Kopūstai šiltnamyje (50 nuotraukų) - kaip auginti ir prižiūrėti visą augimo laikotarpį?

Žmogus pradėjo naudoti kopūstus dar priešistoriniais laikais, nuo akmens ir bronzos amžiaus. Archeologiniai kasinėjimai parodė, kad jo auginimo technologija jau buvo įvaldyta Senovės Egipte.

Šioje daržovėje gausu vitaminų A, B1, B2, C ir makro- bei mikroelementų. Turi baltymų ir skaidulų. Dietologų ir tradicinės medicinos atstovų teigimu, šio augalo sultys užkerta kelią vėžio ir širdies ligų vystymuisi.

Lapai naudojami kaip kompresai gydant žaizdas, peršalimą ir galvos skausmus.

Kulinariniai receptai leidžia iš kopūstų gaminti dešimtis patiekalų, todėl tai tapo mėgstama milijonų namų šeimininkių.

Ši daržovė auginama atviroje ir uždaroje (šiltnamių ir šiltnamių) žemėje.

Auginimo pranašumai ir trūkumai

pliusai:

• Spartesnis augimas ir brendimas... Vietoj rugpjūčio pirmąjį derlių galima gauti birželį arba liepą.
• Visiška kultūros augimo kontrolė... Jei reikia, galite reguliuoti šiltnamio temperatūrą ir tuo pačiu pailginti dienos šviesą, o tai teigiamai paveiks kopūstų galvų augimą.
• Patogumas... Namuose, atviroje vietoje ne visada įmanoma pateikti norimą temperatūros režimą. Tuo pačiu metu šiltnamį galima sutvarkyti bet kur, net namuose, balkone.
• Apsauga... Kopūstų galvutės yra apsaugotos nuo nepalankių gamtos apraiškų - šalčio, lietaus, krušos. Be to, kopūstai turi padidintą atsparumą vėlyvosioms pūlinėms ligoms.

Minusai:

1. Mikroklimatas... Uždaroje šiltnamio patalpoje neišvengiamai susidaro jo paties mikroklimatas. Kad gausite derlių ir sveikus kopūstus, turėsite jį stebėti ir, jei reikia, sureguliuoti - vėdinti, laistyti dirvą, apdoroti ją chemikalais.
2. Žmogaus įsikišimas... Pats šiltnamio statyba jau yra brangus procesas. Be to, auginant javus šiltnamiuose, reikia didesnio savininko dėmesio - laiku laistyti, pastogę nuo šalčio ar karščio, apšvietimo valdymą.

Derlius

Daigų auginimas

Pekino kopūstai yra ankstyvi, o jų pasodinimas šiltnamyje garantuoja labai ankstyvą nokimą. Užaugęs iš lapų suformuoja rozetę, kitaip tariant, laisvą kopūsto galvą. Praėjus 20-40 dienų nuo daigų atsiradimo, jau galima nuimti derlių.

Šiek tiek sunkiau auginti kininius kopūstus polikarbonatiniame šiltnamyje. Norint susiformuoti kopūstų galvutėms, reikia palaikyti žemą oro temperatūrą (15 ... 20 lygyje), tai yra, šiltnamį ar šiltnamį reikės patamsinti ir apipurkšti vandeniu, kitaip kopūstai išleis žydinčius stiebus, o vaisiai nesudarys.

Kaip pasirinkti veislę?

Nepaisant to, kad beveik bet kokia veislė gali įsitvirtinti šiltnamyje, ūkininkai jau seniai nustatė kelias kopūstų rūšis, tinkamiausias šiltnamiui auginti... Čia pateikiamos geriausios veislės pagal veisėjus.

„Ditmarsky“

Kopūsto galvutės svoris yra 1-2 kilogramai. Veislė ankstyva, sunoksta per 50–70 dienų, visą derlių duoda per vieną laikotarpį. Ankstyviausios rūšys iš visų. (Svoris 1-2 kg. Sunoksta 40-50 dienų. Anksti sunokstančios rūšys).

