Geriausių ankstyvųjų kopūstų veislių sėklos atviram žemės paviršiui su aprašymu
Ankstyvosioms veislėms naudinga tai, kad derlių galima nuimti ne rugsėjį, o daug anksčiau. O jei tuo pačiu metu pasodinsite skirtingų rūšių, tuomet visą sezoną galėsite pasirūpinti kopūstais.
Nors ankstyvasis derlius nuimamas jau praėjus trims mėnesiams po pasodinimo į žemę, tačiau jie turi žemą „išlaikymo kokybę“ ir mažai svorio savybes. Tai yra, ankstyvųjų veislių galvos yra mažos ir laisvos. Todėl jie labiau tinka vartoti šviežiai.
Pagrindinis skirtumas tarp ankstyvųjų veislių iš kitų yra:
- Brandinimo terminai. Ankstyvieji sunoksta per 90–120 dienų po pasodinimo į žemę. Derlių galima nuimti jau vasaros viduryje.
- Lapai sultingi, žoliniai žali, mažos birios kopūstų galvos.
- Augdami jie yra nepretenzingi, gali augti tankiai ir ne itin geroje dirvoje.
Tačiau ankstyvosios veislės yra mažiau atsparios ligoms nei vidutinės ir vėlyvosios.
Kai kurie sodininkai raugina ankstyvuosius kopūstus, skonis ne ką prastesnis nei kitų. Bet čia verta prisiminti, kad abi šviežios kopūstų galvos nėra ilgai laikomos: nuo 8 iki 10 savaičių, o marinuotų agurkų pavidalu - tik nuo 3 iki 4 mėnesių. Po šio laikotarpio kopūstai tampa minkšti ir nustoja traškėti.
Bet manau, kad vasarą geriau naudoti šviežią, o paruošti marinuotus agurkėlius - palaukite, kol ruduo, kai sunoksta vėlyvosios veislės. Jie laikomi ilgą laiką, ruošiniai iš jų yra ne tik skanūs, bet gali būti laikomi net iki kito derliaus.
Ankstyvųjų kopūstų sėklos yra įprastos ir hibridinės. Tarp įprastų veislių norėčiau atkreipti dėmesį į šiuos, kurie yra populiariausi.
Birželio mėn
Itin subrendęs derlius pašalinamas iki birželio pabaigos. Augimo sezonas yra 90–100 dienų. Kopūstų galvutės yra šiek tiek suplotos, nėra labai tankios, bet ir nelabai laisvos. Galvos sveria nuo 1 iki 2,5 kg. Viename kvadratiniame metre galima surinkti apie 5 kg kopūstų.
Veislė gali atlaikyti mažus ir trumpus temperatūros kritimus iki -5 ° C. Staigiai pasikeitus temperatūrai, kopūstų galvutės gali įtrūkti.
Dietmaras anksti
Veislė yra kilusi iš Vokietijos. Subręsta po 110 dienų po daiginimo. Kopūsto galva yra beveik apvali ir net formos. Jis sveria nuo 1,5 iki 2 kg. Iš vieno kvadratinio metro galima pašalinti iki 5 kg. Puvimas jo neveikia, tačiau praktiškai nėra sandėliuojamas ir laiku nepašalinamas - sutrūkinėja.
Auksinis hektaras
Vidutiniškai anksti. Kopūstų galvutės yra apvalios, vidutinio tankumo, sveriančios nuo 1,6 kg iki 3,3 kg. Produktyvumas, skirtingai nuo kitų ankstyvųjų veislių, yra gana didelis ir yra apie 6-7 kg vienam kvadratiniam metrui. Jis taip pat laikomas ilgiau - iki 4-5 mėnesių.
Kopūstai mėgsta šilumą, šviesą ir drėgmę, tačiau gali pakęsti ir nedidelius šalčius. Jis auginamas tik geroje derlingoje dirvoje, reikia papildomai šerti.
Pagal derlingumą ir skonį hibridai neturi lygių. Tačiau už tai jie buvo atsiimti. Tačiau hibridinių veislių sėklos negali būti naudojamos savaiminiam veisimui.
