazoną ištisus metus, todėl praktiškai jie naudoja didelę baltą kiaulių veislę. Ši veislė oficialiai laikoma mėsa ir riebi, tačiau ji turi mėsos krypties linijas. Kryžminant didelę baltą spalvą su mėsos veislėmis, mišrūnai paveldi gerą atsparumą klimatui. Hibridinių kiaulių mėsos kokybė ir derlius taip pat didėja.
Paršeliai mėsa šeriami nuo 3–4 mėnesių. Užbaikite maitinimą, kai paršelis pasieks 100–120 kg. Pradėjus penėti 3 mėnesius ir kasdien priaugant 550 g svorio per 6 mėnesius, kiaulę galima užauginti iki 120 kg. Naudojant mėsos variantą, kiaulių nebus galima taip greitai penėti, kaip su taukais, nes mėsa auga lėčiau, nors ji yra sunkesnė už riebalus.
Maitinant mėsą 100 kg paršelių reikia 4,2-4,8 pašaro. vienetų pirmuoju penėjimo laikotarpiu ir 3,5–4,2 pašaro. vienetų antroje. Pirmuoju periodu vienam pašarui reikia 90–100 g virškinamų baltymų. vienetų, antrajame - 85-90 g.
Vidutinis dienos svorio padidėjimas gali būti padidintas arba sumažintas. Norint greitai augti, kiaules reikia tinkamai šerti, tai yra duoti maisto, kurio sausojoje medžiagoje bus kuo daugiau energijos ir kuo mažiau skaidulų. Penant mėsą, optimalus skaidulų kiekis sausosiose medžiagose yra ne didesnis kaip 6%.
Kiaulių šėrimo racionai
Pagrindinis principas šeriant kiaules mėsa: pirmuoju laikotarpiu jie duoda daugiau baltyminių pašarų, antruoju - angliavandenių. Žiemos šėrimui yra 3 rūšių racionai. Jie skiriasi nuo bulvių ir šakniavaisių buvimo ar nebuvimo pašaruose.
Pašarai nurodomi procentais nuo reikalavimo pašarų vienetuose.
Šiuo atveju koncentratai reiškia:
- kukurūzai;
- žirniai;
- miežiai;
- kvieciai;
- kviečių sėlenos;
- kombinuotieji pašarai (2-3 kg per dieną);
- miltai: soja, sėmenys, saulėgrąžos.
Pirmąjį pusmetį galite šerti bet kokiais koncentratais, tačiau likus mėnesiui iki skerdimo reikia neįtraukti tų, kurie pablogina kiaulienos kokybę.
Sultingų pašarų kategorija apima:
- silosas;
- runkeliai;
- bulvės;
- pašarų moliūgai;
- kopūstai;
- pašariniai runkeliai;
- morkos.
Kopūstai turi galimybę skatinti skrandžio sulčių išsiskyrimą. Šeriant dideliu kiekiu kopūstų, gyvūnų skrandžiai išbrinksta. Šakniavaisiai ir daržovės šeriami 3-5 kg per dieną. Silosas duoda 1–1,5 kg. Kadangi silosas yra fermentacijos produktas, neturėtumėte nusivilti ir jo kiekiu.
Kiaulės šeriamos iš gyvūninės kilmės produktų:
- grįžimas (1-3 l);
- pasukų (1-3 l);
- mėsa ir mėsos bei kaulų miltai;
- kraujo miltai;
- neriebi maltos žuvies ir žuvies miltų (20–40 g).
Žolelių miltams, pagamintiems iš ankštinių augalų, duodama 200–300 g per dieną. Prieš maitinant miltus reikia pamirkyti šaltame vandenyje. Jis dažnai parduodamas sandariai suspaustose granulėse. Patinę skrandyje, miltai gali užkimšti žarnyną.
Vasarą vietoj žolių miltų į dietą įtraukiami 2–4 kg per dieną ankštiniai augalai. Mineralinius papildus reikia maišyti bet kuriuo metų laiku.
Svarbu! Druska dedama griežtai pagal normą, nes kiaulės yra linkusios apsinuodyti druska.
Vitaminų-mineralų premiksai yra 10 g / 1 kg sausosios medžiagos pašaro. Jei reikia, subalansuokite baltymų ir angliavandenių santykį baltymų-vitaminų ir baltymų-vitaminų-mineralinių papildų pagalba. Lizino trūkumas dietoje papildomas lizino pašarų koncentratu. Kiaulių poreikis šiai aminorūgščiai yra 5-10 g per dieną.
Kiaulės mėsa šeriamos maždaug 6 mėnesius, kasdien priaugant 550 g svorio. Didesnis svorio prieaugis paprastai reiškia, kad kiaulė pradėjo augti sūdyta.