„Pirmasis numeris K-206“

Kopūsto galva užauga maždaug tokio paties svorio kaip ir „Ditmarsky“. Subręsta per 4 mėnesius... Bendras derlius yra maždaug 40 kg / 10 metrų šiltnamio. (Svoris 2 kg.Sunoksta 120–130 dienų. Rūšis yra sezono viduryje).

„Auksinė hektaras 1432“

Naujausios rūšys, noksta apie 110–140 dienų. Kopūsto galva yra gero skonio, kopūsto galva netrūkinėja. Balta spalva. Užauga apie 2-3 kilogramus. Tinka bet kokiems kulinariniams patiekalams, nuo fermentacijos iki karšto kepimo. (Svoris 2-3 kg. Prinoksta 110–140 dienų. Vėlyva išvaizda).

Be trijų pasirinktų veislių, jie gerai įsitvirtina šiltnamyje:

• Pekino veislės... Jie laikomi ankstyvais nokstančiais, pirmosios kopūstų galvos užauga per 45-85 dienas po daigų. Optimalus vienos kopūsto galvos svoris yra 300–400 gramų. Puikiai dera su pomidorais ir agurkais.
• Brokoliai... Nepaisant egzotiškos išvaizdos, auginti veislę nėra sunkiau nei paprastus kopūstus. Šalčiui atsparios rūšys.
• Žiediniai kopūstai... Vis dėlto kaprizingiausias kopūstų rūšis lengviau auginti šiltnamyje nei lauke. Subrendusi kopūsto galva sveria 400–550 gramų.

Kokie yra šiltnamiai?

Ankstyvųjų kopūstų sėklos sodinamos šiltnamiuose vasario pabaigoje. Vėliau - kovo mėnesį. Iš esmės ankstyvoms vasarnamių sėjoms naudojami šiltnamiai su biokuru ir karkasiniai šiltnamiai. Pirmasis yra maža duobė, kurios dugne dedamas biokuras, apibarstytas žeme.

Tada lova yra padengta folija. Antrą variantą lengviau naudoti. Rėmai montuojami bent 30 centimetrų aukštyje virš žemės ir tokiu pačiu būdu padengiami folija. Taip pat galite auginti daigus vazonuose ant palangės ir balkonų balkonų. Tačiau tuo pačiu metu sunkiau sukurti reikiamas sąlygas.

Bendras nusileidimas

Šiltnamis, nepaisant visų privalumų, turi vieną reikšmingą trūkumą - ribotą erdvę. Todėl klausimas, ką dar sodinti kartu su kopūstais, ir kaip ši apylinkė paveiks derlių, lieka atviras.

Jie gerai sugyvena su kopūstais:

• agurkai;
• krapai;
• salotos.

Tokia kaimynystė netgi naudinga kopūstams - šių augalų skleidžiami kvapai atbaido kenkėjus, o dygliuota agurkų gebenė apsaugo nuo šliužų.

Kaimynystė su pomidorais yra itin prieštaringa, todėl į šį klausimą nėra vieno atsakymo. Viena vertus, pomidorų krūmai taip pat turi specifinį kvapą, atbaidantį vabzdžius. Kita vertus, ne visos kopūstų veislės mėgsta pomidorus. Ir apskritai kryžmažiedės daržovės su pomidorais negyvena gerai.

Pekino kopūstų žemės ūkio technologija

Kaip ir bet kurios kitos rūšies kopūstai, Pekino kopūstams svarbu tinkamai prižiūrėti, laistyti, šerti ir perdirbti. Jei laikysitės visų žemės ūkio technologijų taisyklių, galite išauginti gerą derlių. Pavyzdžiui, kadangi jis lyginamas su salotomis, reikia nepamiršti, kad žiemą auginant šį pasėlį galima gauti sultingesnį augalą nei salotų lapuose.

