Koks vaisius yra medlar: japoniškas, germaniškas, kaukazietiškas

Medlar arba "lokva" yra įdomus visžalis augalas. Šio vaismedžio vaisiai pasižymi naudingomis savybėmis ir gali duoti daug naudos. Vizualiai medlos vaisius primena abrikosus. Turėdamas gana storą žievelę, jos vidus yra labai minkštas, o skonis primena obuolių, abrikosų ir braškių mišinį. Be to, kad pats vaisius yra valgomas, jo sėklos (4 pakankamai didelės) taip pat gali būti naudojamos kaip vaisius. prieskonio ar priedo kavoje (jums reikia aukštos kokybės malimo abiem atvejais).

Lokvos tėvynė yra Azija. Augalas į Europą atkeliavo XVIII amžiaus pabaigoje, ir, matyt, rytietiški vaisiai nesulaukė didelio populiarumo. Gana keistas faktas yra tas, kad medlar buvo atvežtas į šiaurę nuo tėvynės ir sėkmingai auginamas Vokietijoje ir Maskvos regione. Ir viskas dėl to, kad sugeba atlaikyti trumpalaikes šalnas iki –15, o tai pietiečiams yra gana daug.

Yra apie 30 rūšių medlos, tačiau garsiausios yra 2:

• 
  japonų medlar
  - auga tik šiltame klimate, žydi spalį, o vaisiai sunoksta iki gegužės ir birželio. Spalva yra baltos grietinėlės, o vaisiai yra šviesiai oranžiniai, panašūs į kriaušes, kurių ilgis iki 10 cm;

• Kaukazietis (dar žinomas kaip germanas)
  - geriau pritaikytas vidutiniam klimatui pietų Vokietijoje, Kryme, Kaukaze. Jis pradeda žydėti gegužės pabaigoje, o vaisius duoda arčiau lapkričio. Ši meda yra beveik perpus mažesnė už japoniškos medelos dydį, o vaisiai yra rausvai rudos spalvos.

Medlaras, kas yra ten, kur auga, kaip atrodo

Pietinio vaismedžio vaisius, panašus į abrikosą ar kriaušę, geltonas ar oranžinis, yra tas, kas yra loquat. Žodis yra turkų su graikiškomis šaknimis.

Botaninis aprašymas

Medlar vaisiai yra Pink šeimos augalas, botaninis svarainių ir kriaušių giminaitis.

Medis užauga 6–9 metrus, jo žievė yra pilka, su mažais spygliais.

Tamsiai žalių elipsės formos lapų matmenys yra nuo 8 iki 25 cm skirtingoms rūšims, gėlės yra kvapnios, baltos arba rausvos, penkių žiedlapių. Po žydėjimo pradeda formuotis „kaulinė“ kiaušidė. Medlar vaisiai išoriškai primena didelį abrikosą ar kriaušę.

Medlar yra vienintelė vaisinė subtropinė egzotika, kuri žydi rudenį ir duoda vaisių žiemą ir pavasarį.

Paskirstymo istorija

Medelos tėvynė laikoma skirtingais šiaurinio planetos pusrutulio regionais. Japoniška vaisių veislė kilusi iš drėgnų Japonijos ir Kinijos subtropikų, kur jie populiarūs kalnų šlaituose. Priešingai nei pavadinta, germaniška medlara atkeliavo iš Pietvakarių Azijos ir Pietryčių Europos.

Laukinių meduolių plantacijos yra plačiai paplitusios pietinėje pakrantėje, Kaukazo Juodosios jūros pakrantėje.

Irane, Azerbaidžane, Turkijoje augalas auginamas tris tūkstantmečius. Sodus pasodino Senovės pasaulio gyventojai, britams patiko egzotiški vaisiai. Tačiau vėliau meduolę išstūmė kiti vaisiai, įskaitant konkistadorų atneštus Naujojo pasaulio įdomybes.

Medis Rusijoje pradėjo augti XIX a. Šiandien naudingas augalas vertinamas Kaukaze, Ukrainoje, JAV, Irane, Japonijoje, Abchazijoje, Izraelyje, Pietų Europoje (Italijoje, Ispanijoje).

Kitoms platumoms amžinai žaliuojančios ar krūmų veislės yra botanikos sodų ir privačių egzotinių mėgėjų dvarų ekspozicija.

Medlar rūšys

Klasifikuojamos trys dešimtys medlar veislių, garsiausios yra vokiečių (ji yra paprastos ar kaukazietiškos) ir japonų.

