Pekino kopūstai: sodinimas, auginimas ir priežiūra atvirame lauke

Pirmą kartą Pekino kopūstai buvo įvesti į kultūrą Kinijoje, tai buvo labai labai seniai: kai kuriais duomenimis, daugiau nei prieš 4000 metų, kitų teigimu, tikslesni, daugiau nei prieš 5500 metų. Ši daržovė labai plačiai naudojama gaminant maistą, ji puikiai tinka kepti, troškinti, kopūstai dedami į įvairias sriubas ir vartojami žali. Iš Kinijos Pekino kopūstai atkeliavo į Korėją, Japoniją, Pietryčių Azijos šalis. Įdomu tai, kad Europoje apie „Pekino kopūstus“ jie „gerai“ sužinojo tik prieš 60 metų ir dabar yra auginami beveik kiekviename daržovių sode ir, žinoma, pramoniniu mastu, ypač Amerikoje. Mūsų straipsnis yra apie kininių kopūstų auginimo ypatybes.

Kininių kopūstų sodinimas.

Turinys

• Klausykite straipsnio
• apibūdinimas
• Kininių kopūstų auginimas iš sėklų Kada sėti
• Kininių kopūstų daigų auginimas
• Skynimas

Kininių kopūstų sodinimas atvirame grunte

Kada sodinti

Gruntavimas

Kaip sodinti

Kaip auginti kininius kopūstus sode

Pekino kopūstų priežiūra

Laistymas

Viršutinis kinų kopūstų padažas

Žydėti

Pekino kopūstai šiltnamyje

Pekino kopūstų kenkėjai ir ligos

Kenkėjai

Ligos

Gydymas

Pekino kopūstų derlius ir jų laikymas

Pekino kopūstų rūšys ir veislės

Pekino kopūstų savybės - žala ir nauda

Naudingos savybės

Kontraindikacijos

Kada geriausia sodinti kopūstus?

Pekino kopūstai yra daržovės, turinčios trumpą dienos šviesą, todėl jas reikia sodinti tuo laikotarpiu, kai dienos šviesoje būna mažiausiai valandų. Tokie reikalavimai yra dėl to, kad ilgai būnant saulėje Pekinas dažnai tampa spalva, užuot formavęs kopūsto galvą.

Optimaliausias laikas sodinti šią veislę yra ankstyvas pavasaris arba vasaros pabaiga.

Pekino kopūstų auginimo dviem būdais metodas pasiteisino gana gerai:

• pirmoji sėja turi būti atliekama balandžio 15 d. - gegužės 1 d .;
• antroji sėja - nuo liepos 20 iki rugpjūčio 10 dienos.

Kininių kopūstų sodinimas ir priežiūra

• Nusileidimas: sėti sėklas daigams - kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje, sodinti daigus daržovių sode - balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Vėlyvų veislių sėklos sėjamos atvirame grunte - liepą.
• Apšvietimas: ryškios saulės šviesos.
• Dirvožemis: lengvas, laisvas, derlingas, vidutiniškai drėgnas, gerai drenuojamas, neutralus. Geriausias dirvožemis yra priemolio.
• Laistymas: įprasta: kartą per savaitę anksti ryte arba po saulėlydžio.
• Viršutinis padažas: praėjus dviem savaitėms po daigų pasodinimo, naudojant miltligės, paukščių išmatų ar vaistažolių tinktūros tirpalą, kurio norma yra 1 litras vienam augalui. Vasariniai kopūstai vegetacijos metu tręšiami 3 kartus, vasariniai - 2 kartus. Populiarus lapų padažas boro rūgšties tirpalais.
• Reprodukcija: sėkla.
• Kenkėjai: vasarinių kopūstų musė, banguota blusa, kenksmingas šimtakojis, kopūsto kandis, kandis, samtelis, blakė ir amarai, šaknų ir rapsų sėklos, rapsų blakės ir gėlių vabalas, lokys, ropės baltasis kirmėlis, žiemos ir sodo kaušeliai, daiginė muselė, gama samtelis, tamsusis krekingas ir kirminas, lapkočio uodelis, juodosios ir kryžmažiedės blusos ir šliužai.
• Ligos: juoda koja, juoda žiedo dėmė, tracheomikozė (fuzariozė), fomozė (sausasis puvinys), kraujagyslių bakteriozė, mozaika, miltligė, keela, leukorėja, baltasis puvinys ir alternaria.

Daugiau apie kininių kopūstų auginimą skaitykite žemiau.

Daigų priežiūros subtilybės

Kai sėklos išdygsta, palikite stipriausią daigą ir pašalinkite antrą. Kai tik likęs augalas šiek tiek išaugs, galite pradėti sodinti orą atsukdami butelių dangtelius. Taip pat patogu jį laistyti per tą pačią skylę. Pekino kopūstai paprastai toleruoja vandenį nuo viršaus iki kopūsto galvos.

Pirmasis šėrimas turėtų būti atliekamas, kai ant krūmų yra suformuoti 2 tikri lapai. Norėdami tai padaryti, atskieskite 1 litrą infuzijos 10 litrų vandens ir palaistykite augalus po šaknimi.

4 tikrųjų lapų fazėje nuimkite dangtelį. Tuo pačiu metu atlikite kalvius. Kopūstus reikia laistyti reguliariai, tačiau saikingai, neleidžiant dirvai išdžiūti, kitaip kopūsto galva nepririš.

Gero kiniškų kopūstų derliaus paslaptys, vaizdo įrašas

Pekino kopūstai - aprašymas

Pekino kopūstai yra dvejų metų augalas, auginamas kaip vienmetis. Pekino kopūstų lapai, švelni ir sultingi, plokščia arba trikampe vidurine gysla, sudaro laisvą kopūstų ar rozetės galvą. Lapai turi banguotus arba nelygius kraštus, jie yra šiek tiek spuoguoti iš vidaus, jų spalva gali skirtis nuo šviesiai geltonos iki ryškiai žalios. Kartais ant lapų gyslų iš išorės yra nedidelis brendimas. Lapinės augalo formos naudojamos salotoms gaminti, o iš kopūstų galvų verdamos sriubos, ruošiami garnyrai, jie rauginami ir džiovinami. Rytų Azijoje ruošiami marinuoti Pekino kopūstai, vadinami kimči.

Pekino kopūstai yra artimi kryžmažiedžių kultūrų, tokių kaip ridikėliai, ridikai, ropės, ropės, ropės, rūtos, krienai, garstyčios, kolrabi, daikonas, savojos kopūstai, Briuselio kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai, kopūstai ir raudonieji kopūstai, artimas giminaitis.

Mes jums pasakysime, kaip Pekino kopūstai auginami ir prižiūrimi šiltnamyje, aprašysime Pekino kopūstų auginimo sąlygas ir pasakosime, kaip pasodinti Pekino kopūstus žemėje, kaip auginti Pekino kopūstus atvirame lauke, kaip apsaugokite jį nuo kenkėjų ir ligų, kodėl žydi Pekino kopūstų kopūstai, taip pat Jūsų dėmesiui pateiksime Pekino kopūstų veislių ir naudingų savybių aprašymą.

• Morkos: sodinimas ir priežiūra atvirame lauke, derliaus nuėmimas ir laikymas

Auginome daigus - džiaugiamės ankstyvu derliumi

Šurmulys auginant kopūstų daigus iš Kinijos nėra veltui, nes tai leidžia priartinti derliaus nuėmimo laiką. Pavasario sėjos terminas yra kovo pabaiga, vasara - paskutinės birželio dienos. Pekino daugiasluoksnė daržovė yra bloga persodinant į naują vietą, todėl geriausia ją nedelsiant pradėti auginti atskirose talpyklose. Idealus variantas yra durpės, kurios apsaugo derlių nuo streso net judant į atvirą žemę.

Pasirinktos talpyklos turi būti užpildytos labai trapiu substratu. Pavyzdžiui, tinka durpių-velėnos arba kokosų-humuso mišinys. Gilinkite sėklas ne daugiau kaip centimetrą, supilkite jas, padėkite tamsoje. Tikimasi, kad pakils po kelių dienų.

Kininių kopūstų daigas prieš sodinant į atvirą žemę

Dabar išneškite konteinerius į šviesą. Dažnai daigų negalima laistyti, o likus porai dienų iki persodinimo į žemę būtina visiškai nustoti drėkinti dirvą. Jaunasis „Pekinas“ per mėnesį perkeliamas į nuolatinę vietą. Šiuo metu turėtų būti 4 arba 5 lapai.

Pasodinome sėklų - gavome kiniškų kopūstų

Pirmiausia reikia pasirinkti tinkamą vietą kopūstų auginimui. Du dalykai yra ypač svarbūs:

1. Apšvietimas. Šviesą mylinčio Pekino grožio šešėlis ir dalinis atspalvis kategoriškai netinka.
2. Pirmtakai. „Pekino“ auginimas nebus sėkmingas, jei bulvių, morkų, svogūnų ir česnakų vietoje pasėsite daržovę. Agurkai yra geras antžeminių kultūrų pirmtakas. Pekinas vienoje vietoje nebuvo sodinamas dvejus metus iš eilės.

Norėdami pasėti sėklas, turite padaryti skylutes.Atstumas nuo visų pusių - 30 cm. Labai pageidautina kiekvienai skylei paruošti po pusę litro humuso ar komposto. Pridėjus saują pelenų, taip pat bus triukas. Sėklas reikia panardinti į šlapią 1–2 cm gylio dirvą. Rezultatų tikėkitės po savaitės.

Pekino kopūstai auginami saulėtoje vietoje lauke

Geriau pastatyti pastogę virš kopūstų lovų, kurios:

1. Saugo derlių nuo šalčio - žemesnėje nei 13 ° C temperatūroje kopūstai nustoja vystytis.
2. Tai išgelbės kopūstus nuo deginančių saulės spindulių - kultūra negali pakęsti daugiau kaip 25 ° C.
3. Tai išgelbės daržovę nuo užmirkimo - esant gausiam kritulių kiekiui, kopūstai gali supūti.
4. Jis paslėps kopūstus nuo kryžmažiedės blusos - tai nėra šimtaprocentinis metodas, tačiau labai efektyvus.

Patyrę sodininkai giria tokį drėgmės dirvožemyje palaikymo ir piktžolių naikinimo metodą, pavyzdžiui, mulčiavimą. Kopūstus reikia laistyti kartą per savaitę, naudojant saulėje pašildytą vandenį.

Nuo antros savaitės būtina maitinti atviroje žemėje pasodintą kultūrą. Šiuo tikslu naudojamas vėžlys, vištienos išmatos ar kompostas. Pasirinktas ingredientas praskiedžiamas 10 dalių vandens, infuzuojamas kelias dienas ir supilamas į 1 litrą augalijos vienetui. Vasariniai kopūstai tręšiami tris kartus, rudeniniams kopūstams pakanka dviejų. Purškimas boro rūgšties tirpalu (1 g / 5 l) padės vystytis kopūsto galvutei.

Kinų kopūstų mulčiavimas lauke

Skirkite laiko derliui nuimti. Suaugęs augalas gali gerai atlaikyti nedidelę neigiamą temperatūrą, tuo pačiu vystydamasis. Paprastai atvirame lauke augančių kininių kopūstų derliaus nuėmimas atidedamas iki spalio pradžios ar vidurio. Kopūstų galvutės nuo antrojo auginimo laikotarpio laikomos iki žiemos.

Kininių kopūstų auginimas iš sėklų

Kada sėti kininius kopūstus daigams

Pekino kopūstai auginami daigų ir daigų metodu. Pekino kopūstai yra šalčiui atsparūs augalai - jų sėklos dygsta 4 ° C temperatūroje, tačiau normalus kultūros augimas ir vystymasis prasideda tik 15–22 ° C temperatūroje. Aukštesnėje temperatūroje pekino kopūstai tampa spalvoti, ypač esant ilgoms dienos šviesoms valandoms. Būtent todėl pasėlių auginimo metodą rekomenduojama naudoti daigais, leidžiančiais pirmąjį derlių gauti jau praėjus 3–4 savaitėms po daigų pasodinimo į žemę.

Pekino kopūstų sėklos daigams sėjamos likus maždaug mėnesiui iki daigų pasodinimo į atvirą žemę - kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje, jei norite gauti ankstyvą derlių, o birželio pabaigoje, jei žiemai reikia kininių kopūstų.

Kininių kopūstų daigų auginimas

Pekino kopūstų sėklos sėjamos purioje dirvoje, pavyzdžiui, dviejų dalių kokoso substrato ir vienos dalies humuso dirvožemio mišinyje. Tačiau šios kultūros problema yra ta, kad sunku nardyti, todėl geriau sėti sėklas ne į bendrą indą, o tris į atskirus durpių puodus ar durpių tabletes - tokiu atveju jums nereikės sužaloti daigus nardant arba persodinant į atvirą žemę. Sausos sėklos įterpiamos į drėgną substratą pusantro centimetro gylyje ir dedamos į tamsią, šiltą vietą, kol sėklos dygsta.

