Pupelės, augančios ir besirūpinančios atvirame lauke, kada rinkti iš sodo su nuotrauka

Kaip užsiauginti pupelių šalyje? Pupelių priežiūros pagrindai: prispausti, laistyti, purenti ir maitinti! Buyanovas Olegas

Ryabikova bulvaras, 50 Irkutskas, Rusija, 664043

+7

Data: 2020 m. Liepos 14 d. ||

Antraštė: Kaimo gyvenimas ir daržovių sodas

||

Labas, brangioji. Ankštinių augalų tema tęsiama. Šiandien kalbėsiu apie palankias pupų auginimo sąlygas, laistymo režimą, purenimą ir šėrimą. Susipažinsite su pagrindinėmis priežiūros taisyklėmis ir sužinosite, kaip prispausti yra naudinga norint padidinti jų derlių.

Norėdami auginti pupeles savo kvadratiniuose metruose, jums nereikia turėti specialių žinių, tačiau vis tiek šis procesas turi savo niuansų. Šis pasėlis ypač vertingas kaip žaliosios trąšos ir natūralus baltymų šaltinis.

Pupelių dėka pagerėja dirvožemio fizinės, biologinės ir cheminės savybės. Šio žalio mėšlo poveikį žemei galima prilyginti mėšlo poveikiui.

Kada sodinti pupeles?

Pupelių daigumui pakanka 2–5 ° C šilumos. Pavasario šalnos jiems nėra baisios, nes sodinamoji medžiaga atlaiko iki - 4 laipsnių temperatūrą.

Todėl bus galima pradėti sėti, kai tik dirva pradės sušilti. Bet norint draugiškų daigų, dirvožemis turi būti pašildytas bent iki 5 laipsnių šilumos. Daugumoje regionų ši kultūra sėjama nuo balandžio pabaigos iki gegužės antrosios dekados.

Pupelės jausis kuo patogiau esant 20–22 ° C temperatūrai. Tačiau esant aukštesnei nei 25 ° C temperatūrai jie jau nukentės: nukritusios gėlės nukrinta, o vaisiai nesubręsta.

Šaltuose klimatuose auginamose pupelėse auginama daigais. Tokiu atveju sėti reikėtų atskirose talpyklose, kurios turi būti atliktos likus 30 - 35 dienoms iki augalų pasodinimo ant lysvių, tačiau prieš sodinant į nuolatinę vietą daigai vis tiek sukietėja. Paprastai šis metodas naudojamas ankstyvam derliui gauti.

Sėja

Prieš sodinant sėklos maždaug 5-6 valandoms dedamos į vandenį arba 2–4 ​​valandoms į augimo stimuliatorių. Norėdami išsiristi, galite sudrėkinti audinio gabalėlį ir juos suvynioti. Jei sėklos yra labai sausos, joms mirkti reikia daugiau laiko - geriau jas palikti 12–20 valandų, periodiškai keičiant vandenį.

Sėti sėklas galima dviem būdais:

• Ant lygaus ploto, paliekant 40 cm laisvos vietos tarp sėklų;
• Ant lovų atstumas tarp gretimų pupelių sumažinamas iki 20 - 25 cm nykštukinėms veislėms ir iki 10 - 12 cm aukštiems;

Tarpai tarp eilučių turi būti ne mažesni kaip 45 cm. Pats sodinimas paprastai atliekamas dviem eilėmis, o tai yra dėl to, kad tokiu būdu augalai duos daugiau vaisių ir bus lengviau prižiūrėti juos.

Tais atvejais, kai sodinti naudojamos juodosios rusiškos pupelės, tarpai tarp eilučių sumažinami iki 30 cm, o sėklos išdėstomos nedideliu intervalu - apie 3-5 cm. Sėjama drėgnoje dirvoje. Nebebus nereikalinga palaistyti lovas jai pasibaigus.

