Kaip auginti špinatus namuose ant palangės bute

Paprastai špinatai auginami lauke, tačiau norėdami gauti naudingų makro- ir mikroelementų net žiemos viduryje, daugelis namuose sėja špinatų sėklas ir auga ant palangės. Jei galite laikytis lengvų sėjos ir priežiūros taisyklių (sukurti reikiamas apšvietimo ir temperatūros sąlygas), tuomet visus metus turėsite šviežių ir sultingų žalumynų, net jei neturite vasarnamio.

Kurias špinatų veisles tinka auginti ant palangės

Prieš pradėdami auginti špinatus ant palangės, turėtumėte įsigyti aukštos kokybės sodinamąją medžiagą. Tam pirmiausia atidžiai išstudijuokite pakuotės instrukcijas - susipažinkite su veislių savybėmis, kad išsirinktumėte tinkamiausią auginti patalpose.

Paprastai sėjai naudojamos šios špinatų veislės, kurios puikiai toleruoja šiltnamio sąlygas ir duoda gausų derlių:

• Riebi.
• Gigantiškas.

  

  Taip pat skaitykite:  „Garden Azalea“ - praktinės priežiūros vadovas pradedantiesiems
• Matadoras.
• Pavyzdžiui, daugelis kitų Krepysh, Virofle, Stoic, Victoria, Ilya Muromets. Yra net labai įdomūs braškiniai špinatai.

  
  

Norint nustatyti tinkamiausią veislę, verta pasodinti kelias sėklų pakuotes į skirtingus indus. Tik po to galite suprasti, kokios rūšies špinatai jums tiks pagal visus kriterijus.

Špinatų nauda moterims

Špinatai nėra žinomi daugeliui ir nėra populiarūs. Bet šis augalas turi daug naudingų savybių. Perskaičius jas, daugeliui moterų bus įdomu, kaip auginti špinatus ant palangės.

Špinatuose yra didžiulis kiekis maistinių medžiagų... Jie padeda skatinti sveikatą. Tačiau ši lapinė daržovė ypač naudinga svajojantiems sulieknėti. Niekam ne paslaptis, kad viršsvorio problema yra labiau susijusi su moterimis. Šiuo atveju špinatų įvedimas į dietą padės atsikratyti kelių kilogramų. Tai suteikia kelios produkto savybės.

1. Špinatų lapuose gausu skaidulų, kurios surenka organizme atliekas ir jas pašalina. Dėl to virškinamojo trakto darbas normalizuojamas, o tai lemia svorio kritimą.
2. Dėl mažo kaloringumo produktas yra idealus tiems, kurie nori numesti svorio.
3. Švelnus vidurių laisvinamasis poveikis detoksikuoja kūną.
4. Špinatai padeda pagerinti raumenų apibrėžimą. Jame yra medžiagų, kurios pabrėžia raumenis, be to, yra komponentų, kurie pagreitina raumenų audinio atsigavimą.

Visos šios savybės yra naudingos ne tik moterims, bet ir vyrams. Špinatai idealiai tinka žmonėms, kuriems rūpi jų figūra.

Kaip pasodinti špinatus ant palangės: savybės, sąlygos ir nuoseklios instrukcijos

Pasirinkus reikiamą veislę, reikia pradėti sėjos darbus, būtent: paruošti indą, dirvą auginimui, mirkyti sėklas. Norėdami tai padaryti, sodinti špinatus namuose reikia kompetentingo požiūrio ir visus auginimo etapus atlikti pagal tam tikras taisykles.

Augantis konteineris

Pavyzdžiui, špinatų šaknų sistema, skirtingai nei rūgštynės, yra gana sekli, todėl reikalingas nedidelis gylis.

Beje! Daugelis žmonių nemėgsta špinatų, nes jų skonis panašus į žolių žolę (nėra rūgštus kaip rūgštynės). Iš tiesų, tai beskonis augalas.Tačiau neutralus skonis yra puikus, galite pagaminti tokius skanius padažus! Pavyzdžiui, Cezario salotos su špinatais pasirodo labai neįprastos.

Natūralu, kad puode turi būti drenažo skylės, kad nutekėtų drėgmės perteklius.

Be to, sodinimo bako apačioje kaip drenažas turėtų būti išdėstytas nedidelis keramzito arba putplasčio sluoksnis.

Kokį dirvą sodinti

Špinatai gerai augs tik neutralioje dirvoje.

Kitaip tariant, špinatai mėgsta dirvą. kai rūgštingumas yra maždaug 6,5-7 pH!

Galite įsigyti paruoštą dirvą daržovėms, tokioms kaip kopūstai, moliūgai, pupelės, žirniai, auginti.

Arba gaminkite patys. Norėdami tai padaryti, paimkite neutralų sodo dirvožemį ir sumaišykite jį su kompostu ar humusu, taip pat su upės smėliu.

Patarimas! Bet kokį net įsigytą dirvožemį rekomenduojama iš anksto dezinfekuoti, pavyzdžiui, kepant orkaitėje, kad visi patogeniniai organizmai ir grybai žūtų veikiami aukštos temperatūros. Ir (arba) išsiliejus kalio permanganato tirpalu arba fitosporinas.

Sėklų paruošimas

Špinatų sodinti su sausomis, neparuoštomis sėklomis nerekomenduojama (nebent jie yra padengti, t. Sėklos turi tankią išorinę struktūrą, todėl jas reikėtų iš anksto pamirkyti parą ar dvi kambario temperatūros (aukštesnėje kaip 18 laipsnių) vandenyje.

Ir tada (jei norite) palaikykite dar 20-30 minučių silpname kalio permanganato tirpale, kad daigai dezinfekuotų nuo ligų.

Tiesioginis nusileidimas

Žingsnis po žingsnio, kaip sėti špinatų sėklas tolesniam auginimui namuose:

• Drenažas, dirvožemis pilamas į sodinimo baką.
• Spygliukai gaminami 1,5-3 cm gyliu.
• Sėklos sėjamos 2-3 centimetrų atstumu viena nuo kitos.
• Toliau reikia užpildyti eilutes dirvožemiu.
• Atlikite jo (dirvožemio) drėkinimą. Pavyzdžiui, galite purkšti iš purškiamo butelio.
• Norėdami sukurti šiltnamio sąlygas, konteineris yra padengtas folija arba stiklu.
• Puodas dedamas į šiltą (+18 .. + 20 laipsnių) ir tamsią vietą.
• Pasirodžius ūgliams, pastogė (šiltnamis) pašalinama, o pats konteineris pertvarkomas šviesioje vietoje - ant palangės.

Atkreipkite dėmesį! Kitame vaizdo įraše autorius naudoja netinkamas gruntas špinatų auginimui (ne tas rūgštumas). Apskritai viskas rodoma labai gerai ir aiškiai.

Vaizdo įrašas: špinatų sėklų sėjimas auginti ant palangės

Dirvožemis

Palangė yra puiki vieta veisti špinatus kambaryje. Namų šeimininkėms nereikia daug laiko ir pastangų skirti jai auginti.

Vasaros ir pavasario mėnesiais sodinant sėklas nereikia kreiptis į dirbtinį šviesos šaltinį, tačiau rudens-žiemos laikotarpiu būtina papildomai įjungti lempas. Dienos šviesos valandų trukmė šaltuoju metų laiku turėtų būti bent 10 valandų. Debesuotomis dienomis taip pat reikia įjungti dirbtinę šviesą, kad augtų jauni ūgliai.

Kaip konteinerį sėkloms sėti galite naudoti plastikinius arba medinius 15-20 cm aukščio vazonus.Sėklos turi būti sodinamos tam tikru atstumu viena nuo kitos. Paruoštoje dirvoje padaromos negilios vagos ir laistomos vandeniu.

Paruošti dirvožemio mišiniai, naudojami gėlių pasėliams, gali veikti kaip maistinis substratas. Juose nėra durpių, kurios oksiduoja dirvožemį. Tačiau geriausias variantas būtų pats paruošti dirvą. Norėdami tai padaryti, būtina sumaišyti vieną dalį vermikomposto ir dvi dalis kokoso pluošto, kuris neleidžia dirvožemiui išdžiūti ir apsaugo nuo vandens sąstingio.

Į sodinimui skirtą indą būtina supilti nedidelį keramzito sluoksnį, kuris veiks kaip tam tikras drenažas. Jei kyla kokoso pluošto įsigijimo sunkumų, tuomet galite naudoti tik vermikompostą.Kartkartėmis į jį reikia pridėti 1-2 arbatinius šaukštelius perlito ar vermikulito, turinčių tas pačias savybes kaip kokoso pluoštas. Šie priedai užtikrina dirvožemio mišinio išsaugojimą ir apsaugo jį nuo puvimo.

Siūlome susipažinti su: Baltųjų šaltojo sūdymo receptas. Receptai, kaip karštai ir šaltai druskai balinti grybus žiemą stiklainiuose. Baltymų sūdymas be terminio apdorojimo

Geram derliui skirta žemė turėtų būti tręšiama ir puri. Norėdami gauti geriausių rezultatų, dirvą galite paruošti patys. Jums reikia paimti sodo dirvožemį ir humusą, tada sumaišyti savavališkomis proporcijomis ir įdėti viską į orkaitę bent pusvalandžiui. Tokia procedūra visiškai sunaikins visus kenkėjus ir patogenus.

Taip pat yra lengvesnis variantas - dirvožemio įsigijimas, kuris skirtas daigams. Tačiau būtina imtis tik nerūgščio dirvožemio tipo (be durpių). Durpės oksiduoja dirvą, ir tai nepalankiai veikia augalo vystymąsi.

Špinatų perkėlimas iš atviros žemės į vazoną auginimui bute

Beje! Špinatų nereikia auginti iš sėklų, juos daug lengviau imti ir persodinkite jį iš sodo.

Tereikia rudenį iškasti krūmuose ir persodinti į puodą.

Toliau priežiūra ir auginimas atliekamas taip pat, kaip ir sėjama su sėklomis (išsamesnė informacija pateikiama žemiau).

Vaizdo įrašas: špinatai žiemą ant palangės (rezultatai persodinus krūmą iš atviros žemės)

Šiuolaikiniuose apartamentuose mėgėjai išmoko auginti įvairias žoleles: rukolą, baziliką, petražoles, svogūnus, žoleles. Bet ar galima auginti špinatus ant palangės, apsirūpinant vertingais vitaminais ištisus metus? Šis straipsnis atsakys į šį klausimą.

Špinatai yra vienmetis augalas, naudojamas maistui. Jis garsėja turtingu vitaminų ir mineralų kiekiu. Pirmieji paminėjimai apie kultūrą Italijos literatūroje atsiranda XV a. Rusijoje jis pasirodė ant monarchų stalų nuo XVIII amžiaus vidurio ir ilgą laiką išliko neįprasta „meistro daržove“.

Špinatų sodinimo instrukcijos

Sėklų galite pasiimti patys, rinkdami prinokusias špinatų uogas, sumalkite jas bulvių koše. Uogų košė sumaišoma su vandeniu ir stovi iki fermentacijos, po to iš jos pašalinamos sėklos ir džiovinamos. Paruoštos sėklos, kurias auginti planuoja sodininkas, tiesiog mirkomos.

Sodinamoji medžiaga sėjama į drėgną dirvą, nesigilinant daugiau kaip 10 mm. Dėžutė suvyniota į plastikinę plėvelę, kol pasirodys daigai. Žemė kartkartėmis laistoma, kai džiūsta.

Pasirodžius daigams, plėvelė pašalinama ir laistymas pereina į įprastą režimą. Kai ant augalų atsiranda 4 lapai, jie persodinami į atskirus indus.

Špinatai labai skrupulingai laistomi: jų negalima pilti, tada jų nereikia džiovinti. Jei augalas pilamas, vazone greitai išsivystys pelėsis, o šaknys pradės pūti. Norint reguliuoti puodo drėgmę, gali būti naudojamas drenažo sluoksnis.

Jei žalumynai šiek tiek laistomi, tada lapai pradeda kietėti, tampa kieti ir beskoniai. Esant mažai drėgmei kambaryje, rekomenduojama purkšti purškimo buteliu.

Špinatų naudojimas

Špinatai yra lapinė daržovė. Viena iš nuostabių augalo savybių yra ta, kad po terminio apdorojimo jis praktiškai nepraranda savo savybių. Todėl produktai po virimo ir šaldymo vis tiek yra naudingi.