Po kelių dienų, pasirodžius ūgliams, pasėliai iškeliami į šviesą. Daigų temperatūra šiuo metu turėtų būti ne aukštesnė kaip 7–8 ºC - daigus laikykite įstiklintame balkone ar lodžijoje.

Kaip šiuo laikotarpiu prižiūrėti kininius kopūstus? Laistymas atliekamas pagal poreikį šiltu, nusistovėjusiu vandeniu, kai išdžiūsta viršutinis substrato sluoksnis, palaistius, drėgna dirva atsargiai purenama. Kai užaugusiuose Pekino kopūstų daiguose išauga 2–3 tikrieji lapai, vazonuose paliekamas tik vienas iš stipriausių daigų, o silpnieji - užspaudžiami, kad neištrauktų likusio daigo šaknų.

Pekino kopūstų skynimas

Kaip jau rašėme, atsižvelgiant į tai, kad Pekino kopūstų daigai gerai netoleruoja nardymo, turite sėti jo sėklas ne į bendrą indą, o į atskirus indus, kad nesusižeistumėte daigų šaknų, kai nardymas ir persodinimas į atvirą žemę.

Auga namuose

Pekino kopūstus galima auginti ne tik sode, bet ir namuose.

Tam reikės:

• šviežių kopūstų šakutės, pirktos iš parduotuvės;
• indas su vandeniu;
• žemės puodas.

Procedūra:

1. Auginimui patartina pasirinkti kopūstų galvą su storu kelmu.
2. Kad lapai gausiai augtų, šakės galva nupjaunama, atsitraukiant nuo bent 5 cm kelmo.
3. Įdėkite šaknį į indą su vandeniu ir padėkite jį į vėsią vietą (ne šaldytuve).
4. Po kelių dienų, kai išsivysto šaknų sistema, augalas pasodinamas į dirvožemio vazoną. Reikia atsargiai, kad nepažeistumėte trapių šaknų.
5. Kopūstai dedami į apšviestą vietą ir reguliariai laistomi - prireikus, vengiant vandens užmirkimo.

Netrukus ant augalo pasirodys lapai, kuriuos galima valgyti.

Pekinas auginamas namuose

Kininių kopūstų sodinimas atvirame grunte

Kada pasodinti kininius kopūstus į žemę

Pekino kopūstų auginimas ir priežiūra atvirame lauke prasideda nuo daigų sodinimo sode. Pekino kopūstai sodinami 5-6 tikrųjų lapų daigų vystymosi stadijoje, kai nuo daigų atsiradimo praėjo mažiausiai trys savaitės.

Likus 10 dienų iki sodinimo daigai pradeda kietėti - daigai kasdien trumpam išvedami į kiemą, palaipsniui ilginant jų buvimo gryname ore trukmę. Kai daigai gali praleisti visą dieną kieme, jie yra pasirengę sodinti sode. Likus 3-4 dienoms iki persodinimo, jie nustoja laistyti daigus, kad daigai neperaugtų, tačiau prieš pat sodinimą gausiai laistomi.

Dirva kiniškiems kopūstams

Kadangi mes kalbame apie šviesą mėgstančią kultūrą, Pekino kopūstai sodinami atvirose, saulėtose vietose. Pekino kopūstų dirvai reikia neutralios, lengvos, purios, bet derlingos, vidutiniškai drėgnos ir gerai nusausintos, todėl labiausiai tinka priemolis.

Geriausi kinų kopūstų pirmtakai yra žalieji mėšlai, morkos, bulvės, ankštiniai augalai, grūdai, svogūnai, česnakai ir agurkai. Po sodo augalų, tokių kaip visi kryžmažiedžiai, burokėliai ir pomidorai, Pekino kopūstų geriau neauginti, nes šios kultūros turi įprastų ligų ir kenkėjų.

Kaip pasėti kininius kopūstus

Prieš sodinant Pekino kopūstus, vietą reikia paruošti, o jei reikia dirvą kalkinti, jie tai daro rudenį - kasimui į žemę įpilama dolomito miltų ar kalkių. Pavasarį sklypas iškasamas, į kiekvieną m² pridedant kibirą humuso ar komposto ir akėjant. Po to padaromos skylės: jei jums reikia kopūstų salotoms, skylės dedamos į eilę 10-15 cm atstumu tarpueiliais 40-50 cm, o jei auginate Pekino kopūstą kopūstų galvoms, tada atstumas tarp skylių eilėje turėtų būti 30–40 cm, esant vienodam atstumui tarp eilučių.

Prieš sodinant į kiekvieną šulinėlį dedami 2 šaukštai superfosfato, 2 puodeliai medžio pelenų ir šaukštelis karbamido, trąšos kruopščiai sumaišomos su dirvožemiu ir šuliniai gerai išpilami vandeniu. Durpių puodas su Pekino kopūstų daigeliu dedamas į skylės vidurį ir įlašinamas lašai.

Kaip ir kur pasėti pasėlį?

Dėl to, kad kopūstų galvutės yra pakankamai didelės ir reikalauja daug vietos, patyrę sodininkai pataria sėti sėklas tiesiai į žemę. Be to, Pekinas netoleruoja skynimo, todėl auginimo be sėklų būdas jai yra geriausias.

Pasėlių sodinimo vieta turėtų būti gerai apšviesta, tuo tarpu būtina vengti pelkėtų ir rūgščių dirvožemių. Pekino kopūstai gerai auga lovose, kuriose anksčiau buvo auginami česnakai, svogūnai, agurkai ir bulvės.

Prieš sėjant sėklas, į priemolio dirvą reikia įberti smėlio ir iškasti lysves. Prieš sėją 2 savaites prieš sėją išpilkite labai rūgštingą dirvą tirpalu, kurio pagrindas - dolomito miltai arba gesintos kalkės (200 g / 10 l vandens).

Būtina sėti sėklas į šiltą dirvą. Norėdami tai padaryti, uždenkite būsimas lovas juoda plėvele ir palikite 14 dienų.

Praėjus nurodytam laikui:

• į vietą pridėkite pelenų ir padarykite 15 cm skersmens skylutes, palikdami tarp jų 40 cm atstumą - arčiau pasodinus, kopūstai blogai vystysis ir skaudės;
• sutankinkite žemę ir pasėkite po 2 sėklas;
• pabarstykite plonu žemės sluoksniu;
• uždenkite dangteliu iš supjaustyto 5 litrų talpos plastikinio butelio (dar neatidarykite butelio dangtelio).

Kaip auginti kininius kopūstus sode

Pekino kopūstų priežiūra

Kaip teisingai auginti kininius kopūstus? Sodinant ir prižiūrint kininius kopūstus, reikia laikytis kai kurių paprastų taisyklių. Pirmą kartą pasodinus daigus ant sodo lovos, jis turi būti padengtas neaustine medžiaga. Kodėl tai daroma?

• Arabis: sodinimas ir priežiūra atvirame lauke, auginimas iš sėklų

• Pirma, siekiant apsaugoti jaunus augalus nuo šalčio ar staigių temperatūros pokyčių.
• Antra, apsaugoti juos nuo tiesioginių saulės spindulių, kurie sodinant daigus gali jiems pakenkti.
• Trečia, siekiant apsaugoti Pekino kopūstų šaknų sistemą nuo ėduonies stiprių liūčių laikotarpiu.
• Ketvirta, paslėpti daigus nuo kryžmažiedės blusos - dažniausio kopūstų augalų kenkėjo.
• Penkta, kad per naktį padengti Pekino kopūstai greičiau suformuotų kopūstų galvutes.

Praėjus dviem savaitėms po Pekino kopūstų pasodinimo į atvirą žemę, vietą reikia mulčiuoti šiaudais ar durpėmis. Pekino kopūstų kaupti nebūtina, tačiau būtina atsargiai purenti aplink jį esančią dirvą, kartu pašalinant piktžoles iš sodo. Likusiomis dalimis Pekino kopūstų priežiūros priemonės yra tokios pačios, kaip ir bet kurios kitos rūšies sodo kopūstų atveju - laistymas, maitinimas, apsauga nuo kenkėjų ir ligų.

Pekino kopūstų laistymas

Pekino kopūstus sode reikia reguliariai ir gausiai laistyti - kartą per savaitę šiltu vandeniu. Vanduo pilamas po šaknimi, kad jis nepatektų ant lapų. Laistymas atliekamas anksti ryte arba po saulėlydžio. Kad taip greitai neišgaruotų drėgmė iš dirvožemio, nepamirškite mulčiuoti sodo - taip laistote Pekino kopūstus ir purenate dirvą aplink jį, o piktžoles teks šalinti kur kas rečiau.

Viršutinis kinų kopūstų padažas

Pirmasis Pekino kopūstų šėrimas atliekamas praėjus dviem savaitėms po daigų pasodinimo į žemę ir jį turėtų sudaryti organinės trąšos. Pavyzdžiui:

• viena miltligės dalis, ištirpinta 10 dalių vandens;
• viena vištienos mėšlo dalis, ištirpinta 20 dalių vandens;
• viena žolelių dalis užpilta 9 dalimis vandens.

Organinių trąšų suvartojimas - 1 litras paruošto tirpalo vienam augalui.

Pekino kopūstai, pasėti pavasarį, vegetacijos metu tręšiami tris kartus, o vasarą - tik du kartus.

Be aprašytų maistinių medžiagų kompozicijų, lapų padažas turi gerą poveikį Pekino kopūstų šakių susidarymui: 2 g boro rūgšties ištirpinama 1 litre karšto vandens, po to į tirpalą įpilama dar 9 litrai šalto vandens. Pekino kopūstai apdorojami šia kompozicija ant lapų. Geriau tai padaryti vakare.

Kininiai kopūstai pražydo

Kaip auga Pekino kopūstai? Pekino kopūstai formuoja kopūstų galvutes tik esant trumpam dienos šviesui. Šilto klimato rajonuose tai ankstyvas pavasaris ir vėlyvas ruduo. Po sėklų daiginimo Pekino kopūstai pirmiausia suformuoja lapų rozetę ir tik sukaupęs tam tikrą kiekį baltymų, cukrų ir vitaminų, augalas pradeda formuoti pailgą galvą, sveriančią 1-2 kg ar daugiau, o po to Pekino kopūstai labai greitai pasisuka. į spalvą. Vos suformavus 10 lapų, žiedų užuomazgos formuojasi centriniame pumpure, o galva duoda rodyklę.

Kas gali paskatinti Pekino kopūstą šaudyti, kol jis nesudaro galvos? Ilgos dienos šviesos valandos ir aukšta oro temperatūra.Štai kodėl vidurinioji juosta puikiai tinka auginti Pekino kopūstus, o Pekino kopūstus auginti Sibire yra daug lengviau nei pietiniuose regionuose.

Ką daryti, jei žydėjo kininiai kopūstai? Išmokite pasėlių auginimo taisykles, raskite klaidų, analizuokite jas ir nekartokite jų kitais metais. Nenusiminkite: neigiama patirtis kartais yra vertingesnė už teigiamą. Šiaip ar taip, dabar jūs žinote, kaip žydi Pekino kopūstai.

Pekino kopūstai šiltnamyje

Norint auginti Pekino kopūstus šiltnamyje, būtina laikytis tam tikro temperatūros režimo ir palaikyti reikiamą oro drėgmę. Kopūstus auginkite ne aukštesnėje kaip 15–20 ºC temperatūroje, nes aukštesnė temperatūra gali sukelti gėlių stiebų susidarymą ir įvairias ligas. Šiltnamyje auginamų Pekino kopūstų optimali drėgmė yra 70–80%.

Pekino kopūstų sėklas galite sėti šiltnamiuose arba sodinti daigus šiltnamyje. Iš daigų užaugintų kopūstų techninis brandumas pasireiškia vidutiniškai savaite anksčiau nei šiltnamyje iš sėklų išaugintų. Šiltnamio dirvožemiui keliami tokie patys reikalavimai, kaip ir sodo dirvožemiui. Pekino kopūstai šiltnamyje tręšiami organinėmis medžiagomis arba mineralinėmis azoto trąšomis.

Biologinės rūšies savybės

Augalas suformuoja stačių lapų rozetę, įprastos kietos kopūstų galvutės visiškai nėra, aukštis siekia 30–50 cm. Lapai yra minkšti, be nemalonaus specifinio skonio, jie naudojami maistui tiek žaliems, tiek virtiems.

1. Augalas anksti bręsta. Ankstyviausios veislės duoda 40 dienų po daiginimo. Vėlyvos veislės sunoksta 60 dieną. Ši ankstyva branda leidžia kai kuriose zonose auginti tris pasėlius per metus atvirame lauke. Šiltnamiuose galima auginti ištisus metus.
2. Temperatūros sumažinimas iki + 13 ° C gali sukelti rodykles ir žiedkočius. Tokį patį poveikį sukelia ilgos dienos šviesos. Agronomai pataria, kad maksimalus derlius būtų + 15–20 ° С. Selekcininkai sukūrė specialius hibridus, atsparius temperatūros kritimui, o tai sumažina gėlių stiebų tikimybę. Teritorijose, kuriose vyrauja rizikingas klimatas, rekomenduojama naudoti šias veisles.

