Sėkmė nepaliks be pasėlių: populiarios naminių bulvių veislės aprašymas

Tarp vietinių bulvių veislių „Luck“ galima teisingai vadinti viena geriausių. Vasaros gyventojai auginimui jį renkasi dažniau nei kiti, o daugumai sodininkų jis yra mėgstamiausias. Ši bulvė taip pat niekada nelieka rinkoje, turi stabilią pirkėjo paklausą, nepaisant didelio kitų veislių ir hibridų asortimento. Kokie jo pranašumai ir kodėl „Luck“ bulvės taip vertinamos?

Ankstyvoji bulvių sėkmė

Bulvės "Sėkmės": veislės aprašymas, nuotraukos ir apžvalgos

Bulvės "Sėkmės" - vietinės atrankos aukso fondo atstovas. Veislė buvo įtraukta į valstybės registrą 1994 m., Kurią išvedė ir užpatentavo FGBNU „Visos Rusijos bulvininkystės tyrimų institutas, pavadintas V.I. AG Lorkha “(p / o Kraskovo, Maskvos sritis), kuriame dalyvavo 70 Rusijos žemės ūkio sektoriaus įmonių, kurios veikė kaip iniciatorės. Tarp jų yra ir Maskvos žemės ūkio akademija. K. A. Timiryazeva (Maskva), federalinė valstybės biudžeto mokslo įstaiga „Šiaurės Kaukazo federalinis mokslinis agrarinis centras“ (Stavropolio teritorija), Agro (Tyumeno sritis), federalinė valstybinė vieningoji įmonė OPKh „Udarnik“ (Čiuvašijos Respublika) ir daugelis kitų.
„Udacha“ veislė išsiskiria ekologiniu plastiškumu, pritaikyta įvairioms agroklimatinėms sąlygoms, yra paklausi daugybės vartotojų ir yra populiari profesionalių daržovių augintojų Rusijoje ir buvusios SSRS šalyse. Veislė skirta asmeninei ir komercinei gamybai, ją rekomenduojama auginti šiaurės vakarų, centrinės, Volgo-Vyatkos, centrinės Juodosios Žemės, Šiaurės Kaukazo, Vidurinės Volgos, Uralo ir Tolimųjų Rytų regionuose.

Lentelėje apibendrinkime pagrindines veislės savybes:

Veislė tinkama vartoti vasarą-rudenį ir laikyti, priklauso ankstyvosioms (vegetacijos laikotarpis nuo daigumo iki techninės brandos yra 65-80 dienų). Dėl intensyvaus gumbų užpildymo komercinės kokybės produktai gaunami po 45 dienos.

Vidutinio aukščio, pusiau išsiskleidę krūmai su didele antenos dalimi. Viršūnės galingos, stiebai gana atsparūs išgulimui, tankiai padengti tamsiai žaliais lapais. Matinis lapas su didelėmis skiltimis. Žiedynai susideda iš kelių vidutinio dydžio žiedų su sniego baltumo vainikėliais. Gėlių žiedlapiai (taurėlapiai) pastebimai sulenkti žemyn. Po gausaus trumpo žydėjimo ant augalų susidaro uogos su sėklomis. Lengvas daigas yra rutulio formos ir raudonos-violetinės spalvos pagrindo.

Gumbų charakteristikos

Komercinės kokybės gumbai yra gana dideli: jie priauga svorio 120–250 g; paprastai ovalo formos (trumpos) arba suapvalintos formos.

Gumbai yra gana tolygūs, kai nedaug mažų ir negilių akių yra aiškiai matomi dėl tamsios (rudos, pilkšvos ar rausvos) spalvos. Žievė yra lygi, šiek tiek tinkliška, plona, ​​todėl mechaninio valymo metu susidaro nedidelis kiekis atliekų. Odos spalva svyruoja nuo šviesiai kreminės arba gelsvos iki smėlio spalvos. Neapdorotų gumbų minkštimas yra baltas; terminio apdorojimo metu jis šiek tiek pagelsta, neužverda. Gumbuose ryšulio (pieno) brandos stadijoje minkštimas yra labai švelnus, brandžiuose - tankus, šiek tiek miltinis, vandeningas.

Išvirę gumbai lieka nepakitę, gerai supjaustomi. Bulvės „Sėkmė“ pagal jų virškinimo ypatybes priskiriamos A / B tipui.

Krakmolo yra mažai - 12–14%.Veislė laikoma universalia dėl savo kulinarinių tikslų: ji tinka salotoms gaminti, bulvių košei, verdant nuluptas ir su lupena („uniformoje“), kepant, kepant, troškinant.

Šios gumbų įvairovės privalumai:

• atsparumas mechaniniams pažeidimams, tokiems kaip smūgis, ir vėlesnis minkštimo suliejimas;
• didelis išvaizdos tinkamumas parduoti - 85–96% viso derliaus;
• transportavimo ir laikymo galimybė neprarandant išorinių ir skoninių savybių.

Saugumo koeficientas yra 88-97%. Udacha veislės gumbų ramybės periodas vidutiniškai trunka 159–197 dienas (nuo 1 iki 5 balų 9 balų skalėje).

Gumbų ramybės periodo trukmė priklauso nuo dirvožemio tankio ir oro veiksnių (kritulių kiekio, oro ir dirvožemio temperatūros 10-15 cm gylyje) vegetacijos metu, taip pat nuo laikymo sąlygų (temperatūros ir temperatūros). drėgmė). Veislė pasižymi atsparumu šalčiui, gumbai yra paruošti aktyviam daigumui esant +10 ℃.

