Moliūgų gėles pasaulio tautos jau seniai naudoja kulinarijoje. Jie vertinami dėl maistinių medžiagų, taip pat dėl įdomių skonio savybių. Kai kuriose šalyse jie parduodami prekybos centruose kartu su bulvėmis ir kopūstais.
Daugelis sodininkų iš NVS šalių augina moliūgą asmeniniais tikslais, naudodami jo vaisius ir gamindami tinktūras iš sėklų. Net lapai naudojami ruošiant receptus iš tradicinės medicinos.
Botaninės moliūgų savybės
Moliūgas yra vienmetė žolė.
Stiebas šliaužiantis, šakotas, susideda iš pagrindinio stiebo ir šoninių ūglių. Ilgalapių moliūgų pagrindinio stiebo ilgis gali būti iki 15 metrų. Pirmos eilės ūgliai nukrypsta nuo pagrindinio stiebo, trečioji - iš antros eilės ūglių ir t. Krūmo formose ūgliai sutrumpėja, nuo 0,5 iki 2 metrų. Stiebas yra padengtas plaukais.
Lapai stačias, lapkočio ilgis 12-30 cm, lapo spalva - įvairūs žali atspalviai. Lapų pažastyse atsiranda antenos, kurios prilimpa prie netoliese esančių augalų ir daiktų, taip padidindamos moliūgo krūmo atsparumą vėjui. Lapo forma gali būti apvali, širdinga arba penkių skiltelių. Lapų ašmenys ir lapkočiai yra smarkiai padengti plaukais ar spygliuotais spygliais.
Šaknų sistema susideda iš šaknies, pirmos eilės šoninių šaknų ir šių eilių šoninių šaknų. Į šaknis įsiskverbia į dirvą 2-3 metrų gylyje, pirmosios eilės šoninės šaknys daugiausia būna ariamame sluoksnyje 40-50 cm gylyje. Siurbimo šaknys, padengtos šaknų plaukeliais, susidaro ant visų šaknis. Šakota ir galinga šaknų sistema leidžia moliūgų augalui gerai išgauti maistą ir drėgmę iš dirvožemio.
Gėlės moliūgas yra dvibutis, geltonas, varpo formos. Gėlės yra pavienės, išsidėsčiusios ant pagrindinio stiebo ir šoninių ūglių. Gėlės vainikas yra penkių žiedlapių, kiaušidė yra žemesnė. Palankiomis sąlygomis gėlės atsidaro anksti ryte ir užsidaro pietų metu. Vyriškos gėlės nudžiūsta dienos pabaigoje, moteriškos gėlės „gyvena“ ilgiau. Gėlės yra ant pagrindinio stiebo ir pirmos eilės ūglių. Apdulkinimas - kryžius, vyksta bičių, kamanių, vapsvų pagalba. Žukovas.
Vaisius - moliūgas (daugiasperminė uoga), turi vidinę plokštumą su placentomis ir sėklomis. Vaisiai formuojasi daugiausia ant pagrindinio stiebo ir pirmos eilės ūglių. Kietame ir stambiavaisiame moliūne vaisiai paprastai yra apvalios formos, sėklos ertmė yra vaisiaus centre. Sviestiniai moliūgai turi pailgus vaisius, sėklos ertmė yra viename gale.
Sėklos moliūgai išsilaiko iki 8–10 metų, tačiau derlingiausios sėklos yra ką tik nuimtos, jų galiojimo laikas yra iki 3–4 metų.
Viršutinis padažas
Auginant moliūgą lauke, kol lapija užsidaro, augalai reguliariai purenami ir laistomi. Tepkite skystus organinius ar mineralinius tvarsčius, bet ne anksčiau kaip po 10 dienų po moliūgų daigų persodinimo į nuolatinę vietą.
Vištienos išmatos ir sausmedis tinka kaip organiniai. Vištienos išmatos pilamos 40 0 temperatūros vandeniu, maišomos, kol susidaro kreminė masė, ir užpilama, kol pasirodys burbuliukai. Nerekomenduojama reikalauti ilgiau, kitaip apvaisinimo nauda bus mažesnė.
Užbaigta infuzija praskiedžiama vandeniu santykiu 1:20, tai yra, pusė litro vienam kibirui vandens. Anksčiau šulinius išpylė vanduo, kad vištienos mėšlo tirpalas nesudegintų moliūgų šaknų.Mergelės šaknies antpilas skiedžiamas vandeniu santykiu 1:10.