Sultingi lapai dedami į sriubas, daržovių patiekalus, iš jų gaminama bulvių košė kūdikiams. Žalieji gali būti sušalę, o tai prailgins jų naudingo tarnavimo laiką.

Įdomūs faktai apie špinatus

• Špinatai yra populiarūs skirtingose ​​šalyse. Daugelis nacionalinių virtuvių mano, kad tai yra pagrindas.
• Ši nuostabi lapinė daržovė turi daug vitaminų, mikroelementų, antioksidantų. Jis plačiai naudojamas dietinėje mityboje.
• 100 g šviežių špinatų yra ¼ geležies dienos raciono, 4 kartus viršijančio vitamino K dienos vertę.
• Prancūzų virtuvėje jis vadinamas „skrandžio šluota“ - puikiai valo žarnyno traktą.
• Špinatuose gausu skaidulų, suteikiančių sotumo jausmą.
• Šviežios žolelės idealiai papildo mėsą, žuvies patiekalus, vištienos kiaušinius. Užšaldytas jis naudojamas makaronuose, ryžiuose, sriubose ir net kepiniuose.

Špinatai yra skani ir sveika lapinė daržovė. Auginkite jį savo vasarnamyje, įsitaisykite ant palangės, ir jūs visada galite turėti šviežių ir sveikų žalumynų.

Namuose auginamos špinatų veislės

Sėklų pasirinkimas nebus sunkus. Specializuotose parduotuvėse siūlomas didelis sėklinės medžiagos pasirinkimas. Būtina atidžiai išnagrinėti sodinimo instrukcijas, kad būtų galima pasirinkti ankstyvąsias ar sezono vidurio veisles, tinkamiausias auginti bute.

Riebaluotas

Ankstyva prinokusi veislė, paruošta pjaustyti per 28 - 30 dienų. Lapai yra šiek tiek putojantys, sultingi, švelnūs.

Tvirtas

Pardavimo terminas pasiekiamas per 30 dienų. Veislėje yra daug baltymų, vitaminų ir mineralų. Išleidimo anga yra didelė, sverianti iki 90 gramų.

Gigantiškas

Nuo daiginimo iki derliaus nuėmimo praeina 20–25 dienos. Šiek tiek putojantys dideli šviesiai žalios spalvos lapai, labai sultingi ir švelnūs.

Markizė

Anksti sunokusi veislė, pirmasis derlius pašalinamas po 20–25 dienų. Jis garsėja ilgu vaismedžių periodu. Lapai yra daug, šiek tiek banguoti.

Veislės pasirinkimas

Renkantis veislę, pirmenybę teikite ankstyvam brandinimui. Ir augalo rozetės neturėtų būti didelio skersmens, nes tada jiems reikės didelio ploto. Tinkamos veislės auginti ant palangės:

1. Dieve. Ankstyva veislė, greitai sunoksta. Po trijų ar keturių savaičių po jų ūglių bus galima vaišintis lapais. Rozetės skersmuo yra 20-25 cm.

   

2. Gigantiškas. Veislė ankstyva, anksti subręsta. Pasėjus, po dviejų ar trijų savaičių po daiginimo būsite su špinatais. Rozetės dydis yra nuo 10 iki 50 cm (priklausomai nuo dirvožemio derlingumo).

   

3. Virofle. Anksti sunokusi veislė, iki daigumo išauga per 20–25 dienas. Rosetė iki 30 cm skersmens.

   

Be minėtų, tinka ir veislės „Victoria“, „Melody“, „Tarantella“.

Pirkdami sėklas, atkreipkite dėmesį į laiką! Špinatų sėklos tinka 3-4 metus. Geriausios sėjai laikomos šviežios arba praėjusios.

Kaip auginti špinatus ant palangės

Auginti špinatus namuose ant palangės yra šiek tiek sunkiau nei priversti kitus žalumynus. Palyginti su paprastais pasėliais, auginimo sąlygos yra išrankesnės. Todėl norint gauti gerą derlių, reikia sukurti kuo artimesnę gamtai aplinką.

Apšvietimas

Pagrindinė priežastis, dėl kurios žiemą nesiseka špinatai, yra apšvietimo trūkumas. Augalai išsitiesia, lapų masė pasirodo reta ir išblėsusi, nukenčia jos kokybė. Geriausia išeitis iš šios situacijos yra naudoti apšvietimą su daržovių spektro lempomis. Jei jų nėra, pravers įprastos fluorescencinės lempos.

Apie augalų fitolampus rašėme šiame straipsnyje.

Dirvožemis

Kultūra nėra sudėtinga dirvožemio sudėčiai, tinka universalus dirvožemio mišinys arba sodo dirvožemis, pridedant komposto ir smėlio. Maža sąlyga - nepatartina naudoti durpių, nes augalas nemėgsta rūgščios dirvos.

Konteinerių sodinimas

Špinatai klesti daigų dėžėse, ne mažiau kaip 12-15 cm gylyje arba gėlių vazonuose. Reikalingos drenažo angos. Drenažui naudojami akmenukai, skaldytos plytos, keramzitas.

Pradedantiesiems špinatai nėra lengviausia auginti kultūra, tačiau laikantis aukščiau nurodytų paprastų sąlygų net pradedantiesiems bus galima išauginti gerą derlių.

Nusileidimas

Špinatų sėklų sėjos etapai:

1. Paruoštoje talpykloje klojamas skaldytų plytų arba keramzito drenažo sluoksnis.
2. Apdorotas dirvožemio mišinys pilamas ant drenažo.
3. Špinatų sėklos palaidojamos 1-2 cm žemėje.
4. Visi sodinimai yra padengti dirvožemiu.
5. Iš karto po sėjos dirva šiek tiek drėkinama. Taip įrašai pasirodys greičiau.
6. Dėžutė uždengta plastikine plėvele arba permatomu dangteliu ir perkelta į šviesią vietą.

Patarimas! Sodinant sėklas į bendrą vazoną, reikia nepamiršti, kad normaliam vystymuisi kiekvienam augalui reikia mažiausiai 8–10 cm dirvožemio.

Špinatų auginimas iš sėklų

Prieš sodinant sėklas galima mirkyti, tai pagreitins daigų atsiradimą, jie bus draugiškesni.

1. Sėklos sodinamos eilėmis, 5 cm atstumu viena nuo kitos, tai įmanoma ir dažniau, tačiau tada reikės retinti. Įterpimo gylis - 1 - 1,5 cm.
2. Dirvožemio paviršius yra šiek tiek sudrėkintas, viršų uždenkite stiklu arba skaidriu plačiu indu, kol pasirodys ūgliai.
3. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, jie iškart dedami po žibintais. Foninis apšvietimas daromas mažiausiai 12 valandų per dieną.
4. Palanki temperatūra lapų masės auginimui yra apie 16–19 ° C.
5. Kai užauga 4–5 tikrieji lapai, jauni augalai sodinami į atskirus vazonus. Galite palikti juos tame pačiame inde, tačiau šiuo atveju jie yra retinami, tarp krūmų paliekant 15 - 20 cm.
6. Daigus laistykite reguliariai, nestovėdami.

Sėklininkystė

Veislės skiriasi sėjos laiku, lapų dydžiu ir skoniu. Patyrę daržovių augintojai rekomenduoja namuose auginti ankstyvo derėjimo veisles, kurios gerai toleruoja šiltnamio sąlygas. Tinkamiausi yra:

• 
  Gigantiškas. Rozetė susideda iš vidutinio dydžio lapų. Prinoksta per mėnesį nuo pirmųjų ūglių pasirodymo. Jis yra subtilaus skonio ir rekomenduojamas maitinti vaikus.

• Stoikas. Jis turi vidutinio dydžio lapus. Laikotarpis nuo daigumo iki techninės brandos trunka 14–20 dienų.
• Riebi. Jam būdingi mėsingi lapai su reljefine danga. Paruošta derliaus nuėmimui praėjus 35-40 dienų po pirmųjų ūglių atsiradimo.
• Viktorija. Suapvalinti lapai sudaro kompaktišką rozetę. Anksti sunokanti veislė, sunoksta per 25–40 dienų.
• Braškių. Paruoštas valgyti po dviejų ar trijų savaičių po pirmųjų ūglių pasirodymo. Valgomi ne tik lapai, bet ir vaisiai.

Jei špinatai auginami pirmą kartą, rekomenduojama pasėti kelių veislių sėklas.

Prieš sodinant, sėklos turi būti mirkomos šiltu vandeniu per dieną. Procedūra pagreitins daiginimo procesą ir padidins sėklų daigumo procentą. Po mirkymo sodinamąją medžiagą dviem ar trims valandoms padėkite į silpną kalio permanganato tirpalą dezinfekcijai. Tada nuimkite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

1. Paruoškite dirvą ir indą.
2. Orkaitėje dirvožemį kalcinuokite maždaug pusvalandį arba apdorokite kalio permanganato tirpalu.
3. Ant puodo dugno užpilkite drenažą - keramzitą ar akmenukus.
4. Ant viršaus uždėkite apdorotą substratą.
5. Ant paviršiaus padarykite mažus griovelius iki pusantro centimetro gylio.
6. Išdėstykite sėklas grioveliuose, palikdami nuo dviejų iki trijų centimetrų tarpus.
7. Pabarstykite trupučiu žemės.
8. Žemę šiek tiek sudrėkinkite purkštuvu.
9. Uždenkite indą stiklo arba plastiko plėvele.
10. Laikyti šiltoje vietoje.
11. Kai pasirodys pirmieji ūgliai, nuimkite pastogę. Paprastai pirmieji ūgliai pasirodo po pusantros savaitės po sėjos.

Ar man reikia persėti?

Nuskynus pirmąjį derlių, laisvoje vietoje rekomenduojama pasėti naujas sėklas. Ši priemonė užtikrina nenutrūkstamą želdinių augimą.

Ligos ir kenkėjai

Dažniausiai kultūrą veikia grybelinės ligos, sukeliančios šaknų ir stiebų puvimą. Išoriškai liga pasireiškia rudų dėmių atsiradimu ant lapų masės. Su šaknų puviniu paveikiamas rozetės pagrindas ir šaknys. Atsiranda nudžiūvimas, augalo augimas vėluoja.

Grybelinių infekcijų priežastys:

• Blogai dezinfekuotas sodo ir komposto dirvožemis, kuriame yra grybelių sporų.
• Didelė dirvožemio drėgmė, blogas drenažas.
• Sodinimo tankinimas.
• Aukščiau išvardytų veiksnių ir aukštos oro (aukštesnės nei 18 - 20 C) aplinkos oro derinys.

Virusinės ligos

Virusai sukelia lapų mozaikiškumą ir garbanojimą. Be išorinių defektų, pablogėja augimas, augalo priespauda ir nykštukiškumas.

Vabzdžių kenkėjai

Bute amarai gali užpulti lapus. Atsižvelgiant į tai, kad žalumynai auga labai greitai ir naudojami maistui, reikėtų vengti chemikalų. Geriausias ir saugiausias variantas yra rankiniu būdu pašalinti vabzdžius arba nuplauti juos dušu.

Augančios problemos

Jei daigai yra ištempti, turite padidinti šviesos kiekį. Geriau perkelti dėžes iš šiaurės, rytų ir vakarų langų į pietus arba įdėti žibintą papildomam apšvietimui. Jei špinatai vystosi ypač lėtai, daigai turi mažus ir silpnus lapus, tada į dirvą reikia įpilti trąšų.

Špinatų daigų ligos:

1. Fuzariumas yra grybelinė liga. Tai pasireiškia kaip lapų patamsėjimas ir jų augimo nutraukimas. Apatiniai lapai pagelsta ir nugaišta.
2. Antraknozė - rudos arba pilkšvos dėmės, kurias sukelia grybelis.
3. Šaknų puvinys yra dar viena grybelinė liga, pažeidžianti daugiausia jaunus sodinukus. Jis pasirodo kaip dėmės, kurių centre yra grybelis.

Jei grybelis užkrėtė nedidelę augalo dalį, jis pašalinamas, o daigai apdorojami fungicido tirpalu. Jei pažeista didžioji špinatų dalis, geriausia juos iškasti ir pasėti naujas sėklas.

Svarbu! Pažeisto augalo lapai nėra valgomi! Juos reikia išmesti.

Daigų kenkėjai pasirodo tik atviroje vietoje, jie retai įsitaiso ant kambario daigų.

