Irga yra labai skani ir sveika uoga
„Irga“ yra vaisinga žalia plantacija, turinti daug pavadinimų. Britai jai davė slapyvardį „šešėlis krūmas“, o vieną iš kitų pavadinimų - korina, serbentmedis, ir ši versija pateikiama dėl augalo vaisiaus panašumo su Viduržemio jūros regiono vynuogėmis. Rusai irgu vadina vyno uoga, o Provanso pažodinis vertimas reiškia „medaus atnešimas“.
Vynuogių medis žydėjimo metu
Ant pastabos! „Irga“ gentis apima daugiau nei 18 rūšių ir auga daugybė Šiaurės Amerikoje, tačiau ji jaučiasi tokia pat nuostabi ir mūsų teritorijoje. Augalas mėgsta kalnų šlaitus, kuriuose gausu saulės, miško pakraščių ir kirtimų. Aukštumose jis sugeba pakilti į 1900 m aukštį.
Augalų istorija
Iš kur atsirado šis medis? Jį pradėjo auginti Anglijoje, o netrukus ir Olandijoje. Kaip ši uoga pateko į Rusijos teritoriją, nežinoma. XVIII amžiuje jie apie tai sužinojo Šiaurės Amerikoje. Ten ji sulaukė didelio populiarumo. Irgi uogos buvo sumaišytos su citrina ir rabarbarais ir patiektos su laukine mėsa. Šis mišinys pagerino patiekalo skonį. Irga buvo naudojama uogienėms ir konservams gaminti.
Medžio populiarumas taip išaugo, kad XIX amžiuje jis buvo auginamas specialiose plantacijose. Net ir šiandien šiose šalyse irga duoda gerą derlių ir yra naudojama sodams bei vejai puošti. Jis auginamas Mažojoje Azijoje ir net Šiaurės Afrikoje. Rusijoje uoga buvo pradėta naudoti visur XIX a. Jis buvo parduotas turguje prisidengiant vynuogėmis. Tik Michurin pradėjo platinti šį augalą, taip prisidėdamas prie jo plitimo.
Maisto gaminimas
Irga valgoma ne tik šviežia, bet ir perdirbta. Kepant iš vaisių, gaminami įvairūs gėrimai: kompotas, želė, sultys, taip pat tinktūra, vynas ir kt. Uogos naudojamos uogienėms, konservams ir konservams gaminti. Iš tarkuotų yirgi paruošiama labai skani bulvių košė.
Džiovinti vaisiai savo skoniu labai panašūs į mėlynes, todėl juos galima naudoti panašiai kaip šias uogas.
Kas yra Irga
Šis augalas priklauso Rosaceae šeimai. Jis gali būti vertinamas kaip medžiai ir krūmai. Jo lapai yra apvalios arba šiek tiek ovalios formos. Jų spalva yra tamsiai žalia viršuje, o apačioje - šviesesnė. Rudenį lapija tampa tamsiai raudona, o tada nukrinta. Apie irgi naudą ir žalą žino daugelis sodininkų. Tačiau kai kurie žmonės jį veisia kaip sodo sklypo papuošimą. Šis augalas turi mažas šviesios spalvos gėles, kurios surenkamos teptuku. Jie yra bekvapiai ir išsidėstę ūglių galuose.
Botaninis aprašymas
Corinka išsiskiria gausiu žydėjimu, dekoratyviniais vaisiais, išskirtine rudens lapų spalva. Augalas toleruoja sausrą, šaltį, gerai kirpantį, nereiklų dirvožemiui. Jis greitai auga, kasmet duoda vaisių.
Lapai yra dantyti palei kraštą, paprasti, apvalūs arba ovalūs, apačioje šviesiai žali, viršuje turtinga pelkė, rudenį gili bordo arba geltonai raudona.
