Kopūstinio akmens galva: vėlyvos veislės savybės ir aprašymas

Daugybė baltagalvių daržovių veislių įsimylėjo rusus. Pavyzdžiui, kopūstų akmens galva (veislės ir būdingų savybių aprašymas bus pateiktas toliau pateiktame straipsnyje), Rusijoje buvo populiari daugiau nei 10 metų. Daržovė iš Lenkijos selekcijos buvo įtraukta į mūsų šalies valstybės registrą 2006 m. Balti kopūstai yra universalūs, tačiau jų skonis geriausiai sūdytas, raugintų kopūstų ar marinuotų.

Veislės aprašymas

Kopūstų veislė „Stone Head“ yra atspari šalčiui, dideliam karščiui ir sausrai. Viršelio lapai yra žali. Augalas reikalauja šviesos. Šviesos trūkumas neigiamai veikia vaisių kokybę. Produktyvumas nuo 1 kv. m - 8-11 kg.

Vaisių aprašymas

Gūžinių kopūstų veislės vaisiai turi šias savybes:

• kopūsto galva turi apvalią formą ir tankią struktūrą;
• prinokę vaisiai gerai prižiūrėdami pasiekia 3-4 kg ar didesnį svorį;
• prekinis vaisiaus brandumas įvyksta per 119–126 dienas;
• vaisiuose yra daug cukraus.

Kopūstai yra universalūs paruošiant ir laikant. Valgomas žalias, fermentuotas, virtas. Laikomas iki žiemos pabaigos, jei tenkinamos būtinos sąlygos. Šiuo metu skonis pasikeitė, bet tik į gerąją pusę. Laikantis prinokusių ir laikymo sąlygų, kopūsto galva nesutrūkinėja.

Dėl savo pavadinimo ši veislė dažnai painiojama su „Kamennaya Golovaya 447.“. Tai yra raudonieji kopūstai, jie nėra tokie atsparūs įtrūkimams ir naudojami tik švieži.

Derliaus nuėmimas

Kopūstų veislę „Stone Head“ galite pradėti rinkti spalio pradžioje arba viduryje, atsižvelgiant į regiono klimatą. Kopūstams rinkti patartina pasirinkti sausą dieną be lietaus ir rūko, nes drėgmės perteklius yra ideali dirva visų rūšių grybams ir bakterijoms. Tai savo ruožtu žymiai sumažina kopūstų galiojimo laiką. Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama pradėti derliaus nuėmimo anksti ryte ar vėlai vakare, kai kopūstų galvutės pasidengia rasa.

Geriau nerizikuoti ir nelaukti, kol ateis pirmasis šaltukas. Derliaus nuėmimo metu optimali temperatūra yra 5–7 ° C. Nuo šalčio nukentėję kopūstai turi būti nedelsiant naudojami arba konservuojami. Visos kopūstų galvos ilgai neišlaikys. Tačiau šiltu oru (10–15 ° C) surinkti kopūstai blogai laikomi dėl to, kad jie nudžiūsta.

Jei vis tiek praleidote akimirką ir kopūstai „sugriebė“ šalną, nereikia iš karto iš karščio padėti iš sodo pašalintų kopūstų galvučių. Viršutiniai lapai virs vientisa, nemaloniai gleivėta mase. Kopūstų galvutes geriau padėti į kambarį, kurio temperatūra yra šiek tiek aukštesnė nei 0 ° C, ir uždengti antklode ar kitu storu audiniu. Tačiau jei planuojate rauginti kopūstus, priešingai, reikia palaukti nedidelės neigiamos temperatūros (–3–5 ° C). Taigi jis įgis reikiamą cukraus kiekį. Tačiau neturėtumėte laukti iki –20–25 ° C.

Kopūstų veislė „Stone Head“ tinkamomis sąlygomis gali būti laikoma 7–8 mėnesius, beveik iki kito derliaus. Praktika rodo, kad ilgalaikis laikymas jokiu būdu neturi įtakos skoniui. Priešingai, jie tik gerėja.

Išimant kopūstus, skirtus ilgalaikiam laikymui, stiebas supjaustomas aštriu peiliu, dezinfekuotu prisotintame purpuriniame kalio permanganato tirpale, laikant griežtai statmenai (pjūvis turi būti tiesus). Nereikia koto nupjauti tiesiai po kopūsto galva - palikite apie 8–12 cm. Prieš laikydami kopūstų galvutes, kelmą aptepkite moliu arba apvyniokite popieriumi. Plastikinė plėvelė neveiks - šiuo atveju kondensatas neišvengiamas.

Nerekomenduojama pašalinti visų išorinių lapų. Pašalinkite tik džiovintus, nudžiūvusius ar supuvusius. Palikus 3–4 vyniojimo lapus, galima geriau išsaugoti kopūstus. Kai jie pagelsta arba išdžiūsta (sausio-vasario mėn.), Juos reikia atsargiai nupjauti.

