Sodo spanguolės - kaip užsiauginti gydomąjį krūmą savo svetainėje ir ar tai įmanoma?

Aprašymas, savybės

Pažodžiui, spanguolė reiškia „rūgščią uogą“. Natūraliomis sąlygomis jis auga drėgnose vietose: pelkėje, spygliuočių miškuose ir kt. Ši kultūra yra vitaminų ir naudingų mikroelementų sandėlis. Biologiniame aprašyme spanguolės pateikiamos kaip visžalis krūmas, kurio aukštis siekia 0,5 m. Puoselėti šią kultūrą nėra ypač sunku. Jo šaknų sistema yra pagrindinė. Lapai pailgi, vaisiai maži, raudoni, apie 1,5 cm dydžio.Dideliavaisės veislės laikomos 1,5–2,5 cm dydžio.

Visžalis krūmas žydi gegužę ar birželį, žydėjimo laikotarpis trunka 3 savaites. Žiedynai yra šviesiai violetiniai arba rausvi. Naminio spanguolių krūmo (stambiavaisio) šiandien galima rasti daugelyje vietovių. Remiantis kai kuriomis apžvalgomis, jis tampa dar populiaresnis už tokius vaisių pasėlius kaip juodieji ir raudonieji serbentai, agrastai ar braškės.

Ar tu žinai? Anglijoje spanguolės anksčiau buvo vadinamos „meškų uogomis“. Faktas yra tas, kad kai kurie liudininkai stebėjo, kaip grizliai vaišinasi krūmo vaisiais.

Uogos pasižymi puikiomis gydomosiomis savybėmis ir yra sėkmingai naudojamos gydant tokias problemas kaip vitaminų trūkumas, kraujagyslių ir virškinimo trakto ligos. Sodo vaizdas padeda pašalinti sunkiuosius metalus, toksinus iš organizmo, taip pat lėtina senėjimo procesą.

Kaip žydi spanguolės

Sodo spanguolė yra stambiavaisė uoga. Šio nykštukinio krūmo vaisių dydis svyruoja nuo 12 iki 25 mm, o tai yra daug daugiau nei laukinių pelkių spanguolių. Ūgliai auga horizontaliai, formuodami plintantį šliaužiantį krūmą, kurio skersmuo yra iki 1 m.

Sodo spanguolės žydi nuo gegužės iki birželio. Apdulkinimas vyksta vabzdžių pagalba kryžminiu būdu. Žemiau esančioje nuotraukoje matyti, kad žydinčios spanguolės šakų galuose formuoja mažas, šviesiai rausvas gėles. Žydėjimo pabaigoje jie formuoja vaisius.

Veislės pasirinkimas

Šiauriniame regione gausu laukinių spanguolių tankmių, kurie gali lengvai atlaikyti net pačius griežčiausius šalčius. Pelkių rūšys auga durpynuose ir Rusijos Federacijos centrinėje dalyje.

Šios vaistinės uogos prijaukinimas plėtojant naujas kultūrines formas prasidėjo tik praėjusio amžiaus viduryje Kostromos eksperimentinės stoties teritorijoje. Buvo sukurtos stambiavaisės veislės, kurių žemės ūkio technologija nėra ypač sunki. Daugelis hibridų savo charakteristikomis nenusileidžia geriausioms amerikietiškoms veislėms.

Populiariausios naminės rūšys:

1. Šiaurės grožis. Prinoksta vėlai, rugsėjo pabaigoje. Skiriasi atsparumas šalčiui ir atsparumas daugeliui ligų. Uogos yra šviesiai raudonos, 1,5 g dydžio, derlius - 1,4 kg iš 1 m².

   

2. Severyanka. Vidutinio nokimo laikotarpio šliaužiančios rūšys. Atlaiko šalčius iki -33 ° C. Paimta į auginimą daugelio vasaros gyventojų. Uogos yra šviesiai raudonos, 1,1 g dydžio, derlius - 0,9 kg iš 1 m².

   

3. Kostromos dovana. Sezono vidurio įvairovė. Išskirtinis bruožas yra didelis derlius (1 kg / 1 m²) ir dideli vaisiai (dydis - 1,9 g). Uogų spalva yra tamsiai raudona.

   

4. Scarlet rezervuota. Didelio derlingumo vėlyvos brandos veislė. Uogos yra raudonos, vidutinio ar didelio dydžio.

   

Amerikietiškos veislės nuo europietiškų skiriasi tankesne uogų struktūra, vertikaliais ūgliais, mažesniu atsparumu šalčiui ir ilgesniu vegetacijos periodu.Vaisių sudėtis yra beveik identiška, ir jie pradėjo jį auginti pusšimtį metų anksčiau. Ne visa amerikietiškų spanguolių šeima yra tinkama auginti namų sąlygomis. Daugumai Rusijos Federacijos regionų tinka tik ankstyvos ir žiemą atsparios veislės:

1. Benas Learas (Benas Learas). Anksti sunokusios rūšys (rugpjūtis - rugsėjo pradžia). Uogos yra tamsiai bordo, didelės, 18–22 mm. Iš 1 m² nuskinta 1,6–2 kg uogų. Išeiti nesudėtinga.

   

2. Hoves (Howesas). Jis toleruoja šalčius ir tiesioginius saulės spindulius. Prinoksta vėlai, spalį. Subrendusios uogos yra raudonos ir 15–19 mm dydžio. Produktyvumas - 1-1,9 kg / 1 m²

   

   Taip pat skaitykite:  Vynuogynų priežiūra rudenį: kaip tinkamai prižiūrėti vynuoges, ką daryti su vynuogių krūmais
3. Piligrimas (Piligrimas). Vėlyvas brendimo vaizdas (rugsėjo pabaiga - spalio pradžia). Pagrindinis privalumas yra tas, kad vaisius galima laikyti ilgą laiką. Uogos yra tamsiai raudonos, 20-24 mm dydžio. Produktyvumas - 2–2,5 kg 1 m².

   

4. Franklinas (Franklinas). Vidutinio sezono veislė, sunoksta iki rugsėjo vidurio. Atsparus pagrindinėms ligoms. Vaisiai yra vidutinio dydžio (1,5 cm), tamsiai raudoni. Produktyvumas - 1–1,5 kg 1 m².

