Dėl šiuolaikinio veisimo stebuklų šiandien tapo įmanoma auginti šilumą mėgstančias paprikas regionuose, kuriuose vyrauja įvairiausios klimato sąlygos. Tiesa, kai kuriose vietovėse pietinė daržovė puikiai jaučiasi lauke, o kitose ji pripažįsta tik šiltnamio sąlygas. Tačiau tokios auginimo ypatybės nė kiek nesumenkina šio sultingo, aromatingo, o kartais ir labai aštraus produkto gerbėjų entuziazmo.
Sezonas po sezono daugelis sodininkų nuolat gauna gausų tų pačių mėgstamų veislių vitamininių augalų derlių. Tai padaryti įmanoma nuskynus savo sėklas. Naudojant teisingą surinkimo ir perdirbimo technologiją, jie garantuoja, kad išlaikys visas veislės savybes, kurios kadaise patiko vasaros gyventojui.
Įvairių aitriųjų pipirų pasirinkimo paslaptys
Patyrę daržovių augintojai pataria naudoti šias rekomendacijas perkant sėklas:
- Daržovės aštrumą įtakoja jos auginimo klimato sąlygos. Taigi ta pati veislė, pasodinta skirtingose klimato zonose, duos įvairaus sunkumo vaisių. Daržovės, užaugintos karštomis ir drėgnomis sąlygomis, bus didesne tvarka staigesnės nei auginamos vėsioje, sausoje vietoje.
- Renkantis sėklas, turėtumėte atkreipti dėmesį į SHU indikatorių („Scoville Heat Units“ - aštrumo laipsnis arba „Scoville“). Kuo didesnis skaičius, tuo karštesnė pipirų rūšis.
„Scoville“ skalė - Atvirai žemei patartina rinktis veisles su trumpu vegetacijos periodu (iki 100 dienų), nes rudens oro sąlygos yra tinkamos tik tam tikroms šio augalo veislėms.
- Geriau pirkti sėklas iš patikimo gamintojo. Yra atvejų, kai informacija ant pakuotės neatitinka paketėlio turinio.
- Paprastai parduotuvėse pateikiamos tik paplitusios ir populiarios veislės. Norintys eksperimentuoti su retomis ar elitinėmis veislėmis, turėtų atkreipti dėmesį į specializuotus veisimo centrus.
Neteisingas sodinamosios medžiagos pasirinkimas dažniausiai sukelia nusivylimą, todėl auginant daržoves sėklų pasirinkimo momentas yra labai svarbus.
Kaip išsirinkti tinkamą augalą?
Norėdami gauti kokybiškų bet kokių pipirų (saldžių ar karštų) sėklų, pirmiausia turite pasirinkti krūmą. Tai darydami vadovaukitės šiais patarimais.
- Sodindami veisles svetainėje, atsižvelkite į kryžminio augalų apdulkinimo galimybę. Tai ypač svarbu sodinant aštrius ir saldžius veislius tuo pačiu metu. Kad būsimasis paprikų derlius nebūtų kartokas, sodinukų lysves padėkite kiek įmanoma toliau nuo jo kaustinio atitikmens. Idealiu atveju atstumas tarp jų turėtų būti bent 80–100 m.
- Norint surinkti sėklinius augalus, būtina pasirinkti bent du stipriausius, sveikiausius ir produktyviausius kiekvienos veislės krūmus. Toks dubliavimas yra būtinas, nes visada yra galimybė, kad vienas iš augalų slepia genetinius sutrikimus arba jį nematomai veikia patogenai.
- Atkreipkite dėmesį į tai, kiek vienodi yra vaisiai, kurie susidaro ant krūmo. Taip pat svarbu, kiek ryškios yra pipirų veislės savybės.
- Pradėkite motininių krūmų ieškoti jau sezono viduryje, kad atidžiai stebėtumėte jų vystymąsi ir vaisius.
Geriausios aitriųjų pipirų sėklų veislės pagal 2018 m. Apžvalgas
Sodininkų ir mėgėjų sodininkų apžvalgų sisteminimas leidžia pateikti geriausių veislių įvertinimą, atskleidžia jų individualias savybes, privalumus ir trūkumus.
Jus gali sudominti:
Pipirai atviram gruntui Maskvos regione - geriausių veislių aprašymas Centrinės Rusijos klimato sąlygos leidžia sėkmingai auginti įvairių rūšių pipirus. Bet geras derlius ... Skaityti daugiau ...
