Burokėlių auginimas atvirame lauke: veislės, sodinimas, priežiūra ir paslaptys

Burokėlius teisėtai galima vadinti vienu mylimiausių pasėlių. Ir kiekvienas vasaros gyventojas jį augina savo sode. Jie pradėjo auginti nuo neatmenamų laikų, iš pradžių jie naudojo jo lapų formą Mangold. Šaknies forma atsirado daug vėliau, kažkur pirmaisiais mūsų eros amžiais. Rusijoje jie pradėjo auginti nuo X-XI a., Jis buvo populiarus kartu su ropėmis. Ir nuo tada ji nepaliko mūsų valgomojo stalo.

Tai ne tik skanus šakniavaisis, bet ir gydomųjų savybių. Anksčiau žmonės nežinojo, kas yra vaistas, ir gydė bet kokius negalavimus tuo, kas buvo po ranka, tarp jų buvo burokėlių. Turtingas vitaminų ir mineralų, jis vis dar padeda esant vitaminų trūkumui, mažakraujystei, padidina organizmo atsparumą infekcijoms ir atjaunina. Reguliarus jo vartojimas dietoje normalizuoja cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, stiprina kraujagysles ir normalizuoja kraujospūdį.

Įrodyta, kad šakniavaisyje esančios medžiagos padeda sustiprinti smegenų indų sienas, o tai padeda išvengti demencijos, ramina nervų sistemą. Be to, daržovėje yra medžiagų - antioksidantų, kurie padeda išvengti vėžio. Jame esantis fosforas ir kalcis padeda sustiprinti kaulinį audinį. Augaliniai hormonai padidina vyrų seksualinį aktyvumą ir sumažina moterų priešmenstruacinius simptomus. Šakniavaisiuose yra daug jodo, šiek tiek mažiau nei jūros dumbliuose, o geležis yra antroje vietoje po česnako.

Daržovė laikoma nekaloringu produktu - tik 40-50 kcal 100 g produkto, o tai labai svarbu tiems, kurie stebi jų svorį. Ir svarbiausia, kad termiškai apdorojant visos maistinės medžiagos nepakis, todėl iš virtų daržovių nauda bus didelė.

Burokėlių veislės pasirinkimas

Renkantis runkelius sodinti jie vertinami pagal kelis kriterijus - pagal nokimo laiką, pagal skonį, pagal spalvą ir formą.

Taip pat skaitykite: Tvirti, atsparūs krūmai atviram gruntui - pomidoras „Tatiana“: kas yra gerai ir kaip teisingai jį auginti

Burokėlių veislės pagal skirtingus kriterijus:

Pagal brandinimo laiką. Veislės skirstomos į tris kategorijas:
Vidutinis. Augimo sezonas yra 110–130 dienų. Populiarios sezono vidurio veislės: „Sonata“, „Crimson ball“, „Delicatessen“, „Globus F1“.
Vėlai. Šakniavaisiai sunoksta per 130–145 dienas. Geriausios vėlyvosios veislės: Matrona, Citadela, Frona, Cylinder.
Išlaikyti kokybę. Ne visos burokėlių veislės yra gerai laikomos. Dažniausiai vėlyvos veislės dedamos laikyti. Bet tarp ankstyvųjų ir vidutinių burokėlių yra ir pūvančių šakniavaisių. Laikyti rekomenduojamos šios veislės: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Tenderness, Tsyganochka.
Skonis. Saldus burokėlių skonis priklauso nuo jų cukraus kiekio. Šakniavaisinės daržovės, kuriose yra didelis cukraus kiekis, ne tik skanus, bet ir tinkamos perdirbti. Iš jų gaminamos skanios sultys, jos įvedamos į vaikų meniu. Saldžiausios burokėlių veislės: Bravo, Paprastas stebuklas, Kozak, Aukštas, Mulatka.

Ekspertai sudarė stalo runkelių įvertinimą, kuriame surinko geriausias veisles:

„Andromeda F1“. Anksti subrendęs vieno daigo hibridas. Šakniavaisiai yra cilindro formos, jų skersmuo auga iki 6,5 cm. Svoris - 600–700 g.Sultinga, greitai virškinama minkštimas išlaiko spalvą po terminio apdorojimo. Minusas - jį veikia cerkosporozė, puvinys, miltligė ir vainikas.
Kedri. Sezono vidurio veislė, turinti ilgalaikių šaknų. Forma - cilindro formos, svoris - 300-320 g. Jis turi didelį imunitetą. Nuo 1 kv. m surenkami po 7 kg. Šakniavaisiai iš žemės išsikiša 2/3.
Varžovas. Vidutinio sezono derlingumas, puikus skonis. Šakniavaisiai yra vidutinio dydžio, tamsiai raudonos spalvos. Skersmuo - 4-6 cm, svoris - 200-300 g, minkštimas yra švelnus ir sultingas. Veislė yra išranki laistymui. Nuo 1 kv. m surinkti 5–7 kg burokėlių.
Juodaodė moteris. Sezono vidurio veislė su sferinėmis šaknimis. Cukraus kiekis yra vidutinis, tačiau tai neturi įtakos skoniui. Nuo 1 kv. m surinkti 5–8 kg burokėlių.
Opolskas. Lenkų atrankos sezono vidurio įvairovė. Šakniavaisių forma pailga, svoris 180–440 g. Šakniavaisiai pusiau panirę į žemę. Veislė yra jautri fomozei ir cerkosporai. Produktyvumas - 3-5 kg už 1 kv. m.