Tada kopūstai skinami tamsioje, sausoje, gerai vėdinamoje patalpoje, kurioje palaikoma 0–5 ° C temperatūra. Į staigius temperatūros ir drėgmės pokyčius kopūstai reaguoja itin neigiamai. Kopūstų galvutės nėra per stipriai dedamos į medines dėžes ar kartonines dėžes, apibarstytos sausomis pjuvenomis, smėliu, šiaudais ar smulkiais popieriaus gabalėliais. Galite tiesiog paskleisti kopūstus ant medinių padėklų ar lentynų, bet niekada ant grindų. Kopūstų galvutes naudinga šiek tiek pabarstyti smulkinta kreida arba sijotais medžio pelenais. Tai yra papildoma apsauga nuo visų rūšių puvimo.

Idealus sandėliavimo variantas yra medinių dėžių naudojimas

Jei norite sutaupyti vietos, galite ištiesti virvę po garažo lubomis, pašiūrę, rūsį ir pakabinti ant jo kopūstų galvas, pririšdami jas prie kelmų.

Tiems, kurie turi daug vietos, tinka šis metodas. Kopūstų galvas šaknys ištraukia iš sodo, pašalina visus geltonus, sausus ir supuvusius lapus ir žiemai „pasodina“ dėžėse su smėliu.

Tačiau akmeninė galvutė tinka ne tik ilgalaikiam saugojimui. Didžioji dauguma jį auginančių sodininkų ir sodininkų pastebi nuostabų raugintų kopūstų, sūdytų ir raugintų kopūstų skonį. Sriubos, pagrindiniai patiekalai, pyragai ir kiti kulinariniai malonumai yra ne ką prastesni.

Rauginti kopūstai yra kinų išradimas. Jis buvo susmulkintas ir mirkytas ryžių vyne. Tada šis patiekalas buvo patiekiamas tiems, kurie dalyvavo statant Didžiąją Kinijos sieną.

Auginimas ir priežiūra

Sėklos paruošimas

Prieš sodinant kopūstų sėklas, akmens galva sukietėja ir dezinfekuojama. Norėdami sukietėti, sėklos pirmiausia dedamos į karštą vandenį 15-20 minučių.

Vandens temperatūra neturi viršyti 50 ° C. Po to sėklos atvėsinamos šaltame vandenyje bent 18 ° C temperatūroje. Ši procedūra taip pat sunaikina daugumą bakterijų, randamų ant sėklų.

Sėklos gali būti sodinamos tiek šiltnamyje, tiek atvirame grunte. Sėjos laikas yra balandis arba gegužės pradžia.

Šiltnamyje sėklos sodinamos 3-4 g norma už 1 kv. m. Atvirame grunte sėklos sėjamos 0,15-0,20 g / 1 kv. Šaltu oru dirvožemis yra padengtas plėvele. Sodinimo gylis - 1-2 cm.

Daigai persodinami, kai susiformuoja pirmieji 5-6 lapai. Galima persodinti į šiltnamį arba tiesiai į atvirą gruntą 0,7 x 0,7 m atstumu.

Augalas reguliariai purenamas ir glaudžiamas. Atlaisvinimas atliekamas iki 10 cm gylio. Daigai tręšiami 1 šaukšto tirpalu. l. superfosfato ir 1 valgomasis šaukštas. pelenų 10 litrų vandens.

Augalus reikia reguliariai laistyti

Nepaisant to, kad derlių galima pritaikyti šilumai, juos reikia reguliariai laistyti. Naminės kopūstų veislės „Stone Head“ drėkinimo schemos aprašymas yra toks:

• Pirmas 2 savaites kopūstai laistomi gausiai: kas 2 dienas po 8-10 litrų už 1 kv. m nusileidimas.
• Po 2 savaičių laistymas sumažinamas iki vieno karto per savaitę. Vandens suvartojimas išlieka toks pats: 10 litrų 1 kv. m. Po krūmu pilamas 1 litras.
• Kiaušidžių kopūstų galvučių metu vandens kiekis po krūmu padidinamas iki 3-4 litrų.

Profilaktikos tikslais laistymas sustabdomas likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo.

Viršutinis padažas pridedamas su vandeniu. Į žemę pasodintas augalas maitinamas iki 3 kartų. Pirmasis viršutinis padažas tepamas praėjus 2 savaitėms po pasodinimo į žemę.

Pirmojo šėrimo metu augalai laistomi amonio nitrato tirpalu 10 g greičiu 10 litrų vandens. Po 10 dienų augalai šeriami 0,5 litrų sausmedžiu 10 litrų vandens. Augalams sustiprinti į tirpalą pridedama 20 g superfosfato, 10 g kalio nitrato, 10 g karbamido.