„Nozomi F1“
Prancūzų veislė labiau skirta Šiaurės Kaukazo teritorijoms. Pasodinus sodinukus sode ir prieš nokinimą, tai yra, kai kopūstų galvutes galima nuimti, tai užtrunka apie 45 dienas. Kopūsto galvos svoris yra iki 1,5 kg, jis nesutrūkinėja.
Gana atsparus, toleruoja šalčius, tačiau reikia gausiai laistyti.Jis turi gerą imunitetą grybelinėms ir bakterinėms ligoms, būdingoms šiai kultūrai. Atsparus įprastoms ligoms, juodai kojai.
Malachitas F1
Brandinimas įvyksta per 100 dienų. Kopūsto galvos svoris siekia 1,5 kg. Iš vieno kvadratinio metro galima pašalinti apie 6 kg. Kopūstuose yra daug vitamino C, kalio, magnio ir geležies.
Tobia F1
Vidurio sezono hibridas su dideliu derlingumu. Kopūstų galvutės yra lygios, lygios, gana tankios viduje. Kopūsto galvos svoris yra apie 3,5 kg. Skirtingai nuo daugumos šių veislių, jis nėra linkęs perbręsti, todėl kopūstų galvutės nesutrūkinėja.
Kadangi lapai gali išlaikyti skonį ir „traškumą“, juos galima naudoti marinavimui. Veislę galima laikyti, bet neilgai, tik apie du mėnesius.
Stebuklas ypač ankstyvas F1
Veislės kopūstų galva yra apvali, tanki, sveria nuo 1 kg iki 2,5 kg. Skonis sultingas, jame yra daug vitaminų, makro ir mikroelementų. Gana atsparus ligoms ir neatsparus kenkėjams.
Arktis F1
Veislės pavadinimas rodo, kad tai anksti deranti veislė, skirta šiauriniams regionams, kuriuose yra atšiaurios klimato sąlygos. Todėl nokinimo laikotarpis yra labai trumpas. Derlius nuimamas jau 45 dienas po daigų pasodinimo į dirvą. Šis hibridas labai gerai toleruoja žemą temperatūrą ir yra labai reiklus šviesai ir laistymui.
Klaidinga sėklidė
Kartais nutinka taip, kad šios kultūros augalas pirmaisiais vegetacijos metais staiga paėmė ir paleido ūglį su gėlėmis. Tie, kurie nusprendžia rinkti tokias sėklas iš kopūstų tolesniam sodinimui, dažniausiai lieka itin nepatenkinti. Sėklos dygsta blogai, daigai yra silpni, dauguma nekelia galvos.
Kopūstai yra dvejų metų augalas, todėl norint normaliai derėti, jie turi praeiti visus vystymosi etapus.
Todėl daržovių augintojui, nusprendusiam namuose gauti kopūstų sėklų, reikia:
- pasirinkti tinkamas kopūstų galvas;
- laiku iškask karalienės ląsteles ir sukurk sąlygas vernalizacijai;
- paruošti žiemoti kopūstų galvutes sodinti;
- paruošti dirvą ir sodinti kelmus į žemę;
- visą sezoną rūpintis sėklų augalu, glaustis, laistyti, rišti ir pašalinti perteklinius ūglius;
- laiku nuimkite subrendusias ankštis.
Kopūstų sėklos marinavimui, geriausios veislės atviram gruntui
Iš esmės, baltieji kopūstai auginami marinuoti. Bet ne visi yra vienodai tinkami šiems tikslams. Geriausia auginti vėlyvas veisles ir sezono vidurį.
Vėlyvas nokinimas yra tas, kurio vegetacijos sezonas yra 160 ar daugiau dienų. Be to, jų kopūstų galvos yra labai tankios dėl didelio sausųjų medžiagų kiekio.
Iš vėlyvųjų, tinkamų sūdyti, labiausiai tinka šios populiarios veislės.