Žiemos sodinimo technologija

Burokėlių sėjimas pavasarį yra įprastas dalykas daugeliui sodininkų. Tačiau šakniavaisių auginimas žiemos būdu nėra toks įprastas. Ūkininkai dažnai daro neatleistinas klaidas, dėl kurių sėklos žūva dar žemėje. Norėdami to išvengti, svarbu išmanyti technologijas.

Rudens sėja

Sodinant podzimny, labiau tinka kraigo metodas (eilutėse, užpildytose skaidriu). Tai užtikrina geresnį dirvožemio atšilimą pavasarį ir, atitinkamai, labai ankstyvą daržovės derlių.

Sėjama žiemą spalio – lapkričio mėnesiais, kai prasideda pastovus šaltis, negrįžtant šiltoms dienoms. Sėkla sėjama ant kalvagūbrių viršūnių 4-6 cm vagoje. Grioveliai su sėklomis apibarstomi humuso žeme ant 2 cm, sutankinami ir mulčiuojami ant viršaus 3 cm izoliacijai.

Pavasarinės sėjos technologija

Burokėlių sodinimas pavasarį atliekamas su sausomis sėklomis, tačiau praktiškiau juos daiginti. Ant lygaus paviršiaus daromos vagos, į kurias sėjamos sėklos. Daigintas sėklas reikia sėti į drėgną dirvą. Sausoje dirvoje beveik visi daigai gali žūti.

Vagos daromos 15-25 cm atstumu.Jei dirva sunki, sėjama 2 cm gylyje. Jei dirvožemis yra lengvas, tada 4 cm. Pasėlių neįmanoma labai pagilinti. Atstumas tarp sėklų eilėje yra 3 cm. Retinant jis padidinamas iki 8-10 cm. Tai užtikrins standartinių šakniavaisių auginimą. Vieno sėklos runkelių sėjai retinimas derinamas su derliaus derliaus nuėmimu. Sėjant sėkliniais vaisiais, retinkite 2 kartus.

Pasiruošimas nusileidimui

Burokėlių auginimo sėkmė labai priklauso nuo dirvožemio kokybės ir sodinimo laiko. Sužinosime, kaip paruošti dirvą ir sėklas sodinti, kaip pasirinkti tinkamą vietą.

Taip pat skaitykite: Kokią žolę galima duoti triušiams ir ko negalima: sąrašai su nuotraukomis

Optimalus laikas

Burokėliai yra gana termofiliniai pasėliai, todėl neturėtumėte skubėti jų sodinti. Nustatant sėjos laiką, atsižvelgiama į regiono klimato ypatybes.

Rekomenduojama runkelių sėjos temperatūra:

Oras - nuo +15 iki +18 ° C.
Dirvožemis - nuo +6 iki +10 ° C.

Apytikslės sėjos datos skirtinguose regionuose:

Pietų regionai - kovo arba balandžio antroje pusėje.
Vidurinė juosta (Maskvos sritis) - gegužės vidurys.
Uralas ir Sibiras - gegužės antroji pusė.

Sodinimo laiką įtakoja ir veislinė priklausomybė - ankstyvosios veislės sėjamos anksčiau nei visi kitos, vėlyvosios - vėliausios.

Jei vėlyvieji burokėliai sėjami per anksti, jų šaknys tampa kietos ir neskanios.

Burokėlius galima sėti prieš žiemą. Padarykite tai prieš prasidedant šalčiui. Žiemos sėjai naudojamos tik specialios veislės. Žiemai pasėliai yra uždengti. Žieminiai burokėliai pasirodo anksti, duodami ankstyvą derlių.

Pasėlių kaita

Renkantis runkelių sodinimo vietą, būtina atsižvelgti į tai, kokia kultūra joje augo anksčiau. Burokėliai turi palankių ir nepalankių pirmtakų.

Burokėliai gerai auga po:

bulvės;
Lukas;
moliūgai;
žirniai;
agurkai;
pupelės;
česnako.

Nerekomenduojama sodinti runkelių po:

kopūstai;
morkos;
salierai;
burokėliai.

Neutralūs pirmtakai:

cukinijos;
pipirai;
ridikėliai;
žalumynai;
ridikėliai;
pomidorai.

Nerekomenduojama burokėlių sodinti vienoje vietoje. Tarp pasėlių turėtų praeiti mažiausiai 3–4 metai.