Gėlės surenkamos į skydliaukės raumenis, dedamos į ūglių galą. Daugybė baltos arba kreminės spalvos. Vienas grūstuvas. Apatinė kiaušidė. Gausus žydėjimas, vaisiai pastebimi ant praėjusių metų viršutinių ūglių.
Vaisiai su melsvu žiedu, obuolio formos, iki 10 mm skersmens. Turi rausvai violetinę arba melsvai juodą spalvą, valgomas, saldus.Derėjimo laikotarpis - liepa-rugpjūtis.
Irgi vaisiai
„Irga“ uoga, kurios nauda ir žala bus aprašyta toliau, yra mažo dydžio. Tai galima palyginti su mažais obuoliais. Vaisiaus skersmuo yra ne didesnis kaip 10 milimetrų. Uogų pagrinde yra taurėlapiai. Augalas vaisius duoda kiekvienais metais vasaros pabaigoje. Bet uogos tam tikrą laikotarpį bręsta nevienodai, todėl derlius nuimamas dalimis.
Norint visiškai subrandinti uogas, reikalingas geras apšvietimas. Vaisiai yra tamsios, violetinės arba mėlynos spalvos. Kaip ir kai kurių slyvų veislių, odoje žydi melsvai. Uogų minkštimas yra saldus, aromatingas ir sultingas. Irga, kurios nauda sveikatai ir žala jau seniai tiriama, taps ne tik sodo puošmena, bet ir tinkamai prižiūrint duos gerą derlių.
Auga
Norint gausiai auginti vaisius, „Irga“ rekomenduojama sodinti pavasarį ar rudenį šviesioje vietoje. Priešingu atveju jos galios bus išleistos tempiant ūglius, ieškant šviesos. Irga nėra kaprizinga, mėgsta derlingą dirvą (priesmėlį ar priemolį), tačiau gali augti bet kurioje dirvoje. Rūgštumas neturi reikšmės. Nerekomenduojama augalų sodinti tokioje vietoje, kur yra požeminis vanduo, nes jo šaknų sistema į dirvą patenka 2,5 m.
Prieš sodinant, vieta išvaloma nuo piktžolių, iškasta, išberiamos fosforo arba kalio trąšos (40 g / 1 m2) ir laikomos po juodais garais. Kasimo gylis - 15 cm.
Irgi daigai yra išdėstyti šachmatais, išlaikant atstumą tarp krūmų 0,5-1,5 m. Duobės dydis yra 60x60x50 cm. Cinamonas sodinamas pagal uoginių augalų principą: gervuogių, mėlynių, aktinidijų, agrastų , serbentai, avietės, sausmedžiai.
Atminkite, kad irgi daigo šaknies kaklelis neturėtų būti palaidotas.
Pasodinus, krūmas gausiai užpilamas vandeniu, kad susitrauktų dirvožemis (8-10 litrų), po to žemė supilama į skylę, kad išlygintų aikštelės paviršių. Kad augalas įsišaknytų dirvoje, jie prie mulčio mulčiuoja durpėmis, humusu. Pasodinus krūmą, ant kiekvieno ūglio paliekami 5 išsivystę pumpurai, likusi žemės dalis nupjaunama.
Irgą lengva prižiūrėti. Norint gauti gausų derlių, pakanka reguliariai ravėti aplink jį ir retai laistyti. Retkarčiais tepkite sezoninį viršutinį padažą ir apkarpykite krūmus.
Irga yra atspari sausrai, laistyti reikia tik sausiausiu metų laiku. Geriau tai daryti po pietų - po 16 valandos, kai atlėgs karštis.
Po ketverių-penkerių metų kasmet trąšos (2 kibirai humuso, 200 g kalio ir 300 g superfosfato), kuriose nėra chloro, yra išberiamos į kamieno ratą, atsitraukiant 25 cm atstumu nuo šaknies kaklelio. Nuo balandžio iki liepos rekomenduojama irgą šerti skystomis organinėmis medžiagomis - 10% vištienos mėšlo tirpalu (5 litrai po krūmu). Tepkite naktį į iš anksto sudrėkintą dirvą (po lietaus ar laistymo).
