Pipirų daiginimas yra paskutinis sėklų apdorojimo etapas prieš sėją daigams. Ne visi daržovių augintojai praktikoje naudoja šį metodą. Kai kurie mano, kad be šios manipuliacijos negalima, nes tai žymiai pagerina sėklų daigumą. Kiti teigia, kad pipirų sėklų daiginimas prieš sodinimą yra sudėtinga ir nereikalinga operacija, neturinti įtakos galutiniam rezultatui.
Kodėl daiginti sėklas?
Yra kelios pagrindinės priežastys, kodėl turėtumėte valgyti daigintas sėklas. Tai ne tik skanus maistas, kurį galima vartoti tvarkingai ir įvairiuose patiekaluose, bet ir labai sveikas. Išvardinkime svarbias savybes.
- Tai yra biogenetinis maistas. Dygimo procese sėklų mineralai modifikuojami ir virsta chelatine forma. Tokiuose junginiuose aminorūgštis yra tvirtai sujungta su mineralu, kurį mūsų organizmas yra daug lengviau pasisavinamas.
- Atkuriamasis poveikis yra ryškus daiguose.
- Jie yra maistingi, greitai prisotina kūną vitaminais ir mineralais.
- Dygimo proceso metu iš daigų esantys baltymai, krakmolas ir hormoniniai elementai pasisavinami į organizmo lengvai pasisavinamus baltymus ir lengvus augalinius cukrus. Vyksta šarminimas.
- Kai dygsta sėklos, jose atsiranda fitocheminių medžiagų, kurios aktyviai priešinasi vėžinėms ląstelėms. Ši tema ypač aktuali šiuolaikiniame pasaulyje.
- Gryni grūdai nėra lengvai virškinamas maistas. Išdygusioje fitino rūgštis pašalinama, o tai gali sukelti nepatogumų virškinimo trakte.
- Fermentai, esantys sodinukuose, daro šį maistą vienu sveikiausių ir sveikiausių planetoje.
- Daigintose sėklose taip pat žymiai padidėja aminorūgšties lizino, atsakingo už imuninės sistemos veiklą, kiekis. Lecitinas sutvarko širdies, kraujagyslių, kasos darbą ir atstato kepenis.
O ką tik išdygę grūdai ir kitos kultūros yra gana skanios, lengvai virškinamos (neapsunkina skrandžio). Iš jų galima gaminti vitaminų salotas ir net skanius saldžius patiekalus, kurie džiugins vaikus ir tuos, kurie kovoja su papildomais kilogramais, laikysis sveikos gyvensenos.
Daigai naudingi organizmui
Daugelis žmonių praeina pro daigintus grūdus, nors jie teikia daug naudos organizmui:
- Stiprina imuninę sistemą.
- Normalizuoti medžiagų apykaitą.
- Ramina nervų sistemą.
- Išvalykite kūną.
- Jie skatina virškinimo veiklą.
- Virškinimo trakto opos padeda.
- Pagerina kraujo kokybę.
- Sumažinti kraujospūdį.
- Sumažinti cholesterolio kiekį.
- Teigiamai veikia širdį, sumažindama priepuolių riziką.
- Pailgina kūno jaunystę.
- Skatina aktyvų ląstelių atsinaujinimą.
- Energija.
- Sumažina piktybinių navikų riziką.
- Jie teigiamai veikia potenciją.
Imuninės sistemos stiprinimo patarimai. 6 patarimai, į kuriuos nekreipėte dėmesio
Ko reikia daiginti sėkloms?
Pirmiausia turite sukaupti reikiamų daiktų, kad daiginimo procesas vyktų pagal visas taisykles. Yra keli variantai, kaip daiginti grūdus. Pažvelkime į skirtingų kultūrų pavyzdį.
Sudedamosios dalys
Jums reikės:
- plokščios formos plokštė (pasirinktinai: skardinė, krepšys iš natūralaus audinio);
- sietas;
- marlės arba natūralaus audinio atraižos, kurios gerai sugeria drėgmę;
- guminės juostos (skardinėms);
- grūdų daigiklis (prietaisas vadinamas daigintuvu);
Svarbu: šiam procesui tinka tik sėklos, kurios nebuvo apdorotos chemikalais.