Vietos parinkimas ir dirvožemio paruošimas

Kad valgomieji burokėliai užaugtų dideli ir skanūs, jie turi sukurti palankias auginimo sąlygas. Šis procesas prasideda nuo svetainės pasirinkimo.

Renkantis svetainę, atsižvelgiama į šiuos reikalavimus:

Reikalingas geras apšvietimas.
Dirvos turėtų būti maistingos ir purios. Burokėliams tinka durpinės dirvos, priesmėlis, priemolis.
Burokėliams reikia vietos augti, todėl tarp kaimyninių augalų turėtų būti pakankamai vietos šakniavaisiams augti.
Derlių galima pasodinti kaip „kraštinę“ palei bulvių ar agurkų plantacijas, šalia lysvių su svogūnais ar žolelėmis.
Burokėlius reikia dažnai laistyti. Norėdami išvengti stovinčio vandens, pasėlį turite pasodinti gerai nusausintose vietose.

Burokėlių sodinimui dirvą rekomenduojama paruošti rudenį:

Taip pat skaitykite: Česnakų auginimas iš svogūnėlių ar oro svogūnėlių

Pašalinkite augalų liekanas ir iškaskite dirvožemį, įpildami organinių medžiagų - mėšlo ar komposto. Trąšos turi būti pagilintos 30-35 cm.
Jei dirvožemis rūgštus, užberkite gesintų kalkių - 0,5–1 kg už 1 kv. m. Taip pat galite naudoti susmulkintus kiaušinių lukštus, dolomito miltus arba medžio pelenus.
Rudenį naudokite mineralines trąšas - kalio sulfatą arba superfosfatą. Paskleiskite granules ant žemės ir iškaskite lovas. Už 1 kv. m - 300 g trąšų.
Pavasarį vėl iškask lovą ir ant viršaus pabarstyk durpių ar supuvusių pjuvenų.

Trąšų dozės ruošiant dirvą burokėliams:

Trąšos	Kiekis, g / 1 kv. m
Amonio sulfatas	20-30
Amonio nitratas	15-20
Kalio chloridas	10-15
Superfosfatas	30-40

Jei viršysite trąšų dozę, šakniavaisiai bus nekokybiški - su biria minkštimu, įtrūkusiais, su tuštumomis.

Patariama sodinti lysves prieš pat sėjant sėklas, tada dirvoje bus daugiau drėgmės, o daigai pasirodys greičiau.

Sėklų paruošimas sodinti

Burokėliai turi dideles sėklas, kurias lengva pasodinti reikiamais intervalais. Jei įsigytos sėklos yra rausvos arba žalios, tada jos jau buvo apdorotos fungicidais ir stimuliatoriais ir yra visiškai paruoštos sodinti.

Perdirbtų pirktų sėklų negalima mirkyti ar daiginti, jas reikia pasodinti sausas žemėje.

Neapdorotos sėklos yra rudos arba smėlio spalvos. Tokia sodinamoji medžiaga turi būti paruošta sodinti.

Kaip paruošti sėklas:

Daigumo bandymas. Pamirkykite sėklas sūriame vandenyje. Po kelių valandų patikrinkite rezultatą - išmeskite visas plaukiojančias sėklas, jos nėra perspektyvios arba duos mažų šaknų.
Dezinfekcija. Pamirkykite sėklas 12 valandų šiek tiek rausvame kalio permanganato tirpale.
Grūdinimasis. Pamirkykite sėklas karštame ir šaltame vandenyje pakaitomis - kelias valandas.
Gydymas stimuliatoriumi. Daiginimo testą išlaikiusias sėklas suvyniokite į marlę ir panardinkite į „Cirkonio“, „Epino“ ar kito stimuliatoriaus tirpalą. Ekspozicijos laikas yra nuo 30 minučių iki 4 valandų, priklausomai nuo preparato tipo.
Džiovinimas. Išimkite sėklas iš stimuliatoriaus, kruopščiai nuplaukite ir padėkite jas į šiltą vietą 24 valandoms. Per šį laiką sėklos išbrinks, o kai kurios net pradės knarkti - dabar jos jau paruoštos sėjai.

Jei sėklos pasodintos iki žiemos, preparatas sumažėja iki daigumo ir dezinfekcijos. Gali išdygti per daug išbrinkusios sėklos, kurios sukels jų mirtį.

Sėklų gydymas

Prieš sėją reikia paruošti sėklas:

Patikrinkite jų tinkamumą įdėdami į 200 ml vandens su druska. Tie, kurie iškyla į paviršių, išmetami.
Jie pakaitomis merkiami į karštą, po to kelis kartus į šaltą vandenį, palaikant po 1-2 valandas, ir užgesinami.
Laikykite 12 valandų tirpale (2–3 grūdai mangano 1 litre) - dezinfekcijai.
Pamirkytas stimuliatoriuje.
Daiginkite, jei norite gauti daigų.

Jei jie pasėti prieš žiemą, tada jie tik patikrina ir dezinfekuoja. Kiti veiksmai neatliekami, kad neatsirastų ūglių ir augalas nenumirtų.