Sėjos gylis priklauso nuo dirvos kokybės. Lengvame dirvožemyje sėklos skylės gylis yra 6-7 cm, sunkiose - 3-5 cm. Įkasę sėklas, mes mulčiuojame lysvės paviršių. Daigai pasirodys maždaug po 14-20 dienų. Po to pagrindinė užduotis bus tinkamai prižiūrėti augalus.

Pupelių rūšys ir veislės

Daugelyje šalių yra nemažai sodinamų pupelių.
Šiuolaikinės pupelių veislės turi didelę maistinę vertę ir puikų skonį. Veisėjai, pavyzdžiui, pupelės, yra suskirstyti į dvi pagrindines grupes: šiaurės ir vakarų Europos veislės. Šiaurinės veislės duoda didelį derlių vidutinio klimato regionuose, o Vakarų Europos veislės auginamos pietiniuose regionuose su karštu ir sausu klimatu.

• Rusai yra juodi. Viena garsiausių vidutinio ankstyvumo veislių, plačiai naudojama sodinti šiaurinėje Rusijos juostoje. Krūmas pasiekia 60 cm aukštį, žydi baltomis gėlėmis ir juodomis dėmėmis. Pupelių forma yra šiek tiek išlenkta, ankšties ilgis yra 7-8 cm. Tamsiai violetinės spalvos sėklos yra pailgos ovalo formos, subrendusios pupelių vožtuvai neatsidaro.

• Baltarusių. Jie priklauso sezono vidurio veislei, ūglių aukštis yra nuo 60 cm iki 1 metro. Gėlės yra baltos, dėmėtos. Ankštis yra tiesus, iki 11 cm ilgio; subrendę vaisių langinės sutrūkinėja. Sėklos yra šviesiai rudos spalvos, pailgos. Veislė plačiai žinoma Ukrainoje ir Baltarusijoje, Latvijoje.

• Vindzoro žalumynai ir baltymai. Sezono vidurio veislės. Augalas yra kompaktiškas, stiebo aukštis yra 0,6-1 m. Pupelių forma yra elipsės formos, šiek tiek suplota, su mėsingais, žaliais vožtuvais, kurie atidaromi subrendę, yra 3 sėklos. Veislės išsiskiria sėklų spalva.

• Virovskys. Pupelės yra vidutinio ankstyvumo. Augalas iki 1 metro aukščio su stačiu stiebu. Gėlės yra didelės. Pupelių ankštis yra išlenktos formos, joje subręsta 3-4 didelės pieno spalvos sėklos.

Terminas „pupelė“ reiškia bet kokių ankštinių augalų vaisius. Tačiau sodininkai tai vadina paprastąja ar rusiška pupele - Vika genties rūšimi.

Šis augalas turi didelę maistinę vertę. Taip yra dėl vaisių baltymų, tarp kurių yra būtinų amino rūgščių. Produkte taip pat yra PP, C, B grupių vitaminų, geležies, kalcio, sieros, kalio ir fosforo. Didelis kalorijų kiekis pupelėse leidžia greitai užkąsti iš jų pagamintais patiekalais, kad ilgai išliktų sotumo jausmas.

Ypač svarbu ankštinių kultūrų, kaip žaliųjų trąšų, sodinimas nualintam dirvožemiui atkurti. Šių augalų šaknyse gyvena bakterijos, gebančios pasisavinti atmosferos azotą ir paversti jį amoniako forma, kuri yra prieinama kitoms kultūroms. Be to, ankštiniai augalai atlaisvina tankią dirvą, užkerta kelią piktžolių augimui ir lietaus vandeniui išplauti viršutinį derlingą sluoksnį. Taip yra dėl augalų sugebėjimo su šaknimis formuoti tankius gumulus.