Mineralams šerti paimkite degtinę amonio nitrato į kibirą vandens.
Biologinės moliūgų savybės
Moliūgai reiklūs šilumai, dirvožemio derlingumui ir drėgmei.
Temperatūra... Moliūgų sėklos pradeda dygti + 10 + 12 ° С temperatūroje, tačiau daiginimui palankesnė temperatūra yra + 20 + 30 ° С. Paprastai daigai atsiranda 10-15 dieną, o palankiomis sąlygomis - 6-9 dieną po sėjos. Jums reikia pasėti moliūgą į žemę, pašildytą iki + 12 + 14 ° С. Ilgą laiką šaltoje žemėje gulėjusios sėklos gali paprasčiausiai pūti, o jei jos išdygsta, augalai bus silpni.
Skirtingos moliūgų rūšys reikalauja šilumos. Reikalingiausias yra sviestinis moliūgas, kurio auginimo sritis ribojama pietiniuose regionuose. Hardy veislės yra atspariausios šalčiui iš moliūgų. Normaliam augimui ir vystymuisi kietai žievės turinčiam moliūgui optimali temperatūra yra + 20 + 25 ° С, muskato riešutui ir didelių vaisių moliūgui + 25 + 30 ° С. Jei temperatūra žemesnė nei optimali, tada augalų augimas ir vystymasis vėluoja, derlius mažėja.
Iki 0–1 ° C nukritusi temperatūra gali smarkiai pakenkti moliūgų daigams. Žydėjimo metu ilgą laiką nukritus temperatūrai iki + 15 ° C, gali nukristi pumpurai ir žiedai, žiedadulkės gerai nesunoks, vaisiai nesudės. Aukšta temperatūra taip pat nepalanki moliūgui. Optimali temperatūra augimui, vystymuisi, žydėjimui ir tręšimui yra + 20 + 25 ° С dieną ir + 18 + 20 ° С naktį.
Moliūgų šaknų sistema į žemą temperatūrą reaguoja dar stipriau nei oro augalo dalis. Jei temperatūra ilgą laiką laikoma žemiau + 15 ° С, šaknys yra pažeistos patogeninių mikroorganizmų ir pradeda mirti.
Drėgmė... Moliūgas auga visą vegetacijos laiką ir intensyviai kaupia savo lapų masę, todėl jam nuolat reikia daug vandens. Ypač žydėjimo ir vaisių liejimo metu. Net trumpalaikė sausra sukelia kiaušidžių nukritimą ir neleidžia susidaryti naujoms.
Šviesti... Moliūgas yra šviesą mėgstantis augalas, kurį reikia gerai apšviesti. Saulėtoje vietoje jis auga greičiau, o vaisiai gerai sunoksta. Debesuotu oru ar sutirštėjusiais sodiniais derlius sumažėja, o vaisiuose kaupiasi mažiau cukraus ir sausųjų medžiagų. Moliūgų augalas yra neutralus apšvietimo trukmės požiūriu. Jie gerai duoda vaisių tiek „ilgos“, tiek „trumpos“ dienos sąlygomis.
Dirvožemis... Moliūgas „mėgsta“ lengvą tekstūrą ir purias dirvas. Jis gerai auga priemolio ar priesmėlio chernozemuose, netoleruoja rūgščių dirvožemių ir reaguoja į organinių trąšų naudojimą.
Privalumai ir trūkumai
Moliūgų gydymas, kaip ir kitos veislės, turi pliusų ir minusų, į juos reikia atsižvelgti auginant šį augalą.
Moliūgų privalumai:
- atsparumas šalčiui;
- atsparumas staigiems temperatūros pokyčiams;
- nereiklus rūpestis;
- didelis produktyvumas;
- puikus skonis ir maksimalus minkštimo naudingumas;
- vidutinio dydžio krūmas, atitinkamai, svetainėje galima auginti daugiau augalų;
- ilgas galiojimo laikas.
Moliūgų gydymo trūkumai:
- vidutinis imunitetas;
- dirvožemio sudėties tikslumas.
