Bitės yra nuostabūs vabzdžiai! Ir kiek naudingų dalykų jie pagamina. Nuo senų senovės žmonės naudoja unikalius bitininkystės produktus, pasižyminčius nuostabiomis gydomosiomis savybėmis, tarp jų - medų, propolį, vašką, droną ir bičių pienelį, podmore, žiedadulkes, bičių nuodus ir bičių duoną (kiti jos pavadinimai yra „bičių duona“, „duona“). “, Nes bitės juo gali maitintis visus metus). „Perga“ yra ypač vertingas produktas, naudojamas bičių maistui, kurį jos sukuria iš daugelio augalų žiedadulkių lervoms maitinti.
Žmonėms bičių duona, sustiprinta gydomosiomis medaus savybėmis, yra vaistas, kuriame yra unikalus naudingų komponentų rinkinys: organinės rūgštys, fermentai, vitaminai, eteriniai aliejai, hormonai, mineralinės druskos, medžiagos, atsakingos už vitamino A gamybą. organizme, kuris yra toks reikalingas gerai odos būklei ir normaliam regėjimui, taip pat vitaminas D, kuris yra atsakingas už kaulų, B, E ir C stiprumą, be kurio neįmanoma sukurti naujų ląstelių.
Ir šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip pagaminti labai gydantį medaus mišinį su bičių duona, kaip jį vartoti ir apie jo naudingas savybes bei kontraindikacijas.
Sudedamųjų dalių aprašymas
Apsvarstykite, kokia yra kiekviena medžiaga iš jos sudedamųjų dalių. Medus bitės surenka iš žiedadulkių ir augalų sulčių, naudodamos seilių liaukas. Kitaip tariant, jie apdoroja augalų žiedadulkes, kad susidarytų saldus nektaras.
Pergą galima pamatyti koriuose, ji yra geltona, oranžinė, ruda. Surinktas žiedadulkes vabzdžiai apdoroja, tada atsargiai sukimba į korius, veikiant bičių fermentams, gaunamas medus, vaškas ir gaunama bitė. Bitės šią medžiagą naudoja kaip maistą perams, ji taip pat vadinama bičių duona.
Manoma, kad bičių duona yra saugi žmonėms, alergiškiems augalų žiedadulkėms.
Apdorojimo metu vabzdžių fermentai veikia žiedadulkes, po to jos „pasiekia“ šukas ir tampa nepavojingos alergiškiems žmonėms.
Bičių duonos ypatybės
Natūraliam produktui būdingas malonus saldus skonis su šiek tiek rūgštumu. Dažnai skonis prilyginamas ruginei duonai. Ši medžiaga gaminama keliais etapais.
- Iš pradžių bitės renka žiedadulkes.
- Po to jis laikomas koriuose.
- Žaliavos apdorojamos bičių nektaru ir seilėmis.
- Kad oras nepatektų į vidų, koris užplombuojamas medumi.
- Žiedadulkėse susidaro pieno rūgštis, kuri veikia kaip konservantas.
- Žiedadulkės virsta bičių duona.
Kaip vaistinį preparatą reikia pasirinkti tik bičių duoną, gautą iš pievų ar miško gėlių. Manoma, kad tik laukiniai augalai turi gydomųjų savybių. Nereikėtų naudoti medžiagų iš augalų kaimo ar miesto vietovėse, nes jose kaupiasi didelis kiekis įvairių cheminių produktų, kurie naudojami augalams perdirbti.
Perga su medumi naudingomis savybėmis
Meduje yra labai daug įvairių komponentų, kurie yra būtini žmogaus organizmui. Perga yra augalų žiedadulkių darinys, kuo tai naudinga? Apdorotose žiedadulkėse yra naudingų savybių ir augalų bičių apdulkintų medžiagų.
Kalio yra dideliais kiekiais, kuris turi teigiamą poveikį širdies raumeniui, gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Bitininkystės produktas reguliuoja medžiagų apykaitą, padeda pašalinti toksinus iš organizmo. Be to, „duonoje“ yra daug baltymų ir magnio, kurie yra būtini nervų sutrikimams ir nuolatiniam stresui.