Pagrindinės paprastųjų pupelių, augančių Rusijos Federacijos teritorijoje, veislės yra:

• Aušra. Kenkėjams atspari veislė. Laikotarpis nuo sėjos iki techninės brandos yra 3,5–4 mėnesiai.
• Baltarusių. Vaisiai sunoksta per 2–2,5 mėn. Veislei būdingi geri derlingumo rodikliai.
• Vindzoras. Dideli baltos arba žalios spalvos vaisiai. Veislė priklauso ankstyvam brendimui, jai būdingas padidėjęs produktyvumas. Daigai gerai toleruoja šalną, pupeles galima auginti šiauriniuose regionuose.
• Velenas. Augalai nepretenzingi dirvožemiui. Pupelės yra išlenktos ir vidutinio dydžio.
• Virovskis. Stabili veislė, vaisiai su geru skoniu.
• Juodas milžinas. Aukšti augalai su ilgomis (iki 15 cm) ankštimis.
• Juodoji rusė. Nepretenzinga veislė, vaisius galima valgyti nelupus.

Šiandien populiarūs ankštiniai augalai vertinami dėl išskirtinio skonio, maistinės vertės ir naudos žmogaus organizmui.

Yra sąlyginis šiuolaikinis ankštinių augalų gradavimas į pagrindines grupes:

1. Šiaurinės veislės. Tokios rūšys duoda didelius derlius regionuose, kuriuose yra vidutinio ir šaltesnio klimato.
2. Vakarų Europos. Užimkite laukus karštuose, pietiniuose regionuose, kur sausos sąlygos yra dažnas auginamų pasėlių palydovas.

Atsižvelgdami į regioną, nokinimo laipsnį ir kitus parametrus, galite pasirinkti veislę, kuri labiausiai tinka auginti tam tikroje vietovėje. Šiuo metu tarp ankštinių augalų vartotojų yra susiformavę tam tikri pageidavimai. Tai, be abejo, daro įtaką žemės ūkio plėtrai šia linkme.

Baltarusių

Pavadinimas kilęs iš kultūros kilmės šalies. Veislė pasirodė 1950 m. Sezono vidurio lupimo rūšys. Nuo sėjos momento iki vaisių atsiradimo tai trunka apie 100 dienų. Žydėjimas įvyksta praėjus 25 dienoms po daiginimo. Stiebas pasiekia 50–100 cm aukštį. Ankštinės ilgis yra apie 10 cm. Sėklos yra pailgos ir šviesiai rudos spalvos. Puikiai tinka konservuoti.

Vindzoras

Yra baltų ir žalių porūšių. Veisėjai iš Anglijos išvedė daugiau nei prieš du šimtmečius. Vidutinis brandumas. Nuo sėjos iki vaisių nokinimo tai trunka apie 120 dienų. Balta veislė noksta 10 dienų ilgiau. Šių kultūrų stiebas dažnai viršija metro aukštį. Ankštys yra mažos. Jų forma yra šiek tiek išlenkta ir patinusi. Viduje paprastai yra 2 dideli plokšti žali vaisiai. Retai galima rasti 3 ar 4 vienetus.

Rusų juoda

Ankštiniai augalai 1943 m. Buvo pavadinti sėklų spalva - tamsiai violetine. Vaisiai yra ovalūs, šiek tiek pailgi, raukšlėti, vidutinio ankstyvumo. Subręsta praėjus 90 dienų po sėjos. Ankštis yra apie 8 cm ilgio, šiek tiek išlenktas. Dėl to, kad nėra pigmento sluoksnio, jį galima valgyti visą.

Virovskie

Vidutinis ankstyvasis laipsnis. Stiebas stačias, pasiekiantis 1 metro aukštį. Ankštyje gali būti 3-4 vaisiai. Didelės matinės, pieniškos arba citrinos geltonos spalvos. Pati boba yra šiek tiek išlenkta. Jo ilgis 9 cm. Sėklos sunoksta 100 dienų po sėjos. Kultūros stiebo dalis gali būti 80-90 cm aukščio.Atsparus daugeliui ligų.

Rusijos teritorijoje keletas sodo pupelių veislių buvo aklimatizuotos ir sulaukė didelio populiarumo.