Šios rūšies kopūstai laikomi drėgmę mėgstančiais, todėl svarbu žinoti tinkamo laistymo pagrindus, kad juose būtų pakankamai drėgmės. Formuojant kopūstų galvą, reikia gausiai laistyti, o ankstyvosiose stadijose pakanka palaistyti po 4 dienų.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos: kaip sodinti ir kaip auginti?

Sėklos paruošimas

1. Daigams parenkamos ypač didelės tamsios spalvos sėklos.
2. Tada jie 20 minučių dedami į šiltą vandenį, po to 3 minutes - į šaltą vandenį.
3. Po to jie džiovinami servetėlėse arba marlėje.
4. Geresniam daigumui ir kokybiškiems daigams galite sukietinti sėklas - palaikykite jas dieną 1-2 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Dėmesio!

Jei sėklos yra balti kopūstai, sėklos gali būti papildomai apdorojamos nitrofoskos tirpalu.

Sodinti ir palikti

1. Ant lovų padaromi 3-4 cm grioveliai, tarp kurių yra 15 cm atstumas, tada jie išpilami šiltu vandeniu. Sėklos pabunda 2-3 cm žingsneliais ir apibarstomos 2 cm storio dirvožemiu.
2. Po kelių dienų atsiranda ūgliai, o dienos metu prieglauda pašalinama. Suformavus pirmąjį lapelį, daigai laistomi, retinami ir gydomi nuo parazitų.Dygus dar keliems lapams, laistymas padidėja, o dirva užpildoma.
3. Daigai šeriami kelis kartus - po trečiojo lapo superfosfato, kalio ir azoto trąšomis, prie pat šaknies. Toliau augant, jis maitinamas azotu. Prieš persodinant į sodą išberiamos fosforo, azoto ir kalio trąšos, trąšos neturi nukristi ant lapų.
4. Kopūstų daigų dienos šviesos valandos turėtų trukti apie 10–12 valandų. Jei saulės mažai arba diena trumpa, įrengiamas papildomas apšvietimas.
5. Daigai grūdinami keliais etapais - kai dienos temperatūra yra žemesnė nei 15 laipsnių, dengiamoji medžiaga pašalinama 15 minučių per dieną. Tada po savaitės jau 25 minutes, o nuo šiol kiekvieną savaitę dar 10 minučių. Naktį nukritus iki 8 laipsnių, nedidelis langelis paliekamas per naktį.
   Patarimas

   Prieš perkėlimą, esant normalioms oro sąlygoms, prieglauda pašalinama visai dienai.

Dirvožemis

Dirvožemis iškasamas, purinamas ir, jei reikia, tręšiamas... Geriausia inkstus maitinti organinėmis trąšomis. 20 gramų kalio ir 40 gramų superfosfato nebus nereikalingi. Dirvožemio rūgštingumas turėtų būti neutralus. Jei reikia, dirvožemis deoksiduojamas kalkėmis.

Pavasarį dirva vėl iškasta ir purenama, už kiekvieną kvadratinį metrą įnešamas kibiras mėšlo ir viena ar dvi stiklinės pelenų.

Sėja

Prieš sodinant sėklas, šiltnamio žemė apdorojama 12% heksachlorano tirpalu. Sėklos sodinamos 2-3 cm gyliu... Tada, pasirodžius 4-5 žiedlapiams, sode lieka tik stipriausi ūgliai. Vienam daigui reikia 40–50 cm vietos.

Daigai skinami paprastai sausio mėnesį arba prieš sodinant į šiltnamį. Norėdami tai padaryti, galite naudoti 200-300 ml puodelius.

Priežiūra

Daigus reikia daug laistyti šiltu vandeniu. (3-4 kartus per savaitę). Šiltnamyje turėtų būti daug saulės šviesos. Po laistymo atliekamas negilus dirvožemio purenimas. Šiltnamyje temperatūra turėtų būti palanki (15–20 laipsnių šilumos). Laistymas nutraukiamas likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo.