Moliūgų auginimo technologija
Moliūgų auginimo technologija nereikalauja daug laiko ir darbo, laikydamiesi ne keblių taisyklių, galite gauti gerą naudingos daržovės derlių. Moliūgų auginimo vieta turėtų būti apsaugota nuo šalto vėjo, gerai apšviesta ir šilta. Geriausi moliūgų pirmtakai: bulvės, pomidorai, kopūstai, svogūnai, ankštiniai augalai. Sėjomaina yra 5 metai. Norėdami auginti moliūgą, negalima pasidaryti atskiros lovos ir pasodinti jį ankstyvųjų bulvių, krūmų pupelių, burokėlių, kukurūzų praėjimuose. Moliūgas gerai auga ant komposto krūvos.
Dirvožemio paruošimas
Moliūgams auginti skirta teritorija ruošiama rudenį. Gilus kasimas atliekamas įvedant organines trąšas (mėšlą, kompostą ar humusą) - 8-10 kg. už 1 kv. metras.Pavasarį, kai dirva išdžiūsta, į lysves dedama 20–30 gramų. kalio druskos ir 50-80 gr. superfosfato 1 kv. metrą ir vėl kasė.
Prastai tręštuose ir sunkiuose dirvožemiuose moliūgą geriau sodinti į paruoštas skylutes, 25-30 cm gylio ir 30-40 cm pločio. Į kiekvieną skylę supilkite po 1/2 kibiro komposto arba supuvusio mėšlo, įpilkite saujelę pelenų, sumaišyti. Užpildykite skylutes dirvožemiu, 15-20 cm sluoksniu.
Drėgnose vietose moliūgai auginami mažuose piliakalniuose. Jie susidaro iš humuso, komposto ar velėnos žemės mišinio su durpėmis. Piliakalnio viršutinėje dalyje padaryta skylė daigams sodinti ar sėkloms sėti.
Moliūgams auginti galite pasodinti izoliuotas lovas. Formuojamos 120–140 cm pločio ir 20–25 cm aukščio lysvės. Rudenį atliekamas gilus kasimas atrenkant piktžoles ir pašalinant augalų likučius. Pavasarį kalvagūbrio viduryje padaryta 50 cm pločio ir 40 cm gylio vaga, joje klojamos pūvančių augalų liekanos (žolė, lapai, daržovių augalų viršūnės) arba mėšlas arba visi kartu. Išpilkite karštą vandenį ir užpilkite žeme. Paruoštos lovos išberiamos 1% mangano tirpalu ir uždengiamos folija prieš sodinant daigus ar sėjant sėklas. Puvę mėšlas ar pūvančios augalų liekanos sukurs šilumą ir šildys dirvą bei orą aplink augalus - tai leidžia daigus pasodinti anksčiau.
Laikas
Pietiniuose regionuose ir vidurinėje juostoje moliūgą galima auginti sėjant į žemę. Kietasis ir stambiavaisis moliūgas sėjamas, kai dirva sušyla iki + 10 + 12 ° С. Sviestiniai moliūgai sėjami ne žemesnėje kaip + 12 + 13 ° C dirvos temperatūroje. Šiauriniuose regionuose, taip pat ankstesniam derliui, moliūgai auginami per sodinukus. Daigams sėti atliekama balandžio pabaigoje - gegužės pirmoje pusėje. Daigai į žemę sodinami sulaukus 25 dienų, kai praeina šalnų grėsmė. Atsižvelgiant į tai, kad sėklos dygsta per 5–6 dienas, galima apskaičiuoti sėjos laiką.
Sėja
Prieš sėją, norint skatinti augimą, sėklos turi būti apdorotos prieš sėją. Norėdami tai padaryti, pilnavertės, pasirinktos sėklos turi būti pašildomos + 50 + 60 ° C temperatūroje, 2-3 valandas. Tada įdėkite sėklas į drėgną daigų skudurėlį. Sėjama 15x15 cm vazonuose ar puodeliuose, užpildytuose dirvožemio mišiniu, kurį sudaro 2 dalys humuso, 1 dalis durpių ir 1 dalis velėnos. Sėklos sėjamos iki 2-3 cm gylio, užpilamos žeme ir išpilamos šiltu vandeniu. Daiginimas atliekamas + 20 + 23 ° C temperatūroje. Kai tik atsiranda ūgliai, temperatūra turi būti sumažinta iki + 13 + 14 ° С.
Daigų priežiūra
Daigai auginami 25-30 dienų, per tą laiką jie šeriami 2 kartus. Šėrimui paruoškite sausmedžio tirpalą (1 litras srutų 1 kibire vandens), pridedant 20 gr. superfosfatas, 15 gr. amonio nitrato ir 15 gr. kalio druska. Tirpalo suvartojimas - 1 stiklinė 1 augalui.