Velena

Nepretenzingas priežiūra, dirvožemio kokybė. Sėklos yra suapvalintos, kampinės, šviesiai rusvos spalvos. Vaisiai yra vidutiniai, išlenkti, žalios spalvos, negausūs.

Baltarusių

Vaisiai yra dideli, tiesūs, iki 10 cm ilgio, grūdai yra šviesiai rudi, ovalo formos.

Virovskis

Atsparus šalčiui. Augalas turi 24–26 puikaus skonio pupeles.

Atsparus įtrūkimams, sausroms, kenkėjų nepaveiktas.

Juodoji rusė

Turi trumpą nokinimo laikotarpį, stabiliai duoda vaisių. Vaisiai valgomi žali ir prinokę.

Juodas milžinas

Aukšta veislė, su dideliais vaisiais iki 14 cm.

Vindzoras

Anksti sunokusi veislė, padidėjusi produktyvumas, atspari šalčiui. Vaisiai stambūs, su baltomis arba žaliomis sėklomis.

Tinkamiausias dirvožemis pupelėms auginti iš sėklų yra priemolis, su gera saulės šviesa. Dirvožemio rūgštingumo indeksas neturi viršyti 7,0. Medienos pelenų ir organinių trąšų įvedimas padidina derlių, pagreitina ankštinių augalų augimą. Geriau nusileisti ant padidinto reljefo.

Augalai, savarankiškai aprūpindami dirvožemį azotu, netoleruoja jo pertekliaus, netoleruoja kalio trūkumo. Todėl po ankštinių augalų sodinti nerekomenduojama.

Priežiūra

Laistymas... Pupelės pakankamai ilgai atlaiko nelaistydamos, tačiau augimo pradžioje reikia daug vandens. Tais atvejais, kai ilgą laiką nebuvo lietaus, tada sodinti reikia laistyti. Paprastai jis laistomas 2 kartus per savaitę, mažiausiai 10 litrų vandens 1 kv. metras.

Atlaisvinimas... Žemę aplink augalus reikia periodiškai purenti ir pašalinti piktžoles. Eilučių tarpai apdorojami kelis kartus iki 8-12 cm gylio; pirmasis purenimas atliekamas pasirodžius antrajam lapui, tada jie kartojami, kai susidaro dirvos pluta ir sustabdoma 50–60 cm augalų aukštyje.

Antrojo ir trečiojo atsilaisvinimo metu augalai išspjauna, o tai padeda sustiprinti šaknų sistemą, padidinti augalų atsparumą vėjams.

Viršutinis padažas... Jei augalai auga lėtai, jie šeriami kalio ir azoto trąšomis - 10-15 g vienam kvadratiniam metrui. m.

Keliaraištis... Keliaraištis (norint palengvinti jų priežiūros procesą) reikalingas tik aukštoms veislėms.

Norėdami tai padaryti, mes įdiegiame ant jų groteles, kurias galima padaryti taip:

• Pasodinę į dirvą eilių pakraščiuose, mes važiuojame kuolais - atramomis (aukštis 1-1,2 m);
• Kai daigai po truputį paaugs, 30 cm intervalu traukiame vielą ant kuolų;

Pupelės: Sodinimas lauke. Priežiūra ir kaip jie auga

Pupelės priklauso ankštinių augalų grupei. Jie jau seniai buvo žinomi Rusijos teritorijoje, tačiau pastaruoju metu jie buvo nepelnytai užmiršti. Tai nepretenzingas augalas, kurį galima valgyti.

Pagal savo savybes pupelės priskiriamos prie naudingų produktų, nes jose yra daug baltymų, mikroorganizmų ir vitaminų.

Jie turi gerą skonį, o iš jų gerai paruošti patiekalai gali greitai prisotinti kūną.

Surinkimas ir saugojimas

Pupeles jie pradeda šalinti, kai jose esančios sėklos yra beveik visiškai išsivysčiusios, tačiau jos dar neprarado švelnumo ir prisitvirtinimo prie vaisiaus vietoje nesusidarė „juodos griovelės“. Pirmiausia pašaliname tuos vaisius, kurie yra stiebo apačioje. Mes juos išardome, išlaisviname sėklas iš vožtuvų.