Kenkėjų pavyzdžiai:

• vikšriniai samteliai,
• amaras,
• turėti,
• runkelių musė.

Norėdami pašalinti kenkėją iš sodinimo, lova apdorojama medžiagos anabazino sulfato tirpalu: 10 litrų vandens - 15 cm3.

Kontrolės priemonės, prevencija

Atsiradus pirmiesiems ligos požymiams, reikia atidžiai ištirti augalus.

• Sergantys daigai visiškai pašalinami, jei pažeidimas yra nereikšmingas, tada dėmėti lapai pašalinami.
• Retinama, paliekant 10 - 12 cm tarp lizdų.
• Užtikrinkite gerą drenažą.
• Prieš sodinant dirvą gerai pašildykite, kad ją nukenksmintumėte.
• Daigus palaistykite fitosporino arba kalio permanganato tirpalu.
• Nenaudokite pakartotinai tos pačios žemės.
• Jei yra virusinės infekcijos požymių, krūmas visiškai pašalinamas.

Patikimiausia ligų ir kenkėjų daromos žalos prevencija yra sodinimo taisyklių ir auginimo sąlygų laikymasis.

Sandėliavimas

Šviežius špinatus galima laikyti 5–7 dienas, kai temperatūra yra nuo 0 iki +1. Jei lapai dedami į šaldytuvą, jie sausai nuvalomi.

Patarimas! Kuo greičiau bus suplėšytas suplėšytas lapas, tuo daugiau naudos jis turės organizmui. Ilgai laikant žalumynus prarandamos vertingos medžiagos.

Norint ilgai išsaugoti derlių, jis džiovinamas, užšaldomas arba konservuojamas:

1. Šaldymui lapai nuplaunami, džiovinami, nupjaunamos šaknys. Špinatai užšaldomi sveiki arba supjaustyti griežinėliais. Geras variantas yra blanširuoti žoleles (užpilti verdančiu vandeniu) prieš perkeliant į šaldiklį.
2. Špinatų lapai taip pat laikomi kaip bulvių košė: jie nuplaunami, panardinami į maišytuvą ir susmulkinami.
3. Špinatų derlius džiovinamas tamsioje sausoje vietoje, geriausia lauke. Po kelių dienų lapai perkeliami į audinių maišelius ir siunčiami į saugyklą.
4. Druska nėra populiariausias špinatų paruošimo būdas. Nulupti lapai dedami į stiklainius ir apibarstomi druska. Produktas laikomas griežtai šaltai ir trumpą laiką.

Ar galima žiemą auginti špinatus ant palangės

Paprastai šiltuoju metų laiku jie praktikuoja žalumynų auginimą atvirame lauke ar šiltnamyje, tačiau šaltuoju metų laiku špinatai ant palangės nėra reti.Jei laikysitės paprastų sėjos taisyklių ir sukursite palankias augalų augimo sąlygas namuose, žalumynai ant palangės gali būti auginami ištisus metus. Šiuo tikslu tinka langai arba įstiklinti balkonai, nukreipti į pietinę namo pusę. Nors, jei augalui suteiksite papildomą apšvietimą, žalumynus galima užsiauginti ant langų, esančių į šiaurę, palangių.

Kodėl špinatai jums naudingi

Špinatai naudingi ne tik švieži, bet ir kaip žiemos preparatai. Ši žalia yra ląstelienos, vitaminų A, B, C, E, K, P, PP, mikroelementų (geležies, kalio, magnio), organinių rūgščių, flavonoidų ir augalinių baltymų šaltinis.

Špinatai yra naudingi vaikams kaip prevencinė priemonė nuo rachito, teigiamai veikia skrandžio sveikatą, stimuliuoja žarnyną, gerina kraujo sudėtį ir daug daugiau. Špinatai prisotina nusilpusį organizmą vitaminais ir yra neatsiejama dietinio meniu dalis.

Jei norite lengvai užauginti sveiką ir mielą augalą, tada nėra geresnio varianto nei špinatų krūmai. Šio augalo žaluma pagyvina kambarį, atrodo tvarkingai svetainėje, o svarbiausia - tai skanus ir vertingas produktas sveikatai.

Kurias špinatų veisles tinka auginti ant palangės

Špinatų auginimas namuose paprastai praktikuojamas nuo ankstyvo brandinimo veislių. Populiariausi špinatų auginimo ant palangės gerbėjai yra šie:

• Riebalų lapai yra anksti sunokstanti veislė, deranti 30–35 dienas. Turi mažą rozetę, kurios skersmuo siekia 17–28 cm;

  

• Braškė - švelnaus braškių aromato, ankstyva, greitai auganti, nereikalaujanti ypatingos priežiūros; taip pat vartojamos jo uogos, kurios išoriškai panašios į avietes, todėl veislė išsiskiria papildomu dekoratyvumu;

  

• „Virofle“ taip pat yra ankstyva veislė, o derlių galima nuimti jau 20–25 dienas. Tvarkinga rozetė siekia 30 cm skersmens.

  

Be to, kas išdėstyta pirmiau, jūs galite auginti špinatus namuose su „Victoria“, „Matador“, „Melody“, „Krepysh“, „Gigantic“, „Stoic“ ir kt. Veislių sėklomis.

Augimo ir vystymosi ypatybės

Špinatai priklauso ilgų dienų augalų grupei. Tai reiškia, kad norint tobulėti ir žydėti, reikia nuolatinio ir intensyvaus apšvietimo.

Jis gali lengvai toleruoti žemą temperatūrą. Sėklos geba dygti jau esant 4 laipsnių temperatūrai. Karštame klimate augalas pereina į žydėjimo fazę. Pernokę lapai jau turi nemalonų skonį.

Špinatai turi didelį derlių, kuris pasiekiamas per trumpą laiką. Praėjus 40 dienų po pirmųjų ūglių atsiradimo, galite gauti gatavų kokybiškų produktų partiją.

Geras derlius užtikrinamas auginant pasėlius derlingoje dirvoje, kurioje yra šiek tiek šarminė ar neutrali aplinka.

Šiam augalui reikia nuolat dirvožemio drėgmės, tačiau per didelis vandens kiekis gali būti žalingas. Auginant špinatus namuose, reikia stebėti tam tikrus patalpų oro drėgmės parametrus.

Pirmuoju laikotarpiu špinatai nesiskiria gausiu augimu. Tik po 20 dienų po ūglių atsiradimo augalas formuoja rozetes ir jo augimas sparčiai auga. Augimo sezono metu augalas sugeba atiduoti iki 5 derlių. Lapai pjaunami kiekvieną savaitę. Tuo atveju, kai būtina suteikti šeimai šviežių sultingų žalumynų, augalus rekomenduojama sėti kelių savaičių intervalais.

Kokias sąlygas reikia sukurti

Norėdami žiemą auginti špinatus ant palangės, būtina, kad augalui netrūktų šviesos, maitinimo ir laistymo. Be to, dirvožemis turi būti reguliariai purenamas.

Ypač svarbu atkreipti dėmesį į temperatūros režimą. Augalas yra gana atsparus šalčiui, todėl neturėtumėte jo uždėti ant palangės su baterija.Augalas jaučiasi patogiausiai +15 - 18 ° C temperatūroje, todėl puikus auginimas namuose ant įstiklinto balkono. Jei nėra balkono, puodus žiemą geriau pertvarkyti į vakarinius ir šiaurinius, o vasarą - prie pietinių ir pietryčių langų. Esant +25 ° C temperatūrai, špinatai pradeda šaudyti strėlėmis, o tai kenkia žaluma, nes pasirodžius žiedkočiams lapai tampa kieti ir netinkami maistui. Špinatų auginimą geriausia praktikuoti ant virtuvės langų palangių, nes drėgmė virtuvėje yra daug didesnė nei kambaryje. Be to, virtuvę dažnai tenka vėdinti, o tai sudarys tinkamas sąlygas: špinatai gerai jaučiasi skersvėjyje.

Špinatai netoleruoja kaitrių saulės spindulių, todėl ypač karštomis dienomis namuose sėti ir auginti jaunus želdinius nerekomenduojama, ypač jei visi buto langai nukreipti į pietus. Jei vis dėlto noras auginti namo kultūrą yra stipresnis, krūmus reikia patamsinti, kad lapai neišnyktų. Be to, tiesioginiai saulės spinduliai pablogina žolelių skonį, todėl jos tampa karčios.

Tai taip pat svarbu, nes špinatai sausomis sąlygomis pagreitina rodyklių atsiradimą, todėl naudinga kiekvieną dieną augalus purkšti purškiamu buteliu arba maudyti kartą per savaitę po dušu.

Koks turėtų būti apšvietimas

Norėdami auginti špinatus namuose ant palangės, pirmiausia turite atkreipti dėmesį į tinkamą apšvietimą. Šis augalas, kaip ir visi kiti, yra gana mylintis šviesą ir, jei nėra tinkamo apšvietimo, jis gali tiesiog nudžiūti, tada apie gerą derlių negalima kalbėti.

Idealus špinatų variantas būtų jų auginimas šalia į pietus nukreipto lango. Jei tai neįmanoma, tuomet reikia sukurti papildomą apšvietimą.

Geriausios kokybės apšvietimo elementai yra fluorescencinės lempos arba fitolampai. Šiuos prietaisus būtina sumontuoti 60 cm aukštyje, neturėtumėte pamiršti šios taisyklės, nes būtent šis atstumas suteiks augalui reikiamą šviesą.

Verta atsižvelgti į tai, kad špinatams reikia mažiausiai 10 valandų per parą gero apšvietimo, kad augimas būtų geras. Todėl reikėtų atsižvelgti į sezono veiksnius. Pavyzdžiui, žiemą jis šviesėja ir tamsėja anksčiau, todėl papildomą apšvietimą reikia įjungti bent 4 valandas per dieną. Jei lauke drumstas oras, fluorescencinės lempos turėtų veikti visą dieną.

Špinatų auginimo iš sėklų ant palangės taisyklės žiemą

Špinatų auginimas iš sėklų namuose turėtų prasidėti paruošiant sodinimo indus, dirvą ir sodinamąją medžiagą.

Talpyklų ir dirvožemio paruošimas

Špinatus galima auginti ir paprastuose gėlių vazonuose (keramikos ar plastiko), ir maždaug 20 cm aukščio medinėse dėžėse. Svarbu, kad inde būtų drenažo skylės. Norint visiškai vystytis, suaugusiam augalui reikia 8x8 cm - būtent tokios sodinimo schemos reikėtų laikytis sėjant sėklas į dėžes. Jei auginimas planuojamas vazonuose, reikia pasirinkti mažiausiai 2 litrų talpos indą, kuriame būtų po 2–3 augalus. Kaip drenažas naudojami akmenukai, skaldytos plytos arba keramzitas, kuriuo sodinimo indo dugnas padengtas 3 cm sluoksniu.

Neleidžiama auginti šios daržovių kultūros rūgščiuose dirvožemiuose. Namuose augantys špinatai patogiausiai jaučiasi neutralioje dirvoje. Galite nusipirkti paruoštą substratą (universalų dirvožemį daigams, be durpių, kuris skatina oksidaciją) arba galite paruošti pats iš skaičiavimo: dvi sodo dirvožemio dalis, vieną humuso dalį ir smėlio dalį.

Žemės mišinys valandą kalcinuojamas aukštoje temperatūroje, kad būtų išvengta daigų užteršimo grybais ir patogenais pavojaus.Tam dirvožemio kompozicija supilama į kepimo skardą 5 cm sluoksniu ir siunčiama į orkaitę. Ekspertai pataria tokią procedūrą taikyti ir nupirktam dirvožemiui.

Be to, dažnai pasitaiko atvejų, kai špinatai auginami namuose kokoso pluošto ir vermikomposto mišinyje, proporcingai 2: 1. Kokoso pluoštas gerai sulaiko drėgmę, tuo pačiu sumažindamas drėgmės sąstingio riziką.

Sėklos paruošimas

Norint žiemą namuose išauginti špinatus iš sėklų ant palangės, norint geriau sudygti, jie turi būti iš anksto paruošti, kad suminkštėtų gana kietas sėklinis lukštas. Mirkymas atliekamas 1-2 dienas šiltame vandenyje, kurio temperatūra yra 18 - 20 ° C. Dezinfekavimo tikslais prieš sėją taip pat rekomenduojama laikyti sėklą 30 - 40 minučių prieš sėjant į silpnai koncentruotą kalio permanganato arba kalio permanganato tirpalą. Granuluotoms sėkloms ši procedūra netaikoma ir jos nemirkomos.