Galutinis maitinimo laikotarpis
Prieš skerdžiant kiaulė turi priaugti bent 100 kg gyvojo svorio. Antrame etape nepageidautina šerti tų grupių produktais, kurie pablogina kiaulienos kokybę. Geriau atsisakyti žuvies produktų iškart po antrojo šėrimo laikotarpio pradžios, pakeičiant juos mėsos miltais ar pieno produktais. Taip pat šiame etape geriau neduoti pašaro, kuris blogina riebalų kokybę. Likus mėnesiui iki skerdimo, turite nustoti duoti pašarus, kurie pablogina mėsos kokybę.
Naudotas pašaras
Nepriklausomai nuo šėrimo tipo, kiaulių racionas turėtų būti įvairus, kad gyvūno kūnas būtų papildytas visais įmanomais vitaminais ir maistinėmis medžiagomis. Toliau kalbėsime apie maisto rūšis ir jų funkciją.
Sausas maistas
Tarp sausų kiaulių pašarų didžiausią paklausą turi grūdai.To priežastis yra turtingas skaidulų, baltymų ir angliavandenių kiekis, kuris vaidina didžiulį vaidmenį didinant kūno svorį ir palaikant jo sveikatą.
Tarp sausų kiaulių pašarų dažniausiai yra javai.
1 lentelė. Grūdų rūšys
Javai | Naudingos savybės |
Miežiai | Tai yra neatsiejama daugelio dietų dalis dėl puikaus virškinamumo kiaulės skrandyje (iki 90%). Be naudos sveikatai, ji pagerina gautos mėsos ar taukų kokybę. Jo dedama į įvairaus amžiaus kiaulių maistą. Jo procentas dienos racione svyruoja nuo 60 iki 70% (išskyrus maitinimo tik koncentratais laikotarpius) |
Kukurūzai | Pagrindinis kukurūzų burbuolių privalumas yra tas, kad jose gausu angliavandenių ir riebalų (kurių yra net daugiau nei miežiuose). Tuo pačiu metu kukurūzai yra prastesni pagal visus kitus parametrus - juose beveik nėra baltymų ir kitų maistinių medžiagų, turinčių įtakos gautam produktui. Todėl kukurūzai duodami ankstyvaisiais penėjimo laikotarpiais ir beveik nuimami paskutinėmis savaitėmis. |
Avižos | Pagal riebalų ir skaidulų kiekį jis lenkia kitus javus ir turi biudžeto kainą. Idealiai tinka šerti jaunus gyvūnus ir žindančias paršavedes. Paskutiniame etape jis dažnai dedamas į dietą kartu su miežiais, kad būtų geresnė kiauliena. |
Žirniai | Patiekiama garuose, o tada atšaldoma. Puikiai tinka šerti įvairaus amžiaus kiaules. Vargu ar galima pervertinti žirnių vertę dėl jų prisotinimo aukštos kokybės baltymų. Kiaulės lengvai vartoja ir teigiamai veikia originalų produktą |
Sultingas pašaras
Sultingas maistas apima visus tuos produktus, kuriuose vasaros – rudens sezonais pilna lovų. Būtent ant sultingų pašarų akcentuojami pradiniai šėrimo etapai, ypač jei jie sutampa su vasaros mėnesiais. Šie kanalai užtikrina gerą dienos augimą už minimalias išlaidas.
2 lentelė. Sultingi kiaulių pašarai
Daržovių | Naudingos savybės |
Bulvės | Bulvės užima pirmaujančią vietą tarp daržovių tiek kiaulių, tiek žmonių mityboje dėl savo naudingumo ir paplitimo Rusijos centrinėje dalyje. Bulvės patiekiamos tik virtos formos (kol virinamas vanduo nutekamas). Žaliuose žaliuose vaisiuose gali būti sūdyta jautiena, kuri kenkia sveikatai. Daržovių kiekis priklauso nuo papildomų maisto produktų tipo ir vidutiniškai 30–40% |
Burokėliai | Šeriant kiaules naudojami tiek pašariniai, tiek cukraus variantai. Cukriniai runkeliai yra maistingesni ir patiekiami kiaulėms kartu su viršūnėmis. Burokėlių nereikia virti, tačiau jie turi būti smulkiai supjaustyti, kad gyvūnai galėtų lengviau įsisavinti. Virti burokėliai yra priimtini, tačiau garuose jie praranda daug naudingų savybių. Tinka bet kokio amžiaus kiaulėms šerti |
Morkos | Be to, kad pagerina mėsos ir taukų kokybę, morkos stiprina gyvūnų imuninę sistemą ir stiprina jų atsparumą ligoms. Šioje daržovėje gausu karotino, C grupės vitaminų ir kitų mikroelementų, kurie yra būtini šėrimo procese. Morkos dedamos į žindančių kiaulių ir nujunkytų kiaulių racioną, taip pat į paršavedės maistą šėrimo laikotarpiu. |
Gyvūnų pašarai
Be sultingo ir žalio pašaro, kiaulės taip pat valgo mėsą ir pieną, o tai teigiamai veikia svorio augimą ir gautą produktą. Šie kanalai apima:
Mėsos ir žuvų atliekos
Gyvūnų maiste yra didelis kiekis vitaminų, baltymų ir mineralų, be kurių neapsieina nė vienas penėjimas. Tačiau toks maistas turi nemažai savo niuansų. Mėsos atliekos neigiamai veikia gautos mėsos ir taukų skonį, o tai sukelia nepatrauklų kvapą. Todėl, norint išvengti nemalonių pasekmių, mėsos atliekų papildymas mišiniu sustabdomas likus kelioms savaitėms iki papildomo šėrimo pabaigos.
