Produktyviausių cukinijų veislių, skirtų atviram gruntui, aprašymas

Sergejus Bondarenko Aš nusprendžiau pasodinti cukiniją į šalį

Prieš tris dienas buvau dachoje su žmona. Ji pareiškė norą pasėti cukinijas (lot. Cucurbita pepo). Prieš tai turėjome pomidorų, agurkų, bulvių.

Aš nesijaudinu, aš pradėjau žiūrėti į nuotraukas, tyrinėti rūšis, įvairias cukinijų veisles su aprašymu, kad suprasčiau, kurias cukinijas geriau sodinti. Dalinuosi informacija.

Cukinijos skiriasi skirtingos formos vaisiais ir, tinkamai laikydamosi požiūrio, duoda gausų derlių

Veislių pasirinkimas

Kad ir kokią veislę pasirinksime, ji bus sveika. Bet kurioje cukinijoje yra minimalus kalorijų kiekis (24–27 kcal 100 g) ir cukrų (5%), tačiau joje yra vertingų vitaminų (karotinoidų, askorbo rūgšties) ir mineralų (silicis - lėtina senėjimą, rubidis - yra svarbus kraujui ir kraujagyslės, vanadis - reguliuoja hormonus ir stabilizuoja psichiką). Celiuliozėje yra 93% vandens.

Cukinija laikoma nesudėtinga sodo kultūra, tačiau netikėtai yra daug pasirinkimo kriterijų. Šiuolaikinis asortimentas yra nepaprastai turtingas ir svarbus yra daugybė parametrų.

@Tony Hisgettas

Paprastos arba cukinijos

Cukinija yra veislė, turinti kompaktišką krūmą, ypač trumpus stiebus, ne per didelius grakščius vaisius, ploną odelę ir sultingą minkštimą be skaidulų. Neprinokusių cukinijų sėklų beveik nematyti.

Rusijos valstybiniame registre cukinijos ir cukinijos veislės yra sujungtos į vieną grupę ir tarp jų nėra ryškių skirtumų (ypač naujausiame asortimente).

Jei jums reikia masyvių vaisių ilgalaikiam laikymui, tuomet jų reikia ieškoti tarp paprastų cukinijų („Gribovskie“, rusiško dydžio), o ne iš cukinijų.

Įdomi daržovė yra kruknekas („švaistiklis“). Jis yra artimiausias daržovių čiulpų giminaitis; Jis išsiskiria šiek tiek išlenkta vaisiaus forma ir karpotu odos paviršiumi. Populiarios crooknek veislės:

• Gulbės žąsys,
• Žirafa F1,
• Auksinė šukutė,
• Skrudžas.

Auksinė šukutė

Vaisiai

Cukinijos skiriasi:

• dydis;
• forma (cilindro formos, ovalo formos, apvalios);
• žievės storis ir spalva (balta, šviesiai žalia, geltona, oranžinė, žalia, tamsiai žalia, dryžuota, dėmėta);
• minkštimo tankis ir spalva (balta, grietinėlė, žalsva, gelsva, rausva, oranžinė);
• skonis (subtilus ar pluoštinis, gaivus ar saldus, kartais pasižymintis ypatingais aromatais);
• sėklų kietumas (nuo grubaus iki nepastebimo).

Krūmo charakteristika

Senesnių veislių botagai gali pasiekti metro ilgį. Laipiojimo cukinijos kartais intensyviai šakojasi ir auga plačiai, o tai apsunkina rūpinimąsi jomis. Tuo pačiu metu grąža iš vietovės nėra per didelė.

Daug kompaktiškesnis krūmo moliūgas - trumpu, ne ilgesniu kaip pusės metro ilgio stiebu, dažnai mažiau nei 30 cm. Šakojimas silpnas arba vidutinio sunkumo.

Daugeliui šiuolaikinių hibridų būdingas atviras krūmo tipas - stačias, patogus prižiūrėti ir rinkti žalumynus. Jie tinka tankintam sodinimui, o vieno kvadratinio metro derlius padidėja kelis kartus.