Prieš pat sėją sėklas reikia išimti iš vandens ir išdžiovinti ant popierinio rankšluosčio.

Kaip pasodinti špinatus ant palangės

Auginti špinatus iš sėklų namuose galima bet kuriuo metų laiku. Prieš sėją dirvožemis sodinimo induose turi būti gerai sudrėkintas. Žemiau pateikiamas išsamus vadovas, kaip pradedantiesiems žiemą auginti špinatus ant palangės:

• Sodinimo konteineriuose, užpildytuose drenažu ir substratu, grioveliai daromi 1,5 cm gylyje, tarp eilučių turi būti ne mažiau kaip 8 cm;
• Paruoštos sėklos sėjamos į griovelius, padarytus 8 cm žingsniu, po to jie apibarstomi dirvožemiu;
• Po to dirvožemis drėkinamas šiltu vandeniu, naudojant purškiamą butelį, o sodinimo indai padengiami stiklu arba plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas;
• Talpyklos išimamos šiltoje (18 - 20 ° C) tamsioje vietoje;
• Po 5 - 6 dienų, pasirodžius pirmiesiems ūgliams, nuimama plėvelė ar stiklas, o dėžės pertvarkomos ant palangės.

Špinatų trąša ir dirva

Špinatus rekomenduojama sodinti ant palangės dirvoje gėlėms. Dirvožemyje neturėtų būti durpių, todėl jis tampa rūgštus. Sodininkas gali pats paruošti sumaišytą dirvą, sumaišydamas vermikompostą ir kokoso kokoso pluoštą santykiu 1: 2.

Kokoso kokoso pluošto buvimas dirvožemyje padės sulaikyti vandenį dirvožemyje, neleisdamas vazonui išsausėti ir sureguliuos drėgmės ir sausros pusiausvyrą. Apatinis substrato sluoksnis, išdėstytas puode, turėtų būti keramzitinis drenažas. Jis pilamas 20-30 mm.

Jei nėra kokoso kokoso pluošto, tada jį galima pakeisti vermikompostu, pridedant perlito arba vermikulito. Mes imame šaukštą priedo šimtui gramų dirvožemio. Šis mišinys atliks tą pačią funkciją kaip kokoso pluoštas, tačiau nesupus, todėl jį galima naudoti ilgą laiką.

Norėdami augalą pamaitinti, gėlėms rekomenduojama naudoti paprastas kompleksines trąšas. Tręšimas vyksta kas 2 savaites, jei norite, galite naudoti skystas trąšas namuose.

Špinatų sėklas prieš sėją rekomenduojama mirkyti šiltame vandenyje 5-7 valandas, kad paspartėtų jų daigumas. Prieš sodinant dirvą, dirvožemį reikia palaistyti ir palaukti, kol vanduo susigers, jei sėklas pasodinsite į sausą dirvą, o paskui palaistysite, sėklos gali būti įsitraukusios giliai į dirvą ir ilgai dygs.

Pasėjus, jei reikia, dirvožemis drėkinamas purškiamu buteliu, o indas turi būti padengtas plastikine plėvele arba stiklu. Norint sėkloms daiginti vadinamosiomis „šiltnamio“ sąlygomis, po kiek daugiau nei savaitės atsiranda pirmieji žali ūgliai. Pasirodžius pirmiesiems daigams, stiklas ar plėvelė pašalinama, o indas su špinatais perkeliamas į gerai apšviestą vietą.

Siūlome susipažinti su: Kaip geriausia žiemą užšaldyti cukiniją

Kaip auginti špinatus žiemą ant palangės bute

Norėdami auginti špinatus namuose ir gauti tokios pat kokybės derlių kaip atvirame lauke, turėtumėte atkreipti dėmesį į reguliarų laistymą, pašerti augalus ir sutvarkyti apšvietimą.

Laistymas

Špinatai yra drėgmę mėgstantis augalas, todėl laistymas turėtų būti gausus, o oro drėgmė - didelė. Nepakankamai laistant, žalumynai pradės nykti, o tai gali sukelti viso krūmo mirtį. Tuo pačiu metu svarbu vengti stovinčio vandens, kad būtų išvengta grybelinės infekcijos pavojaus. Jaunus daigus reikia laistyti šiltu (bent kambario temperatūros) vandeniu.

Be to, auginant pasėlį namuose vasarą, reikia purkšti sodinukus iš purkštuvo vieną kartą per dieną (anksti ryte arba po saulėlydžio), o žiemą, kai oras yra pernelyg sausas, du kartus per dieną. Norint užtikrinti reikiamą oro drėgmę ant palangių, tarp dėžučių ar puodų dedami keli atviri indai su vandeniu. Be to, ant specialaus rėmo galite ištempti plastikinę plėvelę ant špinatų krūmų, kad gautumėte šiltnamio efektą.

Auginant špinatus namuose, kai dirvožemis ar oro drėgmė yra nepakankama, žalumynai bus maži, kieti ir šiurkštūs. Be to, perdžiūvusi dirva skatina kojelių išsiskyrimą.

Viršutinis padažas

Špinatai turėtų būti tręšiami tik vieną kartą per visą auginimo sezoną - sodinukų persodinimo į nuolatinę vietą metu - sudėtingomis trąšomis gėlėms. Organinės trąšos (sausmedis, vištienos išmatos) naudojamos kaip viršutinis padažas, tačiau atsargiai, nes jų perteklius daro įtaką lapų skoniui.

Reikėtų visiškai vengti mineralinių azoto turinčių trąšų, nes špinatų žalumynai, ypač jų lapkočiai, linkę aktyviai kaupti nitritus, todėl jie nesveiki.

Jei špinatai auginami derlingoje, maistingoje dirvoje, augalo nereikia maitinti.

Apšvietimas

Norėdami gauti didelį derlių, špinatai turi būti aprūpinti mažiausiai 10 valandų dienos šviesos laiku (optimaliausia - 12–14 valandų). Augalų auginimas namuose vasarą nereikalauja papildomos šviesos: pakanka natūralaus. Tokiu atveju dėžes reikia reguliariai pasukti 180 °, kad augalas būtų vienodai apšviestas iš visų pusių. Priešingu atveju, viena vertus, jie gali suformuoti vienpuses rozetes su gausia žaluma ir, kita vertus, menkas.

To nepakaks žiemą namuose ant palangės augantiems špinatams, todėl, norint patenkinti jo apšvietimo poreikius, virš dėžių 60 cm aukštyje sumontuota fluorescencinė lempa, spektrinis šviesos diodas arba fitolampas. Esant debesuotam orui, jis turėtų būti įjungtas visą dieną. Įprastą žiemos dieną apšvietimą reikia papildyti mažiausiai 4 valandas, nes saulės šviesos intensyvumas už lango sumažėja.

Špinatų priežiūra

Špinatus galite auginti ant palangės dviem būdais:

• sėklos, kuriose sėklos paskleidžiamos tiesiai į vazonus, kur jis nuolat augs;
• daigas, kuriame daigai auginami konteineriuose, o pasirodžius dviem tikriesiems lapams, jie neria į atskirus vazonus.

Paruoštos pasėlių sėklos sėjamos į drėgną dirvą ne daugiau kaip 1,5 cm gyliu. Sėjai rekomenduojama daryti negilias eilutes arba pagaliuku padaryti skylutes. Iš viršaus uždenkite sėklą dirvožemiu ir atsargiai sutankinkite. Iš viršaus vazonus būtina uždengti plastikine plėvele arba stiklu, formuojant primityvų šiltnamį.

Labai lengva rūpintis kultūra. Būtinos sąlygos yra - apšvietimas, temperatūros režimo laikymasis ir laistymas laiku. Augalas jaučiasi puikiai su šviesos diena mažiausiai 10 valandų. Štai kodėl žiemą auginant špinatus būtina papildomai juos apšviesti lempomis. Tokiems renginiams tinka tradicinės fluorescencinės lempos.

ant palangės dedamas stovas iš medžio arba storos putos. Vasaros vegetacijos metu augalui reikia šešėlių nuo stiprių saulės spindulių.Špinatai yra išrankūs laistymui. Jam labiau patinka drėgna dirva be stovinčio vandens.Pasėliai dėkingi reaguoti į purškimą, ypač karštu ir sausu metų laiku.

Štai kodėl kvėpuojantis sluoksnis yra labai svarbus sėkmingai auginant pasėlius, paprastai špinatai nėra tręšti. Tuo atveju, jei substratas vėl naudojamas, rekomenduojama į jį pridėti organinių trąšų.

Temperatūros sąlygos. Augalas atsparus šalčiui ir šiuo požiūriu nėra labai reiklus: jis pakils net 4, jis neužšals esant -5, jis gerai augs ir vystysis 8. Ši temperatūra žiemą lengvai palaikoma įstiklintose lodžijose ir balkonuose . Nebūtina jo perkelti į kambarį esant mažoms šalnoms! Špinatai jaučiasi labai gerai būdami 15. Tačiau rodiklis 25 skatina rodymąsi, ir iš tokių lapų nebus jokios naudos.

Žiemą augalas bus patogus ant pietų ir pietryčių langų. Tačiau vasarą labiau tinka vakariniai ir šiauriniai. Ir gali tekti juos patamsinti, kad neišmestų gėlių strėlės. Jei pasirodo žydinčios rodyklės, špinatai tampa netinkami naudoti, nes jų lapai yra šiurkštūs, neskanūs. Juose yra per daug oksalo rūgšties, kuri ir taip kenkia organizmui.

Augalai turėtų būti nustatomi tinkamoje temperatūroje, kad būtų išvengta žydėjimo, dėl kurio pablogėtų špinatų skonis. Optimali temperatūra špinatams auginti yra 14–16 ° C. Augalai laistomi reguliariai. Špinatai yra augalas, mėgstantis drėgmę, o sausas dirvožemis daro žalingą poveikį jo vystymuisi.

• Špinatai žiemą puikiai jaučiasi ant palangės, net jei ši palangė yra ant pašildytos, bet nešildomos lodžijos. Temperatūra nuo 8 iki 15 bus pakankama, kad jis galėtų normaliai augti.
• Tačiau šis augalas yra gana reiklus apšvietimui. Todėl debesuotomis dienomis verta jam suteikti papildomą šviesą iš lempos, pastatytos pusės metro atstumu virš augalų viršūnių. Špinatų dienos šviesa turėtų būti 10–12 valandų.
• Špinatai mėgsta ne tik drėgną dirvą, bet ir pakankamai drėkinamą orą. Todėl porą kartų per dieną nepatingėkite purkšti iš buteliuko su purškikliu.
• Špinatų priežiūrą galite supaprastinti padarydami mini šiltnamį virš dėžutės: nustatykite lankus ir ištempkite plėvelę. Taigi bus šilta ir drėgna.
• Pirmąjį derlių gausite per mėnesį po sėjos. Po 2-3 mėnesių augalas išleis strėles su sėklomis. Taigi, jei norite pratęsti derliaus nuėmimo laiką, iki šio laiko verta pradėti eksploatuoti naują špinatų dėžę.

Vaizdo įrašas, kaip pasėti špinatų sėklas

Kviečiame susipažinti su: „Phlox Picasso“ augalų savybėmis ir auginimo pagrindais

Kada galima nuimti pirmąjį derlių?

Kadangi špinatus namuose auginti rekomenduojama iš anksti subrendusių veislių sėklų, paprastai 25–30 dieną galite gauti pirmąjį derlių. Tuo metu ant kiekvieno krūmo susidaro 6 - 8 lapai, kurių aukštis siekia 8 - 10 cm. Pagal skonį namie ant palangės gauti špinatų žalumynai niekuo nenusileidžia atvirame lauke auginamiems augalams. . Ir nauda sveikatai yra daug didesnė už parduotuvėje įsigytus špinatus. Derliaus nuėmimui žalumynai kruopščiai supjaustomi žirklėmis arba sulaužomas lapo lapkočiai. Negalite traukti, kitaip galite ištraukti visą krūmą arba sugadinti jo šaknų sistemą.