Ankstyvo derliaus pasėliai 2020 m
Dvigubas vaisingumas yra didelio derlingumo hibridas, atsparus virusams ir karščiui. Šiltnamio sąlygomis jis duoda eilės vaisių. Vienas krūmas gali užauginti iki 40 vaisių. Paprikos yra ilgos, sutirštėjusios, žandikauliai, raudonai oranžinės spalvos.
Dviguba gausa
Deganti puokštė - vidutinio dydžio galingi krūmai, kuriems nereikia keliaraiščio. Pipirai vienodai gerai duoda vaisių tiek atvirose vietose, tiek šiltnamiuose. Vidutinio ilgio vaisiai yra kūgio formos. Subrendusios paprikos įgauna sodrų raudoną atspalvį. Minkštimas yra aštrus ir stipraus pipirų aromato.
Deganti puokštė
Trinidad Small Cherry yra labai ankstyva veislė. Jis gavo savo vardą dėl išorinio vaisių panašumo su uogomis ir vyšnių aromato minkštimo. Krūmai yra galingi, aukšti ir šakoti. Jie tiesiogine to žodžio prasme apibarstomi mažais apvaliais pipirais. Vaisiai sunoksta jau 80 dienų po sėklų daiginimo.
Trinidado mažoji vyšnia
Sezono vidurio paprikos atviram gruntui
„Astrakhan-147“ yra derlingi pipirai, skirti auginti lauke. Krūmai yra vidutinio dydžio, kompaktiški, nukritę raudoni vaisiai. Paprikos yra mažos ir plonasienės, tačiau skonis labai karštas. Vaisių laikotarpis yra pratęstas ir trunka nuo 30 iki 60 dienų.
Astrachanė-147
Avino ragas - aukšti standartiniai krūmai, siekiantys pusantro metro aukščio. Vaisiai ilgi ir ploni. Subrendusios paprikos turi sodrią vyšnių spalvą. Vaisiaus sienos yra plonos, minkštimas yra vidutinio aštrumo skonio.
Avino ragas
Cascabel pipirai yra nykštukinis augalas, turintis neįprastus vaisius. Krūmai žydi ir nuolat duoda vaisių. Mažos paprikos yra suapvalintos formos ir tamsiai raudonos spalvos; jos naudojamos džiovinant ir vėliau malant. Minkštimas yra labai aštrus, malonaus pipirinio kvapo.
„Cascabel“ pipirai
Vėlyvai nokstančių veislių charakteristikos
„7 Pot Brain Strain Red“ - didelės raukšlėtos paprikos, keistos formos, primenančios žmogaus smegenis. Ankštys yra ryškiai raudonos. Jie labai vertinami dėl puikaus skonio ir neįprasto vaisių aromato.
7 puodo smegenų padermė raudona
Riaušės yra vidutinio dydžio, šakoti krūmai su vidutinio plonasienio ankštimis. Palankiomis sąlygomis iš vieno krūmo galima surinkti iki 300 vaisių. Minkštimas dega, turi malonų aromatą. Paprikos išsiskiria neįprasta spalva: techninio brandumo stadijoje ankštys yra ryškiai raudonos, o biologiškai sunokusios paprikos nuspalvinamos pienišku baltos spalvos atspalviu.
Riaušės
Tabasco yra aukštas augalas, atsparus įprastoms ligoms ir kenkėjams. Ankštys yra mažos, vidutinio aštrumo. Krūmų vaisingumas yra labai didelis. Paprikos forma yra klasikinė kūginė. Vaisių spalva bręstant keičiasi: iš pradžių jie būna žali, paskui įgauna tarpinę geltoną spalvą ir galiausiai tampa raudoni.
Tabasko
Rekomenduojamos aitriųjų paprikų veislės sodinti lauke
Ne visos veislės tinka atviram gruntui. Auginant daržovę darže, sodininkas susiduria su tam tikrais sunkumais, nes paprikos yra šilumą mėgstantys augalai, kuriems reikia daug šviesos. Rusijos regionų klimato ypatumai negali užtikrinti augalui reikiamo šilumos ir šviesos kiekio. Be to, staigūs temperatūros pokyčiai ir šaltų vėjų gūsiai daugeliui pipirų rūšių yra žalingi.
Šios veislės tinka auginti atvirose lovose:
- Žaltys Gorynychas yra atsparus sausrai, tačiau reikalaujantis lengvos, vidutinio sezono veislės, derantis su aitriosiomis, aitriosiomis paprikomis.
Zmey Gorynych - „Cayenne Bitter“ yra viena populiariausių aitriųjų paprikų, pasižyminti didelėmis ankštimis su aštria minkštimu ir pikantišku aromatu.