Kaip tinkamai auginti kininius kopūstus

Tarp privalumų Pekino kopūstai taip pat turi didelių trūkumų - jo negalima laikyti normaliomis sąlygomis, reikia šaldymo kamerų, griežtai nustatytos temperatūros, inertinių dujų buvimo ore ir kt., Mūsų tautiečių patiekalai.

Kaip laikyti kininius kopūstus

Pekino kopūstai palaipsniui sodinami žalumynuose arba ant kopūstų galvučių. Pirmuoju atveju lapai pjaunami pagal poreikį, antruoju - jie laukia, kol susiformuos kopūsto galva. Tai užtruks ne ilgiau kaip 60 dienų. Kopūsto galva ilgai nelaikoma, turite tai nepamiršti planuodami šios daržovės lovų skaičių.

Pagalvokite, kaip naudosite derlių

Yra daugybė veislių ir hibridų, jei norite, galite palikti keletą žiedynų, kad sėklos subręstų. Tiesiog nepamirškite, kad hibridai neišlaiko savo savybių; veisimui naudokite tik veislinius Pekino kopūstus.

Kopūstų lapuose yra 3,5% baltymų, 2,4% cukraus, beveik visas mineralinių druskų ir amino rūgščių asortimentas. Terminio apdorojimo metu prarandamas didelis kiekis maistinių medžiagų; maistą geriau gaminti žalią.

Pekino kopūstų geriau termiškai neapdoroti.

Pekino kopūstų kenkėjai ir ligos

Pekino kopūstų kenkėjai

Mes jau ne kartą rašėme apie kryžmažiedžių augalų ligas ir kenkėjus, todėl nėra prasmės dar kartą išsamiai nagrinėti šią temą.Trumpai primename, kad tarp kultūrai pavojingų vabzdžių yra vasarinių kopūstų musė, banguota blusa, žalingas šimtakojis, kopūstų kandys, kandys, samtelis, blakė ir amarai, šaknų ir rapsų medžiotojai, rapsų klaidos ir gėlių vabalai, lokys, ropės baltasis vabalas, žiema ir sodo kaušeliai, daiginės muselės, gama samtelis, tamsusis riešutų drožlė ir vielinis kirminas, lapkočio uodelis, juodosios ir kryžmažiedės blusos ir šliužai.

Pekino kopūstų ligos

Ligos, kaip ir kenkėjai, yra paplitusios visuose kryžmažiedžių augalų pasėliuose, o mes daug kartų išsamiai aprašėme šias ligas savo straipsniuose.

Dažniausiai kryžmažiedžiai augalai, įskaitant kininius kopūstus, veikia:

• juodoji koja,
• juodo žiedo dėmė,
• tracheomikozė (fuzariozės nykimas),
• fomozė (sausasis puvinys),
• kraujagyslių bakteriozė,
• mozaika,
• miltligė,
• kilis,
• Linas,
• baltasis puvinys
• ir alternaria.

Pekino kopūstų perdirbimas

Norint išauginti kokybišką produktą, būtina laikytis žemės ūkio kultūros taisyklių ir ja rūpintis. Paprastai to pakanka, kad jūsų svetainėje niekada neatsirastų ligų ir kenkėjų. Bet jei staiga augalas suserga arba kenkėjai pradeda dominuoti sode, turite žinoti, kokios priemonės padės atsikratyti šių bėdų.

• Saulės augalai: vaisiai ir dekoratyviniai augalai

Kaip perdirbti kininius kopūstus? Su grybinėmis ligomis reikia kovoti fungicidais - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus ir kitais panašaus veikimo vaistais. Augalų negalima išgydyti nuo virusinių ligų (pavyzdžiui, mozaika, juoda žiedo dėmė), paveikti egzemplioriai turi būti pašalinti iš vietos ir sudeginti, kad infekcija neplistų sveikiems augalams.

Nuo kenkėjų galite išgelbėti gydydami Pekino kopūstus insekticidais, o voragyviais vabzdžiais - insektacaricidais. Vargu ar pavyks jų atsikratyti po vieno purškimo, tačiau nesvarbu, kiek kartų Pekino kopūstus tenka gydyti nuo kenkėjų, paskutinį gydymą reikia atlikti ne vėliau kaip prieš mėnesį iki derliaus nuėmimo.

Ir vis dėlto patikimiausia sodo apsauga nuo ligų ir kenkėjų yra profilaktika. Laikykitės sėjomainos ir žemės ūkio praktikos, kuo anksčiau sodinkite daigus į atvirą žemę, sodindami stebėkite reikiamą intervalą tarp egzempliorių, tinkamai prižiūrėkite Pekino kopūstus, nuėmę derlių, pašalinkite visus augalų likučius iš vietos ir atlikite gilų kasimą. dirvožemis.

Kaip išsirinkti sėklas

Norėdami įsigyti sėklų, geriau susisiekite su specializuotomis parduotuvėmis, kur konsultantai galės kompetentingai atsakyti į visus jūsų klausimus ir jūs negalite jaudintis dėl prekių kokybės ir sėklų laikymo sąlygų. Geriau imti sėklas, skirtas naudoti ateityje, turint 25% atsargų.

Sodinimui įsigytų sėklų skaičius priklauso nuo šių veiksnių:

• sėjos plotas,
• asmeniniai poreikiai,
• sėjos dažnumas vietoje,
• % visų sėklų atsiradimo tikimybė.

Pastarasis labai priklauso nuo auginimo sąlygų. Todėl, norėdami visiškai pasitikėti savimi, turėtumėte laikytis taisyklės: vienoje skylėje - bent 3 sėklos.

Rekomenduojamas kininių kopūstų sėjos dažnis yra 30x25.

Iš šių veiksnių darytina išvada, kad 1 kv. svetainėje reikės mažiausiai 12 sėklų. Atsižvelgiant į tai, kad sėklų skaičius 1 g = 400, tada šio kiekio pakanka apsėti sklypą iki 34 kv.

Laikui bėgant bus galima apskaičiuoti sėklų skaičių vienoje akyje, tačiau jei tai yra pirmoji kinų kopūstų auginimo patirtis, turėtumėte naudoti šį „cheat sheet“.

Jei nenorite skaičiuoti sėklų, galite jas sumaišyti su sijotu upės smėliu santykiu 30/70 ir nedidelį kiekį gatavo mišinio supilti į duobutes.

Svarbu atsižvelgti į sėklų atsiradimo procentą. Vidutiniškai tai yra 25-75%. Todėl, skaičiuojant gausų derlių, negalima taupyti sėjos dažnumo.

Pekino kopūstų derlius ir jų laikymas

Pekino kopūstai yra atsparūs šalčiui - juos galima palikti sode iki spalio vidurio. Pekino kopūstų galvutė laikoma prinokusia, įgijusia tankumą. Pavasarį pasėti pekino kopūstai yra netinkami laikyti, o liepos mėnesį pasėtą galima laikyti iki naujų metų ir dar ilgiau.

Pekino kopūstams laikyti nereikia jokių specialių sąlygų. Kininius kopūstus galite laikyti palyginti sausame rūsyje ar rūsyje, kiekvieną kopūstą suvyniodami į plastiką ir laikydami medinėje dėžutėje. Maždaug kartą per dvi savaites tiriamos galvos, prireikus nuvalomos pažeistos vietos ir suvyniojamos į naują plėvelę. Optimalios sąlygos Pekino kopūstams laikyti yra 0–2 ºC temperatūra ir 95% drėgmė.

Pekino kopūstų nelaikykite toje pačioje patalpoje kaip obuoliai, nes šie vaisiai išskiria etileną, dėl kurio per anksti nudžiūva kininių kopūstų lapai.

Jei neturite rūsio ar rūsio, arba juose neįmanoma laikyti kininių kopūstų, pabandykite pasirūpinti, kad jie būtų laikomi įstiklintoje lodžijoje arba balkone, jei žiemą ten temperatūra nenukrinta žemiau 0 ° C. Kiekvieną galvą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir padėkite į stalčių. Atėjus šaltam orui, kopūstus visada galite padengti sena antklode ar kailiu.

Tvirtas ir sveikas kopūstų galvutes be jokių gedimo požymių šaldytuve galima laikyti suvyniotą į plastiką.

Na, galų gale Pekino kopūstus galima džiovinti orkaitėje ar elektrinėje džiovyklėje ir tada laikyti audinių maišeliuose, arba galite rauginti arba pjaustyti ir užšaldyti.

Pekino kopūstų raugo metodas: 5 kg kopūstų smulkiai supjaustomi, įpilama 50 g acto, 300 ml vandens, po šaukštelį druskos ir cukraus, per presą išspaunama viena česnako skiltelė, išmaišoma, dedama į stiklainį ar keramikinę tarą. , gerai paspauskite ir padėkite priespaudą. Po dienos kopūstai perveriami iki pat dugno, kitą dieną jie paliekami kambario temperatūroje, o po to pašalinami šaltyje. Rauginti kopūstai bus paruošti valgyti per dvi savaites.

Antrasis metodas - auginimas sėjant į žemę

Siekiant gauti ankstesnį derlių, Pekino kopūstų sėklas reikia sėti jau balandžio mėnesį. Tačiau šiuo metu vidutinė dienos temperatūra yra gana nestabili ir visada yra naktinių šalnų tikimybė. Tokiu atveju negalima apsieiti be pastogės. Bet norint, kad svetainė nebūtų užgriozdinta papildomų šiltnamių pastatais ir neapsunkintų priežiūros, galite naudoti gana paprastą, bet labai efektyvų metodą, kurį naudoja daugelis sodininkų.

Taigi, šioje vietoje parenkama labiausiai šilta ir saulėta vieta, dažniausiai pietų pusėje prie tvoros ar sienos. Pagal sodinimo schemą dirva purenama ir paruošiamos mažos skylės. Į kiekvieną pilama po porą saujų humuso, jei žemė išdžiūvo ir laistoma, įdėkite porą sėklų ir pabarstykite dirvožemiu ne daugiau kaip 1 cm sluoksniu. Kiekvieną šulinėlį uždenkite 1,5–2 litrų permatomu plastikiniu buteliu, kurio kaklas buvo nupjautas, kraštus įspauskite į žemę. Tokiuose mini šiltnamiuose sukuriamas palankus mikroklimatas su tam tikra temperatūra ir drėgme.

Sodinimo priežiūra yra paprasta. Dėl to, kad nėra garavimo, kopūstų nereikia dažnai laistyti, o kenkėjams prasiskverbti po plastikine dangteliu yra gana sunku. Todėl prieglobstį galima palikti iki to laiko, kai kopūsto galvutės bus ankštos.

Vaizdo įrašas, kaip auginti Pekino kopūstus

Svarbu! Nepamirškite apie dirbtinį dienos šviesos laiko sumažinimą, kitaip visi jūsų sodinimai bus „spalvoti“ ir jūs neturėsite gero derliaus. Norėdami tai padaryti, maždaug septintą ar aštuntą valandą vakaro užmeskite juodą plėvelę ant sodo lovos, o ryte, taip pat septintą ar aštuntą, nepamirškite jos nuimti.

Tai, ko gero, visas auginimas - iki vasaros pradžios jau turėsite pirmąsias žalias ankstyvųjų kopūstų galvas!

Pekino kopūstų rūšys ir veislės

Pekino kopūstų veislės pagal nokinimo laikotarpį skirstomos į ankstyvą, sezono vidurio ir vėlyvą.

Ankstyvosios kinų kopūstų veislės

Geriausios ankstyvos brandos veislės yra:

• Vesnyanka - lapinė veislė, atspari žydėjimui, subręsta praėjus 35 dienoms po daigumo. Vesnyankos lapai yra pliki, jų centrinė gysla sultinga:
• Čempionas - anksti subrendęs hibridas, atsparus šaudymui, kompaktiškomis kopūstų galvutėmis ir gerai uždarytu viršumi;
• Sprinkin - ankstyvas hibridas, subrendęs per 55–60 dienų, cilindrinėmis kopūstų galvomis su sodria tamsiai žalia spalva;
• Lenokas - puiki salotų veislė, skirta auginti šiltnamiuose: lapai, šiek tiek padengti vaškiniu žiedu, surenkami į kopūstų galvutę, sveriančią vidutiniškai apie 300 g;
• Astenas - įvairios olandiškos selekcijos, skirtos tik atviram gruntui, pusantro kilogramo svorio tamsiai žalios spalvos kopūstų galvutės sunoksta per 55 dienas.

Ankstyvai sunokusios Pekino kopūstų veislės Kudesnitsa, Monaco, Victoria, Polukochanaya, hibridai Hydra, Gorki, Naina, Tenderness, Richie, Spectrum, Martha, Optico, Rossem, Northern Beauty, Orange Mandarin taip pat gerai pasitvirtino.