Špinatų auginimas namuose ant palangės ar įstiklinto balkono leidžia mėgautis šviežiais, itin sveikais žalumynais net žiemą. Tačiau svarbu nepamiršti, kad nuimti derlių iš vieno krūmo galima tik per 1,5 - 2,5 mėnesį. Po to augalas išaugina žiedkočius, todėl jo auginimas yra nepraktiškas, nes lapai tampa nuodingi. Todėl norint atnaujinti derlių namuose ištisus metus, balkono lovas būtina atnaujinti kas 2 mėnesius. Tuo pačiu metu nereikia kaskart imti naujo substrato: sename dirvožemyje leidžiama auginti naujus krūmus.Pakaks tik kas 10 dienų tiesiogiai patepti organines trąšas po kiekvienu augalu.

Kaip rūpintis?

Temperatūra

Svarbu: mažiausia temperatūra, kurioje špinatai išaugina derlių, yra nuo 7 iki 10 ° C. Tokiomis sąlygomis lapai vystosi lėtai.

Maksimali augimo temperatūra yra 20 ° C. Jei rodikliai pakyla virš šio ženklo, kojelė pasirodo per anksti.

Optimali temperatūra yra nuo 14 iki 18 ° C.

Laistymas ir drėgmė

Reikia reguliariai saikingai laistyti. Dirvožemio išdžiūvimas kenkia špinatams. Kiekvienas naujas laistymas atliekamas džiovinant viršutinį žemės sluoksnį. Procedūrai naudokite nusistovėjusį vandenį kambario temperatūroje. Po laistymo substratas šiek tiek atlaisvinamas.

Oras turi būti drėgnas, kitaip prasidės ankstyvas žiedkočių formavimasis. Lapų plokštelės vieną kartą per dieną purškiamos vandeniu kambario temperatūroje, karštyje renginys atliekamas du kartus.

Apšvietimas

Jaunus egzempliorius reikia tamsinti vidurdienį, kad apsaugotų nuo saulės spindulių. Priešingu atveju lapai degs.

Žiemą špinatų pasėliams dienos laikas specialia lempa padidinamas mažiausiai 2 valandas ryte ar vakare.

Dienos metu valandos turėtų trukti 10–12 valandų. Lempa turi būti sumontuota 50-60 centimetrų aukštyje virš konteinerio.

Esant debesuotam orui, šviestuvą papildomam apšvietimui leidžiama įjungti 14 valandų.

Dėmesio! Špinatai draudžiami dirvožemyje, pridedant durpių. Substrato rūgštingumo indeksas neturėtų būti aukštas.

Parduotuvėje galite nusipirkti universalaus dirvožemio arba patys paruošti dirvą, sumaišydami vermikompostą ir kokoso pluoštą santykiu 1: 2. Kokoso pluoštą leidžiama pakeisti perlitu arba vermikulitu.

Viršutinis padažas

Ar jie reikalingi? Kuriuos geriau įnešti? Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, galima pridėti skystą tręšimą. Namuose naudokite vandenilio peroksidą, amoniaką, „Fitosporiną“. Jei sėklos sėtos derlingoje dirvoje, pavasarinių daigų papildomai šerti nereikia.

Žaliųjų talpa

Špinatams auginti ant palangės ar balkono tinka ilgi, žemi, platūs indai. Kiekvienam daigui reikalingas aštuonių aštuonių centimetrų gyvenamasis plotas. Talpyklos medžiaga neturi reikšmės.

Žalieji gerai auga tiek medinėse ar plastikinėse dėžėse, tiek paprastuose gėlių vazonuose iš molio, plastiko, keramikos. Talpyklos apačioje turi būti drenažo skylė drėgmei nutekėti.

Auginimo sąlygos

Norint, kad špinatai augtų namuose, tam reikia sudaryti palankias sąlygas - nuo apšvietimo iki drėgmės. Kiekvienas parametras yra svarbus, todėl į juos reikėtų atsižvelgti atskirai.

Temperatūros režimas

Špinatams normaliai vystytis nereikia aukštos temperatūros. Sėklos gali sudygti esant + 4˚С temperatūrai, tačiau ateityje augalo augimui ir vystymuisi reikalinga + 14 ... + 18˚С temperatūra. Ideali temperatūra yra + 15˚С, nes tokiomis sąlygomis augalas greitai įgauna jėgų ir užauga iki optimalaus dydžio. Tuo pačiu metu lapai neišnyksta ir nenuvysta.

Reikėtų pažymėti, kad krūmas galės vystytis + 7 ... + 10˚С temperatūroje, tačiau šiuo atveju lapų plokščių augimas šiek tiek sulėtės. Taip pat nereikėtų leisti oro temperatūros, viršijančios + 18˚С, nes tokiu atveju augalas šaudys, todėl jo lapai taps netinkami vartoti žmonėms.

Taip pat galite laikyti augalą ant įstiklintos lodžijos, nes tokioje patalpoje lengva palaikyti optimalią temperatūrą.

Oro drėgnumas

Špinatai priklauso drėgmę mėgstantiems pasėliams, todėl svarbu ne tik reguliariai laistyti ir purkšti, bet ir palaikyti aukštą oro drėgmę - apie 50-60%.Priešingu atveju augalas pradės nykti ir negalės duoti viso derliaus. Taigi, esant karštam orui ar šildymo sezonui, rekomenduojama reguliariai purkšti pasėlius iš purškiamo butelio arba aplink vazonus pastatyti indus su vandeniu.

Apšvietimas

Špinatai yra šviesą mėgstantis augalas, todėl juos reikėtų auginti ant gerai apšviestų pietinių palangių. Kraštutiniais atvejais vazonai su augalu gali būti ant pietryčių ar pietvakarių palangių.

Šiuo atveju verta imtis papildomų priemonių, atsižvelgiant į sezoną:

• pavasario-vasaros laikotarpiu augalai turėtų būti šešėliai, kad būtų išvengta stipraus lapų perkaitimo ir deginimo;
• rudens-žiemos laikotarpiu, ypač esant debesuotam ar lietingam orui, kambaryje verta įjungti fluorescencines lempas, kad būtų užtikrinta visa dienos šviesa.

Verta paminėti, kad norint normaliai vystytis krūmui bet kuriuo metų laiku, šviesos poveikis reikalingas maždaug 10 valandų. Norėdami papildomai apšviesti, galite naudoti fluorescencines lempas, pastatydami jas 60 cm atstumu nuo špinatų indų ir įjungdami vakare 2-3 valandas ar ilgiau.

Daigams taip pat draudžiama per daug apšviesti, nes tai gali atitolinti žydėjimo laikotarpio pradžią.

Braškiniai špinatai: sodinimas ir priežiūra

Braškiniai špinatai (aviečių špinatai) yra ir vienmetė, ir daugiametė žolė. Jo ypatumas yra ryškiai raudonos gėlės, susuktos į sferinius rutulius. Jie dažnai klaidingai laikomi uogomis (4 pav.). Augalas žydi nuo vidurio iki vasaros pabaigos ir duoda vaisių nuo rugpjūčio iki rugsėjo.

Jų formos vaisiai tikrai primena braškes (braškes), tačiau, skirtingai nei uogos, jie yra visiškai neskanūs. Tada kodėl jis toks geras? Lapai yra ypač sultingi, o pats augalas yra nepretenzingas ir atsparus šalčiui. Jis taip pat gerai toleruoja sausrą ir karštuosius sezonus.

Pastaba: Šį augalą galite sutikti šalia tvorų ir palei kelius, šiukšlynuose ir griuvėsių kaupuose. Tačiau pastaruoju metu jis buvo pradėtas auginti kaip daržovių salotų pasėlis.

Jis skiriasi vidutiniais nokinimo laikotarpiais ir taikant daigų auginimo metodą daigai sunoksta jau liepos mėnesį. Be to, kultūra praktiškai nėra jautri ligoms ir kenkėjams, išskyrus amarus.

Kaip ir įprasta, braškių veislės auginamos iš sėklų arba naudojant daigus. Norint gauti ankstesnį derlių, auginami vazoniniai daigai. Tokiu atveju sėklos į specialų substratą pradedamos sėti kovo viduryje. Užaugę 30 dienų daigai pasodinami į žemę. Nusileidimo procedūra parodyta 5 paveiksle.

4 paveikslas. Braškinių špinatų išvaizda

Sėti tiesiai į paruoštą dirvą galima tik visiškai susiliejus sniego dangai. Tam į paruoštas duobutes panardinamos 4-5 anksčiau paruoštos sėklos. Pasėtas plotas mulčiuojamas.

Kai ant daigų atsiranda du tikri lapai, pasėlius reikia retinti, pašalinant silpnesnius augalus. Tolesnė priežiūra apima piktžolių ravėjimą, purenimą, laistymą, šėrimą ir rišimą.

Viršutinis padažas atliekamas du kartus per sezoną, naudojant organines trąšas, pavyzdžiui, medžio pelenus, kurie įterpiami į drėgną dirvą.

5 pav. Sėklos paruošimas ir sodinimas atvirame grunte

Gerai prižiūrint, krūmas išauga tiek, kad „užkemša“ likusius augalus, o jo šakos pažodžiui išmargintos uogomis. Sunkias blakstienas reikia pririšti prie anksčiau paruoštų atramų.

Subrendusios ir trupančios uogos puikiai išsilaiko po sniegu, o pavasarį jos dygsta kartu. Todėl būtina numatyti galimybę savarankiškai pasėti augalą ir pasirūpinti augimo kontrole.

Galite išspausti sultis iš uogų, gaminti uogienę, naudoti papuošimui. Jauni žali lapai dedami į salotas ir sriubas, naudojami kaip garnyras.Be to, braškinių špinatų žalumynai puikiai tinka žiemai derliaus nuėmimui.

Populiarios veislės

Veislės paplitimas priklauso nuo regiono klimato sąlygų. Populiarios špinatų veislės:

• Braškių

  (uogų) špinatai yra daržovė, kuriai nereikia jokių specialių priežiūros reikalavimų. Mūsų platumose veislė „Braškių lazdelės“ dažniau sodinama silpnai išreikštu braškių ir rubino spalvos vaisių kvapu. Jie valgo ne tik šviežias saldžias uogas, bet ir lapus. Augalas greitai auga, todėl ankstyvą pavasarį galima paragauti salotų su jaunais špinatų lapais ir svogūnais. Uogos sunoksta vėliau - birželio-rugpjūčio mėnesiais.

• Gigantiškas

  veislė turi vidutinio dydžio rozetę, šiek tiek paaukštintus šviesiai žalios spalvos lapus. Švieži lapai sumalami į košę ir dedami į kūdikių maistą papildomo maitinimo laikotarpiu. Puikiai tinka konservavimui. Derlių nuimkite praėjus mėnesiui po daiginimo, nupjaukite rozetę po pirmuoju lapeliu.

• Viktorija

  - vėlyvai subrendusi veislė su maža rozete, prispausta prie žemės. Lapai yra apvalūs, plastikiniai, su ryškiais spuogais. Nuo pat įėjimo pasirodymo iki subrendimo praeina 20–40 dienų. Augalas yra lengvas, svoris neviršija 30 g.

• Matadoras

  - hibridinis augalas, suteikiantis gerą derlių. Lapai yra lygūs ir ovalūs, nei primena rūgštynes, tačiau sultingesni. Rozetės spalva yra pilkai žalia. Daržovė yra atspari šalčiui, gali užmigti po sniegu, jei spėja susiformuoti rozetė. Jis vystosi ilgiau nei paminėtos veislės - 45–47 dienos.

• Riebaluotas

  veislė noksta 35-40 dienų. Lapai yra lygūs, su silpnai išreikštu reljefu. Rozetė yra kompaktiška, ne daugiau kaip 17-30 cm skersmens.

Parengiamasis etapas - darbas su sėklomis ir dirvožemiu

Veisėjai tikina, kad sėti galima ir rudens-žiemos, ir pavasario-vasaros sezonais. Svarbiausia pasirinkti veisles su didelėmis ir mėsingomis lapinėmis plokštelėmis. Geri daigai pasirodys greičiau, jei:

• mirkykite sėklas šiltame skystyje 24 valandas;
• po to 2–4 valandas palaikykite koncentruotame kalio permanganato tirpale;
• tada leiskite grūdams išdžiūti, suvyniodami juos į popierinį rankšluostį.

Dėl tokių „SPA procedūrų“ sodinamoji medžiaga pakankamai išbrinks. Dėl to kietasis apvalkalas tiek suminkštės, kad leis daigui labai greitai prasiveržti. Dezinfekuojant vandenį sunaikinami visi mikrobai ir kenksmingos sporos sėklose.