Galvų kiaušidei birželio pabaigoje augalai šeriami kaliu (40 g / 10 l vandens) ir fosforu (20 g / 10 l vandens). Kopūstai yra labai jautrūs trąšų buvimui dirvožemyje, todėl reikia griežtai laikytis rekomenduojamų dozių.

Kopūstai nuimami saugoti prieš prasidedant šalnoms sausu oru. Vidutinė paros temperatūra turėtų būti 4–7 ° C ribose. Surinkimo laikotarpis yra rugsėjo pabaiga ir spalio pradžia.

Laikymui rinkitės vidutinio dydžio kopūstus. Maži ir vidutiniai yra suvartojami nedelsiant. Ruošiantis sandėliuoti, kopūsto galvutė nuvaloma nuo sveikų lapų, paliekama 3–4 lapai, kotas nupjaunamas tiesiu pjūviu.

Laikymo temperatūra - 0-5 ° С. Tinkamumo laikas yra 7-8 mėnesiai.

Grūdinimas ir dezinfekavimas neapsaugo nuo vabzdžių. Kopūstų galvos mėgsta šliužus, vikšrus, amarus ir muses.

Prevencinių priemonių ir kenkėjų kontrolės aprašymas:

• Norėdami kovoti su šliužais, ant kopūstų galvų pilami sutrinti kiaušinių lukštai ar šiurkštus smėlis. Jei jie jau yra augale, jie nuimami rankomis. Galima purkšti švelniu fiziologiniu tirpalu, amoniaku (nuo 1 iki 6 dalių vandens) arba stipria kava.
• Dieną kopūstų vikšrai renkami rankomis. Purkškite „Bankol“ tirpalu 8 ml / 10 litrų vandens.
• Kopūstų amarai. Lervos skinamos rankomis. Tada augalai apdorojami medžio pelenų tirpalu. Jam paruošti 250 g pelenų sumaišoma su 10 litrų vandens.

Prieš kenkėjus taip pat naudojami alternatyvūs metodai. Kopūstų galvutės apibarstomos svogūnų ir česnakų užpilais. Galite naudoti pomidorų viršūnes, pelynus, bitkrėsles, ugniažoles, aitriąsias paprikas ir citrusinius vaisius. Norėdami paruošti tinktūras, pasirinktas agentas susmulkinamas ir užpilamas šiltu vandeniu. Tirpalas infuzuojamas 2-3 dienas, tada filtruojamas, praskiedžiamas vandeniu ir purškiamas augalais.

Taip pat skaitykite: Barberio Thunbergo „Auksinis žiedas“ (auksinis žiedas) - sodininkų aprašymas, nuotraukos, apžvalgos

Ligų prevencija prasideda nuo sėklų gydymo. Prasta kokybė ir neperdirbtos sėklos yra pagrindinė visų būsimų augalų ligų priežastis.

Pagrindinių ligų kontrolės metodų aprašymas:

• Miltligė arba rudos dėmės. Ligos paveikti lapai pašalinami. Augalas apdorojamas 1% Bordo skysčio tirpalu.
• Šaknies puvinys arba juoda koja. Norėdami užkirsti kelią šios ligos vystymuisi, stebėkite dirvožemio drėgmę. Sergantys augalai pašalinami. Augalai laistomi medžio pelenų tinktūra 1 valgomasis šaukštas. pelenų už 1 litrą vandens.
• Rhizoctonia. Lapai tampa skaidrūs, paskui rudi, žydi ir pūna. Sėklų ir daigų profilaktikai naudokite vaistą "Fitolavin". Suaugusiems augalams vaistai vartojami su pagrindine veikliąja medžiaga - vario oksichloridu.
• Keela arba rudos išaugos ant šaknų. Negyvi augalai sunaikinami. Dirvožemis apdorojamas koloidinės sieros tirpalu, kurio norma yra 40 g 10 l vandens.

Ligų profilaktikai taip pat naudojamos liaudies medicinos priemonės, tačiau jos dažniausiai naudojamos ankstyvai nokstančioms veislėms, kad būtų išvengta vaisių toksiškumo. Vėlyvai sunokusios rūšys toleruoja sunkias agrochemines medžiagas.

Agrotechnika

Pagrindinė kopūstų veislės „Stone Head“ aprašymo dalis yra teisingas sodo pasėlių auginimas. Produkto kokybė priklauso nuo visų taisyklių laikymosi. Jis gali būti auginamas daigais ir be daigų. Sodindami sėklas šiltnamyje, turite skaičiuoti, kad 1 kv. yra 3-4 g medžiagos. Daigų sodinimo į žemę schema yra 70 × 70 cm. Sodinant kopūstų sėklas į žemę, jų suvartojimas apskaičiuojamas pagal 0,20 g / 1 kv. M proporciją. Sėklos turi būti 1,5–2 cm gylyje.