Laistymas
Daigus laistykite saikingai, be potvynio ir tik šiltu vandeniu. Laistydami stenkitės nepatekti ant stiebų ir lapų, kad išvengtumėte puvimo.
Persodinimas
Daigai sodinami žemėje ant iš anksto paruoštų lysvių. Kadangi moliūgas yra vijoklinis augalas, atstumas tarp skylių turėtų būti 1–1,5 metro. Į skylę supilamas 1 litras vandens ir augalas pasodinamas, gilinant jį iki sėklalizdžio lapų. Pasodinus, vėl užpilkite šiltu vandeniu ir mulčiuokite durpėmis arba sausu humusu. Kad augalai geriau įsišaknytų, iš pradžių patartina juos uždengti plėvele, dengiančia medžiaga. kilimėliai, ypač naktį. Galimos šalnos gali sunaikinti pasodintus daigus.
Priežiūra
Rūpinimasis moliūgais susideda iš laistymo, maitinimo, dirvos purenimo, kovos su kenkėjais ir ligomis.
Laistymas... Moliūgai kaupia didelę vegetatyvinę masę ir didelius vaisius, todėl reikia dažnai laistyti. Laistyti reikia gausiai, bent kartą per 7 dienas, o dar dažniau pilant vaisius.
Viršutinis padažas... Augimo sezono metu atliekami du tvarsčiai.Pirmasis yra 3-4 lapų fazėje, antrasis - žydėjimo laikotarpiu. Šėrimui naudokite: sausmedžių tirpalą (1 litras srutų 10 litrų vandens), vištienos išmatas (0,5 litro mėšlo užpilo 10 litrų vandens), mineralines trąšas (20–30 gramų amonio nitrato, 20–30 gramų amonio nitrato). kalio druskos ir 40–50 gr. superfosfato 10 litrų vandens) arba bet kurios kompleksinės daržovių trąšos (2 šaukštai 10 litrų vandens).
Pirmojo viršutinio padažo metu trąšos įterpiamos į 6–8 cm gylio vagas, padarytas 20 cm atstumu nuo augalų. Naudojant antrą viršutinį padažą, vagų gylis yra 10-12 cm, atstumas nuo augalų yra 40 cm. Po apvaisinimo vagos užberiamos žemėmis.
Moliūgų krūmo formavimas
Moliūgas sudaro ilgų ūglių masę ir turi būti formos, kad gautų didelius vaisius. Kai ant pagrindinio stiebo surišami 2–3 vaisiai, jis užspaudžiamas, paliekant 5-6 lapus virš atokiausio vaisiaus. Susiformavus šoninėms blakstienoms, lieka dvi blakstienos. Po to, kai ant jų atsiranda 1 vaisius, jie užspaudžiami, paliekant 5-6 lapus virš vaisių. Likusios blakstienos pašalinamos, kad paspartėtų vaisių augimas ir nokimas.
Jei norite gauti labai didelių vaisių, ant moliūgų krūmo reikia palikti 1 arba 2 vaisius, likusias kiaušides pašalinti.
Lentos, faneros ar šiaudų gabalai turėtų būti dedami po moliūgų vaisiais, kad apsaugotų juos nuo irimo. Vaisiui augant, lapai aplink jį retėja, kad būtų geresnė saulės šviesa.
Ūkininkų apžvalgos
★★★★★
Olga, 62 m., Bibliotekininkė, Valuyki. Vaistinį moliūgą šalyje auginu daugiau nei 8 metus. Puiki veislė - nepretenzinga priežiūra ir garsėja dideliu derlingumu. Pastebėjau vieną trūkumą - jam reikia daug trąšų. Bet kad nenukentėčiau įvedus tręšimą, augalus sodinu tiesiai ant komposto duobės. Moliūgai auga skanūs ir sultingi, jie laikomi labai ilgai. Derlius iš dviejų augalų yra pakankamas visai šeimai.
★★★★★
Olegas, 39 metai, vadybininkas, Maskva. Gydomasis moliūgas yra pati mėgstamiausia veislė. Man patinka jo vaisiai, jie yra tokie patys, kaip parodyta daugelyje nuotraukų. Minkštimas sultingas, sėklų yra palyginti nedaug, tačiau jos yra labai skanios.