- Uošvės liežuvis yra sausrai atspari ankstyvai nokstanti veislė su ryškiai raudonomis vidutinio dydžio paprikomis.
- Ukrainiečių kalba yra vidutinio sezono, derlingi pipirai, pasižymintys geru imunitetu, kurie lengvai toleruoja nepalankius oro pokyčius.
- Kinų ugnis laikoma viena iš geriausių tokio tipo augalų veislių. Skiriasi didelis atsparumas įvairioms ligoms.
Kinijos ugnis - Habanero yra labai populiarus pipiras su neįprastais suapvalintais vaisiais.
- Jalapenos yra didelės, storasienės, ryškiai žalios paprikos, kurių minkštimas yra labai aštrus.
- Dinozauras yra sausrai atspari veislė, turinti vidutinio dydžio, storų sienelių vidutiniškai aštrius vaisius.
- „Vizier“ yra derlingas vėlyvojo nokimo pipiras, kurio forma yra neįprasta.
- Stebuklinga puokštė yra derlinga ankstyvo nokinimo veislė, kurios puokštės išdėstymas yra mažas varpos aštrus vaisius.
Prisiminti!
Lysvėms pritaikytų veislių vaisiai gali nespėti subręsti dėl trumpos vasaros. Todėl renkantis sėklas sodininkas tikrai turėtų atkreipti dėmesį į augalo vegetacijos sezoną.
Sodinamosios medžiagos laikymo sąlygos ir terminai
Maksimalus pipirų sėklų galiojimo laikas yra ne daugiau kaip 5 metai. Atkreipkite dėmesį, kad tinkamumo laikas priklauso nuo sąlygų. Jei sėklos laikomos namuose, jos greičiau praranda naudingumą; galiojimo laikas šiuo atveju yra ne ilgesnis kaip 3 metai. Todėl nereikia daryti didelių atsargų.
Norint laikyti pipirų sėklas, reikia laikytis šių sąlygų:
- Drėgmė: Patalpa turi būti sausa ir gerai vėdinama.
- Oro temperatūra: namuose turėtų būti + 10-12 ° C.
- Apšvietimas: neturėtų būti.
Sėklų medžiagą geriausia įdėti į popierinius maišelius ar medžiaginius maišelius, nurodant jų surinkimo veislę ir metus.
Svarbu! Nebūtina laikyti sėklų žemesnėje nei 0 ° C temperatūroje, nes jos gali prarasti gebėjimą dygti ir pablogėti.
Apskaičiuojant sėjai reikalingą kiekį, reikia atsižvelgti į sėjos normą - už 1 kv. m yra 0,1 g.
Populiarios aitriųjų paprikų veislės, skirtos auginti bute
Yra šios veislės veislių, skirtų auginti patalpose, eilutė. Paprastai tai yra daugiamečiai augalai, kuriems reikia ypatingos priežiūros. Kambarinių pipirų vaisiai savo dydžiu nusileidžia jų sodo broliams, tačiau jų skonis yra toks pat aštrus.
Butui tinka šie augalai:
- „Ogonyok“ yra vidutinio sezono hibridas su klasikiniais pipirais. Ankščių galiukai yra šiek tiek išlenkti. Vaisiai maži, ugningai raudoni. Jie išsiskiria aštrumu ir ryškiu pipiriniu aromatu.
Žybsi - Ryabinushka yra ypač ankstyvas derlingas hibridas. Vaisiai yra ryškiai raudoni, rutuliški. Išoriškai jie atrodo kaip šermukšnių kekės. Paprikos turi gerą aštrumą ir stiprų aromatą.
- Aladdinas - kompaktiški krūmai su mažomis įvairiaspalvėmis paprikomis. Jie pateikiami kūgio pavidalu ir nukreipti į viršų. Tame pačiame krūme tuo pačiu metu auga šviesiai žalios, tamsiai žalios, tamsiai rožinės, smėlio, raudonos ir violetinės spalvos vaisiai. Ankštys puikiai tinka konservuoti.
- Konfeti yra nykštukiniai dekoratyviniai krūmai, kurių ilgis ne didesnis kaip 35 cm. Vaisiai yra palyginti dideli: nuo 3 iki 7 cm ilgio. Jie pateikiami klasikinės kūginės formos, įvairių spalvų: kai jie subręsta, žalieji pipirai pagelsta, tada tampa violetiniai. Subrendę vaisiai turi sodrią raudoną spalvą.
Konfeti - Salute yra anksti sunokęs dekoratyvinis pipiras, augantis nykštukais besiskleidžiančiuose krūmuose. Kūgio formos vaisiai, nokdami, keičia savo spalvą nuo tamsiai žalios iki ryškiai oranžinės.Pipirai vartojami švieži ir konservuoti.