Vidutinio ankstyvumo ir sezono vidurio Pekino kopūstų veislės

Šios grupės veislių ir hibridų yra daugiau nei ankstyvųjų ar vėlyvųjų. Populiariausi yra:

• „Beijing Express“ - veislė, kuri sunoksta per 70–75 dienas, atspari nepalankioms sąlygoms, su šviesiai žalios spalvos cilindrinėmis kopūstų galvutėmis, sveriančiomis iki 2 kg;
• Granatas - derlinga vidutinio ankstyvumo veislė, subręsta per 65–70 dienų, tankiomis cilindrinėmis tamsiai žalios spalvos galvutėmis, sveriančiomis iki 2,5 kg;
• Vorozheya - sezono vidurio pusgūžių kopūstų veislė su plačiais elipsės formos plokščio pūslelio lapais su nedideliu brendimu;
• Cha cha - vidutinio ankstyvumo, subręsta per 50 dienų, atsparus kamieniniams hibridams su beveik 3 kg svorio kopūstų galvutėmis;
• Vyno taurė - sezono viduryje, atsparus kamienams, subręsta per 70 dienų, vidutinio dydžio kopūstų galvutėmis, sveriančiomis iki 2 kg. Vidiniai lapai yra šviesiai geltoni;
• Brockenas - sezono viduryje, derlinga veislė, atspari žydėjimui, pusiau atvira vidutinio tankumo kopūstų galva, sverianti iki 2,5 kg. Veislė yra gerai laikoma;
• Rolnikas - šalčiui atspari šešėliui veislė su geltonai žaliomis kopūstų galvutėmis, sveriančiomis iki 200 g, silpna vaško žiedų;
• Rudens grožis - vidutinio sezono hibridas (80–85 dienos) su pusiau atviromis vidutinio tankio kopūstų galvutėmis, sveriančiomis iki 2,5 kg. Kopūsto galvutės išpjovoje yra geltonos.

Gerai pasirodė ir hibridai „Bilko“ bei „TSKHA 2“.

Vėlyvosios kinų kopūstų veislės

Kadangi Pekino kopūstai iš esmės yra greitai bręsta kultūra, vėlyvųjų jo veislių nėra tiek daug. Geriausi yra šie:

• Nozaki - šios veislės vegetacijos periodas yra 85-90 dienų, kopūstų galvutės yra plačiai elipsės formos, pusiau atviros, tačiau tuo pačiu metu tankios, geltonai žalios spalvos, sveriančios apie 1,5 kg;
• Rusijos dydis - šalčiui atspari veislė su gražios kreminės geltonos spalvos kopūstų galvutėmis, sveriančiomis iki 3-4 kg;
• Nika - prastai laikomas šviežias, vėlai nokstantis hibridas su plačiai elipsės formos tankiomis kopūstų galvutėmis, sveriančiomis iki 3 kg. Ši veislė tinkamiausia sūdyti;
• Paminklas - nelabai derlinga veislė, subręsta per 70 dienų, o kopūstų galvutės sveria iki 3,5 kg;
• Automobilių stovėjimo aikštelė - vėlai nokstantis hibridas, pasižymintis puikiu skoniu ir tankiomis galvutėmis, sveriančiomis iki 1 kg.

Skanūs kiniški kopūstai

Skaniausias Pekino kopūstas yra „Shirokolistnaya“ veislė, kurios vegetacijos laikas yra 45–50 dienų. Tai derlinga veislė, panaši į romėniškas romėniškas salotas. Laiku pasodinus, pirmąjį plačialapių derlių galima nuimti birželio mėnesį.

Iš puskopinių Pekino kopūstų veislių pelnytai skaniausia anksti derinti didelio derlingumo veislė „Khibinskaya“, kuri atvirame lauke sunoksta per 40–50 dienų, o šiltnamyje - per 20–25 dienas. Ši veislė turi stipriai lapais besidriekiančią rozetę ir pailgą, cilindro formos kopūstų galvą.

Skaniausios galvos veislės yra „Martha“ ir veislės bei hibridai, jau aprašyti straipsnyje „Champion“, „Nika“, „Cha-cha“ ir „Russian size“.

Pekino kopūstai Sibirui

Pekino kopūstų auginimas ir priežiūra Sibire nesiskiria nuo šios sodo formos auginimo vidurinėje juostoje. Todėl veisles čia galima auginti taip pat, kaip ir Maskvos regione. Bet jei bijote, kad oras jus nuvils, pirmenybę teikite ankstyvosioms ir ankstyvosioms Pekino kopūstų rūšims, tokioms kaip „Polukocannaya“, „Marfa“, „Optico“, „Lenok“, „Asten“, apelsinų mandarinas, „Vesnyanka“ ar hibridai „Tenderness“, „Victoria“, Monakas, Rossemas ir Šiaurės grožis.

Pasodinau laiku - gavau daug kopūstų!

Pekino lapinių daržovių auginimas daugeliu atžvilgių skiriasi nuo baltųjų, prie kurių esame įpratę, auginimo. Pagrindinis bruožas yra fotografavimas ilgomis dienos šviesomis. Tokiu atveju normalus daržovės vystymasis sustoja ir augalas atstatomas, kad susidarytų sėklos. Mes jau nekalbame apie visavertes kopūstų galvas. Yra tik viena išeitis iš situacijos - pasėti pasėlį, kai šviesos dienos periodas yra minimalus.

Kopūstai pradedami auginti iš Pekino:

• balandžio viduryje - skirtas naudoti vasarą;
• nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio pradžios - laikyti.

Svarbu atsižvelgti į pasirinktos veislės brandos laipsnį. Ankstyvųjų kopūstų galvutės ant jūsų galvos pasirodys ne vėliau kaip per 40 dienų po pasodinimo. Vidurinio sezono veislėms užauginti prireiks ne daugiau kaip 60 dienų. Vėlyvos „Pekino“ veislės sunoksta vidutiniškai per 70 dienų.

Patarimas! Norėdami garantuoti, kad nesusidursite su kopūstų žydėjimu, kuris paprastai vadinamas Pekino kopūstais, įsigykite tam atsparių veislių. Pabandykite pasirinkti iš olandų hibridų.

Pekino kopūstų savybės - žala ir nauda

Naudingos kinų kopūstų savybės

Pekino kopūstų nauda žmogaus organizmui pirmiausia yra jo sudėtis. Pekino kopūstuose yra vitaminų A (beta-karotino), C (askorbo rūgšties), U, P, K (filochinono), E (tokoferolio), B1 (tiamino), B2 (riboflavino), B3 (niacino arba PP vitamino), B4 (cholinas), B5 (pantoteno rūgštis), B6 ​​(piridoksinas), B9 (folio rūgštis), makroelementų fosforas, kalis, kalcis, magnis, chloras, natris, siera, mikroelementai manganas, geležis, cinkas, varis, fluoras ir jodas, augaliniai baltymai, angliavandeniai, maistinės skaidulos, cukrus ir riebalai.

Pekino kopūstai yra vertingas dietinis produktas, turintis gydomąjį poveikį galvos skausmams, nervų sutrikimams ir depresijai, cukriniam diabetui. Tai puikus profilaktinis ir terapinis agentas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, ypač hipertenzija ir ateroskleroze. Subtilus jo pluoštas turi teigiamą poveikį virškinimo traktui, jis skirtas net sergantiems gastritu ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opomis.

Pekino kopūstai yra įtraukti į kasdienę mitybą sergant radiacine liga; jie pašalina sunkiuosius metalus iš žmogaus kūno. Dėl Pekine esančio lizino reguliarus kiniškų kopūstų patiekalų vartojimas padidina imunitetą ligoms. Kinijoje ir Japonijoje kiniški kopūstai laikomi produktu, kuris garantuoja ilgaamžiškumą būtent dėl ​​savo lizino kiekio, nes ši nepakeičiama aminorūgštis valo kraują, gebėdama ištirpinti svetimus baltymus.

Pekino kopūstai naudingi sergant mažakraujyste, nes stimuliuoja leukocitų ir eritrocitų susidarymą kraujyje. Pekino kopūstai skatina cholesterolio perteklių iš organizmo, apsaugo nuo riebių kepenų ir navikų susidarymo.

Pekino kopūstai idealiai tinka norintiems sulieknėti, nes juose yra pakankamai skaidulų skrandžiui užpildyti, tačiau tai ir mažai kaloringas maistas.

Tačiau svarbiausia Pekino kopūstų vertė yra tai, kad jie, skirtingai nei kitos daržovės, išlaiko vitaminus visą žiemą, todėl žiemą ir pavasarį tai yra nepakeičiamas produktas.

Naudingos savybės

Kodėl Pekinas tampa vis populiaresnis? Šis augalas yra maistinių medžiagų ir vitaminų šaltinis. Pagrindinis veislės privalumas yra tas, kad net žiemą ji nepraranda vitaminų ir naudinga organizmui.

Svarbiausios naudingos medžiagos, kurios yra jo sudėtyje, yra:

• baltymas;
• mineralinės druskos;
• vitaminai C, A, K, PP, taip pat B grupės vitaminai;
• amino rūgštys;
• organinės rūgštys.

Be to, „Pekinas“ taip pat turi gydomųjų savybių. Tai padeda:

• sergant širdies ir kraujagyslių ligomis;
• opaligė;
• stiprina imuninę sistemą;
• prailgina žmogaus gyvenimą.

Kultūros sklaida

„Pekinas“ už Dangaus imperijos ribų palaipsniui plito - pirmiausia per šiaurinę Kiniją ir Korėjos pusiasalį jis pateko į Japoniją. 20-ajame amžiuje japonų veisėjai išvedė daugybę Pekino kopūstų veislių ir hibridų - jie pranoko savo pirmtakus brandumu, derlingumu ir skoniu.

Kai „Pekinas“ pasirodė Europos ir Amerikos rinkose, tai sukėlė tikrą sensaciją. Puikus šios daržovės skonis greitai užkariavo vietinius vartotojus, o ūkininkai puolė masiškai auginti naujus kopūstus. Pekino kopūstai Rusijoje buvo žinomi apie 10 metų, dabar ši daržovė ir toliau aktyviai diegiama namų daržovių auginime.

Derliaus nuėmimas

Derliaus nuėmimo laikas yra individualus. Vartojant žaliųjų salotų pakaitalą, derlius pradedamas rinkti, kai lapai pasiekia 10 cm, o norint ilgai laikyti, rinkti derlių ir troškinti, kopūstus reikia rinkti, kai lapai glaudžiasi.

Derlių reikia nuimti sausu oru, drėgmės perteklius ant lapų pažeidžia kopūstus.

Jei pjaudami lapą paliksite augimo tašką, laikui bėgant išaugs nauji. Kopūstų galvutes galima pjauti anksčiau. Tai padės išvengti fotografavimo proceso. Po derliaus nuėmimo turite pašalinti likusias šaknis.

Paprastai daigais apsodintų pasėlių derlius atliekamas iki liepos vidurio, o sėklomis - iki spalio, priklausomai nuo veislės (nuo 40 iki 80 dienų). "Rudeninės" kopūstų galvos svoris skiriasi priklausomai nuo veislės ir gali siekti nuo 1,2 kg iki 2,5 kg.

Kaip surinkti ir laikyti kininius kopūstus

Ši kultūra yra atspari šalčiams, gali atlaikyti iki -3 laipsnių temperatūrą. Todėl antrasis derlius dažnai renkamas nuo spalio vidurio iki lapkričio vidurio (priklausomai nuo regiono).

Pavasario mėnesiais pasodinti kopūstai skinami atsižvelgiant į tam tikros veislės tankumą ir brandą. Jie pašalinami nupjovus siurblį.

Kaip minėta pirmiau, vasarą pasėti kininiai kopūstai imami laikyti. Gerai išliks prie +4 ... + 6 laipsnių, o oro drėgmė iki 85%.

Tikriausiai daugelis matė, kad parduotuvėse šis skanus produktas parduodamas suvyniotas į ploną plastiką. Būtent tokioje plėvelėje šaldytuve kiniškuosius kopūstus galima ilgai laikyti.

Pavasario mėnesiais pasodinti kopūstai naudojami maistui ar perdirbimui.

Geriausi pirmtakai

Pekino kopūstus rekomenduojama auginti po ankštinių augalų ir grūdų. Geriausi „Pekino“ pirmtakai yra pasėliai, po kurių dirvožemyje išlieka pakankamas maistinių medžiagų kiekis.

Palankūs pirmtakai:

• pomidoras;
• bulvės;
• cukinijos;
• agurkai;
• svogūnas;
• morkos.

Pekino kopūstų nerekomenduojama sodinti tose vietose, kur užaugo pasėliai, kuriuose jis turi bendrų ligų sukėlėjų. Nepageidaujami pirmtakai yra kitos kopūstų ir burokėlių rūšys.