• Medlar.Mėgsta saulę, sausumą, švelnias žiemas ir vėsią vasarą. Jis dažnai buvo pasodintas šalia Alžyro ir kitų buvusių Prancūzijos kolonijų kaimo namų kaip dekoratyvinis elementas. 2,1-3,3 cm skersmens vaisiai, tankūs, rūgštūs. Jų taurėlapiai visada atviri, todėl vaisiai atrodo tuščiaviduriai. Rusijoje vaisiai auga Kaukaze ir Pietinėje pakrantėje, todėl jie vadinami Kaukazo arba Krymo medlar. Šiaurės Kaukaze taip pat naudojamas vaisių pavadinimas "spurgai".

• Japonų medlar. Medis su prabangiu vainiku ir lapais, kuris yra dvigubai didesnis nei germanų veislės. Vienodai mėgsta saulę ir šešėlį. Jis pakenčia trumpalaikius šalčius iki 13–15 °, tačiau sunkiomis žiemomis neduoda vaisių. Su amžiumi medliuko medžio atsparumas žiemai padidėja. Vaisiai nėra gerai toleruojami gabenant, todėl retai eksportuojami. Skaniausias loquat yra šviežias.

Rusijoje jis auginamas Kaukazo Juodosios jūros pakrantėje, Krymo pietinėje pakrantėje, Azovo regione, Dagestane. Kiti vaisių pavadinimai: nispero (Ispanijoje), shesek (Izraelyje), lokva, biwa.

Priklausydami tai pačiai genčiai, jie skiriasi daugeliu botaninių savybių:

Medlar - kaip augti namuose iš kaulo

Medlar yra didelis krūmas arba nedidelis medis iki 5 metrų aukščio. Medlar yra lengva auginti ir dažnai naudojamas kaip dekoratyvinis augalas. Dėl negilios medlos šaknų sistemos auginant ir atsodinant reikia būti atsargiems, kad nepakenktų šaknims.

Auginti tuopelę namuose įmanoma ir nekelia jokių ypatingų sunkumų. Medlaras, nors ir egzotiškas augalas, yra gana nepretenzingas. Jis sėkmingai auginamas ir auga Kryme ir Maskvos regione - bet tik šiltnamio sąlygomis. Temperatūra žiemą dažnai būna žemesnė nei -15 ir net Vokietijos medlar neverta tikėtis sėkmingos žiemos.

Bute galite auginti tiek japonišką, tiek vokišką medlarą. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• Kaulą parą pamirkykite kambario temperatūros vandenyje. Kaulas turi būti apačioje, o jei jis kyla, mes pradedame iš naujo;
• Tada galime sodinti į vazonėlį iki 3-4 cm gylio. Geriau iš karto pasirinkti didelį kibirą - ateičiai;
• Medlar reikia laistyti reguliariai - du kartus per savaitę. Papurkškite lapus šiltu vandeniu kartą per mėnesį;
• Persodinti reikia kas 2-3 metus, keičiant dirvą. Trąšos taip pat nekenkia, tačiau jų naudojimas bute, mano nuomone, yra gana nepraktiškas.

Daigą galima užauginti ir iš germanų, ir iš japonų sėklų. Jei yra vasarnamis ir svarstote galimybę vėliau nusileisti lauke, rinkitės vokišką. Išvykimo režimu jie praktiškai nesiskiria, tačiau vėliau vokiškas lengviau pripras prie vidutinio klimato.

Medlar sudėtis ir kalorijų kiekis

Vaisiaus vertę lemia jo sudėtis. Jame yra naudingų maistinių medžiagų, reikalingų asmeniui:

• B grupės vitaminų rinkinys: 1, 2, 3, 6, 9 plius A, C, E, K;
• mikroelementai: kalis, kalcis, jodas, geležis, selenas, natris, magnis, varis;
• karotinas, beta-karotinas;
• celiuliozė;
• taninai;
• pektinai, obuolių, citrinų rūgštys;
• fitoncidai;
• natūralūs cukrūs (fruktozė, sacharozė).

100 g šviežios minkštimo sudėtyje yra 43–47 kilokalorijų, o tai reiškia, kad medlar yra naudingas dietinis produktas.

Maistinė vaisiaus vertė (g / 100 g minkštimo): angliavandeniai - 9–11, baltymai - 0,44, riebalai - 0,25.