Išlaipinimo instrukcijos

Burokėlių sėklos yra palyginti didelės, todėl juos sėjant nekyla jokių sunkumų. Skirtingai nuo morkų, ridikėlių ir daugelio kitų kultūrų, burokėlių sėklų nereikia maišyti su smėliu - be to jas galima tolygiai paskirstyti sodinimo vietoje.

Sėja sėklas

Jei dirva sušilo, galite pradėti sėti. Nereikia skubėti, dirva turėtų sušilti iki 8–10 cm gylio. Į vėsią ir drėgną dirvą pasodintos sėklos gali pūti dar nespėjus pakilti.

Burokėlių sėjimo atvirame lauke procedūra:

Padarykite ant lovų 2 cm gylio griovelius. Norėdami juos išlaikyti lygius ir tvirtu dugnu, naudokite lentą. Užpakaliu įspauskite jį į supurentą dirvą. Atstumas tarp vagų priklauso nuo šakniavaisių dydžio:
dideliems runkeliams laikyti - 20-30 cm.
Vagas laistykite laistytuvu. Laistykite švelniai, kad neišplautų dirvožemis.
Kai vanduo susigers, paskleiskite sėklas išilgai griovelių. Atstumas tarp sėklų yra nuo 4 iki 10 cm. Intervalas parenkamas atsižvelgiant į šakniavaisių įvairovę ir paskirtį.
Užpildykite griovelius dirvožemiu arba supuvusiu humusu.
Laistykite plantacijas per lietaus antgalį.

Sodinti daigus

Norint gauti ankstyvą burokėlių derlių, naudojamas daigų auginimo metodas. Pirmieji šakniavaisiai gaunami liepos mėnesį. Sėklos sėjamos daigams kovo – balandžio mėnesiais, o žemėje pasodinamos balandžio – gegužės mėnesiais, priklausomai nuo regiono.

Burokėlių daigai persodinami į atvirą žemę, kai turi 2-3 tikrus lapus.

Auginant burokėlių daigus, negalima leisti jų peraugti. Jei daigų šaknys remiasi į daigų indo dugną, šakniavaisiai gali išaugti deformuoti.

Daigų sodinimo procedūra:

Paruoštose lovose padarykite skylutes. Jų dydis turėtų būti toks, kad daigų šaknys juose patogiai tilptų. Intervalai tarp skylių priklauso nuo veislės:
vidutinio dydžio burokėliai - 12-15 cm;
burokėliai su didelėmis suapvalintomis šaknimis - 15-20 cm
Laistykite šulinius ir palaukite, kol vanduo susigers.
Sodinkite daigus į skylutes, šaknis padėkite tolygiai, be lenkimų.
Dar kartą palaistykite daigus.
Sodinimą dengiančia medžiaga uždenkite 2-3 dienas - kol daigai įsišaknys.

Jei oras karštas, plantacijas laistykite kiekvieną dieną. Kai augalai įsišaknija, laistymo dažnis sumažinamas iki vieno karto per savaitę.

Auginant burokėlius daigų metodu, nereikia susidoroti su sodinimo retinimu.

Burokėlių auginimas šalyje per daigus

Norint paspartinti ankstyvą derlių, runkeliai auginami per daigus. Tegul ne visos sėklos auga taip, tačiau kai kurias iš jų galima pasodinti daigais. Pabandykite sodinti be žemės. Tai patogu, tokiu būdu daiginau pomidorų sėklas ir man labai patiko. Pirma, daigai užima labai mažai vietos ant palangės. Vėliau daigai sodinami palei pomidorų sodo pakraštį šiltnamyje. Manoma, kad burokėliai išskiria kai kurias medžiagas, kurios užkerta kelią vėlyvojo pomidorų pūtimo vystymuisi.

Norėdami tai padaryti, ant plastikinio maišelio išklokite tualetinį popierių 2–3 sluoksniais, sudrėkinkite vandeniu iš purškiamo butelio. Nukreipdami nuo popieriaus krašto 1–1,5 cm, sėklas paskleiskite 1 cm atstumu vienas nuo kito. Vadinamąją „sauskelnes“ vyniojame vyniotiniu ir dedame ritininę vystyklą į nedidelį indą, pavyzdžiui, iš po varškės ir uždengiame plastikiniu maišeliu, kuris sukuria šiltnamio efektą.

Mes dedame sauskelnes taip, kad kraštas su sėklomis būtų viršuje. Nepamirškite ant pakuotės pasirašyti veislės. Mes talpiname indą šiltoje vietoje, periodiškai purškiame plėveles arba į indo dugną įpilame šiek tiek vandens. Daigai pasirodys maždaug po savaitės.Sodiname daigus į žemę, kai šiltnamyje sušyla žemė.

Taip pat skaitykite: „Picasso“ bulvių veislės aprašymas ir savybės, derlius, apžvalgos, nuotraukos

Prieš sodindami daigus į žemę, padarome mažas, bet gilias duobutes, kad ilgosios daigų šaknys joje būtų vertikaliai, o ne sulenktos. Viena ranka palaikydami daigą, kita prispauskite dirvą prie šaknų, kad būtų sukurtas maksimalus augalo ir dirvožemio kontaktas. Daigą palaistykite vandeniu.