Derlius

Sandėliavimui skirti Pekino kopūstai auginami tik vėlai. Derlius iš pavasarinių sodinimų ilgai nelaikomas. Todėl anksti skinti kopūstus nerekomenduojama.

Derliaus galima gauti iki spalio.

Kopūsto galvutės brandą galite nustatyti paliesdami. Norėdami tai padaryti, turite jį paliesti rankomis, pabandykite šiek tiek išspausti. Šiuo metu jis turėtų būti pakankamai tankus, o ne laisvas.

Derlių galite išsaugoti iki naujųjų metų, jei kopūstų galvutes apvyniosite maistine plėvele.

Tada juos reikia išvežti į gerai vėdinamą patalpą, kur oro temperatūra yra +5 ° C.

Taip pat kopūstų galvutes galima suvynioti į popierių arba celofaną. Saugojimo metu turite periodiškai tikrinti kopūstus, juos apversti, kad jie nepradėtų pūti.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Įvairūs kenkėjai ir daržovių pasėlių ligos ne tik sumažina derlių, bet ir gali jį visiškai sunaikinti. Ypač nuo jų kenčia kopūstai. Dažniausios ligos:

• Keela yra pavojinga ir neįveikiama visų kryžmažiedžių augalų liga, kurią sukelia parazitinis grybas. Ji negaili nei jaunų, nei suaugusių augalų. Judančios ląstelės su vėliavomis, atsirandančiomis iš grybelio, pasiekia kopūstų šaknis, prasiskverbia į jas ir pradeda savo destruktyvią veiklą. Ant šaknų susidaro ataugos, kurios laikui bėgant auga ir pūva. Susirgęs augalas nustoja maitintis ir miršta. Grybų sporos dirvožemyje išlaiko savo gyvybingumą iki 6 metų, todėl svarbu stebėti sėjomainą. Esant stipriam užkrėtimui šioje srityje, turėtumėte vengti kopūstų auginimo mažiausiai 7 metus. Prevencinė priemonė prieš grybelių sporų plitimą toje vietoje yra kruopščiai išvalytos įrangos dezinfekavimas. Dirvožemis, kuriame buvo rastas kilis, yra gerai purenamas, nusausinamas ir prireikus kalkinamas.
• Peronosporozė (miltligė). Sergant šia liga, ant lapų atsiranda pilkos arba geltonos dėmės, lapo gale pastebimas balkšvas žiedas. Pažeisti lapai nyksta ir miršta. Peronosporozė gali visiškai sunaikinti derlių, todėl jūs negalite nedvejoti, pastebėjus pirmuosius ligos požymius, augalai turi būti gydomi fungicidais: Fitosporin-M,
• Gamair,
• Alirinas-b.

Kraujagyslių bakteriozė yra bakterinė liga, galinti užmušti jaunus daigus ir sustabdyti suaugusių augalų augimą. Pasėliams, kuriuos paveikė ši liga, sandėliuojant susidaro drėgnas puvinys. Kopūstuose su kraujagyslių bakterioze lapų paviršius yra padengtas geltonomis dėmėmis, o venos tampa juodos. Palaipsniui pažeistos vietos tampa tamsiai rudos ir miršta. Infekcija dažniausiai pasireiškia dėl dažno gausaus laistymo ir užsitęsusių lietų vegetacijos metu. Kopūstų vabzdžių kenkėjai prisideda prie ligos plitimo. Kraujagyslių bakteriozės prevencija yra sėjomainos laikymasis, kryžmažiedžių piktžolių ir vabzdžių kenkėjų naikinimas, taip pat priešsėjinė sėklų dezinfekcija. Sėklos 20-25 minutes išgraviruojamos šiltame 1% kalio permanganato tirpale arba viename iš Fitosporin M, Rizoplan, Trichodermin tirpalų, po to jos gerai nuplaunamos švariu tekančiu vandeniu ir džiovinamos.

Juodoji koja yra grybelinė liga, nuo kurios dažniausiai kenčia Pekino kopūstų daigai. Dėl šios ligos apatinėje dalyje esantis augalo stiebas yra paveiktas ir tamsėja. Liga gali užmušti visus daigus. Juodosios kojos prevencija bus laikomasi drėkinimo režimo, palaikant normalią dirvožemio drėgmę ir apdorojant sėją prieš sėją. Prieš grybelines ligas kopūstų sėklos dedamos į marlės maišelį ir 15 minučių panardinamos į karštą vandenį (48-50 ° C), po to gerai nuplaunamos šaltame vandenyje.

Esant aukštesnei nei 50 ° C vandens temperatūrai, sėklos praranda daigumą, o žemiau 48 ° C - gydymas neveiksmingas.

Nuotraukų galerija: kuo serga kopūstai

Keelos profilaktikai prieš sėją sėklos dezinfekuojamos.

Juoda koja atsiranda dėl pernelyg laistymo ir ilgai lietingo oro

Miltligė arba miltligė gali užmušti visą derlių

Svarbu! Prieš vartodami įvairius vaistus, būtinai perskaitykite instrukcijas!

Pekino kopūstų kenkėjai:

• Kurmis. Miniatiūrinis 1,5 cm dydžio drugelis, žalsvas vikšras ir lėliukė yra skirtingi to paties kenkėjo - kopūstinio kandžio - vystymosi ciklai. Kandžių patelė gali padėti 80–350 kiaušinių, po 37 dienų iš jų pasirodys vikšrai, kurie prasiskverbia per lapus, padarydami juose praėjimus. Vos per 2 savaites vikšras virsta lėle, dar po 2 savaičių lėliukė tampa drugeliu ir viskas prasideda iš naujo. Norėdami atbaidyti kopūstų kandis, šalia kopūstų galite pasėti medetkas ar medetkas.Jei tai nepadėjo ir kandis prasidėjo, tuomet būtina augalus gydyti vaistais nuo kenkėjų.
• Kopūstas arba kryžmažiedis blusų vabalas yra maža 2-3 mm dydžio blakė, čiulpianti sultis iš kopūstų lapų. Siekiant išvengti blusų atsiradimo, augalus galima apdulkinti tabaku ar kelių dulkėmis, o kai jie atsiranda, juos galima gydyti patvirtintais insekticidais.
• Amarai yra maži, tarsi padengti balkšvomis dulkėmis, čiulpia vabzdžius. Jie veikia kopūstus, visiškai uždengdami lapus, kurie vėliau spalvos, garbanos, kopūsto galvos vystymasis yra sustabdytas. Kai pasirodo nedaug vabzdžių, kopūstų lapus galima nuvalyti skudurėliu, pamirkytu muilo tirpale, ir tada purkšti tabako sultiniu. Jei akimirka praleista ir amarai išplito, leidžiama naudoti insekticidus.

Nuotraukų galerija: kas „valgo“ kopūstus

Kopūstinių kandžių vikšrai kopūstų galvutes gali suvalgyti per kelias dienas

Kryžmažiedė blusa per sezoną suteikia kelias kartas, kurios gali visiškai sunaikinti derlių.

Kopūstų amarai užkrėsia kopūstus, siurbdami sultis iš lapų.

Kadangi Pekino kopūstai yra ankstyva nokinimo kultūra, kenkėjų kontrolei tinka preparatai su trumpu laukimo periodu:

• „Decis Profi“ (deltametrinas). Augimo laikotarpiu kopūstai purškiami darbiniu tirpalu (0,3 g / 5 l vandens) nuo kopūstų ir ropių baltymų, kopūstų samtelių, blusų, amarų. Laukimo laikotarpis yra 20 dienų.
• Spark M (malationas), emulsijos koncentratas. Esant 10 ml / 10 l vandens koncentracijai, kopūstus leidžiama purkšti nuo kenkėjų komplekso. Laukimo laikotarpis yra 20 dienų.

Laukimo laikotarpis rodo, kiek laiko po purškimo kopūstus galima saugiai valgyti.

Kaip alternatyva kenkėjų kontrolės chemijai, yra keletas liaudies gynimo būdų:

• Actas. Aštrus jo kvapas atbaido daug kenkėjų. Norint paruošti tirpalą, 25 ml acto esencijos praskiedžiama 10 litrų vandens.
• Amoniakas. Visi vabzdžių kenkėjai nemėgsta specifinio kvapo: amarai, musės, meškos, baltymai, šliužai. 50 ml alkoholio (1 butelis) praskiedžiama 10 litrų vandens.
• Svogūnų lukštų nuoviras su česnaku ir skalbimo muilu išgąsdins amarus. Užvirkite 2 saujas svogūnų lukštų su 1 litru vandens, sultiniui atvėsus, supilkite smulkintą česnako galvutę, 50 g muilo, palikite parai, tada nukoškite ir pareikškite skysčio kiekį iki 10 litrų.
• Norėdami nubaidyti šliužus ir sraiges, dulkinkite žemę aplink kopūstus pelenų, raudonųjų arba juodųjų pipirų ir sausų garstyčių mišiniu.

Vabzdžių gydymas atliekamas purškiant augalus sausu, ramiu oru.

Net augalai mėgsta kopūstus. Vienas iš šių parazitinių augalų yra šluota. Jo šaknys pasikeitė į siurbiklius, su kuriais jis laikosi kopūstų šaknų, atimdamas iš kopūstų visas maistines medžiagas, dėl kurių jis egzistuoja. Šluotų rapsų kontrolės priemonės sutrumpinamos iki laiku pašalinamos piktžolės.

Sėklos paruošimas

Kopūstų sėklų daigumas trunka 3-4 metus. Jei naudojate savo gamybos sėklas, prieš jas sėdami turite jas paruošti:

• surūšiuokite neatsirandančius (tam nedidelę sėklų dalį suberkite į silpną - 3–5% valgomosios druskos tirpalą, švelniai sumaišykite, palaukite 10–15 minučių ir išsiųskite į paviršių išplaukusias sėklas į šiukšlių dėžę. );
• dezinfekuokite juos 15–20 minučių įdėdami į 48–50 ° C temperatūros vandenį;
• 1-2 minutes palaikykite juos vėsiame vandenyje;
• išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio, kol tekės;
• sumaišykite sėklas su trupučiu smėlio ar mažų pjuvenų.

Prieš sodindami, sėklas laikykite vandenyje ir 24 valandas kietinkite 1-2 ° C temperatūroje. Tai padarys juos atsparius žemai temperatūrai ir padidins daigumą.

Parduotuvės sodinamosios medžiagos nereikia rūšiuoti ir dezinfekuoti. Yra sėklų, kurių net nereikia išankstinio mirkymo - jas galima sėti sausas (dažniausiai būna spalvotos).

Daugiau apie daigų auginimą galite perskaityti mūsų straipsnyje.

Sėklos

Pekino kopūstų sėklų kainos

Pekino kopūstų sėklos

Tręšimas

Pekino kopūstus reikia šerti trąšomis, nes augalas nori dirvožemio, kuriame gausu mitybai reikalingų mikroelementų. Šeriant patartina naudoti bent jau dirbtines trąšas, nes augalas gali greitai absorbuoti visą „chemiją“.

Apsirengimo pavyzdys yra:

1. Mėšlas arba kompostas, sumaišytas su superfosfatu - 3 kg už 1 valg.
2. Mėšlas su medžio pelenais - 3 kg už 1,5 valg.
3. Kalio sulfatas - 2 šaukštai. l. už 1 kv.m.

Taip pat galima naudoti žolelių užpilus.

Dilgėlių antpilas yra geras augimo stimuliatorius, padidina augalų imunitetą. Jis ruošiamas 2 savaites taip: dilgėlė smulkiai supjaustoma dubenyje ir užpilama šiltu vandeniu santykiu 1:10. Dėl didelės koncentracijos paruoštas tirpalas sumaišomas su vandeniu santykiu nuo 40 iki 60. Po to jį galima tepti ant dirvožemio.

Panašiai ruošiami gysločio, kiaulpienės, šaltalankių užpilai.

Nauda sveikatai ir žala

Dėl įvairių naudingų mikroelementų Pekino kopūstai yra skirti tokių ligų prevencijai:

• Migrena;
• Kraujotakos sutrikimai;
• Virškinimo trakto sutrikimai;
• Astenija;
• Neurozė;
• Hipertenzija ar hipotenzija.

Dvi pagrindinės kinų kopūstų auginimo klaidos:

Dėl kičyje esančių skaidulų virškinimo organų peristaltika normalizuojasi, toksinai ir toksinai pašalinami iš organizmo. Be to, kiniški kopūstai yra puikus dietinis produktas dėl mažo kaloringumo (iki 140 kcal / kg).

Kontraindikacijos dėl Pekino kopūstų vartojimo:

• Pepsinė opa;
• Pankreatitas;
• Gastritas.

Taip pat šios daržovės nerekomenduojama vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo didelio skrandžio rūgštingumo - kopūstuose esanti citrinų rūgštis gali išprovokuoti rėmenį.