Kam dar naudingas medus su bičių duona? Mišinys suteikia kūnui energijos, gyvybingumo ir sveikatos. Vaistas yra aktualus gerti, siekiant reguliuoti vidinių kūno sistemų darbą ir biocheminius procesus. Teisingai naudojant komponentus, pagreitėja regeneracijos procesai, normalizuojasi medžiagų apykaita. Bičių vaistų vartojimas teigiamai veikia reprodukcinę sistemą, atstato potenciją, stiprina imuninę sistemą.
Cheminė produkto sudėtis ir kaloringumas
Produkte yra daug angliavandenių - 74 g, palyginti su 1 g baltymų ir riebalų, todėl jis priklauso kaloringam.
Skirtingo bičių duonos su medumi kiekių kalorijų pavyzdžiai:
- 1 šaukštelis - 31 kcal;
- 1 valgomasis šaukštas l. - 90,4 kcal;
- 200 ml - 671,66 kcal;
- 250 ml - 839,58 kcal.
Ar tu žinai? Pasaulyje gaminama 1,4 milijono tonų medaus, iš jų 400 tūkstančių tonų eksportuojama.
Vitaminas-mineralinė medaus-bičių duonos mišinio sudėtis (100 g):
- kalis - 25 mg;
- natris - 25 mg;
- chloras - 19 mg;
- fosforas - 18 mg;
- kalcis - 14 mg;
- magnis - 3 mg;
- askorbo rūgštis - 2 mg;
- siera - 1 mg;
- geležies - 0,8 mg;
- nikotino rūgštis - 0,2 mg;
- pantoteno rūgštis - 0,1 mg;
- piridoksinas - 0,1 mg;
- fluoras - 0,1 mg;
- varis - 0,059;
- biotinas - 0,04 mkg;
- manganas - 0,034 mg;
- riboflavinas - 0,03 mg;
- folio rūgštis - 0,015 mg;
- tiaminas - 0,010 mg;
- jodas - 0,002 mg;
- kobalto - 0,0003 mg.
Gaminimo ypatybės
Teoriškai atskirai galite naudoti liaudies medicinos priemones - medų ir bičių duoną. Bet tai nėra visiškai patogu, ne visiems patiks gryna bičių duona, todėl dažniausiai bičių nektaras ir perdirbtos žiedadulkės maišomos skirtingomis proporcijomis.
Iš esmės du komponentai sujungiami lygiomis proporcijomis arba imama 2 dalys medaus ir viena dalis perdirbtų žiedadulkių. Kai mišinys turėtų būti duodamas vaikui arba žmogus nemėgsta bičių duonos skonio, jo kiekį galima sumažinti, pavyzdžiui, 3/1 ar net 4/1. Sergant endokrininės sistemos ligomis, priešingai, bičių duonos tūrį reikia padidinti iki 4 dalių ir pridėti tik 1 dalį nektaro.
Pažvelkime, kaip pasigaminti natūralų vaistą. Yra 2 receptai medui gaminti:
- Atskirai susmulkinkite bičių duoną, tada sumaišykite su medumi.
- Bičių duoną ir nektarą maišykite maišytuvu iki vienalytės konsistencijos, jums nereikia iš pradžių sutrinti bičių duonos.
Kaip gaminti maistą namuose
Kad bičių duonos ir medaus mišinys turėtų gydomąjį poveikį, turite žinoti, kaip teisingai sumaišyti komponentus. Tiek medaus, tiek bičių duonos reikia vartoti vienodomis proporcijomis. Jei įsigijote bičių duoną su koriais, tuomet ją reikia atsargiai išimti iš ląstelių, tada išdžiovinti ir atvėsinti iki –1 ° С.
Atvėsinta bičių duona turi būti sumalama į miltelius ir maišytuvu maišoma su medumi iki vientisos masės. Gautas mišinys turi būti supakuotas į hermetiškai uždarytą indą.
Vaizdo įrašas: bičių duonos su medumi gaminimas namuose
Pagalba sergant ligomis
Medų su bičių duona naudinga naudoti sergant šiomis ligomis:
- endokrininės sistemos problemos;
- mažakraujystė;
- astenija;
- kepenų liga;
- depresija;
- nerviniai sutrikimai;
- virškinimo trakto ligos;
- sklerozė;
- impotencija;
- nevaisingumas;
- persileidimo rizika;
- susilpnėjęs regėjimas.