Šeriant kiaulę leidžiama naudoti tiek mėsos, tiek žuvies atliekas, tačiau ribotais kiekiais
Pienas ir pieno produktai
Priešingai nei manoma, pienas gali būti įtrauktas į racioną ne tik žindančioms kiaulėms, bet ir penimiems jaunikliams. Nepriklausomai nuo kiaulės amžiaus, pienas nesukelia virškinimo problemų, jis tik pagerina gyvūno savijautą. Be pieno, taip pat leidžiama naudoti:
- serumas;
- pasukos;
- grįžti
Pienas gali būti naudojamas kaip alternatyva vandeniui, tačiau neturėtumėte visiškai pakeisti vandens
Kaip šerti kiaules šoninei
Šoninės penėjimas laikomas mėsos rūšimi, mėsos kiaulės Vakaruose taip pat dažnai vadinamos šonine. Rusijoje buvo tam tikras sąvokų skirstymas. Šoninė tapo žinoma kaip taukai su mėsos ruoželiais. Šoninei taip pat parenkamos mėsos veislės ir jų mišrūnai. Kartais mėsos paršeliai gali būti naudojami, jei veislė nėra labai nutukusi. Rusijoje šiems tikslams jie dažniausiai renkasi didelę baltą veislę.
Šoninės pašarų prieaugis gali būti dar didesnis nei mėsos. Ne be reikalo tai laikoma intensyvia. Tačiau svorio priaugama didinant riebalus, o ne mėsą. Šoninės penėjimas laikomas pelningiausiu, kai kasdien priauga 600–700 g svorio.
Paršeliai šoninei parenkami griežčiau nei mėsai. Paršelis turėtų būti ilgas kūnas ir tolygi dugno linija. Nėra suglebusio pilvo. Šeriant šoninę, pirmenybė teikiama kiaulėms, nes jos išaugina mažiau lašinių nei baravykai. Paršeliai penimi nuo 3 mėnesių amžiaus, pasiekus 30 kg svorį.
Šoninės auginimui netinkami gyvūnai:
- vyresnio amžiaus;
- nėščios ar peraugusios paršavedės;
- nekastruoti šernai;
- baravykai kastruoti po 4 mėnesių amžiaus;
- vėlyvos brendimo veislės;
- kiaulės su traumos pėdsakais;
- gyvūnai, turintys ligos požymių.
Šėrimo ir priežiūros ypatybės
Kiaulės riebalus tausoja taikydamos ramų gyvenimo būdą ir maitindamos angliavandeniais, turinčiais didelę energinę vertę. Mėsa auga daug judant ir pašaruose, kuriuose yra baltymų. Nepakanka šerti kiaulę taip, kad taukai būtų su mėsos sluoksniais. Ji taip pat turi būti priversta judėti tuo laikotarpiu, kai turėtų kaupti mėsą. Tai yra, jie sujungia 2 veiksnius: pašarus ir gyvenimo būdą.
Svarbu! Kai kurie meistrai netgi gali „pagaminti“ iš anksto nustatytą mėsos sluoksnių skaičių.
Tačiau tam „riebiu“ laikotarpiu būtina kiaulei ramiai gyventi tvarte, o „mėsos“ laikotarpiu - vaikščioti. Idealus variantas šiuo metu būtų „išvedžioti“ gyvūną į tolimą ganyklą.
Kitaip tariant, „netinka“ laikyti kiaulę tvarte ir duoti jai pašaro. Jei mes kalbame apie bekoną svetima šio žodžio prasme, tai yra apie kiaulieną, supjaustytą iš šonkaulių, viskas yra paprasčiau. Dažniausiai šiems tikslams jie ima tą pačią mėsos veislę ir ją intensyviau penėja nei gaunant mėsą.