„Amager“ 611
Veislė yra gana sena, todėl puikiai pasitvirtino. Sodinama praktiškai visoje Rusijoje, išskyrus šiaurinius regionus. Atsparus šalčiui, reikia gero derlingo dirvožemio, daug drėgmės. Kopūsto galva apvali plokščia, sveria nuo 3,5 iki 4,5 kg, netrūkinėja. Todėl jį galima laikyti ilgą laiką.
Nepaisant tokių gerų savybių, jis linkęs į ligas, fuzariozės nykimą ir kraujagyslių bakteriozę.
Maskva 15 pabaigoje
Skiriasi gero skonio, idealiai tinka fermentacijai. Kopūsto galva apvali, vidutiniškai siekia 4,5 kg. Tačiau gali būti kopūstų galvutės ir iki 6 kg svorio. Kopūsto galva yra gelsvai balta. Kaip ir ankstesnė veislė, ji netrūkinėja, tačiau yra atspari daugumai ligų. Jis yra nepretenzingas auginant.
Subręsta spalio mėnesį, tačiau atskiras kopūstų galvas galima pjauti šiek tiek anksčiau. Tačiau geriau atsilaikyti iki galo.
Ženeva F1
Šis hibridas turi didelį derlių. Kopūsto galva yra tanki, apvali, sveria nuo 3 iki 5 kg. Brandinimo laikotarpis yra nuo 130 iki 140 dienų.Jį galima laikyti iki 9 mėnesių, o tai idealiai tinka transportavimui. Geras imunitetas fuzariozei.
Turkis
Vokiečių produkcijos įvairovė, remiantis apžvalgomis, idealiai tinka sūdymui. Sausra ir atspari ligoms. Kopūstų galvos yra apvalios, sveriančios ne daugiau kaip 2,5 kg. Juose yra daug cukraus, todėl, be sūdymo, jie taip pat gali būti naudojami gaminant įvairius patiekalus. Derlius yra gana didelis: iki 10 kg vienam kvadratiniam metrui. Optimaliomis sąlygomis jis gali būti laikomas iki kitos vasaros.
Baltarusis 455
Dauguma sodininkų mano, kad būtent ši veislė yra tinkamiausia fermentacijai. Jis auginamas praktiškai visoje Rusijoje. Mėgsta drėgmę ir atspari šalčiui. Mėgsta derlingą dirvą, kuri turi būti gerai sudrėkinta. Galva apvali, sveria iki 4 kg, netrūkinėja. Turi silpną imunitetą nuo kai kurių ligų.
Nurodo sezono vidurį.
Agresorius F1
Kita vidutinio vėlyvumo olandų kilmės veislė. Originalus pavadinimas, matyt, yra susijęs su jo ypatumu, kad gerai prisitaikytų prie oro pokyčių, iki ekstremalių. Turi gerą produktyvumą. Skonis yra toks pat geras, kuris leidžia jį naudoti kaip universalų.
Jis auginamas centriniuose Rusijos regionuose, tačiau gali būti sodinamas ir pietuose.
Vidutiniškai vėlai, jo vegetacijos laikas yra 130–150 dienų. Tačiau jis greitai auga ir yra atsparus ligoms ir kenkėjams. Kopūsto galvos svoris yra nuo 2 iki 4 kg, jis nesutrūkinėja. Jį galima laikyti iki 6 mėnesių. Jis taip pat populiarus, nes yra nepretenzingas auginant.
Žydėjimas ir sėklų rinkimas
Pasodinus, teisingai peržiemojęs motininis augalas pradeda formuoti ilgus ūglius, ant kurių tada žydi žiedai. Toks augalas vadinamas sėklidėmis.
Sveikiausią sėklą galima gauti iš centrinių ūglių, išaugusių iš viršūninio pumpuro. Šoniniai ūgliai nupjaunami, jei reikia, paliekama tik stipriausia. Augalas gali neužgožti per daug kiaušidės. Todėl taip pat pašalinami silpni ir per vėlyvi ūgliai. Kad ilgi stiebai nenutrūktų ir nenukristų, patartina juos surišti.