Derlius

Veislei būdingi stabilūs derlingumo rodikliai: vidutiniškai 420–430 c / ha.

Bulvių veislės „Luck“ aprašyme svarbu tai, kad pagal lauko bandymų rezultatus jos didžiausias derlius yra 450–500 c / ha, o ankstyvosios gamybos prekinis derlius po pirmojo kasimo 45-ąją auginimo dieną. sezonas siekia 180-200 c / ha. Iš kiekvieno krūmo gaunama iki 1,5-2 kg gumbų. Veislės derlius praktiškai nepriklauso nuo dirvožemio tipo ir yra stabilus nepalankiomis sąlygomis (šiluma, sausra, užmirkimas).

Tvarumas

"Luck" veislės bulvės yra gana atsparios įprastoms ligoms:

Veislės trūkumai yra jos jautrumas nematodams (blyškios ir auksinės spalvos cistos formavimasis), grybelinės viršūnių infekcijos (Alternaria ir vėlyvasis purvas), taip pat jautrumas kenkėjų atakoms.

Augančios savybės

Kadangi veislė buvo kultivuojama ilgą laiką, daugelio sodininkų sodinamoji medžiaga turi didelį degeneracijos laipsnį, kenčia nuo stiprios virusinių ligų ir bakterijų puvimo infekcijos. Šis vaizdo įrašas pasakos apie veislės tobulinimą ir aukštos kokybės sėklinių bulvių gamybą:

Bulvėms sodinti rekomenduojama skirti vietas, kuriose anksčiau augo ankštiniai augalai arba žalieji mėšlai, praturtindami dirvą azotu ir slopindami piktžolių (facelijų, lubinų, garstyčių, vasarinių rapsų ir kt.) Augimą.

Sodinant bulvių negalima kaitalioti su kitomis nakvišų kultūromis (pomidorais, baklažanais, pipirais), nes jos yra linkusios į daugybę įprastų ligų.

Sėklos medžiagą reikia iš anksto pašildyti išėmus iš šaltojo sandėlio. Jis iš anksto išnešamas į šiltą patalpą arba pastatomas 2–3 dienas nuo saulės spindulių. Priešingu atveju dygimas bus atidėtas, o tai lems pasėlių formavimąsi. Daiginti gumbai sodinami balandžio pabaigoje - gegužės viduryje. Pagrindinis rodiklis, leidžiantis pasirinkti optimalų sodinimo laiką, yra dirvožemio temperatūra, kuri turėtų būti bent 6–8 ℃.

Remiantis apžvalgomis, bulvės "Sėkmė" gerai reaguoja į vidutinį laistymą koridoriuose ir kompleksinių (azoto-fosforo-kalio) mineralinių ar organinių trąšų įvedimą.

Denisas, 42 metai, Magadanas

Norėdami pasimėgauti ankstyvomis jaunomis Udacha veislės bulvėmis, iš anksto daiginame gumbus šiltnamiuose. Sėklines bulves sodiname į dėžutes, užpildytas pjuvenomis, gausiai palaistome ir paliekame šiltoje, šviesioje patalpoje. Suformuoti daigai 2 savaičių amžiaus sodinami į atvirą žemę. Norėdami apsisaugoti nuo pavasarinių šalnų ant dirvožemio, iš pradžių daigus uždengiame folija.

Taip pat skaitykite: „Plant Lakonos“ („Fitolakk“)

Natalija, 36 metai, Mordovijos Respublika

Nepaisant „Luck“ veislės populiarumo, šios bulvės skonis yra vidutiniškas.Panašu, kad pas mus jis visiškai išsigimęs: derlius nedidelis, ilgai nelaikomas, net neišlaiko iki naujųjų metų. Kitais metais planuojame pasodinti „Favorite“ veislę, kuri, atrodo, yra ta pati „Luck“, bet patobulinta.

Igoris, 51 metai, Pskovas

Mes stengiamės atnaujinti visas bulvių veisles, kurias auginame kas 3 metus. Su mūsų mylima sėkme dabar pagrindinis sunkumas yra rasti kokybišką sodinamąją medžiagą. Jei užsisakote internetu, siuntimas kainuoja brangiau nei pačios bulvės! Mums labai patinka pagal skonį - jis yra baltas, neužverda, nėra muilas ir nėra labai lipnus. Puikiai tinka kepti ir kitoms maisto ruošimo rūšims.

"Luck" veislės gumbų derlingumą ir pateikimą galima įvertinti žiūrint šį vaizdo įrašą:

Kelerius metus ji dirbo TV programų redaktore su pagrindiniais dekoratyvinių augalų gamintojais Ukrainoje. Visų rūšių žemės ūkio darbuose jis teikia pirmenybę derliaus nuėmimui, tačiau dėl to ji yra pasirengusi reguliariai ravėti, skinti, žnybti, laistyti, rišti, retinti ir kt. Esu įsitikinusi, kad skaniausios daržovės ir vaisiai auginami savo rankomis!

Radote klaidą? Pasirinkite tekstą pele ir spustelėkite:

Vaistines gėles ir žiedynus būtina rinkti pačioje žydėjimo laikotarpio pradžioje, kai juose maistinių medžiagų kiekis yra kuo didesnis. Manoma, kad gėlės skinamos rankomis, nulaužiant grubius pedikus. Surinktos gėlės ir žolelės džiovinamos, išbarstomos plonu sluoksniu, vėsioje patalpoje, natūralioje temperatūroje, nepatekus į tiesioginius saulės spindulius.