Žiemos ir pavasario sėjos ypatybės

Burokėliai yra pasėliai, pasėti tiek pavasarį, tiek prieš žiemą. Jei sėklos žiemos saugiai, tada bus galima gauti ankstyvųjų burokėlių, neauginant daigų.

Podzimny sėja

Vėlai rudenį, pasėjus žiemkenčius, jie pradeda sėti burokėlius. Žieminių burokėlių derlius sunoksta 2–3 savaitėmis anksčiau nei analogai, pasėti pavasarį.

Žiemos sėjos ypatybės:

Optimalus sėjos laikas yra paskutinės spalio dienos arba lapkričio pradžia, kai dirva jau atvėsta.
Net jei sniegas jau iškrito, galima sėti. Pagrindinė sąlyga - vėsi žemė, kad sėklos neišdygtų. Jie turėtų brinkti tik dirvožemyje, ne daugiau.
Žiemos sėjai pasirenkamos atsparios šalčiui sėklos.
Rudenį pasodintų sėklų turėtų būti 20% daugiau nei pavasarį.
Podzimny sėjai tinkamiausios veislės, atsparios žydėjimui ir šaudymui.
Kad daigai kuo anksčiau pasirodytų pavasarį, sėklos pasodinamos ant keterų. Ant suformuotų keterų padaromi grioveliai, kurių gylis yra 5-6 cm.
Vagose padėtos sėklos apibarstomos substrato ir humuso mišiniu. Pasėliai šiltinami kompostu.

Pavasarinė sėja

Pavasarinė sėja yra labiausiai paplitusi tarp sodininkų. Tai lengviausias ir naudingiausias variantas auginant valgomuosius burokėlius, praktiškai be rizikos ir netikėtumų.

Pavasarinės sėjos ypatybės:

Sėklos gali būti sodinamos sausos, nemirkant. Ypač jei prieš pat sėją lijo ir dirva šlapia.
Kuo dirva puresnė ir lengvesnė, tuo giliau sėjamos sėklos. Sodinimo gylis pavasario sėjai svyruoja nuo 2 iki 4 cm.

Apie burokėlių sodinimo subtilybes galite sužinoti šiame vaizdo įraše:

Dirvožemio paruošimas burokėliams

Geriausias burokėlių dirvožemis yra priesmėlis ir priemolis, kuriame gausu organinių junginių. Šiai kultūrai netinka dirvožemiai, kuriuose yra didelis rūgštingumas, taip pat vietos, kurias blogai kaitina saulės spinduliai ir yra nejudanti drėgmė. Kalkinti reikia iš anksto. Jei ruošiate vietą rudenį, tada naudokite pelenų arba dolomito miltus. Nedėkite mėšlo rudenį, kitaip jis neigiamai paveiks šakniavaisių kokybę, pablogės jų laikymo kokybė, gali padidėti jautrumas kai kurioms ligoms. Geriausias variantas - tręšti mėšlu prieš šios kultūros pirmtakus (pavyzdžiui, po svogūnais, moliūgų sėklomis, bulvėmis ar kopūstais), o kitą sezoną ant šios lovos dėti burokėlius. Fosforo ir kalio trąšos į sodą išberiamos rudenį, kai jis kasa. Pavasarį sodo lova turi būti šeriama azoto trąšomis ir mikroelementais. Galite naudoti kompleksą, vadinamą „Kemira-wagon“. Būtų malonu pagerinti sunkiųjų dirvožemių struktūrą upių smėliu, velėna, humusu, durpėmis. Į smiltainius įpilkite velėnos dirvožemio ir humuso. Padėkite runkeliams aukštą lovą, tada pažymėkite griovelius (skersai arba išilgai) iki trijų centimetrų gylio.

Burokėliai puikiai dera su česnaku, salotomis, svogūnais, ankštinėmis daržovėmis, kolrabija, salierais, žiediniais kopūstais.

Burokėlių metų po metų pasėti ant to paties kalvagūbio neįmanoma, kitaip dirvos sluoksnyje šioje vietoje kaupsis vieliniai kirminai, kiti kenkėjai, ligų sukėlėjai, nukentės burokėlių derlius.

Runkelių priežiūra lauke

Burokėliai yra nepretenzingas ir sausrai atsparus pasėlis, nereikalaujantis daug sodininko rūpesčių. Bet norint gauti gerą ir kokybišką derlių, svarbu tinkamai pasirūpinti burokėliais.

Temperatūra ir šviesos sąlygos

Burokėliai yra šviesą mėgstanti kultūra.Jai reikia gero apšvietimo per visą auginimo sezoną.

Šviesos režimo funkcijos:

Optimalus dienos šviesos valandų ilgis yra 13-16 valandų per dieną.
Sumažinus dienos šviesą iki 10–11 valandų, burokėliai sustabdo šakniavaisių augimą, auga tik oro dalis.