   

5. Stivensas (Stivensas). Vaisiai išsiskiria gera išlaikymo kokybe (iki metų be perdirbimo), tamsiai raudoni, stambūs (2–2,5 cm). Prinoksta rugsėjo pabaigoje. Produktyvumas - 1,8–2 kg 1 m².

   

Jei daržovių sodas yra šiauriniame ar šiaurės vakarų regione, geriau auginti namines veisles, kurios čia klesti laukinėje gamtoje. Amerikos veislės teikia pirmenybę atvirai vietovei.
Centrinis Rusijos Federacijos regionas bus tinkama vieta auginti beveik visas spanguolių veisles. Gerą sezoną galite gauti gausų vaisių rūšių derlių. Černozemas yra nuostabus regionas, kuriame pasėliai retai šeriami, todėl yra idealios sąlygos auginti visų rūšių rūgščias uogas.

Svarbu! Pietuose spanguolės praktiškai neauginamos dėl aukštos temperatūros ir sauso oro.

Kur auga sodo spanguolės?

Anksčiau, prieš prijaukinant, spanguolės augo tik pelkėtose vietose, kur dirvožemio rūgštingumas buvo žymiai padidėjęs. Šiaurės Amerika laikoma jos tėvyne., o pirmieji Amerikos tyrinėtojai tai pavadino krano uoga.

Tik prieš porą šimtmečių spanguolės buvo renkamos pelkėse, o dabar jos dideliu mastu auginamos plantacijose, kur buvo sukurtos palankios augimo sąlygos ir labiausiai panašios į natūralias.

Rusijoje labiausiai paplitusios įvairios spanguolių veislės Karelijoje, Kostromoje ir Leningrado srityje.

Spanguolės kartais vadinamos šiaurine citrina dėl didelio citrinų rūgšties, vitamino C, chinino rūgšties, vitamino B, PP, kalio, geležies, fosforo, kobalto, boro ir mangano kiekio.

Tinkamomis sąlygomis ir tinkamai prižiūrint, spanguolių derlius gali pasiekti iki 11 tonų vienam hektarui plantacijų.

Spanguolės dabar plačiai naudojamos konditerijos gaminiams, sulčių gėrimams ir vaisių gėrimams, uogienėms ir drebučiams gaminti, todėl šio augalo auginimas yra ne tik paklausus, bet ir gali tapti geru pajamų šaltiniu.

Programa „Gyvenk sveikai!“ Pasakos apie spanguoles:
https://youtu.be/ms2LeKFxWOU

Reprodukcija

Kultūra dauginasi ūgliais. Geriau, jei sodinamoji medžiaga yra vienmetė. Šakelės supjaustomos smulkiais 10 cm ilgio auginiais ir pasodinamos į žemę. Procedūra vyksta gegužės mėnesį. Tada auginiai viduryje apibarstomi smėliu, kad kiekvienoje pusėje liktų 2–2,5 cm. Ši viržių rūšis mėgsta drėgmę, todėl substratas turi būti drėgnas visą laikotarpį, kol augalas įsišaknija.

Kai tik atsiranda naujų ūglių, tai reiškia, kad pjūvis įsišaknijo ir susiformavo šaknų sistema. Kai kurie sodininkai spanguoles daugina sėklomis. Dirvožemis paimamas taip pat, kaip augalams sodinti atviroje vietoje. Sėklos turi būti tik šviežiai nuimtos.

Iš sėklos išaugintas augalas nepaveldi motinos bruožų.

Įdėjus sėklą į substratą, ji gausiai laistoma, uždengiama stiklu ir dedama į šiltą, saulėtą vietą. Pasodinus dirvožemis nuolat drėkinamas, o patalpa, kurioje yra daigai, yra vėdinamas. Jei dirvožemio paviršiuje atsiranda drėgmės gausos, jis ir vazonas apdorojami fungicidais.

Perskaitykite informaciją, kaip dauginti spanguoles.

Po 20-30 dienų pasirodys pirmieji ūgliai, ir stiklą bus galima nuimti. Paliekamas laistymo režimas. Kai tik daigai pasirodo 4-5 lapus, atliekamas skynimas arba nedelsiant siunčiamas į šiltnamį. Įsišaknijusius daigus galima sodinti nuo balandžio iki spalio. Tarp augalų palikite 10 cm, o mokyklose auginiai turės būti slaugomi 1-2 metus.

Vaizdo įrašas: spanguolių pjaustymas

Spanguolių priežiūra

Pirmosiose augimo stadijose ypatingą dėmesį skirkite spanguolėms. Per pirmuosius porą metų atsargiai pašalinkite piktžoles aplink augalą, taip pat nuolat purenkite, laistykite ir tręškite dirvą. Kiekvieną kartą, kai laistote, papildykite durpių sluoksnį ant dirvos paviršiaus. Po trejų metų priežiūrą galima sumažinti - užtenka gero spanguolių laistymo.

Augalo priežiūra nesibaigia net atėjus žiemai... Nedidelis šalnas su gausiu sniegu, spanguolės išgyvena gana gerai. Bet jei žiema jūsų nedžiugina sniegu ar ateina stiprios šalnos, krūmas turėtų būti uždengtas. Ledo sluoksnis padės apsaugoti augalą nuo užšalimo. Norėdami tai padaryti, atėjus minusinei temperatūrai, augalas laistomas vandeniu, po kurio krūmas bus po apsauginės plutos sluoksniu.

Nusileidimas

Norint gauti gerų rezultatų auginant spanguoles bet kuriame regione (įskaitant Maskvos sritį, Sibirą), būtina atsižvelgti į visas kultūros ypatybes.

Vietos pasirinkimas ir vietos paruošimas

Asmeninis sklypas, kuriame planuojama sodinti spanguoles, turėtų būti gerai apšviestas ir pasižymintis didele drėgme - gamtoje pelkėta rūšis teikia pirmenybę pelkėtam dirvožemiui. Gerai, jei gruntinis vanduo yra arti (40–45 cm) nuo paviršiaus. Jei sode yra upelis, nedidelis ežeras ar tvenkinys, tada patartina krūmus sodinti ant kranto. Šiuo atveju netoliese esančių medžių buvimas nebus kliūtis - nedidelis šešėlis augalui nepakenks.