3 mėnesių amžiaus paršeliai pirmiausia šeriami taip pat, kaip ir mėsa, gaunant 500 g dienos svorio. Antroje pusėje jie perkeliami į penėjimą, kai dienos svoris padidėja 600–700 g.
Svarbu! Šoninei taip pat galite šerti vietnamietiškas pilvuotas kiaules, tačiau tokios kiaulės svoris ir dydis bus mažesni.
Maitinimo racionai
Pirmajame etape galite naudoti mėsos produktams skirtus racionus. Nuo antrojo baltymų pašarai yra perpus mažesni nei mėsa. Priešingai, grūdų koncentratų dalis turėtų būti didesnė nei šeriant mėsa. Nuo antros penėjimo pusės kiaules galima šerti pašariniais moliūgais, kurie padeda priaugti riebalų.
Pirmus du mėnesius kiaulės gali būti šeriamos pigiais, daug baltymų turinčiais pašarais:
- avižos;
- sėlenos;
- tortas.
Šie pašarai neigiamai veikia galutinį produktą, tačiau pirmajame etape tai nesvarbu.Nuo antrojo laikotarpio pigūs pašarai pašalinami, o kiaulės keičiamos į miežius, žirnius ir rugius. Jūs taip pat galite duoti sorą, bet ji pasirodys brangesnė.
Kitas variantas dėl išsamesnio šoninės šėrimo raciono, kai paskutiniame etape gyvūnų pašarai visiškai pašalinami.
Paskutinis etapas
Kaip ir mėsos penėjimo atveju, paskutinį mėnesį prieš skerdimą visi pašarai, bloginantys produkto kokybę, neįtraukiami į racioną. Apskritai kiaulės šoninėmis šeriamos taip pat, kaip ir mėsa. Visos kiaulės yra linkusios gedėti. Šeriant mėsą ant šonkaulių gaunama ta pati šoninė, tačiau plonesnis šoninės sluoksnis. Be to, lašinių storis dažnai priklauso nuo kiaulių individualių savybių.
Šoninės paršeliai šeriami maždaug 6 mėnesius. Penėjimo pabaigoje paršelis turėtų sverti 80–100 kg.
Kuri veislė geresnė
Norėdami organizuoti namų ūkį, turite ne tik mokytis ir laikytis kiaulių veisimo sąlygų, bet ir įsigyti tinkamų gyvulių. Visos naminės kiaulės skirstomos į tris kategorijas, atsižvelgiant į mėsą:
- Šoninė. Jų mėsoje yra daugiausia riebalų sluoksnių, tačiau nėra riebalų sluoksnio.
- Riebi mėsa. Jie turi aukščiausios kokybės taukus, bet taip pat valgo mėsą.
- Mėsa ir riebi. Iš jų daugiausia gaunama mėsa.
Rusijoje paklausios maždaug trys dešimtys skirtingų kategorijų veislių, kurios tarpusavyje skiriasi auginimo, mėsos kokybės ir svorio atžvilgiu. Nustatydami kiaulių veislę kieme, vadovaukitės ne specifika, o rinkos paklausa regione:
- Didelis baltas. Ši veislė buvo atvežta iš Anglijos, tačiau mūsų selektoriai reikšmingai prisidėjo prie dabartinės gyvūnų išvaizdos. Kompetentingas baltųjų kiaulių veisimas leidžia asmenims per 7 mėnesius priaugti 100 kg svorio, o suaugusių šernų masė siekia 350 kg, o moterų - iki 250 kg. Veislė klasifikuojama kaip riebi mėsa.
- Šoninės kategorijoje populiariausia veislė Rusijos Federacijoje yra veislė, vadinama Landrace. Per maždaug šešis mėnesius gyvūnai priauga šimto kilogramų, o didžiausias svoris patinams yra 300 kg, o moterims - 220 kg.
- Iš kiaulienos taukų sunku išskirti populiariausią veislę, nes jų yra daug. Tarp jų yra didelis juodas. Kiaulės priauga centnerio per 6–7 mėnesius, o šernams maksimalus svoris siekia 310 kg, o paršavedėms - 215 kg.
Jei jus domina kiaulių auginimas dietinei mėsai gauti, atkreipkite dėmesį į Pietrain veislę. Tokioje kiaulienoje yra mažiau riebalų, o patys gyvūnai nereikalauja ypatingos priežiūros.