Apiproduktų duetas yra tikra natūrali energija. Ši natūrali priemonė padės atsigauti po sunkios darbo dienos ar bemiegės nakties. Yra atvejų, kai bičių produktas buvo naudojamas patyrus infarktus ir insultus, sveikimo procesas buvo daug greitesnis.Šis faktas rodo, kad šią medžiagą svarbu naudoti širdies priepuolių profilaktikai.
Dažnai medaus ir bičių duonos mišinį sportininkai naudoja kaip bendrą toniką tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Kompresas su tokia medžiaga pagreitina mėlynių ir patempimų gijimą, gerai atstato ir maitina raumenų audinius.
Bičių duona su medumi plačiai naudojama kosmetologijoje - natūralus biostimuliatorių mišinys, maitinantis epidermio ląsteles - natūrali priemonė, padedanti pašalinti raukšles ir suglebusią odą.
Kokią veislę pasirinkti
Šiandien bičių produktų pardavėjų lentynose yra didžiulė veislių įvairovė - nuo tradicinių, pavyzdžiui, grikių, iki neįprastų, pavyzdžiui, žaliųjų.
Tačiau pagrindinį šių produktų sluoksnį sudaro trys veislės - liepžiedės, grikiai ir gėlės.
Kalkės
Taigi, liepa turi ilgą galiojimo laiką. Jis ilgą laiką gali išlaikyti pradinę konsistenciją, tuo pačiu nepasiduodamas cukraus procesui. Ši savybė išskiria ją iš kitų dviejų veislių - grikių ir gėlių.
Be to, jo naudojimas organizmui bus naudingiausias peršalimo metu, nes tarp šių trijų veislių jis yra naudingiausias virusinėms ligoms gydyti. Taip yra dėl to, kad liepa taip pat turi didelį kiekį žmogaus organizmui svarbių medžiagų.
Grikiai
Grikiai išsiskiria dideliu geležies kiekiu savo sudėtyje. Kitas skiriamasis bruožas yra didelis baltymų kiekis, dėl kurio ši atmaina yra itin populiari sportininkams.
Jūs tikrai negalėsite supainioti grikių veislės su bet kokia kita, nes ji turi specifinį skonį. Skirtingai nuo kalkių medaus, jis ilgai neišlaiko savo pirminės konsistencijos ir greitai patiria kristalizacijos procesą.
Gėlių
Pagrindinė gėlių veislės „tikslinė auditorija“ yra pagyvenę žmonės ir vaikai. Toks didelis amžiaus diapazonas yra dėl šios rūšies įtakos žmogaus organizmui. Taigi pagyvenusiems žmonėms ši veislė bus naudinga tuo, kad teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, taip pat nervus.
Tai padės vaikams būti labiau susikaupusiems ir nuolaidžiams, nes tai veikia raminančiai.
Priėmimo taisyklės
Žinoma, medus su bičių duona turi naudingų savybių ir kontraindikacijų, todėl svarbu žinoti, kaip teisingai jį vartoti.
Vaisto dozė nustatoma priklausomai nuo ligos, svorio ir paciento amžiaus. Paprastai rekomenduojama suvartoti po 1 arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną 30 minučių prieš valgį, atsižvelgiant į tai, kad proporcijos yra 1 bičių duonos dalis ir 2 dalys nektaro. Gydymą reikia pradėti nuo nedidelio mišinio kiekio - pakanka 0,5 arbatinio šaukštelio, tada reikia palaipsniui didinti dozę.
Jei vaikui naudojamas toks komponentų derinys, dozė parenkama 1 gramo perdirbtų žiedadulkių vienam kilogramui svorio. Didžiausias leistinas vaikų kiekis yra 15 gramų žiedadulkių su nektaru per dieną. Griežtai draudžiama duoti medaus kūdikiams iki vienerių metų.
Minėtų dozių neviršyti, kitaip organizme bus vitamino perteklius, taip pat galimos alerginės reakcijos.
Daugelis žmonių stebisi, kodėl verta imtis tokio ryšio ir kodėl negalima padaryti vien tik su medumi. Atsakymas slypi paviršiuje, šie komponentai papildo vienas kitą ir sustiprina vaistinį poveikį organizmui, tikslingai veikdami esamą sveikatos problemą.