Sodo lovos paruošimas

Pekinas mėgsta purius (priemolio), gerai sausinamus ir daug maistinių medžiagų turinčius dirvožemius, kurių aplinka šiek tiek rūgšti (tinkamas dirvožemio tirpalo pH yra 5,5–7 vienetai). Pernelyg rūgšti aplinka sutrikdo azoto mitybą, kuri yra svarbi augalui.

Užrašas! Padidėjus dirvožemio rūgštingumui, jie griebiasi kalkinimo. Tuo reikia pasirūpinti rudenį, o kasant į dirvą reikia įpilti dolomito miltų ar kalkių. Jei dirvožemis per sūrus, ruošdami lysvę į jį įmerkite šiaudų ar pjuvenų.

Dirvožemyje turėtų būti pakankamai humuso, nes kopūstams augti reikia daug maistinių medžiagų. Dirvą patręškite kompostu (į 1 kv. M. įdėkite kibirą komposto). Rudenį ant sodo guolio pasodinami ir užkasami žali mėšlai; pavasarį dirva vėl iškasta ir akėjama.

Dirvos kankinimas

Patartina laikytis agrotechninių sodinimo reikalavimų. Venkite auginti kininius kopūstus po kitų kryžmažiedžių augalų, kad sumažintumėte pasėlių žūties nuo vabzdžių kenkėjų tikimybę. Pekiną geriau sodinti po agurkais, česnakais, morkomis, ankštinėmis daržovėmis, svogūnais ar cukinijomis. Šie augalai neturi įprastų ligų ir kenkėjų, todėl palieka gerai patręštą, maistingą dirvą.

Užrašas! Kruopščiai pasirinkite dirvožemio mėšlą. Kadangi Pekinas yra kryžmažiedžių šeimos narys, nenaudokite garstyčių žaliam mėšlui. Phacelia yra geriausias pasirinkimas.

Kaip prižiūrėti Pekino šiltnamį?

Norėdami auginti kininius kopūstus šiltnamyje, turite paruošti maistingą, purią dirvą, kurios pH yra neutralus, išsklaidytas apšvietimas ir galimybė šešėliuoti langus, sumažinant dienos šviesą.

Sėjama kovo mėnesį, daigai auginami eilėmis, naudojant diržo metodą. Padidėjus tankumui, daigai retinami, pašalinant silpnus ir pailgus ūglius. Laistymas, šėrimas ir kita priežiūra atliekama pagal bendrąsias pasėlių auginimo taisykles.

Jei laikysitės visų rekomendacijų, galite išauginti gausų kopūstų derlių su turtinga vitaminų sudėtis ir subtiliais, skaniais lapais, tinkamais naudoti kulinarijoje.

Kaip tinkamai pasodinti Pekiną

Pekino kopūstai nemėgsta skinti, po to jie suserga ir sulėtėja.

Mano patirtis parodė, kad norint išvengti laiko praradimo jo išgyvenimui dirvožemyje ir anksčiau gauti derlių, patartina sėti sėklas į atskirus puodelius ar durpių tabletes.

Sėja durpių tabletėse

Durpių tabletėse yra visų medžiagų, reikalingų augalui augti. Tabletės dydis priklauso nuo sėjos gylio. Kopūstams pasirinkite tuos, kurių skersmuo yra ne mažesnis kaip 4 cm, prieš sėją juos reikia gerai sudrėkinti, jie padidės, taps minkšti ir tinkami naudoti. Į kiekvieną tabletę 1,5 cm gyliu sėjama kopūstų sėkla.

Tabletėse yra visas daigams reikalingų maistinių medžiagų kiekis

Sėja į taures

Prieš sėją plastikiniuose puodeliuose turi būti padarytos drenažo skylės. Tai padės išvengti stovinčio vandens ir šaknims suteikti papildomo deguonies. Geriausia juos gaminti ne pačiame dugne, o šonuose, apačioje. Tada indai užpildomi dirvožemio mišiniu, sudrėkinami ir pasėjamos sėklos. Sodinimo gylis yra toks pat, kaip sėjant tabletes.

Daigų dirvą galima įsigyti parduotuvėje arba patys paruošti iš 12 durpių dalių, 4 dalių sodo dirvožemio ir 1 dalies smėlio.

Sėjama dviem terminais: pirmasis kovo pabaigoje - balandžio pradžioje, antrasis - liepos pradžioje. Puodeliai ar tabletės dedamos į dėklą. Žemę reikia periodiškai drėkinti. Daigai pasirodys po 4-6 dienų.

Kopūstų sėklos sėjamos iki 1,5 cm gylio, po kelių dienų pasirodys pirmieji ūgliai

Daigų priežiūra

Pekino kopūstai yra ilgos dienos pasėliai, šviesos perteklius leidžia išleisti strėles ir gauti sėklų. Jei taikinys yra ne sėklos, o kopūstų galvutės, tada atsiradus daigams dienos šviesą reikia sutrumpinti iki 8–9 valandų. Šiuo tikslu tinka bet koks tamsus audinys, leidžiantis praeiti orui. Tinka ir mulčiuojantis juodas neaustinis audinys. Vakare (17-18 val.) Daigai uždengiami, o ryte (8-9 val.) Jie atidaromi.

Jaunų augalų priežiūra yra sumažinti dienos šviesą, reguliarų laistymą ir temperatūros sąlygų laikymąsi. Optimali temperatūra kopūstams augti yra 17–20 ° C. Laistykite augalus pagal poreikį, neleidžiant išdžiūti molio komos. Pasodinus atviroje žemėje, prieš nustatant kopūstų galvutes, sodinukus reikia uždengti pagal tą pačią schemą. Taikant šį metodą kopūstams šaudyti negresia.

Normaliam augimui Pekino kopūstams reikia 8–9 valandų šviesos

Grūdinimasis

Norint apsaugoti daigus nuo saulės nudegimo ir sumažinti stresą tarp dienos ir nakties temperatūros kritimo, prieš sodinant į žemę, jis turi būti sukietėjęs. Kiekvienas sodininkas turi savo grūdinimo metodą.

Aš tai darau - likus 2 savaitėms iki išlaipinimo, kiekvieną dieną išnešu į lauką daigų dėžutę. Pirmas 2 dienas palieku 15 minučių, paskui 3 dienas padidinu gatvėje praleistą laiką iki 30 minučių, 6,7,8 dieną palieku valandai, o paskui visai dienai. Likus 3 dienoms iki išlaipinimo, palieku nakvoti lauke. Nepamirškite palaistyti ir uždengti. Sodinukus sodinu gegužės pradžioje ir rugpjūčio pradžioje būdamas 3-4 savaičių amžiaus. Atsargiai iš puodelių išimu daigus kartu su moliniu gumulėliu, gerai palaistęs, kopūstus pasodinu tabletėmis kartu su tabletėmis. Nebūtina nuimti tabletės audinio dangtelio, šaknys lengvai praeina pro ją, nes ji yra gana plona ir netrukdo augti augalams.

Laistymas

Bet kokie kopūstai, taip pat ir Pekino kopūstai, priklauso daržovėms, kurias sunku išgauti drėgmei, ir kurios sunaudojamos itin daug, todėl jas reikia gausiai laistyti. Žmonės sako: „Norėdami užauginti kopūsto galvą, turite išleisti statinę vandens“.Laistykite šiltu vandeniu, ir tai duos gerą derlių. Atlaisvinimas ir ravėjimas, jei reikia.

Žmonės sako: „Norėdami užauginti kopūsto galvą, turite išleisti statinę vandens“

Viršutinis padažas

Per daug šeriant, nitratai kaupiasi daržovėse, kinų kopūstai nėra išimtis. Kad taip nenutiktų, reikia apvaisinti saikingai, kartą per 2 savaites, užpilant paukščių išmatomis ar miniagrąžomis. Jei žemė nuo rudens buvo gerai patręšta, tuomet galite apsiriboti viršutiniu padažu su žolelių užpilu.

Vištienos mėšlas yra vertinga organinė trąša, turinti turtingą cheminę sudėtį. Tai įtraukia:

• vitaminai,
• rūgštys,
• fenoliai,
• sulfidai,
• siera,
• kobalto,
• kalio,
• cinkas.

Norint paruošti infuziją, 1 kg vištienos mėšlo reikia užpilti 10 litrų vandens, uždengti dangčiu ir palikti 2 savaites fermentacijai, kartais gerai pamaišant. Rezultatas - koncentruotas motininis skystis. Šėrimui 1 litras motininio skysčio praskiedžiamas 10 litrų vandens. Darbinis tirpalas yra paruoštas. Kopūstus tręškite vakare, palaistę, po kiekvieną šaknį užpilkite po 1 litrą.

Mullein yra ne mažiau vertingos organinės trąšos. Infuzija ruošiama ir taikoma taip pat, kaip ir vištienai. Tokiu pačiu būdu galite paruošti kombinuotą antpilą, sumaišydami 0,5 kg manų ir 0,5 kg vištienos mėšlo.

Žolelių užpilas yra maistinių medžiagų ekstraktas, gaunamas iš paprastųjų piktžolių. Piktžolių žolė paima iš žemės esančius mikro ir makroelementus ir iš dalies juos kaupia. Fermentuojant augalų likučius vandenyje, visos šios medžiagos išsiskiria ir patenka į skystį, praturtindamos jį. Norėdami paruošti naudingą ekstraktą, turite:

1. Užpildykite statinę 1/3 bet kokia piktžole ir įpilkite vandens šiek tiek virš viršaus.

   
   Norėdami paruošti infuziją šerti, turite užpildyti statinę piktžolėmis

2. Uždenkite kvėpuojančią medžiagą.
3. Reikalaukite 2 savaites, kartais maišydami. Paruoštas ekstraktas taps rudas.

   
   Šėrimo infuzija bus paruošta per 2 savaites.

4. Norėdami paruošti darbinį tirpalą, 1 litras gautos infuzijos filtruojamas ir praskiedžiamas 10 litrų vandens. Vienam augalui laistyti pakanka 1 litro užpilo.

Kai kurie sodininkai rekomenduoja statinę uždengti stiklu ar plėvele, nemačiau reikšmingo skirtumo, išskyrus tai, kad per fermentaciją susidariusios dujos greičiau išgaruoja per kvėpuojančią medžiagą.

Augalo aprašymas

Pekino kopūstai (Brassica rapa L. subsp. Pekinensis), dar vadinami salotomis arba petsai, yra Brassica šeimos porūšis. Sodininkai ir vasaros gyventojai mėgsta jį auginti dėl didelės maistinės vertės ir skonio. Daržovėje yra daug vitaminų (ypač daug C) ir mineralinių druskų.

Kopūstai vartojami bet kokia forma - žali, virti, marinuoti, kepti ar troškinti. Auginimas pasižymi dideliu derlingumu, trumpu vegetacijos periodu (apie 2–3 mėnesius) ir gana ilgo sandėliavimo galimybe. Daržovė suformuoja ovalo formos galvą, lapai platūs, raukšlėti, dryžuoti, banguoti nuo krašto.

Šis augalas turi trumpą auginimo sezoną, todėl jį galima auginti antrą derlių rudenį nuėmus ankstyvųjų daržovių derlių. Geriausios auginimo sąlygos:

• teisinga temperatūra,
• trumpa diena.

Vėlyvas kopūstų derlius tinka ilgai laikyti.

Ką galite pasodinti

Atvirame lauke užauginus Pekino kopūstą, tą vietą galima naudoti kitoms kultūroms sodinti.

Tačiau ne visi augalai bus geri po kopūstų. Geriausia sodinti vieną iš šių rūšių:

• pomidorai;
• agurkai;
• runkeliai;
• morkos;
• svogūnas;
• česnako.

Nesunku suprasti, kaip tinkamai užauginti kininius kopūstus.

Paprastų taisyklių laikymasis leis jums gauti šviežių ir sveikų kopūstų galvų derlių, neatsižvelgiant į šalies regioną.
„CherryLink“ papildinys nerastas

Augančios technologijos ir priežiūra

Trąšos

Dėl trumpo auginimo sezono ir seklios šaknų sistemos Pekinas laikomas daržove, kuriai keliami dideli reikalavimai, ypač azoto ir kalio atžvilgiu.

Pekino kopūstai labai gerai reaguoja į tręšimą mėšlu, kuris rudenį išberiamas 40 tonų hektaro (400 kg šimtui kvadratinių metrų) doze.

Mineralines trąšas reikia naudoti sąmoningai, pageidautina remiantis chemine dirvožemio analize, kad augalai netręštų. Mineralų kiekio dirvožemyje normos pateiktos aukščiau dalyje „Dirvožemio reikalavimai“. Pekinas yra daržovė, kurią galima šerti chloro ar sulfato trąšomis, nes ji yra neutrali daržovė, atsižvelgiant į chloro ir sieros junginius.

Dirvožemio rūgštingumas kalkėmis atliekamas per metus prieš kultivavimą, ir tik išimtiniais atvejais tai galima padaryti pavasarį naudojant kalcio karbonatą CaCO₃. Kalcio karbonatas taip pat rekomenduojamas neturtingoms magnio dirvoms.