Botaninis aprašymas

Medlar yra daugiametis medis arba didelis krūmas, kurio aukštis yra 4-8 m. Metinis augimas yra intensyviausias iki 7 metų amžiaus. Gyvenimo trukmė siekia 50 metų. Šaknų sistema yra labai išsišakojusi, ji yra arti dirvožemio paviršiaus. Šakos padengtos lygiomis tamsiai rudomis, beveik juodomis žievėmis. Jauni ūgliai yra rausvai pilkos spalvos ir tomentoziniai.

Dideli pailgi arba ovalios formos lapai yra pūlingi arba pliki. Odinis paviršius yra gana kietas liesti. Lapai raukšlėti ir patinę tarp venų. Plokštės ilgis siekia 30 cm, o plotis - 8 cm. Lapai turi vienspalvę tamsiai žalią spalvą.

Žydėjimas prasideda pavasarį (balandžio-gegužės mėn.) Arba rudenį (spalio-lapkričio mėn.). Jaunų ar praėjusių metų šakų lapų pažastyse tankios panelės žydi 1-2 cm skersmens grietinėlės ar baltomis gėlėmis. Kiekvienoje vainikinėje yra 5 nemokami žiedlapiai, 2-3 kiaušidės ir iki 40 kuokelių. Gėlės išskiria malonų saldų aromatą su migdolų užuominomis.

Praėjus kelioms savaitėms po žydėjimo, subręsta ovalios, kriaušės ar apvalios formos mėsingi vaisiai. Jų skersmuo yra apie 6-8 cm, centre yra 1-5 gana didelės sėklos su kieta ruda oda. Vaisiuose yra geltonos arba oranžinės sultingos mėsos. Meduolės uoga yra valgoma. Jis turi saldžiarūgštį skonį ir tuo pačiu metu yra panašus į obuolių, kriaušių ir braškių. Vaisiaus odelė yra plona ir lengvai pažeidžiama, todėl jie dažnai vartojami švieži, nelaikomi ar gabenami.

Naudingos medlar savybės

Tradiciniai gydytojai ir mokslininkai išsiaiškino, kodėl medlara yra naudinga kaip visuma ir jos komponentai. Minkštimas, vaisių sėklos, lapai naudojami kaip vaistiniai ingredientai.

Bendras poveikis

Vitaminų ir mineralų vaisių rinkinys turi teigiamą poveikį žmogaus sveikatai:

• Vitaminai A ir C stiprina imuninę sistemą, didina organizmo atsparumą kenksmingiems mikroorganizmams ir infekcijoms.
• Skaidulos normalizuoja virškinimą. Sutraukiančios taninų savybės (ypač neprinokusių vaisių) sustabdo viduriavimą. Prinokę vaisiai tinka vidurių užkietėjimui.
• Vaisiuose esanti vandens gausa valo organizmą nuo toksinų, radionuklidų ir toksinų.
• Beveik visa B grupės vitaminų sudėtis normalizuoja kraujospūdį, gydo širdį ir kraujagysles.
• Karotinas yra naudingas akims (jo kiekis medlar yra 1500 kartų didesnis už „morkų“ rodiklį).
• Gerina kepenų, kasos veiklą.
• Onkologijos vystymosi prevencija.

Vaisiai yra naudingi kaip priemonė pagerinti reprodukcinę sveikatą, palengvinti moterų ciklą, padidinti vyrų potenciją ir apsisaugoti nuo prostatito. Medlar vaisiai leidžia ilgiau išlikti jauniems, apsaugo nuo odos išblukimo, ankstyvų raukšlių atsiradimo. Malti vaisių kauliukai, verdami verdančiu vandeniu, yra naudingi kaip kavos pakaitalas tiems, kuriems neleidžiama vartoti kofeino. Vaisio kauliukai yra toksiški, todėl naudojami tik perdirbus. Tai yra, džiovinta arba kepta.

Žydinčio kambario medlar

Žydėjimo metu medlar yra puikus medaus augalas, jo aromatas panašus į migdolų. Vaisiuose yra iki 10% cukraus, 1,1% obuolių rūgšties, 1,6-15,8 mg% vitamino C. Taip pat vaisiuose yra daug vitamino A ir kalio. Kambarių lufatas valgomas žalias ir sūdytas, iš jo ruošiami zefyrai, vynas, kompotai, konservai, uogienės, cukatai, gaivieji gėrimai. Viduržemio jūros šalyse iš sėklų ruošiamas kavos pakaitalas.

Medlar vaisiai turi diuretikų poveikį, todėl augalas labai populiarus liaudies medicinoje.