Geriausia cinamoną apkarpyti kuo mažiau, kiek reikia.
Norėdami tai padaryti, laikykitės šių taisyklių:
- anksti pavasarį pradėti genėti 2–3 metus nuo augalo, kol prasidės sulčių tekėjimas;
- pasodinkite irga saulėtoje vietoje, kad šviesa prasiskverbtų į krūmo storį;
- nutraukė tik žemas cinamono rūšis.
Sutrumpinkite vertikalius jaunų krūmų ūglius ¼ praėjusių metų augimo. Vėliau nupjaukite šonines šakas. Tai paskatins vainiko augimą. Priešingu atveju bus sunku nuimti derlių iš aukšto medžio. Suaugusių šakų dalis rekomenduojama apdoroti aliejiniais dažais džiovinant aliejų. Dėl metinių ūglių negalima tepti. Nepamirškite susitvarkyti su sausomis šakomis ir šaknų ūgliais, kurie storina krūmą. Nupjaukite juos iki kelmo.
Taip pat tipai
Pasaulyje žinoma gana daug šio augalo veislių, apie 25. Rusijoje auginamos tik kelios iš jų. Reikėtų pažymėti, kad visų rūšių uogos yra sveikos, skanios ir tinkamos vartoti žmonėms.Visos veislės yra atsparios žiemai ir nepretenzingos. Todėl apie irgi naudą ir žalą turėtų žinoti kiekvienas sodininkas. Dažniausiai mūsų šalies teritorijoje yra paprastoji irga, arba apvalialapė. Šio medžio aukštis siekia 2,5 metro.
Jis turi gana išplitusią karūną ir gražius ovalius lapus. Pavasarį irga žydi ir formuoja baltus žiedynus su ilgais žiedlapiais. Šios rūšies uogos yra juodos, šiek tiek melsvai žydinčios. Kanadietė Irga gali pasiekti 6 metrų aukštį. Ant jo auga didelės saldžios uogos. Labai dažnai ši veislė naudojama dekoruoti svetainę, nes kanadietė Irga visus metus yra labai graži. Dygliuota rūšis yra iki 5 metrų aukščio medis, kuris dažnai naudojamas gyvatvorėms statyti. Ir galiausiai, alksnio irga, kuri, palyginti su bendražygiais, auga nedaug, iki 2–4 metrų. Suformavus gražius baltus žiedynus, atsiranda sultingos juodos uogos. Išskirtinis šios rūšies bruožas yra gebėjimas auginti ir auginti pasėlius net pavėsyje.
Taip pat uogienės nauda
Daugelis namų šeimininkių, kurių svetainėje auga irga, šias uogas naudoja naminiams ruošiniams žiemai. Iš jo gaminami kompotai ir uogienės, uogienė ir želė. Skani ir sveika uogienė gaunama iš irgi. Vadinamoji „penkių minučių“ (uogienė, kuri ruošiama nuo 5 iki 15 minučių) yra ypač populiari sezoninių ligų gripu ir ARVI laikotarpiu, nes tai padeda padidinti imunitetą.
Paruošta iš cinamono ir „sausos“ uogienės, uogas sumalant su cukrumi, nevirinant. Tokiu atveju irgi nauda bus dar didesnė, nes ji visiškai išlaikys visas gydomąsias savybes. Reikėtų prisiminti, kad tokiu uogiene negalima piktnaudžiauti diabetu ir hipotenzija sergančiais pacientais, tačiau vartojant saikingai, šis desertas bus tik naudingas, prisotinant kūną naudingais vitaminais ir mineralais.
Uogų kompozicija
Taip pat nauda ir žala domina daugelį sodininkų. Bet pirmiausia išsiaiškinkime jo sudėtį. Ko gera ši uoga? Pirma, tai yra didžiulis mikroelementų kiekis, reikalingas kūnui.