Akmens galvos kopūstų daigų sodinimo laikas yra balandžio - gegužės pradžia.Daigai pasirodo 7 dieną. Daigus į atvirą žemę galima perkelti, kai susiformuoja 5-6 lapai, o pats augalas pasiekia 15 cm aukščio. Prieš sodinimą būtina atlikti grūdinimo procedūrą. Norėdami tai padaryti, kopūstus 2 valandas turite atiduoti grynam orui.

Akmens galvą būtina gilinti į žemę iki pirmo tikro lapo. Būtinai laikykitės atstumo tarp veislei reikalingų krūmų, kitaip prižiūrėti kopūstus bus sunku, o jie negalės gauti visų maistinių medžiagų. Jei tenkinamos visos žemės ūkio technologijos sąlygos, galima surinkti nuo vieno kvadratinio metro iki 8–10 kg derliaus.

Be to, apibūdinant akmeninius kopūstus, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad kultūrą reikia tinkamai prižiūrėti. Jis turi būti reguliariai laistomas, maitinamas ir purenamas. Taip pat turėtumėte stebėti vėdinimą ir užkirsti kelią daigams išsitraukti. Viršutinis padažas atliekamas su azoto turinčiomis trąšomis. Akmens galvos purenimas ir kalimas atliekamas po laistymo. Jo turėtų būti daug, ypač pirmosiomis daigų sodinimo į žemę dienomis.

Akmens galvos laistymo laikas turėtų būti kietas. Galite naudoti purkštuvus arba pilti vandenį į negilias tranšėjas tarp eilučių. Pilant kopūsto galvą, laistymas atliekamas saikingai. Kai augalas sustiprės, galite jį palaistyti šaknyje. Ir tada jau suformuotos kopūstų galvos laistomos iš viršaus. Likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo, jie nustoja jį laistyti.

Sodinant akmeninius kopūstus asmeniniame sklype, reikėtų vengti žemės ūkio technologijų klaidų. Priešingu atveju derlius sumažės. Prisiminti, kad:

• Trūkstant šviesos, kopūstų galvutės gali atsilaisvinti, o lapai išaugs maži. Todėl bet koks šešėlis yra nepriimtinas.
• Puikus derlius gaunamas derlinguose priemolio dirvožemiuose, kurių pH yra neutralus.
• Kopūstus nuo vabzdžių galite apsaugoti pasodinę šalia tokių augalų kaip medetkos, pelynas ir mėtos. Jie turi aštrų kvapą, kuris atbaidys kenkėjus.
• Geriausi „Stonehead“ kopūstų pirmtakai yra ankštiniai, svogūnai ir agurkai. Kasmet reikia pakeisti kopūstų sodinimo vietą. Nesodinkite salierų ir moliūgų šalia šios veislės. Augalai sugeba iš dirvožemio paimti maistines medžiagas, kurių gali nepakakti kopūstams.
• Jauni, nesubrendę akmens galvos lapai nuo saulės kartais būna padengti spygliuočių šakomis, kad jie nesudegtų. Tai praktikuojama sausringose ​​vietose.

Kopūstų veislės „Akmens galva“ savybės

Pradėdamas naują vasaros sezoną, kiekvienas sodininkas su meile renkasi daržovių veisles, tikėdamasis užauginti geriausią derlių. Kad lūkesčiai visada sutaptų su realybe, svarbu žinoti pagrindines veislių savybes ir jų priežiūros taisykles. Kopūstai "Akmens galva" - lenkų selekcininkų, taip pamėgtų rusų, rezultatas.

„Akmens galva“ Rusijos rinkose pasirodė prieš 11 metų, per trumpą laiką įgijusi sodininkų, auginančių pasėlius sau ir plačiai prekybai, meilę. Šio plačiai paplitusio naudojimo paaiškinimas jau išdėstytas kultūros pavadinime.

Taigi veislė priklauso vėlyvojo nokimo baltųjų kopūstų veislėms. Daržovės techninis brandumas pasireiškia vidutiniškai po 126 dienų nuo masinio jos atsiradimo. Pradėjus sodinti balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, derlius turėtų būti nuimtas po šalnų. Tačiau kai kurie sodininkai renka nelaukdami šalto oro, taip padidindami galiojimo laiką.

Kopūstų lapų rozetė pakelta ir įrėminta putojančiais storais pilkai žalio tono lapais banguotais kraštais. Jie yra padengti vaško danga. Galvos formavimosi pradžioje esantys lapai turi tamsų atspalvį, tačiau augdami jie tampa lengvesni, įgauna šviesiai žalią toną.

Kopūstų šakutės yra apvalios, jų vidutinis svoris yra 4 kg. Svorio diapazonas svyruoja nuo 2 iki 10 kg. „Akmeninė galva“ išsiskiria ypatingu šakių tankiu, kurios netrūkinėja net ir perbrendusiuose vaisiuose.Vidiniai lapai yra švelnūs ir be šiurkščių venų. Ploni ir arti vienas kito, jie turi puikų skonį.