Mažojoje Danijoje bet koks žemės gabalas yra labai brangus malonumas. Todėl vietiniai sodininkai prisitaikė auginti šviežias daržoves kibiruose, dideliuose maišeliuose, putų dėžėse, užpildytose specialiu moliniu mišiniu. Tokie agrotechniniai metodai leidžia gauti derlių net namuose.

Vienas iš patogiausių būdų paruošti išaugintą daržovių, vaisių ir uogų derlių yra užšaldymas. Kai kurie žmonės mano, kad sušalus prarandamos maistinės ir naudingos augalinio maisto savybės. Atlikę tyrimą, mokslininkai nustatė, kad užšaldžius maistinė vertė praktiškai nesumažėja.

Tiek humusas, tiek kompostas teisėtai yra ekologinio ūkininkavimo pagrindas. Jų buvimas dirvožemyje žymiai padidina derlių ir pagerina daržovių ir vaisių skonį. Jie yra labai panašūs savo savybėmis ir išvaizda, tačiau jų nereikėtų painioti. Humusas - supuvęs mėšlas ar paukščių išmatos. Kompostas - supuvę įvairios kilmės organiniai likučiai (sugedęs maistas iš virtuvės, viršūnės, piktžolės, plonos šakelės). Humusas laikomas geresne trąša, kompostas yra lengviau prieinamas.

Taip pat reikia prieglobsčio „šalčiui atsparioms“ sodo braškių veislėms (dažniausiai paprasčiau - „braškėms“), taip pat paprastoms veislėms (ypač tuose regionuose, kur žiemos be sniego ar šalnos kaitaliojasi su atlydžiais). Visos braškės turi seklias šaknis. Tai reiškia, kad be pastogės jie užšąla. Pardavėjų patikinimas, kad braškės yra „atsparios šalčiui“, „atsparios žiemai“, „ištveria šalnas iki –35 ℃“ ir kt., Yra apgaulė. Sodininkai turėtų prisiminti, kad braškių šaknų sistema niekada nebuvo pakeista.

Natūralių toksinų yra daugelyje augalų; tie, kurie auginami soduose ir daržuose, nėra išimtis. Taigi obuolių, abrikosų, persikų sėklose yra vandenilio cianido (vandenilio cianido) rūgštis, o neprinokusių nakvišų (bulvių, baklažanų, pomidorų) viršūnėse ir žievelėse - solaninas. Tačiau nebijokite: jų skaičius per mažas.

Pomidorai neturi natūralios apsaugos nuo vėlyvojo puvinio. Jei užpuola vėlyvasis sūris, bet kokie pomidorai (ir bulvės) žūva, nesvarbu, kas pasakyta veislių aprašyme („vėlyvajai pūslei atsparios veislės yra tik rinkodaros triukas).

Kompostas - supuvę įvairios kilmės organiniai likučiai.Kaip tai padaryti? Viskas sukrauta į krūvą, duobę ar didelę dėžę: virtuvės likučiai, sodo kultūrų viršūnės, prieš žydėjimą nupjautos piktžolės, plonos šakelės. Visa tai sluoksniuojama fosfatine uoliena, kartais šiaudais, žeme ar durpėmis. (Kai kurie vasaros gyventojai prideda specialius kompostavimo greitintuvus.) Uždenkite folija. Perkaitimo metu krūva yra periodiškai suplėšoma arba perveriama gryno oro srautui. Paprastai kompostas "subręsta" 2 metus, tačiau su šiuolaikiniais priedais jis gali būti paruoštas per vieną vasaros sezoną.

Humusas - supuvęs mėšlas ar paukščių išmatos. Jis ruošiamas taip: mėšlas sukraunamas į krūvą ar krūvą, įspaustas pjuvenomis, durpėmis ir sodo dirvožemiu. Apykaklė yra padengta plėvele, kad stabilizuotų temperatūrą ir drėgmę (tai būtina norint padidinti mikroorganizmų aktyvumą). Trąšos „sunoksta“ per 2–5 metus - atsižvelgiant į išorines sąlygas ir žaliavos sudėtį. Išeiga yra biri vienalytė masė, maloniai kvepianti šviežia žeme.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Jau birželio pabaigoje bulvių „Sėkmė“ viršūnės pradeda gelsti. Tai reiškia, kad pirmąjį derlių galima nuimti. Krūmas iškasamas kastuvu ar špagatu, jį smalsuojant ir traukiant viršūnes. Surinkite gumbus į kibirą arba pirmiausia sukraukite juos, kad jie geriau išdžiūtų saulės šviesoje gryname ore.

Jei diena aiški, kad netrukdytų, jos yra padengtos audeklais ar viršūnėmis.

Iškasus sodo lysvę, prieš sandėliuojant, derlius sutvarkomas: pašalinamos ligos pažeistos ir netyčia kastuvu supjaustytos bulvės, likusios purškiamos vario sulfatu, tai pagerins jų saugumą. Supilę derlių į iš anksto paruoštas dėžes, konteinerius ar maišus, jie perkeliami į rūsį, kur oro temperatūra yra ne aukštesnė kaip 4 laipsniai šilumos, kitaip prasidės gumbų daigumas.

Viena populiariausių bulvių laikymo galimybių yra maišeliuose.