Tais atvejais, kai vaisiai bus naudojami kaip visuma (grūdai su vožtuvais), mes juos pašaliname, kai vožtuvai vis dar sultingi, o grūdelių dydis siekia apie 1 cm. Tais atvejais, kai išauginti grūdai bus valgomi žali, pupelės turėtų būti derliaus nuimti, kai subręsta pieno sėklos, jos pasiekė visą tos veislės dydį.

Derlių nuimame 3-4 dozėmis su 8–10 dienų intervalu. Mes pašaliname kartu su viršūnėmis; surišti į kekes, jie gerai sunoksta tvarte ar palėpėje. Pakabiname pečius šaknimis į viršų. Kūlimas atliekamas rankiniu būdu, iš sklendžių nulupamos sėklos.

Vienas augalas gali surinkti 30-50 g sėklų.

Sėkmingo lauko pupelių auginimo paslaptys

Norint sėkmingai auginti pupeles, reguliariai purenama dirva. Pavasarį, kol daigai dar maži, rekomenduojama juos suplakti kapliu. Kultūra nemėgsta piktžolių kaimynystės, todėl lovos turi būti švarios.

Kai augalai pasidengia žiedais, užspaudžiama viršutinė jų stiebų dalis, sutrumpėja 10-15 cm. Švelnūs ir sultingi ūgliai vilioja juodųjų pupelių amarus, kuriems jie yra mėgstamiausias skanėstas. Atsikratyti šio kenkėjo nebus lengva. Suspaudimas taip pat veikia vaisiaus nokimą, todėl jis tampa tolygesnis.

Pirmąjį pupų derlių lauke galima nuimti vasaros pradžioje. Svarbu nevėluoti su datulėmis, antraip vaisiai perbręs, taps šiek tiek valgomi - pluoštiniai ir kieti. Galite valgyti pieno brandos pupeles, kurių ilgis siekia 10-15 cm. Visiškai paruoštuose vaisiuose sėklos matomos per vožtuvus. Visų pirma, apatinės pupelės pašalinamos iš krūmo, o likusios nuimamos, kai subręsta. Jei lapai jau pajuodę, geriausia vaisius palikti ant augalo, kad vėliau iš jo gautumėte sėklų sodinimui.

Juodosios rusiškos pupelės auginamos ilgą laiką. Jie buvo svarbi mūsų protėvių mitybos dalis, kurie vertino šį daržovių derlių dėl žemės ūkio technologijų paprastumo ir naudos sveikatai. Valgant pupelių patiekalus, sotumo jausmas išlieka ilgą laiką, jie prisotina kūną reikalingais vitaminais, mineralais ir mikroelementais. Jie taip pat naudojami liaudies medicinoje, suteikiantys priešuždegiminį, sutraukiantį ir šlapimą varantį poveikį.

Augalai nebijo karščio ir šalčio, o galingos šaknų sistemos ir masyvaus stiebo buvimas neleidžia jiems sulaužyti pasėlių svorio ar stipraus vėjo. Pupelės yra puiki trąša.Per visą savo gyvenimo ciklą jie praturtins dirvą azotu. Kai jis bus baigtas, krūmus galima ištraukti iš žemės ir palaidoti rudens darbų vietoje metu. Pupelių stiebas ir lapai greitai suirs, prisotindami dirvožemį maistinėmis medžiagomis.

Yra pasėlių, kurie auginami sode ne tik dėl derliaus. Tai apima pupeles.

Būdami jūsų svetainėje jie purena dirvą, praturtina ją azotu ir, žinoma, aprūpina vaisiais, turinčiais daugybę maistinių medžiagų ir turinčius gerą maistinę vertę. Be to, šakota augalo šaknų sistema trukdo formuotis ir vystytis įvairioms piktžolėms.