Lapai naudojami kaip atsikosėjimas ir kosulys, bronchitas, šlapinimosi sutrikimai, karščiavimas, hemoptizė, pykinimas, kokliušas ir skrandžio skausmai. Vietinis išorinis naudojimas - kraujuojant iš nosies, susidūrusiam su uždegimu, pėdsakais, opomis, žaizdomis.Eritrobijos žiedai vartojami esant ūminiam rinitui ir kaip atsikosėjimą skatinantys vaistai; vaisiai - nuo kosulio ir pykinimo.

Kontraindikacijos medlar žala

Prinokę vaisiai, ypač japoninė medlar, daugumai žmonių yra saugūs ir sveiki.

Individualus vaisių netoleravimas gali tapti kliūtimi. Šiuo atveju suderinamumas tikrinamas standartiniu būdu: jie valgo vieną ar du vaisius ir, jei kūnas „nesukilo“, viskas tvarkoje. Tas pats daroma, kai duodama vaisių maitinančioms motinoms ar vaikams.

Vaikams medlar duodama ne anksčiau kaip po trejų metų ir tik pasitarus su pediatru. Vaikui pakanka pusės ar vieno vaisiaus.

Kontraindikacijos taikomos šioms sveikatos problemoms:

• lėtinės opos, gastritas, kasos ligos;
• cholecistitas;
• padidėjęs skrandžio rūgštingumas - didelis vaisių rūgštingumas sustiprins problemą.

Prinokę vaisiai kartais yra priimtini, tačiau neprinokę kalmarų, sulčių ar vyno pavyzdžiai yra griežtai draudžiami.

Perdirbti arba džiovinti vaisiai kompoto, uogienės, konservų, džiovintų vaisių pavidalu yra saugūs ir sveiki bet kokiu atveju.

Net prinokę sveiki vaisiai, jei persivalgys, pakenks sveikam žmogui. Suaugusiam žmogui reikia penkių septynių vaisių per dieną, vaikui - vieno ar dviejų. Fanatiškai valgant medlar, gali išprovokuoti alergiją.

Auginimo sąlygos

Soduose medis auginamas lauke. Vidutinio platumo plotams rekomenduojama rinktis šalčiui atsparias veisles:

• Karadagas;
• Sočinskaja;
• Mieloji Dracheva;
• Goytkhskaya;
• Khvamli.

Geriausios sąlygos auginti vokišką medlą:

• Klimatas. Medis yra termofilinis, tačiau atsparus šalčiui. Kai kurios rūšys išgyvena net žemoje –30 ° C temperatūroje.
• Dirvožemis. Dirvožemio derlingumas neturi didelės reikšmės, tačiau augalui draudžiama naudoti per daug drėgmės ir glaudžiai (mažiau nei 1 m) požeminius vandenis. Reikia gero drenažo. Dirvožemis yra neutralus arba šiek tiek rūgštus.
• Apšvietimas. Medelai reikia pasirinkti gerai apšviestą plotą: esant daliniam pavėsiui, medžio derlius žymiai sumažėja.

Kada rinkti medlos vaisius, kaip laikyti

Derlius nuimamas skirtingu laiku. Tai lemia medžio rūšis ir auginimo plotas:

• Japoniška uoga. Turkijoje ir JAV pietuose vaisiai sunoksta kovo – balandžio mėnesiais, Juodosios jūros pakrantėje - po mėnesio. Birželio-liepos mėnesiais - pietinėje pakrantėje.

Japoniškos medlos vaisiai savo būklę pasiekia tik ant šakos, todėl jie pašalinami prinokę.

Vaisiai tris ar keturias dienas laikomi kambaryje arba šaldytuve.

• Vokiškos veislės vaisiai paprastai pašalinami po pirmojo šalčio: vaisiai suminkštėja ir tinka vartoti. Jei šalnos nesitikima arba vaisiai reikalingi gydymui, derlius nuimamas lapkritį ar gruodį, vaisiai užpilami fiziologiniu tirpalu ir paliekami vėsioje vietoje. Po dviejų ar trijų savaičių minkštimas yra švelnus ir skanus. Tačiau vaisiai raukšlėjasi ir tampa mažesni.

Kai kurie žmonės mieliau renka medlarapį iki ankstyvo pavasario. Vaistams skirti lapai skinami rugpjūtį. Geriau pasirinkti bet kokio vidutinio dydžio ir kietumo įvairovės vaisius, be tamsių dėmių.

Auginimas lauke

Norint auginti sode, rekomenduojama įsigyti sodinukų patikrintuose medelynuose arba perduoti daigintą krūmą savo rankomis.