Kaip temperatūra paveikia burokėlius:

Burokėliai gali dygti dirvožemyje, kurio temperatūra yra tik + 3 ... + 5 ° C. Tiesa, daigumas vėluoja, pirmieji ūgliai atsiranda tik 23–24 dieną.
Kuo aukštesnė temperatūra, tuo greičiau burokėliai pakils. Esant + 20 ... + 25 ° C temperatūrai, daržovė pakyla per savaitę.
Jei daiginant burokėlius temperatūra pakyla virš +25 ° C, daigai gali žūti.
Kai augalai turi 3 ar daugiau lapų, jie galės atspariau atlaikyti nepalankią temperatūrą.
Jei temperatūra nukrinta keliais laipsniais nuo minimalios leistinos, šakniavaisių augimas sustoja, pasėlių kokybė ir kiekis sumažėja.

Laistymo subtilybės

Burokėliai atkakliai toleruoja sausrą, tačiau šia kokybe nereikėtų piktnaudžiauti, nes drėgmės trūkumas gali neigiamai paveikti derlių.

Burokėlių laistymo ypatybės:

Jei oras karštas ir sausas, želdiniai laistomi purškiant.
Drėkinimui geriau naudoti šiltą ir nusistovėjusį vandenį.
Laistymo dažnis iškart po daiginimo yra kartą per 2-3 dienas.
Norint sulaikyti dirvožemio drėgmę ir sumažinti laistymo dažnumą, dirvožemis mulčiuojamas, pavyzdžiui, džiovinta žole.

Laistymas pakaitomis su dirvos purenimu. Burokėlius būtina labai atsargiai atlaisvinti, kad nebūtų pažeisti augantys šakniavaisiai. Burokėlių nereikia kalti.

Retinimas

Iš vienos burokėlių sėklos vienu metu gali pasirodyti 2–4 daigai, todėl sodinimą tenka retinti. Jei tai nebus padaryta, šaknys negalės normaliai vystytis ir neaugs jų veislių dydžiu.

Sodinimo sezono metu burokėliai retinami du kartus:

Kai daigai suformuoja 2–4 tikrus lapus. Iki to laiko augalai pasiekia 7-8 cm aukštį.Pirmiausia pašalinami silpniausi ūgliai, tuo pačiu metu jie ištraukia piktžoles.
Kai augalai yra šaknų formavimosi stadijoje. Tarp kaimyninių augalų paliekamas 8–10 cm atstumas. Veislės, turinčios didelius šakniavaisius, labiau retinamos, paliekant 15–20 cm tarpus.

Viršutinis padažas

Burokėliuose prieš sodinant dedama pakankamai trąšų. Papildomai tręšti būtina tik pastebimai atsilikus augalų augimui.

Burokėlių šakniavaisiai yra aktyvaus nitratų kaupimo būdai, todėl pasėlį rekomenduojama šerti natūraliomis trąšomis.

Kaip maitinti burokėlius:

Kartkartėmis laistykite vaistažolių užpilais, praskiestais vandens ar mielių tirpalais.
Sodinimo sezono metu 2–3 kartus galite palaistyti silpnai prisotintu druskos tirpalu - 1 valgomą šaukštą ištirpinkite 10 litrų vandens. l. druska.
Tepkite kompleksines trąšas, laikydamiesi instrukcijose nurodytos dozės.
Jei pelenai nebuvo įvedami nuo rudens, juos galima naudoti vasarą. Kas dvi savaites laistymui į vandenį įpilama pelenų - po vieną stiklinę 10 litrų.
Paruoštas mineralines trąšas galima naudoti nepakankamai derlingam dirvožemiui:
Azotas. Jie atvežami tik prireikus. Trąšos pilamos į vagas, iškastas mažiausiai 5 cm atstumu nuo šaknų.
Boras. Atvežė du kartus per sezoną. 10 litrų vandens praskiedžiama 2 g boro.

Kaip užsiauginti skanių burokėlių

Visi nori, kad burokėliai augtų saldūs ir sultingi, tačiau skanių šakniavaisių gaminimo paslaptis slypi druskos tirpale. Paprastoji valgomoji druska taip pat naudojama perdirbant runkelių pasėlius.

Dirvožemyje ne visada yra visų būtinų mikroelementų ir mineralų. Antocianino (purpurinės) lapų spalvos pasireiškimas burokėliuose tik patvirtina, kad sode trūksta natrio - laikas purkšti druskos tirpalu.

Šis tirpalas ne tik purškiamas, bet ir burokėlius po šaknimi laistykite 3 kartus per sezoną.Po tokių procedūrų burokėliai tampa pastebimai saldesni - atstatoma fotosintezės pusiausvyra. Pagerina ne tik skonį, bet ir išlaikymo kokybę - galimybę ilgai laikyti.

Žiūrėdami vaizdo įrašą, galite susipažinti su tokio runkelių perdirbimo niuansais.