Ankštys sunoksta skirtingu laiku per 30–50 dienų. Svarbu nepraleisti akimirkos ir neleisti pirmosioms sėkloms pabusti ant žemės. Jie ateityje išaugins stipriausius ir sveikiausius daigus.
Prieš renkant sėklas iš ankščių, jos surišamos į mažus kekes ir pakabinamos džiūti. Per sezoną vienas augalas gali gauti 30-50 g sveikos sėklos. Surinktos sėklos 3-4 metus laikomos popieriniuose ar medžiaginiuose maišeliuose.
Balti kopūstai atviram laukui, geriausios veislės saugojimui
Kaip ir sūdymas, daugelį domina ir laikymo trukmė. Sutikite, kad surinkę, tarkime, 20–30 kopūstų galvų, norėsime jas išsaugoti, kad žiemą galėtume išbandyti šviežius kopūstus. Ir jei jis nebus laikomas ilgai, tai kur eisime į šį didelį derlių?
Ilgalaikiam saugojimui tinka tos pačios vėlyvosios veislės, kurios taip pat sūdomos. Kai kurie iš jų buvo aptarti aukščiau. Tačiau yra keletas kitų, tinkamų šiems tikslams.
Snieguolė
Ši vėlyvojo derėjimo veislė buvo išvesta dar sovietmečiu, tačiau, nepaisant to, ji vis dar populiari daugumoje sodininkų. Nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo reikia 4–5 mėnesių. Subręsta bet kokiu oru, kopūstų galvutės yra apvalios, tankios ir sveria nuo 2,5 iki 4 kg. Netrūkinėkite. Veislė turi gerą atsparumą tiek fuzariumui, tiek gleivinei bakteriozei. Bet netoleruoja rūgščios dirvos.
Valentinas F1
Skirtingai nuo ankstesnių veislių, Valentinas yra jaunas. Nepaisant to, jis yra gana gerai žinomas tarp sodininkų. Tinkamumo laikas yra 7 mėnesiai. Kopūstų galvos yra kiaušiniškos, tankios, sveriančios iki 4 kg. Nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo praeina maždaug 6 mėnesiai.
Pagal skonį kopūstai yra traškūs, saldūs, todėl jie tiesiog tinka fermentacijai.
Meduolių vyras
Kita populiari hibridinė veislė.Rusų kilmės, veisiamas visuose Rusijos regionuose. Po pirmųjų ūglių atsiradimo ir prieš derliaus nuėmimą reikia 5 mėnesių. Kopūstų galvos yra apvalios, tankios, sveria apie 5 kg, netrūkinėja.
Kalbų pranešėjas
Olandų kilmės įvairovė. Nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo praeina iki 6 mėnesių. Atsparus pagrindinėms ligoms, turi ilgą galiojimo laiką. Gabenant jie nepablogėja.
Mama F1
Vietinis auginimo hibridas. Geriausiai tinka Volgos regionui. Kopūstų galvutės nėra tankios struktūros, tačiau laikomos apie 6 mėnesius.
Nuo pirmojo daiginimo iki derliaus nuėmimo praeina maždaug 6 mėnesiai. Kopūstų galvutės nėra tobulai apvalios, bet šiek tiek suplotos, sveriančios apie 2,5 kg.
„Megaton F1“
Veislė gerai žinoma tarp sodininkų visoje šalyje. Išvesta Olandijoje. Brandinimo laikotarpis yra apie 4,5 mėnesio. Kopūstų galvutės yra tankios, sveriančios iki 4 kg.
Tarp privalumų yra puikus skonis, didelis derlingumas, atsparumas daugumai ligų, taip pat kenkėjai. Kopūstų galvutes galima laikyti iki 2,5 mėnesio.
Mara
Baltarusių veislė, kuri sunoksta praėjus 6 mėnesiams po daiginimo. Kopūstų galvutės tankios, sveria iki 4,5 kg. Derlius siekia apie 19 kg iš kvadratinio metro.
Maskva vėluoja
Pagal standartą jis pirmiausia skirtas Tolimiesiems Rytams, taip pat Centriniuose regionuose ir Šiaurės Vakaruose. Kopūstų galvutes galima laikyti iki kitos vasaros. Jis gali atlaikyti šalčio spragas iki minus 10 laipsnių.