Kiaulių penėjimo technologija
Penimoms kiaulėms parenkamos ne tokios veislės, kaip netinkamumas kitam. Paprastai brandžios paršavedės ir šernai, paskersti pagal amžių iš pagrindinių gyvulių, šeriami riebalais. Šiai grupei priklauso ir jaunos, bet neproduktyvios paršavedės. Dėl šios priežasties šerti taukus pradedama nuo svorio, kuriuo baigiasi mėsos ir lašinių penėjimas. Tai reiškia, kad esant riebioms sąlygoms, kiaulės pradeda šerti nuo 120 kg gyvojo svorio.
Jei iš pradžių buvo siekiama iš kiaulės gauti tiksliai riebalus, tai penėjimui iki riebių sąlygų geriau pasiimti tą patį didelį baltą iš linijų, linkusių sūdyti. Taip pat gausite gerą grąžą iš Vengrijos mangalikos.
Dėmesio! Iš pradžių mangalitsa buvo išimta būtent tam, kad gautų lašinius.
Tokio šėrimo užduotis - kuo greičiau gauti kuo daugiau aukštos kokybės riebalų ir vidinių riebalų. Maitinimas trunka 3 mėnesius. Per šį laiką kiaulė turėtų priaugti dar 50–60% pradinio svorio. Riebalų storis kraigo srityje 6-7 šonkaulių srityje turėtų siekti 7 cm.
Prieš penėdami, kiaulės tiriamos. Pirmąjį mėnesį išsekę yra maitinami kaip mėsa, todėl jie grįžta į normalią būklę. Toliau naudojama penėjimo technologija.
Svarbu! Mėsos kokybė penint kiaules paprastai yra prasta.
Tokia mėsa naudojama dešroms gaminti. Pernelyg sunku valgyti kaip kepsnius ir karbonadus.
Kaip šerti kiaules
Kiaulės šeriamos 2 kartus per dieną šlapiais maistinių medžiagų mišiniais. Pirmoje šėrimo pusėje pagaminama iki 60% koncentratų. Likusi dalis yra papildyta dideliais pašarais:
- šakniavaisiai;
- bulvės;
- silosas;
- šienas;
- kitos daržovės.
Avižos, sėlenos ir pyragas duodami labai mažais kiekiais. Pašarų vienetų poreikis apskaičiuojamas atsižvelgiant į gyvą kiaulės svorį ir planuojamą svorio padidėjimą. Vidutiniškai racione turėtų būti beveik 2 kartus daugiau pašarų vienetų, nei šeriant mėsa.
Antroje pusėje - paskutiniame laikotarpio trečdalyje koncentratų dalis maitinant yra 80-90% visos dietos. Sultingas pašaras sumažėja iki 10-20%. Pyragai ir sėlenos visiškai pašalinamos ir įvedamos kūginės grupės: kviečiai, rugiai, miežiai, žirniai.
Praktika rodo, kad šeriant kiaules gaunami geri rezultatai:
- kukurūzų burbuolių silosas su pienišku vašku;
- šūdas iš kukurūzų;
- bulvės.
Bet šie produktai tinka tik pirmajam šėrimo etapui. Kukurūzų miltus geriau šerti sumaišius su šviežia žole ar ankštinių augalų šienu.
Penant didelę kiaulių grupę riebalams, svarbu ne tik pašarai, bet ir laikymo sąlygos. „Riebiose“ kiaulėse viename garde yra 25–30 individų. Privačiam savininkui, turinčiam nedidelius gyvulius, šis klausimas nėra aktualus. Tačiau net ir smulkus ūkininkas bus priverstas laikytis sulaikymo sąlygų.
Jaunų gyvūnų mitybos ypatumai
Veiksmingiausias mėsos šėrimo būdas apima kelis etapus. Sulaukus 4 savaičių amžiaus paršeliai atjunkomi nuo motinos. Mėnesiniai nujunkymai namuose ir toliau maitinami karvės pienu ir po truputį dedama šlapia košė. Tinkama technologija leidžia jums gauti sultingą mėsą su vienodais riebalų sluoksniais ir puikiu mėsos produktų skoniu.
Daugeliui pradedančiųjų veisėjų kyla klausimas, kaip pasirinkti paršelius penėjimui pereinant prie sausų koncentruotų pašarų. Paršeliai parenkami 3 mėnesių amžiaus, sveriantys 25 kg. Šiame amžiuje jaunuoliai jau turi skrandį, individai gali maitintis patys.
Penimų kiaulių laikymas apima 2 pagrindinius etapus:
- aktyvus raumenų masės rinkinys;
- kūno riebalų augimas.
Norėdami penėti kiaules mėsai, turite pasirinkti tinkamus paršelius ir perkelti juos į atskirą, šviesų kambarį. Silpnesni asmenys taip pat apgyvendinami atskirai. Nujunkymas reikalauja ypatingos priežiūros. Šiuo laikotarpiu kūdikiai, kurie dar nėra atjunkyti nuo motinos, gali patirti stresą, todėl dažnai pastebimas apetito pablogėjimas. Penimų pagrindą sudaro drėgnos košės ir žolė.