Būna, kad sodininkas neturi galimybės mirkti. Šiuo atveju ekspertai rekomenduoja prieš sėją gausiai sudrėkinti inde esančią dirvą.

Virimo dirvožemio substratas

Pirmiausia šeimininkė turi nuspręsti, kokią sistemą ji naudos špinatus auginti ant palangės, su transplantacija ar be jos. Pirmuoju atveju naudojamas nedidelis konteineris. Po daigų atsiradimo daigai neria į nuolatinę vietą. Antrame variante geriau paimti gėlių vazoną ar negilų, bet platų indą. Svarbiausia, kad jame būtų drenažo skylių. Puodas užpildomas tokiu būdu:

• dugnas yra padengtas keramzitu, žvyru ar skaldytomis plytomis (sluoksnio storis 2-3 cm), tada apatinėje dalyje drėgmė nejudės;
• sumaišykite vermikompostą (1 dalis) ir kokoso pluoštą (2 val.);
• vietoj organinio komponento kartais naudojamas perlitas arba vermikulitas (1 m² dirvožemio pridedama 1–2 šaukšteliai).

  

Negalite nusipirkti dirvožemio mišinių, kuriuose yra durpių priedų. Ši natūrali medžiaga oksiduoja dirvožemį ir, pasak mokslininkų, skatina vitaminų išplovimą iš augalo.

Viena iš dirvožemio substrato savybių yra galimybė ilgą laiką išlaikyti drėgmę. Tačiau tokioje aplinkoje organinės medžiagos pradeda pūti. Siekdamos kuo labiau sumažinti grybų ir puvinio atsiradimą, namų šeimininkės stengiasi naudoti ugnikalnių kilmės uolienas.

Ekonominis variantas

Tuo pačiu metu daugelis žmonių praktikuoja tokią dirvožemio sudėtį: sodo dirvožemis, humusas (karvė ar lapuočiai) ir smėlis. Pirmajam komponentui reikės 2 dalių, o likusiems - po vieną.Prieš sodinant dirvožemio mišinys užplikomas verdančiu vandeniu arba dezinfekuojamas tirpalu, tada pusvalandžiui paliekamas orkaitėje 100 ° C temperatūroje.

Norint gauti naudingiausią efektą, žemė yra iš anksto išlieta. Paskleiskite ant kepimo skardos. Sluoksnio storis yra iki 5 cm. Tada indai dedami į kepimo rankovę ir siunčiami į orkaitę. Tai tarnauja kaip efektyvus dezinfekavimo metodas.

Preliminarus sėklų paruošimas

Špinatų sėklos turi tankų apvalkalą. Jei pasodinsite sausai, daigų teks ilgai laukti. Norėdami paspartinti daigų atsiradimą ir dezinfekuoti sėklą, būtina atlikti keletą priemonių:

• Rūšiuoti medžiagą, atmesti mažus, sausus riešutus.
• Dienos metu juos reikia mirkyti kambario temperatūros vandenyje, kartkartėmis jį keičiant.
• Tada, jei reikia (jei medžiaga yra jūsų pačių ir nebuvo įsigyta specializuotoje parduotuvėje), sėklos dezinfekuojamos 1% kalio permanganato tirpale.
• Šiek tiek išdžiovinkite sėklų medžiagą, paruoškite sodinti.

Kai kurių augalų veislių (Viktorijos, Korentos) daigumas yra labai prastas, jų mirkymo laikas pailgėja iki dviejų dienų, į vandenį dedama biostimuliatorių.

Priežiūra

Auginant špinatus bute, jie turi būti tinkamai prižiūrimi. Kaip ir kitoms kultūroms, tam reikalingas tam tikras drėkinimo režimas, oro drėgmė ir šėrimas. Jei to nepaisoma, augalai žus arba derlius bus labai mažas.

Laistymas

Norint namuose užauginti visaverčius špinatus, juos reikia laistyti dažnai ir gausiai. Šis augalas turi nepakankamai išvystytą, paviršinę šaknų sistemą. Todėl, net šiek tiek išdžiūvus viršutiniam dirvožemiui, špinatus pradeda kamuoti drėgmės trūkumas. Drėkinimui naudokite nusistovėjusį vandenį kambario temperatūroje. Daigai laistomi griežtai prie šaknų. Drėgni lapai dažnai yra grybelinių ligų plitimo priežastis.

Oro drėgnumas

Bute ar name špinatai gali nukentėti nuo sauso oro. Jo lapai tampa mažesni, o rozetėse pradeda formuotis gėlių rodyklės.

Norėdami to išvengti, šalia jo dedami indai su vandeniu, garuojanti drėgmė padidina drėgmės lygį aplinkiniame ore.

Taip pat galite uždaryti šildymo radiatorių, naudodami tam skirtą tankio audinio skiautę.

Naudinga informacija Sodininkė mėgėja Daria Vorontsova. Jis mėgsta namuose auginti įvairius žalumynus. Didelė drėgmė yra pagrindinė paslaptis auginant špinatus namuose. Esant pakankamam drėgmės lygiui, augalai sukuria dideles mėsingų, gerai išsivysčiusių lapų rozetes.

Viršutinis padažas

Nerekomenduojama šerti špinatais, augančiais ant palangės. Visos trąšos prieš sodinimą įterpiamos tiesiai į dirvą. Tai paaiškinama tuo, kad špinatai, kaip ir visi žalieji augalai, yra linkę kaupti nitratus, esančius azoto trąšose.

Jei reikia skubiai šerti, humatas gali būti naudojamas kaip trąša.

Tinkamai prižiūrimi špinatai retai kenčia nuo kenkėjų ir ligų. Stiprūs, gerai išvystyti augalai turi labai aukštą natūralaus imuniteto lygį.

Jei nesilaikoma žemės ūkio technologijos, špinatai dažniausiai pažeidžia šias ligas:

1. Miltligė. Jis atrodo kaip baltas žydėjimas. Masinis ligos plitimas pastebimas, kai vėsumas derinamas su dideliu drėgnumu. Siekiant užkirsti kelią jo vystymuisi, augalus reikia sodinti kuo rečiau ir griežtai laikytis laistymo režimo.
2. Šaknies puvinys. Dažniausiai tai yra per didelio laistymo pasekmė, nesant drenažo. Pirma, pūna apatiniai lapai, tada augalai žūva.

Naudinga informacija Sodininkė mėgėja Daria Vorontsova. Jis mėgsta namuose auginti įvairius žalumynus. Namuose išauginti špinatai neturėtų būti chemiškai apdorojami. Jo žalumynai bus netinkami vartoti žmonėms.

Miltligė

Šaknies puvinys

Amaras

Baltasparnis

Dažniausi kenkėjai ant špinatų yra:

1. Amaras. Maži vabzdžiai žalios arba juodos spalvos. Jie minta augalų sultimis. Norėdami jį sunaikinti, špinatus rekomenduojama nuplauti įprasto skalbimo muilo tirpalu. Jei vieno gydymo nepakanka, pakartokite jį po 5 dienų.
2. Vorinė erkė. Labai mažas kenkėjas. Jo buvimą galima nustatyti pagal būdingą voratinklio žydėjimą. Kova su ja nenaudojant chemikalų yra nenaudinga. Užkrėsti augalai paprasčiausiai pašalinami kartu su šaknimi ir sunaikinami.
3. Baltasparnis. Jis aktyviai minta lapų sultimis. Esant mažai infekcijai, iš pradžių galite jos net nepastebėti. Augalai tik šiek tiek nustoja augti. Norėdami jį sunaikinti, naudokite specialius spąstus lakštų pavidalu su lipniu sluoksniu.

Derliaus nuėmimas

3-4 savaites po sėjos ant krūmo pasirodys pirmieji žalumynai. Masinis derliaus nuėmimas gali būti atliekamas, kai špinatai užauga iki 7-10 cm ir suformuoja 5-6 didelius, tankius lapus. Reikėtų pažymėti, kad iš pradžių augalas vystysis labai lėtai, tačiau praėjus 20-25 dienoms nuo ūglių atsiradimo momento, rozetės sparčiai augs. Taigi, atsižvelgiant į špinatų veislę, lapus galite pradėti pjauti po 25–40 dienų.

Lapija turi būti supjaustyta žirklėmis arba koja turi būti kruopščiai įtrūkusi. Neįmanoma ištraukti ir išardyti plokščių, nes tai gali pakenkti visai šaknų sistemai. Vienu metu galite nuimti visą lapiją, paliekant tik labai jaunus lapus, tačiau patyrę ūkininkai pataria augalą nuimti prireikus, nes lapų galiojimo laikas yra trumpas - dieną jie nudžiūsta. Pjūtis turi būti atliekama ryte arba vakare.

Augimo sezono metu lapus galima nuimti iš vieno krūmo 4–5 kartus, o pjauti - kas 7–10 dienų. Kai augalas suformuoja gėlių rodyklę, ją reikia pašalinti ir, jei pageidaujama, atliekamas naujas sodinimas.

Špinatai yra vienmetis augalas, todėl neilgai užauga. Pasirodžius pirmajai pjovimui tinkamai žalumynui, krūmas dar 2 mėnesius aktyviai augins lapų plokšteles, o po kelių laužų jis pradės išlaisvinti žiedmenį, todėl jo lapai taps netinkami. Taigi, norint nuolat gauti šviežių špinatų, verta kas 2 mėnesius pasėti naujas augalo partijas, o senąsias rozetes reikia išrauti.

Špinatus galite auginti namuose bet kuriuo metų laiku. Tam augalo sėklos turi būti sėjamos į mažus žemus vazonus, norint greitai sudygti naudojant maistines dirvas. Žinoma, norint gauti gerą derlių, reikės ir tinkamos daigų priežiūros.

Paprastai špinatai auginami lauke, tačiau norėdami gauti naudingų makro- ir mikroelementų net žiemos viduryje, daugelis namuose sėja špinatų sėklas ir auga ant palangės. Jei galite laikytis lengvų sėjos ir priežiūros taisyklių (sukurti reikiamas apšvietimo ir temperatūros sąlygas), tuomet visus metus turėsite šviežių ir sultingų žalumynų, net jei neturite vasarnamio.

Agrotechninis auginimas

Norėdami pasėti špinatus su sėklomis ant palangės, būtina paruošti sėklą, dirvos mišinį ir indus, kuriuose bus auginami želdiniai. Ruošiant sėklą, dieną reikia mirkyti šiltame vandenyje, o po to dar kelias valandas kalio permanganato tirpale - ši procedūra reikalinga medžiagai dezinfekuoti.

Toliau reikia paruošti dirvą pasėliams auginti. Špinatai gerai auga lengvame, maistingame ir laidžiame, neutralaus rūgštingumo dirvožemio mišinyje, kurį galima paruošti iš 2 dalių kokoso pluošto ir 1 dalies vermikomposto. Sodinant būtina naudoti drenažą, nes kultūra mėgsta gausiai laistyti, tačiau tuo pačiu metu drėgmės sąstingis jai yra žalingas.

Rinkdamiesi indą, kuriame planuojate sodinti špinatus, nedelsdami nuspręskite, kaip bus auginami žalumynai: šiame pačiame vazonėlyje arba vėliau nuskynus į atskirus indus. Jei sodinukų persodinti nesitikima, tuomet geriau iš karto paimti didelį puodą ar plastikinę dėžę. Jei neria jauni daigai, talpa gali būti maža, nes augalų perteklius vis tiek bus pašalintas.

Įdėjus drenažą į vazoną ir užpildžius substratą, galima pasėti sėklas. Prieš sėjant sėklas, dirva turi būti gerai sudrėkinta, tada joje turi būti padarytos nedidelės įdubos, į kurias sodinamąją medžiagą reikia užplombuoti 1–1,5 cm. Reikėtų nepamiršti, kad kiekvienam augalui reikia 8-10 cm naudingo ploto. Pasėjus sėklas, indas uždengiamas stiklu, kol pasirodys pirmieji ūgliai.

Špinatai yra šalčiui atsparus augalas, kurio sėklos gali sudygti net esant +6 ° C temperatūrai, tačiau, jei kultūra laikoma ant palangės, optimali temperatūra yra + 15-17 ° C. Tokiomis sąlygomis pirmieji ūgliai pasirodo maždaug per savaitę. Kai augalai turi 2-3 lapus, juos galima nerti į atskirus vazonus.