Klimatas

Geriausios cukinijų rūšys, skirtos atviram gruntui, yra atsparios šalčio spragsėjimams ir kraštutiniams temperatūroms. Regionuose, kuriuose vasara trumpa, patiks hibridai, kurie greitai ir draugiškai grįš labai ankstyvais laikotarpiais. Pietiniuose regionuose vertinamas ilgas vegetacijos sezonas ir atsparumas sausrai.

Savidulkiai hibridai sėkmingai duoda vaisių patalpose. Balkone galima auginti kompaktiškas cukinijas:

• „Patio Star F1“,
• „Golden F1“ (kurio krūmo skersmuo - per pusę metro).

„Patio Star F1“

Atsparumas ligoms

Vertinamas cukinijų atsparumas virusams (mozaikos, dėmėtumas), bakterinėms ir grybelinėms ligoms: vaisių ir šaknų puvinys, bakteriozė, miltligė, peronosporozė, antraknozė, askochitozė, fuzariumas. Tai tiesiogiai veikia daržovių kiekį ir kokybę.

Naujausi hibridai turi sudėtingą atsparumą patogenams.

Derlius

Rodiklis daugiausia priklauso nuo žemės ūkio technologijos, tačiau šiuolaikinių hibridų potencialas yra daug didesnis nei senų veislių (kurių perteklius yra 3 - 5 kartus).

Veislė ar hibridas

Intensyvų žalumynų efektyvumą ir aukštą kokybę garantuoja naujausios hibridinės cukinijos - naudojant deramą žemės ūkio technologiją. Jie vienu metu gali išleisti 3 - 6 zelentus. Tikra hibridinė sėkla yra brangi.

Paprastos veislės vis dar vertinamos dėl jų nepretenzingumo, tradicinio skonio ir gebėjimo rinkti savo sėklas (vengiant kryžminio apdulkinimo ir kryžminimo su moliūgais, moliūgais).

Produktų paskirtis

Cukinija yra daržovė, unikali kulinarijos naudojimo įvairove. Neutralaus (gaivaus) skonio veislės puikiai dera su kitais maisto produktais ir įvairiais prieskoniais. Rečiau pasitaiko saldžių ir saldžių vaisių, tokių kaip vaisiai ar moliūgai.

@Gabriel Jaquemet

Cukinijų naudojimas gaminant maistą:

1. Šviežios salotos, šviežios sultys (šviežiai spaustos sultys).
2. Kepimui (tešloje ir įdare).
3. Marinavimas, kompotų ir sulčių konservavimas, konservai.
4. Troškintos ir keptos daržovės, troškiniai, šašlykai, ikrai, salotų gaminiai. Prie ikrų tinka bet kokios cukinijos, išskyrus pačias saldžiausias. Kitais atvejais pirmenybė teikiama jaunoms kiaušidėms.

Trumpiau apsistokime kai kuriose srityse:

Visų vaisių kepimas, įdaras. Patogios specialios mini formos - apvalios, porcijomis:

• Oranžinė F,
• Įkandantis puodas,
• „Boatswain F1“,
• Puodai,
• Meduolių vyras F1,
• Kamuolys,
• Virėjas,
• Rondini,
• Uošvė svetinga F1.

„Boatswain“ F1

Džiovinimas, šaldymas

Džiovinti cukinijas nėra lengva - jos labai vandeningos; krakmolinga plaušiena, kurioje yra didelis sausųjų medžiagų kiekis, geriau išdžiūsta. Šaldymui:

• Energingas,
• Rusijos delikatesas,
• Snezhnogorsk F1.

Snezhnogorsk F1
Ilgalaikis vaisių laikymas

Žiemą ir net pavasarį bus galima mėgautis šviežiomis daržovėmis, jei sodindami atsižvelgsime į tai, kurios cukinijų veislės geriau laikomos. Paprastai ši kokybė pažymima aprašyme.

Pardavimui rinkoje

Ankstyviausia gamyba yra pelninga, todėl mes pasirenkame ypač anksti subrendusius hibridus su draugišku grįžtamuoju ryšiu. Pageidautina, kad jie derintų švelnumą su transportabilumu (šiuolaikiniai veisimai veikia ir šia kryptimi).