Kaip paimti medų su bičių duona
Kad pasireišktų vaistinės produkto savybės, turite griežtai laikytis dozės, kitaip galite pakenkti sau.
Prevenciniais tikslais režimas yra toks:
- 6-12 metų vaikai - 1 šaukštelis. 2 kartus per dieną;
- suaugusiųjų - 1 desertinis šaukštas du kartus per dieną.
Gydant ūmias kvėpavimo takų ligas, suaugusiems žmonėms reikia 2 kartus per dieną vartoti 3 desertinius šaukštus vaisto. Mišinį rekomenduojama valgyti 30-40 minučių prieš valgį. Prevencinio kurso trukmė yra 1-2 mėnesiai. Jei norite tęsti, turite padaryti 3-4 savaičių pertrauką ir pakartoti gydymą dar kartą.
Svarbu! Nerekomenduojama gerti medaus-bičių duonos mišinio ar valgyti su kuo nors.
Kontraindikacijos
Šis gydymo metodas turi naudos ir žalos. Pavyzdžiui, didelis vitamino A kiekis gali pabloginti žmonių, kurių kraujo krešėjimas blogas, būklę. Be to, bitės turi šias kontraindikacijas:
- jaunesni nei 3 metų vaikai;
- paskutinė vėžio stadija;
- gimdos miomos;
- bet kurio komponento netoleravimas;
- 1 tipo cukrinis diabetas.
Jūs neturėtumėte naudoti liaudies vaistų žmonėms, alergiškiems bičių produktams.
Esant lėtinėms ligoms, prieš vartojant vaistą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
Apibendrindamas norėčiau pažymėti, kad natūralus bitininkystės produktų mišinys yra naudingas daugeliui ligų gydyti ir užkirsti kelią. Ingredientai puikiai papildo ir atskleidžia vienas kitą, medus suteikia vaistui malonų skonį, o perdirbtos žiedadulkės yra vertingas priedas žmogaus organizmui ir tuo pačiu puikiai absorbuojamas.
Kaip teisingai laikyti ir kokiomis sąlygomis
Mišinį rekomenduojama laikyti + 5 ... + 18 ° С temperatūroje. Laikymo vieta turi būti tamsi ir sausa. Tiks ir šaldytuvas, ir sandėliukas ar rūsys. Indas, kuriame yra bičių ir medaus mišinys, turi būti hermetiškai uždarytas ir šalia neturi būti toksinių ar stipriai kvepiančių medžiagų, nes produktas sugeba sugerti pašalinius kvapus. Laikymo trukmė yra ne daugiau kaip 2 metai.
Bitininkystės produktai yra naudingų medžiagų, taip reikalingų mūsų organizmui, sandėlis. Mažų sparnuotų darbuotojų surinkti ir apdoroti žiedadulkės ir nektaras yra ne tik skanus malonumas, bet ir puikus energijos bei sveikatos šaltinis.
Žala
Bet kiekvienas įrankis turi savo minusą. Šis produktas taip pat gali šiek tiek pakenkti.
Bitės nėra vienintelis sveikas maistas ir bitės. Taip pat vertingi yra: bičių vaškas, žiedadulkės, bičių pienelis ir bepiločių želė, bičių nuodai, kepurės ir propolis.
Galima žala
Taigi, su kokiomis žalos apraiškomis galite susidurti naudodami tokią priemonę:
- didelis alergiškumas... Bitininkystės produktai yra labai alergiški. Jų neturėtų valgyti vaikai iki trejų metų ir alergiški žmonės;
- didelis cukraus kiekis... Per didelis kalorijų kiekis ir didelis cukraus kiekis gali sukelti dantų problemų ir diabetą.
Taigi, daugeliui žmonių šis produktas bus naudingas. Tačiau yra ir akivaizdžių kontraindikacijų vartoti šią priemonę.
Aiškios kontraindikacijos
Tokiose situacijose turėtumėte visiškai atsisakyti valgyti:
- 3-4 stadijos onkologinės ligos;
- diabetas;
- kraujavimas;
- Basedowo liga.
Kaip matote, produkto nauda yra didžiulė, o žala yra minimali.