Toliau auginant špinatų žalumynus ant palangės, reikia sukurti kuo artimesnes natūralioms sąlygoms. Apšvietimas vaidina didelį vaidmenį kultūroje. Jei špinatai sėjami pavasarį, o langas, ant kurio jie auga, atsiveria į saulėtąją pusę, tada galime manyti, kad jam numatytas šviesos režimas. Jei augalus reikėjo sodinti žiemą, būtinas papildomas apšvietimas. Dirbtinis apšvietimas žiemą ar debesuotu laiku turėtų būti mažiausiai 2 valandos per dieną.

Ne mažiau svarbus žalumos augimui yra temperatūros režimas. Temperatūra viršija 20 ° C pagreitina žaliosios masės augimą ir lemia greitą kojelės atleidimą. Kad taip neatsitiktų, visada turite išlaikyti optimalų laipsnį ir stebėti oro drėgmę. Patalpų sąlygomis špinatus reikia purkšti vandeniu kasdien, o karštu ir sausu laikotarpiu - kelis kartus per dieną.

Špinatų nauda

Pagrindinis daržovės pliusas yra išsaugoti naudingas savybes, neatsižvelgiant į paruošimo ar konservavimo būdą. Virti, troškinti, šaldyti špinatai mums apsaugo vitaminus ir mineralus. Tai svarbu, nes žaliuose lapuose yra:

• vitamino C;
• karotinas;
• vitaminai B, D, K, P, E, PP;
• folio rūgštis;
• amino rūgštys;
• fosforas;
• manganas;
• kalcio;
• jodas;
• varis;
• geležis;
• kalio dideliais kiekiais;
• natris ir kiti.

Vaikui špinatai sumalami į košę, nes jų lapuose yra „kūdikio“ vitamino D ir mineralinių druskų kompleksas. Jie yra būtini kaulų masės formavimui ir rachito prevencijai.

Atsigavus nuo sudėtingų ligų, ypač virškinamojo trakto, lengviau naudoti žalius žalius lapus.

Svarbu prisiminti, kad naudingas špinatų savybes gali kompensuoti didelis nitratų kiekis. Prieš leisdami vaikui ar nusilpusio kūno asmeniui valgyti špinatų patiekalus, turite patikrinti šį rodiklį.

Špinatų sultys stiprina nervų sistemą, stimuliuoja virškinimą, malšina vidurių užkietėjimą. Tradiciniai gydytojai gamina tinktūras, kurios kartu su vaistais vartojamos mažakraujystei, vidurių pūtimui, uždegiminiams procesams ir kvėpavimo takų ligoms gydyti.

Kaip petražolės ir krapai, špinatai gali būti auginami ant jūsų palangės. Bet iš daržovės bus daugiau naudos nei iš žalumynų. Žalius lapus naudokite kaip marinatą mėsai, prieskoniams, sriuboms ir nepriklausomiems patiekalams gaminti.

Ką jūs pasirenkate? Ar bandėte auginti špinatus? Kokie sunkumai?

Daigų auginimas

Pasirodžius sodinukams, plėvelė nedelsiant pašalinama, o dėžutė perkeliama į gerai apšviestą 18–20 ° C temperatūros vietą.
Auginant špinatus ant palangės iš sėklų, naudojant daigų metodą, daigai, sukūrę tikrą lapą, neria į didesnius indus pagal 5 × 7 cm schemą arba sodinami į atskirus vazonus. Kaip juos galima naudoti bet kokius tinkamo dydžio konteinerius. Pavyzdžiui, supjaustykite plastikinius butelius ar pieno tarą.

Taikant metodą be sėklų, augalai nėra persodinami, o tik retinami, pirmiausia paliekant 2-3 cm atstumą tarp jų, po 5–7 cm. Po antrojo retinimo likusius žalumynus jau galima naudoti maistui. Paprastai tai jau gana dideli augalai, kurių aukštis 7-8 cm.

Auginant špinatus bute, jie turi būti tinkamai prižiūrimi. Kaip ir kitoms kultūroms, reikia tam tikro drėkinimo režimo, oro drėgmės ir pašarų. Jei to nepaisoma, augalai žus arba derlius bus labai mažas.

Laistymas

Norint namuose užauginti visaverčius špinatus, juos reikia laistyti dažnai ir gausiai. Šis augalas turi nepakankamai išvystytą, paviršinę šaknų sistemą. Todėl, net šiek tiek išdžiūvus viršutiniam dirvožemiui, špinatus pradeda kamuoti drėgmės trūkumas. Drėkinimui naudokite nusistovėjusį vandenį kambario temperatūroje. Daigai laistomi griežtai prie šaknų. Drėgni lapai dažnai yra grybelinių ligų plitimo priežastis.

Oro drėgnumas

Bute ar name špinatai gali nukentėti nuo sauso oro. Jo lapai tampa mažesni, o rozetėse pradeda formuotis gėlių rodyklės.

Norėdami to išvengti, šalia jo dedami indai su vandeniu, garuojanti drėgmė padidina drėgmės lygį aplinkiniame ore.

Taip pat galite uždaryti šildymo radiatorių, naudodami tam skirtą tankio audinio skiautę.

Viršutinis padažas

Nerekomenduojama šerti špinatais, augančiais ant palangės. Visos trąšos prieš sodinimą įterpiamos tiesiai į dirvą. Tai paaiškinama tuo, kad špinatai, kaip ir visi žalieji augalai, linkę kaupti azoto trąšose esančius nitratus.

Jei reikia skubiai šerti, humatas gali būti naudojamas kaip trąša.

Ką daryti: dažnai užduodami klausimai

Špinatai gerai išdygo, bet daigai auga. Jie neduoda pirmojo lapo, kuris jau turėtų pasirodyti.

Ištraukus daigus, paaiškėja, kad apšvietimas nepakankamas. Galbūt langas nukreiptas į šiaurę ar rytus, per dažnai debesuotas oras, diena nėra pakankamai ilga. Bet kokiu atveju jums reikės fluorescencinės šviesos, kad špinatai augtų ir būtų pakankamai tiršti.

Ką daryti, jei augalas auga labai lėtai? Jo lapai yra maži ir silpni, todėl derliaus nuimti negalima.

Šie ženklai rodo dirvožemio skurdumą. Reikia pridėti derlingą substratą arba naudoti specialias trąšas.

Žaliosios kultūros originalumas

Špinatai yra blizgančių lapų rozetė. Tai heteroseksualus augalas. Yra daržovių vyrų ir moterų atstovai. Vyriškuose egzemplioriuose iš sinusų atsiranda nedideli ir nedaug lapų. Retinant jie pašalinami. Didelius, sultingus lapus pjaustymui duoda patelės, jie paliekami lovose. Moteriški egzemplioriai sudaro riešutų sėklas. Špinatų šaknys yra silpnos, užauga 20 cm gylio, o tai apsunkina augimo ir priežiūros procesą. Kultūra taip pat vadinama ilgos dienos augalu. Kai diena didėja, atsiranda žiedkočiai, lapai praranda sultingumą, kuris yra susijęs su oksalo rūgšties kiekio padidėjimu.

Populiarios veislės

Veislės paplitimas priklauso nuo regiono klimato sąlygų. Populiarios špinatų veislės:

• Braškių

  (uogų) špinatai yra daržovė, kuriai nereikia jokių specialių priežiūros reikalavimų. Mūsų platumose veislė „Braškių lazdelės“ dažniau sodinama silpnai išreikštu braškių ir rubino spalvos vaisių kvapu. Jie valgo ne tik šviežias saldžias uogas, bet ir lapus.Augalas greitai auga, todėl ankstyvą pavasarį galima paragauti salotų su jaunais špinatų lapais ir svogūnais. Uogos sunoksta vėliau - birželio-rugpjūčio mėnesiais.

• Gigantiškas

  veislė turi vidutinio dydžio rozetę, su šiek tiek paaukštintais, šviesiai žaliais lapais. Švieži lapai sumalami į košę ir dedami į kūdikių maistą papildomo maitinimo laikotarpiu. Puikiai tinka konservavimui. Derlių nuimkite praėjus mėnesiui po daiginimo, nupjaukite rozetę po pirmuoju lapeliu.

• Viktorija

  - vėlyvai subrendusi veislė su maža rozete, prispausta prie žemės. Lapai yra apvalūs, plastikiniai, su ryškiais spuogais. Nuo pat įėjimo pasirodymo iki subrendimo praeina 20–40 dienų. Augalas yra lengvas, svoris neviršija 30 g.

• Matadoras

  - hibridinis augalas, suteikiantis gerą derlių. Lapai yra lygūs ir ovalūs, nei primena rūgštynes, tačiau sultingesni. Rozetės spalva yra pilkai žalia. Daržovė yra atspari šalčiui, gali užmigti po sniegu, jei spėja susiformuoti rozetė. Jis vystosi ilgiau nei paminėtos veislės - 45–47 dienos.

• Riebaluotas

  veislė noksta 35-40 dienų. Lapai yra lygūs, su silpnai išreikštu reljefu. Rozetė yra kompaktiška, ne daugiau kaip 17-30 cm skersmens.

Sėklos paruošimas ir sodinimas

Špinatų sėklos yra gana didelės, jos greitai ir draugiškai dygsta, garantuodamos beveik 100% daigumą. Norint pasiekti tokių rezultatų, prieš sėjant juos reikia tinkamai apdoroti, laikantis šių nurodymų:

1. Dieną prieš sėją praskalaukite sodinamąją medžiagą, užpilkite šiltu vandeniu ir palikite 24 valandoms. Tai pagreitins jo daigumą, taip pat užtikrins vienodą jaunų ūglių daigumą.
2. Ryte ištuštinkite indą. Jei anksčiau sėklos turėjo tankią išorinę struktūrą, tai po mirkymo jos šiek tiek mirksta ir išbrinksta.
3. 2-3 valandas prieš sėją sėklas užpilkite silpnu kalio permanganato arba kalio permanganato tirpalu, kad dezinfekuotų jas nuo ligų. Mirkymo trukmė yra 30 minučių.
4. Šiek tiek išdžiovinkite daigus ir naudokite sodinti.

Špinatus galima sėti ant daigų arba tiesiai į nuolatinę augimo vietą. Bet kokiu atveju, prieš sodinimą, dirva turi būti šiek tiek sudrėkinta ir paruošti griovelius, kurių gylis yra nuo 1 iki 1,5 cm. Optimalus atstumas tarp jų yra 2–3 cm. Meskite špinatų sėklas į paruoštas duobutes ir tada užberkite juos dirvožemiu.

Prieš pasirodant indą reikia padengti folija arba stiklu. Paprastai daigai išsirita 5-7 dienas.

Kaip sėti špinatus, aiškiai parodyta šiame vaizdo įraše:

Sėja

Špinatų sėklų nebūtina daiginti, jos gerai ir be jokio priešsėjinio paruošimo dygsta 2 savaites. Norėdami pagreitinti daigumą, juos galima mirkyti šiltame vandenyje, pridedant augimo stimuliatoriaus. Pavyzdžiui, gali būti naudojami gerai žinomi „Epin“ arba „Cirkonis“.

Maždaug po 2 dienų jie išsirita. Po to gali prasidėti sėja. Žingsnis po žingsnio atrodo taip:

1. Ant sėklų bako dugno pilamas 2-3 cm storio drenažo sluoksnis.
2. Dirvožemis klojamas ant drenažo viršaus.
3. Dirvožemio paviršiuje 2-3 cm atstumu daromi lygiagretūs grioveliai, kurių gylis yra apie 1,5 cm.
4. Sėklos tolygiai pasiskirsto po vagas ir užberiamos dirvožemiu.
5. Žemė gausiai laistoma šiltu vandeniu.
6. Tara uždengta stiklo gabalu ar plėvele.

Pasibaigus sėjos darbams, dėžė pastatoma šiltoje vietoje.

Dirvožemio paruošimo želdiniams sėti ypatumai

Špinatai mėgsta purias ir maistingas dirvas, prisotintas organinių ir mineralinių trąšų, drėgmę ir orą praleidžiančius, gerai nusausintus. Turėtumėte pradėti ruošti sodo lovą rudenį. Laikykitės šios sekos:

1. Iškaskite tikslinę zoną.
2. Pagal instrukcijas įpilkite organinių medžiagų (iki 8 kilogramų kvadratiniame metre), kompleksinių mineralinių trąšų ar superfosfato.
3. Kol ištirps sniegas, įpilkite karbamido.
4. Dirbkite žemę ankstyvą pavasarį.
5. Į kvadratinį metrą dirvožemio (jei jis nepasiteisino rudenį) įpilkite kibirą humuso ir stiklinę pelenų.