Sėdynės pasirinkimas

Medelai būtina pasirinkti saulėtas plokščias vietas su giliu požeminiu vandeniu. Centrinės sodo zonos yra tobulos: medžiai dėmesį patrauks iš tolo. Sodinant grupes, reikia atsižvelgti į atstumą tarp kamienų. Tai turėtų būti bent 2 m. Nepageidaujami sunkūs molio dirvožemiai. Dirvožemis turi būti purus, neutralus arba šiek tiek rūgštus. Maistinė vertė neturi didelės reikšmės.

Sodinimas ir persodinimas

Sodinimui ruošiamos duobės, kurių gylis ir plotis yra apie 70 cm. Šiuo atveju atsižvelgiama į šaknų sistemos tūrį ir drenažo sluoksnį. Kiaurymės turėtų laisvai sutalpinti šaknis, maždaug около jų tūrio turėtų likti tuščios.

1. Ant dugno preliminariai dedamos skaldytos plytos, žvyras arba keramzitas, kurio storis 15 cm. Tai padės sutaupyti šaknis nuo šlapio lietaus.
2. Dirvožemis iš skylių sumaišomas su durpėmis, smėliu ir humusu. Apačioje patartina įdėti kompleksines mineralines trąšas, tada užpilti ¼ dirvožemio.
3. Medžiai dedami į skylių centrą, šaknys yra kruopščiai padengtos žeme. Kaklas turi būti viename lygyje su paviršiumi.
4. Šalia augalų patartina sutvirtinti atraminius kuolus ir po pirmojo laistymo juos surišti.
5. Apskritimus aplink kamienus galima mulčiuoti pjuvenomis arba durpėmis 5 cm sluoksniu.

Medelos sodinimo taisyklės yra bendros visiems vaisių pasėliams. Daigai iš uždaros žemės kruopščiai perkeliami kartu su dirvožemio gumulėliu ant šaknų. Tai daroma prieš prasidedant aktyviam auginimo sezonui: balandžio pabaigoje.

Teisingas genėjimas

Ankstyvą pavasarį, dar neištirpus sniegui, jie pradeda sanitarinį genėjimą. Sušalusios, sergančios, vėjo nulaužtos, augančios vidinės šakos nupjaunamos. Jie tai daro nuo pirmųjų metų po pasodinimo.

Jie pradeda formuoti karūną nuo 5-6 metų amžiaus.... Pirmaisiais metais medlar gali augti labai lėtai, per metus pridedant ne daugiau kaip 10 cm aukščio. Augantys medžiai, pradedantys žydėti, vystosi greičiau, tampa atsparesni šaltiems orams. Vasaros viduryje jauni ūgliai sutrumpėja per pusę ilgio, griaučiai - iš pradžių ⅓, antraisiais - ¼. Tada jie tiesiog palaiko formą.

Laistymas

Jaunus medžius būtina drėkinti dažnai: kartą per 5 dienas po 15 litrų vandens kiekvienam kamienui. Lietingu laikotarpiu - po 15 dienų. Suaugusiems pasėliams reikia papildomo laistymo sausais laikotarpiais ir žydėjimo metu.

Dirvožemio užmirkimas yra nepriimtinas... Medlarą rekomenduojama palaistyti išsibarsčiusiomis vandens srovėmis. Vienu metu galima laistyti vainikus. Norint sulaikyti drėgmę dirvožemyje, patartina ją kas savaitę purenti ir atnaujinti mulčio sluoksnį.

Viršutinis padažas

Medžius reikia tręšti bent 2 kartus per sezoną. Jaunus daigus reikia šerti dažniau: kas 20 dienų. Rekomenduojama tepti skystą mėšlą, fosforo ir kalio junginius, medžio pelenus, kaulų miltus. Organikai ir mineralai pakaitomis.

Ligos ir parazitai

Medlar yra atsparus daugumai žinomų sodo parazitų ir infekcijų. Kartais vainiką gali paveikti pilkasis puvinys ar miltligė. Profilaktikai pavasarį augalai turi būti apdorojami Bordo skysčiu.

Užpuolus lapus graužiantiems vikšrams, žvyneliams ar miltligėms, parazitų lizdus turėtumėte pasiimti rankomis, tada vainikus nuplaukite soda arba česnako antpilu su skalbimo muilu. Cheminiai insekticidai naudojami atsargiai, tik ne žydėjimo ir vaisių nokinimo metu.