Patyrę daržovių augintojai pažymi, kad didžiausia paklausa yra šviesiai žalios odos spalvos cukinijos.

Gyvulių ir paukščių pašarams

Didelės produktyvios daržovės, turinčios daug sausųjų medžiagų ir gerai laikomos, yra tinkamos šerti ištisus metus antrinio ūkio augintiniams:

• Gribovskie 37,
• Žiemos rusiškas dydis.

Gribovskie 37
Puiku, kad cukinijas galima naudoti ir dekoratyviniais tikslais. Augalai gražiai žydi (vainikėliai yra dideli, ryškiai geltoni), jų lapai yra platūs, dažnai margi ir gražiai nupjauti. Prabangūs, vešlūs egzemplioriai yra naudingi mixborders priekiniame plane ir gėlynuose (pavyzdžiui, kartu su dekoratyviniais kopūstais ir spalvingomis salotomis).

Į statines pasodinti krūmai, padangų piramidės, dideli vazonai (reguliariai laistomi ir užpilami) yra ypač veiksmingi.

Kai kurių veislių vaisiai yra tokie ryškūs, kad jie yra tikra sodo puošmena (geltonavaisiai, dryžuoti, dėmėti, kreoknekai, apelsinas F1, subtilus zefyras F1).Prinokusios neįprastos formos ir spalvos cukinijos yra originali žiemos namų interjero puošmena (kartu su moliūgais).

Subtilus zefyras F1

Oranžinė F1

Derėjimo greitis ir priežiūra

Ankstyvosios cukinijų veislės pradeda derėti liepos viduryje. Krūmų veislėms moliūgams ir vijoklinėms veislėms reikia daug saulės spindulių. Todėl sodinukus patartina sodinti atvirose saulėtose vietose, o ne pavėsyje.

Dėl galingos šaknų sistemos augalams reikia šiek tiek vandens. Laistymas gali būti retas, net jei oras sausas. Tačiau drėgmės trūkumas neigiamai veikia vaisiaus augimą ir vystymąsi. Pakaks vieno gausaus laistymo per 10 dienų.

Dėl atvira žemė, derlingiausios veislės pasodinamos į dirvą cukinijos... Bet pasiekti didelį derlių bus galima tik nuolat prižiūrint lovas. Sezono pradžioje dirvožemis prie cukinijų purenamas kiekvieną savaitę. Šiuo laikotarpiu svarbu pasidaryti viršutinį padažą. Geriausias trąšų variantas yra sausmedžio tirpalas. Mulleinas įvedamas du kartus - žydėjimo ir vaisiaus metu. Šiuo metu augalams labiausiai reikia trąšų.

Norint pagerinti žiedynų apdulkinimą bitėmis, cukinijos laistomos vandeniu praskiestu medumi. 1 stiklinėje vandens praskiesta 30 g medaus ir žiedynai purškiami anksti ryte. Šis paprastas metodas padvigubins apdulkintų žiedynų skaičių.

Iskander

Jie pradeda auginti cukinijas, kai lauke sušyla. Derlius yra stabilus per visą vaisių sezoną. Daržovių ilgis yra 17 cm, derlius turi būti nuimamas, kai cukinijos ilgis yra tiksliai toks. Peraugę vaisiai nėra tinkami vartoti žmonėms.

Taip pat žiūrėkite

Moliūgų NSO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny Bunny veislių aprašymas ir jų derlius

„Cavili F1“

Auginimo metu reikia pašalinti apatinius lapus ir silpnus ūglius. Kad augalai sparčiai augtų, į lysves įterpiamos mineralinės trąšos. Plaušiena be kartėlio. Oda nestorėja. Apdulkinimui vabzdžių nereikia. Krūmai auginami atviroje ir uždaroje žemėje.

Kuand

Pasėjus daigai atsiranda per 45-50 dienų. Vaisiaus spalva yra kamufliažas. Krūmus reikia reguliariai tręšti dirvožemiu. Skiriasi didelis imunitetas ligoms. Jie paprastai toleruoja sausrą, lietingą vasarą ir šaltą orą. Peraugusios cukinijos turi storą odą ir nemalonų skonį.