Siekiant išvengti puvimo ir geros oro cirkuliacijos, bulvių sluoksnis dėžėse turėtų būti ne didesnis kaip pusantro metro, derlių rekomenduojama laikyti ne ant žemės, o ant medynų. Laikydamiesi šių sąlygų, laikykite sėkmę iki kito derliaus. Bulvių skonis ir išvaizda nėra pažeisti.

Vaizdo įrašas: jaunos bulvės Sėkmė

Rusiškos veislės „Luck“ bulvės: anksčiausios, skaniausios!

„Luck“ veislės bulvės yra vienos pirmųjų kasmet rinkoje. Jos gumbai atrodo patraukliai, o plona žievė leidžia gaminti maistą su kuo mažiau atliekų.

Šią veislę Rusijos selekcininkai įgijo daugelio metų pastangomis ir ne veltui ji pelnė pripažinimą ir yra populiari tiek ūkininkams, tiek vartotojams.

Sėkmė yra bulvė, apsaugota nuo daugelio ligų ir kenkėjų. Jis turi puikias laikymo savybes, atlaiko žemą temperatūrą. Ir, svarbiausia, tai yra viena iš skaniausių bulvių veislių. Šiame straipsnyje rasite veislės aprašymą, susipažinsite su jo savybėmis ir savybėmis.

Taip pat skaitykite: Braškės: kaip augti lauke, sodinti ir prižiūrėti, veisti

Bulvių auginimo vietos pasirinkimas

Pagrindinis šios veislės privalumas yra tas, kad jos augalai gali augti skirtingos mechaninės sudėties dirvožemyje. Taigi Udach veislę galima auginti juodame dirvožemyje, priesmėlyje, smėlingose ​​dirvose. Šią veislę, nesant geresnės vietos, galima auginti net molingose ​​dirvose. Tik tokiu atveju reikės padidinti išbertų organinių trąšų kiekį ir intensyviau įdirbti dirvą. Be to, pasirinktoje srityje turi būti šie parametrai:

1. Dirvožemio rūgštingumas turėtų būti pH = 5,0.
2. Dirvožemio paviršius turėtų būti išlygintas keletu daugiamečių piktžolių.
3. Bulvių augalai auginimo metu turi būti apsaugoti nuo neigiamos vyraujančių vėjų įtakos.
4. Pasirinkta sritis turėtų būti gerai apšviesta.Todėl „Luck“ veislę būtina auginti dideliu atstumu nuo pastatų, tvorų ir kitų konstrukcijų, kurios auginant juos augalus.
5. Požeminis vanduo turi būti ne arčiau kaip 1 m nuo dirvožemio paviršiaus.
6. Geriausi šios veislės pirmtakai yra: kopūstai, agurkai, burokėliai ir kukurūzai.

Veislės aprašymas

Plona šviesiai grietinėlės, smėlio ar gelsvos spalvos oda. Gumbai yra lygūs liesti. Akys yra mažos, aiškiai matomos ant šviesios odos. Jie gali būti tamsiai rudos, pilkšvos ar rausvos spalvos.

Spalva - šviesiai smėlio spalvos gumbų spalva gali tapti šiek tiek intensyvesnė arba šviesiai ruda. Forma - gumbai yra apvalūs arba apvalūs ovalūs, dažniausiai ne per ilgi. Pastebimų pažeidimų nebuvimas leidžia greitai ir beveik be atliekų nulupti šias bulves.

Krakmolo kiekis - vidutiniškai krakmolo kiekis yra nuo 12% iki 14% viso gumbų svorio. Žalių, ką tik supjaustytų baltų bulvių minkštimas. Verdant bulves, sėkmė tampa gelsva.

Kitų veislių bulvių krakmolo kiekis parodytas toliau pateiktoje lentelėje:

Gumbų masė arba dydis - santykinai dideli bulvių gumbai, tačiau sėkmė retai būna gigantiška. Vidutinis gumbasvoris sveria nuo 120 iki 250 g, tačiau paklausūs ir mažesni gumbai.

Krūmas yra vidutinio aukščio, bet labai tankus, dažnai padengtas lapais. Gėlės yra sniego baltumo. Jų žiedlapiai pastebimai sulenkti. Intensyviai tamsiai žalios spalvos lapai, matiniai.

Charakteristikos

Sėkmė yra viena iš veislių, pritaikytų įvairiausiems dirvožemiams ir kelioms klimato zonoms.

Rusijoje geriausias derlius nuimamas Vidurio Volgos, Centrinės Juodosios Žemės ir Tolimųjų Rytų regionuose. Tačiau likęs derlius nėra daug blogesnis. Bulvės Sėkmė plačiai auginama visoje Rusijoje ir buvusios SSRS šalyse: Ukrainoje, Moldovoje ir kitose valstybėse.

Derlius gana stipriai priklauso nuo klimato ir palankių orų, kiek mažiau nuo dirvožemio. Galime sakyti, kad tinkamai prižiūrint, kiekvienas bulvių krūmas Sėkmė duos bent vieną kilogramą gumbų. Bulvių sėkmė nuolat duoda didelį derlių.

Žemiau esančioje lentelėje galite palyginti sėkmės derlių su kitų veislių bulvėmis:

Gerą šios veislės skonį ne kartą patvirtino įvairių lygių ekspertai.

Pakankamai trapus bulvių minkštimas Sėkmė leidžia iš jo virti puikias bulvių košes. Keptos bulvės gerai išlaiko savo formą, visada atrodo apetiškos ir labai skanios.