Norėdami sužinoti, kaip auginti pupeles šalyje, turite susipažinti su pagrindiniais šios kultūros auginimo ir priežiūros atvirame lauke reikalavimais.

Auga pagal visas taisykles

Pupoms sodinti parenkamas labiausiai apšviestas plotas. Dirvožemio drėgmė taip pat yra labai svarbi, todėl ankštiniams augalams dažnai skiriamos žemumos ar kitų lovų praėjimai, o tai palengvina priežiūrą. Dirvožemio struktūra nėra pagrindinė, pupelės gali augti net ant sunkiųjų priemolių, svarbiausia, kad dirvožemyje būtų daug organinių medžiagų. Todėl pupų žemės ūkio technologija visų pirma apima trąšų naudojimą. Rudenį kasimui įvedamas kompostas, mėšlas, sausmedis ar humusas. Naminių paukščių mėšlas dėl didelio azoto kiekio pupelėms nerekomenduojamas. Bet jiems reikia fosforo trąšų, todėl rudenį jie praturtina dirvą superfosfatu.

Galite paruošti sėklas sodinti namuose. Prieš sėją pupelių sėklas porą minučių reikia pamirkyti karštame vandenyje (apie 50 ⁰C), kad dezinfekuotų. Tada juos rekomenduojama gydyti vaistais, kurie padidina ankštinių augalų derlių, pavyzdžiui, Nitrogin. Sėkmingam daigumui ir tolesniam kultivavimui sėkloms reikia geros drėgmės, todėl, jei jūsų dirvožemis yra smėlėtas šalyje ir pavasarį greitai išdžiūsta, geriau prieš naktį pasėti pupeles, kad jos būtų prisotintos drėgmės, ir jų tankus apvalkalas tapo minkštesnis.

Pupos sėjamos kuo anksčiau. Nebijokite, kad naktiniai šalčio spragsėjimai gali pakenkti daigams, jie puikiai atlaiko net šalnas iki –4⁰С. Pagrindinis ankstyvos sėjos privalumas yra drėgna dirva, kuri skatina greitą atsiradimą. Be to, tolesnei priežiūrai nereikės dažnai laistyti.

Augalo aprašymas

Pupos yra vienmetis daržovių derlius su išsivysčiusia šaknimi, ilgis iki 100 - 150 cm, stiebas stačias, tetraedrinis, silpnai išsišakojantis.

Augalai skirstomi į dvi kategorijas: per mažas ir aukštas, jų aukštis nuo 30 iki 140 cm. Ankstyvosios veislės noksta trumpai. Sudėtiniai lapai susideda iš 3-5 lapelių, kurių stipinėlis baigiasi galiuku.

Žiedynai iš 5 - 6 baltų žiedų. Kartais - su juoda dėme ant sparnų. Yra įvairių atspalvių veislių: geltonos, rudos, mėlynos ir margos.

Pupelės turi ilgus, kartais išlenktus vaisius, priklausomai nuo veislės, nuo 4 iki 20 cm ilgio, taip pat du storus vožtuvus, kurie techninės brandos stadijoje yra žali, bet tamsėja, o biologiniame etape tanki odelė. brendimo. Kai kurių veislių sienose yra ryškus pergamento sluoksnis. Visiškai subrendę jie nesutrūkinėja ir neišsipila. Kitose veislėse toks sluoksnis yra nereikšmingas arba jo nėra.

Ankštinių augalų auginimo sėklos parenkamos pagal jų technines savybes. Jie skiriasi forma, dydžiu ir spalva. Spalvų paletė - nuo baltos iki juodos. Yra žalių, rudų, juodų, mišrių vaisių spalvų. Pupelės skirstomos į du tipus: pašarai (smulkiasėkliai) ir daržoviniai, stambiavaisiai.