Slėpti
Pridėti savo apžvalgą
Gydantis moliūgas nebijo aštrių šalnų ir daugelio virusinių ligų. Viskas, ką reikia padaryti vasaros gyventojui, yra laiku tręšti trąšomis ir imtis prevencinių priemonių nuo grybelinių ligų.
0
Derliaus nuėmimas
Moliūgų vaisiai skinami vieną kartą, subrendę. Vėlai nokstančių veislių vaisius galima rinkti neprinokusius, jie sunoksta laikant. Moliūgai skinami iki pirmojo šalčio. Moliūgo brandą lemia susitraukęs stiebas. Vaisiai supjaustomi kartu su koteliu, todėl juos geriau laikyti. Laikymui skirti moliūgai turi būti džiovinami saulėje. Moliūgai gerai laikomi patalpose, spintoje ar po lova, nuo saulės apsaugotose vietose.
(2 vidurkis: 3,00 iš 5)
Kilmės istorija
Moliūgas yra senovinis augalas, jis pradėtas auginti jau 5 tūkstančius metų prieš mūsų erą. e. Indėnai, gyvenantys šiuolaikinės Meksikos teritorijoje. Patvirtinimas yra šios kultūros liekanos, randamos senovės kapinėse.
Moliūgas į Europą atkeliavo XVI amžiaus viduryje. Jo sėklas iš Amerikos parsivežė Ispanijoje gimęs navigatorius Kristupas Kolumbas. Šiandien šis melionas auginamas visuose žemynuose, išskyrus Antarktidą. Jis auginamas pašarams, techninėms ir dekoratyvinėms reikmėms.
Bendras daržovės aprašymas
Paprastasis moliūgas yra vienmetis žolinis moliūgų šeimos augalas. Ji turi:
- Šliaužianti šaknis.
- Stiebas užauga nuo 5 iki 8 m.
- Lapų plokštė siekia 25 cm. Jie yra pakaitiniai, ilgo lapkočio, širdies formos, penkių skiltelių.
- Spiralinė ūselė išsivysto lapų pažastyje.
- Moliūgas turi vienalytes geltonas gėles, žydinčias birželį.
- Vaisiai yra netikra moliūgų uoga. Subręsta iki vasaros pabaigos.
- Sėklos yra kreminės baltos spalvos, sumedėjusios žievės. Jų ilgis yra 1-3 cm.
Meksika laikoma augalo gimtine, kur jis auga jau 8000 metų. Ši kultūra jau seniai skleidžiama Šiaurės Amerikoje.Tada jie pradėjo augti Europoje ir Azijoje. Tačiau auginimo rekordas priklauso Kinijai, Indijai, Rusijai.
Moliūgų sulčių nauda
Iš moliūgo galite gauti sveikas, tirštos konsistencijos, malonaus medaus skonio sultis, kuriose išsaugotos beveik visos naudingos medžiagos. Be gausaus mineralų ir vitaminų rinkinio, jis pasižymi geromis antioksidacinėmis savybėmis. Gripo epidemijos ar peršalimo grėsmės atveju, norint sustiprinti imunitetą, kiekvieną rytą turite išgerti 200 ml moliūgų sulčių. Dėl koncentracijos jis gerai padės padidėjusiam nerviniam jauduliui, hemorojui, vidurių užkietėjimui ir vėmimui. Taip pat galite naudoti inkstų akmenims pašalinti.
Gėrimo nauda slypi ir dideliame pektinų kiekyje, dėl kurio jis turi regeneruojantį ir atjauninantį poveikį. Šie sugebėjimai buvo pritaikyti kosmetologijoje. Moliūgų sulčių losjonas padeda pašalinti odos paraudimą, gerai įveikia spuogus ir užtikrina odos regeneraciją ląstelių lygiu. Tačiau žmonės, turintys padidėjusį skrandžio rūgštingumą, neturėtų piktnaudžiauti moliūgų sultimis, nes būtent rėmens ir pykinimo priežastis yra jo pektinas.
Šviežiai spaustos sultys yra skirtos žmonėms, kenčiantiems nuo sezoninės depresijos. Viskas yra apie sėkmingą vitamino C ir beveik visų B grupės vitaminų derinį. Šis derinys, viena vertus, leidžia sumažinti nuovargį, padidinti tonusą, suteikti jėgų ir, kita vertus, nuraminti nervų sistemą.