Svarbi šios veislės savybė: esant mechaniniams pažeidimams, gumbų minkštimas nekeičia savo spalvos. Ateities žalos židinys nėra formuojamas. Pakantūs sausrai. Bulvės Sėkmė jaučiasi gerai ir duoda didelį derlių tiek tankiuose, tiek smėlinguose dirvožemiuose.

Sodindami turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kokie augalai čia augo praėjusį sezoną. Geriausi bulvių pirmtakai tankiam dirvožemiui: daugiametės žolės, ankštiniai augalai, žiemkenčiai. Jei lubinai išaugo ant smėlingo dirvožemio, tai bus idealu.

Tokioms ligoms kaip virusinė ar rizoktonija bulvių veislė Luck yra neįprastai atspari. Atsparumas vėlyvai pūtimui laikomas santykiniu.

Jis pasižymi vidutiniškai dideliu atsparumu kitoms ligų serijoms.:

• raukšlėta mozaika;
• juodoji koja;
• šlapias puvinys;
• paplitęs šašas.

Perskaitykite išsamią medžiagą apie tradicinius metodus ir chemikalus, naudojamus augalams gydyti.

„Bulvių sėkmė“ puikiai tinka laikyti žiemą, atspari šalčiams ir yra viena iš visuotinai pamėgtų veislių.

Taip pat kviečiame susipažinti su kitomis veislėmis, kurių nokinimo laikotarpiai įvairiausi:

Privalumai ir trūkumai

Sėkmės bulvės turi keletą pranašumų prieš kitas veisles. Vienu metu galima sodinti 8 Rusijos Federacijos regionuose.Jis greitai auga ir duoda vaisių, be dirvožemio yra nepretenzingas, o gumbams susidaryti nereikia daug trąšų ir vandens.

Bulvių veislė „Luck“ turi ir trūkumų: į šaltą dirvą pasodinti gumbai šaknis vysto lėtai, todėl derlius vėluoja 2 savaites. Šios bulvių veislės augalai netoleruoja sodinimo tankinimo - jei lietingais metų laikais krūmai bus dedami per arti lovų, padidėja pavojaus jiems pakenkti vėlyvasis pūtimas ir „Alternaria“.

Veisimo istorija

Bulvių veislė „Luck“ buvo išvesta praėjusio amžiaus 90-aisiais. Veislės pagrindą sudarė bulvės „Vilnia“ ir „Anoka“. Selekcininkai išsikėlė tikslą - sukurti nepretenzingą bulvių veislę, kuri duoda gerą derlių skirtingose ​​klimato zonose ir skirtinguose dirvožemiuose. Kaip parodė praktika, agronomai puikiai susitvarkė su savo užduotimi.

Naujai iškeptos bulvės „Sėkmės“ puikiai pasitvirtino įvairiuose regionuose: nuo Rusijos šiaurės vakarų regionų iki Juodosios Žemės regiono, nuo Volgos regiono iki Tolimųjų Rytų. Pagrindinis jo bruožas yra didelis pritaikomumas. Vieno hektaro derlius yra 40–45 tonos, net karštomis ir sausomis vasaromis.

Geriausias šios veislės patiekalas

„Luck“ veislės bulvės yra universalios paruošimo atžvilgiu. Juo galite išsivirti gausų ir skanų patiekalą, kurio nesigėdysite patiekti darbo dienomis ir švenčių dienomis:

Bulvės su mėsa rankovėje

Ingridientai:

• Bulvės - 8 vienetai vidutinio dydžio;
• Mėsa - 400 gramų;
• Pievagrybiai - 100 gramų;
• Pomidoras - 1 gabalas;
• Saldieji pipirai - 1 gabalas;
• Svogūnai - 1 gabalas;
• Česnakai - 4 gvazdikėliai;
• Sojos padažas - 3 druskos šaukštai;
• Itališkų žolelių mišinys;
• Pipirų mišinys;
• Druska pagal skonį;
• Rankovė kepimui.

Gaminimo būdas:

1. Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais, grybus padalykite pusiau, svogūną - pusžiedžiais, daržoves ir žoleles - savavališkai.
2. Įdėkite mėsą į gilų dubenį, įpilkite į jį paruoštų maisto produktų, bet nesūdykite. Sumaišykite ir marinuokite pusvalandį. Sūrūs mėsos mėgėjai gali įberti druskos, atsižvelgiant į tai, kad sojos padažas, kuris naudojamas kaip marinato pagrindas, yra gana sūrus.
3. Infuzuodami mėsą, bulves supjaustykite kubeliais, suberkite į mėsą, išmaišykite ir palikite.
4. Vienoje kepimo rankovės pusėje užriškite mazgą. Įkiškite rankovę su bulvėmis ir mėsa ir uždarykite. Iš išorės dantų krapštuku reikia pramušti kelias skylutes, tai neleis jai sprogti.
5. Įdėkite rankovę ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje pusantros valandos 180 laipsnių temperatūroje. Išėmę iš orkaitės, atsargiai nukirpkite rankovę ir išdėliokite turinį ant gilių lėkščių, užpildami virimo metu išsiskyrusias sultis.

Aprašymas ir charakteristikos

Augalui būdingi galingi 40 centimetrų krūmai su storais lapais. Lapo forma su būdingu skrodimu, spalva yra ryškiai žalia. Veislė žydi neilgai, bet gausiai. Žiedynai renkami mažose grupėse. Žiedai yra sniego baltumo spalvos, taurėlapiai sulenkti žemyn.