Viršutinis padažas

• Kas 14 dienų daigai šeriami paukščių išmatų tirpalu. Toks viršutinis padažas paruošiamas dieną prieš naudojimą (gaminamas koncentratas, o prieš laistymą jis 10 kartų praskiedžiamas kibiru vandens).
• Praėjus savaitei po persodinimo, daigai laistomi kibiru vandens su trimis šaukštais karbamido - 1 litru vienam augalui.
• Prieš surišdami kopūsto galvą, paruoškite kibirą vandens su trimis šaukštais nitrofoskos - 2 litrai augalui.

Bendra informacija

„Tonusas“;

Peronosporozė - ant kopūstų atsiranda dėmių ir apnašų.

• Kai daigams sukanka 14 dienų, daigus galima persodinti į atskirus indus, pavyzdžiui, su durpių mišiniu. Bet tai nėra būtina - pakaks paprasto retinimo.
• „Pirmas numeris - K-206 ″ - kitas ankstyvos brandos laikotarpiu. Jis sunoksta 125 dieną, o apytikslis daržovės svoris bus toks pat kaip ankstesnės veislės.
• Sodinti ant keterų ir lysvių užima daugiau laiko. Jis turėtų būti naudojamas žemose, drėgnose vietose, kur požeminis vanduo yra mažiau nei 1 m žemiau paviršiaus, taip pat vietovėse, kuriose yra negilus ariamas sluoksnis.

Mineralinės trąšos;

Sunkiausia yra kompetentingai auginti kopūstų daigus. Tam labiausiai tinka specialus biokuro šiltnamis, kurį galima naudoti jau nuo kovo mėnesio. O po to gatavus daigus reikėtų persodinti į šiltnamį.

Ekspertai rekomenduoja naudoti biokuro šiltnamius, šiuo atveju su daigais galima susitvarkyti nuo kovo mėnesio. Kai kurie vasaros gyventojai sutvarko namines garines lovas: 30 cm gylio duobė yra padengta biokuru ir dirvožemio sluoksniu, o viršuje padengta plėvele.

Pekino kopūstus rekomenduojama rinkti prieš pat vartojimą arba anksti ryte, nes jie greitai nuvysta

Derlius

Pekino kopūstai yra anksti subręsta ir derlingi augalai.Laikantis agrotechnologinių reikalavimų, iš šimto kvadratinių metrų šiltnamio dugno galima surinkti 600–1000 kg naudingų daržovių. Šis skaičius gali būti mažesnis renkantis netinkamą veislę ir netinkamą priežiūrą.

Skirtingai nuo kitų kopūstų rūšių, Pekino veislė subręsta tik per 45–60 dienų. Dėl šios ankstyvos brandos šiltnamyje galima surinkti 3 derlių naudingų daržovių. Ypač populiarus ir atitinkamai brangus Pekino kopūstas ankstyvą pavasarį.

Sėjame kopūstus daigams namuose, sodiname šiltnamyje ir atviroje žemėje

Kad sėkmingai augintumėte kopūstus, turite griežtai laikytis taisyklių. Jie pradeda nuo veislės pasirinkimo, po to paruošia dirvą, išlaikydami sodinamosios medžiagos apdorojimo technologiją. Būtina sėti sėklas į naudingų mikroelementų prisotintą dirvą. Neužtenka sėti sėklas, tačiau reikėtų pasirūpinti daigais, kad išvengtumėte kenkėjų ir grybelinių sporų pažeidimų. Norėdami tai padaryti, purškiant biologiniais ir cheminiais preparatais, laiku atliekami liaudies gynimo būdai, kiekvienas pasėlis tręšiamas, kad būtų pasiektas didelis derlius.

Atsižvelgiant į pagrindines sąlygas, galima pasiekti sėkmės auginant kopūstų daigus:

• teisingas veislės pasirinkimas;
• sėklų paruošimas sėjai;
• kvalifikuotas sodinamojo dirvožemio paruošimas;
• laikytis tikslių nusileidimo datų;
• daigų priežiūra ir jų auginimas.