Kad daigas gerai įsišaknytų, vietą reikia paruošti rudenį. Rugsėjį svetainė aptverta. Aplink perimetrą 20 cm gylyje įkasama nesupuvanti medžiaga (skalūnas, plastikas, stogo danga). Dėl to plantacijos sklype turėtų būti nedidelė tvora, 20-30 cm aukščio.

Prieš sodinimą dirva purenama ir rūgštinis fonas koreguojamas. Jie kasa žemę 8–11 cm gyliu ir išlygina. Vykdant šią procedūrą paaiškėja, kokia yra drėgmė. Jei dirvožemis yra per sausas, jis laistomas (1 m² kibiras).

Dirvožemis

Miškas išsiskiria durpiniu dirvožemiu, todėl šis variantas yra palankus spanguolėms. Optimalus rūgštingumo lygis yra 3,5–4,5 pH. Galite naudoti miško dirvožemio mišinį su sfagnu. Jei dirvožemis dachoje žymiai skiriasi nuo reikalaujamų parametrų, tada viršutinis sluoksnis (20–25 cm) šioje vietoje pašalinamas, o jo vietoje pilamas tinkamesnis substratas. Paruoškite jį paimdami šiuos komponentus:

• smėlis - 1 dalis;
• durpės - 2 dalys;
• miško humusas - 1 dalis;
• miško žemė - 1 dalis;
• supuvusios adatos.

Schema

Spanguoles galima sodinti pavasarį. Jei procesas atliekamas po žiemos, dirvožemis turėtų sušilti 8–10 cm. Prieš pat sodinimą žemėje iškastos 10 cm gylio skylės. Jei planuojate pasodinti kelis krūmus, tarp jų palikite 20 cm atstumą. .

Svarbu! Nepageidautina spanguoles sodinti rudenį.

Kiaurymės laistomos šiltu vandeniu ir dedamos ant 2 15–20 cm aukščio daigų.Akštys yra padengtos dirvožemiu, neužmuštos.Krūmas gerai įsišaknys ir pradės duoti vaisių trečiaisiais gyvenimo metais. Stabilų derlių galima nuimti nuo ketvirtų metų po pasodinimo. Pirmuosius 2 metus spanguolės paprasčiausiai taps svetainės puošmena.

Vaizdo įrašas: spanguolių sodinimas

Klasifikacija [taisyti | redaguoti kodą]

Taksonominė padėtis [taisyti | redaguoti kodą]

Skirtingi šaltiniai nurodo skirtingą taksono rangą Oksikokas

(Spanguolė); paprastai šis taksonas laikomas vienu iš dviejų Vaccinium genties (
Vaccinium
subgenas.
Oksikokas
) arba kaip vienas iš daugiau nei trisdešimties tos pačios rūšies skyrių (
Vaccinium
sekta.
Oksikokas
). Rusų kalba literatūroje taksonas
Oksikokas
vis dar dažnai laikoma nepriklausoma gentimi [3].

Spanguolės yra vienas iš rekomenduojamų natūralių maisto produktų, kurių nauda sveikatai yra įrodyta. Tačiau naudingos puikių spanguolių savybės gali turėti kontraindikacijų gydant tam tikrą žmonių grupę.

Surinkimas ir pirkimas

Spanguolės yra uogos, augančios kalnuotiems regionams būdingoje rūgščioje durpių dirvoje. JAV ir Kanada specializuojasi spanguolių plantacijų auginimo srityje. Yra daugybė į pelkę panašių plotų, skirtų šioms vertingoms uogoms auginti. Mūsų šalyje jį augina tik sodininkai.

Mes visi esame įpratę spanguoles rinkti miškuose, tačiau mažai kas žino, kad jas galima auginti ir mūsų pačių sklype. Miško spanguolės šiek tiek skiriasi nuo sodo spanguolių, įskaitant žemės ūkio technologijas.

Spanguolės yra nepretenzingas augalas, jai nereikia derlingos dirvos. Pakanka pakelti lovą 15 cm ir įpilti rūgščių durpių. Sodo spanguolės, skirtingai nei laukinės, netoleruoja šaknų potvynių. Daigai dedami 15-20 cm atstumu vienas nuo kito. Išlaipinimas vyksta balandžio pabaigoje, gegužės pradžioje.

Žydi pirmoje vasaros pusėje. Medicininiais tikslais renkami lapai, kurie vėliau džiovinami arbatai gaminti. Jie skinami prieš žydėjimą arba jo metu. Šis augalas yra labai atsparus ir gali atlaikyti net –40 ° C temperatūrą.

Spanguolių krūmas su uogomis

Skirtingai nuo lapų, spanguoles reikia skinti trimis etapais rudenį. Rugsėjo pradžioje spanguolės dar kietos. Užpildžius šaltu vandeniu, jį galima laikyti visą žiemą ir tuo pačiu jis subręs ir suminkštės. Atkreipkite dėmesį, kad prasidėjus pirmajam šalčiui, vanduo turi būti nusausintas, spanguolės turi būti užšaldytos ir laikomos statinėje šaltoje vietoje.

Skaniausios ir sultingiausios yra vėlyvą rudenį nuimtos uogos. Reikia atsiminti, kad spanguolės greitai genda, todėl geriausia jas siųsti užšaldyti. Šioje formoje ji gali meluoti iki 9 mėnesių.

Spanguolės, užklupusios žiemos šalčius, skinamos ištirpus sniegui. Tai atsitinka ankstyvą pavasarį. Jis vis dar saldus, tačiau jo rūgštingumas mažėja ir taip pat neilgai išsilaiko.

Svarbu prisiminti, kad spanguoles geriausia rinkti rankomis, nes pramoniniai įrankiai gali pakenkti jauniems ūgliams ir sumažinti derlių ateityje.

Struktūra

Spanguolėse yra daug vitaminų, būtent:

• mikroelementai;
• mineralai;
• taninai ir flavonoidai;
• nepakeičiamos riebalų rūgštys - linolo rūgštis (OMEGA-6), alfa-linolo rūgštis (OMEGA-3);
• karotenoidai ir fitosteroliai, kurių pagalba žmogaus kūnas yra apsaugotas nuo mikrobų patekimo į ląsteles;
• spanguolėse yra įvairių rūšių cukraus, pektino, vitaminų, organinių rūgščių;
• vitamino C kiekis yra lygus citrinai, apelsinui, greipfrutui, sodo braškėms;
• jame taip pat yra tiamino (vitamino B), riboflavino (vitamino B2), folio rūgšties (vitamino B9), piridoksino (vitamino B6), niacino (vitamino PP).