Yra dvi veislės atmainos: Maskva vėlai 15 ir Maskva vėlai 9. Pirmasis turi aukštą stiebą. Antrasis - mažas jautrumas ligoms.
Jei visos šios veislės skiriasi auginimu daugiausia šiltomis ar palankesnėmis klimato sąlygomis, tai jų pačių rūšys buvo išvestos atšiauriems regionams.
Vernalizacija
Motinos visą žiemą paguldomos arba pakabinamos tamsiame rūsyje, kurio temperatūra 1-2 ℃. Norint normaliai derėti, kopūstai turi būti vernalizuoti. Jei temperatūra yra aukštesnė nei 6–8 ℃, medžiagų apykaita kopūstų galvoje nesulėtės ir generatyvinių organų formavimosi procesas neprasidės.
Toliau pasodinus, augalas vietoj žiedkočių tiesiog išduos daug lapų. Žiemą geriau netrukdyti kopūstų galvutėms, sumažinti šviesos poveikį. Likus mėnesiui iki planuojamo sodinimo temperatūra sandėlyje šiek tiek padidėja iki + 5–6 ℃.
Kaip pasirinkti kopūstų veisles sodinti atvirame Uralo grunte
Uralas, kaip ir Sibiras, yra kraupių sąlygų regionas. Čia įprasta auginti šiltnamiuose. Tačiau sodinti daigus galima atvirame grunte. Norėdami tai padaryti, būtina pasirinkti tinkamas veisles ir laikytis palankių sąlygų.
Optimalus daigų sodinimo laikas atviroje žemėje yra birželio pradžia, kai dieną ir naktį temperatūra bus aukštesnė nei nulis.
Dauguma ankstesniame skyriuje išvardytų veislių, skirtų auginti Sibire, taip pat gerai tinka Uralui. Klimato sąlygos čia praktiškai vienodos.
Perkelti F1
Derėti daigai prinoksta 45–55 dieną. Po šio laikotarpio galite nuimti derlių.
Kopūsto galva yra apvali, vidutinio dydžio ir vidutinio tankio, sverianti nuo 1 iki 1,5 kg. Tuo pačiu metu jis pasiekia 15-20 cm aukštį.Galvos spalva yra balta viduje, o išorėje - šviesiai žalia. Pasižymi geromis skonio savybėmis, todėl rekomenduojama valgyti daugiau šviežių. Pasodinti daigai draugiškai išdygsta, yra atsparūs daugeliui ligų, įskaitant tokias kaip juodoji koja ir kraujagyslių bakteriozė. Bet jis gali užsikrėsti pilkuoju puviniu. Derlius yra geras ir svyruoja nuo 4-5 kg vienam kvadratiniam metrui. Tai laikoma viena iš geriausių ankstyvųjų veislių.
„Midor F1“
Hibridas yra vidutinio vėlyvumo pagal nokimą, kuris įvyksta per 140–160 dienų. Kopūsto galva yra apvali, tanki, vidutinio dydžio ir viduje yra balti lapai. Išorėje jie yra ryškiai žalios spalvos, turi šiek tiek vaškinę dangą. Mažas kelmas. Veislė puikiai tinka salotoms ir ruošiniams.
„Krautman F1“
Hibridas yra sezono viduryje.Jo lapai yra tankūs ir traškūs, stiebas, kaip ir ankstesnė veislė, yra mažas. Kopūsto galva sveria apie 4,5 kg. Kopūstai nebijo perpildymo ir per didelio ekspozicijos sode. Tuo pačiu metu kopūstų galvutės nesutrūkinėja, nėra genda. Jis taip pat gerai laikomas - iki 4 mėnesių išsaugomas visas skonis. Jis atsparus ligoms, taip pat vienam iš labiausiai paplitusių šios rūšies - kiliui. Gerai marinuoti.