Daigelyje yra 2 arba 3 padengimo padėklai, dangtis ir vandens indas. Laikui bėgant, jūs galite padaryti mikro ūkį: nuolat daiginti įvairias pasėlių sėklas.
taisykles
Pabrėžkime keletą, tačiau jie yra vienodai svarbūs.
- Tam reikia nuolat atnaujinti vandenį ir reikiamą kiekį. Per didelis skysčio kiekis (su plaukiojančiais grūdais) prisidės prie puvimo procesų pradžios.
- Būtinai nepamirškite, kad šviesa yra vienodai svarbi. Išimtis: mung pupelės (arba „košė“). Geriausia vieta yra ne visiškoje tamsoje, bet ir ne tiesioginiuose saulės spinduliuose, tai yra, grūdai geriausiai dygsta išsklaidytame apšvietime.
- Reikėtų išlaikyti tinkamą drėgmės lygį. Mes neleidžiame perdžiūti ir per daug drėgmės.
- Laikas. Sėklai išdygti prireiks 1–7 dienų. Pasirengimo lygis priklauso nuo kultūros tipo ir tipo.
- Skalauti grūdus 2-3 kartus per dieną.
- Jei kultūroje yra lukštų (moliūgų, saulėgrąžų), daigai nupjaunami, o maži - visiškai naudojami.
Kaip užauginti raktažoles iš sėklų namuose
Sėklų dėka galite daug sutaupyti, nes suaugęs augalas daug kainuoja. Auginti jį gana paprasta, svarbiausia laikytis kai kurių taisyklių. Tokiu būdu galėsite pasiekti sveiką medžiagą, turinčią gerą žydėjimo potencialą. Namuose auginamos tiek kambarinės, tiek sodo raktažolės.
Kambariniai augalai yra termofiliniai, todėl jų žydėjimas šaltyje nėra skirtas, o tai reiškia, kad daigų nereikia sukietėti. Sodo gėlių sėklas rekomenduojama auginti šiltnamyje ar lauke. Jie noksta šiluma, sodinimas atliekamas kuo arčiau natūralių sąlygų.
Labiausiai paplitusios raktažolių veislės yra Terry, Malakoides ir Colossea. Šie augalai turi skirtingus žydėjimo laikotarpius, todėl įdomios kompozicijos ir procesas vyksta ištisus metus.
Raktažolių sėklų laikymas
Šio augalo sėklos, kaip ir maisto produktas, turi galiojimo laiką. Tiksliau sakant, kiekvienais metais nepanaudota medžiaga praranda daigumą ir dingsta tikimybė gauti gražią raktažolę. Jei neįmanoma iš karto pasėti medžiagos, ją reikia tinkamai laikyti iki kito naudojimo.
Svarbu! Neleiskite daigams išdygti per medvilnės kilimėlį. Nepažeidžiant visos sistemos, bus sunku pašalinti šaknis iš audinio pluošto.
Rekomenduojama juos išdžiovinti, todėl jie bus tinkami naudoti porą metų.... Tada paruoškite smėlio stiklainį. Tada juos perkelkite, sandariai sukdami įleidimo angą, ir nusiųskite į šaldytuvą (bet ne į šaldiklį). Taigi, sėklų gyvybinės veiklos lygis nesumažės.
Raktažolių sėjos datos
Jei sėklų gavote patys, nedelsdami jas pasėkite į sodą, kol jos šviežios. Jei užsiimate raktažolių auginimu ant savo kambario palangės, tada sodinimo laikas nesvarbus. Svarbu organizuoti normalizuotas gero gėlių augimo sąlygas. Šiltuoju metų laiku rekomenduojama sėti dieną, kad atėjus šaltam orui žiedai sustiprėtų. Geriausias laikas tam yra gegužė arba birželis.
Jei ketinate sodinti raktažoles sode, tuomet daigus turėtumėte pradėti auginti sausio mėnesį. Kai kurių veislių atveju - gruodžio mėn. Kai kurios hibridinės veislės turi trumpą laikotarpį nuo augimo iki gėlių atsiradimo. Pavyzdžiui, veislė „Pajent“ turi būti sėjama kovo mėnesį, ji pradės žydėti po 4 mėnesių. Vidutiniškai nuo šios akimirkos praeis apie 5 mėnesius, kol pasirodys gėlė.