Spanguolės yra vitaminų ir mineralų sandėlis

100 g spanguolių yra:

• 86,5% vandens;
• 49 kcal;
• 0,4 g baltymų;
• 0,2 g riebalų;
• 12,7 g angliavandenių;
• 8,5 g cukraus;
• 4 g pluošto.

Naudingos ir gydomosios savybės

Prieš sužinodami, kokių kontraindikacijų yra spanguolėms, būtina atkreipti dėmesį į visas jo naudingas savybes ir vitaminus. Reikėtų atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• spanguolės yra galingas antioksidantas. Vitaminas A veiksmingai neutralizuoja laisvuosius radikalus, o vaisiai taip pat turi antiseptinių savybių. Yra duomenų, kad apie 20 milijonų žmonių Europoje spanguoles naudoja kaip antioksidantą;
• Šiame saldžiame vaisiuje yra apie 6% arbutino, 8% katechinų, kurie yra antioksidantai, kavos rūgštis ir gana daug vitamino C;
• tokotrienolis yra reta vitamino E forma, randama laukiniuose vaisiuose. Tai laikoma antioksidantu, kuris yra 40–60 kartų efektyvesnis nei tokoferolis, labiausiai paplitusi vitamino E. forma. Teigiama, kad iš visų natūralių aliejų spanguolėse yra daugiausia tokotrienolio;
• spanguolėse taip pat yra daug geležies. Didžiulis šios uogos pliusas yra tas, kad jose yra žemas glikemijos indeksas, dėl to jos absorbuojasi lėtai;
• tai taip pat yra geras Omega-3 augalų metabolitų šaltinis medžiagų apykaitai;
• spanguolės yra diuretikas. Todėl rekomenduojama jį naudoti žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų ir šlapimo takų ligų;

Spanguolių galima įdėti į arbatą ir iš jų pagaminti kompotą

• moterims spanguolės yra tokios pat svarbios. Po gimdymo komplikacijų, sergant cistitu ir kitomis ginekologinėmis ligomis, jis vartojamas kartu su antibiotikais, taip padidinant vaistų veiksmingumą;
• vaistinės spanguolių savybės taip pat turi kontraindikacijų. Žmonėms, sergantiems uždegiminėmis kepenų, skrandžio ir žarnyno ligomis, šios uogos vartoti nerekomenduojama;
• Mokslininkai įrodė, kad spanguolės yra unikali priemonė apsinuodijus maistu. Tai sumažina Salmonella ir Escherichia coli bakterijų skaičių;
• nuo nudegimų, pūlingų žaizdų, psoriazės ir egzemos spanguolės taip pat naudojamos losjonų pavidalu;
• ekspertai rekomenduoja kontroliuoti aukštą kraujospūdį ne tik tabletėmis, bet ir pridedant vaisių ar spanguolių papildų. Naudingos spanguolių savybės yra pektinas, taninai, mineralai ir neturi kontraindikacijų slėgiui. Ši kompozicija išlaiko elastingas ir sveikas kraujagysles, apsaugo nuo riebalinių plokštelių susidarymo ant jų sienų nuo susiaurėjimo ir hipertenzinių priepuolių;
• daugelį pacientų, sergančių cukriniu diabetu, domina atsakymas į klausimą: "Kokios yra spanguolių naudingos savybės sergant cukriniu diabetu ir ar yra kontraindikacijų jį vartoti?" Spanguolėse yra natūralaus medaus, todėl jos tinka diabetu sergantiems pacientams, taip pat diabeto profilaktikai.

Taikymas

Didžioji spanguolių derliaus dalis paverčiama sultimis, padažu ar cukatais džiovintais vaisiais. Šviežias spanguoles galima užšaldyti namuose ir taip laikyti ilgiau kaip devynis mėnesius, o tada jas naudoti tiesiogiai neatšildant. Todėl labai dažnai tėvai savo vaikams ruošdami uogienę ar želę naudoja šaldytas spanguoles.

Sezoninės priežiūros ypatybės

Pasodinus krūmus, prasideda palikimo procesas. Pirmiausia jie stebi drėgmės lygį. Sodo lova laistoma mažiausiai du kartus per savaitę po 10 litrų už 1 m² sodinimą. Karštomis dienomis laistyti reikia dažniau, o lietingomis - rečiau. Nereikėtų pilti per daug dirvožemio - pakanka mirkyti tik viršutinį sluoksnį. Nuo rugpjūčio vidurio laistymas sumažėja - augalas turi pasiruošti žiemai.

Pirmą kartą pjovimas šeriamas po 15–20 dienų. Į dirvožemį įpilama superfosfato (15 g / 1 m²) ir kalio sulfato (7 g / 1 m²). Azoto trąšos dedamos pavasarį, balandžio ir gegužės pabaigoje. Viršutinis 1 m² ploto padažas turėtų apimti:

• amonio sulfatas - 3-4 g;
• dvigubas superfosfatas - 6 g;
• kalio sulfatas - 3-4 g.

Kadangi ūglis vienoje vietoje bus auginamas ilgiau nei vienerius metus, rekomenduojama stebėti jo grynumą - piktžolės pašalinamos pasirodžius. Pirmus 3 metus ravėjimas ir dirvos purenimas turėtų būti įprasta procedūra. Piktžolių sodinimas 3-4 kartus per sezoną. Darbas atliekamas kruopščiai, stengiantis neužfiksuoti įsišaknijusių daigų. Jei dirvožemis nusėda ant plantacijos, tada ant viršaus paprasčiausiai dedama durpių.

Svarbu! Vištienos išmatos, mėšlas, kompostas negali būti naudojami - jie sugadins augalą dėl per didelio azoto kiekio.

Spanguolių plantacijos periodiškai mulčiuojamos smėlio ar durpių drožlėmis: jos sudaro palankias sąlygas šaknų sistemos ir viso augalo vystymuisi. Smėlis kartą per 2-3 metus: darbai atliekami ankstyvą pavasarį, prieš kultūros augimą. Smėlis išbarstomas 2–3 cm storio plantacijoje.
Sodinimus su vyresniais nei trejų metų krūmais kas 3-4 metus reikia mulčiuoti durpių drožlėmis.