Verta paminėti, kad veislė šį pavadinimą turi ir dėl problemiško pjovimo. Lapai taip glaudžiai greta vienas kito, kad jų paviršius primena vienodą.

Orumas

Kiekviena baltųjų kopūstų veislė pagrįstai turi privalumų ir trūkumų. Veislės „Stone Head“ aprašymas taip pat turi panašių bruožų, tačiau jis turi daug kartų daugiau teigiamų savybių.

Kultūros pliusai:

• atsparumas įtrūkimams augimo metu ir techninis brandumas;
• atsparumas žemai pavasario ir rudens temperatūrai;
• nepretenzybė dėl karščio ir sausros;
• galimybė naudoti ir vartoti įvairiomis formomis;
• didelis skonis;
• pristatomas pristatymas;
• galimybė išlaikyti šviežias iki kovo, laikantis visų sąlygų.

Apibendrinant tai, kas išdėstyta aukščiau, galime drąsiai teigti, kad šios veislės kopūstai priklauso toms veislėms, kurių derlius nepriklauso nuo natūralių veiksnių, o derlingumas sodininkams patinka kiekvienais metais.

Taikymas

Šios rūšies kopūstuose yra daug cukraus ir naudingų komponentų, todėl sodininkai mielai naudoja juos ruošdami įvairius patiekalus.

Pavyzdžiui, jie mėgsta įvairovę valgyti švieži. Vitamininės salotos, kuriomis galite pasilepinti net žiemos avitaminozės laikotarpiu, turi daug galimybių. Be to, jei nėra didelių venų, lapai gali būti naudojami skaniems kopūstų ritiniams virti. Barščiai ir sriubos, kuriose naudojama įvairovė, taip pat džiugina sodininkus ir produkto vartotojus.

Ir vis dėlto šviežio sultingumo trūkumas yra gana pastebimas, todėl namų šeimininkės labiau mėgsta sūdytus ir raugintus kopūstus. Ploni lapai greitai sugeria marinuotus agurkus, tampa mėgstamiausiu skanėstu ant stalo.

Taip pat skaitykite: Vėlyvoji bulvių bulvė: nuotrauka, aprašymas, kontrolės priemonės

Balandžio pabaigoje ir gegužės pradžioje yra geriausias laikas pasodinti bet kurią vėlyvą derlių. Kad sėkla būtų sėkmingai pasėta, iš anksto turėtumėte pasirūpinti dirva, kurioje jos bus pasodintos. Šiltnamio dugnas yra padengtas kompostu, ant kurio vėliau klojamas derlingos žemės sluoksnis su smėliu. Visi sluoksniai užpilami verdančiu vandeniu arba kalio permanganato tirpalu, kad būtų pašalinti visi kenksmingi mikroorganizmai, kurie gali pakenkti dar neatsiradusioms sėkloms.

Verta paminėti, kad prieš sodinant sėklas reikia apdoroti švelniai rausvu kalio permanganato tirpalu. Tai padės išvengti tokios rimtos kopūstų ligos kaip juoda koja. Džiovintos sėklos sodinamos ant atvėsusios žemės 2-3 cm atstumu viena nuo kitos. Gilinimas atliekamas ne daugiau kaip 1,5 cm, giliau sodinant, gali atsirasti vėlyvų ūglių arba jų visiškai nebūti.

Geri daigai ir daigai su 5-6 lapais žymi naują etapą, ty sodinimą į atvirą žemę. Kopūstai šiuo laikotarpiu siekia 15 cm. Aukštesniame aukštyje šaknų sistema įsišaknija ilgiau, todėl nerekomenduojama atidėti sodinimą, atliekant jį gegužės-birželio mėnesiais. Maloni premija yra sodinukų atsparumas žemai temperatūrai, todėl net ir naktį, esant iki -5 laipsnių temperatūrai, galite nesijaudinti dėl jo saugumo.

Pats dirvožemis sodinimui taip pat turėtų būti gerai paruoštas ir patręštas. Šiuo tikslu draudžiama naudoti šviežią mėšlą, nes jo sudėtyje tikrai galima rasti helminto kiaušinių. Geriausias kopūstų trąša yra kompostas arba supuvęs mėšlas.

Labiausiai tikslinga dviem skylėmis sukurti skyles, kiekvienoje iš jų klojant medžio pelenus ir užpilant verdančiu vandeniu dezinfekcijai. Norint gauti aukštos kokybės derlių, pasirinkta vietovė turėtų būti saulėta, nes veislė yra priešiška šešėlinėms zonoms.

Žemės ūkio technologijos ypatumai

Baltųjų kopūstų veislė „Stone Head“ reiškia šalčiui atsparius, šviesą ir drėgmę mėgstančius pasėlius. Rizikingo žemės ūkio zonoje jis auginamas daiguose, pietiniuose regionuose galima sėti į žemę.