Uogoje yra vario, geležies, kobalto, vitaminų B ir C, beta-karotino, skaidulų, pektino, dažiklių ir taninų, antocianinų, organinių rūgščių, flavonolių, katechinų ir daugelio kitų naudingų medžiagų. Visi jie padeda organizmui kovoti su daugeliu ligų. Kadangi jis turi antioksidacinių savybių, tai yra viena iš geriausių priemonių vėžio prevencijai.
Kas yra naudinga uoga
„Irga“ uogoje, kurios naudą ir žalą reikia ištirti prieš vartojant, nėra baltymų ir riebalų. Jo kalorijų kiekis yra tik 45 kcal. Todėl jo naudojimas nekenkia figūrai ir yra įmanomas net laikantis griežtos dietos. Kodėl irga yra naudinga? Pirma, tai vienas geriausių imunitetą stiprinančių pagalbininkų. Irga gydo virškinimo sutrikimus ir gastritą. Uogos ir tinktūros malšina nervinę įtampą ir gerina miegą.
Tinktūros taip pat turi priešuždegiminį poveikį ir veiksmingai padeda gydyti tonzilitą, net pūlingą. Taip pat lėšos, pagamintos iš šio augalo uogų ir lapų, puikiai užgydo žaizdas ir sustabdo kraują. Žvelgiant į kompoziciją, galima drąsiai pasakyti, kokį poveikį uoga daro. „Irga“, kurios nauda ir žala, kurių receptai aprašyti šiame straipsnyje, yra karotino, kuris padidina organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms, retina kraują ir pagerina būklę esant alergijai. Augalinių gėlių antpilas sumažina slėgį ir pagerina kraujagyslių būklę.
Kenkėjai ir ligos
Augalo atsparumas daugeliui ligų yra geras. Kartais kultūra gali sirgti tokiomis ligomis kaip:
Tuberkuliozė - negalavimą galite nustatyti pagal rusvus lapus, kurie palaipsniui pradeda kristi. Ant šakų atsiranda raudoni nelygumai.
Kai atsiranda pirmieji ligos požymiai, reikia nedelsiant pašalinti paveiktas augalo dalis. Krūmą ar medį taip pat apdorokite vario sulfatu arba Bordo skysčiu.
Filostiktinis dėmėjimas - su juo lapai nudžiūsta, ant kurių jie rodo rudas dėmes. Pažeisti lapai turi būti surinkti ir sudeginti, krūmas turi būti apdorotas Bordo skysčiu.
Pilkasis puvinys - šią ligą galima nustatyti pageltus lapams, jie supelija, nukrinta. Gydymas atliekamas tuo pačiu Bordo skysčiu.
Dažniausias kenkėjas yra drėkinamas sėklų ėdikas. Jis prasiskverbia į vaisius ir suvalgo visas sėklas. Augalo apdorojimas karbofosu padės atsikratyti kenkėjų.
Kontraindikacijos
Prieš naudodami bet kokią priemonę, turėtumėte ją ištirti. Irga, vitaminai, kurių nauda ir žala aprašyta čia, nerekomenduojami žmonėms, turintiems žemą kraujospūdį. Jį galima vartoti, tačiau vidutinėmis dozėmis (sauja uogų). Kontraindikacijų nebėra, tačiau visada reikia atsiminti, kad reikia žinoti, kada viskuo sustoti. Valgykite šias vaistines uogas sveikatos labui, atidžiai studijuodami jų sudėtį. Irga, kurios nauda ir žala, nuotraukos ir receptai, kuriuos rasite čia, apsaugos organizmą nuo daugelio negalavimų ar padės su jais susidoroti.
Kenksmingos savybės
Kaip bebūtų keista, Karina uogų sulčių poveikis kraujospūdžio mažinimui yra ir naudingas, ir žalingas. Hipotoniškiems pacientams visiškai nerekomenduojama vartoti augalo vaisių. Tokiems žmonėms produktas gali sukelti dezorientacijos erdvėje jausmą, o uogų gausos pasisavinimas dažnai baigiasi sąmonės praradimu.