Auginimas [taisyti | redaguoti kodą]

Auginimo istorija [taisyti | redaguoti kodą]

Spėjama, kad spanguolių auginimo pradžia yra 1816 m., Kai sodininkas mėgėjas Henry Hallas (JAV, Masačusetsas) netyčia pastebėjo, kad laukinės spanguolės, apibarstytos kaimyninių kopų smėliu, duoda vaisių geriau nei tas, kuris nebuvo pabarstytas. Pirmieji bandymai auginti spanguoles buvo imtasi gerinant natūralius jos šilus - buvo išlyginti atskiri pelkių ruožai, atlikti šlifavimo ir melioracijos darbai.

Pirmoji informacija apie dirbtinių pramoninių spanguolių plantacijų sukūrimą datuojama 1833 m. Nuo to laiko spanguolių auginimas sparčiai augo, ypač JAV, kur spanguolių plantacija dabar yra tipiškas šeimos verslas.

Rusijoje XIX amžiaus pabaigoje Sankt Peterburgo botanikos sode pirmąją nedidelę stambiavaisių spanguolių plantaciją sukūrė E. Regelis, tačiau 20 amžiaus pradžioje tyrimai buvo nutraukti. Susidomėjimas stambiavaisėmis spanguolėmis vėl kilo praėjusio amžiaus septintajame-septintajame dešimtmetyje, buvo bandoma ją auginti tiek Rusijoje, tiek buvusios SSRS respublikose - Lietuvoje, Latvijoje, Baltarusijoje.

Šiuo metu buvusios SSRS teritorijoje didžiausios sėkmės pramoniniu būdu auginant didelių vaisių spanguoles sulaukta Baltarusijoje. Yra keletas didelių pramoninių plantacijų ir daugybė mažų privačių ūkių, kurie 1-3 hektarų plote augina stambiavaises spanguoles [15].

Rusijoje šiuo metu yra tik viena didelė stambiavaisių spanguolių plantacija (Kostromos regionas) [16].

Pelkinė spanguolė yra JAV ir Kanadai nebūdingas augalas - šalys, pradėjusios auginti spanguoles, todėl ilgą laiką liko nuošalyje. Tačiau 20 amžiaus antroje pusėje SSRS prasidėjo pelkinių spanguolių auginimo darbai. Šiuo metu Rusijoje užregistruotos septynios pelkinių spanguolių veislės [17].

Pavasarinis genėjimas

Pagrindinis genėjimo pavasarį tikslas yra suformuoti krūmą. Šiandien jie naudoja šias schemas:

1. Horizontalus barstymas. Siekiama skatinti šoninių šakų vystymąsi. Viršutiniai ūgliai pašalinami.
2. Vertikalus kompaktiškas. Nupjaunami galingi šoniniai ūgliai.

Darbai atliekami gegužę. Be to, iki šeštųjų gyvenimo metų ant augalo susidaro tankus sluoksnis, kuris stipriai atspalvia vaisius. Derėjimo procesas vėluoja, uogos yra blogai spalvos. Atitinkamai kartais (dažnis nustatomas pagal sluoksnio tankį) vegetacijos pradžioje arba rudenį, nuėmus derlių, nupjaunamos šliaužiančios šakos. Virš stačių viršūnių išsikišę ūgliai nupjaunami. Leidžiama pjauti 2-3 cm pločio ūglius, netoliese paliekami nepjauti ūgliai.

Tam tikras pasiruošimas procedūrai nėra būtinas, užtenka aštraus instrumento (genėtuvo, peilio ar žirklių).

Spanguolė - atšiauri jos buveinė ir galimybė sodinti šalia namo

Yra nuomonė, kad spanguolės auga tik pelkėse, kur yra daug durpių, šešėlio ir, svarbiausia, drėgmės.Iš dalies taip, o gimtosios kultūros vietos yra Tolimieji Rytai, Uralas, Sibiras, Sachalinas. Bet tai nereiškia, kad jo negalima auginti kaip serbentus ar agrastus šalia namo kituose mūsų šalies regionuose. Juk tai labai patogu, ne visi gali keliauti toli į mišką, vaikščioti per pelkes, kad pasiimtų stebuklingą uogą. Be to, ilgą laiką buvo įvairių veislių, kurios išplėtė vasaros gyventojų galimybes.

Ar norint užauginti sodo spanguoles reikia padaryti pelkę ar užpildyti tam skirtą vietą vietoje? Ne, žinoma, nebent šalia yra tokia pelkė, kurią pati gamta sukūrė. Kultūrai reikia daug vandens - taip, bet tuos pačius agurkus sezono metu reikia pilti kiekvieną dieną, taip, taip pat šiltu vandeniu, kad būtų galima surinkti derlių. Pas mus rasite visas raudonų uogų auginimo ypatybes. Tuo tarpu pakalbėkime apie naudą ir kodėl visa tai apskritai reikalinga. Na, tiems, kurie nežino, kokia uoga yra unikali.

Pasiruošimas žiemai

Nepaisant to, kad spanguolės laikomos šiaurine uoga, jų naminėms veislėms reikia apsaugos nuo šalčio. Geriausias variantas tam yra sniego danga, pasižyminti puikiomis šilumos izoliacijos savybėmis. Bet tai nėra pakankamai patikima priemonė - vėjai gali nunešti sniego dangtelį nuo lovų, o atlydžio metu sniegas tiesiog ištirpsta.

Dėl šių priežasčių pastogei parenkama medžiaga prieš žiemą, vėlyvą rudenį.:

• špagatas;
• eglės šakos;
• maišas.

Pavasarį atšildžius dirvą, pastogė pašalinama. Žiemos apsauga reikalinga ne tik nuo šalčio. Esant sausam, vėjuotam orui neapsaugotas augalas gali žūti, jei kelias dienas temperatūra bus palaikoma aukščiau kritinio lygio. Šaknų sistema užšalusiame dirvožemyje neveikia ir nepateikia antžeminės drėgmės dalies - dėl to augalas žūva dėl išdžiūvimo.

Svarbu! Šiaudai ar nukritę lapai negali būti naudojami kaip pastogė: joje gali įsikurti graužikai.