Atsižvelgiant į tai, kad paršelių skrandis per 3 mėnesius dar nėra visiškai suformuotas, šėrimo technologija apima dietos laikymąsi. Paršeliai šeriami iki 6 kartų per dieną, palaipsniui mažinant šėrimų skaičių su amžiumi ir įvedant sausus koncentruotus pašarus. Šiuo metu prasideda aktyvus raumenų masės rinkinys, todėl svarbu paršeliams pakankamai vaikščioti.
Kaip šerti kiaules, kad greitai augtų
Savininkui naudinga, kad kiaulė kuo greičiau užaugtų. Tai nereiškia, kad pridėjus vitaminų ir mineralinių premiksų, kiaulių augimas paspartėja. Bet be vitaminų ir mineralų paršelių vystymasis sustoja. Todėl normaliam kiaulės augimui reikia pridėti premiksų.
Augimo greitintuvai yra antibiotikai, kovojantys su patogenine mikroflora. Be virškinimo trakto infekcijų kiaulė auga šiek tiek greičiau nei ta, kuri praleidžia energiją kovodama su mikroorganizmais. Auginant pardavimui, naudinga naudoti tokius baktericidinius preparatus. Jų dažniausiai galima rasti komerciniu pavadinimu „augimo skatintojai“. Vienas iš šių vaistų yra Etonium.
Bet kokių antibakterinių vaistų privalumai yra tai, kad penimos kiaulės mažiau serga ir geriau priauga svorio. Vartotojo požiūriu minusai yra narkotikai.
Dėmesio! Auginant kiaulę genčiai, geriau nenaudoti augimo greitintuvų.
Spartėjant augimui, kaulai ir sąnariai neturi laiko susiformuoti. Gyvūnas auga neįgalus. Bet tai nėra svarbu mėsos ateičiai.
Augimo stimuliatoriai
Tarp paršelių penėjimui naudojamų augimo stimuliatorių yra vitaminų, audinių, mineralinių preparatų ir antibiotikų. Naudojant šias medžiagas pagerėja medžiagų apykaitos procesai ir pašarų virškinimas, o tai prisideda prie kasdienio augimo padidėjimo. Be to, šie vaistai suteikia papildomą apsaugą nuo mikrobų, sumažina uždegiminių procesų išsivystymo riziką ir turi emulguojančių savybių.
Dažniausiai tokie priedai praturtina jaunų gyvūnų, asmenų, kurių kūno svoris yra mažas, taip pat kiaulių, neseniai atsigavusių nuo šios ligos, mitybą.
Paprastai kiaulės gauna tokį papildų sąrašą:
- Amilosubtilinas GZH. Vaistas gerai tirpsta vandenyje, padidina dienos augimą 15%. Pašarų suvartojimas sumažėja 12%. Skatina intensyvesnį riebalų nusėdimą.
- Etonius. Svorio padidėjimas iki 8%, pašarų sąnaudų sumažėjimas iki 7%. Vienam gyvūnui 1 kg kūno svorio per parą reikia skirti 0,5 mg vaisto. Po skerdimo gaunami riebalai, kuriuose gausu riebiųjų polirūgščių ir daugiau mėsos.
- Betazinas. Medžiaga turi antitiroksino poveikį. Taip pat sumažėja pašarų sąnaudos, tuo pačiu padidinant kūno masės padidėjimą.
- Azobakterinas. Azoto turinčių medžiagų ir vitamino B12 šaltinis.
- Natrio natrio glutamatas. Gyvūnai geriau suvirškina maistą ir pasisavina naudingus mikroelementus. Mėsa prie išėjimo pasirodo skanesnė.
- Vandenyje tirpios rūgštys (citrinos, gintaro, glutamo). Pagrindinis poveikis taip pat yra skatinti augimą.
Tarp antibiotikų, stimuliuojančių gyvojo svorio padidėjimą, dedamų į kombinuotuosius pašarus ir įvairius premiksus, galima išskirti:
- grisin;
- penicilinas;
- streptomicinas;
- higromicinas;
- kormogrizinas;
- biovitas;
- flavomicinas;
- icin.
Flavomicinas
Antibiotikai ne tik gali užtikrinti aktyvesnį gyvūno augimą, bet ir sustiprinti jo imunitetą bei atsparumą infekcinėms ligoms. Šie vaistai efektyviausi vartojant kartu su vitaminų premiksais. Gyvūnai turėtų gauti tik rekomenduojamą kiekį antibiotikų. Jų viršijimas gali pakenkti jūsų bandai.