Drėgmę mėgstantys augalai reikalauja reguliariai ir gausiai laistyti, jie netoleruoja net trumpos sausros. Juos reikia laistyti bent 2 kartus per savaitę. Kad vaisiai išbrinktų ir sudygtų, drėgmės reikia nuo 100 iki 120% jų masės.

Pupelių galiojimo laikas yra ilgas.Palankiomis sąlygomis jie nepraranda savo skonio daugelį metų. Pupoms auginti sėklų daigumas trunka iki 10 - 11 metų.

Augalai yra savidulkiai. Retais atvejais kryžminis apdulkinimas galimas. Augimo laikotarpis yra nuo 80 iki 140 dienų.

Yra daugybė šio augalo atmainų, kurios yra pluošto ir augalinių baltymų sandėlis žmonėms. Ankštiniai augalai buvo žinomi jau seniai. Juos mūsų protėviai augino dideliais kiekiais, nes jie buvo pagrindinis maisto šaltinis. Būdami labai maistingi ir naudingi, jie pelnytai užėmė didžiąją teritorijos dalį kaimo žmonių soduose.

Be didelių naudingų mikroelementų skaičiaus, ankštinių augalų augalas teikia dar vieną naudą. Po rudens kasimo dirvožemio, kartu su jo stiebu ir šaknų dalimis, žemė yra puikiai patręšta.

Lapai nesuporuoti arba suporuoti, priklausomai nuo veislės. Kai pupelės auga, joms išsivysto galingas šakniastiebis. Žydėjimo metu susidaro ištisi žiedynai. Vaisiai atrodo kaip ankštys. Jie gali būti įvairaus ilgio ir pločio. Tai priklauso nuo maisto medžiagų įvairovės ir pakankamumo augimo procese.

Pupos yra vienmetis žolinis augalas ankštinių šeimos augalijoje. Augalo stiebas yra stačias, sustorėjęs, pasiekia 30–120 cm aukštį.Lapai nesuporuoti ir poruoti, spalva yra žalia. Jis turi išsivysčiusią galingą šaknį, besidriekiančią dirvožemyje iki 1,5 metro. Pupelių žiedynas yra racema, turinti 4-12 2,5-3,5 cm dydžio žiedų.

Kaip laikyti pupeles žiemai?

Nuskynus visą derlių, nupjaunamas likęs stiebas. Žemė su šakniastiebiu iškasta prieš žiemojant. Pupelių šaknis ir stiebas yra geras dirvožemio kompostas, praturtinantis jį azotu. Pupelės laikomos įvairiais būdais.

Džiovinimas

Taigi, jūs galite paruošti prinokusias ankštis, vaisius. Negalima jų džiovinti tiesioginiuose saulės spinduliuose. Derlius turėtų būti pasklidęs pavėsyje, gerai vėdinamoje vietoje ar lauke, tačiau naktį įnešamas į namus.

Šąla

Užšaldomos tik žalios ankštys ar vaisiai. Jie plaunami, blanširuojami, hermetiškai supakuojami ir siunčiami į šaldiklius. Juos ten galima laikyti 8–12 mėnesių.

Išsaugojimas

Taip pat naudojami žali ankštiniai augalai ir ankštys. Po blanšavimo jie dedami į sterilų indą. Tada jis užpilamas karštu sūrymu, paruošiamas pagal skonį ir pasterizuojamas maždaug 1,5 valandos + 80 ° C temperatūroje. Jis gali būti konservuojamas ne atskirai, bet įvairių salotų pavidalu, derinant su bet kokiomis daržovėmis ir žolelėmis. Yra daugybė panašių receptų, kuriuos galite rasti kulinarinėse knygose ar internete.

Jei turite žemės sklypą, kuris tinka daržovėms auginti. Sėti pupeles verta pabandyti. Jūs gausite naudą du kartus. Nuskinkite šį labai naudingą derlių ir tuo pačiu metu praturtinkite dirvožemį, nes ankštiniai augalai gali tręšti dirvą.