Ne sezono metu taip pat turite pasirūpinti plantacijos apsauga nuo šalčio. Pabarstymas yra idealus apsaugos būdas. Naktį, esant 0 ° C ir žemesnėms temperatūroms, laistymas įjungiamas. Jei šio metodo negalima naudoti, tada šalnų išvakarėse lovos gerai laistomos ir padengiamos bet kokia turima medžiaga (polietilenu, putplasčio kaučiuku, šiaudais, špagatu ir kt.).

Uogų „karalienė“

Pirmąsias spanguolių gydomųjų savybių paminėjimus galima rasti traktatuose, Senovės Romos medicinos mokslininkų darbuose. Jie pastebi, kad kaip vaistiniai produktai gali būti naudojamos ne tik uogos, bet ir spanguolių lapai. Indai kaip konservantą naudojo džiovintas uogas. Jie buvo kruopščiai sumalti, sumalti ir apibarstyti gautais milteliniais mėsos gabalėliais, kurie leido pratęsti jos galiojimo laiką.

Gamtoje spanguolių yra visur, jų augimui pasirenkamos pelkėtos, samanomis apaugusios vietos. Šį žemą, šliaužiantį amžiną žalumą mėgsta Europos gyventojai. Jie pastebėjo stiebo, kurio gale yra maža gėlė, su krano kaklu ir galva panašumą ir suteikė jam krano uogos pavadinimą. Tačiau britai atkreipė dėmesį į meškų priklausomybę nuo uogų, kurie mielai lipa į uogą ir vaišinasi spanguolėmis. Rusijos teritorijoje uogų karalienė „įsikūrė“ centrinėje dalyje, šiauriniuose regionuose, Uraluose, Tolimuosiuose Rytuose, Kamčatkoje, Sachalinoje.

Žemai augantys spanguolių krūmai yra padengti visžaliais ovaliais lapais. Sultingos uogos paprastai yra apvalios, sferinės, nors yra ir veislių su elipsės formos vaisiais. Procentais jie sudaro 90% vandens ir, priklausomai nuo brandos laipsnio, gali turėti spalvą nuo šviesiai rausvos iki bordo raudonos.

Ligos ir kenkėjai

Nepaisant to, kad spanguolės turi stiprų imunitetą, kai kurios ligos gali jį užklupti. Apsaugai ir kaip prevencinę priemonę po derliaus nuėmimo spanguolių sodinimas užpilamas 2 centimetrų vandens sluoksniu.Procedūra atliekama, kai temperatūros rodikliai pastovūs –4… –5 ° C temperatūroje. Kai vanduo užšals, pakartokite laistymą. Darykite tai tol, kol augalas bus visiškai padengtas vandeniu.

Grybelinių ligų vystymasis gali užkirsti kelią sodinimo gydymui fungicidais. Krūmai vegetacijos metu purškiami 3–4 kartus.

Pavasarį, pradedant pumpurais, apželdinimai apdorojami Bordeaux skysčiu (1% tirpalu). Kenkėjų vabzdžiai spanguoles užkrėsta retai. Jie jai praktiškai nepakenkia. Pagrindinė sąlyga yra reguliari sodinimo priežiūra. Insekticidiniai preparatai naudojami kraštutiniais atvejais - ne vėliau kaip likus 1,5 mėnesio iki derliaus nuėmimo.

Pavojingiausios spanguolių sodinimo ligos yra šios:

1. Pilkasis puvinys (botrytis). Atsiranda šaltu, drėgnu laikotarpiu. Simptomai: dideli ūgliai ir žalumynai yra padengti pilka žyde. Kontrolės metodai: krūmo purškimas vario oksichloridu arba Bordo skysčiu.

   

2. Raudona dėmė. Liga yra grybelinės kilmės. Veda prie šakų deformacijos ir mirties. Norėdami atsikratyti "Fundazol" ir "Topsin-M" vartojimo.

   

3. Citozporozė. Per mažus įtrūkimus jis prasiskverbia į augalą ir užkrėsta jį iš vidaus. Kovos metodai yra tokie patys kaip ir pilkojo puvinio atveju.

   

4. Phomopsis... Išprovokuoja šakų galų džiūvimą nenuvydus. Jis veikia augalą karštu oru. Kontrolės metodai: bet kuris sisteminis fungicidas.

   

5. Terry. Virusinė liga, turinti kitą pavadinimą - augimas. Pažeistos šakos kyla aukštyn, lapija tampa mažesnė ir prigludusi prie ūglių. Susirgęs augalas neduoda derliaus, o pasirodžiusios uogos auga mažos, pasikeitusios formos. Jokiu būdu negalima kovoti su virusu - augalas paprasčiausiai pašalinamas ir sudeginamas.
   Ar tu žinai? Pirmasis naminis
   spanguolė tapoAmerikietis G. Hallas XIX amžiaus pradžioje. 20-ojo amžiaus pabaigoje augalas buvo pradėtas plėtoti pramonėje: nuo tada buvo išvesta daugiau nei 200 naminių spanguolių veislių.
6. Monilialinis nudegimas. Grybelinė liga, pažeidžianti šakų viršūnes: jos paruduoja, nudžiūva ir nudžiūsta. Norėdami atsikratyti, naudokite „Topsin-M“ arba „Ronilan“.

   

Apie spanguolių naudą ir naudojimą

Naudingąsias spanguolių savybes lemia didelis jų maistinių medžiagų kiekis. Uogose yra apie 3% cukraus, 3-4% organinių rūgščių (citrinų, benzenkarboksido, ursolio), pektino medžiagų, askorbo rūgšties (iki 30 mg%), P-vitaminų veikiančių medžiagų (antocianinų, katechinų, flavonolių ir kt.) , riboflavinas (B2), provitaminas A, vitaminai B1 ir PP. Spanguolėse yra daug kalio, fosforo ir geležies. Juose taip pat yra mikroelementų: jodo, mangano, vario, sidabro.

Spanguolės plačiai naudojamos liaudies medicinoje. Dar XVIII amžiuje spanguolių sultys buvo labai vertinamos kaip „specialus“ vaistas nuo kosulio ir skorbuto. Jis taip pat buvo naudojamas gydant odos ligas, medžiagų apykaitos sutrikimus, mažakraujystę, peršalimą, tonzilitą, reumatą, maliariją ir kai kurias infekcijas, su kraujagyslių spazmais ir hipertenzija.