Atkreipkite dėmesį, kad augalų lapuose esantys nitratai greitai kaupiasi, todėl azoto trąšų nerekomenduojama naudoti pavasarį ir apskritai azoto trąšas reikia naudoti atsargiai.

Tręšiami špinatai

Dažniausiai tręšimas atliekamas rudens laikotarpiu, kai vieta paruošiama sėjai. Pavasarį, prieš pat sėją, tręšiama mineralais (žemo derlingumo dirvožemiams).

Augimo laikotarpiu maitinimas atliekamas, kai tai absoliučiai būtina.

Būdai

Natūralu, kad išbertų trąšų dozės turėtų būti derinamos su dirvožemio derlingumo lygiu.

Taigi, kalio ir fosforo trąšos rudenį tepamos į derlingą dirvą. Tuo pačiu metu dirvožemis tręšiamas humusu arba supuvusiu mėšlu. Šiuo atveju trąšos naudojamos dirvožemio kasimo metu.

Mažiau derlingame dirvožemyje prieš pat sėją reikia tręšti mineralinėmis trąšomis (kaliu, fosforu, azotu).

Bet maitindami pavasarį turėtumėte būti atsargūs, nes lapuose kaupiasi po augalu įvedami cheminiai junginiai (pavyzdžiui, nitratai).

Geresnis

Patyrę sodininkai nori rudens dirvožemio tręšimo. Iš tiesų, žiemos laikotarpiu ji sugeba pasisavinti maistines medžiagas, įeinančias į ekologišką šėrimą. Atėjus pavasariui toks dirvožemis jau paruoštas dirbimui.

Pastaba: Kadangi špinatai yra greitai augantis pasėlis, nerekomenduojama įdėti šviežių organinių medžiagų tiesiai po jais, nes tai atsispindi jo skonyje.

Augimo laikotarpiu taip pat nerekomenduojama maitinti fosforo ir kalio trąšomis, kurios stimuliuoja augalo šaudymą. Ir tai yra nepageidautina norint gauti aukštos kokybės derlių.

Kartais reikia tręšti azoto trąšomis. Šiuo atveju jis atliekamas kartu su laistymu. Vis dėlto tokiam viršutiniam padažui turėtų būti gana svarių priežasčių, nes visos iš dirvožemio absorbuojamos medžiagos yra surenkamos kultūros lapuose, o būtent jos yra naudojamos maistui.

Dirvožemio reikalavimai

Špinatai teikia pirmenybę derlingai arba gerai tręšiamai dirvai. Augalas yra jautrus ir vandens užmirkimui, ir drėgmės trūkumui, taip pat rūgščiai dirvožemio reakcijai. Nepalankiomis sąlygomis augalo augimas sulėtėja, jis pagelsta ir žūva.

Kas turėtų būti

Taigi, kokį dirvožemį reikėtų rinktis? Geriausias variantas būtų priemolio dirvožemis. Sandy reikia dažnai laistyti. Rūgštinę dirvą reikia iš anksto kalkinti, tačiau ir tada ji nebus pakankamai gera dėl mažo reikalingo geležies kiekio. Nepaisant to, koks dirvožemis buvo iš pradžių, jį reikia šiek tiek prižiūrėti.

Dirvožemio priežiūra

Dirvožemio priežiūra prasideda nuo vietos pasirinkimo. Jis turėtų būti saulės spindulių ir gerai nusausintas. Jei dirvožemyje nėra vandens, turėsite pakloti pakeltą lovą.

3 pav. Auginimo atvirame lauke procedūra

Tokios lovos gamybai geriausia pasirinkti medžiagą, kuri nepūva veikiama vandens (pavyzdžiui, kedro lentos). Nepamirškite paklausti apie dirvožemio rūgštingumą, nes kultūra mėgsta silpnai rūgštus dirvožemius.

Padidėjus rūgštingumui, dirvožemį kalkinti reikia iš anksto (likus 2-3 mėnesiams iki sodinimo), į jį pridedant kalkakmenio.

Norėdami užtikrinti, kad dirvožemis būtų pakankamai prisotintas maistinių medžiagų, nepamirškite į jį pridėti organinių trąšų (supuvusio mėšlo, liucernos ir sojos miltų).

Pasėta dirva mulčiuojama lapais, šienu ar žole, kad sustabdytų piktžolių vystymąsi, nes špinatų daigai yra per trapi ir traukdami piktžoles daigai gali pakenkti.

Pasodintą plotą būtinai išpilkite. Tai darydami nepamirškite, kad stipri vandens srovė gali sutrikdyti pasėtų sėklų tvarką arba išplauti jas iš dirvožemio.Todėl ant žarnos naudokite laistymo skardinę arba purkštuką.

Didžiausias derlingumas užtikrinamas derlingose ​​priesmėlio ir priemolio dirvose, gerai nusausintose ir neutralaus rūgštingumo. Tam tikromis sąlygomis špinatai duoda gerą derlių iš kitų dirvožemių. Taigi, smėlingą dirvą teks laistyti daug dažniau, o norint purenti sunkią ir tankią dirvą, reikia organinių medžiagų, kalkių ir karbonatų likučių.

Lova špinatams įrengta saulėtoje vietoje, nes jei lapuose nepakankamai apšviečiama, sumažėja vitamino C. Dirvožemio paruošimas yra padalintas į 2 etapus:

1. Rudenį į pasirinktą plotą (už 1 m2 - 6 kg) reikia įpilti komposto, taip pat pašerti dirvą fosforo-kalio trąšomis, o paskui iškasti;
2. Pavasarį ši vieta yra sukultūrinta, o jei dirvožemis nėra pakankamai derlingas, jis praturtinamas mineraliniu padažu. Azoto dedama tik tada, kai tai yra absoliučiai būtina, nes špinatų lapai yra jautrūs jam ir juose esantys nitratai greitai kaupiasi.

Reikalingas inventorius

Norėdami auginti špinatus ant palangės, jie turi būti pasėti į kažkokį erdvų indą. Šiems tikslams galite naudoti dėžes ar konteinerius, kurių gylis yra ne mažesnis kaip 15 cm. Sėklos taip pat gali būti sėjamos į gėlių vazonus, tačiau jų tūris turėtų būti ne mažesnis kaip 1 litras, bet ne didesnis kaip 2 litrai. Be to, rinkdamiesi konteinerį, turėtumėte vadovautis keliais parametrais:

• ar jie tilps ant palangės;
• ar yra kanalizacijos skylių vandens nutekėjimui;
• ar galima paruošti du sluoksnius - drenažą (mažiausiai 3 cm) ir gruntą (apie 12-15 cm);
• ar pavyks išlaikyti optimalų sėklų sodinimo intervalą (jo skaičiavimui indą reikia padalyti į vienodus kvadratus ir pamatyti, kiek sėklų galima pasėti).

Kokias veisles turėtumėte pasirinkti?

Veislės ypatybės lemia ankstyvą derliaus brandą ir kiekį, todėl į veislės pasirinkimą reikia kreiptis visiškai atsakingai. Patyrę sodininkai rekomenduoja atidžiau pažvelgti į anksti derančias veisles, kurios duoda vidutiniškai 30 dienų po sėjos, turi gerą rozetę ir didelius mėsingus lapus.

Remiantis šiais kriterijais, geriausia namuose auginti šias veisles:

• Viktorija... Nurodo labai ankstyvą ir ankstyvą nokimo lapų kultūrą - po daigumo derlių galima nuimti per 25–30 dienų. Veislei būdingi suapvalinti lapai (ilgis - 8-10 cm), kurie surenkami į mažą rozetę ir tvirtai prispaudžiami prie žemės. „Viktorijos“ lapkočiai yra stori ir trumpi (ilgis - 3,4–4,7 cm), o vieno augalo masė yra 25–28 g.
• Matadoras... Tai didelio derlingumo hibridas, turintis tamsiai žalios spalvos ovalius lapus (ilgis - 18-22 cm) ir šiek tiek pakeltą rozetę. Pasėjus sėklas, augalas subręs per 35–50 dienų. „Matador“ nebijo šalnų ir kitų nepalankių sąlygų, todėl dažnai pasirenkamas auginti balkonuose.
• Gigantiškas... Veislė išsiskiria subtiliu skoniu, todėl augalo lapija dažnai naudojama gaminant įvairius patiekalus vaikams. Derlių galima nuimti praėjus 21–23 dienoms po pirmųjų ūglių atsiradimo. Subtilaus šviesiai žalio atspalvio lapija yra vidutinio dydžio (ilgis - apie 20 cm) ir sudaro tankią, šiek tiek pakeltą rozetę.
• Riebaluotas... Ši anksti subrendusi veislė sunoksta per 30-35 dienas po pirmųjų ūglių atsiradimo. Žalia augalo lapija turi mėsingą struktūrą, ovalo formą, reljefinę dangą ir vidutinį ilgį (18-20 cm). Daugybė lapų plokščių suformuoja rozetes, kurių tūris yra 25-30 cm.

Kiekviena veislė turi savo ypatybes. Jei sunku pasirinkti, į atskirus indus galite pasėti kelias skirtingų veislių sėklų pakuotes. Kai jie bus prinokę, galėsite juos palyginti ir pasirinkti jums labiausiai tinkantį špinatų tipą.

Reikėtų pažymėti, kad augalas taip pat yra dviejų tipų - paprastojo ir Naujosios Zelandijos.Abu špinatus galima auginti namuose, tačiau antroji rūšis strėlės greitai neišmes ir duos gausesnę žalią masę, kurią galima rinkti 2–3 mėnesius.

Sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Dažniausiai atskiras sklypas neskiriamas špinatams, tačiau sėjamas pavasarį kaip šilumą mėgstančių daržovių pasėlių pirmtakas arba vasarą nuėmus ankstyvųjų daržovių derlių. Kartais pasėliai auginami kaip sandariklis arba kaip švyturio augalas. Ir vis dėlto geriau teikti pirmenybę lovoms, kuriose anksčiau buvo auginami agurkai, pomidorai ir žalumynai, nes jie yra geriausi pirmtakai.

Nors špinatai nėra ypač įnoringas augalas, pasirūpinkite dirvožemio derlingumu: kasdami į jį įpilkite humuso (5 kg / 1 kv.m.) arba pelenų (200 g / 1 kv.m.). Geriausia būtų tokį viršutinį padažą atlikti rudenį. Jei dirva nebuvo šeriama, mineralines trąšas į ją galite įpilti likus 2 savaitėms iki sėjos.

Pastaba: Norint nuolat gauti žaliųjų produktų, pasėliai sėjami kas dvi savaites nuo balandžio vidurio iki rugpjūčio pabaigos.

Vartoti rudenį pasėliai sėjami birželio - liepos mėnesiais. Derlius iš rugpjūčio derliaus nuimamas ankstyvą pavasarį kaip žieminis derlius. Regionuose, kur žiemą oro temperatūra nenukrinta žemiau –12 laipsnių, rudenį pasėtų špinatų derlius nuimamas žiemą.

Ankstyvam daigų atsiradimui sėklos iš anksto mirkomos 1-2 dienas, kol jos išbrinksta. Išbrinkusios sėklos sėjamos į paruoštą ir sudrėkintą dirvą eilėmis.

Taigi, lengvose dirvose špinatai sėjami daugiasluoksnėmis juostomis, o sunkiuose - dviejų linijų metodu arba skersai lysvės. Šiuo atveju sėklos pasodinamos iki 4 cm gylio (puriam dirvožemiui), 2-3 cm (sunkiam dirvožemiui).

Daigų priežiūra susideda iš retinimo, reguliaraus tarpueilių purenimo, ravėjimo ir laistymo. Pasirodžius dviem tikriesiems lapams, daigai retinami 10 cm intervalu praėjus 3-4 dienoms po retinimo, pasėlius galima šerti karbamido tirpalu (5-10 g viename kibire vandens).

Derlius nuimamas selektyviai, geriausia ryte. Nuolat sėjant, žalumynai šienaujami 4-5 tikrųjų lapų fazėje.

Vaizdo įrašo autorius jums pasakys, kaip sodinti špinatų daigus atvirame grunte.