Augimo stimuliatorių naudojimas leidžia sutaupyti pašarų pirkimo. Tai taip pat sutrumpina laiką, per kurį paršeliai priauga svorio.
Kombinuoti pašarai suaugusioms kiaulėms
Daugelis veisėjų kombinuotuosius pašarus gamina patys, atsižvelgdami į amžių, būklę, metų laiką ir konkrečių gyvūnų poreikius. Namuose gaminamas pašaras gali būti sausas, trupantis, drėgnas, minkštas, tirštas ir skystas, panašus į sriubą.
miežių | Avižos | liucernos miltai | mėsos ir kaulų miltai | tortas saulėgrąža | kreidos gabalas | druska | |
(d punkte) | 400 | 300 | 160 | 120 | 80 | 20 | 10 |
Maisto gaminimo receptas yra toks: grūdai supilami į dubenį ir užpilami karštu vandeniu, miltais ir pyragu, įberiama druskos ir, jei reikia, premiksų, viskas sumaišoma ir uždengiama paklodėmis. Dubuo pastatomas tamsioje, šiltoje vietoje 4–5 valandoms.
kiaulės svoris (kg): | miežių | kvieciai | kukurūzai | žirniai | sojos patiekalas | mėsa - kaulas miltai |
6-9 | 33 | 23 | 14 | 15 | 9 | 3 |
10-20 | 33 | 23 | 19 | 10 | 9 | 3 |
21-45 | 35 | 20 | 23 | 12 | 5 | 3 |
46-100 | 45 | 35 | 10 | 5 | 2 | 3 |
Paršelių pašarai dažniausiai gaminami iš šių komponentų:
- kilogramas javų (avižos arba kukurūzai, kviečiai, miežiai),
- 100 gramų pašarinių mielių,
- 45 gramai pašarinių riebalų,
- 15 - 20 gramų kreidos,
- 5 gramai druskos.
Siūlome susipažinti su: Kaip teisingai maitinti žąsis: tinkama dieta kasdien, mėnesinėms ir suaugusiesiems
Kiek kainuoja kombinuotieji pašarai kiaulėms, priklauso nuo gamintojo, svorio, sudėties ir paskirties. Kaina prasideda nuo aštuonių rublių už kilogramą. Paruoštuose kombinuotuosiuose pašaruose yra apie 12 komponentų. Parduotuvės produkto sudėtis gali skirtis priklausomai nuo tikslo, tačiau pagrindiniai komponentai yra tokie patys:
- 25% - kviečiai,
- 20% - miežiai,
- 10% - avižos,
- 25% - sėlenos,
- pašariniai miltai -10%,
- likę 10% yra premiksai, druska, skaidulos, natrio chloridas, cistinas ir lizinas.
Kaip paruošti kombinuotą silosą
Kalbant apie žmones ir visus gyvūnus, maisto monotonija kenkia apetitui, o tai daro įtaką mėsos penėjimo efektyvumui. Norint pašalinti šį reiškinį, rekomenduojama paruošti kombinuotą silosą, kuris apima įvairius komponentus. Galite pasiūlyti tokius patikrintus receptus:
- bulvių gumbai (4 dalys), dobilai (3 dalys), morkos nenupjaunant viršūnių ir kopūstų lapai (po 1,5 dalies);
- burokėliai (5 dalys), morkos ir žalieji ankštiniai augalai (po 2 dalis), senos miltai (1 dalis);
- kukurūzai, moliūgai, ankštinių augalų žalumynai santykiu 6: 3: 1;
- virtos bulvės, augalinių atliekų mišinys, grūdų perdirbimo atliekos santykiu 4,5: 5: 0,5;
- burokėliai (geriausia cukrus), virtos bulvės, dobilai santykiu 4: 3: 3 tūrio;
- jaunų kukurūzų burbuolių ir morkų mišinys (4: 1).
Kiaulių auginimą galima visiškai įvaldyti namuose. Visos išlaidos greitai atsiperka, o naudojant efektyvias kiaulių šėrimo technologijas galima gauti daug aukštos kokybės kiaulienos, lašinių ar lašinių.
Kiaulių auginimo pelningumo apskaičiavimas
Dabar išsiaiškinkime, ar pelninga laikyti kiaules parduodant ir kiek kainuoja kiaulės auginimas? Norėdami apskaičiuoti pelningumą, paimkime nedidelį 50 galvijų kiaulių ūkį.