Asmenims, kuriems yra sumažėjęs kraujo krešėjimas, reikia atsargiai tepti „Karina“ vaisių sultis. Natūralu, kad sauja uogų ar šaukštas uogienės nepakenks. Tačiau tikrai neverta valgyti produkto dideliais kiekiais žmonėms, kurių veikla susijusi su padidėjusia traumų rizika.
Kartais alerginės reakcijos maistui išsivysto kaip reakcija į „Karina“ uogų vartojimą. Jie neteka žaibišku greičiu. Dažniausiai neigiama būklė pasireiškia gerklės skausmu. Retais atvejais alergiški pacientai patiria kvėpavimo organų gleivinę.
Nėščios moterys „Karina“ uogas turėtų vartoti atsargiai. Taninai, koncentruoti augalo vaisiuose, gali išprovokuoti blogą maisto virškinamumą. Rezultatas gali būti vidurių užkietėjimas, kiti virškinimo trakto sutrikimai. Žindant, tokios uogos yra visiškai draudžiamos, nes jos gali sukelti alergines vaiko reakcijas.
Į diabetikų meniu leidžiama įtraukti vaisių. Bet tik tuo atveju, jei uogos vartojamos kartu su maistu, kurio glikemijos indeksas yra mažesnis.
Vaisių paruošimas
Gydomąsias užpilas galima paruošti tiek iš šviežių uogų, tiek iš džiovintų. Todėl nuskinkite vaisius būsimam naudojimui džiovindami juos pavėsyje. Uogų užpilas ruošiamas taip. Vieną šaukštą žaliavų užpilkite stikline verdančio vandens. Tada reikia reikalauti šio mišinio 30 minučių, o tada gerti. Ši priemonė puikiai tinka esant skrandžio ir žarnyno sutrikimams.
Du didelius šaukštus uogų galite užpilti 1,5 puodelio šalto vandens, reikalauti 8 valandas ir tada užvirti šį mišinį (neužvirti). Tada agentas reikalauja dar 2 valandas. Po to geriama po 100 mililitrų du kartus per dieną prieš valgį (30 minučių). Ši infuzija pagerina regėjimą ir pagerina virškinimo sistemos veiklą.
Kiek irgi uogų galite suvalgyti?
Kai kurie žmonės mano, kad kuo daugiau uogų valgysite, tuo greičiau gausite teigiamą poveikį. Tačiau tai toli gražu nėra: maksimalią naudą gali suteikti tik kompetentingas ir saikingas vartojimas. Paros norma irgi yra ne daugiau kaip 1,5 valg. uogos.Nerekomenduojama valgyti daugiau cinamono, nes jo galingas raminamasis poveikis gali neigiamai paveikti, pavyzdžiui, dėmesio koncentraciją vairuojant automobilį ar dirbant su sudėtingais mechanizmais, kur reikalingas ypatingas dėmesys ir susikaupimas.
Žievės, lapų ir gėlių virimas
Kas yra irga, nauda ir žala, vaistinių tinktūrų paruošimo receptai - ši informacija yra tiesiog būtina, norint teisingai naudoti augalo dovanas. Galų gale galite naudoti ne tik vaisius, bet ir lapus, žievę ir gėles. Gėlių tinktūra yra puiki priemonė kraujospūdžiui mažinti ir širdies nepakankamumui gydyti. Jie skinami gegužę, žydėjimo laikotarpiu. Norėdami paruošti sveiką sultinį, turite paimti saują džiovintų ar šviežių gėlių ir užpilti 500 mililitrų verdančio vandens. Mišinį užpilame maždaug 2 valandas ir filtruojame. Sultinį reikia vartoti du didelius šaukštus tris kartus per dieną. Lapų antpilas sutraukiantis, todėl veiksmingas viduriuojant.