Įrašo peržiūros: 133

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Burokėliai sunoksta per 50–70 dienų. Tačiau vegetacijos metu šakniavaisiai gali būti naudojami maistui visą sezoną.

Valymo ir sandėliavimo funkcijos:

Burokėlius reikia nuimti prieš šalnas. Jei šaknys yra užšaldytos, jos greitai pablogės laikant.
Neprinokę burokėliai nėra gerai laikomi, o pernokę burokėliai yra šiurkštūs ir linkę trūkinėti.
Burokėliai renkami esant sausam orui, kai dirva lengvai nukratoma nuo šakniavaisių.
Viršūnės rekomenduojama nepjauti, o atsukti, kad nepakenktų šaknims.
Ligoti šakniavaisiai, turintys žalos pėdsakų, taip pat per maži ir pernelyg dideli pasėliai nėra sandėliuojami.
Iš žemės ištraukti burokėliai nedelsiant laikomi.
Optimali temperatūra rūsyje yra + 2… + 3 ° C.
Jei šakniavaisiai apdulkinami kreida - 250 g 10 kg arba purškiami adatų infuzija - 50 g spyglių 4 dienas reikalaujama 1 litre vandens, tada jie bus geriau laikomi.

Kada pašalinti burokėlius iš sodo?

Jei pasodinote ankstyvųjų veislių, tada jau liepos viduryje galima ištraukti vieną ar du burokėlius, naudojant juos ruošiant skirtingus patiekalus.

Šakniavaisiai nuimami nuo vidutinio ir vėlyvo derėjimo veislių pradedami anksčiau nei morkos yra išlaisvinamos iš „požemio“. Prieš ateinant rudens šalnoms, turite būti laiku, nes jie gali sugadinti šakniavaisių viršūnę, esančią virš dirvos paviršiaus. Jei šalnos paliečia burokėlius, šakniavaisių išsaugojimas žiemos metu pablogės. Taigi, sausą dieną visos šaknys paimamos iš dirvožemio, nupurtomos ir išdžiovinamos. Tada jie pradeda kirpti viršūnes, o koteliai paliekami apie centimetrą apie galiuką, o šaknis nėra apkarpyta. Burokėlių šaknis patartina dėti į dėžes, apibarstyti smėliu. Dabar juos reikia perkelti į rūsį. Patirtis rodo, kad vidutinio dydžio šakniavaisiai išsaugomi ilgiau ir geriau.

Dabar jūs žinote, kokių šio pasėlio veislių teirautis sodininkystės parduotuvėse, kaip paruošti sodinukus sodinimui, kaip vėliau prižiūrėti augalus ir kada nuimti burokėlius. Tikimės, kad ši informacija leis jums gauti gerą derlių ir juo užpildyti savo rūsį.

Burokėlių ligos ir kenkėjai

Burokėliai pasižymi dideliu gyvybingumu ir imunitetu. Dauguma jos ligų yra susijusios su žemės ūkio praktikos pažeidimu ir maistinių medžiagų trūkumu.

Burokėlių ligos ir kovos su jomis priemonės:

Ligos	Simptomai	Kaip kovoti?
„Fomoz“	Ant lapų atsiranda geltonai rudos dėmės su koncentriniu raštu. Šakniavaisiai, užkrėsti fomoze, laikymo metu pūna.	Sėklos apdorojamos Fundazol.
Cercosporosis	Ant lapų atsiranda raudonos dėmės, o nugaroje žydi pilka.	Jie šeriami pelenais arba kalio chloridu. Sėklos išgraviruojamos, kas 10 dienų purškiamos vario turinčiais preparatais ir apdorojamos fungicidais.
Fusariumas	Lapai pagelsta ir nudžiūsta. Grybas taip pat veikia šakniavaisius.	Purškiama boro rūgštimi. Atliekamas rūgščių dirvožemių kalkinimas.
Korneed (juoda koja)	Tai veikia daigus. Stiebai tampa ploni, pajuoduoja, augalas žūsta.	Vaisto nėra. Prevencija - dirvožemio aeracijos gerinimas.

Pagrindiniai burokėlių kenkėjai:

Taip pat skaitykite: Pieninių galvijų šėrimas: dienos normos, racionas, pašarų priedai

Medvedka. Gyvena po žeme, kasa tunelius ir gadina šakniavaisius. Urvas ir juostas rekomenduojama apdoroti boro rūgšties tirpalu. Paskleiskite granuliuotus nuodus, pavyzdžiui, „Perkūnas“.
Nematodai. Lervos ėda burokėlių šaknų sistemą. Pažeistų augalų lapai nudžius. Nematodų paveikti augalai yra išraunami ir sunaikinami.
Burokėlių musė. Ant pažeistų augalų lapai pagelsta ir nudžiūsta, kuriuos suvalgo musių lervos. Kontrolės priemonės - gilus priešžieminis kasimas, ravėjimas, stipriai paveiktų želdinių purškimas bet kokiu kontaktiniu insekticidu.