Bulvių gumbai yra apvalios ir ovalios formos, nedaug akių. Gumbų spalva svyruoja nuo gelsvos grietinėlės iki rusvos. Šios veislės gumbams būdinga plona ir lygi žievelė, todėl verdant labai mažai nulupama. Neapdorotos formos bulvės minkštimas yra baltas, virdamas jis šiek tiek pagelsta. Tai ypač pastebima, jei auginant augalą buvo naudojamos mineralinės trąšos: kalis ir chloridas.

Bulvių "Sėkmė" charakteristikos yra šios:

• Augimo sezono trukmė yra nuo 80 iki 90 dienų;
• 1 gumbo masė yra vidutiniškai 150 g;
• Gumbų skaičius augale yra 10-15;
• Krakmolo procentas yra 12–14%;
• Produktyvumas vienam hektarui (vidutiniškai) - 42 tonos;
• Produktyvumas nuo 1 krūmo - 1,7 kg;
• Parduodamų produktų procentas - 88–97;
• Skonis puikus.

"Sėkmės" bulvių derliui įtakos turi orai ir žemės ūkio metodai, o dirvožemio rūšis neturi ypatingo poveikio derliui.

Žemės dirbimas

Norėdami gauti maksimalų derlių, turite atlikti kokybišką ir savalaikį dirvos įdirbimą. Dirvos dirbimo metu būtina kruopščiai sumalti ariamąjį horizontą ir maksimaliai išvalyti dirvą nuo piktžolių. Norėdami pasiekti šiuos tikslus, turite atlikti šiuos agrotechninius žemės dirbimo metodus:

1. Nuskynę pirmtaką, turite atsargiai purenti dirvos paviršių, kad sunaikintumėte piktžoles. Apdorojimo gylis yra 3-4 cm. Šiuo tikslu jis gali būti naudojamas kaip rankinis įrankis (grėblys, „Fokin“ plokščias pjoviklis) ir mechanizuoti agregatai (traktorius, važiuojantis už traktoriaus ir kt.).
2. Nuolatinius herbicidus, tokius kaip uraganas, vulkanas ir „Roundup“, reikia naudoti praėjus 12–14 dienų po piktžolių ataugimo. Minėtų herbicidų naudojimo norma yra 30-50 ml. už 1 are.
3. Likus 2–3 dienoms iki arimo, organinės trąšos turi būti tolygiai išbarstytos dirvos paviršiuje. Geriausia organinę medžiagą naudoti supuvusį mėšlą. Mėšlo įterpimo norma yra 6–7 kg. už 1 m2.
4. Arimas atliekamas rugsėjo viduryje iki 20–24 cm gylio. Po arimo visos organinės trąšos turi būti suartos į dirvą.
5. Ankstyvą pavasarį dirvos išlyginimui būtina akėti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti grėblį ar traktorių, kurį galima nuvažiuoti.
6. Pasirodžius piktžolėms, piktžoles nedelsiant ravėkite iki 3-4 cm gylio.Šiuo laikotarpiu svarbiausia yra užkirsti kelią piktžolių šakniavaisiams.
7. Prieš sodinant minėtos veislės gumbus, reikia atlikti piktžolių naikinimą ir akėjimą, kad dirvos paviršiuje būtų sukurtas mulčiavimo sluoksnis.

Privalumai

Veislės pranašumai, išskiriantys ją iš kitų pasirinkimo produktų, yra šie:

• Imunitetas žemai temperatūrai. Aktyviam gumbų daiginimui pakanka plius 10 laipsnių oro temperatūros. Bulvių daigai klesti ir debesuotu, ir vidutiniškai vėsiu oru. Centrinių regionų nusileidimo data yra balandžio pabaiga. Arčiau šiaurės bulvės sodinamos gegužės viduryje.
• Greitas gumbų rišimas. Maždaug po 1,5 mėnesio po ūglių atsiradimo jaunos bulvės yra gana valgomos. Gumbų masė svyruoja nuo 60 iki 80 g. Jaunos bulvės yra malonaus ir subtilaus skonio. Derlius nuo 1 hektaro po 2 mėnesių vegetacijos svyruoja nuo 20 iki 25 tonų.
• Atsparumas ligoms (bulvių vėžys, rizoktonija, mozaika, šašai). Nugalėjimas virusinėmis ligomis yra labai retas.
• Puiki išlaikymo kokybė. Anksti subrendę bulvių gumbai puikiai išsaugomi „nuo derliaus iki derliaus“. Svarbu tik užtikrinti normalias laikymo sąlygas. Tuo pačiu metu bulvės nepraranda savo skonio.
• Atsparumas mechaniniam įtempimui. Veislė labai gerai tinka mechaniniam derliaus nuėmimui ir gabenimui. Tai ypač svarbu, jei bulvės auginamos komerciškai.
• Puikios skonio savybės. Gumbai nėra vandeningi, jie vienodai gerai tinka bulvių košei, kepimui ir kepimui. Ši veislė teisėtai laikoma viena skaniausių.

Taip pat skaitykite: Agurkų sėklos šiltnamiui: savidulkė, bičių apdulkinimas, kaip apdulkinti save, nuotrauka, vaizdo įrašas

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Veislės „Udacha“ sodinimui pasirenkami 60–80 g svorio gumbai. Paprastai bulvių derlius rūšiuojamas ir jo dalis pasirenkama būsimam sodinimui derliaus nuėmimo metu, nors tai galima padaryti pavasarį. Sėklų medžiaga pradedama ruošti likus 1–1,5 mėnesio iki sodinimo.