Vidiniai hibridai turi didelę dekoratyvinę vertę. Dėl savo egzotiškos išvaizdos jie niekuo nenusileidžia patalpų gėlėms.
Vaisių pasirinkimas sėkloms
Kai sutelksite dėmesį į konkrečius augalus, kiekvienam iš jų turite pasirinkti geriausią „veislės atstovą“. Kaip tai padaryti teisingai?
- Pretendentai į atranką turėtų būti tik ant 1, 2 arba, kraštutiniais atvejais, 3 lygio ūglių. Jei reikia, sėklidėmis galite naudoti šiek tiek vėliau sumontuotas paprikas, tačiau tokių sėklų daigumas ir gyvybingumas bus daug blogesnis, o būsimų augalų derlius sumažės 10–20%.
- Visada rinkitės didžiausią atstovą, kuris demonstruoja visas pagrindines veislės savybes (formą, dydį, spalvą, vaisių periodą).
- Jei norite gauti sėklų, jei įmanoma, nuimkite vaisius visiško (biologinio) subrendimo stadijoje. Jo atsiradimo momentą galima nustatyti pagal būdingą pipirų spalvą (raudoną, geltoną, oranžinę) ir specialų traškėjimą, kuris girdimas spaudžiant sienas.
- Atkreipkite dėmesį, kad vaisių, tinkamų sėkloms gauti, susidarymo laikotarpis neturėtų būti trumpesnis nei 40 dienų.
- Sėklos, gautos iš vaisių, kurie subrendo iki galutinio prinokimo patalpose, turi geresnius daigumo ir daigumo energijos parametrus, tačiau ilgalaikio sandėliavimo metu jie juos praranda daug greičiau nei sėklos, sunokusios tiesiai ant augalo.
- Nepamirškite pažymėti pasirinktų pipirų, pririšdami prie jų stiebo ryškios pynės gabalėlį.
Video receptas ta proga
:
Kokias veisles sodinti šiltnamyje?
Šiltnamis yra geriausia vieta auginti pipirų krūmus. Šiltnamio sąlygos gali patenkinti visas tropinių daržovių užgaidas. Dažniausiai šiltnamiuose auginami augalai:
- Vengrijos geltona - maži tvarkingi krūmai su mažomis geltonomis paprikomis. Kompaktiškas augalo dydis taupo šiltnamio efektą sukeliančią erdvę.
Vengrijos geltona - Astrakhan 628 - vidutinio sezono ir derlingi pipirai su vidutinio kūgio formos vaisiais. Joms subrendus, pipirų spalva pasikeičia nuo ryškiai žalios iki giliai raudonos. Krūmai yra pusės metro ilgio, kompaktiški ir tvarkingi.
- Jubiliejinis VNIISSOK - aukštas, išplitęs ankstyvo vaisiaus derėjimo augalas. Paprikos yra tamsiai raudonos, vidutiniškai karštos.
- „Filius blue“ yra nykštukinė paprika, užimanti mažai vietos šiltnamyje. Vaisiai yra įvairiaspalviai, labai aštraus skonio. Paprikos naudojamos visų rūšių kulinariniams patiekalams ruošti ir kaip pipirų pagardai.
Filiusas mėlynas - Mažas stebuklas - greitai auganti ir visiškai nepretenzinga veislė, nereikalaujanti rimtos priežiūros. Krūmai duoda vaisių gausiai, bet su labai mažais pipirais. Vaisiai išsiskiria puikiu skoniu ir maloniu pipiriniu aromatu.
Jus gali sudominti:
Marinuoti aitriosios paprikos žiemai "laižykite pirštus" Kepkite pipirus žiemai kuo ilgiau, visiškai nepablogindami skonio ir išorinių savybių, bet tik ... Skaityti daugiau ...
Šie augalai išsiskiria neįprasta vaisių forma:
- Drakoša;
- Sakalo snapas;
- Pikų karalienė;
- Geltonas grybas;
- „Garda“ fejerverkai;
- Gyvatė;
- Aštuonkojis Naujųjų metų;
- Auksinė ritė.
Labai aštrių veislių mėgėjai turėtų atkreipti dėmesį į šiuos pipirus:
- Ryški aušra;
- Bella;
- Harakiri;
- Homeras;
- Krokodilas;
- Sonora;
- Drako;
- Khedaras;
- Ancho Poblano.
Šiltnamio efektą sukeliančios paprikos suteikia derlingumu didesnį derlių ir stiprėja.