Blusos, šliužai ir vieliniai kirminai taip pat kenkia runkelių sodinimui. Jie kovoja su jais daugiausia prevencinėmis priemonėmis ir natūraliomis priemonėmis - barsto tabako dulkes, maltus pipirus ar medžio pelenus ant dirvožemio.

Produktyvumas tinkamai prižiūrint

Auginant burokėlius masiškai, daržovių svoris ir šakniavaisių skaičius hektare priklausys nuo derliaus nuėmimo laiko. Todėl tuose ūkiuose, kuriuose ši kultūra daugelį metų buvo sėkmingai sodinama ir auginama, derliaus pradžiai skiriamas ypatingas dėmesys.

Be to, daugelis pradedančiųjų sodininkų domisi klausimu, koks yra skirtingų rūšių burokėlių derlius iš 1 hektaro. Galų gale, jis auginamas ne tik savo reikmėms, bet ir pašarui gyvuliams bei pardavimui, kad gautų piniginį pelną. Taigi, kaip rodo daugelio ūkininkų patirtis, hektaro derlius yra nuo 40 iki 50 tonų produkto.

O jei burokėliai dideli?

Per dideli burokėliai gali patikti tik nepatyrusiems sodininkams. Nenormaliai didelės šaknys dažnai turi pluoštinę struktūrą ir prastą skonį. Jie ilgai gamina maistą ir yra blogai laikomi.

Norėdami išvengti šaknų peraugimo:

Palikite intervalus tarp gretimų augalų, tinkamų veislei.
Iškaskite šaknis, kai jie pasiekia tam tikros veislės dydį. Optimalus daugumos veislių dydis yra 5-6 cm skersmens.

Didelius šakniavaisius galima šerti gyvuliais. Jie supilami į košę arba supjaustomi į gabalus.

Retinimas

Pirmasis retinimas - kai augalai suformuoja 2 tikruosius lapus. Polisperminėse veislėse iš kiekvienos sėklos išsivysto 5 daigai. Palikite 2 stiprius augalus. Anksčiau sodas laistomas, kad būtų lengviau ištraukti.

Antrasis dešimtinis skaičius - po 3 savaičių paliekant 1 stiprų augalą. Cilindrinei šaknies formai leidžiamas 10 cm atstumas, suapvalintam - 20 cm. Po plonumo tuštumos padengiamos žeme, miltelių pavidalo pelenais ir laistomos.

Naudingi patarimai

Burokėlių skonis priklauso ne tik nuo veislės, bet ir nuo auginimo sąlygų. Šakniavaisių skonio savybėms įtakos turi dirvožemio sudėtis, laistymas, šėrimas ir daug daugiau.

Kaip gauti skanių ir saldžių burokėlių:

Pasirinkite daug sacharozės turinčią veislę.
Sodinkite burokėlius po svogūnų ar bulvių.
Deoksiduoja rūgštus dirvožemius - neįmanoma gauti skanių šakniavaisių. Bet šarminiuose dirvožemiuose užauga patys skaniausi burokėliai.
Pasūdytas vanduo padidina runkelių cukraus kiekį. 10 litrų vandens atskieskite 2 stiklines pelenų ir 1 valg. l. druska. Šiuo tirpalu laistykite plantacijas.

Ką negalima padaryti auginant burokėlius ir kodėl ant lapų gali atsirasti dėmių, galite pamatyti šiame vaizdo įraše:

Pagrindinis valgomųjų burokėlių auginimo sunkumas yra skanių ir saldžių šakniavaisių gavimas. Griežtas žemės ūkio technologijų laikymasis ir kruopšti augalų priežiūra padeda pasiekti tikslą.

Dirvožemio ir sklypo paruošimas

Kitas etapas yra tinkamos vietos paruošimas šalyje. Patartina pasirinkti vietą, kurioje pernai augo bulvės, agurkai, cukinijos ar moliūgai. Žirniai, svogūnai, morkos neturi įtakos burokėlių derliui, tačiau dirva po kopūstų kategoriškai netinka.

Vieta turėtų būti gerai apšviesta, nes negalima pasėti šakniavaisių medžių, krūmų šešėlyje, šalia tvoros ar sienos. Tokiu atveju aikštelė turėtų būti vietoje, kurioje neužlieja liūtys.

Svarbu atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

dirvožemio rūgštingumas - 6, 2–7, 5;
burokėlių negalima sodinti į molingą dirvą - vaisiai bus kieti ir pluoštiniai;
per daug kalkių žemėje sumažėja šakniavaisių gebėjimas absorbuoti maistines medžiagas.

Prieš sodinant, vieta iškasama ne daugiau kaip 30 cm gylyje.Burokėliai mėgsta organines trąšas, tačiau jų nepatartina naudoti prieš pat sodinimą, nes tai pakenks skoniui. Rudenį reikia naudoti trąšas - mėšlo, komposto ir fosforo-kalio mišinius.

Taip pat žr. Augančių lapinių burokėlių „Mangold“ veislės ir ypatybės