Daigų auginimas

Kadangi veislė sunoksta vėlai, su daigais reikia kovoti balandžio – gegužės mėnesiais. Šiltnamis ruošiamasi iš anksto. Jame klojamas kompostas, o viršuje - derlinga žemė su smėliu. Dirvožemis užpilamas verdančiu vandeniu, siekiant didesnio efekto pridedama kalio permanganato. Šis mikroelementas veikia dviem kryptimis: dezinfekuoja dirvą, suteikia papildomos mitybos.

Atvėsusioje dirvoje padaromi grioveliai ir sėjamos baltųjų kopūstų sėklos nuo dviejų iki trijų centimetrų atstumu. Pagal agrotechnikos standartus darželio kvadratiniam metrui reikia 3-4 gramų sėklų.

Komentuok! Sėjant sėklą be daigų kvadratiniame metre, reikia 0,15–2 gramų.

Prieš sėją šios veislės kopūstų sėklos, jei jos neturi specialaus apsauginio apvalkalo, dezinfekuojamos švelniai rausvu kalio permanganato tirpalu. Tada jis džiovinamas iki laisvai tekančios būsenos.

Dėmesio! Kalio permanganatas naikina sėklose pavojingiausios ligos - juodosios kojos - sporas.

Naudojant bet kokį metodą, sėklos yra palaidotos dirvožemyje maždaug pusantro centimetro. Geriau panardinus sėklas į dirvą, dygimo laikas vėluoja. Kartais jie gali visiškai nepakilti. Patyrę sodininkai rekomenduoja apdulkinti kopūstų daigus ir dirvą sausais medžio pelenais, kai pasirodo pirmasis lapas. Sodinukų priežiūra yra paprasta. Iš esmės - laistymas ir purenimas. Nebūtina labai drėkinti dirvožemio, kitaip šaknys gali pūti.

Jei reikia, daigai sodinami į atskirus vazonus. Šiuo atveju šaknų sistema auga geriau.

Nusileidimas į žemę

Daigams užaugus iki 15 centimetrų, ant jo bus 5 ar 6 lapai, galite pradėti sodinti į atvirą žemę.

Komentuok! Balti kopūstai su 5-6 lapais nebijo vienkartinių naktinių šalnų iki –5 laipsnių.

Būtina anksti pasodinti kopūstų veislės „Stone Head“ daigus, kad spėtų įsišaknyti gerokai prieš kopūstų musės vasarą. Paprastai gegužę-birželį dirvožemis sušyla iki 10 laipsnių. Daugelis sodininkų vadovaujasi sėjos kalendoriumi. Tai netgi skatinama. Kadangi klimato sąlygos Rusijos teritorijoje skiriasi, būtina atsižvelgti į ypatumus.

Labai svarbu pasirinkti tinkamą sodo gabalą. Pagal agrotechnikos standartus, bet kokias baltagalvių daržovių veisles geriau sodinti į lysves, kuriose augo ankštiniai augalai, baklažanai ir svogūnai. Gana geras derlius po moliūgo, cukinijos. Negalima sodinti šalia kopūstų Akmeninės galvos pomidorų, agurkų, petražolių. Šie augalai reikalauja daug mitybos, jie ištrauks visas sultis iš žemės ir nieko nepateks į kopūstus.

Daigų žemė prieš sodinimą patręšiama. Geriau nenaudoti šviežio mėšlo, nes jame gali būti helmintų. Kaip organinė medžiaga naudojama kompostas, supuvęs mėšlas ar durpės. Iš mineralinių trąšų pirmenybė teikiama superfosfatams.

Skylės padarytos pagal 50x60 arba 70 x 70 schemą, geriausia šachmatų lentos raštu. Baltųjų kopūstų daigai pasodinami Akmeninė galva dviem eilėmis, kad būtų lengviau toliau prižiūrėti.

Medienos pelenai pridedami prie kiekvienos skylės ir išpilami verdančiu vandeniu. Atvėsus žemei, sodinami daigai. Apatiniai sėklalizdžiai lapai nupjaunami. Daigai pagilinami iki pirmo tikro lapo. Jei augalas po laistymo nugriaunamas, jį reikia nedelsiant pakelti.

Jei numatomos šalnos, pasodintus kopūstų daigus galima padengti folija arba agropluoštu. Sodinama vakare, kad augalai spėtų per naktį nutolti nuo streso.

Akmens galvos aprašymas

Tai vėlyvai sunokanti veislė, kurios augimo sezonas trunka 140–160 dienų. Akmens galvą geriau rinkti po šalčio, tada kopūstų galvutės bus sultingesnės ir švelnesnės. Bet kita vertus, jei daržovė šiek tiek sušals, jos galiojimo laikas sumažės.Todėl jūs turite pasirinkti tarp skonio ir išlaikymo kokybės.