Geriausios cukinijų veislės

Labiausiai pageidaujamos cukinijos, kurios derina ankstyvą brandą su ilgalaikiu derlingumu, patrauklumą ir didelį skonį, atsparumą ligoms ir sėkmingą prisitaikymą prie klimato.

Ankstyvos (ankstyvos nokinimo) veislės

Pirmąjį zelentų derlių galima pašalinti jau mėnesį po daiginimo - prieš agurkus!

„Aral F1“

Derlingos (iki 10 kg / kv. M) cukinijos, pasižyminčios dideliu atsparumu virusinėms ligoms. Vaisiai yra šviesiai žali, šiek tiek balti. Parduodamas želdinių svoris yra 400–900 g. Plaušiena yra labai švelni, netrupa. Japonų pasirinkimas.

„Iskander F1“

Populiarios olandiškos cukinijos, puikiai pritaikomos bet kokiam klimatui. Didelis atsparumas šalčiui ir ilgalaikis veikimas. Klubo formos kalkių žalumynai pašalinami, kai masė pasiekia 300 - 800 g. Minkštimas yra tankus, o ne šiurkštus.

Subrendusios cukinijos gerai laikomos.

„Aral F1“

„Iskander F1“

„Concordia F1“

Naujausios cukinijos iš Japonijos, atviro krūmo tipo ir stabilios kiaušidės. Jis sėkmingai priešinasi daugeliui ligų ir streso. Vaisiai yra visiškai lygūs cilindrai: šviesiai žali, gabenami, gulintys net zelentų stadijoje.

Volelis

Rusijos hibridinės cukinijos (ne cukinijos), valstybės registre nuo 1990 m. Galite gauti savo sėklų. Atlaiko šaltą ir pilką pelėsį. Krūmas, ne aukštesnis kaip 30 cm, tuo pačiu metu kaupiasi 3-5 kiaušidės.

Vaisiai yra ovalūs, balti, stiprios odos, apie 1 kg dydžio. Minkštimas yra laisvas, sultingas.

„Concordia F1“

Nolikas

Produktyviausias

Mes pasirenkame vieną iš variantų: masyvius vaisius saugojimui arba dažnai sezoninius Zelentsy susibūrimus. Dažnai nuimant derlių iš krūmo, per sezoną gaunama daugiau nei 2 dešimtys cukinijų, 10–15 kg vienam kvadratiniam metrui.

Žiemos rusiškas dydis

Kadangi moksliniu požiūriu cukinijos yra kietos žievės moliūgų rūšis, žiemos veislėje vyrauja moliūgų savybės. Blakstienos yra gana ilgos, ant kiekvieno reikia palikti po 1 kiaušidę. Vaisiai visiškai sunoksta praėjus 3,5 mėnesio po daiginimo. Cukinijos užauga iki pusės metro ilgio ir iki 20 cm skersmens, sveria 6 - 10 kg (rekordinis 30 kg).

Laikoma namuose iki kitos vasaros. Plaušiena yra be skaidulų, rausvai geltona, saldi.

„Belogor F1“

Rusų krūmo moliūgas (ne cukinija) su pailgais ovaliais žalsvai baltais vaisiais. Parduodamas svoris - iki 1 kg. Oda yra plona, ​​bet stipri; transportavimas yra didelis. Minkštimas nėra per sultingas. Nebijo temperatūros kraštutinumų, turi kompleksinį atsparumą ligoms.

Nuo 1 kv. m gauna iki 14 kg daržovių.

Žiemos rusiškas dydis

„Belogor F1“

„Tornado F1“

Namų veisimo naujovė yra hibridinė cukinija, kurios derlius viršija 15 kg / kv. m. Ankstyvas, su prailgintu vaisiumi. Vaisiai yra tamsiai žalios spalvos, maždaug kilogramo dydžio cilindras. Subtilus minkštimas subalansuotas sultingumu ir tankumu.

„Ardendo 174 F1“

Ankstyvos olandiškos cukinijos, turinčios ilgalaikį poveikį. Atlaiko ligas ir bet kokį stresą (įskaitant karščio ir šalčio spąstus). Krūmas yra galingas, bet kompaktiškas. Aukštos kokybės vaisiai - standartiniai, lygūs, šviesiai žali, sveriantys 500 g.