Ar tu žinai? Norėdama surinkti 1 kg medaus, bitė turi atlikti 150 000 skrydžių ir nuskristi 300 000 km, aplankydama 10 milijonų gėlių.
Kur nusipirkti natūralios bičių duonos Sankt Peterburge ir Maskvoje
Jei gyvenate Sankt Peterburge ir MSC, tada turite galimybę įsigyti natūralios bičių duonos iš gamintojo ūkyje su pristatymu, kaina už 100 gramų yra 240 rublių. „Akulovka“ bitininkystės produktą galite įsigyti dviem tomais:
- Perga 500 g
- Perga 250 g
Mes pasitikime savo produktu, nes jis buvo gautas natūraliu būdu natūraliame ūkyje Karelijoje. Šis faktas skatina žmones užsisakyti natūralių ūkio produktų iš mūsų, kad galėtume valgyti skaniai ir pelningai.Pažvelkite į pagrindinį mūsų svetainės puslapį, norėdami pamatyti „Akulovka“ produktų asortimentą, įskaitant bičių duoną, bičių duoną ir medų.
Tinkamas produkto laikymas
Perga su medumi laikoma stikliniame inde. Kruopščiai jį kamščiuokite ir padėkite į tamsią, sausą vietą, kurioje produktas bus laikomas. Optimali temperatūra yra nuo 2 iki 10 laipsnių. Esant tokiai sąlygai, priemonė truks kelerius metus.
Pažeidus laikymo temperatūroje režimą, bus padaryta žala produktui: jis arba praras visas naudingas savybes, arba ten prasidės vabzdžių kenkėjai.
Kaip matote, bičių duona kartu su medumi yra labai gera daugelio ligų prevencijos ir gydymo priemonė. Jis beveik neturi kontraindikacijų, jį gali vartoti tiek suaugusieji, tiek vaikai. Tai gana nebrangu ir lengva gaminti.
Kaip atrodo bičių duona: produkto nuotrauka ir nauda
Natūraliausia, neapdorota bičių duona bus rasta korys... Tačiau reikia sumokėti už visišką natūralumą su kai kuriais šios versijos bičių duonos trūkumais. Nepriimtina laikyti produktą patalpose, kuriose yra daug drėgmės. Priešingu atveju pelėsis gali išsivystyti, nes jis plinta tik drėgname ore. Jei per karšta, bičių duoną gali suvalgyti vaškinių kandžių lervos. Grynas produktas yra šukose, kurios yra juodos spalvos, o paskirtis - peras. Tokiose ląstelėse, išskyrus tiesiogiai natūralią bičių duoną ir vašką, yra perų kokonai, kurių marškiniai vadinami merva. Bičių duonos dalis koryje yra vidutiniškai 50%. Kai kuriais atvejais duonos koncentracija bitėms gali siekti 60%, tačiau bet kokiu atveju likusi masė yra vaškas, merva ir vanduo.
Jei bičių duoną susmulkinsite šukose ir pridėsite trečdalį natūralaus medaus masės, gausite buko pasta... Norint teisingai paruošti bičių duonos pastą, būtina, kad medaus koncentracija mišinyje būtų 30%. Medus skatina ilgalaikį produkto laikymą. Bičių malta duona - tai kompozicija, kurios sausosios medžiagos kiekis yra nežinomas. Grynos bičių duonos koncentracija bičių duonoje retai viršija 30–40%. Kai kuriems žmonėms nepatinka tokio tipo produktai, nes juose jau yra medaus. Tarp kitų trūkumų - netinkamas pateikimas.
Bičių perga vis dar gali atrodyti granulės, mes jums pasakysime, kas tai yra. Pergą, kurią bitininkai išgauna iš korio, sunku liesti. Turi 6 aspektus prizmių. Jame nebėra vaško ar mervos. Geriausia, kad jis pakankamai sausas, kad išsilaikytų iki 12 mėnesių. Šio tipo produktuose priemaišų kiekis artėja prie nulio. Asmuo neliečia pačių granulių, šiuo atžvilgiu nėra jokio kišimosi. Žmogus valo tik bičių duoną ir vašką. Technologijose dažnai naudojamas šaldymas, tačiau tai jokiu būdu nekenkia produktui - bičių duona nepraranda savo gydomųjų savybių dėl šalčio poveikio.