Užpilkite vieną didelį šaukštą stikline verdančio vandens ir tris kartus per dieną paimkite sultinį po pusę stiklinės. Žievės nuoviras yra naudingas gerklės skausmams, nudegimams ir skrandžio negalavimams. Nedidelį šaukštą susmulkintos žievės užpilkite stikline verdančio vandens. Mes padedame mišinį ant ugnies ir troškiname apie 25 minutes. Tada mes jį naudojame pagal paskirtį. Žievę derėtų rinkti rudenį, lapus ir žiedus - gegužę, o uogas - nokimo metu. Visos žaliavos turi būti gerai išdžiovintos. Laikykite sausoje vietoje.
Naudojimo ypatybės nėštumo, žindymo ir vaikystės metu
Cinamono buvimas nėščios ir krūtimi maitinančios moters racione padės užpildyti vitaminų, mineralų ir kitų medžiagų trūkumą organizme, kurie padeda palaikyti sveikatą įprastoje būsenoje. Vaistažoliniai vaistai gali pakeisti gerklės, peršalimo ar viduriavimo vaistus, kurių nerekomenduojama vartoti nėštumo laikotarpiu.
Tačiau prieš naudodami uogas, turėtumėte atmesti kontraindikacijų buvimą ir pasikonsultuoti su specialistu. Kadangi hipotenzinis vaisiaus poveikis nėščiajai gali sukelti silpnumą, galvos svaigimą ir sąmonės praradimą. Jei yra gimdos tonas, irgi reikėtų visiškai atsisakyti, nes atskiros juos sudarančios medžiagos gali žymiai pabloginti problemą. Vaisių taip pat nerekomenduojama vartoti prieš gimdymą dėl jų gebėjimo skystinti kraują.
Žindymo laikotarpiu vaisių reikia įtraukti į dietą palaipsniui, stebint vaiko reakciją į naują maisto produktą, nes cinamonas yra stiprus alergenas, taip pat gali sukelti kūdikio dieglius, pilvo pūtimą ir vidurių užkietėjimą.
Kompotą be cukraus vaikams galima duoti nuo 7 mėnesių amžiaus. Tačiau šviežius vaisius geriausia siūlyti vyresniems nei 1 metų vaikams. Tačiau reikia nepamiršti, kad produktas gali sukelti alergiją, todėl jį į vaikų racioną reikia įtraukti palaipsniui, pradedant mikro dozėmis.
Veisimas irgi
Jei jus patraukė irga, kurios nauda ir žala, kurios nuotraukos ir receptai pateikiami straipsnyje, pasodinkite ją savo svetainėje. Šis nepretenzingas augalas nereikalauja specialių veisimo sąlygų. Jis lengvai toleruoja šalnas, sausras ir užsitęsusį lietų. Vienintelė beveik visų tipų irgi sąlyga yra šviesos ir saulės buvimas. Tai suteiks jums sultingų ir gerai nokintų uogų. Augalas gali būti dauginamas auginiais arba skiepijant. Gerai augdami pasodinkite medžius 2 metrų atstumu. Graži ir naudinga gyvatvorė gali būti pagaminta iš irgi. Rudenį reikia suformuoti vainiką genint. Paukščiai mėgsta vaišintis šiomis gardžiomis uogomis ir valgo jas visiškai viršuje.
Palikimas ir genėjimas irgi
Krūmui paprastai nereikia specialios asmeninės priežiūros ir jis gali augti pats.Periodiškai jis turėtų būti šeriamas trąšomis su azotu. Ir norint, kad augalo vainikas atrodytų patraukliai, jis turi būti nupjautas.
Kiekviename krūme turėtų būti 10–20 skirtingo amžiaus šakų. Pašalinami visi silpni ūgliai.
Jei irga pradeda blogai augti, jai reikia anti-senėjimo. Norėdami tai padaryti, daugelį daugiamečių medžių reikėtų pašalinti kas kelerius metus.