Skonis puikus. Rekordinis derlius - virš 16 kg / kv. m.

„Pleadis F1“

Naujausias ankstyvo derėjimo hibridas, turintis ilgiausią vaisių periodą. Japonų pasirinkimas. Augalai yra statūs, stiprūs, sėkmingai atsispiria infekcijoms ir stresui.

Šviesiai žalios cukinijos, iki 15 cm ilgio ir 5 cm skersmens, gabenamos; tęskite rišimą ir ataugite net spustelėję šaltį.

„Yasmin F1“

Geltonavaisis japonų hibridas. Cukinijos skinamos anksti ir tęsiasi visą sezoną dėl didelio augalų atsparumo ligoms. Produktyvumas 5 - 11 kg / kv. m. Vaisiai yra ilgi, mažo skersmens, sveriantys 0,5 kg. Kreminė minkštimas, puikus skonis.

Savidulkė

Cukinija yra augalas, kurio vaisius suriša kryžminis apdulkinimas vabzdžių (bitės, kamanės, vapsvos). Daugelis šiuolaikinių veislių (ypač cukinijos) išaugina daugiausia moteriškas gėles, o tai padidina kiaušidžių skaičių.

Selekcininkams taip pat pavyko gauti partenokarpinių (savidulkių) cukinijų - patalpų (šiltnamiams, židiniams) ir laikinoms prieglaudoms.

„Galaxy F1“

Ankstyvas nokimas (35 dienos), atsparus šalčiui, nepretenzingas dirvožemiui. Zelentsy yra lengvas su baltos spalvos minkštimu. Parduodamas svoris 300 - 600 g. Išeiga 7 - 10 kg / kv. m. Sėklos tiekiamos Rusijos bendrovės „Greenomica“.

Lena F1

Itin ankstyvas (nuo 25 iki 30 dienų), vaisingas, atsparus ligoms, atsparus karščiui ir šalčiui. Žievė yra šviesiai žalia. Svoris 1 - 2 kg, minkšta minkštimas. Hibrido autorius yra Prancūzijos ir Japonijos kompanija „Vilmorin“.

„Galaxy F1“

Lena F1

„Maestro F1“

Rusijos atranka. Nuo daiginimo iki surinkimo pradžios 40 dienų. Cukinijos šviesiai žalios su baltais taškeliais, 300 - 500 g. Kiaušidės auga kartu, iki 5 vienetų vienu metu. Atsparus šilumos ir drėgmės trūkumui. Derliaus nuėmimas iki 10 kg / kv. m.

Hobis F1

„Semko“ gamyba. Ankstyvas, kompaktiškas, atsparus ligoms. Elegantiška, šviesiai žalia cukinija, iki 600 g, sultinga. Grąžinimas 7 - 9 kg / kv. m.

Hobis F1

„Maestro F1“

diapazonas

Žemiau pateikiami geriausių įvairių savybių cukinijų veislių sąrašai.

Buitiniai

Rusijos veislininkystės pasiekimus atspindi hibridinės ir hibridinės cukinijų ir cukinijų formos. Jie yra zonuoti skirtinguose regionuose ir gerai auga atvirame lauke.

• Aeronautas
• „Barchuk F1“
• Gepardas
• Zebra
• Zolotinka
• Auksinis Jautis
• „Maestro F1“
• Dryžuota saulė F1
• Priobsky F1
• Rusiški spagečiai
• „Tornado F1“
• Tsukesha
• Juoda gražuolė
• Stebuklingoji oranžinė F1
• Inkaras

Dryžuota saulė F1

Šonkaulis

Rusiški spagečiai

Inkaras

Olandų atranka

Olandija (kartu su Japonija, Prancūzija ir Vokietija) reguliariai atnaujina hibridų, skirtų komercinei gamybai, asortimentą. Yra išsamus ankstyvos brandos, minkštimo švelnumo ir sėklų, partenokarpo, derlingumo, atsparumo ligoms, pernešamumo nepastebimumo pasirinkimas.