Kita vertus, dirvą parūgštinti, esant didesniam nei 8 pH, prieš sėją galima atlikti naudojant organines trąšas - rūgščią durpę, spygliuočių komposto žievę ar mineralinius preparatus, pavyzdžiui, amonio sulfatą, kuris, be rūgštėjimo, taip pat praturtinti dirvožemį azotu.

Apytikslis maistinių medžiagų naudojimas kiniškiems kopūstams

Baterija	Naudojimo norma, kg
	Iš hektaro	Už 1 yra
azoto	100-150	1-1,5
fosforas P2O5	80-100	0,8-1
kalio K2O	160-200	1,6-2

Azoto trąšos prieš sėją ar sodinimą tręšiamos maždaug 2/3 rekomenduojamos dozės, o likusi dalis dedama į viršutinį padažą praėjus 2–2,5 savaitėms po sėjos ar pasėjimo.

Prieglauda su agropluoštu

Augindami kopūstus ankstyvam pavasario derliui, galite naudoti agrofibrą, sveriantį nuo 17 iki 30 g / m². Jis apsaugos kopūstus nuo vėjo ir šaltų temperatūrų, ypač pirmajame augimo etape, kai daigai yra jautriausi. Tai keliomis dienomis paspartins augalų brendimą ir padidins jų derlių. Agrotekstilė praktiškai pašalina Pekino užkrėtimą kenkėjais, didele dalimi užkerta kelią žiedynų išmušimui.

Agrofibras iš augalų pašalinamas likus 1-2 savaitėms iki derliaus nuėmimo. Nuėmus dangtį, paspartės piktžolių augimas, todėl jas reikia sistemingai pašalinti.

Laistymas

Sausros metu kopūstus reikia drėkinti (vienkartinė 5-10 mm dozė - 500-1000 litrų šimtui kvadratinių metrų), laistymas atliekamas kas 3-4 dienas. Silpna Pekino šaknų sistema yra priežastis, kodėl kopūstams reikalingas stabilus, santykinai pastovus drėgmės lygis.

Netinkamo drėkinimo pasekmės:

• Per mažas vandens kiekis lemia ankstyvą žiedkočių išsivystymą, o kraštutiniais atvejais - tiesiog augalų džiūvimą.
• Vandens trūkumas gali sukelti ne tik augimo slopinimą, bet ir derliaus sumažėjimą bei pasėlių kokybės pablogėjimą, lapų krašto žūtį.
• Pernelyg laistant, gali silpniau augti kopūstai, vystytis ligos.

Kopūstus geriau laistyti pagal poreikį, tačiau mažesnėmis dozėmis ir dažniau nei didesnėmis dozėmis. Per didelės porcijos gali sukelti greitą piktžolių vystymąsi, o kraštutiniais atvejais (ypač kai dirvožemis yra blogai laidus) - nepalankias anaerobines sąlygas.

Ravėjimas, augalų apsauga

Piktžolių apaugimas ir šviesos trūkumas gali sukelti didelius derliaus nuostolius ir blogą galvos kokybę. Piktžolės yra ypač pavojingos sausu laikotarpiu. Todėl svarbi procedūra yra ravėjimas (rankinis arba mechaninis, nenaudojant herbicidų).

Svarbu atsižvelgti į tai, kad Pekine yra sekli šaknų sistema, todėl turėtumėte pasirūpinti, kad netrikdytų šaknų ir ravėdami kopūstų galvų netrankytų.

Kadangi šio augalo vegetacijos laikas yra ypač trumpas, cheminė piktžolių kontrolė naudojant herbicidus nerekomenduojama. Dėl tų pačių priežasčių augalų apsaugos produktai turėtų būti naudojami atsargiai, renkantis produktus su trumpu laukimo laikotarpiu.

Mulčiavimas

Patartina mulčiuoti, sukuriant stabilias drėgmės sąlygas geram augimui. Galima naudoti neorganines medžiagas - agrotekstilę. Šiuo atveju geriausia kopūstus auginti iš daigų. Agrotekstilė paskleidžiama prieš sodinimą, o tada į atitinkamas duobutes pasodinami kopūstų daigai. Organinės medžiagos (šiaudai, žievė) taip pat yra geros.

Mulčiavimas taip pat naudingas kopūstams, nes yra jautrus piktžolių augimui. Ši technika sumažins piktžolių plitimą ir sutaupys daug laiko joms naikinti, padidins derlių.

Surinkimas ir saugojimas

Kopūstai paprastai skinami palaipsniui. Pekinas yra paruoštas derliui subręsti. Auginant pavasarį, kopūstai turi būti nuimami tinkamu laiku, kol pradeda vystytis žiedkočiai, pageidautina, dar iki galvos visiškai susisukus. Derliaus nuėmimo metu galite palaukti, kol galvos visiškai susiformuos. Kopūstų galvos nupjaunamos žemai virš žemės.

Pavasarį surinkti kopūstai skirti vartoti artimiausiu metu, rudens veislės - laikyti nuo 2 iki 6 mėnesių. Pekino galiojimo laikas priklauso nuo:

• veislės,
• auginimo sąlygos,
• galvų brandos laipsnis derliaus nuėmimo metu,
• sąlygos šaldytuve.

Optimalios sąlygos šaltose patalpose:

• temperatūra - 0-3 ° C,
• santykinė oro drėgmė - 95-98%.

Laikymo temperatūra priklauso nuo planuojamo laikymo laiko ir kokybės. Verta prisiminti, kad esant 0 ° C temperatūrai kai kurios veislės yra labiau linkusios į šalčio pažeidimus.

Kopūstų auginimo sąlygos

Be nustatytų sėkmingo kopūstų auginimo terminų, būtini papildomi veiksniai:

• oro temperatūra turėtų būti maždaug + 13-20 laipsnių Celsijaus - būtent tada suaktyvėja augalo gyvybės procesas. Daigai gali pasirodyti +5 laipsnių temperatūroje, tačiau ankstyvoje vegetacijos stadijoje sodinukus optimaliausia laikyti 18 laipsnių Celsijaus temperatūroje, formuojant kopūstų galvutes šiek tiek žeminant temperatūrą (kad būtų išvengta žydėjimo);
• oro drėgnumas debesuotomis dienomis turėtų būti 70%, o giedrose - 80%;
• dirvožemis sodinimo metu turi būti visiškai subrendęs, tai yra, pasiekti bent 10 laipsnių temperatūrą, būti purus, maistingas ir visada drėgnas. Optimali drėgmė ankstyvą pavasarį pasiekiama esant sniego vandeniui. Optimali drėgmė yra 65%.

Pekino kopūstų kenkėjai, kas jie?

Skaniausios iš jų yra kryžmažiedės blusos ir šliužai. Kadangi kininiai kopūstai valgomi švieži ir jie pakankamai greitai subręsta, nerekomenduojama jų apdoroti pesticidais. Geriausias variantas yra naudoti liaudies gynimo priemones.

Ir pagrindinis dalykas yra prevencija:

1) Kompetentinga sėjomaina (sodinimui naudojame žemę, kur nebuvo kryžmažolių).

2) Stebėkite nusileidimo laiką (žr. Aukščiau).

3) Mes naudojame dangos įtaisus, apsaugančius nuo kenksmingų vabzdžių.

4) Mes naudojame pelenus (medieną ar krosnį) arba daug suodžių. Pasirodymo metu su jais sumalkite žemę.

Mes neturime pamiršti iškasti dirvožemio (mes nesudaužome grumstų): tada šalnos sumuš kenksmingas lervas.

Būtina prevencinė priemonė nuo kenksmingų vabzdžių yra bendras sodinimas pasėliais, tokiais kaip agurkai, pomidorai, svogūnai ir česnakai.

Jei vis tiek reikia naudoti insekticidą, tai reikia padaryti ne vėliau kaip prieš 25 dienas iki skinti kopūstus. Bet vis tiek geriau pirmiausia gydyti tam tikru biologiniu preparatu, pavyzdžiui, „Bitoxibacillin“.

Naktį gali pulti slidus ir greičiausias Pekino kopūstų valgytojas - šliužas. Tai įvyksta taip greitai, kad neįmanoma iš karto suprasti, kas nutiko kachanoms. Su šiomis slidžiomis būtybėmis galite kovoti įvairiai. Pakalbėkime tik apie populiariausius metodus.

1) Ant žemės paviršiaus, kuriame auga kultūra, uždėkite lentų, skalūno, plastiko ar stogo veltinio gabalų.Vėlai naktį, jau pakankamai suvalgę, visi šie gyvieji sutvėrimai ieškos prieglobsčio ir pasislėps po visomis jūsų paruoštomis lėkštėmis.

Ryte, atidarę prieglaudas, galite pašalinti visus susikaupusius kenkėjus.

2) Originalus ir labai efektyvus variantas yra sumaišyti medžio pelenus (300 g) ir aitriuosius pipirus (1 valgomasis šaukštas). Prieš lietų ar laistymą pabarstykite kopūstų galvutes. Šiam kovos receptui nepakanka vieno karto, procedūrą reikia pakartoti.

3) Praskieskite paprastą vaistinę briliantinę žalią (1 butelis) vandeniu ir palaistykite kultūrą (1 kibiras / 5m2).

apibūdinimas

Pekino kopūstai (iš lot. Pekinensis) yra ropės rūšis, dideli tankiai priaugę lapai, iš kurių formuojasi laisva pailga kopūstų galva. Lapai turi būdingą išvaizdą: švelnūs, sultingi, banguotu kraštu ir spuoguotu viduriu. Pekino kopūstų galvutės turi išorinių panašumų su salotomis, todėl jos dažnai vadinamos kiniškomis salotomis.

Ši kultūra turi subalansuotą sudėtį, įskaitant B, C, E, K grupės vitaminus, taip pat baltymus, riebalus, angliavandenius ir didelį kiekį skaidulų.

Įlaipinimo laikas

2 lentelė. Sodinimo laikas. Metodas be sėklų

Pavasario laikotarpis (šiltiems regionams)	kovo pabaiga - balandžio pradžia
Pavasario-vasaros laikotarpis	balandžio pabaiga - birželio vidurys
Vasaros-rudens laikotarpis	liepos vidurys - rugpjūčio vidurys

3 lentelė. Nusileidimo laikas. Daigų metodas

Pavasario laikotarpis	kovo pabaigos
Vasaros laikotarpis	birželio pabaiga

Auginimo metodai

Pekino kopūstai gaunami daigais ir be daigų (sėklų). Patikrinkite tinkamą auginimo technologiją, kad atsipirktumėte.

Taip pat sužinokite, kada derėti Briuselio kopūstai.

Daigų metodas

Šio metodo pranašumas yra spartinti augimą ir sutrumpinti nokinimo laiką. Iš karto patikslinkime aktualų klausimą, ar įmanoma pasinerti į kultūrą. Kadangi Pekingka neigiamai reaguoja į nardymą ir ilgai prisitaiko prie nuolatinės vietos, pageidautina jį auginti atskiruose vazonuose ar durpių tabletėse.

Dirvožemis turi būti lengvas, nerūgštus ir turtingas maistinėmis medžiagomis. Naudokite humusą, sumaišytą su kokoso substratu (1: 2); taip pat tinka velėnos ir durpių mišinys vienodais kiekiais.

Apsvarstykite sodinimo procesą etapais:

1. Sėkite sėklas į indą su dirvos mišiniu iki 0,5–1 cm gylio. Palikite vazonus tamsioje, šiltoje patalpoje.
2. Po 2–3 dienų, pasirodžius ūgliams, vazonus išneškite į šviesą.
3. Daigus laistykite tik tada, kai dirvos paviršius išdžius. Laistymą reikia nutraukti likus 3-4 dienoms iki sodinimo vietoje.
4. Kai daigai turi 4-5 tikrus lapus (maždaug po mėnesio), juos reikia persodinti į nuolatinę sodo vietą.

Metodas be sėklų

Toliau apsvarstykite, kaip pasodinti Azijos grožį be daigų. Ši technologija gali būti naudojama tik gerai apšviestose vietose, kur anksčiau buvo auginamos bulvės, morkos, agurkai, svogūnai ar česnakai. Atsižvelgdami į temperatūrą, kurioje galima sėti sėklas, nepamirškite, kad sėkla dygsta jau esant 4 laipsniams virš nulio.

Sodinkite taip:

1. 25–30 cm atstumu vienas nuo kito suformuokite griovelius (panašus atstumas reikalingas ir tarp sodo eilučių).
2. Į kiekvieną griovelį įpilkite 0,5 litro komposto ar humuso, 2 šaukštus. l pelenų, tada gerai sudrėkinkite šulinius.
3. Pasodinkite sėklas 1-2 cm gyliu.
4. Pabarstykite pelenus ant viršaus ir apželdinkite sodinamąją medžiagą arba plėvele. Pirmieji ūgliai pasirodys po 4-6 dienų.