Lapų rozetė pakeltame augale. Lapai yra putojantys, labai dideli. Lapų spalva yra pilkai žalia. Kraštai banguoti, paviršius visiškai padengtas stipriu žydėjimu.

Kopūstų galvos yra vidutinio dydžio, sultingos, tankios struktūros. Subrendusios kopūsto galvos svoris yra 3-4 kg. Taikant aukštos kokybės žemės ūkio technologijas, kopūstų galvutės užauga iki 5-6 kg. Galvos forma yra plokščia apvali. Viduje "galva" yra gelsva.

Vidinis kotas yra labai ilgas, išorinis - trumpesnis, vidutinio ilgio.

Tai derlinga veislė. Nuo 1 ha sodinimo galite surinkti nuo 44 tonų iki 58 tonų aukštos kokybės pasėlių. Kursko regione užfiksuotas maksimalus 137 tonų derlius iš 1 hektaro želdinių. Parduodamų produktų produkcija siekia 92–93%.

Kopūstai turi gerą skonį. Nepaisant to, veislę rekomenduojama fermentuoti ir ilgai laikyti.

Puiki kopūstų laikymo kokybė. Susidarius palankioms sąlygoms (temperatūra yra apie 0 .. + 2 laipsnių Celsijaus), Akmeninės galvos galvutes galima laikyti iki gegužės.

Teigiamos ir neigiamos akmens galvos savybės

Akmeninė galva yra gana populiarus daržininkų kopūstas. Ir ji nusipelnė tokios šlovės ne tik tokios, bet ir savo nuopelnų dėka. Pagrindinės teigiamos šios veislės savybės:

1. Aukštos kopūstų galvučių komercinės savybės.
2. Geras kopūstų galvučių tankis (4,6 balo iš 5).
3. Aukšti derlingumo rodikliai. Iš 1 m2 surenkama maždaug 7–8 kg prekinių produktų.
4. Ilgas daržovės galiojimo laikas.
5. Augalų atsparumas tiek žemai temperatūrai, tiek trumpalaikėms sausroms.
6. Dėl tankių galvučių daržovė lengvai transportuojama dideliais atstumais, neprarandant tinkamumo prekiauti.
7. Apsauga nuo tokių ligų kaip fuzariozė ir įvairios puvimo apraiškos.
8. Puikus daržovės skonis.
9. Universalumas. Veislę rekomenduojama ilgai laikyti ir fermentuoti, tačiau ji tinka vartoti ir šviežiai.

Didelių trūkumų nėra. Sodininkams gali nepatikti tik silpnas daržovės sultingumas. Bet šis trūkumas būdingas beveik visoms vėlyvosioms kopūstų veislėms. Būtent dėl ​​mažo sultingumo žiemą kopūstų galvutės taip ilgai laikomos rūsyje. Be to, šis kopūstas neturi stipriausio imuniteto.

Taip pat skaitykite: „Radonežo vyšnia“: veislės savybės ir aprašymas, auginimas ir priežiūra

Sodininkų nuomonė

Margarita, 30 metų, Kursko sritis Baltieji „Kamennaya Head“ veislės kopūstai yra pagrindinė daržovė mano kopūstų lysvėse. Juk tai yra universalu. Dalį kopūstų rauginame, o likusius laikome rūsyje. Pernai paskutinės kopūstų šakutės buvo gautos gegužės pradžioje. Visiems patinka įvairovė, tačiau mažai daigios sėklos. Kad pagreitėtų daigumas, per naktį juos pamirkau sodos tirpale, paskui nuplaunu ir nusausinu. Stiklinei karšto vandens (50 laipsnių) reikės arbatinio šaukštelio sodos. Negaliu pasakyti, kodėl, bet po tokio apdorojimo beveik visos „Kamennaya Head“ veislės sėklos išdygsta per 3-4 dienas. Šį metodą man pasiūlė mano mylima uošvė. Ji yra patyrusi sodininkė. Artem, 56 metai, Novosibirskas Aš auginu „Kamennaya Head“ veislę daugiau nei 10 metų ir esu viskuo patenkinta. Kopūstai vaisingi, guli, skanūs. Palyginti su kitomis baltųjų daržovių veislėmis, ji praktiškai neserga. Visiškai atitinka aprašymą ir charakteristikas. Aš patariu jums auginti įvairias kopūstines akmenines galvutes. Valentina, 29 metai, Samaros regionas Kartais sodininkai sako, kad yra kultūrinių augalų veislių, kurias prižiūrėti reikia minimaliai. Tai tik apie kopūstų veislę „Stone Head“. Be to, tankios kopūstų galvutės aštuonis mėnesius puikiai laikomos rūsyje. Visada galite paruošti vitaminų salotas. Rauginti kopūstai taip pat yra puikūs - balti, traškūs.