Sužinokite daugiau apie raktažolių abalone veislę.
Sėjos konteineriai
Auginimo kambario ir sodo raktažolių savybės yra vienodos.... Daigams patogu naudoti negilias plastikines talpas. Juos galima įsigyti arba pakeisti kažkuo panašiu. Jie taip pat naudoja žemas medines dėžes, kurių dugnas yra padengtas perforuota plėvele, kad būtų išvengta sąstingio vandens.
Galite naudoti beveik viską, pagrindinis dalykas yra sureguliuoti konteinerį sodinti. Maisto indo iš kieto plastiko apačioje verta padaryti skyles kanalizacijai, taip pat naudojami vienkartiniai puodeliai. Jie yra populiarūs auginant brangias augalų veisles.
Dirvožemio pasirinkimas
Ateitis augalo likimas gali priklausyti nuo dirvožemio pasirinkimo, nes jis iš ten paima visus naudingiausius elementus gyvenimui. Tai reiškia, kad reikia pasirinkti atsakingą ir tinkamiausią dirvožemį.
Raktažolėms patariama imti dirvą, kurios pH yra 5,5 - 6,5, kur nėra humuso... Rekomenduojama naudoti ne tik gruntą, bet ir mišinį, kuriame yra mineralinių priedų, tokių kaip perlitas ir vermikulitas. Svarbu laikytis proporcijos - 1: 1: 1. Dėl dirvožemyje esančių priedų dirva bus laisvesnė, o tai padės gerai praleisti orą daigų šaknims ir išvengti drėgmės sąstingio.
Ar tu žinai? Raktažolė Anglijoje laikoma kultine gėle, ir netgi sukurta speciali lyga, kurios nariai yra milijonai žmonių. Ši gėlė išpopuliarėjo dėka politiko Benjamino Disraelio, kuriame jis buvo siejamas su moterimi ir tapo meilės simboliu, kuris išliko iki šių dienų.
Sėja sėklas
Prieš sėją rekomenduojama gausiai laistyti dirvą. Procedūra atliekama ne giliai į žemę ar į griovelius. Jei sėklos sodinamos vasarą, reikia mulčiuoti ir užtikrinti laistymą. Žiemai augalus rekomenduojama padengti mulčio sluoksniu, galite naudoti sausus lapus. Sėklos turėtų būti sodinamos dėžėse apačioje, dedant drenažo medžiagą, kad augalas būtų apsaugotas nuo drėgmės pertekliaus.
Vaizdo įrašas: raktažolių auginimas iš sėklų
Daiginimo technologija
Pirmiausia reikia gerai išskalauti sėklas ir tada jas pamirkyti. Maži dydžiai 3 - 6 valandas, dideli grūdai - 10 - 12 valandų. Tiks šiltas virtas vanduo.
Lėkštėje
Šiems pasėliams priimtiniausias variantas yra daiginimas ant plokščios plokštės. Šis metodas ypač patogus garstyčių, rėžių ir linų sėkloms.
- Apačioje padėkite marlės arba medvilninio audinio sluoksnį (galima naudoti ligniną).
- Tada padėkite vieną lygų sėklų sluoksnį.
- Užpilkite virintu šiltu vandeniu.
Audinys turi būti nuolat drėgnas.
Maiše
Maži maišeliai iš lino ar lino audinio tinka ne tik daiginti, bet ir laikyti paruoštus daigus šaldytuve.
Supilkite grūdus į maišą, tada 2 kartus per dieną 1 minutei panardinkite į vandens indą. Tada pakabinkite, kad nutekėtų skysčio perteklius.
Ant sieto
Nedelsdami pasiimkite indą, kuris tinka sieto skersmens dydžiui. Jis turi būti sumontuotas ant talpyklos, kuri tarnauja kaip rezervuaras skysčiui surinkti po nusausinimo. Ant sieto lygiu sluoksniu užpilkite sėklų sluoksnį.
Banke
Apačioje supilkite sėklas. Mes uždarome dangtį su padarytomis skylėmis arba padengiame audiniu, marle. Mes ją sutvarkome elastine juostele. Iš anksto išmirkytas ir nuplautas sėklas reikia skalauti du kartus per dieną. Tada pastatykite stiklainį taip, kad po juo būtų indas vandeniui.