Svarbu! Pekino kopūstus galima auginti ir iš daigintų kelmų. Bet tai nėra lengviausias metodas. Be to, taikant šį metodą hibridinės veislės gerą derlių galės duoti tik pirmaisiais metais.

Auga sėklomis

Be sėklų metodo išvengiama augalų persodinimo stadijos, o tai supaprastina Pekino kopūstų auginimą.Sėklos dažniausiai sodinamos atvirame lauke, kad derlius vėluotų - rudens-žiemos kopūstų galvutėms naudoti.

Kininių kopūstų sodinimo datos

Kininių kopūstų sodinimo laikas priklauso nuo regionų klimato ypatumų ir oro sąlygų. Sėti pradedama, kai tik dirva sušyla.

Renkantis sėjos laiką, atsižvelgiama į pirmųjų šalnų atsiradimo laiką ir veislės nokimą. Jei, pavyzdžiui, pirmosios šalnos pasirodo rugsėjo pradžioje, vėlyvosios veislės nespės prinokti. Tačiau pietiniuose regionuose galite lengvai auginti vėlyvojo nokinimo veisles.

Tiesiogiai sėjant į žemę, rekomenduojama sėti tris kartus:

• Balandžio 25 – gegužės 5 d .;
• Gegužės 20 – birželio 1 d .;
• rugpjūčio pradžioje.

Birželį ir iki liepos vidurio daržovė nesėjama - tokie sodinimai vystosi. Optimali temperatūra "Pekino" vystymuisi yra nuo +16 iki + 22 ° C. 2 lentelėje parodytas sėklų sėjos laikas skirtingiems auginimo būdams (regionams su vidutinio klimato sąlygomis).

2 lentelė

Auginimo metodas	Anksti subrendusios veislės	Sezono vidurys	Vėlyvas nokinimas
Daigas	kovo vidurio iki balandžio vidurio	balandžio pradžia	nesėdėk
Sėja atviroje žemėje	Gegužė	Gegužė	liepos pabaiga - pirmoji rugpjūčio dekada
Sėja šiltnamio dirvožemyje	Balandis	Balandis	rugpjūčio vidurys

Sodinimo schema

Sėjant Pekino kopūstus tiesiai į žemę, reikia tikslumo - sėklos iškart pasiskirsto jų skylėse. Atstumai tarp gretimų griovelių priklauso nuo veislės:

• ankstyvosioms veislėms - intervalas tarp gretimų skylių yra 30-40 cm;
• vėlyvoms veislėms - 45-50 cm.

Jei sodinimas dėl kokių nors priežasčių pasirodė per dažnas - galbūt sodininkas norėjo jį žaisti saugiai ir per dažnai sėjo sėklas, jas teks retinti.

Anksti subrendusios lapinės veislės sėjamos 10 cm intervalais. Pasirodžius lapams ant augalų, jie nupjaunami salotoms - atlaisvinama vieta kitiems augalams.

Sėja sėklas į žemę

Sėjos procedūra atvirame lauke:

• Ant paruoštų lysvių - iškastų ir tręšiamų, ženklinimas atliekamas pagal sodinimo schemą.
• Sėti galima dviem būdais - padarytose vagose arba pavienėse skylėse. Geriausias variantas yra padaryti mažą šuką, o joje - skylutes su 25-30 cm intervalu. Sėklos sėjamos į tankesnę vagą - 10 cm atstumu. Tada pašalinami visi pertekliniai ūgliai.
• Į kiekvieną skylę dedama keletas sėklų - pakanka 2–3 gabalų. Sodinimo gylis - 1,5 cm.
• Pasodintos sėklos apibarstomos dirvožemiu ir šiek tiek sutankinamos delnu.
• Po poros savaičių daigai retinami, paliekant geriausią daigą.

Patyrę sodininkai pataria daigus užklijuoti plastikiniais buteliais su atvirais dangteliais, kad kopūstai, kryžmažiedės blusos ir šliužai nešoktų ant švelnių daigų.

Kaip tinkamai paruošti sodinamąją medžiagą

Jei kopūstų sėklos yra perkamos, jų sodinti nereikia specialiai virti. Prieš sodinant jų nereikia mirkyti vandenyje. Jei sėklos surenkamos savo rankomis, pirmiausia jas reikia daiginti. Gali būti, kad kai kurie iš jų nepakils. Daiginimui sodinamoji medžiaga išdėstoma ant drėkinamos marlės. Audinys reikalingas keliais sluoksniais. Po to reikia palaukti, kol sėklos išdygs. Norėdami tai padaryti, jiems reikia nuo trijų iki penkių dienų. Jei kininio kopūsto sėklos neišdygo, tuomet reikia nusipirkti kitų.

Populiaru: kokios priežiūros dieninės lelijos reikalingos ilgai ir vešliai žydint

Populiarios klaidos

Dažniausios sodininkų klaidos:

• Neteisingai parinktas sėklų sėjos laikas lemia žydėjimą. Panašų poveikį sukelia neteisingas transplantacijos laikas. Tiems, kurie abejoja sėkme, patariama naudoti hibridus - jų šaudymas yra mažiau išvystytas.
• Jei sodinamos per tankiai, augalas negauna tinkamos mitybos ir vietos augimui - tai lemia dalies pasėlių žydėjimą. Norint išvengti tokios padėties, būtina stebėti sodinimo intervalus ir, jei reikia, retinti augalus.
• Kai daigai persodinami į šaltą dirvą, augalai nustoja augti. Todėl jie neturi laiko subręsti, o dažnai išmeta strėles.
• Didelis karštis taip pat skatina šaudymą. Jei temperatūra pakyla virš + 22 ° C, neturėtumėte per daug tingėti sukurti dirbtinį apželdinimo šešėliais, ant jų užmetę specialią drobę.
• Jei kopūstai nebus laiku pašalinti, jie žydės.

Žydintys kininiai kopūstai

Reikalavimai dirvožemiui ir klimatui

Kininius kopūstus galima sėkmingai auginti daugelyje regionų, tačiau tam reikia optimalių sąlygų, ypač:

• temperatūra,
• drėgmė,
• dirvožemio kokybė,
• mineralų kiekį dirvožemyje.

Dirvožemio reikalavimai

Optimalus dirvožemio pH yra 6,5–7,0. Jei pH yra per žemas, padidėja lapinių kopūstų augalų užteršimo rizika, ypač netinkamos sėjomainos atveju.

Dėl silpnai išsivysčiusios šaknų sistemos Pekinas geriau auga derlingose ​​ir humusingose ​​dirvose. Tinka durpių dirvožemiai, kurių pH yra 6,5-6,8. Norint sėkmingai dirvoti lengvose dirvose, reikia tręšti dideliu mėšlo kiekiu.

1 dm³ dirvožemyje turėtų būti:

Baterija	Turinys, mg
azoto	100-130
fosforas	50-60
kalio	160-200
magnis	55-65
kalcio	1000-1500

Klimato reikalavimai

Svarbus kopūstų auginimo parametras yra temperatūra. Temperatūra ir dienos trukmė daro didelę įtaką Pekino augimui ir vystymuisi. Nors kopūstai gerai formuoja protarpius, kai susiformuoja 4–4 laipsniai šalčio, formuojant galvą, daiginimo metu būtina palaikyti minimalią 16 laipsnių temperatūrą, o augimo metu - optimalią maždaug 21 laipsnio temperatūrą.

Būtina apsaugoti kopūstų galvutes nuo vėjo poveikio. Silpna šaknų sistema ir didelis bei greitas svorio padidėjimas gali sukelti problemų. Didelės galvos gali nukristi dėl ne tik vėjo, bet ir gausių kritulių įtakos.

Kopūstams geriau rinktis saulėtas pozicijas, tačiau ji mėgsta ir dalinį pavėsį.

Sėjomaina ir pirmtakai

Augindami salotas, turėtumėte laikytis sėjomainos taisyklių.

1. Kopūstai turi didelį azoto poreikį ir turėtų būti sodinami po augalų, kurių mitybos poreikis yra mažas.
2. Daržovė priklauso kopūstų šeimai, todėl po kitų šios šeimos augalų ją galima auginti ne dažniau kaip kas 4 metus. Taip pat reikėtų vengti auginti Pekiną po burokėlių ir špinatų, nes gali išplisti burokėlių nematodai.
3. Pekinas yra lapinis augalas, todėl geriausia jį sodinti po šakniavaisių.

Geri Pekino kopūstų pirmtakai:

• ankštiniai: žirniai, pupelės, pupelės, vikiai, žirniai;
• bulvės;
• pomidorai;
• agurkai, moliūgai, melionai;
• salierai;
• svogūnai, česnakai, porai;
• cikorija, facelija.

Pekino kopūstai yra labai jautrūs kiliui, todėl neturėtų būti auginami toje pačioje vietoje kasmet ar po kitų kopūstinių daržovių.

Atsiliepimai

★★★★★
Vasilijus Jegorovičius, sodininkas mėgėjas, Lipecko sritis. Pekiną auginu šiltnamyje. Iš pradžių bandžiau auginti įprastu būdu - atvirame lauke. Bet ji gerai neįsišaknijo, tada kopūstų galvutės paleido strėles ir pražydo. Dabar auginu šiltnamyje - čia nėra jokių problemų su šaudymu. Sodinu įvairias veisles - dažniausiai ankstyvąsias.
★★★★★
Polina Sh., 45 metai, Krasnodaro sritis. Man labiausiai patinka Viktorija. Jo kopūstų galvutės gerai laikomos, be to, žiemą jos tampa dar skanesnės. Ji turi labai sultingus lapus - puikiai tinka salotoms. Geriausiai auga šiltnamyje, bet man jis gerai noksta ir atvirame lauke, pagrindinis dalykas - pasodinus daigus padengti folija.
Kininių kopūstų auginimas turi keletą svarbių niuansų. Pagrindinė sąlyga gauti derlių yra laiku sėti sėklas. Verta supainioti laiką, o vietoj sultingų kopūstų galvų gausite žydintį augalą.Likusi „Pekino“ žemės ūkio technologija niekuo neišsiskiria - šią daržovę gali užsiauginti kiekvienas sodininkas.

0

Ligos ir gydymas

Pekino kopūstai yra ne tik kenkėjų puolami, bet ir užkrėsti pavojingomis ligomis. Tarp jų: ​​Bakterijų puvinys.Lapuose atsiranda puvimo dėmės su nemaloniu kvapu. Pasireiškus pirmiesiems ligos simptomams, naudojamas specialus agentas "Binoram". Miltligė (tikra ir netikra). Jauni augalai dažniausiai užkrėsti netikrąja rasa, rečiau ja serga suaugę Pekino kopūstai. Daigams ir suaugusiesiems infekcija reiškia mirtį. Su liga ant lapų atsiranda neryškios pilkos dėmės. Pirmuosius miltligės požymius daigus galima apdoroti medžio pelenais. Perdirbimas atliekamas per savaitę.

Lapų dėmė - ligą sukelia grybelinė infekcija. Tai veikia ne tik augalus lysvėse, bet ir jau nuplėštas kopūstų galvas. Ligos pasireiškimas: juodos dėmės ant kopūstų lapų. Prieš sėją atliekamos prevencinės priemonės: sėklos apdorojamos, o iš lysvių reikia pašalinti praėjusių metų pasėlių likučius. Kraujagyslių bakteriozė. Gali pataikyti kininius kopūstus bet kuriame auginimo etape. Lapai pagelsta, gyslos pajuoduoja. Daigai žūva, derlius blogėja. Atsikratykite užkrėstų krūmų ir kopūstų galvų.

Pagrindinis dėmesys skiriamas prevencijai: prieš sėją apdorojant sėklą ir valant lysves nuo senų augalų fragmentų. Nekrozė yra neužkrečiama liga, kurią sukelia netinkamos augimo sąlygos. Jis atrodo kaip tamsūs taškeliai ant lapų kopūsto galvos viduje. Ligą dažniausiai sukelia didelis fosforo ir azoto kiekis dirvožemyje. Juodoji koja Ši liga, kurią sukelia grybelis, daigų metu paveikia daigus ir sėklas. Gydymas ne visada baigiasi palankiai, todėl geriau pasirūpinti prevencija iš anksto.

Reikėtų vengti dirvožemio užmirkimo ir per daug prisotinimo azotu. „Juodoji koja“ aktyviai vystosi esant žemai temperatūrai ir nepakankamam apšvietimui. Jauni augalai neturėtų būti ankšti konteineriuose ar sode.

Jei nebuvo įmanoma išvengti ligos, užkrėsti augalai pašalinami ir kartu su jais dirvožemis, kuriame jie augo. Sveiki egzemplioriai purškiami fungicidu (Fitosporin-M, Bordeaux liquid, Previcur Energy). Žemė purenama, į ją įpilama smėlio ir pelenų. Ligų prevencija prasideda nuo kokybiškų sėklų pirkimo, jų perdirbimo, po to jos įgyja atsparumą įvairioms neigiamoms įtakoms. Taip pat dezinfekuojant dirvožemio mišinį.