Yra daug sodo kopūstų veislių. Tačiau daugelis žmonių nori baltųjų kopūstų, raudoni kopūstai ir žiediniai kopūstai yra mažiau paplitę. Taip pat sodinami pekinai, kolrabiai, brokoliai ir Briuselio kopūstai. Kiekviena rūšis turi įvairių veislių ir hibridų.

Veislės parenkamos atsižvelgiant į tikslus, kurių siekiama auginant pasėlį. Vasaros salotoms tinka ankstyvosios veislės, kurios sunoksta per 40-50 dienų pasėjus sėklas. Tai apima „Skorospelka“ veislę arba ypač ankstyvus F1 hibridus: „Parel“, „Start“ ir „Express“.

Taupymui ir šviežiam vartojimui tinka vidutinio vėlyvumo ir sezono vidurio veislės bei hibridai, tokie kaip „Slava“, „Podarok“, „Amager“, „Megaton“, „Snieguolė“. Fermentacijai ir žiemos laikymui jie pasirenka vėlai Maskvą, Koloboką, Charkovskajos žiemą, Belorusskaya ir daugelį kitų.

Sėklos paruošiamos sėjai taip:

1. 1. Pasirinkite pilniausią, didelį, mažiausiai dviejų centimetrų skersmens, nuleiskite juos 3% druskos tirpale, pasirinkite mėginius, kurie nusėdo ant dugno, nuplaukite šiltu švariu vandeniu ir šiek tiek išdžiovinkite.
2. 2. Dezinfekcijai inokuliatas 30 minučių dedamas į termosą su karštu vandeniu, po to - į šaltą švarų vandenį ir vėl šiek tiek išdžiovinamas.
3. 3. Sėklas galite gydyti fitosporinu, ištyrę instrukcijas ant pakuotės.
4. 4. Augimo energiją padidina mikroelementų tirpalas. Patarimas reiškia „Epin“ arba „Idealus“, yra ir kitų. Paprastų medžio pelenų antpilas yra ne mažiau efektyvus.

Ryškių spalvų ar dengtų žaliavų negalima apdoroti, nes jos jau yra paruoštos naudoti.

Daigams skirtą žemę reikėtų laikyti rudenį. Surinkus žemę į konteinerius, pavyzdžiui, į kibirus, paliekama užšalti po pastoge, kad ant jos nepatektų lietus ar tirpus vanduo. Jei nebuvo įmanoma kaupti dirvožemio, tada jį galima paruošti pavasarį, tačiau dirvožemio mišiniui reikia maistingo, kitaip daigai prastai augs. Norėdami tai padaryti, lygiomis dalimis paimkite smėlį ar žvyrą, velėną ar sodo dirvą, durpes, humusą ir sumaišykite. Patariama dezinfekuoti sodinimo pagrindą, kad daigai nebūtų užkrėsti ligomis ir bakterijomis, grybelinėmis formacijomis.

Dirvožemio mišinys taip pat ruošiamas iš verdančio vandens, upių smėlio, komposto substrato nuplikytų pjuvenų santykiu 1: 1: 2. Šiek tiek medienos pelenų netrukdys augti augalams, bet, priešingai, pagerins dirvožemio sudėtį su mikro ir makro elementais, o tai neleis atsirasti juodai kojai.

Jūs neturėtumėte imti sodo dirvožemio iš tų vietų, kur augo ridikėliai, ridikai ar kopūstai, tai yra, reikia laikytis sėjomainos. Tokiame dirvožemyje išlieka kopūstams būdingų infekcijų sukėlėjai. Medžiaga netinka net po pomidorų.

Pridedant agroperlito, dirvožemis atsilaisvins, o sudrėkinta dirva sugeria drėgmės perteklių ir paskirsto vandenį tarp jaunų daigų. Perlitas pridedamas po kalcinavimo ir garinimo.

Patyrę sodininkai sijoja dirvą, kad sliekai nepatektų į daigų vazonus, nes uždaroje erdvėje jie kenkia daigintiems pasėliams.