Šis gėrimas taip pat skirtas asmenims, kurių kraujo krešėjimas yra sutrikęs. Vitaminas K, kurio yra moliūgų sultyse, padės pašalinti šią problemą. Jo trūkumas jaučiamas labai ryškiai vyresniame amžiuje. Naujausi moksliniai tyrimai patvirtino, kad būtent šis vitaminas padeda organizmui pasisavinti kalcį iš maisto. Todėl reguliariai vartodami moliūgų sultis, galite išvengti osteoporozės atsiradimo.
Lieknėjimas
Moliūgas yra mažai kalorijų turinti daržovė, todėl ji naudojama skirtingose dietose. Vartojant, medžiagų apykaita pagreitėja, todėl organizmas lengviau pasisavina maistą ir jį virškina. Tai apsaugo nuo galimų medžiagų apykaitos problemų ir riebalų bei kenksmingų medžiagų kaupimosi organizme.
Dėl mažo kaloringumo patiekalus iš moliūgų galima vartoti kiekvieną dieną, nesijaudinant dėl galimybės priaugti antsvorio. Dėl didelio skaidulų kiekio šioje daržovėje jis plačiai naudojamas organizmui valyti.
Yra speciali moliūgų dieta. Pagrindiniai jos principai yra šie:
- Iš dietos pašalinkite druską ir cukrų.
- Pašalinkite alkoholį ir saldumynus.
- Dienos kalorijų kiekis turi būti ne didesnis kaip 1200 kcal.
- Maistas gali būti vartojamas iki 18.00 val., Išskyrus užkandžius.
- Gerkite tik kavą be pieno, arbatos ar negazuoto mineralinio vandens.
Dietos meniu gali būti įvairus, jį galite susikurti patys, laikydamiesi pirmiau nurodytų taisyklių. Moliūgas gali būti naudojamas sriuboms, dribsniams, salotoms gaminti, jį galima valgyti šaldytą, džiovintą, keptą ar virtą.
Moliūgų košė
Perpjaukite nedidelį moliūgą per pusę, išimkite sėklas, nukarpykite žievelę, kad liktų tik minkštimas. Tada jį reikia nuplauti ir supjaustyti kubeliais, kurių 300 gramų užpilama 1 stikline vandens ir troškinama 15 minučių ant silpnos ugnies. Tada įpilkite avižinių dribsnių - 200 gramų. Virkite 30 minučių nedėdami druskos ir cukraus.
Moliūgų sriuba
Paimkite 200 gramų moliūgų, bulvių, raudonųjų paprikų ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite žalumynus, sutarkuokite morkas ir suberkite į anksčiau išvirtas daržoves. Įpilkite vandens ir virkite, kol suminkštės.
Moliūgų salotos
Stambia tarka sutarkuokite moliūgo minkštimą, 1 žalią obuolį ir morkas lygiomis dalimis. Viską sumaišykite, pagardinkite natūraliu jogurtu.
Daržovių troškinys
Supjaustykite moliūgą, pomidorus, bulves ir baklažanus lygiomis dalimis. Viską supilkite į alyvuogių aliejumi pateptą keptuvę, įpilkite 0,5 stiklinės vandens ir troškinkite, kol suminkštės.Įpilkite petražolių, rozmarino, krapų.
Dietos pabaigoje turite pereiti prie įprastos dietos, tačiau būtinai apribokite saldumynus. Jokiu būdu negalima moliūgo pašalinti iš dietos.
Struktūra
Moliūgų vaisiai susideda iš žievelės (viršutinio apvalkalo) - apie 17% visos masės, minkštimo - iki 75% ir sėklų - apie 11%. Moliūgas yra natūralus daugelio svarbių mineralų ir vitaminų, kurie turi teigiamą poveikį organizmui, šaltinis.