Spanguolės naudojamos ir šiuolaikinėje medicinoje. Jo uogos skiriamos esant vitaminų trūkumui, įvairių inkstų ir šlapimo takų ligų gydymui ir profilaktikai. Šviežios spanguolės, uogų ekstraktas padidina skrandžio sulčių išsiskyrimą, jie naudojami mažo rūgštingumo gastritui gydyti. Spanguolės padidina kraujagyslių stiprumą, skatina vitamino C absorbciją organizme, suriša ir neutralizuoja sunkiųjų metalų junginius. Sultys su medumi padeda nuo peršalimo, esant aukštai temperatūrai, anginai, reumatui, mažakraujystei.

Kepant spanguolės yra plačiai naudojamos natūraliu pavidalu, iš uogų gaminami sirupai, uogienė, marmeladas, sultys, vaisių gėrimai. Tikras delikatesas yra cukraus pudros uogos. Spanguolės dedamos rauginant kopūstus, naudojamos kaip prieskoniai dietiniams patiekalams.

Jei viskas bus padaryta teisingai, tada vasarą galėsite nuimti pirmąsias, nors dar negausias, bet vis tiek jūsų derlius vis dar nedidelis, rūgštus, bet jau labai naudingas uogas.Spanguolės yra tikra namų vaistinė sode! Be vitaminų A, B ir C, jame yra tik daug gliukozės-fruktozės, sorbitolio, jodo ir kalio druskų. Vien rūgščių sąrašas šioje uogoje gali nuvarginti bet kurį vaistininką.

Jis naudojamas odos atjauninimui ir nuo skorbuto, ėduonies ir tonzilito; pakilus temperatūrai, infekuojant šlapimo takus, dezinfekuojant žaizdas, atstatant kepenis ir daugeliu kitų atvejų.

Kokios uogienės, padažai, vaisių gėrimai ir likeriai iš jos gaunami - tiesiog nepakartojamas skonis!

Tikiuosi, kad straipsnis bus naudingas ir įdomus daugeliui, todėl nepamirškite juo pasidalinti su draugais socialiniuose tinkluose, taip pat užsiprenumeruokite mano tinklaraščio atnaujinimus.

Jei viskas bus padaryta teisingai, tada vasarą galėsite nuimti pirmąsias, nors dar negausias, bet vis tiek jūsų derlius vis dar nedidelis, rūgštus, bet jau labai naudingas uogas. Spanguolės yra tikra namų vaistinė sode! Be vitaminų A, B ir C, jame yra tik daug gliukozės-fruktozės, sorbitolio, jodo ir kalio druskų.

Vien rūgščių sąrašas šioje uogoje gali nuvarginti bet kurį vaistininką. Kepant spanguolės yra plačiai naudojamos natūraliu pavidalu, iš uogų gaminami sirupai, uogienė, marmeladas, sultys, vaisių gėrimai. Tikras delikatesas yra cukraus pudros uogos. Spanguolės dedamos rauginant kopūstus, naudojamos kaip prieskoniai dietiniams patiekalams.

Derlius: derliaus nuėmimo laikas ir laikymo sąlygos

Spanguolių krūmas ims duoti vaisių antraisiais ar trečiaisiais metais po pasodinimo. Anksti renkant uogas, joms reikia duoti laiko sunokti, kad jos taptų minkštos. Gerai prižiūrint, spanguolių plantacija duoda derlių 50–60 metų.

Nuskintą derlių galima laikyti užšaldytą, susmulkintą su cukrumi, naudojant mirkymo metodą arba konservuotus. Šviežius vaisius šešis mėnesius galima laikyti vėsioje patalpoje, maždaug metus drėkintoje vietoje. Jei laikysitės paprastų, bet privalomų priežiūros taisyklių , rezultatas yra gydomosios spanguolės, padėkos gausiu ir sveiku derliumi.

Kam dar naudinga spanguolė?

Kasdien suvartojant 300 ml spanguolių sulčių, vyrai gali padidinti savo stiprumą. Šis poveikis atsiranda dėl fermentų, kurie apsaugo urogenitalinę sistemą nuo bakterijų. Moterys naudoja spanguoles svorio metimui, taninai savo sudėtyje skatina medžiagų apykaitą. Uogose esančios skaidulos ne tik aktyvina toksinų ir toksinų pašalinimą, bet ir blokuoja alkio jausmą. Sustiprintos uogos yra ypač naudingos vaikams, jos didina protinį pajėgumą, gerina apetitą ir vaidina svarbų vaidmenį formuojant griaučių ir raumenų sistemą.

Raudonosios spanguolės gydomoji galia

Kodėl jūs turite pasodinti krūmą svetainėje, praleisdami šiek tiek laiko ir pastangų? Nes galite susikurti savo namų vaistinę ir gaminti tiek daug įvairių uogų patiekalų. Taip, spanguolės nesiskiria savo saldumu ir aromatu, tačiau jei žinote, ką ji gali, ir receptais, pagal kuriuos ruošiate tikrus kulinarinius šedevrus, nuomonė iškart pasikeičia.

Taigi, spanguolės sode yra:

• galinga apsauga nuo peršalimo, nes uoga gali kovoti su visa patogenine flora;
• parama sveikatai. Dėl vitaminų sudėties ir mineralų jis stiprina suaugusiųjų ir vaikų imunitetą;
• skrandžio sulčių sekrecijos stimuliavimas ir tai padeda suskaidyti visą maistą, taip reguliuojant virškinamojo trakto darbą;
• galingas antioksidantas, pašalinantis iš organizmo toksinus, toksinus, spūstis, o tai apskritai veikia mūsų sveikatą ir mūsų išvaizdą;
• asistentas ir tie, kurie kenčia nuo urogenitalinės sistemos negalavimų;
• vėžio prevencija. Mokslininkai, tyrinėdami naudingas snapo savybes, nustatė, kad jis gali padėti sunkioje kovoje su vėžiu ir būti apsauga nuo jo;
• kovotojas su patogenine flora burnos ertmėje.