Savybės
Saulėgrąžų daigai turi šias naudingas savybes:
- Juose yra didelis vitamino E kiekis, naudingas pažeidžiant reprodukcines funkcijas.
- Naudinga žmonėms, turintiems skydliaukės problemų, nes jie turi seleno, kuris reguliuoja jo darbą.
- Jie reguliuoja cholesterolio mainus ir neleidžia susidaryti jo pertekliui.
- Jie lėtina senėjimo procesą, gerina odos būklę ir padeda palaikyti normalų regėjimą.
- Jie turi puikų skonį.
Daigintos sėklos naudojamos kaip garnyras, naudojamos paštetui, salotoms, sūriui ir kt.
Rekomendacijos: kaip daiginti skirtingus pasėlius?
Pasėliai turi savo daigumo ir požiūrio į šviesą bei drėgmę sąlygas. Be to, sėklos yra skirtingo dydžio ir kietumo, todėl jos turi savo ypatybes.
Žirniai
Pupelės ir kviečiai (skalaujami kas 12 valandų) ir brokoliai daiginami tuo pačiu būdu. Bet organizuok daugiau šviesos.
- Grūdai šiltame vandenyje turėtų išbrinkti mažiausiai 13 - 15 valandų.
- Tada juos reikia nuplauti ir vėl uždėti ant vienos audinio pusės, o kita uždengti ant viršaus 48 valandas.
- Tada nuplaukite ir padėkite į švarų vandenį. Daigai pasirodys po 2–4 dienų.
Manoma, kad žirniai mėgsta tamsą. Todėl patartina talpyklą pastatyti kambaryje, kur vyrauja silpna išsklaidyta šviesa.
Avižos
Grūdus rūšiuojame ir nuplauname po tekančiu vandeniu, uždedame ant drėgnos šluostės. Viršelį uždenkite šlapia marle ar servetėle.
Kambario temperatūroje leiskite kelias valandas stovėti tamsoje. Tada kruopščiai nuplauname grūdus. Po 6 - 7 valandų procedūrą atlikite dar kartą. Sėkla išdygs per dieną.
Svarbu: daigus galima valgyti tik 5 dienas. Tada jie yra netinkami maistui.
Pieno usnis
Sėklos yra labai naudingos ir naudojamos atskirai. Per dieną galite turėti ne daugiau kaip 8 grūdus, o sergant hepatitu - 10 - 12 vienetų. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 14 dienų.
- Supilkite sėklas į stiklainį, 5 minutes užpilkite silpnu kalio permanganato tirpalu. Uždenkite kaklą keliais marlės sluoksniais ir pritvirtinkite elastine juostele.
- Nupilkite skystį. Po dezinfekcijos sėklos turėtų likti ant marlės.
- Šiame marlės maišelyje nuplaukite sėklas vandeniu ir palikite 12 valandų.
- Dar kartą nuplaukite vandeniu. Galima pasodinti į žemę kelių centimetrų gyliu. Vanduo saikingai. Po 5 - 6 dienų daigai bus 3 - 5 cm, juos jau galima valgyti.
Už ir prieš
Dygimo pranašumai yra šie:
- Reikšmingas vystymosi pagreitis. Paprastai galima gauti nuo 3-4 dienų iki visos savaitės ar daugiau, palyginti su sausų sėklų sėjimu.
- Galite iš anksto pasirinkti sodinamąją medžiagą. Net elito sėklininkystės ūkiuose neįmanoma pasiekti 100% daigumo. Daigindami galite patikrinti visą partiją - ir paprasčiausiai atmesti nepanašias sėklas.
Tačiau mes neturime pamiršti apie minusus:
- Daigintos petražolių sėklos yra pažeidžiamos išorinių neigiamų veiksnių. Tos pačios pasikartojančios šalnos tiesiog nepastebės sausų sėklų žemėje, tačiau daiginti daigai gali žūti. Tas pats pasakytina ir apie kenkėjus: daug sunkiau išgraužti kietą, sausą apvalkalą (ir petražolėse, taip pat prisotintose eteriniais aliejais), nei suminkštintą. Galiausiai dėl banalaus sausų sėklų drėgmės trūkumo vystymasis bus tik atidėtas - tačiau daiginti gali žūti.
- Dygimui reikia darbo, laiko ir vietos po indu.