Pirmasis etapas yra nekokybiškų ir sergančių gumbų skerdimas. Tada vernalizacija atliekama dedant bulves į vieną sluoksnį šviesoje ir laikant kelias dienas, kol jos taps žalios. Solaninas gaminamas gumbuose veikiamas šviesos, o tai padidina jų atsparumą ligoms.

Jei nebuvo įmanoma surinkti pakankamai vidutinio dydžio gumbų sodinimui, po vernalizacijos didelius šakniavaisius galima supjaustyti dalimis, paliekant po 3-4 akis kiekvienoje dalyje.

Po to atsiranda gumbų daigumas, leidžiantis gauti derlių 2-3 savaitėmis anksčiau, ir čia yra galimybės:

1. Lengviausias ir labiausiai paplitęs būdas yra įdėti bulves į žemas dėžes ir padėti į šiltą vietą.
2. Antrasis variantas leidžia derinti vernalizaciją ir daigumą šviesoje, tačiau, be šilumos ir šviesos, jis taip pat reikalauja sričių, kad pabarstytų bulves.
3. Labiausiai darbo reikalaujantis, bet kartu ir efektyviausias būdas yra šlapias daigumas substrate. Pjuvenos ar durpės pilamos į plokščias dėžes, sodinamos bulvės ir reguliariai laistomos, išlaikant nuolatinę drėgmę. Šiuo atveju šakniagumbiai formuojasi gumbuose, pasodinę jie pasižymi greitesniu daigumu, todėl derlius bus ankstesnis.

Visada pageidautina nuimti derlių kuo anksčiau, nors ir nedideliais kiekiais. Todėl drėgną daigumą galima dėti nedaugeliui gumbų ir sodinti atskirai.

Kaip išauginti sėkmę

Pagrindinis dalykas, skiriantis „Luck“ bulves nuo kitų hibridų ir veislių, yra nepretenzingas dirvožemio atžvilgiu. Jis auga ne tik ant chernozemų, bet ir ant molio dirvožemio, priemolio ir priesmėlio dirvožemio. Tačiau bulvėms taip pat reikia tam tikros priežiūros. Pavyzdžiui, lovas reikia paruošti rudenį. Bulvės geriausiai auga po melionų, kopūstų ir agurkų. Jei gumbai ilgą laiką sodinami toje pačioje vietoje, padidėja ligų rizika. Be to, veislė degeneruoja.

Gumbai geriausiai auga minkštame dirvožemyje. Todėl veislės sodinimui skirta vieta turi būti iškasama iš anksto iki 2 cm gylio. Tuo pačiu metu dirvožemis tręšiamas kompostu arba humusu, nuo 40 iki 45 kibirų šimtui kvadratinių metrų.

Molio dirvožemiuose gumbus patogiausia sodinti iš anksto suformuotose 15–20 cm aukščio keterose, kurių atstumas tarp keterų yra 70 cm. Tokiu sodinimu dirvožemis geriau sušils. Taip pat padidės jo kvėpavimas. Chernozemams sodinti „kalvagūbriais“ nebūtina, nes dirvožemis be jo gerai sušyla.

Optimalus sodinamosios „Udacha“ veislės gumbų svoris yra nuo 50 iki 80 g. Veislei būdingos didelės bulvės, todėl kiekvienas gumbasvogūnis supjaustomas taip, kad kiekvienoje dalyje liktų po tris ar keturias akis.

Sodinimui reikia imti tik sveikas bulves. Gumbus, turinčius matomus ligos požymius, reikia išmesti, nes yra rizika užsikrėsti augalais.

Gumbus rekomenduojama apdoroti medžio pelenais. Pelenai dezinfekuoja ir atlieka kalio trąšų vaidmenį sodinant medžiagą. Tada bulvės turi būti dedamos į daiginimo dėžę vienu sluoksniu. Optimali daigumo temperatūra yra 16-18 laipsnių.

Optimalus Udacha veislės sodinimo laikas, atsižvelgiant į regioną, yra nuo balandžio antrosios pusės iki gegužės vidurio. Atstumas tarp skylių eilėje yra ne mažesnis kaip 20 cm. Intervalas tarp eilučių yra nuo 30 iki 40 cm. Norėdami augalą šerti, turite lygiomis proporcijomis sumaišyti kompostą ir medžio pelenus. Daugiau šerti nereikia, geriau pašerti krūmus pirmojo kalimo metu.

Atsiradus daigams, patartina juos glausti, kad apsaugotume juos nuo galimų naktinių šalnų. Tolesnė augalų priežiūra yra ravėjimas ir dirvos purenimas. Tai pagerina oro tiekimą šaknų sistemai. Geriausia purenti dirvą po lietaus, kol ji dar neišsausėjo.

Bulvės „Sėkmė“ mėgsta azoto trąšas, tačiau jas reikia šerti labai atsargiai, kad jos nepatektų ant augalo lapų ir stiebų. Kalbant apie laistymą, veislė nereikli, todėl gausiai laistyti reikia tik esant stipriai sausrai ir karštam orui.

Kultūros priežiūra

Net jei teigiamai sutiks visos aplinkybės, tokios kaip gera sodinamoji medžiaga, maistingas dirvožemis, tinkamas apšvietimas ir vidutinio klimato sąlygos, bulvių derlius be sodininko priežiūros neturės jokios įtakos. Kultūros priežiūrą sudaro šie darbai:

• kalimas;
• atsipalaidavimas;
• laistymas;
• Viršutinis padažas;
• piktžolių pašalinimas;
• ligų ir kenkėjų kontrolė.