Pirklio žmona
Kita įdomi vidutinio vėlyvumo veislė. Kopūsto galva išorėje yra žalia, o išpjovoje - balta. Kopūsto galva sveria iki 2,8 kg. Skonis labai geras, todėl tinka marinuoti ir rauginti. Atsparus ligoms, gali būti laikomas kelis mėnesius.
Rinda F1
Gera hibridinė veislė. Prinoksta per 76 dienas, t.y. palyginti anksti. Kopūstų galvos yra apvalios formos, bet nėra labai tankios. Lapai turi puikų skonį, neturi kartumo. Tai reiškia, kad ši veislė labai gerai tinka ne tik šviežiam vartojimui, bet ir įvairių patiekalų ruošimui. Jis labiau auginamas Uraluose, tačiau gali augti ir kitomis klimato sąlygomis, tuo tarpu jaučiasi gerai. Jei daigus sodinate retai, galite gauti didelį derlių. Daigai sodinami arba vėlyvą pavasarį, arba, dar geriau, vasarą.
Gimdos
Prieš auginant kopūstų sėklas, būtina išsirinkti ir teisingai išsiųsti motininius skysčius žiemoti. Tarp derliaus, paruošto derliui, turite pastebėti gražiausias sveikas kopūstų galvas, turinčias šias savybes:
- neperaugęs;
- tinkamiausias kultūrinės veislės apibūdinimui;
- neperpildytas azoto;
- stipriausias;
- ant plono išorinio kelmo;
- pilniausia, palyginti su likusio augalo mase.
Pasirinktos kopūstų galvos kruopščiai iškasamos kartu su šaknimis iki pirmojo šalčio. Kopūsto lapai nupjaunami, paliekant 2-3 šalia kopūsto galvos ir apibarstomi medžio pelenais ar kreida. Šakniastiebį patartina merkti į molio košę, kad neišdžiūtų.
Svarbu! Jei augalai būna ankstyvo šalčio, jie paliekami žemėje dar savaitei atsigauti.
Biologiniai kultūros ypatumai
Kopūstai priklauso kryžmažiedžių šeimai, jų dera dvejus metus. Tokia kultūra sėklomis platinama antraisiais gyvenimo metais. Paprastai šiuo metu vietoje kopūsto galvos išsivysto ilgos strėlės, ant kurių susidaro ankštys su 8–10 cm ilgio sėklomis. Šiuo atveju pats stiebas užauga iki 160 cm ir daugiau (priklausomai nuo dėl veislės).
Verta paminėti, kad kai kurios baltųjų kopūstų veislės gali šaudyti strėlėmis pirmaisiais gyvenimo metais. Bet šiuo atveju sėkla dažniausiai dar nėra sunokusi ir neduos laukiamo derliaus. Tas pats pasakytina ir apie hibridus. Daugelis vasaros gyventojų, ant motininių augalų sodindami veisles su žymėjimu F1, stebisi, kodėl neišdygsta sėklos. Tuo tarpu jau antrosios hibridinių veislių kartos pradinės savybės visiškai prarandamos, o genetiniu lygmeniu pasireiškia vienos iš veislių, naudojamų veisimo procese, savybės.
Kenkėjų kontrolė
Kai tik pradeda augti motininiai alkoholiniai gėrimai, kenkėjai juos puola:
- ropė balta;
- kryžmažiedės blusos;
- kopūstų drugelis;
- verksmas;
- turėti;
- vabalų lervos;
- kopūstų kandis.
Dirvožemio kenkėjai graužia šaknis, sukeldami augalų žūtį. Norint apsaugoti motinos skysčius, sodinimo metu kiekvienas šulinėlis purškiamas Vofatox tirpalu. Jis paruošiamas proporcingai 10 ml vaisto 3 litrams vandens. Ant kopūstų apsigyvenę vabzdžiai siurbia sultis iš lapų. Apie kenkėjų buvimą galite sužinoti pažvelgę į nudžiūvusią ir pageltusią lapiją. Tokie augalai gydomi insekticidais: Aktellik, Decis, Aktara ar Angio. Sodinimai purškiami du kartus su 14-20 dienų intervalu.