Daržovės auginimas

Veislė auginama daigų metodu, nes auginimo sezonas yra labai ilgas.Sėklos pradedamos sodinti balandžio 1 arba 2 pusėje (sodinimo datos tiesiogiai priklauso nuo regiono, kuriame bus auginamos daržovės).

Sėklos sodinamos į specialų substratą, kuris paruošiamas iš šių komponentų: velėnos, humuso, komposto ir šiurkščio smėlio vienodomis proporcijomis. Jei neįmanoma pagaminti tokio substrato, galite naudoti dirvožemį iš sodo, į kurį įpilama trąšų. Taip pat verta paminėti, kad dirvožemyje gali būti grybelinių ligų ar parazitų sporų, todėl pirmiausia būtina jį sušilti. Tam dirvožemis pašildomas 200 C temperatūros orkaitėje arba užpilamas verdančiu vandeniu.

Daigus galite auginti tiek bendroje talpykloje, tiek atskirose talpyklose (pageidautina). Sėklų panardinimo gylis yra ne didesnis kaip 1 cm. Pasodinus, vieta laistoma vandeniu iš purškiamo butelio.

Kad daigai greičiau dygtų, jie padengia celofanu ir indą su sodinamąja medžiaga palieka + 20 ... 22 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Daigams išdygus, celofanas pašalinamas, kitaip daigai žus.

Daigams subrendus (tai yra maždaug po 45-50 dienų po augimo puodelyje ar dėžėje), daigus galima persodinti į išmetamąsias dujas. Tai daroma gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje.

Kadangi akmens galva priklauso vėlyvoms veislėms, ji auginama pagal 50x80 cm schemą. Tai reiškia, kad tarp augalų paliekama 50 cm, o tarp eilučių - 80 cm.

Prieš sodinant patartina į kiekvieną skylę įpilti 20 g superfosfato ir saują medienos pelenų.

Atsiliepimai

Akmeninė galva yra sena, laiko patikrinta veislė. Todėl apžvalgos tinkle dažniausiai yra teigiamos. Vis dėlto yra ir mažų patarimų apie žemės ūkio technologijas, sandėliavimą.

Marina, Voronežo sritis

Akmeninė galva gerai auga. Kopūstų galvos yra didelės, tankios. Nuostabiai saugoma. Tačiau kartais šios veislės sėklų daigumas yra mažas. Kad jie nepaprastai pakiltų, turiu juos pamirkyti sodos tirpale. Į stiklinę karšto vandens (50-60 laipsnių) įpilu šaukštelį sodos be viršaus. Ir palieku tai dienai! Tada filtruoju ir išdžiovinu sėklas ant popieriaus lapo. Tą pačią dieną aš juos pasodinu į puodelius daigams. Išbandykite, jums patiks!

Pasėlių priežiūra

Nepaisant to, kad kopūstai yra gana įnoringas žemės ūkio pasėlis, juos prižiūrėti nėra sunku. Pagrindinis dalykas yra laistyti laiku, kartais pašerti, purenti dirvą ir pašalinti piktžoles.

Persodinus daigus į OG, augalas įsišaknija naujoje vietoje maždaug savaitę. Šiuo metu pasėliai laistomi reguliariai, tačiau nedideliais kiekiais, kad nesusidarytų „pelkių“.

Po savaitės jie pereina į vienkartinį laistymą kas 6-7 dienas. Formuojant kopūstų galvą ir sausros metu, laistymo kiekis padidėja. Likus 3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, laistymo paprastai atsisakoma. Tai prisideda prie to, kad kopūstų galvutės ilgiau bus laikomos rūsyje ir bus mažiau linkusios trūkinėti.

Kadangi kopūstai laistomi labai dažnai, aplink juos susidaro didelis piktžolių kiekis. Todėl, norėdami jį pašalinti, turėsite atlikti ravėjimą. Žinoma, kad piktžolės daro neigiamą įtaką pasėlių vystymuisi.

Nepamirškite purenti dirvožemio. Dažnai laistant, dirva suspaudžiama, „uždarant“ deguonies patekimą į augalo šaknų sistemą.

Kadangi tai vėlyva veislė, ją reikia šerti 4 kartus per vegetacijos sezoną:

1. Pirmasis kartas yra 14-16 dienų po daigų persodinimo į OG. Geriausia naudoti azoto turinčias trąšas. Idealiu atveju 1 kg paukščių išmatų atskieskite kibire vandens.
2. Po dviejų savaičių kultūra vėl tiekiama ta pačia kompozicija.
3. Trečią kartą daržovė šeriama formuojant kopūstų galvą. Šį kartą augalas tręšiamas fosforo ir kalio trąšomis.
4. Likus 3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, kopūstai šeriami kalio sulfatu. Toks maitinimas prisidės prie ilgesnio kopūstų galvučių galiojimo laiko rūsyje.