Medlar

Taigi, išsamiau. Naudingos vokiškos medlos savybės buvo žinomos net Mesopotamijos ir Senovės Babilono teritorijose. Juo buvo laisvai prekiaujama, laivai gabeno į vakarus. Iš čia jis pateko į Europos kraštus. Šiandien medlara auginama Irano šiaurėje, Graikijoje, Azerbaidžane, Alžyre, Užkaukazėje, Mažojoje Azijoje, Balkanuose ir Krymo kalnuose. Šis medis auga šiek tiek rūgščioje dirvoje saulėtose, sausose vietose.

Vokiečių medlara išsiskiria apvalia forma, šiek tiek suplokšta išilgai ašies, o gale išdėstyti taurėlapiai. Vaisiai yra nedideli - apie du tris centimetrus skersmens. Jie sunoksta tik po pirmųjų rudens šalnų. Arba tuo atveju, kai jie mėnesį guli uždarose patalpose.

Kiek kainuoja parduotuvėse Rusijoje

Medlar laikomas egzotišku vaisiu, todėl jo rasti prekybos centruose yra gana sunku. Pirkti uogą siūlo specializuotos internetinės parduotuvės, tiekiančios maistą į namus.

Medlaras nėra įnoringas rūpintis, todėl jį auginti vasarnamyje nebus sunku.Tai taps gera sodo puošmena, saikingai laistant ir reguliariai maitinant mineralais.

Kulinarijoje

Žinoma, lengviausias būdas nulupti vaisius yra mėgautis saldžiu, aštriu skoniu žaliu. Tačiau gurmanams labiau patinka įvairūs įdomūs receptai. Tarp jų: ​​medlar uogienė, kremas, vaisių salotos ir kt. Lapai taip pat naudojami gaminant maistą.

Medlaro kompotas nepaprastai populiarus japonų virtuvėje. Tas pats, kas su juo verdama arbata. Užpildyta vandeniu, virta, pridedant baziliko, imbiero, ciberžolės - puikus ir sveikas gėrimas, turintis nepaprastai švelnų ir malonų skonį.

Jūs taip pat galite gaminti uogienę iš medlar. Norėdami tai padaryti, turite paimti porą puodelių vaisių be sėklų. Iš jų reikia pasigaminti vaisių tyrės. Įkaitinkite du puodelius vandens. Kai užvirs, įpilkite stiklinę cukraus ir vaisių minkštimą. Maišykite mišinį iki vientisos masės, palikite užvirti. Kai tik uogienė bus želatinizuota, ji bus paruošta. Ten galite įdėti šiek tiek kardamono ar cinamono. Paruošta uogienė susukama į sterilizuotus stiklainius ir laikoma visą žiemą.

Taip pat galite pagaminti padažą iš medlar. Norėdami tai padaryti, supjaustykite medparą ir abrikosą smulkiais griežinėliais, į mišinį įpilkite česnako, imbiero ir kmynų. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Pikantiškumui galite pridėti šiek tiek citrinos sulčių ir cukraus.

Populiarios veislės

Skirtingų rūšių kankorėžiai turi skirtingas organoleptines savybes.

Medlar veislių veislė yra labai turtinga. Priklausomai nuo japonų ar vokiečių veislės, vaisiai gali būti apytiksliai suskirstyti į dvi rūšis: dideli kriaušės formos su minkšta sultinga minkštimu ir maži tvirti, obuolius primenantys vaisiai, kurių rūgštis yra pastebima.

Populiariausios taurės medžio veislės pateikiamos lentelėje.

Tarp sodininkų pamėgtų veislių taip pat išskiriamos: Monreale (Italija), Thales, Tams Pride (Australija), Advance, Uze-fangzhun (Kinija), Early red (JAV).

Rusijos teritorijoje auginti rekomenduojamos veislės: Sochinskaya, Khvamli, Karadagskaya, Goytkhskaya.

Bet kokios veislės vaisiai gerai toleruoja gabenimą ir yra ilgai laikomi, o germaniškos Eriobotria vaisius netgi reikia užšaldyti, kad pagerėtų jų skonis.

grįžti į meniu ↑

Taip pat žiūrėkite: Agrastas yra šiaurinė vynuogė. Aprašymas, veislės, sodinimas atvirame lauke ir priežiūra pavasarį, vasarą ir rudenį (20 nuotraukų ir vaizdo įrašų) + apžvalgos

Vaistinė medlar arbata

Arbata iš medlar naudojama kaip alternatyvi priemonė nuo galvos svaigimo, burnos ir gerklės infekcijų, taip pat kaip vaistas, stiprinantis vyrų potenciją. Ši priemonė taip pat padės kraujuojant dantenoms, palengvins blogą burnos kvapą. Kadangi medlar nėra daug kalorijų, jis yra saugus žmonėms, besilaikantiems dietos ar diabeto.