Kas yra pupelės

Yra keletas augalų klasifikacijų pagal įvairias savybes, todėl sunku vienareikšmiškai pasakyti, ar ankštinės daržovės yra daržovės, ar ne.

„Daržovės“ ir „vaisiai“ - apibrėžimai ne iš mokslinės botanikos, bet iš kasdienio gyvenimo. Taigi moksline prasme akacijos, pupelės ir saldieji žirneliai yra artimi giminaičiai, kasdieniame lygyje tai yra kitos tvarkos augalai. Paprastam žmogui pirmasis yra medis, antrasis - daržovė, trečias - gėlė.

Pagal žemės ūkio klasifikaciją ankštiniai augalai priskiriami daržovėms arba ankštinėms daržovėms.

Beje! Tas pats augalas botanikos požiūriu gali priklausyti skirtingoms žemės ūkio kategorijoms. Pavyzdžiui, pupos ir žirniai, surinkti sunokę, yra ankštiniai, o šparaginės pupelės ir vašku subrendę žirniai, skirti išsaugoti, yra daržovės.

Gaminant maistą šios kultūros yra vadinamos daržovėmis.

Nusileidimo schema

Atsižvelgiant į tai, kaip tinkamai sodinti, auginti pupeles ir kurią schemą pasirinkti, priklauso daigumo lygis ir derlius. Galite pasodinti pupeles pagal 2 pagrindinius metodus:

• Vienos eilės plačios eilės metodas, kai tarpai tarp eilučių yra ne mažesni kaip 40-45 cm. Dėl to suaugę augalai netrukdo vienas kitam. Metodas susijęs su gana greitai subręstančiais daigais.
• Dviejų eilučių juostos metodas, kai tarp juostų 45 cm, tarp linijų - 20 cm. Eilėje tarp kiekvienos sėklos turi būti ne mažiau kaip 10 cm. Sėklos turi būti užplombuotos maždaug 8 cm į žemę. Paprastai sėjos norma yra 25-30 g 1 m².

Diržo metodas

Augalas gerai auga atskirai sode arba kartu su kitomis kultūromis, pavyzdžiui, bulvėmis. Kad daigai neužšaltų, pavasarį juos galima uždengti nešiojama plastikine plėvele.

Jei norite gauti ankstesnį derlių, ankštinius augalus galima pasodinti daigais. Verta sodinti sėklas namuose durpių vazonuose 25-30 dienų prieš sodinimą. Gegužės viduryje galite sodinti daigus į atvirą žemę.

Kaip pasodinti ankštinius augalus svetainėje? Standartinės ankštinių augalų auginimo lauke instrukcijos yra šios:

1. Paruoškite sodinamąją medžiagą.
2. Sėkite žirnius pagal schemą anksčiau maitintoje, purioje dirvoje.
3. Uždenkite žemę, kompaktišką, vandenį.
4. Uždenkite sodo lovą nuo paskutinio šalčio, paukščių (galite naudoti, pavyzdžiui, agrilą, plėvelę).

Pupelių nauda sodui

Būtina auginti pupeles toje vietoje dėl to, kad jos:

• praturtinti dirvožemį azotu (nereikia naudoti dirbtinių trąšų);
• patikimai apsaugokite daržovių pasėlius, išskirdami fitoncidus, kurie slopina patogeninių bakterijų dauginimąsi, infekcijas, grybelines ligas;
• pagerinti dirvožemio struktūrą ir kokybę;
• išgąsdinti apgamus, žalingus daržovių ir uogų pasėlius;
• atkurti dirvą po vegetacijos, kai naudojama kartu su garstyčiomis, rugiais, lubinais.

Pupelės - universalus sveikas produktas, naudojamas gaminant įvairius patiekalus. Jie taip pat praturtina dirvožemį. Pupelių auginimas nereikia specialių įgūdžių ir technologijų. Būtinai pasodinkite juos savo nuosavybėje, ir jie taps nepakeičiamais pasėliais jūsų daržovių arsenale!

Žiūrėti video įrašą! Pupelių derlius