Dirvožemio paruošimas taip pat apima gydymą nuo ligų ir kenkėjų.

Atviros žemės transplantacija

1. Likus savaitei iki siūlomos transplantacijos atvirame lauke, šiltnamyje atidaromi visi langai ir durys. Tai būtina daigams priprasti prie gryno oro ir sukietėti. Tuo pačiu metu atliekamas paskutinis maitinimas.
2. Paprastai transplantacija atliekama daigams sulaukus 60–70 dienų amžiaus.
3. Daigai šiltnamyje laistomi. Tuo pačiu metu sode po atviru dangumi yra paruošiamos skylės. Šuliniai taip pat išsilieja.
4. Kiekvienas augalas kruopščiai pašalinamas iš žemės su visomis šaknimis ir perkeliamas į sodo skylutes. Atstumas tarp kopūstų turėtų būti 30-40 cm. Tarp eilučių - 50-60 cm.
5. Augalai neturėtų būti palaidoti per giliai. Žemė turėtų paslėpti šaknis iki pirmųjų lapų.
6. Augalai gausiai apibarstomi lakiaisiais pelenais.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Rankomis surinktos Pekino kopūstų sėklos arba tos, kurių neperdirbo gamintojas, pusvalandį mirkomos 1% kalio permanganato tirpale. Biologiniai preparatai „Fitosporin-M“, „Baktofit“ taip pat naudojami kaip dezinfekcinis skystis prieš sėją apdorojant kultūros sodinamąją medžiagą. Tirpalas ruošiamas pagal pridedamas instrukcijas pasirinktam produktui.

Pekino kopūstų sodinamoji medžiaga prieš pat sodinimą vazonuose ar šiltnamyje 12 valandų mirkoma augimo stimuliatoriuje. Populiarios priemonės - „Epin“, „Cirkonis“.

Informacija apie kultūrą

Kopūstai yra daržovė, atstovaujanti kryžmažiedžių šeimai. Kultūra buvo žinoma nuo senų senovės. Augalas yra dvejų metų. Pirmaisiais metais jis suformuoja didelę, stiprią kopūstų galvą. Kopūsto galva iš tikrųjų yra pumpuras, esantis stiebo viršuje. Stiebas yra galingas ir patvarus. Jo skersmuo yra apie 3-7 cm, jis naudojamas maistui. Kopūstų galvutė susideda iš viršutinių ir apatinių lapų. Lapų plokštės yra elastingos, didelės. Priklausomai nuo veislės, galva (kitas galvos pavadinimas) gali būti nuo 1 iki 8,5 kg.

Antraisiais metais augalas užaugina ilgą, ploną stiebą. Jis gausiai išmargintas šakomis. Šakos yra geltonos arba kreminės gėlės. Kopūstų vaisiai auga ankščių pavidalu, kuriuose yra sėklų.

Atsiliepimai

Michailas, Stary Oskolas

Apgaunu savo pekiną, kad jis nešautų. Balandžio pradžioje sėju sėklas į durpių tabletes (nuo 5 iki 10). Kai atsiranda ūgliai, aš juos uždarau po 18-00 kartoninėmis dėžutėmis. Persodinęs į šiltnamį, pakartoju uždarymo procedūrą, uždarydamas keteras juodu spunbondu.

Nadežda, Leningrado sritis

Vasara buvo karšta, teko gelbėti kopūstus nuo blusos. Pabarstykite jį energingu juodųjų ir raudonųjų pipirų tirpalu. Norėdami sukibti, buvo pridėta skysto muilo. Nesakysiu, kad poveikis buvo 100%, tačiau dauguma blusų vabalų įstrigo.

Natalija, Maskvos sritis

Praėjusį sezoną pasėjau Monako hibridą. Jis puikiai pasirodė. Šaudyti nebuvo, kopūstų galvos buvo atsparios, didelės, sveriančios iki 2 kg. Sodinama pavasarį ir antroje vasaros pusėje. Abu derliai buvo puikūs. Hibrido daigumas yra 100%.