Kaip gaminti

Norėdami paruošti šį gėrimą, jums reikės 2 meduolių. Smulkiai supjaustykite uogas ir užpilkite 200 ml verdančio vandens. Uždenkite ir palikite valandai. Nukoškite ir imkite tris kartus per dieną.

Medlaras už lieknos figūros išlaikymą

Visi svorio metimo receptai, kaip taisyklė, skirti stabilizuoti virškinamojo trakto darbą ir pašalinti vandenį. „Medlar“ visiškai atitinka šiuos tikslus. Valgydami vaisius iš šio medžio, sustiprėja žarnynas, gerai išvalomas kūnas ir prisotinama naudingomis medžiagomis.Biocheminė vaisiaus sudėtis padės nejausti alkio. Vaisius naudinga naudoti nevalgius, nes vaisiuose yra mažai kalorijų ir daug skaidulų. Medlar dieta turėtų būti tik vieną dieną per savaitę. Tuo pačiu metu nerekomenduojama vartoti daugiau nei vieno kilogramo vaisių.

• „Modelform 18 plus“, svorio metimo apžvalgos ir instrukcijos
• Duonos vaisiaus nuotrauka ir aprašymas - kur jis auga, naudingos vaisių savybės ir auginimas namuose
• Naudingos svarainių kepimo receptų savybės. Svarainiai - nauda ir kontraindikacijos

Medlar lapų nauda

Šio medžio lapai turi daug gydomųjų savybių. Jų ištrauka arba nuoviras naudojamas:

• imuniteto stiprinimas;
• gydant diabetą (padidėja insulino gamyba);
• kasos sveikatos skatinimas;
• kepenų valymas;
• odos uždegimo gydymas (dedamas į kremus);
• kova su virusinėmis ligomis;
• atsikratyti depresijos;
• gerinti ŽIV sergančių žmonių būklę.

Medlar vaisiai medicinoje

Visžalio augalo vaisiai turi daugybę naudingų savybių, kurios buvo žinomos nuo seniausių laikų. Tradicinės medicinos srityje yra daug receptų, pagrįstų medlar. Pavyzdžiui, iš neprinokusių vaisių galima gaminti nuovirus, gydant urogenitalinės sistemos ligas. Vaisiniai nuovirai naudojami esant virškinimo trakto uždegimui ir kraujingam viduriavimui. Iš minkštimo gaminamos alkoholio tinktūros, kurios padeda sergant bronchine astma. Vaisiai taip pat naudingi sergant kraujagyslių ir širdies ligomis. Jie taip pat gali padėti išvalyti inkstų akmenis ir pagerinti dieglių būklę.

Patariame perskaityti:

mango medicinoje
Skaityti

Kilmės istorija

Būtent Kinija laikoma šio egzotiško augalo gimtine, kurios vaisiai vienu metu yra panašūs į braškes, svarainius ir prinokusias kriaušes. Šiltas subtropinis Kinijos ir panašių šalių klimatas prisidėjo prie sėkmingo šio medžio augimo ir derėjimo.

Verta paminėti, kad palankiomis sąlygomis medis gali užaugti iki dešimties metrų! Tačiau dažniausiai būna kuklesnių egzempliorių, kurių aukštis yra nuo penkių iki šešių metrų, su pasklidusiu vainiku ir vešlia lapija.

Kur auga šis medis? Medlaras mėgsta šiek tiek rūgštus, gerai nusausintus laiškus. Be to, medis mėgsta gerai apšviestus laukus su ryškia išsklaidyta šviesa. Jokiu būdu negalima leisti užlieti požeminio vandens!

Sėkmingam augimui taip pat būtinas nuolatinis oro srautas ir cirkuliacija. Jei augalas pasodintas žemumoje, silpnai apšviestoje vietoje, nesitikėkite prasmės iš tokio auginimo.

Gerai ir patogiai auginami vaisiai išsiskiria subtiliu ir saldžiu skoniu. Ir atvirkščiai, jei medelai trūksta maistinių medžiagų, vaisiai subręsta, skiriasi mažu dydžiu ir nedideliu kiekiu brendimo ir vaisiaus kiaušidžių laikotarpiu.