Hillingas

Kai krūmai pasiekia 12 cm aukštį, juos reikia nedelsiant įžeminti ir laistyti. Kalimo procesas padidina dirvožemio, kuriame išsivysto nauji gumbai, tūrį. Kadangi jie dedami negiliai (15 cm), nenoromis šakniavaisiai gali išplėsti savo ribas. Taigi bulvės laisvai dedamos po žeme ir užauga.

Per sausas, sudegęs dirvožemis nėra tinkamas kalimui. Tai tik pakenks augalams, išdegins stiebus ar net užmuš. Jei nespėjote laiku pasisemti daigų, tiesiog atlaisvinkite lysves ir vandenį.

Kalvojant daugėja stiebų, lapų ir šaknų, augalas tampa stipresnis. Hillingas kartojamas tris kartus. Pirmą kartą reikia pabarstyti augalą taip, kad viršaus liktų 3–4 centimetrai. Paskutinį kartą jie spjaudosi tada, kai viršūnės tampa storos ir uždaromos virš eilių. Taip pat yra netradicinis šaudymo būdas - vadinamasis vėduoklės formos, padedamas šalininkų.

Vėduoklės formos bulvių su žaliuoju mėšlu kirtimas apsaugos dirvą nuo džiūvimo ir tuo pačiu nuo piktžolių

Laistymas

Norėdamas užauginti 1 kilogramą bulvių, augalas natūralaus ir dirbtinio drėkinimo būdu turi praleisti iki 100 litrų vandens. Kadangi mūsų sėkmės kultūra yra atspari sausrai, įsivaizduokite, kaip pasisekė sodininkams. Bet tai nereiškia, kad jai nereikia vandens. Taip, bulvės nuo karščio nemirs. Bet norint, kad stiebai vystytųsi ir šaknys augtų, per vasarą reikėtų atlikti 3-4 laistymus, į kiekvieną krūmą vienu metu tiekiant po 10-12 litrų vandens.

Pirmą kartą bulvės laistomos praėjus 5–6 dienoms po pasodinimo. Ateityje tai turi būti daroma griežtai vakarais. Bulvių negalima laistyti nei ryte, nei juo labiau per dieną, nes žemėje esantys gumbai tiesiog iškeps po karštais saulės spinduliais. Jei krūmai yra pasipylę, patartina juos laistyti žarna.

Nušalintas bulves galima laistyti žarna

Ir jei dar ne, tada vanduo turi būti pilamas iš laistymo indo po kiekvienu krūmu.

Iš laistytuvo geriau laistyti nevirtas bulves

Norint gauti gausų derlių, bulvėms reikia pateikti viršutinį padažą. Augalams jis tiekiamas laistymo forma.

Viršutinės bulvės - stalas

Piktžolių pašalinimas

Piktžolių pašalinimas yra vienas iš nuolatinių sodininkų rūpesčių. Žolė užgožia viršūnes, todėl jos būna silpnos. Gilindami šakniastiebius į dirvą, tai neleidžia šakniavaisiams vystytis visa jėga. Piktžoles reikia ištraukti rankomis arba kapliu, nupjauti šaknis, išravėti. Tuo pačiu metu gaunamas papildomas poveikis - purenamas dirvožemis.

Naudokitės puikiu momentu po lietaus, kad rankiniu būdu pašalintumėte piktžoles. Iš drėgnos (bet ne šlapios) dirvos jų šaknis labai lengva išgauti.

Piktžoles turėsite pašalinti rankiniu būdu, kol viršūnės bus uždarytos per eilutes. Tada lysvėse pradės vyrauti ne piktžolės, o bulvės ir „užkemš“ piktžoles žalia mase. Nuo šiol galite pamiršti piktžoles.

Mulčiavimas yra puikus būdas naikinti piktžoles. Daugelis sodininkų ūkyje turi įvairių atliekų, galinčių pasitarnauti šiam tikslui. Tai, kas anksčiau buvo šiukšlės, gali tapti mulčio medžiaga. Tuo pačiu metu sprendžiamas ir jo šalinimo klausimas. Viskas gerai - sausi lapai, pjuvenos, šiaudai, žolė ir kt.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Veislė turi gerą atsparumą ligoms, tačiau reikėtų bijoti atskirų ligų.

Tai pasireiškia tamsiai pilkų dėmių atsiradimu ant lapų ir stiebų. Liga paveikia visą augalą iki gumbų. Jie pradeda pūti.

Profilaktika nuo vėlyvosios pūtimo gali būti:

• Sėjomainos laikymasis.
• Ravėjimas ir ravėjimas.

Prieš pasirodant žiedams, daigai apdorojami Ridomil (25 g 10 litrų vandens kibire). Pasirodžius gėlėms, naudokite Hom produktą (10 litrų 30 g kibirui). Jei randama užkrėstų augalų, juos reikia nedelsiant iškasti ir sunaikinti.

Stiebinis nematodas

Nematodo paveiktam augalui būdingas padidėjęs krūmijimasis. Lapai yra blyškesni, nei būdinga veislei. Ant gumbų atsiranda dėmių. Profilaktika: sodinant medienos pelenus. Jei randama užkrėstų augalų, juos reikia iškasti ir sunaikinti.