Uogoje yra daug kalcio, fosforo, kalio, geležies, jodo, mangano, sidabro, vario, fitoncidų, taninų, vitaminų ir rūgščių - citrinos, acto, oksalo.Yra pektinų, jie turi teigiamą poveikį mūsų skrandžiui, padeda kovoti su gastritu. Natūralios dovanos yra skaidulos, kurios valo, normalizuoja virškinamąjį traktą ir netgi prisideda prie svorio metimo. Apie naudą galite kalbėti ilgai, tačiau esmė jums jau aiški, manome, kad daugelis vasaros gyventojų ir savo namų savininkų jau nori pasodinti kultūrą. Tačiau pirmiausia turite žinoti, kurios veislės duos derlių ir nenuvils.

Informacijai! Dėl didelio rūgščių kiekio, tarp kurių yra citrina, spanguolės vadinamos „šiaurine citrina“ arba „šiaurine citrina“.

Spanguolės yra natūrali priemonė

Spanguolės yra gana populiarios ne tik tradicinių gydytojų, bet ir atestuotų gydytojų. Gydytojai rekomenduoja šią uogą įtraukti į dietą kaip maisto papildą, taip pat kaip natūralų antibiotiką uždegiminiams kvėpavimo takų, inkstų ir šlapimo pūslės procesams, kad būtų išvengta skorbuto atsiradimo. Kiekvienas, neabejingas savo sveikatai, turi žinoti, kokia yra specifinė spanguolių vartojimo nauda:

• pagal vitamino C kiekį, žinomą dėl imunomoduliuojančio ir karščiavimą mažinančio poveikio, ši uoga prilygsta citrinoms, apelsinams ir greipfrutams;
• spanguolėse yra vitaminų K, A, daugelio B grupės, kurie yra būtini normaliam nervų sistemos funkcionavimui ir neleidžia atsirasti raukšlėms ir dėmėms ant odos;
• vitaminas PP (nikotino rūgštis) gerina medžiagų apykaitos procesus;
• mikroelementų kompleksas sustiprins skeletą, padės išlaikyti plaukų blizgesį, gražius nagus ir baltų dantų šypseną;
• fenolio junginiai, amino rūgštys ir pektinai sustabdo vėžinių ląstelių augimą ir sustiprina kraujagyslių sieneles, daro jas elastingesnes, taip žymiai sumažindami aterosklerozės ir pieno liaukų, žarnų navikų riziką;
• proantocianidinas apsaugo nuo bakterijų dauginimosi burnos ertmėje, o tai palaiko gerą higieną ir ėduonies bei periodonto ligų prevenciją;

• polifenolis ir pektinas neutralizuoja kenksmingą radioaktyviųjų medžiagų ir sunkiųjų metalų druskų poveikį organizmui, prailgina jaunystę;
• chlorogeninės rūgštys turi priešuždegiminių, choleretinių ir diuretikų savybių;
• triterpenoidai yra arti hormono, kurį išskiria antinksčiai, todėl jie gydo žaizdas;
• polisacharidai yra veiksmingi prieš virusus, toksinus, apsaugo nuo cholesterolio nusėdimo ant kraujagyslių sienelių, stimuliuoja protinę ir fizinę veiklą.

Taigi biocheminės sudėties analizė gali būti išsamus atsakymas į klausimą, ar laukinės spanguolės yra naudingos. Kalbant apie vasarnamyje auginamas uogas, verta paminėti, kad jos sudėtis šiek tiek skiriasi:

• stambiavaisėse spanguolėse yra daugiau vandens;
• daug mažiau vitamino C.

Tai padidina skonį, tačiau sumažina imunomoduliuojantį poveikį. Tačiau sodo spanguolės pasižymi geresnėmis naudingosiomis savybėmis neutralizuojant:

• vėžiagyviai - kancerogenai;
• uždegiminiai šalinimo organų procesai.

Tai įmanoma dėl didelio tirpių skaidulų ir chlorogeno rūgšties kiekio. Priešingu atveju naminės stambiavaisės ir mažos pelkės uogos yra lygiavertės.

Kada spanguolės yra nepakeičiama dietos dalis?

Norėdami padidinti spanguolių naudą, žymiai padidinkite jų dienos dozę, jei:

• esate nėščia - tai pagerins placentos kraujotaką, išvengs vaisiaus gimdos vystymosi patologijų, sumažins pogimdyvinės depresijos riziką;
• sergate peršalimu ar karščiavimu;
• padidėja kraujospūdis, patinimas;
• vartojate antibiotikus ir sulfonamidus - spanguolės sustiprina jų poveikį;
• turite problemų su širdies ir kraujagyslių sistema;
• Jums buvo diagnozuotos inkstų ir šlapimo takų ligos, virškinimo sutrikimai;
• yra dažnas dantenų uždegimas;
• gyvenate aplinkos užterštoje vietovėje arba valgote maistą, pakrautą kenksmingais maisto priedais.

Spanguolių sultys taip pat gali būti naudojamos žaizdų gydymui, kaip kosmetika, skirta atjauninti ir pagerinti odos būklę. Žinodami, kaip šviežios spanguolės yra naudingos organizmui, paverskite šią nuostabią uogą kasdieniu patiekalu ne tik suaugusiems šeimos nariams, bet ir vaikams, ypač jiems įžengus į aktyvaus augimo ir judėjimo laikotarpį.

Nuskynus spanguoles

Pagrindiniai spanguolių nokinimo mėnesiai yra rugsėjis – spalis.

Ankstyvosios veislės skinamos vasaros viduryje. Tuo pačiu metu jie bando uogauti surinkti kai pasiekia brandą, kurią galima nustatyti vizualiai:

• Subrendusios spanguolės įgauna vienodą rausvai rudą spalvą. Subrendusios uogos sėklos yra rusvos;
• Neprinokusi uoga pasižymi blyškia, netaisyklinga rausva arba gelsva spalva.

Nuskintas prinokusių uogų derlius naudojamas maistui, iš jo gaminamos naminės konservos (kompotai, uogienė), spanguolių sultys. Neprinokusios uogos dedamos į dėžes ar indus ir dedamos į saulę, kad sunoktų.

Prinokusi uoga

Patarimas. Norėdami gauti skanių ir saldžių uogų, daugelis sodininkų pavasarį pavasariui, ištirpus sniegui, renka žiemotas spanguoles. Taikant šį derliaus nuėmimo metodą, uoga subręsta ir, būdama po sniego danga, gauna maksimalų maistinių medžiagų kiekį.