Geriausi pasaulio atrankos skonio ir Rusijos sodininkų pasiekimai. Mūsų daržovių augintojų teigimu, olandiškos cukinijos sėkmingai prisitaiko prie skirtingo klimato, tačiau jos labai reikalauja mitybos ir drėgmės.

• „Amjad F1“
• Deimantas F1
• „Iskander F1“
• Salvadoras F1
• Suha F1
• „Scilli F1“

Deimantas F1

Sandėliavimui

Didelis sausųjų medžiagų kiekis, visiškas nokinimas, galimybė būti padengta tvirta oda - būtent tai yra būdinga laikyti cukinijas.

• Gribovskie 37
• Žiemos F1 gurmanas
• Žiemos rusiškas dydis
• Pestrushka
• Spagečiai

Žiemos F1 gurmanas

Subrendusių hibridų prinokę vaisiai taip pat ilgai guli, nes juose esančios sėklos yra nepakankamai išsivysčiusios ir viduje nedygsta.

Už konservavimą

Norėdami sūdyti ir rūgštus marinatus, yra veislių su subtiliu, bet tankiu minkštimu (be skaidulų) ir neutralaus skonio.

• Meduolių vyras F1
• Kornišonas
• F1 rinkos karalius
• „Sangrum F1“

Saldūs marinatai ir kompotai gaminami iš saldžių ir saldžių gurmaniškų cukinijų vaisių.

• Ananasas
• Oranžinė F1
• Žiemos gurmanas F1
• Subtilus zefyras F1
• Graikinis riešutas

Kornišonas

Ananasas

Maskvos srities variantai

Sodinti priemiesčiuose galite naudoti cukinijas, baltąsias cukinijas, hibridus.

Visi jie turi savo pliusų ir minusų, į kuriuos reikia atsižvelgti perkant sėklas.

Cukinijas vėsioje vietoje galima laikyti apie mėnesį. Palyginti su kitomis veislėmis, jie duoda šiek tiek mažiau vaisių.

Pagrindinis veislės cukinijos bruožas yra tas, kad jie negali būti ilgai laikomi švieži, tačiau puikiai tinka išsaugoti ir užšaldyti. Sėti sėklas iš prinokusių vaisių galima surinkti kitais metais.

Hibridinės veislės gali duoti didelį derlių. Bet šios rūšies cukinijos ypatumas yra tas, kad iš jų neraunamos sėklos tolesniam dauginimui.

Geriausios veislės sodinti Maskvos regione yra:

• Baltasis krūmas;
• Iskander;
• Genovese;
• Auksas;
• Kavili;
• Tsukesha ir kiti.

Pagal regioną

Pietiniuose regionuose sveikinamos sausros ir karščiui atsparios, ilgo derlingumo cukinijos. Kuo toliau į šiaurę, tuo labiau vertinama ankstyva branda ir atsparumas šalčiui.

Pietūs

• „Aymaran F1“
• Aliya F1
• „Ardendo F1“
• „Asma F1“
• Pinokis
• Ugnies paukštis
• „Medusa F1“
• „Mostra F1“
• Puikus F1
• „Sangrum F1“
• „Scilli F1“
• „Tosha F1“
• Hobis F1
• „Yasmin F1“

Maskvos sritis ir vidurinė juosta

• „Ardendo F1“
• „Barchuk F1“
• „Velizh F1“
• Vilina F1
• Delikatesas
• Auksinis Jautis
• smaragdas
• „Iskander F1“
• „Kveta MC“
• „Concordia F1“
• Lena F1
• Matroskinas
• „Neira F1“
• Skvorushka
• Fazanas
• Tsukesha
• Juoda gražuolė
• Uralas ir Sibiras
• „Amjad F1“
• „Ardendo F1“
• Arktika
• Indijos laimė
• Bananai sode F1
• Svarbus viešpatie
• Vilina F1
• Deimantas F1
• „Iskander F1“
• „Concordia F1“
• Lena F1
• Limonadas Džo
• „Neira F1“
• Pestrushka
• Šiaurinis variantas
• Šiaurės lokys
• Sibiro smaragdas F1
• Sibiro auksas