Kiekviena kiaulė kainuoja apie 40 USD, o tai reiškia, kad iš viso reikės 2 000 USD. Kiekvienam asmeniui kasmet reikės 100 kg kombinuotųjų pašarų ir 180 kg grūdų, tai yra, pašarams išleisite 170–200 USD per mėnesį. Iš dalies kiaulių auginimo pelningumas priklauso nuo pašarų kokybės, todėl per daug netaupykite.
Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad kiaulių auginimas kaip verslas yra labai pelningas verslas, tačiau reikia atsižvelgti į dirbančio personalo atlyginimo, komunalinių paslaugų, įrangos ir pašarų pirkimo išlaidas, todėl viena kiaulė turės grynąjį 750–800 rublių per mėnesį pelno.
Atsižvelgdami į visa tai, patys nuspręskite, ar kiaulininkystės verslas yra pelningas, ar ne.
Premiksai
Kiaulių premiksai pašarų mišinius prisotina būtinais priedais, kurie padidina šėrimo efektyvumą. Premikso sudėtyje gali būti įvairių mineralų ir aminorūgščių, hormonų ir vitaminų, antibiotikų ir fermentų, kurie suteikia augimą, vystymąsi ir svorio augimą. Priklausomai nuo kompozicijos ir paskirties, premiksai skirstomi į:
- mineralinis,
- vitaminas,
- vitaminas-mineralas ir vitaminas-mineralas su amino rūgštimis.
Paršeliams gaminami atskiri premiksai, stiprinantys imunitetą ir normalizuojantys medžiagų apykaitą. Jie leidžia paspartinti jaunų gyvūnų augimą ir pagerinti visų kūno sistemų funkcionavimą.
Svorio nustatymas
Žinoma, norint nustatyti kiaulės svorio padidėjimą per tam tikrą laikotarpį, paprasčiausias būdas yra pasverti gyvūną. Tačiau, deja, ne visada įmanoma atlikti šią procedūrą namuose. Todėl privatūs prekybininkai privačiuose ūkiuose svorio padidėjimą dažniausiai nustato apytiksliai - naudodamiesi krūtinės apimties ir kūno ilgio matavimais. Abiem atvejais naudokite matavimo juostą. Matuojant krūtinės apimtis, ji dedama išilgai vertikalios linijos, einančios išilgai pečių ašmenų galinių kampų. Liemens ilgį taip pat lengva rasti. Norėdami tai padaryti, juosta traukiama nuo galvos galo vidurio palei viršutinę kaklo, nugaros ir kryžkaulio liniją iki uodegos šaknies.
Mėsos paršelių penėjimas namuose, naudojant bet kurią iš aukščiau aprašytų technologijų, leidžia pasiekti gerų gyvojo svorio ir puikios galutinio produkto kokybės rezultatų. Taikant šiuos metodus, dideles kiaules galima užauginti kuo greičiau.
Penimų gyvūnų laikymas
Gyvūnų skaičius kiekvienoje grupėje priklauso nuo to, kokį šėrimo tipą pasirenkate. Penant juose paprastai būna apie 100 kiaulių, lašiniai yra brangesni, todėl jo yra tik 50 galvų, penėjimui pakanka 30 gyvūnų galvų.
Paršeliai parenkami pagal svorio rodiklius. Jei kiaulės sveria iki 50 kg, skirtumas tarp jų turėtų būti ne didesnis kaip 5 kg, kad ateityje jos galėtų augti, priaugant svorio vienodai.
Mėsos ir lašinių penėjimui reikalingos erdvios kiaulidės, kad pasiruošimo metu būtų pakankamai laisvos vietos vaikščioti, o finale - uždara, bet ne ankšta kambarys. Kiekvienas gyvūnas turėtų turėti savo erdvę, kurios dydis būtų 0,7 kvadratiniai metrai ar didesnis.
Kiaulidė lašiniams ir mėsai šerti
Pats kambarys turėtų būti lengvas ir šiltas, jei gyvūnai auginami žiemą, tada kiaulidėje turi būti įrengta šildymo sistema kambariui šildyti.
Naudojant sausą pašarą, ypač vasarą, gyvūnų girdyklose visada turi būti vandens. Kiaulių per parą suvartojamo vandens kiekis svyruoja nuo 6 iki 8 litrų, priklausomai nuo laikotarpio ir amžiaus, skysčių trūkumas gali juos neigiamai paveikti, gyvūnai taps mieguisti ir gali susirgti.
Izoliacijos kambaryje turi būti ventiliacijos sistema. Jei kiaulidėje neįmanoma sumontuoti specialios įrangos, būtina patalpas vėdinti rankiniu būdu, pavyzdžiui, vedžiojant gyvūnus.
Tinkamai laikydami ir penėdami kiaules, galite išmokti nuolat gauti pelną ir padidinti šviežios mėsos produktus, kurie yra puikios kokybės ir gero skonio.