1 lentelė "Cheminė moliūgų sudėtis"
Struktūra | 100 gramų kiekis |
Baltymas | 1 g |
Angliavandeniai | 4,4 g |
Riebalai | 0,1 g |
Maistinis pluoštas | 2 g |
Vanduo | 91,8 g |
Organinės rūgštys | 0,1 g |
Pelenai | 0,6 g |
Krakmolas | 0,2 g |
Cukrus | 4,2 g |
Vitaminai | |
Vitaminas A (retinolis) | 250 mcg |
Vitaminas B1 (tiaminas) | 0,05 mg |
Vitaminas B2 (riboflavinas) | 0,06 mg |
Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) | 0,4 mg |
Vitaminas B6 (piridoksinas) | 0,1 mg |
Vitaminas B9 (folio rūgštis) | 14 mcg |
Vitaminas B3 / PP (niacinas) | 0,7 mg |
Vitaminas C (askorbo rūgštis) | 8 mg |
Vitaminas E (tokoferolis) | 0,4 mg |
Mineralai | |
Kalis | 204 mg |
Kalcis | 25 mg |
Natris | 4 mg |
Magnis | 14 mg |
Siera | 18 mg |
Fosforas | 25 mg |
Chloras | 19 mg |
Cinkas | 0,24 mg |
Geležis | 0,4 mg |
Jodas | 1 μg |
Manganas | 0,04 mg |
Varis | 180 mcg |
Fluoras | 86 μg |
Kobaltas | 1 μg |
Energinė moliūgų vertė yra 22 kcal.
Kosmetologijoje
Moliūgas plačiai naudojamas kosmetologijoje. Pavyzdžiui, kiekvieną rytą patepus minkštimo gabalėlį oda gali atsikratyti spuogų. Jis yra įtrauktas į įvairias veido kaukes. Kai kuriuos iš jų galite gaminti patys.
Sausai odai
Išvirkite minkštimą, paimkite 3 šaukštus, įpilkite 1 šaukštą alyvuogių arba persikų aliejaus, viską kruopščiai išmaišykite. 20 minučių tepkite odą ir nuplaukite vėsiu vandeniu.
Riebiai odai
Paimkite 3 šaukštus žalios moliūgų košės, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį medaus ir 1 trynį. Viską gerai išmaišyti, nuolat maišant pašildyti vandens vonelėje iki 40 ° C temperatūros. 15 minučių tepkite veidą, išskyrus burnos trikampį ir aplink akis, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Ši kaukė taip pat veiksminga nuo spuogų.
Tonizuojanti kaukė
Nutarkuokite minkštimą, išspauskite sultis, sudrėkinkite vatos diskelį ir juo nuvalykite veidą. Po 10 minučių nuplaukite šiltu vandeniu. Arba galite 15 minučių uždėti tarkuotą minkštimą.
Atviro žemės veislių apžvalga
Produktyviems moliūgų tipams atstovauja didelių vaisių, kietos žievės ir muskato riešutai. Kiekvienas iš jų apima keletą veislių.
Stambiavaisiai
Šio tipo moliūgai apima keletą veislių:
- Volzhskaya grey, sausrai atspari veislė, turi apvalius šviesiai pilkus vaisius, sveriančius iki 8 kg.
- Prekybininkas, vidutinio sezono veislė, sveria 15 kg.
- Gribovskajos žiemos vaisiai, vėlai subrendę, suploti. Jis turi pilką raudonos arba geltonos spalvos minkštimą. Jis sveria iki 3 kg.
- Didžiųjų paprastųjų moliūgų vaisiai laikomi čempionais. Jų svoris siekia 25 kg.
- Anksti bręstančiai rusei būdingas laipiojimas. Jo vaisiai sveria 3-4 kg.
Sunkiaveidis
Iš veislių tik kietos veislės yra įprasti moliūgų tipai:
- Strazdanos, veislės su šviesiai žalia oda, turi oranžinę minkštimą. Vaisiaus svoris siekia 3 kg.
- Subrandinti oranžinės spalvos veislės „Smile“ vaisius užtrunka 85 dienas. Jie sveria apie pusantro kilogramo.
- Vidutinio sezono veislė „Aport“ turi apvalius oranžinius vaisius su geltonai oranžine minkštimu. Jie sveria 7 kg.
- "Accorn" veislė turi pavadinimą "Acorn". Žievė yra tamsiai žalios arba oranžinės spalvos, minkštimas yra oranžinės geltonos spalvos.
Maskatas
Atšiauriuose regionuose moliūgus galima auginti daigais. Tai apima populiarias veisles:
- Vitaminas moliūgas turi žalių ovalių vaisių su ryškiai oranžine minkštimu.
- Bylinka turi ryškiai oranžinę vaisių minkštimą, pilkų tonų žievelę.
- „Butternut“ yra veislė su apelsino minkštimu, kriaušės formos, turtinga vitaminais ir mineralais. Jo vaisiai sveria 1 kg.