Kaukazo medalis skiriasi nuo kitų rūšių tuo, kad gali augti vėsesniame klimate. Sezono metu nuo medžio galima surinkti apie dešimt - penkiolika mažų apvalios formos vaisių. Žemiau bus pateiktas Kaukazo rūšies tuopelių aprašymas.

Apie

Kaip išsirinkti tinkamą

Vaisių negalima valgyti iškart po derliaus nuėmimo. Jie turėtų kurį laiką gulėti tamsioje ir vėsioje vietoje, kol įgaus minkštą tekstūrą ir rudą spalvą. Idealios vartoti uogos yra šiek tiek supuvusios išvaizdos, todėl daugelis meduolį laiko nepatraukliu.

Pirkdami turėtumėte pasirinkti spyną:

• didelio dydžio, nes mažos uogos yra labai rūgščios ir mažiau sultingos;
• vienoda spalva be juodų dėmių ir pažeidimų;
• raukšlėta, bet sultinga struktūra.

Prieš valgydami uogienę, turite nulupti ir pašalinti sėklas.

Trumpai apie pagrindinį

Medlar, lokva arba kininė slyva yra visžalis erškėtuogių šeimos augalas, turintis didelių racemozės uogų.Medis priklauso giminingoms kriaušių, gudobelių ir svarainių šakoms. Jo tėvynė yra Kinija, ypač regionai, kuriuose vyrauja subtropinis klimatas. Iš Dangaus imperijos teritorijos medlara pradėjo klajoti, pirmiausia į Japoniją, o paskui ir į Europą. Šiandien vaisinės kultūros auginamos daugelyje pasaulio šalių:

• Indija;
• Rusija (Kryme);
• JAV;
• Gruzija;
• Ukraina;
• Turkija;
• Moldova;
• Pietryčių Azijos šalyse.

Medlar žydėjimas prasideda rudenį, o uogos sunoksta gegužės viduryje ir pabaigoje.

Iki 8–10 cm skersmens vaisiai yra panašūs į abrikosų ar vyšnių slyvas, nes yra kriaušės formos. Pagal skonį saldžiarūgštis minkštimas primena obuolių, braškių ir abrikosų kokteilį, jo sultingumas. Jis padengtas tankia oda, kurios spalva gali skirtis nuo šviesiai geltonos iki rudos. Uogos viduje pailgos sėklos yra tamsiai rudos spalvos.

Sočio veislė

Ką gaminti iš tuopos

Šis vaisius naudojamas sultims, arbatai, uogienėms, likeriams gaminti. Jį galima vartoti bet kokia forma, tuo pačiu įsitikinant, kad kūnas vis tiek pajus iš to naudą. Čia yra keletas idėjų, ką galite virti medlar.

Uogienė

Kadaise meduolių uogienė buvo ne egzotiškas desertas, o tradicinis pasiruošimas žiemai. Norėdami pagaminti šią skanią uogienę pagal seną receptą, jums reikės:

• medlar (1 kg);
• medus (1 kg);
• vandens (0,7 l).

Sumaišykite vandenį su medumi ir virkite. Į verdantį mišinį įpilkite gerai nuplautų uogų. Virkite 50 minučių, nuolat maišydami. Uogienė (dar karšta) supilama į sterilizuotus stiklainius, susukama ir laikoma vėsioje vietoje.

Likeris

Norėdami paruošti šį gėrimą, turėsite paruošti:

• medlar (250 g);
• vandens (2 l);
• rudojo cukraus (130 g);
• brendžio arba konjako (500 ml).

Kruopščiai nuplaukite vaisius, nulupkite stiebus ir supilkite į stiklinį indą plačiu kaklu. Užvirkite vandenį su cukrumi ir šiek tiek atvėsinkite, tada supilkite į butelį ir įpilkite konjako. Sandariai uždarykite indą ir purtykite, kad ingredientai sumaišytų. Reikalaukite maždaug 14 dienų kambario temperatūroje. Svarbu kasdien purtyti indą. Po 14 parų fermentacijos perkoškite per marlę ir galite vartoti.

Medlaras yra žinomas dėl daugelio naudingų savybių, kurios stebina savo gydomąja galia. Bet tai lengvai paaiškina turtinga mineralų ir vitaminų sudėtis. Tačiau kai kuriais atvejais šis nuostabus vaisius gali būti pavojingas.

Daugiau šviežios ir aktualios informacijos apie sveikatą mūsų „Telegram“ kanale. Prenumeruokite: https://t.me/